วิธีอบฟักทองและแอปเปิ้ลในเตาอบ ฟักทองกับแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม ฟักทองกับแอปเปิ้ลและควินซ์อบในเตาอบ

รายละเอียด

ทุกคนรู้ดีว่าฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมากและทุกคนควรกินฟักทองเป็นระยะ อย่างไรก็ตาม มันเกิดขึ้นที่ฉันปรุงผักและรสชาติก็ไม่ได้เป็นอย่างที่ฉันคาดหวังเลย เพื่อให้คุณได้รับความสุขอย่างแท้จริง เราขอแนะนำให้คุณเตรียมฟักทองกับแอปเปิ้ลในเตาอบตามที่เราแนะนำ สูตรง่ายๆ- คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และคุณจะต้องการปรุงอาหารอันโอชะทุกสุดสัปดาห์

ฟักทองกับแอปเปิ้ลในกระดาษฟอยล์อบในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อฟักทอง – 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล – 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย– 200 ก.

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นเราก็ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมแอปเปิ้ลกับฟักทองใส่น้ำตาลแล้วนำไปฟอยล์

ปิดส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์ ยึดขอบอย่างระมัดระวังแล้ววางบนถาดอบ อบจานที่ 200 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที วางจานที่เสร็จแล้วลงในชามแล้วเสิร์ฟ โรยด้วยวอลนัทสับ

ฟักทองอบและของหวานแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อฟักทอง – 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล – 0.5 กก.
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างฟักทองและแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางส่วนผสมลงในกระทะแล้วเติมน้ำจนกระทั่งครอบคลุมเนื้อหาของกระทะจนหมด

วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเคี่ยวฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นเวลาสิบนาที ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง

ตอนนี้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวจนฟูด้วยเกลือเล็กน้อย บดไข่แดงด้วยน้ำตาลทรายแล้วผสมกับฟักทองและแอปเปิ้ล วางส่วนผสมในรูปแบบพิเศษแล้วเติมไข่ขาววิปปิ้งลงไป

เราส่งทุกอย่างไปที่ เตาอบร้อนและอบที่ 200 องศาประมาณยี่สิบนาที ของหวานพร้อมเย็นในตู้เย็นและเสิร์ฟ

ฟักทองกับแอปเปิ้ลและอบเชยอบในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อฟักทอง – 400 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 400 กรัม;
• อบเชย – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ลและฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติมน้ำตาลทรายและอบเชย 4 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน

เราใส่มวลที่ได้ในรูปแบบพิเศษแล้วใส่ในเตาอบร้อน อบที่ 180 องศาจนฟักทองและแอปเปิ้ลมีเปลือกสีทอง

ในช่วงเวลานี้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลทรายจนเมล็ดละลายหมดแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป จานสีดอกกุหลาบ- ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วกลับไปที่เตาอบเป็นเวลาสิบนาที

หลังจากเวลาผ่านไป ปล่อยให้อาหารอันโอชะเย็นลง จากนั้นจึงเสิร์ฟ โดยวางลงในชามพร้อมกับไอศกรีมครีมหนึ่งลูก

ฟักทองกับแอปเปิ้ลและควินซ์อบในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฟักทอง – 300 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 300 กรัม;
• ควินซ์ – 200 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• อบเชย – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรก ให้เตรียมส่วนผสม ล้างฟักทองและผลไม้ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเท่าๆ กัน วางผลไม้และฟักทองลงในภาชนะโรยด้วยน้ำตาล 50 กรัมแล้วคนให้เข้ากันพักไว้สักครู่จนกระทั่งน้ำปรากฏขึ้น

ตอนนี้เอาถาดอบแล้วทาน้ำมัน น้ำมันพืชและวางผลไม้ด้วยฟักทองกระจายให้ทั่วพื้นผิวของถาดอบ เปิดเตาอบและอบจานเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยอาหารอันโอชะด้วยอบเชยและน้ำตาลที่เหลืออบต่ออีกห้านาทีแล้วนำออกจากเตาอบ

ทำให้จานเย็นลงและวางบนจานเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและถั่ว

ทานให้อร่อย.

สว่าง ฟักทองที่สวยงาม- ตกแต่งสวน แต่ก็สามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะได้หากเตรียมอย่างชำนาญ ประเทศต่างๆมีอาหารจานโปรดของพวกเขาจากที่น่าดึงดูดและมากนี้ ผักเพื่อสุขภาพ- หนึ่งใน วิธีที่ดีที่สุดฟักทองทำอาหารถือเป็นการอบ ในกรณีนี้จะช่วยประหยัดได้มาก สารที่มีประโยชน์ปรากฎว่านุ่มนวลอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม หลายคนชอบฟักทองกับแอปเปิ้ลอบในเตาอบ สูตรอาหารจานนี้มีหลายตัวเลือกซึ่งแต่ละสูตรมีข้อดีในตัวเอง

คุณสมบัติการทำอาหาร

คุณสามารถอบฟักทองทั้งหมดด้วยแอปเปิ้ลได้โดยเอาเนื้อและเมล็ดออกแล้วบรรจุด้วยผลไม้หรือชิ้น เสริมอันนี้ให้ดี คู่ที่กลมกลืนกันผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้แห้ง น้ำผึ้งและถั่ว องค์ประกอบขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะและเทคโนโลยีอาจขึ้นอยู่กับองค์ประกอบบางส่วนด้วย อย่างไรก็ตามมีหลายอย่าง กฎทั่วไปซึ่งคุณต้องรู้ไม่ว่าคุณจะตั้งใจอบฟักทองกับแอปเปิ้ลสูตรอะไรก็ตาม

• ฟักทองอบช้าจึงใช้เวลานานในการปรุง แอปเปิ้ลจะนิ่มเร็วขึ้น ดังนั้นเมื่ออบฟักทองจึงต้องเลือกผลไม้เนื้อแข็ง
• ฟักทองพันธุ์หวานเหมาะสำหรับการอบกับแอปเปิ้ลมากกว่า ควรเลือกแบบที่มีเนื้อสีส้มสดใสจะดีกว่า
• ฟักทองขาดความเปรี้ยวแอปเปิ้ลทำให้การขาดนี้สดใสขึ้น แต่สามารถเสริมได้ น้ำมะนาว- จากนั้นจึงได้รสชาติและกลิ่นหอม จานสำเร็จรูปจะอิ่มมากขึ้น
• เมื่อตรวจสอบความพร้อมของจานคุณควรคำนึงถึงระดับความสุกของฟักทองด้วย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ส้อมหรือมีดแทงมันได้ ถ้ามันนิ่มแสดงว่าพร้อมแล้วและถ้าฟักทองมีเวลาอบผลิตภัณฑ์ที่เหลือก็จะอบด้วย

เมื่อทราบรายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้แล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารตามสูตรที่คุณชอบได้อย่างปลอดภัย

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

• ฟักทอง – 1.5 กก.
• แอปเปิ้ล – 0.5 กก.
• เนย – 30 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 80 กรัม;
• เมล็ดพืช วอลนัท- 50 กรัม;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• อบเชย – 2–3 กรัม;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างฟักทองให้ดีแล้วตัดส่วนบนและหางออก อย่าทิ้งด้านบน เพราะจะเปลี่ยนฝาปิด
• นำเนื้อและเมล็ดออกจากฟักทอง
• ล้างแอปเปิ้ลและเอาแกนออก หั่นผลไม้เป็นก้อนขนาดกลาง
• วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะที่มีเนยละลายแล้วทอดเบา ๆ เพื่อระเหยความชื้นส่วนเกิน
• ล้างลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
• สับเมล็ดวอลนัทด้วยมีด
• ผสม ชิ้นแอปเปิ้ลพร้อมลูกเกดและถั่ว
• เติมฟักทองด้วยไส้แล้วโรยด้วยอบเชย
• ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วเทลงบนไส้
• วางฟักทองที่คลุมด้วยส่วนที่หั่นแล้วลงในพิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ตรวจสอบความสุกของฟักทอง ถ้ามันแข็งนิดหน่อยก็อบต่ออีก 20-30 นาที

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟฟักทองบนโต๊ะโดยไม่ต้องหั่นเพื่อให้แขกได้เพลิดเพลินกับปรากฏการณ์นี้และประหลาดใจกับความสามารถในการทำอาหารของคุณ ที่โต๊ะคุณสามารถหั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ วางบนจานแล้ววางไส้แอปเปิ้ลข้างๆ

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

• ฟักทอง – 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล – 0.3 กก.
• น้ำผึ้ง – 0.2 กก.
• น้ำ – 100 มล.;
• อบเชย – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างฟักทอง ตากให้แห้ง ปอกเปลือก หลังจากตัดแล้วให้เอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ล้างแอปเปิ้ลและตัดแกนออก ตัดเป็นชิ้นครึ่งวงกลม
• วางชิ้นฟักทองและแอปเปิ้ลบนถาดอบ สลับกันตามต้องการ
• เจือจางน้ำผึ้ง น้ำอุ่นให้เทของเหลวนี้ลงบนส่วนผสมฟักทอง-แอปเปิ้ล
• ใส่ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิต่ำสุดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง หากอุณหภูมิประมาณ 160 องศา ไม่ควรอบนานเกินหนึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยอบเชย - มันจะเน้นกลิ่นหอม สำหรับจานนี้สามารถหั่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นก้อนแทนที่จะหั่นเป็นชิ้น - ในกรณีนี้มันจะสุกเร็วขึ้น หากคุณไม่กินน้ำผึ้งเนื่องจากการแพ้ คุณสามารถเทน้ำผึ้งข้นๆ ลงในฟักทองได้ น้ำเชื่อม- ก่อนหน้านี้ฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวได้

ของหวานจากฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

• ฟักทอง – 0.3 กก.
• แอปเปิ้ล – 0.2 กก.
• น้ำมะนาว – 5 มล.;
• อบเชย – 2–3 กรัม;
• ไข่ขาว – 2 ชิ้น;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• ลูกเกด – 50 กรัม;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำตาลผง – 120 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เทน้ำอุ่นลงบนลูกเกดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วปล่อยให้ผลไม้แห้งแห้งเล็กน้อย
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางจานอบเปล่าลงไปสักครู่ ถาดเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. เหมาะเป็นอย่างยิ่ง แต่คุณสามารถใช้ถาดที่มีขนาดและรูปร่างคล้ายกันก็ได้ จริงอยู่ที่ในกรณีนี้ปริมาณส่วนผสมที่ใช้จะต้องเพิ่มขึ้นตามสัดส่วน
• ในขณะที่กระทะยังอุ่นอยู่ ให้ทาด้วยน้ำมันสักชิ้น เนย.
• ตัดแอปเปิ้ลเป็น 8 ชิ้นแล้วเอาแกนออก
• ตัดเนื้อฟักทองเป็นชิ้นประมาณขนาดเท่ากับชิ้นแอปเปิ้ล
• จัดเรียงชิ้นส่วนลงในแม่พิมพ์ โรยด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยลูกเกดและอบเชย
• วางกระทะในเตาอุ่นแล้วอบจานเป็นเวลา 20 นาที
• สับถั่วอย่างประณีตด้วยมีด
• ทำให้ผ้าขาวเย็นลง ตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมหนาแน่นแล้วค่อย ๆ เพิ่ม ผงน้ำตาล- ตีต่อไปใส่ถั่วลงไป
• นำกระทะที่มีส่วนผสมของฟักทองและแอปเปิ้ลออกจากเตาอบ วางเมอแรงค์ถั่วที่เตรียมไว้ใหม่ๆ ไว้ด้านบนและใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
• นำกระทะกลับเข้าเตาอบ ลดอุณหภูมิลงเหลือ 150-160 องศา อบต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง

เนื้อแอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวและ ฟักทองหอมภายใต้ชั้นเมอแรงค์ที่ละเอียดอ่อนมันดูน่ารับประทานมาก รสชาติของอาหารจานนี้มีเอกลักษณ์และกลมกลืนกัน เมื่อคุณลองแล้ว คุณจะทำขนมฟักทองอบกับแอปเปิ้ลนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

ฟักทองอบแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นอาหารที่ปรุงง่ายซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้

วันนี้สำหรับของหวาน ฟักทองหวานอบเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบด้วยแอปเปิ้ล เตรียมด้วยการเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแต่ฉันเติมให้เข้ากัน แต่อย่าลืมว่าไม่ควรสัมผัสกับน้ำผึ้งที่อุณหภูมิสูงไม่เช่นนั้นจะสูญเสียทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- เมื่อรู้สิ่งนี้ฉันก็เพิ่มมันในตอนท้ายสุดลงในจานที่เตรียมไว้แล้วและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ด้านล่างนี้ฉันจะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงชิ้นฟักทองกับแอปเปิ้ลในเตาอบเพื่อให้อบนุ่มและอร่อย เมื่อก่อนฉันไม่ชอบทำอาหารและจำได้ว่าฉันไม่อยากลองสักชิ้น แต่เมื่อปรุงแบบนี้ฉันก็ไม่ปฏิเสธอีกต่อไป ของหวานเพื่อสุขภาพ. สูตรนี้เตรียมง่ายมากและใช้เวลาอบเพียง 30 นาที ฉันเพิ่งปรุงสุกซึ่งก็อร่อยเหมือนกัน ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลองสูตรนั้นแต่จะเพิ่มวอลนัทด้วย

ฟักทองหวานที่อบในเตาอบจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบอาหารประเภทนี้ก็ตาม ท้ายที่สุดแล้วทุกคนมีสถานการณ์ที่ไม่สามารถให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพแก่เด็กได้ แต่เนื่องจากอาหารดังกล่าวยังต้องรับประทานอยู่ คุณจึงต้องฉลาดแกมโกงเล็กน้อยและเปลี่ยนส่วนผสมที่ไม่มีใครรักให้กลายเป็นของอร่อย เชื่อฉันเถอะว่าลูก ๆ ของคุณจะขอมากกว่านี้และยิ่งกว่านั้นอีกถ้าคุณเติมน้ำผึ้งลงไปอีกเล็กน้อย

ฉันหวังว่าสูตรชิ้นฟักทองอบในเตาอบด้วยน้ำตาลและแอปเปิ้ลจะไม่ทำให้คุณเฉยเมยและคุณจะลองทำดู ฉันทานผลิตภัณฑ์หลัก 500 กรัม และคุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณได้ตามความต้องการของคุณ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 500 กรัม
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• ลูกเกด – 60 กรัม
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย – 0.3 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่จำเป็น

วิธีปรุงฟักทองในเตาอบให้อร่อย

เพื่อให้มันใช้งานได้ ฟักทองแสนอร่อยในเตาอบคุณต้องเตรียมมันก่อน ในการทำเช่นนี้ฉันปอกเปลือกมันออกจากเปลือกหนาแน่นเมล็ดและเนื้อในที่นิ่มแล้วจึงหั่นมัน เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไรก็ยิ่งอบเร็วขึ้นเท่านั้น

ฉันปอกแอปเปิ้ลและเอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวานและถ้าคุณมีรสเปรี้ยวคุณจะต้องเติมน้ำตาลอีก 2 - 3 ช้อนโต๊ะเพื่อให้รสชาติดีขึ้น

ตอนนี้ฉันวางฟอยล์ลงบนถาดอบเล็กๆ โดยคว่ำด้านด้านลง แล้วกดให้ชิดด้านข้าง แบบฟอร์มที่ต้องการ- จากนั้นฉันก็เทน้ำลงไปแล้ววางชิ้นที่สับไว้

ต่อไปฉันล้างลูกเกดด้วยน้ำอุ่นแล้วใส่ลงในถาดอบด้วย ตอนนี้ฉันผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายแล้วเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 200 องศา อย่างที่คุณเห็นสูตรนี้สำหรับฟักทองกับแอปเปิ้ล เตาอบง่ายและค่อนข้างเร็ว จากนั้นฉันก็เทน้ำมะนาวให้ทั่วทุกอย่างที่อยู่ด้านบน

ในตอนท้ายฉันโรยมันทั้งหมดด้วยน้ำตาลและอบเชย ในแบบของฉัน มันไม่หวานมาก ดังนั้นถ้าคุณชอบหวานก็เพิ่มปริมาณน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มอบเชยได้มากหรือน้อยก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ตอนนี้ฉันตั้งเวลาอบประมาณ 30 - 35 นาที ในช่วงเวลานี้ ฉันผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายประมาณ 3-4 ครั้ง เพื่อให้ชิ้นด้านบนไม่ไหม้และอบอย่างสม่ำเสมอ ในท้ายที่สุด, ฟักทองอบในเตาอบจะนุ่มและอร่อย

จากนั้นฉันก็ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในชามที่จะเสิร์ฟ ฉันยังเทน้ำผึ้งเหลวไว้ด้านบนด้วยซึ่งทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น แต่ถ้าเด็กกินก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมจนเกินไปเนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างแรง ฟักทองหั่นเป็นชิ้นอบกับน้ำตาลในเตาอบจะอร่อยแบบเย็นๆ แต่ถ้าคุณต้องการอุ่นก็สามารถใส่ในไมโครเวฟสักพักหรืออุ่นในกระทะก็ได้

เป็นผลให้ฉันได้ฟักทองหวานที่ยอดเยี่ยมที่อบเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบซึ่งมี รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม แม้ว่าคุณจะไม่เคยปรุงมาก่อน แต่ตอนนี้ก็ถึงเวลาลองทำแล้ว และทันใดนั้นสูตรนี้ก็จะกลายเป็นสูตรโปรดของคุณ อร่อย!

ฟักทองเป็นส้มงามที่พบได้มากที่สุด อาหารที่แตกต่างกันตั้งแต่ซุปไปจนถึงของหวานและ การเตรียมการในช่วงฤดูหนาว- มันจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่ออบ ใช่แล้ว แม้แต่แอปเปิ้ลด้วย! ความงาม!

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ล - หลักการทำอาหารทั่วไป

ฟักทองสามารถอบเป็นชิ้นหรือทั้งหมดก็ได้ ในตัวเลือกที่สองผักมักจะยัดไส้หลังจากเอาเมล็ดที่มีเนื้อหลวมออก ชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ถูกอบในแม่พิมพ์หรือบนถาดอบสามารถใช้ฟอยล์ได้

ควรใช้แอปเปิ้ลเนื้อแข็งเท่านั้นในการอบ ผลไม้ที่นิ่ม สุกเกินไป และหลวมจะกลายเป็นข้าวต้มและทำลายจานอย่างรวดเร็ว

พวกเขาสามารถเพิ่มอะไรได้อีก:

เครื่องเทศ;

ผลไม้แห้ง

เบอร์รี่สดและผลไม้

เพื่อรสชาติให้เติมน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งน้ำมะนาวหรือกรดเจือจาง ฟักทองและแอปเปิ้ลมักจะอบในเตาอบ ระยะเวลาขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: ระดับความสุกงอมและความชื้นของผลไม้ ส่วนผสมเพิ่มเติม, ใช้เติม. คุณต้องตรวจสอบฟักทองในการทำเช่นนี้ให้เจาะเนื้อด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

ของหวานที่งดงามจากง่ายและ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ- อย่าลืมใช้ธรรมชาติ น้ำผึ้งผึ้งสามารถใช้ถั่วและเมล็ดพืชใดก็ได้

วัตถุดิบ

ฟักทอง 0.8 กก.

น้ำผึ้ง 2 ช้อน;

1 ช้อนชา อบเชย;

3 แอปเปิ้ล;

ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;

ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;

พลัม 50 กรัม น้ำมัน;

เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม

1. ทากระทะที่เราจะอบจานด้วยเนย โรยด้วยแครกเกอร์ คุณสามารถใช้แบบปกติได้ semolina.

2. ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะแล้วละลาย

3. หั่นฟักทองเป็นก้อนใส่ในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณเจ็ดนาที ปิดมัน.

4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น คัดแยกลูกเกดออก แล้วล้างให้สะอาด

5. สับถั่ว คุณสามารถใช้ดอกทานตะวันหรือ เมล็ดฟักทอง,งา. เราใช้สิ่งที่เรามีในบ้านในจาน

6. วางชั้นฟักทองลงในพิมพ์แล้วโรยด้วยลูกเกด

7. วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน

8. เตรียมไส้น้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน ถ้าน้ำผึ้งข้นก็ให้ละลายก่อน

9. ใส่อบเชยและถั่วที่เตรียมไว้ลงในไส้

10. ราดซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วชั้นแอปเปิ้ล

11. วางจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 240 C° เราอบที่ อุณหภูมิสูงประมาณ 20 นาทีจนเปลือกสวยงามปรากฏบนแอปเปิ้ล

ฟักทองอบธรรมดากับแอปเปิ้ลและน้ำตาล

สูตรฟักทองอบแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดซึ่งสามารถทำได้ในห้านาทีแล้วอบในเตาอบ คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายขาวได้ แต่ทรายสีน้ำตาลจะดีกว่าสำหรับการอบ

วัตถุดิบ

ฟักทอง 400 กรัม

3 แอปเปิ้ล;

น้ำ 100 มล.

น้ำตาล 5-6 ช้อน

การตระเตรียม

1. ตั้งน้ำบนเตา ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน พักไว้ ปล่อยให้ธัญพืชละลาย

2. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนตามใจชอบแล้ววางในชั้นแรกในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้

3. ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นก้อนเดียวกัน แล้ววางชิ้นส่วนไว้บนฟักทอง

4. เติมน้ำทั้งหมดด้วยน้ำตาลละลายน้ำ

5. ใส่ในเตาอบแล้วอบฟักทองและแอปเปิ้ลประมาณ 25-30 นาที หากเป็นชิ้นเล็กอาจใช้เวลาน้อยลง เราตั้งเตาให้ร้อนถึง 200 C°

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

ฟักทองทั้งตัวอบแอปเปิ้ลในเตาอบดูน่าประทับใจบนโต๊ะและจะกลายเป็นของตกแต่งหลัก คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วลงในไส้ได้ ที่นี่ รุ่นโดยประมาณ.

วัตถุดิบ

ฟักทองมากถึง 1.5 กก.

3 แอปเปิ้ลทองคำ;

เนย 30 กรัม

ครีมเปรี้ยว 80 กรัม

ถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

ลูกเกด 0.5 ถ้วย;

อบเชยเล็กน้อย;

ช้อนน้ำตาล (ปรับเพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม

1. ตัดส่วนบนของฟักทองที่ล้างแล้วออก สูง 2-3 ซม. จะเป็นฝา เอาเนื้อและเมล็ดทั้งหมดออก

2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้น ทอดบนไฟแรงจนน้ำระเหย เย็น.

3. ผสมแอปเปิ้ลกับลูกเกดล้าง ถั่ว และอบเชย

4. ใส่ไส้ลงในฟักทอง

5. ควรผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลหนึ่งช้อน

6. เทไส้ลงไปด้านบน

7. ปิดฝาฟักทองแล้ววางบนถาดอบหรือในรูปแบบที่เหมาะสม

8. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้วอบฟักทองจนเยื่อกระดาษพร้อม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องทาเปลือกโลกหากปราศจากสิ่งนี้ มันจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบและเป็นมันเงา

ฟักทองอบกับชิ้นแอปเปิ้ล

อื่น วิธีที่ง่ายที่สุดเตรียมจานอบซึ่งคุณจะต้องใช้กระดาษฟอยล์และน้ำตาล

วัตถุดิบ

ฟักทอง 300 กรัม

2-3 แอปเปิ้ล

น้ำตาล 2 ช้อน;

1 ช้อนชา น้ำมัน;

อบเชยไม่จำเป็น

การตระเตรียม

1. ถ้าฟอยล์บางให้ใช้ 2 ชั้น เราสร้างรางจากชิ้นส่วนที่มีด้านเล็ก ๆ สูงถึงสองเซนติเมตร พวกเขาจะเก็บน้ำที่ปล่อยออกมาไว้

2. โอนรางลงในแม่พิมพ์หรือบนถาดอบ คุณสามารถทำได้โดยตรงในแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดกับขนาด

3. ทาฟอยล์ด้วยน้ำมัน

4. หั่นฟักทองเป็นชิ้นยาว หนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร

5. หั่นแอปเปิ้ล เป็นชิ้นใหญ่- ไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก เอาแกนและเมล็ดออกทันที

6. วางชิ้นฟักทองและแอปเปิ้ลในชั้นเดียวบนกระดาษฟอยล์ทาน้ำมัน เราสลับกันในลำดับใดก็ได้

7. ผสมน้ำตาลกับอบเชย หรือเราใช้แต่ทราย เปลือกโลกที่สวยงามเมื่อฟักทองถูกสร้างขึ้นจาก น้ำตาลทราย- แต่คุณสามารถใช้ทรายขาวได้เช่นกัน

8. โรยชิ้นที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลแล้วส่งจานไปอบ

9. ที่อุณหภูมิ 200 จะใช้เวลายี่สิบนาที แต่ตรวจสอบความพร้อมของจานของคุณ

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ลและเมอแรงค์

สูตรก็เด็ดมาก ของหวานที่ละเอียดอ่อนภายใต้เมฆเมอแรงค์ที่โปร่งสบาย คุณสามารถทานฟักทองหรือแอปเปิ้ลเพิ่มอีกเล็กน้อย แต่จำนวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่ควรเปลี่ยนแปลง

วัตถุดิบ

ไข่ขาว 2 ฟอง;

น้ำมะนาวเล็กน้อย (คุณสามารถใช้กรดเจือจางได้)

แอปเปิ้ล 0.2 กก.

ฟักทอง 0.3 กก.

ลูกเกด 50 กรัม

ถั่วสองสามช้อน;

0.5 ช้อนชา อบเชย;

เนย 20 กรัม

ผง 0.5 ถ้วย (ใส่น้ำตาลได้)

การตระเตรียม

1. ทาเนยหนึ่งชิ้นลงในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.

2. เทลูกเกดลงไป น้ำร้อน,ให้มันบวมนิดหน่อย.

3.เปิดเตาอบที่ 180

4. หั่นแอปเปิ้ลออกเป็น 8 ส่วน เอาตรงกลางออก

5. ควรหั่นฟักทองเป็นชิ้นเดียวกับแอปเปิ้ลโดยประมาณ ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในพิมพ์ เทน้ำมะนาวลงไป

6. นำลูกเกดที่แช่ไว้ออกจากน้ำแล้วใส่ลงในกระทะ

7. โรยจานด้วยอบเชยแล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

8. สับถั่วให้ละเอียด

9. ในช่วงเวลานี้คุณต้องเตรียมเมอแรงค์ถั่ว ตีไข่ขาวแช่เย็นจนแข็ง

10. ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงลงไป คุณยังสามารถใช้ทรายได้ แต่คุณจะต้องตีให้นานขึ้นจนกว่าเมล็ดทั้งหมดจะละลาย

11. ใส่ถั่วลงไปผัด

12. นำกระทะออกจากเตาอบ วางเมอแรงค์ไว้ด้านบนของแอปเปิ้ลและฟักทองแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ

13. นำกลับเข้าเตาอบ โดยลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศา ปรุงของหวานอีกครึ่งชั่วโมง เย็น.

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ล ข้าว และผลไม้แห้ง

อีกสูตรหนึ่งสำหรับฟักทองอบกับแอปเปิ้ลทั้งตัว สำหรับจานนี้ควรใช้ดีกว่า ข้าวยาว.

วัตถุดิบ

ฟักทองขนาดเล็ก 1 อันมากถึง 1 กก.

ข้าว 100 กรัม

2 แอปเปิ้ล;

ผลไม้แห้งจำนวนหนึ่งกำมือ;

ครีม 100 มล.

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวจนสุก เทน้ำออกให้หมด

2. แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ข้าว

3. ต้องล้างผลไม้แห้ง เพิ่มลูกเกดทั้งแอปริคอตแห้งพร้อมลูกพรุนและผลไม้ขนาดใหญ่อื่น ๆ ที่สามารถหั่นได้

4. ผสมผลไม้แห้งด้วย ข้าวต้มและแอปเปิ้ล คุณสามารถปรุงรสไส้ด้วยอบเชย

5. หมวกฟักทองที่ล้างแล้วจะถูกตัดออกจากด้านหางและเลือกเนื้อกระดาษ

6. ใส่ไส้ลงในฟักทองแล้วเทลงไป ในปริมาณที่น้อยครีม. คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวในลักษณะเดียวกัน

7. ปิดฝาแล้วอบในเตาอบจนเนื้อนิ่ม ถ้าเปลือกบาง ให้ตั้งไว้ที่ 200 องศา หากมีเยื่อกระดาษมากก็สามารถทำให้อุณหภูมิต่ำกว่า 180-190 เล็กน้อยได้

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ล ส้ม และมะนาว

ทางเลือกก็มาก ของหวานที่มีกลิ่นหอมฟักทองอบกับส้มและแอปเปิ้ล นำส้มลูกเล็กมาหนึ่งผลก็เพียงพอสำหรับฟักทองจำนวนนี้

วัตถุดิบ

2 แอปเปิ้ล;

1 ส้ม;

0.5 มะนาว

ฟักทอง 0.4 กก.

5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

การตระเตรียม

1. ฟักทองและแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเท่าๆ กันประมาณ 1 เซนติเมตร ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในพิมพ์

2. เนื้อส้มและมะนาวก็สับเช่นกัน แต่ละเอียดมาก

3. วางชิ้นส้มไว้ด้านบนของฟักทองและแอปเปิ้ล

4. โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลด้านบน

5. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 20 นาที

6. นำออกผัดด้วยไม้พาย ปรุงโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ต่ออีก 15 นาทีจนฟักทองนิ่ม ระเหยน้ำผลไม้บางส่วน

7. นำจานออกจนหมดและคนให้เข้ากันจนน้ำเชื่อมเต็มชิ้น ในขั้นตอนนี้คุณสามารถราดของหวานด้วยเหล้า โรยด้วยอบเชย และเย็น

ฟักทองจะใช้เวลานานในการปรุงอาหารหากมีน้ำแอปเปิ้ลเปรี้ยวเข้าไป ดังนั้นก่อนอื่นคุณสามารถนำผักมาเตรียมไว้ครึ่งหนึ่งก่อนแล้วจึงใส่แอปเปิ้ลลงไป

ฟักทองและแอปเปิ้ลอบที่เหลือสามารถใช้เป็นฐานสำหรับแพนเค้กได้ คุณต้องบดทุกอย่างให้ละเอียดใส่ไข่เซโมลินาหรือแป้งเล็กน้อย หากคุณเพิ่มคอทเทจชีสคุณจะได้ชีสเค้กที่ยอดเยี่ยม: สดใสและมีกลิ่นหอม ใน รูปแบบบริสุทธิ์จานอบสามารถใช้เป็นไส้พาย แพนเค้ก และโรลได้

ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับ จานฟักทอง- พวกเขาทำให้กลิ่นของผักเป็นกลางและเปลี่ยนจานให้เป็น ของหวานที่แท้จริง- คุณไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้ทั้งหมด สูตรอาหารส่วนใหญ่สามารถใช้ได้แค่ผิวเปลือกส้มเท่านั้น

ทั้งฟักทองและแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่กับของหวานเท่านั้น แต่ยังใช้กับอาหารจานหลักด้วย

ฉันขอแนะนำให้เตรียมสิ่งที่มีประโยชน์และ ของหวานแสนอร่อยซึ่งผู้ชื่นชอบฟักทองและแอปเปิ้ลจะได้รับการชื่นชม ฟักทองอบแอปเปิ้ลในเตาอบ – ความละเอียดอ่อนอันละเอียดอ่อนสำหรับทั้งครอบครัวและสูตรพร้อมรูปถ่ายก็ไม่ซับซ้อนมากนัก จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็นเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยและจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ

ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องซื้อสินค้า คุณสามารถรับประทานแอปเปิ้ล Granny Smith ได้ เนื่องจากมีเนื้อแน่นกว่าและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ สำหรับฟักทองนั้นควรเลือกลูกจันทน์เทศมากกว่า ภายนอกเธอดูเหมือน ลูกแพร์ใหญ่และเนื้อของมันมีรสหวานที่สุดและเหมาะสำหรับการอบเป็นอย่างยิ่ง เมื่อซื้อฟักทองให้ใส่ใจกับหางมันควรจะแห้งและมีสีเข้ม หากคุณไม่พบหางก็ไม่ควรซื้อผักชนิดนี้ ส่วนใหญ่แล้วผลไม้จะไม่สุกและผู้ขายจงใจฉีกก้านออกเพื่อขายฟักทองอย่างรวดเร็ว

เช่น ขนมหวานมันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอาหารด้วยความใส่ใจและความรัก...

ข้อมูลสูตร

• คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
  • ปริมาณแคลอรี่:68.57 กิโลแคลอรี
  • ไขมัน:0.23 ก
  • โปรตีน:0.65 ก
  • คาร์โบไฮเดรต:15.37 ก

• ฟักทอง - 170 กรัม
• แอปเปิ้ล - 180 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ก่อนปรุงอาหารให้ล้างฟักทองให้สะอาด น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว เอาเปลือกและเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบ


2. นำแอปเปิ้ล พันธุ์ดูรัมโดยไม่มีความเสียหายทางกล มีรสเปรี้ยว แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับฟักทอง รสเปรี้ยว- ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ผ่าครึ่งแล้วผ่าแกนออกด้วยเมล็ดพืช ตัดเป็นชิ้น หากต้องการให้เล็มเปลือกออก ชิ้นแอปเปิ้ลเพิ่มชิ้นฟักทอง


3. เทน้ำตาลทรายลงไป โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

หากฟักทองมีรสหวาน คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลหรือปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหลังอบได้

4. วางในจานอบ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ วางในเตาอบอุ่นประมาณ 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ หากฟักทองทะลุได้ง่ายก็ถึงเวลาปิดเตาอบ


5. ฟักทองกับแอปเปิ้ลอบในเตาอบพร้อม ของหวานแสนอร่อยเพื่อคุณ!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+