وصفات لعيد الحب. وجبات خفيفة لعشاء رومانسي في عيد الحب. خيار القائمة المثالي

تريد الترتيب عشاء رومانسيلعيد الحب من أجل شريكك المهم؟

سنوضح لك أفضل السبل لتنظيمها حتى يمضي هذا المساء على أكمل وجه.

إذن ، العشاء الرومانسي الجيد يتكون من العناصر التالية:

• غرفة مزينة بشكل جميل
• إعداد الجدول تحت عنوان
• أطباق لذيذة
• موسيقى رومانسية
• مزاج جيد وحب :).

سنتحدث عن كل هذا بالترتيب في مقالتنا.

ديكور الغرفة

يمكن تزيين الغرفة التي سيقام فيها عشاء رومانسي بأعلام ذات طابع خاص.

بالطبع ، ستكون الشموع هي الديكور الرئيسي في المساء.

سوف تساعد بتلات الورد على إضافة مزاج رومانسي.

ستبدو الحروف أو القلب مع المصابيح الكهربائية لطيفة جدًا (يمكنك شرائها).

ويمكن تزيين الجدار بإكليل من صورك - اتضح أنه رومانسي جدًا (يمكنك شراء مثل هذا الطوق هنا).

أيضًا ، ستكمل البالونات العطلة تمامًا:

الديكور والمائدة

عند تنظيم عشاء رومانسي لعيد الحب ، يجب الانتباه إلى إعداد المائدة. مفرش المائدة الأنيق والشموع والتفاهات الصغيرة المزخرفة ستضيف مزاجًا خاصًا إلى أمسياتك.

طعام لعشاء رومانسي يوم 14 فبراير

إجابة السؤال "ماذا تطبخ لعشاء رومانسي؟" يعتمد على ما تفضله. إذا كنت طباخًا مبتدئًا ، يمكنك تحضير الأطباق التي تعرفها بالفعل من خلال تزيينها بشكل احتفالي.

بالتأكيد ستسعد البيتزا على شكل قلب أو البطاطس المخبوزة حبيبك أو حبيبتك. ليس تعقيد الطبق هو المهم ، ولكن المشاعر التي استثمرتها في تحضيرها.

إذا كنت تريد مفاجأة صديقك الحميم بشيء جديد ، فقم بإلقاء نظرة على قسمنا. ولكن يمكنك العثور على أطباق خاصة لعيد الحب.

بالمناسبة ، احرص على وجود الحلوى والمشروبات. بالنسبة للحلوى ، يمكنك اختيار الكيك أو البسكويت أو الكعك ، وكذلك الفاكهة.

موسيقى رومانسية

كخلفية لأمسيتك ، يمكنك نسخ الألحان المفضلة لديك على قرص أو استخدام مجموعتنا المختارة

في تواصل مع

فئة الدفع

عيد الحب هو يوم عطلة خاص جدا. ليس فقط لأنه يغني من كل شيء - الحب الصادق لقلوبين. كما أنه يعطي سببًا ممتازًا لطهي شيء غير عادي لمفاجأة أحبائك. في هذا اليوم ، يصبح الجميع طباخًا - رجال ونساء ، يعمل العديد من الأزواج معًا في المطبخ لترتيب أمسية رومانسية. أليست هذه هي البيئة المثالية للتجربة وصفة جديدةلعيد الحب؟

إذن ماذا تطبخ في هذه العطلة؟ تعتبر الأسماك المخبوزة أو الدجاج الطري في الفرن مثالية كأطباق رئيسية. يمكنك عمل بيتزا على شكل قلب سوتيه الخضار، بطاطس مقلية، أسياخ معطرةالمأكولات البحرية على الأسياخ.

صباح لطيف: ماذا تقدم على الإفطار في يوم عيد الحب

يستحق الأمر أن تبدأ بمفاجأة الصباح. إنه لطيف للغاية عندما يفعلها الرجل. نعم ، لا يفهم كل ممثلي النصف القوي وصفات معقدة. لكن هناك مدخرات لهم. وجهات نظر بسيطةأطباق يوم 14 فبراير:

• كلاسيك بيض مخفوق. يمكن تصميمه على شكل قلب - هناك خاص قوالب السيليكونوحتى المقالي. كل ما عليك فعله هو كسر البيضة برفق وملحها برفق. أو خيار آخر: قص إلى قطعة كبيرةقلب الخبز ، اقلي الخبز المحمص على جانب واحد ، اقلب واسكب البيضة في "السرير" المحضر. اتضح رومانسية جدا. هذه هي الطريقة التي يمكنك الطبخ بيض مقلي كلاسيكأو عجة مغذية.
• إذا كان شريكك المهم لا يأكل البيض أو يفضل فقط وجبات الإفطار الخفيفة ، رتب لها إعلانًا عن حبها بالجبن القريش. يجب خلط الجبن القريش مع القشدة الحامضة ، وإضافة ملعقتين صغيرتين من السكر لكل 100 غرام ، وتشكيل قلب وصب المربى في الأعلى أو رش الشوكولاتة المبشورة. لطيف جدا ومفيد.
• إذا كانت هناك قوالب قلب بأحجام مختلفة في المنزل ، فيمكن استخدامها كانابي بسيطمن السجق والخيار والطماطم. أو خذ نقانقًا ، مقطعة إلى نصفين ، اثني النصفين لعمل قلب ، وربطها بعود أسنان.

تبدو التفاحة التي تحتوي على "قلب" رومانسية للغاية. خذ 2 من التفاح - الأحمر والأخضر. نحت القلوب على جوانبهم. يجب أن يكون الحجم هو نفسه ، إذا أمكن ، فمن الأفضل استخدام النموذج. أدخل قلب أحمر تفاحة خضراءوالأخضر إلى الأحمر.

اختيار السلطات لعيد الحب

على عشاء العيدأو العشاء بالفعل حاجة جادة خلق الطهي. ابدأ بالسلطات. تحتوي المجموعات على سلسلة كاملة من وصفات السلطة لقائمة عيد الحب بأسماء بليغة مثل "العاطفة السرية" ، "الحب الأول" ، "الرقة" ، إلخ. وإليك بعض الأمثلة.

يتم تحضير سلطة "حنان الشاب في الحب":

• من التونة المعلبة(240 جم) ؛
• جبنة قاسية(150 جم) ؛
• 1 جزرة
• 1 تفاح كثير العصير
• 3 بيضات؛
• المايونيز (يمكنك طهيه بنفسك ، فأنت بحاجة إلى 80 جم).

اسلقي الجزر والبيض وقشر التفاح وابشر الجبن. يتم وضعها في طبقات (مرة أخرى ، يمكنك تكوين رمز - قلب): التونة أولاً ، ثم البيض المبشور ، والجزر المبشور ، عصير التفاحوالجبن. يتم إزاحة جميع الطبقات بشبكة من المايونيز. يتم غرس السلطة لمدة ساعتين على الأقل.

إذا كنت ترغب في إضافة سطوع ، يمكنك أن تأخذ وصفة سلطة Ardent Passion. إنه أيضًا نفث ، لذا يجب تحضيره مسبقًا (2-3 ساعات قبل العشاء). نحن نأخذ:

• 100 غرام من لحم الخنزير
• 2 بيض
• 100 غرام حلقات أناناس (معلبة) ؛
• 100 غرام جبنة صلبة (بارميزان ، موتزاريلا) ؛
• 100 غرام ذرة معلبة
• 80 جرام مايونيز.

هذه السلطة أكثر ملاءمة للأكل من الأطباق الصغيرة - الأطباق أو أطباق السلطة. ما عليك سوى سلق البيض. ترتيب الطبقات: ذرة - بيض - مكعبات صغيرة من لحم الخنزير - شرائح أناناس - جبن مبشور. كل شيء ملطخ بالمايونيز أو الكريمة أو الزبادي.

الرومانسية الصحية: سلطة إيطالية شغوفة

إذا كانت السلطات مع المايونيز متعبة قليلاً بعد العام الجديد ، قم بإعداد "قنبلة" فيتامين بزيت الزيتون والجبن الإيطالي والبهارات. إنه مطبخ فرنسي إيطالي مشترك ، على الرغم من أن اسم "Passionate Italian" صامت بشأن مشاركة أعشاب بروفانس فيه.

وهكذا ما هو مطلوب:

• 150 غرام جبن موزاريلا
• 2 الطماطم كبيرةأو 5-6 طماطم كرزية صغيرة ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• خس ، 3 أوراق ؛
• 1 ملعقة صغيرة الخل البلسمي;
• ¼ ملعقة صغيرة أعشاب بروفانس.
• ملح للتذوق.

تفقد الخضار النصف من ملامستها للمعادن عناصر مفيدةلذلك ، فإن تقطيع المكونات كبير جدًا. يُنصح بتمزيق السلطة بيديك. نقطع الجبن والطماطم بخشونة ونمزق الخس ونخلطها كلها. يجب تحضير الصلصة قبل 30-60 دقيقة من الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي الخل بالزيت والأعشاب. ملح السلطة قبل التقديم.

لحظات حب حلوة: حلوى ليوم 14 فبراير

ما هي الرومانسية بدون حلويات؟ بالطبع ، يجب إعطاء الحلوى في هذا اليوم الخاص أكثر من غيرها انتباه شديد. أشهر الحلول هي الفراولة المغطاة بالشوكولاتة وكعك القلب (في هذه القضية- اعترافات).

إذا كنت تريد أن تكون أصليًا ، يمكنك تناول الأطباق الساخنة. على سبيل المثال ، حلوى الموز الرومانسية المشتعلة (حرفيًا) في عيد الحب. سوف يتطلب:

• 4 موز
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق سمنة;
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر
• 2 برتقال
• 0.5 ليمون
• 50 جرام كونياك.

يجب قطع الموز إلى نصفين (بالطول). الزبدة - تذوب في مقلاة مقسمة (يتم تقديم الطبق فيها). في الزبدة المذابةنضع الموز ويقلى قليلاً على كلا الجانبين (1-3 دقائق).

إزالة الموز من أطباق منفصلة، ويضاف السكر إلى الزيت بعد 2-4 دقائق (عند الحصول على الكراميل) - عصير البرتقال والليمون. كل هذا يذبل معًا على نار متوسطة لمدة 7-8 دقائق. ثم نعيد الموز مع الصلصة ونسكب الكونياك في الأعلى ونشعل النار ونقدمها على الفور إلى المائدة. يجب أن يكون الضوء في الغرفة خافتًا لجعل التأثير أكثر إشراقًا.

البرودة للقلوب الدافئة

فليكن شهر فبراير باردًا خارج النافذة ، لكن ألا تحترق قلوب العشاق بلهب مشرق؟ لكي لا تحترق المشاعر في وقت مبكر ، فإن الأمر يستحق "تبريدها" قليلاً. لتحضيره ، خذ:

• كيس الفانيليا
• 100 غرام من السكر
• قطعة من الشوكولاتة الداكنة (200 جم) ؛
• 200 غرام كريم
• الجيلاتين (عبوة).

يذوب الجيلاتين ويضاف السكر والفانيليا والقشدة. امزج كل شيء جيدًا واتركه طوال الليل قوالب خاصة. قبل تقديم الحلوى عشاء رومانسييجب إذابة الشوكولاتة أو طحنها وحشوها بكرات (قلوب وأنابيب) من الآيس كريم. اتضح أنها طرية ولذيذة للغاية.

في تواصل مع

للاحتفال بعيد الحب أو عدم الاحتفال - قرر بنفسك! :) في رأيي ، هذه مناسبة رائعة لتدليل نفسك ورفيقك بعشاء لذيذ على ضوء الشموع! يمكنك طهي العشاء بمفردك أو معًا ، وسنقدم لك خيارات لثلاثة أشخاص خياراتالتطورات :)

1. قائمة لحبيبك (مطبوخة من قبل رجل)
2. قائمة لأحبائك (أعدتها امرأة)
3. قائمة لشخصين (كلاهما طباخ)

حتى مهارات مطبخيةليس على قائمة المواهب الخاصة بك ، وخطة عمل مفصلة و تعليمات خطوه بخطوهساعدنا على الخروج منتصرين من هذه المعركة.

قائمة 14 فبراير رقم 1 في أسلوب الحياة الصحية

رجل يطبخ لحبيبته

هذا القسم من المقال موجه للرجال. إذا كنت مالك المطبخ أو السيدة التي عهدت إليك بالمطبخ ليوم واحد ، فاستعد لإبهار توأم روحك أطباق رائعة! كل شيء بسيط للغاية ولكنه أنيق وأنيق. اذبح على الفور! نحن نضمن؛)

قائمة طعام:

خطة عمل:

عشية العيد:

قم بالتحضير للحرارة. مقطعة الى شرائح السمكفي أجزاء ووضعها في قالب. نحضر الصلصة ونضعها على قطع السمك. الجميع! يمكنك شد النموذج بورق أو فيلم ووضعه في الثلاجة.

لا تنس إذابة الجمبري وتنظيفه!

في يوم عطلة:

في انتظار سيدة جميلة ، ابدأ بإعداد الحلوى ، وسوف يستغرق الأمر 10 دقائق فقط. عندما تصبح جاهزًا ، ضع الكريم في الثلاجة.

أتمنى ألا تنسى تشغيل الفرن؟ ضع النموذج مع السمك في الفرن (إذا لم تقم بتحضيره بالأمس ، يمكنك فعل ذلك الآن ، ولن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً). اضبطي المؤقت لمدة 15 دقيقة - ستطهى الأسماك بسرعة! شواء الخضار.

وهنا سيدتك! هل نضع عرض طبخ صغير؟ يقلى الجمبري والفاكهة المقطعة والأفوكادو ، ويرتب كل شيء بشكل فني على طبق. سلطة جاهزة!

قدمي السلطة و ساخنة. وقم بإعداد القهوة برائحة التوابل الجذابة بعد العشاء ، وقدمها مع الحلوى (تذكر أنها في الثلاجة؟ ؛)

لائحة البقالة:

سمك السلمون المرقط - 600 غ فيليه منزوع العظم
روبيان مسلوق مجمد- 400 جرام
زبادي - 300 جم
كوسة أو كوسة - 1 قطعة.
طماطم كرزية - 1 عبوة.
أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل أحمر أو أبيض- 40 جرام
الثوم - 3 فصوص
سلطة - مزيج 100 جم
البقدونس - 3 أغصان
برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
البرسيمون - 1 جهاز كمبيوتر.
موز - 2 قطعة.
ليمون - 1 قطعة.
زبدة - 40 جم
زيت الزيتون - 25 مل
خردل فرنسي- 1 ملعقة صغيرة
نبيذ أبيض جاف- 25 مل
خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة.
الجوز - 25 جم
قهوة طبيعية
قرفة ، هيل ، فانيلين ، فلفل أسود ، ملح

قائمة يوم 14 فبراير رقم 2 بأسلوب كلاسيكي

رجل يطبخ لحبيبته

خطة عمل:

من يومين حفل عشاء:

لنبدأ مع الشمبانيا! لنكون أكثر دقة - من تحضير الهلام من هذا مشروب نبيل. صدقني ، سيكون من الصعب عليك ابتكار حلوى أكثر روعة. عملية الطهي منطقية للغاية ومفهومة ، لذلك ما عليك سوى اتباع التعليمات الواردة في الوصفة بعناية. يمكن استخدام الفراولة مجمدة ، لكن بعضها جميل. التوت الطازجللزينة لا يزال من الأفضل العثور عليها. الشمبانيا والفراولة هي بالفعل عطلة. والشمبانيا والفراولة في الشتاء هي عطلة مربعة.

اليوم السابق للعطلة:

لنصنع شراب لكمة. يمكن خلط الثقب نفسه مباشرة خلال حفل العشاء. ولكن حتى لا تهتم بعصر العصير وفرك الحماس ، فمن الأفضل الاعتناء بكمية صغيرة مسبقًا. محلي الصنع. يصب شراب الليمونالفودكا - لا يمكن فعل شيء به في يوم واحد ، فقط من الأفضل أن ينقع.

في هذا اليوم أيضًا ، يجدر تحضير الطعام الساخن مسبقًا. أشياء صدور الدجاججبنة زرقاء ملفوفة في لحم مقدد وثلاجة. يمكنك على الفور وضع الفراغات في طبق الخبز. ثم في 14 فبراير ، سيكون عليك فقط وضعه في الفرن نصف ساعة قبل تقديمه ساخنًا.

في يوم عطلة:

لنقم بمراجعة. هل لدينا بالفعل حلوى؟ يأكل! الدجاج يذبل في الفرن؟ إنها تضعف مثل طفل صغير لطيف. لكمة موجودة بالفعل على الطاولة وهي مليئة بالشمبانيا والاحتفال. هل حقا لا يوجد شيء آخر يجب القيام به؟ هل نسيت السلطة؟ لا تريدين حرمان سيدتك من فرصة رؤية الشيف الرائع في العمل ، أليس كذلك؟ لهذا الغرض ، تركنا السلطة "للحلوى" ، إذا كنت تعرف ما نعنيه. لذلك دعونا ننشئ عرضًا! نقوم بفرك جذر الكرفس والتفاح بسرعة وثقة وبشكل فعال لفترة طويلة ونخلط التتبيلة جيدًا. نحذرك على الفور - هناك ثلاث دقائق من العمل هناك. ولكن حتى القليل من مهارات التمثيل ستساعدك على تحويل هذه العملية إلى عرض طبخ حقيقي. لا تنس الخفاقة! خلط تتبيلة السلطة بالشوكة هو سلوك سيء.

لائحة البقالة:

صدر دجاج - 4 قطع.
جبنة زرقاء - 50 جم
خردل الحبوب - 4 ملاعق صغيرة
لحم مقدد - 20 شريحة (مدخن نيئ)
جذر الكرفس - 300 جم
التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
زبادي - 150 جم
خردل الحبوب - 2 ملعقة صغيرة
الجوز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
سمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الخضر - 1 حفنة
فراولة - 200 جم
شامبانيا - 550 مل.
سكر - 150 جم
الجيلاتين - 2 ملعقة صغيرة
ليمون - 3 قطع.
الفودكا - 1/3 ملعقة كبيرة.

قائمة 14 فبراير رقم 3 مع المنشطات الجنسية

امرأة تطبخ لمن تحب

إذا كنتم ، أيها السيدات الأعزاء ، تستعدون لحفل عشاء ، فاعلموا أن نجاح عشاء رومانسي مثالي يكمن في الابتسامة الهادئة والصادقة لمضيفةها. لذلك ، اخترنا أطباقًا لهذه القائمة يمكن تحضيرها في اليوم السابق.

انسى المئزر! نعم ، في اليوم السابق (أو حتى قبل أيام قليلة) سيكون عليك العمل قليلاً ، ولكن في أمسية احتفاليةسيكون لديك وقت للاستحمام وتصفيف شعرك ووضع مكياج خفيف. لا تنس الزي المغري ؛)

قائمة طعام:

خطة عمل:

اليوم السابق للعطلة:

اللحوم والبطاطس - هذان هما المكونان لعشاء الأعياد المثالي "للذكور". بدلاً من لحم البقر أو لحم الخنزير ، سنأخذ لحم الأرانب الغذائي ونخبز البطاطس في الفرن. ستكون "لك ولنا" - اللحوم والبطاطس الكلاسيكية للرجل و PP من أجلك ؛)

لنصنع الحلوى خبز الزنجبيل بالعسل. بالاشتراك مع شاي الزنجبيلسوف يؤججون المشاعر :) بالمناسبة ، يمكن تحضير خبز الزنجبيل في 3-4 أيام وحتى في غضون أسبوع. ولكن بعد ذلك اختبئ ووضع تذكير على الهاتف مساء يوم 14 فبراير حيث تبحث عنها :)

في يوم عطلة:

نقوم بتسخين الأرانب والبطاطس ، ونفرك الزنجبيل قشر البرتقاللنصنع الشاي! نعم ، هذا تذكيرنا! :) نحن نحصل خبز الزنجبيلمن مكان سري!

لائحة البقالة:

أرنب - جثة واحدة
مرق - 0.5 لتر.
النبيذ الاحمر الجافة- 300 مل.
بطاطس - 5 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
إكليل الجبل - 2 أغصان
الزنجبيل الطازج - 1 ملعقة كبيرة. مبشور
الخضر - لتذوق التقديم
زيتون - 1 كوب ممتلئ
معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي- 7 ملاعق كبيرة
زبدة - 100 جم
سكر - 100 جم
عسل - 120 مل (نصف كوب) و 2 ملعقة كبيرة.
صفار البيض - 1 قطعة.
دقيق القمح - 260 جم
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز العجين- 0.5 ملعقة صغيرة
قرفة ، فلفل أسود ، بابريكا حلوة
شوكولاتة - اختياري للزينة

قائمة 14 فبراير رقم 4 "الطريق مع قلب الرجل"

امرأة تطبخ لمن تحب

قائمة طعام:

	النبيذ الأحمر الحلو والحامض

خطة عمل:

اليوم السابق للعطلة:

ستتم جميع الاستعدادات في اليوم السابق. من حيث المبدأ ، يمكن تحضير الإكلير في غضون يومين ، ولكن في هذه الحالة ، هناك دائمًا خطر اختفاء الإكلير في مكان ما بحلول 14 فبراير. إذا كانت لديك إرادة حديدية وكانت الثلاجة مقفلة بقفل مدمج ، فقم بإعداد الأكلايرس يوم الأربعاء. بحلول يوم الجمعة ، سيكون طعمهم أفضل فقط.

ويوم الخميس سنقوم بإعداد الطبق الرئيسي. علاوة على ذلك ، لتوفير الوقت والجهد ، سنقوم بطهي الأطباق الساخنة والجانبية في آنٍ واحد. نفرك لحم الخنزير المتنالبهارات ، يرش بالمكسرات ويوضع في شكل مقاوم للحرارة. بنفس الشكل نضع البطاطس في السمسم المحضر حسب الوصفة.

في يوم عطلة:

قبل أربعين دقيقة من بدء العشاء نضع الشكل باللحم والبطاطس في الفرن ونذهب لاستعادة الجمال. في الواقع ، العشاء الاحتفالي جاهز! يمكن تقديم Eclairs مع القهوة مع الخمور المفضلة لديك. ويسير النبيذ الأحمر الحلو والحامض جيدًا مع لحم الخنزير.

لائحة البقالة:

لحم الخنزير - 500 جم (لحم المتن)
اللوز - 40 جم
كزبرة - 1 ملعقة صغيرة بذور
خردل - 1 ملعقة صغيرة بذور
فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة (بازيلاء)
زيت نباتي - 7 ملاعق كبيرة. ل. (أو زيتون)
بهارات - اختيارية (أعشاب بروفانس مجففة)
بطاطس - 1 كجم.
الثوم - 3 فصوص
السمسم - 3 ملاعق كبيرة. ل.
طحين - 180 جم
البيض - 5-6 قطع.
سكر - 60-70 جم
الحليب - 250 مل
زبدة - 150 جم
مسحوق الكاكاو - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
سكر بودرة - كيس
سكر الفانيليا - كيس
الرغيف الفرنسي

قائمة طعام يوم 14 فبراير رقم 5 بأسلوب البحر الأبيض المتوسط

لشخصين - كلاهما طبخ

يمكن أن يكون طهي حفل عشاء "الحيلة" الرئيسية طوال المساء. حفلة طبخ لشخصين خيار رائعقضاء الوقت معا. قم بتشغيل الموسيقى ودع خيالك ينطلق. في مثل هذه الأمسية ، يمكنك اختيار وصفات لأطباق أكثر تعقيدًا ، لأنه معًا ، كما تعلم ، لا يوجد شيء مخيف.

قائمة طعام:

	الشمبانيا أو النبيذ المفضل لديك

خطة عمل:

قم بإزالة الجمبري وتذويبه مسبقًا (يمكنك نقله من الفريزر إلى الثلاجة في الصباح حتى يذوب بحلول المساء).

نبدأ حفلة الطهي بإعداد سلطة. بسرعة وببهجة ، في أربع أيدي ، نقطع الطماطم والموزاريلا. طبخ صوص معطروجمع السلطة.

نضع قدرًا من ماء السباغيتي على النار. الآن قم بتنظيف وقطع الجمبري إلى نصفين. يبقى فقط لتحضير الصلصة معًا!

قدمه على المائدة واستمتع بإبداعات الطهي المشتركة!

وعندما تشعر بالرضا والراحة ، حان وقت الطهي حلوى القهوة بالشوكولاتة. تذوب الشوكولاتة في الحليب ، القهوة المخمرة و الكريمة المخفوقة. اسكب في شكولاته ساخنة، ثم القهوة ، نزينها بالكريمة ونفرح ببعضنا البعض بمشروب معطر!

لائحة البقالة:

المعكرونة - 2 حصص
روبيان - 12 قطعة
طماطم - 4 قطع. مقاس متوسط
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.
الثوم - 2 سن.
البقدونس - حسب الرغبة
ريحان - 100 جم
كريمة جوز الهند- 100 مل
كريم - 200 مل
كريم - 150 مل(من 33٪)
حليب - 1 كوب
موزاريلا - 200 جم
زيت نباتي- 1 ملعقة كبيرة.
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
خردل - 1 ملعقة صغيرة (للصلصة)
الشوكولاته المر - 100

خطة عمل:

في بداية المساء ، نضع حزمة من عجين الفطير من الفريزر. عجينة خالية من الخميرة. في غضون ساعتين ، عندما يتعلق الأمر بالحلوى ، سوف تشكر نفسك على هذه البصيرة.

نبدأ حفلة الطهي بإعداد سلطة. بسرعة وببهجة ، في أربع أيدي ، نقطع التفاح والكيوي والأفوكادو. نجمع السلطة ونعاملها مع بعضنا البعض على الفور. ستقدم شرائح الخبز المحمص إضافة رائعة. بشكل عام ، يمكن وصف مفهوم هذا العشاء باختصار: "مطبوخ ومأكول". وبالتالي ، ليست هناك حاجة لانتظار اللحظة التي يكون فيها العشاء المركب المكون من خمسة أطباق جاهزًا تمامًا. لقد صنعوا سلطة وأكلوها على الفور. بدأت العطلة!

لذلك ، بعد أن أطفأ قليلا شهيتك بمساعدة العصير و خس طازجلنصنع الكانيلوني. سيساعد توزيع الأدوار على تسريع العملية. أثناء قلي اللحم المفروم والثاني تخمير البشاميل. ويمكنك حشو الأنابيب باللحم المفروم معًا - إنها أكثر متعة. يُخبز الكانيلوني لمدة أربعين دقيقة. بحلول هذا الوقت ، سوف تشعر بالجوع مرة أخرى.

وأخيرًا ، فإن نهاية أي عشاء هي الحلوى! عندما تبدأ في تخمير نبيذ الكمثرى ، فإن أهم شيء هو عدم تذوق كل شيء وترك القليل للحلوى نفسها. لأن الرائحة سوف تتجول في المطبخ بحيث ... بشكل عام ، لقد حذرناك!

لائحة البقالة:

روبيان - 250-300 جم
تفاح - 2 قطعة.
أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
كيوي - 2 قطعة.
مايونيز - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
الزبادي - 2 ملعقة كبيرة. ل. (طبيعي)
الشبت - 1 حفنة
عسل - 1 ملعقة صغيرة
ليمون - 1 قطعة.
كانيلوني - 10-12 قطعة.
لحم مفروم - 500 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1 فص
حليب - 2 كوب
طحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
جوزة الطيب - 1/4 ملعقة صغيرة
ورقة الغار - 2 قطعة.
الكمثرى - 3 قطع.
عجين الفطير الخالية من الخميرة - 250 جم
نبيذ أحمر شبه حلو - 250 مل.
بلسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
قرفة - 1 ملعقة صغيرة
يانسون نجمي - 1 قطعة.
قرنفل - 2 قطعة.
البهارات - 3 قطع.
يانسون - 1/4 ملعقة صغيرة
حليب مكثف - 200 جم
شوكولاتة - 20 غرام
البيض - 2 قطعة.
الشمبانيا أو النبيذ المفضل لديك.

في 14 فبراير ، في العديد من البلدان ، يحتفل العشاق بعطلة يمكن تسميتها الأكثر رومانسية على الإطلاق - عيد الحب. يتبادل الزوجان الهدايا أو مجرد هدايا لطيفة. وغالبًا ما يتعين على النساء أن يقررن ما يطبخن لأحبائهن في 14 فبراير.

وجبة خفيفة

من الأفضل تضمينها في شخصين وجبات غير السعرات الحراريةسهلة التحضير. المتطلبات الرئيسية للمقبلات لهذه المناسبة: يجب أن تكون لذيذة وبسيطة ، ولكن في نفس الوقت تبدو أصلية. هذا يتوافق ، على سبيل المثال ، مع سلطة كوكتيل من الروبيان والمأكولات البحرية الأخرى ، لأنها من المنشطات الجنسية الممتازة. ما هو المطلوب؟

• بلح البحر والروبيان وحلقات الحبار - 50 جم لكل منهما ؛
• ليمون أو ليمون - 1/2 قطعة ؛
• افكادو ناضجة- حاسب شخصي 1.؛
• أوراق طازجةخس - 2 قطعة ؛
• 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، زيت زيتون و صوص صويا.

ضع رشة ملح ونصف ليمونة أو ليمون في الماء المغلي. ثم أرسل بلح البحر والجمبري والحبار هناك. بمجرد أن تطفو المأكولات البحرية ، يمكن إخراجها. في كوب طويل ، ضعي أوراق الخس المفرومة جيدًا (أو الممزقة باليد) ، عليها - الأفوكادو ، مكعبات ، في الأعلى - المأكولات البحرية. رشي خليط الزيت عصير ليمونوصلصة الصويا. لا يجوز لك الملح.

ل وصفات مناسبةفي عطلة عيد القديس فالنتين ، يمكنك أيضًا تضمين الأطباق الخفيفة مع الأسماك الحمراء المملحة قليلاً. ماذا يمكن أن يكون؟

1. حيث يتم مزج شريحة من السمك مع الجبن ، وشرائح رقيقة خبز الجاودار, خيار طازجوالزيتون. يتم استخدام الكافيار الأحمر والأخضر كزينة.
2. لفافة. يمكنك لف السلمون أو السلمون المرقط بقطعة من خبز البيتا أو ورقة من أعشاب نوري البحرية ، أو يمكنك دهن السمكة نفسها بجبنة الكريمة والأعشاب ولفها.
3. ورود. 3-5 شرائح رقيقةيُطوى السمك في وردة ويوضع مسلوق في المنتصف بيض السمانأو زيتون أو مخلل نبات الكبر.

يجب اختيار الأسماك غير المالحة جدًا ، والتأكد أيضًا من أن الوجبات الخفيفة الأخرى ليست مالحة جدًا. هذا يمكن أن يحافظ على الرطوبة في الجسم ويؤدي إلى التورم في الصباح.

الطبق الرئيسي

لا يمكن أن يطلق على الساخن عنصر لا غنى عنه للرومانسية قائمة العطلة. يتعامل الكثيرون مع المقبلات والحلوى والفواكه والنبيذ. ولكن إذا لم يكن الزوجان في عجلة من أمرهما ويريدان الاستمتاع وجبات لذيذةيمكنك طهي السمك أو الدواجن. مهما كانت أفكار قائمة عيد الحب التي تتبادر إلى الذهن ، يجب أن نتذكر ذلك أطباق اللحومتعتبر ثقيلة جدًا لوجبة لشخصين ، لذلك ، من لحم الخنزير ، ولحم البقر ، ولحم الضأن ، إلخ. من الأفضل أن ترفض.

شرائح السمك في النبيذ

من الأفضل استخدام الأسماك التي تقطع جيدًا قطع مجزأة(سمك السلمون المرقط ، السلمون ، السلمون ، التلابيا ، إلخ). يتم طهيها بمفردها أو بالخضروات.

1. صب ملعقتين كبيرتين في قدر أو مقلاة ذات جدران سميكة. زيت نباتي، ضع 4 قطع من الأسماك هناك بحيث تناسب القاع بحرية. يرش بخليط الفلفل والملح. يُغمر المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُقلب القطع ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
2. مغطاة بشرائح الطماطم (3 قطع) وكمية عشوائية من الأعشاب الطازجة المفرومة.
3. يمكنك ترك هذه المكونات فقط ، لكن بعضها يضيف أيضًا فاصوليا خضراء(100 جم) ، حلقات فلفل حلو(قطعة واحدة) ، مكعبات أو أكواب جزر (قطعة واحدة).
4. يُسكب كل شيء بكوب من النبيذ الأبيض الجاف ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تحت غطاء مغلق.

ضع السمك وجميع المكونات الأخرى التي تم طهيها بها على طبق. يمكن تقديم الخضار المشوية بشكل منفصل.

صدور الدجاج في الكم

غالبًا ما يتضح أن لحم الدجاج الأبيض جاف تمامًا ، لذلك من الأفضل طهيه في غلاف أو كيس خاص حزمة الطبخللخبز.

1. صدور الدجاج (قطعتان) تصب فوقها صلصة الصويا(1/2 كوب) واتركيه لمدة 20-30 دقيقة.
2. اخرجي من الطبق ورشي عليه الحلو الفلفل الحلو المطحونوالريحان ، اتركيه لمدة 5-10 دقائق أخرى.
3. انقلي الصدور إلى الأكمام أو الحقيبة ، واربطيها بإحكام وقم بعمل 3-4 ثقوب في الأعلى.
4. سخني الفرن إلى 200 درجة ، ضعي الدجاج فيه لمدة 30-35 دقيقة.

يتم تقديم الصدور الجاهزة مقطعة إلى عدة قطع وتسكب مع الصلصة. يمكنك استخدام الخردل أو العسل (العسل ، زيت الزيتونوالخل بنسب 2: 2: 1).

حَلوَى

بالتفكير في ما يجب طهيه لزوجها في عيد الحب ، يجب على المرأة أن تقرر ما سيكون الطبق الأخير للعشاء. ربما شخص ما لا يريد أن يفعل حلوى معقدةيفضل الفاكهة والشوكولاته والآيس كريم. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في مفاجأة توأم روحهم ، يمكننا أن نوصي بأطباق ذات أجزاء خفيفة - بانا كوتا ، وجيلي ، وسوفليه ، وكعكة الحمم البركانية ، إلخ.

فانيلا بانا كوتا

هناك عدد غير قليل من الوصفات لتحلية بانا كوتا الإيطالية الشمالية ، ولكن النسخة الكلاسيكيةلا يشمل الكثير من المكونات:

• الحليب والقشدة (30٪ على الأقل) - 1/2 ملعقة كبيرة لكل منهما ؛
• الجيلاتين - 2 ملعقة صغيرة ؛
• سكر - 1/2 ملعقة كبيرة ؛
• الفانيليا السكر- 1 ظرف.

نقع الجيلاتين في الحليب. يُسكب السكر في الكريمة ، ويُوضع على نار متوسطة ويُنتظر حتى يغلي ، يُضاف الجيلاتين مع الحليب. يُزال السائل من النار عندما يصبح القوام متجانسًا ، وبعد ذلك يُضاف سكر الفانيليا. تصب في قوالب ، البرد. عندما تبرد القوالب بالفعل ، ضعها في الثلاجة طوال الليل. ثم تراجع بسرعة في ماء ساخنثم قلب البانا كوتا على الصحن. تُزين بالمربى أو الشوكولاتة المبشورة أو السكر البودرة وورقة النعناع.

كعكة الحمم

كعكة الحمم البركانية ، أو الشوكولاته فندان، - طبق لن يكون من السهل طهيه للمبتدئين في الطبخ. بالنسبة لأولئك الذين هم بالفعل على دراية بالمعجنات المعقدة ، يمكنك محاولة صنع هذه الحلوى الفرنسية.

1. اخلطي 200 جرام شوكولاتة مقطعة إلى قطع مع 140 جرام زبدة. تذوب في حمام مائي.
2. صب 100 غرام دقيق ، 50 غرام سكر ناعم، وكذلك 3 بيضات و 3 صفار على حدة. لتقليب جيدا.
3. أضف أي نكهات (على سبيل المثال ، الفانيلين) ، صب في قوالب ، والتي يجب أولاً دهنها بالزيت ، وضعها في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة 10 دقائق.

عندما تكون الحلوى جاهزة ، تحتاج إلى قلب القوالب ووضع كعكات الحمم البركانية الجاهزة على الأطباق. عادة ما يتم تقديم أقراص سكرية الشوكولاتة مع الآيس كريم ، ويفضل ألا تكون الشوكولاتة.

من المستحيل إنشاء قائمة مثالية لجميع العشاق. لذلك ، عند تحديد ما يجب طهيه في عيد الحب ، يجب على المرء أن ينطلق فقط من تفضيلات الزوجين. ربما شخص ما سيقرر ذلك الخيار الأفضللقضاء أمسية معًا ، إنها بيتزا وفيلم جيد ، ولكن بالنسبة لشخص ما ، فإن حفل الشاي مع الحد الأدنى من الطعام سيصبح عطلة حقيقية.

هنا مثال جيد على كيفية القيام بذلك منتجات بسيطةجعل عشاء عطلة.
ما الذي يمكن أن يكون أقل أهمية من الدجاج والأعشاب والليمون والملح الخشن؟
أوصي الوصفة.

كعكة جبنة كثيفة لكن تذوب في فمك مع قاعدة مقرمشة ، نكهة الليمونومشرق سوس التوت. حرفيا عدد قليل من التوت الطازج بدوره فقط حلوى لذيذةفي رائعة.

إذا كنت تريد إرضاء من تحب في عيد الحب ، فتأكد من أنه سيتفاجأ جدًا عندما تقطع هذا الكب كيك :) بعد كل شيء ، هناك قلب مخفي فيه!

هذه المعكرونة لها حشوة مزدوجة: مربى التوتو الشوكولاته القاناش. لطالما تم تضمين مزيج التوت والشوكولاتة في فئة الكلاسيكيات ، وفي هذه الوصفة أيضًا متناغم للغاية.

الخبز المحمص اللذيذ وغير المعتاد مع كتلة الجمبري. طعم مثل سجق مسلوق:) في الوقت نفسه ، لا توجد مكونات صناعية ودهون زائدة ، خاصة إذا كنت تقلى بدون زيت.

بيتزا حلوةبنوعين أجبان إيطاليةومع الكمثرى. الذواقة الحقيقيونيمكن رش البيتزا عند التقديم عين الجمل. وصفة من فالنتينو بونتمبي.

ازدحام غير عاديالتي غزت الأمريكيين. يمكنك طهيها في أي وقت من السنة. يمكن أن يتنوع الطعم بإضافة المانجو. جرب وكن مبدعا. بحرص! يُسبب الإدمان عند الأطفال.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

Google+