สลัดข้าวปูอัดและแตงกวา สลัดปูอัดกับข้าวโพดและข้าวหลากหลายรูปแบบ สลัดแสนอร่อยง่ายๆพร้อมถั่วและสมุนไพร

บนโต๊ะเทศกาล หนึ่งในสถานที่ศูนย์กลางท่ามกลางรสชาติที่หลากหลายนั้นได้รับการมอบให้กับสลัดอย่างถูกต้อง ไม่ใช่งานเลี้ยง งานฉลอง หรือบุฟเฟ่ต์เดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา ใน เมนูประจำวันสลัดเหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเที่ยง

มีสูตรอาหารมากมาย (ง่ายและซับซ้อน) ในการเตรียมสลัด ในนั้นมีสูตรที่ได้รับความนิยมและเราเรียกมันว่าคลาสสิก เหล่านี้รวมถึงสลัดที่ชื่นชอบกับปูอัดข้าวและข้าวโพด

เมนูนี้เตรียมง่าย แม้แต่แม่บ้านที่เพิ่งเดบิวต์ก็สามารถจัดการได้ เราเสนอให้คุณ งานฉลองทำ สลัดคลาสสิกพร้อมปูอัดและข้าวตามเคล็ดลับการทำอาหารที่ให้ไว้ในสูตรนี้

หลังจากสูตรทีละขั้นตอนคุณจะพบ คำแนะนำโดยละเอียดในการเลือกผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการให้บริการนี้ สลัดแสนอร่อยที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ สามารถใช้ส่วนผสมอื่นใด (นอกเหนือจากส่วนผสมหลัก) เพื่อให้สลัดมีโน้ตดั้งเดิมที่แปลกตา

ข้อมูลรสชาติ สลัดปูอัด

วัตถุดิบ

• ปูอัด – 200 กรัม;
• ข้าวแห้ง – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 250 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมสีเขียว - ขน 4-5 อัน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สีดำ พริกไทยป่น– 1 หยิก

วิธีทำสลัดปูอัดและข้าวให้อร่อย

สลัดปูอัดที่เสนอมีส่วนผสมที่ต้องการ การรักษาความร้อน- นี่คือข้าวและ ไข่ไก่- ต้มผลิตภัณฑ์สลัดเหล่านี้ แต่อย่าปรุงมากเกินไป เมื่อหุงข้าวให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ

พร้อม ข้าวต้มวางในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใน ในกรณีนี้ข้าวจะร่วนและเมล็ดในสลัดจะไม่ติดกันและรวมกับส่วนผสมอื่นๆ

แน่นอนว่าไข่ไก่สำหรับเป็นอาหารควรต้มให้สุกหลังต้มแล้ว ไข่พร้อมวางไว้ใต้น้ำเย็นเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น วางข้าวที่ระบายของเหลวหมดแล้วใส่จานที่เหมาะสม

แกะห่อปูอัด หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ โอนค่าตัดจาก ปูอัดไปจนถึงข้าวในจาน

ปอกไข่ไก่ที่แช่เย็นแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ไข่ที่สับแล้วลงในแม่พิมพ์

เปิดขวดขนมหวาน ข้าวโพดกระป๋อง- วางเมล็ดข้าวโพดในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน เพิ่มข้าวโพดกระป๋องโดยไม่ต้องหมักลงในส่วนผสมสลัดที่เหลือ

ส่วนประกอบสลัดต่อไปคือความสด หัวหอมเขียว- ล้างและทำให้กรีนแห้งก่อน ผ้ากระดาษ- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่หัวหอมลงในส่วนผสมที่เหลือ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดปูพร้อมข้าวเตรียมและสับแล้วจึงใส่น้ำสลัด ใน สูตรนี้ใช้มายองเนส แต่งตัวสลัด

ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทยดำป่น ผสมทุกอย่างกับปูอัดและข้าว ชิมรส ปรุงรสสลัดด้วยเกลือหากจำเป็น

เลย์เอาท์ สลัดพร้อมในชามหรือเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไป ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ หัวหอมเขียวและปูอัดสับ (ไม่จำเป็น) อร่อย!

ส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับสลัดปู

• ใช้ในสลัด แตงกวาสด- ดังนั้นขนมจะนุ่ม กลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใส่แตงกวาดองที่นี่ได้เช่นกัน มันกลับกลายเป็นดีเช่นกัน
• ทำสลัดปูพร้อมข้าวโดยใส่เห็ด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม แชมปิญองทอดหรือเห็ดดองก็เหมาะสมและจะเพิ่มเอกลักษณ์เฉพาะตัวลงไปด้วย
• เข้ากันได้ดีกับสลัดปู - มะเขือเทศ กุ้ง คาเวียร์แดง สับปะรด เพียงปฏิบัติตามกฎ: เพิ่มส่วนผสมที่มีชื่อเพียงรายการเดียวลงในสลัด ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าคุณชอบหรือไม่ รสชาติใหม่สลัดปูที่คุ้นเคย
• หากคุณต้องการปรุงปู สลัดลีนแล้วเข้า รุ่นคลาสสิกใช้เป็นเครื่องแต่งตัว น้ำมันมะกอกและแทนที่จะใส่ไข่ก็ใส่มะเขือเทศ

วิธีเลือกข้าวสำหรับยำปู

เพื่อให้แน่ใจว่าสลัดปูพร้อมข้าวร่วนและข้าวสำหรับสลัดปูอัดไม่มีความหนืดและไม่ยึดติดกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของจาน มีเคล็ดลับหลายประการ:

• เลือกพันธุ์ที่มีเมล็ดยาว
• ข้าวสวยใช้ได้ผลดีกับสูตรนี้
• เวลาทำอาหาร ให้ใช้อัตราส่วน 1:2 โดย 1 คือข้าว และ 2 คือน้ำ คุณต้องเติมเกลือ 1 ช้อนชา ข้าวแก้วละ. แต่สำหรับสลัดของเราแค่ครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว หุงข้าวจนน้ำระเหยกลายเป็นร่วน
• วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะได้รับ ปุยข้าว- คือการซื้อในถุงพิเศษสำหรับหุง; ข้าวนี้สามารถหุงในกระทะได้โดยไม่เป็นไปตามมาตรฐานน้ำ.
• วิธีหุงข้าวสำหรับสลัดอีกวิธีหนึ่งคือการหุงข้าวลงไป ปริมาณมากน้ำจนสุก หลังจากข้าวสุกแล้วให้ใส่ตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก

วิธีเสิร์ฟสลัดปูอัด

• สลัดปูอัดเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ หากต้องการเสิร์ฟ ให้ใช้ทาร์ตและโรยหน้าด้วยหัวหอมและปูอัดแผ่นบางๆ
• เพื่อยื่นให้กับ ตารางเทศกาลคุณสามารถใช้ชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพร และยังเสิร์ฟสลัดในชามได้อีกด้วย การเสิร์ฟอีกวิธีหนึ่งคือการวางด้วย แหวนทำอาหาร- ใช้ผักใบเขียว แครกเกอร์ และข้าวโพดในการตกแต่งจาน

ขอให้โชคดีกับการทดลองและความอร่อยของคุณ!

• 200 กรัม ข้าว;
• ไข่ไก่สด 2 ฟอง;
• 250 กรัม ปูอัด;
• 3 ช้อนโต๊ะ สลัดมายองเนส
• 250 กรัม เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
• 20 กรัม หัวหอมสีเขียว
• 10 กรัม พริกไทยดำ.

• เวลาเตรียมการ: 00:30
• เวลาทำอาหาร: 00:15
• จำนวนเสิร์ฟ: 4
• ความซับซ้อน: แสงสว่าง

การตระเตรียม

สูตรนี้เรียกได้ว่าคลาสสิคได้อย่างปลอดภัยเพราะ... เตรียมไว้สำหรับงานฉลองหรือเทศกาลเกือบทุกงาน ปาร์ตี้วันหยุด- ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก และรสชาติของอาหารก็ละเอียดอ่อนและเป็นกลาง ดังนั้นสูตรนี้จึงถูกใจแฟน ๆ ค่อนข้างมาก

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวก่อน ดีที่สุดสำหรับสลัด ข้าวเมล็ดยาว, เพราะ มันไม่เดือดและไม่ติดกัน เราล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งเทน้ำเดือดเป็นครั้งสุดท้ายแล้วสะเด็ดน้ำทันที ใส่ข้าวลงในกระทะแล้วเท น้ำเย็นในอัตราส่วน 1:1 นำเนื้อหาไปต้ม ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดไฟลงและรอจนน้ำซึมหมด จากนั้นปิดเตา ปิดฝาหม้อ พักข้าวไว้ 5 นาที หากต้องการเพิ่มข้าวที่เสร็จแล้วลงในองค์ประกอบให้เย็นสนิท
2. เราพิมพ์บรรจุภัณฑ์ด้วยแท่งไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นที่มีขนาดใหญ่กว่าเมล็ดข้าวโพดเล็กน้อย เราตัดหลายชิ้นตามแนวทแยงเพื่อตกแต่งจาน
3. ต้มไข่ต้มในน้ำเค็ม เย็นเข้า น้ำเย็นปอกเปลือกสับละเอียดเป็นก้อน
4. ล้างขนของหัวหอมสีเขียว ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด
5. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่บดทั้งหมดพร้อมกับข้าวแช่เย็นลงในชามลึก ใส่เมล็ดข้าวโพดจากขวด ปรุงรสสลัดด้วยซอสมายองเนสไขมันต่ำและคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. กำลังโพสต์ จานพร้อมใช้วงแหวนทำอาหารวางลงในจานแล้วตกแต่งด้วยแท่งและสมุนไพรสับหยาบ

สลัดคลาสสิกกับปูอัดและข้าวโพดเบาและอร่อย แม้จะเรียบง่าย แต่อาหารจานนี้ก็ให้ความรู้สึกถึงอาหารอันโอชะจากต่างประเทศ และต้องขอบคุณปูอัด แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ทำจากเนื้อปู แต่มาจากปลาสับ - ซูริมิ ดังนั้นสลัดที่มีส่วนประกอบนี้จึงนุ่มและอร่อยมากพร้อมกับรสชาติของอาหารทะเล

สลัดปูอัดกับข้าวสูตรคลาสสิกปรุงรส ซอสที่ผิดปกติกับเคเฟอร์ น้ำสลัดที่มีเคเฟอร์เป็นหลักจะช่วยเน้นและเสริมรสชาติของส่วนผสมหลักได้เป็นอย่างดี ราคาไม่แพงมากและ ทางเลือกที่มีประโยชน์มายองเนสแคลอรี่สูงซึ่งมักใช้ในการแต่งสลัด

จำนวนเสิร์ฟ: 5-6

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม ปูอัด;
• 100 กรัม ข้าวต้ม;
• ผักกาดหอม 1 หัว;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง + กระรอก 2 ตัว
• แตงกวาขนาดกลาง 1 อัน (สด)

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 1 กานพลูกระเทียม
• ไข่แดง 2 ฟอง (ต้ม);
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• พริกไทยดำ 1 หยิบมือ;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดพร้อมโต๊ะ;
• 0.5 ช้อนชา ขมิ้น;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• เกลือเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่กับข้าว ต้มไข่ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณ 8-10 นาที
2. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม สะเด็ดน้ำผ่านกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เมล็ดข้าวติดกัน
   

   เพื่อให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถแทนที่ข้าวขัดขาวธรรมดาด้วยข้าวกล้องได้ เนื่องจากมีเปลือกหนาแน่น ข้าวชนิดนี้จึงไม่สุกเกินไปและยังเหมาะสำหรับทำสลัดอีกด้วย

3. ในขณะที่ข้าวและไข่กำลังสุก ให้สับปูอัดเป็นก้อน หากไม้แข็ง ไม่ควรละลายน้ำแข็งจนหมด เพราะ... เมื่อแช่แข็งแล้วจะตัดได้ง่ายกว่า
4. ล้างแตงกวาสดให้สะอาด ตัดขอบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากแตงกวามีรสขม คุณสามารถแช่ในน้ำเย็น โดยเปลี่ยนน้ำหลายครั้งด้วยน้ำจืด หากจำเป็น คุณสามารถตัดเปลือกที่มีรสขมออกจากแตงกวาได้ หากคุณมีแตงกวาแช่แข็งในช่องแช่แข็ง คุณก็สามารถนำมาใช้ปรุงอาหารได้เช่นกัน เพิ่มผักตรงจากแช่แข็ง แน่นอนว่าพวกเขาจะไม่กระทืบ แต่จะทำให้จานนุ่มนวล รสแตงกวารสชาติและความชุ่มฉ่ำ
5. ปอกเปลือกไข่ต้มที่แช่เย็นแล้ว หั่นไข่หนึ่งฟองเป็นก้อน เราแบ่งอีกสองอันออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ทิ้งไข่แดงไว้เพื่อเตรียมน้ำสลัด สับกระรอกเป็นก้อนแล้วใส่ปูอัดและแตงกวา
6. หากต้องการให้เพิ่มหัวหอมหวานหัวเล็ก ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมแล้วล้างและสับให้ละเอียด
7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่ข้าวที่ล้างแล้วเย็นแล้ว (ไม่จำเป็นต้องล้างข้าวกล้อง) เปิดขวดข้าวโพดแล้วใส่ธัญพืชลงในสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน
8. แทนที่จะใช้มายองเนสปกติ เราจะทำน้ำสลัดมายองเนสโดยใช้เคเฟอร์ เพื่อเตรียมมันให้ใส่ในชาม ไข่แดงใส่ขมิ้นถูทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อม ปอกกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ลงในซอส ปรุงรสน้ำสลัดด้วยเกลือและพริกไทย ใส่น้ำมันมะกอก มัสตาร์ดและ น้ำมะนาว- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เท kefir แล้วผสมอีกครั้งจนได้มวลครีม
9. ปรุงรสสลัดด้วยซอสและผสม ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

ฤดูใบไม้ผลิและเวอร์ชันที่ยอดเยี่ยม จานฤดูร้อน– สลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพดกระป๋อง บางเบาและอร่อยมาก เหมาะสำหรับเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักทั้งในวันธรรมดาและในโอกาสพิเศษทุกโอกาส ปูอัด ข้าวโพด และแตงกวาเข้ากันได้อย่างลงตัว ส่วนผสมอื่นๆ ที่จำเป็นในการทำสลัดก็เช่นกัน มันดูสดใสมากและสามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้ในรูปแบบดั้งเดิม

จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยนำเข้าผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดแล้ว แบบฟอร์มเสร็จแล้วสิ่งที่คุณต้องทำคือตัด ผสม และปรุงรส มีสูตรสลัดปูอัดและแตงกวาค่อนข้างมากเกือบทุกเวอร์ชันก็เหมือนกัน รากฐานขั้นพื้นฐานแต่บางสิ่งบางอย่างยังคงถูกลบออกหรือเพิ่มเข้าไป และสิ่งนี้สามารถเพิ่มบันทึกรสชาติใหม่ได้อย่างสมบูรณ์ แม้ว่าสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบจะน่าเบื่อไปแล้วก็ตาม ข้อดีของสลัดคือคุณไม่ต้องกลัวที่จะทดลองกับมันและแม่บ้านคนใดก็สามารถเปลี่ยนแตงกวาดองสดปูอัดเป็นเนื้อปู ฯลฯ ตามรสนิยมของเธอ

สลัดกับหัวหอม แตงกวา และปูอัด

นี่ก็ค่อนข้างมาก สูตรดั้งเดิมเพิ่มเฉพาะแตงกวาและหัวหอมสีเขียวเท่านั้น แต่เราจะพยายามเตรียมให้แตกต่างออกไปเล็กน้อยและกระจายออกไป รูปร่างจาน. เพื่อเตรียมสูตรเราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ต้มไข่ไก่ 4 ฟองล่วงหน้า
• นำปูอัดแพ็ค 250 กรัม
• เลือกแตงกวาสดขนาดกลาง 2 อัน
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ (ขน 4-5 อันก็เพียงพอแล้ว)
• คุณจะต้องมีอาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋องด้วย ข้าวโพดหวาน(สิ่งสำคัญคือต้องไม่สด);
• มายองเนสครึ่งแพ็คมาตรฐาน (โดยหลักการแล้วเราจะปรุงรสด้วยตาเพื่อให้ทุกอย่างไม่แห้งเกินไป แต่จะไม่มีมายองเนสมากเกินไป)
• เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

เราเริ่มขั้นตอนการเตรียมเนื่องจากเราต้องการเปลี่ยนสลัดเล็กน้อยเราจึงหั่นอาหารเป็นก้อนที่ไม่คุ้นเคย ถ้าผิวแตงกวาไม่หนาจนเกินไปไม่ต้องปอกจะดูสวยขึ้น หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ประมาณ 2 ซม. หั่นหัวหอมเป็นวงเล็กๆ ตามมาตรฐาน เราตัดปูอัดแบบเดียวกับที่เราหั่นแตงกวา ไข่ต้มและแช่เย็นจะดีที่สุดและขูดเร็วที่สุด เครื่องขูดหยาบ.

ตอนนี้เตรียมผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดแล้ว คุณเพียงแค่ต้องใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดหรือชามขนาดใหญ่ เปิดข้าวโพดแล้วระบายของเหลวทั้งหมดออก ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและเติมเกลือลงในสลัดหากจำเป็น จะดีกว่าหากแช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหากอาหารไม่ได้แช่เย็น แต่ถึงแม้จะแช่เย็น ทุกอย่างก็จะซึมซาบได้ดีขึ้น และรสชาติก็เข้มข้นขึ้นตามไปด้วย

เนื่องจากส่วนประกอบประกอบด้วยแตงกวาสดและหัวหอมจึงไม่ควรพักนานเกินไป ไม่เช่นนั้นแตงกวาอาจปล่อยน้ำออกมาและจะมีของเหลวส่วนเกินในสลัด และหัวหอมจะให้กลิ่นฉุน ควรเสิร์ฟจานบนใบผักกาดหอมคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรเล็กน้อยด้านบนหรือโรยด้วยขูด เครื่องขูดละเอียดไข่แดงของไข่ต้ม

เคล็ดลับสูตรเพิ่มเติม:

• สะดวกที่สุดในการระบายของเหลวจากข้าวโพดกระป๋องผ่านกระชอน
• นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าถ้าใส่แตงกวาที่หั่นแล้วลงในกระชอนสักสองสามนาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินถูกระบายออก

ในสูตรนี้แทนที่จะใช้แตงกวาคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลเขียวกึ่งเปรี้ยวได้ค่อนข้างดี แต่คุณต้องไม่หักโหมจนเกินไป และแทนหัวหอมสีเขียว - กระเทียม (กานพลูสีเขียวหรือกานพลูกระเทียมบด) ที่จะสร้างความประหลาดใจและความสุขให้กับคุณอย่างเต็มที่ ต่อมรับรสคุณสามารถละแตงกวาและหัวหอมได้ แต่เพิ่มอะโวคาโดและกระเทียมลงในสลัดแทน แล้วเสิร์ฟจานที่ห่อด้วยแพนเค้กแช่เย็น แม่บ้านบางคนชอบสูตรที่มีการเติมเข้าไปด้วย ผักกาดขาวปลีจากนั้นสลัดไม่ได้ใส่มายองเนส แต่ใช้ครีมเปรี้ยวและอย่างไรก็ตามตัวเลือกนี้มีแคลอรี่ต่ำกว่าและดีต่อสุขภาพด้วยซ้ำ

สลัดแสนอร่อยง่ายๆพร้อมถั่วและสมุนไพร

การเตรียมสลัดปูเขียวนั้นไม่ยากกว่าสูตรก่อนหน้าและหลายคนจะชอบตัวเลือกนี้มากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบข้าวโพดหวานและมันรวมกับอาหารคาว สลัดมีลักษณะคล้ายฤดูใบไม้ผลิและมีรสชาติเบามาก แต่ในแง่ของปริมาณแคลอรี่เนื่องจากมายองเนส ควรรับประทานในช่วงครึ่งแรกของวันหรือมื้อกลางวันจะดีกว่าถ้าคุณดูรูปร่างของคุณ ส่วนผสมสำหรับสลัดปูเขียว:

• แพ็คแท่ง (200, 250, 400 กรัม - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
• แตงกวาสด
• ถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• ผักกาดหอมพวงเล็กเหมือนกัน
• เกลือมายองเนส – เพื่อลิ้มรส

เริ่มจากกรีนกันก่อน - ล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด เราทำแบบเดียวกันกับแตงกวาหั่นปูอัดเป็นก้อนใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเติมเกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน

สูตรที่มีส่วนผสมขั้นต่ำ

สลัดปูนี้ใช้วัตถุดิบน้อยที่สุด ค่อนข้างอิ่ม และมีรสชาติที่เป็นกลาง ไม่ใส่ข้าวโพดหวานที่นี่ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปูอัด 1 ห่อ (หรือคุณสามารถเลือกเนื้อปูได้ตามดุลยพินิจของคุณ)
• 1-2 แตงกวาสด
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• หัวหอม;
• มายองเนสและเกลือ

ละลายน้ำแข็งแท่ง เราทำความสะอาดทุกอย่างตั้งแต่เปลือกและบรรจุภัณฑ์หั่นผลิตภัณฑ์เป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างละเอียดผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สูตรข้าวและแตงกวา

พื้นฐานสำหรับสลัดปูกับข้าวยังคงเหมือนเดิม สูตรที่ใส่ข้าวเป็นที่นิยมมาก เนื่องจากอาหารทะเลทุกชนิดเข้ากันได้ดีเสมอ รวมถึงปูอัดหรือเนื้อปูแบบเดียวกันด้วย นอกจากนี้สลัดนี้ยังน่าพึงพอใจมากกว่าและเหมาะสำหรับ ดินเนอร์กับครอบครัว- การเตรียมสลัดนี้ไม่ยากไปกว่าสูตรอื่น ๆ สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มไข่และข้าวไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงหั่นและผสมส่วนผสมต่างๆ รายการร้านขายของชำ:

• การบรรจุปูอัด (เนื้อปูกระป๋องหรือต้ม);
• ข้าวครึ่งแก้ว (ดิบหลังจากหุงปริมาณมักจะเพิ่มขึ้น)
• 3 ไข่;
• หัวหอมครึ่งหัว
• แตงกวาสด 1-2 ลูก
• มายองเนส, เกลือสำหรับแต่งตัว - ในปริมาณตามดุลยพินิจของคุณ

สิ่งสำคัญที่สุดคือข้าวจะร่วนและย่อยไม่ได้ ดังนั้นควรรับประทานจะดีกว่า พันธุ์ร่วนและปรุงอาหารด้วยระยะเวลาเท่ากันทุกประการตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำ ไข่ก็ต้องต้มด้วย จากนั้นทำให้ข้าวและไข่เย็นลง ปอกเปลือกส่วนหลังแล้วหั่นเป็นก้อน (คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบก็ได้ ไม่ว่าคุณจะชอบแบบไหนก็จะยิ่งเร็วขึ้น) สับหัวหอมสับแตงกวาอย่างประณีตรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วใส่มายองเนส

สลัดปูรุ่นนี้สามารถทำเป็นชั้น ๆ ได้ซึ่งจะทำให้คนรักพอใจอย่างมาก ขนมอบพัฟ- ในกรณีนี้ ควรทำตามลำดับชั้นดังนี้:

1. ปูอัดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า + มายองเนสบาง ๆ
2. ชั้นข้าว + มายองเนส 1 ชั้น
3. แตงกวาหั่นเต๋า + มายองเนส;
4. หัวหอมสับละเอียด + จาระบีบาง ๆ พร้อมมายองเนส
5. และสุดท้ายก็ขูดหรือหั่นไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรได้

คุณสามารถวางจานลงในชามสลัดส่วนกลางขนาดใหญ่ โดยวางใบผักกาดหลายใบไว้ที่ก้นจานเพื่อให้ขอบฉลุยื่นออกมาด้านข้างของจาน หรือคุณสามารถวางใบไม้ขนาดใหญ่บนจานเสิร์ฟแต่ละใบแล้ววางชั้นผักกาดหอมเป็นชั้นๆ กับพวกเขา วิธีสุดท้ายคือการสร้างส่วนที่เหมือนกันและสวยงามกว่าการที่แขกหยิบสลัดจากชามสลัดทั่วไป แต่จะใช้เวลาเตรียมเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ชีสอันโอชะกับปูอัดและแตงกวา

ผู้ชื่นชอบชีสในรูปแบบและอาหารที่หลากหลายจะต้องพอใจกับต้นฉบับและ รสชาติที่ผิดปกติสลัดนี้ ชีสเข้ากันได้ดีกับแตงกวา ปูอัด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ สลัดดูสวยงามและจะกลายเป็น การตกแต่งที่ดีสำหรับโต๊ะใด ๆ - งานรื่นเริงหรือแค่อาหารกลางวัน เราต้องการจินตนาการเล็กน้อยและส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แตงกวาสด 2 อัน
• ไข่ไก่ต้มสุก 3 ฟอง;
• ชีส 150 กรัม (ควรทานมากหรือน้อยดีกว่า) พันธุ์ดูรัมแต่โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถใช้ชีสที่คุณชื่นชอบได้)
• แท่ง 200 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อปูได้จะน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น)
• หัวหอมลูกเล็ก;
• ผักใบเขียว, พริกไทย, เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับทำน้ำสลัด

ในการเตรียมไม่มีอะไรผิดปกติทุกอย่างเกือบจะเหมือนกันกับสูตรสลัดปูยกเว้นว่าสลัดจะเป็นขุย ข้อยกเว้นคือแตงกวาขูดบนเครื่องขูดหยาบและไม่สับ คุณจะต้องบีบน้ำส่วนเกินออก หัวหอมสับละเอียดหรือเสียดสี (ละเอียด) ไข่ต้ม แช่เย็น และปอกเปลือกสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ และชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดปูอัดเป็นก้อนขนาดกลาง

สลัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. แตงกวา;
2. ปูอัด;
3. ไข่;
4. เขียวขจี.

หล่อลื่นแต่ละชั้น ในปริมาณที่น้อยมายองเนส. หลังจากปรุงอาหารแล้วต้องวางสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เนื่องจากเราใส่แตงกวาสดขูดด้วยถึงแม้ว่าเราจะคั้นน้ำออกแล้ว แต่ก็ยังมีเหลืออยู่มากและสามารถระบายออกได้ ดังนั้นจึงไม่ควรเก็บสลัดนี้ไว้นานเกินไป

สลัดปูกับมะเขือเทศและแตงกวา

ปกติคุณไม่พบมะเขือเทศในสูตรสลัดปู แต่ถ้าคุณชอบมะเขือเทศและมักจะใส่มะเขือเทศลงในสลัดก็ไม่ใช่ปัญหา และมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับทุกอย่างในสูตรนี้ นอกจากนี้จานนี้ยังน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพอีกด้วย สำหรับการปรุงอาหารเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 8-10 แท่ง;
• แตงกวาสด 2 อัน
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

เราหั่นปูอัดเป็นวงเล็กๆ ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดเป็นก้อน ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สลัดก็พร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กน้อยได้ตามดุลยพินิจของคุณ สลัดที่ดี,ถ้าคุณต้องการทำอาหารทานที่ร้าน การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- เขาจะเก่งเป็นพิเศษ ช่วงฤดูร้อนเมื่อพร้อมใช้งาน ผักสดและฉันต้องการสิ่งที่น่าพึงพอใจและเท่ห์ ชีสและมะเขือเทศก็ใช้ได้ดีเช่นกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถผสมกับสูตรก่อนหน้านี้ได้บางส่วน

วัตถุดิบ

• เนื้อปู/ปูอัด 400 กรัม (2 แพ็ค);
• ข้าวโพดกระป๋อง 50-100 กรัม
• ข้าว 30-50 กรัม
• ไข่ 4 ชิ้น;
• หัวหอม 30 กรัม (หัวหอมเล็กหนึ่งอัน);
• มายองเนส 150 กรัม (เพื่อลิ้มรส)

สูตรนี้สำหรับ 8-10 เสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร 30-40 นาที

น้ำหนักผักกาด 970 กรัม

คำอธิบาย

เกือบทุกคนชื่นชอบสลัดเนื้อปูหรือแท่ง และไม่น่าแปลกใจเลย - ปรุงเร็วอร่อยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเรียบง่ายและคุ้นเคย และถ้าคุณไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วในเนื้อปูมีอะไรบ้าง เนื้อปูอยู่ที่นั่น ปลาสับและรสชาติก็สามารถรับประทานสลัดนี้ได้อย่างน้อยทุกวัน สลัดนี้น่าสนใจเพราะสามารถเปลี่ยนส่วนผสมส่วนใหญ่ได้ง่าย (เช่น กะหล่ำปลีสดที่หั่นละเอียดอาจใช้แทนไข่ได้) หรือไม่ใส่ก็ได้ (ข้าวโพด หัวหอม หรือข้าว) คุณยังสามารถเพิ่มแตงกวาสดลงในสลัดได้ ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ไก่จนสุก (10 นาที นับจากน้ำเดือด) เพื่อที่จะ เปลือกไข่ไม่แตกก็เติมเกลือลงไปนิดหน่อย เทไข่ต้มด้วยน้ำเย็นและเย็น

2. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง ใส่ข้าวโพด 50-80 กรัม (2-3 ช้อนโต๊ะ) ลงในชามสลัด ซึ่งก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้สลัดมีรสหวานเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มหรือข้ามข้าวโพดไปเลยก็ได้ ถ้าไม่มีสลัดจะอร่อยมาก

3. นำเนื้อปูออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่น (ควรให้เล็กกว่านั้นก่อนจากนั้นจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยม) วางในชามสลัด

คุณสามารถเดินทางได้ด้วยแพ็คเกจเดียว แต่ผู้ที่เห็นด้วยกับสมมุติฐานว่าสลัดอร่อยๆ เยอะๆ ต้องใช้เนื้อปู 2 ห่อ (หรือปูอัด)

4. คุณไม่จำเป็นต้องใส่ข้าวลงในสลัดนี้ แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำให้สลัดมีรสชาติดีขึ้นและอิ่มมากขึ้น อย่าลืมหุงข้าวด้วย คุณไม่จำเป็นต้องกินปริมาณมาก (40-50 กรัม) และใช้เวลาหุงไม่นานนัก (20-30 นาที) โดยพิจารณาจากประเภทของข้าวและวิธีการหุง ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ตามวิธีการปรุงอาหารที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ข้าวของเราเป็นข้าวนึ่งเมล็ดยาว เราปรุงดังนี้: ใส่ข้าวลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วนำไปต้ม (จุดเดือดจะเริ่มเกือบจะในทันที) ข้าวหนึ่งส่วนน้ำสามส่วน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา (คนเป็นครั้งคราว)

5. ระหว่างหุงข้าวก็มาทำไข่กัน พวกเขาสุกและเย็นลงแล้ว เราปอกเปลือกมัน ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วางในชามสลัด

6. ข้าวยังสุกอยู่ อย่าลืมคนด้วย มาทำหัวหอมกันเถอะ หัวหอมเล็กก็เพียงพอสำหรับสลัดนี้ สับละเอียดและวางในชามสลัด

7. ชิมข้าวถ้ายังไม่พร้อมให้หุง ถ้าพร้อม ตักใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้น้ำระบายออกให้มากที่สุด ข้าวไม่ควรเปียกมาก ใส่ข้าวลงในชามสลัด.

8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสคุณสามารถเริ่มด้วยสามช้อนโต๊ะแล้วชิมต่อ สลัดไม่ควรแห้ง แต่ใส่มายองเนสมากเกินไปจะทำให้สลัดเสียหาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขอแนะนำให้ใส่มายองเนสลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ

ทุกคน สูตรอันโด่งดังสลัดปูกับข้าวโพดและข้าวเป็นที่รู้จักของแม่บ้านมาเป็นเวลานาน เมล็ดพืชนั้นมีประโยชน์อย่างมากสำหรับ ร่างกายมนุษย์เพราะประกอบด้วย เป็นจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์- วันนี้เราจะบอกคุณในบทความของเราว่าการเตรียมสลัดข้าวโพดกับปูอัดนั้นอร่อยง่ายและรวดเร็วเพียงใด

นอกจากนี้เรายังขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกอาหารจานอื่นๆ - หรือ

สดมาก และ ตัวเลือกที่ง่ายสลัดซึ่งมีกลิ่นกระเทียมเล็กน้อย เมื่อคุณกินของว่างนี้ ความอยากอาหารของคุณจะเพิ่มขึ้นภายในไม่กี่วินาที เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันมีผลดีต่อความไวของตัวรับ

สำหรับปูอัดและสลัดข้าวโพด คุณต้องมี:

• ปูอัด – 370 กรัม
• ข้าวโพดดอง – 170 กรัม
• 5 ไข่;
• ชีส – 120 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส – 55 กรัม;
• เกลือ – 9 กรัม

สูตรอาหาร – สลัดปูกับข้าวโพด:

1. ต้มไข่จนไข่แดงแข็งตัว จากนั้นเติมน้ำเย็นและรอจนเย็น จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ละลายปูอัดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ตะแกรงชีส
4. ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยการกด
5. รวมมายองเนสและกระเทียมลงไปผัดใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
6. รวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ซอส และเสิร์ฟ
7. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรได้

สลัดปูพร้อมข้าวและข้าวโพด

ข้าวเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลทุกชนิด ทำให้สลัดมีรสชาติอร่อย และเมื่อเติมข้าวโพดหวานและสมุนไพรลงไป จานนี้ก็จะได้รสชาติที่สดใสและชุ่มฉ่ำที่จะดึงดูดทุกคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะ

สำหรับสลัดปูกับข้าวโพดและข้าวที่คุณต้องการ:

• เนื้อปู – 190 กรัม
• ข้าวโพด – 130 กรัม;
• ข้าว – 65 กรัม;
• มายองเนส – 45 มล.;
• เกลือ – 9 กรัม;
• ผักใบเขียว – 35 กรัม;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง

สลัดปูพร้อมข้าวและข้าวโพด - สูตร:

1. ต้องล้างข้าวใต้น้ำไหล หรือดีกว่านั้นแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง วิธีนี้จะปล่อยแป้งส่วนเกินออกมาและป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เหนียวเหนอะหนะ เหมาะสำหรับทำสลัด ความหลากหลายที่ยาวนาน, นึ่ง. หุงข้าวในน้ำด้วยเกลือจนสุก
2. ต้มไข่ไก่ให้เย็น ปอกเปลือกและหั่น
3. หั่นเนื้อปูเป็นก้อน
4. วางข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
5. จากผักใบเขียวคุณสามารถใช้ต้นหอมและผักชีลาวได้ ล้างและสับละเอียด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน

สลัดข้าวโพดกระป๋องปูอัด

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ใน จานนี้- จริง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร- ความสดของแตงกวา ความหวานของข้าวโพด กลิ่นที่ยอดเยี่ยมเนื้อปู - ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับของว่างแสนอร่อย

สำหรับปูอัดและสลัดข้าวโพด คุณต้องมี:

• เนื้อปู – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• แตงกวาอ่อน – 140 กรัม
• ข้าวโพดดอง – 120 กรัม
• มายองเนส – 45 กรัม;
• เกลือ – 12 กรัม

สลัดข้าวโพดกับปูอัด – สูตร:

1. ต้มไข่ให้สุก จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ละลายปูอัดและสับ
3. ล้างแตงกวา ถ้าเปลือกมีรสขมก็ต้องตัดออก หั่นผักเป็นก้อน
4. ระบายน้ำหมักส่วนเกินออกจากข้าวโพด
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัดพร้อมข้าว ปูอัด และข้าวโพด

ข้าวโพดและ ถั่วเขียว– อาหารกระป๋องที่ค่อนข้างธรรมดาสำหรับเตรียมสลัด และถ้าคุณผสมพวกมันในสูตรเดียวคุณจะได้อาหารจานที่น่าสนใจและแปลกตามาก

ส่วนผสมสำหรับปูอัดและสลัดข้าวโพด:

• ข้าวโพดดองในขวด – 140 กรัม
• ปูอัดแท่ง – 310 กรัม
• ถั่วดอง – 120 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• ข้าว – 45 กรัม;
• หัวหอม – 80 กรัม;
• มายองเนส – 65 มล.;
• ผักใบเขียว – 35 กรัม

สลัดปูอัดข้าวโพดและข้าว:

1. ต้มข้าวในน้ำเค็ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ต้มไข่จนไข่แดงสุก ใส่น้ำเย็น เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ
4. ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียดมาก
5. ล้างผักและสับมัน
6. วางถั่วและข้าวโพดลงในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งน้ำดองระบายออก
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนสและผสม

สลัดข้าวโพดและปูอัด

สีแดง ปลาเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับส่วนผสม ของสลัดนี้- รสชาติเค็มเล็กน้อยพร้อมกลิ่นทะเลทำให้อาหารจานนี้มีความประณีตและเก๋ไก๋

สำหรับสลัดข้าวโพดและปูอัดคุณต้อง:

• ปลาเค็มแดง – 210 กรัม
• ปูอัด – 190 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 110 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้นใหญ่;
• มายองเนส – 65 มล.;
• เกลือ – 11 กรัม;
• ส่วนผสม เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง– 7 กรัม;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง – 25 กรัม

สลัดปูอัดกับข้าวโพด:

1. ต้มไข่ไก่จนนุ่ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ละลายปูอัดและสับเป็นชิ้น
3. แกะเนื้อปลาสีแดงออกจากผิวหนัง เอากระดูกออก และหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ
4. วางข้าวโพดไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำหมักส่วนเกินออก
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
6. เติมสลัดด้วยสมุนไพรที่ล้างและสับละเอียด

ข้าวโพด - สินค้าที่ขาดไม่ได้สลัดหลายชนิดเนื่องจากธัญพืชเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด วันนี้มีสูตรอาหารมากมายที่เพิ่มส่วนผสมนี้