Відділення голів під час другої перегонки. Покращуємо самогон повторною перегонкою. Калькулятор оптимальної кислотності сусла
Голови - це перша фракція перегонки самогону, що відрізняється неприємним запахомі величезною шкідливістю для організму. Кількість цієї фракції можна заздалегідь визначити і відокремити від основного самогону, який ви вживатимете під час застілля. Дистилят, що залишився, можна використовувати для технічних потреб і деяких інших цілей.
На кожний кілограм цукру слід відокремлювати 50 мл голів.
Однозначно не можна, у жодному разі.
Перші краплі дистиляту перенасичені шкідливими домішками, тому вживати їх не можна.
Існує думка, що від перших крапель дистиляту йде дуже швидке і гарне сп'яніння, оскільки самогон свіжий і тільки-но зійшов з апарату.
Насправді йде не сп'яніння, а отруєнняорганізму насиченою шкідливими домішками рідиною: ацетоном та метиловим спиртом насамперед.
Вживати таку концентровану рідину - напружувати травну системуі наражати на небезпеку своє здоров'я. Абсолютно недоцільно, тому намагайтеся не пити цю отруту.
Чи можна повторно переганяти голови самогону?
Теж не можна. Це безглузда витрата часу та ресурсу самогонного апарату.
Самогонний апарат із сухопарником та дефлегматором помітно зменшує вміст шкідливих речовину самогоні.
Існує золоте правило: відбирати 50 мл голів із 1 літра цукру. Якщо займатися перегонкою хвостів або інших рідин, що містять спирт, то підрахунки потрібно робити виходячи з концентрації спирту.
Розбавивши дистилят до фортеці 20 градусів і відправивши його на перегонку, ви не досягнете гарного «вихлопу» та смачного напою.
У будь-якому випадку, заливаючи голови в перегінний куб і займаючись виділенням фракцій, ви не отримаєте на виході якісного алкоголюз неякісної сировини.
Як найкраще використовувати голови самогону?
Якщо не можна пити та переганяти, то навіщо їх краще використовувати? Варіанти такі:
Протирання поверхонь – найбільш доцільне рішення для використання голів.
- Технічні потреби. Протерти мідні контакти, обробити робочі поверхні або екрани, знежирити будь-яку деталь перед фарбуванням і т.д. По суті, ви володієте дуже міцним спиртомТому можете користуватися його властивостями у своїх інтересах.
- Розпалювання для вугілля. Цікаве рішення від Самогон Санича(крутого досвідченого самогонника з ім'ям Костянтин), який пропонує використовувати цю фракцію як розпал. Всі шкідливі домішки під час горіння швидко згоряють, тому ніякого запаху вашому м'ясу чи рибі вони не дадуть. Це безперечний плюс такого чистого розпалу.
Медичний спирт очищений від усіх домішок, тому його спокійно п'ють, перемішуючи із водою. Голови ж містять шкідливі речовини, які ніякого лікувального ефектуне дадуть, а можуть і нашкодити.
Для інтересу прикладаємо відео від Костянтина, Який міркує на тему першої шкідливої фракції самогону На його думку, найкраще використовувати цей продукт як розпал для вугілля. Безпечно, вигідно, та й зручно.
Перегонка з виділенням фракцій «голова», «тіло» та «хвіст» використовується для очищення кінцевого продуктувід шкідливих домішокта сивушної олії. Ця технологія дозволяє позбутися неприємного смаку та запаху самогону, зробивши його якісним та безпечним для вживання. Ми поетапно розкладемо цей процес і дамо рекомендації щодо його спрощення.
Деякі навчені досвідом самогонники вважають, що типовий смак самогону є його « візитною карткою» і позбавлятися його неправильно. Насправді це стереотип, адже еталон дистиляту - повна відсутність смаку, запаху та кольору. Мутність та присмак є наслідком неякісного перегону, який у селах робиться за застарілими технологіями. Пропоную йти в ногу з часом і вживати лише якісний алкоголь.
Ніколи не скупіться, відокремлюючи шкідливі фракції. Гарна якістьпродукту - запорука успішного вечора.
Під час перегонки відбувається випаровування не тільки води та чистого. етилового спирту, а й ряду інших шкідливих сполук: метиловий спирт, оцтовий альдегід, масляно-етиловий ефір, аміловий спирт та інші.
Температура кипіння цих домішок різна, тому дистиляція відбувається нерівномірно: спочатку випаровуються дуже шкідливі сполуки (голова)потім йде якісний самогон (тіло)і в кінці також йдуть з'єднання з поганим запахом (хвости).
Починаючи дистиляцію, першими краплями спирту будуть шкідливі голови. За якийсь час піде тіло. Наприкінці капатимуть хвости.
Наша задача- зібрати якомога більше якісного самогону, виключивши з нього голови та хвости.
Як правильно порахувати та відібрати голови, тіло та хвости під час перегонки?
Існує багато способів, але найпростішим і ефективнішим вважається цукровий. Правило звучить так: на кожний кілограм цукру необхідно відокремити 50 мл голів. Хвости починають капати в той момент, коли фортеця в струмені впаде до 40 градусів.
Для наочності пропоную розглянути приклад, який об'єктивно покаже, скільки виходить голів, тіло та хвостів у самогоні:
Є цікаве відеовід Антонича та Олексія Подоляка, які покажуть всю технологію виділення фракцій Дуже цікаво послухати такого досвідченого самогонника, тому ми дуже рекомендуємо вам це зробити.
Разом із водою та спиртом у бразі містяться інші речовини, багато з яких шкідливі для організму. На щастя, температура їх кипіння вище або нижче, ніж у етилового спирту, тому за допомогою дробової перегонки (поділу на фракції) можна не допустити попадання більшості небезпечних домішок у готовий продукт. Ми розглянемо методи, що дозволяють відібрати правильну кількість хвостів і голів самогону, що позитивно позначиться як дистилят.
Увага!Інформація актуальна тільки для звичайного самогонного апарату, що складається з перегінного кубата холодильника у формі змійовика, також можлива наявність сухопарника. Для апаратів з дефлегматорами та іншими пристроями, що імітують роботу ректифікаційної колони, параметри відбору хвостів та голів можуть відрізнятись від викладених тут. Раджу уточнити цей момент у конструкторів схеми, виробників чи продавців обладнання. Я не консультую з комерційних моделей апаратів.
Кількість шкідливих домішок залежить від сировини, води, дріжджів, температури, тривалості бродіння, конструкції самогонного апарату та технології перегонки. Навіть у бразі по тому самому рецепту концентрація шкідливих речовин може змінюватися щоразу, але у домашніх умовах аналіз складу браги неможливий, тому доводиться брати за основу приблизні значення.
«Голова» самогону(Ще називається "первач" або "первак") - початкова фракція з різким неприємним запахом. Містить найнебезпечніші домішки: метиловий спирт (багато в зернових та фруктових брагах), ацетон, оцтовий альдегід та інші. Завдяки тому, що температура кипіння шкідливих речовин нижча, ніж у етилового спирту, при перегонці вони виходять першими, отже, можна не допустити їх попадання в основний продукт.
В побуті первач вважається самим якісним самогоном, оскільки міцний і швидко п'янить. Насправді це отрута в чистому вигляді, його вживання викликає токсичне отруєння, яке часто плутають із сп'янінням.
Голови найміцніші Голову самогону не можна пити або використовувати для розтирання. Ця фракція може піти виключно на технічні потреби, але через неприємного запахуНайчастіше її легко виливають.
«Тіло»- Питна частина, основна мета самогонника (друга назва - "серце"). Теоретично містить лише етиловий спирт і воду, але на практиці в «тілі» завжди є інші домішки, оскільки при дистиляції суто фізично неможливо розділити вихід на чіткі фракції, тією чи іншою мірою різні речовини з близькою температурою кипіння завжди перемішуються, вихід виходить. змащеним».
Для повного розкладання фракції потрібна ректифікація, завдяки якій можна отримати чистий етиловий спирт. Недолік методу – разом із шкідливими домішками видаляються речовини, які відповідають за органолептичні властивості напою.
Це означає, що після ректифікації смак і запах самогону з різної сировини (цукору, зерна та фруктів) буде однаковим, оскільки у напої залишиться лише етиловий спирт.
Слід пам'ятати, що шкода та користь багатьох речовин у дистиляті відносна. Наприклад, сивушні олії змушують печінку активізуватися раніше, ніж починає діяти спирт, це захищає організм від згубної дії алкоголю.
Дослідження професора НДІ наркології МОЗ РФ Потрібного Володимира Павловича довело, що спирт-ректифікат (горілка) викликає алкогольну залежністьу рази швидше, ніж дистиляти – віскі, коньяк, текіла тощо. Близько 70% залежних людей є горілчаними алкоголіками. Чим чистіше отрута (у разі етиловий спирт), тим швидше розвивається звикання.
Правильне розподіл самогону на фракції при дистиляції на класичному. самогонному апаратідозволяє усунути майже всі шкідливі речовини, але залишити ті, що відповідають за аромат і смак напою, чого не можна зробити при ректифікації.
«Хвіст» самогону- третя фракція, крім етилового спирту містить сивушні олії, що дають неприємний запах, смак та каламутний колір. Температура кипіння сивухи вища, ніж у етилового спирту, тому щоб відокремити хвіст самогону, достатньо вчасно припинити збирання основного продукту – «тіла».
Хоча після дистиляції в «хвостах» залишається багато етилового спирту (до 40%), але потрапляння разом з ним інших речовин псує якість самогону, тому важливо вчасно закінчити перегонку.
Хвости можна переробляти, але зазвичай це не варто витраченої енергії На відміну від «голів», «хвости» піддаються переробці, їх можна додати до нову порціюбраги (безпосередньо перед перегонкою) або очистити на ректифікаційної колони. Переганяти "хвости" вдруге на самогонному апараті марно, це не підвищить якість!
Питання, скільки відбирати «голів» і «хвостів» – це компроміс між кількістю і якістю самогону. Далі ми користуватимемося «золотою серединою» – параметрами, перевіреними не одним поколінням самогонників. Ви можете змінювати їх на власний розсуд як в один, так і в інший бік. Далі я приділятиму увагу не конкретним цифрам, а способам підрахунку.
Як відбирати голову самогону
Спочатку брагу доводять до кипіння. З появою перших крапель потужність знижують до мінімуму, потім поступово знову збільшують нагрівання, щоб апарат вийшов робочий режим. Продуктивність залежить від конструкції та потужності плити, середніх параметрів тут немає. Нормою вважається, коли самогон виходить холодним (температура приблизно дорівнює температурі води, що охолоджує). До цього треба прагнути.
Методи відділення голів:
1. За цукром.Найпростіший, але водночас ефективний метод. Підходить у тому випадку, якщо відома цукристість браги або кількість доданого цукру. У фруктовій або зерновий бразіцукристість визначається спеціальним пристроєм – виноміром (ареометром-сахарометром) перед внесенням дріжджів.
Наприклад, є 5 літрів браги цукристістю 20%, це означає, що загальний вміст цукру – 1 кг (5*0,2=1). У розрахунку передбачається, що 1 літр розчину за вагою дорівнює 1-му кілограму, на практиці це не так, але на результат сама похибка впливає мало, а підрахунок значно спрощує, тому раджу не «заморочуватися».
З 1 кг цукру відбирають 60-100 мл голів. Бажано розділити цю кількість на дві дистиляції, відібравши 30-50 мл виходу при першій перегонці та стільки ж під час другої.
2. За чистим спиртом.Не завжди є можливість дізнатися цукристість до початку бродіння. І тут першу перегонку роблять без відсікання «голів», потім вимірюють кількість абсолютного спирту. Наприклад, якщо вийшло 6 літрів дистиляту загальною міцністю 63%, то в ньому міститься 3,78 літра чистого спирту(6 * 0,63 = 3,78). Для спрощення підрахунків міцність етилу приймаємо за 100%, хоча отримати абсолютний спирт можна лише у лабораторних умовах.
При другій перегонці головну фракцію відсікають із розрахунку 8-15% кількості чистого спирту. У прикладі це 0,567 літра (3,78*0,15=0,567).
Один із різновидів цього методу – відбір 1% голів від обсягу браги, але в силу різних причин, пов'язаних з бродінням і концентрацією цукру, цей спосіб не можна вважати точним, краще орієнтуватися за абсолютним етилом.
3. За запахом.Підходить для досвідчених винокурів, які можуть визначити голови самогону за неприємним запахом.
Дистилят, що виходить з апарату, періодично нюхають, розтираючи пару крапель у долонях, коли різкий запах пропадає, починають відбирати «тіло». Цим способом добре перевіряти правильність розрахунків на основі цукру чи спирту.
4. За температурою.Через особливості конструкції самогонних апаратів та різного складудомішок цей метод який завжди добре діє практично. Рекомендую використовувати лише у крайньому випадку. Наводжу його для ознайомлення.
Температура випаровування «голів» – 65-68°C. Під час дистиляції при досягненні температури 63°C (термометр повинен стояти на вході в холодильник) потужність нагрівання різко зменшують, щоб плавно вийти на вказаний вище температурний діапазон. Далі відбирають «голови», доки з апарату йдуть краплі. Коли вихід припиняється, піднімають температуру до 78°С і відбирають тіло до температури 85°С. Значення приблизні та можуть відрізнятися залежно від апарата!
Як відокремлювати хвости в самогоні
Свідченням появи хвостів є падіння фортеці у струмені до 30-45 градусів. Щоб не прогаяти цей момент бажано ближче до кінця перегонки збирати самогон, що виходить з апарату, в колбу або невелику баночку, в якій просто зробити замір спиртометром (температура рідини обов'язково 20°C). Якщо міцність досить висока, вилити дистилят у загальну ємність і знову підставити баночку.
При першій перегонці (особливо фруктових і зернових браг) можна збирати «тіло», поки градус дистиляту не впав нижче 30%. При цьому самогон іноді каламутніє, але нічого страшного, друга перегонка, за якої початком хвостів вважається фортеця 40%, виправить проблему.
Більшість самогогонників вважають за краще вважати хвостами самогону все, що має фортецю нижче 40 градусів. Якщо спиртометра немає, самогон відбирають доти, доки він горить у ложці.
Коли міцність виходу падає нижче мінімуму, перегонку припиняють, зупинивши нагрівання, або продовжують збирати хвости до 15-20%, але на це витрачається енергія та час, що в більшості випадків не виправдовує себе.
Кінцевою метою процесу дистиляції є отримання міцного домашнього алкоголю. На жаль, при простій перегонці самогону в домашніх умовах ми отримуємо продукт, який крім етилового спирту та води містить велику кількість шкідливих речовин, домішок і сивушних олій. Серед винокурів їх прийнято називати фракціями: «головами» і «хвостами». Якісну питну частину самогону називають «тілом». Таким чином, правильний розрахунок та відбір голів та хвостів є запорукою отримання якісного дистиляту.
Існуючі способи відбору побудовані на відмінностях у температурі кипіння етилового спирту та шкідливих домішок. Це дає нам реальну можливість відокремити самогонні зерна від полови. Дистиляція з поділом самогону, що виходить на фракції, отримала назву дробової перегонки.
Зверніть увагу, що дана нижче інформація передбачає використання самогонних апаратів стандартної конструкції. Тобто тих, які складаються з перегінного куба та холодильника. Також вона є актуальною для моделей, обладнаних сухопарником. Якщо самогонний апарат, що використовується вами, має додаткові конструктивні елементи та особливості, то шукайте інформацію в супровідній технічній документації до них або звертайтеся за роз'ясненнями до виробників.
Характеристика фракцій
У кожному випадку конкретна кількість сивушних масел, що містяться в самогоні, і шкідливих речовин, одержуваних при перегонці, залежить від величезної кількостізмінних факторів. Мова йдепро використані для браги інгредієнтів, тривалість бродіння, конструктивних особливостяхобладнання та способу дистиляції. У зв'язку з цим практично ми можемо відштовхуватися виключно від зразкових цифр і значень.
Голови
Багато самогонників знають цю фракцію, як первач чи первак. Саме вона відбирається першою під час перегонки. Склад голів в основному формується за рахунок ацетону, метилового спиртута оцтового альдегіду.
Всі речовини, що входять до складу первача, мають меншу температуру кипіння, ніж етиловий спирт. Саме тому ми можемо їх відібрати першими. Голови характеризуються високою міцністю та характерним неприємним запахом.
У народі існує думка, що первач є самою найкращою частиноюсамогону. Такі думки, швидше за все, пов'язані з швидким сп'янінням, що викликає ця рідина. Насправді вживання голів пов'язане із серйозною небезпекою для здоров'я людини. Тяжке отруєнняє одним із найлегших можливих наслідків.
У випадку з головами наше завдання формулюється дуже просто: ми повинні зібрати їх в окрему ємність і відокремити від основної частини самогону. В інтернеті пропонуються різні способивикористання первача, але я рекомендую вам його просто виливати.
Тіло
Ця фракція є основною. Саме тіло формує питну частину домашнього самогону. В основі її складу лежить етиловий спирт і вода, до яких навіть за найретельнішої дробової перегонкибуде домішуватися кілька домішок і сивушних масел. Якщо все робити правильно, то не варто переживати за це. Адже саме такі речовини формують смак та аромат (органолептичні властивості) самогонки.
Дані домішки якраз і становитимуть різницю між технологічними процесамидистиляції та ректифікації. Останній використовується під час виробництва горілки.
Хвости
Дану фракцію прийнято називати сивушними оліями або сивухою. Її склад украй неоднорідний. Ріднить подібні речовини те, що їх температура кипіння вище етилового спирту. Хвости додатково виділяються за рахунок характерного самогонного аромату, смаку та каламутності.
Щоб сивушні олії у великій кількості не потрапили до самогону, нам достатньо в потрібний момент завершити відбір тіла дистиляту.
У випадку з хвостами не існує однозначної думки, варто їх збирати чи ні. Ясно одне, якщо ви їх таки відберете, то виливати їх не варто. Хвости можна використовувати для приготування наступної порціїбраги. А якщо бути точнішими, то їх потрібно з'єднати безпосередньо перед проведенням дистиляції.
Відбір голів
Існує кілька основних методик, які практикуючі винокури застосовують у домашніх умовах. Початківцям я рекомендую використовувати ту з них, яка ще до початку перегонки дає зрозуміти, їх точну кількість чи скільки голів потрібно відібрати.
1. Визначаємо за рівнем цукристості.
Вважаю цей спосіб найпростішим і при цьому точним. Недолік полягає в тому, що для його реалізації нам потрібне додаткове обладнання – ареометр-сахарометр. Багато хто знає його як вінометр. Звичайно, вимірювати вміст цукру в бразі слід до внесення дріжджів. Найпростіше пояснити цей метод на конкретному прикладі.
Припустимо, ми маємо 10 літрів браги з вмістом цукру 15%. Проводимо нехитрі обчислення. 10 * 0,15 = 1,5. Тобто у наших 10 літрах браги міститься 1,5 кг цукру. У прикладі спеціально взято такі прості цифри. На практиці у вас все може бути дещо складнішим.
Запам'ятовуємо, що з кожного кілограма цукру нам потрібно відбирати 70-100 мл голів. Тобто, у нашому прикладі їх обсяг становить 105-150 мл. Я волію завжди діяти по верхній планці. Це зовсім не надто позначається на кінцевому обсязі самогону, зате робить його набагато чистішим.
Деякі досвідчені самогонщики пропонують розділити цю цифру навпіл. Перші 75 мл хвостів відібрати при першій перегонці і таку ж кількість при другій.
2. За етиловим спиртом.
Ця методика передбачає проведення першої дистиляції без поділу виходу фракції. Після її завершення за допомогою спиртометра вимірюємо міцність самогону або спирту-сирцю. Давайте розглянемо ситуацію на прикладі.
Припустимо, ми вигнали 5 літрів спирту-сирцю із вмістом етилового спирту 45%. Робимо такі обчислення. 5 * 0,45 = 2,25. Таким чином, ми маємо 2,25 літри чистого етилового спирту в отриманому дистиляті.
Другу дистиляцію робимо дрібною. Як голи нам необхідно відібрати 10-15% від загального обсягу спирту. У нашому випадку це буде 2,25 * 0,15 = 0,3375 літра або 330 мілілітрів.
3. Орієнтуємось на запах.
Цей спосіб є долею виключно досвідчених самогонників, здатних розрізнити голови за характерним запахом.
На практиці для цього підставлять чисту руку під вихідний струмінь і ловлять на долоню 2-3 краплі. Рідина розтирають та нюхають. Після того, як запах голів йде, починається збирання тіла.
Також є температурний метод. Однак на практиці він не дає однозначних і точних результатів, тому рекомендую вам користуватися однією з описаних вище методик.
Відбір хвостів
У випадку з цією фракцією дуже важливо не прогаяти момент переходу. Іншими словами, ми повинні точно і миттєво зреагувати, коли замість тіла почнуть виходити хвости.
Відстежують такі зміни, вимірюючи міцність самогону в струмені. Як тільки вона стане нижчою за 40-41 градус, ми повинні зреагувати. Щоб підстрахувати себе від влучення великої кількостісивушних масел в основну ємність з відібраним самогоном, потрібно ближче до закінчення процесу дистиляції замінити її на маленьку банку, в якій проводити заміри.
Звісно, найкраще мати під рукою спиртометр. Однак якщо у вас його немає, можете користуватися перевіреним дідівським способом. Збір самогону потрібно продовжувати доти, доки він горить. Як бачите, у такій ситуації нам знадобиться лише чайна ложечка та запальничка.
Розкажіть у коментарях про свій досвід відбору голів та хвостів.
Фінальною стадією превентивного очищення є відділення "голів" та "хвостів, або, якщо за науковим, дробова дистиляція. Справа в тому, що в процесі бродіння браги із цукру дріжджами виробляється не тільки необхідний нам етиловий спирт, а й невелика кількістьацетону, оцтового альдегіду, фурфуролу, ізопропілового та ізобутилового спирту та інші сивушні олії.
Температура кипіння цих речовин відрізняється від температури кипіння етилового спирту, одні речовини киплять при температурі вище за кипіння спирту, інші нижче. На самому початку кипіння браги википають легкокиплячі компоненти, такі, як ацетон, оцтовий альдегід та інші "смаки". Це і є головна фракція, або "голови" та їх потрібно відокремити від того продукту, який ми збираємося пити. Відбирати слід кожні 30-40 мл кожного зброженого кілограма цукру.
Наприклад, при перегонці в самогонному апараті з молочного бакая заливаю 28 літрів браги. При виготовленні 1 кг цукру розводжу до об'єму 4.5-5 літрів. Саме доводжу до об'єму, а не просто вливаю 5 літрів води. Виходить близько 6 кг цукру, і, отже, потрібно відібрати 180-240 мл головних частин.
Щоб не переплутати голови з іншими рідинами, я намалював на пляшці гидку пику.
Для зручності я помітив на пляшки позначки приблизно 200 мл.
При відборі "голів" бажано знизити силу нагрівання самогонного апарату, щоб поділ пройшов чіткіше.
Як тільки ми відібрали розрахункову кількість головної фракції, збільшуємо силу нагрівання до максимально доступної конкретного самогонного апарату і міняємо ємність - настав час збирати саму "питну" і чисту частину самогону - "тіло".
Середню фракцію, або "тіло" збираємо до того моменту, коли фортеця самогон, що витікає, стане близько 35-40 градусів.
Для тих, у кого є спиртометр нагадаю, що вимірювати міцність слід при 20 C, за іншої температури спиртометр покаже "погоду на марсі". Або, доведеться скористатися спеціальними графіками перерахунку.
Якщо немає спиртометра, можна приблизно визначити цей момент по горінню проби самогону. Якщо холодний самогонвпевнено спалахує в ложці - значить фортеця ще достатня, як тільки проба перестане запалюватися (або запалюватиметься не дуже впевнено), значить міцність самогону вже низька.
Окремо зазначу, що розігріта самогон, або папір, змочений самогоном, загорятимуться і при меншій фортеці, так що показником служити не зможуть.
Після досягнення цього моменту настав час припиняти відбір питної частини, але подальшу перегонку самогону припиняти зовсім не обов'язково. Знову міняємо ємність і продовжуємо збирання так званих "хвостів", адже в самогонному апараті ще достатньо етилового спирту, просто тепер разом з ним починають відчутно випаровуватися складні компоненти. Загалом "хвости" - це те, що пити не можна, але спирту в них ще достатньо.
Щодо закінчення відбору хвостів немає чіткої думки. Я відбираю цю сивуху до того моменту, поки вона хоч якось спалахує. Надалі, при накопиченні достатньої кількостіцієї фракції можна на 1 об'єм сивухи додати 2 об'єми води та перегнати. "Голов" у процесі цієї перегонки можна не відбирати, а припиняти перегонку слід до тих же 40 градусів. 2-3 таких цикли (щоразу з розведенням водою) помітно очистять самогон.
На цій стадії превентивне очищення самогону закінчується і можна розпочинати остаточне очищення. Хоча вже на даному етапі якість самогону цілком пристойна.
Але слід пам'ятати, що це лише один з кроків на шляху до ідеального самогону.
Статті на тему
