بيت الفطور

وهي لذيذة وقليلة السعرات الحرارية. وجبات منخفضة السعرات الحرارية لفقدان الوزن بالسعرات الحرارية لكل يوم

يتطلب نمط الحياة الصحي اهتمامًا خاصًا بالأطعمة المستهلكة. غالبًا ما ترتبط الأطعمة عالية السعرات الحرارية بكمية كبيرة من الكربوهيدرات والدهون ، والتي تترسب لاحقًا في البطن والفخذين. هناك العديد من أطباق إنقاص الوزن اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية التي يمكنك أن تفرح بها نفسك وأحبائك بشكل يومي.

أكثر أنواع اللحوم والأسماك منخفضة السعرات الحرارية هي صدور الدواجن (الدجاج والبط والديك الرومي) ولحوم الأرانب ولحم العجل والبولوك.

نوع اللحم	السعرات الحرارية في 100 جرام	نوع ماء مالح	السعرات الحرارية في 100 جرام
صدر دجاج	96	الكفير بالبهارات	39
ثدي البطة	88	زبادي بالبهارات والتفاح	87
صدور الديك الرومي	84	خردل مع بهارات	134
لحم أرنب	108	خل مع بهارات	14
لحم العجل	112	صلصة طماطم مع بهارات	46
بولوك	92	صلصة الخضار	35

مكونات:

صدر دجاج - قطعة واحدة (600-800 جرام) ؛
الكفير قليل الدسم - 200 مل ؛
الملح والفلفل الأسود المطحون - قليل.
إكليل الجبل - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

اخلطي الكفير في كوب بالملح والفلفل وإكليل الجبل. يخفق الثدي وينقع في الكفير لمدة 4-5 ساعات (كلما طالت الفترة ، كلما كان المنتج النهائي أكثر طراوة وعصارة). سخني الفرن إلى 180 درجة ، وصفي الزبادي الزائد ، وضعي الصدر على الخبز. يُسكب الكفير كل 10 دقائق ، ولا يُطهى أكثر من 35-40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 135 سعر حراري

مكونات:

صدر بطة - قطعة واحدة (400-600 جرام) ؛
زبادي طبيعي (بدون حشو) - 100-180 مل ؛
تفاح حلو وحامض - 150-200 جرام ؛
ملح - قرصة
كركم - ½ ملعقة صغيرة.
قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

يُطحن التفاح في مهروس ويُضاف إلى الزبادي ويُضاف الملح والبهارات إلى الخليط ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا. نقطع الصدر إلى مكعبات طولها حوالي 1-2 سم ، ونضعها في اللبن لمدة 30-40 دقيقة. سخني الفرن على 200 درجة. بعد ذلك ، ضعي الثدي في وعاء خبز واطهيه على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم قلل إلى 160 واستمر لمدة 40-50 دقيقة أخرى. ثم أغلق الفرن واترك اللحم هناك لمدة 1-1.5 ساعة أخرى.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 175 كالوري

مكونات:

صدر ديك رومي - قطعة واحدة (700-900 جرام) ؛
ريحان مجفف - 7-10 جرام ؛
الخردل (يفضل ديجون) - 70-80 جم ؛
صلصة الصويا - 30-40 مل.

طريقة طهو:

قسمي الثدي إلى 5-6 أجزاء ، وضعيها ، وغطيها بصلصة الصويا والخردل. سخني الفرن إلى 190 درجة ، غلفي اللحم بورق الألومنيوم واخبزيه لمدة 40-50 دقيقة. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، قم بفك الغلاف ورش الريحان الجاف.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 218 سعر حراري

مكونات:

فيليه الأرانب - 400-600 جرام ؛
الخل (نبيذ أبيض أو تفاح) - 5 ملاعق كبيرة ؛
الملح والكزبرة - رشة.
ورقة الغار - 4-5 قطع ؛
زيت الزيتون - 5 مل.

طريقة طهو:

قسّم فيليه المغص إلى أجزاء ، واسكب الخل. انقع 2-3 ساعات. قم بتسخين مقلاة غير لاصقة ودهنها بالزيت باستخدام فرشاة سيليكون ، ثم قم بإزالة اللحم من الخل ، وجفف الفيليه على مناديل ورقية ، ثم ضعه في مقلاة واقليه على كل جانب لمدة 8-10 دقائق. يُضاف باقي الخل في الفيليه ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 135 سعر حراري

مكونات:

لحم العجل (لحم المتن) - 900-1100 جرام ؛
عصير طماطم - 400 مل ؛
سكر محبب - 40 جرام ؛
جزر - قطعة متوسطة واحدة ؛
بصل - رأس كبير ؛
الثوم - 3-4 فصوص متوسطة الحجم ؛
زيت الزيتون - حسب الرغبة
ملح - قرصة
بابريكا - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

يُرفع لحم العجل من العروق والدهون ، ويُقطّع إلى مكعبات بطول 2-3 سم ، ويُمزج بالملح ، ويُترك جانباً في مكان بارد. يُقشر ويُقطع الجزر والبصل والثوم. يُسخن القدر ويُسكب الزيت ويُضاف الخضار ويُقلى حتى ينضج على نار متوسطة. يُسكب عصير الطماطم ويُطهى على البخار لمدة 3-5 دقائق ، ويُضاف الدقيق من خلال غربال ويُحرّك حتى يصبح سميكًا. نسكب البهارات ونضع لحم العجل المفروم. امزج جيدًا ، قلل من قوة الموقد إلى الحد الأدنى ، وقم بتغطية الطبق بغطاء. يُترك على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة مع التحريك كل 10-15 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 158 سعر حراري

مكونات:

بولوك - جثة واحدة ؛
جزر - قطعة واحدة ؛
بصل - رأس واحد ؛
فلفل بلغاري - قطعة واحدة ؛
طماطم كرزية - 5-7 قطع ؛
مرق السمك - 200 مل.
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
كزبرة - همسة.

طريقة طهو:

تنظيف بولوك وإزالة الدواخل والزعانف. يغطى بالكزبرة وعصير الليمون ويترك لمدة 30 دقيقة في مكان بارد. في هذا الوقت ، اغسل الخضار وقشرها (تأكد من إزالة القشرة من الطماطم). تُطحن الخضار في الخلاط حتى تصبح ناعمة. ضعي كتلة الخضار في مقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اسكبي المرق واتركيها لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يتبخر السائل. سخني الفرن إلى 180 درجة. نضع بولوك على ورق القصدير ، ونضع صلصة الخضار على الوجه ونغلف رقائق الفويل. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 127 سعر حراري

وصفات نباتية

لا يعني تجنب المنتجات الحيوانية استبعاد الوصفات الشهية واللذيذة منخفضة السعرات الحرارية من نظامك الغذائي. في بعض الحالات ، يكون فقدان الوزن بدون اللحوم بوتيرة أسرع. يصف الجدول محتوى السعرات الحرارية للخضروات الأكثر شيوعًا.

مكونات:

الفطر - 400 جرام ؛
فاصوليا خضراء - 200 جرام ؛
بصل - رأسان كبيران ؛
زيت الزيتون - 5 مل ؛
جزر - قطعتان متوسطتان ؛
ملح - قرصة
حليب الصويا - 200 مل.

طريقة طهو:

اغسل الفطر وقطّعه إلى قطع كبيرة. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. سخني مقلاة ودهنها بالزيت بفرشاة سيليكون. يُقلى البصل لمدة 5-10 دقائق ، يُضاف الفطر والملح ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى ويُسكب في حليب الصويا. يُغطى على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج. في هذا الوقت ، قشري الجزر وقطعيه إلى دوائر. ضعي الفطر مع البصل في قاع الأواني ، ثم - الفاصوليا الخضراء وفوقها - الجزر المفروم. ضعيها في فرن بارد وسخنيها حتى 200 درجة. طهي 20-30 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 40 سعر حراري

مكونات:

كوسة صغيرة - 3-4 قطع ؛
طماطم - 2-3 قطع متوسطة ؛
الثوم - 203 فصوص متوسطة ؛
زبادي الصويا - 200-250 مل ؛
ملح - قرصة
توابل - 1 ملعقة صغيرة ؛
ريحان - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

قشر الكوسة (إذا لزم الأمر) ، مقطعة إلى مكعبات. تحرق الطماطم وتقشر وتقطع إلى مكعبات. يقشر الثوم ويقطع ويوضع في قدر ، والذي يجب تسخينه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تظهر رائحة قوية من الثوم. يُضاف الكوسة والملح إلى قدر ويُسكب فوق اللبن ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 20-30 دقيقة. ثم تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق أخرى. في النهاية ، أضيفي التوابل وأطفئي الموقد واتركي الطبق تحت الغطاء لمدة 20-30 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 50 سعر حراري

سلطة "فيتامين التطهير"

مكونات:

بنجر - قطعة كبيرة ؛
جزر - 3 قطع متوسطة ؛
جذر الكرفس - 50-70 جرام ؛
صنوبر - 50 جرام ؛
حبات رمان متوسطة الحجم.
عدس أخضر - 150 جرام ؛
زيت الزيتون - 30 مل ؛
الملح والسكر - رشة (للطبخ) ؛
ورق الغار (للطبخ) - 3-4 قطع ؛
الخضر والملح - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اسلقي البنجر في ماء محلى على نار خفيفة لمدة 1-1.5 ساعة ، والجزر في ماء مملح لمدة 25-30 دقيقة. يُطهى العدس مع إضافة ورق الغار على نار متوسطة لمدة 50-60 دقيقة. قشر الرمان وإزالة البذور وشطف. اشطف المكسرات وجففها في مقلاة ساخنة لمدة 3-5 دقائق. ابشري الخضار المسلوقة أو قطّعيها إلى شرائح ، اقطعي جذور الكرفس في الخلاط واخلطيها بزيت الزيتون. اخلطي الخضار المقطعة وحبوب الرمان والصنوبر. يتبل بمزيج من الزيت وجذر الكرفس ويضاف الملح والأعشاب حسب الرغبة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 90 سعر حراري

شوربات منخفضة السعرات الحرارية

عندما يتم تحضيرها بشكل صحيح ، تكون معظم الشوربات منخفضة السعرات الحرارية. إنها جيدة لفقدان الوزن ، لأن. تشبع جيدا وتطبيع عمل الجهاز الهضمي. حتى وصفات مرق اللحم يمكن أن تتناسب مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

مكونات:

عصير طماطم - 500 مل ؛
جزر - 1-2 قطع متوسطة ؛
حمص - 100 جرام ؛
فلفل بلغاري - قطعة واحدة ؛
بابريكا - ½ ملعقة صغيرة.
البقدونس والبصل الأخضر - حفنة ؛
زيت الزيتون - 10 مل ؛
ستيفيا - 5 جرام ؛
الثوم - 2-3 فصوص ؛
فلفل أسود - رشة.

طريقة طهو:

يُسكب الحمص بالماء البارد ، ويُغلى بأقصى طاقة ، ويقلل إلى الحد الأدنى ويُطهى لمدة 50-60 دقيقة. اشطف الخضار (الجزر والفلفل) وقشرها وقطّعها إلى مكعبات. يُسكب الزيت في مقلاة ذات قاع سميك ويُقلى البصل الأخضر والبقدونس عليه لمدة 3-5 دقائق. يُضاف الجزر والفلفل ويُقلى لمدة 7-10 دقائق (إذا لزم الأمر ، يُضاف القليل من الماء). يُسكب الحمص المسلوق ويُمزج ويُسكب في عصير الطماطم مع ستيفيا. يُطهى على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة. في غضون ذلك ، قشر الثوم. في النهاية ، أضف فصوصًا كاملة من الثوم.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 54 سعر حراري

مكونات:

اليقطين - 600 جرام ؛
جزر - قطعة واحدة ؛
صدر دجاج - 600-700 جرام ؛
ملح - همسة.
الفلفل الأسود - 3-4 قطع ؛
ريحان طازج - 2-3 أغصان.

طريقة طهو:

يُسكب صدور الدجاج مع 2 لتر من الماء ، ويُغلى المزيج بأقصى درجة حرارة ، ويُقلل من الطاقة ، ويُضاف الملح والفلفل ، ويُطهى لمدة 30-40 دقيقة. يقشر اليقطين والجزر ويقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعي اليقطين في مقلاة مع الثدي ، واطهي لمدة 20-30 دقيقة. اهرس الحساء بخلاط غمر واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. في النهاية ، أضف الريحان الطازج.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 75 سعر حراري

مكونات:

بطاطس صغيرة - 300 جرام ؛
جزر - 1-2 قطعة ؛
بصل - رأس واحد ؛
البصل الأخضر والبقدونس وأوراق الكرفس - حفنة ؛
زعتر - ½ ملعقة صغيرة.
ورقة الغار - 2-3 قطع ؛
ملح - قرصة.

طريقة طهو:

ضعي قدرًا من الماء على الموقد ، أضيفي الملح وورق الغار. اغسل الخضار وقشرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. بعد غليان الماء ، نضع البطاطس ونطهو لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ، ثم - الجزر والبصل والزعتر ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. في النهاية ، يُضاف البصل الأخضر المفروم جيدًا والبقدونس وأوراق الكرفس.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 42 سعر حراري

سلطات منخفضة السعرات الحرارية

طريقة رائعة لتنويع نظامك الغذائي أثناء فقدان الوزن هي تحضير سلطات بسيطة منخفضة السعرات الحرارية. لن يستغرقوا الكثير من الوقت ، لكنهم سيجلبون متعة كبيرة بمذاقهم الممتاز.

مكونات:

روبيان - 500 جرام ؛
ملفوف صيني - 1 شوكة ؛
الجزر - 3-4 نكات ؛
ذرة حلوة معلبة - 1 علبة ؛
زيت الزيتون - 30 مل ؛
عصير ليمون - 2 ملاعق صغيرة.
تفاحة - قطعة واحدة ؛
ملح (للطبخ) - رشة.
ورق الغار (للطبخ) - 2-3 قطع.

طريقة طهو:

يُسلق الجمبري لمدة 2-3 دقائق في الماء مع الملح وورق الغار. بارد ونظيف. اغسل الكرنب والتفاح وابشر على مبشرة متوسطة الحجم. اغسل الجزر وقشره وابشره أيضًا. تخلط المكونات الناتجة وتضاف الذرة. صب عصير الليمون وزيت الزيتون في السلطة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 85 سعر حراري

مكونات:

صدر دجاج - 60-700 جرام ؛
طماطم - 3-4 قطع كبيرة ؛
خيار - 2-3 قطع متوسطة ؛
سلطة بصل أحمر - رأس واحد ؛
زبادي طبيعي - 100 مل ؛
ملح - قرصة.

طريقة طهو:

يُسلق صدور الدجاج لمدة 20 دقيقة في ماء مملح ، ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. اغسلي الطماطم والخيار وقطعيها إلى مكعبات. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. تخلط المكونات وتضاف الزبادي والملح.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 64 سعر حراري

حلويات منخفضة السعرات الحرارية

يمكن أن تكون الحلويات منخفضة السعرات الحرارية وليست أقل ذوقًا من الحلويات التقليدية. المكون الرئيسي لخفض السعرات الحرارية هو بديل السكر. الأكثر فائدة في هذا الصدد هو ستيفيا (منتج طبيعي تمامًا). يوضح الجدول البدائل الأكثر شيوعًا منخفضة السعرات الحرارية للحلويات العادية.

مكونات:

بياض البيض - 4 قطع ؛
ستيفيا - 80 جرامًا أو 20 جرامًا من التحلية ؛
ملح - قرصة
فانيلين - 1 جرام.

طريقة طهو:

افصلي البياض عن الصفار وضعيه في وعاء للجلد (تجنبوا أي دهون وإلا لن يتم جلدهم) ، ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. قم بتشغيل الفرن إلى 100 درجة. بعد 20 دقيقة ، أضف الملح إلى البروتينات واضرب بأقصى قوة حتى تتشكل قمم مستقرة. أضيفي مسحوق الستيفيا والفانيليا برفق. غطي صينية الخبز بالرق ، ضعي الكتلة الناتجة بملعقة أو اعصريها باستخدام حقنة. ضعيها في الفرن وجففيها لمدة 120-160 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 60 سعر حراري

مكونات:

هرقل (رقائق) - 200 جرام ؛
موز (ناضج) - 100 جرام ؛
المكسرات (اختياري) - 50 جرام ؛
فواكه مجففة (اختياري) - 50 جرام ؛
بيضة - 1-2 قطعة ؛
فانيلين - 1 جرام ؛
ملح - قرصة.

طريقة طهو:

اطحنوا الهرقل في الخلاط ، اشطفوا المكسرات واقليها في مقلاة جافة ، اغسلوا الفواكه المجففة وجففوها على مناشف ورقية. تُقطع المكسرات والفواكه المجففة بخشونة (يمكن إضافة الزبيب كاملًا) ، ويُمزج مع الشوفان المطحون ، ويُضاف الفانيلين والملح ويضاف البيض في النهاية. إذا كنت تريد كعكًا رقيقًا ، فعليك أولاً خفق البيض. سخني الفرن على حرارة 200 درجة. بعد خلط جميع المكونات ، ضع الكتلة الناتجة على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. يمكنك نشرها في جزء كبير واحد أو ملفات تعريف الارتباط الصغيرة. يُطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى يتحول إلى اللون البني. اتركيه ليبرد قبل الاستخدام.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 210 سعرات حرارية

مكونات:

تفاح حلو - 300-400 جرام ؛
جزر - 300-400 جرام ؛
عصير ليمون - 3 ملاعق صغيرة ؛
القرفة - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

اشطف التفاح والجزر وقشرهما وقطعيهما إلى دوائر رفيعة لا يزيد سمكها عن ملليمتر واحد. تُلفّ القرفة وتُرش بعصير الليمون وتُوضع على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان. سخني الفرن إلى 100 درجة ، ضعي صينية خبز لمدة 80-100 دقيقة. يقلب كل 15-20 دقيقة لمزيد من التجفيف.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 42 سعر حراري

مكونات:

جبن قريش خالي من الدهون - 500 جرام ؛
الكفير قليل الدسم - 200 مل ؛
النخالة (القمح أو دقيق الشوفان) - 3-4 ملاعق كبيرة ؛
بيضة - 1-2 قطعة ؛
ستيفيا - 150 جرامًا أو 40 جرامًا من التحلية.

طريقة طهو:

تُسكب النخالة مع الكفير لمدة 30-40 دقيقة حتى تتورم. يُطحن الجبن في كتلة متجانسة ويُضاف إلى مزيج من الكفير والنخالة. يخفق في الخليط الناتج من البيض وستيفيا (محلي). يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. يُسكب المزيج في طبق خبز ويُطهى لمدة 40-50 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 165 سعر حراري

مكونات:

تفاحة - 600 جرام
ماء - 300 مل ؛
ستيفيا - 200 جرام.

طريقة طهو:

اغسل التفاح وقشره وقطّع إلى 4-6 قطع. توضع في قدر ثقيلة القاع وتغطى بالماء. يُطهى على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة مغطاة. قم بإلقاء الكتلة الناتجة على الشاش واتركه لمدة 2-3 ساعات لتحضير السائل. بعد - ضغط الكتلة ، صب العصير في المقلاة وأضف الستيفيا. يوضع على النار القصوى ويغلي حتى تظهر الرغوة ويثخن السائل (حوالي 40-50 دقيقة). صب الهلام الجاهز في أوعية مقسمة واتركه لمدة 8-10 ساعات في مكان بارد.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 60 سعر حراري

فيديو - فطائر الملفوف

معظم أولئك الذين حققوا ، نتيجة العمل الجاد ، نجاحًا في إنقاص الوزن وعادوا الجاذبية والانسجام إلى شخصيتهم ، يفكرون في مسألة كيفية الحفاظ على النتيجة المحققة. ليس سراً أن التغذية الصحية والغذائية هي أفضل طريقة للحفاظ على الوزن.

سينصب اهتمامنا اليوم على الوصفات منخفضة السعرات الحرارية لكل يوم. يمكنك التأكد من أنه يمكنك الحفاظ على لياقتك دون أن تحرم نفسك من الاستمتاع بوجبة لذيذة. يمكنك التأكد من أن وجبات النظام الغذائي سوف تروق لعائلتك بأكملها. تتيح لك مجموعة متنوعة من الوصفات عدم إضاعة الوقت في إعداد قائمة الطعام المختص. لن يستغرق تحضير معظم الأطباق الكثير من الوقت ولن يتطلب منك أي مهارات خاصة. الشيء الرئيسي - تذكر دائمًا أن الطعام الصحي والمطبوخ بشكل صحيح هو المفتاح ليس فقط للتناغم ، ولكن أيضًا للصحة.

وصفات لكل يوم: لتناول الافطار

المفتاح عادة هو وجبة فطور صحية. وفقًا للخبراء ، يجب أن تحتوي وجبات الصباح على كربوهيدرات بطيئة. أنها تزود جسم الإنسان بالطاقة لفترة طويلة.

دقيق الشوفان لصباح مثالي

لتحضير هذا الطبق الأكثر قيمة ، نحتاج إلى:

دقيق الشوفان - 50 جم ؛
حليب - 2/3 كوب ؛
ماء - 2/3 كوب ؛
زبادي قليل الدسم - 2 ملاعق كبيرة ؛
عسل - 1 ملعقة كبيرة ؛
ملح.

تحتاج أولاً إلى خلط الماء والحليب. يجب أن يتم ذلك في قدر. ثم أضيفي رشة صغيرة من الملح واتركي العصيدة حتى الغليان واتركيها على نار هادئة لمدة 10-20 دقيقة. يقلب من حين لآخر. يرجى ملاحظة أنه يتم طهي الرقائق الكبيرة والخشنة لفترة أطول من الرقائق الصغيرة ، لكنها غنية بالألياف. توضع العصيدة على أطباق وتقدم مع العسل واللبن.

أيضًا ، يتناسب دقيق الشوفان مع الموز وأي التوت والتفاح. يمكنك دائمًا إضافتها إلى وجبتك إذا أردت.

عجة يونانية شهية

إذا كنت تستخدم وصفاتنا كل يوم ، فسوف يصبح طعام النظام الغذائي سريعًا جزءًا لا يتجزأ من حياتك. إن تناول طبق البيض الميسور التكلفة كوجبة الإفطار سيوفر لجسمك ليس فقط الكربوهيدرات والبروتينات البطيئة ، ولكن أيضًا الفيتامينات والمعادن المهمة. للطبخ نحتاج:

بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
طماطم صغيرة مجففة في الشمس - 2 قطعة ؛
زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
جبنة أو جبنة فيتا - 25 جم ؛
شريحة من خبز الحبوب.

سخني ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة. يخفق البيض في أي وعاء بالمضرب. يجب تقطيع الجبن إلى مكعبات ، الطماطم - إلى قطع صغيرة. يُسكب البيض المخفوق في المقلاة ، مع رفع الحواف قليلاً. تقلى العجة حتى يكاد المنتصف جاهزا. ضعي الجبن والطماطم على نصف الطبق نصف النهائي. غطي الحشوة بالنصف الآخر. انقل العجة الجاهزة إلى طبق. تقدم مع قطعة خبز.

يجادل جميع خبراء التغذية بالإجماع بأن الأشخاص المعرضين للوزن الزائد يجب ألا يجلسوا ، ما عليك سوى التحول إلى طعام الحمية. سوف تساعدك الوصفات اليومية التي نقترحها على ذلك. يجب أن يصبح هذا الطعام طريقة حياة للإنسان. في هذه الحالة ، لن يعاني الشكل من تقلبات مستمرة في الوزن ، كما سيبقى الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية بصحة جيدة. نستمر في التعرف على قائمة السعرات الحرارية المنخفضة. من الجدير بالذكر أنه يمكن أن يكون متنوعًا ولذيذًا جدًا.

ماذا تطبخ على الغداء؟

الزلابية الكسولة مع الجبن القريش

لصنع الزلابية الكسولة ، نحتاج إلى المكونات التالية:

جبن قليل الدسم - 250 جم ؛
بيضة واحدة؛
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
زبادي منخفض السعرات الحرارية
الشبت والبقدونس.

يجب خلط الجبن قليل الدسم مع بروتين بيضة واحدة ودقيق وشبت وبقدونس مفروم ناعمًا. على لوح تقطيع مملوء بالدقيق ، ضع الكتلة الناتجة وافرد السوط. يجب أن يكون قطر كل منها حوالي 2 سم ، تقطع الحزم إلى قطع بطول 4 سم ، صب الماء في وعاء واتركه حتى يغلي. طهي الزلابية الكسولة لمدة 5 دقائق. أخرجهم بعد أن يطفووا. يمكن تقديم الطبق مع الزبادي الطبيعي.

حساء خفيف مع الارز والقرنبيط

دعونا نستمر في النظام الغذائي. تشمل الوصفات اليومية بالضرورة تحضير الأطباق الساخنة. لهذا الحساء منخفض السعرات الحرارية سوف تحتاج إلى:

القرنبيط - 100 غرام من النورات.
أرز أبيض - ملعقة واحدة ؛
بطاطس - قطعتان ؛
بصل - قطع ؛
جزرة؛
الشبت والبقدونس.

يُسلق الأرز في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة. تُضاف البطاطس المقطعة والبصل المفروم ناعماً والجزر المبشور. الآن يجب إضافة نورات القرنبيط الصغيرة إلى الحساء. ثم اترك الطبق لينضج لمدة 5 دقائق أخرى. ينصح بتقديم الحساء مع الشبت المفروم والبقدونس.

كعكات السمك على البخار

يمكن العثور على وصفات تحتوي على صور اليوم في العديد من مجلات الطهي ، وكذلك في مختلف البوابات. لتحضير الطبق التالي تحتاج المنتجات التالية:

فيليه السمك - 0.5 كجم ؛
المفرقعات المكسرة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
حليب أو ماء - 125 مل ؛
بصل - ½ قطعة ؛
بيضة - 1 قطعة ؛
جوزة الطيب.

تُطحن شرائح السمك والبصل في الخلاط أو تُمرر عبر مفرمة اللحم. يُضاف الحليب أو الماء والبيض وجوزة الطيب المفرومة إلى الخليط. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

قلّب اللحم المفروم جيدًا. بلل يديك بالماء البارد وشكل فطائر مستطيلة. يمكنك طهي الطبق في غلاية مزدوجة أو في قدر في كمية قليلة من الماء. وقت الطهي - 15 دقيقة.

نستمر في النظر في الأطباق الغذائية الشعبية. ستساعد الوصفات اليومية بالصور ، المناسبة لتناول غداء صحي ، المضيفات على تجديد كتاب الطبخ الخاص بهن.

وجبة نودلز شرقية

لتحضير هذه المقبلات اللذيذة نحتاج إلى:

نودلز الأرز - 200 جم ؛
طماطم كرزية - 12 قطعة ؛
صلصة السمك - 1 ملعقة كبيرة.
عصير ليمونة واحدة
سكر - 1 ملعقة صغيرة.
فلفل حار - 1 قطعة ؛
الجريب فروت - 2 قطعة ؛
خيار - جهاز كمبيوتر ؛
جزر - 2 قطعة ؛
ريش البصل الأخضر - 3 قطع ؛
روبيان - 400 جم ؛
الكزبرة والنعناع - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

اسلقي النودلز في الكثير من الماء لمدة 7-10 دقائق. شطفه تحت الماء الجاري الجاري البارد. ضع المعكرونة على طبق. أضف الطماطم وصلصة السمك والسكر وعصير الليمون إليها. حان الوقت الآن لتناول الفلفل الحار. اقطع ساق الخضروات ونظفها من البذور. نقطع الفلفل إلى مكعبات ونضيفها إلى الخليط. قشر الجريب فروت وأضف اللب إلى السلطة. قطع الجزر إلى شرائح ، وريش البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة. في النهاية ، يُضاف الجمبري والنعناع المفروم ناعماً والكزبرة إلى المقبلات. اخلطي جميع المكونات جيدًا وقدميها.

ستحب عائلتك هذه المقبلات وتنوع نظامك الغذائي. يجب ألا تكون الوصفات اليومية بسيطة للغاية ومملة.

حساء الدايت

لطهي شوربة لذيذة ، نحتاج إلى المكونات التالية:

زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ؛
بصل - رأسان.
مسحوق الكاري - 2 ملاعق صغيرة.
تفاحة - 1 قطعة ؛
عصير الليمون؛
ثوم - 3 فصوص ؛
جذر الزنجبيل الصغير
بطاطا حلوة - 800 جم ؛
مرق الخضار - 1.5 لتر ؛
عدس أحمر - 100 جم ؛
حليب - 300 مل ؛
كسبرة.

يتم استخدام الحساء المصنوع من هذه المنتجات كمصدر للبروتين والألياف ومضادات الأكسدة ، حتى في النظام الغذائي النباتي. دعنا نواصل التفكير في أن أفضل الوصفات ستساعد في تنويع قائمة مملة.

في مرق الخضار المسلوق ، أضيفي مكعبات البطاطا الحلوة والعدس. نحن نطبخ لمدة 20 دقيقة. يضاف التفاح الأخضر المفروم. صب الحليب في المرق. اجلب الحساء ليغلي مرة أخرى. في هذا الوقت ، يُقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف الثوم إليها. نفرك جذر الزنجبيل على مبشرة ناعمة ونضيفها إلى الحساء مع القلي. في النهاية ، يضاف عصير ليمونة واحدة إلى الطبق. يوصى بهرس الحساء بخلاط يدوي. تقدم مع أوراق الكزبرة المفرومة ناعماً.

عشاء رجيم

من أجل أن تكون التغذية الغذائية (نحن نفكر الآن في وصفات كل يوم) صحيحة ، يجب عليك اتباع توصيات الخبراء. تعتبر الخضار والدواجن الخالية من الدهون والأسماك مثالية لتناول عشاء ممتاز منخفض السعرات الحرارية.

سمك القاروص في الفرن

من أجل مفاجأة أسرتك وإسعادها أثناء تناول وجبة العشاء ، يجب عليك طهي سمك القاروس بالشمر. هذا الطبق الرائع غني بالبروتينات وفيتامين ج والحديد.

للطبخ سوف تحتاج:

باس البحر - حوالي 300 جم ؛
بذور الشمر - 1 ملعقة صغيرة.
بذور الكمون - 1 ملعقة صغيرة.
بذور الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
الكركم - نصف ملعقة صغيرة.
شمر - رأس واحد
ليمون - 1 قطعة ؛
زيت الزيتون؛
الكزبرة الخضراء.

يُخبز الفرخ في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. يجب تقطيع الفلفل الحار إلى مكعبات صغيرة. امزجه مع الكمون والشمر والكركم والخردل. دهن قطعة صغيرة من ورق القصدير بزيت الزيتون. ننشر ثلث خليط التوابل عليه. افركي باقي التوابل على السمك وضعيها على ورق القصدير. ضع شرائح الليمون فوق الفرخ. لف السمك بورق احباط وختم الحواف. ضع قطعة العمل على ورقة الخبز. إجمالي وقت الخبز 15 دقيقة. قدمي السمك مع الكزبرة الخضراء.

كما ترون ، الحمية الغذائية لكل يوم ليست مشكلة. لا يستغرق طهي الأطباق اللذيذة الكثير من الوقت ، ولكن سرعان ما ستؤتي ثمارها.

الرغبة في التخلص من الوزن الزائد ، يجب على الجميع أن يفهم أن سر النجاح يكمن في اتباع نهج متكامل. من المهم الجمع بين التمارين الرياضية والنظام الغذائي بشكل متناغم. اليوم ، المزيد والمزيد من الناس يرفضون برامج فقدان الوزن الصارمة التي تتطلب الرفض الكامل لعدد من المنتجات ، مع إعطاء الأفضلية للأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية.

مع التغذية السليمة ، لا يمكنك التخلص من الوزن الزائد دون الشعور بالجوع فحسب ، بل يمكنك أيضًا تعزيز النتيجة لفترة طويلة ، وتحسين الرفاهية. يتم تحضير الوجبات منخفضة السعرات الحرارية من منتجات بسيطة متوفرة دائمًا أو في أقرب متجر. كل ما تحتاجه لتغيير نظامك الغذائي والبدء في الطهي هو اختيار الوصفات بالسعرات الحرارية.

مبادئ PP لفقدان الوزن

المبادئ الأساسية للتغذية السليمة لفقدان الوزن بسيطة للغاية وتتلخص في ما يلي:

ضع في اعتبارك السعرات الحرارية و BJU. تعتبر الطاقة والقيمة الغذائية للمنتجات ، فضلاً عن نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، في غاية الأهمية عند تجميع قائمة غذائية. لإنقاص الوزن ، يجب أن يكون عدد السعرات الحرارية المستهلكة أقل من استهلاكهم. يجب أن يكون أساس النظام الغذائي أيضًا هو الألياف. من الأفضل دمجها مع. لكن يجب التقليل من الدهون النباتية والحيوانية.
تجنب الأطعمة الضارة. يجب استبعاد الحلويات ومنتجات المخابز والمعجنات والمشروبات الغازية والقهوة تمامًا من القائمة. لن يكون التخلص من العادات السيئة أمرًا ضروريًا ، لأن الكحول ، على سبيل المثال ، يشير إلى الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. إذا كان لديك خيار - لطهي لحم الخنزير أو لحم البقر ، سيكون النوع الثاني من اللحوم هو الأفضل.
اختر طرق معالجة الطعام التي لا تتطلب استخدام الدهون. من المهم ليس فقط العثور على ما يجب تقديمه على المائدة ، ولكن أيضًا فهم كيفية طهي الطعام من أجل الحفاظ على خصائصه المفيدة للشكل والجسم ككل. أبسط طرق الطهي وأكثرها ملاءمة لا تتطلب كمية زائدة من الزيوت. من الأفضل الطهي في الفرن ، طباخ بطيء ، بخار.
اشرب كثيرا. الماء هو أساس أجسامنا. لا ينبغي السماح بالجفاف ، فهذا سيؤثر سلبًا على الشكل والرفاهية. معدل الماء اليومي 2 لتر.
قم بعمل قائمة لكل يوم لمدة أسبوع. فكر في الدورتين الأولى والثانية مقدمًا ، واكتب الدورات التي ستطبخها للإفطار والغداء والعشاء. إذا اقتربت العطلات ، فقم بإعداد قائمة للعام الجديد وعيد الميلاد وما إلى ذلك ، وقم بتضمين الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية فيها.

يجب أن يكون الطعام متوازنًا قدر الإمكان وأن يلبي جميع احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن والأحماض والمواد المفيدة الأخرى. لفهم السعرات الحرارية و BJU بشكل أفضل ، نلفت انتباهك إلى جدول منتجات يشير إلى هذه البيانات.

أسرار الطبخ بأقل سعرات حرارية

يمكن أن يكون طهي وجبات صحية لذيذًا وبسيطًا للغاية إذا كان لديك بعض الوصفات السهلة مع صورة ووصف مفصل للعمليات ومحتوى السعرات الحرارية. نحن نقدم العديد من الخيارات التي يمكنك طهيها لنفسك وللعائلة بأكملها. يمكن أن تكون السلطات نباتية ، وتتكون حصريًا من الخضار (كوسة ، قرع ، باذنجان ، فاصوليا ، إلخ) ، ولحوم (مع إضافة صدور الدجاج أو الديك الرومي).

سلطة

بالنسبة للكثيرين ، تعتبر السلطات مرادفة لفقدان الوزن. الحشوات تجعلها مرضية. توقف عن استخدام المايونيز ، واستخدم زيت الزيتون والصلصات المصنوعة منزليًا ، فهذا سيساعد على جعل السلطة غذائية قدر الإمكان.

سلطة الفطر الخام

أعد من الفطر. يختلف هذا النوع من الفطر في أنه يمكن تناوله بدون معالجة حرارية ، ويكفي غسله وتنظيفه. محتوى السعرات الحرارية 100 جرام من الفطر 22 سعرة حرارية. بالاقتران مع باقي المكونات ، لن يزيد محتوى السعرات الحرارية في السلطة عن 50 سعرة حرارية. للتحضير ، خذ:

150 غرام فطر
نفس العدد من طماطم الكرز ؛
نصف بصلة أرجوانية حلوة.
حاسب شخصي 1. فلفل حلو
خضرة.
الفلفل والملح حسب الرغبة.
1 ش. ل. صلصة الصويا؛
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.

تحضير الفطر وغسله وتجفيفه وقطعه.
تحتاج بقية الخضار أيضًا إلى غسلها وتقشيرها وتقطيعها.
يتم تقطيع الخضر جيدًا وإضافتها إلى باقي الخضار.
يجب أن يكون الطبق مملحًا ومملحًا ومتبلًا بصلصة الصويا وزيت الزيتون.

سلطة التفاح والكرفس

الطبق لذيذ جدا وصحي. اختياريًا ، يمكنك إضافة مكونات أو استبدالها بنظائرها. محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من الخس 45 سعرة حرارية. للطبخ سوف تحتاج:

2 سيقان من الكرفس
2-3 تفاح
رأس القرنبيط.
1 ش. ل. خردل الحبوب ونفس الكمية من السمسم ؛
1 ش. ل. عصير ليمون و 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
خضرة.
توابل وملح حسب الرغبة.

يغسل الكرفس ويقطع إلى شرائح.
قسمي القرنبيط إلى زهيرات وسلق.
قشر التفاح وقطّع إلى شرائح واسكبه فوق عصير الليمون.
نقطع الخضر وندخلها في السلطة.
بشكل منفصل ، نقوم بإعداد صلصة زيت الزيتون والخردل وبذور السمسم.
أضيفي الصلصة إلى السلطة ، واخلطيها جيدًا وقدميها.

سلطة "مقبلات" بالدجاج

هذه السلطة هي مصدر مثالي للفيتامينات والبروتينات. لا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في طبق 100 جرام 90 سعرة حرارية. يقدم مع أرز بني ، إنه يقدم عشاء رائع. لتحضير السلطة ، خذ:

150 غرام دجاج
5 طماطم كرزية
أوراق الخس؛
رَيحان؛
15 غرام من الجبن الصلب منخفض الدهون ؛
ملح للتذوق؛
1 ش. ل. زيت الزيتون.

يُسلق أو يُخبز فيليه الدجاج ، بعد رشه بالتوابل ورذاذ زيت الزيتون.
نقطع الدجاج المطبوخ إلى قطع صغيرة.
يغسل الخس والخضر ويقطع ناعما.
قطّعي الطماطم إلى أرباع.
نجمع كل المكونات ، الملح حسب الرغبة ، ثلاث جبن في الأعلى ونتبل بزيت الزيتون.

أطباق اللحوم

تعتبر أطباق اللحوم الساخنة المصدر الرئيسي للبروتين والأحماض الأمينية الضرورية للعضلات. يمكنك الطهي من أنواع قليلة الدسم من اللحوم والدواجن واللحوم المفرومة والكبد وحتى الأسماك. من الأفضل تقديم طبق لحم مع الخضار ، على سبيل المثال ، حصة من الفاصوليا الخضراء. لكن من الأفضل نسيان استخدام البطاطس. يحتوي هذا المحصول الجذري على الكثير من النشا ، ويتم امتصاصه بشكل سيئ مع اللحوم.

دجاجة بالفرن

محتوى السعرات الحرارية في الطبق 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام. للتحضير ، خذ:

350 غرام دجاج فيليه
2-3 طماطم
1-2 كوسة
1 جزرة
إكليل الجبل والريحان والشبت والبقدونس.
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
الملح والتوابل حسب الرغبة.

نقوم بتنظيف الفيليه ونقطعه إلى شرائح صغيرة والملح ونضيف التوابل والقليل من الخضر ونتركها لتتبيل لمدة نصف ساعة.
اغسل ونظف الخضار ، مقطعة إلى شرائح أو شرائح أو قش ، ملح.
نضع الفيليه والخضروات في الغلاف ، ونرش زيت الزيتون ونخبز لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة.

طاجن الدجاج

100 جرام من طاجن العصير يحتوي على 160 سعرة حرارية. من الأفضل تناوله على الإفطار أو الغداء. لتحضيره ، يجب أن يكون لديك:

500 غرام بروكلي
2 بيض
300 غرام لحم مفروم
1 بصلة
1 ش. لبن؛
1-2 فلفل حلو
خضرة.
50 غرام من الجبن الصلب
البهارات والملح حسب الرغبة.

اسلقي البروكلي لمدة 5 دقائق.
اخفقي الحليب والبيض في وعاء منفصل.
في الخلاط ، نقطع البصل ونضيفه إلى اللحم المفروم.
يغسل الفلفل ويقطع إلى حلقات.
دهن صينية خبز بزيت الزيتون وادهني البروكلي والفلفل الحلو والدجاج المفروم.
يُسكب كل شيء مع مزيج حليب البيض ، ثلاث جبن في الأعلى ، يُخبز لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.

حَلوَى

لا يستطيع الكثيرون تخيل حياتهم بدون حلويات ، ومع PP من المهم جدًا استبعاد الحلويات من النظام الغذائي. لحسن الحظ ، يمكن استبدال الحلويات وملفات تعريف الارتباط التي يتم شراؤها من المتجر بالحلويات اللذيذة والصحية المصنوعة من الجبن والفواكه والقرع ، إلخ.

حلوى اللبن الرائب

100 جرام من هذه اللذيذة تحتوي فقط على 65 سعرة حرارية. يمكن تغيير المواد المضافة حسب الموسم. للطبخ تحتاج:

200 غرام جبن خالي من الدسم ؛
70-100 مل زبادي قليل الدسم ؛
التوت والفواكه.

نطحن الجبن من خلال غربال.
نضيف الزبادي ونزين الطبق بالتوت.
إذا لم تكن الحلاوة كافية لك ، استخدم 1 ملعقة صغيرة. عسل.

مارشميلو الفراولة

يمكنك طهيها ليس فقط في الصيف. يمكن أيضًا تجميد المكون الرئيسي. لتحضير وجبة تحتوي على 78 سعرة حرارية ، ستحتاج إلى:

200 غرام فراولة
عبوة واحدة من الجيلاتين
½ ملعقة صغيرة ستيفيا.
نصف ليمونة.

من الفراولة المغسولة تحتاج إلى عمل هريس.
أضف الجيلاتين إلى الخليط واتركه يتخمر لمدة 1-2 دقيقة.
أضف عصير نصف ليمونة وستيفيا إلى هريس التوت.
نضع الخليط على النار ، لكن لا تغلي. هدفنا هو إذابة الجيلاتين.
برد الكوكتيل واضربه بالخلاط لمدة 5-7 دقائق.
يُغطى النموذج بورق ، ويُسكب المزيج فيه ويُترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

التفاح المخبوز ، اليقطين ، الكمثرى ، السفرجل - كل هذا يمكن أن يعزى أيضًا إلى الحلويات الغذائية. ومع ذلك ، يجب أن يتذكر الأسنان الحلوة أنه يمكن تناول الحلويات بطريقة محدودة وفقط في النصف الأول من اليوم.

تعتبر أطباق التخسيس منخفضة السعرات الحرارية وسيلة لفقدان الوزن بلطف وسلاسة دون الإضرار بالصحة. طبخهم بسيط وسهل. من الأفضل تناول الطعام لفقدان الوزن 5-6 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة. يمكن أن يكون طعام النظام الغذائي متنوعًا وأصليًا ، والشيء الرئيسي هو إظهار الخيال والرغبة في تغيير شخصيتك للأفضل.

ليس عليك تخطي العشاء للحفاظ على لياقتك ، يمكنك إعداد عشاء صحي ولذيذ منخفض السعرات الحرارية.

إذا اتبعت القواعد والمبادئ الأساسية للطهي ، فلن يضر العشاء بالشخصية على الإطلاق ، وسيحصل الجسم على الطاقة الحيوية.

القواعد الأساسية لتناول عشاء منخفض السعرات الحرارية

وفقًا للمعايير ، يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في العشاء مساويًا لـ 20٪ من النظام الغذائي اليومي ، وعندما تكون الوجبات جزئية ، وبثلاث وجبات يوميًا ، يتم إنفاق 25٪ من السعرات الحرارية يوميًا. إذا كان النظام الغذائي خلال اليوم يحتوي على 1600 سعرة حرارية ، فيجب أن يكون العشاء حوالي 400 سعرة حرارية.

حاول تناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات. ليس من الضروري الالتزام بقاعدة عدم تناول الطعام بعد الساعة 18.00. إذا ذهبت إلى الفراش في الساعة 23.00 ، فيمكنك تناول العشاء الساعة 20.00.

في عشاء الطهي ، يمكنك استخدام الخضار المسلوقة والنيئة.

الملفوف مفيد بشكل خاص ، فهو كنز حقيقي من العناصر الدقيقة والمواد المفيدة للجسم. يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي. تعد الأعشاب البحرية أيضًا رائعة لوجبات العشاء منخفضة السعرات الحرارية ، إذا كنت لا تسيء استخدام البطاطس والبقوليات. يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة. مناسب من التفاح والأناناس والكيوي والأفوكادو. تميل هذه الأطعمة إلى حرق الدهون.

تعتبر أسماك البحر قليلة الدسم واللحوم الغذائية والدجاج والأرانب مثالية للأطباق منخفضة السعرات الحرارية لتناول العشاء.

كتوابل ، يمكنك استخدام الخردل والفلفل والثوم. سيكون من الجيد تحضير حلوى اللبن الرائب مع إضافة التوت.

لكن تذكر: يجب تناول كل هذا بكميات صغيرة حتى لا يكون هناك شعور بالثقل بعد العشاء ، ولن يفيد الإفراط في تناول الطعام.

تجنب المنتجات على شكل مكرونة ، صلصات ذات سعرات حرارية عالية.

قاعدة مهمة: الحد الأدنى من استخدام الملح لتجنب التورم الصباحي ، وكذلك عدم تناول الكعك والحلويات على العشاء.

ماذا تطبخ في المساء؟

عشاء منخفض السعرات الحرارية لذيذ للغاية وبأسعار معقولة يتحول من صدور الدجاج والخضروات وحلوى التفاح.

لهذا نحتاج:

صدر دجاج؛
بياض البيضة؛
100 غرام بروكلي
2 درنات صغيرة من البطاطس ؛
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة قليلة الدسم ؛

للحلوى سوف تحتاج إلى: 1 تفاحة ، 1 ملعقة صغيرة من الزبيب ، المكسرات و 2 ملعقة صغيرة من العسل.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى التغلب على البروتين ، ثم غمس الثدي فيه ، وإرسال اللحم إلى الفرن ، وتسخينه إلى 180 درجة ، لمدة 25 دقيقة. يمكن صنع طبق جانبي من البطاطس المطهوة على البخار والبروكلي. يجب سكب البطاطس بزيت الزيتون والقشدة الحامضة قليلة الدسم ، وتوضع في الفرن. نرش البطاطس بالبصل الأخضر عند التقديم.

للحلوى ، خذ تفاحة واحدة ، وقطع اللب ، واسكب الزبيب ، والمكسرات في العطلة الناتجة ، واسكب العسل ، واخبزها في الفرن لمدة 40 دقيقة.

يخنة الدجاج الطرية: الطبخ خطوة بخطوة

يجب أن يكون العشاء الصحيح منخفض السعرات الحرارية صحيًا ولذيذًا. إنه ضمان نوم جيد وصباح رائع بمزاج جيد.

مكونات:

لحم الدجاج 400 جم ؛
خضروات "ربيعية" مجمدة - 400 جرام ؛
توابل "الأعشاب الإيطالية" ؛
زيت الزيتون - ملعقة كبيرة.
عصير ليمون؛
ملح - قرصة

قم بتشغيل المقلاة واسكب 100 مل من الماء فيه.

نأخذ لحم الدجاج ونطحنه ونرسله إلى مقلاة ساخنة بالماء. ينضج حتى ينضج.

أثناء طهي الخضار ، اسكب زيت الزيتون في مقلاة نظيفة واقلي القليل من "الأعشاب الإيطالية".

بعد أن نضيف لحم الدجاج والخضروات الجاهزة ، نخلط كل شيء ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل.

العشاء جاهز!

كوسة مع صلصة الزبادي والفطر: الطبخ خطوة بخطوة

لمحبي الفطر ، يعتبر العشاء الغذائي منخفض السعرات الحرارية مثاليًا. وصفات الكوسة ومنتجات الألبان المخمرة سهلة ومفيدة للغاية للمعدة.

سوف تحتاج:

كوسة صغيرة
زبادي خالي الدسم 100 جم ؛
الفطر 250 جم ؛
خضرة.
بهارات.

نأخذ كوسة ونقطعها إلى دوائر غير سميكة جدًا. ننقلها إلى مقلاة بالماء ونتركها على نار هادئة حتى تصبح طرية.

يجب خبز الفطر في الميكروويف أو في الفرن ، يمكنك وضعه في طباخ بطيء ، حتى ينضج.

بعد ذلك ، يجب إضافة الشبت المفروم والفلفل والملح حسب الرغبة واللبن الزبادي إلى الفطر النهائي ، وتخلط كل شيء جيدًا. تبلي الكوسة بصلصة الزبادي والفطر الجاهزة.

هل أحتاج إلى العشاء أثناء اتباع نظام غذائي؟

ترفض العديد من الفتيات اللاتي يفقدن الوزن بشكل قاطع العشاء بعد الساعة 18.00. يعتقد بعض الناس أن وجبات المساء ضارة بفقدان الوزن. أخصائيو الجهاز الهضمي والتغذية لديهم رأي مختلف. إذا استبعدت العشاء ، فسيضطر الجسم للتجويع لمدة تصل إلى 14 ساعة في اليوم. هذا يمثل الكثير من الضغط عليه ، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية. كل هذا يهدد باضطرابات التمثيل الغذائي. الاستنتاج يقترح نفسه على النحو التالي: من الضروري تناول العشاء ، الشيء الرئيسي هو القيام بذلك بشكل صحيح.

يرجى ملاحظة أنك بحاجة لتناول ما هو موجود في الطبق المخصص لوجبة واحدة ، لا أكثر. حاول ألا تأكل أثناء مشاهدة فيلم مثير للاهتمام أو قراءة كتاب. يمكنك أن تأكل الكثير من الطعام دون أن تلاحظ ذلك.

لا تحتاج إلى أكل ما يهضمه جسمك لفترة طويلة. الأسماك الدهنية ليست مناسبة لشخص ما ، والبقوليات سيئة الهضم لشخص ما.

قاعدة للجميع: البيض المسلوق والجبن قليل الدسم والفواكه الحمضية والتفاح والخضروات غير النشوية يتم هضمها جيدًا. يحسن عملية هضم المنتجات عن طريق طهيها الأولي أو غليها.

في الصيف ، يجب أن تحاول تناول عدد أقل من الأطباق المحضرة بالزيت ، وفي الشتاء ، فترة البرد ، يمكنك أن تدلل نفسك بأطباق الخضار الساخنة.

كيفية طهي عشاء منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن

يتم تحضيره وفقًا لهذا المبدأ: يجب ألا تكون قطعة واحدة من اللحم الغذائي أو السمك الخالي من الدهون أكبر من حجم راحة يدك ، باستثناء الأصابع. عدد الخضار يساوي حجم "حدبة". يمكن لعشاق اللبن الرائب أن يأخذوا "كاميرا" واحدة من هذا المنتج. إذا كانت هناك رغبة في تناول الفاكهة ، فلا أكثر من "حدبة" ودائمًا ما تكون غير محلاة.

لممارسة الزيت النباتي ، ملعقة واحدة تكفي ، بالنسبة لأولئك الذين يستغنيون عن التدريب ، ملعقة صغيرة واحدة كافية.

طبخ العشاء لفقدان الوزن

فماذا تطبخ منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة؟ عشاء صحي ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية وفي نفس الوقت مرضي سيظهر مع القائمة التالية:

السمك مع الجبن في طباخ بطيء ؛
سلطة الملفوف مع الخيار.
شاي بدون سكر.

نبدأ بطهي السمك بالجبن في طباخ بطيء.

سمك مع الجبن في طباخ بطيء

سوف تحتاج:

الكارب الفضي أو الكارب - 1 قطعة ؛
جبنة صلبة - 50 جم ؛
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
شبت ، بقدونس - فرعان لكل منهما.

يجب تنظيف السمك جيدًا من القشر إذا تم تجميده. اغسل وانزع العظام وقطّعها إلى قطع رفيعة والملح حسب الرغبة والفلفل. جبن رائع.

صب الماء في وعاء متعدد الطهي ، ليس أكثر من لتر واحد. اضبط وعاء الغلاية المزدوجة ، ضع السمك فيه. يرش الجبن المبشور على الوجه. أغلق الغطاء بإحكام. قم بتثبيت برنامج "Steamer". بعد 30 دقيقة ، ضع السمكة الجاهزة بعناية على طبق ورش الأعشاب.

طبخ سلطة الملفوف مع الخيار

سوف تحتاج:

ملفوف صغير - 500 جم ؛
خيار طازج - 2 قطعة ؛
خضرة.
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة.

نفرم الكرنب والخضر والخيار - في نصف حلقات. يضاف الملح ويضاف القليل من عصير الليمون والزيت النباتي ، ويخلط كل شيء جيدًا. انتبه إلى أن الخيار ليس مرًا حتى لا يفسد السلطة. عصير الليمون يزيل المرارة.

وصفات سلطة للعشاء

سلطة الدجاج مع اليوسفي والاعشاب

هذه السلطة سريعة وسهلة التحضير.

سوف تحتاج:

400 غرام دجاج فيليه
2 اليوسفي.
حفنة من الخس
1 ملعقة صغيرة من الخردل والصلصة والزيت النباتي ؛
بعض الكرنب الصيني.

يجب سلق أو طهي شرائح الدجاج في غلاية مزدوجة دون إضافة الزيت. عندما تكون جاهزًا ، ضع الأطباق لتبرد.

يقطع الكرنب الصيني ويصب في وعاء السلطة. قطعي شرائح الدجاج الجاهزة إلى مكعبات وأرسليها أيضًا إلى وعاء السلطة. بعد ذلك ، نقطع اليوسفي إلى شرائح. مزق الخس بيديك. صب كل شيء في وعاء السلطة. يضاف الخردل والصلصة والزيت ويخلط جيدا. ماذا يمكنك طهيه للعشاء منخفض السعرات الحرارية؟

سلطة البحر

للحصول على وجبة واحدة سوف تحتاج:

0.5 علبة من الأعشاب البحرية.
100 غرام روبيان
200 غرام طماطم كرزية
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا وزيت السمسم.

تحتاج إلى تقطيع الأعشاب البحرية صغيرة قدر الإمكان. يقشر ويقطع الجمبري. قطّع الطماطم إلى أنصاف. ضعي كل شيء في وعاء سلطة ، أضيفي الصلصة والزيت واخلطي جيدًا.

وصفات لوجبات العشاء بالجبن القريش لفقدان الوزن

لمحبي الجبن القريش ، مثل هذا العشاء منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن مثالي. الوصفات سهلة ولذيذة جدا.

عشاء جبن خفيف

سوف تحتاج:

150 غرام من الجبن
1 ملعقة كبيرة من الكفير.
1 تفاحة مخبوزة.

تحتاج إلى أن تأخذ وعاءًا ، وتضع جميع المنتجات فيه ، وتضرب بالخلاط في هريس ، وتضاف القرفة حسب الرغبة. ضع في وعاء السلطة. يرجى ملاحظة أنه لا يتم إضافة السكر أو العسل. بدلاً من التفاحة ، يمكنك تناول الكمثرى أو الخوخ.

طاجن جبن قريش

سوف تحتاج:

200 غرام من الجبن قليل الدسم ؛
1 بيضة؛
1 ملعقة طحين
50 غرام من التوت
1٪ زبادي للصلصة.

ضعي الجبن والبيض في وعاء واخلطيهم جيدًا ، أضيفي ملعقة من الدقيق والتوت واخلطيهم. تصب في طبق للخبز وتخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك الطبخ في طباخ بطيء. ضع الكسرولة الجاهزة على طبق.

نحن نعد الصلصة. باستخدام الخلاط ، اخفقي الزبادي مع التوت. بعد ذلك ، اسكب الكسرولة النهائية بالمنتج الناتج.

النوم الصحي هو مفتاح الصحة وفقدان الوزن

لإنقاص الوزن ، لا يكفي اتباع نظام غذائي واتباع قواعد التغذية ، كما أن للنوم الصحي تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي.

مع قلة النوم في الجسم ، ينخفض إنتاج هرمون الجص ، ويزداد مستوى هرمون الجريلين المسؤول عن الشهية. أي ، مع قلة النوم ، يظهر الشعور بالجوع ، ويتم تثبيط الشعور بالتشبع. نتيجة لذلك ، هناك حاجة لتناول وجبة خفيفة أو وجبة جيدة.

الخلاصة: من المهم عدم الإكثار من تناول الدهون ليلاً ، إذ يجب أن يستريح الجسم ليلاً ، وعدم هضم الطعام الثقيل. اذهب إلى الفراش في الوقت المحدد ، وسيكون الصباح سعيدًا ومليئًا بالطاقة والمزاج الجيد.

أولئك الذين يحلمون بفقدان الوزن يسعون جاهدين لإيجاد النظام الغذائي اللازم. اليوم ، أكثر من أي وقت مضى ، هناك الكثير من النصائح المتنوعة والمتضاربة في بعض الأحيان حول هذا الموضوع. ينصح البعض بالنظم الغذائية الأحادية ، والبعض الآخر - تناوب الوجبات مع أيام الصيام ... ولا يسرد كل شيء.

قد لا يكون من المجدي الاعتقاد بشكل أعمى أن عددًا قليلاً فقط من السعرات الحرارية سيؤدي إلى فقدان الوزن ، ولكن يجدر بنا أن نتذكر أن السعرات الحرارية هي الطاقة اللازمة للجسم. ويجب أن تكون الكمية المستهلكة متناسبة مع المبلغ المصروف. لذلك بدون أطباق منخفضة السعرات الحرارية في الظروف الحديثة لا تستطيع أن تفعل.

لنبدأ بالسلطات. بعد كل شيء ، هم الأسهل لصنع سعرات حرارية منخفضة. في أغلب الأحيان ، تشتمل السلطات على الخضار والفواكه ، وتحتوي على أقل سعرات حرارية.

تفاحة؛
جريب فروت؛
كُمَّثرَى؛
كيوي؛
رمان؛
زبادي طبيعي.

وقت الطهي - 15 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 46 سعرة حرارية.

يمكن تناول فواكه أخرى أهمها أنها ليست حلوة مثل الموز والعنب والبرتقال. والأهم من ذلك ، يجب ألا تتكون صلصة السلطة منخفضة السعرات الحرارية من القشدة الحامضة ، بل والأكثر من ذلك من المايونيز. الزبادي الطبيعي هو الأفضل. سيحل محل القشدة الحامضة تمامًا حسب الذوق ، ولكن لا يوجد تقريبًا محتوى دهني فيه.

لذلك ، قم بتقطيع جميع الثمار إلى مكعبات ، وإزالة الحبوب من الرمان ، ويمكن تقطيع الكيوي إلى حلقات. لا ينبغي تقشير التفاح والكمثرى. يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة للإنسان. وفي النظام الغذائي ، تكون مطلوبة بكميات أكبر ، لأن باقي الطعام لا يمكن أن يعوض عنها.

ضعي كل شيء في وعاء سلطة ، واسكبي الزبادي واخلطي قليلاً. كلها جاهزة للاستخدام.

سلطة خضار

جزر - قطعة واحدة ؛
ملفوف صيني - 1 شوكة ؛
ورقة خس؛
أي خضار حسب الرغبة
فجل مارجلان - 1 متوسط ؛
ليمون.

وقت الطهي - 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 42 سعرة حرارية.

يقطع الملفوف ناعماً ، يقطع السلطة بنفس الطريقة. مزق الخضر بيديك. لذلك ستحتفظ بأشياء مفيدة أكثر من القطع بالسكين. نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة. اعصري ليمونة واحدة وضعيها فوق الخضار. اخلط جيدا.

يمكنك الملح قليلا. لكن في الوقت نفسه ، تذكر أن الملح سيحتفظ بالسوائل في الجسم ، وأن عملية فقدان الوزن ستكون أبطأ بكثير. لا يستحق ملء شيء أكثر من عصير الليمون كل هذا العناء ، لأن محتوى السعرات الحرارية سيزداد على الفور. وخاصة زيت الزيتون عالي السعرات الحرارية.

لذلك ، إذا كنت ترغب حقًا في إضافة الدهون ، فمن الأفضل استخدام 2-3 ملاعق صغيرة من زيت عباد الشمس غير المكرر ، فهو يحتوي على أقل سعرات حرارية. يوصى أيضًا باستخدام زيت بذور الكتان. إنه منخفض السعرات الحرارية ومفيد للغاية لفقدان الوزن. لكن لها طعم ورائحة محددة ، لذلك - ليس للجميع.

حساء لانقاص الوزن

مع أي نظام غذائي ، مطلوب غداء وتغذية سائلة.

لذلك ، ضع في اعتبارك خيارات الحساء منخفضة السعرات الحرارية.

حساء الطماطم

هذا حساء قليل الدهن. محضرة حصريا من الخضار وبدون قلي. من المعروف أنه يمكنك إنقاص الوزن عن طريق تناول البطاطس ، إذا لم تأكلها مع الزبدة ، شحم الخنزير ، إلخ. بعد كل شيء ، لا يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية فقط ، ولكن كيف يتم الجمع بين الأطعمة. في بعض المجموعات ، يزداد محتوى السعرات الحرارية على الفور.

مكونات الحساء:

ملفوف أبيض - 100 جرام ؛
كرنب بروكسل - 100 جرام ؛
بروكلي - 100 جرام ؛
بطاطس - 2 درنات ؛
فلفل حلو - قطعة واحدة ؛
خضرة.
طماطم - 3 قطع.

وقت الطهي - 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 23 سعرة حرارية.

اغلي الماء ، ضعي الكرنب الأبيض المفروم فيه. دعها تغلي. ثم نضيف مكعبات البطاطس. ضعي كرنب بروكسل في رؤوس كاملة والبروكلي في زهيرات. طهي لمدة 15 دقيقة.

ثم تغمس حلقات الفلفل الحلو وشرائح الطماطم في الحساء. قطعي حبتين من الطماطم إلى شرائح. مرر أخرى من خلال مصفاة حتى يدخل العصير والبطاطس المهروسة إلى الحساء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. ثم أضف أي نباتات خضراء بكثرة ، دون قيود.

يمكن أن تكون مالحة قليلا. سيساعد أيضًا على تقليل السعرات الحرارية إذا وضعت قطعًا من اليقطين أو الكوسة بدلاً من البطاطس.

حساء الدجاج

اللحوم منتج لا غنى عنه ، خاصة للتغذية الغذائية. الشيء الرئيسي هو أن اللحوم يجب أن تكون خالية من الدهون. الأنسب هو صدور الدجاج أو الديك الرومي.

لوجبة منخفضة السعرات الحرارية ، تحتاج إلى تحضير:

صدر دجاج - كامل متوسط الحجم ؛
جزر - قطعة واحدة ؛
بصل - قطعة واحدة ؛
أرز - نصف كوب
خضرة.

وقت الطهي - 1 ساعة.

محتوى السعرات الحرارية - 25 سعرة حرارية.

أزيلي الجلد عن الثدي واطهيه حتى ينضج. ثم ترفع من المرق وتقطع إلى شرائح.

صب الأرز في المرق. يعتبر الأرز البني أو المسلوق أفضل طريقة لتحضير حساء منخفض السعرات الحرارية. هذه الأنواع لديها محتوى أقل من النشا. والذي هو في حالة عدم القلي بالزيت لن يتمكن من الاندماج مع الدهون وتعطيل الخفة الغذائية للطبق.

يقطع البصل والجزر ويوضع في مقلاة ويضاف بضع ملاعق كبيرة من المرق من المقلاة ويقلب لمدة خمس دقائق. أضف المزيد من المرق إذا لزم الأمر.

في هذه الأثناء ، أرسل اللحم المفروم إلى المرق. آخر من وضع البصل المقشر مع الجزر واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة جدا.

يتبل بسخاء بالأعشاب ويقدم.

حساء الحنطة السوداء

لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة أن الحنطة السوداء هي التي يتم تبجيلها لفقدان الوزن. على الرغم من أن هذه الحبوب ليست أقل سعرات حرارية ، إلا أنها لا تزال تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والأملاح التي تعتبر مهمة للغاية لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، الحنطة السوداء المسلوقة لذيذة بدون أي إضافات ، حتى بدون ملح. هذا يعطيها ميزة على الحبوب الأخرى.

للطبخ سوف تحتاج:

الحنطة السوداء - 1 كوب ؛
فطر - 200 جرام ؛
جزر - قطعة واحدة ؛
بصل - قطعة واحدة ؛
بيضة نيئة - قطعة واحدة ؛
دقيق الذرة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
مرق الدجاج - 2 لتر ؛
بطاطس مسلوقة - 4 قطع ؛
أوراق الغار والملح والأعشاب.

وقت الطهي - 1 ساعة.

محتوى السعرات الحرارية - 38 سعرة حرارية.

صب الحنطة السوداء المغسولة في مرق الدجاج المغلي ويفضل من الثدي. يضاف الملح والبقدونس. بمجرد الغليان ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، وأغلق الغطاء.

سلق البصل والجزر المفروم جيدًا في قدر مع كمية صغيرة من المرق حتى يتخلى الجزر عن عصيره ولونه. ثم يضاف الفطر المفروم. سلق لمدة خمس دقائق.

يمكنك أن تأخذ أي فطر: معلب ، مجمد ، مجفف ، طازج - كل ما لديك. يجب غليها أو نقعها في الماء المجفف قبل الطهي. ذوبان الجليد المجمد في الماء البارد. لا ينصح باستخدام المعلبات ؛ يمكن إضافة المواد الحافظة التي لا تساهم في تقليل السعرات الحرارية هناك.

في وعاء منفصل ، تُحضّر البطاطا المسلوقة المهروسة وتُخفق في بيضة وتُضاف 2-3 ملاعق كبيرة من المرق والدقيق هناك. اعجن عجينة لزجة.

ثم ، برأس ملعقة صغيرة ، اغرف القليل من هذه العجينة ، واغمسها في الحساء المغلي ، وانزل الزلابية هناك.

بمجرد أن يتم إرسال جميع الزلابية إلى الحساء ، يزداد حجمها وتطفو على السطح - حساء التخسيس جاهز.

يرش الطبق جيداً بالأعشاب ويقدم.

خبز الجاودار المحمص مثالي لمثل هذا الحساء منخفض السعرات الحرارية. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الخبز الذي لا معنى له إلى قطع صغيرة وشرائح رفيعة ووضعها في فرن دافئ لا يزيد عن 150 درجة. جفف مع التحريك من حين لآخر ، بحيث تكون التسخين أكثر اتساقًا. بعد إخراج البسكويت الجاهز ، بردهم. قدميها بدلاً من الخبز.

الدورات الثانية لفقدان الوزن

لا يوجد شخص واحد يأكل الحساء فقط ، بل يأكل الجميع دورات ثانية ، ولا يستثنى من يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية. ما الذي يمكن تحضيره لهذا؟

اللحوم والأسماك والخضروات الخالية من الدهون - كل هذه الأطعمة مثالية لقائمة منخفضة السعرات الحرارية.

من الأفضل طهيها على البخار أو خبزها في الفرن. لذلك سيحتفظ الطعام بالعناصر الغذائية ، لكن لن يكون مشبعًا بالدهون.

بالنسبة لهذا الطبق منخفض السعرات الحرارية ، يمكنك تناول أي خضروات على الإطلاق ، حسب الذوق. على سبيل المثال:

الباذنجان؛
فلفل بلغاري
طماطم؛
نخاع الخضار؛
بروكلي؛
قرنبيط.

وقت الطهي - 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 32 سعرة حرارية.

يمكن أن تكون الكمية عشوائية. يمكنك جميعًا على قدم المساواة ، ولكن يمكنك التنويع.

لذا ، يجب تقطيع الباذنجان إلى حلقات سميكة ، إذا كانت كبيرة وسميكة ، ثم إلى نصف حلقات. فلفل - شرائح. كوسة - قش سميك. الطماطم - دوائر عرضية. قم بتفكيك الملفوف إلى أزهار منفصلة ، وقطع أكبرها إلى نصفين.

الآن ضع كل الخضروات بدقة وبشكل متساو في طبقة واحدة على شبكة ، مدهونة قليلاً بالزيت ، حتى لا تلتصق. ضع الشبكة في فرن مسخن إلى 170-170 درجة فوق صينية خبز حتى يتدفق عصير الخضار إلى الحاوية. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تحمر.

يمكنك تناول مثل هذا الطبق لفقدان الوزن سواء كان ساخنًا أو باردًا ، فلن تؤثر درجة الحرارة على مذاق الخضار المخبوزة بأي شكل من الأشكال.

لحم بتلو بالفطر والبطاطس

يجب أن تستعد:

اللحوم الخالية من الدهون - نصف كيلوغرام ؛
فطر - 200 جرام ؛
بطاطس - 4 قطع ؛
جبنة - 50 جرام.

وقت الطهي - ساعة ونصف.

محتوى السعرات الحرارية - 53 سعرة حرارية.

اغسل البطاطس جيداً ولا تقشر. قطّع كل حبة بطاطس حوالي ثلث سمكها بالطول. قم بتشحيم هذه الفتحة قليلاً بالزيت ، ويفضل أن يكون دسمًا ، لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من الزيت النباتي. ضع الفطر المفروم ناعماً برفق.

ضعي هذه "السندويشات" في صينية مسطحة بدون مقبض أو في صينية خبز ذات جوانب مرتفعة وضعيها في الفرن. ضعي البطاطس مقطعة إلى أعلى.

عند درجة حرارة 170 درجة ، اخبزي لمدة 40 دقيقة أو أقل بقليل إذا كانت البطاطس صغيرة. قبل خمس دقائق من الاستعداد ، أخرج صينية الخبز وضع قطعة من الجبن في كل بطاطس. لأسباب واضحة ، يجب تناول الجبن قليل الدسم. توضع في الفرن لمدة خمس دقائق أخرى لتذوب الجبن وتخبز.

خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى لحم ، فمن الأفضل تقطيع لحم العجل إلى قطع عرضية بسماكة متوسطة ، لا يزيد عن سم ونصف ، إضافة القليل من الملح ، يمكنك إضافة التوابل العطرية. تقلى بدون دهون في مقلاة غير لاصقة أو على شواية تلامس. ستخبز اللحوم الصغيرة الخالية من الدهن بسرعة ، وفي حالة عدم وجود الدهون فإنها لن تصبح مقلية ، وهو أمر غير موصى به لفقدان الوزن.

قدميها على المائدة في طبق مسطح كبير: شريحة لحم وواحدة بطاطا. يمكن أيضًا تناول هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية باردًا. بعد كل شيء ، لا توجد قطرة من الدهون ، مما يعني أنه لن يتجمد أي شيء.

الحلويات لانقاص الوزن

حسنًا ، من يريد التخلي عن الحلويات ، حتى لو كان يتبع نظامًا غذائيًا؟ لا يمكنك القيام بذلك إذا قمت بطهي الحلوى المناسبة. حتى الفطائر والبسكويت يمكن أن يؤكل ويفقد الوزن.

فطيرة تفاح

كعكة خفيفة جدا ، طرية بدون عجينة.

تفاح - كيلوغرام ونصف ؛
دقيق - 1 كوب ؛
سميد - 1 كوب ؛
سكر محبب - 1 كوب ؛
الصودا - ربع ملعقة صغيرة.
زبدة - عبوة.

وقت الطهي - 1 ساعة.

محتوى السعرات الحرارية - 47 سعرة حرارية.

يحتاج التفاح بالطبع إلى المبشور بعد تنظيفه مسبقًا من اللب.

في وعاء منفصل ، اخلطي السكر والدقيق والسميد والصودا. يجب أن يكون الفتات. ستكون هذه العجينة.

الآن قم بإعداد قالب أو قالب خبز عميق ، قم بتبطين الجزء السفلي بالرق. تُسكب طبقة من عجين الفتات على الورق ، ثم تُسكب طبقة من التفاح. كرر الطبقات حتى ينفد الطعام. يجب أن تكون الطبقة العلوية من العجين.

ضع الزيت على السطح في شرائح رفيعة.

ضعيها في الفرن واخبزيها على درجة حرارة حوالي 200 درجة لمدة 40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تتحول الفطيرة منخفضة السعرات الحرارية إلى اللون البني.

يُرفع عن النار ويُبرد ويُقطّع إلى كعكات.

اتضح أنها حلوى سهلة للغاية لفقدان الوزن. لا عجين فيه ، سكر عصير تفاح مكرمل وظهر بين طبقات الهلام الرملية.

سوف تحتاج:

رقائق "هرقل" - زجاج ؛
موز - قطعة واحدة ؛
عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
الزبيب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

وقت الطهي - 30 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 28 سعرة حرارية.

يجب أن يكون الموز ناضجًا وناعماً. يجب أن يتم هرسها بشوكة. أضف دقيق الشوفان إليها. فقط لا تحتاج إلى تناول رقائق البسكويت بدون طهي ، فالرقائق العادية أفضل. لا يمكنك استخدام دقيق الشوفان فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام خليط من الحبوب.

صب الزبيب المنقوع في الماء البارد في الكتلة. قلبي حتى يتوزع الزبيب بالتساوي.

اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة. ستكون ملفات تعريف الارتباط طرية ومضغوطة في البداية. لكن استعدادها سيكون مرئيًا بالألوان. أزل الورقة وقم بتبريد ملفات تعريف الارتباط. عندما يتصلب ، قم بإزالته بعناية من الورق.

حلوى رائعة منخفضة السعرات الحرارية للنحافة: لا دقيق ولا سكر ولا دهون. لكن هناك ثمار. يمكنك إضافة المكسرات إلى ملفات تعريف الارتباط هذه.

اتضح أن طعامًا متنوعًا ولذيذًا جدًا لفقدان الوزن. يبدو أن هناك إجابة على السؤال: ماذا نأكل لإنقاص الوزن.

لكن يجب أن تتذكر بالتأكيد أنه ، بغض النظر عن الأطباق الخالية من السعرات الحرارية ، يجب عليك بالتأكيد اتباع النظام الغذائي والحجم.

إذا كانت السلطة مصنوعة من الملفوف ، فهذا لا يعني أنه يمكن تناولها في دلو. بعد كل شيء ، يحتوي كل منتج في البداية على كل من السكر والدهون. لهذا السبب يجب أن تراقب بعناية عدد المنتجات في القائمة.

وأخيرًا ، هناك وصفة أخرى لطبق لذيذ ومنخفض السعرات في الفيديو التالي.