Приготування зернового сусла для самогону. Приготування пшеничних браг без закваски. Рецепт браги на пшениці без дріжджів

Самогон із пшениці з'явився ще в давньої Русі. Це був один із найулюбленіших і найпоширеніших розважальних напоїв, без якого не міг обійтися ні яке веселе російське свято. Завдяки натуральній сировині та чудового смакуприготування самогону з пшениці дійшло і до наших часів, його роблять у домашніх умовах багато винокур. Не секрет, що зерновий самогон, правильно зроблений, за смаком обходить дистилят, зроблений з цукрової браги. Щоб зробити пшеничний самогон необхідно витратити більше часу і сил, але в результаті вийде смачний домашній алкоголь. З пшениці самогон легко п'ється, він дуже м'який. солодкуватим смаком.

Сировина для пшеничні брагислід використовувати тільки дуже гарну якість, бажано брати зерно вищого гатунку. Зіпсовані зерна можуть зіпсувати смак напою, надати йому гіркоти та неприємний запах. Рецептів приготування самогону з пшениці досить багато, нижче описані найбільш прості рецептибраги із зернових, які легко повторити в домашніх умовах. Ви дізнаєтесь, як проростити пшеницю для самогону. скільки використовувати для цього води, які пропорції та подивитися відео. Процес отримання самогону ділиться на кілька моментів: підготовка сировини, виготовлення браги, перегонка та очищення самогону. Готовий самогон можна вживати як у чистому вигляді, так і використовувати його при приготуванні настоянок, наливок та коктейлів.

Рецепт самогону на пшениці без дріжджів

Щоб зробити самогон високої якості, на пророщеній пшениці, бажано ставити брагу без дріжджів. Звичайні дріжджіпотрібні для перетворення цукру на спирт, замінять дикі дріжджові грибкипшениці. Брага для самогону на диких дріжджахготується один - два тижні, залежно від активності дріжджів. Самогон на такій заквасці виходить м'яким і не має вираженого сивушного запахузвичайних дріжджів.

Інгредієнти:

• Пшениця – 4 кг;
• Цукровий пісок – 4 кг;
• Вода – 30 л.

Приготування:

1. Промити пшеницю, відокремити сміття і зерно.
2. У пластикову бочкузасипати 1 кг промитого зерна, вирівняти на дні і залити водою на 2-3 см. Закрити кришкою та залишити на добу – двоє розмокнути.
3. До пророслої пшениці всипати 0,5 кг. цукрового піскута ретельно розмішати вміст. Накрити бідон тканиною поставити у тепло на 7-10 днів. Один двічі на день перемішувати масу, щоб вона не закисла. За цей час вийде закваска на диких дріжджах пшениці.
4. В отриману закваску всипати цукор і зерно, що залишився. Залити теплою водоютемпературою 25°С, встановити гідрозатвор і поставити ємність на бродіння в тепле місце на тиждень.
5. Після закінчення бродіння, акуратно злити брагу з осаду, профільтрувати через сито. Брага готова до перегону. Пророщена пшениця, що залишилася, в бочці ще придатна приготування наступної браги. У закваску засипати 4 кг цукру додати води і ще раз збродити, таким чином на диких дріжджах можна зробити три-чотири порції браги не зіпсувавши якості самогону.
6. Готова компанія заливається в куб і переганяється на самогонному апараті до міцності 5-10 градусів.
7. При необхідності очистити сирець із пшеничної браги, використовуючи вугілля.
8. Самогон розбавити водою до 20 градусів і повторно, дрібно гнати сирець з відбором головних фракцій. Голови відбираються з розрахунком 5-10% абсолютного спирту, тобто приблизно 30 мл з одного літра сирцю. Потім відбирати «тіло» до 40-50 градусів у струмені.
9. Отриманий пшеничний сем подвійний перегонкирозбавити водою до міцності 40-45 °. Дати напою «відпочити» два-три дні. За бажання можна облагородити самогон із пшениці, настоявши його на дубової тріскиабо витримати в дубовій бочці.

Покроковий відео рецепт приготування пшеничної браги

Рецепт самогону з пшениці із зеленим солодом

за даному рецептупшенична брага готується із дріжджами, але без цукру. На початку процесу необхідно зварити зернову сировину. Потім його оцукорюють зеленим солодом, можна використовувати звичайний покупний пивоварний солод або приготувати його в домашніх умовах. Також у рецепті можна використовувати зерно жита, ячменю, кукурудзи.

Інгредієнти:

• Пшениця – 6кг;
• Вода 25л;
• Дріжджі сухі – 25гр.

Приготування:

1. Готуємо зелений солод, для цього 1 кг пшениці, промити чистою проточною водоювидалити сміття і спливли зерна. Залити водою на 5-6 см і залишити замочуватись на 6-8 годин. Промити замочену пшеницю та залити міцним розчином марганцівки, на 15-20 хвилин. Після обробки марганцівкою, ще раз промити пшеницю та розсипати на піддоні з ґрат.
2. Рясно промивати зерно теплою водою 2-3 рази на день, так само двічі на протязі доби перевертати. Коли паросток виросте розміром із саме зерно, то можна вважати, що солод готовий. У середньому пшениця та жито проростають через 2-4 дні. Важливо пророщені зерна ще раз замочити в марганцівці, розчинивши 0,2-0,3 г на літр води, це запобігатиме зараженню майбутнього сусла. Через 15-20 хвилин солод промити. Подрібнити на електричній м'ясорубці чи блендері. Бажано одразу використати його.
3. Решту пшениці (5 кг) роздробити на зернодробилці. Засипати її у заторний бак, залити гарячою водоюта розварити 10-15 хвилин. При температурі 63-65 ° С внести солод ретельно розмішати суміш. Місткість укутати теплою ковдрою і залишити оцукріватися протягом 2-3 годин. Сусло має стати солодким, щоб переконатися в оцукрювання можна зробити йодну пробу. Якщо йод не змінює колір, то все добре.
4. Швидко остудити сусло до температури 25°, найзручніше це робити, використовуючи чилер, або поставити ємність у холодну водуз льодом.
5. Охолоджене сусло перелити в бродильну ємність, додати розведені за інструкцією дріжджі. Місткість закрити, встановити гідрозатвор і поставити в тепле місце з температурою 25-28 ° для бродіння на 4-6 днів.
6. Коли пройде бродіння, брага на пшениці висвітлиться частково, гіркуватиме і припиниться виділення газів, її потрібно процідити через марлевий фільтр. Якщо передбачається переганяти брагу на пароводяному котлі або парогенератором, то можна провести відбір разом з дробиною.
7. Перегнати брагу двічі. Перший перегін без поділу на фракції, вдруге з відділенням голів та хвостів, як описано у першому рецепті. Фортеця напою зробити 40-45 градусів. Витримати зернову самогон у склі кілька днів і можна приступати до дегустації хлібного дистиляту.

Брага з пшениці для самогону на кодзі

Цей рецепт отримання браги з пшениці без дріжджів, але із застосуванням популярних останнім часом Кодзі. Технологія та виробництво приготування браги на кодзі дуже проста та економна, але займає тривалий час.

Кодзі– це створені на основі грибків та плісняви ​​дріжджі. Вони дозволяють переробляти сировину з крохмалю на цукор. Виключаючи традиційні методиоцукрювання солодом і ферментами і зброджують ці цукру.

Інгредієнти:

• Пшенична крупа – 2,5 кг;
• Вода – 10 л;
• Кодзі - 22 гр.

Приготування:

1. Закип'ятити воду, влити в пшеничну крупу. Ретельно розмішати, щоб виключити утворення грудочок.
2. Кашу остудити до кімнатної температури.
3. Відсипати потрібна кількістькодзі, дотримуючись всіх запобіжних заходів, внести в затор.
4. Встановити на бродильну ємність гідрозатвор. Поставити до теплої батареї.
5. Брага на Кодзі зазвичай бродить 25-30 днів. Після закінчення бродіння процідити брагу через марлю.
6. Перегін браги звичайний. Перший без зміцнення женеться до води. Другий перегін самогону дробовий із відділенням головних та хвостових фракцій. Наприкінці самогон розбавити до потрібної фортеці, витримати у склі 5-7 днів.

Отриманий дистилят із пшеничного сировини після недовгої витримки можна залишити як є, за старих часів такий напій називали «або напівгар». Зараз напівгар дуже дорогий алкоголь і є елітним напоєм. Ціна однієї пляшки (500 мл) півгару сягає 200 доларів США.

Самогон із пшениці є відмінною основою для різних настоянок, добре з нього виходить кминова горілка або бородинська настойка із запахом хліба та коріандру. Якщо самогон витримати в дубовій бочці або настояти на , то ви отримаєте чудовий пшеничний віскі, що так само відноситься до елітним маркамалкоголю.

Зерновий самогон за своїми смаковими характеристиками набагато перевершує продукт, який виготовлений на основі цукру. У даному випадкупроводиться спеціальне пророщування зерна, при якому відбувається розщеплення крохмалю на молекули цукру, внаслідок чого вдається отримати високоякісний живий самогон.

Щоб отримати якісний зерновий самогон, необхідно чітко дотримуватися технології його приготування, інакше ви можете зазнати повного фіаско.

Так як для отримання спирту необхідне зброджування за допомогою дріжджів простих цукрів, то зрозуміло, що потрібний цукор. Під час процесу пророщування відбувається перетворення крохмалю на цукор, і ця властивість використовується при створенні самогону із зерна пшениці або іншої зернової культури.

Можна купити вже готові ферменти, але багато людей вважають за краще все робити своїми руками, як це правильно робити, буде розглянуто далі. Після того як крохмаль перетворюється на цукор, починається процес зброджування, і виходить бражка, міцність якої може досягати 12% про. Залишилося перегнати отриману бражку, і ви отримаєте якісний самогон.

Процес отримання солоду

Для того, щоб крохмаль перетворився на цукор, необхідно приготувати солод, тому що в ньому є ферменти, які необхідні для зазначеного процесу.

Приготування солоду проводиться у кілька етапів:

• першому етапі відбирають зерно. Необхідно враховувати, що зерно нового врожаю краще не брати або необхідно, щоб воно відлежало хоча б 2 місяці і повинно бути чистим, без домішок;
• під час замочування зерно починає проростати, у своїй активізуються необхідні біологічні процеси;
• під час його пророщування утворюється максимальна кількістьферментів;
• щоб зміцнити та посилити ферментну базу, проводиться процес томлення, тобто в цей час зерно трохи підв'ялюється вже без зволоження.

У домашніх умовах для приготування солоду найчастіше використовують пшеницю, ячмінь або овес, оскільки це найдоступніші та найдешевші зернові культури, але це можуть бути просо, жито чи інші зернові культури. Детальніше про пророщування ячменю дивіться у цьому корисному відео:

Після того, як зерно очистили від домішок і просіяли, його засипають у герметичний ящик і заливають водою, через деякий час все сміття спливе, його прибирають разом з водою і заливають свіжу. Товщина шару зерна має бути близько 10 см, всі заливають водою, щоб вона покрила його на 3-5 см, і залишають на добу. Взимку достатньо за цей час кілька разів перемішати зерно, а влітку краще 2-3 рази поміняти воду. Врахуйте, що тверда вода уповільнює зростання зерна.

Через добу вода із зерна повністю зливається, і його необхідно промити. На дотик воно має бути вологим, але з нього не повинна текти вода.

За цей час відбувається підвищення вологості зерна на 35 - 50%.

Можна наводити і більш тривале замочування, але робити це можна доти, доки на зламі зернятка не виявлятиметься біла рідина, яка вказує на те, що його перетримали у воді. Для приготування якісного солоду воно не підходить, тому його віддають на корм тваринам.

На наступному етапі зерно має подихати, для цього його розподіляють шаром 5-8 см і залишають на 6-8 годин. За цей час його треба перемішати 2-3 рази, для цього набирають в руки і піднімають вище ящика і висипають назад, таким чином воно продувається, і з нього видаляється вуглекислий газ.

Процес вирощування триває від 4 до 12 днів, все залежить від виду використовуваного зерна, його якості, температури та вологості у приміщенні.

На наступному етапі пророщування зерно засипають шаром 10 см в монолітні ящики або ті, що мають сітчасте дно. У ящиках із сітчастим дном треба буде рідше перемішувати зерно. Ящики можна наривати вологою тканиною чи цього не робити.

При сушінні солод необхідно перевертати і струшувати

Кожні 6-8 годин ящики треба струшувати і перевертати зерно, щоб видалявся вуглекислий газ, якщо воно підсихає, його треба трохи змочити, але не заливати водою. Внизу ящика волога не повинна накопичуватися, якщо це сталося, її необхідно видалити.

Найшвидше починає проростати пшениця, потім ячмінь, а потім овес, через 2 — 3 доби всередині суміші починає підвищуватися температура, не можна допускати, щоб вона була вищою за 24 °C, тому суміш треба постійно ворушити і зменшити товщину шару до 3 — 5 см.

Не можна допускати, щоб під час зволоження зернових відбувалося їхнє перенасичення водою, краще, щоб вологи було трохи менше, ніж надлишок.

Врахуйте, що під час цього процесу на поверхні з'являється багато шкідливих бактерій, тому перед сушінням та подрібненням солоду треба провести знезараження, для чого солод на 1 годину замочують у слабкому розчині марганцівки, можна для цього використовувати 1% розчин сірчаної кислоти. Про виготовлення солоду своїми руками дивіться у цьому відео:

Якщо говорити про вагу солоду, то він більше, ніж вага зерна, приблизно в 1,5 рази, після отримання зеленого солоду зберігати його можна протягом кількох днів, а якщо треба довше, необхідно зберігати при температурі 2 — 5 °C.

Можна висушити солод, робиться це за 40 °C, тоді його можна зберігати довго.

Якщо зберігати його в закритій тарі і його вологість буде не більше 3%, то він зберігає свої властивості протягом декількох років. Такий солод має білий колір, і його активність по відношенню до зеленого буде близько 80%, це обов'язково треба враховувати, коли додаватимете його в сусло.

Солодове молоко

Щоб приготувати самогон на зерні, наступним етапом є приготування солодового молока - суміш води та солоду.

Під час даного процесувідбувається вилучення ферментів із солоду в рідину, після чого вона перемішується з крохмалевмісним суслом.

Щоб оцукрювання пройшло якісно, ​​краще використовувати суміш з різних видівсолоду. Використовувати солод та крохмалевмісне сусло з одного виду зерна не рекомендується.

При змішуванні води та готового солоду утворюється солодове молоко

Якщо ви хочете отримати пшеничний самогон, рецепт солоду для пшениці повинен складатися з 50% та по 25% вівсяного та житнього солоду. Можна також використовувати по 50% ячменю та жита або ячменю та проса.

Після того, як солод готовий, його необхідно подрібнити та розбавити у воді, температура якої має бути близько 30 °C. На 1 кг зеленого солоду треба 2 л води, а на таку кількість білого – 3 л води, таким чином одержують продукт під назвою солодове молоко.

Приготування сусла

На першому етапі проводиться розварювання, для цього використовують пару, тому що від дії відкритого вогнюзернові можуть пригоряти. Для цього дуже зручно використовувати парогенератор. Місткість для цього може бути з нержавіючої сталі або іншого матеріалу, головне, щоб вона була зроблена з нейтрального хімічно матеріалу. Про те, як приготувати сусло, дивіться у цьому відео:

На 1 кг сировини додають 4 л води і суміш доводять до 60 °C, після чого протягом 15 хвилин її підтримують у цих межах. Якщо вийшло дуже густе сусло, його треба розбавити солодовим молоком, яке можна додати від 10 до 20% від загальної кількості.

Після цього знову піднімають температуру на 5 ° C і підтримують її в таких параметрах ще 15 хвилин, потім включають парогенератор на повну потужність і доводять суміш до кипіння, її треба помішувати кожні 10 - 15 хвилин. Кипіти суміш повинна 1,5-2 години, якщо кипіння йде бурхливо, можна припинити помішування.

Тривалість цього процесу залежатиме від якості замочування сировини та її помелу.

Охолоджувати розварене сусло краще швидко, коли температура опуститься до 65 °C, потім додають солодове молоко і добре розмішують. На 1 кг зеленого солоду припадає 4 - 5 кг основної сировини, а білого солодутреба на 20% більше.

Тепер необхідно закрити ємність, утеплити її, періодично перемішувати для проходження процесу оцукрювання, на що необхідно 1,5 - 2 години. У цей період треба максимально зберегти температуру, інакше можуть розвинутися бактерії. Якщо температура буде вищою за 70 °C, то руйнуються ферменти, і процес оцукрювання припиняється.

За цей час сусло має стати солодким на смак, це означає, що процес оцукрювання пройшов успішно. Тепер необхідно швидко охолодити отриману масу до 30 ° C і можна вносити дріжджі. Дуже важливо провести швидке охолодження, цей процес повільно проходити не повинен. Якщо процес охолодження не прискорювати, то при його природному перебігу виникає велика ймовірність швидкого розмноження бактерій у сприятливому для них солодкому середовищі.

Щоб дріжджі нормально виконували свою роботу, температура має бути 28-30 °C.

Якщо температура нижча, то процес бродіння уповільнюється, а при більш високій температурірозвиваються дикі дріжджі, і відсоток виходу спирту зменшується.

Якщо ви вносите сухі дріжджі, то на 1 кг сировини їх потрібно близько 3 г, а якщо пресовані дріжджі, то близько 15 г. Щоб дріжджі швидше захоплювали оцукровений розчин, їх краще вводити не безпосередньо, а у вигляді розчину теплій воді. Якщо у вас пресовані дріжджі, на 1 кг треба взяти 10 л води.

Щоб попередньо розбродити дріжджі, такий розчин додають цукор з розрахунку 0,5 кг на 1 кг дріжджів і 0,5 л солоду.

Бродіння має відбуватися в ємності з водяним затвором

Бродіння відбувається у герметично закритій ємності з водяним затвором. Під час цього утворюватиметься піна, тому щоб вона не викидалася через водяний затвор, ємність треба заповнювати не більше, ніж на 80%.

Не можна допускати, щоб цей процес відбувався при температурі вище 30 °C, якщо вона підвищується, треба штучно охолоджувати бродильну ємність.

Процес бродіння може відбуватися протягом різного часу, це впливає якість всіх компонентів та інші чинники. Коли з водяного затвора перестав виділятись газ, це вказує, що бродіння завершилося. При відкритті ємності ви побачите, що рідина посвітлішала, на її поверхні можуть плавати частинки зерна, і вона практично нерухома. За смаком рідина матиме приємний кисло-солодкий смак, її кислотність в межах 4,8-5,5 pH.

Залежно від використовуваної сировини, дотримання технології, у компанії може бути від 5 до 12% спирту.

Процес перегонки

У домашніх умовах краще переганяти брагу за допомогою парогенератора. Перегонка проводиться в ємності з нержавіючої сталі, яку треба заповнити не більше, ніж на 70% її обсягу. Поки бражка не закипить, процес нагрівання проводиться швидко, а після закипання потужність нагрівання необхідно відразу зменшити. Щоб отримати готовий самогон, можна використовувати звичайний самогонний апарат, що складається із змійовика, сухопарника та ємності для збирання самогону. Про те, як вариться сусло для віскі, дивіться у цьому відео:

Такий самогон робиться для подальшого його вживання, тому треба ретельно проводити відбір «голів» та «хвостів». "Голови" відбирають на мінімальній потужності парогенератора. Їхня кількість становитиме від 3 — 5% від загального обсягу. Точно це можна буде визначити за допомогою перевірки запаху та смаку, а також розтирання готового продуктуна долоні.

Харчова фракція відбирається при великій швидкості нагріву, але треба контролювати, щоб у самогон не потрапляли бризки киплячої браги.

У тому, що вийдуть каламутний продукт, винні бризки бражки, що потрапили в нього, а не рецепти зернового самогону. Відбирати харчовий самогонтреба до того часу, поки його фортеця стане нижче 40 % про. Перевірити це можна за допомогою спиртометра або народним методом─ поки він горить.

У «хвостах» багато важких фракцій, тому для споживання вони не годяться, їх залишають і додають у бражку при наступному перегоні. У тому випадку, коли ви плануєте проводити подальшу ректифікацію отриманого самогону, то можна не відокремлювати «голови» та «хвости», а відбирати все одразу.

Смак самогону

Залежно від основної сировини, змінюватиметься смак кінцевого продукту. Якщо це пшениця, то самогон буде м'яким і трохи солодкуватим. Якщо в цьому випадку використовувати солод із ячменю, то у горілці буде присмак віскі, вівсяний солоддодасть різкості, а житньої – фортеці.

Смак самогону залежить від складу браги та якості сировини

Якщо основною сировиною є жито, то смак вийде приємний та твердий. При виготовленні самогону з вівса буде різким і гострий смакбез підсолоджування, як у випадку з пшеницею.

Виготовлення горілки на ячмені дозволяє отримувати напій з присмаком віскі, а якщо зробити наскільки перегонів, то вийде продукт, що на смак схожий на цей благородний напій.

У будь-якому випадку, незалежно від того, яку основну сировину ви використовуватимете, за дотримання технології на всіх етапах виготовлення зернового самогону ви зможете отримати якісний продукт, який не поступатиметься за своїми характеристиками тій горілці, що продається в магазині.

Домашній самогон на основі зерна – це напій, з яким не зрівняється не тільки магазинне спиртне від елітних брендів, а й горілка, отримана вдома з іншої сировини. Деколи самогонники лякаються тривалого процесу пророщування та перегонки напою. Однак, за умови дотримання технології перегонки, ми маємо можливість отримати унікальний алкоголь, який буде справжньою окрасою будь-якого святкового столу.

1

Перш, ніж приступати до першого етапу створення алкоголю із зерна – приготуванню солоду, варто пам'ятати, що весь процес приготування домашнього спиртного від "А" до "Я" займе дуже багато часу. Це не означає, що ви постійно повинні знаходитися біля зерна і "допомагати йому рости своїми благаннями". Ні, але певну кількість свого часу і увагу підготовці та створенню напою в домашніх умовах все ж таки варто приділити.

Як усі ми добре знаємо, спирт можна отримати зі зброджування дріжджами простих цукрів. Цукор для цього можна витягти із зерна шляхом розщеплення крохмалю, що міститься в ньому. Щоб досягти цього, потрібно задіяти ферменти. Перетворивши крохмаль на цукор, ми повинні відкласти його для бродіння. Через певний період ми отримуємо брагу, місткість спирту у якій може коливатися від 5 до 12 %. Після цього залишається тільки перегнати сировину, внаслідок чого ми отримуємо чисту домашню самогон.

Брага із зерна

Зрозумівши принцип приготування, потрібно приділити увагу вивченню алгоритму, яким вироблятиметься виробництво спиртного. Отже, створення самогону поділяється на такі етапи:

1. відбір та пророщування солоду;
2. роботи з розварювання сусла;
3. підсолоджування сусла та змішування з дріжджами;
4. бродіння сировини;
5. перегонка одержаної браги.

Щоб пройти усі етапи створення якісного напою, потрібно витратити приблизно 1-1,5 місяці. У результаті ми отримуємо чудовий напійз приємним ароматомі ніжним післясмаком, який готовий скласти конкуренцію дорогому віскі або горілці.

Важливо знати!

Руйнівний вплив на мозок – це один із найстрашніших наслідків впливу алкогольних напоїв на людину. Олена Малишева: АЛКОГОЛІЗМ МОЖНА ПЕРЕМОГТИ! Рятуйте своїх близьких, їм загрожує величезна небезпека!

2

Перше, що нам знадобиться для приготування цукру – це солод. Усередині цієї суміші знаходяться ферменти, які стимулюватимуть перетворення крохмалю на цукор . Отримання суміші в побутових умовахздійснюється за кілька кроків. Перший – це відбір зерна. Тут важливо не вибрати свіже зерно. Після збирання врожаю воно має постояти хоча б 2 місяці. Крім того, зверніть увагу на чистоту зерна, воно має бути світлим і не містити жодних домішок.

Приготування цукру із солоду

Другий етап – це замочування зерна. Це потрібно для того, щоб активізувати зростання злаків. Далі слідує обертання зерна, в процесі якого в ньому виробляються ферменти. Четвертий етап – це томлення пророщених злаків, у якому всередині них збільшується вміст ферментів. Для того щоб мати чіткішу картину про приготування спиртного в домашніх умовах, розглянемо процес на прикладі ячменю, пшениці або вівса. Ці продукти є майже кожен, тому з отриманням базової сировини проблем виникнути не повинно.

Зібравши злаки, потрібно їх замочити. Для цього беремо ящики, висотою приблизно 10 см, і заливаємо в них воду. Після цього засипаємо зерно та чекаємо, коли спливуть усі небажані домішки. Через добу можна злити воду та промити зерно під проточною водою. Далі приступаємо до обертання продукту. Для цього трохи вологе зерно засипаємо в кілька ящиків і залишаємо на 10 годин. Після цього трохи перемішуємо та піднімаємо сировину, даючи йому трохи подихати. Потім залишаємо злаки в ємності, але "відвідуємо" їх кожні 6 годин для обприскування.

3

Для того, щоб зробити сусло, подрібнені злаки заливаються гарячою водою, після чого суміш потрібно постійно перемішувати, щоб не утворилися грудки. Заливати рідину необхідно із розрахунку 3,5 л. води на кілограм матеріалу. Далі за допомогою парогенератора потрібно довести температуру суміші до 60 ° C, після чого утримуємо цю температуру протягом 15 хвилин. За цей час ферменти розпочинають свою роботу з розщеплення крохмалю в цукор.

Варіння сусла з подрібнених злаків

Далі піднімаємо температуру ще на 5?C і знову затримуємо на 15 хвилин. Після цього знову підвищуємо температуру і доводимо суміш до кипіння. Сировина повинна кипіти протягом 1 години, після чого вимикаємо пальник. Далі необхідно підсолодити сусло. Для цього посудину з сумішшю закриваємо, утеплюємо і залишаємо в закритому теплому приміщенні, не забуваючи помішувати кожні 30 хвилин. Через 2 години сусло має набути солодкого присмаку. Після цього потрібно дати йому охолонути і можна додавати до нього дріжджі. Зробити це потрібно з розрахунку 1 г дріжджів на 300 г сусла. Якщо ви використовуєте пресовані дріжджі, то потрібно дотримуватися пропорції 1:60 суміші. Після відправляємо сусло блукати.

Час, витрачений цього, залежить від культури зернових. У середньому необхідно чекати 1 тиждень, після чого можна перевірити брагу. Якщо вона повністю готова, то основна її маса буде нерухомою і набуде світлого відтінку.

4

Готувати домашні напої із зерна можна по різним рецептам. Ви можете застосувати різна кількістьдріжджів для бродіння або використовувати різні модифікації самогонних апаратів. Сенс завжди один – самогон має бути чистим та прохолодним. Після підготовки браги слід потурбуватися про справність апарату для перегонки. Збираємо пристрій та перевіряємо наявність герметика та надійність кріплень. Після цього пересипаємо брагу в перегінну ємність і запускаємо процес перегонки.

Апарат для перегонки самогону

Бажано, щоб перегінна система була . Більше того, цього наполегливо "вимагають" деякі рецепти. За допомогою цього елемента самогон вийде чистішим і матиме солодкуватий присмак і ніжний ароматзлаків. Після перегонки напою в дистиляторі його можна повторно , який повністю виведе залишки важких фракцій зі спиртного. Як ми переконалися, не так просто. Для цього потрібний терпець, адже без нього всі ваші зусилля не приведуть до бажаного результату.

І трохи про секрети...

Російські вчені кафедри біотехнологій створили препарат, який зможе допомогти при лікуванні алкоголізму лише за 1 місяць. Головна відмінність препарату – ЙОГО 100% НАТУРАЛЬНІСТЬ, а значить ефективність та безпека для життя:

• Усуває психологічну тягу
• Виключає зриви та депресію
• Захищає клітини печінки від ураження
• Виводить із сильного запою за 24 ГОДИННИКИ
• ПОВНИЙ ПОБІВ від алкоголізму незалежно від стадії!
• Дуже доступна ціна. всього 990 рублів!

КУРСОВИЙ ПРИЙОМ ЗА 30 ДНІВ ЗАБЕЗПЕЧУЄ КОМПЛЕКСНЕ РІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ З АЛКОГОЛЕМ. Унікальний комплекс АЛКОБАР'ЄР є на сьогоднішній день найефективнішим у боротьбі з алкогольною залежністю.

Це процес, який допомагає отримати з готового суслаалкоголь непоганої якості. Перегонка проходить у кілька етапів, важливо стежити за температурою та міцністю напою. Але не варто забувати і про особливості сировини, з якої було виготовлено бражку.

Перегонка зерновий браги

Зерно відрізняється від цукру та дріжджів тим, що дозволяє створити якісне сусло, яке може бути використане для виробництва алкоголю високої якості. Навіть жменька зерна, внесена до браги з дріжджів та цукру, змінює смак продукту, робить алкоголь ароматнішим та приємнішим на смак.

Процес на основі зерна має свою специфіку, не слід забувати про це. Але особливості є й у сировини, з якої роблять бражку.

Отже, основні плюси браги на основі зерна:

1. Допомагає в домашніх умовах отримати алкоголь найвищої якості.
2. Добре бродить і рідко закисає.
3. При повторній перегонці вдається одержати 60 градусів.

Самогон на основі зерна має такі вагомі переваги: ​​він має чудовим запахомта смаком. Якщо говорити про пшеницю, то у пшеничного дистиляту дуже хороші характеристики, його можна назвати класичним продуктом, який винокури використовують для створення горілки, коньяку та віскі.

Спирт, виготовлений з пшениці, має позначку альфа, в промисловості його використовують для створення горілки. Коштує така горілка дуже пристойно і відрізняється високою якістю та м'якою, приємним смаком.

Щоб отримати продукт високої якості, самогонщики пророщують зерно і додають до солодощі. Все це допомагає звільнити цукор і приготувати напій, який відповідатиме найвимогливішим вимогам.

Варто зазначити, що зерновий самогон відрізняється чудовим смакомта ароматом. Щоб зберегти ці характеристики, любителі виготовляти дистилят домашнього виробництварідко переганяють його двічі. Намагаються зберегти запах напою у такий спосіб.

Оскільки повторна переробка може вплинути на смак напою та його запах, варто бути уважнішими. Це правило поширює і на дистиляти, які виготовлені з фруктів та ягід.

Перегонка браги із зерна

Перегін зернової браги бажано проводити із використанням парогенератора. Цей прилад допомагає приготувати із сировини гарний напійта значно знизити процес піноутворення.

Але якщо парогенератора немає, то спочатку варто відфільтрувати продукт, можна пропустити його через марлю або щільну тканину кілька разів. Це допоможе значно і уникнути пригорання.

У принципі парогенератор призначений для того, щоб не допустити пригорання браги, оскільки інакше самогон матиме характерний, неприємний запах гару та гіркий присмак. Пригорілу брагу виливають, якісного самогонуз неї все одно не вийде.

Тому, якщо бражку не фільтрувати і проганяти в звичайному апараті без парогенератора і барботера, то великий ризик того, що сусло пригорить. Щоб цього не сталося, варто відфільтрувати продукт будь-яким зручним способом.

Після фільтрації основу заливають у перегінний куб, Місткість повинна бути ідеально чистою, не мати стороннього запаху і т. д.

Після цього приступають до переробки. Вона проходить згідно з правилами, дробову перегонку на початковому етапі не використовують, оскільки потреби в цьому немає. Переробка проходить у кілька етапів, це дозволяє збільшити якість продукту, підвищити його міцність та покращити смак.

Перед повторною перегонкоюоснову варто очистити. Зробити це можна будь-яким зручним способом.

Отже, як покращити якість самогону, методи:

• можна використовувати деревне або активоване вугілля у таблетках;
• пропустити самогонку через вугільний фільтрдекілька разів;
• тримати самогон у діжці з дуба кілька місяців, якщо, звичайно, є час.

Можна використовувати різні методиочищення: заливати в самогонку молоко або додавати до неї хліб. Особливої ​​різниці у цьому немає. Ось тільки чистити алкоголь за допомогою кристалів марганцівки не рекомендується. Справа в тому, що перманганат калію може вплинути на смак і аромат напою. З цієї причини марганцівку використовують вкрай рідко, з її допомогою не чистять ягідні та зернові дистиляти, лише брагу, яка була виготовлена ​​із цукру та дріжджів.

Очищення займе певний час, воно триватиме кілька днів. Втім, час буде витрачено недарма, очищення допоможе значно покращити якість алкоголю, який вдасться одержати після повторної переробки.

Після того як напій позбавиться різних домішок і сивухи, можна приступати до перегонки. Просто заливаємо основу в перегінний куб і переганяємо її з розподілом на фракції.

Дробова перегонка: плюси та мінуси

Дробна перегонка заснована на поділі самогону на фракції. Дистилят просто позбавляють голів і хвостів, залишаючи тільки тіло.

Тіло - основа для пиття, самогонку, яку можна без особливих побоювань вживати. Оскільки такий продукт відрізнятиметься гарною якістюта приємним смаком. Запах у процесі такої переробки практично не постраждає. Переробка допоможе зберегти приємний, зерновий аромат, який надає напою своєрідного шарму.

Отже, основи дробової перегонки:

1. Перше, з чого варто почати - це відокремити голови, їх відсікають з тієї причини, що в цьому самогоні високий вміст сивушних олійта шкідливих домішок. Незважаючи на те, що фортеця голів дуже висока, використовувати їх можна тільки для технічних потреб. Від загального обсягу браги голови становлять близько 10%.
2. Потім приступаємо до відбору тіла. У цьому немає нічого складного, ця фракція має непогані характеристики. Деякі самогонники відбирають тіло доти, доки фортеця становить близько 45 %.
3. Коли фортеця падає, відразу починають відбирати хвости. Важливо не сплутати фракції та не «вихопити хвостів». Їх можна використовувати для створення міцної бражки. Тільки ось пити хвости не рекомендують, у них містяться шкідливі домішкитак само, як і в головах. Хвости відбирають доти, доки фортеця в струмені не впаде до 15-20 градусів.

Дробова перегонка вимагає контролю та участі, вона займає певний час, але не варто недооцінювати цей метод, оскільки у нього безліч переваг:

• допомагає поліпшити якість самогону, позбавити його залишків шкідливих домішок;
• надає певний вплив на смак напою, зробить його більш м'яким та приємним;
• підвищує міцність дистиляту в кілька разів ( повторний перегіндопомагає досягти показників 60–70 градусів).

За умови, що самогон був зроблений згідно з усіма правилами, у його якості сумніватися не доведеться.

Мінусом дробової перегонки вважатимуться зменшення кількості самогону. У середньому «іде» близько 30% від загального обсягу дистиляту. Але значна його частина - це хвости, їх можна пустити у справу, виготовити за їх допомогою міцнішу і стійкішу бражку.

Недоліки дробової перегонки можна назвати незначними. За умови, що поділ на фракції вважають одним із самих ефективних способівпокращення якості самогону.

У будь-якій справі є свої хитрощі та нюанси, які приходять із досвідом. На практиці такі поради допомагають покращити якість алкоголю та значно вплинути на його органолептичні характеристики (смак, колір та аромат).

Отже, кілька порад:

• Якщо планується надалі перетворити самогон на основі зерна на благородний напій, віскі або коньяк, то варто залити дистилят у діжку з дуба і дати йому постояти кілька місяців. За цей час алкоголь вбере в себе дубильні речовини і позбавиться домішок. Його смак і аромат покращаться у кілька разів.
• Бажано переганяти зерновий самогон у мідний апарат. Мідь відрізняється від інших металів тим, що чинить на спирт особливий вплив. Робить його менш різким і дозволяє уникнути присмаку або гіркого післясмаку.
• Якщо плануєте регулярно переганяти брагу із зерна для отримання якісної основи, то краще все-таки придбати парогенератор. З ним працюватиме значно зручніше. А якщо парогенератор доповнити барботером (у цьому пристосуванні накопичуються шкідливі домішки та сивуха), то якість напою від цього тільки покращає.
• Щоб прискорити процес зброджування зернової браги, до неї нерідко додають цукор. Але останній певною мірою змінює аромат напою та його смак. З цієї причини варто знайти ідеальні пропорції, які допоможуть зберегти смакові характеристикиалкоголю та його приємний запах.
• Можна внести в бражку солод чи закваску. Можна поставити її на диких дріжджах, але варто мати на увазі, що сусло довго бродитиме, якщо в його складі немає солоду або закваски. буде готова приблизно за 45 днів.
• Як правило, відбір тіла припиняють тоді, коли фортеця у струмені падає до 45 градусів. Але якщо є бажання виробити напій високої якості або використовувати самогон як основу для виробництва елітного алкоголю, то варто закінчити відбір тіла тоді, коли фортеця в струмені впаде до 50 градусів.
• Якщо зі схемою приготування зернового самогону виконавець зіткнувся вперше, краще перевірити сили на кукурудзі. Ця сировина не відрізняється примхливим характером.

Хлібне вино (а саме так у давнину називали зерновий самогон) відрізняється приємним смаком та ароматом. Після розведення водою напою дають трохи постояти (2-3 дні), а потім використовують його за призначенням.

Приготувати гарний самогоніз пшениці в домашніх умовах реально. Є багато перевірених часом рецептів. Брагу, або сусло (продукт, що отримується в результаті процесу бродіння) для напою роблять із дріжджами і без них. Це впливає на швидкість бродильного процесу та визначає смак готового продукту. Важливо, яке обладнання є – саморобний апарат сумнівної якості або сучасний, зручний для використання з хорошого металу, оснащений усім необхідним (фільтрами, термометрами).

Що таке самогон

Міцний алкоголь, який виробляється методом кустарної дистиляції браги за допомогою спеціальних апаратів, називається самогоном. Апарати можна зробити самим, але обладнання заводського складання набагато ефективніше. Брага, з якої отримують самогон, виходить у ході бродіння цукрового сиропу, зерна, картоплі, буряки, фрукти. Якщо все зроблено правильно, ви матимете напій домашнього виробництва, який перевершить магазинну горілку, віскі, зможете створити на його основі смачні натуральні наливки та настоянки.

Як зробити самогон із пшениці

Класичний рецептсамогону з пшениці в домашніх умовах відомий з глибокої давнини. Є й російські традиції створення міцного алкоголю, але змінилися технологічні умови- процес приготування солоду, браги, пшеничного самогонустав менш складним та швидшим. Самогон із пшениці на домашній винокурні робити більш трудомістко, ніж із цукру, зате якість продукту набагато вища. Можна використовувати дріжджі та обходитися без них, брати пророщені зерна та звичайні. Головне – дотримуватися вказівок:

• підготувати якісне насіння;
• виготовити брагу та перегнати її;
• очистити одержаний продукт.

З неякісного злаку не вийде гідного напоюТому при виборі сировини потрібно завжди орієнтуватися тільки на високо. якісне зерно. Термін придатності насіння важлива умовавиробництва, оскільки прогорклий смак обов'язково позначиться на якості та ароматі отриманого алкогольного продукту. Зерно шукайте свіже, зібране не менше двох місяців тому, сухе, без плісняви, сміття та лушпиння. Тоді самогон на пшениці без дріжджів виправдає очікування.

Пророщування пшениці

Приготувати гарний пшеничний самогон можна лише із зерна, без зайвого цукру. Щоб це був по-справжньому якісний алкогольний напій, пшеницю варто підготувати. Її слід проростити, щоб кожне зернятко утворило ферменти, що сприяють повному розщепленню крохмалю на цукор. Як це правильно зробити, щоб самогон із пророщеної пшениці без дріжджів вийшов вдалим:

1. Вибрати якісне зерно, для вирощування та обробки якого не використовувалися хімікати.
2. Очищене зерно викласти на плоскі піддони або тарелі шаром 2 см, залити водою (температура кімнатна), покривши зверху на 3-5 см.
3. Залишити на добу у теплому місці, потім злити воду. Зернятка повинні розм'якшитися і «підрости», стати більше.
4. Вологу сировину розкласти по ящиках і залишити в теплі та темряві.
5. Вміст ящиків постійно перемішувати, щоб видалити вуглекислий газ. Покладено зволожувати (не заливати водою!) зерно кожні 7-8 годин. Можна закрити ящики вологою тканиною, яку потрібно змочувати в міру висихання.
6. Паростки повинні з'явитися на 3-й день, якщо цього не сталося, доведеться починати все спочатку з іншою партією зерна. Непроросле зерно не можна використовувати – воно вважається «мертвим».
7. Пророслі зерна можна підсушити про запас і використовувати для виготовлення самогону. Сушити треба зерно з паростками завдовжки 6-7 мм, у приміщенні, що вентилюється, за допомогою вентилятора. Дозволяється нагрівати сировину в духовці (тримати не менше доби за постійної температури 40°С), під сонцем або на гарячому радіаторі батареї. Солодкуватий запах скаже про готовність солоду.

Рецепт пшеничного самогону без дріжджів

З давніх-давен на Русі готували зерновий самогон - натуральний, алкогольний напій великої фортеці. Вже тоді існувало чимало рецептів традиційного напою, і досі старовинні способимають велику популярність. Сировина для самогону використовується натуральна - це фрукти, овочі, ягоди, будь-які плоди. Але лідером залишається пшеничний напій. До початку процесу необхідно підготувати цукор, чистий, краще - джерельний або колодязну водута гарний, сучасний самогонний апарат.

Інгредієнти:

• вода – 7 л;
• пшениця – 1,5 кг;
• цукор – 1,5 кг.

Спосіб приготування:

1. 200 г цукру розмішайте у літрі води.
2. Очищене від сміття та лушпиння зерно просійте.
3. У посуд з широким шийкою засипте зерно, залийте його підготовленим сиропом і залиште на 3-5 днів, щоб суміш добре забродила.
4. Насипте в ту ж ємність решту цукру і води, закрийте за допомогою гідрозатвору. Залишіть на 10 днів, але не без нагляду, а періодично збовтуючи та перемішуючи, щоб пшенична брага для самогону повністю переграла. Колір браги має бути прозорим.
5. Процідіть рідину через шар марлі.
6. Переженіть брагу через самогонний апарат щонайменше 2-3 рази до отримання чистого, міцного, якісного алкогольного продукту.

З пророщеної пшениці в домашніх умовах

Схема, як краще проростити пшеницю для браги, вже є. Пшениця, що проростає, не повинна бути мокрою - лише трохи вологою, щоб не дати насенню закиснути, зіпсуватися, загнити. Тоді брага вийде правильною, а самогон із пшениці без дріжджів порадує споживача. Напій буде створено за всіма правилами і вийде живим, м'яким, із приємним хлібним присмаком. Треба мати на увазі, що готова брагане може зберігатись довго, її треба вчасно перегнати.

Інгредієнти:

• вода (м'яка) – 14,5 л;
• цукру – 5,5 кг;
• пшенична сировина – 5 кг.

Спосіб приготування:

• У каструлю чи сулію великого розмірувикласти пророщену пшеницю, залити ледь теплим сиропом, що складається з одного кілограма цукру та семи літрів води, перемішати, залишити на 4 дні. Вийде закваска.
• Додати в закваску цукор і воду, що залишилися, поставити на 10 днів під гідрозатвор або надіти на шийку пляшки гумову рукавичкуз отвором.
• Рукавичка, що надулася під час бродіння, опаде приблизно через півтора тижні. Брага готова до перегонки.
• Густий осад можна розбавити водою повторно, вийде ще одна, вторинна брага для другої порції напою.

На диких пшеничних дріжджах

Зброджування самогону на диких дріжджах пшениці в результаті дає хлібну горілку. Такі дріжджі не мають вираженого кислуватого запаху, а готовий напійматиме аромат натурального пшеничного зерна. Післясмак вийде приємним, м'яким, хлібним. Приготувати такий дикий самогон» можна як із пшениці, так і з інших злакових. Спочатку треба зайнятися закваскою, для якої знадобиться зерно будь-якої ярої культури, вода, цукор. Насіння треба обов'язково відбирати, очищати, просіювати.

Інгредієнти:

• пшениця – 1 кг;
• цукор пісок – 2200 г,
• вода – 11 л.

Спосіб приготування:

1. Розчинити 200 г цукру літром нагрітої води, остудити.
2. У скляну або емальовану ємність всипати підготовлену пшеницю, вилити сироп, щоб він покрив зерно на 2-3 див.
3. Прикритий марлею посуд поставити в тепло на 3 дні, щоб вийшов забір. Дочекатися появи в суміші бульбашок та кислуватого запаху квасу.
4. Розчинити 2 кг цукру на 10 літрах води, остудити до 30°С. У простерилізовану бродильну ємність перелити забір і сироп.
5. Поставити посуд під гідрозатвор, відправити блукати за 26–29°С. Зникла насолода - настав час зливати брагу в перегінний куб і гнати.
6. Пшеницю, що залишилася в ємності, можна знову залити сиропом і поставити для бродіння, можна навіть не один раз.

З цукром

Варити самогон для використання в наш час не заборонено. Можна купити гарний апарат, щоб зробити процес виготовлення високотехнологічним. Але головне – вибрати гарний рецептта зерно для приготування напою на пшениці без дріжджів, але з додаванням цукру. Зробити «сорокоградусну» швидко не вийде, на це піде не менше 2 тижнів, зате праці будуть винагороджені – ви отримаєте продукт із приємним солодкуватим смаком з ароматом пшениці та хліба. Самогон із пшениці без дріжджів п'ється легко, навіть якщо в ньому понад 40 градусів.

Інгредієнти:

• пшениця – 4 кг;
• цукор – 4 кг;
• вода – 30 л.

Спосіб приготування:

1. Перед використанням чисте зерно перебрати, промити.
2. Чверть зерна розкласти на дні посуду. Залити водою, щоб насіння було ледве вкрите. Закрити кришкою, потримати 1-2 дні в темному вологому середовищі, щоб зернятка проклюнулися і дали паростки.
3. Додати 0,5-літрову банку цукру, все перемішати. Посуд, зав'язавши марлею, потримати на місці, де немає протягів, терміном 10–12 днів, щоб утворилася закваска.
4. Перелити закваску в скляну сулію з вузьким горлом, додати решту зерно, цукор, все залити прохолодною, але не холодною водою.
5. На шийку пляшки натягнути гумову рукавичку; коли почнеться процес бродіння, вона підніметься. Цей процес триває тиждень-півтора.
6. Брага переганяється в спирт будь-яким наявним. самогонним апаратом- Саморобним або покупним. Трудомісткий процесзавершиться одержанням якісного напою.

Міцний натуральний напійможе вийти без дріжджів і цукру, але за умови дотримання технології. Спиртовмісну брагу можна зробити із зерна, картоплі, кукурудзи, заздалегідь розваривши сировину: це спростить процес розщеплення крохмалю. Фрукти та овочі теж придатні для обробки, особливо якщо вміст цукру в них високий. За часів дефіциту самогонку в домашніх умовах з успіхом робили навіть томатної пасти! Обов'язково слідкуйте за процесом бродіння: якщо він йде повільно, у бразі з'являться шкідливі домішки, що погано позначиться на якості продукту.

Інгредієнти:

Для запарювання:

• вода – 2 л;
• свіжий хміль- жменя (якщо сухий - 2 жмені);
• пшеничне борошно - 1 жменю.

Для браги:

• пшеничне зерно- 3 кг;
• вода – 6 л.

Спосіб приготування:

1. Очищені зерна викласти у широку ємність, залити водою, покривши зерно на 2-3 див.
2. Місткість під кришкою прибрати в прохолодне приміщення на 3-4 дні, щоб закваска почала бродити, утворилася біла піна.
3. Для запарювання хміль та пшеничне борошнозалити водою та витримати протягом двох днів, дати настоятися.
4. Можна додати в сулію з запаркою буряк, картопля, груші, яблука, ягоди – тобто сировину, яка містить у собі цукор.
5. Все добре розвести, влити 5 літрів теплої води;
6. Закривши посуд гідрозатвором, залишити наполягати від 8 до 12 днів. Регулярно перемішувати.
7. Готову бражку перегнати у самогонку.

Готувати самогон без дріжджів на домашньої кухні- Справа трудомістка, яка вимагає часу. Але це цікавий процес, що призводить до того ж до економії, адже якісні магазинні напоїкоштують дорого, а ще можна придбати небезпечний для здоров'я фальсифікат. Своє – завжди краще, головне – дотримуватися технології виробництва і дотримуватися корисних перевірених порад від досвідчених «самогонників»:

1. Пшеницю можна замінити кукурудзою, горохом, вівсом, ячменем, житом. На градусі та якості готового самогону це не позначиться.
2. Гуща, яка залишається після відціджування, ще знадобиться. З неї вийде гарна нова брага, треба лише додати воду, цукор. Такий «другий» самогон вийде навіть якіснішим, з відмінним смаком.
3. Перевірити готовність браги можна так: налити трохи в ложку, піднести сірник, що горить. Поява полум'я у ложці означає повну готовністьсировини для перегонки.
4. Очищення напою можна проводити активованим вугіллям. 50 мг цього засобу розтерти на порошок і всипати в ємність із самогоном на тиждень. Краще замінити аптечне вугілля саморобним. Можна використовувати марганцівку, але зовсім небагато. Місткість під час очищення треба тримати у темному місці.
5. Розведення готового самогону проводять дуже чистою водою– співвідношення беріть за смаком та залежно від мети. Для вживання в натуральному виглядінайкраще мати напій, міцність якого становитиме від 45 до 50 градусів. Для приготування настоянок та наливок краще взяти міцніший, до 55 градусів.

Відео

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+