ผลไม้อบแห้งเพื่อความงาม สุขภาพดี และอายุยืน แอปริคอทมีประโยชน์สำหรับทุกคนหรือไม่? บางคนกินแอปริคอตเป็นผลิตภัณฑ์อิสระเป็นของหวาน และเราเสนอให้ปรุงอาหารด้วยแอปริคอตแห้ง

ต้นกำเนิดของแอปริคอท องค์ประกอบทางเคมี และปริมาณแคลอรี่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตราย ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน เคล็ดลับการเลือกและการปรุงอาหารด้วยแอปริคอตแห้ง

เนื้อหาของบทความ:

แอปริคอตเป็นแอปริคอตแห้งชนิดหนึ่ง ความแตกต่างหลักจากแอปริคอตแห้งคือผลไม้แห้งพร้อมกับหินบนกิ่งไม้ การทำอาหารประเภทนี้เป็นที่รู้จักมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว การกล่าวถึงผลิตภัณฑ์นี้ครั้งแรกเกิดขึ้นตั้งแต่ 2200 ปีก่อนคริสตกาล อย่างไรก็ตาม ไม่พบข้อมูลที่แน่นอนเกี่ยวกับบ้านเกิดของเขา แหล่งกำเนิดมีหลายรุ่น แต่ที่นิยมมากที่สุดคือจีนและอาร์เมเนีย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าต้นแอปริคอทนั้นไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อม ดังนั้นจึงมีการเจริญเติบโตในวงกว้าง มีการปลูกพืชจำนวนมากที่สุดในเอเชียและยุโรป พันธุ์ที่ระลึกเติบโตในประเทศจีน แอปริคอตที่หอมหวานและดีต่อสุขภาพเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซียและยูเครน ทาจิกิสถานและอาเซอร์ไบจาน เหมาะสำหรับทำขนม ผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม นอกจากนี้ยังใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบ เครื่องเทศสำหรับอาหารประเภทเนื้อ และเป็นส่วนผสมในซอสบางชนิด มันจะดีกว่าที่จะเลือกผลเบอร์รี่สีเข้มเกือบเป็นสีน้ำตาลที่มีเนื้อหนาแน่นโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของเปลือกและร่องรอยของเชื้อราหรือการสลายตัว

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอต

ในกระบวนการเตรียมแอปริคอต ผลไม้แอปริคอตจะได้รับสารอาหารจนนาทีสุดท้ายเพราะ ตากบนต้นไม้โดยตรงภายใต้ร่มเงาของมงกุฎโดยไม่ต้องใช้สารเคมีและไม่มีแหล่งความร้อนเทียม จึงคงความสมดุลตามธรรมชาติของสารไว้ในผลิตภัณฑ์ ซึ่งสามารถตรวจสอบได้โดยการตรวจสอบองค์ประกอบของการรักษาที่เสร็จสิ้นแล้ว

ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตต่อ 100 กรัมคือ 242 กิโลแคลอรีซึ่ง:

• โปรตีน - 5 กรัม
• ไขมัน - 0.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 53 กรัม;
• ใยอาหาร - 17.6 กรัม
• น้ำ -18 กรัม
• เถ้า - 4 กรัม
• กรดอินทรีย์ - 2 กรัม

วิตามินต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• วิตามินเอ - 583 ไมโครกรัม;
• เบต้าแคโรทีน - 3.5 มก.;
• วิตามินบี 1 - 0.1 มก.;
• วิตามิน B2 - 0.2 มก.;
• วิตามินซี - 4 มก.;
• วิตามินอี - 5.5 มก.;
• ไนอาซิน - 3 มก.;
• วิตามินพีพี - 3.8 มก.

ธาตุอาหารหลักต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โพแทสเซียม - 1781 มก.;
• แคลเซียม - 166 มก.;
• แมกนีเซียม - 109 มก.;
• โซเดียม - 17 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 152 มก.

ธาตุเหล็กในแอพริคอตมีอยู่ (3.2 มก. ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์)

เห็นได้ชัดว่าส่วนผสมของสารที่มีประโยชน์ดังกล่าวสามารถก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากต่อการรักษาสุขภาพของบุคคล ดังนั้นอาหารของประเทศต่างๆ จึงมีสูตรอาหารมากมายในผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอต

การปรุงแอปริคอตแห้งในสภาพธรรมชาติทำให้แอปริคอตเป็นแหล่งส่วนประกอบสำคัญที่จำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์อย่างแท้จริง คุณสามารถสังเกตผลในเชิงบวกต่อความมีชีวิตชีวาและความเป็นอยู่ที่ดีในอาหารของคุณ เมื่อใช้เป็นเวลานานประโยชน์ของแอปริคอตจะส่งผลต่อร่างกายทั้งหมด

นี่คือสิ่งที่ทำ:

• เสริมสร้างระบบโครงกระดูก. ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน พวกเขาป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกปรับปรุงสภาพทั่วไปเร่งการงอกใหม่เมื่อได้รับความเสียหาย นอกจากนี้การใช้แอปริคอตยังส่งผลดีต่อสภาพของฟัน ผม และเล็บอีกด้วย
• บำรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด. โพแทสเซียมที่มีอยู่ช่วยให้คุณลดความดันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลิตภัณฑ์ช่วยปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด ขจัดคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย
• การฟื้นฟูอวัยวะของระบบการมองเห็น. เบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์สามารถปรับปรุงการมองเห็นได้อย่างมาก ลดแรงกดภายในที่ลูกตา องค์ประกอบทางเคมีของแอปริคอตมีผลดีต่อสถานะของระบบการมองเห็นโดยรวมเพราะ ป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ เช่น ต้อหินและต้อกระจก
• การทำให้ปกติของระบบทางเดินอาหาร. แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่แอปริคอตก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สามารถปรับปรุงการย่อยอาหารได้ องค์ประกอบของผลไม้ถูกครอบงำด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและน้ำตาลธรรมดาให้ความรู้สึกอิ่ม ใยอาหารเร่งการเผาผลาญ, ขจัดสารพิษ, ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท. สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแอปริคอตแห้งก่อให้เกิดผลสงบเงียบทำให้การนอนหลับเป็นปกติ ผู้ที่ใช้ผลิตภัณฑ์มักจะถูกกักขังและรวบรวมมากขึ้น ในขณะเดียวกันก็มีผลโทนิคปรับปรุงสภาพทั่วไปและเพิ่มกิจกรรมและประสิทธิภาพ
• บำรุงภูมิคุ้มกัน. ด้วยการใช้บ่อยๆ แอปริคอตสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินและสารอาหาร

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรรวมอยู่ในอาหารของทุกคนที่ต้องการรักษาสุขภาพให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับแอปริคอตแห้งในกรณีต่อไปนี้:

1. ระหว่างตั้งครรภ์. แอปริคอทสามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้อย่างรวดเร็ว ด้วยฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่าย ช่วยรักษาการตั้งครรภ์และเอาชนะภาวะมีบุตรยาก
2. เพื่อปรับปรุงสุขภาพของผู้ชาย. ผลไม้แห้งอุดมไปด้วยโพแทสเซียม จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง การใช้งานช่วยกระตุ้นการทำงานของต่อมลูกหมากเพิ่มความแรง
3. ตอนอายุ 1 ขวบ. กุมารแพทย์หลายคนแนะนำให้ใส่แอปริคอตแห้งในอาหารสำหรับเด็กเพราะ มันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งช่วยในการเอาชนะปัญหามากมายที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาร่างกายของเด็ก

ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อแอปริคอต

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่อุตสาหกรรมสมัยใหม่จะช่วยให้คุณสามารถยืดอายุผลิตภัณฑ์หรือปรับปรุงคุณลักษณะของผู้บริโภคได้โดยใช้สารเคมี ผลไม้แห้งจำนวนมากผลิตขึ้นด้วยการบำบัดเพิ่มเติมด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์และทำให้แห้งในเตาอบพิเศษและแผ่นทำความร้อน แอปริคอตดังกล่าวไม่เพียงแต่สูญเสียวิตามินบางส่วนเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย พูดตามตรง ควรจะกล่าวว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุสูงซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบเมื่อใช้

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับแอปริคอตสามารถแสดงได้ดังนี้:

• พัฒนาการของการแพ้อาหาร. จำเป็นต้องใช้แอปริคอตอย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่แพ้อาหาร ในกรณีที่มีการแพ้ตัวต่อผลิตภัณฑ์ควรแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์
• อาการกำเริบของโรคทางเดินอาหาร. ด้วยการวินิจฉัยโรคกระเพาะลำไส้ใหญ่และโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารควรปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวด การใช้ผลไม้แห้งอย่างแข็งขันอาจทำให้โรครุนแรงขึ้น
• เพิ่มระดับน้ำตาล. ฟรุกโตสและกลูโคสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแอปริคอตไม่มีข้อห้ามในโรคเบาหวาน แต่การใช้มากเกินไปอาจนำไปสู่ผลลัพธ์เชิงลบ
• การละเมิดระบบย่อยอาหารในเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี. การใช้แอปริคอตในช่วงแรกของชีวิตมีข้อห้ามเพราะ อาจทำให้ท้องอืด อาการจุกเสียด และการหยุดชะงักของระบบย่อยอาหาร

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าคาร์โบไฮเดรตซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายนั้นมีส่วนประกอบของแอปริคอตแห้ง อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณแคลอรีสูง ดังนั้นจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

วิธีทำแอปริคอต

ขั้นตอนการเตรียมผลไม้แห้งนั้นเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ไม่ต้องการขั้นตอนที่ซับซ้อน ไม่จำเป็นต้องใช้สารเสริมหรืออุปกรณ์

ก็เพียงพอแล้วที่จะเก็บผลแอปริคอตขนาดใหญ่จากต้นไม้และปล่อยให้ผลที่เล็กกว่านั้นสุกจนแห้งสนิท วิธีการผลิตนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความอิ่มตัวของทารกในครรภ์ด้วยสารที่มีประโยชน์และการเก็บรักษาในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

จากนั้นนำแอปริคอตที่เสร็จแล้วออกจากกิ่งและส่งไปเก็บในห้องที่แห้งและมืด

จำเป็นต้องพูด ต้นไม้ต้องการการรดน้ำปานกลางและโภชนาการเพิ่มเติมของระบบราก ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการสุกผลที่เหมาะสม

บางบริษัทแสวงหาความร่ำรวยอย่างรวดเร็ว กำลังไล่ตามเทคโนโลยีที่ต่างออกไป เพื่อความสะดวกและลดเวลาในการผลิต ผลไม้ที่ยังไม่สุกบางครั้งจะถูกดึงและทำให้แห้งในเตาอบแบบพิเศษ

บางครั้งมีการใช้สารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายเพื่อปรับปรุงการนำเสนอและยืดอายุการเก็บรักษา แอปริคอตดังกล่าวอย่างดีที่สุดจะไม่มีประโยชน์ ที่แย่ที่สุด พวกมันจะทำให้เกิดอาการแพ้หรือผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ

สูตรกับแอปริคอต

คุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมากเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของแอปริคอตแห้ง นักชิมจากประเทศต่าง ๆ ชื่นชมผลิตภัณฑ์นี้อย่างเต็มที่และมักใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ สูตรอาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารเอเชีย

บางคนกินแอปริคอตเป็นผลิตภัณฑ์อิสระเป็นของหวาน และเราเสนอให้ปรุงอาหารด้วยแอปริคอตแห้ง:

• แซมซ่ากับแอปริคอต. นี่เป็นพายประเภทยอดนิยม พื้นฐานสำหรับการเตรียมขนมพัฟซึ่งคุณสามารถปรุงเองหรือซื้อสำเร็จรูป ส่วนผสม ได้แก่ พัฟเพสตรี้ (1 ซอง) แอปริคอท (200-400 กรัม) ไข่ (1 ชิ้น) น้ำตาลและงาสำหรับตกแต่ง สำหรับการเติมควรใช้แอปริคอตแห้งแบบโฮมเมด ผลไม้ที่ซื้อจะต้องเทด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อไม่เพียง แต่จะทำให้นิ่มลงเท่านั้น แต่ยังต้องกำจัดสารพิษที่อาจเกิดขึ้นด้วย ต่อไปเราจะปล่อยกระดูกและหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ในขั้นตอนต่อไปเราจะสร้างสี่เหลี่ยมขนาดที่สะดวกจากขนมพัฟซึ่งถือว่าเหมาะสมที่สุด 10-15 ซม. สำหรับแต่ละชิ้นให้วางแอปริคอตที่ได้ 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วห่อแป้งเป็นรูปสามเหลี่ยม เรายึดขอบอย่างดีเคลือบพื้นผิวด้วยไข่โรยด้วยน้ำตาลและงา จำเป็นต้องอบจานดังกล่าวเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C
• ปิลาฟ. เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารยอดนิยมนี้ สูตรดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารด้วยไฟโดยเติมเนื้อแกะและเครื่องเทศที่ค่อนข้างเฉพาะ แต่หลายๆ คนก็ใช้วิธีที่ง่ายกว่าโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายทั่วไป สำหรับสูตรของเรา คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: หมู (500-600 กรัม), ข้าว (2 ถ้วย), หัวหอม (1 ชิ้น), กระเทียม (1 หัว), แครอท (2 ชิ้น), ลูกเกด (50 กรัม) , แอปริคอต (100 วัน), ใบกระวาน (1-2 ชิ้น), ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, โหระพา, เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราเริ่มทำอาหารโดยตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอด ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงแล้วผัดกับแครอท แช่ลูกเกดและแอปริคอตแห้งในน้ำเดือด จากนั้นเอากระดูกออกแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ผักทอดผลไม้แห้งลงในภาชนะที่ตุ๋นใส่สมุนไพรสับเกลือและเครื่องเทศ เครื่องเทศเช่น barberry, ยี่หร่า, พริกไทยประเภทต่างๆ, ขมิ้นทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม เทข้าวล้างอย่างดีที่นั่น เทน้ำ 4 แก้ว เราวางกระเทียมทั้งหัวหลังจากปอกเปลือกส่วนหนึ่งของเปลือกแล้ว เราส่งไปที่ไฟปานกลางหรือในหม้อหุงช้า เคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด
• ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท. เครื่องดื่มโฮมเมดรสหวานที่ทำจากแอปริคอตแห้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเตรียมง่าย สำหรับเขา เราต้องการแอปริคอต 200-300 กรัม น้ำตาล 350 กรัม และน้ำ 1.5 ลิตร ผลไม้แห้งล้างให้สะอาดใส่ในกระทะเติมน้ำและน้ำตาล ใส่ไฟและนำไปต้ม ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารนาน ๆ เพื่อไม่ให้ทำลายสารอาหาร แต่ปล่อยให้มันชง - นี่คือกฎหลักของเครื่องดื่มวิตามิน คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ชนิดอื่นๆ เนื้อมะนาว หรือเครื่องเทศ เช่น อบเชยหรือวานิลลา

เป็นที่ทราบกันดีว่าส่วนใหญ่มักกินเฉพาะเนื้อแอปริคอตแห้งโดยทิ้งกระดูกให้เป็นขยะ อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่าส่วนนี้ของผลิตภัณฑ์มีประโยชน์มาก

การกินกระดูกวันละ 3-4 ชิ้น คุณสามารถป้องกันตัวเองจากการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งได้ วิตามินบี 17 ที่มีอยู่ในนั้นมีผลเสียต่อเซลล์ต่างประเทศโดยไม่ส่งผลต่อการพัฒนาของสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณหยุดกระบวนการแพร่กระจาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์

ขณะนี้มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชีวภาพจำนวนมากที่จำหน่าย Laetrile (วิตามิน B17) แต่เพื่อให้ได้ผลสูงสุด ควรใช้แอปริคอตแบบโฮมเมดจะดีกว่า

ดูวิดีโอเกี่ยวกับแอปริคอต:

บทกลอน "ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย!" เหมาะมากสำหรับการอธิบายผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เช่น แอปริคอต ปรุงด้วยแสงแดดโดยผสมผสานวิตามินและสารอาหารที่อุดมไปด้วยเป็นของขวัญจากธรรมชาติ

รวยที่สุด ของขวัญของอุซเบกิสถาน- เหล่านี้เป็นผลไม้ฉ่ำและหวานผลเบอร์รี่และผักซึ่งตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงทำให้ตาและครรภ์ที่ไม่รู้จักพอ หนึ่งในไม้ผลแรกที่บานสะพรั่ง แอปริคอตแห้ง. แอปริคอทคืออะไร? อืม นี่เป็นผลไม้ที่อร่อย หอมหวานและมีแสงแดดมาก!

แอปริคอตแห้ง(ยูซบ. urik) เป็นหลักเหมือนกัน แอปริคอทแต่พันธุ์เอเชียกลางมีบางสายพันธุ์และรสชาติต่างกัน พันธุ์ที่เล็กกว่าเรียกว่าแอปริคอตและแอปริคอตเป็นผลไม้ขนาดใหญ่และสวยงาม บางคนคิดว่า แอปริคอตแห้งเหมาะสำหรับการอบแห้งเท่านั้น แต่สิ่งนี้อยู่ไกลจากความจริงเพราะ ประการแรกแอปริคอตคือรสชาติที่สดใส กลิ่นหอม และความชุ่มฉ่ำของฤดูร้อน

แต่แรก พันธุ์แอปริคอทพวกเขาเริ่มเบ่งบานในเดือนมีนาคมในเวลาเดียวกันหิมะก็อาจตกลงมา - ได้ภาพที่โดดเด่นของการต่อสู้ระหว่างฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ: แอปริคอทบานและเกล็ดหิมะซึ่งจะละลายในสองสามวัน เมืองและชานเมืองเต็มไปด้วยกลิ่นอันศักดิ์สิทธิ์ ดอกแอปริคอตจะถูกแทนที่ด้วยต้นซากุระและต้นพลัม พลัมเชอร์รี่ ต้นแอปเปิ้ล มะตูมและอีกมากมาย

Uryuk เริ่มสุกในฤดูใบไม้ผลิ หรือมากกว่านั้น เขาพยายามตามให้ทัน ขณะที่เด็กๆ ตัดเขาทิ้งในขณะที่ยังอยู่ในสภาพสีเขียวที่ไม่สุก ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะสีเขียวสำหรับเด็กที่มีเสียงดังตลอดเวลา เนื่องจากอุปสงค์สร้างอุปทาน ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุกดังกล่าวจึงสามารถขายได้ ตลาดมักขาย แอปริคอทขนาดเล็กด้วย "กระ" (จุดเล็ก ๆ สีน้ำตาล) พวกเขาไม่ควรทำให้คุณสับสน แต่ก็อร่อยและไม่เป็นอันตราย

สภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยทำให้สามารถเติบโตได้ใน อุซเบกิสถานแอปริคอตหลากหลายพันธุ์ - ตั้งแต่พันธุ์ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง (Sentyabrsky, Namagansky) เช่นเดียวกับการทำให้แห้งในธรรมชาติ - ในที่ร่มใต้ปีกของสายลมอันอบอุ่น ส่วนใหญ่เป็นสวนผลไม้แอปริคอทในภูมิภาค Ferghana Green Valley, Tashkent, Surkhandarya และ Zarafshan

แอปริคอตมีหลายพันธุ์ มีรูปร่าง สี และรสชาติต่างกัน แอปริคอตอาจมีขนาดใหญ่และเล็กมาก (เล็กกว่าวอลนัท) สีส้มสดใสและสีขาว มีหรือไม่มีบลัชสีแดง มีขนเล็กน้อยและ "หัวล้าน"

แยก พันธุ์แอปริคอทเหมาะสำหรับการอบแห้ง เหล่านี้เป็นพันธุ์เช่น อิสฟารัก, มิรซันชลีในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ เป็นแบบโต๊ะและใช้สำหรับอาหารและผลไม้แช่อิ่ม แอปริคอทซึ่งใช้สำหรับทำให้แห้งมีเนื้อมาก มีเนื้อแน่น ดังนั้นเมื่อแห้ง ผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้เกือบทั้งหมด มีแอปริคอตหลากหลายสายพันธุ์ที่แบ่งออกเป็นสองส่วนได้ง่าย และกระดูกของพวกมันก็แยกออกจากเนื้อได้อย่างรวดเร็ว ในขณะที่ส่วนอื่นๆ กระดูกจะแช่อยู่ในเนื้ออย่างแน่นหนา - แอปริคอตดังกล่าวจะถูกทำให้แห้งพร้อมกับกระดูก มีไม่กี่อย่าง แอปริคอตแห้งประเภทหลัก(แอปริคอท): โดยไม่ต้องถอดออกจากต้นไม้จนกว่าจะแห้งสนิท (ผลแอปริคอทจะแห้งพร้อมกับกระดูก) ในสภาพธรรมชาติในธรรมชาติ (ในที่ร่มหรือกลางแดด) - ปรากฎ ไคซา- นำมาจากต้นไม้และแอปริคอตแห้งทั้งตัวโดยไม่มีหลุม แอปริคอตครึ่งหนึ่งรมควันด้วยกำมะถัน - มันนุ่มและชุ่มฉ่ำ แอปริคอตแห้ง.

ส้มทอง แอปริคอตแห้งและ แอปริคอตแห้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ด้วยการแปรรูปพิเศษ ผลไม้แห้งชนิดนี้จะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานและไม่สูญเสียการนำเสนอในระหว่างการขนส่งระยะยาว ก่อนใช้แอปริคอตแห้งควรล้างในน้ำเดือด ในการทำให้แอปริคอตแห้งนุ่ม สามารถแช่ในน้ำร้อนได้นานขึ้น และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นกัน

ผลไม้อบแห้งเป็นวิตามินเข้มข้น ความชื้นระเหยออกจากผลไม้และเหลือเพียงความอร่อยเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะกินผลไม้แห้งในฤดูหนาวโดยแทนที่วิตามินร้านขายยาเทียมด้วยวิตามินจากธรรมชาติ ผลไม้แห้งจะรับประทานในรูปแบบบริสุทธิ์ ใช้ในการอบ หรือใช้ทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย หากต้องการเชื่อม ผลไม้แช่อิ่มเราแนะนำให้เติมน้ำตาลหลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มสุกและกรองแล้ว แม้ว่าสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสหวานคุณไม่สามารถเติมน้ำตาลได้เลย - ผลไม้แห้งมีความหวานเพียงพอ

แอปริคอตแห้งและโดยทั่วไปแล้ว ผลไม้แห้งควรเก็บไว้ในถุงผ้าเพื่อให้ "หายใจ" ผลไม้แห้งยังคงมีความชื้นเพียงเล็กน้อย จึงสามารถขึ้นราในถุงพลาสติกได้อย่างรวดเร็ว

แอปริคอทพันธุ์ตารางมีน้ำผลไม้มากขึ้นเพื่อไม่ให้แห้ง - แม้ว่าผลไม้ดังกล่าวจะแห้ง แต่จะเหลือเพียงผิวหนังที่แข็งและกินไม่ได้เท่านั้น ดังนั้น หากคุณพยายามตากแอปริคอต (แอปริคอต) ให้แห้งในแปลงสวนของคุณ และไม่ประสบความสำเร็จ อย่าผิดหวัง เพราะต้องใช้พันธุ์เอเชียกลางบางพันธุ์เท่านั้น

Uryuk มีปริมาณมาก สารที่มีประโยชน์: กรดอินทรีย์, วิตามิน, แร่ธาตุ, ใยอาหาร, โปรตีนจากผักและ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน. แม้ว่าแอปริคอทจะมีรสหวานมาก แต่ก็เป็น "ตัวเผาผลาญไขมัน" ตามธรรมชาติ และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ประกอบเป็นองค์ประกอบนั้นย่อยได้ง่ายและไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน

แอปริคอตกินดิบพวกเขาทำเครื่องดื่ม - urik sharbati(น้ำแอปริคอท), แห้ง (turshak, kaisa, แอปริคอตแห้ง), ปรุงอาหาร (แยม, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม), เตรียมมาร์ชเมลโลว์ ฉันมักจะใช้แยมแอปริคอทในขนม Samsas แพนเค้กและพายแสนหวาน Uryuk เหมาะที่จะกินกับขนมปังบางอย่าง เช่น กับขนมปังอุซเบกร้อน

ใช้แล้ว กระดูกแอปริคอทที่พวกเขาทำ ซูรดานัก- อร่อยหาที่เปรียบมิได้ของเอเชียกลาง - เหล่านี้ไม่มีเปลือก เมล็ดแอปริคอทเค็มสีเทา (ขาว) แยกเล็กน้อยตามตะเข็บ พวกเขาได้สีนี้ระหว่างการปรุงอาหาร - เค็ม เมล็ดแอปริคอทอบในเถ้า แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเลิกกินกระดูกแบบนี้! นอกจากนี้ตลาดนัดขายปอกเปลือก กระดูกแอปริคอทและต่างๆ ขนมตะวันออกของพวกเขา.

รูปถ่าย:

แอปริคอตเป็นแอปริคอตแห้งตามธรรมชาติ ลักษณะเด่นของแอปริคอตจากแอปริคอตแห้งคือแอปริคอตแห้งโดยไม่ใช้หิน แอปริคอตแห้งในสภาพธรรมชาติทั้งหมด ผลไม้มีอายุบนกิ่งจนกว่าจะถึงระดับความพร้อม หลังจากที่แอปริคอทสูญเสียความชุ่มชื้น ผลไม้ก็จะถูกเก็บเกี่ยว ตัวเลือกการทำอาหารนี้เก็บส่วนประกอบอันมีค่าทั้งหมดของผลไม้ไว้ ผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างปฏิเสธไม่ได้และถือว่ามีคุณค่าอย่างยิ่ง ลองคิดดูว่าแอปริคอตมีประโยชน์สำหรับใครและภายใต้ความผิดปกติทางสุขภาพใดที่แนะนำให้กินผลไม้แห้งที่น่ารับประทาน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบของแอปริคอตแห้ง

หากผลิตภัณฑ์ถูกจัดเตรียมตามกฎเกณฑ์ทั้งหมด จะไม่มีผลกับทารกในครรภ์ ผลไม้ดังกล่าวมีค่ามากที่สุดในบรรดาแอนะล็อกที่มีอยู่ แอปริคอตบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเตรียมแอปริคอต แต่มีเพียงบางสายพันธุ์ที่หายากเท่านั้น

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของแอปริคอตแห้ง ส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:

• วิตามิน E, A, C, กลุ่มวิตามิน B;
• ธาตุต่างๆ เช่น ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม โซเดียม ไอโอดีน โพแทสเซียม
• กรดอินทรีย์บางชนิด
• โพลี- และน้ำตาลโมโน;
• เซลลูโลส;
• ไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว

ผลไม้แอปริคอตแห้งหนึ่งร้อยกรัมมีปริมาณแคลอรี่สองร้อยสิบห้ากิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ดังนั้นผลแอปริคอตแห้งจึงไม่เหมาะกับสารอาหาร ผลไม้ที่ไม่สมดุลจะส่งผลต่อรูปร่างอย่างแน่นอน ดังนั้นในวันที่มีการจำกัดการรับประทานอาหารและโภชนาการอาหาร จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลไม้แอปริคอตแห้ง สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น แนะนำให้รับประทานผลไม้แห้งในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อเร่งการเผาผลาญ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอทต่อสุขภาพของมนุษย์

นักโภชนาการยืนยันคุณค่าพิเศษของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

การใช้แอปริคอทอย่างเหมาะสมทำให้ร่างกายได้รับสิ่งที่มีประโยชน์มากมาย:

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของผักชี

• การใช้ผลิตภัณฑ์อย่างเป็นระบบช่วยสนับสนุนอวัยวะของการมองเห็นด้วยความเครียดทางสายตาที่สำคัญฟื้นฟูการมองเห็น
• แอปริคอตแห้งช่วยให้คุณเพิ่มโทนสีและเติมความกระปรี้กระเปร่าผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อสภาพผิวการใช้ผลไม้แอปริคอตแห้งทั้งภายนอกและภายในส่งผลดีต่อสภาพทั่วไป
• แอปริคอตแห้งช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติโดยมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูง
• สำหรับผู้สูงอายุ ผลิตภัณฑ์มีความสำคัญต่อความสามารถในการรักษาสุขภาพ
• ผลไม้ได้รับการยอมรับว่าเป็นยาต้านมะเร็ง
• แอปริคอตแห้งช่วยให้มีแนวโน้มที่จะบวมน้ำช่วยขจัดน้ำส่วนเกินและทำให้ไตทำงานเป็นปกติ

ประโยชน์ของแอปริคอตเกิดจากความหลากหลายของแอปริคอตที่เตรียมไว้ พันธุ์หวานช่วยสนับสนุนระบบประสาทและเอาตัวรอดจากความเครียด พันธุ์เปรี้ยวแนะนำสำหรับโรคหวัด การใช้แอปริคอตแห้งในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่ใช่ทางเลือกเดียว ยาต้ม, ทิงเจอร์, สารผสมจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มมีคุณค่าสำหรับวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย

แอปริคอตแห้งเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่มีความเข้มข้นอย่างแท้จริง: มีวิตามินองค์ประกอบไมโครและมาโครมากมาย การใช้แอปริคอตเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโรคต่างๆ:

1. โรคหัวใจและหลอดเลือด - บ่อยครั้งที่พยาธิสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดเกิดจากการขาดโพแทสเซียม ผลไม้แห้งพร้อมกับกล้วยซึ่งเป็นผู้นำในเนื้อหาโพแทสเซียมช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นและทำให้สภาพเป็นปกติลดความเสี่ยงของสภาพทางพยาธิวิทยาในอนาคต
2. ภาวะโลหิตจาง - เนื่องจากมีธาตุเหล็กในครรภ์เป็นจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์จึงสามารถปรับปรุงภาพเลือดและเพิ่มระดับฮีโมโกลบินต่ำได้อย่างมีนัยสำคัญ จากข้อเท็จจริงนี้ ผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะสำหรับผู้หญิงในช่วงที่คาดว่าจะมีบุตร
3. โรคไตหรือความผิดปกติ – คุณสมบัติขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรงของแอปริคอตแห้งช่วยป้องกันการกักเก็บของเหลวในร่างกาย
4. การขาดวิตามิน - วิตามินที่อุดมไปด้วยสเปกตรัมที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณสามารถสนับสนุนร่างกายในช่วงเจ็บป่วยตามฤดูกาล
5. ด้วยการมองเห็นที่ลดลงหรือความเมื่อยล้าของดวงตาอันเป็นผลมาจากความเครียดทางสายตาอย่างมีนัยสำคัญ แอปริคอทช่วยเสริมสร้างดวงตาด้วยแคโรทีนและสนับสนุนอวัยวะของการมองเห็น
6. แมกนีเซียมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกาย ซึ่งช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่และรักษาระดับที่เหมาะสม

หัวหอมต้มดีต่อสุขภาพอย่างไรและทำไม

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะแยกแยะโรคที่แอปริคอตมีประโยชน์อย่างยิ่ง:

• ปวดหัว paroxysmal บ่อย;
• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
• ความผิดปกติในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• เฮโมโกลบินต่ำ
• เพิ่มความเปราะบางของกระดูก
• โรคเบาหวาน;
• การขาดวิตามิน
• เนื้องอกร้าย;
• thrombophlebitis;
• แนวโน้มที่จะท้องผูก;
• โรคหอบหืด
• โรคประสาท, ภาวะซึมเศร้า;
• พืชดีสโทเนีย

แอปริคอทมีแรงดึงดูดเป็นพิเศษสำหรับผู้หญิง ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าผลิตภัณฑ์ช่วยชะลอกระบวนการชรา ช่วยเสริมสร้างโครงสร้างของเส้นผมและเล็บ สำหรับภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา เครื่องดื่มที่มีผลไม้แห้งจะช่วยป้องกันความเสื่อมโทรม แอปริคอตแห้งเป็นยาป้องกันโรคสมองเสื่อมในวัยชราได้อย่างดีเยี่ยม

เชื่อกันว่าการกินแอปริคอตแห้งสามารถเพิ่มอายุขัยได้

วิธีการเลือกแอปริคอตที่มีคุณภาพอย่างแท้จริง

แอปริคอตแห้งที่ดีต่อสุขภาพนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมแอปริคอตเป็นอย่างมาก หากผลิตภัณฑ์ถูกจัดเตรียมในห้องพิเศษ และถึงแม้จะใช้สีย้อมและสารเคมี ประโยชน์ของแอปริคอตก็จะน้อยที่สุด สินค้าจริงแห้งพอดี สีเหลืองหม่น ไม่น่าดึงดูดที่สุด แต่แอปริคอทที่เตรียมเทียมดูดีมากมีสีสดใส ในกรณีนี้ประโยชน์ของแอปริคอตสำหรับร่างกายมีน้อย แต่อันตรายต่อสุขภาพค่อนข้างจริง

แอปริคอตธรรมชาติมีราคาสูงและสูงกว่าราคาแอปริคอตสด ผลิตภัณฑ์คุณภาพนี้ทำมาจากต้นแอปริคอทพันธุ์หายาก ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลไม้ที่เติบโตในเขตอบอุ่น อัตรารายวันสำหรับแต่ละคนจะแตกต่างกันจำเป็นต้องคำนวณปริมาณที่แนะนำเป็นรายบุคคล ควรคำนึงถึงเนื้อหาแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์และผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ข้อห้ามในการใช้แอปริคอต

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าวไม่เพียงมีคุณสมบัติที่มีคุณค่าเท่านั้น แต่มีข้อห้ามบางประการ ไม่แนะนำให้ใช้แอปริคอตที่มีประโยชน์ซึ่งได้รับการศึกษามาเป็นอย่างดีทั้งประโยชน์และโทษ ข้อห้ามหลักของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่แพ้อาหารสีแดงและสีส้ม เนื่องจากเด็กมีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้สูง จึงเป็นการดีกว่าสำหรับทารกที่จะไม่ให้ผลไม้แห้งนี้

สรรพคุณทางยาของบาล์มมะนาวคืออะไร?

• ความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำ);
• เบาหวานระยะรุนแรง
• แนวโน้มที่จะท้องเสีย
• ในช่วงเวลาให้นมลูกด้วยนมแม่
• การไม่ทนต่อส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

แอปริคอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่ช่วยให้สุขภาพเป็นปกติและกำจัดเงื่อนไขทางพยาธิวิทยามากมาย

หลายคนมีคำถาม แอปริคอตกับแอปริคอตแห้งต่างกันอย่างไร พื้นฐานของผลไม้แห้งทั้งสองประเภทคือแอปริคอท - นี่คือผลิตภัณฑ์แห้งซึ่งมักจะแสดงโดยครึ่งหนึ่งของผลไม้ สำหรับการเตรียมแอปริคอตผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะใช้กับกระดูกโดยตรง

คุณสมบัติพิเศษคือด้วยวิธีการที่ถูกต้องการทำให้ช่องว่างแห้งบนต้นไม้โดยตรง ควรพิจารณาว่าแอปริคอตบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่มีเพียงบางพันธุ์ที่ค่อนข้างหายากเท่านั้น

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของแอปริคอต

แอปริคอตที่เตรียมตามกฎทั้งหมดจะไม่ผ่านกระบวนการทางกายภาพและทางเคมีใดๆ เลย ด้วยเหตุนี้สารที่ประกอบเป็นแอปริคอทจึงถูกเก็บรักษาไว้อย่างครบถ้วน ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าผลไม้แห้งเหล่านี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหนือกว่าอะนาลอกอื่น ๆ ทั้งหมด

นี่คือรายการองค์ประกอบทางเคมีและสารประกอบหลักที่ทำให้ผลิตภัณฑ์มีสรรพคุณทางยา:

• วิตามิน A, C, E และกลุ่ม B
• แร่ธาตุได้แก่ ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โซเดียม ไอโอดีน และโพแทสเซียม
• กรดอินทรีย์
• น้ำตาลที่ซับซ้อนและเรียบง่าย
• ไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว

เคล็ดลับ: ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตที่ 213 หน่วยต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์และคาร์โบไฮเดรตที่ค่อนข้างสูงทำให้ผลไม้แห้งไม่ใช่ส่วนที่ดีที่สุดของอาหาร การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าอาจเป็นเรื่องยากมากสำหรับผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ที่จะรักษาสมดุลของอาหารในลักษณะที่จะไม่ส่งผลต่อสภาพของรูปร่าง ดังนั้นระหว่างวันถือศีลอดหรือหลังรับประทานอาหาร ควรปฏิเสธ

• และใยอาหาร

วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดหาสารเหล่านี้ทั้งหมดให้กับร่างกายคือการเตรียมยาแก้โรคทุกชนิดซึ่งจะขึ้นอยู่กับแอปริคอตแห้ง ในตอนเย็นเรานำผลแอปริคอตหลายผลมาล้างจากฝุ่นใต้น้ำไหลเย็นจัดใส่แก้วแล้วเติมน้ำดื่ม ในตอนเช้าเราเพียงแค่ดื่มเครื่องดื่มที่ได้รับและกินแอปริคอตที่นิ่มแล้วคายกระดูกออกมา ในหลายประเทศ จานนี้ใช้แทนอาหารเช้า มันชาร์จด้วยความแข็งแกร่งและพลังงานตลอดทั้งวัน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอต

ชาวเอเชียกลางกล่าวว่าประโยชน์ของแอปริคอตสำหรับร่างกายนั้นแทบไม่มีขีดจำกัด นักโภชนาการยอมรับว่าผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายจริงๆ การใช้ผลิตภัณฑ์แห้งที่อร่อยเป็นประจำและเหมาะสมสามารถให้ผลลัพธ์ดังต่อไปนี้:

1. การมองเห็นดีขึ้น ดวงตาหยุดแห้งและเมื่อยล้าเนื่องจากความเครียดเป็นเวลานาน (อ่านหนังสือ ทำงานที่คอมพิวเตอร์)
2. โทนสีโดยรวมของร่างกายเพิ่มขึ้น แม้ว่าแอปริคอตจะสามารถบดและใช้เป็นส่วนผสมสำหรับมาสก์ต่างๆ ได้ แต่ก็เป็นการกลืนกินที่ช่วยฟื้นฟูความอ่อนเยาว์และความสดชื่นให้กับผิว
3. ช่วยลดความดันโลหิตสูง ผลไม้แห้งจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพในวัยชรา อุดมไปด้วยแมกนีเซียม เป็นยารักษาโรคความดันโลหิตสูงตามธรรมชาติ
4. การนำแอปริคอตเข้ามาในอาหารหลายครั้งช่วยลดโอกาสในการพัฒนาและการเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง
5. เนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะของผลิตภัณฑ์ คุณจึงสามารถกำจัดอาการบวมน้ำและขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อได้

ประโยชน์และโทษของแอปริคอต สรรพคุณทางยาขึ้นอยู่กับชนิดของแอปริคอต แม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานจะทำให้ระบบประสาทสงบลง แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยวจะถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงสภาพของโรคหวัดได้ดีที่สุด ไม่จำเป็นต้องจำกัดการใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบบริสุทธิ์ บนพื้นฐานของแอปริคอตจะทำยาทิงเจอร์ยาต้มผสมน้ำผึ้งและนมถั่ว ช่องว่างทั้งหมดเหล่านี้มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นและมีคุณสมบัติในการรักษามากมาย

อันตรายของแอปริคอตและข้อห้ามในการใช้งาน

เมื่อพิจารณาถึงอันตรายและอันตรายของแอปริคอต นักโภชนาการได้ข้อสรุปว่าผลเสียของการนำเข้าสู่อาหารนั้นเป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่มีการใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดเป็นเวลานานเท่านั้น ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยรวมกับผลไม้แห้งที่มีแคลอรีสูงอาจทำให้เกิดโรคอ้วนและปัญหากับการทำงานของระบบย่อยอาหาร อย่าลืมเกี่ยวกับผลความดันโลหิตตกขององค์ประกอบ ด้วยความดันที่ลดลงในขั้นต้น การแนะนำในอาหารอาจทำให้ตัวบ่งชี้เป็นตัวเลขที่สำคัญลดลง แอปริคอตสามารถใช้เป็นยาระบายตามธรรมชาติสำหรับอาการท้องผูก แต่ต้องใช้ความระมัดระวัง ไม่เช่นนั้นอาจเสี่ยงต่อการท้องเสีย

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับแอปริคอตยังอาจเกิดขึ้นได้เมื่อช่องว่างได้รับการบำบัดด้วยกำมะถันหรือสารเคมีต่างๆ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา การสะสมของสารเหล่านี้ในร่างกายจะเกิดขึ้นทีละน้อย และการเสื่อมสภาพอาจเกิดขึ้นอย่างกะทันหัน อย่าซื้อสินค้าในร้านค้าที่น่าสงสัยและตลาดที่เกิดขึ้นเอง เป็นการดีกว่าสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรที่จะไม่เสี่ยงเลย และนำผลิตภัณฑ์ออกจากเมนูชั่วคราวโดยแทนที่ด้วยส่วนผสมที่ออกฤทธิ์น้อยกว่า

กฎการเลือก การเก็บรักษา และการใช้แอปริคอต

การเลือกแอปริคอตที่มีคุณภาพดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคืออย่าไว้ใจความน่าดึงดูดภายนอกของช่องว่าง แต่ให้ความสนใจกับจุดที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง:

• ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแอปริคอทสีแดงอึมครึมและน่าเบื่อ ผลไม้ที่มันวาวและน่ารับประทานเป็นผลมาจากการทำให้แห้งด้วยสารเคมี พวกเขาอาจมีรสชาติที่ถูกใจ แต่จะไม่มีประโยชน์ใดๆ นักโภชนาการไม่เคยเบื่อที่จะเตือนเราว่าผลไม้แห้งดังกล่าวมีโทษและเป็นอันตรายต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก
• ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม แอปริคอตมีราคาแพงกว่าแอปริคอตสดมาก โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและแห้งตามธรรมชาติถือเป็นความสุขที่มีราคาแพงหากไม่มีการปลูกแอปริคอตพันธุ์พิเศษในสวน
• พื้นที่ที่นำผลไม้แห้งมามีบทบาทสำคัญ แอปริคอตพันธุ์ที่เหมาะสมเติบโตในคีร์กีซสถาน อุซเบกิสถาน คาซัคสถาน ทาจิกิสถาน และจีน

ไม่มีข้อมูลเฉพาะเกี่ยวกับการบริโภคแอปริคอตในแต่ละวัน ต้องเลือกปริมาณที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์โดยอิสระตามความชอบส่วนบุคคลและสภาพทั่วไป เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของอาหาร

แอปริคอทก็เหมือนกับผลไม้แห้งอื่นๆ ที่ไม่จู้จี้จุกจิกเกินไปเกี่ยวกับเงื่อนไขการกักขัง ผลิตภัณฑ์ที่แข็งจะเก็บไว้ได้ดีที่อุณหภูมิห้อง แต่ควรเลือกที่ที่เย็นกว่าและห่างจากแสงแดดโดยตรง แต่ควรเก็บให้ห่างจากบริเวณที่เปียกชื้น ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้ผิวหนังที่มีความหนาแน่นนุ่มขึ้นและเกิดความเสียหายต่อชิ้นงาน แม้จากสภาวะดังกล่าว เชื้อราอาจปรากฏบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์

การใช้แอปริคอตเป็นประจำในรูปแบบบริสุทธิ์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมและเครื่องดื่มเพื่อการรักษาเริ่มแสดงให้เห็นอย่างรวดเร็วในด้านบวก ไม่มีข้อห้ามในการมีแอปริคอตแห้งในอาหารอย่างต่อเนื่อง พวกเขาไม่ติดสารสารของพวกเขาไม่สะสมในร่างกายทำให้เกิดผลเสีย

แอปริคอตเป็นผลไม้แอปริคอตแห้งที่มีหิน ต่างจากผลไม้แห้งอื่นๆ ตรงที่เก็บเกี่ยวจากกิ่งก้านของต้นไม้ การอบแห้งเกิดขึ้นตามธรรมชาติภายใต้อิทธิพลของแสงแดดและลม เป็นผลให้ผลไม้ยังคงปริมาณวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ไว้สูงสุด

แอปริคอท - คุณสมบัติการรักษาและการใช้งาน

ประเภทของผลไม้แห้งจากแอปริคอต

แอปริคอตไม่ใช่ผลไม้แห้งชนิดเดียวที่ได้มาจากแอปริคอต แอปริคอตแห้งและไคซาก็มีความหลากหลายเช่นกัน ต่างกันอย่างไร? มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมว่า kaisa, apricots และ apricots แห้งเป็นอย่างไร, มีลักษณะอย่างไร, ผลไม้ที่ทำมาจากอะไร

แอปริคอตแห้งมีทั้งหมดสามประเภท:

แอปริคอตแห้ง; แอปริคอตแห้ง; ไคซ่า

แอปริคอตแห้งเป็นแอปริคอตแห้งครึ่งหนึ่ง ขึ้นอยู่กับวิธีการได้มาซึ่งอาจเป็นสีเหลืองสดใสหรือสีส้มเข้มสีน้ำตาลอมน้ำตาล ผลไม้ที่มีสีซีดจะมีประโยชน์สูงสุด เป็นหลักฐานว่าไม่มีการใช้สารเคมีในการผลิตผลไม้แห้ง นี่คือลักษณะของแอปริคอตแห้งตามธรรมชาติ:

แอปริคอตแห้งตามธรรมชาติจะเข้มขึ้นเมื่อแห้งและมีสีน้ำตาลอมส้มจาง

และนี่คือผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารเคมีในการผลิต:

ผลไม้แห้งที่สดใสและเป็นมันเงาได้มาจากการบำบัดด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์หรือสารกันบูดอื่นๆ

แอปริคอตแห้งในระดับอุตสาหกรรมโดยใช้ห้องพิเศษหรือบนชั้นวางในที่โล่ง

Uryuk เป็นแอปริคอตแห้งที่มีหิน ได้มาจากผลเล็กๆ ที่ตากบนกิ่งของต้นไม้ ในอนาคตจะมีการจัดเรียงและส่งขาย พวกเขาไม่ต้องผ่านกระบวนการใดๆ เพิ่มเติมและพร้อมสำหรับการบริโภคในทันที นี่คือลักษณะของแอปริคอตที่ประกอบใหม่:

แอปริคอตแห้งตามธรรมชาติที่ตากแห้งโดยไม่ใส่สารกันบูดดูไม่โอ้อวด แต่เป็นผลไม้แห้งเหล่านี้ซึ่งถือว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ

การไม่มีสารเคมีและการรักษาความร้อนของผลไม้ช่วยให้สามารถเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์ไว้ได้อย่างเต็มที่ ในขณะเดียวกันก็มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนานเนื่องจากไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของผิว

บางครั้งลดราคาคุณอาจเจอแอปริคอตหลุม อย่างไรก็ตาม แม้จะมีความคล้ายคลึงกัน แต่จริงๆ แล้วมันเป็นผลไม้แห้งชนิดอื่นที่เรียกว่าไคซา เทคโนโลยีในการเตรียมมีความคล้ายคลึงกับการได้แอปริคอตแห้ง โดยมีข้อยกเว้นเล็กน้อย - ผลไม้ไม่ได้ถูกตัดก่อนทำให้แห้ง แต่กระดูกถูกบีบออกมา

แอปริคอตแห้งและแอปริคอตแห้งซึ่งแตกต่างจาก kaisa มักพบในการขาย ดังนั้นทุกคนจะรู้ว่าหน้าตาเป็นอย่างไร ไคซ่าคืออะไร?

ผลไม้แห้งนี้คล้ายกับแอปริคอตแห้งมาก ดังนั้นจึงมักสับสน แต่เมื่อตรวจสอบอย่างละเอียดแล้ว ความแตกต่างจะชัดเจน ไคซามีรูอยู่ข้างใน ซึ่งยังคงอยู่หลังจากดึงเมล็ดออกแล้ว ในทางกลับกัน แอปริคอตแห้งเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของผลและไม่มีโพรงดังกล่าว นี่คือสิ่งที่ kaisa ดูเหมือน:

Kaisu มักสับสนกับแอปริคอตหรือแอปริคอตแห้ง อย่างไรก็ตาม เป็นผลไม้แห้งอีกประเภทหนึ่งที่ได้จากแอปริคอต

ความจริงที่น่าสนใจ! เชื่อกันว่าแหล่งกำเนิดของแอปริคอทคืออาร์เมเนีย ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชื่อทางพฤกษศาสตร์เก่าแก่ของผลไม้นี้ฟังดูเหมือน “Armenian Apple”

รักษาที่สาเหตุ ไม่ใช่ผลกระทบ!การเยียวยาจากส่วนผสมจากธรรมชาติ นิวทริคอมเพล็กซ์ฟื้นฟูการเผาผลาญที่ถูกต้องใน 1 เดือน อ่านบทความ >>…

ประโยชน์ของแอปริคอท

ชนพื้นเมืองในเอเชียกลางเรียกแอปริคอตเป็นของขวัญจากสวรรค์ ผู้หญิงรู้ดีว่าเป็นผลไม้แห่งความงาม และในทาจิกิสถาน พวกเขายังเตรียมยาอายุวัฒนะจากมันด้วย ทำไมเขาถึงมีชื่อเสียงมาก? เพื่อค้นหาว่าทำไมชาวเอเชียถึงให้ความสำคัญกับแอปริคอตมาก ประโยชน์และโทษของผลไม้แห้งนี้คืออะไร องค์ประกอบทางเคมีของแอปริคอตจะช่วยเราได้

องค์ประกอบของแอปริคอท

Uryuk มีองค์ประกอบทางเคมีมากมายสำหรับสารที่มีประโยชน์ ประกอบด้วย:

วิตามิน - C, A, PP, E, B, เบต้าแคโรทีน; ธาตุขนาดใหญ่ - ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม; ธาตุ - เหล็ก; กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและจำเป็น - อาร์จินีน, วาลีน, ลิวซีน, ไอโซลิวซีน, ฟีนิลอะลานีน, ทริปโตเฟน, ไกลซีน, ซีรีน, อะลานีน;
น้ำตาล - ฟรุกโตส, กลูโคส, ซูโครส; กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว โปรตีน ไขมัน; คาร์โบไฮเดรต

ในบรรดาวิตามิน แอปริคอทนั้นอุดมไปด้วยโทโคฟีรอลเป็นพิเศษ เนื้อหามักจะถึง 6 มก. ต่อ 100 กรัมของน้ำหนักผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก - ประมาณ 4 มก. วิตามินบีส่วนใหญ่แสดงโดยไทอามีนและไรโบฟลาวิน

โพแทสเซียมเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกตเป็นพิเศษจากแร่ธาตุ แอปริคอทเป็นแชมป์ในด้านเนื้อหา - มากถึง 1800 มก. ต่อ 100 กรัมของผลไม้แห้ง นอกจากนี้ยังมีธาตุอาหารหลักที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม และแมกนีเซียม มีธาตุเหล็กเพียง 3.2 มก. อย่างไรก็ตาม ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับความต้องการรายวันหนึ่งในสี่

ในด้านโภชนาการ แอปริคอตจะให้โอกาสกับผลไม้แห้งประเภทอื่นๆ เล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มี 242 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคนที่อิ่มจะกินแอปริคอตไม่ได้ ปริมาณแคลอรี่สูงของผลไม้แห้งนี้ไม่ได้ป้องกันพวกเขาจากการลดน้ำหนักด้วย ประเด็นคือแคลอรี่ของสิงโตมาจากคาร์โบไฮเดรตซึ่งถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้อย่างรวดเร็วทำให้รู้สึกอิ่ม ในเวลาเดียวกัน พวกมันจะไม่สะสมอยู่ในไขมันส่วนเกิน แต่จะถูกทำลายด้วยการปล่อยพลังงานจำนวนมาก คุณลักษณะนี้ช่วยให้แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินแอปริคอตได้ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผลและหลังจากปรึกษาหารือเบื้องต้นกับแพทย์แล้ว

ผลไม้แอปริคอตแห้งมีโพแทสเซียม วิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ มากมาย

การดำเนินการบำบัด

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยแอปริคอทจึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

ยาขับปัสสาวะ, ยาชูกำลัง, ยาระบาย, เสมหะ, hypotonic, สารต้านอนุมูลอิสระ, ต้านเนื้องอก, ยาชูกำลัง, วิตามิน

สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน จะเป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์ในการค้นหาว่าแอปริคอทเร่งการเผาผลาญของเซลล์และช่วยเผาผลาญน้ำหนักส่วนเกิน ด้วยอาการปวดหัวมีผลยาแก้ปวดทำให้หลอดเลือดแข็งแรง ด้วยโรคโลหิตจาง - ส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงปรับปรุงคุณภาพเลือด นอกจากนี้ แอปริคอทยังช่วยคลายความเครียด กระตุ้นการย่อยอาหาร มันมีผลฟื้นฟูทั่วไปในร่างกายมนุษย์, ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง, normalizes การย่อยอาหาร, บรรเทาอาการบวม, ปรับปรุงการมองเห็น

คำแนะนำ! เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับสีของแอปริคอท สีสดใสเป็นมันเงาของผลไม้ตากแห้งจะบ่งบอกถึงความไม่เป็นธรรมชาติ เป็นการดีกว่าที่จะชอบผลไม้สีเข้มและซีดจาง

การประยุกต์ใช้ทางการแพทย์

คุณสมบัติการรักษาของแอปริคอตไม่ได้ถูกมองข้ามโดยแพทย์ ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ โรคหัวใจและหลอดเลือด, ความผิดปกติของลำไส้, หวัด, ไข้หวัดใหญ่, โรคประสาท - เหล่านี้เป็นเพียงรายการสั้น ๆ ของโรคที่ใช้

ตัวชี้วัด

แอปริคอททั้งแบบแห้งและแบบแช่มีประโยชน์สำหรับโรคต่อไปนี้:

ไมเกรน; ความดันโลหิตสูง โรคโลหิตจาง; ภาวะขาดวิตามิน; เนื้องอกวิทยา; thrombophlebitis; ท้องผูก; ภาวะซึมเศร้า; โรคประสาท; ดีสโทเนียหลอดเลือด;
โรคหอบหืด; โรคหลอดลมอักเสบ; โรคเบาหวาน; โรคกระดูกพรุน โรคโลหิตจาง; ความผิดปกติของลำไส้

ผู้หญิงจะสนใจที่จะรู้ว่าแอปริคอทชะลอกระบวนการชรา เสริมสร้างโครงสร้างของเส้นผมและเล็บ สำหรับผู้สูงอายุ จะทำให้อายุยืนยาวขึ้น และคงไว้ซึ่งความชัดเจนของจิตใจ เครื่องดื่มตับยาวที่เรียกว่าทำมาจากมันซึ่งเป็นน้ำแอปริคอตแห้ง เชื่อกันว่าการใช้น้ำอมฤตดังกล่าวเป็นประจำสามารถยืดอายุได้ถึง 120 ปี

กินแอปริคอตเป็นประจำช่วยบรรเทาอาการปวดหัวได้

ข้อห้าม

แอปริคอทมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อห้ามด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ที่แพ้สารสีจากพืชไม่ควรรับประทาน ด้วยวิธีง่ายๆ แพ้ผลไม้สีส้มหรือสีแดงสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้แห้งนี้ในทางที่ผิดสำหรับโรคต่อไปนี้:

ความดันเลือดต่ำ; ระยะรุนแรงของโรคเบาหวาน การแพ้ของแต่ละบุคคล

ด้วยความระมัดระวังควรใช้แอปริคอตเมื่อให้นมลูกเพราะอาจทำให้ลำไส้อ่อนแอในทารกได้ ผู้ที่มีแนวโน้มจะกินมากเกินไปและท้องเสียไม่ควรรับประทาน

แอปริคอตมีประโยชน์อย่างไร วิธีใช้และเลือก ดูวิดีโอนี้:

คุณเป็นหนึ่งในผู้หญิงหลายล้านคนที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินหรือไม่?

ความพยายามทั้งหมดของคุณในการลดน้ำหนักล้มเหลวหรือไม่?

และคุณได้คิดเกี่ยวกับมาตรการที่รุนแรงแล้วหรือยัง? เป็นที่เข้าใจได้เพราะรูปร่างที่เพรียวบางเป็นตัวบ่งชี้ถึงสุขภาพและเหตุผลของความภาคภูมิใจ นอกจากนี้อย่างน้อยก็อายุยืนยาวของบุคคล และความจริงที่ว่าคนที่สูญเสีย "ปอนด์พิเศษ" ดูอ่อนกว่าวัยเป็นสัจพจน์ที่ไม่ต้องการการพิสูจน์

แอปริคอตเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์หลายประเภททำจากผลไม้เหล่านี้ ได้แก่ แอปริคอตแห้ง ไคซา และแอปริคอต พวกเขาแตกต่างกันในลักษณะของการแปรรูปและการอบแห้ง แอปริคอทมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันยังคงอยู่บนต้นไม้โดยรวมจนกระทั่งมันหมดความชุ่มชื้น ด้วยเหตุนี้จึงเชื่อว่าผลิตภัณฑ์นี้มีจำนวนธาตุมากที่สุดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปริคอตเป็นที่รู้จักของคนจำนวนมากมาหลายศตวรรษ องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอต ส่วนประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์นี้ ได้แก่ โพแทสเซียม แคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม เหล็ก วิตามิน B5, A, E, C และ B แอปริคอท 100 กรัม มี 213 กิโลแคลอรีโปรตีน 5 กรัม ไขมัน 0.4 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 50.7 กรัม ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ย่อยได้เร็ว และให้พลังงานสูง การรับประทานผลไม้แห้งสักสองสามผลในตอนเช้า คุณจะได้รับความมีชีวิตชีวาและการควบคุมการเผาผลาญ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอต แอปริคอทมีประโยชน์สำหรับคุณสมบัติหลายประการ ประการแรก ใช้เป็นยาป้องกันโรคอาหารไม่ย่อย แมกนีเซียมควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและลำไส้ซึ่งนำไปสู่การฟื้นฟูระบบย่อยอาหาร แอปริคอตยังสามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้ดังนั้นจึงควรใช้สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ที่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ประโยชน์ของแอปริคอตเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าผู้หญิงเป็นผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมัน แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลจำนวนมาก ในทางกลับกัน พวกมันมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก เนื่องจากจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคนไม่กินมากเกินไปและการเผาผลาญจะกลับมาเป็นปกติ เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในแอปริคอตยังต่อสู้กับปัญหาความบกพร่องทางสายตา ขอแนะนำให้ใช้กับไขมันบางอย่าง (เช่นครีมเปรี้ยว) เนื่องจากเป็นการผสมผสานที่วิตามินนี้เริ่มถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ ความสามารถของแอปริคอทในการเร่งกระบวนการเผาผลาญในเซลล์ให้ผลในการฟื้นฟูและเสริมสร้างความเข้มแข็ง องค์ประกอบของเลือดดีขึ้นด้วย ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงถูกกำหนดไว้สำหรับโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง การบริโภคผลิตภัณฑ์ 100 กรัมต่อวันเพื่อป้องกันมะเร็ง สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการบวมน้ำ แอปริคอตจะช่วยขับน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ พันธุ์เปรี้ยวมักช่วยในการต่อสู้กับไมเกรนหวัด ผลไม้หวานมีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลางและช่วยในการรับมือกับความผิดปกติของระบบประสาท อาการไอสามารถต่อสู้กับนมจากเมล็ดแอปริคอทได้อย่างมีประสิทธิภาพ และชาจากเมล็ดพืชเหล่านี้มีผลดีต่อหัวใจ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอย ผลไม้ชนิดนี้จึงช่วยฟื้นฟูผิว เป็นอันตรายต่อแอปริคอท หนึ่งในข้อห้ามที่พบบ่อยที่สุดคือการแพ้เบต้าแคโรทีน ห้ามรับประทานแอปริคอตโดยเด็ดขาดสำหรับผู้ที่ติดตามอาการแพ้แอปริคอตหรือแอปริคอตแห้งแล้ว ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความระมัดระวังหากคุณแพ้อาหารสีส้ม ประโยชน์ของแอปริคอต (วิดีโอ)

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอทที่ใช้ในการรักษา

นักวิทยาศาสตร์พบว่าแอปริคอทช่วยในเรื่องการไหลเวียนโลหิตและโรคโลหิตจางบกพร่อง และส่งเสริมการฟื้นฟู การเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป และการปรับปรุงการมองเห็น แอปริคอตรสเปรี้ยวหลายชนิดสามารถบรรเทาอาการไมเกรน โรคหวัด และแอปริคอตหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติทางประสาทและจิตใจ

ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือต่ำต้องการเกลือแมกนีเซียมที่พบในแอปริคอตแห้ง แพทย์กำหนดให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารแมกนีเซียมซึ่งขึ้นอยู่กับการใช้แอปริคอต

แอปริคอทถูกเรียกว่า "ผลไม้แห่งความงาม" มันรักษาโทนสีของเส้นผม เล็บ และผิวหนัง ทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น คุณสมบัติขับปัสสาวะของแอปริคอตมีประโยชน์ในการรักษาโรคของระบบสืบพันธุ์และการป้องกันมะเร็ง

กระดูกแอปริคอทเป็นวัตถุดิบสำหรับ "นม" เป็นยา ซึ่งใช้ในการบรรเทาอาการไอ โรคไอกรน หลอดลมอักเสบ และหลอดลมอักเสบ

ชาเมล็ดแอปริคอตแห้งเป็นยารักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ และเมล็ดดิบจะกำจัดหนอน

แอปริคอตแห้งมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์เบาหวาน

การแช่แอปริคอต

ในสาธารณรัฐของเอเชียกลางการแช่แอปริคอตเรียกว่าน้ำอมฤตแห่งอายุยืน คุณสามารถปรุงตามสูตรทาจิกิสถานได้ดังนี้ หยิบแอปริคอตป่าสักสองสามชิ้นซึ่งมีต้นไม้ขึ้นบนเนินเขา แช่น้ำสะอาดในตอนเย็น ดื่มน้ำในตอนเช้าและกินแอปริคอต

ผู้เฒ่าบอกว่าถ้าเริ่มกินมื้อเช้าแบบนี้ทุกเช้าก็อายุยืนได้ร้อยกว่าปี ไร้โรคภัย และมีสติสัมปชัญญะ

ในสาธารณรัฐอื่น ๆ ยาอายุวัฒนะของอายุยืนจะถูกเตรียมแตกต่างกัน ในตอนเย็นเทแอปริคอตแห้งหนึ่งแก้วลงในกระทะ เติมน้ำเดือดหนึ่งลิตรที่นั่น ห่อจานที่มีฝาปิด หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งวัน เนื้อหาของกระทะจะถูกกรอง กินผลเบอร์รี่แอปริคอทบวมและดื่มวันละหลายครั้ง

ชาวบ้านอ้างว่าอาการลำไส้ใหญ่บวมและความดันโลหิตสูงสามารถรักษาให้หายขาดได้ เหล่านี้เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอต

แอปริคอตแห้ง. องค์ประกอบคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอต การแช่แอปริคอต

องค์ประกอบของแอปริคอท

อยู่ใน แอปริคอต

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการรักษาแอปริคอต

การแช่แอปริคอต

น่าเสียดาย,

Uryuk ในการทำอาหาร

พิลาฟและไส้แอปริคอต

อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ pilaf

เต้าหู้กับแอปริคอต

Uryuk - ปริมาณแคลอรี่และคุณสมบัติ ประโยชน์และโทษของแอปริคอต

แคลอรี่: 242 กิโลแคลอรี

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ Uryuk (สัดส่วนของโปรตีน, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรต):

โปรตีน: 5 กรัม (~20 กิโลแคลอรี) ไขมัน: 0.4 กรัม (~4 กิโลแคลอรี) คาร์โบไฮเดรต: 53 กรัม (~212 กิโลแคลอรี)

อัตราส่วนพลังงาน (b|g|y): 8%|1%|88%

Uryuk: คุณสมบัติ

Uryuk ราคาเท่าไร (ราคาเฉลี่ยต่อ 1 กก.)?

ภูมิภาคมอสโกและมอสโก300 rub

แอปริคอทเป็นผลไม้ของต้นแอปริคอทที่แห้งด้วยหิน บ้านเกิดของต้นไม้เหล่านี้ถือเป็นเอเชียกลางและดาเกสถาน ต้องจำไว้ว่าแอปริคอตแห้งมีหลายประเภท มีเพียงสามชนิดเท่านั้น: แอปริคอตแห้ง แอปริคอต และไคซา แอปริคอทแตกต่างตรงที่มันเป็นผลไม้แห้งทั้งตัว และในบางกรณีสิ่งนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติด้วยความช่วยเหลือจากดวงอาทิตย์ และผู้คนก็เพียงแค่เอามันออกจากต้นไม้ เกือบทุกคนมองว่าแอปริคอทเป็นผลไม้แห้งธรรมดาที่สามารถเพิ่มลงในซีเรียลต่างๆ ได้ อย่างไรก็ตาม ชนพื้นเมืองในเอเชียกลางเชื่อว่าชื่อแอปริคอต ไม่ใช่แอปริคอตแห้งหรือไคซา มีคุณสมบัติในการรักษาและประกอบด้วย ความลับของการมีอายุยืนยาว

ชาวเอเชียกลางรับรู้ว่าแอปริคอทเป็นของขวัญจากอัลลอฮ์พวกเขาชื่นชมผลไม้นี้อย่างมาก มักใช้ในอาหารต่าง ๆ ไม่เพียง แต่ให้รสชาติบางอย่างเท่านั้น แต่ยังให้สีที่ต้องการกับจานนั่นคือทำหน้าที่เป็นสีย้อมธรรมชาติ ในรัสเซีย แอปริคอตไม่ธรรมดาเหมือนแอปริคอตแห้ง บางทีอาจเป็นเพราะผลไม้แห้งไปพร้อมกับกระดูกและการรับประทานทำให้เกิดความไม่สะดวก เมื่อซื้อแอปริคอตในตลาด คุณควรใส่ใจกับสีของแอปริคอต ถ้ามันสว่าง แสดงว่าผลไม้นั้นผ่านการบำบัดทางเคมีเพื่อเห็นแก่ "การนำเสนอ" ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ที่ไม่มีความหมายมากหรือน้อย

ประโยชน์ของแอปริคอท

ประโยชน์ของแอปริคอตอยู่ที่ข้อเท็จจริงที่ว่ามันประกอบด้วยสาร แร่ธาตุ และวิตามินที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ไม่น่าแปลกใจที่มักใช้ในเอเชียกลางในการเตรียมอาหารใด ๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปริคอตก็ปรากฏร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พวกเขาไม่รบกวนสิ่งนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าประโยชน์ของแอปริคอทจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนแม้ในขณะที่รับประทาน pilaf แบบเอเชียแบบดั้งเดิม แอปริคอทไม่ได้ถูกเติมลงไปด้วยเพราะรสชาติของมัน แต่เนื่องจากสีของแอปริคอต มันช่วยให้จานกลายเป็นสีที่พ่อครัวต้องการได้อย่างแม่นยำ ดังนั้นแอปริคอทจึงทำหน้าที่เป็นทางเลือกแทนหญ้าฝรั่นที่มีราคาแพง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปริคอตกระตุ้นให้ผู้คนเพิ่มลงในจานเนื้อแกะต่างๆ รวมทั้งเพิ่มลงในซอสและเครื่องดื่ม

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตถือว่ามีประโยชน์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับผลไม้แห้งอื่นๆ แอปริคอทมีความมั่งคั่งเป็นพิเศษ - แคโรทีนซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์จะได้รับการเปลี่ยนแปลงที่น่าสนใจและกลายเป็นวิตามินเอซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการมองเห็นและผิวหนัง นอกจากนี้แอปริคอตยังมีเกลือโพแทสเซียมสารนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตค่อนข้างสูง ประมาณ 242 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในตอนเช้า คุณจะได้รับพลังงานมากตลอดทั้งวัน ใยอาหารซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ช่วยขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย

เป็นอันตรายต่อแอปริคอท

อันตรายของแอปริคอตเป็นแนวคิดที่ค่อนข้างสัมพันธ์กัน แอปริคอทสามารถทำร้ายร่างกายได้ก็ต่อเมื่อคุณกินมากเกินไป เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ น้ำหนักจึงเพิ่มขึ้นได้

สัดส่วนสินค้า. กี่กรัม?

ใน 1 ชิ้น 25 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการ

แอปริคอทมีประโยชน์สำหรับทุกคนหรือไม่?

เมื่อค้นพบความหมายของคำว่า "แอปริคอท" (แอปริคอตแห้งกับหิน) และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หลายคนอาจถามคำถามเชิงตรรกะว่าทุกคนสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่ต้องกลัวหรือไม่ คำตอบควรสังเกตว่าควรรับประทานผลไม้แห้งด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ นอกจากนี้หากบริโภคแอปริคอตในปริมาณมากบุคคลอาจมีอาการท้องร่วง ในเรื่องนี้ไม่แนะนำสำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตร แม้ว่าบางคนจะใช้คุณสมบัติเป็นยาระบายของผลิตภัณฑ์นี้เพื่อประโยชน์ของตนและกำจัดอาการท้องผูกอย่างรุนแรงได้อย่างปลอดภัย

เหนือสิ่งอื่นใด เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นและองค์ประกอบจำนวนมาก เช่น คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ แอปริคอตอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคอ้วนได้

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าในระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์นี้มักใช้กำมะถัน ความจริงข้อนี้ไม่ดีต่อร่างกายอย่างชัดเจน ท้ายที่สุด ยังไม่มีใครรู้สึกดีขึ้นจากการรับประทานผลไม้หรือผักที่มีสารเคมีสูง นั่นคือเหตุผลที่เมื่อซื้อแอปริคอต เราจึงควรแยกความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์แปรรูปกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดังนั้น หากคุณพบผลไม้แห้งสีส้มสดใสสวยงาม (บางครั้งก็เป็นมันเงา) ก็ไม่ควรซื้อผลไม้นั้น ท้ายที่สุด แอปริคอตแห้งที่มีประโยชน์ซึ่งไม่มีสารก่อมะเร็งควรมีสีน้ำตาลเข้ม

การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร

อุรุก - มันคืออะไร? เราได้ให้คำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถามที่ถามในตอนต้นของบทความที่นำเสนอ ตอนนี้ฉันต้องการพูดถึงวิธีการใช้ส่วนผสมนี้ในการปรุงอาหาร

ในประเทศแถบตะวันออก แอปริคอตถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุยืนยาว บนพื้นฐานของมันเตรียมสิ่งที่เรียกว่า "น้ำอมฤตของตับยาว" ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่สองสามผลล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำสะอาดแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าการแช่ที่เกิดขึ้นควรดื่มในขณะท้องว่างและควรรับประทานผลไม้แช่เป็นอาหารเช้ามื้อแรก การใช้เครื่องดื่มดังกล่าวทุกวัน คุณจะสังเกตเห็นว่าสุขภาพของคุณดีขึ้นอย่างไร มีทัศนคติที่ดีและมีจิตใจที่ดี

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าในประเทศตะวันออกมักใช้แอปริคอตแบบหลุมเพื่อทำ pilaf ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อเพิ่มลงในซอสซีเรียลและเครื่องดื่มต่างๆ (kvass, ชา, สุรา, ผลไม้แช่อิ่ม, ทิงเจอร์ ฯลฯ ) นอกจากนี้ ผลไม้แห้งนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานและรสชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับการอบที่บ้าน และสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความตื่นเต้นง่ายอย่างต่อเนื่องและความผิดปกติของระบบประสาท ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินแอปริคอตแห้งธรรมดาสองสามชิ้นทุกวัน

การประยุกต์ใช้ทางการแพทย์

สีน้ำตาลอมส้มของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแสดงว่ามีเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก ดังที่คุณทราบ สารนี้ป้องกันการพัฒนาและการสืบพันธุ์ของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ แอปริคอทยังมีโพแทสเซียมจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายเพื่อ:

มีฤทธิ์ต้าน sclerotic; รักษาการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจตามปกติ ป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์

เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิกเฉยต่อความจริงที่ว่าแอปริคอตอุดมไปด้วยไฟเบอร์ นั่นคือเหตุผลที่การใช้งานช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และเร่งกระบวนการย่อยอาหารผ่านทางเดินอาหาร

เมื่อทราบถึงคุณสมบัติการรักษาของ "นม" ซึ่งสกัดจากเมล็ดแอปริคอท ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ในการรักษาอาการไอ รวมทั้งในโรคหลอดลมอักเสบและโรคไอกรน นอกจากนี้ แพทย์มักแนะนำให้รับประทานแอปริคอตเพื่อป้องกันความดันโลหิตสูงและลิ่มเลือดอุดตัน เพื่อรักษาโรคเบาหวาน โรคไทรอยด์ และระบบหัวใจและหลอดเลือด

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ชุดของวิตามิน มาโคร และไมโครอิลิเมนต์ที่มีอยู่ในแอปริคอทช่วยให้เพศที่ยุติธรรมเพื่อรักษาความงามของผิวหนัง เล็บ และผม ในการทำเช่นนี้ คุณไม่ควรใช้ผลไม้แห้งภายในเท่านั้น แต่ยังใช้ทำมาสก์ ทิงเจอร์สำหรับซักผ้า และอื่นๆ ได้ แอปริคอตมักถูกใช้เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติสำหรับสบู่ ซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน ท้ายที่สุดผลไม้แห้งนี้ให้ผงซักฟอกไม่เพียง แต่ให้ร่มเงาที่ละเอียดอ่อนและสวยงาม แต่ยังมีกลิ่นหอมของภาคใต้ด้วย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของ Meadowsweet คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้ทับทิม คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของ Rowan berries คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Aronia คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม เปลือกแอสเพน คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของไขมัน ถั่วลันเตา คุณสมบัติที่มีประโยชน์ Nettle คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอบเชยสำหรับการลดน้ำหนัก พาร์ทิชันของอ่อนนุชมีประโยชน์ คุณสมบัติ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหญ้าข้าวสาลีและข้อห้าม Kudin คุณสมบัติที่มีประโยชน์ Marmalade คุณสมบัติที่มีประโยชน์ Tolkan คุณสมบัติที่มีประโยชน์
โภชนาการด้านสุขภาพความงามและสุขภาพ

ผู้อยู่อาศัยในรัสเซียตอนกลางตระหนักดีว่าแอปริคอตเป็นแอปริคอตแห้งชนิดหนึ่ง แอปริคอตมีประโยชน์และแพทย์หลายคน ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในการรักษาโรคบางโรค รวมถึงนักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณบ่อยขึ้น: ในรูปแบบใด ๆ - สดหรือแห้ง อย่างไรก็ตาม ผลแอปริคอตแห้งชนิดต่างๆ ต่างกันอย่างไร และชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน?

ประเภทของแอปริคอตแห้ง: แอปริคอตแห้ง แอปริคอต และไคซา

แอปริคอตแห้งแบ่งออกเป็นสามประเภท: แอปริคอตแห้ง - ผลไม้แห้งครึ่งหนึ่ง; kaisa - แอปริคอตแห้งทั้งตัว ในสายพันธุ์เหล่านี้ หินจะถูกลบออกก่อนที่จะทำให้แห้ง และพวกมันจะถูกทำให้แห้งด้วยวิธีต่างๆ รวมถึงการใช้สารเคมี

และมีเพียงประเภทที่สามเท่านั้น - แอปริคอทที่มีหินเพราะถูกทำให้แห้งในสภาพธรรมชาติ: ผลไม้จะถูกทิ้งไว้บนต้นไม้จนกว่าพวกเขาจะสูญเสียน้ำอย่างสมบูรณ์ เป็นที่ชัดเจนว่าในกรณีนี้พวกเขาเก็บทุกสิ่งที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ที่มอบให้แอปริคอตโดยธรรมชาติ: วิตามิน, แร่ธาตุ, น้ำตาล, กรดอินทรีย์ ฯลฯ

แอปริคอตแห้งและ kaisa ซึ่งแตกต่างจากแอปริคอต แห้งโดยไม่ต้องเชื่อมต่อกับต้นไม้ซึ่งพวกเขาเติบโตขึ้นจึงเก็บสารที่มีประโยชน์น้อยกว่าไว้ในตัว ความสมบูรณ์ของผลไม้ก็มีความสำคัญเช่นกัน: แอปริคอตจะไม่ถูกตัดและโครงสร้างของผลไม้จะไม่ถูกรบกวน แอปริคอตแห้งมักเป็นแอปริคอตขนาดเล็กและผลไม้ตากแห้งชนิดอื่นๆ

แอปริคอตแห้งทั้งหมดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและยังถือว่าเป็นเครื่องเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติ แม้ว่าจะหวานก็ตาม อย่างไรก็ตาม ชนพื้นเมืองในเอเชียกลาง โดยเฉพาะอุซเบกและทาจิกิสถาน เชื่อว่าแอปริคอตเป็นแอปริคอตแห้งชนิดเดียวที่มีคุณสมบัติในการรักษา และมักใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ เพื่อความงาม สุขภาพและ อายุยืน

พวกเขาถือว่าสายพันธุ์อื่นๆ เป็นเพียงแค่ขนมหวาน และในขณะเดียวกันพวกเขาก็รู้ว่าพวกเขากำลังพูดถึงอะไร แอปริคอตมีแคลอรี่ค่อนข้างมาก - ประมาณ 240 ต่อ 100 กรัม แต่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง - หากไม่ถูกทารุณกรรม แอปริคอตประกอบด้วยโปรตีนจากพืช ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพมากมาย - คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ดูดซึมได้ดี แต่ไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน เพราะจะทำให้รู้สึกอิ่มนาน ใยอาหารส่งเสริมการทำงานของลำไส้ที่ดีขึ้นและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

องค์ประกอบของแอปริคอท

อยู่ใน แอปริคอตกรดอินทรีย์, น้ำตาลเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน, กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว, วิตามิน - เบต้าแคโรทีน, A, C, E, กลุ่ม B; แร่ธาตุ - แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก

คุณค่าทางโภชนาการของแอปริคอตเกิดจากปริมาณน้ำตาลสูงและมีโพแทสเซียมอยู่มาก ด้วยเหตุนี้จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและการย่อยอาหารที่ยากลำบาก วิตามินบีทำให้เรามีพละกำลัง - วิตามินเหล่านี้จำเป็นสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ เนื่องจากยังช่วยเผาผลาญแคลอรีและป้องกันโรคอ้วนอีกด้วย

ด้วยโรคโลหิตจางและความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต แอปริคอตก็มีประโยชน์เช่นกัน; ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เป็นประจำสำหรับสายตาที่ไม่ดี เป็นยาชูกำลังและฟื้นฟูสภาพ

แอปริคอทมีเกลือแมกนีเซียมซึ่งช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงได้- ความดันโลหิตเมื่อใช้เป็นประจำจะค่อยๆ กลับมาเป็นปกติ มีแม้กระทั่งอาหารแมกนีเซียมพิเศษที่มีแอปริคอต - สำหรับความดันโลหิตสูงและโรคโลหิตจางบางรูปแบบที่เกิดขึ้นเนื่องจากการขาดสารอาหาร

นอกจากนี้ในภูมิภาคที่มีแอปริคอตอยู่ในอาหารอย่างต่อเนื่องการแตกหักนั้นหายากมากในหมู่ผู้อยู่อาศัยเนื่องจากทำให้เนื้อเยื่อกระดูกแข็งแรงขึ้นและผิวหนังและเส้นผมอยู่ในลำดับเสมอ

การใช้แอปริคอตช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง- อย่างน้อยหลายครั้งช่วยลดโอกาสในการเกิดโรค ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะบริโภคผลไม้แห้งเหล่านี้ประมาณ 100 กรัมต่อวัน

เช่นเดียวกับแอปริคอตแห้ง แอปริคอตมีฤทธิ์ขับปัสสาวะยาต้มบรรเทาอาการบวมมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน - พันธุ์ไม่หวาน

ในเอเชียกลาง ผู้อยู่อาศัยถือว่าแอปริคอตเป็นของขวัญจากอัลลอฮ์ แม้แต่นิทานและบทกวีก็เขียนเกี่ยวกับประโยชน์และสรรพคุณในการรักษา

การแช่แอปริคอต

ในทาจิกิสถาน มีสูตรการมีอายุยืนยาว: แอปริคอตภูเขาป่าสองสามชิ้นถูกแช่ในน้ำสะอาดในตอนเย็น - ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อน ในตอนเช้าควรกินแอปริคอตและควรดื่มน้ำ พวกเขาบอกว่าคุณสามารถอยู่ได้ถึง 120 ปีในลักษณะนี้โดยไม่ต้องรู้โรคและการรักษาจิตใจที่ชัดเจนและนอกจากนี้อาหารเช้าก็อร่อยมาก

คุณสามารถปรุงแอปริคอตแช่ในวิธีที่ต่างออกไป: ผลไม้หนึ่งแก้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรในกระทะเคลือบปิดแล้วห่ออย่างอบอุ่นและผสมประมาณ 15-20 ชั่วโมง การแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกกรองและเมาวันละหลายครั้งสำหรับความดันโลหิตสูงและท้องผูกและสามารถรับประทานผลเบอร์รี่ที่บวมแยกกันได้ มันจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์แอปริคอท Isfarak หรือ Kandak

วิธีการเลือกและใช้แอปริคอต

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วแอปริคอทมีผลดีต่อผิวหนังและเส้นผม: ฟื้นบำรุงผิว บำรุงผมให้แข็งแรง จึงเรียกว่า "ผลไม้งาม"

แอปริคอต "นม" ที่ได้จากเมล็ดแอปริคอทช่วยบรรเทาอาการไอในหลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ และโรคไอกรน บรรเทาอาการสะอึกและการอักเสบบางชนิด

เป็นการดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดในการดื่มชาเมล็ดแอปริคอท กระดูกดิบช่วยกำจัดเวิร์ม

วันนี้ซื้อแอปริคอตแห้งบนต้นไม้เป็นเรื่องยาก: อาจมีราคา 1,000 รูเบิลต่อกิโลกรัมและมากกว่านั้น แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น - เป็นเพียงของปลอมที่มักเจอในตลาด ผลไม้ถูกทำให้แห้งในห้องพิเศษและในขณะเดียวกันก็รมยาด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ - ไม่ได้ห้าม แต่มักทำให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นแอปริคอตเช่นแอปริคอตแห้งหรือ kaisa จะดีกว่าที่จะซื้อไม่สดใสและสวยงามสีทองเด่นชัด แต่หมองคล้ำสีแดง - โดยทั่วไปมีลักษณะที่ไม่น่าดู - ในกรณีนี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอย่างน้อยก็ไม่ได้รับการรักษา ด้วยสารเคมี

น่าเสียดาย, ไม่ใช่ความจริงที่ว่าแอปริคอตราคาแพงจะกลายเป็น "ของจริง"- ที่ทำมาจากแอปริคอตป่า ปรากฎว่าพันธุ์เหล่านี้ได้รับการเก็บรักษาไว้เฉพาะในคาซัคสถานและเพียงเล็กน้อยในอุซเบกิสถานคีร์กีซสถานและจีน - พวกมันไม่เติบโตในภูมิภาคอื่น ๆ ของโลกและจำนวนของพวกเขาลดลงอย่างต่อเนื่อง แอปริคอตป่ามีชื่ออยู่ในสมุดปกแดงและอยู่ภายใต้การคุ้มครอง และผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตในปัจจุบันสามารถดื่มได้เฉพาะในพื้นที่ที่มีการเติบโตตามธรรมชาติเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม หากคุณโชคดีและคุณซื้อแอปริคอตแท้ๆ - บางทีในเอเชียกลางหรือในตลาด ลองใช้คุณสมบัติการรักษาของมันให้ดีที่สุด ในการปรุงอาหารแอปริคอตไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่อาหารที่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ.

พิลาฟและไส้แอปริคอต

อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ pilaf. แอปริคอตที่ล้างอย่างดีจะถูกวางไว้ในชั้นที่เท่ากันบน zirvak และราดข้าวไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมแล้ว pilaf ก็ปรุงเหมือนอุซเบก นอกจากข้าวและแอปริคอตแล้ว มักใช้เนื้อวัว (เนื้อแกะ) แครอท เนยหรือไขมัน เครื่องเทศและเกลือ

แอปริคอตช่วยเติมเต็มพายและพายได้ดีเยี่ยม. ผลไม้แห้งคัดแยกล้างใส่ในกระทะเทน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้บวม หลังจากผ่านไป 30-40 นาทีน้ำจะถูกระบายออกและแอปริคอตจะแห้งเล็กน้อยกระดูกจะถูกลบออกและผ่านตะแกรง น้ำตาลจะถูกเติมลงในมวลที่ได้และผสมแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที - ให้ข้นเล็กน้อย สำหรับแอปริคอต 1 กิโลกรัมจะต้องใช้น้ำตาล 200-250 กรัม

ด้วยความดันโลหิตสูงโรคของหัวใจและไตอาหารที่มีแอปริคอตและผลิตภัณฑ์จากนมมีประโยชน์

เต้าหู้กับแอปริคอต

สำหรับทำคอทเทจชีสกับแอปริคอตคุณต้องการคอทเทจชีส 500 กรัมและแอปริคอต 150 กรัม, ถั่วหนึ่งแก้ว (อัลมอนด์, เฮเซลนัท), ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 0.5 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย น้ำตาล 1/3 ถ้วย และเกลือเพื่อลิ้มรส

บดถั่วผสมกับแอปริคอตสับ ถูคอทเทจชีสไขมันต่ำผ่านตะแกรง ใส่แป้ง น้ำตาล เนยละลาย ไข่แดง และตีทุกอย่าง จากนั้นรวมทุกอย่างเพิ่มวิปปิ้งโปรตีนและนวดอย่างระมัดระวัง ใส่มวลในรูปแบบจาระบีด้วยเนยแล้วอบในเตาอบอุ่นปานกลาง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

อาหารจานอื่นคือหม้อปรุงอาหารที่มีแอปริคอตและฟักทอง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฟักทองทอดในเนยละลายเพิ่มแอปริคอตสับราดด้วยซอสนมโรยด้วยเกล็ดขนมปังบดและอบ แอปริคอท - 80 กรัม, ฟักทอง - 150 กรัม, นม - 60 กรัม, แป้งและน้ำตาล - 5-10 กรัมต่อชิ้น, เนย - 20 กรัม, แครกเกอร์ - 5-10 กรัม

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+