วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้น ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้นมข้น: คุณสมบัติการทำอาหารสูตรอาหาร วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากนมข้นกับถั่วลิสง

ฉันไม่รู้จักใครที่อายุเท่าฉันและไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับไส้กรอกช็อกโกแลตเลย ใน ครั้งโซเวียตมันเป็นของเรา จานยอดนิยมพร้อมด้วยขนมที่สามารถเตรียมที่บ้านได้ และเราก็ปรุง! ไส้กรอกนั้นอร่อยขนาดไหน!

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันตัดสินใจที่จะทำซ้ำการทำอาหารในวัยเด็กและปรุงอาหาร ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้กับนมข้น

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดตามรายการกัน ความสำเร็จของของหวานนี้จะขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนย นมข้น และโกโก้

อย่าลืมได้รับมัน เนยจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้นุ่ม

มาเริ่มเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตโดยบดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้ไม้นวดแป้ง บางคนชอบทิ้งบิสกิตไว้เล็กน้อยในเศษหยาบ ฉันชอบให้ไส้กรอกมีความเนียน ดังนั้นเศษของฉันก็จะไม่เป็นไร

วางคุกกี้ที่บดแล้วลงในชามแล้วใส่ผงโกโก้

เรายังบดวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับคุกกี้ เพิ่มถั่วลงในชาม

ใส่เนยที่นิ่มลงในชาม ไม่จำเป็นต้องละลายเนย แค่ควรนุ่มก็พอ

เพิ่มนมข้น

และตอนนี้ส่วนที่อร่อยที่สุดของกระบวนการทำไส้กรอกช็อกโกแลตก็เริ่มต้นขึ้นแล้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือจนเนียน เราเลียนิ้วและตั้งตารอว่าเราจะกลืนความอร่อยนี้ได้อย่างไร!!!

ความอดทนเล็กน้อย นี่คือมวลที่เราจะได้ในตอนท้าย

เรากระจายมันลงบนโต๊ะ ติดฟิล์มและสร้างไส้กรอกจากมวลที่เกิดขึ้น ไส้กรอกของฉันมันยาว ฉันจึงแบ่งออกเป็นสองส่วน

เราบิดขอบของฟิล์มเพื่อที่จะได้ออกมา ไส้กรอกจริง,บิดขอบฟิล์ม ใส่ไส้กรอกในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้นมข้นพร้อมแล้ว! เรานำไส้กรอกออกจากตู้เย็น นำฟิล์มยึดออกแล้วตัดไส้กรอกออกเป็นส่วนๆ เสิร์ฟไส้กรอกช็อกโกแลตหวานที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นสำหรับดื่มชา

อร่อย!

ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้เป็นอาหารยอดนิยมจากช็อกโกแลตในยุคโซเวียต เมื่อคนส่วนใหญ่ไม่สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ได้ และพวกเขาได้เรียนรู้เฉพาะขนมต่างๆ จาก ตำราอาหาร. ในสมัยนั้น มีการคิดค้นอาหารที่อร่อยและปรุงง่ายหลายอย่างจนน่าประหลาดใจ รวมถึงขนมหวานด้วย ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นเพียงหนึ่งในนั้น สามารถเตรียมได้จากนมผสมกับน้ำตาลหรือนมข้น ตัวเลือกแรกนั้นลำบากกว่าเล็กน้อย แต่ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกแบบคลาสสิก ไส้กรอกนี้มีรสชาติ "โซเวียต" มากกว่า สูตรที่สองที่เตรียมไส้กรอกจากคุกกี้กับนมข้นนั้นง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น การรวมกันของนมและน้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยนมข้นหนึ่งกระป๋อง แถมเนื่องจากนมข้นยังอ้วนกว่าอีกด้วย นมทั้งหมดปริมาณเนยในสูตรลดลงครึ่งหนึ่ง (เทียบกับเวอร์ชันนม) ในเวลาเดียวกันไส้กรอกช็อคโกแลตมีความนุ่มมากขึ้นและนอกจากช็อคโกแลตและถั่วแล้วยังมีรสชาติและกลิ่นหอมของนมข้นเล็กน้อยอีกด้วย

อาหารอันโอชะกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! สูตรดังกล่าวเป็นอย่างมาก ชุดเจียมเนื้อเจียมตัวผลิตภัณฑ์และผลลัพธ์อันน่าทึ่งจะเป็นที่ต้องการและเกี่ยวข้องเสมอ ดังนั้นลองดูเพลิดเพลินไปกับรสชาติของวัยเด็กและอย่าลืมบันทึกสูตรไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้กับนมข้น - เชื่อฉันสิคุณจะต้องใช้มันมากกว่าหนึ่งครั้ง!

ข้อมูลรสชาติ ของหวานที่ไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ

• คุกกี้น้ำตาล – 400 กรัม;
• นมข้น – 1 บ.;
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• เนย (จาก 72%) – 100 กรัม
• ถั่ว (มี) – 100 กรัม

วิธีทำไส้กรอกครีมหวานจากคุกกี้กับนมข้น

ขั้นแรกมาเตรียมถั่วกันก่อน ถั่วทุกชนิดจะดูดีในไส้กรอกช็อกโกแลต แต่มักจะทำด้วยวอลนัท เพื่อให้ถั่วได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนสูงสุดขอแนะนำอย่างยิ่งให้อุ่นก่อน ในการทำเช่นนี้ให้บดถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วนำไปตั้งไฟในกระทะที่แห้งประมาณ 10 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ขนาด เศษถั่ว- ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่นจนเกือบเป็นเนื้อครีม หรือเพียงแค่บดมันเล็กน้อยด้วยเครื่องบด - เพื่อให้มองเห็นการรวมถั่วได้ชัดเจนบนการตัดไส้กรอกที่เสร็จแล้ว

สถานการณ์จะเหมือนกันกับคุกกี้ - บดให้ละเอียด/หยาบเท่าที่คุณต้องการ หากใช้เศษละเอียด โครงสร้างของไส้กรอกจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น โดยมีคุกกี้ที่หายากและมีปริมาณเล็กน้อยรวมอยู่ด้วย หากคุณบดหยาบมากขึ้น คุกกี้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น คุณสามารถบดคุกกี้โดยใช้เครื่องปั่น หรือใช้ไม้นวดแป้งหรือที่บดก็ได้ ในกรณีที่สองเมื่อสับคุกกี้ควรใส่ไว้ในถุงที่แน่นหนาดีกว่า - วิธีนี้จะทำให้เศษขนมปังไม่กระจายไปทั่วห้องครัว ตัวเลือกโดยเฉลี่ยสำหรับทั้งถั่วและคุกกี้คือการบด 2/3 ของมวลทั้งหมดจนละเอียดมาก เศษละเอียด,บดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่

ใส่คุกกี้ที่บดเสร็จแล้วลงในชาม

เพิ่มถั่วสับและปิ้งลงไป

ตอนนี้คุณสามารถทำมวลช็อคโกแลตได้ โดยละลายเนยโดยไม่ปล่อยให้เดือด

เทเนื้อหาของกระป๋องนมข้นลงในชามลึก

เพิ่มโกโก้ลงในนมข้นแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เพื่อให้ง่ายต่อการนำส่วนผสมไปสู่สถานะที่ต้องการควรร่อนผงโกโก้จะดีกว่า

มวลช็อคโกแลตควรมีความหนาเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีส่วนโกโก้ที่มองเห็นได้

ใส่เนยละลายลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนื้อเนียนเป็นมันเงาและเป็นเนื้อเดียวกัน ความหนาของมวลช็อกโกแลตจะขึ้นอยู่กับว่านมข้นหนาหรือบางแค่ไหน

ตอนนี้ค่อยๆใส่ถั่วและคุกกี้สับลงในมวลช็อคโกแลต และอย่าหลงกลความจริงที่ว่ามวลช็อคโกแลตดูค่อนข้างหนาเพราะมันดูดซับเศษคุกกี้ถั่วจำนวนมาก

เครือข่ายทีเซอร์

ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นมวลเหนียวและหนา หากคุณทำให้มือเปียกน้ำ มวลก็สามารถขึ้นรูปเป็นรูปร่างต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย

ปิดพื้นผิวการทำงานด้วยฟิล์มยึด (แนะนำให้พับอย่างน้อย 2-3 ชั้น) และวางส่วนหนึ่งของมวลช็อคโกแลตลงบนมือที่เปียก แม้จะปั้นเป็นไส้กรอกได้ยาก แต่ก็ไม่จำเป็น ให้มันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มันไม่น่ากลัวถ้ามันออกมาไม่เรียบและเรียบร้อย

ห่อสี่เหลี่ยมด้วยฟิล์มให้แน่นที่สุด

เราแก้ไขด้วยการบิดขอบที่ว่างของฟิล์มเหมือนกระดาษห่อขนม ยิ่งคุณมัดแน่นมากเท่าไร ไส้กรอกที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งเรียบร้อยมากขึ้นเท่านั้น เราม้วนมันขึ้นโดยปัดขอบที่ไม่สม่ำเสมอ

นำไส้กรอกที่ขึ้นรูปแล้วไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-60 นาที – มันเซ็ตตัวเร็วมาก จากนั้นคุณก็สามารถถอดมันออกได้ ควรเอาฟิล์มออกจากไส้กรอกทันทีก่อนหั่นและเสิร์ฟ

ควรเก็บคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะหั่นเป็นชิ้น หลังจากแกะฟิล์มออกแล้ว ให้วางไว้บนชั้นบนสุดของตู้เย็น

ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นอร่อยมากมีรสชาติครีมนุ่มน่ารับประทาน อร่อย!

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับคุกกี้ขนมชนิดร่วนและนมข้นเป็นความสุขที่แท้จริง สวรรค์สำหรับคนรักของหวาน และยังมีความทรงจำที่สดใสและหวนคิดถึงวัยเด็กอีกด้วย แม้จะเรียบง่ายและ ส่วนผสมที่มีอยู่สูตรอาหาร, รักษาช็อคโกแลตมันกลับกลายเป็นช็อคโกแลตเข้มข้นและหวานอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมของหวานได้ เนื่องจากกระบวนการนี้ไม่ต้องใช้เตาอบ หม้อหุงข้าวหลายเมนู ฯลฯ เครื่องใช้ไฟฟ้า. เมื่อคุณปรุงไส้กรอกแล้ว คุณจะหยุดไม่ได้เพราะมันอร่อยมาก มีกลิ่นหอม ละลายในปาก และยังมีรสช็อคโกแลตอีกด้วย!

เทคโนโลยีการปรุงไส้กรอก

มันจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่าย ความคิดริเริ่ม และผลลัพธ์สุดท้าย การตระเตรียม ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำมาจากคุกกี้ผสมนมข้นไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก คนทำงานถึงแม้จะมีงานยุ่งก็สามารถจัดการสูตรได้

ก่อนหน้านี้ไส้กรอกทำจากคุกกี้และนมข้นด้วยเหตุผลที่ว่าขนมมีไม่เพียงพอ แต่แม่บ้านที่มีความรู้และสร้างสรรค์ไม่ยอมแพ้และไม่ยอมแพ้ แม้ว่าชั้นวางของในร้านจะเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ขนม แต่หลายคนก็ชอบ เค้กโฮมเมดและของหวาน สำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นนั้นกลับกลายเป็นว่านุ่มมีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและอร่อยเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าผลิตภัณฑ์ไม่แตกสลายในระหว่างการหั่นเนื่องจากของหวานมีโครงสร้างพลาสติก

วัตถุดิบ:

• นมข้นจืด - ½กระป๋อง;
• โกโก้ - 5-6 ช้อนโต๊ะ แต่ไม่มีสไลด์
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 250 กรัม;
• เนยนุ่ม – 120 กรัม;
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

การเตรียมขนมช็อคโกแลตในตำนานทีละขั้นตอนพร้อมนมข้น:

คุกกี้ซึ่งก็คือความหลากหลายของคุกกี้มีบทบาทสำคัญในสูตรอาหาร เพื่อให้ไส้กรอกช็อคโกแลตอร่อยและเหมาะสมกับแขกขอแนะนำให้เลือกคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ละลายในปาก คุณจะต้องมีคุกกี้ดังกล่าวจำนวน 250 กรัมซึ่งจะต้องแตกหัก ชิ้นเล็ก ๆแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วควรมีลักษณะคล้ายเศษขนมปัง แต่ไม่เล็กมากเนื่องจากควรมีการตัด ชิ้นใหญ่.

จากนั้นนำชามลึกแล้วเทลงไป เศษทราย. ใส่เนยก็ควรจะนิ่มลง ผสมให้เข้ากัน พยายามใช้เนยคุณภาพดีในของหวานเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นอย่าลืมสเปรดและมาการีนสิ่งสำคัญคือต้องเลือกน้ำมันที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 73%

เพิ่มผงโกโก้ลงในส่วนผสมของเนยและทรายที่ได้ กลิ่นของมันควรจะมีกลิ่นช็อกโกแลต เข้มข้น และฉุนเล็กน้อย ดังนั้นควรระวังของลอกเลียนแบบราคาถูก

ในขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องเทนมข้นจืดลงไป 1/2 กระป๋อง ผสมสารที่ได้อย่างละเอียดอย่างระมัดระวังคุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะปั้นได้ง่าย

บนพื้นผิวการทำงานคุณต้องทาฟิล์มยึดซึ่งคุณวางส่วนผสมทรายช็อคโกแลตไว้ ม้วนฟิล์มให้แน่นคุณจะได้ขนมลูกใหญ่และอร่อย แผ่ออกมาเป็นรูปไส้กรอกเล็กน้อย วางไว้ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นชิ้นกลมเล็กๆ เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ kefir นม หรือน้ำผลไม้

เพื่อให้แน่ใจว่าขนมมีรูปร่างกลมและสวยงาม ให้ม้วนผลิตภัณฑ์ออกมาบนโต๊ะหลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง เนื่องจากมวลช็อคโกแลตจะแข็งตัวเล็กน้อย แต่จะเป็นพลาสติกคุณจึงสามารถให้ได้ แบบฟอร์มที่ต้องการไส้กรอก.

ของหวานที่นำเสนอสามารถเรียกได้ว่าเป็นตำนาน เขามี เป็นจำนวนมากสูตรอาหาร รูปแบบการปรุงอาหาร ซึ่งแต่ละอย่างเป็นที่ต้องการและเคารพ ยังไง คุณภาพที่ดีกว่าผลิตภัณฑ์ของหวานก็จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสามารถเก็บไส้กรอกไว้ได้ ตู้แช่แข็งเป็นเวลาหลายสัปดาห์ และรสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบเลย

เกือบทุกคนมีไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นขนมหวานในวัยเด็ก ในสมัยโซเวียต ลูกกวาดหายากและมีราคาแพงมาก ดังนั้นแม่บ้านจึงหาทางออกจากสถานการณ์ด้วยการประดิษฐ์ขนมหวานที่ "ไม่เหลืออะไรเลย" และไส้กรอกช็อคโกแลตกับคุกกี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น - มันปรุงเร็วมากและด้วยเหตุนี้เราจึงได้ ของหวานแสนอร่อยไปงานเลี้ยงน้ำชา

ไส้กรอกหวานทำจากคุกกี้ - สูตรคลาสสิก

ตามสูตรคลาสสิกสำหรับสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ของหวานคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กและราคาถูกมาก เวลาที่ใช้ในการเตรียมตัวไม่เกินสิบห้านาที

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนมช็อคโกแลต:

• คุกกี้ 400 กรัม
• เนยนุ่ม 100 กรัม
• โกโก้ Nesquik หรือเทียบเท่า 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 1/2 แก้ว
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมนม น้ำตาล และโกโก้ในภาชนะเดียว ทางที่ดีควรใช้ภาชนะเคลือบ
2. ตั้งภาชนะให้ร้อนบนเตาโดยเติมน้ำมัน เนยควรจะละลาย คนส่วนผสมเป็นระยะจนเป็นเนื้อเดียวกัน เอาออกหลังจากที่เดือด
3. แบ่งคุกกี้เบา ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นส่วนผสมที่เตรียมไว้จะข้นและคุณสามารถเริ่มเป็นรูปไส้กรอกได้ เกือบ สินค้าพร้อมสิ่งที่เหลืออยู่คือห่อด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ไส้กรอกแข็งตัว โดยปกติจะใช้เวลา 1.5-2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟของหวานได้

ก่อนเสิร์ฟ ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้จะถูกหั่นเป็นวงหนา 1-1.5 ซม. แล้ววางบนจานรอง

ในบันทึก คุกกี้สำหรับทำอาหารสามารถนำ “มาเรีย”, “ นมนก” หรือสิ่งที่คล้ายกัน

ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับโกโก้ - รสชาติเหมือนวัยเด็ก

ในยุค 80-90 ที่ห่างไกล ของหวานนี้เตรียมโดยใช้ผงโกโก้ธรรมดาๆ และเลียนแบบน้ำมันหมู ดังเช่นใน ไส้กรอกจริง, ใช้แล้ว วอลนัทหรือคุกกี้ขนมชนิดร่วนชิ้นใหญ่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คุกกี้จูบิลี่ 500 ก
• เนย 200 กรัม
• ผงโกโก้ 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล
• 100 กรัม น้ำตาลทรายคุณสามารถทำได้มากขึ้น (ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสร้างไส้กรอก
2. ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มหรือกระดาษรองอบ
3. ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-45 นาที

ปริมาณของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นคุณต้องมุ่งเน้นไปที่ความหนาของมวลที่เกิดขึ้น - ควรคงรูปร่างไว้เพียงพอ ไม่แตกหรือกระจาย

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ได้ วัยเรียนเพราะสูตรนั้นง่ายมากและสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที

ความยาวและความหนาของไส้กรอกช็อกโกแลตนั้นไม่มีมาตรฐาน ทุกคนจะกำหนดรูปร่างผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่เหมาะสมที่สุด คุณยังสามารถทดลองกับรูปทรงต่างๆ เช่น กลม สี่เหลี่ยม หรือวงแหวนก็ได้

ด้วยนมข้นและถั่ว

ถั่วเข้ากันได้ดีกับช็อคโกแลต เราแนะนำให้ใช้ในสูตรนี้ ช็อคโกแลตจริงแทนโกโก้และเพิ่มวอลนัท

วัตถุดิบ:

• 400-600 กรัม คุกกี้ขนมชนิดร่วน
• น้ำตาล (150 กรัม
• นม 1/2 ถ้วย
• เมล็ด 300 กรัม วอลนัทหรือถั่วลิสงคั่ว
• ดาร์กช็อกโกแลต 1-2 แท่ง (ถ้าคุณต้องการไส้กรอกช็อกโกแลตมาก ให้เพิ่มและในทางกลับกัน)
• เนย 200 กรัม

การเตรียมของหวาน:

1. ควรใช้น้ำตาลขนาดเล็กเพื่อให้ละลายเร็ว เพิ่มลงในนมแล้วตั้งไฟ นำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นปิดเครื่อง
2. หักแท่งช็อกโกแลตแล้วเติมลงในนม ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ ช็อกโกแลตควรละลายในของเหลวร้อนจนหมด
3. หากใช้วอลนัทก็สามารถสับเบา ๆ ได้ แต่ควรมีชิ้นใหญ่เหลืออยู่ - พวกมันจะเลียนแบบน้ำมันหมูจากไส้กรอกจริง
4. สับคุกกี้ให้เข้ากัน ใส่เนยและบดให้ละเอียดด้วยส้อมจนเนียน จากนั้นใส่ส่วนผสมนมช็อกโกแลตและถั่ว ผสมอีกครั้งแล้วม้วนเป็นไส้กรอก

หากต้องการ ก่อนเสิร์ฟ ให้ม้วนไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตกับน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สามารถซื้อน้ำตาลผงสำเร็จรูปหรือเตรียมโดยใช้เครื่องบดกาแฟจากน้ำตาลธรรมดา

ในบันทึก คุณสามารถเพิ่มมาร์ชเมลโลว์สับและผลไม้หวานลงในของหวานได้ ในกรณีของผลไม้หวานไส้กรอกจะไม่เพียง แต่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังมีหลายสีอีกด้วยซึ่งจะทำให้ฟันหวานตัวน้อย ๆ ไม่ต้องสงสัย

พร้อมกล้วยเพิ่ม

สูตรนี้คิดค้นโดยแม่บ้านยุคใหม่โดยใช้สูตรคลาสสิกสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้ ด้วยหลักการเดียวกันนี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถทำไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังเตรียมเค้กได้โดยไม่ต้องใช้เตาอีกด้วย ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในขั้นตอนสุดท้าย - ไส้กรอกหวานจากคุกกี้ถูกสร้างขึ้นด้วยมือในขณะที่สำหรับเค้กมวลจะถูกเทลงในแม่พิมพ์

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกกล้วย:

• เนย 300 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• เกลือละเอียด ⅓ ช้อนชา
• โกโก้สำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา อบเชย จันทน์เทศ, น้ำตาลวานิลลา(สามารถแทนที่ด้วยวานิลลา 1 ถุง)
• คอนยัคหรือเหล้า 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดวอลนัท 200 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก

การเตรียมของหวานทีละขั้นตอน:

1. ปอกกล้วย หั่นผลไม้แล้วพรุนเป็นชิ้นใหญ่พอสมควรเพื่อให้มองเห็นผลไม้ในไส้กรอกที่หั่นเสร็จแล้ว
2. แบ่งคุกกี้เบา ๆ โรยด้วยคอนยัคหรือเหล้ารวมกับถั่วลูกพรุนและเครื่องเทศ
3. น้ำตาลผสมกับโกโก้
4. ตีเนยนุ่มกับส่วนผสมน้ำตาลโกโก้ใส่เกลือและวานิลลาหากต้องการ
5. ผสมคุกกี้ ชิ้นกล้วย และวิปครีม
6. ส่วนผสมสามารถใส่ในซิลิโคนหรือถาดพายแบบขยายได้เพื่อสร้างเค้กหรือทำเป็นไส้กรอก เพื่อให้แข็งตัวอย่างรวดเร็วให้วางจานไว้ในช่องแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หวาน เยลลี่ฟิกเกอร์ และน้ำตาลผง สะดวกในการเตรียมของหวาน - ไม่จำเป็นต้องอบ กระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็ว

ในบันทึก หากคุณใช้ผงโกโก้ผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นที่พอใจและมีรสชาติเบาและจะทิ้งสารตกค้างในปากของคุณหลังรับประทานอาหาร แพงมาก แบรนด์ที่มีชื่อเสียงโกโก้ถูกทำให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ สินค้าประเภทนี้จะมีผลดีต่อ คุณภาพรสชาติขนม.

ไส้กรอกบิสกิตครีมกับนมข้น

ในการเตรียมสูตรขนมหวานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาด้วยซ้ำ ซึ่งทำให้กระบวนการง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกครีม:

• คุกกี้ 300 กรัม
• เนยนิ่ม 200 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง
• วานิลลา 1-2 ถุง

การเตรียมของหวานนั้นง่ายมาก: คุกกี้ที่หักเล็กน้อยจะถูกรวมเข้ากับเนยนุ่ม นมข้น และวานิลลา นวดส่วนผสมด้วยส้อมจากนั้นจึงสร้างไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากมวลแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ หากต้องการแข็งตัวให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หากต้องการเร็วกว่านี้ให้ใช้ช่องแช่แข็ง

ในบันทึก เพื่อให้แน่ใจว่าเนยนุ่มพอที่จะใช้ ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

ท๊อฟฟี่และคุกกี้เวอร์ชันที่ง่ายและรวดเร็ว

อีกอย่างหนึ่ง ตัวเลือกที่ทันสมัยของหวานแนะนำให้ใช้ท๊อฟฟี่ ทอฟฟี่ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม: แบบหลวม ในรูปแบบแท่งหรือบรรจุภัณฑ์ ระวัง: ไส้กรอกมีรสหวานมาก!

ในการเตรียมของหวานคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ทอฟฟี่ 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• คุกกี้ 400 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• นม 120 มล

การเตรียมการดำเนินการดังนี้:

1. วางท๊อฟฟี่ลงในภาชนะเคลือบฟันแล้วเทนมลงไป ปรุงด้วยไฟปานกลางจนท๊อฟฟี่ละลาย ในระหว่างการทำความร้อนคุณจะต้องคนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ละลายแล้วผสมกับนมอย่างทั่วถึง
2. ใส่น้ำตาลและเนยลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
3. แบ่งคุกกี้และเพิ่มลงในส่วนผสมของเหลว เมื่ออุณหภูมิของมวลไม่ร้อนอีกต่อไป คุณสามารถเริ่มสร้างไส้กรอกได้

คุณไม่สามารถทำให้มวลเย็นลงได้เป็นเวลานานมิฉะนั้นมันจะเริ่มแข็งตัวและในที่สุดคุณจะไม่สามารถสร้างไส้กรอกได้ หากมวลเย็นลงมากเกินไป จะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย

ข้อดีที่แน่นอน ของจานนี้มีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม - ไส้กรอกช็อกโกแลตสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เป็นเวลานาน โดยนำออกมาเมื่อใดก็ได้แล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือโกโก้กับนม

ไส้กรอกหวานประกอบด้วยคุกกี้และนมข้น อร่อย แต่ในขณะเดียวกัน จานที่ผิดปกติ. คล้ายกัน ของหวานช็อคโกแลตชาสามารถเตือนคุณได้ว่าโดยหัวใจแล้วผู้ใหญ่ทุกคนยังคงเป็นเด็กที่ไม่ฝักใฝ่ฝ่ายใดต่อขนมหวาน วันนี้ก็มี สูตรที่แตกต่างกันไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และนมข้น ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือแต่ละคนไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารหรือมีส่วนผสมเฉพาะ สิ่งสำคัญคือการเก็บไส้กรอกไว้ในที่เย็นหลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้อย่างปลอดภัย

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น - สูตรคลาสสิก

วันนี้ผู้ใหญ่ทุกคนจำรสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นด้วยความคิดถึง มันเป็น การรักษาที่ชื่นชอบเด็กๆ ในช่วงทศวรรษที่ 70-80 ของศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อชั้นวางของในร้านว่างเปล่า ในเวลานั้น ประโยคที่ว่า “ไส้กรอกช็อคโกแลต” ก็รวบรวมทุกคนมารวมกันที่โต๊ะเดียวอย่างรวดเร็ว

หากต้องการมุ่งหน้าสู่เวลานั้นคุณต้องเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นที่บ้านตามนั้น สูตรคลาสสิก. ตัวเลือกนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ใหญ่ เยาวชน และแน่นอน เด็ก ๆ ข้อดีของอาหารอันโอชะคือความง่ายในการเตรียม เสร็จภายในครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็นเพื่อให้มวลได้รูปทรงที่ต้องการ

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นต้มและการเติมคุกกี้จะเข้ามาแทนที่ขนมหวานตามปกติ รับประทานเป็นอาหารเช้า ทานคู่กับชายามเช้าหรือกาแฟเติมพลังหนึ่งแก้ว จานนี้ก็เช่นกัน ของหวานอิสระ. มันโดดเด่นด้วยความอ่อนโยน กลิ่นช็อคโกแลตซึ่งมาพร้อมกับรสชาติของคุกกี้และนมข้นหวาน

หากคุณต้องการกระจายสูตรอาหารอันโอชะแบบคลาสสิก ให้ใส่ถั่วลงในส่วนผสมระหว่างปรุงอาหาร ถั่วลิสงช่วยเสริมรสชาติของช็อกโกแลตและนมข้นได้ดีที่สุด ก่อนที่จะผสมส่วนผสมกับคุกกี้ ถั่วจะถูกบดก่อน ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต

ความหวานไม่ได้มีแค่ไส้กรอกธรรมดาเท่านั้น จากส่วนผสมที่ผสมกันจะเกิดรูปทรงที่ถูกใจจิตวิญญาณของคุณเท่านั้น ตัวอย่างเช่นบาร์ ขนาดเล็ก. รับประทานง่ายแม้สำหรับเด็กเล็ก

ใครๆ ก็ทำไส้กรอกได้ ในการทำเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรือความรู้พิเศษ สิ่งสำคัญคือการเตรียมส่วนประกอบสำหรับทำขนมล่วงหน้า หากคุณมีส่วนผสมแล้ว ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที กระบวนการทำอาหารนั้นใช้เวลา 20 นาที หลังจากนั้นไส้กรอกต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงในการทำให้แข็งและเป็นรูปร่างที่ต้องการ ทางที่ดีควรทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

ส่วนผสมพื้นฐาน

แม้กระทั่งทุกวันนี้ ไส้กรอกก็ยังได้รับความนิยมในฐานะของหวานยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด นอกจากนี้การเตรียมการไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบที่ซับซ้อน สูตรคลาสสิกประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างขนม คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• คุกกี้ – 400-500 กรัม จะทำอะไรก็ได้ชอร์ตเบรดคลาสสิกประเภทหนึ่ง เช่น “นมอบ” หรือ “จูบิลี่”
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 200 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ติดฟิล์ม หากไม่อยู่ในมือก็ใช้ ถุงพลาสติก, กระดาษ parchment หรือฟอยล์

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตคลาสสิกพร้อมคุกกี้ต้องเตรียมหวานด้วยนมหรือเติมนมข้นต้ม ซึ่งจะช่วยเติมเต็มจานด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งนำความทรงจำกลับมา วัยเด็กที่ไร้กังวล. ข้นหรือ นมปกติคุณจะต้องใช้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

หากต้องการให้เพิ่มถั่วลงในองค์ประกอบ ใช้เป็นเครื่องประดับหลักของจาน

แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจดจำสิ่งนั้น จานพร้อมมี 399 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณไม่ควรละเลยกับอาหารอันโอชะจนเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้น

จำนวนส่วนผสมเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่เตรียมไส้กรอกหวานจากคุกกี้กับนมข้น จากจำนวนสินค้าที่รับไป สูตรคลาสสิกคุณจะได้ขนม 3 ชิ้นพอดี เพื่อลดต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการซื้อของคุณ ส่วนประกอบที่จำเป็น, คุกกี้ร่วนซื้อได้ที่ร้านค้า มันเข้ากันดีกับสูตรเลย

คุกกี้ขนมชนิดร่วนคัดสรรมาจาก รสนิยมที่แตกต่างเช่น นมหรือวานิลลา สิ่งสำคัญคือมันหวาน สำหรับทำอาหารอีกด้วย ขนมช็อคโกแลตการผสมผสานคุกกี้หลายประเภทเข้ากับนมข้นและคุกกี้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความปรารถนาของทุกคนที่จะกินอาหารอันโอชะด้วย

สนุก รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนคุณสามารถทำขนมช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นได้ที่บ้านโดยเตรียมความหวานนี้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ สิ่งสำคัญคือต้องทำตามสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

1. หากซื้อคุกกี้ทั้งหมดและไม่อยู่ในรูปของเศษก็ควรบดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด คุณสามารถใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้สำหรับสิ่งนี้:

• ด้วยตนเอง;
• บดในเครื่องปั่น
• เครื่องบดเนื้อ
• วางคุกกี้ลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งกลิ้งไปมา

ขนาดของเศษไม่สำคัญ บางคนชอบกินไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นซึ่งไม่เห็นคุกกี้เลย คนอื่นชอบมันเฉพาะเมื่อเท่านั้น ชิ้นใหญ่. ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสูตรคลาสสิกให้พิจารณาเศษขนมปังขนาด 1.5 ซม.

1. นำภาชนะแยกต่างหาก เทโกโก้ลงไปแล้วใส่น้ำตาล หากไม่มีก็สามารถใช้น้ำตาลผงได้
2. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องนำส่วนผสมไปต้ม
3. เพิ่มส่วนผสมของโกโก้และน้ำตาลลงในเนย ถัดไปเทนมจะถูกเทลงในองค์ประกอบที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวัง
4. องค์ประกอบจะถูกเก็บไว้บนไฟอ่อนจนกว่าส่วนประกอบจะละลายและผสมกัน ทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้ต้องยกกระทะออกจากเตาทันที
5. ให้การเตรียมความพร้อมสำหรับอนาคต จานช็อคโกแลตเย็นเป็นเวลา 10 นาที
6. จากนั้นตอกไข่ลงในชามหรือชามแยก ตีด้วยที่ตีหรือส้อมในครัว
7. ไข่จะถูกเพิ่มลงในมวลช็อคโกแลตที่เย็นแล้วหลังจากนั้นทุกอย่างก็ผสมและเทลงในภาชนะที่มีคุกกี้บด
8. หลังจากนั้นองค์ประกอบจะถูกผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้เศษกระจายทั่วช็อคโกแลตและมวลนม

ฟิล์มยึดจะกระจายอยู่บนโต๊ะในครัวหรือพื้นผิวเรียบอื่นๆ หากไม่มีให้นำกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment คุณต้องจัดวางมวลที่เตรียมไว้บนวัสดุอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือต้องกระจายองค์ประกอบให้เท่าๆ กัน หลังจากนี้ ขั้นตอนการปั้นก็เริ่มต้นขึ้น ขนมหวานจะต้องมีรูปร่างเหมือนไส้กรอกซึ่งมีรูปลักษณ์สวยงามและน่ารับประทาน

ต่อไปอาหารอร่อย ๆ จะถูกวางไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ระยะเวลาการตั้งค่าขั้นต่ำคือ 6 ชั่วโมง ดังนั้นจึงเตรียมความหวานในตอนเย็นเพื่อให้ทั้งครอบครัวได้เพลิดเพลินกับรสชาติของไส้กรอกช็อกโกแลตพร้อมนมข้นและคุกกี้เป็นอาหารเช้า หากคุณต้องการเร่งกระบวนการนี้ ให้วางจานในช่องแช่แข็ง

ก่อนเสิร์ฟควรหั่นอาหารอันโอชะด้วยนมข้นและคุกกี้เป็นวงแหวนที่แบ่งส่วน สมาชิกครอบครัวและแขกรับเชิญทุกคนจะต้องประทับใจ รสชาติที่ละเอียดอ่อนจานนี้

วิดีโอการทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้กับนมข้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับผลไม้หวาน

มีอีกอย่างหนึ่ง สูตรที่น่าสนใจ, วิธีทำไส้กรอกหวานจากคุกกี้ โกโก้ แต่ไม่มีนมข้นหวาน วิธีการนี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคนเหล่านั้นที่มีวัยเด็กในช่วงทศวรรษที่ 70-80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ในขณะที่ ไส้กรอกอร่อยเป็นหนึ่งในตัวเลือกของหวานที่พบบ่อยที่สุด เหมาะเป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารจานหวานในงานฉลอง

สินค้าที่จำเป็น

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบ คุณควรตรวจสอบว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการแล้ว สูตรอาหาร ไส้กรอกขนมไม่จำเป็นต้องใช้คุกกี้กับนมข้น ส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือใช้เวลาปรุงอาหารนาน ความหวานจะพร้อมภายในไม่กี่นาที และความสุขที่ได้รับจะคงอยู่เป็นเวลานาน

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตพร้อมนมข้นและคุกกี้ต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมชนิดร่วนหวานใด ๆ 0.5 กก.
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• เนยหรือมาการีน 200 กรัม
• ผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส

ไม่ใช่สูตรเดียวสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นจะสมบูรณ์โดยไม่มีโกโก้ ใน ในกรณีนี้คุณต้องใช้เวลาประมาณ 5 ช้อนชา

ทำอาหารทีละขั้นตอน

ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นและผลไม้หวานปรุงดังนี้:

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็กและใหญ่
2. วางชิ้นคุกกี้ที่ได้ลงในรูปแบบพิเศษ
3. เพิ่มลงในคุกกี้ เนยอ่อน. คุณไม่จำเป็นต้องละลาย แค่นำออกจากตู้เย็นสักพักเพื่อให้นุ่มลงเล็กน้อย
4. ผสมส่วนผสมที่ได้
5. เติมนมข้นลงในมวลที่เกิดอย่างระมัดระวัง
6. ใส่โกโก้
7. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของอนาคตหวานให้ละเอียดเป็นเวลา 3 นาที
8. เป็นผลให้มวลสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตในอนาคตที่ทำจากคุกกี้และนมข้นควรปั้นได้ดีซึ่งจะช่วยให้อร่อยในรูปแบบของซาลามิ เพื่อความสะดวกในกระบวนการนี้องค์ประกอบสามารถเจือจางด้วยนมเล็กน้อย

หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว คุณก็สามารถเริ่มสร้างไส้กรอกได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องแยกจากกัน จำนวนเล็กน้อย มวลหวานแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษ หากคุณไม่มีคุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบได้ ทันทีที่ได้เนื้อเนียนและน่ารับประทานก็สามารถนำไปแช่ในตู้เย็นได้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง ที่นี่พวกเขาจะแข็งตัวและเข้ารูปเป็นร่างสุดท้าย ถ้าเป็นไปได้ควรเก็บอาหารอร่อยไว้ในที่เย็นตลอดทั้งคืนจะดีกว่า

ก่อนที่จะเสิร์ฟไส้กรอกช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ซึ่งทำจากคุกกี้กับนมข้นให้กับครัวเรือนหรือแขกของคุณ จะต้องตัดอย่างระมัดระวังและโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อตกแต่ง

ไส้กรอกช็อคโกแลตสำหรับเด็ก

ไส้กรอกขนมกับนมข้นจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่ในสมัยโซเวียตเท่านั้นเมื่อผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่หาได้ยากมาก และเพื่อที่จะทำให้ลูก ๆ พอใจพ่อแม่จึงได้คิดค้นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดานี้ขึ้นมา แม้ทุกวันนี้หลายคนก็ทำอาหารนี้ จานที่น่าทึ่งโดยใช้สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และนมข้น ความหวานของครีมชวนให้นึกถึงรสชาติในวัยเด็กซึ่งผู้ใหญ่ทุกคนคุ้นเคยอย่างเจ็บปวด และนำความสุขมาสู่เด็กยุคใหม่อย่างอธิบายไม่ได้

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

สูตรไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้รวมถึงการเติมนมข้นเป็นที่คุ้นเคยสำหรับแม่บ้านทุกคน เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• ใดๆ ดูหวานคุกกี้ขนมชนิดร่วน – 200 กรัม;
• นมข้น – 120 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• โกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมอาหารอันโอชะจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและความสุขที่จะเกิดขึ้นจะทำให้คุณจมดิ่งสู่อดีตที่ห่างไกลและไร้กังวล

การเตรียมการทีละขั้นตอน

ไส้กรอกหวานกับคุกกี้และนมข้นนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถเชี่ยวชาญอาหารจานนี้ได้ สิ่งสำคัญคือการทำอย่างถูกต้อง อัลกอริธึมถัดไปการกระทำ:

1. บดคุกกี้ให้ละเอียด ซึ่งสามารถทำได้ด้วยวิธีที่สะดวก จะเป็นการดีที่สุดถ้าชิ้นส่วนมีรูปร่างและขนาดต่างกัน ด้วยเหตุนี้ความหวานในการตัดจึงดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานมากขึ้น
2. ต่อไปคุณก็ทำได้ วอลนัท. พวกเขาถูกตัดด้วยมีดคม ๆ เป็นชิ้น ๆ ที่มีรูปร่างและขนาดต่างกัน
3. เทถั่วที่สับแล้วลงในภาชนะพร้อมกับคุกกี้
4. เอา แยกจานและผสมโกโก้ที่ร่อนไว้ล่วงหน้ากับนมข้นลงไป จากนั้นใส่เนยลงในส่วนผสม ควรละลายเล็กน้อย แต่ไม่ละลาย
5. สิ่งที่ตามมาเป็นอย่างมาก กระบวนการที่สำคัญซึ่งจะสะท้อนให้เห็นอย่างเต็มที่ในผลลัพธ์สุดท้าย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากัน ทำเช่นนี้จนกว่าจะได้มวลช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน

บน โต๊ะในครัวคุณต้องวางฟอยล์หรือฟิล์มยึด องค์ประกอบที่เสร็จแล้วจะถูกวางทับในชั้นคู่ จากนั้นคุณก็สามารถเริ่มสร้างไส้กรอกช็อคโกแลตในอนาคตได้ เพื่อให้ความหวานน่ารับประทานยิ่งขึ้น รูปร่างจะดีกว่าถ้าทำให้ด้านข้างโค้งมน

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถนำจานใส่ตู้เย็นข้ามคืนได้ ถ้าอยากลองของอร่อยเร็วๆแล้วล่ะก็ เวลาขั้นต่ำการสัมผัสความเย็นประมาณ 3 ชั่วโมง

เพื่อให้ไส้กรอกช็อกโกแลตดูอร่อยยิ่งขึ้น ก่อนเสิร์ฟคุณต้องเอาฟิล์มหรือกระดาษรองที่ยึดออกออก หั่นเป็นวงกลมเท่าๆ กัน แล้วโรยน้ำตาลผงที่ด้านบน

วิธีปรุงไส้กรอกช็อกโกแลตด้วยนมข้นและช็อกโกแลตแท่ง

สูตรไส้กรอกขนมที่ทำจากคุกกี้และนมข้นรวมถึงการเติมช็อคโกแลตจริง ๆ นั้นง่ายมากในการเตรียม ไส้กรอกช็อคโกแลตที่เตรียมตามสูตรนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ทุกคนด้วย แต่ละคนสามารถเพิ่มขนมที่พวกเขาชื่นชอบได้ เช่น ถั่วหรือผลไม้หวาน เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น

เราจะต้อง

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากนมข้นและคุกกี้ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมชนิดร่วนหวาน 400-500 กรัม
• ช็อคโกแลต – 1 บาร์;
• นมข้น - 1 กระป๋อง

คุณสามารถใช้สูตรไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้นมข้นและช็อคโกแลตได้ ผงน้ำตาลเป็นของตกแต่ง

ทำอาหารทีละขั้นตอน

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้จะออกมาไม่เหมือนกันทุกครั้ง สิ่งสำคัญคือการใช้จินตนาการทั้งหมดของคุณเพื่อสร้างสิ่งเหล่านั้น นั่นเป็นเหตุผลที่เด็กๆ ชื่นชอบกระบวนการทำอาหารมาก

มีบางสิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนเริ่มทำอาหาร เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์. ซึ่งรวมถึง:

1. คุกกี้สามารถมีรสชาติใดก็ได้ ที่สำคัญคือหวานและกรุบกรอบกำลังดี
2. ถ้าคุณเอา ความหลากหลายที่มืดช็อกโกแลตแล้วเมื่อผสมกับนมจะได้รสชาตินมที่ละเอียดอ่อน
3. คุณสามารถใช้ของว่างสำหรับเด็กเท่านั้นได้ ไวท์ช็อกโกแลต. ความหลากหลายนี้ผู้ใหญ่ไม่ได้ชอบมันเสมอไป แต่คนชอบหวานตัวน้อยก็พอใจกับมันมาก

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มขั้นตอนการทำไส้กรอกช็อกโกแลตได้ ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. บดคุกกี้ในภาชนะแยกต่างหาก จะดีที่สุดเมื่อมีชิ้นส่วน รูปร่างที่แตกต่างกันและขนาด
2. ช็อคโกแลตแท่งที่เลือกจะถูกละลายในอ่างน้ำที่เตรียมไว้
3. เทนมข้นลงในส่วนผสมช็อคโกแลต
4. หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันจนเข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันสามารถเพิ่มลงในคุกกี้ที่บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ได้
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราเตรียมฟิล์มยึดไว้บนโต๊ะแล้ววางมวลช็อคโกแลตที่ทำเสร็จแล้วไว้บนโต๊ะ จากนั้นเราก็เริ่มสร้างไส้กรอก เพื่อให้แน่ใจว่าผลงานออกมาดี องค์ประกอบสามารถห่อด้วยฟิล์ม ฟอยล์ หรือกระดาษหลายๆ ชั้น หลังจากนั้นจานที่ใกล้เสร็จแล้วควรจะแข็งตัว ควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ไส้กรอกก็พร้อมใช้อย่างสมบูรณ์

สูตรการทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้และนมข้นมีเคล็ดลับบางประการ เมื่อรู้จักพวกเขาแล้วแม่บ้านทุกคนจะสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของเธอด้วยความหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุด เคล็ดลับที่ทำให้อาหารอันโอชะออกมาดี ได้แก่ :

1. เมื่อคุกกี้ที่เลือกแห้งเกินไป คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในสูตรได้ เช่น นมหรือนมข้น หากใช้หมดแล้วและองค์ประกอบยังแห้งอยู่เล็กน้อยก็อนุญาตให้ใช้เป็นประจำได้ น้ำเดือดในปริมาณเล็กน้อย
2. คุณสามารถใช้น้ำตาลผง ผลไม้หวาน และถั่วในการตกแต่งของหวานได้
3. ไส้กรอกคุกกี้กับนมข้นสามารถทำได้ด้วยการเติมแครกเกอร์หวาน วาฟเฟิล หรือแม้แต่ชั้นเค้ก สิ่งสำคัญคือการบดผลิตภัณฑ์ที่เลือกให้ละเอียด
4. กิน วิธีทางที่แตกต่างทำเศษคุกกี้ หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดถือเป็นพินกลิ้ง ในการทำเช่นนี้ให้วางผลิตภัณฑ์ลงในถุงกระจายให้ทั่วถึงและระมัดระวัง แต่ใช้แรงหมุนหมุดเกลียวด้านบนหลาย ๆ ครั้ง

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นเป็นของหวานที่ผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ ประกอบด้วยชุดส่วนผสมง่ายๆ และไม่ต้องอบ เช่นเดียวกับของหวานส่วนใหญ่