Як очистити самогон марганцівкою та активованим вугіллям. Як очистити самогон домашніми способами від запаху та сивушних олій? Технологія очищення самогону в домашніх умовах активованим вугіллям, водою, марганцівкою, содою, сіллю, фільтром, хлібом, яйцем

Самогонщики використовують різні хімічні методи, щоб очистити свою продукцію від сивушних олій та шкідливих домішок. Одним із таких способів є очищення самогону марганцівкою. Тут ми поговоримо про цей метод.

Що таке марганцівка?

Під марганцівкою (перманганатом калію) маються на увазі темно-фіолетові кристали, що утворюють при контакті з водою розчин малинового кольору. Очищення самогону марганцівкою популярне у самогонників завдяки загальнодоступності. Хімічну речовину можна придбати у будь-якій аптеці.

Сильний окислювач, виходячи з середовища, здатний окислювати багато речовин, що випадають під час виконання хімічної реакції осад. Разом з марганцівкою можна використовувати (комбінувати) харчову соду та активоване вугілля з деревини. Не рекомендуємо застосовувати аптечне вугілля, створене з кісток тварин. Він не підійде для очищення самогону.

Як виконується очищення самогону марганцівкою

Технологія очищення складається з трьох етапів:

Беруть готовий продукт (міцність – 40 градусів, об'єм – 1 літр), додають у нього до 2-х грамів марганцівки, а потім все добре перемішують;

• Рідина у банку залишається на 12 днів. Зберігати її слід у темному приміщенні за кімнатної температури;
• Як тільки на дні з'явиться осад, і рідина посвітлішає, приступають до фільтрації. Цю операцію можна виконати, за допомогою домашнього фільтра (прибирає більше домішок), що очищає воду, або пропустити рідину через шар вати.

Зазначимо, що марганцівка не здатна ліквідувати всі сивушні олії та прибрати шкідливі домішки. Вона переводитиме в нерозчинний осад деякі речовини. Тому і потрібно марганцове очищення, комбіноване вугіллям та содою. Однак, всі сивушні олії неможливо повністю видалити. Можна лише покращити якість самогону, виконавши його повторну перегонку. Це найефективнішим рішенням.

Користь

Самогон треба очищати від сивушних олій, щоб ліквідувати ізоаміловий спирт. Він становить близько 60% від усіх олій. Отруйний і токсичний компонент, потрапивши на шкіру людини, залишає опіки (пухирі з рідиною), а якщо проникне в дихальну систему, викличе сильний кашель та задуху.

Серед народних способів рятування домашнього дистиляту від сивушних масел та інших шкідливих речовин популярним був і залишається – з використанням порошку, що дає фіолетовий колір при взаємодії з водою.

Розглянемо, що дає очищення самогону марганцівкою і чи можна вважати його безпечним.

Зустрічається твердження, що марганцівка практично не дає результату, Вона нібито не здатна покращити запах, а самогон як був, так і залишається забрудненим сивухою, ацетоном, оцтовим альдегідом та ще масою інших неприємних речовин. Але так можуть говорити лише ті, хто сам цей спосіб не використав.

З власної практики.На початку дев'яностих у нас чомусь у магазинах була лише огидна «Горіхова», пити яку було неможливо. Вирішили гнати самі, хоч із цим було дуже суворо. Досвідом ділилася мати, в тому числі і тим - як очищати самогон марганцівкою.

Брали порошку, скільки вміститься на кінчику ножа (як розумію - це грама 2, не більше). «Скидали» прямо в трилітрову банку, балакали, поки розчиниться. Відстоювали зазвичай трохи більше доби, цей час на дні формувався осад. Фільтрували через шар вати, покладений у велику пластикову лійку.

Самогонка виходила чистою як сльоза, м'якою і зовсім без запаху. Інших способів ми на той час не застосовували. А про те, що треба переганяти двічі та ще й розділяти дистилят на фракції, ми тоді навіть не чули.

Чого гріха таїти: багато самогонників досі не визнають подвійної перегонки і роблять її тільки в тому випадку, якщо стався бризок і самогон реально каламутним. Цього позбутися практично неможливо, доводиться розводити дистилят і переганяти повторно.

А якщо самогон кристально чистий, пахне непогано, тоді вважають, чого витрачати свій час на повторні перегони. І так зійде! А якщо ще й очистити марганцівкою – то взагалі пісня. І тут приховується величезна помилка.

Обережно.Хіміки провели безліч експериментів і стверджують: марганцевокислий калій у поєднанні зі спиртом утворює нові речовини, не менш небезпечні для людського організму, ніж від яких таким способом ми прагнемо позбавити домашній алкоголь.

Правила використання марганцівки для очищення алкоголю

Існують перевірені десятиліттями дозування та рекомендації, за якими можна отримати нормальний продукт, вживання якого в помірних кількостях не принесе шкоди організму:

1. Не перевищуйте дозування! Більше – не означає краще. На 1 літр домашнього алкоголю беріть не більше 2 гперманганату калію.
2. Чим менше міцність дистиляту, тим вища ефективність очищення. Тому розведіть його водою до 30-35 °, тим більше, що перед повторним перегоном фортеця доведеться знизити ще більше.
3. Ретельно фільтруйте після наполягання.
4. Застосовуйте марганцівку разом із іншими способами очищення: , деревним вугіллям тощо.

Шкода та користь

Головна небезпекаполягає в тому, що спирт при взаємодії з марганцівкою, можливо, утворює нові сполуки, зокрема оцтовий альдегід. Який може бути ще більш небезпечним для здоров'я, ніж сивушні олії. Чи це так, в домашніх умовах не перевірити. Спирт і справді субстанція, яка легко вступає у реакцію з багатьма речовинами. Тому такий розвиток сценарію слід враховувати.

Але самогонники знають чудовий вихід, як звести цю небезпеку нанівець. Потрібно після обробки марганцівкою перегнати дистилят знову. В окремий посуд при другому перегоні відібрати голови, у яких залишаться речовини з нижчою температурою кипіння, ніж у спирту. Серце (тіло) самогону гнати, поки в струмені фортеця не впаде до 40 °. Решта – хвости, сильно збагачені сивухою.

Користьа зводиться до здібностей перманганату калію:

• зв'язувати та опускати в осад сивушні олії;
• покращувати органолептику продукту (його смак та аромат);
• якщо не ігнорувати повторним перегоном, то шкоди від марганцівки не буде.

З чого розпочати правильно?

Щоб ваш алкоголь домашнього виробництва був максимально чистим, м'яким, приємним для пиття, починайте з браги:

1. Брагу готуйте із якісної сировини. Перед першим перегоном очистіть її бентонітом. Так вже випаде в осад велика кількість сивухи, що виникає у процесі бродіння.
2. Переженіть перший раз без відбору фракцій, поки фортеця в струмені буде на рівні 35-40 °.
3. Проведіть очищення із застосуванням марганцівки та інших народних засобів.

Важливо.Не варто відразу після першого перегону поводити очищення. Самогон повинен охолонути і постояти хоча б добу.

1. Після ретельного фільтрування проведіть повторну перегонку за всіма правилами.

Як очистити самогон марганцівкою?

Оскільки вважається, що тільки марганець не повністю справляється, то часто проводять змішане очищення. До вашої уваги – кілька рецептів.

Найпростіший рецепт

Як уже говорилося вище, на 1 літр самогону візьміть не більше 2 г марганцівки (приблизно стільки вміщується на кінчику ножа). Перманганат калію краще розчиняється в гарячій воді (не вище 70°С). Тому потрібну кількість спочатку розведіть у воді, а потім змішайте з дистилятом.

Його фортеця має перевищувати 40°. Відстоюйте від доби до тижня (зустрічається навіть рекомендація – 2 тижні). Профільтруйте через вату та деревне вугілля.

Довідка.По-сучасному фільтрацію проводять через побутовий фільтр води.

Але картридж у вас повинен бути без додаткових інгредієнтів (не для твердої води або багатої залізом тощо). Використовуйте окремий картридж – тільки для самогону.

Марганець плюс сода

Розчиніть 3 г марганцю (це – на літр самогону) у склянці теплої води. Коли охолоне, змішайте із самогоном. Через 20 хвилин повторно розмішайте суміш та додайте третину чайної ложки харчової соди на літр алкоголю. Відстоюйте 12-20 годин. Профільтруйте та обов'язково переженіть вдруге.

Не ігноруйте другу перегонку. Тільки вона усуне ще залишаються в первинному дистиляті навіть після обробки сивушні олії. А також прибере мізерні залишки соди, марганцю та речовин, що утворилися під їх впливом.

Варіант із нагріванням

Нагрівання прискорює реакцію, тому самогон обережно нагрійте до 40-50°С. Засипте кристали марганцю з розрахунку 2 г на 1 літр (попередньо розчиняти у воді їх не потрібно). На три-чотири доби поставте в підвал або інше прохолодне місце. Відфільтруйте.

З лимонним соком

На 6 літрів дистиляту міцністю 40 ° С потрібно ¼ чайної ложечки марганцю. Сам процес:

1. Додайте марганцевокислий калій безпосередньо в алкоголь та розмішайте. Рідина має стати іржавого кольору.
2. Нехай постоїть у кімнаті години дві. За цей час іржа, а разом із нею і сивуха, осяде на дно.
3. Додати 1,5 столової ложки натурального лимонного соку. Якщо замінятимете лимонною кислотою – трохи більше половини чайної ложки.

Порада.Придбайте набір мірних ложок та користуйтеся ним. Адже ложки виготовляються різного розміру та глибини. Так, в одну їдальню ви вмістите 25 г, а в іншій і 20 не буде.

1. Розмішайте та дайте постояти ще 2 години.
2. Профільтруйте через вату або ватяні диски.

Напій пожовк після очищення — що робити?

Жовтий колір – звичайне явище під час очищення. Він виникає внаслідок вступу марганцю в реакцію з метанолом, присутнім у дистиляті, а також у наявності карбонової кислоти. Потрібно дочекатися завершення процесу та випадання осаду у вигляді пластівців на дні банки. Після ретельного фільтрування ніякої жовтизни залишатися не повинно.

Повинно насторожити, якщо після додавання марганцівки нічого не змінилося, і продукт залишається повністю прозорим. Найчастіше це свідчить про недостатню кількість перманганату калію. Слід трохи додати, дочекатися випадання осаду, профільтрувати після того, як випадуть пластівці і перегнати повторно.

Противники самогоноваріння стверджують, що отримати в домашніх умовах по-справжньому очищений від сивухи продукт неможливо. Так наважимося заявити: і не потрібно, інакше цей самогон втратить властивий виду браги аромат та присмак. За що, власне, цінується. Головне - прибрати з домашнього алкоголю більше домішок, щоб він став не шкідливим для вживання, зберігши при цьому неповторну органолептику.

У статті докладно описано різні методи очищення самогону за допомогою простих засобів. Прочитавши нарис, ви зможете підібрати собі підходящий спосіб очищення міцного напою в домашніх умовах.

• На жаль, багато початківців самогоновари вважають, що очищати самогон необов'язково, домашнє питво, отже, за якістю перевершує магазинну горілку
• Однак у цьому міцному напої крім води, спирту ще є і шкідливі сивушні масла, яких все ж таки варто позбавлятися
• Очищення самогону значно покращить якість алкогольного напою. До того ж, очищення – це не такий уже й трудомісткий процес. Далі ви й самі зможете переконатися у цьому

Домашні способи очищення самогону

• Потрібно знати, що не всі сивушні олії шкідливі для організму людини
• Завдяки їм, випиваючи самогон, ви відчуваєте смак та запах цього міцного напою. Позбавлятися слід ізоамілового спирту
• Цей компонент негативно впливає на здоров'я. Такий одноатомний спирт у чистому вигляді токсичний, при контакті зі шкірними тканинами викликає опіки.
• Якщо він випадково опиниться в системі дихання, то може бути ядуха і сухий, сильний кашель

Існує безліч способів очищеннясаморобного алкогольного напоюв домашніх умовах.

• Біологічний методочищення - спочатку в алкогольне пиття додають молоко, білок яйця. Непотрібні сивушні олії при цьому згортаються і з цими продуктами, що випадають в осад. Після чого самогон знову переганяють. Далі спирт розводять до 40 оборотів (градусів) очищеною водою і фільтрують за допомогою чорного, свіжоприготовленого хліба
• Очищення виморозкою- Цей варіант ефективний взимку у сильні морози. Достатньо поставити самогон на мороз. Вода примерзне до стін ємності, а сам самогон акуратно перелийте в інший посудину
• Очищенняактивованим вугіллям, марганцівкою, содою, фільтрами для води, яйцем, хлібом, молоком. Про ці способи ми детально поговоримо далі

Очищення самогону активованим вугіллям у таблетках

Цей варіант очищення досить простий. Для процедури потрібно придбати аптечне активоване вугілля.

Потім у процесі перегонки у вирву помістити вату, а зверху на неї кілька подрібнених таблеток активованого вугілля. Самогон капатиме і відразу фільтруватиметься.

• Ще один варіант: можна в готову самогон насипати заздалегідь приготовлений порошок з вугілля. На один літр самогону потрібно 45-50 грамів вугілля
• Після додавання цього компонента алкоголь треба поставити на 14 діб для фільтрації у темне місце. Щодня збовтуйте ємність, щоб вугілля не було весь час на дні
• Через два тижні процідіть напій через марлю, згорнуту в шість шарів. Отриманий очищений продукт можна вживати без побоювань, головне знати норму і не перебрати

Очищення самогону водою

Про очищення самогону водою вже згадувалося вище. Для цього знадобиться провести процедуру виморожування алкогольного напою.

Точніше винести спиртовий склад на мороз, після того, як він густітиме, перелити самогон в іншу пляшку. Вода залишиться на стінках старого сулія у вигляді тонкої кірки льоду, там же залишиться і сивуха. Самогон очиститься, якість його значно покращиться.

Самогон - після очищення водою

Очищення самогону марганцівкою та содою

Щоб у домашньому самогоні вивести залишки оцтової кислоти та шкідливих сивушних олій застосовують очищення марганцівкою, содою. Процедура полягає в наступному:

• У балон із самогонкою (з розрахунку на один літр) спочатку наливають содовий розчин (на 100 мілілітрів очищеної води, десять грамів соди)
• Розводять марганцівку у чашці води, пропорції для самогону: на один літр напою 1,5 г перманганату калію.
• Після чого закривають ємність, добре збовтують, дають постояти 45-55 хвилин.
• Потім знову збовтують, залишають на 14-15 годин
• В кінці фільтрують домашній самогон, акуратно, не збовтуючи через вату чи марлю

Очищення домашнього самогону содою, марганцівкою

ВАЖЛИВО: Після такої фільтрації потрібно застосовувати ще перегонку, тоді самогон буде кристально чистим.

Очищення самогону содою та сіллю

Такий метод очищення також вимагає повторної перегонки спиртового продукту. Процес зводиться до наступного:

• У чашці води (очищеної) розчиніть столову ложку солі, чайну ложку соди (з розрахунку один літр самогону)
• Влийте отриманий розчин у сирець, завадіть, дайте трохи відстоятися
• Потім зробіть повторну перегонку домашнього спиртового продукту

• Фахівці з самогоноваріння стверджують, що очищення вугіллям для мангалу набагато краще, ніж фільтрація активованим вугіллям
• Адже після активованого вугілля залишається неприємний гіркуватий присмак. До того ж, до складу аптечного вугілля входять крохмаль, тальк.
• А ці компоненти перешкоджають очищенню напою від важких фракцій сивушних олій (через невеликі часи)

ВАЖЛИВО: Вибираючи вугілля, дивіться етикетку, щоб у складі не було якихось натуральних компонентів.

Процес очищення:

• Насипте вугілля для мангалу в самогон (пропорція 1 частина до 30 відповідно)
• Залишіть спиртний напій у такому стані на тиждень, а краще на півтора
• Періодично помішуйте самогон
• Потім відфільтруйте домашній самогон через вату

Якщо все зроблено правильно, то алкогольний напій буде прозорим.

Очищення самогону фільтром Бар'єр та Аквафор

Очищення фільтром Бар'єр здійснюється за рахунок картриджів, що фільтрують. Вони заповнені адсорбентами. Одного такого фільтра вистачає на 10-16 літрів домашнього самогону. Щоб очищення було якісним, напій треба проганяти через бар'єр п'ять разів.

Очищення самогону фільтром Бар'єр

Аквафор для фільтрації самогону дещо вигідніше. Адже в ньому використовується потрійне очищення. Тому «пропускати» алкогольний напій через нього можна лише один раз.

Як використовувати фільтри Аквафор для очищення самогону?

Очищення самогону хлібом

ВАЖЛИВО: Очищення питного пиття проводити тільки свіжим чорним хлібом. Вчорашня випічка вже не підійде.

Проводити процес слід у нижчеописаній послідовності:

• Візьміть велику лійку або виготовте її із дволітрової пластикової пляшки
• Постеліть серветку, злегка заштовхніть її в шийку лійки
• Зверху насипте і трохи утрамбуйте м'якуш свіжого житнього хліба, але не сильно забивайте м'якушкою шийку, інакше не проходитиме спиртний напій
• Процідіть самогон

Очищення самогону яйцем

• Для цього методу знадобляться яєчні білки, на кожні 700 г самогону — один білок
• Потім ретельно змішайте білки з теплою водою (25ºС). Очищеної води має бути не більше 8% від обсягу самогону
• Додайте водно-білкову суміш до самогону і добре знову перемішайте
• Поставте суміш у темне місце на тиждень, щодня збовтуйте її по кілька разів на день
• На сьому добу самогон не перемішуйте, нехай сивуха з білками осяде на дно
• Потім відфільтруйте самогон через лійку з ватою

Очищення самогону молоком, відео

Відео: очищення самогону молоком (2-а частина)

З давніх-давен люди виробляли самостійно самогон. Завдяки домашній справжній самогон можна зробити хороший коньяк і віскі в домашніх умовах. Часто при виробленні спиртного напою в ньому зустрічаються домішки, які можуть завдати шкоди організму. Щоб алкоголь став чистим та прозорим, потрібно провести його очищення. Давайте докладніше розглянемо, як проводиться очищення самогону марганцівкою.

Якщо самогон не очистити він може бути небезпечним для організму.

Крім етилового спирту неочищений алкоголь складається з сивушних масел, оцтового альдегіду, метилового та амілового спирту, мурашиної та оцтової кислот та інших речовин, які завдають шкоди людині.

Щоб самогон став нешкідливим, потрібно провести його хімічне чи біологічне очищення, перегнати кілька разів, профільтрувати та дати наполягати.

Очищення потрібно проводити після того, як ви перегнали брагу вперше. Після фільтрації алкоголь розбавляють водою до 40 градусів та переганяють ще раз. Якщо ви запланували перегін самогону тричі, перші 40 мілілітрів напою потрібно злити в окрему ємність. Після всіх трьох перегонів самогон фільтрується.

Очищаємо алкоголь від запаху

Простий самогон, приготовлений в домашніх умовах, має не дуже приємний запах. Через такий недолік такий вид алкоголю деякі люди вважають за краще замінити на віскі або коньяк, хоча обидва напої готуються на його основі.

Щоб пропав неприємний запах, потрібно виконати просту дію. Важливий момент! Чим міцніший напій, тим складніше позбутися шкідливих речовин, які випромінюють неприємний запах.

Перед очищенням алкогольний напій потрібно розвести до 40 градусів та почати усувати шкідливі речовини та запахи.

Чим можна очистити самогон?

Щоб прибрати шкоду з самогону в домашніх умовах, для його очищення застосовують хліб, молоко, марганцівку, соду, активоване кокосове або деревне вугілля, яєчний білок або виморожування.

Марганцівка – це кристали темно-фіолетового кольору. Коли їх кидаєш у воду, вона стає малиновим кольором. Марганцівку можна купити в будь-якій аптеці, тому її часто застосовують для очищення горілки чи самогону.

Активоване вугілля та харчову соду можна з'єднуватися з марганцівкою і застосовувати для очищення алкоголю разом, або окремо.

Це треба знати! За допомогою марганцівки неможливо повністю вбити сивушні олії та шкідливі домішки. Марганець впливає лише деякі шкідливі речовини. Щоб перемогти інші види домішок, потрібно застосовувати всі способи очищення або робити кілька разів перегонку напою.

Техніка очищення

Щоб правильно провести очищення самогону марганцівкою важливо дотримуватися всіх описаних нижче пунктів:

1. На один літр самогону додайте по два грами кристалів марганцю. Добре перемішайте;
2. Дайте постояти не менше дванадцятої години. Чим довше, тим краще;
3. Коли рідина повністю висвітлиться і стане прозорою консистенцією, на дні тари можна буде побачити осад, який потрібно забрати за допомогою фільтрації;
4. Щоб відфільтрувати отриманий осад, можна пропустити напій через марлю і перелити в чисті пляшки;
5. Відфільтрувати самогон можна за допомогою покупних фільтрів для води. Важливо, щоб для алкогольних напоїв фільтр був один, а для води інший. Навіть якщо після фільтрації алкоголю ви заміните деталі фільтра, профільтрована крізь нього вода матиме специфічний присмак та частинки марганцю.

Прості кроки фільтрації дозволяють зробити самогон чистим та смачним напоєм для будь-якого застілля.

Чи корисна обробка марганцівкою?

Деякі люди вважають, що марганцівкою обробляти шкідливо для здоров'я, тому що в напої можуть залишитися марганці. Не треба сильно переживати із цього приводу. Досить добре профільтрувати після процедури алкоголь і він стане чистим, без осаду марганцівки.

Щоб повністю очистити напій від різних домішок, бажано крім марганцю використовувати ще один метод очищення в домашніх умовах.

Як експеримент можна спробувати очистити марганцівкою, куплену в магазині горілку. Наприкінці обробки ви виявите на дні посуду осад. Так як на великих заводах навіть за допомогою найдорожчих і добрих пристроїв дуже важко за один раз позбутися шкідливих речовин і сивушних олій.

Способи очищення спиртного напою

Існує багато різних способів очищення самогону, у тому числі за допомогою марганцівки:

1. Комбінований спосіб очищення самогону в домашніх умовах. У гарячій воді (300 мілілітрів) розведіть три грами марганцівки. Додайте отриманий розчин до літра сорока градусного самогонку. Перемішайте за допомогою лопатки із дерева. Через двадцять хвилин знову перемішайте і додайте|добавляйте| харчову соду і не йодовану сіль - кожного компонента по столовій ложці. Залишіть отриману суміш на ніч відстоюватись. Вранці перевірте, чи утворився осад, і добре профільтруйте алкоголь;
2. Щоб очистити готовий самогон на один літр напою, потрібно взяти склянку молока. Ретельно перемішавши, накрийте кришкою та поставте в темне місце на тиждень. Іноді треба збовтувати суміш. Через деякий час відфільтруйте за допомогою вати та активованого вугілля. Потім розбавте самогон до 40 градусів і переженіть ще раз. Для пиття беріть лише серединки перегону.

Важливий момент! Через сім днів осаду не буде. Щоб перевірити його готовність, капніть дві крапельки соку лимона і добре перемішайте. Опад з'явиться через кілька хвилин. Після очищення самогону молоком його потрібно очистити за допомогою хліба;

1. Очищаємо самогон житнім або свіжоспеченим хлібом. Завдяки хлібній клейковині напій можна очистити від усієї гидоти, які можуть завдати шкоди. Наламавши скибочками свіжий хліб, додайте його в самогон. На літр алкоголю потрібно 100 грам хліба. Добре збовтайте масу та дайте відстоятися протягом двох днів. Через деякий час проведіть фільтрацію;
2. Очищаємо самогон содою. За допомогою соди можна позбутися оцтової кислоти. Таке очищення рекомендується проводити перед очищенням марганцем. На літрову баночку самогону необхідно взяти один грам харчової соди (на кінчику ножа). Перемішайте та дайте постояти хвилин десять. Потім добре профільтруйте та зробіть очищення напою марганцівкою;
3. За допомогою різних видів вугілля можна провести очищення самогону. До літра алкогольного напою додайте 50 грам подрібненого активованого вугілля. Витримайте двадцять один день, щодня добре струшуючи. Потім сім днів дайте постояти у спокої та профільтруйте.

Якщо ви хочете скористатися деревним вугіллям, очищення проводиться так. З дерева віком до п'ятдесяти років зніміть кору, виріжте сучки та серцевину.

Засвітіть багаття. Зберіть ще гаряче вугілля з невеликої кількості жару, здуваючи з них золу. Закрийте вугілля у банку з кришкою. Коли вони згаснуть, розітріть і пропустіть через сито. Для деревного вугілля найкраще брати бук, березу, липу, дуб, осину, вільху чи тополю. Готове деревне вугілля (50 грам) розведіть у літрі самогону. Дайте настоятись протягом трьох днів, а потім профільтруйте.

Аналогічним способом приготуйте вугілля зі шкаралупи кокосу. Кокос відмінно вбирає речовини, які приносять шкоду. На один літр алкоголю потрібно взяти лише 10 грам кокосового вугілля. Наполягати три дні, а потім профільтрувати;

1. Самогон можна розбавити яєчним білком і дати постояти кілька діб. Потім профільтрувати. Білок згортається під впливом спирту і вбирає у своїй всі шкідливі речовини. За допомогою білка у кулінарії очищають бульйон для супу.

Для очищення самогону можна вибрати один із перерахованих способів. Найчастіше застосовується відразу кілька видів очищення.

Чим можна фільтрувати?

Для фільтрації алкогольних напоїв можна використовувати фільтр для води. Якщо його немає у домашньому господарстві, фільтрацію проводять наступним чином. Візьміть пластикову пляшку. Зробіть з неї вирву. На дно вирви покладіть шматочок вати з адсорбентом. Як адсорбент можна взяти активоване вугілля або аптечні таблетки «Карболен». При забиванні фільтрів замінюйте їх новими.

Після фільтрації готовий самогон переженіть ще один раз.

З усього вищеописаного можна дійти такого висновку:

1. Похмілля зазвичай виникає через отруєння сивушними оліями, які містяться в алкогольних напоях;
2. Проконтролювати магазинну горілку на вміст речовин, які можуть завдати шкоди здоров'ю, неможливо. Але, ось очистити самогон, власноруч приготований можна за допомогою описаних методів очищення;
3. Важливо також знати, що алкоголь із градусом вище сорока не дуже піддається очищенню від сивушних олій. Тому перед початком очищення потрібно розвести його чистою водою до 35 відсотків;
4. Очищати можна тільки охолілий і відстоявся не менше доби самогон, а не тільки зроблений;
5. Дотримуючись простих правил очищення можна досягти кристально чистого алкогольного напою.

Тепер ви знаєте, як проводиться очищення самогону марганцем та іншими способами. Спробуйте самостійно попрацювати з алкоголем і ви будете вражені отриманим результатом. А ваші гості будуть раді випити справді справжній домашній самогон без зайвих сумішей та шкідливих для організму добавок.

Слід поставитися уважно, тому що від якості її виконання залежить не тільки смак напою, але його безпека для здоров'я людини. Очищення самогону в домашніх умовах здійснюється за допомогою багатьох способів, найпопулярнішим з них вважається очищення самогону марганцівкою. Чи можна чистити дистилят цим засобом і які є переваги у очищення самогону марганцівкою?

Як працює метод?

Марганцівка, або перманганат калію – це доступний у плані вартості засіб, який використовується з метою проведення дезінфекції та очищення. Марганцівка має вигляд найдрібніших кристаликів темного кольору, які при взаємодії з водою розчиняються. Сама ж рідина під впливом марганцівки забарвлюється в рожевий колір, причому його інтенсивність залежить від марганцівки.

Очищення самогону марганцівкою

Перманганат калію - це окислювач, який за взаємодії з деякими домішками самогону опускає їх у дно, що супроводжується утворенням осаду дні ємності з самогоном. Варто врахувати, що марганцівка в повному обсязі очищає самогон від шкідливих речовин, тому після такої очищення треба застосувати додатковий метод видалення сторонніх домішок, які у самогоні.

Як правильно почистити самогон?

Щоб очищення самогону перманганатом калію виявилося ефективним, необхідно подбати про те, щоб марганцівка була взята у правильних пропорціях. Якщо марганцівки буде недостатньо, очищення виявиться неефективним. Якщо ж, навпаки, взяти дуже багато марганцівки, можна зіпсувати самогон і зробити його непридатним для вживання.

Як очистити самогон марганцівкою:

1. На кожен літр самогону необхідно взяти 2 г марганцівки. Після додавання до самогону необхідної кількості перманганату калію необхідно ретельно збовтати ємність із самогоном так, щоб кристали марганцівки почали розчинятися.
2. При розчиненні кристали марганцівки забарвлюють напій у рожевий колір, і щоб нейтралізувати цей колір, необхідно поставити ємність із самогоном у затемнене місце.
3. Самогон наполягають у затемненому місці протягом 12 годин.
4. Після цього часу на дні ємності з самогоном утворюється рожевий осад. Його необхідно акуратно відокремити від самогону, скориставшись шлангом. За допомогою шланга дистилят необхідно перелити в чисту ємність.
5. Якщо не вдається перелити самогон у чисту ємність за допомогою шланга, можна скористатися іншим способом очищення від марганцю. Суть методу полягає через кілька шарів вати.

Очищення самогону марганцем має як переваги, і недоліки. До переваг такого методу можна віднести доступність, простоту виконання. А ось недоліків цього методу очищення самогону набагато більше, ніж переваг, і це підтвердить кожна людина, яких добре розуміється на хімії. Справа в тому, що при реакції окислення за участю перманганату калію утворюється не тільки осад, але й оцтовий альдегід, який сприяє виникненню алкогольної залежності у людини. Також ця речовина при регулярному вживанні може викликати у людини утворення злоякісних пухлин.

Очищення самогону марганцівкою ніяк не впливає на міцність напою, тому що для очищення самогону використовується незначна кількість цієї речовини.

Якщо ж застосовувати в очищенні самогону не тільки марганцівку, але й інші речовини, наприклад, луг (соду), то чищення виявиться більш ефективним та безпечним. Вся справа в тому, що сода нейтралізує в самогоні будь-які кислоти, в тому числі оцтовий альдегід.

Як чистити самогон содою та марганцівкою:

1. Спочатку в склянці води слід розбавити 15 г марганцівки.
2. В іншій склянці потрібно змішати воду та соду, взяті в рівних пропорціях.
3. У ємність з алкоголем необхідно влити розчин соди, ретельно перемішати, а потім додати розчин марганцівки.
4. Самогон із содою та марганцівкою слід поставити відстоюватися на 40 хвилин.
5. Після всього цього потрібно взяти 20 г каустичної соди і залити її такою ж кількістю води. Отриманий розчин слід влити у самогон.
6. Місткість із самогоном слід щільно закрити кришкою і поставити на 12 годин у темне місце.
7. Після утворення осаду на дні ємності необхідно акуратно злити самогон через шланг у чисту сулію.

Ефективно профільтрувати та очистити самогон дозволить застосування вугільного фільтра.

Деревне вугілля - це чудовий засіб для очищення самогону, адже воно дозволяє остаточно прибрати з напою всі шкідливі домішки. Найефективнішим для очищення самогону вважається деревне вугілля, яке за бажання можна виготовити самостійно:

• Вугілля слід добре промити в проточній воді, щоб очистити його від пилу, після чого висушити і засипати в сулію з самогоном, що потребує чищення. Вугілля потрібно брати з розрахунком 50 г на 1 літр напою.
• Після поміщення вугілля в ємність із самогоном, її слід збовтувати кілька разів щодня протягом 7 днів. Коли залишки вугілля остаточно випадуть на дно, то самогон слід перелити в чисту ємність, використовуючи кілька шарів вати або марлі.

Для більш ретельного очищення самогону можна виготовити та використовувати вугільну колону. Найпростішу конструкцію має пристрій, виготовлений із пластикової пляшки, і його можна зробити так:

1. Знадобиться пляшка, розрахована на 2-3 літри рідини. Дно пляшки слід зрізати, а кришці пляшки пробити кілька отворів. У кришку слід покласти вату і щільно закрутити її на шийці пляшки.
2. Виготовлений фільтр потрібно вставити шийкою вниз у банку. Після цього обладнання заповнюють подрібненим активованим або вугіллям деревним, але так, щоб висота вугілля в банку склала одну третину висоти банки. Якщо очищувача буде недостатньо, то чищення самогону буде зроблено в недостатньому обсязі. Надлишок вугілля, у свою чергу, призведе до зниження міцності напою.

Фільтрувати дистилят через виготовлену колону нескладно. Самогон необхідно виливати у чисту ємність крізь виготовлений фільтр повільними темпами. Щоб виявилася ефективною, цю процедуру слід повторити щонайменше двічі. Після вугільної очистки самогон слід очистити від залишків цієї речовини за допомогою фільтрувального картриджа.

Чищення дистиляту марганцівкою може здійснюватися лише у поєднанні з іншими методами очищення самогону. При очищенні напою не можна обмежуватися лише застосуванням марганцівки, оскільки її реакції з ним утворюється оцтовий альдегід.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+