เค้กแครอทอร่อยมาก ด้วยครีมมะนาว พายแครอทกับครีมมะนาว – สูตรและรูปถ่าย

แครอทไม่เพียงเท่านั้น สตูว์อร่อย, บอร์ชท์ และซุป ด้วยผักรากนี้ปรากฎออกมามาก ขนมอบแสนอร่อยเช่นขนมอบ เค้ก มัฟฟิน พาย วันนี้มาพูดถึงขนมหวานกันบ้าง
เนื้อหาสูตร:

แครอทเป็นผักรากที่แม่บ้านลืมไปโดยไม่สมควร ใช้สำหรับการทอดในซุปหรือสลัดเท่านั้น แต่ด้วยผักนี้มันจะอร่อยและ ขนมอบที่น่าสนใจ. ในบทความนี้เราจะพูดถึงความละเอียดอ่อนเช่นเค้กแครอท

แครอท นี่. ผลิตภัณฑ์หวานซึ่งเหมาะสำหรับการอบแบบเรียบง่ายและซับซ้อน แม้ว่าบางคนจะสงสัยว่าคุณจะอบอะไรบางอย่างจากมันได้อย่างไร แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกลับกลายเป็นความฉ่ำนุ่มอบและมีกลิ่นหอม นอกจาก เค้กแครอทสะดวกมากเพราะว่า ปรับสูตรเล็กน้อยจะได้พายใหม่แสนอร่อย

• นวดแป้งแล้ว วิธีทางที่แตกต่าง: บิสกิต เนื้อเนย เหมือนมัฟฟิน ข้างในเหลวเล็กน้อย
• ไม่จำเป็นต้องคั้นน้ำแครอทออกจากผลไม้ จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มเวลาในการอบ
• เพื่อให้เค้กขึ้นฟูดี ให้ใช้ ผงฟูหรือโซดาด้วย ผงฟู.
• วานิลลิน ผิวส้ม และอบเชยป่นที่เติมลงในแป้งจะช่วยปกปิดรสชาติของแครอทได้อย่างสมบูรณ์
• สูตรอาหารเสริมด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงต่างๆ: น้ำผึ้ง, อินทผลัม, วอลนัท, ผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน
• เค้กแครอทสามารถกลายเป็นจริงได้ เค้กรสเลิศ. แช่ในน้ำเชื่อม เคลือบด้วยครีมหรือตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน

ปัจจุบัน ปาฏิหาริย์สีส้ม- เค้กแครอท. ใครๆ ก็อบได้ที่บ้าน แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็ตาม ขนมอบมีราคาไม่แพง เรียบง่ายและอร่อย และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 289 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 1 พาย
• เวลาทำอาหาร - 90 นาที

วัตถุดิบ:

• แครอทขูด - 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• Kefir - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

การเตรียมเค้กแครอทง่าย ๆ บน kefir พร้อมผลไม้แห้งทีละขั้นตอน:

1. ผสมแครอทขูดกับน้ำตาล
2. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู ใส่แครอทลงไป คนให้เข้ากัน และแช่เย็นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ระหว่างนี้แครอทจะปล่อยน้ำออกมา
3. เพิ่มแป้งและ kefir ผัดจนแป้งกลายเป็นครีมข้น
4. ล้างผลไม้แห้ง หั่นแอปริคอตแห้ง เพิ่มลูกเกดและแอปริคอตแห้งลงในแป้งแล้วนวดแป้ง
5. เทน้ำมันพืชแล้วผสมอีกครั้ง
6. วางแป้งลงในจานอบแล้วอบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30 นาที ทดสอบความสุกด้วยแท่งไม้

สูตรเค้กแครอททีละขั้นตอนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - นี่คือขนมส้มราคาประหยัดที่สวยงามและน่าพึงพอใจพร้อมความสดของแครอทที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• แครอทขี้กบ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน - 150 ก
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ซอง

การเตรียมเค้กแครอทกับเซโมลินาทีละขั้นตอน:

1. เท kefir ลงบนเซโมลินา คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 20 นาที
2. ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู
3. ผสมแป้งกับผงฟูและวานิลลา
4. ละลายมาการีนและปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเพิ่ม แครอทชิป. นวดแป้ง
6. วางถาดด้วยกระดาษรองอบ ทาเนยที่ด้านข้างของกระทะ แล้วโรยด้วยเซโมลินา
7. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
8. อบพายที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 40 นาที

พายแครอทกับคอทเทจชีสอร่อยนุ่มโปร่งสบาย ขนมอบเพื่อสุขภาพ. นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• แครอท - 4 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา

การเตรียมเค้กแครอทกับคอทเทจชีสทีละขั้นตอน:

1. รวมคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน คน.
2. ปอกแครอทขูดและเพิ่ม มวลนมเปรี้ยว. คน.
3. ผสมแป้งกับโซดาแล้วเติมส่วนผสมนมเปรี้ยวและแครอท นวดแป้งให้หนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
4. เทแป้งลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้
5. อบพายในเตาอบที่ 180°C เป็นเวลา 40 นาที เค้กจะพร้อมเมื่อไม้ขีดที่ใส่ไว้ยังแห้งอยู่

เค้กแครอทที่อร่อยที่สุดคือเค้กที่ทำขึ้นตามสูตรของ Jamie Oliver มันอ่อนโยนและ การอบแบบเบาด้วยความสดใหม่ รสส้มและกลิ่นหอมเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• แครอทขี้กบ - 300 กรัม
• ขิงขูด - 0.5 ช้อนชา
• ผิวมะนาวขูด - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 380 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม
• กานพลูบด - เหน็บแนม
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
• วอลนัท - 120 กรัม
• อัลมอนด์ - 120 กรัม
• ครีมชีส - 300 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ส้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - 300 กรัม

การเตรียมเค้กแครอททีละขั้นตอนจาก Jamie Oliver:

1. รวมเนยกับน้ำตาล (80 กรัม) แล้วตีให้เข้ากัน
2. ใส่ไข่แดงทีละฟองแล้วตีเนยต่อไป
3. ใส่ที่ขูดแล้ว ส้มและบีบออก น้ำส้ม.
4. ใส่แป้ง ผงฟู ถั่ว เครื่องเทศ และแครอท
5. คนจนแป้งเริ่มข้น
6. ตีไข่ขาวกับเกลือให้เป็นโฟมหนาแล้วผสมลงในแป้ง
7. อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางแป้ง
8. อบพายที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 45 นาที
9. ตีครีมชีสกับน้ำตาล (300 กรัม) เพิ่มน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย ทาพายด้วยครีมแล้วโรยด้วยถั่ว

เค้กแครอทที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุด แต่อร่อยด้วย ข้าวโอ๊ต. นี่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะถ้าคุณเบื่อข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• ขิงสด - 1.5 ช้อนชา
• นม - 500 มล
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• อบเชย - 1.5 ช้อนชา
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

การเตรียมเค้กแครอทกับข้าวโอ๊ตทีละขั้นตอน:

1. ขูดแครอทและขิงบนเครื่องขูดละเอียด
2. เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
3. รวมซีเรียลกับเกลือ อบเชย และผงฟู
4. ผสมนม แครอท ขิง น้ำตาล และวานิลลิน
5. รวมส่วนผสมที่แห้งและของเหลว คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
6. อัดจาระบีแม่พิมพ์ น้ำมันพืชและเกลี่ยแป้งออก
7. โรยลูกเกดและสับ วอลนัท.
8. เปิดเตาอบที่ 190°C และอบประมาณ 40-50 นาที

เค้กแครอทแสนอร่อยที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนมเหมาะสำหรับการอดอาหาร มังสวิรัติ และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 170 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 100 มล
• น้ำตาล - 150 มล
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ล - 200 มล
• ถั่ว (มี) - 100 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• เฮเซลนัท - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• พีช (กระป๋อง) - 410 กรัม
• เจลาติน - 10 กรัม

การเตรียมเค้กแครอท Lenten ทีละขั้นตอนโดยไม่มีไข่:

1. ล้างลูกเดือย เติมน้ำในอัตราส่วน 1:4 แล้วต้มโดยเติมน้ำตาลวานิลลา
2. ขูดแครอทและผสมกับโจ๊กลูกเดือย
3. ตากถั่วให้แห้งในกระทะ ปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น แล้วใส่แครอทและลูกเดือยลงไป
   

พายที่เต็มไปด้วยแครอทตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างจะมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบแครอทต้มหรือทอดก็ยังชอบ

คุณสามารถอบพายตามสูตรโดยใช้เนยไม่หวาน แป้งยีสต์หรือใช้อื่น ๆ ที่คุณชอบที่สุด เช่น หากคุณเลือก ขนมพัฟคุณสามารถเพิ่มความโปร่งสบายและแม้กระทั่งความเผ็ดร้อนให้กับจานได้ ไม่ว่าในกรณีใดพายจะสมควรได้รับการยกย่องและจะกลายเป็นแขกประจำที่บ้านและโต๊ะในวันหยุด

คุณสามารถเสิร์ฟเค้กแครอทแบบไม่หวานได้:

• ร้อน - กับนมหรือ kefir;
• เย็น - กับชาหรือน้ำซุปไก่ร้อน
• เป็นกับข้าวพร้อมกับเนื้อทอดแบบโฮมเมด

แครอทมีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆอย่างแท้จริง พายสามารถใช้กับอาหารได้ เด็กเล็กจากหนึ่งปีครึ่ง ทารกจะพอใจกับการรักษาดังกล่าวและจะต้องการเพิ่มอีกอย่างแน่นอน

สูตรนี้เตรียมง่ายมาก แม้ว่าคุณจะไม่กระตือรือร้นกับขั้นตอนการทำอาหาร แต่คุณก็จะสามารถบรรลุผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้ได้โดยไม่ยาก

มาเริ่มกันเลย

เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

เพื่อเตรียมเค้กแครอทตามสูตรไส้ของเราเราจะต้อง:

• แครอท 0.5 กก.
• หัวหอม 0.5 กก.
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• น้ำ 0.5 แก้ว (สามารถนำมาจากก๊อกน้ำได้)
• เนย 50 กรัม
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ควรใช้แครอทพันธุ์ "Karotelka" นี่คือแครอทหลากหลายชนิดที่มีสีส้มสดใส ทรงกระบอกมีปลายมน น้ำหนักของแครอทหนึ่งอันคือ 200-250 กรัม ทำไมเราถึงเลือกมัน? เพราะเป็นแครอทที่หวานและอร่อยที่สุดในบรรดาแครอททุกชนิด แม่บ้านที่มีประสบการณ์ประเภทนี้ใช้สำหรับเตรียมอาหารตาม สูตรต่างๆ. ลองใช้เพื่อชื่นชมประโยชน์ทั้งหมดของมันด้วย คุณสามารถซื้อได้ในตลาด

สำหรับการทดสอบตามสูตรที่เราทำ:

• นม 0.5 ลิตร
• 1 โถลิตรแป้ง;
• ยีสต์ 0.5 ซอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เนย 50 กรัม
• มาการีน 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

ตามสูตรไข่ไม่ได้ใช้ในการเตรียมแป้งสำหรับพายของเรา แต่เราจะต้องใช้ไข่เพื่อทาและเติม

วิธีทำเค้กแครอท

มาเริ่มเตรียมสูตรเค้กแครอทกันดีกว่า

1. ในการทำเช่นนี้ให้ละลายยีสต์และน้ำตาลในนมอุ่นแล้วผสมให้เข้ากัน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีร่างจดหมายในห้องครัว เพราะจะป้องกันไม่ให้แป้งในอนาคตขึ้นฟู จำไว้ว่ามันไม่แน่นอน ดังนั้นคุณจะต้องจัดการมันอย่างระมัดระวัง อย่าเติมแป้ง แต่นวดเบา ๆ คุณยายของเราแนะนำว่าอย่าส่งเสียงแหลมเมื่อทำงานกับแป้ง ตามที่พวกเขากล่าวไว้แป้งนั้น "กลัว" ซึ่งส่งผลให้แป้งไม่มีชีวิตชีวาและฟู การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าข้อความนี้เป็นความจริง ดังนั้นเราจึงพยายามไม่ส่งเสียงดัง

3. หลังจากผ่านไป 1.5-2 ชั่วโมง หลังจากที่แป้งของเราจับตัวเป็นก้อนแล้ว ให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อเพิ่มออกซิเจนและเอาก้อนออก

4. ตอนนี้ละลายเนยและมาการีนและผสมให้เข้ากันกับแป้งและยีสต์ที่ละลายแล้วนวดแป้งโดยไม่ปล่อยให้เย็น เพิ่มแป้งทีละน้อยผสมด้วยมือคุณสามารถช่วยตัวเองด้วยกำปั้น - 5-10 นาที

5. เมื่อแป้งเริ่มเคลื่อนออกจากผนังและ "พัฟ" (ซึ่งหมายความว่ามันอิ่มตัวด้วยออกซิเจน) ให้วางแป้งอีกครั้งโดยใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง

6. เมื่อแป้งพายมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่า ให้วางบนเคาน์เตอร์ที่โรยแป้งหรือถาดอบเพื่อตัด หากจำเป็นต้องอบ พายใหญ่ชั้นล่างจะต้องโรยด้วยแป้ง

7. จากนั้นเติมไส้และพักไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโดยใช้แปรงทา ขนมอบพร้อมเป็นประกาย

เตรียมไส้ตามสูตรอื่น

1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างและปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

2. ตอนนี้เราทอดมัน (สัญจรมัน) - เตรียมเป็นซุป

สูตรการทอดมีดังนี้: ตัด หัวหอมก้อน (0.5 กก.) โรยด้วย 1 ช้อนชา ซาฮาร่า

หลังจากผ่านไป 1-2 นาที ใส่แครอทขูด (0.5 กก.) แล้วเคี่ยวต่อจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อเย็นลงเล็กน้อยให้ทอดชีสเค็ม 100-150 กรัมสามชิ้นที่คุณชอบ จากนั้นใส่ผักชีลาว ผักชี และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ

3. ตอนนี้ในภาชนะที่แยกจากกันคุณจะต้องผสมน้ำตาลและแป้งโดยร่อนผ่านตะแกรง อย่าลืมใส่ผงฟูตามสูตรด้วย

4. ถัดไปในเครื่องปั่นผสมไข่ด้วย น้ำมันมะกอก. ถ้าไม่มีมะกอกก็เอาทานตะวันแต่รสชาติ จานสำเร็จรูปมันจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย เพิ่มที่นี่ ส่วนผสมแป้งพร้อมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ หัวหอมทอด แครอท และชีส

5. บดทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ไส้พร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือวางมันลงในพาย

6. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน: เหลือ 2/3 สำหรับชั้นล่าง และ 1/3 สำหรับชั้นบน เราสร้างพายในอนาคตจากแป้งก้อนใหญ่แล้ววางไส้ไว้ด้านบน เราทำไส้กรอกหลายชิ้นจากลูกบอลเล็ก ๆ ซึ่งเราวางลงบนไส้และตกแต่งพาย

7. คุณสามารถปรุงอาหารบนถาดอบหรือในจานอบแบบพิเศษได้ หากต้องการคุณสามารถวางสายได้ กระดาษ parchment. แม่บ้านที่มีประสบการณ์เพียงอัดจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

8. ใส่แป้งที่ได้ลงในกระทะที่เตรียมไว้ เมื่อคุณใส่แป้งลงในเตาอบ (เปิดไว้ที่ 180 องศาล่วงหน้า) ให้แง้มไว้ประมาณ 5 นาที ขั้นแรก วางพายในเตาอบแถวที่สาม และเมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาล คุณจะต้องยกพายขึ้นด้านบนสุด

9. จานนี้อบเป็นเวลา 50 นาที จะเสิร์ฟร้อนหรือรอจนเย็นก็ได้ สะดวกมากเมื่อตัดพายออกเป็นหกถึงแปดชิ้นเท่า ๆ กัน

คุณสามารถเตรียมแครอทดังกล่าวได้ อาหารกลางวันเทศกาลหรืออาหารเย็นรวมทั้งอาหารเช้าเพียงเพื่อให้ครอบครัวของคุณพอใจ ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมอร่อย

อย่าลืมแสดงความคิดเห็นและขอให้อร่อย!

ดูวิดีโอที่คล้ายกัน:

เมนูของเราวันนี้คือเค้กแครอทกับ... สารเติมแต่งต่างๆและรสนิยม เหล่านี้ได้แก่ วอลนัท ครีมเลมอน ส้ม คอทเทจชีส และลูกแพร์ นอกจากนี้คุณสามารถทำเค้กแครอทด้วยเซโมลินาและเคเฟอร์ได้ แต่ไม่มีแป้ง แม่บ้านมักเรียกขนมนี้ว่า "ฝานมหญ้าฝรั่น" เนื่องจากสีที่ชุ่มฉ่ำของแป้ง

ทำไมต้องเค้กแครอท? บางครั้งมันเกิดขึ้นที่สมาชิกในครอบครัวของเราคิด อาหารสุขภาพรสจืด และพวกเขาก็ปฏิเสธที่จะกินมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแครอท เด็กๆ (และไม่ใช่แค่พวกเขาเท่านั้น) พยายามหยิบมันออกจากจานทันทีที่เห็น

แต่ก็มีข่าวดีเช่นกัน คุณสามารถเสนออาหารจานนี้ให้พวกเขาด้วยผักนี้โดยไม่ใช่คุณที่จะวิ่งตามพวกเขา แต่พวกเขาจะวิ่งตามคุณ - ขอมากกว่านี้ ดังนั้นวันนี้เราจึงเตรียมสิ่งที่มีประโยชน์ ขนมอบหวาน- เค้กแครอท.

หากคุณไม่อยากยืนหน้าเตาก็ทำได้ ของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย

เค้กแครอทกับวอลนัทและอบเชย – สูตรและรูปถ่าย

เริ่มต้นด้วย ของหวานง่ายๆ. เราจะเตรียมเค้กแครอทกับวอลนัทและอบเชย ไม่จำเป็นต้องอ่อนโยนกับเขาเป็นพิเศษ ในทางตรงกันข้าม แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วในสูตรก็ควรคงเนื้อสัมผัสที่เป็นที่รู้จักเอาไว้

วัตถุดิบ:

• 4 แครอท
• ถั่ว 150 กรัม
• ไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน - 2 ชิ้น;
• แป้ง - ช้อนเต็ม
• น้ำตาล 60 กรัมในไข่ขาวและไข่แดง
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชยเล็กน้อย
• ผงฟู (5 กรัม) หรือโซดา (บนปลายช้อนชา)

ก่อนอื่น บดถั่วในเครื่องเตรียมอาหารให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าเมล็ดข้าวโพด

คุณสามารถใส่ถั่วลงไปได้ ถุงพลาสติกและทุบพวกมันตรงนั้นด้วยค้อนทุบเนื้อหรือสากบด

เราใส่แครอทลงไป เครื่องขูดหยาบและเทขี้กบลงในถั่ว

แยกน้ำตาล ไข่แดง อบเชย แป้ง โซดา (ดับกลิ่นด้วยน้ำส้มสายชู) หรือผงฟูแยกกัน

เราล้างและทำให้ปัดแห้งแล้วเริ่มทำงานกับผ้าขาว ตีจนเกิดฟองเล็ก ๆ จากนั้นเติมน้ำตาลและตีจนเกิดฟองที่มั่นคง

เคล็ดลับในการทำให้คนผิวขาวสมบูรณ์แบบ: ประการแรก อย่าให้ไข่แดงแม้แต่หยดเดียวเข้าไปในไข่ขาว และอย่างที่สอง ทำให้ไข่ขาวเย็นลงก่อนที่จะตี

ตอนนี้เรามีภาชนะสามแบบ: ประกอบด้วยถั่ว-แครอท แป้งและโปรตีน เรารวมเข้าด้วยกันเป็นเนื้อครีมเดียว คนจากล่างขึ้นบนโดยไม่ให้โฟมโปรตีนเกาะตัว

เทแป้งลงในถาดอบที่ทาน้ำมันและโรยแล้วนำเข้าเตาอบร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่ออบแล้วโรย ผงน้ำตาล. ปล่อยให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยแล้วเชิญครอบครัวมาดื่มชา

สูตรเค้กแครอทง่ายๆกับคอทเทจชีส

“นมหญ้าฝรั่น” ง่ายๆ อีกชนิดหนึ่ง แต่มีแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อยคือเค้กแครอทกับคอทเทจชีส แต่ถ้าคุณเอา พร่องมันเนยชีสแล้วปัญหา แคลอรี่พิเศษจะได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ และนี่คือเค้กแครอทที่เป็นอาหารอยู่แล้ว

วัตถุดิบ:

• แครอทฉ่ำ 4 อัน
• คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
• 4 ไข่;
• น้ำตาลตามรสนิยมของคุณ - จาก 0.5 ถึง 1 ถ้วย;
• เซโมลินาหนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์
• kefir แก้ว 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

ก่อนอื่น เท kefir ลงในเซโมลินา ผสมแล้วพักไว้ 20 นาทีเพื่อให้บวม

สามารถแทนที่ Kefir ด้วยโยเกิร์ตได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งรสเท่านั้น

ในเวลานี้สับแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง รวมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลคนให้เข้ากัน

เพิ่มแครอทลงในแป้ง เราก็ส่งเซโมลินาพร้อมเคเฟอร์ไปที่นั่นด้วย ผสมด้วยมือหรือเครื่องผสมจนกว่าคุณจะได้แป้งที่คล้ายกับครีมเปรี้ยว

อบบนถาดรองอบประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรนี้เหมาะสำหรับชีสเค้ก คุณสามารถอบคัพเค้กแครอทแบบแบ่งส่วนในแม่พิมพ์ได้

สูตรเค้กแครอทกับเซโมลินาและเคเฟอร์โดยไม่มีแป้ง

พายนี้ละลายเบา แป้งโปร่ง. และทั้งหมดเป็นเพราะสูตรเค้กแครอทกับเซโมลินามีแครอทสับละเอียดมาก

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา (วัดในแก้ว 200 กรัม) - 2 ชิ้น;
• 2 แครอทหวาน
• kefir แก้ว 200 กรัม
• ไข่ดิบ - 2 ชิ้น;
• ไม่เกิน 5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• มาการีนหรือเนย 100 กรัม (แช่แข็ง)
• วานิลลิน;
• ผงฟู (ตามคำแนะนำ)

การตระเตรียม:

1. ใส่แครอทผ่านเครื่องปั่นหรือสามเครื่องให้มากที่สุด เครื่องขูดละเอียด. บีบน้ำออกเพื่อไม่ให้มีความชื้นในแป้ง

2. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนผลึกละลายหมด

3. เรายังส่งมาการีนขูดบนเครื่องขูดหยาบที่นั่น

4. เพิ่ม kefir ตีทุกอย่างให้ละเอียด

5. ถึงเวลาสำหรับส่วนผสมที่แห้งแล้ว เพิ่มเซโมลินา, แครอท, ผงฟู และวานิลลินลงในแป้ง เราทำงานกับมิกเซอร์ด้วยความเร็วปานกลางอีกสองถึงสามนาที พักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C

คุณสามารถแทนที่เซโมลินาครึ่งหนึ่งด้วยแป้งในสูตร แต่สำหรับฉัน เซโมลินาบริสุทธิ์ให้ผลลัพธ์ที่ละเอียดอ่อนกว่า

ผ่านไปครึ่งชั่วโมงจะสังเกตเห็นว่าแป้งบวมขึ้นเป็นประมาณนี้ ครีมหนา. เทลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ความพร้อมของพายจะถูกระบุด้วยสีทองของการอบและ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน. เสิร์ฟบนจานสามารถตกแต่งด้วยวิปครีม

เค้กแครอทกับลูกแพร์ – แป้งเทเลเทล

ฤดูร้อนเป็นที่สุด เวลาที่เหมาะสมอบเค้กแครอทกับลูกแพร์ มันจะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นโดยเฉพาะในประเทศ และการทำของหวาน มันไม่ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว

วัตถุดิบ

• แครอท (ฉ่ำหวาน) - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลตามความต้องการ - ตั้งแต่ 1/2 ถึง 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• หนึ่งช้อนชาครึ่ง ผงฟู;
• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ใส่แครอทลงในเครื่องปั่นแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย นำน้ำออกอย่างระมัดระวัง

2. ในชามอีกใบ ผสมไข่กับน้ำตาลทราย ตีให้เข้ากันจนได้รูป “mogol-mogol”

3. ใส่แครอทป่น แป้ง ผงฟู และนวด

4. เราได้แป้งที่เรียบเนียนและชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ

5. เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันหรือกระดาษรองอบแล้ววางลูกแพร์ที่หั่นไว้ด้านบน อบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อครอบครัววิ่งมาดมกลิ่นหอมก็แสดงว่าพายพร้อมแล้ว

คุณไม่สามารถสร้างสองชั้นได้ แต่มีสี่ชั้น: แป้งลูกแพร์แป้งลูกแพร์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้แบ่งครึ่งและ แป้งพร้อมและจำนวนชิ้นลูกแพร์

พายแครอทกับครีมมะนาว – สูตรและรูปถ่าย

“ฝานมซัฟฟรอน” เวอร์ชันที่หรูหราและใครๆ ก็พูดได้ว่าเป็นเค้กแครอทที่ละเอียดอ่อน ครีมมะนาว.

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• แครอท - 200 กรัม, ขูด;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• แป้ง - 1 ถ้วยพร้อมด้านบน;
• ลูกเกด 100 กรัม
• อบเชย, วานิลลิน, ลูกจันทน์เทศ - แต่ละอันอยู่ที่ปลายมีด;
• 1/3 ช้อนชา โซดา;
• นมข้น - 180 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน) - 6 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว 1/2 ลูก;
• ความเอร็ดอร่อยจากส้ม 1 ผล

การตระเตรียม:

1. นึ่งลูกเกด ขูดแครอทและผิวส้มบนเครื่องขูดละเอียด ร่อนแป้งแล้วเติม "รสชาติ" ของเราลงไป นอกจากนี้เรายังขูดความสนุกจากมะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำออก

2. ตีไข่กับน้ำตาลให้เป็นโฟมที่คงตัวแล้วเติมน้ำมันพืช

3. ใส่แครอทและลูกเกดลงไป เพิ่มแป้งและเบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู

นำลูกเกดที่เอาออกจากน้ำมาตากให้แห้ง ผ้ากระดาษและม้วนแป้ง - เพื่อให้แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอ

4. ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่หนามากแล้วนำเข้าเตาอบด้วยไฟปานกลาง

5. ในขณะที่พายกำลังอบ ให้เตรียมครีม รวมนมข้นและครีมเปรี้ยวเพิ่มผิวเลมอนขูดและ น้ำมะนาว. ใช้งานมิกเซอร์อีก 3 นาที - เท่านี้ก็เสร็จแล้ว

ทาพายที่เย็นแล้วด้วยครีมด้านบนแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

เค้กแครอทกับส้ม

และสุดท้ายก็สว่างที่สุดและ สูตรวันหยุดเหมาะสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าคือเค้กแครอทกับส้ม

วัตถุดิบ:

• 1 แครอท
• ผิวของเลม่อน 1 ผล;
• 3 ส้มขนาดใหญ่
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย;
• 4 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 75 กรัม
• เนย 90 กรัม (แบ่งครึ่ง);
• แป้ง 2 ครึ่งถ้วย;
• ผงฟู 10 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• คอนยัค 50 มล.
• เครื่องเทศ ( ขิงแห้ง, โป๊ยกั้กบด, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยขาว) - แต่ละอันอยู่ที่ปลายช้อนชา

สำหรับเด็ก ให้เปลี่ยนคอนยัคด้วยน้ำองุ่นหรือน้ำทับทิม

การตระเตรียม:

1. เทคอนยัคลงบนลูกเกดเป็นเวลา 30 นาที
2. ขูดผิวมะนาว
3. เราบดแครอทด้วยเครื่องปั่นแล้วบีบจนกลายเป็นทรายเปียก
4. หั่นส้ม 2 ผลเป็นชิ้นขนาด 3 มม. บีบน้ำและเนื้อออกจากส้มลูกที่สาม
5. ตั้งเนยในกระทะ ใส่น้ำตาลเล็กน้อย แล้วเทน้ำส้มพร้อมเนื้อลงไป นอกจากนี้เรายังส่งชิ้นส้มที่หั่นไว้ที่นั่นปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
6. สำหรับแป้ง ให้ผสมครีมเปรี้ยว ส่วนที่สองของเนย ไข่ ผิวเปลือก น้ำตาล ผงฟู และเครื่องเทศ
7. เพิ่มแป้งโดยเพิ่มสามส่วน เพิ่มลูกเกดและแครอท นวดอย่างระมัดระวังจนได้มวลที่มีความหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน
8. วางด้านล่างและด้านข้างของถาดสปริงฟอร์มด้วยกระดาษ เราทำ "เครื่องเคียง" จากชิ้นส้มต้ม เทแป้งลงไปตรงกลาง ด้านบนของแป้งยังมีส้มอีกเป็นหย่อมๆ
9. อบประมาณ 1 ชั่วโมง

เรานำความงามของเราออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

และแล้ว วิดีโอแบบดั้งเดิมสูตรอาหาร. นี่จะเป็นเค้กแครอทจาก Yulia Vysotskaya

ขอให้อร่อย แล้วพบกันใหม่!

แคโรทีนอยด์และสารสร้างผัก ผักรากส้มส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ อาหารเพื่อสุขภาพ. ที่ การรักษาความร้อนแคโรทีนไม่ถูกทำลายในทางปฏิบัติดังนั้นการอบด้วยแครอทจึงยังคงอยู่ ผลิตภัณฑ์วิตามิน. จริงอยู่ที่การมีเนย แป้ง และไข่ในปริมาณมากอาจทำให้เค้กแครอทมีแคลอรี่สูงเกินไปได้

มาดูสูตรเค้กแครอทแบบคลาสสิกและเป็นโภชนาการ ประเมินผลของของหวานดังกล่าว และแสดงรายการตัวเลือกสำหรับสูตรอาหารของพวกเขา

เค้กแครอททีละขั้นตอน - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ในการเตรียมพายแครอทจะถูกขูด (ส่วนใหญ่มักจะอยู่บนเครื่องขูดตาข่ายขนาดกลาง) เพิ่มแป้ง (ใช้ด้วย) เนย ผลิตภัณฑ์นม ไข่ (ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดทำโดยไม่มีพวกเขา) และสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่ารื่นรมย์ต่างๆ - ถั่วผลไม้ , เครื่องเทศ, สารให้ความหวาน

เพื่อให้แน่ใจว่าขนมอบไม่มีแคลอรี่สูงเกินไป แป้งจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตและ/หรือรำข้าวทั้งหมดหรือบางส่วน ใช้น้ำมันพืชเท่านั้น ใส่ไข่ลงไป ในการกลั่นกรองให้เลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันต่ำ

เพื่อเรียนรู้วิธีการเตรียมเค้กแครอทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเมนูอาหาร เราจะดูตัวอย่างสูตรอาหารสองตัวอย่าง

สูตรแรก" เค้กแครอทแบบง่ายๆ»:

การตระเตรียม:

• เปิดเตาอบที่ 180°C
• ปอกแครอทล้างและเสียดสี
• ผสมแครอทขูดกับน้ำมันพืช, น้ำตาล, แป้ง, ใส่ลงไป โซดาสลัดและผสมอีกครั้ง แป้งออกมาค่อนข้างหนา
• ทาจานที่เข้าเตาอบด้วยน้ำมันพืชและแป้ง
• วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในพิมพ์แล้วอบเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ใช้เข็มถักไม้เพื่อตรวจสอบความพร้อมโดยติดไว้ใกล้กับกึ่งกลางของพาย หากชิ้นส่วนของแป้งไม่ติดกับเข็มถักก็ถึงเวลาที่ต้องนำขนมอบออกจากเตาอบ
• ตกแต่งของหวานที่ทำเสร็จแล้ว ถั่วขูด, ชิ้นที่มีสีสันผลไม้.

ปริมาณแคลอรี่ไม่เกินพายดังกล่าว 120 ยูนิตใน 100 กรัม

สูตรที่สอง " เค้กแครอทไดเอท»:

การตระเตรียม:

• เทนมลงบนข้าวโอ๊ต
• เปิดเตาอบที่ 180°C ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช
• ปอกเปลือกและล้างแครอท ขูดบนเครื่องขูดละเอียด
• ในชามใบใหญ่ตีไข่ให้เข้ากัน น้ำตาลวานิลลาและเกลือใส่มวลข้าวโอ๊ตนมและแครอทขูดลงไป
• ผสมส่วนผสมใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟู
• ผสมแป้งให้เข้ากัน ใส่ในพิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้
• อบจนสุกประมาณ 30-40 นาที
• ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยก่อนนำออกจากพิมพ์

ปริมาณแคลอรี่ของขนมนี้ - ประมาณ 110 ยูนิตใน 100 กรัม

ผลกระทบด้านอาหาร

วิตามินเอ แคโรทีนที่เกี่ยวข้องอีกด้วย เส้นใยผัก- ชุด "คุณประโยชน์" ลักษณะเฉพาะที่เก็บรักษาไว้เกือบทั้งหมดในเค้กแครอท ส่วนประกอบเหล่านี้ ปรับปรุงสภาพผิวส่งเสริม สายตาที่ดี,ทำความสะอาดทางเดินอาหาร

หากพายมีพื้นฐานมาจากการขูด แครอทดิบจัดทำขึ้นโดยไม่มีแคลอรีสูงเกินไปก็สามารถรวมเข้าด้วยกันได้สำเร็จ วี เมนูอาหาร มุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนัก

ตัวเลือกการกำหนด

เค้กแครอทเข้ากันได้ดีกับพืชเพื่อสุขภาพและสารปรุงแต่งจากนม ประกอบด้วย:

• ผักมีสีเหลืองสดใสเป็นหลัก
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ สด แช่แข็ง และบรรจุกระป๋อง - ผลไม้รสเปรี้ยวที่แปลกใหม่ สีเขียว สดใส ราคาไม่แพง รวมถึงน้ำผลไม้และเปลือกผลไม้
• ผลไม้แห้ง – , ผลไม้หวาน, .
• ผลิตภัณฑ์นม - kefir, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, ครีม ใน สูตรอาหารเฉพาะพันธุ์ไขมันต่ำเท่านั้นที่เหมาะสม
• เหล้ารัม กราปปา แอลกอฮอล์อะโรมาติกอื่นๆ ใช้ในไมโครโดสเพื่อทำให้พายชุ่มจนน่าเวียนหัว
• เครื่องเทศ, เครื่องเทศ- จันทน์เทศ,

• แครอทสด - 2 ชิ้นหรือขูดแล้ว - หนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• ผงโกโก้ – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย
• เนย – 100 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 10 กรัม
• อบเชยป่น – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรกมาดูแลแครอทซึ่งจะต้องล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ที่สำคัญเราใช้แครอทสด!!!

จากนั้นละลายเนยในไมโครเวฟหรือ ตามปกติบนเตา

แบ่งไข่ที่เย็นลงเล็กน้อยลงในถ้วยแยกแล้วเติมลงไป น้ำตาลทราย. ตีด้วยเครื่องผสมหรือปัดตีจนผลึกน้ำตาลละลายหมด แต่ถ้าคุณต้องการตีไข่ให้เป็นฟองจะดีกว่านี้จะทำให้เค้กโปร่งสบายยิ่งขึ้น

ตอนนี้ไข่ที่ตีแล้วควรผสมกับแครอทขูดแล้วละลาย เนย. ผสม. จากนั้นใส่โกโก้ อบเชยป่น และเกลือ ผสมอีกครั้ง

ร่อนแป้งลงในถ้วยแยกต่างหาก จากนั้นผสมแป้งกับผงฟู

ทำไมต้องร่อนแป้งสำหรับการอบ? ด้วยการร่อนแป้ง แป้งจะอุดมไปด้วยออกซิเจนซึ่งจะทำให้แป้งฟูยิ่งขึ้น

จากนั้นทาจาระบีกระทะที่เราจะอบเค้กแครอทด้วยเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัวและหากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเซโมลินาได้ด้วยซึ่งก้นเค้กของคุณจะมีเปลือกที่สวยงามและกรอบ ที่สุด ชนะทั้งสองฝ่ายแน่นอนว่าสปริงฟอร์มด้วย เคลือบสารกันติดหรือแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมัน

เทแป้งที่เสร็จแล้วพร้อมแครอทลงในจานอบหรือเทลงในคัพเค้กชิ้นเล็ก แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180° เป็นเวลา 25 - 30 นาที ระยะเวลาในการอบคัพเค้กหรือพายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ ส่วนคัพเค้กขนาดเล็กจะอบเร็วมาก

ตรวจสอบความพร้อมของคุณ เค้กแครอทใช้แท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน

หากเค้กของคุณมีขนาดใหญ่ คุณสามารถตัดเป็นสองชั้นได้อย่างง่ายดายแล้วราดด้วยครีมหรือแยมที่คุณชื่นชอบ

แต่หลายคนไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ด้วยเหตุนี้เราจะให้สูตรอื่นในการทำเค้กแครอทหรือพาย แต่ไม่ติดมันและมีถั่ว

เค้กแครอทถือบวช

ในการทำพายหรือเค้กแครอทถั่วลันเตน คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครอท (ใหญ่) – 3 ชิ้น
• ถั่ว (มี) – 200 กรัม
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) – 0.5 ถ้วย
• น้ำ – 1 แก้ว
• น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย
• ผงฟู, ราดด้วยน้ำส้มสายชู– 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• อบเชยหรือลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรสและปรารถนา

การเตรียมเค้กแครอท-วอลนัทแบบลีนในเตาอบอย่างเหมาะสม

ในการเตรียมเค้กนี้คุณสามารถใช้ถั่วหลายชนิดซึ่งต้องทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนจากนั้นจึงสับถั่วด้วยมีดหรือใช้เครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราล้างและปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมแครอทขูดกับส่วนผสมของถั่ว

เพิ่มน้ำมันพืชลงในมวลผลลัพธ์คุณสามารถใช้น้ำมันใดก็ได้สิ่งสำคัญคือไม่มีกลิ่น

ในถ้วยแยกต่างหากคุณจะต้องดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในมวลรวม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

แป้งต้องร่อนแล้วผสมให้เข้ากัน อบเชยบดหรือ จันทน์เทศและด้วยเกลือ เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในมวลรวมในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน

รูปแบบที่เราจะอบเค้กแครอทแบบลีนหรือมัฟฟินควรทาน้ำมันพืชแล้วโรยเบา ๆ เกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา จากนั้นเทแป้งลงในพิมพ์แล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200° เป็นเวลา 25 - 30 นาที

เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงก่อนผสมกับอบเชยบด คุณยังสามารถเติมผิวส้มลงในเค้กเพื่อเพิ่มรสชาติระหว่างทำอาหารได้ด้วย

เค้กแครอทนี้จะเป็น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าในช่วงสุดสัปดาห์ เมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะเดียว ปรุงอาหารให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+