Який виноград для вина найкращий. Риси та характеристики найпоширеніших сортів вин

Вино роблять із винограду, але не з того, що продається в овочевих відділах. «Винний» виноград (латинською: Vitis vinifera) має значно більш тонку шкірку, ягоди його суттєво дрібніші, солодші і завжди містять насіння. Сортів винограду, який придатний для виробництва вина, понад тисячу видів, але всесвітнє визнання та поширення набули лише деякі з них.

Сортові та купажовані вина.

Вино, виготовлене з одного сорту винограду, вважається сортовим; суміш кількох сортів - купаж, вино з купажу = купажоване вино.
Деякі купажі, відомі у всьому світі, отримали свої назви за тим місцем, де вони виникли. Наприклад, суміш виноградів - це купаж, що включає сорти Каберне Совіньйон і Мерло. А назва купажу з'явилася у зв'язку із французькою провінцією Бордо, де їх уперше змішали.
Ще один достатньо відомий прикладЦе купаж, в основу якого входить італійський сорт винограду Санджовезе з регіону Тоскана.

Для інформації:Термін «вінтаж» визначає рік збирання врожаю. Так звані «невінтажовані» вина – вина, в яких використано виноград різних урожаїв.

Найбільш поширені сорти вин

Вісім перерахованих сортів вин ілюструють переважну більшість типових рис та ароматів вин. Для кожного сорту також вказані можливі альтернативи, що мають подібні риси. Тому, якщо вам подобається певний сорт вина, можна спробувати підібрати щось схоже.

Каберне Совіньйон (Cabernet Sauvignon)

Смак:Чорна смородина, Стигла вишня, кондитерські прянощі, кедр.
Стиль:повнотіле червоне вино
Опис:вино з багатим і насиченим смаком, що вперше з'явилося у Франції. Сьогодні це найпопулярніший сорт вина у світі. Вино характеризується високим рівнем танінів та стійким перечним смаком.
Каберне Совіньйон поєднується з наступними стравами: баранина, яловичина, копченості, тверді витримані сири (напр. Чеддер, Пекорино).

Альтернативи Каберне Совіньйон:

Сіра (Шираз) / Syrah (Shiraz)

Смак:Чорниця, слива, перець, шоколад, тютюн
Стиль:повнотіле червоне вино
Опис:Сира (Шираз) повнотіле і насичене червоне вино, що у Франції. Ці вина насичені соковитими фруктамиі легкими танінами, що надають м'якість післясмаку. Виноград Сіра зазвичай використовують із сортами Гренаш (Grenache) та Мурведр (Mourvèdre) при створенні червоних вин із Долини Рони (Франція).

поєднується з такими стравами:ягнятина, яловичина, копченості, солоні сири, такі як Фета, тверді сири, такі як білий чеддер або іспанський овечий ламанчський сир Манчего.

Альтернативи Сіра

• Мальбек:(Аргентина) м'якше, не настільки насичений, у післясмаку більше чорносливу
• Пті Сіра (Petit Sirah):(США) потужніший і більш танінний, більше аромату чорної смородини
• Монастріль (або Мурведр):(Іспанія) більш потужний з нотами копченостей
• Пінотаж:(ПАР) потужніше, з нотами копченостей

Зінфандель (Zinfandel)

Смак:полуниця, ожина, кондитерські спеції, тютюн.
Стиль:червоне вино середнього ступенянасиченості.
Опис:(ще відомий як Primitivo) – червоний сорт винограду родом із Хорватії. Вина з нього насичені фруктами, присмачені спеціям і мають післясмак середньої інтенсивності. Популярність цей сорт винограду набув завдяки рожевому вину.
Зінфандель подають до:курці, свинині, в'яленому та сирокопченому м'ясі, ягнятині, яловичині, грилю, до насичених та гострим сирам(Чеддар, Манчего).

Альтернативи Зінфанделю:

• Гренаш (або Гарнача):сорт легший і менш насичений спеціями, великою кількістюмалини.
• : (Іспанія) Менше фруктів, більше танінів. переважає червона вишня
• вина Долини річки Рони:купаж сортів Гренаш, Сіра та Мурведр.
• Каріньян:Легше, більш фруктове та соковите.

Піно Нуар

Смак:Вишня, журавлина, гвоздика, гриби.
Style:легке, із прозорим смаком, ненасичене червоне вино. Для опису такого стилю використовується термін "Light-bodied"
Опис: суха легенячервоне вино, що у Франції. Трохи терпкі вина, з округлим і тонким смакомі довгим спокійним присмаком.
З чим пити Піно Нуар:курка, свинина, телятина, качка, ковбаси, вершкові соуси, м'які сири, середньотверді сири

Альтернативи Піно Нуар:

• Гаме (також відомий як Божоле):(Франція) легший, фруктовий, з більш вираженою фінальною гіркуватістю

Шардоне (Chardonnay)

Смак:карамбола, жовті яблука, вершкове масло, крейда.
Опис:Шардоне - сухе, повнотіле та насичене вино, родом із Франції. При витримці в дубі Шардоне набуває виражених нот вершків, топленого молок і вершкового масла. Для невитриманих характерні легкість, пікантність.

Основні ноти:яблучні та цитрусові. З сорту винограду Шардоне виготовляються білі бургундські вина.
Шардоне поєднується з такими стравами:лобстери, краби, креветки, курка, свинина, гриби, вершкові соуси, м'які сири (такі як брі), середньотверді сири.

Альтернативи Шардоне:

Совіньйон Блан (Sauvignon Blanc)

Смак:Агрус, диня, маракуя, лугові трави
Опис:Вина з цього винограду, що вперше з'явився у Франції, відрізняються пікантністю, яку надають яскраво виражені аромати трав та фруктів.

- Найдавніший сорт винограду. Саме Совіньйон Блан є предком Каберне Совіньйон.
Совіньйон Блан поєднується з такими стравами:риба, курка, свинина, телятина, сири з травами, сири з вираженим горіховим ароматом (наприклад, Грюйєр).

Альтернативи Совіньйон Блан:

• Верментіно (Vermentino):з Італії
• Вердехо (Verdejo):іспанська
• Грюнер Вельтлінер (Grüner Veltliner):з Австрії
• Коломбар (Colombard):з півдня Франції

Піно Грі (Pinot Gris)

(відомий ще й як Pinot Grigio)

Смак: Лимонна цедра, диня, нектарин, білий персик
Опис:- сухе легке та прозоре біле вино, родом з півночі Італії та Франції. Ці пікантні вина добре вгамовують спрагу і зазвичай не дуже «алкогольні» (як правило, не більше 12%), що робить їх ідеальними напоямидля виїзних заходів на відкритому повітрі.
З чим поєднується Піно Грі:найкращий супутник для гострої та перцевої їжі: тайської чи індійської.

Альтернативи Піно Грі

• Альбаріньо (Albariño):Іспанія
• Соаве (Soave):Вино з італійського сортувинограду Гарганега (Garganega)
• Мускаді (Muscadet):французьке вино із сорту Мелон де Бургонь (Melon de Bourgogne)

Рислінг (Riesling)

Смак:лайм, яблуко, бджолиний віск, мед
Опис:- Як правило дуже ароматне, не сухе, а солодке вино (хоча і існує велика кількістьсухих варіантів).

Ріслінг - родом з Німеччини і в цій країні є найвідомішим і найпопулярнішим сортом. Для вина характерні апетитний та солодкий аромат лимонного пирогаз медом. Низький змісталкоголю (9-10%)
Рислінг добре поєднується з:птахом, свининою, сирокопченим м'ясом, розсольними сирамита фондю.

Альтернативи рислінгу:

• Білий Муска (Muscat Blanc) (відомий як Moscato):більш солодкий, з вираженим солодко-цукровим ароматом
• Гевюрцтрамінер (Gewürztraminer):це вино має більш багату палітру ароматів та ноти квіток троянди
• Торронтес (Torrontés):(Аргентина) не таке солодке вино, з нотами персика та квітів, які в рислінгу не виражені так яскраво
• Шенін Блан (Chenin Blanc):Менш солодке, яблучніше

Існує кілька тисяч різновидів виноградної лози, або саджанців, що належать до європейського виду Vitis vinifera.

Однак кущів, які служать матеріалом для якісних французьких марок, налічується лише обмежена кількість (розрізняють 136 сортів).

Кожен сорт має власні властивості, що впливають на його адаптацію до місцевих умов (клімат, грунт). Його технологічні особливості, такі як колір ягід, якості сусла, мають чільне значення у науці про виноробство. Вони відрізняються залежно від клімату року, характеру ґрунту, його агрономічного змісту та поведінки лози. Один і той же кущ, вирощений на різних ґрунтах, дасть різні вина. Крім того, кожен сорт надає вину тільки йому властивого аромату та смаку.

Поєднання лоза-грунт обумовлює якість та особливість продукції. Уважні та послідовні спостереження виноградарів протягом століть дали змогу здійснити селекцію сортів, найкраще пристосованих до кожного регіону.

Усі використовувані французькі сортизанесені до списку та класифікуються як «рекомендовані» чи «дозволені» для кожного департаменту. Кожен сорт вина категорії Справжні Назви розробляється на основі певного спискусортів винограду. Сорти винограду, призначені для вина, називаються «винні сорти».

ЧЕРВОНІ СОРТИ

Каберне Фран: сорт, що вирощується в районі Бордо, а також на південному заході та в долині Луари. Дає ароматне виноіз запахом малини та присмаком ожини. Вино «Каберне Фран» має слабший колір і містить менше таніну, ніж «Каберне Совіньйон».

Каберне Совіньйон:сорт, що вирощується головним чином у районі Бордо та на південному заході. Зустрічається також у долині Луари, в Провансі та Лангедоку. Дає вина гарного забарвлення, з великим вмістом таніну, тривалого зберіганняз ароматом зеленого перцю. переходить у запахи лісової порослі.

Каріньян:Перший у Франції сорт по займаній площі, який росте по всьому середземноморському півдні. Маючи низьку віддачу, він дає міцні та танізовані вина, які поєднують з іншими, більш тонкими сортами («Гренаш», «Сенсо», «Сіра», «Мурведр»).

Сенсо:південний сорт із середньою віддачею, дає м'які червоні вина з тонким ароматом, які змішують з винами сортів «Каріньян», «Гренаш», «Сіра» та «Мурведр». Входить складовою в багато марочних вин типу Прованс, Кот дю Рон і Лангедок.

Гаме чорний із білим соком:ексклюзивний сорт району Божоле. Його розводять також в Анжу, Турені, Савойє, Оверні... Дає червоні вина з м'яким фруктовим смаком, який можна пити дуже молодими.

Гренаш: сорт, що культивується в долині Рони та в районі Лангедок-Русійон. Дає міцне, м'яке і жирне вино, яке в поєднанні з винами сортів «Сіра», «Мурведр» стає вином, що добре зберігається. Це головний сорт солодких Натуральних винтипу Баніуль і Морі.

Гроло: сорт району Анжу та Турені, що дає легке малоалкогольне вино, що часто має рожевий колір.

Мальбек: сорт, назва якого змінюється в залежності від регіонів. Його називають «Оксеруа» у Каорі, де він – головна основа вин, «Кіт» – у Турені та «Мальбек» у Борделе. Дає вино соковитого кольору, багате на танін, яке використовується при змішуванні.

Мерло: сорт району Бордо, що вирощується також по всьому південному заходу. Дає досить терпке, м'яке вино, що дозріває швидше, ніж вина типу «Каберне» "Мерло" переважає у винах категорії "Сент-Емільйон" і, особливо, "Помероль".

Мондоз:сорт, що вирощується виключно в районі виноградників Савойї. Дає міцні червоні вина з фруктовим та пряним смаком та глибоким кольором.

Мурведр:сорт, що росте на південному сході Франції Дає терпке, красиво забарвлене і багате на таніно вино, яке через кілька років витримки набуває чудового букета. Зустрічається серед вин КНП Провансу (Бандоль), у долині Рони та у Лангедоку. Його змішують із іншими сортами.

Ньєллусіо: Корсіканський сорт, який приніс популярність винам типу Патрімоніо. В даний час він зустрічається у всій східній Корсиці. Дає щільні червоні та рожеві вина із сильним фруктовим смаком.

Піно д"0ніс:сорт долини Луари, що часто використовується для розробки рожевих вин. Дає сухі вина, що іскряться, з фруктовим смаком.

Піно Менье: сорт, що вирощується головним чином у дапартаментах Марна та Про для розробки Шампанського. Його розводять також на сході (вина типу Мозельських, Кіт де Туль) і в долині Луари. Його назва пов'язана з бавовняною структурою і білим відтінком його листя.

Піно чорний:сорт. який приніс популярність знаменитим червоним винам Бургундії. Молоде вино "Піно чорний" часто характеризується ароматами дрібних червоних фруктів. Після кількох років витримки у ньому розвиваються аромати великої дичини. Переважаючи у Бургундії, де він використовується для розробки червоних вин. цей сорт є і в інших регіонах (Ельзас, Жюра, Бюжів). Білі вина цього сорту використовуються для балансу під час виробництва Шампанських вин.

Пульсар:сорт району Жюра, дає тонке, пофарбоване вино з фруктовим смаком.

Шьякарелло: Корсиканський сорт, що вирощується головним чином на південному заході острова. Дає вина тривалого зберігання із перцевим ароматом. Це також дуже гарний столовий сортвинограду.

Сира: унікальний червоний сорт північних районів Кот дю Рон. Набуває все більшого поширення у Воклюзі, Провансі та Лан-Гедоку-Русійоні. Дає міцне виногустого кольору із запахом фіалки, що згодом набуває присмаку перцю і великої дичини.

Таннат: беарнський сорт, основа вин типу Мадіран. Дає міцні, танізовані вина гарного забарвлення, які набувають м'якості після кількох років витримки.

Труссо: сорт району Жюра, що дає вина густого кольору та з вищим, ніж у «Пульсара» вмістом таніну. Входить до складу червоних та рожевих вин районів Арбуа та Кот дю Жюра.

БІЛІ СОРТА

Аліготе: бургундський сорт, що вирощується головним чином у департаментах Кот д'0р, Сон-е-Луар та Йонн. Дає чуттєве біле вино, яке рекомендується пити молодим.

Бурбуленк: інакше називається «Мальвуазі дю Лангедок», вирощується по всьому середземноморському півдні. Дає освіжаюче ароматне вино, яке рекомендується пити молодим.

ШардоннеОснова відомих марок бургундського білого вина, вирощується також у Шампані, особливо в районі Кот де Блан (Шампанське «блан де блан» виготовляється тільки з цього сорту). Зустрічається також у районі Жюра та долині Луари. Вина "Шардонне" об'ємні, тонкі, мають аромати сухофруктів і можуть зберігатися багато років залежно від місцевості походження сировини.

Шенен: сорт долини Луари, де його ще називають Піно Луари. З нього виготовляють біле сухе вино, ігристе (ігристе «Креман де Луар», «Сомюр» та «Вувре») або напівсухе («Кото дю Лайон»...). Вина «Шенен» мають характерне кислим смакомта можуть довго зберігатися.

Клеретт: південний сорт, один із найстаріших у Лангедоку. Це – єдиний компонент КПН «Клерет де Бельгард» і «Клерет дю Лангедок». Застосовується для змішування при виготовленні білих марочних вин долини Рони, Лангедоку та Провансу. Дає запашні вина.

Коломбар: сорт, що раніше вирощувався в районі Шарант та на південному заході для виготовлення вин, що призначалися для перегонки («Коньяк», «Арманьяк»). Знову набуває популярності на південному заході для виготовлення Місцевих Вин.

Фоль бланш: раніше використовуваний при виготовленні «Коньяка», майже зник у районі Шарант через чутливість до сірої гнили. Нині він є єдиним матеріалом для виготовлення ПН «Гро План дю Пеї Нанте».

Гевюрцтрамінер: ельзаський сорт, що займає 20% виноградного парку цього регіону. Дає міцні, м'які білі вина, що щільно збиті і мають сильний аромат і витончений смак. Ці вина сухі, а в спеціальні роки - бархатисті.

Гренаш білий: зустрічається головним образом у Русійоні, де використовується для вироблення Солодких Натуральних Вин. У Лангедоку його змішують з іншими білими сортами для отримання сухих білих вин, яким він надає тонкий аромат.

Гро Мансенг:вирощується в районі Беарн. Є основним компонентом сухих вин "Жюрансон". Входить до складу білих вин "Д"Ірулегі", "Тюрсан", "Беарн", "Кіт де Сен-Мон", "Пашеран дю Вік-Біл" та бархатистого "Жюрансон".

Жакер: росте в районі Савойї та Бюжів. Дає легкі білі слабоалкогольні вина.

Лан де л"Ель: типовий сорт виноградників Гайак. Дає міцні, різкі білі вина, які змішують із винами «Мозак» для отримання білих вин «Гайак».

Макабе: вирощується в основному в Русійоні для виготовлення Солодких Натуральних Вин та білих вин «Кіт дю Русійон». Дає міцне, ароматне, як правило, мало кисле вино.

Марсан: вирощується в північних районах Кот дю Рон, як і в південних областях цієї місцевості, в Провансі та Лангедоку. Дає сухі, об'ємні та вишукані вина.

Мозак:вирощується в районах Гайак та Ліму для виготовлення спокійних та ігристих білих вин.

Мюскадель: вирощується в основному в районі Бордо та в Дордоні. Використовується в суміші з іншими сортами, зокрема, «Совіньйон» та «Семійон». Не входить у сімейство мускатних.

Мюскаде (Мелон): унікальний сорт КПН «Мюскаде» у долині Луари, дає сухе вино біле з тонким ароматом.

Мушкат дрібнозернистий: південний, дуже ароматний сорт, який називають також «Мускат Фронтіньянський». Використовується головним чином для виготовлення солодких натуральних вин.

Малий Мансенг: вирощується у районі Беарн. Завдяки товстій шкірі своїх ягід набуває гарна якістьпри перез-руванні, що лягло в основу виробництва бархатистих вин «Жюрансон».

Піно білий:займає близько 20% виноградників Ельзасу Дає сухі, щільно збиті вина, що поєднують у собі свіжість та м'якість. Він все більше використовується при виготовленні "Креман д"Альзас".

Піно сірий: цей сорт, що раніше називався «Ельзаський Токай», має сірий колір із синюватим відливом. Займає 5% виноградників Ельзасу. Білі вина "Піно сірого" в Ельзасі відрізняються сильним ароматом, фортецею, часом бархатистістю. «Піно сірий» зустрічається також у Савойї, у долині Луари та в невеликій кількостіу Бургундії.

Рислінг: найстаріший сорт ельзасу, на який припадає 20% виноградників цього регіону. Дає тонкі, породисті сухі білі вина із фруктовим смаком.

Русанн: малопродуктивний сорт, що вирощується в основному в північній частині району Кот дю Рон. Його особливості та ароматичні властивості знову викликають до нього зростаючий інтерес.

Русетт: інше ім'я - «Високість», вирощується в Савойї та у Бюжеї. Унікальний сорт марочних вин "Русетт де Савуа" та "Русетт дю Бюжів". Дає пряні винаіз тонким ароматом.

Совіньйон: дуже ароматний сорт. що вирощується головним чином у районі Бордо, на південному заході та в долині Луари. Це унікальний сорт білих марочних вин «Сансер», «Пуйі фюме», «Кенсі»... У поєднанні з «Семійоном» дає солодкі лікерні вина («Сотерн», «Мон-базійяк»...).

Саваньєн: вирощується виключно в районі Жюра, де його ще називають «Природний». Дає білі вина ПН "Арбуа", "Кіт дю Жюра", "Л" Етуаль. Це унікальний сорт жовтих вин району Жюра.

Семійон: вирощується в основному в Бордо та на південному заході. Шляхетна гнилизна, яка в ньому заводиться, дозволяє отримувати відомі марки лікерних вин цього регіону. У поєднанні з «Совіньйон» дає також тонкі, сухі, чуттєві вина.

Сільванер: ельзаський сорт, що дає легені. свіжі винаіз фруктовим смаком. Використовується окремо або у поєднанні з іншими сортами, наприклад, для виготовлення «Едель-цвікер» - типової суміші ельзаської з декількох білих сортів.

Юньї білий: другий за площею сорт у Франції. Вирощується головним чином у районі Шарант (основний сорт виноградника Коньяк) та на південному заході. Використовується для розробки деяких білих вин Лангедока, Провансу і Корсики, яким він надає свіжість і кислоту.

Вермантіно: корсиканський сорт, який зустрічається також у Провансі під назвою «Кругляк». Дає сухе, свіже біле вино з типовим запахом яблука та свіжого мигдалю.

Віньє: має дуже високі ароматичні властивості, вирощується майже виключно в північній частині району Кот дю Рон. Унікальний сорт для виготовлення марочних вин «Кондріє» та «Шато-Грійє».

Червоний виноград люблять садівники, знавці винограду. Сорти червоного винограду, як правило, морозостійкі, більшість з них підходять для приготування соку і вина. Крім того, червоний виноград має солодкий смак.

Морозостійкі сорти червоного винограду - опис, відгуки, фото

Сорт винограду - Каріньян

Каріньян - це сорт винограду, який має в собі велику кількість танін. Цей сорт винограду найчастіше розводять на півдні Франції, Іспанії, а також у Каліфорнії.

Морозостійкий сорт винограду - Північний Сапераві (декоративний)

Фото: Виноград сорту Північний Сапераві

Для даного сортувинограду характерними рисами є: великий щільний гарний гроно, округлої форми. Колір ягід – рожевий. Повної зрілості одночасно з пагонами виноград сягає у середині серпня. Цукровість виноградного сорту - до вісімнадцяти відсотків. Велика сила зростання. Довжина обрізки лози шість (вісім) очок, довга десять (дванадцять), залежно від товщини пагонів та форми виноградного куща.

Опис сорту винограду червоного - Північна Шасла

Характерні риси сорту: Гроно винограду сорту Північна Шасла конічної форми, середньої величини, щільність висока та середня. Ягоди округлі, середнього розміру, приємні на смак. Колір зрілих ягід темно-рожевий. Цукровість виноградного сорту – до двадцяти відсотків. Середня сила зростання. Північна Шасла – виноград морозостійкий. Плодоносить один пагін по дві або три грона. Вісімдесят п'ять відсотків пагонів приносять плоди. Підрізають лозу на шість (вісім) очок. Виноград успішно зберігається та транспортується.

Опис сорту винограду червоного кольору - Алан-3

При дозріванні має дуже солодкий смак та неповторний аромат. Лоза добре визріває, кущі середньорослі. Кетяги середні, пухкі, конічні, масою 150-200г. Ягоди рожевого кольору, округлої форми. М'якуш соковитий, приємний на смак. Її необхідно своєчасно знімати, щоб уникнути поразки осами. Сорт винограду раннього термінудозрівання. Висока врожайність. Має стійкість до гнилі та мілдью. Зберігає морозостійкість при температурі -27...29°С.

Опис сорту винограду - Аліна Запорізька

Фото: Виноград сорту Аліна Запорізька

Сорт раннього терміну дозрівання. Сильнорослий. Гроно масою 450-600г. Ягоди рожевого кольору. Морозостійкість -24°С.

Винні сорти винограду - опис, відгуки, фото

Опис сорту винограду червоного - Барбера

Існує сорт винограду Барбер. Він дуже популярний і широко поширений на теренах північної Італії, а також в Аргентині. Він дає середньотілесні та повнотілісні вина, які мають фруктовий солодкий смак, а також містять багато таніну.

Опис сорту червоного смачного винограду- Фран

Всім відомий такий сорт винограду як Каберне Фран. Цей сорт має родинні зв'язки з відомим Каберне Совіньйон. З цього сорту виробляють червоні вина, що мають легкі та м'які смаки, що мають відтінки ожини, а також трав і червоної смородини.

Сорт червоного винограду.

Сенсо - це виноградний сорт, який відрізняється особливою пряністю та ароматом. Цей сорт блідого кольору. Він широко поширився півднем Франції. Найчастіше він використовується для винних купажів.

Виноград червоний - Дольчетто

Сорт Дольчетто відомий як сорт, який підходить для вина з глибоким, живим і яскравим кольором. У вині цього винограду переважають аромати та присмаки мигдалю, вишні, а також червоних фруктів.

Опис сорту винограду червоного

Сорт винограду Гамі походить із Божоле. Він зустрічається всюди у Європі. Особливо часто він поводиться у Франції. Свою популярність цей сорт набув завдяки винам яскравих фруктових та вишневих тонів, які мають насичений рожево-пурпуровий колір, а також низький рівень танінів. Існує безліч різних сортівчервоний виноград. Вони діляться виключно на винні сорти. Це ті сорти, з яких виготовляється унікальне вино, яке насичене багатими ароматами та смаками, що мають тонний післясмак. Інші види винограду також використовуються як вживання в їжу різних варіаціях, наприклад, все з тим самим вином і сиром. Можливе використання винограду червоного кольору в десертах або вишуканих салатахкухонь усього світу.

Червоні сорти винограду універсальні, і підходять практично для будь-якої страви та закруток, до того ж, велика частина сортів – морозостійка.

Відео: Сорт червоного винограду Анюта