สูตรสำหรับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับมันฝรั่ง หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับมันฝรั่งและแครอท

หม้อตุ๋นชีสคอทเทจชิมที่น่าสนใจพร้อมมันฝรั่งเนื้อพร้อมหัวหอมทอดและชีสแข็งขูด คอทเทจชีสเพิ่มความอ่อนโยนให้กับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและจานนี้จะได้รสชาติครีม คอร์สที่ 2 สุดฟิน กินได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเที่ยง

มันฝรั่งปรุงอาหาร

เราเริ่มเตรียมหม้อตุ๋นโดยการต้มมันฝรั่ง หากต้องการทำให้มันฝรั่งมีน้ำน้อยลง ให้ล้างให้สะอาด เติมน้ำเย็นแล้วต้มในเปลือกจนสุกเต็มที่ เราตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งโดยเจาะด้วยส้อมโต๊ะหรือไม้เสียบไม้หากเครื่องมือเข้าไปในร่างกายของหัวได้ง่ายแสดงว่ามันฝรั่งก็พร้อม สะเด็ดน้ำและทำให้มันฝรั่งเย็นลง ลอกเปลือกออก วางในกระทะหรือชามเคลือบฟัน แล้วใช้ที่บดมันฝรั่งบดมันฝรั่งให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ตีไข่ไก่ลงในมันฝรั่งบด ใส่เกลือแกง และพริกไทยดำป่น ผสมให้เข้ากัน

เตรียมส่วนผสม

ปอกหัวหอมและสับแล้วผัดในน้ำมันพืชในกระทะจนโปร่งใส

หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ

คอทเทจชีสในหม้อปรุงอาหารสามารถใช้ได้กับปริมาณไขมันและขนาดเกรนใดก็ได้

ผัดแฮม หัวหอมทอด และคอทเทจชีสลงในส่วนผสมมันฝรั่ง

การอบ

เราปรับระดับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกึ่งสำเร็จรูปกับมันฝรั่งในรูปแบบทนความร้อนที่ทาด้วยไขมันพืช

วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 0 C แล้วอบ

เราขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดและหลังจากนั้นประมาณยี่สิบนาทีเราก็เทมันลงบนหม้อปรุงอาหารของเราแล้วใส่ในเตาอบอีกครั้งรอจนกระทั่งเศษชีสละลายและเราได้เปลือกที่มีสีแทนแดงก่ำ

หั่นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมร้อนกับมันฝรั่งเป็นส่วนๆ แล้วเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ!

สำหรับหลักสูตรที่สอง เราซื้อ:

- มันฝรั่ง (หนึ่งกิโลกรัม)

- ไข่ไก่ (สามชิ้น)

- หัวหอม (สองหัว)

- แฮม (สองร้อยห้าสิบกรัม)

- คอทเทจชีสที่มีไขมันใด ๆ (สามร้อยกรัม)

- ฮาร์ดชีส (หนึ่งร้อยกรัม)

เราล้าง:

- มันฝรั่ง

- หัวหอม

ถู:

- ชีสแข็ง

มันฝรั่งและคอทเทจชีสเข้ากันได้อย่างลงตัวในระดับรสชาติและในอาหารสำเร็จรูปที่มีสารที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ มันฝรั่งมีโปรตีนจากผักจำนวนมาก คอทเทจชีสมีโปรตีนจากสัตว์ บรรณาธิการของเว็บไซต์ CartoFan ได้เลือก 5 ชุดค่าผสมที่ดีที่สุดของทั้งสองผลิตภัณฑ์ เมื่อรวบรวมคะแนน เราได้รับคำแนะนำจากรสชาติ ความนิยม ความง่ายในการเตรียม และความพร้อมของส่วนผสม

มันฝรั่งกับคอทเทจชีสในเตาอบ (หม้อปรุงอาหาร)

หม้อตุ๋นมันฝรั่งเนื้อนุ่มถือเป็นเมนูเด็ดของแม่บ้านหลายคน ความง่ายในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้อาหารจานนี้เป็นผู้นำในรายการของเรา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• คอทเทจชีส – 300 กรัม;
• นมสด – 100 มล.
• เนย – 75 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนิ่มในน้ำเค็ม เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง

2. บดคอทเทจชีสด้วยไข่แดงและเนย

3. ตีไข่ขาวกับนม

4. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งหนึ่งในสามเป็นชั้นล่าง ครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวด้านบน จากนั้นอีกหนึ่งในสามของมันฝรั่ง คอทเทจชีสที่เหลือ และชั้นบนสุด - มันฝรั่ง

5. เทส่วนผสมที่ได้กับนมและไข่ขาว

6. อบมันฝรั่งกับคอทเทจชีสในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C จนสุก (20-25 นาที)

7. ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้วยต้นหอมสับ

มันฝรั่งยัดไส้คอทเทจชีส

นอกจากรสชาติที่น่าจดจำแล้ว คุณค่าของอาหารจานนี้ยังอยู่ที่ความแปลกใหม่และความเร็วในการเตรียมอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• คอทเทจชีส – 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสองซีก

2. ตักแกนออกจากแต่ละครึ่งด้วยช้อนชา

3. เติมคอทเทจชีสผสมกับสมุนไพรและกระเทียมบดลงในช่องที่เกิด

4. โรยมันฝรั่งยัดไส้ด้วยชีสแข็งขูดด้านบน

5. อบในเตาอบหรือไมโครเวฟจนชีสละลาย

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่กับคอทเทจชีส

จานโฮมเมดอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น รูปลักษณ์ที่เลอะเทอะเล็กน้อยถูกชดเชยด้วยความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่เข้มข้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• คอทเทจชีส – 1 แก้ว;
• ไส้กรอกรมควัน – 80 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (มายองเนส) – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตจนสุกเต็มที่ เย็นและปอกเปลือก

2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนโปร่งแสงปานกลาง เกลือเล็กน้อย

3. สับไส้กรอกเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่มลงในกระทะด้วยหัวหอม ทอดจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง

4. หั่นมันฝรั่งต้มเป็น 4-6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด วางในกระทะแล้วทอดกับส่วนผสมอื่น ๆ ประมาณ 3-4 นาทีจนเปลือกสีทองอ่อนปรากฏขึ้น อย่าปิดฝา คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้

5. ใส่คอทเทจชีสลงในกระทะไม่ต้องคน เทครีมหรือมายองเนสโรยด้วยพริกไทยป่น (เครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ) และสมุนไพรสับ เพื่อปิดฝา

6. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 4-5 นาที จนคอทเทจชีสละลายเล็กน้อย

7. วางมันฝรั่งสไตล์คันทรี่และคอทเทจชีสลงบนจานแล้วเสิร์ฟร้อน

เกี๊ยวมันฝรั่งกับคอทเทจชีส

โดนัทที่ไม่ธรรมดาจะทำให้แม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดก็ประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 400 กรัม;
• คอทเทจชีส – 400 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 300 มล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม บดเป็นน้ำซุปข้น ปรุงรสด้วยเนย

2. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับมันฝรั่งบด

3. ตีไข่ลงในส่วนผสมแล้วใส่สมุนไพรสับ (ไม่จำเป็น) ใส่เกลือและคนให้เข้ากันจนเนียน

4. ทำเค้กเล็ก ๆ จากมวลที่ได้แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

5. ทอดในน้ำมันพืชที่กำลังเดือด วางบนใบผักกาดหอมหรือบนจาน

6. เสิร์ฟเกี๊ยวมันฝรั่งร้อนพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ไส้เกี๊ยวที่ทำจากมันฝรั่งและคอทเทจชีส

สูตรไส้ซึ่งกลายเป็นตำนานไปแล้วได้รวมสองตัวเลือกยอดนิยมเข้าด้วยกัน เกี๊ยวดังกล่าวเรียกว่าเกี๊ยว "โปแลนด์"

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• คอทเทจชีสเปรี้ยว – 400 กรัม;
• หัวหอม – 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ต้มมันฝรั่งที่ปอกแล้วในน้ำเดือดเค็มจนนิ่มแล้วบดผ่านตะแกรง

2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ผสมหัวหอมทอด, มันฝรั่งต้มขูด และคอทเทจชีสจนเนียน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ไส้เกี๊ยวพร้อมแล้ว

ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมอาหารจานอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีใครเทียบได้ บทความนี้จะพูดถึงมันฝรั่ง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งและชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• คอทเทจชีสโฮมเมด - 0.5 กก.
• เนย – 120 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 15% – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ

การตระเตรียม

บดผ่านตะแกรงเติมเนย 100 กรัมแล้วผสมจนเนียนเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทาจานอบด้วยเนยวางมันฝรั่งเกลือพริกไทยแล้วกระจายชั้นของนมเปรี้ยวไว้ด้านบน เราสลับชั้นกันต่อไปจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

บนเครื่องขูดหยาบขูดชีสแข็งสามชิ้น ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือเครื่องเทศ เทส่วนผสมลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วโรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นปิดไฟและปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาที หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับคอทเทจชีสสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือใช้เป็นกับข้าวก็ได้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับมันฝรั่งและแครอท

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 600 กรัม;
• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• แครอท – 200 กรัม;
• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• นม – 200 มล.;
• น้ำซุป - 1 แก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำและบด หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วทอดจนสุก เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงใส่กระเทียมสับสมุนไพรเกลือและเครื่องเทศนมไข่แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น แครอทสามตัวบนเครื่องขูดเพิ่มครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวและอีกครึ่งหนึ่งของมวลมันฝรั่ง อุ่นเตาอบที่ 200 องศา ทาน้ำมันบนถาดอบใส่มันฝรั่งบดที่ด้านล่างจากนั้นจึงใส่เนื้อเป็นชั้นแล้ววางก้อนนมเปรี้ยวไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารที่ 200 องศาประมาณ 25 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับมันฝรั่งและผักโขม

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ปอกมันฝรั่งแล้วต้มจนนิ่ม เกือบจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมโรสแมรี่ลงในน้ำ จากนั้นนำออก และบดมันฝรั่งให้เป็นน้ำซุปข้น ละลายน้ำแข็งผักโขม บดคอทเทจชีสกับไข่ แป้ง ใบโหระพา และเกลือ ใส่มันฝรั่งบด ผักโขม และคนให้เข้ากันจนเนียน อัดจารบีด้วยน้ำมันมะกอก เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป แล้วอบที่ 180 องศา ประมาณ 40 นาที

การเตรียมการทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 2

วิธีปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับคอทเทจชีส:

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องบดเนื้อ ผัดเนยนิ่มจนเนียน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ #3

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางมาก

ขั้นตอนที่ #4

ทาจานอบด้วยเนย วางชั้นมันฝรั่งฝานไว้ด้านล่าง ใส่เกลือและพริกไทย ทาส่วนผสมนมเปรี้ยวเป็นชั้นบางๆ ด้านบน

ขั้นตอนที่ #5

เลเยอร์ต่อไปจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด ควรมีมันฝรั่งอยู่ด้านบน เลือกถาดอบที่ลึกมากหรือไม่ต้องเติมลงไปด้านบน ฉันทำผิดพลาดเช่นนั้น ในระหว่างกระบวนการอบ ของเหลวจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมา จากนั้นบางส่วนจะระเหยออกไป บางส่วนถูกมันฝรั่งดูดซับ แต่ในตอนแรกจะเริ่มไหลไปตามด้านข้างของถาดอบ ฉันต้องวางมันลงในถาดอบขนาดใหญ่อีกถาดหนึ่ง
ก่อนใส่กระทะในเตาอบที่วอร์มไว้ที่ 200 องศา จะต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น อบประมาณ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ #6

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ เตรียมไส้. ตีไข่ด้วยส้อมใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยใส่ลูกจันทน์เทศหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ นำฟอยล์ออกจากกระทะแล้วเทไส้ลงบนมันฝรั่ง โรยชีสขูดด้านบน อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที และทิ้งหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งไว้ในเตาอบที่ปิดสวิตช์ไว้อีก 15 นาที

มันฝรั่งและคอทเทจชีสเข้ากันได้อย่างลงตัวในระดับรสชาติและในอาหารสำเร็จรูปที่มีสารที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ มันฝรั่งมีโปรตีนจากผักจำนวนมาก คอทเทจชีสมีโปรตีนจากสัตว์ บรรณาธิการของเว็บไซต์ CartoFan ได้เลือก 5 ชุดค่าผสมที่ดีที่สุดของทั้งสองผลิตภัณฑ์ เมื่อรวบรวมคะแนน เราได้รับคำแนะนำจากรสชาติ ความนิยม ความง่ายในการเตรียม และความพร้อมของส่วนผสม

มันฝรั่งกับคอทเทจชีสในเตาอบ (หม้อปรุงอาหาร)

หม้อตุ๋นมันฝรั่งเนื้อนุ่มถือเป็นเมนูเด็ดของแม่บ้านหลายคน ความง่ายในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้อาหารจานนี้เป็นผู้นำในรายการของเรา
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง – 0.5 กก.
คอทเทจชีส – 300 กรัม;
นมสด – 100 มล.
เนย – 75 กรัม;
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:
1. ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนิ่มในน้ำเค็ม เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง
2. บดคอทเทจชีสด้วยไข่แดงและเนย
3. ตีไข่ขาวกับนม
4. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งหนึ่งในสามเป็นชั้นล่าง ครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวด้านบน จากนั้นอีกหนึ่งในสามของมันฝรั่ง คอทเทจชีสที่เหลือ และชั้นบนสุด - มันฝรั่ง
5. เทส่วนผสมที่ได้กับนมและไข่ขาว
6. อบมันฝรั่งกับคอทเทจชีสในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C จนสุก (20-25 นาที)
7. ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้วยต้นหอมสับ

มันฝรั่งยัดไส้คอทเทจชีส

นอกจากรสชาติที่น่าจดจำแล้ว คุณค่าของอาหารจานนี้ยังอยู่ที่ความแปลกใหม่และความเร็วในการเตรียมอีกด้วย
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น (ขนาดกลาง);
คอทเทจชีส – 100 กรัม;
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
กระเทียม – 1 กานพลู;
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:
1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสองซีก
2. ตักแกนออกจากแต่ละครึ่งด้วยช้อนชา
3. เติมคอทเทจชีสผสมกับสมุนไพรและกระเทียมบดลงในช่องที่เกิด
4. โรยมันฝรั่งยัดไส้ด้วยชีสแข็งขูดด้านบน
5. อบในเตาอบหรือไมโครเวฟจนชีสละลาย

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่กับคอทเทจชีส

จานโฮมเมดอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น รูปลักษณ์ที่เลอะเทอะเล็กน้อยถูกชดเชยด้วยความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่เข้มข้น
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
คอทเทจชีส – 1 แก้ว;
ไส้กรอกรมควัน – 80 กรัม;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว (มายองเนส) – 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:
1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตจนสุกเต็มที่ เย็นและปอกเปลือก
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนโปร่งแสงปานกลาง เกลือเล็กน้อย
3. สับไส้กรอกเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่มลงในกระทะด้วยหัวหอม ทอดจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง
4. หั่นมันฝรั่งต้มเป็น 4-6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด วางในกระทะแล้วทอดกับส่วนผสมอื่น ๆ ประมาณ 3-4 นาทีจนเปลือกสีทองอ่อนปรากฏขึ้น อย่าปิดฝา คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้
5. ใส่คอทเทจชีสลงในกระทะไม่ต้องคน เทครีมหรือมายองเนสโรยด้วยพริกไทยป่น (เครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ) และสมุนไพรสับ เพื่อปิดฝา
6. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 4-5 นาที จนคอทเทจชีสละลายเล็กน้อย
7. วางมันฝรั่งสไตล์คันทรี่และคอทเทจชีสลงบนจานแล้วเสิร์ฟร้อน

เกี๊ยวมันฝรั่งกับคอทเทจชีส

โดนัทที่ไม่ธรรมดาจะทำให้แม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดก็ประหลาดใจ
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง – 400 กรัม;
คอทเทจชีส – 400 กรัม;
เนย – 50 กรัม;
น้ำมันพืช - 300 มล.;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ;
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:
1. ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม บดเป็นน้ำซุปข้น ปรุงรสด้วยเนย
2. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับมันฝรั่งบด
3. ตีไข่ลงในส่วนผสมแล้วใส่สมุนไพรสับ (ไม่จำเป็น) ใส่เกลือและคนให้เข้ากันจนเนียน
4. ทำเค้กเล็ก ๆ จากมวลที่ได้แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
5. ทอดในน้ำมันพืชที่กำลังเดือด วางบนใบผักกาดหอมหรือบนจาน
6. เสิร์ฟเกี๊ยวมันฝรั่งร้อนพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ไส้เกี๊ยวที่ทำจากมันฝรั่งและคอทเทจชีส

สูตรไส้ซึ่งกลายเป็นตำนานไปแล้วได้รวมสองตัวเลือกยอดนิยมเข้าด้วยกัน เกี๊ยวดังกล่าวเรียกว่าเกี๊ยว "โปแลนด์"
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง – 1 กก.
คอทเทจชีสเปรี้ยว – 400 กรัม;
หัวหอม – 200 กรัม;
น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:
1. ต้มมันฝรั่งที่ปอกแล้วในน้ำเดือดเค็มจนนิ่มแล้วบดผ่านตะแกรง
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ผสมหัวหอมทอด, มันฝรั่งต้มขูด และคอทเทจชีสจนเนียน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ไส้เกี๊ยวพร้อมแล้ว