حلويات ضارة. حيل صعبة لتناول كميات أقل من الحلويات. زفير مرملاد و مارشميلو

يعامل لانقاص الوزن بالحلويات - الموضوع رقم 1 لان. بدونهم ، "ليس لديهم حياة". في الواقع ، ما عليك سوى معرفة كيف تكون هذه الأطباق الشهية مفيدة أو غير مجدية أكل صحي.

أي طعام يتكون من السعرات الحرارية ، والسعرات الحرارية "تأتي" من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. علاوة على ذلك ، فإن الجسم يحتاج إلى كليهما ، والآخر ، والثالث ، لكنهم يحصلون على الدهون السعرات الحرارية للدهونوالكربوهيدرات إذا كان هناك الكثير منها دفعة واحدة (أكثر من 300 جرام).

لذلك ، توجد الأطباق الشهية لتتغذى عليها ، ولا تأكل ، كما يفعل الكثيرون وتفقد الخطوط العريضة الجميلة للشكل. يتم تناول الأطعمة اللذيذة بعد الوجبة الرئيسية وشيئًا فشيئًا - هذه هي القاعدة الأساسية لكل من يتحكم في الوزن.

أصح الحلويات

رقم 1. شوكولاتة

الشوكولاتة هي الرائد في محتوى البروتين ، والذي يحتوي على هرمون السعادة السيروتونين ، وهو مضاد للاكتئاب عالميًا. كل شيء سيكون على ما يرام ، ولكن 100 جرام من الشوكولاتة "تزن" من 550 إلى 650 سعرة حرارية. ما هي كمية الشوكولاتة التي يمكنك تناولها لتخفيف التوتر؟ أنت تفهم - الجرعة فردية للجميع. هناك نساء قبل يوم أو يومين الأيام الحرجةيأكلون 2-4 بلاطات ، وهذا 200-400 جرام ومن 1200 إلى 2500 سعر حراري على التوالي ، بمعنى آخر - من 50 إلى 100٪ السعرات الحرارية اليوميةنظام عذائي. ومن ثم الوزن الزائد.
ليس السيروتونين أو حتى بروتين الشوكولاتة هو الذي يملأك. - تملأ زبدة الكاكاو والتي تكون في الشوكولاتة من 35 إلى 50٪ وكذلك الكربوهيدرات من السكريات. الشوكولاتة هي الأفضل أيضًا لأن قاعدتها عبارة عن بروتين نباتي الكاكاو ، وهو صحي جدًا ولا يحتوي على الكوليسترول ، يتم هضمه لفترة طويلة وبالتالي مرضي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من العناصر الضرورية في الشوكولاتة: البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، فيتامينات ب ، PP ، الليسيثين - باختصار ، كل ما يحتاجه الدماغ والذاكرة للعمل.

كم تأكل: 20-25-30 جرامًا يوميًا يكفي. هذا هو ربع أو ثلث مائة جرام من البلاط.

رقم 2. فواكه مجففة

الفواكه المجففة هي أفضل علاج بعد الشوكولاتة. منتج طبيعيالتي تحتوي على الفيتامينات والبكتين والألياف ومضادات الأكسدة والفركتوز والبيوفلافونويدس كلها موجودة. مفيد وفي نفس الوقت منتج عالي السعرات الحراريةلا تقل عن 250 ولا تزيد عن 300 كيلو لكل 100 جرام.
مع الميل للإمساك ، يمكنك نقع الفواكه المجففة في المساء وشرب الكومبوت الناتج على معدة فارغة في الصباح. الشيء الرئيسي هو عدم خداع نفسك. الفواكه المجففة هي نفس الخوخ والمشمش المجفف ، تفاح مجففأو الكمثرى ذات الحلاوة الطبيعية ، ولكن ليس الفواكه المسكرة ذات الألوان "السامة".

كم تأكل: 3-4 قطع يوميا.

رقم 3. عسل

السعرات الحرارية هي نفسها الموجودة في السكر - في 1 ملعقة صغيرة. حوالي 40 سعرة حرارية ، لكن العسل أكثر صحة. يحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات والبيوفلافونويد - مضادات الأكسدة.

كم تأكل:مرضى السكر - 1-2 ملعقة شاي في يوم أو يومين. أولئك الذين يعتنون بالوزن - لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة. في يوم. نحيف - أكثر. لكن تذكر أن العسل مادة مسببة للحساسية ، فمن الأفضل لهم عدم الإفراط في تناول الطعام.

رقم 4. مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى

لا تحتوي هذه الأطعمة الشهية على بروتينات ، ولا دهون ، ولا فيتامينات ، كما أنها تحتوي على القليل جدًا من العناصر النزرة. كل 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام "مصنوعة" من الكربوهيدرات والسكريات. لكن الكربوهيدرات ستحترق بسرعة إذا تذكرت القاعدة: لا تأكل كثيرًا ، علبة أو اثنتين.

كم تأكل: 1-2 معينات ، أو 1-2 أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أو 1-2 مربى مع الشاي - وهذا يكفي. ثم بعد الوجبة الرئيسية وليس كل يوم. مرة أو مرتين في الأسبوع يكفي.

مربى محلية الصنعأكثر صحة من السكر فقط ، حيث يتم تخميره منه التوت الطبيعي. لكننا نتذكر دائمًا قاعدة الجرعة: في 1 ملعقة صغيرة. من 20 إلى 40 سعرة حرارية.

كم تأكل: 1-2 ملاعق صغيرة يوميا.

معظم حلويات ضارة

رقم 1. سكر

السكر 100٪ كربوهيدرات كالوري ، جلوكوز نقي ، 374 سعرة حرارية لكل 100 غرام. ليس فيتامين واحد المعادن، لا أثر للبروتينات.

№2. حلوى الكراميل

حلوى الكراميل - 96٪ من السعرات الحرارية الكربوهيدراتية ، 362 سعرة حرارية لكل 100 غرام. لا يحتوي على فيتامينات ومعادن.

رقم 3. الكولا

كولا - 100٪ كربوهيدرات سعرات حرارية ، 1500 سعرة حرارية 1.5 زجاجة لتر. لا شيء مفيد.

رقم 4. كيك

حتى لو كان الملصق "منخفض السعرات الحرارية" يتفاخر على عبوة الكيك ، فلا تصدق عينيك ، فمن غير المرجح أن يحتوي على أقل من 300 كيلو كيلو جرام لكل 100 جرام. ثانيًا ، في إنتاج الحلوياتاستخدم المارجرين. قلة من الناس في روسيا يجرؤون على تسميتها باسمها الحقيقي - الدهون المتحولة. هل أنت مستعد للمخاطرة ليس فقط بشخصيتك ، ولكن أيضًا بصحتك؟

الخلاصة: من الأفضل تناول هذا العدد من السعرات الحرارية الطعام الصحيالذي يحتوي على بروتينات الكربوهيدرات الصحيةمن الخضار والفواكه والخبز والحبوب والتوت الطبيعي والعصائر والزيوت النباتية ، من امتصاص السعرات الحرارية "عارية". هذا ، في النهاية ، يشكل ببساطة خطورة على الصحة ، لأنه يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

أي عجين أكثر ضررا؟

عجينة فطيرة - أسلم الحلويات على الشكل ، والتي أساسها الدقيق والماء و زيت نباتي. لن يتجاوز محتوى السعرات الحرارية 200 سعرة حرارية ، محتوى الدهون - 1-2٪.

عجينة البسكويت - دقيق وسكر وبيض - حلوى خفيفة وسهلة الهضم. محتوى السعرات الحرارية - 280 سعرة حرارية ، محتوى الدهون - 10-15٪.

عجين الفطير - سمنةوالطحين والبيض ولو حتى مع كاسترد- حلوى ثقيلة وفائقة السعرات الحرارية. محتوى السعرات الحرارية - 400 سعرة حرارية ، محتوى الدهون - 25.9٪.

عجينة الشو - الزبدة والماء والبيض والدقيق - خيار خفيف إلى حد ما وغير ضار للمعدة. محتوى السعرات الحرارية - 300 سعرة حرارية ، محتوى الدهون - 35٪.

معجنات قصيرة - الدقيق والسكر والبيض والسمن - الأصعب وغير الصحي. محتوى السعرات الحرارية - 430 سعرة حرارية ، محتوى الدهون - 45٪.

قواعد عامةحلويات

يجب تناول الحلويات في النصف الأول من اليوم حتى 15-16. هذا ينطبق أيضا على الفواكه الحلوة.
يجب تناول الأطعمة بعد الوجبة الرئيسية ، حتى لا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم. خلاف ذلك ، لن نحصل فقط على زيادة مفاجئة ، ثم انخفاض سريع في الحالة المزاجية ، ولكن أيضًا سنحصل على زيادة في إنتاج هرمون الأنسولين المسؤول عن ترسب الدهون.

الحيل "الماكرة"

1) "تبرد" الشوكولاتة المفضلة لديك ، وضعها في الفريزر وتناولها ، أو بالأحرى تقضمها باردة.

2) قطع الحلوى بسكين حاد إلى 8 ، ويفضل إلى 16 جزء. تناول الطعام بعناية ، واستمتع بكل لحظة.

3) أضف القرفة والفانيليا إلى مشروباتك ووجباتك. تقلل هذه التوابل من الرغبة الشديدة في تناول السكر

4) تناول الحلوى بانتباه ، لا في الليل تحت جنح الظلام ، ولا تشعر بالذنب بعد الأكل. يتمتع!

5) ركز فقط على العملية نفسها. المتعة هي بالفعل متعة ، فأنت لست بحاجة إلى "دمجها" مع مشاهدة التلفزيون أو التسكع مع الأصدقاء أو قراءة كتاب.

هل تفقد الوزن وترى الكعك والحلويات في كل مكان ، وعندما ترى كعكة تفقد قوة الإرادة؟ اكتشف الموقع ما إذا كانت جميع الحلويات ضارة بنفس القدر بالشكل وما إذا كنت بحاجة إلى شطبها بلا رحمة من نظامك الغذائي.

يعامل لانقاص الوزن الحلويات - الموضوع الأكثر حرقًا. إنهم يدركون بشكل حاد بشكل خاص المحرمات القاطعة على استخدام جميع الحلويات. في الواقع ، ليس كل شيء مخيفًا جدًا ، إذا فهمت هذه المشكلة "الحلوة" بالتفصيل. والجوهر بسيط: تحتاج إلى معرفة مقدار هذه الأطعمة الشهية مفيدة أو غير مجدية لنظام غذائي صحي. ساعدنا خبيرنا في هذا - أخصائية التغذية في عيادة "ريماريتا" أولغا بيريفالوفا.

أي طعام يتكون من السعرات الحرارية ، والسعرات الحرارية "تأتي" من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. علاوة على ذلك ، يحتاج الجسم إلى كليهما ، والآخر ، والثالث ، لكنهم يحصلون على الدهون من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، إذا كان هناك الكثير منها دفعة واحدة (أكثر من 300 جرام).

لذلك ، من بين مجموعة متنوعة من الحلويات ، نختار أولاً أكثرها فائدة.

حلويات صحية

رقم 1. شوكولاتة

ما هي كمية الشوكولاتة التي يمكنك تناولها لتخفيف التوتر؟ أنت تدرك أن الجرعة فردية للجميع. هناك نساء يأكلن 2-4 بلاطات 1-2 يوم قبل الأيام الحرجة ، وهي 200-400 جرام ومن 1200 إلى 2500 كيلو كالوري ، على التوالي ، أي من 50 إلى 100٪ من السعرات الحرارية اليومية. ومن هنا الوزن الزائد. ليس السيروتونين أو حتى بروتين الشوكولاتة هو الذي يملأك. - تملأ زبدة الكاكاو والتي تكون في الشوكولاتة من 35 إلى 50٪ وكذلك الكربوهيدرات من السكريات. الشوكولاتة هي الأفضل أيضًا لأن قاعدتها عبارة عن بروتين نباتي الكاكاو ، وهو صحي جدًا ولا يحتوي على الكوليسترول ، يتم هضمه لفترة طويلة وبالتالي مرضي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من العناصر الضرورية في الشوكولاتة: البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، فيتامينات ب ، PP ، الليسيثين - باختصار ، كل ما يحتاجه الدماغ والذاكرة للعمل.

كم تأكل: 20-25-30 جرامًا يوميًا يكفي. هذا هو ربع أو ثلث مائة جرام من البلاط.

رقم 2. فواكه مجففة

الفواكه المجففة هي أفضل علاج بعد الشوكولاتة. منتج طبيعي يحتوي على الفيتامينات والبكتين والألياف ومضادات الأكسدة والفركتوز والبيوفلافونويدس كلها موجودة. منتج مفيد وفي نفس الوقت عالي السعرات الحرارية لا يقل عن 250 ولكن لا يزيد عن 300 كيلو لكل 100 جرام.

مع الميل للإمساك ، يمكنك نقع الفواكه المجففة في المساء وشرب الكومبوت الناتج على معدة فارغة في الصباح. الشيء الرئيسي هو عدم خداع نفسك. الفواكه المجففة هي نفس الخوخ أو المشمش المجفف أو التفاح المجفف أو الكمثرى ذات الحلاوة الطبيعية ، ولكنها ليست الفواكه المسكرة ذات الألوان "السامة".

كم تأكل: 3-4 قطع يوميا.

رقم 3. عسل

كم تأكل:مرضى السكر - 1-2 ملعقة شاي في يوم أو يومين. أولئك الذين يعتنون بالوزن - لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة. في يوم. نحيف - أكثر. لكن تذكر أن العسل مادة مسببة للحساسية ، فمن الأفضل لهم عدم الإفراط في تناول الطعام.

رقم 4. مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى

لا تحتوي هذه الأطعمة الشهية على بروتينات ، ولا دهون ، ولا فيتامينات ، كما أنها تحتوي على القليل جدًا من العناصر النزرة. كل 300 كيلو كيلو جرام لكل 100 جرام "مصنوعة" من الكربوهيدرات والسكريات. لكن الكربوهيدرات ستحترق بسرعة إذا تذكرت القاعدة: لا تأكل كثيرًا! شيء أو شيئين يمكنك تحمله ...

كم تأكل: 1-2 معينات ، أو 1-2 أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أو 1-2 مربى مع الشاي - وهذا يكفي. ثم بعد الوجبة الرئيسية وليس كل يوم. مرة أو مرتين في الأسبوع يكفي.

يعتبر المربى المنزلي أكثر صحة من السكر لأنه مصنوع من التوت الطبيعي. لكننا نتذكر دائمًا قاعدة الجرعة: في 1 ملعقة صغيرة. من 20 إلى 40 سعرة حرارية.

كم تأكل: 1-2 ملاعق صغيرة يوميا.

حلويات ضارة

رقم 1. سكر

السكر 100٪ كربوهيدرات كالوري ، جلوكوز نقي ، 374 سعرة حرارية لكل 100 غرام. لا يوجد فيتامين واحد ، ولا معدن واحد ، ولا أثر للبروتين.

رقم 2. حلوى الكراميل

رقم 3. كوكا كولا

الكولا كمشروب هي 100٪ من السعرات الحرارية الكربوهيدراتية (1500 سم مكعب لكل زجاجة 1.5 لتر!). لا شيء مفيد.

رقم 4. كيك

حتى لو كان الملصق "منخفض السعرات الحرارية" يتفاخر على عبوة الكيك ، فلا تصدق عينيك ، فمن غير المرجح أن يحتوي على أقل من 300 كيلو كيلو جرام لكل 100 جرام. ثانياً ، يستخدم المارجرين في صناعة الحلويات. قلة من الناس في روسيا يجرؤون على تسميتها باسمها الحقيقي - الدهون المتحولة. هل أنت مستعد للمخاطرة ليس فقط بشخصيتك ، ولكن أيضًا بصحتك؟

خاتمة:من الأفضل تناول طعام صحي لهذه الكمية من السعرات الحرارية ، والتي تحتوي على البروتينات ، والكربوهيدرات الصحية من الخضار والفواكه ، والخبز ، والحبوب ، والتوت الطبيعي ، والعصائر ، والزيوت النباتية ، بدلاً من امتصاص السعرات الحرارية "العارية". هذا ، في النهاية ، يشكل ببساطة خطورة على الصحة ، لأنه يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

قواعد عامة

يجب تناول الحلويات في الصباح. هذا ينطبق أيضا على الفواكه الحلوة.
يجب تناول الأطعمة بعد الوجبة الرئيسية ، حتى لا تحدث زيادة حادة في نسبة السكر في الدم. خلاف ذلك ، لن نحصل فقط على زيادة مفاجئة ، ثم انخفاض سريع في الحالة المزاجية ، ولكن أيضًا سنحصل على زيادة في إنتاج هرمون الأنسولين المسؤول عن ترسب الدهون.

الحيل "الماكرة"

1 "تبرد" الشوكولاتة المفضلة لديك ، وضعها في الفريزر وتناولها ، أو بالأحرى اقضمها باردة.
2 قطع الحلوى أو الكعكة بسكين حاد إلى عدة قطع صغيرة. تناول الطعام بعناية ، واستمتع بكل لحظة.
3 أضف القرفة والفانيليا إلى مشروباتك ووجباتك. تقلل هذه التوابل من الرغبة الشديدة في تناول السكر
4 ـ تناول الحلويات بانتباه ، لا في الليل تحت جنح الظلام ، ولا تشعر بالذنب بعد الأكل. يتمتع!
5 ركز فقط على العملية نفسها. المتعة هي بالفعل متعة ، فأنت لست بحاجة إلى "دمجها" بمشاهدة التلفزيون أو التجمعات مع الأصدقاء أو قراءة الكتب ... إذا قررت علاج نفسك ، فلا تشتت انتباهك عن هذه العملية!
6 وتذكر: الحلويات التي تؤكل قبل الظهر تجلب الرقم أقل ضرر!

اليوم أصبح من المألوف جدًا تناول الطعام الصحي والتأكد من ممارسة نوع من الرياضة على الأقل. الجميع يريد أن يكون شكل جميلأن تكون بصحة جيدة و شخص ناجح. كل هذا رائع! لكن لا تنسى وتسترخي دون الإضرار بصحتك. في هذه المقالة سوف نخبرك عن الاسترخاء اللطيف. بعد كل شيء ، تعمل العلاجات على تحسين الحالة المزاجية طوال اليوم ، وتغذينا بالطاقة وتنقذنا من الاكتئاب. وبالنسبة لأولئك الذين يخشون إفساد شخصيتهم أو الإضرار بصحتهم ، فقد اخترنا 5 من أكثر الحلويات أمانًا وفائدة.

هل يمكن أن تكون الحلويات مفيدة؟

تأتي السعرات الحرارية في أجسامنا مع البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، أي مع العناصر الضرورية لعمل الجسم بشكل كامل. ليس سرا أن السعرات الحرارية الزائدة محفوفة بالدهون في الجسم. الخلاصة: لا تأكل كثيرا و دفعة واحدة. هذا ينطبق أيضا على الأطعمة الحلوة. يجب تذوقها ، وليس الإفراط في تناولها أو استخدامها كوجبة كاملة. خلاف ذلك ، فإنك تواجه خصرا مدللا ووزن زائد. لمنع هذا ، اتبع هذه النصائح:

الحلويات هي حلوى. يتم تناوله بعد الطبق الرئيسي ويتم تناوله في أجزاء صغيرة ببطء ؛
الحلويات مفيدة فقط في الصباح (وهذا ينطبق أيضًا على الفواكه الحلوة).

5 حلويات صحية: أكل ولا تكتسب وزناً

شوكولاتة سوداء

لسوء الحظ ، علينا أن ننسى طعم رائعشوكولاتة الحليب والحب المر. فيه سكر أقلوالسعرات الحرارية ، ولكن المواد المفيدة أكثر: مضادات الأكسدة والكالسيوم والبروتين والحديد والمغنيسيوم والفيتامينات. الشوكولاتة الداكنة مفيدة لمرضى انخفاض ضغط الدم (تنظم ضغط الدم) فهي تقوي الأوعية الدموية وتحسن المزاج والذاكرة وتخفف من التوتر. نظرًا لأن زبدة الكاكاو مرضية للغاية ، بالإضافة إلى السعرات الحرارية الكربوهيدراتية ، فإن تناول الكثير من الشوكولاتة أمر غير مرغوب فيه. بالنسبة للأشخاص غير النشطين ، فإن القاعدة هي 10-15 جم يوميًا ، للأشخاص النشطين - 30 جم يوميًا.

نسيم عليل ، مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية

هذه الحلويات مفيدة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى المكون الطبيعي - البكتين ، الذي يخفض نسبة الكوليسترول ، ويجمع السموم ويزيلها ، ويعيد النشاط إلى طبيعته. الجهاز الهضمي. فهي تحتوي على سعرات حرارية أقل من الحلويات الأخرى ، وبكميات معقولة لن تضر بالشكل أبدًا. يمكنك تناول 20-30 جم من هذه الحلويات يوميًا. تذكر ، عند شراء أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، تأكد من أنها تحتوي على البكتين.

يحتوي على نفس السعرات الحرارية مثل السكر ، ولكنه أحلى بكثير ، لذا فأنت بحاجة إلى كمية أقل منه. يحتوي العسل على فيتامينات ومعادن وأحماض أمينية ، وأهمها الجلوكوز والفركتوز (كمصدر للطاقة). يحتوي 100 جرام من العسل تقييم يوميالمغنيسيوم والمنغنيز والحديد. لكننا نذكرك نحن نتكلمعن العسل الطبيعي وليس بدائله. أولئك الذين يتبعون الوزن يمكنهم استخدام 1 ملعقة صغيرة. في اليوم الواحد من هذا المنتج.

الحلاوة الطحينية

على الرغم من أنها عالية السعرات الحرارية (أكثر من 500 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، إلا أنها مفيدة جدًا أيضًا. الحلاوة الطحينية لها تأثير مجدد على الجسم ، وتحسن الدورة الدموية ، وتؤثر الفيتامينات في تركيبتها (أ ، هـ ، المجموعة ب) بشكل إيجابي على حالة الجلد وتقويها نظام القلب والأوعية الدموية. يجب استخدام الحلاوة الطحينية باعتدال. وأولئك الذين لديهم زيادة الوزن، مشاكل السكر ، وكذلك الذين يعانون من الحساسية ، فمن الأفضل التخلي عنها.

فواكه مجففة

الجانب السلبي هو نسبة عالية من السعرات الحراريةلكن الفواكه المجففة لها مزايا أكثر: فهي تحتوي على الألياف والبكتين والفيتامينات والفركتوز ، وتشبع الجوع وتساعد في علاج الإمساك. هذا يعطي كل حق للفواكه المجففة أن يطلق عليها حلاوة مفيدة. يمكنك تناول 30 جم (3-4 قطع) بأمان من هذا المنتج يوميًا.

مربى

مصدر للفيتامينات والمعادن. ومع ذلك ، للحفاظ على الفيتامينات والعناصر الأخرى ، لا يمكن طهي المربى حسب " وصفة الجدة". تحتاج إلى طهي المربى لمدة خمس دقائق أو مربى بارد. يحل المربى محل السكر بشكل مثالي ، ولكنه أكثر فائدة (1-2 ملعقة صغيرة في اليوم).

تناول الحلويات الصحية ، لا تحصل فقط على المتعة ، ولكن أيضًا العناصر الدقيقة المهمة للجسم. استمتع بكل قضمة واستخدم نصائحنا - وليس أبدًا استخدام معتدلالأطعمة الشهية المذكورة أعلاه لن تفسد شخصيتك.

أسباب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات

1. نقص الكروم. يحفز الكروم إنتاج الأنسولين ويعيد مستوى السكر في الدم. كلما زاد استهلاكنا للحلويات ، زادت سرعة تدفق الكروم خارج الجسم. يتم الحصول على حلقة مفرغة. يوجد الكروم تقريبًا في جميع أنواع التوت والكبد والمأكولات البحرية ، صفار البيضوالطماطم والبطاطس والجبن والمياه المعدنية.

2. نقص فيتامينات ب: هذه الفيتامينات ، من بين مزايا أخرى ، مسؤولة مباشرة عن مزاجنا. إذا لم تعيد شحن فيتامين ب في الصباح ( خبز الجاودار, عصير البرتقال، زبدة) ، خلال النهار ستشعر بالتأكيد بتراجع في الحالة المزاجية - سوف تنجذب إلى لوح الشوكولاتة. كما تعلم ، السكر هو العدو الأول لفيتامين ب 1. مرة أخرى ، تبين الدائرة: نحن نأكل السكر ، ندمر فيتامين ب 1.

3. عند تناول الحلويات ، يتم إنتاج السيروتونين - هرمون المتعة. كيف المزيد من السكرفي الدم ، يتم إنتاجه بشكل أسرع. أي أنك تتوقف عن الإفراط في تناول الحلويات - ينخفض مستوى السيروتونين بشكل حاد ، ويتطلب الجسم المزيد. دائرة؟ 4. الشوكولاته تحتوي على المغنيسيوم. يشارك المغنيسيوم في التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات والفوسفور ، مما يوفر لنا طبيعية حياة صحية. تعاني النساء في المقام الأول من نقص المغنيسيوم ، وفقدان عنصر ثمين خلال الأيام الحرجة ، والعصاب ، وأثناء الحمل والرضاعة ، وما إلى ذلك. لن تؤذي الشوكولاتة الداكنة الجسم بجرعات معقولة ، لكن من الأفضل البحث عن المغنيسيوم في مكان آخر (التوت ، المكسرات ، الجبن ، الخبز الأبيض).

فوائد وتكوين الحلويات
دعنا نتعرف على الأنواع الرئيسية من الحلويات التي تزين نظامنا الغذائي الآن على الرفوف يمكنك رؤية عدد لا يحصى حلويات مختلفة، ولكن في كثير من الأحيان نشتري مربى البرتقال وأعشاب من الفصيلة الخبازية والحلويات والشوكولاتة المألوفة للعين.

مربى البرتقال يتكون مربى البرتقال من البكتين والأجار. البكتين مادة رائعة ، فهو يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي ، ويزيل السموم والنويدات المشعة. أجار أجار أو ببساطة أجار هو عامل تبلور طبيعي مشتق من الطحالب. غالبًا ما يتم استبدال أجار بالجيلاتين (ينتج بالمناسبة من جلد الخنزيروالحوافر والعظام). الجيلاتين عالي السعرات الحرارية ، في الأجار لا يوجد سعرات حرارية ، كما أنه يزيل السموم والسموم من الجسم ، ويحسن وظائف الكبد. وهكذا ، يشير مربى البرتقال تقريبا إلى المنتجات الطبية: صدر في الصناعات الخطرةتأخذ معهم في نزهات ، وصفت بعد أمراض خطيرة. يتم رش سطح مربى البرتقال بالسكر لحمايته من التبلل. مضغ مربى البرتقالليس أقل فائدة من المعتاد ، ولكنه أحيانًا يكون محملاً بالأصباغ والمواد الحافظة. إذا قمت بمضغ قطعة من المطاط بدلاً من مربى البرتقال ، وحتى مقرمشة ، فهي مزيفة. اختر مربى البرتقال حسب اللون: كلما كان اللون طبيعيًا (وباهتًا) ، زاد احتمال أن تكون الأصباغ المستخدمة طبيعية أيضًا ( عصير الشمندرإلخ.)

زفير وتعني هذه الكلمة في القاموس اسم الإله اليوناني المسؤول عن الرياح والسحب. في صناعة الحلويات ، يعتبر المارشميلو نوعًا من المارشميلو ، والمارشميلو معجناتمصنوع من هريس الفواكهوالسكر والبروتين. يحتوي أيضًا على أجار وبكتين. من الناحية المثالية. إذا لم يتم خداعك ، يجب أن يكون لأعشاب من الفصيلة الخبازية (أو أعشاب من الفصيلة الخبازية) بنية كثيفة ، وليست متخمرة أو طعمًا ناعمًا ، بل إن المارشميلو الجيد يكون لطيفًا. يُعتقد أن الخطمي هو طعام سلافي حصري ، وليس له نظائر في العالم.

حلوى بدأت كاندي مع المصاصات. السكر هو أساس أي حلوى ، وفي الواقع جميع الحلويات تقريبًا. صنع الحلوانيون الروس الأوائل التماثيل والحلويات من السكر للقيصر والبويار والنبلاء. بين عامة الناس ، لم يكن بدون سبب ظهور عبارة "اشرب الشاي في لمحة".

الكراميل في الكراميل "الصحيح" ، وخاصة في الحلوى ، يكون الجسم صلبًا وشفافًا. كسر هذا ليس للجميع في الأسنان. ولكن يمكن أن يمتص الكراميل في الفم لفترة طويلة ، حيث يمسك بمذاق حامض أو حلو. يتم تخزين الكراميل لفترة طويلة ولا يتدهور ، ولكن ببساطة يغير هيكله وطعمه ، لأن السكر يترك في النهاية حالته الزجاجية ويبدأ في التبلور. بالمناسبة ، اخترع السيد سلفادور دالي نفسه شعار أشهر مصاصة كراميل مستوردة. الكراميل المحلي لدينا أعلى بكثير في القيمة الغذائيةمن تلك المستوردة ، لا يزالون يستخدمون المكونات الطبيعية.

تيانوتشكي حلوى التوفي والحلوى المشهورة "كوروفكا" هي حلوى التوفي. يجب أن تمتد "البقرة" عالية الجودة ، ولا تتفتت إلى قطع حلوى. لسوء الحظ ، تم إغلاق مصنع إنتاج "الأبقار" الآن إلى أجل غير مسمى.

حلوى الشوكولاتة هم أصغر من الكراميل - يبلغ عمرهم حوالي قرنين فقط. الآن من الصعب جدًا العثور على حلويات منذ الطفولة ، يربك المصنعون انتباه المستهلك من خلال تشويه الاسم. بدلا من "الهندباء" الشهيرة نرى "جولي الهندباء" أو "الصيف الهندباء" ، هذه الحلويات مصنوعة وفقا لوصفة مختلفة وهي مزيفة فقط على أنها "الهندباء" الحقيقية. ومن هنا يأتي المعنوي: اسم أبسط، من المرجح أن تكون أمامك نفس الحلوى. يجب أن تكون "ذات الرداء الأحمر" وحدها ، وليس "في الغابة" وبدون "أصدقائها". يمكن أن تحتوي الشوكولاتة على حشوات مختلفة: كلما كانت الحشو أخف وزنا ، كلما كان الحشو أخف أكثر فائدةسيحضر ، مثل هذه الحلوى "لن تؤذي خصرك." أمثلة على الحشوات الخفيفة: هلام ، سوفليه ، فواكه مجففة. الحلوى ليست ضارة أو صحية ، إنها مجرد حلوى. قد تحتوي على مواد مالئة مفيدة: مربى البرتقال ، المكسرات ، الفواكه ، ولكن عليك تناول الكثير منها للحصول على بعض الفوائد للجسم. تحتوي معظم الشوكولاتة على كمية صغيرة فقط من حبوب الكاكاو مقارنةً بـ كمية ضخمةالسكر والحليب والدهون والإضافات الصناعية والأصباغ ، ولكن حتى الحد الأدنى من المبلغيمكن أن تكون حبوب الكاكاو مفيدة إذا مادة مفيدةلم تختف منهم أثناء عملية الإنتاج.

شوكولاتة الشوكولاته حقا منتج فريد. يحتوي على 50-55٪ كربوهيدرات ، 32-35٪ دهون ، 5-6٪ بروتين. بالإضافة إلى العفص والمنشطات - الثيوبرومين والكافيين (1-1.5٪) والعناصر النزرة Na و K و Mg و P و Fe والفيتامينات B1 و B2 و PP. يحتوي أيضًا على حوالي 40 مركبًا متطايرًا يحدد الرائحة التي لا تضاهى.

أنواع الشوكولاتة وتكوينها: الشوكولاتة المرة: كتلة الكاكاو + زبدة الكاكاو + سكر. شوكولاتة الحليب: كتلة الكاكاو + زبدة الكاكاو + سكر + لبن بودرة. شوكولاته بيضاء: زبدة كاكاو + سكر + لبن بودرة + اضافات. لا تحتوي الشوكولاتة البيضاء على الكاكاو وبالتالي لها لون كريمي مذهل ، والذي يسمى بالبساطة الأبيض. تبلغ نسبة الدهون في هذه الشوكولاتة حوالي 40٪. تحتوي مواد الكاكاو الصلبة الموجودة في الشوكولاتة على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من نزلات البرد وأمراض القلب وحتى السرطان. كلما كانت الشوكولاتة أغمق ("سواد") ، زادت نسبة الكاكاو الصلبة التي تحتوي عليها ، لذا الشوكولاته الداكنةأكثر فائدة ، محتوى الكاكاو فيه أكثر من 50٪. تسمى الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة 72٪ من الكاكاو أو أكثر بالمرارة. ! إذا رأيت أن الشوكولاتة قد تحولت إلى اللون الرمادي ، ولها طلاء مائل للبياض ، فهذا يعني أنه تم تخزينها بشكل غير صحيح ، وأن الطعم قد أفسد بشكل ميؤوس منه. يتم الاحتفاظ بالشوكولاتة دافئة ، وتخشى البرودة والرطوبة ، ولا ينبغي بأي حال من الأحوال إلقاؤها في الثلاجة.

هل الشوكولاتة صحية أم لا؟ الشوكولاتة الداكنة (باعتدال) مفيدة للقلب ، يمكنها حماية القلب والشرايين من عمليات الأكسدة المشابهة للصدأ. والشوكولاتة الداكنة ترفع مستوى مضادات الأكسدة في الدم بنسبة 20 بالمائة. قطعة شوكولاتة عالية الجودة تحتوي على ما لا يقل عن 45٪ من حبوب الكاكاو. شوكولاتة حقيقيةمصنوع فقط من زبدة الكاكاو دون إضافة أي دهون أخرى.

الفركتوز - بديل للسكر؟ كثير من الناس الذين يهتمون بشخصيتهم يتحولون من السكر إلى الفركتوز - والحلويات لمرضى السكر. الفركتوز هو سكر موجود في الفاكهة والعسل. يطلق عليه "السكر البطيء" ، حيث تمتص الخلايا الفركتوز دون الحاجة إلى هرمون الأنسولين ودون التسبب - مثل السكر - في حدوث طفرات هرمونية. لكن بسبب الامتصاص البطيء ، سكر الفاكهةيجعل الجسم يعتقد أنه جائع أكثر مما هو عليه في الواقع ، لأن الأنسولين يعطي إشارات الجهاز العصبيعن الشعور بالشبع. لا الأنسولين - لا شبع. يحتوي الفركتوز على نسبة عالية من السعرات الحرارية مثل السكر ويعزز مستويات الدهون. لذلك ، من غير المجدي تمامًا استخدامه لفقدان الوزن. ! من خصائص مفيدة: سكر الفاكهة يخزن الحديد والزنك في الجسم ، فهو أقل حساسية منه سكر عاديلذلك يتم إدخاله في النظام الغذائي للأطفال والذين يعانون من الحساسية.

ليس كل الناس على هذا الكوكب يتبعون نظامًا غذائيًا ويفقدون الوزن. شخص ما ، على العكس من ذلك ، يريد الحصول على زوجين أرطال إضافية، ويريد شخص ما أن يبدو مثل الآن ، دون أن يفقد وزنه ولا يتحسن. نعم ، في النهاية ، حتى المدربين يريدون أحيانًا شرب كوب من الشاي لسبب ما ، ولكن بشيء حلو ، لكن ليس ضارًا جدًا. لذلك قررت اليوم أن أخبركم عن حلويات امنة، والتي يمكن السماح بها للأشخاص الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا ، والأطفال ، وكذلك أي شخص يريد شيئًا لذيذًا. لذا، أي نوع من الحلوياتتأكل وفي نفس الوقت تعرف أنها غير ضارة عمليا؟

الآن أريد أن أؤكد على الكلمة "بالكاد"(مرة أخرى لنفسه! في كل خطوة ، المشكله ، بدأت المقالة بشكل طبيعي =))))! منذ اليوم سنتحدث بشكل رئيسي عن الحلويات الصناعية ، وليس عن الخبز المنزلي، ينبغي أن يكون مفهوماً أن الحديث الصناعات الغذائيةتنتج حاليا أقل من 5٪ إطلاقا حلويات امنة، تم تقسيم الـ 95٪ المتبقية على النصف أو ضار جدا، أو حلويات شبه آمنة.

وسنبدأ قائمتنا ، ربما بالأكثر أمانًا وحتى حلويات صحية- عسل.

عسل

العسل ليس غذائيا وهي حلاوة آمنةالذي تم استخدامه قبل وقت طويل من اختراع السكر!

استطرادية تاريخية صغيرة.

حتى قبل حوالي 100 عام ، لم يكن الناس يعرفون على الإطلاق ما هو السكر. و ماذا؟ قل لي ، حتى القرن الحادي والعشرين ، عاش الحمقى فقط؟ وأرخميدس ، ونيوتن ، ومندليف ، والعديد من العقول العلمية الأخرى تمكنت بطريقة ما من دون سكر ، وهذا لم يمنعهم على الإطلاق من القيام باكتشافات واختراعات عظيمة. إذا كان من الممكن إعطاء أدمغتهم للفحص (آسف للتجديف) ، فإنهم سيظهرون وضوحًا بنسبة 100٪ ، على عكس "أدمغة شراب الجلوكوز" للجيل الحديث ، حيث لا يستطيع كل شخص أن يعيش يومًا بدون سكر.

كل هذا أقوم به إلى حقيقة أن العسل كان قبل ذلك كلًا من السكر والحلوى والبسكويت والشوكولاتة وكل ما يخطر ببالك. تمكن الناس من تناول 1 ملعقة كبيرة كحد أقصى. العسل في اليوم ، والذي كان بمثابة تعزيز للجلوكوز للدماغ ، ومكافأة لطيفة للشاي. لذلك الجواب على السؤال ، أي نوع من الحلوياتالجواب واضح - عزيزتي. ولكن حتى لا تصطدم بمزيفة مزيفة ورخيصة (نعم ، العسل مزيف أيضًا ، لا تتفاجأ) ، سأقدم لك بعض النصائح العملية:

لا تشتري العسل في السوبر ماركت وتزود بالمزاد!"أين يمكنني شراءه؟"- أنت تسأل. حاول أن تجد الأشخاص الذين يحتفظون بالحزام بأنفسهم ويعملون في إنتاج العسل في المنزل ، كما يقولون ، "فقط لأنفسهم والأقارب والأصدقاء". هذا يرجع إلى حقيقة أن إنتاج العسل في النطاق الصناعي(للتسليم إلى محلات السوبر ماركت والمتاجر والأسواق) يلجأ المصنعون إليها الحيل المختلفة. واحد منهم هو استبدال المنتج. في كثير من الأحيان ، يتم بيع شراب كراميل النشا تحت ستار العسل. يكلف إنتاج دبس السكر 18-20 روبل فقط للكيلوغرام الواحد ، وتتراوح تكلفة العسل الطبيعي بين 500-700 روبل للكيلوغرام الواحد! تشعر أين دفن الكلب؟
لا تشتري العسل السائل في الشتاء! هذا يرجع إلى حقيقة أن العسل يميل إلى التجمد. عسل طبيعيلا يمكن أن تبقى سائلة بحلول الشتاء ، تذكر هذا! فقط عسل الأكاسيايميل إلى البقاء سائلاً لفترة طويلة ، تبدأ جميع أنواع العسل الأخرى (الحنطة السوداء ، عباد الشمس ، الزيزفون ، إلخ) في السكر بعد 3-4 أشهر ، مكونة بلورات السكروز والفركتوز.

إذا بقي العسل الذي اشتريته لفترة طويلةسائل ، قد تكون هذه علامة على تعرضه للحرارة. بشكل عام ، وفقًا لـ GOST ، من الممكن تسخين العسل ، ولكن تأكد من اتباع القواعد التالية:

1) تحتاج إلى التسخين فقط في حمام مائي ؛

2) يجب ألا تزيد درجة حرارة الحمام المائي عن 30 درجة.

مع الالتزام بهذه الشروط ، سيتم الحفاظ على جميع الإنزيمات والفيتامينات النشطة في العسل.

مرملاد

العادية التالية حلاوة آمنة- إنه مربى البرتقال. لكن المربى ليس شيئًا ، ولكنه باهظ الثمن. مع مربى البرتقال ، يتم تطبيق القاعدة التالية: كلما كان السعر أغلى ، كان ذلك أفضل! ويرجع ذلك إلى حقيقة أن أغلى مادة في مربى البرتقال هي عامل التبلور (الجيلاتين والبكتين وأجار أجار والكاراجينان وغيرها). وكلما زاد استخدام هذه المادة من قبل الشركة المصنعة في صناعة مربى البرتقال ، كان الاتساق أكثر كثافة وثباتًا. على هذا الأساس يمكنك أن تحدد أمامك مربى البرتقال الجيد والمكلف أو "كذا".

الشكل 2 تكوين مربى البرتقال الرخيص

كجزء من مربى البرتقال الرخيصة ، وبالتالي ليست عالية الجودة ، بالإضافة إلى كمية قليلةعامل التبلور ، سيكون هناك دائمًا بعض المواد الحافظة. في هذه القضية- هذا حمض السوربيك . تتم إضافة مادة حافظة لزيادة العمر الافتراضي للمنتج ، مما يجعله أكثر قدرة على المنافسة في السوق.

زفير

استمرار القائمة حلويات غير ضارة وآمنة، من المستحيل عدم ذكر أعشاب من الفصيلة الخبازية. يختلف المارشميلو الجيد عن جميع الحلويات في أنه لا يحتوي على غرام واحد من الدهون ، 80٪ منها يتكون من الكربوهيدرات وحدها.

الخطمي مصنوع من رغوة مثبتة مصنوعة من عصير التفاح.

يحدث شيء من هذا القبيل: يضاف السكر أو الفركتوز إلى المهروس ، ملون غذائي(إذا كنت بحاجة إلى الحصول على أعشاب من الفصيلة الخبازية الملونة عند الإخراج) ، أو الفانيلين أو غيرها من المواد المضافة المنكهة ، أو المثبت ، أو خليط من المثبتات. يتم طرح كل هذا لفترة طويلة جدًا في رغوة سميكة ، والتي يتم إعطاؤها بعد ذلك الشكل المطلوبوتجفيفها في ظل ظروف معينة.

يبدو حلاوة مثالية، أليس كذلك؟ مصنوع من عصير التفاح الطبيعي ، أجار أجار ، حسنًا ، فكر فقط - لقد أضافوا القليل من السكر ، لا بأس بذلك. لكن ليس هكذا بالضبط ...

هناك خبران ، أحدهما سيئ والآخر جيد. النبأ السيئ هو أن كل عصير التفاح الذي يصنع منه أعشاب من الفصيلة الخبازية مكبريت ، أي معالج بمواد حافظة كبريتيت. وللأسف ، لا توجد معالجة حرارية في إنتاج أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لذلك تبقى هذه المادة الحافظة في أعشاب من الفصيلة الخبازية! والخبر السار ، على الرغم من أنه من الأفضل أن نقول "مهدئ" ، هو أن الكبريتيت له تأثير شديد السمية ، وإذا اخترت من بين جميع متجر الحلويات، ثم يمكن اعتبار المارشميلو واحدًا من أكثرها أمانًا وأكثرها ضررًا.

إذن كيف تختار حلوى الخطمي الآمن؟

اختيار أفضل الخطمي الأبيضنظرًا لأنه يتم إضافة الأصباغ إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية الملونة ، وسواء كانت طبيعية أم لا ، لا يكتب المصنعون دائمًا عن هذا على العبوة ، لذلك من الأفضل اللعب بأمان وشراء أعشاب من الفصيلة الخبازية على الفور بشكل طبيعي قدر الإمكان.
لا تشتري أعشاب من الفصيلة الخبازية بالشوكولا. الجميع صقيل الشوكولاتةيتم على أساس زيت النخيل. يمكنك أن تقرأ عن مخاطر زيت النخيل.
يجب ألا يحتوي المارشملو على مواد حافظة مع البادئة "سوربات": البوتاسيوم / الكالسيوم / سوربات الصوديوم وحمض السوربيك.

 تنبيه

في كثير من الأحيان ، يُعادل المارشميلو أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لكن هذا اعتقاد خاطئ كبير. تحتوي الباستيلا دائمًا على الدهون النباتية(نخيل أو زيت جوز الهند أو سمن صناعي) ، لكن أعشاب من الفصيلة الخبازية لا تحتوي عليه (باستثناء أعشاب من الفصيلة الخبازية المغطاة ببودرة الشوكولاتة ، توجد دهون نباتية في هذا التزيين).

وحلو آخر يخلط بينه وبين أعشاب من الفصيلة الخبازية هو الخطمي. في هذه الحلاوة لا يوجد ، لم يكن ولا يمكن أن يكون عصير التفاح. هذا المنتج اصطناعي بالكامل ومصنوع إما من دبس السكر أو شراب الذرة / السكر.

لذا إذا جاءك ابنك في السوبر ماركت وواجهك ، ما الحلويات التي يمكن أن يكون بينكلها حاضرة على أرفف قسم الحلويات , ثم يمكنك شراء أعشاب من الفصيلة الخبازية البيضاء بأمان ، والتي لا تحتوي على مواد حافظة.

تجفيف (فقاعات)

يعتبر التجفيف كافياً حلاوة آمنةإذا كانت لا تحتوي على دهون مهدرجة وهي:

- سمن؛

- زيت النخيل؛

— زيت جوز الهند;

- زيت / دهن نباتي مهدرج ؛

- سمين الغرض الخاص;

- زيوت مصلدة.

عند اختيار التجفيف ، تأكد من إلقاء نظرة على التكوين! يجب أن يكون هذا هو أول شيء تفعله عند شراء مجموعة من المجففات. يمكنك فقط شراء المجففات التي تحتوي على زيت نباتي عادي. كن حذرًا جدًا: لا تحتوي على دهون نباتية ، أي زيت نباتي!

ولكن ، إذا لم تتمكن من العثور على مثل هذا التجفيف ، فعليك على الأقل شراء تلك التي تحتوي على أقل من 2 جرام من الدهون لكل 100 جرام من المنتج.

ملفات تعريف الارتباط "كسارات الأطفال"

يعتبر ملف تعريف الارتباط هذا بعيدًا عن كونه غذائيًا ، نظرًا لأن محتواه من السعرات الحرارية يزيد عن 400 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ولكنه غير سام على الإطلاق. يحتوي فقط على الدقيق والسكر والبيض ، ولا شيء آخر ، لذلك إذا اخترت بينه و الشوكولاتةعلى أساس دهون النخيل ، من الأفضل اختيار هذه المقرمشات. على أقل تقدير ، ستكون أقل "شرًا" للأغلبية في السوق.

أرز. 3 تكوين ملفات تعريف الارتباط "Baby Crunches"

شوكولاتة

واحدة من أسلم و حلويات لذيذة- هذه شوكولاتة ، لكن ليس كل الشوكولاتة ، لكن فقط ما لا يحتوي على سكر ، أو الذي يحتوي على محلي آمن.

أمثلة على جودة الشوكولاتة الداكنة:

- شوكولاتة صناعة شخصية"مزرعة الشوكولاتة" (منتج أوكرانيا)

- شود الشوكولاتة المصنوعة يدويًا "بيكانت" (أوكرانيا)

- شود 99٪ كاكاو (أوكرانيا)

- ليندت ECXELLENCE كاكاو 99٪ (فرنسا)

- شوكولاتة داكنة طبيعية بدون سكر على أساس ستيفيا "KORISNA CONDITERSKA" (منتج أوكرانيا)

- شوكولاتة "سبارتاك" المر (جمهورية بيلاروسيا)

- «MELANIE» النخبة 90٪ كاكاو (جمهورية بيلاروسيا)

- شوكولا مرة "ابريوري" 99٪ بدون سكر (روسيا)

- الشوكولاتة المرة "ZOLOTAYA MARK" 70٪ كاكاو (روسيا)

- شوكولاتة بوبيدا داكنة 72٪ كاكاو بدون سكر (روسيا)

بوظة

ألواح البحث وقضبان البروتين

تعتبر الحلويات الآمنة بما فيه الكفاية عبارة عن ألواح بروتين محبوبة للغاية من قبل جميع الرياضيين ، ولكن حتى هنا ليست بهذه البساطة. عند اختيار ألواح البروتين ، تحتاج مرة أخرى إلى دراسة تركيبتها بعناية (آه ، خمسة وعشرون مرة أخرى). نعم ، نعم ، نعم ، لن أتعب أبدًا من تكرار هذا ، حتى لو رميتني بالحجارة في الاجتماع =)

انتبه لحقيقة أن البروتين الموجود في لوح البروتين الخاص بك يزيد 3-4 مرات عن كمية الكربوهيدرات. أي إذا كانت البروتينات لكل حصة 20 جم ، فيجب ألا تزيد الكربوهيدرات عن 5 جم (هذا مثالي). إذا رأيت أن الحصة تحتوي على كربوهيدرات أكثر من البروتينات ، فمن الأفضل أن تبحث عن لوح آخر. سيكون هذا واحدًا صالحًا للأكل ، بالطبع ، ولكن نظرًا لأنك تفضل بالفعل حلويات البروتين ، فمن الغباء أن تدفع المال مقابل الكربوهيدرات ، مع هذا النجاح ، من الأفضل تناول بعض كعكات Crispy Baby - ستكون النتيجة هي نفسها.

وطبعا تأكد من أن التركيبة لا تحتوي على أي مواد ضارة المضافات الغذائيةعلى شكل ألوان صناعية ومحليات ومواد حافظة وزيت النخيل. بالرغم من زيت النخيلستجد في ما يقرب من 99٪ من الكل قضبان البروتيننظرًا لأن جميع كريات الشوكولاتة الصناعية مصنوعة من زيت النخيل ، حيث أن مسحوق الكاكاو الطبيعي يكلف عشرة أضعاف تكلفة مسحوق الكاكاو الطبيعي ، وهذا غير مربح للشركة المصنعة.

حسنًا ، هذا هو المكان الذي سأنهي فيه القائمة. حلويات امنة، حاولت أن أتذكر كل الحلويات الصناعية غير الضارة التي يمكنك أحيانًا أن تنغمس فيها. وتذكر أن هذه الحلويات بعيدة كل البعد عن النظام الغذائي ، إذا كنت في مرحلة إنقاص الوزن وقررت: "بما أن المدرب سمح ، فعندئذ يمكنك ذلك" ، فإن العواقب تكون في الشكل أرطال إضافيةعلى أي حال ، حتمًا سوف يتم تجاوزك. ولكن إذا كنت تريد ، على العكس من ذلك ، أن تلتقط قليلاً ، أو بطبيعتك لا تهتم على الإطلاق بكمية الطعام وماذا تأكل ، لأنك ستظل كما هي (هم) ، ما هو (أوه) ، إذن هذه الحلويات ستخدمك بديل رائعضار قطع شوكولاتهوملفات تعريف الارتباط بالسمن.

أتمنى أن يكون هذا المقال مفيدًا لك ، وسأكون ممتنًا جدًا إذا شاركته مع أصدقائك) دع المزيد من الناس يعرفون كيف يمكنك أن تحلى حياتك دون الإضرار بصحتك.

مع خالص التقدير لك ، يانيليا سكريبنيك!