ราคาอาหารในประเทศมาเลเซีย สวรรค์แห่งการกินมีอยู่จริง! อาหารในประเทศมาเลเซีย. อาหารเอเชีย
คุณควรลองอาหารประจำชาติใดในมาเลเซีย คุณควรมองหาอาหารอะไรตามแผงลอยริมถนนและในร้านอาหารในเมือง คำถามเหล่านี้ถูกถามอย่างไม่ต้องสงสัยโดยนักท่องเที่ยวทุกคนที่วางแผนการเดินทางไปยังประเทศในเอเชียนี้ – สวรรค์สำหรับนักชิม กลิ่นหอมของอาหารท้องถิ่นที่ไม่อาจลืมเลือน และความประทับใจของประเทศจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ชิมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่น่าทึ่งซึ่งจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันโดยช่างฝีมือผู้มีความสามารถและพ่อครัวขนม
คุณสมบัติของอาหารมาเลเซีย
มีความเข้าใจผิดว่ามาเลเซียซึ่งมีประชากรผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมและชนชาติที่แตกต่างกัน ไม่มีอาหารประจำชาติของตนเอง สิ่งนี้ยังห่างไกลจากความจริง เนื่องจากทักษะการทำอาหารแบบดั้งเดิมของมาเลเซียเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารจากหลากหลายเชื้อชาติ เช่น ไทย อินโดนีเซีย จีน อินเดีย ฯลฯ นอกจากนี้ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดทั่วโลก เช่น PizzaHut และ Macdonald's ก็แพร่หลายที่นี่ .
ผลิตภัณฑ์หลักในประเทศและทั่วทั้งเอเชียคือข้าวที่ใช้เป็นส่วนผสมหรือกับข้าวในอาหารเกือบทั้งหมด ใส่สมุนไพรเครื่องเทศและกะทิทุกชนิดลงในข้าวและเตรียมของหวานด้วย ชื่ออาหารส่วนใหญ่มีคำว่า "นาซี" ซึ่งเป็นคำภาษามลายูที่แปลว่าข้าว และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดของที่นี่ก็รวมกันภายใต้ชื่อ “ลัค” ซึ่งแปลว่า “การเติมข้าว” อย่างแท้จริง
เครื่องเทศหลากหลายชนิดช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารจานเดียวกัน เช่น:
- พริก;
- ขิง;
- ตะไคร้;
- ส่วนผสมแกง
- มะกรูด;
- ข่า;
- เมล็ดยี่หร่า;
- ดอกคาร์เนชั่น;
- ผักชี;
- โป๊ยกั๊ก;
- กระวาน.
อาหารมาเลเซียแบบดั้งเดิมไม่เคยใช้เนื้อหมู เนื่องจากประชากรส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิม แทนที่ด้วยเนื้อแกะ เนื้อวัว ไก่ หรือปลา อย่างไรก็ตาม คุณยังคงพบเมนูเนื้อหมูได้ในร้านอาหารจีน อาหารมังสวิรัติในมาเลเซียมีอยู่ในร้านอาหารเกือบทุกแห่ง แต่อย่าแปลกใจหากคุณพบชิ้นเนื้อในนั้น
ค่าอาหารในประเทศมาเลเซีย
ร้านอาหารของประเทศรองรับทุกงบประมาณ นักท่องเที่ยวสามารถใช้จ่ายเงินสองสามร้อยดอลลาร์ในมื้อเย็นหรือรับประทานอาหารราคาถูกมาก ตัวอย่างเช่น สำหรับอาหารมาเลเซียแบบดั้งเดิมในร้านกาแฟดีๆ คุณสามารถจ่ายประมาณ 3 ดอลลาร์สำหรับสองคน เนื่องจากราคาในร้านอาหารของโรงแรมค่อนข้างสูง การรับประทานอาหารในสถานประกอบการที่แยกจากกันจึงได้กำไรมากกว่า เป็นที่น่าสังเกตว่าในร้านกาแฟริมถนนราคาถูกนักท่องเที่ยวสามารถเรียกเก็บเงินค่าอาหารเย็นพอประมาณได้ ก่อนสั่งอะไรต้องถามถึงค่าอาหารก่อน
หากต้องการทำความคุ้นเคยกับอาหารที่แท้จริงของมาเลเซีย คุณต้องไปร้านกาแฟที่คนในพื้นที่รับประทานอาหารหรือซื้อของจากแผงขายของริมถนนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง อาหารนี้ปลอดภัยอย่างแน่นอนโดยปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ต่อหน้าผู้มาเยี่ยมชม และสิ่งที่สำคัญที่สุด: ในราคา 1-2 ดอลลาร์ในสถานที่ดังกล่าวคุณสามารถทานอาหารได้อย่างจุใจ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่อาจพร้อมสำหรับอาหารรสเผ็ดที่ขายโดยพ่อค้าหาบเร่ในมาเลเซีย นักท่องเที่ยวที่ท้องอ่อนแอควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเลือกอาหารและเยี่ยมชมสถานประกอบการที่ให้บริการอาหารยุโรป
อาหารประจำชาติยอดนิยมของประเทศมาเลเซีย
รายการอาหารพื้นเมืองที่คุณควรคุ้นเคยอย่างแน่นอนเมื่อเดินทางไปทั่วประเทศ ได้แก่ :
ผลไม้แปลกใหม่ของมาเลเซีย
ผลไม้เอเชียหลากหลายชนิดสร้างความพึงพอใจให้กับนักท่องเที่ยวเสมอ ที่นี่คุณจะพบเกือบทุกอย่าง แต่แน่นอนว่าคำนึงถึงฤดูกาลด้วย ในตลาดผลไม้ของมาเลเซีย คุณสามารถซื้อทุเรียน มะพร้าวอ่อน แอปเปิล น้ำตาล ขนุน เจมเปดัก ลองซัต และผลไม้อื่นๆ อีกมากมายได้หลากหลายพันธุ์ ราคาของสินค้าแปลกใหม่นั้นไม่ต่ำ แต่ก็ยังยอมรับได้ ตัวอย่างเช่น สับปะรดหนึ่งกิโลกรัมมีราคาประมาณ 1 ดอลลาร์ มะม่วง - 2 ดอลลาร์ มังคุด - 2.80 ดอลลาร์
ผลไม้ที่เราคุ้นเคย เช่น ลูกแพร์ หรือ แอปเปิ้ล แทบไม่เคยปลูกในมาเลเซียเลยแต่นำเข้าจากภูมิภาคอื่นจึงมีราคาสูงมาก ควรซื้อผลไม้เอเชียที่ตลาดท้องถิ่นซึ่งอยู่ห่างจากศูนย์กลางการท่องเที่ยว - ราคาที่ต่ำกว่าหลายเท่า
วิธีดับกระหายของคุณ?
เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวพื้นเมืองมาเลเซียยังคงเป็นชาและกาแฟ ซึ่งมักจะเติมน้ำตาล นมข้น และแม้แต่เครื่องเทศ ชาวมาเลเซียมีพิธีกรรมการชงชาทั้งหมด แต่ไม่เกี่ยวข้องกับพิธีของญี่ปุ่น การเตรียมและรินชาที่นี่สามารถชมร่วมกับการแสดงหลากสีสัน การแสดงกายกรรม และการแข่งขัน ในร้านกาแฟ ชา (กาแฟ) หนึ่งแก้วมีราคาประมาณ 0.28 ดอลลาร์ ในมาเลเซีย นักท่องเที่ยวจะเพลิดเพลินกับน้ำผลไม้เมืองร้อนคั้นสด น้ำมะพร้าวและนมก็เป็นที่นิยมเช่นกัน อาหารอันโอชะนี้วางขายบนถนนโดยที่พวกเขาเปิดมะพร้าวและยื่นฟางต่อหน้านักท่องเที่ยว เครื่องดื่มแก้วนี้ราคา 0.7 ดอลลาร์
แอลกอฮอล์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในมาเลเซียไม่ได้รับการต้อนรับหรือบริโภคโดยประชากรมุสลิม แม้ว่าบางคนอาจดื่มเบียร์ท้องถิ่นเพียงเล็กน้อย แต่ก็ไม่เคยเมาเลย คุณไม่สามารถซื้อเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ได้ทุกที่ในประเทศเนื่องจากไม่ได้ผลิตที่นี่ บ่อยครั้งมีการนำเข้าแอลกอฮอล์และมีราคาสูงเกินไป สถานการณ์ของเบียร์และไวน์นั้นง่ายกว่ามากแม้ว่าราคาจะไม่แพงเลยก็ตาม ในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร เบียร์หนึ่งกระป๋องมีราคาอย่างน้อย 2.35 ดอลลาร์ สำหรับไวน์หนึ่งขวด คุณจะต้องจ่ายอย่างน้อย $5.88 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ถูกที่สุดจะขายบนเกาะและ ที่นี่คุณจะพบสุราหลากหลายชนิดในราคาที่ต่ำมาก เช่น เบียร์ราคาตั้งแต่ 0.47 เหรียญสหรัฐฯ และเหล้า Baileys หนึ่งลิตรราคา 12.93 เหรียญสหรัฐฯ
สิ่งที่ควรลองในมาเลเซียมีอาหารอะไรบ้างที่ควรมองหาตามท้องถนนในเมืองและในร้านอาหาร? อาหารอะไรที่จะทำให้เกิดอารมณ์และจะฝันถึงในคืนฤดูหนาวอันยาวนานหลังจากถึงบ้าน? ทุกวันนี้ ทุกอย่างเป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารประจำชาติมาเลย์ เกี่ยวกับสถานที่รับประทานอาหารอร่อยๆ ในกัวลาลัมเปอร์ และใช้ชีวิตให้มีชีวิตชีวาและมีสุขภาพดี
อาหารมาเลย์พื้นเมืองมีไม่มากนัก โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบมันมากนักและบางคนก็ทำให้ฉันรู้สึกไม่ย่อยอย่างรุนแรง แต่สิ่งที่มีคุณค่าในมาเลเซียก็คือคุณสามารถลองอาหารจากอาหารเอเชียที่แตกต่างกันได้โดยไม่ต้องออกจากช่วงตึกเดียวกัน มาเลเซียเป็นประเทศข้ามชาติ ผู้อพยพจากประเทศจีน อินเดีย ไทย และอินโดนีเซียอาศัยอยู่ที่นี่มาเกือบศตวรรษ แต่ละประเทศได้ใส่อาหารมาเลย์ของตนเองลงไป บางครั้งคุณอาจไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าแกงมาเลย์ใส่ข่า มะกรูด และน้ำพริกต่างจากไทยอย่างไร หรือซุปมาเลย์ลักซาในเวอร์ชั่นจีน
ถนนบาร์บีคิวสะเต๊ะ
สะเต๊ะคือผัก เห็ด อาหารทะเล เนื้อหรือขากบที่เสียบไม้เสียบไม้ สะเต๊ะขายในถาดขนาดใหญ่ในร้านกาแฟหรือร้านอาหารริมถนน
ผู้เยี่ยมชมเลือกไม้เสียบที่เขาอยากจะกินและไปที่โต๊ะของเขา มีการเตรียมน้ำซุปเดือดหม้อใหญ่ไว้ที่นั่นแล้ว เตาแก๊สที่ให้ความร้อนแก่ภาชนะอยู่ใต้โต๊ะโดยตรง นักท่องเที่ยวจะปรุงสะเต๊ะเองในน้ำซุปและรับประทานร้อนๆ ทันที
หากต้องการ คุณสามารถขอให้เชฟย่างสะเต๊ะบนถ่านได้ ในความคิดของฉัน ตัวเลือกนี้มีรสชาติดีกว่า โดยทั่วไปแล้ว สะเต๊ะจะเสิร์ฟพร้อมซอสหลายอย่างในคราวเดียว ฉันชอบถั่วหวานและเปรี้ยว
ปิรามิดข้าวนาซีเลอมัก
ปิรามิดใบตองสีเขียวลึกลับมีจำหน่ายทุกที่ในประเทศมาเลเซีย ข้างในมีส่วนผสมหลายอย่าง เช่น ข้าวแช่กะทิ ไข่ต้มครึ่งฟอง ถั่วลิสง และปลากะตักแห้ง บางครั้งอาจใส่เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลในจานนี้แทนปลา ชาวมาเลย์มักจะรับประทานนาซีเลอมักเป็นอาหารเช้าและถือว่านี่แทบจะเป็นสัญลักษณ์ของประเทศของตน
ไม่มีอะไรพิเศษสำหรับรสนิยมของฉัน คุณสามารถลองได้สักครั้ง แต่นี่ไม่ใช่จานที่คุณจะจดจำด้วยความยินดีในภายหลัง
ผัดหมี่หรือข้าวโกเรง
Goreng แปลว่า ทอด ในภาษามลายู มีโกเรงที่ทำจากบะหมี่ประเภทต่างๆ (หมี่โกเรง - บะหมี่เหลือง, โกเหย้าโกเรง, บีฮันโกเรง) และจากข้าว (นาซีโกเรง) Goreng ยังเสิร์ฟในร้านอาหารราคาแพงเช่นบะหมี่ผัดปรุงรสด้วยอาหารทะเล จานนี้จัดทำขึ้นในตลาดริมถนนด้วย ที่นั่นบะหมี่และข้าวจะถูกทอดในที่โล่งในกระทะขนาดใหญ่ นั่นคือวิธีที่พวกเขาขาย - ตรงจากกองไฟ ห่อด้วยกระดาษอาหาร
Gorengs ทำให้ฉันนึกถึงผัดไทยและข้าวผัดอย่างคลุมเครือ นี่เป็นอาหารจานอร่อย แต่มีไขมันมากและมีแคลอรีสูง สำหรับผู้ที่ไม่กลัวน้ำหนักขึ้น
ซุปหลักซา
ซุปลักซาถือเป็นความภาคภูมิใจของชาวมาเลย์ น้ำซุปรสเผ็ดปลาพร้อมขิง มะขาม และกะปิ ประกอบด้วยกุ้ง ผัก และเส้นก๋วยเตี๋ยว มื้อเที่ยงอิ่มมาก.
ซุปลักซามีหลากหลายรูปแบบ แต่ละรัฐมีสูตรของตัวเองซึ่งอาจมีรสชาติที่แตกต่างจากที่อื่น เช่น บอร์ชท์ ซุปกะหล่ำปลี และราสโซลนิก หลักซาไม่ได้ทำมาจากอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังทำจากเนื้อสัตว์หรือไก่ด้วย
อาปัมบาลิก ของหวาน
ของหวานเลิศรสที่ตลาดกลางคืนในมาเลเซียขาดไม่ได้ แพนเค้กชิ้นหนาทอดในกระทะขนาดเล็ก เติมข้าวโพดหวานขูด ถั่วลิสง และโรยด้วยน้ำตาล เมื่อแพนเค้กสุกเต็มที่แล้ว ให้พับเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวแล้ววางบนใบตองหรือกระดาษ แพนเค้กนุ่ม ขอบกรอบ อร่อย! เหมาะสำหรับอาหารเช้าแบบมาเลย์
ของหวาน Ais Kacแขวน
น้ำแข็งบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่นปรุงรสด้วยส่วนผสมจำนวนมาก นี่อาจเป็นถั่วหวานสีแดง ข้าวโพด เยลลี่สีก้อน ทั้งหมดนี้ราดด้วยนมข้นหรือน้ำเชื่อมผลไม้รสหวาน ชาวมาเลย์ชื่นชอบอาหารจานนี้ แต่นักท่องเที่ยวมักไม่เพียงพึงพอใจกับรูปลักษณ์ของน้ำแข็งกะชังที่ละลายแล้วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย
ข้าวในไม้ไผ่เลมัง
นี่คืออาหารอันโอชะที่ฉันโปรดปรานในมาเลเซีย ข้าวเค็มแช่กะทิ ด้านในของหน่อไม้บุด้วยใบตอง จากนั้นโพรงของหน่อก็เต็มไปด้วยข้าวที่เตรียมไว้แล้วอบด้วยไฟเป็นเวลาหลายชั่วโมง จานนี้อาจเป็นได้ทั้งอาหารเดี่ยวหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรืออาหารทะเล ก่อนรับประทานอาหาร ให้เอาใบตองที่เหลือออกจากข้าวอย่างระมัดระวัง
ในวิดีโอ พ่อค้าพาเลมังออกจากต้นไผ่
เต้าหู้ยัดไส้ซัมแบท
นี่คืออาหารข้างทาง แต่ก็ไม่ได้ทำให้ความอร่อยลดลงแต่อย่างใด เต้าหู้ทอดยัดไส้แครอท แตงกวา ถั่วงอก จานนี้มาพร้อมซอสพริกโฮมเมดหนึ่งซอง ส่วนนี้มีราคาเพียง 2 ริงกิต ($0.7) ซึ่งมีจำหน่ายทุกที่ และเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นของว่างระหว่างทาง
มูรตะบัก
นี่อาจเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถลิ้มลองได้ที่ตลาดกลางคืนทั่วไป และถึงแม้ว่ารากของมันจะเป็นภาษาไทย แต่ murtabak ก็มีการเตรียมการไว้ทั่วประเทศมาเลเซีย แพนเค้กขนาดใหญ่ยัดไส้เนื้อสับ หัวหอม เครื่องเทศมากมาย และซอสเปรี้ยวหวานรสเผ็ด มุรตะบักมีราคาเพียงเล็กน้อย จานใหญ่และอิ่มมาก
เกาลัดบัวเบอรานกัน
เกาลัดคั่วมีจำหน่ายทั่วกัวลาลัมเปอร์ในถังขนาดใหญ่เหล่านี้ เกาลัดมีรสหวาน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ชาวมาเลย์เรียกผลไม้ถั่วเหล่านี้เอง เกาลัดมีวิตามินซีจำนวนมากและส่วนที่กินได้หนึ่งร้อยกรัมมี 180 กิโลแคลอรี ซึ่งน้อยกว่าถั่วอื่นๆ
ล้านโซหยา (เตาฟู่ฟ้า)
ซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดทำจากนมถั่วเหลือง ฉันลองครั้งแรกที่ไชน่าทาวน์ในกรุงกัวลาลัมเปอร์ มีคิวยาวที่แผงขายพร้อมถังสองใบ จานนี้เสิร์ฟในรูปแบบของเหลวร้อน เช่น เจลลี่ถั่วเหลืองหวาน และแบบแช่แข็ง ด้วยน้ำเชื่อมหรือนมข้น ต่อมาฉันก็กินซูเฟล่แบบนี้และ...
อาหารจานอร่อยที่ไม่หวานจนเกินไป เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็กในมาเลเซีย ถั่วเหลืองมีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก และความสม่ำเสมอของของหวานนี้ช่วยให้คุณป้อนได้แม้กระทั่งเด็กทารก
แพนเค้กโรตี- อาหารข้างทางที่มีต้นกำเนิดมาจากอินเดีย แพนเค้กบางเฉียบทอดในน้ำมันอย่างรวดเร็ว ไส้หวานหรือเนื้อสัตว์ต่างๆ Roti Canai - แพนเค้กกับนมข้น
และอีกสองสามจานพร้อมคำอธิบายสั้น ๆ ที่ไม่รวมอยู่ในรายการหลัก บางทีรายการนี้อาจช่วยคุณได้เมื่อไปร้านอาหารแห่งใดแห่งหนึ่งในมาเลเซีย
ชาร์ก Teow(ชากู่ตัว) - หนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในมาเลเซีย เส้นหมี่แบนผัดกับน้ำมันหมู ซีอิ๊วดำและซีอิ๊วขาว ถั่วงอก หอยกาบ กุ้ง ไข่ และหอมแดง เชฟมาเลย์แนะนำให้ลองทำดูก่อน
นาซิเกอราบู- ข้าวสีน้ำเงินใส่ดอกเตลังบด ใส่ถั่วงอก ผัดกับมะพร้าวและไก่ในน้ำปลา
อะยัม เปอร์ซิก- ไก่ในซอสกระเทียมขิงพร้อมกะทิ
เรนดัง- ทำจากไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ บางครั้งอาจเทียบได้กับแกงอินเดีย เรดังคือเนื้อตุ๋นด้วยไฟอ่อนใส่นมและเครื่องเทศ
กุ่ย- แปลจากภาษามาเลย์ - เค้กหรือขนมอบ ขนมหวานหลากสีที่มีพื้นเพมาจากประเทศจีน หากคุณเห็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วาดเป็นชั้นๆ ด้วยสีต่างๆ นี่คือกุยห์
โปเปีย บาซาห์ -ปอเปี๊ยะ แต่ไม่มันเยิ้มเหมือนในอาหารเวียดนาม . ข้างในกระดาษข้าวมักประกอบด้วยผักต่างๆ เช่น ถั่วงอก หัวหอมทอด ใบผักกาด และหัวผักกาด
ซัมบัล อูดัง- กุ้งตามสูตรอาหาร Baba Nonya (อาหารของผู้อพยพจากจีน) กุ้งตัวใหญ่ผัดในซอสพริก มะขาม หัวหอม และกระเทียม พร้อมด้วยก้านตะไคร้และกะปิ
อัสสัม เปดาส-ปลาผัดผงกะหรี่ ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารประเภทปลาที่ดีที่สุดในมาเลเซีย น้ำจิ้มประกอบด้วยมะขาม ขิง กระเทียม กะปิ และสมุนไพร
อิกันบาการ์- จานปลาอีกจานที่อบบนบาร์บีคิว ปลาเคลือบด้วยซอสห่อด้วยใบตองแล้วทอดบนไฟแบบเปิด
พิซังโกเรง- กล้วยทอดในแป้ง จานนี้ใช้กล้วยลูกเล็กหลากหลายชนิดซึ่งเมื่อดิบจะไม่รสจืดอย่างแน่นอน แต่เมื่อสุกก็จะหวานและชวนให้นึกถึงชีสเค้กของเราบ้าง
ค่ายกูไลอะยัม- ไก่กับมันฝรั่งในซอสเปรี้ยวหวานพร้อมกลิ่นส้มเล็กน้อย เตรียมด้วยการเติมตะไคร้ ใบมะกรูด (มะกรูด) น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ สมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ
ลบาก- เต้าหู้ยัดไส้หมูหมัก “พาย” เหล่านี้ทอดแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสพริกและซอสข้าวโพดไข่ล
เครื่องดื่ม
ในมาเลเซีย พวกเขาดื่มชากับนมข้นและเครื่องเทศ (อบเชย กานพลู ขิง ฯลฯ)
ทิงเจอร์ข้าวบาร์เลย์มุกต้ม: ดื่มอุ่น ๆ หรือใส่น้ำแข็ง บางครั้งก็ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
Chinchao เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากสารสกัดจากเมโซนา (คล้ายกับมิ้นต์) โดยมีเยลลี่ฝานเป็นชิ้นจากพืชชนิดเดียวกัน บางครั้งเติมนมถั่วเหลืองลงในแก้ว
ของว่างที่แปลกใหม่อาจเป็นน้ำมะพร้าวที่ใช้หลอดดูดจากถั่วโดยตรง หรือน้ำอ้อยที่ขายตามแผงลอยริมถนน
จะกินอาหารธรรมดาที่ไม่ร้อนและไม่เผ็ดได้ที่ไหนในกัวลาลัมเปอร์?
หากคุณไม่ชอบอาหารมาเลย์จริงๆ หรือกำลังจะเดินทางมาที่กัวลาลัมเปอร์พร้อมลูกๆ ก็ตาม วิธีที่ดีที่สุดคือรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็นในไชน่าทาวน์ ในไชน่าทาวน์ พวกเขาไม่เพียงแต่เตรียมอาหารจากอาณาจักรกลางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอินเดีย อินโดนีเซีย เวียดนาม และไทยด้วย
ฉันจะแบ่งปันพิกัดของสถานที่ลับหนึ่งร้อยเมตรจากไชน่าทาวน์ซึ่งชาวกัวลาลัมเปอร์ชื่นชอบ ปาล์มคาเฟ่สะอาดมาก ไม่ใช่ร้านริมถนนที่มีเก้าอี้พลาสติก แต่เป็นร้านอาหารทันสมัยพร้อมเฟอร์นิเจอร์ที่สะดวกสบาย เครื่องปรับอากาศ ปลั๊กไฟ และ WiFi
ในขณะที่อาศัยอยู่ในประเทศต่างๆ เราเชื่อมั่นว่าไม่มีอาหารที่อร่อยและหลากหลายมากไปกว่าในประเทศไทย และตอนนี้ฉันไม่ได้หมายถึงอาหารในร้านกาแฟและร้านอาหาร แต่เป็นผลิตภัณฑ์จากซูเปอร์มาร์เก็ตที่เรามักจะซื้อทุกวันเพื่อทำอาหารที่บ้าน
สินค้าในประเทศมาเลเซีย
สินค้าในมาเลเซีย: ต้นทุนและคุณภาพ
- อัตรา 1$=4RM
- ราคายังไม่เปลี่ยนแปลง ณ ขณะนี้
- บทความนี้เกี่ยวข้องกับปีนังและกัวลาลัมเปอร์
เมื่อพบว่าตัวเองอยู่ในสวรรค์แห่งอาหารที่เรียกว่า และนี่คือวิธีที่นักเดินทางส่วนใหญ่ประกาศ เราคลั่งไคล้ตัวเลือกด้วยคุณภาพและความอร่อยของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น และหากนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ชื่นชมร้านอาหาร เราจะสังเกตเห็นสิ่งนี้ในผลิตภัณฑ์ในซุปเปอร์มาร์เก็ต
เมื่อเดือนที่แล้วเราไม่ได้ไปเมืองคูอาห์เพื่อไปซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เลยแม้แต่ครั้งเดียว แต่ใช้เวลาทั้งหมดบนชายฝั่งซึ่งยังไม่มีร้านค้าขนาดใหญ่เพียงแห่งเดียวยกเว้นปลอดภาษี ด้วยเหตุนี้ เราจึงไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีขายอะไรบ้างในร้านค้าในมาเลเซีย และคนในพื้นที่ซื้ออาหารในราคาเท่าใด ในปีนังเราสัมผัสประสบการณ์ที่ดีที่สุดของมาเลเซีย
ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าฉันกำลังพูดแบบนี้อยู่ตอนนี้ แต่ราคาอาหารในมาเลเซียถูกกว่าและมีให้เลือกหลากหลายกว่าเมืองไทย
ที่นี่แม้แต่ 5 ปีก็ไม่เพียงพอที่จะลองทุกสิ่งที่เราตั้งใจ ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายของเทสโก้ซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นแตกต่างจากเทสโก้ของไทยอย่างมาก นอกจากเทสโก้แล้ว ยังมีซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่อีกสามแห่งในปีนัง เราไปห้องเย็นบ่อยที่สุด
ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในมาเลเซียที่มีทุกอย่างพร้อม
(เปิด Google map แล้วค้นหาชื่อที่ใกล้ที่สุด)
- เทสโก้
- ห้องเย็น
- อิเซตัน
- ร้านขายของชำประจำหมู่บ้าน
- ร้านขายของชำของแซม
- งบประมาณที่มากที่สุด: Giant, Mydin
ราคาอาหารในมาเลเซียแทบจะเท่ากันในร้านค้าส่วนใหญ่และแทบไม่เปลี่ยนแปลงมาหลายปีแล้ว บางทีอาจจะเล็กน้อยสำหรับผลิตภัณฑ์บางอย่าง แต่ก็ไม่มากจนคุณไม่สามารถซื้อได้
เราไปที่ร้าน
ราคาสินค้า
มันฝรั่ง. หลังจากหนึ่งปีในประเทศไทย และในเวียดนาม เราก็คุ้นเคยกับความจริงที่ว่ามันฝรั่งในเอเชียมีราคาแพง แต่เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจเมื่อเราเห็นมันฝรั่งราคา 1.9 ริงกิต (0.5 ดอลลาร์) ต่อกิโลกรัม นี่คือราคามันฝรั่งจากบังกลาเทศที่เทสโก้ รสชาติก็ไม่ต่างจากเรา นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งออสเตรเลียจำหน่ายและมันฝรั่งนำเข้าอื่นๆ ซึ่งมีราคาแพงอยู่แล้วที่ 5-7 ริงกิต ดังนั้น สำหรับมันฝรั่งราคาถูก ให้ไปที่เทสโก้
ซื้อมันฝรั่งบังคลาเทศที่เทสโก้
คุณนึกภาพออกไหมว่าการได้เห็นมันฝรั่งคันทรี่ 10 สายพันธุ์เพียงอย่างเดียวและเฟรนช์ฟรายส์อีกมากมายนั้นช่างน่ายินดีจริงๆ และ Hash Browns สุดโปรดของเราหรือในความคิดของเรา แพนเค้กมันฝรั่งซึ่งขายเฉพาะในตอนเช้าที่ McDonald's ในปีนัง สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในปริมาณเท่าใดก็ได้และในเวลาใดก็ได้ของวันเพื่อปรุงเอง
Hash Browns – 10 RM ($2.5) ต่อแพ็ค 10 ชิ้น
ข้าวต้ม. เรารักโจ๊ก ฉันเป็นแฟนของบัควีทขอชื่นชมข้าวโอ๊ต พวกเขามีราคาไม่แพง ในเวียดนามข้าวโอ๊ตมีมูลค่าเป็นทองคำ ในประเทศไทย ราคาเฉลี่ย แต่ที่นี่โจ๊กแพ็ค 1 กิโลกรัมมีราคาตั้งแต่ 10 RM ($2.5) ชุดนี้กินเวลา 3 สัปดาห์ เป็นครั้งแรกที่เราซื้อข้าวโอ๊ตรสกล้วยและน้ำผึ้ง โจ๊กนี้มีรสชาติเหมือนน้ำผึ้งและกล้วยจริงๆ! โดยปกติแล้วโจ๊กดังกล่าวจะขายพร้อมกับรูปภาพที่น่าดึงดูดซึ่งแสดงผลไม้หรือผลเบอร์รี่สับ แต่ในความเป็นจริงแล้วโจ๊กที่ธรรมดาที่สุดอยู่ข้างใน ในมาเลเซียภาพตรงกับความเป็นจริง โดยธรรมชาติแล้วโจ๊กไม่มีกล้วย แต่คุณสัมผัสได้ถึงรสชาติอย่างเต็มที่
คอร์นเฟลก 5 RM ($1.25), ข้าวโอ๊ต 10 RM ต่อ 1 กิโลกรัม ($2.5)
แล้วแฮชบราวน์และข้าวโอ๊ตล่ะ... ในปีนังซึ่งแทบไม่มีชาวรัสเซียเลย มีบัควีทขายอย่างเสรีในราคาที่คุณสามารถรับประทานได้ทุกวัน
Buckwheat ในมาเลเซีย ราคา 7.7 RM ต่อแพ็ค 500 กรัม ($2)
น้ำนม. ในเอเชีย ผลิตภัณฑ์นมมีราคาแพง และที่นี่มาเลเซียก็ไม่แตกต่างจากประเทศอื่นๆ นมมีจำหน่ายสองประเภท - แช่เย็นและไม่แช่เย็นซึ่งมีอายุการเก็บรักษานาน นมชนิดที่สองมีราคาถูกกว่า
นมดาวเรือง 6 RM ($1.5)
เนยมันแพงเหมือนกับที่อื่นๆในเอเชีย โดยเฉลี่ย 10 ริงกิตสำหรับเนย Anchor แท่งมาตรฐาน 250 กรัมหรืออะไรทำนองนั้น
น้ำมันแองเคอร์ ~10RM ($2.5)
โยเกิร์ต. โยเกิร์ตที่อร่อยที่สุดมีจำหน่ายในมาเลเซียจากทั่วเอเชีย! เข้มข้นด้วยรสชาติที่หลากหลายและหลากหลายรสชาติ ราคาตั้งแต่ 2 ริงกิต ($0.5)
โยเกิร์ตดอกดาวเรือง, เนสท์เล่ 2MR ($0.5)
ขนมปัง. คุณจะไม่พบขนมปังชนิดใดบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตปีนัง! เราไม่เคยซื้อขนมปังแสนอร่อยเช่นนี้จากที่อื่นเลย เมื่อพวกเขาซื้อขนมปังและมันมีกลิ่นหอมมากจนฉันยังไม่เข้าใจว่าพวกเขาอบขนมปังด้วยกลิ่นของผักได้อย่างไร
ขนมปังในมาเลเซียมีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 2 ริงกิต ($0.5)
ผัก. ผักในประเทศมาเลเซียไม่เพียงแต่เหมือนในรูปเท่านั้น ล้างให้สะอาด เป็นมันเงา แต่ยังฉ่ำ อร่อย และน่ารับประทานอีกด้วย กะหล่ำปลีหลากหลายชนิด ผักใบเขียว แตงกวา มะเขือเทศเพียงอย่างเดียวมีมากกว่า 10 ชนิด
มะเขือเทศราคาประมาณ 4 RM ($ 1) ต่อ 1 กิโลกรัม หัวหอม 2 RM ($ 0.5)
ผลไม้. ผลไม้มากมายและทุกอย่างดูเหมือนจะมีคุณภาพตามปกติ แอปเปิ้ลก็เหมือนกับที่อื่นๆ ในเอเชีย ที่มีราคาแพง เริ่มต้นที่ 2 RM ($0.5) ต่อ 1 ชิ้น สับปะรด 3-4RM ($0.75-1) มะม่วงเฉลี่ย 4 ริงกิตต่อชิ้น ($1) เราชอบกล้วยเป็นพิเศษในมาเลเซีย ในเวียดนามมีเพียงชิ้นเล็ก แต่ที่นี่ใหญ่และอร่อย ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Giant กล้วยหนึ่งพวง 5-7 ลูกมีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 5 ริงกิต ($1.25)
กล้วย 5-7 RM ($1.5-2) มะม่วง 4-5 RM ($1-1.5) ต่อชิ้น มะพร้าว 3-4 RM ($0.75-1)
กุ้งและปลา. ราคาปลาปกติโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 3 ถึง 9 ริงกิต ($0.75 - $2.25) ต่อ 1 กิโลกรัม ปลาแดงมีราคาประมาณ RM15 ต่อชิ้น ตามภาพด้านล่าง นอกจากนี้ สเต็กปลาแซลมอนปลาอันละเอียดอ่อนในแพ็คเกจยังจำหน่ายในราคา 14-15 ริงกิต สิ่งที่ฉันไม่ได้คาดหวังคือกุ้งราคาถูกแค่ไหน! กุ้งในประเทศมาเลเซียมีขนาดปานกลางและมีราคาค่อนข้างถูก กุ้งสดและอวบอ้วนถุงละ 8-9 ริงกิต (2-2.5 ดอลลาร์) กุ้งห่อนี้ผมทานได้ 4 รอบ ตัวละประมาณ 10-12 ตัวครับ
ปลาแดงราคาเฉลี่ย 15 RM ต่อแพ็คแบบในรูป ($3.75)
เนื้อ. มีข่าวลือทางอินเทอร์เน็ตว่ามีปัญหาเรื่องเนื้อสัตว์ในมาเลเซีย ฉันไม่รู้ ในปีนังทุกอย่างดีกับเนื้อสัตว์ แต่จะยังมีแมลงวันอยู่ในครีม เนื้ออาจจะหมดอายุ ปกติเราจะซื้อไก่ จาก 10 ครั้งที่เราซื้อเนื้อสัตว์จากซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในปีนัง 5 ครั้งเราได้รับเนื้อไก่ที่หายไป ในบรรจุภัณฑ์ดูเหมือนเรียบร้อย กำหนดเวลาเป็นเรื่องปกติ และคุณจะไม่มีวันเข้าใจเลยว่าทันทีที่คุณฉีกฟิล์ม กลิ่นเหม็นจะออกมา
เนื้อไก่ 3-4RM ($1) ต่อแพ็ค และเบคอน 12RM ($3)
เบคอนก็อร่อย และที่นี่คุณจะมีนักเก็ตอีก 50 ชนิด เนื้อทอดและลูกชิ้น 20 ชนิด โดยทั่วไปแล้ว ปีนังมีสิ่งต่างๆ มากมายให้นำเสนอ
อาหารอินเดีย. ปีนังยังมีเซอร์ไพรส์ดีๆ สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอินเดียอีกด้วย เนื่องจากชาวปีนังจำนวนมากเป็นชาวอินเดีย ซูเปอร์มาร์เก็ตจึงขายสินค้าอินเดียเกือบทั้งหมดให้พวกเขา และฉันไม่เพียงแต่พูดถึงเครื่องเทศกว่า 200 ชนิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรตี ชาปาตี ปาราทา ซาโมซ่าทุกประเภท พายไก่ด้วย สายตาของฉันพลุ่งพล่าน ฉันอยากมีเวลาลองทุกอย่าง อาหารอินเดียก็ราคาเพนนีเช่นกัน
ขนมปังโรตีอินเดียราคาเฉลี่ย 4 RM ต่อแพ็ค ($1) 
ซาโมซ่าอินเดียกับมันฝรั่งและแกง
ชากาแฟ. มาเลเซียจัดหาชาเอง ชาจาก ชาจากเกาะ ซาบาห์ และอีกประมาณ 50 สายพันธุ์ และทุกอย่างก็แน่นจนคุณอยากลองทุกอย่าง เราเพิ่งซื้อถุงมิ้นต์และกำลังเพิ่มลงในชาดำ BOH รสชาติที่ได้ชวนให้นึกถึงชาซีลอนจากศรีลังกา
ชาในมาเลเซียมีราคาถูก BOH ขนาดเล็ก - 3 ริงกิต ($0.75)
สิ่งที่เราไม่คาดหวังจากมาเลเซียก็คือกาแฟที่คัดสรรมาอย่างดี พวกเขายังขายกาแฟจากอินโดนีเซียและเวียดนามอีกด้วย แต่เราจะไม่พูดอะไรเกี่ยวกับกาแฟท้องถิ่นเนื่องจากในเวียดนามเราซื้อล่วงหน้าครึ่งปี)))
ขนม. รายการไม่มีที่สิ้นสุด ช็อคโกแลต คุกกี้ ขนมอบ โดนัท พาย เค้ก ชีสเค้ก มัฟฟินแสนอร่อยมากมาย มาเลเซียแซงหน้าชาวไทในแง่ของความอร่อย ทุกอย่างมีความสดใหม่ บางครั้งคุณซื้อพายแล้วยังร้อนอยู่ เพิ่งอบ. และต่อมาเราก็ติดซาลาเปาโรตีบอย สวรรค์สำหรับผู้ที่มีฟันหวาน
เครื่องดื่ม. ไมโล น้ำผลไม้ น้ำอัดลม และโยเกิร์ตพร้อมดื่มมีจำหน่ายในปีนัง แต่เพิ่มเครื่องดื่มอินเดียเช่น Lassi มิลค์เชคกับมะม่วงและผลเบอร์รี่และสิ่งที่น่าสนใจอื่น ๆ อีกมากมาย
แอลกอฮอล์. เบียร์มีราคาแพง กระปุกเล็ก 0.33 จาก 6 RM ($1.5) ขวดใหญ่ 0.6 ราคา 14-15 RM ($3.5) เครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่านั้นไม่ได้แพงจนเกินไป แต่ก็มีราคาแพงกว่าเล็กน้อยเช่นกัน ไวน์ที่ถูกที่สุดสามารถซื้อได้ในราคา 45-50 ริงกิต ($11-12) ต่อขวด 0.7 ลิตร เราไม่ได้ดูราคาเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่า
ขวด Anchor หรือเบียร์ Carlsberg – 14 RM ($3.5)
ไอศครีม. หากในประเทศไทยหลังจากพยายามหาไอศกรีมอร่อยๆ หลายครั้งแล้วพบว่าเราไม่พร้อมที่จะจ่ายเงิน 100 บาทเพื่อซื้อไอศกรีมกระปุกเล็ก แสดงว่าไอศกรีมในมาเลเซียมีมากมายและทำให้ท้องของเราอิ่มเป็นประจำ และมีความหลากหลายมากมายที่นี่ อีกอย่างที่สะดวกคือคุณสามารถซื้อไอศกรีมกล่องที่มีไอศกรีมลูกเล็กบรรจุอยู่ภายในได้ อยากกินก็ดึงออกมากินตามอารมณ์ตัวเอง ทางเลือกมีขนาดใหญ่มาก แม้แต่ไอศกรีมกับชาทาริกท้องถิ่น
ไอศกรีม Malayan Potong ชวนให้นึกถึงชายหาดในภูเก็ต
การค้นพบผลิตภัณฑ์ในประเทศมาเลเซีย
เมื่อมองดูคนมาเลย์ที่เลี้ยงอาหารอย่างดี เราก็หัวเราะว่าถ้าอยู่ปีนังอีกสักสองสามเดือน เราก็คงไม่เข้ากับอะไรๆ ของเราเลย ตอนนี้เราเข้าใจแล้วว่าทำไมคนในพื้นที่ถึงอ้วนกันขนาดนี้!
ทุกอย่างที่นี่อร่อยไม่แพ้ที่อื่นเลย เราไม่มีเวลาไปร้านกาแฟเพื่อลองชิมอาหารที่นั่นด้วยซ้ำ เนื่องจากที่บ้านชั้นวางและตู้เย็นทั้งหมดเต็มไปด้วยอาหารอร่อยจากซุปเปอร์มาร์เก็ตและเรากินได้มากเท่าที่ต้องการ! และเราอยากกินอยู่เสมอ
Nasi Goreng - อาหารประจำชาติมาเลย์
แต่เรายังคงลองอาหารมาเลย์บ้างเมื่อเราไป เช่น ข้าวผัดไก่ (นาซี-ข้าว, โกเรง-ทอด, อุมา-ไก่) อร่อย! แต่จนถึงตอนนี้เราพึ่งพาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจากซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งเราไม่สามารถไปร้านอาหารได้จริงๆ
ตู้เย็นของเรา
เราตัดสินใจว่าเมื่อเราพบว่าตัวเองอยู่ที่ไหนสักแห่งบนเกาะห่างไกลจากความเจริญแล้วเราจะลองอาหารมาเลย์ ในระหว่างนี้ก็มีห้องครัวและซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่อยู่ใกล้ๆ มาลองผลิตภัณฑ์จากมาเลเซียให้มากที่สุด
ปล. ในหนึ่งเดือนในปีนัง เราใช้เงินไปกับการซื้อของชำไป 1,061 ริงกิต นี่คือ $265 หรือ 9,000 บาท. ปรากฎว่าน้อยกว่าเมืองไทยด้วยซ้ำ
อาหารมาเลเซียเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมจากทั่วทุกมุมโลก อาหารรสเผ็ดหลากหลาย ผลไม้แปลกใหม่ เครื่องปรุงรสและซอสที่แปลกใหม่ และอาหารทะเลสดใหม่เป็นพื้นฐานของอาหารมาเลย์ ซึ่งได้รับการยกย่องไปทั่วโลกและเป็นแหล่งที่มาแห่งความภาคภูมิใจของชาวท้องถิ่น ไม่ใช่เพื่ออะไรในมาเลเซียที่มีสแน็คบาร์และสถานประกอบการจัดเลี้ยงที่สร้างขึ้นทุกมุม การไม่กินให้อร่อยด้วยเงินเพียงเล็กน้อยถือเป็นบาป ยิ่งกว่านั้น ผู้ทานมังสวิรัติยังสามารถปรนเปรอต่อมรับรสได้เนื่องจากมีอาหารเพียงพอสำหรับพวกเขา คุณสมบัติของอาหารมาเลย์เช่นเดียวกับประเทศทางตะวันออกส่วนใหญ่ ในมาเลเซีย อาหารทุกจานเป็นพื้นฐานของข้าวและวุ้นเส้น ข้าวไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นกับข้าวเท่านั้น แต่ยังใช้ทำแป้ง เครื่องชง และอื่นๆ อีกมากมาย เครื่องเคียงมีซอสเผ็ดร้อน พาสต้า เนื้อสัตว์ และอาหารทะเล ผักมีน้อย แม้แต่ถั่วเหลืองก็ไม่ได้ปลูกในสภาพอากาศท้องถิ่นแต่ก็นำเข้ามาจากประเทศจีน เครื่องเทศถูกนำมาใช้ทุกที่ในทุกจาน แต่ค่อนข้างคุ้นเคยกับรัสเซีย: หญ้าฝรั่น, ใบโหระพา, แกง, พริก, มะพร้าว, ใบมะนาว, ตะไคร้, ขมิ้น อาหารไม่แสบคอหรือทำให้รู้สึกขยะแขยง แม้ว่าบางครั้งอาจมีกลิ่นแปลกๆ ก็ตาม กินที่ไหนในมาเลเซีย“มะกัน” แปลว่า “อาหาร” และ “มะกัน” แปลว่าไปกินข้าวกันเถอะ และคุณสามารถทานได้ทุกที่ในมาเลเซีย อาหารจีน ยุโรป อินเดีย อาหารไทยประจำชาติ ร้านอาหาร ร้านกาแฟและร้านอาหารสำหรับทุกรสนิยม รวมถึงผับไอริช มีผู้ขายมากมายบนถนนที่แสดงขนมอบและเครื่องปรุงต่างๆ ห้องครัวแบบเปิดโล่งเหล่านี้เรียกว่า มามัค. ผลไม้ที่ขายจากถาดสามารถรับประทานได้ โดยเฉพาะหากล้างด้วยน้ำเดือดก่อนนำไปใช้ คุณควรระมัดระวังในการซื้อผลไม้ เช่น ทุเรียน และมังคุด เพราะกลิ่นของมันทำให้คุณไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในโรงแรมหรือร้านค้า 
บาร์และร้านอาหารที่ดีที่สุดในกัวลาลัมเปอร์เมืองหลวงของประเทศมาเลเซียซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองแห่งนี้เป็นสถานที่ยอดนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวและคนหนุ่มสาว ร้านอาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่นำเสนออาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบริการและการตกแต่งภายในที่เป็นเลิศด้วย:
- ร้านอาหารศรีอยุธยา หนึ่งในร้านยอดนิยมที่เสิร์ฟอาหารที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหายาก
- ที่ The Ming Room แขกสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกวางตุ้ง อาหารจีนคลาสสิก และขนมหวานระดับกูร์เมต์ ซึ่งสามารถรับประทานได้ที่บูธในร่มหรือในห้องที่ได้รับการปรับปรุงใหม่สำหรับแขก 300 คน
- บาร์-ร้านอาหาร วิป. ที่นี่หลังจากอาหารอินเดียเหนือแล้ว พวกเขาจะเสนอค็อกเทลที่แปลกตา รวมถึงของว่างและขนมหวานที่สวยงามน่าอัศจรรย์
- และร้านอาหาร Enak KL เชี่ยวชาญด้านอาหารมาเลย์รสจัดจ้าน ไม่ใช้หมู และตัวร้านอาหารเองก็ได้รับรางวัลกิตติมศักดิ์หลายครั้ง
บนถนนของบูกิตบินตัง, จาลันสุลต่าน และในโรงแรมบางแห่งมีร้านอาหารมากมาย ทั้งอาหารอิตาลีและฝรั่งเศส ซึ่งเมื่อไปเยี่ยมชมแล้วคุณอยากจะไปที่นั่นอีกครั้ง: ลีลาวดี, ชาเลต์, รอสซินี, ชั้นสาม, ลาไฟต์ (ฝรั่งเศส), วิลล่า Danieli (อิตาลี), Fic "s Restaurant & Bar (ฝรั่งเศส) บนถนนเส้นเดียวกันและในส่วนอื่น ๆ ของเมืองนอกจากร้านอาหารแล้วยังมี ร้านกาแฟและบาร์สมควรได้รับความสนใจ มีดนตรีสด กาแฟเย็นพร้อมคุกกี้แฟนซี และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบรนด์ดังมากมาย (El Niño Latin Heat Cafe, Citron Cafe, The Pub (Shangri-La Hotel Kuala Lumpur), All Stars Sports Cafe, Grappa Soho, Flam Bar, ผับ Uncle Chilli's Fun, TM2 Pub, The Monkey Bar) “โกปิเตี่ยม”แปลว่า “ร้านกาแฟ” และพบเห็นได้ทั่วทุกมุมของประเทศมาเลเซีย อย่างไรก็ตาม แทนที่จะเป็นสถานประกอบการที่มีกลิ่นหอมของเครื่องดื่มชั้นยอด กลับมีร้านอาหารราคาถูกที่เสิร์ฟอาหารประจำชาติและเครื่องดื่ม ลานรับประทานอาหารหรือ Medan Selera- นี่คือศูนย์อาหารธรรมดา ตั้งอยู่ทั้งในเขตที่พักอาศัยและในศูนย์การค้า ลักษณะพิเศษของ Medan Selera คืออาหารที่หลากหลายจากอาหารที่แตกต่างกัน 
อาหารมาเลย์ยอดนิยมอาหารแบ่งออกเป็นซุป เครื่องเคียง อาหารเรียกน้ำย่อย และของหวาน เกือบทั้งหมดประกอบด้วยข้าวหรือบะหมี่พร้อมไส้ (หวานหรือเผ็ด) ซุป:
- หนึ่งในสูตรอาหารประจำชาติมาเลย์ก็คือ เรือกลไฟ. น้ำซุปต้มบนไฟแบบเปิดซึ่งมีชิ้นไก่และตับ, ปลิงทะเล, กุ้งดิบ, ผักและไข่นกกระทาแตกเป็นชิ้น ทั้งหมดนี้ต้มปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟร้อน
- หลักซา– ก๋วยเตี๋ยวปลากะทิ.
- ซุปอีโคผลิตจากหางควายที่มีส่วนผสมมากมาย
- โซโต อะยัมปรุงจากไก่พร้อมผักและข้าวก้อน
หลักสูตรที่สอง:
- ติ่มซำ- จานที่คล้ายกับเกี๊ยวไส้ต่างๆ (เนื้อ, อาหารทะเล, ผัก) แป้งบางทำจากข้าวหรือแป้งสาลี ด้านบนตกแต่งด้วยสมุนไพร คาเวียร์ และเสิร์ฟพร้อมซอสต่างๆ
- ก๋วยเตี๋ยวมีไส้ให้เลือกตั้งแต่เห็ดไปจนถึงน้ำพริกและซอสรสเผ็ด
- นาซิเลอมัก– ข้าวต้มกะทิห่อใบตอง
- ชาโกเทียว– ข้าวเหนียวต้มพิเศษหั่นเต๋า เสิร์ฟพร้อมไส้และสารปรุงแต่งต่างๆ
ของหวานและของว่าง:
- แพนเค้กกล้วยพร้อมผลไม้ ข้าวกับซอสช็อคโกแลต และไส้อื่นๆ
- เคบับจากเนื้อสัตว์และอาหารทะเลทุกประเภท
- ไอศกรีมดั้งเดิม. เทน้ำเชื่อมลงในชามวางผลไม้และลูกข้าวหวานไว้ด้านบนจากนั้นจึงปิดด้วยน้ำแข็งชิ้นเล็ก ๆ
- กุ้งย่าง;
- หมูกรอบทอด;
- เกาลัดคั่ว;
- เค้กทำจากน้ำตาล แป้ง กะทิ และไข่ ปรุงตามสูตรพิเศษ
- ผลไม้:เงาะ, มังคุด, มะพร้าว, กล้วย, แตงโม, ฝรั่ง, ดูกู, ชิกุ
ขนมปังกินเป็นอาหารเช้าเป็นหลัก เลือกฐานสำหรับอาหารจานนี้ ไส้ น้ำซุป และ voila - คุณมีอาหารมาเลย์ประจำชาติอยู่ในมือแล้ว อร่อยและแปลกใหม่เหมือนทุกอย่างในประเทศนี้ วีซ่าไปมาเลเซีย
มาเลเซียเป็นอีกประเทศหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่สะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวชาวรัสเซียในแง่ของข้อกำหนดวีซ่า หากคุณกำลังเยี่ยมเพื่อนหรือญาติ วางแผนเยี่ยมชมธุรกิจระยะสั้น หรือไปเที่ยวท่องเที่ยวไม่เกิน 30 วัน คุณไม่จำเป็นต้องมีวีซ่า เข้าฟรีวีซ่า เมื่อข้ามชายแดนคุณจะได้รับตราประทับปลอดวีซ่า ก่อนที่จะผ่านการควบคุมชายแดน คุณต้องกรอกบัตรตรวจคนเข้าเมืองเป็นภาษาอังกฤษ ซึ่งคุณเก็บไว้จนกว่าจะออกเดินทางสภาพภูมิอากาศในประเทศมาเลเซีย
มาเลเซีย: สภาพอากาศและสภาพภูมิอากาศ ประเทศนี้ทำให้นักท่องเที่ยวประหลาดใจแม้จะมีการพยากรณ์อากาศก็ตาม: ในความเห็นของรัสเซียการคาดการณ์จะใกล้เคียงกันเสมอ - อบอุ่น ความจริงก็คือสภาพภูมิอากาศเขตร้อนของมาเลเซียมีลักษณะเป็นความชื้นสูงและอุณหภูมิเฉลี่ยทั้งปีอยู่ที่ 26C ถึง 30C ค่าเทอร์โมมิเตอร์จะผันผวนเล็กน้อยในฤดูหนาวและฤดูร้อน และสภาพอากาศสบายตลอดทั้งปี กล่าวอีกนัยหนึ่งการพยากรณ์อากาศจะไม่เป็นอุปสรรคต่อการเดินทางไปยังประเทศที่แสนวิเศษแห่งนี้การคมนาคมในประเทศมาเลเซีย
ผสมผสานความเข้ากันไม่ได้ ผ่อนคลายอย่างเต็มที่ ดำน้ำในตอนเช้า เยี่ยมชมการขายจนปวดขาในช่วงบ่าย และในช่วงพัก การสำรวจสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าทึ่งมากมายและการลองชิมอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษนั้นเป็นไปได้ไม่เพียงแต่ในความฝันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใน ประเทศที่แปลกใหม่ทางตะวันออกของมาเลเซีย อาณาเขตของมันไม่เพียงแต่ตั้งอยู่บนแผ่นดินใหญ่เท่านั้น แต่ยังอยู่บนเกาะด้วย ถนนในเมืองรายล้อมไปด้วยความเขียวขจี และความงามและความสมบูรณ์ของอุทยานแห่งชาติไม่สามารถอธิบายโดยสรุปได้พูดตามตรง แม้จะวางแผนไปเที่ยวมาเลเซีย ฉันก็สงสัยอย่างยิ่งว่ากระเพาะรัสเซียของฉันจะทนอาหารเอเชียที่ลุกเป็นไฟได้ พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับทัศนคติที่ว่าอาหารเอเชียมีรสเผ็ดมาก เต็มไปด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร และไม่ใช่ทุกคนจะชอบมัน
ในเรื่องนี้เรานำติดตัวไปด้วย: แคปซูลสำหรับอิจฉาริษยา "Omeprazole", แท็บเล็ต "No-shpa" เพื่อกำจัดอาการปวดท้อง, แท็บเล็ต "Loperamide" สำหรับอาการท้องร่วง (ในรัสเซีย, ขออภัย, สำหรับอาการท้องร่วง) ในกรณีนี้ – เม็ดถ่านกัมมันต์เก่าที่ดี
บอกทันทีว่าไม่ต้องใช้ยาแม้แต่ตัวเดียว! ตลอดสิบวันที่ฉันอยู่ต่างประเทศ ร่างกายของฉันยอมรับอาหารเอเชียรสจัดอย่างอบอุ่นมาก และสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือฉันชอบมันมาก!
ฉันสนใจข้อความที่น่าสนใจในสรุปข่าวโลกรายวัน: สองหรือสามสัปดาห์ก่อนการเดินทาง มีข่าวแว่วมาว่าออสเตรเลียได้ส่งตู้คอนเทนเนอร์พร้อมขาไก่แช่แข็งสองตู้ไปยังมาเลเซีย อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านการควบคุมด้านสุขอนามัยซึ่งเป็นผลมาจากการตัดสินใจที่จะทำลายผลิตภัณฑ์เหล่านั้น แต่บ่อยครั้งที่เกิดขึ้น เราตัดสินใจว่าจะไม่กังวลกับเรื่องนี้มากเกินไป เราขุดหลุมขนาดใหญ่ในเกาะบอร์เนียว และโยนผลิตภัณฑ์ที่ถูกปฏิเสธทั้งหมดไปที่นั่นอย่างเงียบๆ โดยขว้างทรายทับไว้ด้านบน ดูเหมือนว่างานจะเสร็จแล้ว แต่มันไม่ได้อยู่ที่นั่น! ชาวมาเลเซียบางคนเห็นการกระทำนี้และตกใจมาก - “นี่เป็นสิ่งที่ดีมากจนจะตาย!” ฉันขุดมันขึ้นมาแล้วนำขาไก่เกือบสดเต็มถุงกลับบ้าน! “คำพูดปากต่อปาก” ทำงานเร็วปานสายฟ้า ภายในหนึ่งวัน หลุมนั้นก็ถูกขุดโดยคนในท้องถิ่นเจ้าเล่ห์ และได้ล้างขาในน้ำเพื่อเอาทรายออกทันที และลอยไปยังตลาดในมาเลเซีย วันต่อมาตลาดทั้งหมดก็เต็มไปด้วยไก่ราคาถูกราคากิโลละ 7-8 ริงกิต)) ดังนั้นเมื่อเห็นไก่ในเมนูฉันจึงตรวจดูจานอย่างละเอียดเป็นพิเศษก่อนรับประทาน))
เมื่อมาถึงเมืองหลวงของมาเลเซีย กัวลาลัมเปอร์ ฉันได้พบกับอาหารเอเชียเป็นครั้งแรกที่ร้านกาแฟริมถนน ABC ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากโรงแรม Nu Hotel@KL Sentral ของเรา หลังจากดูเมนูแล้ว ฉันก็สั่งบะหมี่แปลกๆ ที่มาพร้อมกับแตงกวาและไข่ต้ม ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยซอสสีน้ำตาลรสเผ็ด นอกจากนี้ยังมีผักบางชนิดในจานที่ฉันจำไม่ได้ด้วย (สีส้มในภาพ) แต่รสชาติค่อนข้างธรรมดา!
จากภาพที่แสดงบนเมนู ฉันจึงสั่งอาหารจานพิเศษ! คือแพนเค้กแผ่นบางๆ ม้วนเป็นทรงกรวย วางบนจาน โรยด้วยน้ำตาล แป้งแข็งและร่วนมาก และเมื่อสัมผัสจะแตกละเอียด เหมือนจะเยอะมาก แต่จริงๆ แล้ว ไม่ใช่ มีแต่ความว่างเปล่าอยู่ข้างใน)) อร่อยนะ!
ส่วนเครื่องดื่ม ผมสั่งกาแฟเย็น (ดับร้อน สดชื่นมาก!) และน้ำมะม่วงสักแก้ว สำหรับของหวาน มีกล้วยหนึ่งลูกพร้อมไอศกรีมราดด้วยน้ำเชื่อมช็อคโกแลต:
นี่จึงเป็นเหตุให้ฉันได้รู้จักกับอาหารเอเชีย จานแรกเผ็ด แต่ความจริงก็คือฉันเป็นคนชอบเครื่องเทศอยู่แล้ว - พริกไทย, กระเทียม ฯลฯ ดังนั้นจึงมีทักษะการต่อสู้)) ทุกอย่างค่อนข้างกินได้แม้ว่าบางคนอาจพบว่าเผ็ดเกินไปก็ตาม หากคุณกังวลเกี่ยวกับความเผ็ดของอาหารที่สั่ง คุณต้องถามพนักงานเสิร์ฟก่อนที่จะสั่งอาหารจานนี้ว่า "ไม่เผ็ด" - โดยไม่ใส่เครื่องเทศ
โดยทั่วไปแล้ว ไม่มีอาหารมาเลเซียแบบพิเศษในมาเลเซีย ความจริงก็คือมาเลเซียมีประชากรหลายเชื้อชาติและหลายเชื้อชาติ ทั้งชาวอินเดีย จีน เวียดนาม และมาเลย์เอง และอาหารของมาเลเซียได้ซึมซับอาหารประจำชาติของชนชาติต่างๆ ไว้มาก ดังนั้นท้ายที่สุดแล้วอาหารก็มีความหลากหลายมาก ส่วนใหญ่สิ่งที่คนในท้องถิ่นกินคือข้าวและเมนูต่างๆ มากมาย เช่น ข้าวกับไก่ ข้าวกับแกง ข้าวกับอาหารทะเล ข้าวกับผัก ฯลฯ ฉันชอบที่พวกเขาไก่ทอดที่นี่มาก: มันออกมาพร้อมกับเปลือกกรอบ, ทอดในเครื่องเทศ, รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้! ฉันไม่เคยได้ลิ้มรสไก่ทอดที่อร่อยกว่านี้มาก่อน:
ในภาพยังแสดงให้เห็นขนมปังแผ่นที่ทำจากแป้งกรุบกรอบและอร่อยมากอีกด้วย ยังไงก็ตามไม่มีขนมปัง! ฉันเห็นขนมปังเฉพาะในร้านเท่านั้น และมีราคาประมาณ 5 ริงกิต ซึ่งแพงนิดหน่อย! ที่นี่พวกเขากินขนมปังน้อยมากและข้าวก็เข้ามาแทนที่ได้สำเร็จ
เกี่ยวกับส่วนต่างๆ: มันใหญ่มาก! เมื่อเทียบกับส่วน “โรงอาหาร” เล็กๆ ของเรา ที่นี่เสิร์ฟ “จากใจ” โดยพยายามเอาใจลูกค้าให้ได้มากที่สุด โดยเฉลี่ยแล้วขนาดเสิร์ฟข้าวจะใหญ่กว่าขนาดเสิร์ฟปกติประมาณ 3-5 เท่าที่เราคุ้นเคยในรัสเซีย ส่งผลให้คุณสามารถรับประทานได้อย่างถูกและอร่อย ดังนั้น ในร้านกาแฟริมถนนราคาถูกในพื้นที่ที่ไม่ใช่นักท่องเที่ยว ข้าวกับไก่ส่วนหนึ่งในภาพด้านบนพร้อมกาแฟหนึ่งแก้วจะมีราคาอยู่ที่ 7-10 ริงกิต ไม่เกินนี้
ด้วยความอยากรู้อยากเห็น เราจึงไปร้านกาแฟเวียดนามเพื่อหาอะไรกิน เราสั่งสิ่งนี้:
ค่อนข้างชวนให้นึกถึงโดนัทบางชนิดที่อัดแน่นไปด้วยบะหมี่เส้นเล็ก รวมซอสเปรี้ยวหวานใสและมะนาวเขียวไว้ด้วย (เป็นเรื่องปกติที่จะบีบน้ำออกมาโดยหยดลงบนจาน)
อาหารทะเลในกัวลาลัมเปอร์หาได้ยากในร้านกาแฟทั่วไป โดยส่วนใหญ่มักมีราคาค่อนข้างแพง ดังนั้นความคุ้นเคยกับอาหารทะเลจึงเกิดขึ้นที่เกาะบอร์เนียวในเมืองโคตาคินาบาลู เมื่อมาถึงโรงแรมและเช็คอินแล้ว เราก็ตัดสินใจเดินเล่นรอบเมืองกับเพื่อนร่วมเดินทางอย่าง Irina เพื่อสำรวจสถานการณ์และค้นหาร้านกาแฟที่มีอาหารทะเลสดใหม่ราคาไม่แพง
เดินไปตามถนนเราเห็นร้านกาแฟแห่งหนึ่ง เราเข้าไปและหลังจากทางเข้าจะมีพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำเต็มผนังซึ่งมีสัตว์ทะเลหลากหลายชนิดแหวกว่าย: นี่คือกุ้ง (ธรรมดา, เสือ, ราชา), กุ้งก้ามกราม, ปลาหมึก, กุ้งก้ามกราม, ปู, หอยแมลงภู่, ปลาทุกชนิด! มีหญิงสาวคนหนึ่งเข้ามาและเริ่มถวายเนื้อสัตว์ตามที่เธอชอบ ทางเลือกตกอยู่กับปูซึ่งถูกขอให้ผัดในเครื่องเทศ หลังจากรอประมาณ 20 นาที พวกเขาก็นำจานที่มีกลิ่นหอมและสวยงามมา:
จานมาพร้อมกับแหนบโลหะ เนื่องจาก Vyatsky Lapot ไม่ค่อยเก่งเรื่องการกินปูหรือไม่เคยกินเลย Google จึงเปิดโทรศัพท์ในวินาทีนั้นและป้อนข้อความค้นหา "วิธีกินปู")) จากนั้นปรากฎว่ามีแหนบโลหะ คุณต้องแยกเปลือกด้วยกรงเล็บและเอาเนื้อปูขาวออกจากที่นั่น อร่อย! แต่อยู่นานมาก...ระหว่างที่เรานั่งเก็บปูก็ผ่านไปอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง นี่เป็นงานที่สบายและมีสมาธิมาก)) ภูเขาเศษซึ่งประกอบด้วยเศษและชิ้นส่วนของเปลือกไคตินเติบโตขึ้น ในที่สุดก็ได้ปูเสร็จก็สั่งบิลไป ราคาออกมาประมาณ 100 ริงกิตสำหรับสองคน – ไม่ถูก!! แต่เขาลองปูและเรียนรู้ที่จะกินมัน ตอนนี้อยู่ในร้านอาหารชั้นยอด ฉันจะไม่หน้าซีดเมื่อเสิร์ฟ))
อย่างไรก็ตามหลังจากออกจากร้านอาหารและเดินไปอีกสิบนาทีไปตามถนนที่อยู่ติดกันก็มีการค้นพบตลาดปลาในบริเวณใกล้เคียงซึ่งมีปูและอาหารทะเลอื่น ๆ เสนอขายในบาร์บีคิวในราคาที่น้อยกว่าที่เรามีอยู่แล้วสามเท่า กิน...
บนเกาะต่างๆ ของหมู่เกาะ Tunku อับดุล เราะห์มานได้ลองกินสักครั้งหนึ่ง แต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จ ฉันได้อาหารจานนี้มาเอง:
ข้าวกับเห็ดและผัก เพื่อนร่วมเดินทาง Irina หยิบสิ่งที่คล้ายกัน แต่ไม่มีข้าว:
ไม่ชอบเลย! ดูเหมือนว่าส่วนที่เป็นของเหลวของจานจะมีรสชาติและกลิ่นแปลก ๆ ฉันไม่รู้จะเปรียบเทียบกับอะไรดี มันค่อนข้างทำให้ฉันนึกถึงท่อระบายน้ำ... เห็ดชนิดไหนที่เป็นปัญหาใหญ่ ฉันแทะข้าวนิดหน่อยดื่มน้ำมะนาวกับน้ำแข็งและน้ำมะละกอ - อร่อยนะ แต่ฉันไม่อยากกินข้าวร้อนขนาดนี้เลย Irina กินส่วนของเธอเสร็จอย่างง่ายดาย “รสชาติและสี” อย่างที่พวกเขาพูดกัน... ฉันไม่เสี่ยงที่จะสั่งอะไรจากอาหารบนเกาะอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม เราอยู่ที่นั่นได้ไม่นานพอที่จะมีเวลาหิวได้ ทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-11.00 น. ถึง 15.00-16.00 น. เราจึงทำไอศกรีมหรือเครื่องดื่ม และรับประทานอาหารเย็นที่โคตาคินาบาลูบนเกาะบอร์เนียว
คุณแทบจะไม่สามารถหาเนื้อหมูได้ทุกที่ในมาเลเซีย ประเทศนี้เป็นประเทศมุสลิม ที่ซันดากัน ฉันสั่งซุปเนื้อ (เนื้อวัว) และไก่ทอดเป็นอาหารจานหลัก ซุปอร่อยมากเผ็ดและอร่อย:
ที่น่าสนใจคือบนโต๊ะในมาเลเซียคุณมักจะเห็นฟองสบู่หลาย ๆ อันเป็นเครื่องปรุงรส: พวกมันมีของเหลวหลายชนิดที่ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหาร ดังนั้นซุปที่อธิบายไว้ข้างต้นจึงมาพร้อมกับ 3 ขวด ขวดหนึ่งบรรจุน้ำส้มสายชูและเกลือ อีกขวดบรรจุน้ำกระเทียม ชนิดที่สามบรรจุซีอิ๊วขาว การเติมของเหลวลงในซุปในสัดส่วนต่างๆ ช่วยให้อาหารมีรสชาติและความเผ็ดเพิ่มขึ้นได้อย่างแน่นอน
การทำความรู้จักกับอาหารทะเลไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่การกินปูในร้านอาหารในโคตาคินาบาลูเท่านั้น หลังจากได้สัมผัสกับรสชาติของปูที่มีกลิ่นหอมพร้อมเครื่องเทศแล้ว Vyatsky Lapot ก็ไม่สงบลง และในวันหนึ่งของวันหยุดพักผ่อนในเกาะบอร์เนียว เขาได้สั่งอาหารทะเลเพิ่มเติมจากร้านกาแฟริมถนนอีกแห่งในโคตาคินาบาลู นั่นคือ กุ้งทอดในเกล็ดมะพร้าว! นี่เป็นผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง พวกเขาละลายในปากของคุณ!
จานอร่อยนี้มาพร้อมกับซอสสีน้ำตาลที่เผ็ดร้อนและมะนาวเขียวเล็กๆ สองสามลูกสำหรับคั้นน้ำ โดยธรรมชาติแล้ว หลังจากหั่นกุ้งด้วยมือแล้ว จะต้องล้างนิ้วทั้งหมดออกจากเศษอาหาร เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คาเฟ่จะมีเหยือกน้ำพลาสติกและภาชนะสำหรับใส่น้ำสกปรกไว้บนโต๊ะแต่ละโต๊ะ:
ไม่จำกัดเฉพาะกุ้งเท่านั้น สั่งปลาหมึกทอดได้ พวกเขาวางไข่สดๆ ไว้บนเคาน์เตอร์ตรงทางเข้าร้านกาแฟ คุณบอกว่าคุณต้องการเท่าไหร่และพวกเขาก็เตรียมทันทีภายใน 10-15 นาที อาหารที่สดใหม่และอร่อยที่สุด! รสชาตินั้นช่างเหลือเชื่อจริงๆ มีเพียงพริกไทยจำนวนมากเท่านั้นที่หยุดยั้งพวกเขาจากการดูดซึมในปริมาณมากอย่างไม่เหมาะสม ที่นี่และที่นั่นก็มีพริกที่เผ็ดร้อนอยู่ด้วย จานนี้ดูเผ็ดมากสำหรับฉันด้วยซ้ำ แต่สิ่งนี้ทำให้อร่อยไม่น้อย:
เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศมาเลเซีย อย่างที่บอกไปแล้วว่ามาเลเซียเป็นประเทศมุสลิม ดังนั้นจึงไม่มีการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกที่ แทบไม่มีที่ไหนเลย เห็นขายเบียร์บ่อยทั้งกระป๋องและขวด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นจะขายเฉพาะในเมืองใหญ่ในร้านค้าขนาดใหญ่ที่มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากเท่านั้น พวกเขาส่วนใหญ่บริโภคมัน)) ฉันไม่ได้ดูราคา - เนื่องจากฉันไม่ได้ใช้มันเองมาหลายปีแล้วและคำถามนี้ก็ไม่ได้กระตุ้นความสนใจแต่อย่างใด
ฉันเห็นบุหรี่ลดราคา - เช่นเดียวกับของเราทุกประการ: Marlboro, Winston, Bond, Chesterfield บรรจุภัณฑ์เหมือนกันทุกประการ แต่จารึกเป็นภาษามาเลเซีย นอกจากนี้ยังมีภาพน่ากลัวที่ออกแบบมาเพื่อห้ามไม่ให้คนสูบบุหรี่อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีขนาดใหญ่กว่าซองบุหรี่ในรัสเซียอีกด้วย ราคาสูงกว่าในรัสเซียประมาณสองเท่า เพื่อประโยชน์ในการทดลอง ฉันซื้อ Winston ของมาเลเซียในราคา 17 ริงกิต รสชาติเหมือนกับที่ผลิตในรัสเซีย ไม่มีความแตกต่าง... อย่างไรก็ตาม อนุญาตให้สูบบุหรี่ในร้านกาแฟและร้านอาหาร - มีที่เขี่ยบุหรี่บนโต๊ะเกือบทุกที่โดยไม่มีข้อจำกัด ห้ามสูบบุหรี่เฉพาะในสถานที่ที่มีป้ายห้าม (ปกติในสถาบันของรัฐ)
เป็นที่น่าสังเกตว่าโซดาราคาถูกลดราคา - 0.33 ลิตร เป๊ปซี่หรือโคล่ากระป๋องราคา 1 ถึง 5 ริงกิตในสถานที่ต่าง ๆ โดยเฉลี่ยประมาณ 3 ยังไงก็ตามโซดากระป๋องที่น่าสนใจพร้อมรูปข้าวโพดดึงดูดสายตาของฉัน ฉันเริ่มมองหา - โซดาข้าวโพด! อย่างไรก็ตามมันเป็นรสชาติที่น่าสนใจมาก)) และช่วยดับความกระหายของคุณ นอกจากนี้ตัวเครื่องดื่มเองก็เกือบจะเหมือนนมมีสีขาว โดยทั่วไปแล้ว ชาวเอเชียมีความคิดสร้างสรรค์มากเมื่อทดลองกับรสนิยมที่แตกต่างกัน ลองพิจารณาหมากฝรั่ง Orbit หรือ Dirol ที่มีรสแตงกวา (!) น่าเสียดาย (หรือโชคดี) ที่ฉันไม่เจอมัน แต่นักท่องเที่ยวที่มีประสบการณ์บอกว่ามีขาย
ฉันยังได้มีโอกาสลองชิมผลไม้เมืองร้อนอันแสนวิเศษนานาชนิด น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ถ่ายรูปพวกเขาด้วยเหตุผลบางอย่างดังนั้นฉันจะแนบรูปถ่ายที่ถ่ายจากอินเทอร์เน็ตอย่างโจ่งแจ้ง)) ตัวอย่างเช่นนี่คือแอปเปิ้ลครีม ผลไม้สีเขียวที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ ขนาดประมาณกำปั้นหรือใหญ่กว่า ข้างในมีเนื้อหวานอมเปรี้ยวและเมล็ดแข็งสีดำ เมล็ดที่ปรากฎในภายหลังมีพิษ! แต่ฉันไม่ได้กินมัน ฉันถ่มน้ำลายออกไปทันที เนื้อค่อนข้างชวนให้นึกถึงสับปะรด ฉันชอบมันจริงๆ.
หลายคนคงรู้จักรสชาติของผลไม้ชนิดนี้มีการใช้รสมะม่วงอย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมอาหาร:
มะละกอมีรสชาติที่น่าสนใจ มันค่อนข้างชวนให้นึกถึงแตงโม แต่ความสอดคล้องของผลไม้นั้นมีความหนาแน่นมากกว่าและมีสีคล้ายกับแครอท แกนที่มีเมล็ดถูกโยนทิ้งไป ส่วนที่เหลือจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วกิน:
ฉันเห็นส้มเขียวแกมลูกใหญ่วางขายอยู่ ปรากฎว่าไม่ใช่ส้ม แต่เป็นผลไม้ที่เรียกว่าส้มโอ มาจากตระกูลส้มด้วย แต่ฉันพบว่ามันมีน้ำมาก:
และแน่นอนจะไม่พูดถึงทุเรียนได้ยังไง! ฉันไม่รู้ว่าทำไมจึงถูกเรียกว่า "ราชาแห่งผลไม้" แต่กลิ่นของมันหากพูดง่ายๆ ก็คือกลิ่นเฉพาะตัว ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พื้นที่การเจริญเติบโต และระดับความสุกงอม อาจมีเฉดสีที่แตกต่างกัน: มีคนบอกว่ามันมีกลิ่นเหมือนถุงเท้าที่เปื้อนเหงื่อ มีคนบอกว่าผลไม้มี "กลิ่น" ละเอียดอ่อนของถังขยะ... ฉัน ไม่พบ "กลิ่น" ที่ระบุไว้ แต่กลิ่นฉุนและไม่เป็นที่พอใจจริงๆ ฉันไม่รู้จะอธิบายยังไง ด้วยเหตุนี้เนื้อจึงมีรสหวานและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แต่กลิ่นทำให้ทุกอย่างเสีย ฉันสามารถเอาชนะตัวเองได้เพียงชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่าจุดเต็ม)) รสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าขยะแขยงยังคงอยู่ในปากของฉันสองสามชั่วโมงและบางครั้งก็ผุดขึ้นมาจากที่ไหนสักแห่งในส่วนลึกของท้อง)) พูดได้คำเดียวว่าไม่ใช่ สำหรับทุกคน. กลิ่นทุเรียนแรงมากจนมีขายตามแผงขายของริมถนน ซึ่งห่างจากร้านอื่นๆ เพียงไม่กี่เมตร ห้ามนำเข้าไปในโรงแรมและเครื่องบินโดยเด็ดขาด!
ติดต่อกับ
บทความในหัวข้อ
