สูตรน้ำแบล็คเคอแรนท์เข้มข้น น้ำแบล็คเคอแรนท์เป็นยาที่อร่อย สูตรทีละขั้นตอนในการทำน้ำลูกเกดแดง
การเตรียมลูกเกดแดงมีความสดใสอร่อยและดูน่ารับประทานอยู่เสมอ แต่ก็มีประโยชน์ได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องลดเวลาให้เหลือน้อยที่สุด การรักษาความร้อนเบอร์รี่และไม่ใส่น้ำตาลมากเกินไป ข้อกำหนดเหล่านี้พบกับน้ำลูกเกดแดงซึ่งแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวได้ ลูกเกดแดงเป็นเบอร์รี่ฉ่ำช่วยให้คุณดื่มได้มากโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการปรุงอาหารมากนัก
คุณสมบัติการทำอาหาร
น้ำลูกเกดแดงมีความสดใสและมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น การเตรียมการไม่จำเป็นต้องสูง ทักษะการทำอาหาร. แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็ยังได้รับผลลัพธ์ที่เขาภาคภูมิใจได้หากเขาคำนึงถึงคะแนนจำนวนหนึ่งเมื่อทำอาหาร
- การใช้คั้นน้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องเอาก้านออกจากลูกเกด แต่เมื่อแปรรูปผลเบอร์รี่ด้วยวิธีอื่นคุณจะต้องใช้เวลาในการฉีกก้านออก หากไม่ทำเช่นนี้ น้ำผลไม้จะมีรสค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์และไม่สามารถเก็บไว้ได้ดี
- เมื่อปรุงน้ำลูกเกดแดงตามสูตรใด ๆ คุณสามารถเพิ่มได้หลายสูตร ใบลูกเกด, ซักอย่างดี. ก่อนที่จะเทเครื่องดื่มลงในขวดจะต้องนำใบออกจากกระทะก่อน
- เมื่อเตรียมน้ำลูกเกดแดงมักจะเติมน้ำตาลลงไป เพิ่มความปลอดภัยของอาหารกระป๋องและทำให้รสชาติมีความสมดุลมากขึ้น
- ขวดสำหรับเก็บน้ำลูกเกดแดงในฤดูหนาวจะต้องล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก ฝาปิดยังผ่านการฆ่าเชื้อ โดยปกติโดยการต้ม ฝาพลาสติกไม่เหมาะสำหรับการปิดน้ำผลไม้ ต้องใช้ฝาโลหะเพื่อให้แน่ใจว่าปิดผนึกแน่น
- น้ำลูกเกดแดงส่วนใหญ่มักทำให้เข้มข้นโดยเจือจางด้วยน้ำทันทีก่อนเสิร์ฟ ขอแนะนำให้ปิดผนึกน้ำผลไม้ดังกล่าวในขวดขนาดเล็กตั้งแต่ 0.5 ลิตรถึง 1 ลิตร
น้ำลูกเกดแดงจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็น อุณหภูมิไม่เกิน 18 องศา จากนั้นเครื่องดื่มจะคงอยู่อย่างน้อยหนึ่งปีโดยไม่ทำให้เสีย เปิดขวดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 วัน
น้ำลูกเกดแดงผ่านคั้นน้ำผลไม้
องค์ประกอบ (ต่อ 1 ลิตร):
- ลูกเกดแดง – 1.2 กก.
- น้ำตาล – 0.25 กก.
วิธีทำอาหาร:
- จัดเรียงลูกเกด ล้างโดยไม่ต้องถอดกิ่งออก
- ผ่านลูกเกดผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- เทลงในภาชนะสแตนเลสหรือเคลือบฟัน เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมน้ำลูกเกดในภาชนะอลูมิเนียมเนื่องจากสารนี้เมื่อถูกออกซิไดซ์จะก่อให้เกิดสารอันตราย
- เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้แล้วคนให้เข้ากัน
- วางภาชนะที่มีน้ำผลไม้ตั้งไฟอ่อน ตั้งไฟขณะกวนจนน้ำตาลละลายหมด
- ต้มต่อจนน้ำเดือด
- ต้มประมาณ 5 นาที นำออกจากเตา
- ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดที่ตรงกัน
- เติมน้ำผลไม้ลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
- พลิกกลับห่มผ้าห่มทิ้งไว้ให้เย็น ห้องอบไอน้ำเพื่อการอนุรักษ์เพิ่มเติม
ผลิตโดย สูตรนี้น้ำผลไม้สามารถใช้ทำเยลลี่และของหวานอื่นๆได้ หากคุณกำลังจะดื่มเครื่องดื่มจะต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วนอย่างน้อย 1:1 ก่อนดื่ม
น้ำทาร์ตลูกเกดแดง
องค์ประกอบ (ต่อ 1.5 ลิตร):
- ลูกเกดแดง – 1.5 กก.
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- น้ำ – 0.5 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
- ล้างลูกเกด ปล่อยให้แห้งโดยโรยผลเบอร์รี่บนผ้าขนหนูที่ดูดซับความชื้นได้ดี
- เอาก้านออกจากผลเบอร์รี่
- บดลูกเกดผ่านเครื่องบดเนื้อ สามารถบดด้วยวิธีอื่นได้ เช่น ใช้เครื่องปั่น รสเปรี้ยวมาจากการทำลายล้าง เมล็ดเล็กตั้งอยู่ภายในผลเบอร์รี่
- วางมวลลูกเกดลงในชามแล้วเติมน้ำต้มสุกหนึ่งแก้ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด กรองผ่านตะแกรง
- รวบรวมเยื่อกระดาษด้วยผ้ากอซหลายชั้นแล้วบีบออก
- เติมน้ำและน้ำตาลที่เหลือลงในน้ำลูกเกดแดง
- นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
- เทน้ำลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดผนึกให้แน่น
- ทิ้งให้เย็นโดยคว่ำห่มผ้าอุ่นๆ
น้ำลูกเกดแดงที่ปิดในฤดูหนาวตามสูตรที่กำหนดสามารถดื่มได้โดยไม่เจือจาง
น้ำลูกเกดแดงรสเผ็ดที่เตรียมโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
องค์ประกอบ (ต่อ 0.75 ลิตร):
- ลูกเกดแดง – 1 กก.
- ส้ม – 100 กรัม;
- กานพลู – 1 ชิ้น;
- อบเชย – 0.5 แท่ง;
- ลูกจันทน์เทศ - ที่ปลายมีด;
- น้ำตาล – 100 กรัม;
- ใบลูกเกด – 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในช่องด้านบนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- เพิ่มส้มและเครื่องเทศหั่นบาง ๆ
- โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
- เติมน้ำลงในภาชนะคั้นน้ำผลไม้ที่กำหนดไว้เพื่อการนี้
- นำสายยางจากภาชนะเก็บน้ำผลไม้ไปใส่ในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว
- เปิดเครื่องหรือวางไว้บนเตา
- ปรุงผลเบอร์รี่จนน้ำหยุดไหลผ่านท่อ
- ม้วนขวดขึ้นและปล่อยให้เย็นในห้องอบไอน้ำ
น้ำผลไม้ตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับไวน์ผสมแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์
น้ำลูกเกดแดงนั้นแตกต่าง รสชาติเข้มข้นและสีมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและคงสุขภาพที่ดี แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะที่เป็นของเหลวสำหรับฤดูหนาวได้หากเธอฟังคำแนะนำของเชฟที่มีประสบการณ์มากกว่า
ชาวสวนที่เคารพตนเองทุกคนอาจปลูกพุ่มไม้แบล็คเคอแรนท์หลายต้นบนแปลงของเขา... เบอร์รี่นี้เป็นที่รู้จักครั้งแรกในศตวรรษที่ 11 เมื่อมันเติบโตและเพาะพันธุ์ในอารามอย่างแข็งขัน เมื่อเวลาผ่านไปพืชชนิดนี้ได้อพยพไปยังสวนผักและปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรัก ผลเบอร์รี่ฤดูร้อนตลอดจนในหมู่ผู้สนับสนุน ยาแผนโบราณ.
แบล็คเคอแรนท์มีวิตามินซีและในปริมาณที่ไม่มีเบอร์รี่ท้องถิ่นอื่นเทียบได้ แม้หลังจากการแช่แข็งหรือผ่านความร้อน วิตามินซีก็ยังคงอยู่ จะให้แยมหรือน้ำผลไม้สดเพียง 50 กรัม ความต้องการรายวันร่างกายของเราในสารนี้ เรามาพูดถึงสาเหตุที่น้ำแบล็คเคอแรนท์ได้รับความนิยมอย่างมาก: ประโยชน์, อันตราย, เราจะดูสูตรอาหารจากผลไม้เหล่านี้ที่สมควรได้รับความสนใจจริงๆ
ประโยชน์ของน้ำแบล็คเคอแรนท์
เมื่อพูดถึงวิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงคุณสามารถเดาได้ว่าการดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้เข้าไป สดเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มขึ้น น้ำผลไม้ประกอบด้วยองค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์และสำคัญที่สุด ได้แก่ เหล็ก ทองแดง แมงกานีส สังกะสี โพแทสเซียม รวมถึงสารอินทรีย์อีกหลายชนิด ในผลเบอร์รี่ลูกเล็กมันเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นจำนวนมาก กรดที่มีประโยชน์แทนนินรวมถึงชุดของวิตามิน - B, E, K, R ด้วยองค์ประกอบนี้เครื่องดื่มที่เตรียมสดใหม่และที่เก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวจึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย มีฤทธิ์ต้านการอักเสบขับปัสสาวะลดไข้และต้านเชื้อแบคทีเรีย
การดื่มน้ำแบล็คเคอแรนท์ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินที่สะสมออกจากร่างกายอย่างอ่อนโยน พร้อมด้วยสารพิษที่เป็นอันตราย ปรอท ตะกั่ว และโคบอลต์ การดื่มผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ทำงานส่งผลเสียต่อร่างกาย สิ่งแวดล้อม(โลหะวิทยา กระบวนการผลิต, ห้องเอ็กซ์เรย์)
ประโยชน์ของน้ำผลไม้อยู่ในนั้น ผลประโยชน์ทำความสะอาดร่างกายด้วย Staphylococcus aureus ร่วมกับโรคคอตีบในช่วงโรคบิด ไฟตอนไซด์ที่เป็นส่วนหนึ่งของมันต่อสู้กับหลาย ๆ อย่างแข็งขัน สายพันธุ์ที่รู้จักเชื้อราด้วยกล้องจุลทรรศน์ไม่ได้เลวร้ายไปกว่ายาปฏิชีวนะที่ทรงพลังที่สุด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเสริมการรักษาโดยเฉพาะในเด็กด้วยผลิตภัณฑ์นี้ นอกจาก, น้ำผลไม้สดสามารถเพิ่มผลของยาต้านแบคทีเรียได้สิบเท่า (ไบโอมัยซิน, เพนิซิลลิน, เตตราไซคลิน)
ดีที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ เครื่องดื่มอันทรงคุณค่าสำหรับความผิดปกติของลำไส้, สำหรับอาการท้องเสียจากการติดเชื้อและยังสามารถใช้ในกรณีที่มีความเป็นกรดต่ำและโรคกระเพาะที่เกี่ยวข้อง นี้ การเยียวยาที่ดีสำหรับโรคจุกเสียดและตับอ่อน
มันคุ้มค่าที่จะตุนไว้สำหรับฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เขาจะกลับสู่ภาวะปกติอย่างรวดเร็ว ความดันเลือดแดง, รักษาเสถียรภาพของการเต้นของหัวใจและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี
นอกจากนี้คั้นน้ำผลไม้ยังมีประโยชน์ต่อ ระบบประสาท. มันสงบได้ดีและนำเข้าสู่สภาวะสมดุลทำให้กิจกรรมทางจิตเป็นปกติ ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ในระหว่างวันทำงานเพื่อรักษาประสิทธิภาพ
คุณควรใช้วิธีการรักษานี้สำหรับโรคโลหิตจางอย่างแน่นอน ส่วนประกอบในนั้นกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและส่งเสริมการเติมออกซิเจนให้กับเซลล์และเนื้อเยื่อทั้งหมด ต้องขอบคุณลูกเกดดำที่ทำให้เลือดสะอาด คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและความสามารถในการจับตัวเป็นก้อนเพิ่มขึ้น
ควรรวมน้ำผลไม้ไว้ในอาหารของคุณสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและไม่ต้องการป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน สารที่มีอยู่จะรักษาระดับน้ำตาลในเลือดที่ต้องการ ดังนั้นจึงดำเนินการป้องกันโรคตามธรรมชาติได้ ที่ ใช้เป็นประจำผนังหลอดเลือดมีความเข้มแข็งความยืดหยุ่นเพิ่มขึ้นและความสามารถในการมองเห็นดีขึ้นซึ่งส่งผลดีต่อกิจกรรมทางจิตและการทำงานของสมองโดยทั่วไป
หมอแนะนำให้กลั้วคออาการเจ็บคอด้วยวิธีการรักษาที่มีคุณค่านี้ ฆ่าเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพและบรรเทาอาการอักเสบขจัดความเจ็บปวด นอกจากนี้เบอร์รี่นี้ยังมีฤทธิ์ต้านไข้หวัดและโรคติดเชื้ออีกด้วย อุณหภูมิของร่างกายจะลดลงอย่างรวดเร็ว จำนวนมากน้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำ สิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้
เราต้องไม่ลืมว่าคุณสามารถใช้ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าวี เครื่องสำอางค์ที่บ้าน. การถูหน้าจะช่วยกำจัดฝ้า กระ รอยคล้ำ เร็วขึ้น และเพียงแค่ทำให้ผิวหนังชุ่มชื้นด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โดยการเจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำ คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับการล้างเส้นผมเพื่อเสริมสร้าง บำรุง และเพิ่มความนุ่มสลวย
ในด้านความงามที่บ้าน คุณสามารถทำให้เล็บของคุณแข็งแรงขึ้นและปรับปรุงสภาพผิวของมือของคุณด้วยองค์ประกอบที่น่าอัศจรรย์นี้ คุณเพียงแค่ต้องเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไป ลดมือลงค้างไว้ประมาณ 15-20 นาที แผ่นเล็บได้รับการเสริมความแข็งแรง และด้วยขั้นตอนปกติ แผ่นเล็บจะหยุดการหลุดออก ผิวมือของคุณจะเนียนนุ่ม
น้ำแบล็คเคอแรนท์ อันตรายหรือไม่ เป็นไปได้หรือไม่ที่จะก่อให้เกิดอันตราย?
มีการศึกษาอย่างละเอียดเพียงพอและ ผลกระทบเชิงลบของผลิตภัณฑ์นี้บนร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดและผู้ที่เป็นโรคลิ่มเลือดอุดตันควรหลีกเลี่ยง เครื่องดื่มมีวิตามินเคจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและหลังจากทรมานจากโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และโรคอื่น ๆ ก็ควรหลีกเลี่ยงสิ่งนี้
แบล็คเคอแรนท์ช่วยเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร แต่ทรัพย์สินนี้ไม่เป็นอันตรายต่อทุกคน แต่สำหรับผู้ที่ต้องทนทุกข์เท่านั้น ไม่แนะนำให้ใช้หากคุณเป็นโรคตับอักเสบและหากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้ อาการแพ้. ในกรณีหลังนี้คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเพื่อลดความเข้มข้นของสารที่มีอยู่
แพทย์บางคนแนะนำให้หลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่นี้ในระหว่างตั้งครรภ์ ในขณะที่คนอื่น ๆ แนะนำให้บริโภคอย่างยิ่ง นี่เป็นเพราะความสามารถในการเพิ่มฮีโมโกลบินและทั้งหมดขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะและสถานะสุขภาพของแต่ละบุคคล หญิงมีครรภ์.
สูตรน้ำผลไม้แบล็คเคอแรนท์
สูตรน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว
สิ่งที่เราต้องมีในการปรุงอาหารคือผลเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำ ก่อนอื่นจะต้องล้างและจัดเรียงลูกเกดโดยเอากิ่งและใบที่เหลือทั้งหมดออก เป็นการดีกว่าที่จะเอาผลไม้ที่ไม่สุกออก ดันผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในภาชนะโดยใช้ที่บดมันฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องกลายเป็นข้าวต้มเราต้องแน่ใจว่าผลเบอร์รี่แตก
หลังจากนั้นใส่ทุกอย่างลงในกระทะเติมน้ำในอัตรา 250 มล. ต่อลูกเกด 1 กิโลกรัม มวลควรต้มและปรุงได้ดี จากนั้นปิดไฟใช้กระชอนวางไว้บนภาชนะที่สะดวกคลุมด้วยผ้าสะอาด (ควรใช้ผ้าวาฟเฟิลในครัว) วางก้อนลูกเกดไว้บนผ้าเช็ดตัวแล้วรอจนกระทั่งน้ำคั้นหมด จากนั้นคุณสามารถบีบผ้าเล็กน้อยเพื่อบีบน้ำที่เหลือออกได้
วางส่วนผสมที่ได้ไว้บนเตาแล้วปล่อยให้เดือด เพิ่มน้ำตาลในอัตรา 1 ถ้วยต่อลูกเกด 1 กิโลกรัม ใช้ไม้พายคนตลอดเวลา หลังจากเดือดประมาณ 15-20 นาที เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา เก็บไว้ในที่มืดและเพลิดเพลินได้ตลอดฤดูหนาว รสชาติสดใหม่และเราได้รับ ผลประโยชน์อันล้ำค่า.
หากคุณเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ให้เติมน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม กระบวนการนี้รวดเร็วและเป็นอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมและฆ่าเชื้อขวดโหล ควรเก็บเครื่องดื่มไว้ในที่มืดเท่านั้นเนื่องจากแสงเป็นอันตรายต่อทุกคน ส่วนประกอบที่มีประโยชน์.
น้ำผลไม้ที่เตรียมสดใหม่ลูกเกดดำ
แล้วแต่บุคคล ความชอบด้านรสชาติสามารถบริโภคเครื่องดื่มแบบมีหรือไม่มีน้ำตาลก็ได้ สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้ผลประโยชน์ลดลง ในการเตรียมคุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือผ้ากอซธรรมดาได้
สูตรอื่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมอย่างรวดเร็ว: ใช้กิโลกรัม ผลเบอร์รี่สุกล้างออกเติมน้ำอุ่นเล็กน้อย 0.5 ลิตร หากคุณใช้ผลไม้ดิบผลิตภัณฑ์จะไม่มีกลิ่นหอมและมีรสชาติเข้มข้น ปล่อยให้เดือดแล้วใส่มวลที่ได้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ปรากฎว่าเข้มข้นมากและ เครื่องดื่มทาร์ตด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด
เพลิดเพลินไปกับของขวัญจากธรรมชาติและรสชาติของฤดูร้อน และอย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม ช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวเมื่อร่างกายเราขาดวิตามิน
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์
เราใช้ชามลึกแล้วใส่ลูกเกดดำสองกิโลกรัมลงไปคัดแยกเอาส่วนที่เน่าเสียออกแล้วใช้ส้อมเพื่อล้างก้าน
เทลูกเกดลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ปล่อยให้น้ำระบายและย้ายผลเบอร์รี่ไปยังชามลึกที่ล้างแล้ว 
เราบดผลเบอร์รี่แบล็กเคอแรนท์แห้งที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องบด ทำง่ายๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่แตกเราไม่ต้องการน้ำซุปข้นแบล็คเคอแรนท์เรากำลังเตรียมน้ำผลไม้อยู่ ขั้นตอนที่ 2: ปรุงน้ำแบล็คเคอแรนท์
ใช้กระทะที่สะอาดและลึกซึ่งใช้น้ำเดือดเทลงในผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้เตรียมไว้แล้วเทลงไป น้ำกลั่นบริสุทธิ์ 300 กรัมและนำไปตั้งบนเตาโดยเปิดไฟสูง นำน้ำไปต้มแล้วเปิดเตาไปที่ระดับปานกลาง 
การปรุงผลเบอร์รี่ ภายใน 30 นาทีในระหว่างนี้น้ำจะระเหยและมีเพียงน้ำผลไม้เท่านั้นที่จะยังคงอยู่ในกระทะ อย่าลืมที่จะคนมวลปรุงอาหารด้วยไม้พายเป็นระยะและอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ไหม้ไปที่ด้านล่างของกระทะ ขั้นตอนที่ 3: กรองน้ำแบล็คเคอแรนท์
น้ำผลไม้ร้อนๆคุณต้องกรองด้วยผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้กระทะก้นลึก วางตะแกรงที่สะอาดลงบนพื้นผิว แล้ววางผ้าสะอาดไว้ด้านบน นำกระทะที่มีส่วนผสมผลไม้ออกจากเตาและใช้ทัพพีเทลงในตะแกรงที่คลุมด้วยผ้าวาฟเฟิลอย่างระมัดระวัง ด้วยกระบวนการนี้ น้ำผลไม้จะใส ไม่มีตะกอนหรือเศษผลเบอร์รี่ ตอนนี้เราต้องอดทนและปล่อยให้น้ำไหลลงในกระทะจนหมด การกรองจะใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง. ถึงเวลาเตรียมขวดและฝาปิดแล้ว ขั้นตอนที่ 4: เตรียมภาชนะสำหรับเก็บน้ำแบล็คเคอแรนท์
นำกระทะขนาดใหญ่ 10 ลิตรแล้วเทลงไป น้ำไหลและนำไปตั้งบนเตาโดยเปิดไฟสูง หลังจากที่น้ำเดือด ใส่ขวดโหลครึ่งลิตร 4 ใบที่สะอาดและฝาปิด 4 ใบเพื่อถนอมไว้ล้างด้วยโซดาหรือผงซักฟอก เราฆ่าเชื้อภายใน 15 – 20 นาทีเรานำขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อออกจากกระทะโดยใช้ที่คีบกระป๋อง สะเด็ดน้ำแล้ววางลงบนโต๊ะที่ก่อนหน้านี้คลุมด้วยผ้าวาฟเฟิลในครัว ใช้ชามที่สะอาด ลดระดับลง ด้วยมือของคุณ ลงในกระทะที่มีน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วนำออกมา ใช้ที่คีบบรรจุกระป๋อง ดึงฝาที่ฆ่าเชื้อแล้วออกจากกระทะ วางลงในชามที่ใส่น้ำเดือด แล้วเทน้ำเดือดออกจากกระทะ ในส่วนที่เหลือ น้ำร้อนเราดำเนินการกับอุปกรณ์ที่ล้างไว้ล่วงหน้าอื่นๆ ทั้งหมดที่เราจะใช้งานเพิ่มเติม เช่น ทัพพีและช้อนมีรู ขั้นตอนที่ 5: ต้มน้ำลูกเกดอีกครั้ง
ผ่าน 4 ชั่วโมงและน้ำก็เกือบจะหมดแล้ว เราเชื่อมต่อขอบผ้าเช็ดตัวแล้วบีบเล็กน้อย มือเบาการเคลื่อนไหวลงเพื่อกรองหยดน้ำที่เหลือ อย่าทิ้งลูกเกดดำที่บีบออกเพราะจะทำให้แยมหรือแยมที่ดีเยี่ยม วางกระทะที่มีน้ำผลไม้ไว้บนเตา เปิดไฟที่ระดับสูง นำไปต้ม เปิดเตาที่ระดับกลางแล้วเติม น้ำตาล 500 กรัมต้มน้ำจนน้ำตาลละลายหมด 10 – 15 นาที.
บนพื้นผิวของการปรุงอาหาร น้ำลูกเกดโฟมสะสม เอาออกด้วยช้อนมีรูตลอดกระบวนการทำอาหาร อย่างจำเป็น ถอดโฟมออกโดยแบคทีเรียและสารเคมีที่เหลือทั้งหมดที่อาจอยู่ในผลเบอร์รี่ที่พวกเขาแปรรูปออกมา ขั้นตอนที่ 6: เก็บน้ำแบล็คเคอแรนท์
เราพลิกขวดครึ่งลิตรที่เตรียมไว้คว่ำลงแล้วเทน้ำลูกเกดต้มลงไปด้วยทัพพี ใช้ที่คีบกระป๋องเปิดฝาออกแล้วปิดฝาขวดไว้ เราเอากุญแจถนอมขวดมาขันขวดให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างฝากับคอขวด เราปูผ้าห่มขนสัตว์ลงบนพื้นแล้ววางไว้ที่ปลายด้านหนึ่ง น้ำผลไม้กระป๋องลูกเกดที่มีฝาปิดลง ใช้ปลายอีกด้านหนึ่งของผ้าห่มคลุมขวดโหลไว้เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง ดังนั้นการเก็บรักษาจะเย็นลงอย่างช้าๆ โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิโดยไม่จำเป็นในระหว่างนั้น 12 วัน.เราใส่ขวดน้ำผลไม้ที่แช่เย็นไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟน้ำผลไม้แบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว
น้ำวิตามินแบล็คเคอแรนท์เสิร์ฟให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องในขวดเหล้าซึ่งเทลงในแก้ว วางชามน้ำแข็งไว้ใกล้ ๆ สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มเย็น ๆ น้ำผลไม้นี้มีความเข้มข้นและสามารถเจือจางได้ น้ำเดือด. จากดังกล่าว น้ำผลไม้เข้มข้นคุณสามารถเตรียมมูส เยลลี่ เยลลี่ และใช้ในการเจือจางเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย เช่น วอดก้า เตกีล่า และไวน์ น้ำผลไม้แบล็คเคอแรนท์สามารถเติมลงในแอลกอฮอล์และ ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์. นี้ เครื่องดื่มวิตามินคุณสามารถล้างมันด้วยอาหารอะไรก็ได้ แต่ที่สำคัญที่สุดคืออาหารจานเนื้อร้อน อร่อยและดีต่อสุขภาพ! อร่อย! - ทำตามสูตร คุณสามารถทำน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้ อาจเป็นราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ลูกเกดแดง เชอร์รี่ และอื่น ๆ
- − คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลในหม้อนึ่งความดัน ไมโครเวฟ หรือใช้กาต้มน้ำได้โดยวางคอขวดลงในรูที่ฝา
- − ในขณะที่เตรียมน้ำผลไม้ คุณสามารถปรุงรสด้วยวานิลลาหรืออบเชยได้
- − ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์สามารถใช้ร่วมกับผลเบอร์รี่ฉ่ำอื่น ๆ ได้
- − หากซื้อมาก ลูกเกดหวาน. คุณสามารถทำให้เป็นกรดด้วยมะนาวหรือเข้มข้นก็ได้ น้ำมะนาวสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้
มีกลิ่นหอมมีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพ - ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับลูกเกดดำ ได้ชื่อมาจากคำภาษารัสเซียว่า "smorodit" ซึ่งแปลว่า "ได้กลิ่น" เนื่องจากมีกลิ่นแรง น่าแปลกที่ครั้งหนึ่งมันสามารถพบได้ในป่าเท่านั้น และหากพระภิกษุไม่เริ่มย้ายพุ่มไม้จากป่าไปไว้ในสวนที่วัดแล้ว ก็คงไม่ได้รับความนิยมมากนักในเวลานี้ น้ำแบล็คเคอแรนท์สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากแตกต่างจากตัวเลือกอื่น ๆ ในการเตรียมผลเบอร์รี่ เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นวิตามินและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จำนวนสูงสุด
วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในน้ำแบล็คเคอแรนท์
น้ำแบล็คเคอแรนท์มีวิตามินและแร่ธาตุสูง
แบล็คเคอแรนท์และน้ำผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีมาก กินผลเบอร์รี่เพียงหยิบมือเดียวก็เพียงพอแล้ว บรรทัดฐานรายวันขององค์ประกอบนี้ นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังมีวิตามินพีสูงซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ วิตามินซีวิตามินอี (โทโคฟีรอล) แคโรทีน และวิตามินบี เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจเช่นกันที่มีวิตามินอีในลูกเกดดำมากกว่าผลเบอร์รี่อื่น ๆ (ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือทะเล buckthorn ที่มีดอกกุหลาบสะโพกและ chokeberry)
น้ำผลไม้เช่น เบอร์รี่สดอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม นอกจากแร่ธาตุที่ระบุไว้แล้ว ยังมีเพคตินและแทนนิน ตลอดจนกรดอินทรีย์และน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูง
ประโยชน์ของน้ำแบล็คเคอแรนท์
น้ำแบล็คเคอแรนท์ซึ่งมีคุณสมบัติหลากหลายต่อร่างกายมนุษย์มี กลิ่นหอมและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. ด้วยองค์ประกอบของมันทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นและบรรเทาลง ปวดศีรษะที่ โรคหวัด,กระตุ้นความอยากอาหาร,ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญ น้ำผลไม้ทุกแก้วที่คุณดื่มจะช่วยทำให้ผนังของคุณแข็งแรงขึ้น หลอดเลือดปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ปรับการทำงานของตับให้เป็นปกติ และรักษาความดันโลหิตให้คงที่
น้ำแบล็คเคอแรนท์ซึ่งคุณประโยชน์นั้นแทบจะไม่สามารถพูดเกินจริงได้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นโรคเส้นโลหิตตีบเนื่องจากเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้มีฤทธิ์ต่อต้านเส้นโลหิตตีบ ผลกระทบต่อร่างกายนี้เกิดจากการทำให้ผนังหลอดเลือดมีความยืดหยุ่นมากขึ้น อิทธิพลเชิงบวกน้ำผลไม้ช่วยต่อสู้กับอาการบวมน้ำ นอกจากนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระหรือต้านอาการกระตุกเกร็งของกล้ามเนื้อ อหิวาตกโรค และโทนิคได้อีกด้วย
โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ, โรคเกาต์, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคตับ, โรคไต, ท้องร่วง, ความผิดปกติของการเผาผลาญ, โรคโลหิตจาง, ปัญหาเกี่ยวกับการถ่ายปัสสาวะ - ทั้งหมดนี้เป็นเพียงรายชื่อโรคที่ไม่สมบูรณ์สำหรับการรักษาและป้องกันโรคซึ่งลูกเกดดำและน้ำผลไม้ใช้กันอย่างแพร่หลาย . น้ำแบล็คเคอแรนท์ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ 40 กิโลแคลอรีมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต แต่ไม่มีไขมัน
น้ำแบล็คเคอแรนท์: การรักษา
การบำบัดด้วยน้ำแบล็คเคอแรนท์นั้นมีประสิทธิภาพมาก
การรักษาโรคต่างๆ มักมาพร้อมกับการใช้ยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำส่วนผสมจากธรรมชาติเข้าสู่อาหารด้วย จานยาส่วนผสม ยาต้ม และน้ำผลไม้ สูตรการรักษาซึ่งชาวสลาฟใช้กันมานานสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ทุกวันนี้ พวกเขาถูกลืมอย่างไม่สมควร แม้ว่าหลายคนยังคงจำประสบการณ์ของคุณปู่ทวดและมักจะหันไปหามัน ถึงประเภทของลืมแต่ วิธีที่มีประสิทธิภาพการรักษารวมถึงลูกเกดดำ ยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบไม้และน้ำผลไม้ด้วย
ก็เพียงพอที่จะผสมน้ำแบล็คเคอแรนท์คั้นสดกับน้ำผึ้งก็เพียงพอแล้ว (น้ำผลไม้ส่วนหนึ่งจะต้องใช้น้ำผึ้งสองส่วน) และนำส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นประจำเพื่อลดความดันโลหิตและป้องกันหลอดเลือด คุณสามารถลองสูตรอื่นสำหรับโรคเดียวกันได้: น้ำผลไม้หนึ่งในสี่แก้ว, น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำหนึ่งแก้ว ครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว คุณจะต้องรับประทานยานี้วันละสามครั้ง หากคุณเจือจางน้ำผลไม้ไม่ใช่น้ำผึ้ง แต่ด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันคุณก็สามารถกำจัดโรคโลหิตจางได้สำเร็จ วัยเด็ก. หากไม่ได้นำน้ำผลไม้และน้ำมารับประทาน แต่ใช้เพียงน้ำยาบ้วนปากและบ้วนปากเท่านั้น ปากเปื่อยเรื้อรังสามารถรักษาให้หายขาดได้
น้ำแบล็คเคอแรนท์นั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้าน แต่ก็ไม่ได้ทำให้เสียไป สรรพคุณทางยา. ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานสดสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจน คุณต้องดื่มครึ่งแก้วก่อนอาหารสามครั้งต่อวัน
โรคในลำคอ เสียงแหบ และไอกรนสามารถรักษาให้หายขาดได้ในเวลาที่สั้นที่สุดหากคุณหันไปใช้น้ำแบล็คเคอแรนท์ผสมกับน้ำโรสฮิป (อัตราส่วน 1:1)
น้ำแบล็คเคอแรนท์: ข้อห้าม
แม้จะมีความอุดมสมบูรณ์ก็ตาม คุณสมบัติเชิงบวกแบล็คเคอแรนท์และมัน ผลการรักษา, ใช้ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้หรือคั้นสดได้ ไม่ควรรับประทานน้ำผลไม้นี้โดยผู้ที่อยู่ในภาวะหลังเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายหรือหลังเกิดโรคหลอดเลือดสมอง รวมถึงผู้ที่มีแนวโน้มจะเกิดลิ่มเลือด
เช่นเดียวกับน้ำแบล็คเคอแรนท์อื่น ๆ มีข้อห้าม
การใช้น้ำผลไม้มากเกินไปเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากการรับประทานทุกวันเป็นเวลานานอาจทำให้เลือดมีความหนามากเกินไปและทำให้เลือดแข็งตัวเพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับโรคกระเพาะด้วย เพิ่มความเป็นกรด(แต่ถ้าความเป็นกรดต่ำก็สามารถบริโภคน้ำผลไม้ได้) ไม่แนะนำในช่วงโรคตับอักเสบเช่นกัน
ส่วนสตรีมีครรภ์และเด็กเล็กควรดื่ม น้ำผลไม้นี้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ประการแรกอาจเกิดอาการแพ้ได้และประการที่สองต้องขอบคุณน้ำผลไม้ที่ทำให้อัตราการเติบโตของฮีโมโกลบินเร็วเกินไปซึ่งไม่ได้ส่งผลดีต่อความเป็นอยู่โดยรวมเสมอไป
วิธีคั้นน้ำจากลูกเกดดำ
มีหลายวิธีในการเตรียมแบล็คเคอแรนท์ และแม่บ้านทุกคนจะสามารถค้นหาตัวเลือกที่เหมาะกับเธอได้อย่างแน่นอนในแง่ของความซับซ้อน ระยะเวลา และสภาพการเก็บรักษา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในผลเบอร์รี่ควรเก็บรักษาไว้ในน้ำผลไม้ได้ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นลูกเกดดำ น้ำผลไม้ของตัวเองไม่มีน้ำตาลหรือน้ำผลไม้ - ในแต่ละกรณีผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นคลังวิตามินที่แท้จริง
มีหลายวิธีในการทำน้ำแบล็คเคอแรนท์ ซึ่งจะแตกต่างกันไปตามเวลาที่ใช้ อุปกรณ์ที่ใช้ และอายุการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. แต่ทุกคนล้วนต้องการความระมัดระวัง การเตรียมการเบื้องต้น. ขั้นตอนแรกคือการเลือกผลเบอร์รี่ พวกเขาจะต้องสุก การใช้ผลไม้สุกเกินไปส่งผลให้ได้ของเหลวจำนวนเล็กน้อย เนื่องจากกระบวนการสลายตัวของสารที่มีน้ำตาลได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว ในกรณีของลูกเกดดิบน้ำผลไม้ที่ได้จะไม่มีกลิ่นเฉพาะและมีวิตามินลดลง
น้ำแบล็คเคอแรนท์คั้นสด
ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกวิธีการเก็บเกี่ยว น้ำแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวจะต้องใช้กระบวนการเตรียมการที่ยาวนานกว่าเนื่องจากจำเป็นต้องดำเนินการบำบัดความร้อนน้อยที่สุดเป็นอย่างน้อย สามารถทำได้ด้วยตนเองโดยการต้มน้ำหรือฆ่าเชื้อในขวดหรือใช้วิธีการพิเศษ
แต่ก่อนที่จะดำเนินการเก็บรักษาโดยตรงคุณควรตัดสินใจเลือกวิธีทำน้ำแบล็คเคอแรนท์ สิ่งแรกที่นึกถึงคือเครื่องบดเนื้อและผ้ากอซพับหลายชั้น แน่นอนว่านี่เป็นวิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่ต้องใช้แรงงานมาก การใช้มือกดยังต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก ยังมีอีกมาก วิธีการที่มีประสิทธิภาพซึ่งคุณจะต้องมีลูกเกดดำและเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทคนิคนี้ช่วยประหยัดเวลาและบางครั้งก็ลดของเสียด้วย น้ำแบล็คเคอแรนท์ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ถูกกดดันมากจนส่วนที่เข้าไปในเยื่อที่เรียกว่ายังคงแห้ง นั่นคือสิ่งที่มันทำ วิธีนี้ประหยัดที่สุด
น้ำแบล็คเคอแรนท์ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก แต่ก็ไม่สามารถทำได้ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว. ซึ่งสามารถแก้ไขได้ด้วยการต้มให้เดือดหลายนาทีทันทีแล้วเทใส่ขวดขณะยังร้อน หากต้องการคุณสามารถเทลงในขวดก่อนแล้วจึงใส่ในภาชนะที่มีน้ำฆ่าเชื้อ
วิธีทำน้ำแบล็คเคอแรนท์
หลังจากคั้นน้ำแล้วคุณสามารถดื่มได้ทันทีหรือจะดูแลระยะเวลาล่วงหน้าซึ่งจะไม่สามารถทำได้ก็ได้ น้ำแบล็คเคอแรนท์ การเตรียมระหว่างการสร้าง เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดพื้นที่เก็บข้อมูลสามารถอยู่ได้นานกว่าหนึ่งปี พวกเขาต้องการความเย็นและขาดแสงสว่าง
คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้ได้ไม่เพียงแต่ด้วยตนเอง เช่น ในกรณีของเครื่องกดหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่ยังเตรียมอัตโนมัติเต็มรูปแบบอีกด้วย น้ำแบล็คเคอแรนท์ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เตรียมได้เร็วเพียงพอและมีการแทรกแซงของมนุษย์น้อยที่สุด เตรียมคั้นน้ำผลไม้แล้วแยกแบล็คเคอแรนท์ล้างและวางในคั้นน้ำผลไม้พร้อมกับน้ำตาล
น้ำแบล็คเคอแรนท์ซึ่งเป็นสูตรที่ออกแบบมาสำหรับคั้นน้ำผลไม้นั้นทำในสัดส่วนของผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 100 กรัม เมื่อน้ำผลไม้พร้อมแล้ว กระบวนการจะสิ้นสุดโดยอัตโนมัติ และในขณะนี้ขวดที่เตรียมไว้ทั้งหมดก็จะถูกเติมให้เต็มแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้เย็นลงและย้ายไปยังสถานที่จัดเก็บ
น้ำแบล็คเคอแรนท์ - ในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ฤดูร้อน หรือฤดูใบไม้ผลิ - อยู่เสมอ โอกาสพิเศษให้รางวัลตัวเองด้วยบางสิ่งที่อร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ
โดย บันทึกของนายหญิงป่า
ลูกเกดดำ- มีประโยชน์อย่างมากเป็นอันดับสองรองจากโรสฮิปในด้านปริมาณวิตามินซี นอกจากนี้ยังมี PP, แคโรทีน, โพแทสเซียม, เหล็ก, ซิตริก, มาลิกและกรดอินทรีย์อื่น ๆ , เพคติน, แทนนิน, น้ำตาล
ลูกเกดดำมี ผลการรักษาสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ, หลอดเลือด, โรคไต, ความผิดปกติของการเผาผลาญ, โรคโลหิตจาง
" การแช่น้ำลูกเกดดำเพิ่มฤทธิ์ต้านจุลชีพของ tetracycline, penicillin, bioomycin และยาปฏิชีวนะอื่น ๆ 10 เท่า "
เป็นที่ยอมรับกันว่าสารที่ทำให้เกิดสีผิวของผลเบอร์รี่ลูกเกดมีผลเสียต่อไวรัสไข้หวัดใหญ่ A2 และ B. ลูกเกดดำเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
“ในการทดลองแบล็คเคอร์แรนท์เพิ่มจำนวนสัตว์ที่รอดชีวิตที่ติดเชื้อได้ 5 เท่า ปริมาณร้ายแรงสตาฟิโลคอคกี้ "
ปริมาณน้ำผลไม้ต่อโดส (สำหรับผู้ใหญ่) ไม่ควรเกินหนึ่งช้อนโต๊ะ มิฉะนั้นอาจกระตุ้นมากเกินไปได้ ระบบประสาท. ปริมาณวิตามินซีในน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้นั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม การเตรียมน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะดีกว่าในการเตรียมน้ำผลไม้ ความจริงก็คือว่าในคั้นน้ำผลไม้ จำนวนมากวิตามินสลาย: ส่งผลต่อ ความร้อนไอน้ำควบแน่นดังนั้นน้ำจึงเจือจางด้วยน้ำ น้ำที่ได้จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะต้องผสมกับน้ำตาล (น้ำคั้นหนึ่งแก้วต่อแก้ว น้ำตาลทราย). ในไม่ช้าน้ำผลไม้ก็จะกลายเป็นเยลลี่ ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ อุณหภูมิห้องในที่แห้งและมืด
นอกจากน้ำผลไม้แล้วยังมีประโยชน์มากและ ไหลออกมาจากใบของมันซึ่งยังใช้เป็นวิตามินรวมและบำรุงเพื่อเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อต่างๆ ในเวลาเดียวกันผลไม้และใบมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ diaphoretic ขับปัสสาวะ choleretic และห้ามเลือด
ในเรื่องนี้ลูกเกดสามารถใช้ร่วมกับยาอื่น ๆ ในการรักษาเลือดออกเพิ่มขึ้น, โรคของไต, กระเพาะปัสสาวะ, ตับ, ทางเดินน้ำดีและระบบทางเดินหายใจ
ให้เด็กแช่ใบเมื่อใด สำหรับผู้ที่รักชาเราขอแนะนำ เวลาฤดูหนาวชง ผลเบอร์รี่แห้งหรือ ใบไม้แห้งและดื่มยาต้ม ซึ่งจะช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคไข้หวัดใหญ่และโรคคล้ายไข้หวัดใหญ่
บทความในหัวข้อ
