Скільки калорій у вівсяних оладках на кефірі. Низькокалорійні оладки: найкращі рецепти

Оладки - це одне з найдавніших кулінарних стравРусь, яка легко і швидко пройшла шлях від їжі звичайних селян до ласощів для аристократів. У будь-кого, хто чує назву цієї страви у спогадах спливає приємний смакпишних, теплих коржиків, які так приємно їсти, запиваючи чаєм чи кавою. Але невже тим, хто стежить за фігурою та здоров'ям доведеться відмовитися від таких ласощів? Ні, ні, і ще раз ні! Знаючи, як приготувати дієтичні оладки, можна і смакові рецепторизадовольнити і фігуру не зіпсувати!

1. Яйця – 2 шт.;
2. Кефір 0% - 300 мл;
3. Клейковина -20 г.;
4. Кукурудзяний крохмаль – 40 г;
5. Сухі дріжджі – 2 р.;
6. Сіль - 3 р.;
7. Цукрозамінник (стевія) - 2 р.;
8. Пекарський порошок (розпуш.) - 3 г.

Клейковину можна замінити додатковою порцією крохмалю, а кефіру взяти на 100 г більше, якщо в наявності у господині є якісна сковорідка з антипригарним покриттям.

ПП: оладки на знежиреному кефірі

На сьогодні, існує безліч рецептів низькокалорійних оладок. Найбільш популярні з них – оладки на знежиреному кефірі.

Щоб приготувати суміш для випікання оладок, необхідно:

1. З'єднати дріжджі з кефіром і дати їм спокій на десять хвилин.
2. Збити яйця міксером.
3. Додати всі інгредієнти, крім пекарського порошку, в дріжджовий розчин і перемішати за допомогою міксера до однорідності.
4. Залишити тісто на 45 хв. (Не потрібно укутувати його і поставити в тепле місце: достатньо буде накрити тісто чистим рушником і не чіпати протягом зазначеного часу).
5. Розпушувач додати безпосередньо перед смаженням (так оладки виходять пишніші).

Смажити оладки бажано на антипригарної сковороди, без олії. Тоді вони виходять легкі та нежирні. Якщо такої можливості немає, то звичайне покриття сковорідки можна змастити паперовою серветкою з краплею олії (бажано кокосової).

Дієтичні оладки можна готувати з кукурудзяного борошна(40 г), вівсяних висівок(30 г) з додаванням знежиреного йогурту(3 ст. л.) або м'якого сиру(100 г).

Здавалося б, що складного у приготуванні оладок на сковорідці. Але часом оладки прилипають, розвалюються або просто виходять нерівними. Щоб приготування не вбило настрій і не забрало всіх сил, а оладки вийшли рівні та пропечені, варто взяти на озброєння деякі поради.

А саме:

1. Чим менший діаметр оладок, тим простіше з ними працювати (для розливу тесту можна використовувати стос об'ємом 50 мл).
2. Перевертати оладки буде зручніше, якщо їх на сковороді смажитися не більше 2 штук.

Починайте перевертати оладки з країв, повільно просуваючись до центру. Щоб оладки легше відокремлювалися від поверхні, коли тісто добре схопилося, сковорідку можна трохи потрясти.

Оладки на кефірі: калорійність, залежно від складових

Класичні оладки по Дюкану легко вписуються в добову калорійність, і відмінно підходять як перший прийом їжі. Крім того, на дієті дозволяється вживати препарат до двох разів на день.

Калорійність оладок залежить, насамперед, від того скільки інгредієнтів входить до рецепту, жирності складових. Так, підвищити калорійність страви може використання сметани, кефіру або сиру. високим відсоткомжирності, білого борошна.

Крім того, значно підняти калораж кінцевого продуктуза силами та цукрозамінниками. Якщо стевія додає лише 0,5 калорій до готового продукту, то натуральні сахзами, такі як мед, можуть збільшити калорійність страви на 100, або 300 ккал.

З чим можна їсти оладки на кефірі: ПП

Дієтичні оладки на кефірі можна їсти як перекус у першій половині дня з медом, запиваючи чаєм або кавою. А можна перетворити оладки на повноцінний, ситний прийом їжі (наприклад, сніданок). Так, зробивши оладки більшого діаметра, в них легко можна буде помістити начинку.

Любителям солодкого сподобається поєднання банана зі смородиною та густим грецьким йогуртом. Для того, щоб приготувати заправку, потрібно буде лише подрібнити інгредієнти в блендері. За калорійністю така начинка вийде на 150-200 ккал залежно від кількості інгредієнтів.

Ситний та корисною начинкоюстане червона риба, порізана на шматочки; куряча грудказ дрібно нарізаними томатами чи грибами. Крім того, як начинку можна використовувати покупний м'який сиріз зеленню або приготовлений своїми руками, плавлений сирабо паштет з курячої печінкиза Дюканом.

Рецепт дієтичних оладок на кефірі (відео)

Готуйте низькокалорійні оладки на кефірі, вибирайте готові начинкиабо вигадуйте власні, і насолоджуйтесь відмінним смакомбез шкоди для фігури!

Оладки на воді мають насичений вітамінний та мінеральний склад, у тому числі містяться вітаміни В1, В2, В3, В6, В9, РР, Н, Е, мінерали кобальт, кремній, молібден, фтор, селен, хром, марганець, йод, мідь, залізо, цинк, хлор, калій , фосфор, магній.

Калорійність дріжджових оладок на 100 г 242 ккал. У 100 г продукту:

• 4,87 г білка;
• 6,95 г жиру;
• 40,32 м вуглеводів.

Для страви знадобляться такі інгредієнти:

• 1 склянка підігрітої води (можна використовувати кефір та молоко);
• 8 столових ложок борошна;
• 10 г пресованих дріжджів;
• половина чайної ложки солі;
• трохи соняшникової олії для смаження;
• цукор – 2 чайні ложки;
• фрукти та пудра для прикраси.

Етапи приготування:

• дріжджі розчиняємо у теплій воді;
• змішуємо розчинені дріжджі з сіллю та цукром;
• додаємо в отриману суміш при постійному помішуванні невеликими порціями борошно;
• готове тістонаполягаємо в теплому місці, доки його обсяг не збільшиться у 2 рази;
• смажимо оладки на сковороді зі олією;
• прикрашаємо оладки пудрою та фруктами.

Калорійність сирних оладок на 100 грам

Калорійність сирних оладокна 100 г 216 ккал. У 100-грамовій порції:

• 11,35 г білка;
• 5,71 г жиру;
• 30,68 м вуглеводів.

Необхідні інгредієнти:

• 350 г сиру;
• 1 куряче яйце;
• 150 мл молока;
• 200 г борошна;
• 1,5 столові ложки цукру;
• третина чайної ложки солі;
• 1,5 чайної ложки розпушувача;
• трохи рідкого ваніліну;

Етапи приготування сирних оладок:

• у сир додаємо яйце, трохи рідкого ваніліну, молоко, змішуємо отримані компоненти блендером;
• в сирну масупросіємо частинами борошно з розпушувачем, перемішуємо суміш;
• випікаємо оладки з кожного боку на розігрітій сковороді.

Калорійність кукурудзяних оладок на 100 грам

Калорійність кукурудзяних оладокна 100 г 210 ккал. У 100 г продукту:

• 6,7 г білка;
• 3,2 г жиру;
• 37,2 м вуглеводів.

Для приготування страви необхідно:

• змішати 100 мл 2,5-відсоткового молока, 150 г кукурудзяного борошна, 1 куряче яйце;
• смажити оладки на сковороді з невеликою кількістю олії;
• прикрасити готові оладки свіжими фруктами.

Калорійність вівсяних оладок на 100 грам

Калорійність оладок з вівсянки на 100 г 157 ккал. У 100 г продукту:

• 10,5 г білка;
• 7,8 г жиру;
• 11 г вуглеводів.

Щоб зробити такі оладки, знадобляться такі інгредієнти:

• 1 банан;
• 75 г вівсянки;
• 2 курячі яйця;
• невелика кількість молока;
• натуральний замінник цукру;
• кориця;
• нежирний йогурт.

Етапи приготування оладок:

• перемелюємо вівсянку в блендері (вийде вівсяне борошно);
• розминаємо вилкою банани;
• змішуємо банани, вівсяне борошнота яйця;
• смажимо оладки на антипригарній сковорідці;
• для приготування солодкого соусу змішуємо замінник цукру, нежирний йогурт та корицю;
• подаємо оладки із соусом.

Калорійність яблучних оладок на 100 г

Калорійність оладок з яблуками на 100 г 168 ккал. У 100-грамовій порції ласощі:

• 4,6 г білка;
• 4,1 г жиру;
• 27,4 г вуглеводів.

Рецепт приготування страви:

• чистимо 0,5 кг яблук від шкірки та серцевини;
• очищені яблука нарізаємо кубиками;
• на розігріту сковороду кладемо 7 г вершкового масла, висипаємо яблука, додаємо 1 чайну ложку коричневого цукру, 1 чайну ложку лимонного соку, 20 г яблучного сидру;
• на мінімальному вогні під закритою кришкоюгасимо яблучну сумішпротягом 5 хвилин;
• для тіста змішуємо 2 курячі яйця, 1 столову ложку цукру, трохи солі, корицю за смаком. Перемішуємо до однорідної маси;
• тісто змішуємо з приготовленими яблуками, 400 мл кефіру, 2 склянками борошна, 3 чайними ложками розпушувача. Замішуємо до однорідної маси;
• на розігрітій сковороді смажимо з тіста оладки;
• прикрашаємо оладки свіжими ягодами.

Калорійність оладок із кабачків на 100 грам

Калорійність кабачкових оладок на 100 г 136 ккал. У 100-грамовій порції страви:

• 3,6 г білка;
• 6,9 г жиру;
• 15,6 м вуглеводів.

Інгредієнти для оладок із кабачків:

• 1 молодий кабачок;
• 3 курячі яйця;
• 2 столові ложки борошна;
• 1 зубчик часнику;
• зелень;
• сіль, мелений перецьза смаком;
• сметана;
• трохи рослинної олії для смаження.

Етапи приготування:

• чистимо від шкірки і дрібно ріжемо часник;
• дрібно нарізаємо кріп;
• у мисці змішуємо яйця, перець, часник, кріп;
• натираємо очищені кабачки на тертці, додаємо в яєчну масу;
• в отриману суміш насипаємо борошно. Все ретельно перемішуємо. Додаємо в тісто сіль;
• смажимо кабачки на олії;
• подавати страву гарячою, зі сметаною.

Калорійність оладок на молоці на 100 г

Калорійність оладок на молоці без яєць на 100 г 150 ккал. У 100 г продукту:

• 5,3 г білка;
• 5,6 г жиру;
• 20,3 г вуглеводів.

Етапи приготування оладок без яєць:

• нагріти половину літра кислого молока;
• змішати гаряче молоко з 2 столовими ложками цукру, щіпкою солі;
• додаємо в отриману суміш борошно, що просіює, з чайною ложкою соди без гори. Кількість борошна підбирається таким чином, щоб тісто не було надто рідким. Отримуємо однорідну консистенцію тесту;
• смажимо оладки на сковороді на олії.

Калорійність картопляних оладок на 100 грам

Калорійність картопляних оладокна 100 г 191 ккал. У 100 г продукту:

• 5,5 г білка;
• 6,9 г жиру;
• 27,4 г вуглеводів.

Щоб зробити оладки з картоплі, нам знадобляться такі інгредієнти:

• 600 г картоплі;
• 1 куряче яйце;
• 1 цибулина;
• 1 столова ложка борошна;
• половина чайної ложки лимонного соку;
• перець, сіль за смаком;
• рослинна олія для смаження;
• сметана.

Етапи готування:

• натираємо очищену картоплю та цибуля, змішуємо ці 2 інгредієнти;
• вичавлюємо в отриману суміш лимонний сік;
• з картоплі зливаємо сік, додаємо в нього сіль, яйце, борошно та мелений перець;
• смажимо оладки на сковороді на олії;
• подавати зі сметаною.

Калорійність оладок на кефірі на 100 г

Калорійність оладок на кефірі на 100 г 195 ккал. У 100 г страви:

• 5,1 г білка;
• 4,8 г жиру;
• 32,7 м вуглеводів.

Необхідні для кефірних оладокпродукти:

• 250 мл кефіру;
• 40 мл води;
• 1 куряче яйце;
• 240 г борошна;
• 3 столові ложки цукру;
• половина чайної ложки солі;
• половина чайної ложки соди;
• олія для смаження.

Етапи приготування:

• у каструлю наливаємо кефір, воду. Змішуємо, нагріваємо отриману суміш;
• у мисці перемішуємо куряче яйце, сіль, цукор;
• у курячу суміш виливаємо нагрітий кефір і поступово всипаємо борошно. Тісто має бути досить густим (щоб не стікало з ложки), без грудок;
• у готове тісто додаємо соду. Ретельно все перемішуємо;
• смажимо оладки на розігрітій олії.

Калорійність капустяних оладок на 100 грам

Калорійність оладок з білокачанної капусти 161 ккал. У 100-грамовій порції:

• 3,2 г білка;
• 12,8 г жиру;
• 8,5 м вуглеводів.

Калорійність оладок із цвітної капусти 124 ккал. У 100 г страви:

• 5,8 г білка;
• 7,5 г жиру;
• 8,4 м вуглеводів.

Щоб приготувати з цвітної капусти оладки, потрібні такі інгредієнти:

• 1 кг цвітної капусти;
• 5 столових ложок нутового борошна;
• перець, сіль за смаком;
• олія для смаження.

Рецепт страви:

• відварюємо протягом 25 хвилин цвітну капусту;
• викладаємо капусту в друшляк, щоб стекла рідина;
• розминаємо капусту вилкою і остуджуємо до кімнатної температури, змішуємо зі спеціями, сіллю та нутовим борошном;
• обсмажуємо оладки на сковороді з олією.

Калорійність бананових оладок на 100 грам

Калорійність бананових оладокна 100 г 152 ккал. У 100 г ласощі:

• 10,4 г білка;
• 7,7 г жиру;
• 11,2 г вуглеводів.

Простий рецепт бананових оладок:

• у блендері змішуємо 2 яйця, нарізані кружальцями 2 банани;
• додаємо в отриману суміш 2 столові ложки борошна, трохи ваніліну, 1 чайну ложку цукру;
• одержуємо однорідне тісто;
• смажимо оладки на не велику кількістьрослинної олії;
• подавати оладки зі сметаною або свіжими ягодами.

Калорійність гарбузових оладок на 100 грам

Калорійність оладок з гарбуза на 100 г 101 ккал. У 100 г:

• 4,2 г білка;
• 4,4 г жиру;
• 12,7 м вуглеводів.

Робимо гарбузові оладки:

• з вареного гарбуза готуємо 250 г гарбузового пюре;
• додаємо в пюре жовток. курячого яйця, 2,5 столові ложки борошна, соду та сіль на кінчику ножа. Все ретельно вимішуємо;
• смажимо оладки на олії.

Користь оладок

До корисним властивостямоладок можна віднести:

• продукт має високу калорійність, Насичений швидкими вуглеводами, тому допомагає відновлювати сили організму після важких розумових, фізичних навантажень;
• якщо для приготування оладок використовуються яйця, то така страва буде насичена амінокислотами, мікроелементами та білками, важливими для підтримки здоров'я кісткової системи, волосся, нігтів, шкіри, всіх систем органів організму;
• оладки з вівсянкою – джерело клітковини, що нормалізує процес травлення, що допомагає впоратися із запорами та іншими збоями у роботі ШКТ;

• оладки з ягодами містять велику кількість вітамінів С та групи В. Ці вітаміни необхідні для підтримки імунітету, активізують роботу нервової системи, покращують функції серця та судин;
• оладки з бананами насичують організм вітамінами С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9, а також калієм, магнієм, фосфором. Приготовлені без обсмажування на олії такі страви нормалізують тканинне дихання, покращують процеси жирового та білкового обміну, знижують показники шкідливого холестерину, сприятливо впливають на стан зубів, нігтів, шкіри.

Шкода оладок

Оладки – це не той продукт, яким слід зловживати. Більшість таких страв готують за допомогою смаження на олії. При такій обробці утворюються шкідливі канцерогенні речовини, які можуть спровокувати онкологію.

Оладки – жирний та калорійний продукт. Протипоказаннями до вживання вважаються зайва вага, дієта, загострення хвороб підшлункової залози, шлунка, кишечника, жовчного міхура.

У деяких людей виникають алергічні реакціїмолоко, яйця та інші інгредієнти, які часто використовуються для приготування оладок. При непереносимості подібних страв можна зіткнутися з метеоризмом, здуттям живота, запорами, діареєю, тяжкістю у шлунку та іншими неприємними симптомами.

Відома з раннього дитинства страва, що подається і в дитячому садку, і в школі, для багатьох у результаті стала улюбленою. Що може бути приємнішим за гарячі оладки, политі згущеним молоком і з'їдені на сніданок з великим кухлем чаю? Це досить просте і швидке в приготуванні страва дозволяє урізноманітнити ранок, заощадити час і в той же час побалувати домашніх куховарств. І тому всім, хто небайдужий до таких ранкових смаколиків, варто знати, скільки калорій у оладках, звідки вони беруться і як правильно вживати оладки без шкоди для фігури та організму.

Правда, точно сказати, скільки калорій у оладках, не знаючи, про які конкретно йдеться, Не можна. Крім тих, що знайомі ще з дитячого садка, що заводилися на кефірі, існують ще оладки на дріжджах, а також безліч овочевих і навіть печінкових варіацій. А тому доведеться розбирати рецепти і основи для цієї страви, що найчастіше використовуються в побуті, щоб потім не виникало проблем з підрахунком калорійності оладок.

Для класичного рецептуоладок потрібні яйця, цукор, борошно і кефір, а також сода як розпушувач. І навіть за такого стабільного набору компонентів починається розкид у калорійності. готової страви. З кефіром все досить просто і зрозуміло - його «вага» становить 53 кКал для 3,2% жирності, 50 кКал для 2,5% жирності, 40 кКал для 1% жирності, і 30 кКал для знежиреного.

Корисні властивості в цілому від цього показника не залежать: що при максимальному, що при мінімальному відсотку жирності, кефір насамперед є відмінним засобомдля нормалізації мікрофлори кишечника та насичення його корисними біфідобактеріями. Причому, звичайно ж, це стосується кефіру, а не різних кефірним напояміз хімічним складом. Як і будь-хто молочний продукт, Він багатий білком, що легко засвоюється, допомагає боротися з безсонням, оскільки діє в якості легкого седативного і імуностимулюючого засобу. Крім того, завдяки своєму м'якому впливу на травний тракт, кефір дозволений навіть при запаленнях слизової оболонки.

Курячі яйця мають калорійність в 157 ккал на сто грам, при цьому вага одного яйця дорівнює приблизно 70-80 грам. У них міститься багато білка, біотину, вітаміну А, що засвоюється моментально через наявність жирів у жовтку, фолієвої кислоти, а також вітаміну Д. Єдине, на що варто звертати увагу, так це на рівень холестерину в жовтку, що значно підвищується при процесі термообробки з використанням гарячої олії.

Борошно для оладок може бути як пшеничним, так і вівсяним, житнім або навіть ячмінним, або ж частково замінюватися висівками, що благотворно впливає на кишечник, працюючи в режимі волоті, вичищаючи з нього шлаки і токсини і заповнюючи клітковиною. У приготованих на пшеничній муці оладок на кефірі калорійність буде найвище, оскільки це борошно найбільш «важке» і в той же час найменш корисне. Її «вага» становить 329 кКал, а в енергетичної цінностісуцільні швидкі вуглеводи.

Житнє борошно, маючи калорійність 298 кКал, у порівнянні з пшеничною дуже сильно виграє відсутністю клейковини, здатністю чистити організм від важких солей і металів, більш значною кількістю білка, фолієвої кислоти, міді, калію та фосфору. Це дозволяє виробам з житнього борошна впливати ще й на серцево-судинну системуі кісткову тканину. А для кращої еластичності тіста найчастіше з'єднують пшеничне та житнє борошно, отримуючи оптимальний баланс вітамінно-мінерального комплексу та калорійності оладок на кефірі.

Для інших компонентів, що становлять не так основу, скільки потрібних для смаку або хімічної реакції, Досить згадати лише їх «вага» і вплив на калорійність готової страви. Цукор потягне на 399 кКал і не несе в собі абсолютно ніякої користі, а тому його кількість краще скоротити, або хоча б замінити білий цукор коричневим.

Олія соняшникова «важить» 899 кКал і сама по собі не є поганим продуктом, але з урахуванням підвищення кількості канцерогенів під час розжарювання є важкою для печінки та підшлункової залози. До того ж його калорійність важливо враховувати при з'ясуванні підсумкової калорійності оладок, оскільки при смаженні тісто вбирає жир, а тому розрахунок виходить наступним: калорійність масла множиться на його обсяг, а потім домножується ще на 50%. А до готового продукту потім додається ще 50% калорійності олії. Більшість страв вбирають лише 20% жиру, на якому смажаться, і лише оладки, кабачки, баклажани і пончики тягнуть на себе половину «ваги». Причому це властиво будь-яким оладкам: і овочевим, і грибним, і гречаним, і класичним.

Ще один момент, який варто згадати – це замішування тіста для оладок на дріжджах. Їхня калорійність становить 410 ккал на сто грам для швидкодіючих, але основна небезпека в тому, що вони викликають бродильні процеси в організмі, а також сприяють набору ваги. Саме з цієї причини використання дріжджів у процесі схуднення перебуває під забороною.

У результаті можна видати приблизні значення калорійності оладок на кефірі з содою та для варіації з дріжджами. У перших показник продемонструє 165 кКал, а у других – уже всі 229 кКал, і це за відсутності будь-яких додаткових добавок. Варто підсолодити страву ложкою згущеного молока, і калорійність оладок підскочить вгору ще більше.

Оладки у раціоні тих, хто стежить за фігурою

Незважаючи на те, що за всіма розрахунками цифри калорійності оладок вийшли чималі, це ще не означає, що на даній стравіварто поставити хрест, щоб уникнути набору зайвої ваги. У першу чергу важливо усвідомити, що якщо хочеться вживати подібні страви, то робити це варто з ранку, коли метаболізм знаходиться на піку своєї активності. Протягом дня вдасться скинути наїдені калорії, так що для сніданку з кухлем зеленого чаю пара оладок цілком підійде.

По-друге, пшеничне борошно рекомендується замінювати вівсяним або житнім, а то й зовсім робити не класичні, а овочеві оладки. Наприклад, що базуються на кабачку та моркви, що подаються з нежирною сметаною. Такі оладки за калорійністю ледве досягнуть планки в 63 ккал на сто грам, навіть з огляду на те, що вони обсмажуються в маслі. До того ж, кабачок є досить ситним овочом, Що дозволить наїстися парою-трійкою оладок, а бета-каротин з моркви саме завдяки рослинному маслу засвоїться якнайкраще.

Оладками називають російська страва, що готують на молоці або кефірі. Їх зазвичай подають на сніданок і їдять із варенням чи повидлом. Роблять оладки на сковороді з використанням олії. Кожна господиня готує їх по власним рецептом, включаючи класичний варіант різні добавки- цукор, спеції, родзинки, мед, ванілін та інші компоненти. Роблять оладки також із гарбуза, яблука, кабачка, печінки, сиру. Калорійність кожного з варіантів відрізнятиметься.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Ворожка баба Ніна:"Грошей завжди буде надміру, якщо під подушку покласти..." Читати докладніше >>

Енергетична цінність

Калорійність оладок залежить від рецепту приготування.У класичних міститься 296 ккал на 100 г. Співвідношення БЖУ: 5 г/14 г/8 г. Страва калорійна та ситна, тому дієтологи рекомендують з'їдати оладки в невеликій кількості і тільки в першій половині дня. Готується воно з кефіру, яєць, цукру, муки, смажать його на сковороді з додаванням олії по 2-3 хвилини з кожного боку.

Таблиця калорійності оладок в залежності від рецепту:

Не рекомендовано вживати продукт у великій кількості, особливо смажений з олією, при ожирінні, цукровому діабеті, захворюваннях травної системи. Дієтологи радять вибирати печені оладки, овочеві, фруктові чи м'ясні, які менш калорійні та не шкідливі для здоров'я.

При переїданні спостерігаються такі неприємні симптоми, як підвищене газоутворення, тяжкість у шлунку, нудота, блювання, головний біль. Щоб цього не допустити, краще з'їсти 2-3 штуки на сніданок і попити теплим несолодким чаєм або кавою.

Смачні рецепти

Різні рецепти допоможуть приготувати швидкий та смачний сніданок. Якщо вибирати овочеві або фруктові оладки, то вони будуть ще й корисними для здоров'я усієї родини.

Рецепт з використанням гарбуза та яблука сподобається дітям. Така корисна і поживна насолода на сніданок - чудовий початок нового дня.

Класичний варіант на кефірі

Інгредієнти:

• 300 мл кефіру;
• 50 мл води;
• 1 яйце;
• 300 г борошна;
• 3 ст. л. цукрового піску;
• 1/2 ч. л. солі;
• 1/2 ч. л. соди.

Приготування:

1. 1. Змішати кефір із водою.
2. 2. Додати яйце і добре збити віночком.
3. 3. Приєднати цукор, сіль та гашену соду.
4. 4. Добре перемішати.
5. 5. Всипати борошно, що просіює, тонким цівком, помішуючи тісто.
6. 6. Розігріти сковороду з олією і обсмажити оладки з обох боків.

Гарбузові

Інгредієнти:

• 250 г гарбузового пюре;
• 1 жовток;
• 3 ст. л. борошна;
• щіпка солі;
• сода на кінчик ножа.

Приготування:

1. 1. Пюре змішати із жовтком.
2. 2. Додати сіль та соду.
3. 3. Приєднати муку|борошно| і добре перемішати.
4. 4. Обсмажити на сковороді з обох боків.

Печінкові

Інгредієнти:

• 300 г печінки курячою;
• 200 мл вершків;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• спеції за смаком;
• 3 ст. л. борошна.

Приготування:

1. 1. Печінку обсмажити з морквою та цибулею до готовності.
2. 2. Пропустити 2 рази через м'ясорубку та додати вершки.
3. 3. Приєднати спеції, добре розмішати.
4. 4. Всипати муку|борошно|, помішуючи масу віночком.
5. 5. Обсмажити на сковороді або запекти в духовці 15 хвилин за +180 градусів.

І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Ірини Володіної:

Особливо пригнічували мене очі, оточені великими зморшками плюс темні колата набряки. Як прибрати зморшки і мішки під очима повністю? Як впоратися з набряками та почервонінням?Адже ніщо так не старить чи молодить людину, як її очі.

Але як їх омолодити? Пластична операція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - фотоомолодження, газорідинний пілінг, радіоліфтинг, лазерний фейсліфтинг? Трохи доступніший - курс коштує 1,5-2 тисячі доларів. І коли на цей час знайти? Та все одно дорого. Особливо зараз. Тому для себе я обрала інший спосіб...