แซนวิชแบบเปิดคืออะไร? อาหารจานเย็นและของว่าง การผสมผสานผลิตภัณฑ์สำหรับแซนวิชแบบปิด
แซนวิชแบบปิดทำจากขนมปังโฮลวีตแผ่นบางสองแผ่น
ขนมปังถูกตัดเป็นเส้นกว้าง 5-6 ซม. หนาประมาณ 0.5 ซม. แซนวิชปิดควรใช้ขนมปังเป็นชิ้น ๆ น้ำหนัก 50, 100 กรัม ทาเป็นชั้นบาง ๆ บนแถบขนมปัง เนยซึ่งสามารถวิปปิ้งได้ ส่วนครีม ปรุงรสด้วยมัสตาร์ด ซอสมะรุมขูด ฯลฯ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำแซนวิช เช่น แฮม ปลา เนื้อย่าง ฯลฯ
วางบนแผ่นขนมปังและเนย ชิ้นบาง ๆเนื้อหรือปลา สินค้าด้านอาหาร, เนื้อ ผลิตภัณฑ์ทำอาหารหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่นที่คล้ายกัน กดด้วยไม้พายหรือมีด (ปรับระดับพื้นผิว) แถบขนมปังถูกตัดด้านข้างแล้วหั่นเป็นแซนวิชสี่เหลี่ยมหรือรูปทรงอื่นๆ สำหรับแซนด์วิชของว่าง มักใช้ขนาดและรูปร่างของกล่องไม้ขีด
แซนวิชปิดที่เตรียมไว้สำหรับถนนสามารถทำได้มากกว่านี้ ขนาดใหญ่แต่ไม่ควรหนาเกิน 2-2.5 ซม.
เสิร์ฟแซนวิชแบบปิดบนจานหรือจานที่คลุมด้วยกระดาษเช็ดปากที่สวยงาม
ด้านล่างนี้เป็นส่วนผสมโดยประมาณของผลิตภัณฑ์สำหรับทำแซนวิชแบบปิด
แฮมและเนยต้มพร้อมมัสตาร์ด
เนื้อลูกวัวทอดและเนยพร้อมมัสตาร์ด
ไส้กรอกต้มและเนยพร้อมมัสตาร์ด
เนื้อย่าง (เนื้อทอด) และเนยพร้อมซอสเพิ่ม
ไก่ทอด (เนื้อ) และเนย
เกมส์ทอด (เนื้อ) และเนยพร้อมซอสเพิ่ม
ชีสและเนย
ชีสขูดและเนยขูด
ไข่ต้มและมายองเนส
แฮร์ริ่ง (เนื้อ) ชิ้นและเนยบด ไข่แดงและมัสตาร์ด
แอนโชวี่และเนย คาเวียร์และเนยกด
ชุมปลาแซลมอนคาเวียร์และเนย ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนและเนย
บาลิกและเนย
ทานแซนด์วิชกับขนมปังกรอบพัฟ
(คานาเป้)
กรูตงทรงกลม สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม วงรีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. อบจากแป้งพัฟไร้เชื้อ พักให้เย็นและใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมแซนด์วิชของว่าง (คานาเป้) Crouton น้ำหนัก 25 - 30 กรัม
ตัวเลือกสำหรับแซนด์วิชของว่างบนขนมปังกรอบ
มีการสร้างเส้นขอบบน crouton เนยชีสใส่ชีสวางตรงกลางโรยด้วยชีสขูด
วางไข่เป็นวงกลมบนขนมปังกรอบ แล้ววางกองไว้บนไข่ คาเวียร์แบบละเอียดตกแต่งด้วยขอบเนยและสมุนไพร
แฮมถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศแล้ววางลงในกองบน crouton ที่มีรูปร่างใด ๆ ตกแต่งด้วยขอบของเนยพิสตาชิโอ, สมุนไพร, ไวเบอร์นัม (หรือ lingonberries);
วางแตงกวาสดชิ้นบาง ๆ ไว้บนขนมปังกรอบ โดยมีชิ้นอยู่ด้านบน
ปลาสเตอร์เจียน ปลาสเตอร์เจียนสเตเลท หรือเบลูก้ารมควันร้อน ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน สมุนไพร และเนยกับมะเขือเทศและพริกแดง
กรูตองตกแต่งด้วยเนยชีส ชิ้นสดหรือ แตงกวาเค็มเล็กน้อยตามด้วยน้ำมันอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นจึงมะเขือเทศสดฝานเป็นแผ่น ตกแต่งด้วยเศษชีสและผักใบเขียว
ขนมปังกรูตอง 45 - 30 กรัม หรือพัฟเพสตรี้ไร้เชื้อ 25 - 30 กรัม เนยและน้ำมันผสม 5 - 15 กรัม ปลาและเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ทางอาหาร 15 - 20 กรัม เนื้อและปลาต้มและทอด 20 - 25 กรัม ไข่ 1 /8 1.4 ชิ้น ปาเตส 20 - 25 กรัม ชีส 15 - 25 กรัม แตงกวาสดและดอง มะเขือเทศสด พริกหวาน มะนาว 5 - 10 กรัม ผักใบเขียว 2 - 3 กรัม ซอส (มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ) 5 - 10 กรัม ผลผลิต 50 - 60g. มวลรวมของไส้คือ 25 - 30 กรัม
ตัวเลือกสำหรับแซนด์วิชของว่างบนขนมปังปิ้ง
แถบขนมปังปิ้งเคลือบด้วยน้ำมันแอนโชวีหั่นเป็นชิ้น ๆ วางแต่ละชิ้นของแฮร์ริ่งแฮร์ริ่งหรือปลาทะเลชนิดหนึ่งตกแต่งด้วยสมุนไพรไข่มะกอก (หลุม);
แถบขนมปังปิ้งทาด้วยเนยพิสตาชิโอหุ้มด้วยแฮมบาง ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งแต่ละชิ้นตกแต่งด้วยมายองเนสสำหรับจัดเลี้ยง สมุนไพร และผลเบอร์รี่ของไวเบอร์นัม แครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่
แถบขนมปังปิ้งถูกตัดเป็นชิ้น ๆ โดยแต่ละชิ้นจะละเอียดกดหรือ ชุมแซลมอนคาเวียร์ขอบของขนมปังกรอบตกแต่งด้วยเนยรูปหลอดที่ย้อมด้วยไข่แดง
ปูชิ้นหรือคอกุ้งหรือล็อบสเตอร์ติดไว้กับขนมปังกรอบโดยใช้มายองเนสสำหรับงานเลี้ยงราดด้านบน มายองเนสหนา; ตามขอบพวกเขาทำขอบเนย, ย้อมด้วยมะเขือเทศ, แซนวิชตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชี;
croutons หยิกถูกปกคลุมด้วยเนยบาง ๆ ผสมกับมะรุมขูด, ปลาสเตอร์เจียนต้ม, ปลาสเตอร์เจียน stellate หรือเบลูก้าวางอยู่ด้านบน, ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน, มะกอก, มายองเนสจัดเลี้ยงขอบหรือเนยกับวางมะเขือเทศ, สมุนไพร ;
เนื้อไก่ตุ๋นและไก่งวงถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ บน croutons หยิกขอบของเนยชีสจะทำขอบวางเนื้อสัตว์ปีกที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพรและวางมะเขือเทศ
วิธีที่สอง. ขนมปังหลุดออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นหนา 8 มม. กว้าง 2-3 ซม. แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสสี่เหลี่ยมและรูปทรงอื่น ๆ ส่วนหนึ่งของขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นหนา 8 มม. จากนั้นจึงประทับตราโลหะพิเศษเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. ขนมปังที่หั่นเป็นรูปเป็นร่างแต่ละชิ้นจะถูกทำเป็นแซนวิชแยกกัน
วางผลิตภัณฑ์สองหรือสามประเภทไว้บนขนมปังที่หั่นเป็นรูปเป็นร่างขอบของขนมปังตกแต่งด้วยเข็มฉีดยา ถุงขนมหรือหลอดกระดาษ parchment ที่มีขอบเนยหรือส่วนผสมเนย ใช้เนยธรรมชาติ เช่นเดียวกับเนยที่ใส่มะเขือเทศบด ผักโขมบด และไข่แดงต้มสีสดใสบดละเอียด
เปิดแซนด์วิช
แซนวิชแบบเปิดคือขนมปังแผ่นหนึ่งที่วางไส้กรอกชีสคาเวียร์ ฯลฯ อัตราส่วนของขนมปังและผลิตภัณฑ์เสริมมีตั้งแต่ 1: 1 ถึง 3: 1
ก่อนเตรียมแซนด์วิช ควรเตรียมและหั่นอาหารอย่างเหมาะสม
ขนมปังหั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. สะดวกที่สุดในการตัดขนมปังที่อบเป็นก้อนและขนมปังข้าวไรย์อบเป็นก้อนที่มีน้ำหนัก 0.5 กก.
แซนวิชที่มีอาหารที่มีไขมัน (น้ำมันหมู, เนื้อหน้าอก, เนื้อซี่โครง), อาหารที่มีรสเผ็ด (แฮร์ริ่ง, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, คาเวียร์แซลมอนชุม) รวมถึงไข่บางพันธุ์ ชีสแปรรูปปรุงบนขนมปังข้าวไรย์ สำหรับแซนวิชที่มีผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ๆ มักใช้ขนมปังโฮลวีต
สำหรับแซนวิชทั้งหมดยกเว้นแซนวิชที่มีอาหารที่มีไขมันแนะนำให้ทาเนย (5-10 กรัม) บนขนมปังและวางผลิตภัณฑ์ไว้เพื่อให้ครอบคลุมแซนวิชอย่างสมบูรณ์ ไม่มีเนย เตรียมแซนวิชกับเบคอน เนื้อซี่โครงรมควัน หน้าอกรมควัน,กับแฮมมันๆและผลิตภัณฑ์อื่นๆ
เนยสำหรับแซนวิชที่มีแฮร์ริ่ง, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, คาเวียร์ (กด, เม็ดและชุม) ควรใส่ในรูปของดอกไม้, ใบไม้, ดาวที่ด้านหนึ่งของแซนวิชหรือตรงกลาง
สำหรับแซนวิชที่มีผลิตภัณฑ์ด้านอาหารจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ทำอาหาร (แฮม, ไส้กรอกต้ม, เนื้อทอดหมูและเนื้อลูกวัว) ผสมน้ำมันให้เข้ากัน ในปริมาณที่น้อยมัสตาร์ดโต๊ะ
แซนวิชปิด
แซนวิชแบบปิดทำจากขนมปังโฮลวีตแผ่นบางสองแผ่น
ขนมปังถูกตัดเป็นเส้นกว้าง 5-6 ซม. หนาประมาณ 0.5 ซม. สำหรับแซนวิชแบบปิดควรใช้ขนมปังชิ้นที่มีน้ำหนัก 50, 100 กรัม ทาเนยบาง ๆ บนแถบขนมปังซึ่งสามารถ วิปปิ้งครีมและปรุงรสด้วยมัสตาร์ดซอสมะรุมขูด ฯลฯ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำแซนด์วิช: แฮม, ปลา, เนื้อย่าง ฯลฯ เนื้อชิ้นบาง ๆ หรือผลิตภัณฑ์ทางอาหารจากปลาการทำอาหารจากเนื้อสัตว์ วางผลิตภัณฑ์ไว้บนแถบขนมปังและเนยหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่นที่คล้ายกัน กดด้วยไม้พายหรือมีด (ปรับระดับพื้นผิว) แถบขนมปังถูกตัดด้านข้างแล้วหั่นเป็นแซนวิชสี่เหลี่ยมหรือรูปทรงอื่นๆ สำหรับแซนด์วิชของว่าง มักใช้ขนาดและรูปร่างของกล่องไม้ขีด
แซนวิชแบบปิดที่เตรียมไว้สำหรับถนนสามารถทำในขนาดที่ใหญ่กว่าได้ แต่ไม่ควรหนาเกิน 2-2.5 ซม.
เสิร์ฟแซนวิชแบบปิดบนจานหรือจานที่คลุมด้วยกระดาษเช็ดปากที่สวยงาม
ด้านล่างนี้เป็นส่วนผสมโดยประมาณของผลิตภัณฑ์สำหรับทำแซนวิชแบบปิด
แฮมและเนยต้มพร้อมมัสตาร์ด
เนื้อลูกวัวทอดและเนยพร้อมมัสตาร์ด
ไส้กรอกต้มและเนยพร้อมมัสตาร์ด
เนื้อย่าง (เนื้อทอด) และเนยพร้อมซอสเพิ่ม
ไก่ทอด (เนื้อ) และเนย
เกมส์ทอด (เนื้อ) และเนยพร้อมซอสเพิ่ม
ชีสและเนย
ชีสขูดและเนยขูด
ไข่ต้มและมายองเนส
แฮร์ริ่ง (เนื้อ) ชิ้นและเนยกับไข่แดงบดและมัสตาร์ด
แอนโชวี่และเนย คาเวียร์และเนยกด
ชุมปลาแซลมอนคาเวียร์และเนย ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนและเนย
บาลิกและเนย
แซนด์วิชของว่างบนขนมปังกรอบพัฟ (คานาเป้)
กรูตงทรงกลม สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม วงรีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. อบจากแป้งพัฟไร้เชื้อ พักให้เย็นและใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมแซนด์วิชของว่าง (คานาเป้) กรูตองน้ำหนัก 25-30 กรัม
ตัวเลือกสำหรับแซนด์วิชของว่างบนขนมปังกรอบ:
ทำขอบเนยชีสไว้บนขนมปังกรอบ แล้วใส่ชีสเพสต์ไว้ตรงกลาง (สูตร150).โรยด้วยชีสขูด
วางไข่เป็นวงกลมเป็นรูปทรงกลมสูงชัน วางกองคาเวียร์เม็ดเล็กๆ ไว้บนไข่ ตกแต่งด้วยขอบเนยและสมุนไพร
แฮมถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศแล้ววางลงในกองบนทางลาดชันทุกรูปทรงตกแต่งด้วยขอบของเนยพิสตาชิโอ, สมุนไพร, ไวเบอร์นัม (หรือ lingonberries);
วางแตงกวาสดบาง ๆ ไว้ด้านบนด้วยปลาสเตอร์เจียนปลาสเตอร์เจียนหรือเบลูก้ารมควันร้อน ๆ ตกแต่งด้วยมะนาวสมุนไพรและเนยกับมะเขือเทศและพริกแดง
กรูตองกับเนยชีส ใส่แตงกวาสดหรือเค็มเล็กน้อย เนยอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นมะเขือเทศสด 1 ชิ้น ตกแต่งด้วยเศษชีสและผักใบเขียว
เจ๋ง)I จากขนมปัง 45 30 หรือพัฟเพสตรี้ไร้เชื้อ 25 30. เนยและน้ำมันผสม 5 15. ปลาและเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์อาหาร 15 20. เนื้อต้มและปลา 20 25. ไข่ 1/8 1"4 ชิ้น ปาเตส 20 25 ชีส 15 25. แตงกวาสดและดอง, มะเขือเทศสด, พริกหวาน, มะนาว 5 10. ผักใบเขียว 2 3. ซอส (มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ) 5 10. ผลผลิต 50 60 ก. มวลไส้ทั้งหมด 25 30 ก.ส่วนผสมตามนั้น มะนาว สมุนไพร มะกอกดำ ซอสมะเขือเทศ แตงกวาสดและมะเขือเทศ
ตัวเลือกสำหรับแซนด์วิชของว่างบนขนมปังปิ้ง
แถบขนมปังปิ้งเคลือบด้วยน้ำมันแอนโชวีหั่นเป็นชิ้น ๆ วางแต่ละชิ้นของแฮร์ริ่งแฮร์ริ่งหรือปลาทะเลชนิดหนึ่งตกแต่งด้วยสมุนไพรไข่มะกอก (หลุม);
แถบขนมปังปิ้งเคลือบด้วยเนยพิสตาชิโอคลุมด้วยแฮมบาง ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ ตกแต่งแต่ละชิ้น! มายองเนสสำหรับจัดเลี้ยง สมุนไพร และไวเบอร์นัม แครนเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่ลิงกอนเบอร์รี่
แถบขนมปังปิ้งถูกตัดเป็นชิ้นรูปทรงโดยแต่ละชิ้นวางคาเวียร์ปลาแซลมอนแบบละเอียดกดหรือแบบชุมชุมไว้ตามขอบของขนมปังกรอบที่ตกแต่งด้วยหลอดเนยรูปทรงย้อมสีด้วยไข่แดง
ชิ้นปูหรือคอกุ้งหรือกุ้งก้ามกรามติดอยู่กับหัวผักกาดโดยใช้มายองเนสที่จัดเลี้ยงและเทมายองเนสหนา ๆ ไว้ด้านบน ตามขอบพวกเขาทำขอบของเนย, ย้อมสีด้วยมะเขือเทศวาง, แซนวิชตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชี;
croutons หยิกถูกปกคลุมด้วยเนยบาง ๆ ผสมกับมะรุมขูด, ปลาสเตอร์เจียนต้ม, ปลาสเตอร์เจียน stellate หรือเบลูก้าวางอยู่ด้านบน, ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน, มะกอก, มายองเนสจัดเลี้ยงขอบหรือเนยกับวางมะเขือเทศ, สมุนไพร ;
เนื้อไก่ตุ๋นหรือไก่งวงถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ บน croutons หยิกทำขอบเนยชีสตามขอบใส่เนื้อสัตว์ปีกที่เตรียมไว้ตรงกลางปรุงรส! ฉันตกแต่งด้วยมายองเนส! สมุนไพรและวางมะเขือเทศ
วิธีที่สอง. ขนมปังไม่มีเปลือก ฉันตัดแล้ว! แถบหนา 8 มม. กว้าง 2-3 ซม. หลังจากนั้นจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสสี่เหลี่ยมและรูปทรงอื่น ๆ ส่วนหนึ่งของขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นหนา 8 มม. จากนั้นจึงประทับตราโลหะพิเศษเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. ขนมปังที่หั่นเป็นรูปเป็นร่างแต่ละชิ้นจะถูกทำเป็นแซนวิชแยกกัน
วางผลิตภัณฑ์สองหรือสามประเภทไว้บนขนมปังที่หั่นเป็นรูปเป็นร่าง ขอบของขนมปังตกแต่งด้วยเข็มฉีดยา ถุงขนม หรือหลอดกระดาษ parchment ที่มีขอบเนยหรือส่วนผสมน้ำมัน ใช้เนยธรรมชาติ เช่นเดียวกับเนยที่ใส่มะเขือเทศบด ผักโขมบด และไข่แดงต้มสีสดใสบดละเอียด
แซนด์วิชสแน็คบนขนมปัง (คาปาโน)
ขนมปังข้าวสาลีหรือขนมปังไรย์สำหรับแซนวิชของว่างควรมีเศษที่ค่อนข้างหนาแน่นซึ่งรูปร่างของจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีเมื่อหั่นเป็นชิ้น เป็นชิ้นเล็ก ๆและการใช้งานในภายหลัง มีสองวิธีในการเตรียมแซนวิชบนขนมปัง
วิธีแรก. ขนมปังไม่มีเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นหนา 8 มม. กว้าง 2-3 ซม. ทอดทั้งสองด้านด้วยเนย พักให้เย็น เคลือบด้วยเนย (หรืออื่นๆ ส่วนผสมน้ำมัน) มีแถบบางๆ วางอยู่บนน้ำมัน ผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร(ราวกับว่าฉันกำลังติดกาวพวกมัน) จากนั้นจึงตัดแถบขนมปังด้วยมีดคม ๆ บาง ๆ ในรูปแบบของสี่เหลี่ยมจัตุรัสสามเหลี่ยมเพชร ฯลฯ เนยสำหรับแซนวิชของว่างจะถูกตีในเครื่องผสมเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น แซนวิชของว่างแต่ละชิ้นสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยสมุนไพร ลิงกอนเบอร์รี่ ไวเบอร์นัม แครนเบอร์รี่ มายองเนส และวางมะเขือเทศ ไข่. น้ำมัน มายองเนส และซอสมะเขือเทศถูกนำมาใช้เพื่อติดประดับตกแต่ง แซนวิชที่เตรียมไว้จะถูกวางบนจานที่บุด้วยผ้าเช็ดปากที่สวยงาม (ผ้าลินินหรือกระดาษ) เสียบพลาสติกหรือไม้เสียบในแนวตั้งในแต่ละแซนวิช ในจานเดียวมักมีแซนด์วิชของว่างหลายประเภท (คละแบบ): เนื้อสัตว์ปลาผัก
ตัวเลือก แซนด์วิชของว่างบนขนมปัง:
ขนมปังข้าวไรย์ที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแช่ในน้ำมันเล็กน้อยจากกระป๋องปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาซาร์ดีนวางแตงหรือผักดองฝานแล้ววางปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาซาร์ดีนชิ้นหนึ่งตกแต่งด้วยมะนาวและสมุนไพร
ชิ้นหยิก ขนมปังข้าวไรย์อัดจารบีด้วยน้ำมันใส่ไข่ต้มแฮร์ริ่งหนึ่งชิ้นตกแต่ง มะเขือเทศสด, ผักใบเขียว;
ขนมปังไรย์ชิ้นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมทาน้ำมันด้วยน้ำมันแอนโชวี่ วางปลาแลมเพรย์ทอดหรือดองไว้ แล้วตกแต่งด้วยมะนาว มัสตาร์ด และสมุนไพร
อาหารโปรดของนักเรียน รวดเร็ว ราคาถูก และร่าเริง เพื่อนบ้านในหอพักของคุณอาจมีไมโครเวฟสำหรับทำอาหารเย็นให้กับตัวเอง แต่ถ้าคุณเข้าใกล้กระบวนการเตรียมแซนด์วิชร้อนๆ ด้วยความรับผิดชอบและจินตนาการ คุณก็สามารถเปลี่ยนมันให้เป็นอาหารจานจริงได้ อาหารโอ. สวย อร่อย และดีต่อสุขภาพมาก
แม้กระทั่งเมื่อ 20 ปีที่แล้ว แซนวิชร้อนตามเนื้อผ้ามีลักษณะเช่นนี้ ชิ้นส่วน ขนมปังขาวเคลือบด้วยซอสครัสโนดาร์หรือซอสมะเขือเทศ ต่อไปเป็นไส้กรอก ด้านบนของความสง่างามป่าเถื่อนนี้ตกแต่งด้วยมายองเนสหนา ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา หลักการด้านการทำอาหารก็ก้าวหน้าไปหลายไมล์ นักออกแบบอาหารชั้นสูงที่ทันสมัยแนะนำให้เน้นที่รสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่การใช้ ซอสที่เป็นอันตรายด้วยสารกันบูดและสีย้อม ความเบานั้นมีคุณค่าในอาหารซึ่งไม่ทำให้ร่างกาย "เกิน" และให้ความเพลิดเพลินอย่างแท้จริงในรสชาติ
ในบทความนี้เราจะเลือกหลายตัวเลือกสำหรับแซนวิชร้อนสมัยใหม่สำหรับโต๊ะปีใหม่
แซนด์วิชร้อนๆ ปิดแล้ว
สาวๆ ทุกคนจำได้ไหมว่าย้อนกลับไปในโรงเรียน ระหว่างบทเรียนคหกรรมศาสตร์ เราได้รับการสอนว่าแซนด์วิชสามารถเปิดและปิดได้ ดังนั้นเมื่อเทียบกับแซนด์วิชร้อน จะปิดได้สะดวกกว่า ตัวเลือกการเสิร์ฟนี้จะช่วยให้คุณสามารถแก้ไขเนื้อหาของแซนด์วิชได้ เนื่องจากแซนวิชแบบปิดช่วยสนองความหิวได้ดีและน่าพึงพอใจมากกว่าจึงควรเสิร์ฟให้กับผู้ชาย ชนะทั้งสองฝ่ายสำหรับบริษัทชายขนาดใหญ่ สุกเร็วและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินเร็วยิ่งขึ้น
แซนวิชร้อนปริญญาตรี
สารประกอบ:
- ขนมปังงา – 3 ชิ้น
- ซาลามิหรือไส้กรอกอื่น ๆ ไส้กรอกรมควัน- 100 กรัม
- ชีสแข็ง- 100 กรัม
การตระเตรียม:
แซนด์วิชอันนี้ คลาสสิคอย่างแท้จริงครัวปริญญาตรี
- ตัดซาลาเปางาเป็น "หมวก" ครึ่งหนึ่ง
- วางไส้กรอกชิ้นไว้บนฐานขนมปัง วางชีสหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
- ปิดด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง
- นำเข้าไมโครเวฟ 1-2 นาที
คุณไม่ควรอุ่นซาลาเปางาในไมโครเวฟนานเกินไป แป้งจะ "สุก" และแข็งตัว
แซนวิชวิตามินปิดร้อน
สารประกอบ:
- ขนมปังหั่นบาง ๆ สำหรับแซนวิชกับรำ – 200 กรัม
- ใบผักกาดหอม – 100 กรัม
- ไส้กรอกต้มหรือแฮมฉ่ำ – 150 กรัม
- ฮาร์ดชีสรสเค็ม – 100 กรัม
การตระเตรียม:
- ปิ้งขนมปังแซนวิชหั่นบาง ๆ ในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะอุ่นเปล่าจนเป็นสีทองและกรอบ
- ขูดชีสแข็งลงไป เครื่องขูดหยาบ.
- วางไส้กรอกหั่นบาง ๆ ลงบนขนมปัง โรยชีสขูดด้านบน
- นำแซนด์วิชส่วนหนึ่งเข้าไมโครเวฟ 2 นาที จนกระทั่งชีสละลาย
- นำแซนด์วิชออกมา ใส่ใบผักกาดสองสามใบในแต่ละแผ่น แล้วปิดด้วยขนมปังปิ้งชิ้นที่สอง
แซนด์วิชเปิดร้อนๆ
ใน สูตรนี้ส่วนที่ร้อนของแซนด์วิชคือขนมปังปิ้ง องค์ประกอบของสเปรดไม่ได้รับการประมวลผลด้วยความร้อน อย่างไรก็ตาม นี่คือสิ่งที่ช่วยให้คุณชื่นชมรสชาติและความเป็นธรรมชาติของส่วนผสมบรูสเก็ตต้าได้อย่างแม่นยำ
Bruschetta กับปลาแซลมอนและอะโวคาโด
สารประกอบ:
- ขนมปังเซียบัตต้า – 1 ชิ้น
- เนื้อเค็มเล็กน้อยปลาแซลมอน – 100 กรัม
- อะโวคาโด – 1 ผลไม้
- น้ำมะนาว– 1 ช้อนโต๊ะ ล
- ถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนชา
การตระเตรียม:
- หั่นเซียบัตต้าเป็นชิ้นแน่นๆ แล้วทอดเบา ๆ ในกระทะที่อุ่นโดยไม่ใช้น้ำมัน ก่อน เปลือกโลกสีทอง.
- ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ล้างและปอกเปลือกอะโวคาโด สะดวกในการปอกอะโวคาโดด้วยวิธีต่อไปนี้: หั่นผลไม้ตาม "เส้นเมอริเดียน" พักบนหลุม แบ่งผลไม้ออกครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนชาค่อยๆ ยกเปลือกขึ้นแล้วนำออกจากเนื้อ ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ค่อยๆ ผสมมัสตาร์ด ปลา น้ำมะนาว และอะโวคาโดเข้าด้วยกัน
- วางสเปรดบนเซียบัตต้าร้อนๆ ในกองที่เรียบร้อย
แซนด์วิชเปิดรสเผ็ดร้อนสำหรับบริษัทขนาดใหญ่
สารประกอบ:
- ก้อนสีขาว – 400 กรัม
- มายองเนสไขมันต่ำ – 60 กรัม
- กระเทียม – 3 กลีบ
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
- ชีสแข็งที่มีรสเค็ม – 250 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
การตระเตรียม:
- ควรหั่นขนมปังเป็นชิ้นบางๆ
- การเติมน้ำมัน บดกระเทียมด้วยการกดใส่มายองเนสและชีสขูด
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
- ประกอบแซนวิช ทาน้ำสลัดบนขนมปังแล้ววางมะเขือเทศฝานไว้ด้านบน
- อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ
อร่อย!
ป.ล. ขอแสดงความนับถือฝ่ายบริหารเว็บไซต์
ว่ากันว่าแซนด์วิชปิดถูกคิดค้นโดยขุนนางชาวอังกฤษ ซึ่งเป็นรัฐมนตรีในลอนดอนชื่อจอห์น มอนตากู ซึ่งเป็นเอิร์ลแห่งแซนด์วิชด้วย การนับนี้อาจเป็นคนบ้างาน นั่งอยู่บนกระดาษหลายวัน หรือเป็นนักพนันตัวยงที่ไม่ได้ลุกจากโต๊ะไพ่เพื่อเรื่องมโนสาเร่ เนื่องจากการเสพติดดังกล่าว เขาจึงแทบจะไม่สามารถรับประทานอาหารได้อย่างเหมาะสม และคนรับใช้เจ้าเล่ห์ก็เกิดความคิดที่จะเลี้ยงเจ้านายของเขาด้วยเนื้อที่วางระหว่างขนมปังสองชิ้น ท่านเคานต์ทำให้ตัวเองสดชื่นในที่ทำงานโดยไม่ทำให้นิ้วอันสูงส่งของเขาสกปรก และยังคงทำงานหรือสนุกสนานต่อไป แซนด์วิชคู่นี้ตั้งชื่อตามเขา โดยใช้นามสกุลของชนชั้นสูง แซนด์วิชของว่างง่ายๆ
เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นเรื่องตลก แต่แทบจะไม่จริงเลย เกือบทุกประเทศที่รู้วิธีอบขนมปังก็มี ของว่างง่ายๆทำจากขนมปังแผ่นทาด้วยอะไรอร่อยๆ แซนวิชแบบปิดจะสะดวกสำหรับ ของว่างด่วนสะดวกในการเดินทางและทานอาหารระหว่างเดินทาง
นามสกุลอันดังของเอิร์ลแห่งลอนดอนได้รับการเก็บรักษาไว้ในประวัติศาสตร์ด้วยความชอบด้านการทำอาหารที่ไม่โอ้อวดของชาวอเมริกัน ชาวอังกฤษยุคแรกพร้อมชาห้าชั่วโมงแบบดั้งเดิม ชาวฝรั่งเศสที่มีความซับซ้อนพร้อมลัทธิอาหารที่สวยงาม ชาวอิตาลีที่เผาตัวเองด้วยพิซซ่าที่ลุกเป็นไฟ ไม่รู้จักแซนวิชเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ แต่ในโลกใหม่ขนมสามชั้นได้กลายเป็นแชมป์ที่ได้รับการยอมรับ ในวันที่ 3 พฤศจิกายน ชาวอเมริกันยังเฉลิมฉลองวันเกิดของ John Montague และเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดด้วย แซนด์วิช. เกือบทุกเมืองในสหรัฐอเมริกาสามารถอวดสูตรแซนด์วิชสุดโปรดที่มี "สูตรเฉพาะ" ของตนเองได้
- มิลวอกีภูมิใจในแซนด์วิชปิดที่มีไส้กรอกย่างพิเศษและกะหล่ำปลีดอง
- ชาวฟิลาเดลเฟียชอบสูตรอาหารที่มีเนื้อสัตว์และชีสรสเผ็ดของท้องถิ่น
- ลอสแอนเจลิสภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์ ซอสฝรั่งเศสไม่ได้ประดิษฐ์ขึ้นในฝรั่งเศส แต่ในเมืองแห่งนางฟ้านั่นเอง
การสร้างแซนวิชสามชั้นแบบดั้งเดิมเวอร์ชันใหม่ไม่ได้หยุดอยู่เพียงเสี้ยววินาที ทุกคนที่รับทำฮอทดอก เบอร์เกอร์ แฮมเบอร์เกอร์ หรือแซนด์วิชใต้น้ำ สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่คู่ควรกับความสนใจของผู้อื่นได้
หลักการพื้นฐานในการสร้างแซนวิชที่ “ใช่”
กฎในการเตรียมแซนวิชแบบปิดเกี่ยวข้องกับความเข้ากันได้ของกลิ่น รสชาติ และเนื้อสัมผัสของขนมปังกับไส้
- ไส้ฉ่ำต้องใช้ขนมปังที่มีเศษหนาและเปลือกกรอบ
- ควรวางไส้แห้งไว้ระหว่างขนมปังชิ้นนุ่มที่มีเศษพรุนและเปลือกบางๆ
- จำนวนชั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของผู้แต่งผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร แต่ความหนารวมไม่ควรใหญ่เกินไป ปากพอใจกับชิ้นใหญ่แต่ไม่มากจนกรามเคลื่อนจากการเปิดมากเกินไป
- ซอสสำหรับแซนด์วิชนั้นถูกเลือกให้มีความหนาโดยไม่มีของเหลวส่วนเกินในองค์ประกอบ
- ไส้ถูกตัดให้มีขนาดเท่ากับชิ้นขนมปังเพื่อไม่ให้ส่วนเกินห้อยลงมาจากด้านข้างและชิ้นที่สับละเอียดไม่หลุดออกมา
- ผักสดหรือดอง สมุนไพรรสเผ็ดและเครื่องเทศเพิ่มความสดชื่นให้กับแซนวิชและลดแคลอรี่
- การเติมแบบเดียวกัน “ฟังดูแตกต่าง” ด้วย ประเภทต่างๆของขนมปัง "ฝ้าย" ขนมปังปิ้ง, chabat หรือ baguette, ธัญพืชหรือขนมปังไรย์ ชุดค่าผสมที่น่าสนใจรสชาติและกลิ่นหอมพร้อมไส้เดียวกัน
ผู้ที่ชื่นชอบของหวานชอบแซนด์วิชปิดที่มีวาฟเฟิลหนาๆ แทนขนมปัง แยมแยมผิวส้ม ซอสครีมหรือเนยพร้อมไส้ผลไม้
วิดีโอ: ไอเดียสำหรับของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับนำไปโรงเรียน/มหาวิทยาลัย
10 สุดยอดสูตรแซนด์วิชยอดนิยมทั่วโลก
- Bocadillo สเปนทำจากขนมปังปิ้งหรือค่อนข้างแห้งในเตาอบและเสิร์ฟร้อน วางแฮมชิ้นและสลัดสับบนขนมปัง ชีสแพะ,มะกอก,หัวไชเท้าวงกลม,ใบผักกาดหอมและ น้ำมันมะกอก. ความยิ่งใหญ่ทั้งหมดนี้ถูกทาทับด้วยขนมปังปิ้งร้อนชิ้นที่สอง
- ในเวเนซุเอลาแทนที่จะสร้างขนมปัง ของว่างด่วนใช้แบบดั้งเดิม เค้กข้าวโพดอารีปา สามารถห่อไส้ใดก็ได้ในแพนเค้กข้าวโพดที่ปรุงสดใหม่ สามารถใช้ได้ ไก่ต้ม,หัวหอม,พริกไทย,ขึ้นฉ่าย อะโวคาโดฝานสักชิ้นจะเพิ่มความหอมหวานและสดชื่นให้กับรสชาติของอารีปา
- Croque Madame อาหารฝรั่งเศสที่ละลายในปากอย่างแท้จริง ชิ้นส่วนของขนมปังทาด้วยเนยบางๆ บนขนมปังชิ้นหนึ่ง ให้วางชีส แฮม และชีสอีกชิ้นหนึ่งไว้ วางขนมปังและเนยชิ้นที่สองไว้ด้านบน โครงสร้างที่ได้จะถูกอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาทั้งสองด้าน ไข่ทอดในเนย ไข่ดาววางอย่างระมัดระวังบนแซนด์วิชอบและโรยด้วยสมุนไพรสด อาหารว่างกลายเป็นภาษาฝรั่งเศสที่หรูหรา อร่อย และกรอบอย่างประณีต
- ในเวียดนาม พวกเขาคิดแซนด์วิชเวอร์ชันของตัวเองขึ้นมาโดยใช้วัตถุดิบที่แปลกใหม่สำหรับยุโรป บั๋นหมี่ต้องใช้บาแกตต์สด เนื้อไก่ ผัก และซอสสองชนิด ในการผสม ซีอิ๊วและน้ำผึ้งหมักเนื้อไก่ก่อนทอด ซอสพริกผสมกับมายองเนส และทาส่วนผสมนี้บนขนมปังบาแกตต์ที่อุ่นไว้แล้ว เนื้อไก่วางบนขนมปังและ สลัดผักจากแครอทดองและหัวไชเท้า
- ชาวมอนทรีออลชอบเบคอนรมควันและแซนด์วิชเนื้อหมัก ซึ่งต้องใช้ความอดทน เวลา และเงินจำนวนมากในการทำ ทักษะการทำอาหาร. ก่อนความเผ็ดร้อนและ รสฉุนของขบเคี้ยวนี้ไม่อาจต้านทานได้ สมาชิกของวงร็อคโรลลิงสโตนส์เลือกอาหารอันโอชะของมอนทรีออลในบรรดาตัวเลือกแซนด์วิชทั้งหมด สีดำและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, ผักชี, ยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, มัสตาร์ด, คื่นฉ่าย, ปาปริก้า และกระเทียม ตั้งไฟจนร้อน กลิ่นหอมสดใส. บดสมุนไพรและเครื่องเทศแล้วเติมเล็กน้อย น้ำตาลทราย. เนื้อถูด้วยเครื่องเทศผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืน วางเบคอนชิ้นไว้ในจานอบ เทไวน์แล้วเคี่ยวในเตาอบเป็นอย่างน้อย สามชั่วโมง. ขนมปังข้าวไรย์ทามัสตาร์ดและวางชิ้นแตงกวาไว้ด้านบนของมัสตาร์ด วางเนื้อหมักไว้ด้านบนและ เบคอนรมควันตุ๋นในไวน์และขนมปังข้าวไรย์อีกชิ้น
- เคบับ Doner ของตุรกีได้ข้ามพรมแดนของรัฐบ้านเกิดมายาวนานและแพร่กระจายไปทั่วยุโรป สับเป็นชิ้นบางๆ เนื้อไก่ผัดกับหัวหอมและเครื่องเทศ สำหรับซอส ให้ละลายเนยแล้วเติมลงไป วางมะเขือเทศ,กระเทียม,น้ำตาล. แตงกวามะเขือเทศและกะหล่ำปลีหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ Lavash เคลือบด้วยซอสและเติม โยเกิร์ตธรรมชาติและไส้ไก่และผัก ลองมันอร่อยและน่าพอใจมาก
- Vada Pav เป็นแซนด์วิชยอดนิยมสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติในเวอร์ชั่นอินเดีย ขนมปัง Pav แบบไม่หวานถูกยัดไส้ มันฝรั่งทอดทำด้วยการเพิ่ม ปริมาณมากสมุนไพรและเครื่องเทศ.
- แม้แต่เด็กก็สามารถทำแซนด์วิชจานโปรดของอเมริกาโดยใช้เนยถั่วและเยลลี่ได้ กระจายขนมปังเป็นชิ้นๆ เนยถั่วและแยมแล้วจึงใส่ลงในแซนด์วิช
- แซนด์วิชSmørrebrødได้รับการขนานนามว่าเป็นราชาแห่งอาหารเดนมาร์ก มันถูกเปิดและปิด ไส้จะถูกวางลงบนขนมปังข้าวไรย์หอมๆ ทาด้วยเนยบางๆ วางหมูต้มหรือเนื้อชิ้นไว้ด้านบน ปลาทะเล. โรยหน้าด้วยหัวหอม สมุนไพรรสเผ็ด และผักกาดหอมสับ
- คนญี่ปุ่นไม่ได้จำกัดอาหารไว้แค่ชิ้นเดียว ปลาดิบกับข้าว ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่พวกเขาได้กินอาหารบำรุงและ แซนวิชแสนอร่อยคัตสึ-ซันโดะ. พอร์คชอปผัดในส่วนผสมของไข่และ เกล็ดขนมปัง. กะหล่ำปลีฝอยและพอร์คชอปทงคัตสึวางบนขนมปังทอด ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย กดโครงสร้างด้วยขนมปังทอดอีกชิ้น
ทำแซนด์วิชด้วยความสนุกสนานและความคิดสร้างสรรค์ ให้ “จุดเด่น” หลักในการเตรียมแซนวิชคือความปรารถนาที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจ อาหารอร่อย. สร้างสรรค์ ลอง ผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและคุ้นเคยเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่และหายาก แซนด์วิชธรรมดาๆ อาจกลายมาเป็นอาหารประจำครอบครัวและเป็นอาหารจานเด่นได้
แซนด์วิชออริจินัล “หีบ” สำหรับเลี้ยงบริษัทขนาดใหญ่
หากแม่บ้านที่มีอัธยาศัยดีเก็บสูตรแซนวิช "Magic Chest" ไว้ในคลังแสงของเธอล่ะก็ บริษัทใหญ่แขกจะพึงพอใจกับอาหารจานเดียวที่ปรุงอย่างรวดเร็ว
ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ขนมปังกลม, แฮม, ไส้กรอกรมควัน, ชีส, ผักสดหรือดอง, สมุนไพรรสเผ็ด, ใบผักกาดหอม, มายองเนส และมัสตาร์ด สามารถเปลี่ยนฟิลเลอร์และเพิ่มส่วนผสมใหม่ได้ แซนด์วิช “อก” สามารถทำกับปลา เห็ด หรือผักก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของผู้สร้าง
- กับ ขนมปังกลมตัดเปลือกด้านบนออกอย่างระมัดระวังแล้วพักไว้ จากนั้นมันจะคลุมหน้าอกไว้เหมือนฝาปิดที่กินได้
- นำเศษขนมปังทั้งหมดออกเพื่อให้ก้อนดูเหมือนชามทรงลึก
- ทาด้านล่างของชามขนมปังด้วยมายองเนสผสมกับมัสตาร์ด
- วางชิ้นเบคอนทอดสดเป็นชั้นแรก โรยเบคอนด้วยหัวหอม แครอท และพริกหยวก
- ชั้นถัดไปคือเนื้อไก่หรือแฮมซึ่งควรเคลือบด้วยซอสมายองเนสมัสตาร์ด
- แวดวง ไส้กรอกรมควันคลุมด้วยเศษขนมปังส่วนหนึ่ง
- วางอีกชั้นไว้บนเศษขนมปัง เนื้อไก่ชีส ผัก และสมุนไพร
- โครงสร้างหลายชั้นถูกสวมมงกุฎด้วยเปลือกโลกด้านบน
- เพื่อให้แน่ใจว่าทุกชั้นชุ่มด้วยซอส แซนวิชจะถูกวางใต้เครื่องกด โดยก่อนหน้านี้ห่อก้อนด้วยกระดาษฟอยล์
ภายในครึ่งชั่วโมง แซนด์วิชชิ้นยักษ์ก็จะพร้อมรับประทาน มันจำเป็นต้องตัดเข้า แบ่งชิ้นส่วนเหมือนอย่างเคย พายกลม. แม้จะไม่มีประสบการณ์ก็ตาม ปรุงอาหารที่บ้านสามารถสร้างแซนวิชที่มี "ความบิดเบี้ยว" สร้างความประทับใจให้แขกและคนที่คุณรักด้วยความสามารถของเขา สร้างสรรค์ความอร่อยและ แซนวิชดั้งเดิม, รวมกัน สินค้าหลากหลายในจานเดียวบรรลุผล รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
ใครล่ะจะไม่ชอบอาหารอันโอชะง่ายๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดในการเตรียมการ แต่เมื่อ ขนมปังปกติเบื่อไส้กรอกแล้ว มาลองทำแซนด์วิชร้อนๆ กรอบๆ กันดีกว่า
ทุกคนคงรู้ว่าคำว่าแซนวิชนั้นแปลมาจากภาษาเยอรมันว่าขนมปังและเนย จริงๆ แล้ว ประวัติความเป็นมาของแซนด์วิชเริ่มต้นจากส่วนผสมนี้ จากนั้นนักชิมก็เริ่มคิดค้น ไส้ต่างๆ, ทำอย่างเท่าเทียมกัน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจากดังกล่าว จานปกติ. แซนด์วิชแบบปิดซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอเรียกว่าแซนด์วิช ข้อดีคือส่วนผสมไม่แตกสลายและคุณสามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ทำให้มือสกปรก รสชาติที่ถูกใจ. เงื่อนไขหลักสำหรับแซนวิชคือคุณต้องใช้ขนมปังชิ้นบาง ๆ น้อยที่สุดหรือดีกว่านั้นคือขนมปังปิ้งแบบพิเศษ
เดาได้ไม่ยากว่าปริมาณแคลอรี่ของแซนวิชนั้นไม่ต่ำมากและอาหารจานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงควรรับประทานเป็นมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่ายดีที่สุดเพราะจะทำให้อิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีดังนี้:
โปรตีน – 10.18
ไขมัน – 10.43
คาร์โบไฮเดรต – 22.18
แคลอรี่ – 250 กิโลแคลอรี
เราจะเตรียมแซนด์วิชสามเหลี่ยมร้อน 6 ชิ้น ซึ่งเพียงพอสำหรับเป็นของว่างสำหรับสองคน
วัตถุดิบ:
- ขนมปังปิ้ง - 3 ชิ้น;
- เสิร์ฟไส้กรอก - 5-6 ชิ้น;
- แตงกวา – 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
- มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นตามแนวทแยง 
หั่นไส้กรอกและแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ แล้วสับผักให้ละเอียด 
ทามายองเนสและซอสมะเขือเทศเล็กน้อยบนสามเหลี่ยมที่เตรียมไว้ 
โรยสมุนไพรด้านบน ใส่ไส้กรอกและแตงกวา 
โรยหน้าด้วยขนมปังแผ่นไม่ทาน้ำมัน 
วางแซนด์วิชที่ปิดไว้แล้วลงในเครื่องทำแซนด์วิชที่อุ่นแล้วปิดฝา 
เพียงไม่กี่นาทีคุณก็เพลิดเพลินได้ อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม. อร่อย! 
เคล็ดลับบางประการ:
1. แซนวิชร้อนๆ ที่ทำเร็วๆ นี้สามารถทำได้ง่ายๆ ในกระทะ โดยตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนยเล็กน้อยตรงกลาง (ไม่มาก!) แล้วทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 1 นาที หากต้องการบีบอัดแซนวิชให้ดีขึ้น คุณสามารถใช้ช้อนกดกับกระทะขณะทอด
2. มายองเนสรสชาติดีที่สุด หากคุณใช้สิ่งนี้ ให้ทาด้วยชั้นที่บางกว่าที่ซื้อจากร้านค้า เนื่องจากมีไขมันมากกว่า
3. หากคุณใช้ชีสทำแซนวิช ให้ตัดไม่ให้ยื่นเกินขอบของชิ้นขนมปังเพื่อป้องกันไม่ให้ติดเคลือบเครื่องทำแซนด์วิช
4. หากคุณต้องการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายลงในสูตรแซนวิชร้อนแบบปิด ให้เพิ่มในปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หลุดออกมาและขนมปังจะไม่เป็นก้อน
บทความในหัวข้อ
