ผลของกาแฟต่อลำไส้ การดูดซึมของสารจะลดลง ทางเลือกกาแฟ - ชิกโครีที่ปลอดภัย

หลังจากที่คุณดื่มกาแฟไปแล้ว 15-45 นาที กาแฟจะเริ่มถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก เนื่องจากเนื้อเยื่อของระบบทางเดินอาหารประกอบด้วยเยื่อเมือกบาง ๆ คาเฟอีนจึงมีผลต่อพวกมัน กาแฟเพียงแก้วเดียวสามารถช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารหรือทำให้รุนแรงขึ้นได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาวะเริ่มต้นของร่างกายมนุษย์และสุขภาพโดยทั่วไป

ผลกระทบที่กาแฟมีต่อระบบทางเดินอาหาร

นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุปัจจัยหลายอย่างที่เกิดขึ้นหรือเพิ่มขึ้นในคราวเดียว ระบบทางเดินอาหารเมื่อคุณดื่มอเมริกาโน่หรือเอสเพรสโซ่ เมื่อรู้ว่าเกิดอะไรขึ้นและอย่างไร คุณจะสามารถควบคุมอาการของคุณและดื่มกาแฟได้อย่างชาญฉลาดที่สุด

การเร่งความเร็วของ peristalsis

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ กาแฟสามารถช่วยคุณได้ ตามสถิติ คนเกือบ 80% บอกว่าหลังจากดื่มกาแฟเสร็จ พวกเขาอยากเข้าห้องน้ำจริงๆ คาเฟอีนทำให้กล้ามเนื้อตามลำไส้หดตัวบ่อย เพิ่มขึ้น การหดตัวของกล้ามเนื้อทำให้อาหารแปรรูปเคลื่อนตัวเร็วขึ้น มีฤทธิ์เป็นยาระบาย และช่วยให้ร่างกายกำจัดก้อนแข็งได้ง่ายขึ้น

แน่นอนว่าสำหรับคนที่มีความเป็นกรดสูงนี่เป็นลบ แต่สำหรับคนอื่น - ข้อดีอย่างมาก กรดตามธรรมชาติจะระคายเคืองผนังกระเพาะอาหาร ทำให้สร้างกรดมากขึ้น ถ้า ของกรดไฮโดรคลอริกขนาดเล็กทำให้กระเพาะย่อยโปรตีนได้ยาก โปรตีนถูกหมักแต่ไม่ถูกย่อย และเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียในลำไส้ที่ผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ ดังนั้นหากคุณรับประทานอาหารที่มีโปรตีนหรือเพียงแค่มีอาการท้องอืด การดื่มกาแฟสักแก้วหลังมื้ออาหารสามารถช่วยกำจัดอาการท้องอืดและย่อยโปรตีนได้ดีขึ้น

อาหารไม่ย่อยและอาการเสียดท้องมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด กาแฟมักไม่ทำให้เกิดอาการเสียดท้อง แต่อาจทำให้อาการแย่ลงได้ อาหารไม่ย่อยซึ่งมักเกิดจากแผลพุพองทำให้เกิดอาการแสบร้อนที่หน้าอก เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทำให้กระเพาะของคุณผลิตกรดมากขึ้น ในบางกรณี กรดสามารถเคลื่อนตัวขึ้นไปในหลอดอาหารได้หากกล้ามเนื้อหูรูดที่ส่วนท้ายของหลอดอาหารคลายตัวและปิดไม่สนิท ซึ่งนำไปสู่อาการเสียดท้องได้

งานวิจัยที่นำเสนอในการประชุมแห่งชาติครั้งที่ 239 ของ American Chemical Society ในปี 2010 แสดงให้เห็นว่ากาแฟคั่วเข้มช่วยลดการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร ลดการระคายเคือง

ยับยั้งการดูดซึมกลูโคส

โดยทั่วไปแล้วการยับยั้งการดูดซึมสารอาหารทุกชนิดจะไม่ดี อาหารบางชนิดเคลื่อนตัวอย่างรวดเร็วด้วยการเพิ่มการบีบตัวของเลือด สารอาหารไม่สามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ แต่ถ้าคุณพยายามควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การลดการดูดซึมกลูโคสให้น้อยที่สุดอาจเป็นสิ่งที่ดี กรดคลอโรเจนิกในกาแฟซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ขัดขวางการดูดซึมกลูโคสบางส่วน สิ่งนี้สามารถช่วยรักษาระดับกลูโคสและระดับอินซูลินของคุณให้คงที่ ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณเป็นโรคเบาหวาน

ไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับผลต่อระบบทางเดินอาหาร แต่มีผลโดยอ้อม ความจริงก็คือคาเฟอีนเป็นยาขับปัสสาวะที่แรง และขับน้ำไปที่ไตอย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้ร่างกายขาดน้ำหลังจากการปัสสาวะ

สมองของมนุษย์สร้างความสับสนให้กับสัญญาณของความหิวและการขาดน้ำ ดังนั้นดูเหมือนว่าเราหิวและเรากิน หากเป็นอาหารรสเค็มยิ่งทำให้ร่างกายขาดน้ำ และอาหารว่างบ่อย ๆ นำไปสู่การล้นของกระเพาะอาหารกิจกรรมที่มากเกินไป

หากคุณรู้สึกว่าจำเป็นต้องกินอะไรขณะดื่มกาแฟ ให้ดื่มน้ำสักแก้ว ส่วนใหญ่แล้วมันคือความกระหายไม่ใช่ความหิว

การดูดซึมวิตามินและสารต่างๆ ลดลง

กาแฟอาจส่งผลต่อความเร็วและปริมาณที่ร่างกายได้รับจากอาหาร วิตามินที่มีประโยชน์องค์ประกอบไมโครและมาโคร อาจมีปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการขาดสังกะสี แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก คาเฟอีนขัดขวางความสามารถของไตในการรักษาองค์ประกอบเหล่านี้หรือเร่งการผ่านของอาหารผ่านระบบทางเดินอาหารเนื่องจากร่างกายไม่มีเวลารับสารในปริมาณที่เหมาะสม

นี่เป็นปัจจัยที่ดีสำหรับหลาย ๆ คนที่กำลังพยายามควบคุมน้ำหนักหรือกำจัดมัน ปอนด์พิเศษ. ร่างกายทั้งหมดและกระบวนการเมแทบอลิซึมถูกกระตุ้น พลังงานจะถูกใช้เร็วขึ้น กลูโคสจะถูกดูดซึมน้อยลง และไขมันจะถูกใช้เพื่อรักษาระดับของกิจกรรมและไม่สะสม นั่นคือ การดื่มกาแฟหลังอาหารแต่ละมื้อ คุณสามารถเร่งการเผาผลาญของคุณได้เล็กน้อย และลดน้ำหนักได้สองสามปอนด์ด้วยการกินอาหารเท่าเดิม

สรุป:

1. คาเฟอีนส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารตลอดเวลาที่อยู่ในร่างกาย
2. ผลกระทบสามารถเป็นได้ทั้งทางบวกและทางลบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับร่างกายมนุษย์และสภาวะสุขภาพเท่านั้น
3. ปัจจัยหลัก: ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น, การบีบตัวเร่ง, การดูดซึมสารอาหารที่ซับซ้อน (แต่รวมถึงกลูโคสด้วย), การคายน้ำ, อิจฉาริษยา
4. เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อตัวคุณเอง อย่าดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง และแนะนำให้บริโภคไม่เกิน 3 แก้วต่อวัน
5. ดูแลตัวเอง: หากหลังจากดื่มกาแฟไปแล้วมีอาการปวด แสบร้อนกลางอก มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ให้ลดปริมาณการดื่มหรือปฏิเสธโดยสิ้นเชิง

เครื่องดื่มยอดนิยมและเป็นที่รักนี้ส่งผลกระทบต่ออวัยวะเกือบทั้งหมดในร่างกายของเรา ผลของการดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยต่อร่างกายจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว หรือพูดให้ชัดคือหลังจากไม่กี่นาที

จะเกิดอะไรขึ้นภายในร่างกายเมื่อคนเราเพลิดเพลินกับรสชาติของกาแฟที่ไม่เหมือนใคร? กาแฟดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพ? มาดูข้อเท็จจริงที่น่าสนใจกัน

ผลของกาแฟต่อสมอง

เกือบทุกคนตรวจสอบผลของการดื่มกาแฟที่เมาแล้วมองดูตอนกลางคืนเมื่อนอนไม่หลับ แต่จำเป็นต้องเตรียมตัวสอบหรือทำงานตอนกลางคืน ต้องขอบคุณการกระทำของคาเฟอีน การนอนหลับจะหายไป และคนๆ นั้นก็เริ่มตื่นขึ้นแม้จะเป็นเวลากลางคืนก็ตาม ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของสารกระตุ้นที่รุนแรงซึ่งไม่เพียงเพิ่มขึ้นเท่านั้น ความสามารถทางจิตและปรับปรุงการทำงานของสมอง คาเฟอีนจะเริ่มออกฤทธิ์ประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากดื่มกาแฟและดำเนินต่อไปอีกหลายชั่วโมง ดังนั้น หากคุณจำเป็นต้องระดมสมองเบา ๆ ก่อนใช้สมาธิอย่างเข้มข้นหรือใช้เวลาทั้งคืนหลังพวงมาลัย คุณควรดื่มสักแก้ว เครื่องดื่มเติมพลัง.

อย่างไรก็ตาม ควรมี “ความพอประมาณ” ในเรื่องนี้ เพราะคาเฟอีนที่มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อระบบประสาท ทำให้ได้รับมากเกินไป บางครั้งการได้รับคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้ประสาทเสียได้

คาเฟอีนส่งผลต่อดวงตาอย่างไร

หลังจากดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว เราจะไม่ง่วงและตาของเราจะหยุดปิด นี่เป็นเพราะการทำงานของคาเฟอีนในระบบประสาทซิมพาเทติก ตัวรับสัญญาณของสมองจะรับสัญญาณและนำไปสู่การผลิตอะดรีนาลีนที่เพิ่มขึ้น หลังจากนั้นดวงตาไม่เพียงแต่ปรับปรุงความคมชัดเท่านั้น แต่ยังขยายรูม่านตาด้วย อย่างไรก็ตาม จะไม่สามารถเห็นการขยายตัวนี้ในกระจกได้ เนื่องจากไม่สามารถสังเกตเห็นได้ชัดเจนนัก

คราบกาแฟบนฟัน

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะแยกแยะคนดื่มกาแฟออกจากคนที่ไม่ค่อยดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่า เพราะเม็ดสีของกาแฟสามารถเคลือบฟันได้ โทนสีเหลือง. อย่างไรก็ตาม ในปริมาณเล็กน้อย กาแฟธรรมชาติที่ไม่เติมน้ำตาลและครีมเทียมยังมีประโยชน์ต่อเคลือบปากและฟันด้วยซ้ำ เนื่องจากมี จำนวนมากโพลีฟีนอลที่สามารถต่อสู้กับแบคทีเรียและทาร์ทาร์ได้ ไม่เป็นประโยชน์ กาแฟหวานด้วยการเติมนมหรือครีม ยิ่งกว่านั้น กาแฟดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อสารเคลือบฟัน เนื่องจากโพลีฟีนอลจะละลายคราบพลัคและทำให้น้ำตาลเข้าถึงได้ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่โรคฟันผุ

กาแฟส่งผลต่อหัวใจอย่างไร

ทุกคนที่ชอบดื่มกาแฟในทางที่ผิดอาจมีประสบการณ์ด้วยตนเองว่าเครื่องดื่มนี้ส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดอย่างไร หลังจากผ่านไป 10-15 นาที เครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่าสามารถเพิ่มความดันโลหิตและทำให้ชีพจรเต้นเร็วขึ้น ดังนั้นแพทย์จึงไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจหรือโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และหัวใจเต้นเร็ว สำหรับคนอื่นๆ แนะนำว่าอย่าเกิน ปริมาณรายวันเครื่องดื่มเติมพลังคือหนึ่งหรือสองถ้วยซึ่งไม่ควรส่งผลเสียต่อสุขภาพ

กาแฟเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร

บ่อยครั้งที่ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น การดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยอาจทำให้ปัญหารุนแรงขึ้นและทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ แต่เครื่องดื่มที่เติมพลังจะทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำเป็นปกติ เพิ่มการหลั่งและทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น ดังนั้นจากข้างต้นจึงสรุปได้ว่าการไม่ดื่มกาแฟสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงนั้นดีกว่า

กาแฟส่งผลต่อลำไส้

คาเฟอีนไม่เพียงแต่เร่งกระบวนการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้ลำไส้ทำงานอีกด้วย โดยปกติจะใช้เวลาสำหรับการย่อยอาหารตามปกติเนื่องจากการเคลื่อนที่อย่างรวดเร็วของอาหารผ่านลำไส้จะเต็มไปด้วยอาการท้องเสีย เนื่องจากคาเฟอีนเร่งกระบวนการนี้ กาแฟจึงเป็นอันตรายอย่างมากสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน

เครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่าส่งผลต่อการทำงานของกระเพาะปัสสาวะได้อย่างไร

เพื่อไม่ให้อยู่ในท่าที่งุ่มง่าม อย่าดื่มกาแฟก่อนเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะหรือเดินทางไกล เพราะเครื่องดื่มนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ กระตุ้นไต ปฏิกิริยาของร่างกายต่อการดื่มกาแฟหนึ่งแก้วนี้ไม่ได้เกิดจากผลของคาเฟอีน เนื่องจากเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนก็มีผลเช่นเดียวกันกับระบบทางเดินปัสสาวะ ความจริงก็คือกาแฟมีส่วนประกอบคล้ายสเตียรอยด์จำนวนมากที่กำจัดของเหลวอย่างเข้มข้น

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกาแฟ

1. คนรักกาแฟมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคเบาหวานและตับแข็ง
2. ใน เมล็ดกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระ
3. กาแฟมีแมกนีเซียมธรรมชาติซึ่งมีคุณสมบัติต้านอาการซึมเศร้า
4. บรรเทาอาการปวดหัว;
5. ป้องกันการเกิดมะเร็งผิวหนัง
6. การพัฒนาของเส้นโลหิตตีบหลาย;
7. ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งเต้านม
8. เพิ่มการผลิตเซโรโทนินซึ่งทำให้คนมีความสุขมากขึ้น

ดังนั้นกาแฟหนึ่งแก้วจะก่อให้เกิดประโยชน์มากมายเพราะอย่างน้อยก็สามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้หากไม่รักษา แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องดื่มลึกลับนี้ในทางที่ผิด

ในการพิจารณาบทบัญญัติเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม การจำแนกประเภทตามระดับการหลั่งมีความเกี่ยวข้อง โรคกระเพาะแบ่งออกเป็น hyperacid เมื่อการสังเคราะห์กรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นและกรดไฮโปแอซิดที่มีการหลั่งลดลง

สำหรับแต่ละพันธุ์ ให้เลือก อาหารที่เหมาะสม. หากไม่มีอาหารก็จะไม่สามารถรักษาโรคให้หายขาดได้ สำหรับโรคกระเพาะรูปแบบพิเศษ กำลังพัฒนาโปรแกรมโภชนาการแยกต่างหากและกำลังรวบรวมรายการผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก ลองพิจารณาว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะใช้กาแฟซึ่งเป็นเครื่องดื่มโปรดของหลาย ๆ คนที่เป็นโรคกระเพาะ

ผลของกาแฟต่อกระเพาะอาหาร

1. เช่นเดียวกับของเหลวใด ๆ อุณหภูมิสูงกาแฟระคายเคืองเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร ปรากฏการณ์นี้นำไปสู่การหลั่งกรดไฮโดรคลอริกและเมือกในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
2. ในทางสรีรวิทยากลไกของกระเพาะอาหาร: ในตอนกลางคืนร่างกายจะเป็นอิสระจากอาหารจำนวนมากแล้วพักผ่อน หากในตอนเช้าคนดื่มกาแฟในขณะท้องว่างพิธีกรรมดังกล่าวมีผลระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารและกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริก
3. ถ้าคนกินอาหารเช้าในเวลาเดียวกัน กรดไฮโดรคลอริกจะไปแปรรูปอาหารเม็ด ถ้านอกจากกาแฟแล้วไม่มีอาหารอื่นเข้าสู่กระเพาะอาหาร กรดไฮโดรคลอริกก็ไม่มีทางเลือก: สารนี้จะย่อยผนังกระเพาะอาหารของมันเอง การดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่าในขณะท้องว่างนั้นเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

กาแฟสำหรับโรคกระเพาะ

หากคุณดื่มกาแฟเป็นประจำในตอนเช้าขณะท้องว่าง มีโอกาสเกิดแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะเรื้อรังได้ ในกรณีขั้นสูง สถานการณ์จะรุนแรงขึ้นจากการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งในกระเพาะอาหาร

กาแฟสำเร็จรูปสำหรับโรคกระเพาะ

ผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำได้มีผลเสียในกระบวนการอักเสบเฉียบพลันหรือเรื้อรังในกระเพาะอาหาร สถานการณ์นี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของปริมาณสารชีวภาพในความเข้มข้นที่เกิดขึ้น เมื่อใช้งาน ดื่มทันทีด้วยโรคกระเพาะ ความเป็นกรดมากเกินไปกระเพาะอาหารจะทำปฏิกิริยาด้วยความเจ็บปวด คลื่นไส้ เสียดท้อง และท้องอืด

กาแฟบด

ใน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติความเข้มข้นของแทนนินต่ำกว่า ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร ไม่ได้หมายความอย่างนั้น กาแฟบดอนุญาตให้ใช้กับโรคกระเพาะอย่างไม่สามารถควบคุมได้ นักโภชนาการทราบกฎและข้อ จำกัด เมื่อดื่มเครื่องดื่ม

วิธีดื่มกาแฟกับโรคกระเพาะ

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังซึ่งแทบจะไม่สามารถดื่มกาแฟสักแก้วได้ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อลดอันตรายต่อกระเพาะอาหารของตนเอง

1. ด้วยฟังก์ชั่นการหลั่งของกระเพาะอาหารที่ลดลงจึงอนุญาตให้ดื่มได้เล็กน้อย เครื่องดื่มที่อ่อนแอเจือจางด้วยนม ในกรณีนี้ ผลของการเพิ่มการหลั่งในกระเพาะอาหารจะมีประโยชน์ด้วยซ้ำ

การตรวจสอบความไวต่อกาแฟของแต่ละบุคคลทำได้ง่ายด้วยการทดสอบ สำหรับการวิจัย พวกเขาดื่มเครื่องดื่มอ่อนๆ หนึ่งถ้วยหลังรับประทานอาหารครึ่งชั่วโมง ถ้าหลังจากดื่ม ไม่ จำนวนมากคนจะไม่รู้สึกแย่ลงอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มโปรดในปริมาณเล็กน้อยที่เพิ่มเสียง หากอาการแย่ลง มีอาการแสบร้อนกลางอกและปวดท้อง ไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟต่อไป ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย กาแฟจึงไม่ควรบริโภคแม้ในขนาดที่น้อย

กาแฟทดแทนคืออะไร

มีเครื่องดื่มชูกำลังทดแทนมากมาย ผู้ป่วยแต่ละรายสามารถเลือกตัวเลือกได้ตามความต้องการของตนเอง เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพและได้รับพละกำลังในตอนเช้าจึงอนุญาตให้ใช้โกโก้หนึ่งถ้วย หลายคนชอบดื่มข้าวบาร์เลย์ทดแทน ทางเลือกที่ดีคือผลิตภัณฑ์ชิกโครี

หากบุคคลสามารถทำได้โดยไม่มีคาเฟอีนจะเป็นการดีกว่าที่จะแยกเครื่องดื่มออกจากอาหารประจำวัน

กาแฟข้าวบาร์เลย์เป็นทางเลือกจากธรรมชาติ

เมื่อตัดสินใจว่าจะดื่มกาแฟด้วยโรคกระเพาะหรือไม่ ให้จำทางเลือกอื่นไว้ เมื่อร้อยปีที่แล้ว นักวิจัยโซเวียตได้ทำการทดลองเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของข้าวบาร์เลย์ เมื่อปรากฎว่าเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์มีผลโทนิคทั่วไปและมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความเครียดและ การออกกำลังกาย. กาแฟข้าวบาร์เลย์นำเข้าสู่อาหารเพื่อการฟื้นฟูหลังจากโรคติดเชื้อรุนแรง การบาดเจ็บ และการผ่าตัด

ส่งผลกระทบต่อการย่อยอาหาร

สารชีวภาพในเมล็ดข้าวบาร์เลย์ช่วยทำความสะอาดโพรงในลำไส้และฟื้นฟูเยื่อเมือกของช่องย่อยอาหาร ธัญพืชมีผล choleretic

ทางชีวภาพ สารออกฤทธิ์เมล็ดข้าวบาร์เลย์มีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่เด่นชัดและมีส่วนช่วยในการกำจัด กระบวนการอักเสบ. ธัญพืชและเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานมาจากคุณสมบัติที่คล้ายกันคือ การรักษาที่ซับซ้อนการติดเชื้อในลำไส้และกระเพาะอาหาร

การแทนที่เครื่องดื่มกาแฟด้วยข้าวบาร์เลย์หรือสีน้ำเงินจะมีประโยชน์มากกว่า

กาแฟกับลำไส้

คุณสมบัติเครื่องดื่ม

องค์ประกอบทางเคมี

สารอาหาร

ประโยชน์ของกาแฟ

การพัฒนาของโรคในลำไส้

อาหารเน่า

กาแฟกับท้องเสีย

กาแฟสำหรับอาการท้องผูก - ผลต่อการย่อยอาหาร

สำหรับผู้ใหญ่หลายคนที่คุ้นเคยกับการดื่มเครื่องดื่มเติมพลังในตอนเช้า คำถามตามธรรมชาติก็เกิดขึ้น - เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มกาแฟเมื่อมีอาการท้องผูก และเครื่องดื่มนี้ส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารอย่างไร

ด้วยปัญหาอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ซึ่งเป็นธรรมชาติของการทำงาน แพทย์ระบบทางเดินอาหารจึงแนะนำให้พิจารณาอาหารของคุณใหม่เป็นอันดับแรก

ผลของกาแฟต่อระบบย่อยอาหาร

เพื่อทำความเข้าใจว่ากาแฟมีประโยชน์ต่ออาการท้องผูกซ้ำหรือไม่ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ทำหน้าที่อย่างไรกับลำไส้และอวัยวะอื่นๆ ของระบบทางเดินอาหาร คาเฟอีนที่พบในธัญพืชตามธรรมชาติได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีฤทธิ์เป็นยาระบาย แต่ไม่ได้หมายความว่าอย่างนั้น กาแฟอร่อยเป็นไปได้ วิธีที่มีประสิทธิภาพจากอาการท้องผูก

และมีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับเรื่องนี้ เมื่อเข้าสู่ระบบย่อยอาหาร การดื่มกาแฟจะนำไปสู่:

• เพื่อเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ และนี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาการท้องผูก แต่ในขณะเดียวกันก็มีการส่งผ่านอาหารอย่างรวดเร็วผ่านอวัยวะย่อยอาหารทั้งหมดและทำให้องค์ประกอบที่มีประโยชน์บางอย่างไม่มีเวลาที่จะดูดซึม
• เพื่อให้ท่อน้ำดีคลายตัว การหลั่งน้ำดีดีขึ้นยังมีส่วนช่วยให้อาหารย่อยได้ดี กล่าวคือ คาเฟอีนสามารถกระตุ้นเมแทบอลิซึม
• เพื่อเพิ่มการผลิตน้ำย่อย กรดไฮโดรคลอริกยังก่อให้เกิดการสลายตัวของเม็ดอาหาร แต่ในบางโรคอาจทำให้อาการกำเริบได้ คำพูดใน กรณีนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับโรคที่เป็นแผลในทางเดินอาหาร, โรคกระเพาะที่กัดกร่อน
• เพื่อกระชับสัดส่วนทั่วเรือนร่าง กาแฟหอมกรุ่นมักจะช่วยให้สงบลงและผลนี้สามารถใช้ในกรณีที่อาการท้องผูกเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของสถานการณ์ที่ตึงเครียด การดื่มเครื่องดื่มจะทำให้ลำไส้ใหญ่ผ่อนคลายและกระบวนการถ่ายอุจจาระจะสะดวกขึ้น

นั่นคือ ในทางทฤษฎี กาแฟสามารถเป็นยาระบายอ่อนๆ สำหรับอาการท้องผูกได้ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ยกเว้นความเสี่ยงในการเกิดโรคอื่นๆ ของกระเพาะอาหารและลำไส้

การใช้เครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่ากับน้ำตาลเป็นเรื่องอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาการท้องผูก มันทำให้ลำไส้กระตุกและการขับออกยากยิ่งขึ้น

ความยากลำบากในการถ่ายอุจจาระด้วยกาแฟจำนวนมากก็พัฒนาขึ้นเนื่องจากเมล็ดกาแฟที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ

การกำจัดของเหลวออกจากร่างกายทำให้มวลอุจจาระถูกบีบอัดและทำให้การอพยพแย่ลง ชาที่ชงอย่างเข้มข้นก็มีผลเช่นเดียวกัน

กาแฟทำให้คอกาแฟมีอาการท้องผูก กล่าวคือ ผู้ที่คุ้นเคยกับการดื่มกาแฟวันละหลายแก้ว เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม. พวกเขาค่อยๆพัฒนาความอ่อนล้าของลำไส้ซึ่งการถ่ายอุจจาระเป็นไปไม่ได้หากไม่มีการกระตุ้นจากภายนอก

วิธีดื่มกาแฟเมื่อไม่มีอุจจาระเป็นเวลานาน

เอสเปรสโซหนึ่งถ้วยสำหรับอาการท้องผูกจะไม่ทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้แย่ลงและยังอำนวยความสะดวกในการถ่ายอุจจาระหากผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• ดื่มไม่เกินสองถ้วยต่อวัน
• ดื่มกาแฟสำหรับอาการท้องผูกประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น อาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารกลางวัน หากคุณปฏิบัติตามกฎนี้กรดไฮโดรคลอริกจะไม่ถูกผลิตในปริมาณมากและอาหารที่เข้าไปในกระเพาะอาหารจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์
• ดื่มน้ำสักแก้วหลังกาแฟ เนื่องจากเครื่องดื่มจะขจัดของเหลวและก่อให้เกิดอาการท้องผูก น้ำเพิ่มเติมและการดื่มทันทีหลังดื่มจะช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำได้
• กาแฟที่มีอาการท้องผูกบ่อยควรดื่มตามธรรมชาติเท่านั้นและไม่ควรกรอง อนุภาคขนาดเล็กที่เหลืออยู่ทำให้เกิดการระคายเคืองในลำไส้ ซึ่งจะเพิ่มการบีบตัวของมันตามธรรมชาติ

เมื่อมีอาการท้องผูกเป็นเวลานาน คุณควรระมัดระวังเกี่ยวกับอาหารของคุณ โดยเฉพาะสิ่งที่บริโภคในรูปของของเหลว อาหารแต่ละประเภทจะส่งผลต่อระบบย่อยอาหารของบุคคลใดบุคคลหนึ่งอย่างไรนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร่างกายด้วย

การดื่มกาแฟยังสามารถทำให้ระบบย่อยอาหารอ่อนแอลงและแข็งแรงขึ้น สำหรับบางคน กาแฟกับนมช่วยให้มีอาการท้องผูก สำหรับคนอื่น ๆ การรวมกันนี้ตรงกันข้ามกลายเป็นตัวกระตุ้นให้ไม่มีอุจจาระเป็นเวลาหลายวัน

ถ้ากาแฟทำให้ถ่ายลำบากก็ควรทำ อาการท้องผูกเรื้อรังปฏิเสธ. คุณสามารถแทนที่ได้ ชาเขียว, ผลไม้แช่อิ่ม, ยาต้มของลูกพรุนซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

ข้อห้าม

กาแฟสำหรับอาการท้องผูกจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ และทำให้ปัญหาแย่ลงหากไม่คำนึงถึงข้อห้าม เครื่องดื่มเติมพลังจะต้องถูกทิ้งเมื่อ:

• การกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและการกลับเป็นซ้ำของโรคกระเพาะ
• ความดันโลหิตสูงที่มีความรุนแรงปานกลางและรุนแรง
• ความผิดปกติของระบบประสาท
• โรคร้ายแรงของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ไม่แนะนำ เมล็ดกาแฟชงดื่มในวัยชราและขณะตั้งครรภ์ กาแฟอาจทำให้เสียงของมดลูกเพิ่มขึ้นส่งผลต่อการพัฒนาระบบประสาทของทารกในครรภ์ เครื่องดื่มอาจกลายเป็นในระหว่างตั้งครรภ์และเป็นสาเหตุของอาการท้องผูก

ห้ามดื่มกาแฟสำหรับอาการท้องผูกในช่วงบ่ายเนื่องจากการใช้ดังกล่าวอาจทำให้นอนไม่หลับ ด้วยปัญหาที่พบบ่อยในการเข้าห้องน้ำ "โดยมาก" จำเป็นต้องพิจารณาโภชนาการทั้งหมดของคุณใหม่ หากคุณเลือกอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับการย่อยอาหาร ไม่เพียงแต่ปัญหาการขาดอุจจาระเท่านั้นที่จะได้รับการแก้ไข แต่ อวัยวะทุกส่วนของทางเดินอาหารจะทำงานได้ดีขึ้น

กาแฟที่ชงตามกฎทั้งหมดและจากเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอม เครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่เพียงเพิ่มขึ้นเท่านั้น ความมีชีวิตชีวาแต่จะมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะภายในส่วนใหญ่ด้วย

อย่าลืมว่าเครื่องดื่มที่ชงสดใหม่เพียงสองหรือสามถ้วยเท่านั้นที่ถือว่ามีประโยชน์ เกินจำนวนนี้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์

กาแฟทำร้ายกระเพาะอาหารหรือไม่?

เป็นที่รู้กันว่ากาแฟธรรมชาติเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน สารประกอบจากพืช ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ในปริมาณเล็กน้อย กาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้คนอย่างแท้จริง ข้อเสียเปรียบหลักของกาแฟคือความเป็นเครื่องดื่มมีความเป็นกรดสูง และสิ่งนี้อาจส่งผลต่อลำไส้ของคุณอย่างมาก

3. อาการลำไส้แปรปรวนและโรคลำไส้อื่น ๆ แย่ลง

การดื่มกาแฟมีข้อห้ามหากคนเป็นโรคนิ่ว เครื่องดื่มไม่ได้ทำให้เกิดอาการเหล่านี้ แต่การบริโภคมากเกินไปจะเพิ่มเนื้อหาในปัสสาวะของแคลเซียม แมกนีเซียม ซิเตรตและสารอื่น ๆ ที่ประกอบกันเป็นนิ่ว เมื่อพูดถึงกาแฟ วิธีที่ดีที่สุดคือการรู้ว่าเมื่อใดที่กาแฟอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ หากมีผลร้ายแรงต่อความเป็นอยู่ของคุณ ควรลดการใช้ลงชั่วขณะหนึ่งหรือให้เหลือน้อยที่สุด

เป็นอันตรายต่อกาแฟ - 7 ผลข้างเคียง

มาพูดถึงอันตรายของกาแฟกันเถอะ กาแฟเป็นเหมือนยาเสพติดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ ลองพิจารณาว่าผู้คนจำนวนมากทั่วโลกเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มกาแฟสักแก้วก่อนไปทำงาน บางคนชอบดื่มกาแฟและดูเหมือนจะไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ

อย่างไรก็ตามมีศักยภาพบางอย่าง ผลกระทบเชิงลบจากการดื่มกาแฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบางช่วงเวลาและเมื่อคุณเริ่มติดกาแฟ มันจะเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะเลิกดื่มกาแฟแม้แต่วันเดียว

การดื่มกาแฟเป็นครั้งคราวคุณอาจพบบ้าง ผลประโยชน์เครื่องดื่มนี้ หากกาแฟมีความสดใหม่ คุณภาพสูง และเป็นธรรมชาติ จะช่วยเพิ่มความตื่นตัว และในระยะยาวสามารถลดความเสี่ยงของโรคพาร์กินสัน นิ่วในถุงน้ำดี และนิ่วในไต และลดความเสี่ยงของโรคตับแข็งในผู้ที่ดื่มหนัก อ่านเกี่ยวกับวิธีง่ายๆ ในการทำความสะอาดนิ่วในถุงน้ำดีและตับ

ในทางกลับกัน กาแฟก็มีโทษเช่นกัน การบริโภคเครื่องดื่มนี้ในระยะยาวจะเพิ่มความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลสูง โรคหัวใจ และโรคกระดูกพรุน

กาแฟบดที่มีคุณภาพเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น กรดคลอโรจีนิกซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก และสารสกัดจากกาแฟเขียว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกับ เนื้อหาสูงสารต้านอนุมูลอิสระนี้เพิ่งได้รับความนิยมและใช้ในการลดไขมัน

ในความเป็นจริงแม้จะมีผลประโยชน์ที่เป็นไปได้สำหรับพวกเราหลายคน การบริโภคมากเกินไปกาแฟได้มาก ผลกระทบเชิงลบต่อสุขภาพของเราที่นี่และตอนนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระบบย่อยอาหารและระบบประสาทของเรา

อันตรายของกาแฟ 7 ผลเสียของกาแฟ

อันตรายของกาแฟหรือทำไมคุณไม่ควรใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิด

1. กาแฟกับกรดเกลือ

การดื่มกาแฟในขณะท้องว่างช่วยกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริก ควรผลิตกรดนี้เฉพาะเมื่ออาหารถูกย่อย หากร่างกายของคุณเริ่มผลิตกรดไฮโดรคลอริกมากกว่าที่คาดไว้เนื่องจากการบริโภคกาแฟเป็นประจำ อาจมีปัญหาในการย่อยอาหารจำนวนมาก

การขาดกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารจะส่งผลต่อการย่อยโปรตีนโดยเฉพาะ อาหารโปรตีนอาจผ่านทางเดินอาหารต่อไปก่อนที่จะถูกย่อยในกระเพาะอาหาร โปรตีนที่ไม่ได้ย่อยอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้หลายอย่าง ตั้งแต่ท้องอืดและท้องอืด ไปจนถึงโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) โรคถุงผนังลำไส้อักเสบ และแม้แต่มะเร็งลำไส้

อาหารที่ไม่ถูกย่อยอย่างเหมาะสมเนื่องจากระดับกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารต่ำอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆ มากมาย มีคำพูดที่สมเหตุสมผล - "โรคเกือบทั้งหมดเริ่มต้นในลำไส้" จากสิ่งนี้ เราสามารถเข้าใจได้ว่าทำไมการจำกัดทุกสิ่งที่รบกวนการทำงานปกติและทำความสะอาดลำไส้เป็นระยะจึงสำคัญมาก

2. แผล IBS และความเป็นกรด

อันตรายของกาแฟในกรณีนี้คือสิ่งนี้ สารประกอบหลายชนิดในกาแฟ เช่น คาเฟอีนและกรดต่างๆ ที่พบในเมล็ดกาแฟ สามารถทำให้กระเพาะอาหารและเยื่อบุลำไส้เล็กระคายเคืองได้ นี่เป็นปัญหาที่ทราบกันดีสำหรับผู้ที่มีแผลพุพอง โรคกระเพาะ โรคลำไส้แปรปรวน และโรคโครห์น โดยปกติแล้วผู้ป่วยที่มีปัญหาเหล่านี้ควรเลิกดื่มกาแฟโดยสิ้นเชิง แต่คำถามต่อไปก็เกิดขึ้น - การบริโภคกาแฟมากเกินไปสามารถทำให้เกิดโรคข้างต้นได้หรือไม่?

เชื่อว่าแผลเกิดจากแบคทีเรีย Helicobacter pylori ฤทธิ์เป็นกรดของกาแฟทำให้ความต้านทานของเยื่อบุกระเพาะอาหารต่อแบคทีเรีย H. Pylori ลดลง การดื่มกาแฟยังทำให้เยื่อบุลำไส้เล็กระคายเคือง ซึ่งอาจนำไปสู่การเป็นตะคริวที่ท้อง อาการจุกเสียด และปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ (ท้องผูกและท้องเสีย) ภาวะนี้เรียกว่าอาการลำไส้แปรปรวนและ ปีที่แล้วมีคนป่วยด้วยโรคนี้มากขึ้นเรื่อยๆ ในโรคของระบบทางเดินอาหาร กาแฟเป็นอันตราย

3. อิจฉาริษยาจากกาแฟ

กรดไหลย้อนและอาการเสียดท้องอาจเกิดจากกาแฟได้ เนื่องจากกาแฟจะไปคลายกล้ามเนื้อหูรูดส่วนล่างของหลอดอาหาร กล้ามเนื้อมัดเล็กนี้จะต้องยังคงหดตัวอย่างแน่นหนาหลังรับประทานอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารในกระเพาะอาหารย้อนกลับขึ้นไปในหลอดอาหารและทำลายผิวเยื่อเมือกด้วยกรดไฮโดรคลอริก คาเฟอีนซึ่งพบในโคล่า เครื่องดื่มชูกำลัง และอาหารอื่นๆ เป็นที่รู้จักกันว่าช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหาร แต่กาแฟเป็นตัวการที่อันตรายที่สุด

แม้แต่กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนก็อาจทำให้บางคนมีอาการเสียดท้องได้ นักวิจัยเชื่อว่าสารประกอบอื่นๆ ที่พบในกาแฟสามารถทำให้เกิดกรดไหลย้อนได้เช่นกัน

4. กาแฟเป็นยาระบาย

การดื่มกาแฟสามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ บางคนใช้มันโดยเจตนาเป็นยาระบาย แต่มีปัญหาอย่างหนึ่ง การกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ด้วยกาแฟยังช่วยเร่งการระบายของเสียในกระเพาะอาหาร ซึ่งเป็นผลมาจากอาหารที่ย่อยไม่สมบูรณ์จะผ่านจากกระเพาะอาหารไปยังลำไส้เล็กอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ อันตรายของกาแฟอยู่ที่ความจริงที่ว่ากาแฟมีความซับซ้อนในการสกัดสารอาหารจากอาหาร และเพิ่มโอกาสในการเกิดกระบวนการอักเสบในทางเดินอาหาร ซึ่งเราได้กล่าวถึงข้างต้น ไม่ว่าคุณจะดื่มกาแฟโดยมีหรือไม่มีคาเฟอีนก็ไม่สำคัญ และในทั้งสองกรณี กาแฟมีฤทธิ์เป็นยาระบายและส่งผลเสียต่อการย่อยอาหาร

5. การดูดซึมแร่ธาตุและกาแฟ

ผู้ที่ดื่มกาแฟมากอาจขาดแร่ธาตุในร่างกายแม้ว่าจะรับประทานอาหารที่มีแร่ธาตุสูงหรือรับประทานอาหารเสริมก็ตาม ในกรณีนี้ อันตรายของกาแฟอยู่ที่ความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้ส่งผลเสียต่อการดูดซึมธาตุเหล็กในระบบทางเดินอาหาร และส่งเสริมการชะล้างแคลเซียม สังกะสี แมกนีเซียม และแร่ธาตุที่สำคัญอื่นๆ

แม้ว่าแร่ธาตุเหล่านี้มีความจำเป็นในการบำรุงรักษา สุขภาพดีการขาดของพวกเขาสามารถนำไปสู่โรคต่างๆ ตัวอย่างเช่น การขาดแคลเซียมเพียงอย่างเดียวสามารถนำไปสู่มากกว่า 150 โรคต่างๆและกาแฟจะล้างมันออกจากร่างกายค่อนข้างแรง

หากคุณยังเป็นคนรักกาแฟอยู่ คุณต้องรวมอาหารของคุณเข้าไปด้วย ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมอุดมด้วยแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ หรือเริ่มรับประทานอาหารเสริมที่เสริมแร่ธาตุ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเลือกแคลเซียมในรูปแบบที่เหมาะสม

6. อะคริลาไมด์ในกาแฟ

อะคริลาไมด์เป็นสารก่อมะเร็ง ( ก่อมะเร็ง) เป็นสารที่เกิดขึ้นเมื่อเมล็ดกาแฟถูกคั่ว ยิ่งเมล็ดกาแฟเข้มขึ้นเท่าใด ระดับของอะคริลาไมด์ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ในสหรัฐอเมริกา กาแฟได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารหลัก (รวมถึงอาหารจานด่วน) ของสารเคมีอันตรายนี้ อันตรายของกาแฟนั้นชัดเจน - อะคริลาไมด์ก่อให้เกิดมะเร็ง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการป้องกันมะเร็งและสาเหตุของการเกิดมะเร็ง

7. กาแฟ ความเครียดและความตึงเครียด

การดื่มกาแฟในปริมาณมากมีส่วนทำให้ฮอร์โมนความเครียดหลั่งออกมา เช่น คอร์ติซอล อะดรีนาลีน และนอร์อิพิเนฟริน เหล่านี้ สารเคมีเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ ความดันโลหิตและความเครียดทางจิตใจ ฮอร์โมนความเครียดที่เพิ่มขึ้นจากการดื่มกาแฟก่อนมื้ออาหารขัดขวางกระบวนการย่อยอาหาร เมื่อคุณ ระบบประสาทปั่นป่วนร่างกายใช้พลังงานเพื่อจุดประสงค์อื่นซึ่งเป็นผลมาจากพลังงานไม่เพียงพอสำหรับการย่อยอาหาร

ประการสุดท้าย เป็นที่ทราบกันดีว่าคาเฟอีนในกาแฟรบกวนเมแทบอลิซึมของกรดแกมมา-อะมิโนบิวทีริก กรดอะมิโนนี้เป็นสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมอารมณ์และระดับความเครียด นอกจากนี้ยังมีผลสงบในระบบทางเดินอาหาร อารมณ์ของคุณและของคุณ ระบบทางเดินอาหารเชื่อมต่อกันอย่างน่าอัศจรรย์ น่าเสียดายที่กาแฟที่นี่เป็นอันตรายต่อทั้งคู่เนื่องจากมีคาเฟอีนอยู่ในระดับสูง

หลายคนชอบกาแฟมากจนไม่อยากได้ยินอะไรเกี่ยวกับอันตรายและปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้อย่างไม่มีการควบคุม หากคุณได้อ่านเนื้อหานี้ คุณอาจมีความรู้สึกว่าต้องลดปริมาณกาแฟที่คุณดื่มลงหรือแม้แต่เลิกดื่มกาแฟไปเลย อันตรายของกาแฟมีมากพอแล้ว และคุณควรมองด้านหนึ่งของตาชั่ง - รสชาติและผลกระทบที่ยอดเยี่ยม และอีกด้านหนึ่ง - สุขภาพของคุณ ลองคิดดูสิ

กาแฟสำหรับลำไส้: ผลกระทบ, ประโยชน์, องค์ประกอบ

บางครั้งความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารก็เกี่ยวข้องกับการดื่มกาแฟ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่ากาแฟไม่ได้ทำให้เกิดอาการท้องร่วง แต่กระตุ้นให้เกิดผลผูกพัน จำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างของแต่ละคนในกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึม ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโภชนาการ สารอาหารที่ย่อยได้ตามปกติในคนหนึ่งในอีกคนสามารถกระตุ้นความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารได้

คุณสมบัติเครื่องดื่ม

กาแฟเป็นหนึ่งใน เครื่องดื่มยอดนิยมความสงบ. ต้นกาแฟ ได้แก่ ลิเบอริก้า โรบัสต้า และอาราบิก้า เมล็ดอาราบิก้าและโรบัสต้าใช้ในฟาร์มและรับประทาน Liberica ไม่มีรสชาติความหลากหลายนี้แทบไม่เคยใช้เลยบางครั้งก็เพิ่มเข้าไป กาแฟผสม. อาราบิก้า - มากที่สุด ประเภทที่รู้จักกาแฟ. เม็ดของมันนั้น กลิ่นหอมอ่อนๆและรสชาติที่หลากหลาย กาแฟโรบัสต้ามีกลิ่นหอมน้อยกว่าแต่เข้มข้นกว่า

องค์ประกอบทางเคมี

สูตรส่วนประกอบที่หลากหลายทำให้ได้ผลิตภัณฑ์กาแฟ คุณสมบัติเฉพาะ. มันเป็นเรื่องของโอ:

• อัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้นกระตุ้นให้เกิดคาเฟอีน

อัลคาลอยด์คาเฟอีนเป็นส่วนประกอบที่รู้จักกันดีที่สุดของผลกาแฟ มันมีผลกระตุ้นอย่างรวดเร็วซึ่งแสดงออกในความถี่ที่เพิ่มขึ้นของการหดตัวของหัวใจ, ในการกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง, ในการเร่งการเผาผลาญ, กล้ามเนื้อ. คาเฟอีนที่มากเกินไปจะทำให้หัวใจเต้นเร็ว รู้สึกร้อนในร่างกาย คลื่นไส้และเวียนศีรษะ

สารอาหาร

ด้วยส่วนประกอบที่หลากหลาย กาแฟบดสดจึงมีราคาไม่สูงนัก เครื่องดื่มแคลอรีสูง. สิ่งนี้บ่งชี้ถึงการดูดซึมส่วนประกอบที่ประกอบกันเป็นเครื่องดื่มกาแฟได้ง่าย โดยเฉลี่ยแล้วกาแฟบริสุทธิ์ 100 กรัมประกอบด้วย: โปรตีน - 0.2 กรัม, ไขมัน - 0.6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 0.1 กรัม, แคลเซียม - สูงถึง 5 มก., วิตามินบี 3 - 0.6 มก., โพแทสเซียม - 9 มก., ฟอสฟอรัส - 7 มก., เหล็ก - 2 มก.

ประโยชน์ของกาแฟ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของการดื่มกาแฟนั้นยอดเยี่ยมหากใช้อย่างถูกต้องในปริมาณที่ถูกต้อง ดังนั้น:

• การดื่มเครื่องดื่มในการแจกจ่ายบรรทัดฐานจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์กาแฟเป็นตัวเสริมฤทธิ์ของยาต้านแบคทีเรียและยาแก้ปวด (ยาแก้ปวด)

ผลกระทบด้านลบของกาแฟต่อลำไส้

การพัฒนาของโรคในลำไส้

กาแฟเพิ่มอาการที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะ ลำไส้แปรปรวน ลำไส้ใหญ่อักเสบ และโรคโครห์น ส่วนประกอบแต่ละอย่างที่ประกอบขึ้นเป็นเครื่องดื่มสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันที่นำไปสู่การอักเสบ ท้องอืด ตะคริว และท้องเสีย

อาหารเน่า

ในระหว่างการบริโภคกาแฟ ระดับของกรดจะลดลงและเกิดความซบเซาของอาหารในลำไส้ เศษอาหารที่ไม่ได้ย่อยจะหยุดอยู่ในลำไส้และเริ่มกระบวนการสร้างหนอง เป็นผลให้สภาพแวดล้อมที่เป็นพิษถูกสร้างขึ้นโดยมีผลในเชิงบวกต่อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคที่แพร่กระจายผ่านระบบทางเดินอาหารทำร้ายผนังและกระตุ้นการอักเสบ

อาการลำไส้แปรปรวน

เซลล์ประสาทอาศัยกรดแกมมา-อะมิโนบิวทีริก (GABA) ซึ่งมีหน้าที่ทำให้เซลล์ประสาทสงบหลังจากเกิดความเครียดอย่างหนัก ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟจะรบกวนการทำงานของกรด (กาบา) และอาจนำไปสู่ลำไส้ที่โอ้อวด อาการที่พบบ่อยของภาวะนี้: ปวดในรูปแบบของการชักหรือกระตุ้นให้ถ่ายอุจจาระ

กาแฟกับท้องเสีย

อาการท้องเสียเป็นปฏิกิริยาป้องกันของร่างกาย ด้วยการใช้เครื่องดื่มกาแฟอย่างไม่มีการควบคุม ร่างกายจะเข้าสู่ความตึงเครียดและเริ่มทำหน้าที่ป้องกันในรูปแบบของอาการท้องเสีย อย่างไรก็ตาม หากคุณควบคุมตัวเองและดื่มกาแฟไม่เกิน 2 หรือ 3 แก้ว ปฏิกิริยาของร่างกายก็จะเป็นปกติ บุคคลดังกล่าวจะสังเกตเห็นพลังงานที่เพิ่มขึ้นประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นและอารมณ์ที่ดีขึ้น

ความสนใจ! ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น! ไม่มีไซต์ใดที่จะสามารถแก้ปัญหาของคุณในกรณีที่ไม่อยู่ เราแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์เพื่อรับคำแนะนำและการรักษาต่อไป

โรคกระเพาะเกิดจากปัจจัยต่างๆ ดังต่อไปนี้ ภาวะโภชนาการที่ไม่สมดุลและไม่สม่ำเสมอ เฉียบพลันและเรื้อรัง สถานการณ์ที่ตึงเครียดและสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

โรคกระเพาะมีหลายประเภท ในการพิจารณาเรื่องของโภชนาการที่เหมาะสม การจำแนกประเภทตามระดับการหลั่งมีความเกี่ยวข้อง โรคกระเพาะแบ่งออกเป็น hyperacid ซึ่งการสังเคราะห์กรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นและกรดไฮโปแอซิดที่มีการหลั่งลดลง

ในแต่ละสายพันธุ์จะมีการเลือกอาหารที่ถูกต้อง หากปราศจากสิ่งนี้ ก็จะไม่สามารถรักษาโรคให้หายขาดได้ สำหรับโรคกระเพาะแต่ละรูปแบบจะมีการพัฒนาโปรแกรมโภชนาการแยกต่างหากและรวบรวมรายการผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก ดังนั้นคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะดื่มกาแฟด้วยโรคกระเพาะ

เราจะจัดการกับกลไกทางสรีรวิทยาของผลกระทบของกาแฟต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร

1. เช่นเดียวกับของเหลวที่มีอุณหภูมิสูง กาแฟจะทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารระคายเคือง สิ่งนี้นำไปสู่การหลั่งกรดไฮโดรคลอริกและเมือกในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
2. นอกจากผลกระทบทางกายภาพของอุณหภูมิแล้ว กาแฟยังออกฤทธิ์ต่อเยื่อเมือก ส่วนประกอบทางเคมี. แคทีคอลและคาเฟอีนที่อยู่ในเครื่องดื่มจะเพิ่มการผลิตกรดไฮโดรคลอริก
3. ในทางสรีรวิทยา กลไกของกระเพาะอาหารเป็นแบบที่ว่าในตอนกลางคืนมันจะถูกปล่อยออกจากมวลอาหารและจากนั้นก็พัก หากในตอนเช้าคนดื่มกาแฟในขณะท้องว่างจะทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองและกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริก
4. หากคนๆ หนึ่งรับประทานอาหารเช้าพร้อมกัน กรดไฮโดรคลอริกจะไปแปรรูปอาหารเม็ดลูกกลอน ถ้านอกจากกาแฟแล้วไม่มีอะไรเข้าไปในกระเพาะ กรดไฮโดรคลอริกก็ไม่มีทางเลือกนอกจากเริ่มย่อยผนังกระเพาะของมันเอง ดังนั้นจึงเป็นอันตรายต่อการดื่มเครื่องดื่มนี้ในขณะท้องว่าง

หากคุณดื่มกาแฟในตอนเช้าในขณะท้องว่างเป็นประจำ อาจทำให้เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะเรื้อรังได้ ในกรณีขั้นสูง ทุกอย่างแย่ลงจากการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งในกระเพาะอาหาร

กาแฟสำเร็จรูปสำหรับโรคกระเพาะ

ผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำได้มีผลเสียในกระบวนการอักเสบเฉียบพลันหรือเรื้อรังในกระเพาะอาหาร สถานการณ์นี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มปริมาณของสารชีวภาพในความเข้มข้นที่เกิดขึ้น เมื่อดื่มเครื่องดื่มทันทีสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง กระเพาะอาหารจะทำปฏิกิริยาด้วยความเจ็บปวด คลื่นไส้ แสบร้อนกลางอก และท้องอืด

กาแฟบด

เนื่องจากความเข้มข้นของแทนนินในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินั้นต่ำกว่า จึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่ากาแฟบดจะได้รับอนุญาตให้ใช้อย่างไม่สามารถควบคุมได้สำหรับโรคกระเพาะ มีกฎและข้อ จำกัด เมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังแต่ในขณะเดียวกันก็นึกภาพตัวเองไม่ออกหากไม่ได้ดื่มกาแฟ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่างเพื่อลดอันตรายต่อกระเพาะอาหารของตนเอง

1. เมื่ออาการกำเริบของโรคกระเพาะห้ามดื่มกาแฟ
2. ห้ามดื่มกาแฟด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
3. ด้วยการทำงานของการหลั่งของกระเพาะอาหารที่ลดลงทำให้สามารถดื่มเครื่องดื่มที่เจือจางด้วยนมได้เล็กน้อย ในกรณีนี้ ผลเพิ่มการหลั่งในกระเพาะอาหารมีประโยชน์ด้วยซ้ำ

คุณสามารถระบุความไวต่อกาแฟของแต่ละคนได้โดยใช้แบบทดสอบ ในการทำเช่นนี้ฉันดื่มเครื่องดื่มที่อ่อนแอหนึ่งแก้วหลังรับประทานอาหารครึ่งชั่วโมง หากหลังจากดื่มในปริมาณเล็กน้อยแล้วคนไม่รู้สึกแย่ลง เขาสามารถดื่มเครื่องดื่มโปรดในปริมาณเล็กน้อยได้ ซึ่งจะทำให้น้ำเสียงดีขึ้น หากอาการแย่ลง มีอาการแสบร้อนกลางอกและปวดท้อง ไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟต่อไป ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย กาแฟจึงไม่ควรบริโภคแม้ในขนาดที่น้อย

มีสิ่งทดแทนมากมายสำหรับเครื่องดื่มชูกำลังนี้ ผู้ป่วยแต่ละรายสามารถเลือกตัวเลือกตามความต้องการของตนเอง เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพและได้รับพละกำลังในตอนเช้าจึงอนุญาตให้ใช้โกโก้หนึ่งถ้วย หลายคนชอบดื่มข้าวบาร์เลย์ทดแทน ทางเลือกที่ดีคือผลิตภัณฑ์ชิกโครี

หากบุคคลสามารถทำได้โดยไม่มีคาเฟอีนจะเป็นการดีกว่าที่จะแยกเครื่องดื่มออกจากอาหารประจำวัน

เมื่อตัดสินใจว่าจะดื่มกาแฟด้วยโรคกระเพาะหรือไม่ ให้จำทางเลือกอื่นไว้ เมื่อร้อยปีที่แล้ว นักวิจัยโซเวียตได้ทำการทดลองเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของข้าวบาร์เลย์ เมื่อปรากฎว่าเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์มีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปและมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความเครียดและออกแรงทางกายภาพ กาแฟข้าวบาร์เลย์ถูกนำมาใช้ในอาหารเพื่อการฟื้นฟูหลังจากโรคติดเชื้อรุนแรง การบาดเจ็บ และการผ่าตัด

ส่งผลกระทบต่อการย่อยอาหาร

ผลิตภัณฑ์ข้าวบาร์เลย์และข้าวบาร์เลย์ - ส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ โภชนาการทางการแพทย์ด้วยโรคต่างๆ ของระบบทางเดินอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับทางเดินน้ำดีดายสกิน, dysbacteriosis, ตับอ่อนอักเสบ

สารชีวภาพที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวบาร์เลย์ช่วยทำความสะอาดโพรงในลำไส้และฟื้นฟูเยื่อเมือกของช่องย่อยอาหาร นอกจากนี้ซีเรียลยังมีฤทธิ์เป็นอหิวาตกโรค

ฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ

ส่วนประกอบทางชีวภาพของเมล็ดข้าวบาร์เลย์มีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่เด่นชัดและมีส่วนช่วยในการกำจัดกระบวนการอักเสบ ธัญพืชและเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานจากมันมีคุณสมบัตินี้ในการรักษาโรคติดเชื้อในลำไส้และกระเพาะอาหารที่ซับซ้อน

ดังนั้นการแทนที่เครื่องดื่มกาแฟด้วยข้าวบาร์เลย์หรือชิกโครีจะมีประโยชน์มากกว่า

กาแฟส่งผลต่อร่างกายอย่างไรในโรคต่างๆ

กาแฟเป็นเครื่องดื่มชูกำลัง ดื่มแล้วคนจะได้รับยาชูกำลังในปริมาณที่น้อยมาก จิบกาแฟยามเช้าสดชื่น กระปรี้กระเปร่า เพิ่มสมรรถภาพในการทำงาน ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าหลังจากดื่มกาแฟสองถ้วย (คาเฟอีนมากกว่า 200 มก.) พนักงานพิมพ์ดีดพิมพ์เร็วขึ้นและทำผิดพลาดน้อยลง และปฏิกิริยาของคนขับต่อการเบรกเร็วขึ้น ความสนใจเพิ่มขึ้น ฯลฯ แต่การดื่มกาแฟไม่ได้ช่วยให้หายเมา คนขับเลย

แม้ว่ากาแฟและชามีปริมาณคาเฟอีนเกือบเท่ากัน แต่คนส่วนใหญ่ไวต่อกาแฟมากกว่าชา นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าใบชามีสารแทนนินและอะดีนจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่ทำให้ผลกระทบของคาเฟอีนเป็นกลาง

ตามที่ระบุไว้แล้ว คาเฟอีนเป็นสารอัลคาลอยด์ มันมีผลสองอย่างต่อร่างกาย: ในปริมาณที่น้อยจะทำให้เสียงลดลง เพื่อให้กาแฟมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง คุณต้องการคาเฟอีน 0.1 ถึง 0.27 กรัมต่อโดส เภสัชกรพิจารณาปริมาณคาเฟอีนที่สูงกว่า 0.25 กรัมว่าสูงเกินไป ปริมาณนี้สอดคล้องกับกาแฟบดธรรมชาติประมาณหนึ่งถึงสองช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้ว

ครั้งหนึ่ง ผลของคาเฟอีนต่อร่างกายได้รับการศึกษาโดย IP Pavlov นักสรีรวิทยาชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่ ผลงานของเขาสะท้อนให้เห็นว่าสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงปริมาณคาเฟอีนไม่เพียง แต่ยังรวมถึงธรรมชาติของปฏิกิริยาของระบบประสาทของบุคคลที่กำหนดด้วย

การนอนหลับในมนุษย์เกิดขึ้นจากการยับยั้งเซลล์ของเยื่อหุ้มสมองของสมองซีกโลก คาเฟอีนทำให้กระบวนการนี้อ่อนแอลง นั่นเป็นเหตุผลที่กาแฟในตอนเช้าช่วยให้นอนหลับได้อย่างรวดเร็ว และกาแฟอีกแก้วที่ดื่มตอนดึกอาจทำให้นอนไม่หลับได้

อาร์. บี. ฮาร์ แพทย์ชาวแคนาดารายงานว่า หลายครั้งที่เขาสั่งกาแฟเข้มข้นก่อนนอนเพื่อรักษาอาการนอนไม่หลับในผู้สูงอายุ คำถามเกิดขึ้นว่าทำไมกาแฟถึงช่วยให้นอนหลับดีขึ้นในบางคนและเป็นยากล่อมประสาท แม้ว่ามันมักจะเกิดขึ้นในทางกลับกัน การดื่มกาแฟก่อนนอนรบกวนการนอนหลับ ปรากฎว่าเป็นคนที่มีความต่ำ ความดันโลหิตนอนหลับสบายหลังกาแฟเนื่องจากเครื่องดื่มมีผลดีต่อระบบประสาททำให้ความดันเป็นปกติ

กาแฟมีข้อห้ามในโรคความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด

กาแฟเพิ่มความดันในลูกตา ดังนั้นจึงห้ามใช้ในผู้ป่วยต้อหิน ด้วยเหตุผลทางการแพทย์ บางครั้งมีการสั่งกาแฟให้กับเด็กที่เหม่อลอยและปัสสาวะรดที่นอน โดยทั่วไปจะไม่ให้กาแฟแก่เด็ก

ตามกฎแล้ว แพทย์แนะนำให้ผู้สูงอายุค่อยๆ เลิกดื่มกาแฟและดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนแทน

สตรีมีครรภ์ดื่มกาแฟเป็นประจำน้ำหนักของทารกในครรภ์จะลดลง สาเหตุและผลของปรากฏการณ์นี้ยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะงดกาแฟในระหว่างตั้งครรภ์ ในมารดาที่ให้นมบุตร กาแฟสามารถลดปริมาณน้ำนมได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟขณะให้นมบุตร

กาแฟเป็นตัวกระตุ้นที่ไม่รุนแรง การกระตุ้นที่เกิดจากมันเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และมีความเสถียรมาก ผลการกระตุ้นของกาแฟนานถึง 3 ชั่วโมง ควรสังเกตว่าหลังจากความตื่นเต้นที่เกิดจากกาแฟไม่มีภาวะซึมเศร้าเช่นเดียวกับการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

โปรดทราบว่าไม่มีคาเฟอีนในกาแฟ รูปแบบที่บริสุทธิ์แต่ในอัตราส่วนที่แน่นอนกับกลุ่มสารอินทรีย์อื่นๆ ดังนั้นปฏิกิริยาของร่างกายต่อกาแฟจึงแตกต่างจากการรับประทานคาเฟอีนบริสุทธิ์

การผสมกาแฟกับนมอาจทำให้อาหารไม่ย่อยในบางคน เนื่องจากการก่อตัวของเคซีนแทนเนตที่ไม่ละลายน้ำในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของกระเพาะอาหาร ในทางกลับกัน การเติมนมและน้ำตาลลงในกาแฟจะทำให้การดูดซึมคาเฟอีนช้าลงและผลของมันจะเกิดขึ้นในภายหลัง

กาแฟมีผลบางอย่างต่ออวัยวะย่อยอาหาร ที่นี่กรดอินทรีย์ส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในกาแฟทำให้ตัวเองรู้สึกได้ จากการกระทำของพวกเขาการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้นและหลังจากดื่มกาแฟประมาณครึ่งชั่วโมงความเป็นกรดจะถึงขีดสูงสุด ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเร็วขึ้น อาหารจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น ที่เกี่ยวข้องกับสิ่งนี้คือประเพณีการเสิร์ฟกาแฟเป็นของหวาน อย่างไรก็ตาม การเพิ่มขึ้นของความเป็นกรดที่เกิดขึ้นหลังจากการดื่มกาแฟเป็นสาเหตุของการห้ามดื่มเครื่องดื่มนี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น ควรสังเกตว่าในบางคนการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้นจะมาพร้อมกับความรู้สึกแสบร้อนในหลอดอาหารและบางครั้งก็กระตุ้นให้อาเจียน

นอกจากผลกระตุ้นการหลั่งของกระเพาะอาหารแล้ว กาแฟยังมีผลกระตุ้นการทำงานของลำไส้อีกด้วย การบีบตัวของลำไส้ที่เพิ่มขึ้นจะเด่นชัดมากขึ้นหากคุณดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง ซึ่งอาจทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติและสม่ำเสมอ กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนมีผลทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้อ่อนแอลง

ควรสังเกตว่ากาแฟมีผลอย่างไรต่อการทำงานของถุงน้ำดี ท่อน้ำดี และตับ กาแฟช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำดี การหลั่งน้ำดีเพิ่มขึ้นส่วนใหญ่เกิดจากสารที่เกิดขึ้นระหว่างการคั่วกาแฟ และในระดับที่น้อยกว่านั้น เกิดจากการกระทำของคาเฟอีนและกรดคลอโรเจนิก

ในวรรณกรรมทางการแพทย์ มีตัวอย่างมากมายเกี่ยวกับผลเสียของกาแฟ ซึ่งก่อให้เกิด โรคต่างๆได้แก่ กล้ามเนื้อหัวใจตาย, หลอดเลือดส่วนต้น, มะเร็งของระบบย่อยอาหาร, มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ, โรคเบาหวานในผู้สูงอายุ เป็นต้น อย่างไรก็ตาม ข้อความดังกล่าวไม่น่าเชื่อถือทางวิทยาศาสตร์ ในขณะเดียวกัน พวกเขามีส่วนสนับสนุนความคิดที่ว่าการบริโภคกาแฟเป็น "นิสัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพ" อย่างไม่ต้องสงสัย

การทบทวนคร่าวๆ ของการศึกษาล่าสุดในไตรมาสสุดท้ายของศตวรรษที่ 20 เกี่ยวกับผลกระทบของกาแฟต่อร่างกายมนุษย์ บ่งชี้ว่ากาแฟเป็นหนึ่งในสารกระตุ้นไม่กี่ชนิดที่ไม่มีนัยสำคัญ ผลข้างเคียงบน ระบบหัวใจและหลอดเลือดการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรตเนื้อหา กรดยูริคเช่นเดียวกับการทำงานของตับ ระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่าย

ดังนั้น การทบทวนสั้น ๆ นี้บ่งชี้ว่าไม่มีข้อห้ามมากมายสำหรับการบริโภคกาแฟ แต่มีอยู่จริง ดังนั้นเมื่อมีคำถามเกิดขึ้นว่าจะดื่มกาแฟหรือไม่ แพทย์ก็ตอบว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะแนะนำให้ดื่มกาแฟ หากมีข้อสงสัยในเรื่องนี้ คุณควรขอคำแนะนำจากแพทย์

เป็นที่ทราบกันดีจากแหล่งวรรณกรรมว่าในศตวรรษที่ 18 กษัตริย์องค์หนึ่งตัดสินใจที่จะค้นพบว่ากาแฟเป็นอันตรายหรือไม่ ในเวลานี้ พี่น้องฝาแฝดสองคนถูกตัดสินประหารชีวิต กษัตริย์เปลี่ยนการประหารชีวิตเป็นจำคุกตลอดชีวิต โดยมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้ พี่น้องถูกแยกอย่างเข้มงวดภายใต้การดูแลของแพทย์ หนึ่งในนั้นได้รับชาสามถ้วยทุกวันและอีกถ้วยหนึ่ง - กาแฟในปริมาณที่เท่ากัน กษัตริย์ไม่รู้จักผลการทดลอง: เขาเสียชีวิตในสนามรบ ความอยากรู้อยากเห็นและแพทย์ไม่พอใจลงไปในหลุมฝังศพ เมื่ออายุเพียง 83 ปี พี่น้องคนหนึ่งซึ่งรับประทานอาหารชาเสียชีวิต แต่ในไม่ช้าคนที่ถูกบังคับให้ดื่มกาแฟก็เสียชีวิตเช่นกัน นั่นคือตำนาน อย่างไรก็ตาม โดยไม่ให้ค่าที่ชัดเจนแก่มัน เราควรให้ความสนใจกับรายละเอียดที่น่าสนใจ มีการให้กาแฟแก่นักโทษเป็นประจำในปริมาณเล็กน้อยและในเวลาที่กำหนด ท้ายที่สุดแล้ว พวกเขาไม่ได้พยายามดื่มจนเกินขนาดเหมือนที่บางคนทำ โดยพยายามยืดเวลาฤทธิ์ที่น่าตื่นเต้นของเครื่องดื่ม กาแฟมีผลในเชิงบวกก็ต่อเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ สำหรับคนที่มีสุขภาพดีคำถามคือสามารถดื่มกาแฟได้มากแค่ไหนและเมื่อไหร่ การดื่มกาแฟสักแก้วก่อนทำงานจะมีประโยชน์ จะเป็นการดีที่จะทำซ้ำความสุขนี้ในภายหลัง อาหารกลางวันแสนอร่อย. แต่การดื่มกาแฟโดยไม่ได้วัดและผิดเวลาจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี ในไม่ช้า อาการของคาเฟอีนเป็นพิษเรื้อรังอาจปรากฏขึ้น: หงุดหงิด นอนไม่หลับ ปวดศีรษะใจสั่น ชีพจรเต้นผิดปกติ ที่นี่เป็นการเหมาะสมที่จะระลึกถึง Balzac ซึ่งสุขภาพของเขาถูกทำลายอย่างรุนแรงจากการดื่มเครื่องดื่มโปรดของเขาในทางที่ผิด ในตอนท้ายของชีวิตเขาเขียนจดหมายฉบับหนึ่งของเขา: "หลังจากฉันกลับไปดื่มกาแฟดำตาของฉันก็กลับมากระตุกอีกครั้ง ... " และในจดหมายอีกฉบับ: "อีกครั้งไม่ใช่บรรทัด! แม้แต่กาแฟสักแก้วก็ยังกระตุ้นสมองฉันไม่ได้ ... "

แพทย์อย่างระมัดระวังแม้ว่าจะแนะนำอย่างแน่นอน: คนที่มีสุขภาพดีกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมนั้นดีสำหรับคุณ โดยตัวของมันเองจะไม่ทำให้เกิดโรค แต่ควรเป็นคำขวัญที่พอเหมาะพอควร

ดื่มกาแฟวันละกี่แก้วโดยไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ? หากเป็นกาแฟโรบัสต้าก็ควรดื่มวันละ 1-2 ถ้วย กาแฟอาราบิก้า - 2-3 ถ้วย ขอแนะนำไม่ให้สอนเด็กด้วย วัยเด็กต่อการบริโภคกาแฟ สิ่งนี้อาจส่งผลเสียต่อระบบประสาทของพวกเขา

คุณค่าทางโภชนาการของกาแฟไม่ใส่น้ำตาลนั้นค่อนข้างน้อย กาแฟหนึ่งแก้วที่ไม่มีน้ำตาลให้พลังงานประมาณ 11 แคลอรี และด้วยการเติมนมและน้ำตาล - ประมาณ 78 แคลอรี ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธสำหรับคนที่มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วน

คุณไม่ควรหยุดดื่มกาแฟเข้มข้นหรือลดปริมาณทันทีเพราะในกรณีเช่นนี้อาการปวดหัวและอาการอาหารไม่ย่อยจะปรากฏขึ้น ควรทำอย่างค่อยเป็นค่อยไป - ลดปริมาณการดื่มตามปกติลงครึ่งถ้วยต่อวัน คุณสามารถเลิกนิสัยการดื่มกาแฟที่แรงที่สุดได้โดยการผสมกาแฟที่มีคาเฟอีนกับผงที่ไม่มีคาเฟอีน นอกจากนี้ คุณไม่สามารถดื่มกาแฟในขณะท้องว่างเป็นเวลานาน (ซึ่งจะขัดขวางการทำงานของสมอง) กาแฟที่ร้อนจัด (ซึ่งกระตุ้นให้เกิดมะเร็งหลอดอาหาร) และ "ความกระฉับกระเฉง" ถ้วยสุดท้ายควรดื่มไม่เกิน ก่อนนอน 5-7 ชม.

กาแฟสำหรับอาการท้องผูก: วิธีดื่มและเมื่อควรปฏิเสธ

ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับการถ่ายอุจจาระซึ่งมีลักษณะการทำงานที่พัฒนาขึ้น แพทย์ระบบทางเดินอาหารแนะนำว่าสิ่งแรกที่ต้องทำคือปรับอาหารโดยไม่รวมอาหารและเครื่องดื่มที่มีผลในการตรึง ดังนั้นคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะดื่มกาแฟด้วยอาการท้องผูกทำให้ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้กังวลหลายคนซึ่งต้องทนทุกข์ทรมานจากอุจจาระไม่ดีเป็นระยะหรือเป็นประจำ

ผลของกาแฟต่อระบบย่อยอาหาร

ถ้าเราพูดถึงกาแฟธรรมชาติก็ไม่ค่อยทำให้ท้องผูก เมล็ดกาแฟมีสารที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ดังนั้น ในทางกลับกัน การใช้เครื่องดื่มนี้อย่างเหมาะสม คุณจะสามารถควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ในแต่ละวันได้

เมล็ดกาแฟสดมีผลต่อระบบย่อยอาหารดังต่อไปนี้:

อย่างไรก็ตามกาแฟมีผลดีต่อร่างกายก็ต่อเมื่อเป็นเช่นนั้น การใช้งานที่ถูกต้อง. ดังนั้นหากคุณดื่มมากกว่าสองแก้วต่อวันและในขณะท้องว่างก็อาจนำไปสู่โรคของระบบทางเดินอาหารหรือทำให้อาการป่วยที่มีอยู่แย่ลงได้

กาแฟทำให้ท้องผูกถ้าคนมีประวัติ เช่น โรคกระเพาะอักเสบ แผลในกระเพาะอาหาร หรือพยาธิสภาพที่เกี่ยวข้องกับ ถุงน้ำดี. โรคทั้งหมดเหล่านี้และไม่มีกาแฟเป็นสาเหตุของอุจจาระที่มีปัญหาและจะทำให้โรครุนแรงขึ้น

มันคุ้มค่าที่จะดื่มกาแฟสำหรับอาการท้องผูกแบบเรื้อรัง

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มกาแฟพร้อมกับอาการท้องผูก หากสาเหตุมาจากการขาดสารอาหาร? ในกรณีนี้ถ้วย ไม่ กาแฟเข้มข้นสามารถช่วยกระตุ้นการบีบตัวของเลือดและอำนวยความสะดวกในการขับถ่ายอุจจาระ สิ่งสำคัญคืออย่าดื่มในขณะท้องว่างและอย่าเติมน้ำตาล มิฉะนั้นกาแฟจะทำให้การทำงานของลำไส้แย่ลงและยืดเวลาการถ่ายอุจจาระลำบาก

หากอาการท้องผูกเป็นอาการของโรคระบบทางเดินอาหารควรปฏิเสธเครื่องดื่มนี้ ในพยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหารห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนโดยเด็ดขาด พวกเขาไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ และทำเพื่ออันตรายเท่านั้น

ผู้สูบบุหรี่จัดควรดื่มกาแฟด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากการใช้คาเฟอีนและควันบุหรี่พร้อมกันมีผลทำลายผนังของระบบทางเดินอาหาร

อาการท้องผูกเรื้อรังจะแย่ลงเมื่อดื่มกาแฟที่เข้มข้นเกินไป อีกด้วย อิทธิพลเชิงลบต่อการย่อยอาหารและลำไส้ได้ดื่มกาแฟผิดธรรมชาติรสชาติต่างๆ

กาแฟเป็นสาเหตุของการขาดอุจจาระ

อาการท้องผูกจากกาแฟสามารถเกิดขึ้นได้และอะไรคือสาเหตุของปรากฏการณ์นี้? การดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมและไม่มีข้อห้ามไม่ใช่สาเหตุของการพัฒนาอุจจาระที่มีปัญหา อาการท้องผูกอาจปรากฏขึ้นหลังจากดื่มกาแฟได้ก็ต่อเมื่อมีลักษณะเฉพาะของร่างกายและข้อผิดพลาดในการใช้งาน

ถ้าคุณดื่ม เครื่องดื่มนี้ในปริมาณที่ไม่เหมาะสมปัญหาเกี่ยวกับลำไส้จะตามมาในไม่ช้า กาแฟอาจทำให้ท้องผูกได้หากคุณดื่มทุกวัน มากกว่าสี่ถ้วย นอกจากนี้ความแข็งแรงยังส่งผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารส่วนล่าง

อาการท้องผูกจากกาแฟมีสาเหตุดังต่อไปนี้:

• ผลกระทบที่น่ารำคาญอย่างต่อเนื่องของคาเฟอีนต่อการบีบตัวของกล้ามเนื้อทำให้กิจกรรมของกล้ามเนื้อลำไส้ลดลง
• กาแฟเป็นยาขับปัสสาวะที่แรง ดังนั้นการบริโภคที่มากเกินไปจะนำไปสู่ความไม่สมดุลของเกลือน้ำ ซึ่งส่งผลต่อการแข็งตัวของอุจจาระ
• คาเฟอีนและน้ำตาลเพิ่มการผลิตแก๊ส ซึ่งนำไปสู่อาการจุกเสียดและท้องผูก

พูดผิดธรรมชาติ เครื่องดื่มกาแฟจากนั้นจึงหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลต่อกระบวนการหมักในลำไส้ นอกจากนี้ด้วยการใช้กาแฟมากเกินไปร่างกายจะสูญเสียความชื้นเนื่องจากโครงสร้างของอุจจาระที่สะสมและการเปลี่ยนแปลงทางธรรมชาติของพวกเขาถูกรบกวน

ดื่มกาแฟอย่างไรไม่ให้ท้องผูก

กาแฟจะทำให้ท้องผูกหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับความถูกต้องของการใช้และความเป็นธรรมชาติ เมื่อมีอาการท้องผูกบ่อย ๆ ควรดื่มกาแฟบดละเอียดโดยเฉพาะ คู่ที่ละลายน้ำได้ประกอบด้วยสารเพิ่มความคงตัว อิมัลซิไฟเออร์ สีย้อม และสารเพิ่มรสชาติต่างๆ มากมาย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธเครื่องดื่มดังกล่าว

เพื่อป้องกันไม่ให้กาแฟเกิดปัญหาในการเท คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ดื่มไม่เกินสองถ้วยต่อวัน
• อย่าดื่มในขณะท้องว่าง
• ดื่มกาแฟอุ่น ๆ เท่านั้นและไม่เกินหนึ่งชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร
• กรองกาแฟบางส่วนหรือไม่กรองเลย (ส่วนเล็ก ๆ ที่เหลืออยู่ของธัญพืชทำให้ระคายเคืองต่อการบีบตัวของอุจจาระซึ่งเป็นสาเหตุให้อุจจาระ);
• หลังจากดื่มกาแฟ 15-20 นาทีดื่มน้ำหนึ่งแก้ว (จะช่วยหลีกเลี่ยงการขาดน้ำ)
• หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟที่แรงเกินไป

เพื่อปรับปรุงการทำงานของ peristalsis และทำให้อุจจาระนิ่มลง ควรเพิ่มครีมลงในกาแฟสำเร็จรูป คุณยังสามารถป้องกันปัญหาการระบายออกได้ด้วยการแทนที่ เครื่องดื่มที่คุ้นเคยสำหรับกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน นี่เป็นทางเลือกชั่วคราวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาการท้องผูกสำหรับคนรักกาแฟที่นึกภาพตอนเช้าไม่ออกหากขาดกาแฟหอมๆ สักถ้วย

หากทำตามคำแนะนำทั้งหมดแล้วปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ไม่ลดลงก็เป็นไปได้ว่าสาเหตุมาจากอย่างอื่น กรณีนี้ควรสังเกตอาการของตนเองและพยายามปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มกาแฟ เช่น งดการเติมน้ำตาลหรือนม

กาแฟกับนมและอาการท้องผูก

เมื่อเติมครีมหรือนมลงในกาแฟสำเร็จรูป เครื่องดื่มไม่เพียงแต่จะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากขึ้นด้วย กาแฟกับนมสำหรับอาการท้องผูกมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้กระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อและการบีบตัวของกล้ามเนื้อ

อย่างไรก็ตาม นมที่เติมลงในกาแฟมักเป็นสาเหตุของปัญหาการเททิ้ง ส่วนใหญ่มักจะสังเกตเห็นเมื่อ การแพ้ของแต่ละบุคคลผลิตภัณฑ์นม อาการท้องผูกดังกล่าวไม่เพียง แต่มาพร้อมกับการขาดการเคลื่อนไหวของลำไส้เท่านั้น แต่ยังมีอาการท้องอืดจุกเสียดและคลื่นไส้อีกด้วย

การเพิ่มนมทั้งหมดหรือพร่องมันเนยอาจทำให้ท้องผูก ในผู้ที่ไม่มีอาการแพ้แลคโตส อุจจาระที่ไม่ดีสามารถเกิดขึ้นได้จากการบริโภคกาแฟกับนมมากเกินไป (มากกว่า 3-4 ถ้วย)

อย่างไรก็ตาม อาจมีผลกระทบด้านลบของการดื่มกาแฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบางช่วงเวลาและเมื่อคุณติดกาแฟ คุณจะพบว่ามันยากพอที่จะเลิกดื่มกาแฟแม้แต่วันเดียว

ในทางกลับกัน กาแฟก็มีโทษเช่นกัน การบริโภคเครื่องดื่มนี้ในระยะยาวจะเพิ่มความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลสูง โรคหัวใจ และโรคกระดูกพรุน

กาแฟบดที่มีคุณภาพเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น กรดคลอโรจีนิกซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก และสารสกัดจากกาแฟเขียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงนี้เพิ่งได้รับความนิยมอย่างมากและถูกนำมาใช้เพื่อลดไขมัน

ในความเป็นจริง แม้จะมีประโยชน์อยู่บ้าง แต่สำหรับพวกเราหลายคน การบริโภคกาแฟมากเกินไปอาจส่งผลเสียอย่างมากต่อสุขภาพของเราในปัจจุบันและปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระบบย่อยอาหารและระบบประสาทของเรา

อันตรายของกาแฟ 7 ผลเสียของกาแฟ

อันตรายของกาแฟหรือทำไมคุณไม่ควรใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิด

1. กาแฟกับกรดเกลือ

การดื่มกาแฟในขณะท้องว่างช่วยกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริก ควรผลิตกรดนี้เฉพาะเมื่ออาหารถูกย่อย หากร่างกายของคุณเริ่มผลิตกรดไฮโดรคลอริกมากกว่าที่คาดไว้เนื่องจากการบริโภคกาแฟเป็นประจำ อาจมีปัญหาในการย่อยอาหารจำนวนมาก

การขาดกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารจะส่งผลต่อการย่อยโปรตีนโดยเฉพาะ อาหารประเภทโปรตีนสามารถผ่านทางเดินอาหารต่อไปได้ก่อนที่จะถูกย่อยในกระเพาะอาหาร โปรตีนที่ไม่ได้ย่อยอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้หลายอย่าง ตั้งแต่ท้องอืดและท้องอืด ไปจนถึงโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) โรคถุงผนังลำไส้อักเสบ และแม้แต่มะเร็งลำไส้

อาหารที่ไม่ถูกย่อยอย่างเหมาะสมเนื่องจากระดับกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารต่ำอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆ มากมาย มีคำพูดที่สมเหตุสมผล - "โรคเกือบทั้งหมดเริ่มต้นในลำไส้" ด้วยเหตุนี้ เราจึงเข้าใจได้ว่าทำไมการจำกัดทุกสิ่งที่รบกวนการทำงานปกติและมีส่วนร่วมในการล้างลำไส้เป็นระยะจึงเป็นเรื่องสำคัญ

2. แผล IBS และความเป็นกรด

อันตรายของกาแฟในกรณีนี้คือสิ่งนี้ สารประกอบหลายชนิดในกาแฟ เช่น คาเฟอีนและกรดต่างๆ ที่พบในเมล็ดกาแฟ สามารถทำให้กระเพาะอาหารและเยื่อบุลำไส้เล็กระคายเคืองได้ นี่เป็นปัญหาที่ทราบกันดีสำหรับผู้ที่มีแผลพุพอง โรคกระเพาะ โรคลำไส้แปรปรวน และโรคโครห์น โดยปกติแล้วผู้ป่วยที่มีปัญหาเหล่านี้ควรเลิกดื่มกาแฟโดยสิ้นเชิง แต่คำถามต่อไปก็เกิดขึ้น - การบริโภคกาแฟมากเกินไปสามารถทำให้เกิดโรคข้างต้นได้หรือไม่?

เชื่อว่าแผลเกิดจากแบคทีเรีย Helicobacter pylori ฤทธิ์เป็นกรดของกาแฟทำให้ความต้านทานของเยื่อบุกระเพาะอาหารต่อแบคทีเรีย H. Pylori ลดลง การดื่มกาแฟยังทำให้เยื่อบุลำไส้เล็กระคายเคือง ซึ่งอาจนำไปสู่การเป็นตะคริวที่ท้อง อาการจุกเสียด และปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ (ท้องผูกและท้องเสีย) ภาวะนี้เรียกว่าโรคลำไส้แปรปรวน และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนจำนวนมากขึ้นต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้ ในโรคของระบบทางเดินอาหาร กาแฟเป็นอันตราย

3. อิจฉาริษยาจากกาแฟ

5. การดูดซึมแร่ธาตุและกาแฟ

ผู้ที่ดื่มกาแฟมากอาจขาดแร่ธาตุในร่างกายแม้ว่าจะรับประทานอาหารที่มีแร่ธาตุสูงหรือรับประทานอาหารเสริมก็ตาม ในกรณีนี้ อันตรายของกาแฟอยู่ที่ความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้ส่งผลเสียต่อการดูดซึมธาตุเหล็กในระบบทางเดินอาหาร และส่งเสริมการชะล้างแคลเซียม สังกะสี แมกนีเซียม และแร่ธาตุที่สำคัญอื่นๆ

แม้ว่าแร่ธาตุทั้งหมดเหล่านี้จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพที่ดี แต่การขาดแร่ธาตุเหล่านี้อาจนำไปสู่โรคต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่น การขาดแคลเซียมเพียงอย่างเดียวสามารถนำไปสู่โรคต่างๆ ได้มากกว่า 150 โรค และกาแฟจะชะล้างแคลเซียมออกจากร่างกายอย่างรุนแรง

6. อะคริลาไมด์ในกาแฟ

7. กาแฟ ความเครียดและความตึงเครียด

การดื่มกาแฟในปริมาณมากมีส่วนทำให้ฮอร์โมนความเครียดหลั่งออกมา เช่น คอร์ติซอล อะดรีนาลีน และนอร์อิพิเนฟริน สารเคมีเหล่านี้เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ ความดันโลหิต และความเครียดทางจิตใจ ฮอร์โมนความเครียดที่เพิ่มขึ้นจากการดื่มกาแฟก่อนมื้ออาหารขัดขวางกระบวนการย่อยอาหาร เมื่อระบบประสาทของคุณปั่นป่วน ร่างกายจะใช้พลังงานเพื่อจุดประสงค์อื่น ซึ่งทำให้มีพลังงานไม่เพียงพอสำหรับการย่อยอาหาร

ประการสุดท้าย เป็นที่ทราบกันดีว่าคาเฟอีนในกาแฟรบกวนเมแทบอลิซึมของกรดแกมมา-อะมิโนบิวทีริก กรดอะมิโนนี้เป็นสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมอารมณ์และระดับความเครียด นอกจากนี้ยังมีผลสงบในระบบทางเดินอาหาร อารมณ์และระบบย่อยอาหารของคุณเชื่อมต่อกันอย่างยอดเยี่ยม น่าเสียดายที่กาแฟที่นี่เป็นอันตรายต่อทั้งคู่เนื่องจากมีคาเฟอีนอยู่ในระดับสูง

หลายคนชอบกาแฟมากจนไม่อยากได้ยินอะไรเกี่ยวกับอันตรายและปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้อย่างไม่มีการควบคุม หากคุณได้อ่านเนื้อหานี้ คุณอาจมีความรู้สึกว่าต้องลดปริมาณกาแฟที่คุณดื่มลงหรือแม้แต่เลิกดื่มกาแฟไปเลย อันตรายของกาแฟมีมากพอแล้ว และคุณควรมองด้านหนึ่งของตาชั่ง - รสชาติและผลกระทบที่ยอดเยี่ยม และอีกด้านหนึ่ง - สุขภาพของคุณ ลองคิดดูสิ

สุขภาพ

กาแฟในขณะท้องว่างสามารถนำมา อันตรายมากขึ้นดีกว่า

สิ่งแรกที่พวกเราหลายคนคุ้นเคยในตอนเช้าคือการดื่มกาแฟ หลายคนถึงกับคิดอย่างนั้น กาแฟยามเช้าเป็น วิธีที่ดีที่สุดเชียร์ขึ้น

นักวิทยาศาสตร์ค้นพบมานานแล้วว่าเครื่องดื่มนี้มีข้อดีมากมาย อย่างไรก็ตามการเลือกมีความสำคัญเท่าเทียมกัน ถูกเวลาสำหรับกาแฟ

คุณจะประหลาดใจที่รู้ว่าการดื่มกาแฟในตอนเช้า โดยเฉพาะในขณะท้องว่าง เป็นความคิดที่แย่มาก

ทำไม มีหลายสาเหตุนี้.

กาแฟในขณะท้องว่าง

1. ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร

กระเพาะอาหารของเรามีกรดไฮโดรคลอริกซึ่งจำเป็นต่อการย่อยอาหาร กาแฟกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริกมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้ผนังกระเพาะอาหารเสียหายได้หากขาดอาหาร

หากสิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยเกินไป ร่างกายของเราจะค่อยๆ หยุดผลิตกรดไฮโดรคลอริกอย่างเพียงพอ ส่งผลให้การย่อยอาหารช้าลง

แบคทีเรียบางชนิดในลำไส้ชอบที่จะกินโปรตีนที่ไม่ได้ย่อยและอาหารอื่นๆ ซึ่งนำไปสู่การผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ ซึ่งอาจทำให้คุณปล่อยก๊าซที่มีกลิ่นเหม็นออกมา

และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด กรดในกระเพาะอาหารส่วนเกินเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารของคุณและนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น อิจฉาริษยา อาหารไม่ย่อย อาการลำไส้แปรปรวน และแผลในกระเพาะอาหาร.

และไม่ใช่คาเฟอีนอย่างที่คิด การศึกษาพบว่ากาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนนั้นส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหารมากกว่ากาแฟทั่วไป กาแฟมีสารประกอบหลายชนิด รวมทั้งกรด เอ็นไซม์ และน้ำมันต่างๆ ที่ทำให้ระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร

2. การสูญเสียสารอาหาร

นักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยโยโกฮามาในญี่ปุ่นพบว่ากาแฟ ส่งเสริมสิ่งที่เรียกว่า "การล้างกระเพาะอาหาร" นั่นคืออาหารผ่านกระเพาะอาหารเร็วกว่าที่จำเป็น. เมื่ออาหารอยู่ในระบบทางเดินอาหารไม่เพียงพอ ร่างกายของเราจะไม่มีเวลาในการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ซึ่งอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารได้

อีกครั้ง กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนก็มีผลเช่นเดียวกัน

นอกจากนี้ คาเฟอีนยังเป็นที่ทราบกันดีว่าเร่งกระบวนการกำจัดของเหลวออกจากร่างกายผ่านทางไต ซึ่งจะทำให้คุณเข้าห้องน้ำบ่อยขึ้น สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้ไตของคุณมีเวลาเพียงพอ การดูดซึมแคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี และแร่ธาตุสำคัญอื่นๆ.

อันตรายอย่างยิ่งคือการขาดแมกนีเซียมซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ เช่น วิตกกังวลและซึมเศร้า หอบหืด ลิ่มเลือด โรคหัวใจและหลอดเลือด,ความดันโลหิตสูง โรคไต อ่อนเพลียเรื้อรัง ไมเกรน ภาวะมีบุตรยาก โรคกระดูกพรุน และแม้แต่โรคฟันผุ

ผลของกาแฟต่อกระเพาะอาหาร

3. ความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า

เมื่อคุณดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง จะทำให้เกิดอารมณ์แปรปรวน หงุดหงิด ซึมเศร้า และวิตกกังวล สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ:

คาเฟอีนขัดขวางการผลิต เซโรโทนิน - ฮอร์โมนแห่งความสุขและความสงบ

เป็นการยกระดับ ฮอร์โมนความเครียด คอร์ติซอล อะดรีนาลีน และนอร์อิพิเนฟริน.

มันยังส่งผลในระดับหนึ่งอีกด้วย สารสำคัญ - กรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกซึ่งทำให้สงบและลดระดับความเครียด

เขามีส่วนร่วม การขับออกของวิตามินบีและขัดขวางการดูดซึมสิ่งที่เหลืออยู่ วิตามินบีมีบทบาทสำคัญในการควบคุมอารมณ์ การผ่อนคลาย และลดความเครียด

ทั้งหมดนี้ทำให้คุณประหม่า หวาดกลัว และอ่อนแอ

4. ภาวะขาดน้ำ

การดื่มกาแฟขณะท้องว่างจะเพิ่มการขับน้ำออกจากร่างกาย ซึ่งอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้