كيفية التوفير في وصفات الطعام. كيفية التوفير في الطعام ، وصفات الطهاة المشهورين. استخدم بطاقات الخصم
بغض النظر عن مقدار التنوب المتدفق من شاشات التليفزيون (يقولون إن الحكومة تتحكم في أسعار السلع من سلة الغذاء) ، فإن الإحصائيات شيء عنيد. تكلفة الغذاء المشروط ترتفع مرة أخرى تكلفة مجموعة مشروطة (الحد الأدنى) من المنتجات الغذائية. إذا كان في أكتوبر 2017 كان 3715 روبل ، فقد وصل بالفعل في مايو 2018 إلى مستوى 3970 روبل.
نمو بمقدار 255 روبل في ستة أشهر
وفقًا للخبراء ، ستستمر الأسعار في الارتفاع. لذا حان الوقت لتعلم كيفية توفير المال. سنوضح لك كيفية إنفاق الحد الأدنى من المال على الطعام.
في المحل
1. قم بعمل قائمة تسوق واتبعها بدقة
للقيام بذلك ، قم بتطوير قائمة للأسبوع: الإفطار والغداء والعشاء. افحص خزائن المطبخ والثلاجة وأضف إلى قائمة التسوق المكونات المفقودة لإعداد الأطباق المقصودة. لا شيء إضافي!
تساعدك على الاحتفاظ بقائمة التسوق تطبيقات الهاتف الجوال.
2. قارن الأسعار عبر المتاجر
شراء كل شيء في سوبر ماركت واحد مناسب. لكن في بعض الأحيان ، إذا كنت تمشي إلى المخبز القريب ، يمكنك الحصول على خبز ألذ وأرخص.
إذا لم يكن هناك وقت للمراقبة ، فحاول الشراء مرة واحدة في الأسبوع. "اليوم سأشتري الجبن ، وغدًا سأذهب لشراء المزيد من البيض" - وهو نهج يؤدي إلى نفقات غير مخطط لها.
حسنًا ، استخدم تطبيقات خاصة.
3. حضور المعارض الزراعية
عادة ما تتم في الخريف والربيع ، وهناك يمكنك شراء المنتجات الزراعية بسعر منخفض جدًا: البطاطس والبيض وغيرها.
4. تجنب اندفاع الشراء
لا تشتري منتجات ليست من القائمة لمجرد أنها رخيصة أو فجأة تريد: "أوه! خصم على الملفوف الصيني! عليك أن تأخذه ، وعادة ما يكون سعره 10 روبل "(هل أنت متأكد من أنك ستأكله؟) ،" مممم ، كعكة! يريد! يريد!" (لكن ماذا عن النظام الغذائي؟).
لا تأخذ الأطفال إلى المتجر: من الصعب مقاومة "رغبتهم". قوة الإرادة وحدها لن تنقذ.
5. استخدم بطاقات الخصم
قد تضطر إلى دفع ثمن شرائها ، ولكن هذه نفقات لمرة واحدة ، ويمكن استخدام الخصومات في كل مرة تزور فيها هذا المتجر.
6. تسوق بكميات كبيرة
هناك حاجة دائمًا إلى الدقيق والسكر والملح والمعكرونة والتوابل. بالإضافة إلى أن لديهم طويل الأمدتخزين. لذا ، يمكنك أن تأخذها للمستقبل. علاوة على ذلك ، أسعار الجملة منافذ، عادة أقل.
"أين أحتاج كثيرًا؟ ليس لدي مكان لتخزينه "- الاعتراضات النموذجية لربات البيوت على نصيحة شراء المنتجات بكميات كبيرة. الحل بسيط: تسوق مع أصدقائك. من خلال شراء كيس من الأرز وتقسيمه بين أنفسكم ، سترى بسرعة فوائد هذا النهج.
وفقًا لقواعد التجارة ، يتم وضع أغلى البضائع على الرفوف عند مستوى عيون المشتري ، والأرخص - على الرفوف السفلية. لا تكن كسولًا للانحناء ودراسة النطاق أدناه.
comefare.com أيضًا ، لا تنظر في الأقسام التي لا تحتاج إليها (افصل العناصر الموجودة في القائمة إلى مجموعات: اللحوم والخضروات وما إلى ذلك). ولا تنسى أنه يجب عليك زيارة المتجر بالكامل.
8. أوقف تشغيل "الطيار الآلي"
غالبًا ما نتجول في المتجر ونفكر في أفكارنا ونضع المنتجات تلقائيًا في السلة. تذكر مدى الإهانة عندما تكتشف في المنزل أن التفاحات مكسورة وأن ملفات تعريف الارتباط الموجودة في العبوة مكسورة. اختر منتجاتك بعناية.
9. لا تبالغ مقابل الاسم
منتجات الماركات الشهيرةأغلى. لكن هذا ليس دائمًا ضمانًا للجودة والذوق. ألق نظرة فاحصة على نظرائهم الأقل شهرة ولكن الأرخص. فمثلا، العلامات التجاريةسلسلة متاجر. عادة، خصائص الذوق البضائع الساخنة (زيت نباتي، ومحلات البقالة ، وما إلى ذلك) لا تختلف عن تلك ذات العلامات التجارية.
10. لا تدفع أكثر من أجل التعبئة والتغليف
يمكن أن يكون الحليب في علبة كرتون غير موصوفة ألذ وأرخص من مشروب في زجاجة. المنتجات السائبةمعبأة بالوزن أكثر ربحية في صناديق ملونة.
11. انتبه للوزن والحجم
غالبًا ما يوجد نفس المنتج على الرفوف ، لكن أحدهما أرخص من الآخر ، على سبيل المثال ، بمقدار 5 روبل. لا تتسرع في الحصول على ما هو أرخص. قارن الفرق في الوزن أو الحجم لهذه المنتجات. إن تناول كيلوغرام "كامل" أكثر ربحية من 940 جرامًا.
12. لا تشتري الأطعمة الجاهزة.
إنها بداهة أغلى من الأطباق المطبوخة ذاتيًا (من "أ" إلى "ي"). لا تدع نفسك كسولًا: اطبخ بنفسك وقم بتخزينها في الفريزر.
و أبعد من ذلك. دائمًا ما تكون شرائح الخبز والنقانق أغلى ثمناً. ألا يمكنك قطع الرغيف بنفسك؟
13. لا تخافوا من الانحراف
تعتبر سياسة الخصم لسلسلة متاجر البقالة موضوع مناقشة منفصلة. ولكن عندما تنتهي صلاحية المنتج ، يكون البائعون مستعدين ليكونوا كرماء حقًا. كقاعدة عامة ، المنتجات "ذات المؤقت" مناسبة تمامًا. الشيء الرئيسي هو استخدامها في أسرع وقت ممكن.
استثناء - منتجات الألبان. من السهل الحصول عليها تسمم غذائيلذلك ، من الأفضل شراء المنتجات الطازجة فقط.
14. لا تسرف في شرب المياه المعبأة
من المربح شراء مرشح مرة واحدة للتنظيف.
15. احتفظ بالإيصالات
في المطبخ
1. ضبط نظامك الغذائي
على سبيل المثال ، قم بتضمين لحوم الدواجن في القائمة بدلاً من الأسماك الطازجة التي ارتفعت أسعارها بشكل ملحوظ. استبدل المكونات بأخرى أرخص كلما أمكن ذلك (سمك السلمون الوردي بدلاً من السلمون المرقط ، أجبان الأديغةبدلا من جبن الموزاريلا).
لا شيء يقارن بشريحة لحم المتن الطرية ، ولكن الكبد والقلب ومخلفاتها الأخرى يمكن طهيها بشكل لذيذ جدًا. قم بشرائها من وقت لآخر بدلاً من اللحوم - وفر المال وقم بترقية مهاراتك في الطهي.
3. لا تفرط في الطهي
هناك ربات بيوت "لا تأخذ اليد الكثير منهن". إذا كنت تطبخ بورشت ، ثم في قدر كبير، إذا كنت تقلى شرحات ، ثم مقلاة كاملة. هذه النفايات ، كقاعدة عامة ، تنتهي بحقيقة أن نصف الذباب المطبوخ في سلة المهملات. تعلم أن تطبخ بقدر ما تأكل بالضبط.
بدلاً من ذلك ، لا تطبخ حتى تأكل ما تم طهيه.
4. اتبع مواقع الطبخ
غالبا ما تظهر وصفات الميزانية. احتفظ بها لنفسك. سوف يساعدونك في إنشاء قائمة أسبوعية وقائمة تسوق.
5. استخدم الخضار والفواكه الموسمية
سلطة من طماطم طازجةوالخيار في الشتاء يمكن أن يكلف فلساً واحداً. الكرنب والجزر أرخص بكثير في هذا الوقت من العام. اصنع منها سلطة - ستخرج منها بنفس المذاق والصحية.
8. تناول الأطعمة القابلة للتلف أولاً
اشترينا الزبادي ، ووضعناه في الثلاجة ، وبعد خمسة أيام ، عندما تذكرناه وأردنا تناوله ، اتضح أن صلاحيته قد انتهت. نتيجة لذلك ، يتم إرسال عدة عشرات من الروبلات إلى سلة المهملات. معروف؟
من أجل عدم الوقوع في مثل هذه المواقف مرة أخرى ، الصق ملصقات ساطعة على المنتجات القابلة للتلف: "تناول الطعام بحلول الخميس" ، "استخدمه بحلول نهاية الأسبوع" ، وما إلى ذلك.
holodilnik.info 9. تخزين الطعام بشكل صحيح
الامتثال لظروف التخزين يمنع التلف المبكر للمنتجات. كلما كنت أكثر اقتصادا فيما يتعلق بالطعام ، قلما تضطر إلى تجديد الإمدادات الغذائية.
بالمناسبة ، عن التوفير. يمكن منح العديد من المنتجات "حياة ثانية". هل بدأ الخبز يجف؟ اصنعي البسكويت وأضيفيها إلى السلطات.
كما ترون ، للتوفير في الطعام ، ليس من الضروري أن تكون متحذلقًا. يمكن لأي شخص اتباع هذه الإرشادات. لكن الأهم من ذلك ، لا تكن متعصبًا. في بعض الأحيان يمكنك ويجب أن تسمح لنفسك بشيء لذيذ أو مفضل.
أدى الوضع الاقتصادي غير المستقر إلى الشخص منفردأو تضطر الأسرة إلى الادخار من الطعام. بغض النظر عن مدى الحزن الذي قد يبدو عليه الأمر ، لكنك تحتاج إلى خفض الميزانية لبعض المواد الغذائية من أجل الوجود الكامل. لفهم ما هو على المحك ، انتبه إلى الجوانب الرئيسية للادخار.
كيفية التوفير في الطعام: التسوق
حضر قائمة
اعتد على عرض كل ما تحتاجه لشرائه على قطعة من الورق. من الآن فصاعدا ، القائمة هي الحليف الرئيسي. بدونها ، سترمي الفائض في السلة وتنفق مبلغًا أكبر بكثير.
لعمل قائمة بشكل صحيح ، قم بإنشاء نظام غذائي لمدة أسبوع. يجب أن يشمل الإفطار ، الإفطار الثاني ، شاي بعد الظهر ، الغداء ، العشاء ، الوجبات الخفيفة الممكنة (إذا لزم الأمر).
على هذا المبدأ أن كل نجاح و الأشخاص الأصحاء. ثم قم بمراجعة المنتجات التي لديك بالفعل. اذكر فقط المكونات المفقودة للطهي. لا تأخذ الكثير!
تحقق من الأسعار في المتاجر المختلفة
ليس سراً أن كل سوبر ماركت أو متجر يحدد سعره لنفس المنتج. لذلك ، يمكن أن تختلف التكلفة في بعض الأحيان بشكل كبير. بعد كل شيء ، هناك عوامل مختلفة تؤثر على السعر النهائي.
قارن أسعار المتاجر التي اعتدت التسوق فيها. عند تجميع القائمة ، حدد السوبر ماركت الذي سيتم شراء هذا المنتج أو ذاك فيه. لذلك أنت توفر الكثير.
شراء قبل أسبوع
بالطبع ، من المريح جدًا شراء كل شيء في متجر بقالة واحد. لكن لا تكن كسولًا واشترِ سلعًا باهظة الثمن في السوبر ماركت ، إذا كان هناك نفس الشيء في متجر قريب ، ولكن بسعر أقل.
اعتد على التسوق لشراء البقالة لهذا الأسبوع. خلاف ذلك ، لن يكون لديك غدًا المكونات التي يمكنك من خلالها طهي الطعام. سوف تذهب إلى المتجر ، وهذا سيؤدي إلى نفقات غير مخطط لها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعام أغلى بالقرب من المنزل.
لا تكن كسولًا لتخصيص بعض الوقت مرة واحدة في الأسبوع للذهاب لشراء البقالة. في الوقت نفسه ، يجب أن تأخذ قائمة بالمكونات مع ملاحظات حول ماذا وفي أي سوق يجب أن تأخذها.
امسك عواطفك
تحكم في نفسك. يجب ألا تشتري الماء الفوار (الذي لا تشربه) لمجرد أنه يحتوي على خصم 10-20 روبل. الأمر نفسه ينطبق على المنتجات الأخرى غير المدرجة. تجاوزهم.
تذكر ما هو أكثر منتجات باهظة الثمنتقع على مستوى العين. لذلك ، عند الاختيار ، انتبه إلى الأرفف الموجودة في الأعلى أو الأسفل. كقاعدة عامة ، تكون المنتجات في هذه الأماكن أرخص.
ركز
أظهرت الدراسات أن شراء أي منتج هو متعة. الغذاء ليس استثناء. عندما يدخل شخص إلى المتجر ، يبدأ تلقائيًا في إضافة جميع المنتجات من القائمة أو بدونها إلى السلة.
مثل هذا "الطيار الآلي" يؤدي إلى حقيقة أنه بالقرب من الخروج عليك أن تمسك رأسك ، لأن هناك الكثير من السلع غير الضرورية.
لا تدفع أكثر للعلامة التجارية والتعبئة والتغليف
عادةً ما تطلب العلامات التجارية التي يتم الترويج لها مبلغًا أكبر لمنتجاتها من أولئك الذين دخلوا للتو في سوق المبيعات.
علاوة على ذلك ، فإن التكلفة العالية لا تشير على الإطلاق إلى جودة المنتج. على العكس من ذلك ، يريد مُصنِّع جديد أن يصنع لنفسه اسمًا ، لذا فهو يطلق منتجات تلبي جميع المتطلبات. لا تدفع مقابل الاسم.
العبوة الجميلة ، بالطبع ، جيدة ، لكنها لا تستحق الترميز بنسبة 20 ٪. من الأفضل أن تأخذ حزمة أقل سطوعًا ، شفافة أو عادية ، والتي ستحتوي على نفس المنتجات عالية الجودة.
رفض القطع والمنتجات شبه المصنعة
يعلم الجميع حقيقة أن شرائح النقانق / الجبن / الخبز أغلى بعدة مرات. هل من الصعب أن تجرح نفسك؟ لا على الاطلاق! شراء منتجات كاملة ، لا تبالغ في ثمنها.
تجنب المنتجات شبه المصنعة وجبات جاهزةوالتي يجب تسخينها فقط. اطبخ شرحات ، فطائر ، زلابية بنفسك. خصص وقتًا لهذا في عطلة نهاية الأسبوع. متجر منتج منتهيفي الثلاجة.
شراء للمستقبل
هناك العديد من قواعد البيع بالجملة حيث يمكنك شراء المنتجات بكميات كبيرة بسعر مغري للغاية.
إيلاء اهتمام خاص للحبوب والمعكرونة ، سكر محببوالطحين والمكونات الأخرى التي لن تكون أبدًا غير ضرورية ولها عمر تخزين طويل.
لذلك ، بدلاً من حزمة واحدة في السوبر ماركت ، ستشتري اثنتين من قاعدة البيع بالجملة. الفائدة موجودة! يجب ألا تثني نفسك بعبارة "ليس لدي مكان لتخزين كل هذا" ، فسيتم العثور على مكان لاحقًا. يمكنك أن تتفق مع الأصدقاء وتذهب إلى القواعد معًا ، سيدفع الجميع ثمنها.
تناول الطعام قبل الذهاب إلى المتجر
هذه هي أهم قاعدة يجب وضعها في المقام الأول. تناول وجبة دسمة قبل الذهاب للتسوق. علاوة على ذلك ، يجب ألا تملأ الوجبة المعدة فحسب ، بل يجب أن تجلب أيضًا الرضا الأخلاقي.
لقد ثبت أن الجائع يكسب الكثير المزيد من المنتجاتفي السلة ، لأنه لا يفكر إلا في الطعام. ولا يمكن القول أن هذه المنتجات نفسها ستكون مفيدة. كقاعدة عامة ، يتم استخدام الوجبات الخفيفة والكعك والكعك ورقائق البطاطس وغيرها من "الوحل".
يستخدم بطاقات الخصم
اليوم ، يقدم كل متجر تقريبًا لعملائه استخدام بطاقات الخصم. وليس عليهم أن يدفعوا لهم.
حتى في الحالة الأخيرة ، سوف تقوم بإيداع مبلغ صغير مرة واحدة ، ولكن بعد ذلك ستستمتع بخصومات لفترة طويلة.
يجب عليك أيضًا توصيل إشعار العروض الترويجية الجديدة عبر الرسائل القصيرة. ستتلقى رسالة على هاتفك تفيد بأنه سيتم إجراء عرض ترويجي قريبًا النقانقبخصم 40٪ ، إلخ.
تطابق المنتج مع السعر
قبل شراء زيت نباتي بحجم 950 مل. انظر إلى نفس المنتج بنفس السعر ، ولكن بحجم 1 لتر. 50 مل إضافي. تساعدك في الوقت المناسب.
يجدر التأكيد على أنه لا داعي للخوف من المنتجات منتهية الصلاحية. يقدم بعض المنتجين خصمًا جيدًا عندما تكون المعكرونة أو الحبوب على وشك التقدم في السن. بطبيعة الحال ، لا تنطبق هذه القاعدة على الحليب والمنتجات الأخرى القابلة للتلف.
يشتري الخضروات الموسميةوالفواكه
في معظم الحالات ، تزرع الخضار والفواكه في بلدنا. لذلك ، يجب ألا تكون تكلفة المواد الخام عالية.
في الطقس البارد ، من الممكن جدًا شراء التفاح والفاصوليا والخضروات غير المكلفة. جميع المكونات مناسبة للتغذية و طبق لذيذ. في هذا الصدد ، من الأفضل شراء المنتجات من السوق.
تخطي الأشياء الصغيرة
عند زيارة محلات السوبر ماركت ، غالبًا ما يتم وضع سلع جذابة للغاية وغير مفيدة عند الخروج. ومع ذلك ، فإن العقل الباطن لدينا يتوق إلى الحصول عليها. اهدأ وتجاهل الدافع.
هو - هي حيلة تسويقيةأثناء الوقوف في الطابور ، تبدأ قسريًا في النظر إلى أشياء صغيرة مختلفة. ستهتم بهم بالتأكيد وستضعهم في السلة دون وعي. لا تستسلم لهذا الإغراء.
من المهم أن نفهم ذلك شريط شوكولاتة بسيطيمكن أن تكلف أكثر بكثير ، على سبيل المثال ، 1 كجم. دقيق أو خضروات. في هذه الحالة ، عند الوقوف في ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية ، لا تحتاج إلى النظر حولك وإلقاء نظرة على الأشياء الجيدة المختلفة.
كن حذرا عند الخروج
بعد وضع المنتجات على الشريط ، راقب بعناية كيف يتم تثقيب البضائع من أجلك. يمكن لأمين الصندوق أن يخطئ ويضرب شيئًا مرتين.
في المتاجر الكبيرة ، قد لا يتطابق السعر مع المنتج. لا تتردد في السؤال عن سبب ارتفاع المبلغ عما هو مذكور. استخدم نظام الخصم.
بعد أن تدفع ثمن مشترياتك ، افحص بعناية جميع العناصر الموجودة في الإيصال. من الممكن أن يتم ثقب عنصر واحد عدة مرات. يستحق الأمر تقديم شكوى على الفور. لا أحد محصن من أخطاء عامل الصراف ، لذا كن يقظًا.
ادخار المال في المطبخ
- لتقليل الميزانية التي يتم إنفاقها على البقالة قدر الإمكان ، من الضروري تعديل النظام الغذائي الجديد مسبقًا قبل الذهاب إلى المتجر. بهذه الطريقة ستتمكن من معرفة المنتجات التي تحتاجها بالضبط. حاول استبدال المكونات المألوفة بأخرى أرخص.
- انتبه إلى المنتجات الثانوية. الجميع يفهم ذلك شريحة لحم العصيرمن السمك الأحمر أو اللحم البقري لا يمكن مقارنته بالقلب أو الكبد. ولكن يمكن أيضًا تحضير المخلفات بشكل لذيذ. لذلك سوف تقوم بشكل دوري بتبديل مكونات القائمة الجديدة.
- إذا كنت تقضي وقتًا كافيًا على الشبكة العالمية ، فيجب أن تزورها كثيرًا مدونات الطعام. في نفوسهم يمكنك أن تجد وصفات الطبخ ممتعة للغاية و وجبات الميزانية. قم بإنشاء مجلد منفصل على سطح المكتب الخاص بك وحفظ الملاحظات. قائمة أسبوعيةويمكن تنويع المشتريات بشكل كبير.
- حاول طهي جميع الأطباق والمعجنات تقريبًا بنفسك. أعتقد ذلك ميزانية الأسرةسيتم تخفيضه بشكل كبير. مشروبات متنوعة، يمكن عمل اللبن المخفوق والصلصات بيدي. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خبز الخبز ، والذي سيكون ألذ بكثير من شرائه.
- عند تحضير الأطباق ، انتبه إلى موسمية الخضار. المعتاد سلطات صيفيةيمكن أن تكون مكلفة للغاية في موسم البرد. جزرة بسيطةويمكن أن يظهر الملفوف أيضًا على المائدة كطبق فيتامين.
- ليس عليك الطهي في وقت مبكر. الأطباق ذات الأحجام الكبيرة ، كقاعدة عامة ، لا تؤكل بالكامل وبالتالي تطير في سلة المهملات. يمكنك إيجاد مخرج. لا تحضر أطعمة جديدة حتى تؤكل القديمة. تعلم الطبخ بالتساوي والذكاء.
- اجعلها عادة تفعلها دائما فراغات مختلفة. لا يتعلق الأمر بالمخللات. يكفي البدء في تجميد الخضار والأعشاب والفواكه والتوت. تقطيع المكونات وتعبئتها في كيس أو حاوية مغلقة. إرسال المواد الخام إلى الفريزر حتى أوقات أفضل. عبق الخضرقد يكون دائما في متناول اليد.
- تذكر استخدام المنتجات ذات العمر الافتراضي المحدود أولاً. في أقصر وقت ممكن ، استخدم اللبن الرائب و منتجات مماثلة. وبالتالي ، لن تواجه مشكلة التكوين الفاسد وغير المستخدم ، والتي تتخلص منها ببساطة.
- من المهم تخزين المنتجات بشكل صحيح ، ولا تنسى ذلك. اتبع دائمًا الشروط الموصى بها من قبل الشركات المصنعة. إذا لزم الأمر ، قم بلصق الملصقات التي سيكون عليها ملاحظة أنه يجب استهلاك المنتج في الأيام القادمة. يمكن استخدام الخبز المجفف بدوره كمقرمشات للسلطات.
إن تقليل ميزانية الطعام لا يعني تقييد نفسك في كل شيء. يمكنك أن تأكل لذيذًا ، لكن تدفع نقودًا أقل مقابل ذلك. راقب سلوكك في المتجر ، وقم دائمًا بعمل قوائم واتبعها. اصنع الفراغات الخاصة بك.
فيديو: كيفية التوفير في الطعام
بادئ ذي بدء ، عليك أن تتعلم كيفية اتباع قواعد معينة عند التسوق. على سبيل المثال ، لا تذهب إلى متجر البقالة أو السوق عندما تكون جائعًا ، لأن الألوان والروائح الجذابة ستزيد من شهيتك وينتهي بك الأمر بشراء طعام أكثر مما تحتاج. أيضًا ، لا تذهب لشراء البقالة مع الأطفال ، لأنهم بالتأكيد سيقنعونك بشراء حلويات لا طعم لها في عبوات ذات ألوان زاهية. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى الذهاب إلى السوبر ماركت بقائمة معدة مسبقًا ومبلغ محدد بدقة في محفظتك. بالمناسبة ، لا تنسى الخصم ، إذا كان لديك خصم. ينطبق هذا حتى على المشتريات الصغيرة ، لأن بطاقات الخصم ، كقاعدة عامة ، تعمل على مبدأ تراكم الخصومات ، ونتيجة لذلك ، تتيح لك توفير الكثير.
لا تنس الاحتفاظ بإيصالاتك حتى تتمكن من تقدير إنفاقك على الطعام لهذا الشهر. بعد تحليل جميع بنود الإنفاق ، ستلاحظ بالتأكيد أين تتدفق الأموال بالضبط.
يؤلف القائمة الصحيحةتحتاج أيضا إلى معرفة بعض. الخيار الأفضل- فكر في القائمة للأسبوع المقبل ، وقم برسم مخطط البقالة لجميع أفراد الأسرة ، والمشتريات بناءً على ذلك. حاول ألا تشتري أي شيء لا لزوم له ، خاصةً من أجل المنتجات القابلة للتلف. مع وجود قائمة مصممة بشكل صحيح ، قد لا يكون هناك وقت لهم ، وسيتعين التخلص منهم. لا تنس أيضًا أن هناك العديد من الخضروات الموسمية التي يكون شرائها في الأسواق أكثر ربحية. أخيرًا ، يجب أن تفكر في عمليات الشراء بالجملة للمنتجات التي يمكن تخزينها لفترة طويلة: الحبوب والبطاطس والبصل. إتقان صياغة منتجات بسيطة شبه منتهية. بالطبع ، لا يجب أن تعاني من طهي النقانق ، ولكن يمكن لأي ربة منزل توفير الزلابية أو شرحات اللحم أو كرات اللحم. على ال فترة الشتاءمن المنطقي شراء اللحوم أو الدواجن احتياطيًا إذا أتيحت لك الفرصة لتخزينها ، على سبيل المثال ، على الشرفة.
طريقة أخرى لتوفير المال هي جلب طعام مجهز مسبقامن المنزل إلى العمل. تحتوي معظم المكاتب على ميكروويف و طبق معد منزليالن يكون أرخص من أي وجبات سريعة فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا.
محلات السوبر ماركت الخبيثة
حاول ألا تقع في غرام الحيل الصغيرة في المتاجر الكبرى المهتمة بشراء أكبر قدر ممكن. على سبيل المثال ، إذا ذهبت إلى المتجر لشراء الحليب والخبز ، فلا تأخذ السلة. عربة التسوق الفارغة هي أداة نفسية محرجة: يشعر الناس بعدم الارتياح عند الوقوف عند طاولة الدفع مع سلة تحتوي على رغيف خبز فقط ، وتستفيد محلات السوبر ماركت من ذلك عن طريق وضع العديد من العناصر الصغيرة والمواد الترويجية مع تاريخ انتهاء الصلاحية قبل المغادرة . نتيجة لذلك ، تغادر المتجر بكيس من المنتجات التي لا تحتاجها ، على الرغم من أنك أتيت من أجل الحليب فقط. انتبه أيضًا إلى سعر المنتجات لكل كيلوغرام. كقاعدة عامة ، تكون معظم منتجات مجموعة معينة على مستوى الوجه ، وتكون منتجاتها الرخيصة في الرفوف السفلية.مقالات لها صلة
أسعار المواد الغذائية آخذة في الارتفاع. كيف تستمر في تناول الطعام اللذيذ دون زيادة "الشيك" لسلة بقالة منزلية؟
الرواتب لا تواكب التضخم وارتفاع أسعار المواد الغذائية. في الوقت نفسه ، لا تريد جودة سلة الطعام ، خاصة للأطفال ، أن تتدهور.
5 نصائح لتوفير المال على البقالة
- تتبع الترقيات في سلسلة محلات السوبر ماركت. اليوم ، تم إنشاء جميع الشروط لذلك: بالإضافة إلى الكتالوجات الورقية التي تحتوي على سلع ترويجية ، هناك مواقع ويب متخصصة وحتى تطبيقات للهاتف المحمول في Google Play و AppStore.
- استمرارًا للنقطة الأولى: حاول ألا تشتري مرة واحدة في الأسبوع في سوبر ماركت واحد. إنه غير مربح! نعم ، غالبًا ما تتكرر العروض الترويجية في شبكات مختلفة في نفس الوقت ، ولكن ليس دائمًا. دع الأمر لا يستغرق وقتًا أطول ، ولكن حاول التحقق من العروض الترويجية مسبقًا في المنزل والتسوق في متاجر مختلفة.
- خطط لقائمة الطعام مسبقًا وقم بالطهي وفقًا لها. وبالتالي ، يمكنك استبعاد المنتجات الجاهزة ونصف المصنعة باهظة الثمن من النظام الغذائي العائلي.
- قم بعمل قائمة بالمنتجات ، بما في ذلك العلامات التجارية التي تشتريها بانتظام. حتى تتذكره تقريبًا على الأقل ، اتركه دائمًا في حقيبتك أو على هاتفك. عندما تلتقي عن قصد أو بالصدفة ، تسعى للحصول على الخبز ، شيء من هذه القائمة ، قم بشراء نسخة واحدة على الأقل (ويفضل أن تكون عدة نسخ). بالطبع ، نحن نتحدث في المقام الأول عن منتجات التخزين طويلة الأجل: الأطعمة المعلبة والشاي والقهوة والحليب طويل الأمدتخزين. وبالمثل ، يمكنك شراء الدجاج واللحوم والأسماك والتجميد. وبالتالي ، ستنشئ مخزونًا معينًا من منتجاتك المفضلة في المنزل ، والذي سيستمر حتى العرض الترويجي التالي.
- إذا سمحت مساحة الشقة ، فقم بالشراء الفريزر. إذا كانت لديك كاميرا ، فستتمكن من شراء اللحوم والأسماك بالجملة (وبالتالي بأسعار "لذيذة" أكثر). من الممكن أيضًا في الصيف (خاصةً من الناحية الاقتصادية إذا كان لديك منزل صيفي خاص بك) تحضير مستحضرات مجمدة من التوت والخضروات والفطر ، والتي يمكن أن تساعد وتصبح مساعدة جيدة في الشتاء.
فكر فقط في أن أكثر من 35٪ من راتبك تنفق على الطعام. السؤال: كيف توفر المال على الطعام؟ وهي اليوم في المرتبة الثانية بعد مشكلة: "كيف يتم سداد الرهن العقاري؟". سأخبرك في المقالة عن طرق التوفير في الطعام ، والتي ليست ذات صلة فقط ، ولكنها مفيدة أيضًا للصحة.
- وفر على الطعام بحكمة. من الحكمة ادخار المال على الطعام بشرائه بخصم في السوبر ماركت منه بسعر مخفض في السوق بسبب التأخير أو التلف.
- يخطط المبلغ المطلوب، بناءً على القائمة التي تم تجميعها لهذا الأسبوع. اكتب قوائم بما تحتاجه. قائمة عينةيمكن أن يكون على هذا النحو (يمكن تمرير الجدول من اليسار إلى اليمين):
أيام الأسبوع إفطار وجبة عشاء وجبة عشاء الاثنين عصيدة أرز بالحليب ، رغيف بالزبدة شوربة الكرنب من ملفوف مخللصلصة الخل النباتية بيف ستروجانوف مع قلوب الدجاجعصيدة القمح يوم الثلاثاء فطائر البطاطس بالدجاج والقشدة الحامضة بيلاف بالدجاج شوربة جبنة بولوك ، سلطة جزر بالثوم الأربعاء دقيق الشوفان مع المكسرات أو التوت أو الفواكه المجففة راسولنيك مع قلب ، بطاطا مهروسة مع كستلاتة جزر طاجن الدجاج والمعكرونة يوم الخميس كعك الجبن بالمربى أو القشدة الحامضة سلطة بورشت والبنجر مع الخوخ بطاطس مقلية بالفطر جمعة بيض مقلي مع طماطم الأذن والرنجة تحت معطف الفرو يخنة الخضار مع لحم الخنزير السبت الفطائر بالقشدة الحامضة سوليانكا وسلطة الخضار الطازجة لفات الملفوف الأحد شطائر ساخنة شوربة البازلاء وكرات اللحم مع المكرونة الحنطة السوداء مع الكبد - تحليل المشتريات الشهرية. اجلس وقم بإعداد قائمة بالطعام وأين وماذا وبأي أسعار تشتريها. حدد المنتجات التي أنت مستعد لرفضها وما هو مفيد لإضافتها. على سبيل المثال ، يشتري العديد من الأشخاص ألواح الحمية ، والتي يمكن استبدالها بسهولة بدقيق الشوفان غير المكلف بالفواكه المجففة.
- اشترِ فقط المنتجات الموجودة في قائمتك. لا تنخدع بمبيعات سلع رخيصة ولكنها غير ضرورية لك الآن. خلاف ذلك ، فإن محاولات توفير المال على الطعام ستتحول إلى إنفاق غير مناسب.
- تناول الغداء قبل الذهاب للتسوق. في هذه الحالة ، ستقل بشكل كبير فرصة مقاومة الروائح الشهية والشراء غير المخطط له في المتجر.
- انتبه للأرفف السفلية. ستساعدك هذه النصيحة في توفير الكثير من المال الذي تنفقه على الطعام. بعد كل شيء ، يتم ترتيب تسويق المتاجر بطريقة تجعل كل أغلى وشعبية على مستوى أعين المشتري.
- عند شراء المنتجات ، ركز على التكلفة لكل 1 كجم. منتجات. على سبيل المثال ، تكلف الحلويات حسب الوزن عدة مرات أقل من نفس التكلفة ، ولكن في عبوات ذات علامة تجارية.
- أعط الأفضلية للتغليف اللين. الحليب الموجود فيه أرخص دائمًا من الكرتون.
- ازرع الخضر على حافة النافذة. ينمو البصل والشبت والبقدونس جيدًا في المنزل. الآن سيكون لديك دائما أعشاب طازجةبنس واحد. من الملائم أيضًا تجميد الشبت الذي يتم حصاده في الصيف لفصل الشتاء في المجمد.
- جرب منتجات من ماركات محلية لا تحظى بشعبية. تكلفتها لا تشمل تكاليف الإعلان ، وتتفوق الجودة في بعض الأحيان على منتجات العلامات التجارية المعروفة.
- قل لا للبطاقات. من الصعب السيطرة على الأموال الموجودة عليها. خذ معك نقودًا فقط + 10٪ علاوة على النفقات غير المتوقعة.
- يفعل الفراغات محلية الصنععطلة نهاية الأسبوع لمدة أسبوع. يجب أن تكون الزلابية ولفائف الملفوف والشرحات والزلابية دائمًا في الثلاجة في حالة عدم وجود وقت كافٍ للطهي.
- اشترِ اللحوم والنقانق والجبن والأطعمة متعددة المكونات فقط في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
- احتفظ بالخضروات المشتراة في الموسم بسعر منخفض في الفريزر على شكل يمزج الخضارالذي سيذهب إلى الحساء والثاني.
- اختر نظائرها المحلية من المنتجات الغربية. العديد منها أرخص وأكثر فائدة من الجرار الخارجية في عبوات جذابة ، وبشكل عام ، تتيح لك توفير المال على الطعام.
- تنويع نظامك الغذائي. استخدم الحبوب غير المكلفة كطبق جانبي: الشعير اللؤلؤي والقمح واليشكا.
- حاول شراء أطعمة كاملة. على سبيل المثال ، سيكلف شراء دجاجة أقل من شراء الأجزاء بشكل فردي.
- يمكن تقليل استهلاك اللحوم بشكل كبير إذا لم يتم طهيها شكل نقي، واستخدامها في بيلاف أو طاجن أو حساء.
- اذا كنت تمتلك عائلة كبيرةلا تطبخ أطباق انتقائية. لا تتردد في استبدال القطع على العظام بجوليان أو بيف ستروجانوف.
- استخدم المخلفات بدلاً من اللحوم. هذا سيجعل تغذيتك كاملة ويسمح لك بتوفير الطعام بشكل لائق. على سبيل المثال ، تكلفة لحم البقر أرخص مرتين من شرائح اللحم.
- شراء بقدر ما تستطيع أقل من الحلويات. اخبز الفطائر والكعك والفطائر بنفسك واصنعها حلوى طبيعيةمن الفواكه المجففة. سيساعد هذا ليس فقط في توفير الميزانية ، ولكن أيضًا على الصحة.
- رتب أيام الصيام. في هذا الوقت ، يمكنك الاستغناء عن أغلى المنتجات: الأسماك واللحوم والجبن. استبدلها بالثريد والخضروات والفواكه.
- بيكيت خبز منزلي. تكلفتها حوالي 30٪ أرخص مما كانت عليه في المتجر. وللعام يمكنك توفير مبلغ جيد من الطعام.
- قم بتضمينه في نظامك الغذائي المزيد من الحساء. يعتبرون أكثر طبق غير مكلف. لتوفير الوقت ، يمكنك غلي قدر كبير من المرق وطهي مجموعة متنوعة من الحساء على أساسه طوال الأسبوع.
- ستساعد المدخرات الجيدة على الطعام في شراء كل ما تحتاجه في أسواق المواد الغذائية المتخصصة وقواعد البيع بالجملة الصغيرة.
- اذهب إلى المتجر مع الحزمة الخاصة بك.
- لا تأخذ وجبات جاهزةوالتقطيع في محلات السوبر ماركت. يصل الهامش عليها إلى 30٪.
- انتبه للشيكات. هل قاموا بضرب منتج آخر عن طريق الخطأ أو نفس المنتج مرتين.
- لا تشتري الكثير من الطعام الذي يفسد بسرعة. خلاف ذلك ، بدلاً من التوفير في الطعام ، ستحصل على نفقات إضافية.
- خذ الغداء للعمل من المنزل. في غرفة الطعام ، يكون الطعام أغلى ثمناً وليس لذيذًا مثل الطعام محلي الصنع.
كيف وعلى أي منتجات يمكنك حفظها
- منتجات الألبان. يمكنك بسهولة إزالة الجبن من النظام الغذائي ، جماهير الخثارةوالزبادي الصناعي. استبدلهم حليب صافي، اللبن الرائب ، كرة الثلج ، البيفيفيت. ستعمل أرخص وأفضل.
- فاكهة. فواكه مختلفةوجدت على الرفوف على مدار السنة. لكن تكلفتها تختلف اختلافًا جذريًا حسب موسم الشراء. في منتصف الخريف ، يصبح البطيخ والبطيخ والخوخ والمشمش أرخص بشكل ملحوظ ، لذلك من المربح شرائها في هذا الوقت. في الشتاء ، أعط الأفضلية للتفاح والموز والليمون والفواكه المجففة. في أوائل شهر يناير ، يمكنك توفير المال منتجات غريبة: جريب فروت ، فيجوا ، رمان ، بوميلو. عادة ما يتم تخفيض أسعارها بنسبة 20٪.
- خضروات. بشكل عام ، يصل سعر الخضار إلى الحد الأدنى في الصيف والخريف. في نهاية الصيف يبدأ موسم البنجر والبطاطس والبصل والجزر. يمكنك شرائها مقابل فلس واحد تقريبًا ، وهو أمر يستحق الاستخدام. يمكنك توفير المال على هذه المنتجات الغذائية حتى أواخر الخريف. في أغسطس ، الباذنجان الملون و الملفوف الصيني، والتي بحلول شهر ديسمبر ستزيد بمقدار 3 مرات.
في الشتاء ، يمكنك شراء اليقطين بأسعار مخفضة قليلاً ، كرة قدموالفجل. بحلول الربيع ، سيتم تجديد هذه القائمة بالهليون والفجل والشبت والفراولة.
لتسهيل التنقل في موسمية الخضروات ، انظر إلى مخطط الملخص:
- لحمة. اللحوم النقية غالية الثمن. لكن لن يمنعك أحد من إضافة الحبوب إليها ، والتي ستعطي شرحات طعم غير عاديوتتيح لك توفير المال على الطعام دون الإضرار بالصحة. بدلًا من المجمدة ، اشترِ اللحوم المبردة ، حتى لا تضطر إلى دفع مبالغ زائدة مقابل الحصول على الثلج. من المفيد أيضًا شراء اللحوم في أرباع. للقيام بذلك ، يمكنك التعاون مع عائلتك أو أقاربك وأخذ نصف جثة على الفور.
- سمك. أصناف باهظة الثمنالأسماك: سمك السلمون ، الماكريل ، السلمون ، الخضرة ، التونة يجب استبدالها بأخرى مغذية وأرخص: سمك الرنجة ، سمك الهلبوت ، سمك القد ، بولوك. شراء الأسماك في معطف جليدي مكلف بشكل مضاعف. والمأكولات البحرية التالفة ذات الرأس ، مهما كان ما قد يقوله المرء ، تأتي اقتصاديًا أكثر من الشرائح.
أفضل 3 تطبيقات مفيدة لمساعدتك على توفير الطعام
في القرن الحادي والعشرين ، لا يكتمل أي عمل بدون استخدام التكنولوجيا المتقدمة. نظرة سريعة على 3 تطبيقات سهلة الاستخدام وتحكم تلقائيًا في توفير الطعام
اديل
خدمة مجانية ستساعدك على توفير المال على البقالة. ستجد هنا منتجات من جميع السلاسل الشهيرة: Magnit و Pyaterochka و Spar وما إلى ذلك. التطبيق لديه القدرة على عرض محلات السوبر ماركت على الخريطة ، ومقارنة الأسعار لنفس المنتج في مختلف سلاسل البيع بالتجزئة. يمكنك فرز البحث ليس فقط حسب السعر ، ولكن أيضًا حسب الحجم والتكلفة لكل كيلوغرام ومدى الصلة بالموضوع.
شراء رغيف
تطبيق مفيد لتجميع قائمة المنتجات. لديها جدا ميزة مثيرة للاهتمام: إمكانية إضافة مكونات للقائمة العامة من قبل جميع أفراد الأسرة. يمكن حفظ التسجيلات ومشاركتها أيضًا مع العائلة والأصدقاء. متاح لـ IOS و Android.
بطاقة الأسهم
حامل بطاقة عمل إلكتروني ، مناسب لمن ينسون أخذها بطاقات الخصمعند الذهاب إلى المتجر. للتحميل بطاقة المكافأةفقط دع التطبيق يقرأ الباركود الخاص به. لكن عليك أن تضع في اعتبارك أنه لن تتمكن جميع المتاجر من الحفظ. عدد المنظمات المتعاونة مع هذا البرمجياتحتى تصل إلى نطاق عالمي.
في الختام ، أود أن أقول بضع كلمات أخرى حول التوفير في الغذاء. حتى باستخدام جميع الطرق وتتبع العروض الترويجية لساعات ، لن تتمكن من توفير الطعام بشكل كبير. الأسعار ترتفع كل عام ، والتكلفة في المتاجر المختلفة لنفس المنتج يتغير. لذلك ، بالإضافة إلى التحكم في التكاليف ، يجدر الانتباه إلى السؤال من وقت لآخر: "كيف تربح أكثر؟"
فيما يتعلق بالأزمة القادمة ، علينا التكيف مع ارتفاع الأسعار وانخفاض الدخل. التوفير في الغذاء أمر غير سار بشكل خاص ، لكن الأسعار ستستمر في الارتفاع. للاحتفاظ بالمال في الميزانية لتلبية الاحتياجات الأخرى ، اتبع بعض القواعد.
الأزمة في روسيا آخذة في الانحسار ، وتتجلى سماتها الإلزامية أكثر فأكثر: ارتفاع الأسعار مع انخفاض الدخل. لسوء الحظ ، يتعين علينا خفض التكاليف ، بما في ذلك الطعام. بلغ التضخم رقمًا مزدوجًا ، وفي فبراير ، خفض الروس استهلاكهم بنسبة 5٪ ، وهو انخفاض حاد لم نشهده منذ 15 عامًا.
إن حقيقة أن الغذاء يصبح العنصر الرئيسي للإنفاق في أزمة ما هي ظاهرة "طبيعية". ونتيجة لذلك ، فإن ضعف بند ميزانية الأسرة هذا عند ظهوره. من الجدير بالذكر أنه في فبراير 2015 ، قام سكان روسيا بتخفيض تكاليف طعامهم بنسبة 18.5 في المائة ، وفقط لحم الضأن والخبز والملح و معكرونة. يحذر الخبراء من أن الأسعار ستستمر في الارتفاع ، على الرغم من أن معظم العائلات تنفق بالفعل أكثر من 40٪ من دخلها على الغذاء. للاحتفاظ بالمال في ميزانية الأسرة لتلبية الاحتياجات الأخرى ، عليك اتباع قواعد بسيطة.
1. خطة مشترياتك
من الأفضل عمل قائمة لمدة أسبوع ، وبعد ذلك سيكون من الأسهل بالنسبة لك حساب الكمية والمنتجات التي تحتاج إلى شرائها. ولكن حتى إذا لم تتمكن من العيش بهذه الطريقة المنظمة ، فقم بإعداد قائمة البقالة عندما تذهب إلى المتجر. لذلك أنت لا تشتري الكثير ، وفي نفس الوقت لا تنسى أي شيء.
2. لا تذهب إلى المتجر على معدة فارغة!
ليس سرا أن عمليات الشراء غير الحكيمة في محلات البقالةعادة ما نقوم بذلك على معدة فارغة. إذا ذهبت لشراء البقالة بعد العشاء ، أو على الأقل وجبة خفيفة ، فسوف تنخفض التكاليف بنسبة 20٪.
3. لا تذهب للتسوق كل يوم
ليس من الضروري زيارة السوبر ماركت كل يوم. بالنسبة للكثيرين ، أصبحت مثل هذه الزيارات شيئًا من العادة. من المنطقي أكثر أن تقوم بالشراء مرة واحدة في الأسبوع أو حتى مرة كل أسبوعين. هل لاحظت أيضًا أنك غالبًا ما تشتري شيئًا ما على الأقل في المتجر حتى لا تترك خالي الوفاض؟ بطبيعة الحال ، كلما قل عدد زياراتك لأماكن التسوق ، زادت الأموال والوقت الذي ستوفره.
4. سلة بدلا من عربة
إذا وجدت أنه من غير الملائم الخروج للتسوق مرة واحدة في الأسبوع ، فاجعل من المعتاد استخدام سلة تسوق في السوبر ماركت ، وليس عربة كبيرة ستبدو فارغة حتى لو تم تحميل كل ما تحتاجه بالفعل فيها. السلة هي أمر مختلف تمامًا - أولاً ، لن تتناسب كثيرًا معها ، وثانيًا ، فإن وزن الأمتعة يزيد كثيرًا.
5. الدفع نقدا
تعتبر مدفوعات البطاقات المصرفية مريحة ولكنها خطيرة - فعدم رؤية الأموال ، تفقد الشعور بالإنفاق. من الأصعب بكثير التخلي عن الأوراق النقدية. عند الذهاب إلى المتجر ، خذ معك المبلغ الكافي لشراء المنتج المخطط له - إذا لم يكن لديك أموال لشراء المزيد ، فلن تقوم بذلك بالتأكيد.
6. لست مطالبًا بالدفع مقابل الحملة الإعلانية للشركة المصنعة
غالبًا ما يتضمن سعر البضائع ، خاصة تلك التي ظهرت مؤخرًا في السوق ، تكلفة الإعلان. انظر إلى الأرفف المجاورة ، على الأرجح ، سترى منتجًا أرخص سعرًا وليس أدنى جودة بأي حال من الأحوال. تنطبق هذه القاعدة أيضًا على العبوات الجميلة: من الجيد حمل الخبز في كيس مشرق أو الجبن في صندوق جميل. ولكن سيتم التخلص من العبوة بمجرد إخراج المنتج منها. الصناديق لا معنى لها تمامًا ، لكنها ليست مجانية. لا تتبع الشركات المصنعة الماكرة ، حاول تجنب مثل هذا الإنفاق غير العقلاني.
خدعة لا غنى عنها للمسوقين الشبكيين - يتم عرض أغلى المنتجات على الرفوف التي تلفت الأنظار أولاً. عادة ما تكون هناك منتجات لها تاريخ انتهاء الصلاحية. الآن أنت تعرف عن هذه "الحيل" ، وستكون أكثر انتباهاً للرفوف العلوية والسفلية.
8. وفر بأمان
إذا قررت ، من أجل توفير المال ، شراء منتجات من أسواق البيع بالجملة ، فقم بدراسة العلامات بعناية في تاريخ انتهاء الصلاحية. لا داعي لشراء علبة زبادي إذا كان بإمكانك تناولها لمدة ثلاثة أيام فقط. من الخطر بشكل خاص شراء المنتجات بأسعار مخفضة ، فراجع دائمًا تاريخ الإصدار حتى لا تشتري الكفير أو أي منتج آخر تنتهي صلاحيته غدًا.
عادة ما يتم ترتيب العروض الترويجية لبيع المنتجات التي لا معنى لها. عند شراء طعام منتهي الصلاحية ، احسب مقدار تكاليف يوم واحد في المستشفى. لا تتناول أبدًا اللحوم والأسماك والبيض والفطر والأطعمة المعلبة التي لا معنى لها - فهذا أمر خطير للغاية. يمكن إجراء الاستثناء الوحيد للخضروات والفواكه ، إذا كانت ذابلة قليلاً ، لكنها لا تزال صالحة للأكل. لا تتناول المنتجات التي بها عفن أو علامات تسوس ، مهما كانت رخيصة الثمن.
9. طبخ في المنزل
عبوة الزبادي تكلف عدة مرات أكثر من نفس المنتج المصنوع بمفردك من الحليب والعجين المخمر والسكر. لحم الخنزير المسلوق هو ضعف تكلفة لحم الخنزير النيء. المنتجات شبه المصنعة دائمًا أغلى من الوجباتمطبوخ من البداية إلى النهاية. ولا داعي للحديث عن الجودة والفائدة.
لحمة
يعرف النباتيون كيفية الاستغناء عن البروتين الحيواني. لن نناقش أمثلية النباتية ، ويمكن لمن اعتاد على اللحوم التحول إلى الدجاج والبيض ، وهما المصدر الكاملبروتين وفيتامين ب. دجاجة كاملةيكلف أقل من أجزائه. قطع الذبيحة بنفسك ، ستجد تطبيقًا لجميع مكوناته. لا يتم طهي اللحوم كطبق منفصل ، ولكن في طبق جانبي. على سبيل المثال ، بيلاف ، يخنة أو طاجن. يمكن استبدال اللحوم بمخلفاتها. من القلب لحوم البقرأو الكبد ، يتم الحصول على أطباق لذيذة جدًا.
سمك
يجب أن يكون في القائمة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. أصناف غير مكلفةتحتوي الأسماك مثل السمك المفلطح والرنجة على أوميغا 3 والبروتين واليود والفوسفور والفيتامينات بنفس طريقة سمك الحفش والسلمون. يمكن أن يكون الحبار بديلاً ممتازًا للأسماك - وهو أحد أرخص المأكولات البحرية.
ألبان
عنصر ضروري في قائمة أي شخص. يمكنك الادخار عن طريق الشراء حليب عادي، وليس الذي تم تخزينه لأشهر.
10. التوازن
لا داعي للتوفير في الطعام وتناول المعكرونة والشاي. مهمتنا هي النجاة من الأزمة والحفاظ على الصحة ، لذلك يجب أن تكون القائمة متوازنة ، مع كافيالبروتينات والدهون والكربوهيدرات. في حالة المنتجات ، لا يعني السعر المرتفع دائمًا أفضل جودة. قم بالتبديل إلى تناول المنتجات المحلية المزروعة في الموسم - سيكون ذلك مفيدًا لصحتك ولمحفظتك. يطبخ حساء الخضاروالحنطة السوداء مع الحليب وسلطة الملفوف والعجة والمخبوزات أجنحة دجاج. سوف تقضي المزيد من الوقت في المطبخ ولكن الجودة طعام محلي الصنعيمكنك تقدير ذلك.
مقالات ذات صلة
