น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสดสำหรับฤดูหนาว การผสมผสานกลิ่นหอมกับอบเชย ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็กทารก - แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมวิตามิน ธาตุเหล็ก และอื่นๆ สารที่มีประโยชน์. อาหารเสริมประเภทนี้เป็นอาหารเสริมประเภทแรกๆ ที่นำมาใช้ในอาหารของทารก เนื่องจากแอปเปิ้ลซึ่งส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่มีผิวสีเขียวมักไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้

ซอสแอปเปิ้ลมีรสชาติที่แตกต่างและน่าดึงดูด ดังนั้นคุณไม่ควรให้ลูกกินก่อนซีเรียลและผัก ไม่เช่นนั้นทารกจะคุ้นเคยกับอาหารจืดได้ยาก คุณสามารถแนะนำน้ำซุปข้นดังกล่าวในอาหารของทารกได้ตั้งแต่อายุหกเดือน

เตรียมซอสแอปเปิ้ลใส่ลงไป ที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยาก นี่อาจเป็นจานสำหรับบริโภคได้ทันทีหรือ การเตรียมการที่เป็นประโยชน์สำหรับฤดูหนาว

อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ

ผลไม้ต้นแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและพัฒนาการของเด็กอย่างเหมาะสมเนื่องจากผลไม้ชนิดนี้:

• กระตุ้นความอยากอาหาร
• มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกในปีแรกของชีวิต
• อุดมไปด้วยวิตามินบี เช่นเดียวกับวิตามิน PP, C, A;
• ทำหน้าที่เป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่จำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดตามปกติและเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
• ต้องขอบคุณแทนนินทำให้การทำงานของตับและไตดีขึ้น
• เนื่องจาก เนื้อหาสูงเพคตินทำความสะอาดลำไส้ขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย
• ป้องกันกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้
• มีโพแทสเซียมและแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อและโครงกระดูก

สูตรอาหารง่ายๆ จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยและไม่ยุ่งยาก อาหารเสริมเพื่อสุขภาพทุกวันหรือตุนวิตามินสำหรับฤดูหนาว ข้อห้ามในการบริหาร ของผลไม้ชนิดนี้การแพ้ของแต่ละบุคคลจะรวมอยู่ในอาหารของทารกด้วย

การเลือกแอปเปิ้ล

ตัวเลือกในอุดมคติคือพืชผลที่ปลูก พล็อตของตัวเองโดยไม่ต้องใช้สารอันตราย สารเคมี. แต่ในกรณีส่วนใหญ่ จะต้องซื้อแอปเปิ้ลตามร้านค้าและตลาด

ในการเตรียมอาหารเสริม แนะนำให้ทารกเลือกใช้อาหารที่ผลิตในประเทศ ก่อนอื่นนี่คือพันธุ์ "Simirenko" - ผลไม้สีเขียวที่อุดมไปด้วยสารที่จำเป็น ร่างกายของเด็ก. คุณยังสามารถใช้ "ไส้สีขาว", "อบเชย" และ "อันโตนอฟกา" ซึ่งเป็นพันธุ์ท้องถิ่นที่ปรับให้เหมาะกับสภาพอากาศในภูมิภาคของคุณ

ผลไม้นำเข้าดูน่าประทับใจและราคาไม่แพง ตลอดทั้งปี, แต่สำหรับ อาหารเด็กไม่เหมาะสม เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ต้องทนทุกข์ทรมานจากศัตรูพืชและสูญเสียการนำเสนอในระหว่างการขนส่ง พวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยสารต่างๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อทารก

เมื่อซื้อแอปเปิ้ล ให้เลือกผลไม้ที่ดูไม่น่าดู รวมถึงผลไม้ที่มีรูหนอนด้วย - นี่เป็นตัวบ่งชี้ถึง "ความเป็นธรรมชาติ" ของพวกเขา โปรดทราบ: ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ผลไม้จะมีสารอาหารมากที่สุด ในขณะที่แอปเปิ้ลในท้องถิ่นที่รอดพ้นจากฤดูหนาวนั้นแทบจะขาดแคลนสารอาหารเหล่านี้

ต้องเตรียมซอสแอปเปิ้ลจากคุณภาพ แอปเปิ้ลสด“ไร้สารเคมี” คุณก็จะได้วิตามินสำหรับฤดูหนาวให้ลูกน้อยของคุณ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยมือของคุณเองจะกลายเป็น ทางเลือกที่คุ้มค่าน้ำซุปข้นที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งอาจมีสารเติมแต่ง ทำให้เกิดอาการแพ้ที่บ้านของทารก

น้ำซุปข้นทารกแบบโฮมเมด

หากคุณไม่รู้วิธีทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็กทารก ให้เลือก สูตรที่เหมาะสมจากที่นำเสนอด้านล่างนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแอปเปิ้ลหวานไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล หากผลไม้มีรสเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผงเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นได้

สูตรไม่ต้องใช้ความร้อน

นำแอปเปิ้ลหวานที่มีเนื้อร่วนแล้วผ่าเปลือกออกด้านหนึ่ง ใช้ช้อนขูดเนื้อบางส่วนออก (คุณควรมีความคงตัวเหมือนน้ำซุปข้น) แล้วป้อนให้ลูกน้อยของคุณ ครั้งแรกให้รับประทานครึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้วจึงค่อยๆ เพิ่มปริมาณที่รับประทาน

สูตรพื้นฐาน

ควรปอกเปลือกผลไม้ที่ล้างและลวกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มแข็งออก ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วสับด้วยเครื่องปั่น

คุณไม่ควรใช้เครื่องบดเนื้อ - หากมุมที่อยู่ไกลออกไปล้างได้ไม่ดีหลังจากการแปรรูปเนื้อสัตว์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอาจเข้าไปในน้ำซุปข้นผลไม้สำหรับทารกได้

หากร่างกายของทารกมีปฏิกิริยาตอบสนอง แอปเปิ้ลดิบอาการไม่สบายทางเดินอาหาร ให้เปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์แปรรูปด้วยความร้อนซึ่งทำได้ง่ายที่บ้าน

สูตรง่ายๆ ด้วยการอบด้วยความร้อน

วางแอปเปิ้ลทั้งลูกที่ล้างสะอาดแล้วลงในภาชนะที่มีน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาสามถึงสี่นาที นำผลไม้ออกและทำให้เย็น ลอกเปลือกออก และเอาแกนออก เนื้อที่นิ่มนั้นง่ายต่อการเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น

สูตรอาหารหลายเมนู

ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆวางผลไม้บนตะแกรงหลายเมนูและปรุงเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีในโหมด "ไอน้ำ" จากนั้นทำให้ชิ้นส่วนเย็นลงเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม

เตรียมลูกแพร์บวบกล้วยหรือแครอทพร้อมกับแอปเปิ้ลแล้วทำน้ำซุปข้นที่มีหลายองค์ประกอบหากเด็กไม่แพ้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม โดยวิธีการที่คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิธีการเตรียมน้ำซุปข้นบวบสำหรับทารกได้ที่ลิงค์

สูตรเตาอบ

แอปเปิ้ลอบไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อีกทั้งยังย่อยง่ายกว่าตามร่างกายอีกด้วย นำแกนออกจากผลไม้ทั้งผล วางผลไม้ลงในพิมพ์มัฟฟินหรือคัพเค้กขนาดเล็ก (เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำคั้นกระจาย) แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาที บดแอปเปิ้ลที่นิ่มด้วยส้อมแล้วเอาเปลือกออก

สูตรสำหรับฤดูหนาว

เตรียมขวดเล็กสำหรับใส่อาหารทารก ( เปิดผลิตภัณฑ์เก็บไม่เกินหนึ่งวันในตู้เย็น) ล้างให้สะอาดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยการนึ่ง รักษาฝาด้วยน้ำเดือดเพื่อไม่ให้น้ำซุปข้นในช่วงฤดูหนาว

ต่อกิโลกรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยวคุณจะต้องมีน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะน้ำตาลอ้อย) และน้ำสะอาด (กรองหรือบรรจุขวด) 0.5 ลิตร ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันใช้เครื่องปั่น วางลงในกระทะพร้อมน้ำ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน เปิดไฟแรงแล้วรอจนเดือด จากนั้นเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที

ใส่น้ำซุปข้นร้อนๆ ลงในขวดแล้วปิดฝา คว่ำมันลง แล้วห่อไว้ในผ้าห่ม เก็บขวดโหลที่เย็นไว้ในที่มืด การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวนี้จะทำให้ลูกน้อยของคุณพอใจ

การเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก ๆ ที่บ้านไม่ใช่เรื่องลำบากเลย สิ่งที่คุณต้องการก็คือ แอปเปิ้ลแสนอร่อย. น้ำซุปข้นไม่มีน้ำตาล มีเพียงแอปเปิ้ลและน้ำเล็กน้อย ถ้ายังเอา พันธุ์เปรี้ยวแอปเปิ้ลคุณสามารถทำให้น้ำซุปข้นหวานได้เล็กน้อย แต่ก็ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณด้วย

นำแอปเปิ้ลสุกหวานและฉ่ำมาเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารก แม้ว่ารูปร่างหน้าตาจะไม่เหมาะ แต่แอปเปิ้ลที่น่าเกลียดก็ไม่ได้หมายความว่าไม่มีรส

สูตรนี้ใช้แอปเปิ้ลฉ่ำในช่วงฤดูร้อนในประเทศ – พันธุ์ "กาล่า"

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและตัดเปลือกออก กระบวนการนี้ค่อนข้างยาวในการทำน้ำซุปข้น เครื่องปอกผักจะช่วยให้คุณเอาเปลือกออกได้อย่างรวดเร็วหรือให้คนช่วยทำงาน

ขณะปอกแอปเปิ้ล ให้นับจำนวนแอปเปิ้ลแล้วจดไว้ ข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับเรา

ตัดแกนพร้อมเมล็ด เอาหางออก ฯลฯ ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ

อย่างไรก็ตามอย่ารีบเร่งที่จะทิ้งมันไป เปลือกแอปเปิ้ล. ก็สามารถแช่แข็งเข้าไปได้ ถุงพลาสติก(นานถึง 6 เดือน) และปรุงผลไม้แช่อิ่มจากมันหรือเติมลงในชา เปลือกมีกลิ่นหอมมากและมีวิตามินหลายชนิดคุณจึงสามารถนำไปใช้ได้เช่นกัน

เลือกกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนาแล้วเทลงไปต้ม น้ำเย็นในอัตรา 1 แอปเปิ้ล – น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ จำได้ไหมเมื่อคุณต้องนับแอปเปิ้ล?

เหตุใดจึงจำเป็นต้องใช้น้ำ? เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคิวบ์ไหม้ถึงก้นหม้อ จึงนำไปตุ๋น น้ำผลไม้ของตัวเอง.

ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ใส่กระทะที่มีน้ำและแอปเปิ้ลก้อนตั้งไฟ ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10-25 นาที เวลาจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลและความแข็งของแอปเปิ้ล

หากคุณตัดสินใจที่จะเติมน้ำตาล ให้ทำตอนนี้ - ในขั้นตอนการเคี่ยว เพิ่มรสชาติโดยเน้นความเป็นกรดของแอปเปิ้ล

หากเด็กโต (อายุตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไป) จะรับประทานน้ำซุปข้น คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงไปได้

ในขณะที่แอปเปิ้ลกำลังเคี่ยว คุณสามารถเตรียมขวดสำหรับการปิดผนึกได้ ควรม้วนซอสแอปเปิ้ลเด็กลงในขวดแก้วขนาดเล็ก (ประมาณ 100-150 มล.) แพ็คเกจเล็กๆ แบบนี้ ทานครั้งเดียวสะดวกไม่ทิ้งทีหลัง

ฆ่าเชื้อขวดพร้อมฝาปิดด้วยการนึ่ง เตาอบไมโครเวฟหรือในเตาอบ ฉันนึ่งโดยวางหม้อนึ่งโลหะลงในกระทะที่มีน้ำ

หลังจากหมดเวลาดับตามที่กำหนดแล้วคุณจะต้องดำเนินการ แอปเปิ้ลอ่อนน้ำซุปข้น - คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือถูผ่านตะแกรงละเอียด ใส่น้ำซุปข้นกลับบนไฟแล้วรอให้ฟองเกิดขึ้น ขั้นตอนนี้ควรคลุมกระทะไว้ดีที่สุด มิฉะนั้นฟองสบู่จะระเบิดและอาจโดนผิวหนังหรือทำให้พื้นผิวการทำงานและเตาตั้งพื้นเปื้อนได้

สวัสดี สวัสดี! ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลจะกลายเป็น ปัญหาเฉพาะที่เกี่ยวกับวิธีการเตรียมผลไม้เหล่านี้เพื่อใช้ในอนาคต การเตรียมการที่นิยมมากที่สุดคือ: หรือผลไม้แช่อิ่มทุกชนิด พ่อครัวที่มีประสบการณ์มากกว่าจะสร้างผลไม้ที่แท้จริงออกมา แต่มีเพียงไม่กี่คนที่แปรรูปผลไม้เป็นน้ำซุปข้น แต่ก็ไร้ผล ท้ายที่สุดแล้วของหวานก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

ซอสแอปเปิ้ลมักจะเตรียมตามสูตรเดียวและ รุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการชงโดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ ในทางกลับกันก็ดีเพราะผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นอาหารทารกและใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับทารกได้ โดยปกติแล้วการรักษาจะมี รสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมของผลไม้เด่นชัด

ถ้าจะทำขนมให้เด็กๆ แนะนำให้ใช้ขวดใส่อาหารเด็กกลิ้งจะสะดวกมาก!

คุณสามารถใช้สูตรอาหารทั้งหมดเป็นพื้นฐานได้ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วและมีคุณภาพสูง 100% และเพื่อที่จะกระจายรสชาติของของหวานแทนที่จะใส่น้ำตาลคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้อื่น ๆ ครีมและนมข้นรวมถึงอบเชยบดได้

ฉันต้องการชี้ให้เห็นสิ่งหนึ่งทันที จุดสำคัญ. ก็จะยิ่งน้อยเท่านั้น การรักษาความร้อนผลไม้วิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ในผลไม้มากขึ้น ดังนั้นเพื่อลดการรักษาความร้อนจึงแนะนำให้หั่นแอปเปิ้ลให้น้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล -1 กก.
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• น้ำ - 200 มล.

หากคุณมีผลไม้ที่มีรสหวานมาก ให้เติมน้ำตาลให้น้อยลง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดและเอาเปลือกออก จากนั้นผ่าครึ่งผลไม้แล้วผ่าแกนออกแล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนใหญ่ วางไว้ในกระทะ

2. เติมน้ำให้เต็มชิ้นแล้วตั้งกระทะบนเตา นำส่วนผสมไปต้ม จากนั้นลดไฟและเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลา 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

3. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ทำให้ผลไม้เย็นลง แล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง

4. เติมน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นและคนให้เข้ากัน ใส่กลับเข้าไปในไฟแล้วนำขนมไปต้ม

น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง

5. ทันทีที่ขนมเดือด ให้ปิดไฟแล้วเทใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดส่วนที่เตรียมไว้ให้แน่น เย็นและเก็บในที่เย็นและมืด

Applesauce “Nezhenka” กับนมข้น

หลายคนคิดว่าเนื่องจากเรากำลังเตรียมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผลไม้ใดๆ ก็ตามจะทำได้ แม้แต่ผลไม้ที่เริ่มเน่าแล้วก็ตาม พวกเขาบอกว่าเราจะตัดสถานที่แย่ๆ ออกให้หมด แล้วทุกอย่างจะเรียบร้อย อันที่จริงมันไม่เป็นเช่นนั้นและไม่สามารถใช้ผลไม้ดังกล่าวในการปรุงอาหารได้ มิฉะนั้นคุณจะทำลายรสชาติทั้งหมด

ดังนั้นหากคุณต้องการได้รับของอร่อยจริงๆ ก็อย่าตัดทุกอย่างเลย และใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีดังต่อไปนี้ นมข้นจะทำให้ความละเอียดอ่อนและนุ่มนวลอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• นมข้น - 100 มล.
• น้ำ - 400 มล.

หากคุณมีผลไม้ที่ซื้อจากร้าน อย่าลืมตัดเปลือกออกด้วย เนื่องจากมีการประมวลผลและแว็กซ์บ่อยมาก

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ตัดแกน ปอกเปลือก และเอาบริเวณที่ช้ำออก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ

คุณสามารถเลือกแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดเพื่อทำน้ำซุปข้นได้

2. ตอนนี้เทน้ำ

3. นำทุกอย่างไปต้ม ลดความร้อน และเคี่ยวเนื้อหาจนผลไม้นิ่ม อย่าลืมที่จะกวนผลไม้

4. จากนั้นลดเครื่องปั่นลงและสับแอปเปิ้ล ใส่นมข้นตั้งกระทะไฟ นำไปต้มอีกครั้งและเคี่ยวสักครู่

5. วางของหวานลงในขวดที่สะอาดและอุ่นแล้วปิดด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

สูตรง่ายๆ สำหรับแอปเปิ้ลบดไร้น้ำตาลสำหรับเด็ก

หากคุณกำลังจะเตรียมขนมสำหรับเด็กเล็กและมอบให้ทารก ให้เลือกเฉพาะสีเขียวและ แอปเปิ้ลสีเหลือง. เนื่องจากผลไม้สีแดงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โดยธรรมชาติแล้วไม่แนะนำให้เติมน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 3 กก.
• น้ำ - 300 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดและจัดเรียง

2. นำแกนออกจากผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นวางชิ้นส่วนลงในกระทะ เทน้ำลงบนแอปเปิ้ลแล้ววางบนไฟอ่อน นำส่วนผสมไปต้ม

ในระหว่างกระบวนการทำความร้อน ผลไม้ควรปล่อยน้ำออกมาซึ่งควรจะครอบคลุมทุกชิ้นส่วน หากผลไม้ไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยน้ำผลไม้ทั้งหมดหลังจากเดือดแล้วให้คนให้เข้ากันเพื่อให้น้ำกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

3. หลังจากเดือดแล้วให้ต้มเนื้อหาประมาณ 5-7 นาทีจนผลไม้นิ่ม จากนั้นทำให้เย็นและบดผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร

4. คุณควรมีน้ำซุปข้นที่อ่อนนุ่ม

5. จากนั้นโอนของหวานลงในกระทะแล้วปิดฝา นำไปต้มและต้มเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วเทใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที ม้วนแก้วขึ้นและเย็น วางไว้ในการจัดเก็บ

วิธีทำน้ำซุปข้นที่บ้านโดยไม่ใช้นมข้น

ตอนนี้ฉันอยากจะเสนอวิธีการปรุงอาหารที่ใช้เพียงน้ำและน้ำตาลพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน การฆ่าเชื้อที่เหมาะสม. ของหวานนี้จะคงอยู่ไปจนถึงฤดูหนาวหรือนานกว่านั้นอย่างแน่นอน

โดยวิธีการเพื่อให้น้ำซุปข้นมีสีที่น่าพึงพอใจและไม่เข้มให้โรยผลไม้ที่หั่นแล้วด้วยน้ำมะนาว

เตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า

ที่จริงแล้ว การทำอาหารทานเล่นคือความสุขอย่างหนึ่ง อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารอาจ "ถ่มน้ำลาย" ได้ดังนั้นอย่าให้ถูกไฟไหม้ หรือโยนทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า นอกจากนี้สูตรต่อไปนี้จะบอกรายละเอียดทุกอย่างเกี่ยวกับปัญหานี้ให้คุณทราบ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างผลไม้ เอาเปลือก เมล็ดพืช และก้านออก

2. จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้นรูปร่างใดก็ได้

3. เทลงในชามมัลติคุกเกอร์ น้ำสะอาด. เปิดเครื่องให้ร้อนและรอจนกระทั่งฟองอากาศปรากฏขึ้น เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ส่วนที่เตรียมไว้ลงไป

4. ตั้งค่าโหมด "สตูว์" แล้วปรุงผลไม้จนนิ่มลง โดยคนเป็นระยะๆ เวลาทำอาหารแตกต่างกันไปตั้งแต่ 25 นาทีถึง 40 นาที ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล

5. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ทิ้งผลไม้ไว้ให้เย็นแล้วจึงบดด้วยเครื่องปั่น นอกจากนี้ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรืออบเชยได้หากต้องการ

6. ผสมมวลให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

7. เตรียมขวดโหล: ล้างและฆ่าเชื้อ

9. ปิดฝาชิ้นงานด้วยฝาปิดที่สะอาด ห่อด้วยผ้าห่ม ทิ้งไว้จนเย็นสนิท แล้วนำไปเก็บในตู้กับข้าว

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแอปเปิ้ลบดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

หลายคนถามคำถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะเตรียมของหวานโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ? และยาเตรียมดังกล่าวจะถูกเก็บไว้นานแค่ไหน? คำตอบนั้นง่าย: อาจใช้เวลานาน ท้ายที่สุดเราจะทำให้กระบวนการฆ่าเชื้อง่ายขึ้นและจะไม่ต้มขวดที่บรรจุไว้ แต่จะใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมไว้เท่านั้น ในขณะที่แก้วกำลังเย็นตัว อาหารอันโอชะกำลังถูกฆ่าเชื้อ ซึ่งจะทำให้มั่นใจได้ถึงการจัดเก็บที่ดีในอนาคต

ซอสแอปเปิ้ลกับครีมสำหรับเด็ก

สำหรับเด็กโตและผู้ใหญ่ด้วย ฉันขอแนะนำ สูตรต่อไปนี้. ไม่แตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้านี้เพิ่มครีมเพื่อความอ่อนโยนและกลิ่นหอมเท่านั้น ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• ครีม 30-35% – 200 มล.;
• น้ำ – 100 มล.;
• น้ำตาล – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้แล้วปอกเปลือก เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป วางไฟแล้วปิดฝา ปรุงผลไม้โดยใช้ไฟอ่อน โดยคนเป็นครั้งคราว เวลาทำอาหารประมาณ 30-40 นาที

3. เมื่อของหวานนิ่มลง ให้จุ่มเครื่องปั่นลงในกระทะแล้วสับแอปเปิ้ลที่นิ่มแล้ว เพิ่มน้ำตาลและกลับไปที่ไฟอ่อนนำไปต้ม

ในขั้นตอนนี้ ให้คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดรอยไหม้

5. เทขนมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝาขึ้นแล้วคว่ำลง ห่มผ้าให้เย็น

แอปเปิ้ลและลูกแพร์บดตามสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว

อย่าลืมว่าของหวานไม่เพียงแต่สามารถดื่มกับชา ทาบนขนมปัง แต่ยังใช้เป็นไส้พายหรือแม้แต่เป็นฐานสำหรับน้ำผลไม้อีกด้วย

ฉันสังเกตว่าน้ำซุปข้นมักจะมีเพียงพอ ความหนาสม่ำเสมอ. ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะได้รับมากขึ้น รุ่นของเหลวจากนั้นจึงเติมลูกแพร์อีกลูกลงในองค์ประกอบ เธอมาก ฉ่ำกว่าแอปเปิ้ลดังนั้นของหวานจะออกมานุ่มและนุ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• ลูกแพร์ - 2 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล บดในเครื่องปั่น บีบน้ำซุปข้นที่ได้ออกมา แล้วเทน้ำลงในชามแยกต่างหาก

2. ทำเช่นเดียวกันกับลูกแพร์: ล้าง ปอกเปลือก สับและบีบ ผสมน้ำผลไม้กับน้ำแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลและ ลูกแพร์บดเชื่อมต่อเข้าด้วยกันเติมน้ำมะนาวคั้นแล้วผสมและเติมน้ำตาล จากนั้นเทน้ำผลไม้ที่ได้จากการคั้นผลไม้ลงไป

3. วางส่วนผสมลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม โดยคนเป็นครั้งคราว ฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาให้เดือด หลังจากเดือดแล้วให้นำขนมใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ทันที

4. ปิดฝาขวดแล้ววางไว้ อ่างอาบน้ำเป็นเวลา 20 นาที

5. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำขวดโหลออกอย่างระมัดระวังแล้วม้วนขึ้น ทำให้ชิ้นส่วนเย็นลงแล้วนำไปเก็บในที่เก็บ

ฉันคิดว่าถึงเวลาที่จะเสร็จสิ้นสำหรับวันนี้ ฉันหวังว่าอันนี้ ทำเองง่ายๆการเตรียมการจะได้รับความนิยมในบ้านของคุณและแขกทุกคนจะชื่นชอบ

หากคุณมีคำถามใด ๆ อย่าลังเลที่จะเขียนความคิดเห็น เราจะพูดคุยเรื่องนี้ด้วยกัน และอย่าลืมแชร์โพสต์ด้วย ในเครือข่ายโซเชียลฉันจะขอบคุณมาก)!

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว- นี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุด การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวจากแอปเปิ้ล Applesauce เป็นของหวานผลไม้แสนอร่อยที่พร้อมรับประทาน นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารได้เป็นจำนวนมากอีกด้วย เช่น ใช้เป็นไส้ซาลาเปา แพนเค้ก พาย สตรอเบอรี่

คุณสามารถใช้มันเพื่อเคลือบวาฟเฟิลโฮมเมดและชั้นเค้กได้ ซอสแอปเปิ้ลก็อร่อยเช่นกัน ซูเฟล่อากาศหรือ . คุณแม่ที่มีลูก วัยเด็กพวกเขารู้ดีว่าตั้งแต่หกเดือนเป็นต้นไป ทารกทุกคนต้องการอาหารเสริม โดยเฉพาะผักและผลไม้บด

แน่นอนคุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ น้ำซุปข้นทารกแต่ทางที่ดีควรเตรียมเองโดยไม่ใส่สารกันบูด โดยใช้เฉพาะแอปเปิ้ลสดเท่านั้น ปรุงสุกอย่างเหมาะสม ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวต้องมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันของของเหลว ไม่ควรมีแอปเปิ้ลอยู่ในนั้น

ในการเตรียมน้ำซุปข้นให้เลือกแอปเปิ้ลฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ตามกฎแล้วเนื้อของพวกมันจะนุ่มและหลวมและแม้จะสั้นไปก็ตาม การรักษาความร้อนเดือดอย่างรวดเร็ว เตรียมตัวกันด้วยนะครับ ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว สูตรที่เราเสนอให้คุณจะช่วยคุณในเรื่องนี้

Applesauce สำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - สูตร

วัตถุดิบ:

• – 2 กก.,
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• น้ำ – 1 แก้ว
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางแอปเปิ้ลลงในกระทะหรือกะละมัง เติมน้ำลงไป ปรุงแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ในช่วงเวลานี้ ชิ้นแอปเปิ้ลจะมีเวลาในการต้มแต่ยังไม่สมบูรณ์

มีหลายวิธีในการเปลี่ยนเนื้อแอปเปิ้ลเป็นน้ำซุปข้น วิธีที่สะดวกที่สุดคือตีด้วยเครื่องปั่น หากคุณไม่มี ให้ถูแอปเปิ้ลผ่านตะแกรง วางซอสแอปเปิ้ลกลับบนไฟ เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาว คนด้วยไม้พาย ปรุงซอสแอปเปิ้ลหลังจากเดือดต่ออีก 10-15 นาที เช่นเดียวกับแยมแอปเปิ้ล แยมผิวส้ม หรือแยมผิวส้ม ควรเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและขณะร้อนเท่านั้น

กระป๋องน้ำซุปข้นสามารถม้วนขึ้นโดยใช้ฝาโลหะหรือปิดด้วยฝาพลาสติก จำได้ว่าปิดแล้ว. ฝาโลหะต้องพลิกขวดน้ำซุปข้นและห่อจนเย็นสนิท

ซอสแอปเปิ้ลกับอบเชย - สูตร

วัตถุดิบ:

• - 1 กก.
• น้ำ – 1 แก้ว
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• ผงอบเชย - บนปลายช้อนชา

ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลแต่ละลูกจะต้องหั่นเป็นสองส่วนเอาเมล็ดที่อยู่ตรงกลางออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อสับแอปเปิ้ลทั้งหมดแล้ว ให้วางลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม ต้มแอปเปิ้ลประมาณ 30 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วตีแอปเปิ้ลต้มด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มน้ำตาลและผงอบเชยลงในซอสแอปเปิ้ล

ผัดและปรุงน้ำซุปข้นต่ออีก 10 นาที ขณะที่ปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ เทซอสแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วกับอบเชยร้อนแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาโลหะทันที พลิกขวดโหลกลับด้านแล้วห่อไว้

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็กสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมนมข้น

ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้น - สูตร

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• นมข้น (ดิบ) – 1 กระป๋อง
• น้ำ – 1 แก้ว

ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในกระทะแล้วเติมน้ำ ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้แอปเปิ้ลเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คนแอปเปิ้ลทุกๆ 15 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ นำกระทะออกจากเตาแล้วสับแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องปั่นหรือกรองผ่านตะแกรง

วางซอสแอปเปิ้ลที่ได้กลับมาบนไฟอีกครั้ง เพิ่มนมข้น คนจนเนียน หลังจากเติมนมข้นแล้ว ให้ปรุงซอสแอปเปิ้ลเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดขนาดครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อสัมผัสที่อร่อยและเนียนไม่น้อย ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยครีม. น้ำซุปข้นนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีได้

ซอสแอปเปิ้ลกับครีม - สูตร

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• ครีมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 30% - 250 มล.
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย
• น้ำ – 100-150 มล.

ล้างแอปเปิ้ลให้ดี ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้น ส่งแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อ เทซอสแอปเปิ้ลที่ได้ลงในกระทะ เติมน้ำตาลลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที อย่าลืมคนเป็นระยะๆ หลังจากเวลานี้เทครีมลงไป หลังจากเติมครีมแล้ว ให้ปรุงน้ำซุปข้นต่ออีก 5-7 นาที

เตรียมตัว ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถทำได้ไม่เพียงแต่บนเตาเท่านั้น แต่ยังทำในหม้อหุงช้าด้วย

ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - สูตร

วัตถุดิบ:

• – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 10 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 แก้ว

วางแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นลงในชามหลายเมนู เทลงในน้ำ เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากเสียงบี๊บ คุณจะได้ยินเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม โอนแอปเปิ้ลที่นิ่มลงในชามลึก ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดให้ละเอียด เทซอสแอปเปิ้ลกลับเข้าไปในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาล คนด้วยไม้พาย ปิดฝา. อีกครั้งเลือกโปรแกรม “สตูว์” เพียง 10 นาที ในขณะที่กำลังเตรียมน้ำซุปข้น ให้เก็บขวดและฝาปิดไว้ในอ่างน้ำ ใส่น้ำซุปข้นลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลหวาน 1.8 กก. (นี่คือน้ำหนักของแอปเปิ้ลที่สับแล้ว)
• น้ำตาล (150 กรัม

ผลผลิตจากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้คือน้ำซุปข้นประมาณ 1.6 ลิตร

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาแกนออก การปอกแอปเปิ้ลจะทำให้ปอกได้ง่ายขึ้น กระบวนการต่อไปทำน้ำซุปข้น แต่ควรสังเกตว่าเปลือกยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แอปเปิ้ลจะดีกว่าอย่าทำความสะอาด

เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ ปริมาณขึ้นอยู่กับคุณภาพของแอปเปิ้ล หากแอปเปิ้ลฉ่ำหรือ “มีเนื้อ” ก็จำเป็นต้องใช้ของเหลวน้อยกว่าผลไม้แห้งเล็กน้อย จำเป็นต้องใช้น้ำเพียงเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้ก่อนที่จะ "ให้" คั้นน้ำ

วางแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้ววางบนไฟอ่อน ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยว (เคี่ยว) แอปเปิ้ลจนนิ่ม เวลาในการปรุงอีกครั้งขึ้นอยู่กับประเภทของแอปเปิ้ล พันธุ์ดูรัมแน่นอนว่าพวกเขาปรุงอาหารได้นานขึ้น

โอนแอปเปิ้ลต้มในส่วนเล็ก ๆ ลงในกระชอน (ตะแกรงขนาดใหญ่) แล้วถูให้ทั่วซึ่งสะดวกในการใช้งาน ช้อนใหญ่. หากไม่ได้ปอกเปลือกแอปเปิ้ล เปลือกในรูปแบบของฟิล์มบาง ๆ จะยังคงอยู่ในตะแกรงและเยื่อกระดาษทั้งหมดจะผ่านรู หากปอกเปลือกแอปเปิ้ล กระบวนการเปลี่ยนให้เป็นมวลน้ำซุปข้นจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่มีสารตกค้าง
จึงค่อย ๆ เช็ดแอปเปิ้ลทั้งหมด

ในขั้นตอนนี้น้ำซุปข้นอร่อยมากแล้ว (โดยที่แอปเปิ้ลมีรสหวานเพียงพอ) และพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับใช้ในอนาคต (สำหรับฤดูหนาว) คุณต้องเติมน้ำตาลลงไปแล้วต้มอีกเล็กน้อย จำนวนที่ต้องการ น้ำตาลทรายขึ้นอยู่กับรสชาติของแอปเปิ้ล หากผลไม้มีรสหวานมากในตอนแรก คุณจะต้องเติมน้ำตาลเล็กน้อย (100 กรัมต่อแอปเปิ้ลสับ 1 กิโลกรัม) หากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวหรือมีความหนืดคุณสามารถเพิ่มความหวานให้มากขึ้นได้ (น้ำตาลทราย 150-200 กรัมต่อแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ 1 กิโลกรัม) มันเป็นเรื่องของรสนิยมที่นี่

วางอีกครั้ง ซอสแอปเปิ้ลใช้ไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ เทน้ำซุปข้นที่ยังเดือดอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาโลหะทันทีโดยใช้เครื่องปิดผนึก พลิกขวดโหลกลับด้านแล้วปิดด้วยอะไรอุ่นๆ เมื่อพวกมันเย็นลงแล้ว คุณสามารถพลิกกลับและเก็บไว้ในห้องใต้ดินในขณะนั้นได้ และในฤดูหนาวให้หยิบขวดออกมาเปิดแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่จดจำถึงฤดูร้อน คุณยังสามารถทำบีทรูทและซอสแอปเปิ้ลได้

อาหารเสริมมื้อแรกของทารก การรักษาที่ชื่นชอบสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เครื่องเตือนใจถึงฤดูร้อนอันยาวนาน ฤดูหนาวที่หนาวเย็น– บทบาททั้งหมดนี้ทำได้สำเร็จโดยน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสด ละเอียดอ่อน หวานปานกลาง ทำด้วยมือที่เอาใจใส่ ดีต่อสุขภาพ อายุยืนยาว และอารมณ์ดี

วิธีทำแอปเปิ้ลบด

คุณมีสวนที่ต้นแอปเปิ้ลทำให้คุณเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลที่สวยงามและฉ่ำทุกปีหรือไม่? บางครั้งฤดูกาลก็นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวจนผลไม้บางส่วนยังไม่มีผู้อ้างสิทธิ์ อย่ารีบเร่งที่จะละทิ้งความโปรดปรานของธรรมชาติ จงเรียนรู้ที่จะทำซอสแอปเปิ้ลทำเอง,อัดแน่นด้วยวิตามิน ดีต่อสุขภาพ อร่อยอร่อย จะช่วยได้ดีในฤดูหนาวและจะกลายเป็นของโปรดของทั้งครอบครัว

สูตรน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้สำหรับแม่บ้านมือใหม่ทุกคนจะช่วยให้คุณกระจายอาหารแอปเปิ้ลของคุณได้ มีและไม่มีน้ำตาล พร้อมสารปรุงแต่งผักและผลไม้ต่างๆ พร้อมอบเชย ครีม และนมข้น แต่ละสูตรก็อร่อยมาก โฮมเมด ซุปผลไม้คุณสามารถรักษาเด็กได้อย่างปลอดภัย แม้กระทั่งเด็กทารกที่อายุน้อยมาก โดยจะไม่มีส่วนผสมของสีย้อม สารกันบูด หรือสารอันตราย สารเคมีมีเพียงผลไม้ ฤดูร้อน และความอบอุ่นจากมือแม่

แอปเปิ้ลมีสารมหัศจรรย์คือเพคติน ช่วยทำความสะอาดร่างกายมนุษย์อย่างอ่อนโยน ขจัดคอเลสเตอรอล และช่วยลำไส้ เพกตินส่วนใหญ่บรรจุอยู่ในแกนกลางซึ่งมักจะถูกโยนทิ้งไป เมื่อสุกแล้ว เพคตินจะเข้าสู่สารละลายและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ การทำน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นนั้นง่ายกว่าการถูผ่านตะแกรง แต่ถ้าคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์ ผลประโยชน์สูงสุด- ละทิ้งเทคโนโลยี ตัดแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องถอดแกนออกแล้วบดด้วยมือ จานนี้ดูแตกต่างออกไปโดยมีองค์ประกอบของเยลลี่จากธรรมชาติ

สำหรับฤดูหนาวนั้น

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 76 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

รุ่นคลาสสิกที่ละเอียดอ่อนและดีต่อสุขภาพที่สุดน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเตรียมง่ายมาก ความพยายามส่วนใหญ่ของคุณมุ่งไปที่การล้าง ปอกเปลือก หั่นผลไม้ และเตรียมขวดโหล สูตรในส่วนนี้มีความเอร็ดอร่อยและความละเอียดอ่อนที่ทำให้ขนมมีความประณีตและแปลกตา เพิ่มส่วนผสมน้ำตาลแอปเปิ้ลเล็กน้อย อบเชยบดซึ่งเน้นรสชาติของแอปเปิ้ลอย่างประณีตและให้โน้ตที่น่าสนใจ หากคุณไม่ชอบรสชาติของอบเชยอย่างแน่นอน คุณสามารถแยกมันออกจากจานได้เลย

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก
• น้ำตาล – 0.3-0.5 กก.
• อบเชย – 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผลไม้ล้างแล้ว ปอกเปลือก เอาแกนและส่วนที่เสียหายออก แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. วางชิ้นลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้ววางบนไฟอ่อน
3. เมื่อแอปเปิ้ลปล่อยน้ำออกมา ให้เติม ปริมาณที่ต้องการน้ำตาลซึ่งขึ้นอยู่กับรสชาติของผลไม้และความชอบส่วนตัว
4. ต้มผลไม้ในน้ำผลไม้ของตัวเองประมาณ 15-20 นาที เย็นจนอบอุ่น
5. บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นเติมอบเชยและน้ำมะนาวนำไปต้ม
6. ใส่ส่วนผสมลงในขวดโหลขนาดเล็กที่ปลอดเชื้อ ปิดให้แน่น.

สำหรับเด็กทารก

• จำนวนเสิร์ฟ: หนึ่ง
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 68 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

การเลี้ยงลูกเป็นเรื่องที่ต้องรับผิดชอบ หนึ่งในอาหารจานแรกของ “ผู้ใหญ่” ของลูกน้อยของคุณก็คือซอสแอปเปิ้ล. แอปเปิ้ลสดสำหรับเด็กทารกคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องปิดเพื่อใช้ในอนาคตเนื่องจากแอปเปิ้ลมีจำหน่ายตลอดทั้งปี หากคุณตัดสินใจจะจัดเก็บไว้ที่บ้าน ซุปผลไม้สำหรับการเสริมอาหารของเด็กในปีแรกของชีวิต ให้แช่แข็งในบรรจุภัณฑ์ที่แบ่งส่วน ในการเลี้ยงลูกของคุณให้เลือกผลไม้จากพันธุ์ท้องถิ่นที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว: Antonovka ไส้ขาวและจากฤดูหนาว - คาวิลหิมะ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล (ถ้าจำเป็น) – 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผลไม้และเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. นึ่งชิ้นแอปเปิ้ลในกระทะหรือหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที
3. ทำให้ชิ้นเย็นลงแล้วเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำตาล แต่จำไว้ว่าทารกไม่ต้องการน้ำตาลมากเกินไป
4. เพื่อความนุ่มยิ่งขึ้น ให้ตีแอปเปิ้ลบดด้วยเครื่องผสม

แอปเปิ้ลบดกับนมข้น

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 82 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดสามารถมีรสชาติที่แตกต่างออกไป ความอ่อนโยนและคาราเมลน้ำนม เฉดสีรสชาตินมข้นสามารถช่วยเพิ่มพลังได้ จานนี้มีชื่อที่น่ารักว่า "สวีทฮาร์ท" และได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในหมู่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ทุกวัยและทุกเพศด้วย ลองสักครั้งและน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกับนมข้นมันจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบในครอบครัวของคุณไปอีกหลายปี ของหวานจะนุ่มกว่านี้ถ้าคุณเอาเปลือกออกจากผลไม้ แต่อย่าทำเช่นนี้เว้นแต่จะจำเป็นจริงๆ เก็บไว้ใต้ผิวหนังของแอปเปิ้ล จำนวนเงินสูงสุดสารที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• นมข้น – 1 กระป๋อง (380 กรัม)
• น้ำ – 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้สะอาดเป็นชิ้นๆ แล้วเอาแกนออก
2. พับ ชิ้นแอปเปิ้ลในชามก้นหนา เติมน้ำแล้วปรุง
3. เมื่อแอปเปิ้ลนิ่ม ปล่อยให้เย็นจนอุ่น ปั่นให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
4. ในกระทะก้นหนา ปรุงส่วนผสมกับนมข้นด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากันจะได้ไม่ไหม้
5. พร้อมจานใส่ขวดร้อนแล้วปิดผนึก

ซอสแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาล

• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับกระป๋อง 4 0.5 ลิตร
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 67 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวานผลไม้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณกำลังพยายามลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตให้เหลือน้อยที่สุด คำถามก็คือจะปรุงอาหารอย่างไรซอสแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาลจะเกี่ยวข้องกับคุณ ช่องว่างจาก เนื้อแอปเปิ้ลแม้ไม่มีน้ำตาล - เป็นผลิตภัณฑ์ที่รู้สึกขอบคุณ ทำเร็ว รสชาติดี เก็บได้ดี ไม่ต้องฆ่าเชื้อ มันดูสวยงามมากทั้งบนโต๊ะและในรูปถ่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมผลไม้ ปรุงให้เป็นเนื้อเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ แค่เอาเมล็ดออก ต้มแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นจนสุก คุณสามารถใช้หม้อต้มสองชั้นหรือกระทะก้นหนาก็ได้
• เปลี่ยนเนื้อผลไม้ต้มให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร หรือถูผ่านกระชอนแบบตาข่าย
• นำส่วนผสมไปต้มปรุงเป็นเวลา 5 นาที
• ใส่ส่วนผสมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

ด้วยฟักทอง

• เวลาทำอาหาร: 45-60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับกระป๋อง 4 0.5 ลิตร
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: จาก 53 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวานจากผักและผลไม้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สำหรับเด็ก การควบคุมอาหาร เมนูอ่อนโยน จะใช้อาหารปรุงเองที่บ้านฟักทองและแอปเปิ้ลบด. จานนี้สามารถเตรียมเพื่อใช้ในอนาคตและตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงเดือนธันวาคมก็สามารถเตรียมผลไม้ได้ การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง. เติมน้ำตาลลงในของหวานหรือไม่ใส่เลย - ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณภาพรสชาติแอปเปิ้ลและฟักทอง ลิ้มรสจานก่อนเติมน้ำตาล ก่อนปรุงซอสแอปเปิ้ลกับฟักทอง ให้เตรียมผลไม้ก่อน แอปเปิ้ลแยกออกจากตรงกลาง ฟักทองปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• ฟักทองปอกเปลือก – 1 กก.
• น้ำตาล – 0.3-0.5 กก.
• น้ำ - 150-200 มล.
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้น โดยเอาตรงกลางออก ตัดฟักทองเป็นก้อน
2. เติมน้ำหนึ่งแก้วหรือน้อยกว่านั้นแล้วปรุงจนสุก เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
3. บดผลไม้ที่เสร็จแล้วจนเนียนใส่น้ำตาลสักสองสามช้อน น้ำมะนาว, ต้ม.
4. กระจายอาหารสำเร็จรูปลงในขวดและปิดผนึกให้แน่น

ด้วยครีม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 76 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวานผลไม้
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

จานนี้เตรียมทันทีก่อนรับประทานอาหาร ดูจากรูปแล้วของหวานนี้ช่างสวยงามขนาดไหน! หากคุณตัดสินใจที่จะทำซอสแอปเปิ้ลกับครีมสำหรับเด็ก - ปรุงอาหารให้ทั้งครอบครัวโดยไม่ลังเล มันอร่อยมากจนไม่อาจต้านทานได้ สูตรซอสแอปเปิ้ลกับครีมนั้นง่าย: เทครีมลงในส่วนที่เตรียมไว้ ส่วนผสมผลไม้. ไม่ว่าคุณจะต้องเติมน้ำตาลลงในของหวานหรือไม่ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง ถ้าแอปเปิ้ลไม่เปรี้ยวมากก็ไม่จำเป็น สูตรนี้.อธิบายไว้สำหรับผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• ครีมหนัก (33%) – 70 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ รูปร่างใดก็ได้ แต่มีขนาดเท่ากัน ทำความสะอาดเมล็ดและตัดแกนออก
2. วางผลไม้ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วเปิดโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ชิ้นแอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อย ย้ายไปชามอื่นและน้ำซุปข้น เพิ่มครีมและตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 1-1.5 นาที

ด้วยลูกแพร์

• เวลาทำอาหาร: ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 กระป๋อง 0.5 ลิตร
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 76 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวานผลไม้,การเตรียมตัวรับหน้าหนาว.
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

อีกหนึ่งความอร่อยจาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสร้างความชื่นใจให้กับเด็กๆ อยู่เสมอ – น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์. ในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงก็สามารถที่จะทำได้จาก ผลไม้สด,ปรุงรสด้วยครีม,ใช้ค่ะ ขนมหวานพัฟ. สำหรับฤดูหนาว ไม่มีอะไรเหลือให้ทำนอกจากการเตรียมตัวสำหรับครอบครัว น้ำซุปข้นกระป๋อง. ง่ายเหมือนกับการทำขนมแอปเปิ้ล ต้มผลไม้แล้วเปลี่ยนให้เป็นเนื้อเดียวกัน - คุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อด้วยซ้ำ จานนี้ดูสวยงามมากในภาพถ่าย - คุณสามารถทำเช่นเดียวกันได้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• ลูกแพร์ – 1 กก.
• น้ำตาล – 0.3 กก.
• อบเชย (ถ้าต้องการ) – 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและหั่นผลไม้เป็นชิ้น ถ้าผิวมันดูแข็งๆ ให้ลอกออก จำเป็นต้องตัดเมล็ดออก
2. ต้มผลไม้ในหม้อต้มสองชั้นหรือต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย (น้อยกว่าแก้ว) จนสุก
3. ใช้เครื่องปั่นเตรียมส่วนผสมผลไม้ให้เนียน เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาว เพิ่มอบเชยหากต้องการ
4. นำส่วนผสมไปต้มแล้วบรรจุลงในขวด ม้วนตัวให้แน่น

ด้วยแครอท

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: หนึ่ง
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 62 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเสริมสำหรับทารก
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

จานอาหารเด็กสุดคลาสสิกสำหรับทารก -แครอทและแอปเปิ้ลบด. ทำเองที่บ้านด้วยมือที่ห่วงใยของแม่หรือยายจากผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่เชื่อถือได้ซึ่งจะนำความสุขมาสู่ลูกน้อยโดยไม่ต้อง ผลข้างเคียง. เตรียมจานทันทีก่อนให้อาหาร สด รสชาติดีขึ้นและดีต่อสุขภาพ เลือกแครอทขนาดกลางในการปรุงอาหารและแอปเปิ้ลพันธุ์ท้องถิ่น

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล (ถ้าจำเป็น) – 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแครอทและแอปเปิ้ล ชิ้นใหญ่. ต้องทำความสะอาดก่อนและนำส่วนที่เกินออก
2. นึ่งแครอทประมาณ 20 นาที ใส่แอปเปิ้ลลงไป แล้วปรุงต่อ
3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำชิ้นผลไม้ออกแล้วบดให้ละเอียด ลองดูว่าจำเป็นต้องเติมน้ำตาลหรือไม่
4. หากส่วนผสมข้น ให้เจือจางด้วยน้ำหรือนมหนึ่งหรือสองช้อนชา

วีดีโอ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+