แอปเปิ้ล มานนิค. Mannik กับแอปเปิ้ล - พายจากวัยเด็กที่ไร้กังวล! สูตร Mannik กับแอปเปิ้ล: บน kefir, ครีม, นม, น้ำ, กับคอทเทจชีส ของหวานเลิศรสพร้อมโน๊ตชีสกระท่อม

คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในเวลาเดียวกันหรือไม่? Mannik กับแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมด ความพยายามขั้นต่ำ - ความสุขสูงสุด

ทำไมถึงเรียกว่าอย่างนั้น? มันง่ายที่จะคาดเดา ส่วนประกอบหลักคือแป้งเซมะลีเนอร์ พายที่มีแป้งเซมะลีเนอร์อร่อยโดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ แต่ส่วนผสมเพิ่มเติมทำให้จานหวานมีความเอร็ดอร่อยเป็นพิเศษ ดังนั้นลองใช้คำแนะนำในการอบโดยไม่มีข้อผิดพลาดและพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณ

ฤดูร้อนเป็นฤดูสำหรับผลไม้และอาหารเบา ๆ แอปเปิ้ลหอมมีจำหน่ายเสมอและราคาไม่แพงเกินไป mannik ร่วนกับแอปเปิ้ลบน kefir เป็นขนมอันรุ่งโรจน์ในมือใด ๆ ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนและทุกคนจะมีความสุข

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• Kefir - 200 มล.
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนย (เนย) - 50 กรัม
• ผงฟู - 5 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

จดจำ! Semolina ควรนิ่มลง ดังนั้นจึงถูกเติมด้วย kefir, ครีมเปรี้ยว, ครีมเปรี้ยวกับนมเป็นเวลา 40 นาทีขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของสูตร

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ในขณะที่เซโมลินาพองตัว ไข่จะถูกตีด้วยน้ำตาล
2. เนยนิ่มถูกเติมลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลผสมมวล
3. ส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์และคีเฟอร์ค่อนข้างหนา ก็จะต้องเลื่อนด้วยช้อนโต๊ะ รวมเซโมลินากับไข่ที่ตีแล้วใส่ผงฟู ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. แป้งเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงทำงานกับแอปเปิ้ล นำของหวานที่มีรสหวานอมเปรี้ยวมาทำขนมเพื่อไม่ให้ขนมอบออกมาหวานเกินไป แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของฟางก้อนหรือชิ้น
5. ด้านล่างของแม่พิมพ์ทาเนยและเติมแป้งแล้ววางแอปเปิ้ลสับและชั้นสุดท้ายคือแป้งที่เหลือ
6. พายตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ล อบเชย และวานิลลา
7. แบบฟอร์มถูกวางไว้ในเตาอบซึ่งถูกอุ่นไว้ อบ 40 นาทีที่ 180 °

Mannik กับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับของหวานแตกต่างกันเล็กน้อย แทนที่จะใช้ kefir จะใช้ครีมเปรี้ยว (ในสัดส่วนเดียวกัน) และส่วนผสมเพิ่มเติมคือแป้ง (200 กรัม) โซดาวางแทนผงฟู

หลักการเตรียมแป้งก็เกือบเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม mannik กับแอปเปิ้ลด้วยการเติมครีมเปรี้ยวต้องการความสนใจมากขึ้น ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมหมัก ยิ่งครีมเปรี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอบได้ยากเท่านั้น มีโอกาสได้เค้กที่มีไส้ใต้อบ

ยึดมั่นในค่าเฉลี่ยสีทอง ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 30% มีประโยชน์หลากหลายและเหมาะกับเกือบทุกสูตร

อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะตีไข่ในโฟมที่นุ่มฟูเพื่อเพิ่มความโปร่งสบายให้กับแป้ง แป้งชอบเมื่ออากาศอิ่มตัวก่อนใช้ ผ่านการร่อนหลายครั้ง ในที่สุด คุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน ชิ้นพายจะละลายในปากของคุณ

มันจะดีกว่าที่จะดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูไม่เช่นนั้นความขมขื่นจะฆ่ารสชาติและจานหวานจะไม่น่าทึ่ง

ตอนนี้รายการงานตามลำดับ:

1. แป้งเซมะลีเนอร์จะผสมกับครีมเปรี้ยว
2. ไข่ตีด้วยน้ำตาล
3. ผสมไข่น้ำตาลแป้งและโซดาลงในเซโมลินาด้วยครีมเปรี้ยว ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
4. แอปเปิ้ลสับวางในแม่พิมพ์เทแป้ง อย่าลืมว่าแบบฟอร์มกรอก 2/3 ปล่อยให้มีที่ว่างสำหรับเค้กที่จะเติบโต
5. อุณหภูมิเตาอบอยู่ที่ 180° เวลาพำนักของการทดสอบคือ 40 นาที

แมนนิกกับนม

มังคุดกับนมจะนุ่มๆ หอมๆ

องค์ประกอบของสูตร:

• นม - 100 มล.
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 60 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 30 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมแป้งเหมือนกับสูตรก่อนหน้า

Mannik กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ช่วยปรับปรุงชีวิตประจำวันและทำให้สามารถเตรียมอาหารหวานที่อร่อยกว่าที่อบในเตาอบได้มาก เพื่อการทดลอง ลองใช้สูตรเดียวกันทุกประการ แล้วคุณจะเห็นว่าแมนนิกกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้านั้นดูโปร่งสบายและอร่อยกว่า

แป้งที่ใช้ Kefir สามารถใช้กับการเติมแป้งหนึ่งแก้ว สำหรับหม้อหุงช้าสูตรที่มีแป้งเหมาะสม อย่าลืมทาน้ำมันชามด้วยเนยก่อนอบ เปิดโหมด "อบ" และในหนึ่งชั่วโมงขนมจะพร้อม

หากคุณต้องการได้เปลือกสีน้ำตาลทองสวยงามทั้งสองด้าน ก่อนสิ้นสุด 15 นาที แนะนำให้พลิกเค้กไปอีกด้าน เค้กถูกนำออกจากชามโดยใช้หม้อต้มสองชั้น อย่ารีบร้อน ปล่อยให้เค้กเย็นลงหน่อย ของหวานตกแต่งด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้น

Mannik บนน้ำ

ในช่วงเข้าพรรษา ผู้ศรัทธาไม่รวมไข่ เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมออกจากอาหาร เป็นการดีสำหรับการทำความสะอาดร่างกาย แต่หลายคนสนใจคำถามนี้ว่า: “มีสูตรมานาที่ไม่มีส่วนผสมปกติ - นมและไข่ไหม?” พ่อครัวที่ปฏิบัติตามกฎของโบสถ์ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 200 มล.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• แป้ง - 80 กรัม
• น้ำมัน (กลั่น) - 75 กรัม
• ซองวานิลลิน
• ผลไม้แห้งหรือถั่ว - เพื่อลิ้มรส
• โซดา (slaked) - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. น้ำตาลถูกเติมลงในเซโมลินา ผสมส่วนผสมและเติมน้ำ
2. Semolina นิ่มและบวม (อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง)
3. หลังจากเวลาผ่านไป วานิลลา เนยและแป้งจะถูกเติมลงในส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ความสอดคล้องจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว หากต้องการให้ใส่ถั่วหรือผลไม้แห้งลงในแป้ง
4. มันถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 °ไม่เกิน 20 นาที
5. Lenten mannik เข้ากันได้ดีกับเยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่ม

พ่อครัวที่กระสับกระส่ายที่กำลังมองหาส่วนผสมที่ผิดปกติใช้ส่วนผสมจำนวนมาก เมื่อลองตัวเลือกต่างๆ เขาเลือกของหวานพิเศษที่จะแตกต่างและไม่เหมือนขนมที่มีชื่อเสียง นี่คือลักษณะที่ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงปรากฏขึ้น หลายคนชอบพวกเขาและทำให้พวกเขาหันมาหาพวกเขาเป็นครั้งคราวเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ลูกของคุณไม่ชอบแป้งเซมะลีเนอร์และการโต้แย้งทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์ของมันก็ไม่มีความหมาย? ปรุงมันนิกกับแอปเปิ้ล แม้แต่นักชิมตามอำเภอใจที่สุดก็จะไม่ปฏิเสธความละเอียดอ่อนเช่นนี้ และสูตรอาหารที่เลือกสรรของเราจะช่วยคุณสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำขนมในครัวของคุณ

เค้ก Semolina บน kefir กลายเป็นรสชาติที่เขียวชอุ่มและละเอียดอ่อน และแอปเปิ้ลจะให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และค้างอยู่ในคอของหวาน

สารประกอบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล่อ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. คีเฟอร์;
• 4 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งที่ร่อนแล้ว;
• 2 ช้อนชา โซดา;
• มาการีน 100 กรัม
• 2-3 แอปเปิ้ล

คำแนะนำ! ในแป้ง semolina คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่ผลไม้อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

“ช็อกโกแลตมิราเคิล”

อาหารอันโอชะของราชวงศ์ที่แท้จริงคือช็อกโกแลต mannik บน kefir กับแอปเปิ้ล เราจะปิดผลไม้ด้วยคาราเมลซึ่งจะทำให้ขนมมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สารประกอบ:

• 1 เซนต์ semolina;
• 1 เซนต์ ล. ผงโกโก้;
• 1 เซนต์ คีเฟอร์;
• 1.5 เซนต์ น้ำตาลทราย;
• 4 แอปเปิ้ล;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยนิ่ม
• ผงวานิลลาเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ;
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

ในหมายเหตุ! เลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน

การทำอาหาร:

ความสนใจ! หากคุณต้องการปรุงมันนิกแบบลีนให้เปลี่ยน kefir ด้วยน้ำบริสุทธิ์

mannik แสนอร่อยจาก multicooker

เพื่อไม่ต้องกังวลว่าขนมอบจะไหม้ได้ อบมันนิกกับแอปเปิ้ลบน kefir ในหม้อหุงช้า อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ได้เลวร้ายไปกว่าในเตาอบ

สารประกอบ:

• 1 เซนต์ semolina;
• 1 เซนต์ คีเฟอร์;
• 1 เซนต์ น้ำตาลทราย;
• 1 เซนต์ แป้งที่ร่อนแล้ว;
• 3 ไข่;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 2-3 แอปเปิ้ล;
• เนยนุ่ม 30 กรัม

การทำอาหาร:

การทำพายเซโมลินากับนม

ตอนนี้มาปรุงมันนิกกับแอปเปิ้ลในนมกัน ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ความสนใจ! ปริมาณแคลอรี่ของการอบดังกล่าวคือ 280 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สารประกอบ:

• 1 เซนต์ ล่อ;
• มาการีนหรือเนย 100 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่;
• นมวัว 250 มล.
• น้ำตาลทราย 180 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือ.

ในหมายเหตุ! ควรนำเนยหรือมาการีนออกจากตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนเตรียมแป้ง

การทำอาหาร:

1. อุ่นนมเล็กน้อย แต่อย่านำไปต้ม
2. เราใส่เซโมลินาลงในนมแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาสี่สิบนาที
3. รวมเนยหรือมาการีนกับน้ำตาลทรายแล้วบดมวลที่ได้จนเนียน
4. ตีไข่ให้ตั้งยอดแข็ง
5. ผสมส่วนผสมไข่กับเนย ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. จากนั้นเรารวมมวลที่ได้กับเซโมลินาแล้วคนให้เข้ากัน
7. เราแนะนำผงฟูและผสมฐานอีกครั้ง
8. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับฐานของเหลว
9. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เทแป้งลงไป
10. เราอบเซโมลินาพายครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา พร้อม!

ของหวานเลิศรสพร้อมโน๊ตชีสกระท่อม

Mannik กับแอปเปิ้ลซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาตอนนี้สามารถรวมไว้ในเมนูเทศกาลเป็นของหวานได้อย่างปลอดภัย ความลับของมันอยู่ที่นอกเหนือจากชีสกระท่อมและลูกเกด เราจะปรุง mannik ในหม้อหุงช้า แต่คุณสามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน

สารประกอบ:

• ชีสกระท่อม 0.8 กก.
• 1 เซนต์ semolina;
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• 4 ไข่;
• ลูกเกด 100 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล;
• ผงฟู 10 กรัม
• 5 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว

คำแนะนำ! เลือกครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

การทำอาหาร:

1. บดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงคุณสามารถใช้เครื่องปั่น
2. เรารวมชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยวและเซโมลินา ผสมมวลจนเนียน
3. แยกไข่กับน้ำตาล
4. รวมมวลทั้งสองเพิ่มผงฟูและผสม
5. เราล้างลูกเกดและนึ่งเป็นเวลาสิบห้านาที จากนั้นเราก็บีบออกจากของเหลวแล้วใส่ลงในแป้ง
6. เราจะเตรียมแอปเปิ้ลในลักษณะที่ทราบแล้วและใส่ลงในแป้ง ผสมฐานให้เข้ากัน
7. หล่อลื่น multibowl ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้ง semolina ลงไป
8. เราปรุง mannik ในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
9. Mannik บนครีมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว! คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

หมายเหตุถึงปฏิคม!

สุดท้ายนี้ เรามาแชร์เคล็ดลับง่ายๆ แต่ได้ผลมากจากเชฟผู้มากประสบการณ์กัน:

• เพื่อให้มันนิกได้เปลือกกรอบที่สวยงาม โรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง
• เค้กเซโมลินาพร้อมสามารถแช่ในน้ำเชื่อมหรือทาด้วยไอซิ่ง
• อย่ารีบเร่งที่จะเอาขนมออกจากแม่พิมพ์ทันที แต่รอจนกว่าการอบจะเย็นลงเพื่อให้คุณสามารถเอาออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้เสียหาย
• ตกแต่ง mannik เสร็จแล้วด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมานาโฮมเมดกับแอปเปิ้ลกับ kefir และนม, น้ำ, ไม่มีไข่และกับคอทเทจชีส

2018-03-13 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

5908

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

3 กรัม

6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

29 กรัม

188 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: mannik คลาสสิกกับแอปเปิ้ล kefir

Mannik เป็นพายที่คุ้นเคยซึ่งเป็นที่ชื่นชอบสำหรับการเตรียมการที่เรียบง่ายและส่วนผสมที่ราคาไม่แพง มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ตัวเลือกที่มีแอปเปิ้ลนั้นประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ ทางเลือกที่ดีสำหรับพายยีสต์ นี่คือสูตรคลาสสิกสำหรับ kefir โดยระบุผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันปานกลาง อันที่จริงสิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบมากนักเนื่องจากมีการแนะนำเนยเพิ่มเติม

วัตถุดิบ

• น้ำมัน 70 กรัม
• kefir 200 กรัม
• 3 แอปเปิ้ล;
• 2 ไข่;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
• ผงฟู 8 กรัม
• น้ำตาล 160 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมานาคลาสสิกกับแอปเปิ้ล

สูตรที่ไม่มีแป้ง ส่วนผสมนี้จะถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา จะต้องมีการเตรียมการอย่างเหมาะสม ชั่งน้ำหนักเทลงในชามเท kefir นี่เป็นจุดสำคัญมาก เนื่องจากธัญพืชควรบวม เมื่อใช้ kefir เย็น ทิ้งไว้ 35-40 นาที หากผลิตภัณฑ์อยู่ในอุณหภูมิห้องหรืออุ่น ให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที

ในขณะที่คุณสามารถทำแบบฟอร์มและส่วนผสมที่เหลือได้ เราถูภาชนะจากด้านในด้วยน้ำมันละลายผลิตภัณฑ์ที่เหลือไม่จำเป็นต้องทำให้ร้อนมากเกินไป เราตวงน้ำตาลผสมและตีไข่

เรารวม groats ที่บวมใน kefir กับส่วนประกอบที่เหลือ คุณสามารถเพิ่มเกลือสองสามหยิบมือลงในมานา ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของพาย ผัดและเพิ่มผงฟู

เราปรุงแอปเปิ้ลในนาทีสุดท้ายเพื่อไม่ให้มืดลง หั่นเป็นชิ้นไม่บด เทลงในแป้ง ส่วนเปลือกจะผ่าหรือทิ้งก็ได้แล้วแต่รสนิยมส่วนตัว

เราส่งแป้งผสมมานาในรูปแบบที่ผ่านกระบวนการก่อนหน้านี้ และคุณสามารถตั้งค่าให้อบได้ทันที อุณหภูมิ 180 คุณไม่จำเป็นต้องทำสูง เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 35 นาที

เราทำให้ mannik แอปเปิ้ลที่อบเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นเราก็นำออกจากแม่พิมพ์ คุณสามารถตกแต่งด้วยบางสิ่งให้ดีขึ้นก่อนเสิร์ฟ โดยปกติเค้กจะโรยด้วยผงอบเชยป่น

คุณสามารถแทนที่เนยด้วยมาการีนธรรมดาได้อย่างปลอดภัยเค้กจะออกมาถูกกว่ามากรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับมานากับแอปเปิ้ล (แป้งนม)

โดยตัวมันเอง mannik กับแอปเปิ้ลจะปรุงอย่างรวดเร็วถ้าไม่ใช่สำหรับเวลาที่ซีเรียลบวม คุณสามารถใช้เทคนิคต่าง ๆ เพื่อลด kefir ได้ หนึ่งในนั้นคือการแทนที่ kefir ด้วยนม อีกอย่างคือการบดซีเรียล ทั้งสองตัวเลือกลดเวลาในการแช่ลงเหลือ 10-15 นาที ทำไมไม่ใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้?

วัตถุดิบ

• แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว
• นมหนึ่งแก้ว
• สองแอปเปิ้ล;
• สองไข่;
• เนย 0.5 ห่อ (90 กรัม);
• น้ำตาล ¾ ถ้วย;
• ริปเปอร์ 7 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ.

วิธีทำอาหารให้เร็ว

เราอุ่นนมทั้งหมดให้ร้อนประมาณ 40 องศาหลังจากนั้นเราเทซีเรียลลงในลำธารบาง ๆ จุ่มเครื่องปั่นและขัดจังหวะทั้งหมดเป็นเวลาสองนาที น้ำตาลสามารถเติมได้ทันทีหรือภายหลังพร้อมกับไข่ก็ไม่สำคัญ เราจัดกัน.

มีเวลาให้เนยละลายและเย็น และยังตีไข่จนเป็นฟองเบา เราทำทั้งหมดนี้ เนยสามารถละลายในไมโครเวฟได้

เพิ่มทุกอย่างลงในนมด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เทแป้งลงไปก่อน คนให้เข้ากัน แล้วส่งต่อไป

ล้างแอปเปิ้ล ผ่าครึ่ง เอากล่องเมล็ดออก จากนั้นเราก็แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยตามอำเภอใจ เราใส่แป้งแล้วส่งรวมกันเป็นแบบฟอร์ม

เค้กอบในเตาอบที่ 180 องศา ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ 20 ถึง 24 ซม. กระบวนการจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณไม่จำเป็นต้องปรุงพายแอปเปิลในเตาอบ หม้อหุงช้าก็ใช้งานได้ดีเช่นกัน เทคโนโลยีการนวดจะไม่เปลี่ยนแปลง เช่นเดียวกับจำนวนส่วนผสมที่เราตั้งไว้สำหรับการอบ 50 นาที

ตัวเลือกที่ 3: Mannik บน kefir กับแอปเปิ้ล (สูตรโดยไม่ต้องใส่ไข่)

ไม่มีไข่? มันไม่ใช่ปัญหา! นี่คือสูตรสำหรับมานาที่ยอดเยี่ยมกับแอปเปิ้ลบน kefir โดยไม่มีพวกเขา เค้กกลับกลายเป็นว่าฉ่ำชื้นรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบหากทุกอย่างทำตามเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัด เนื่องจากจะต้องผสมธัญพืช เราจึงเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ

• kefir 220 มล. (ปริมาณไขมันโดยพลการ);
• น้ำตาล 170 กรัม
• 0.5 มะนาว;
• แป้ง 120 กรัม
• น้ำมัน 90 กรัม (ผักกลั่น);
• แอปเปิ้ล 400 กรัม
• โซดา 12 กรัม
• แก้วเซโมลินา

ทำอาหารอย่างไร

เราเริ่มต้นด้วยซีเรียลและคีเฟอร์ พวกเขาต้องการเวลาเท่านั้นทุกอย่างสามารถวางไว้ในตอนท้ายได้ ผสมส่วนผสมเหล่านี้ พักไว้ 20 นาที

คุณยังสามารถสับแอปเปิ้ลได้ แค่หั่นเป็นลูกเต๋า เทใส่ชาม บีบน้ำมะนาวบนชิ้น เราทำอย่างระมัดระวังไม่จำเป็นต้องใช้กระดูก แต่สามารถเพิ่มความสนุกได้อย่างปลอดภัย เพียงแค่เอาออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ใช้เนื้อสีขาวและสับให้ละเอียด

ใส่น้ำตาลลงในแป้ง คนให้เข้ากัน ใส่โซดา แล้วก็แป้ง ทันทีที่มวลถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถผล็อยหลับไปแอปเปิ้ล

เราเปลี่ยนมันเป็นแม่พิมพ์และ mannik สามารถอบได้ เราปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีเตาอบควรอุ่นถึง 180 องศาเมื่อลงจอดไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนอุณหภูมิในกระบวนการ

นอกจากแอปเปิ้ลแล้ว คุณสามารถเทผลเบอร์รี่หรือผลไม้สับอื่นๆ ลงใน mannik ได้ การเพิ่มที่คงที่และเกือบจะคลาสสิกคือลูกเกดที่ชื่นชอบของทุกคน แต่แนะนำให้แช่ก่อนเล็กน้อยเพื่อทำให้นิ่มลง

ตัวเลือกที่ 4: Mannik กับแอปเปิ้ลในน้ำ

สูตรช่วยชีวิตที่จะช่วยคุณได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์นมที่บ้าน ส่วนผสมเป็นน้ำเปล่า แต่อาจเป็นน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และแม้กระทั่งชาที่ชง อย่าลืมว่าไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่สีจะขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มที่ใช้ด้วย น้ำอัดลมหวานไม่เหมาะอย่างเด็ดขาด ที่นี่ไม่ได้ใช้ไข่

วัตถุดิบ

• ซีเรียล 0.2 กก.
• น้ำ 0.2 ลิตร
• โซดา 12 กรัม
• น้ำตาล 0.2 กก.
• แป้ง 80 กรัม
• สามแอปเปิ้ล;
• น้ำมัน 70 มล.
• 1 ช้อนชา อบเชย.

สูตรทีละขั้นตอน

ละลายน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยในน้ำอุ่น เพิ่มปลายข้าว ผสมและปล่อยให้เซโมลินาบวมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถใช้น้ำมันพืช ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับมานาแบบลีน หรือเราใช้มาการีนละลาย เนย เราวัดส่งไปที่เซโมลินาบวมเติมแป้งด้วยแป้ง ต้องดับโซดาเนื่องจากไม่มีการเพิ่มส่วนผสมที่เป็นกรด เรานอนที่ปลายสุด

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ อย่าหั่นเป็นชิ้นหนา เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยด้วยช้อนจัดวางชิ้นส่วนแล้วโรยด้วยอบเชยป่น ซ่อนอยู่ใต้แป้งที่เหลือ

แมนนิกดังกล่าวอบประมาณ 35 นาทีเตาอบควรอุ่นได้ถึง 180 องศาเมื่อถึงเวลาโอนแป้ง

อบเชยเป็นส่วนผสมเสริมในสูตรนี้ สามารถใช้สารอะโรมาติกอื่นแทนได้ เช่น วานิลลิน ใช้ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมสำหรับขนมปังขิงคริสต์มาส (น้ำหอมแห้ง) ซึ่งเหมาะสำหรับมานาแอปเปิ้ล

ตัวเลือกที่ 5: Curd mannik บน kefir กับแอปเปิ้ล

สามารถเพิ่มคอทเทจชีสลงในแป้งได้ แม้จะมีจำนวนเล็กน้อยก็เปลี่ยนขนมอบ มันนุ่มขึ้นและได้รับกลิ่นหอมและรสครีมที่อบอุ่นมาก ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดหรือแพงที่สุดคุณสามารถใส่ของเหลือในแป้งที่แช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน

วัตถุดิบ

• 3 ไข่;
• 1 เซนต์ ซีเรียล;
• ชีสกระท่อม 0.3 กก.
• 1 เซนต์ คีเฟอร์;
• 3 ศิลปะ ล. แป้ง;
• 3 แอปเปิ้ล;
• น้ำตาล 140 กรัม
• ริปเปอร์ 5 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

เราตวงซีเรียลหนึ่งแก้วรวมกับ kefir อุ่น ๆ หากผลิตภัณฑ์มาจากตู้เย็นควรอุ่นเครื่องเล็กน้อย ทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมง

ต้องผสมไข่ คอทเทจชีส และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ตีเพิ่มซีเรียลบวม เรากวน

เทผงฟูครึ่งถุงลงในแป้งสามช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันก่อน จากนั้นเทลงในแป้งทั่วไป ปล่อยให้นั่งอีกสองนาที

ได้เวลาหั่นแอปเปิ้ลแล้ว ลอกผิวออกหากต้องการ หั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจเทลงในแป้งสำหรับพายคนให้เข้ากัน

เราหล่อลื่นแบบฟอร์มล่วงหน้า เกลี่ยแป้งที่นวดแล้ว ปรับระดับ และคุณสามารถส่งเค้กไปที่เตาอบ เราอบครึ่งชั่วโมง Mannik กำลังเตรียมที่ 180 องศา

สำหรับการทดสอบคุณสามารถใช้คอทเทจชีสธรรมชาติได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีมวลหวานอีกด้วย ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือช็อกโกแลตชิปไม่รบกวนพาย แต่ให้รสชาติที่หลากหลายเท่านั้น

ใครที่ไม่ชอบเพลิดเพลินกับมันนิกแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ล ลูกเกด คอทเทจชีสหรือฟักทอง ซึ่งย้ายจากเตาร้อนไปยังโต๊ะอาหารโดยตรง! อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอาหารไม่ติดมันแสนหวานนี้ถูกจัดเตรียมอย่างไร ต้องใช้ส่วนผสมอะไรและต้องอบพายจำนวนเท่าใด ซึ่งบางครั้งเรียกว่าชาร์ลอตต์

วิธีทำแมนนิกกับแอปเปิ้ล

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์จะทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้ไม่ยาก แต่ถ้าเจ้าของบ้านเพิ่งเชี่ยวชาญพื้นฐานของศิลปะการทำอาหารก็จะต้องนำสูตรอาหารยอดนิยมบางสูตรมาใช้ สิ่งแรกที่คุณต้องตัดสินใจคือเทคนิคที่จะใช้ ตามเนื้อผ้าพายจะอบในเตาอบ แต่ด้วยการถือกำเนิดของแม่บ้านหลายคนในครัว มานาทำอาหารที่บ้านได้เร็วขึ้น

ในเตาอบ

ในสมัยก่อนพายดังกล่าวถูกอบในเตาอบ แต่ตอนนี้เตาอบช่วยได้ คุณต้องตั้งอุณหภูมิ เวลาที่เหมาะสม แล้วรอผล พายเซโมลินาในเตาอบพร้อมผลไม้นุ่ม โปร่งสบาย และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เวลาอบเฉลี่ยอยู่ที่ 20 ถึง 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา (ขึ้นอยู่กับขนาดของ charlotte) คุณจะต้องมีจานอบพิเศษ - เตารีด (ควรมีก้นพับ) ซิลิโคนหรือเซรามิก

ในหม้อหุงช้า

เครื่องมือทำครัวอีกอย่างที่จะช่วยคุณได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องยุ่งยากในการเตรียมแอปเปิ้ลมานาสำหรับชาคือหม้อหุงช้า ต้องขอบคุณเธอ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับสถานะของจาน ยืนอยู่หน้าเตาอบ ควบคุมเวลาและอุณหภูมิ Apple mannik ในหม้อหุงช้าจะดูนุ่มนวลและโปร่งสบายแม้ว่าคุณจะไม่ทำตาม แต่มอบความไว้วางใจในการทำอาหารให้กับอุปกรณ์ คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมตามสูตรลงในชามพิเศษ ปิดฝา และตั้งโหมดที่ต้องการ (ปกติเรียกว่า "การอบ")

Mannik กับแอปเปิ้ล - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ในการทำขนม เลือกผลไม้ที่คุณชอบ คุณสามารถอบแป้งด้วยกล้วย, ชิ้นส้ม, ผลไม้อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส, เครื่องเทศ, ถั่ว, น้ำผึ้ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและจินตนาการของปฏิคมในครัว นอกจากเซโมลินาที่ต้องเติมของเหลวที่คุณต้องการล่วงหน้า (ผสมในนม kefir น้ำ ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต น้ำผลไม้ ฯลฯ) สูตรคลาสสิกยังมีส่วนผสมหลักดังต่อไปนี้:

• ไข่ (ตีเป็นโฟม);
• เนย (ต้องใส่เนยหรือผักลงในจานหรือเพียงแค่ทาจารบีแบบพิมพ์);
• น้ำตาล (ผสมกับไข่เพิ่มลงในจานเป็นฐานสำหรับคาราเมล);
• ผงฟู (เช่นโซดา (เพื่อดับ, กวนด้วยกรดซิตริก));
• แป้ง (โรยที่ส่วนท้ายของการเตรียมแป้ง)

ผลไม้โทนอฟกาถูกใช้เป็นไส้สำหรับมานาแบบคลาสสิก ก่อนอื่นพวกเขาจะต้องล้าง ปอกเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ หรือคุณสามารถเพิ่มถั่ว เมล็ดงาดำ น้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง สูตรไหนก็ง่าย หากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดและนำเค้กออกจากเตาอบให้ทันเวลา

เกี่ยวกับคีเฟอร์

• เวลา: 90 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 220 กิโลแคลอรี

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

หนึ่งในวิธีคลาสสิกที่ใช้โดยแม่บ้านส่วนใหญ่ของโลกคือ kefir apple pie กับ semolina ผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมหมักนี้จริงๆ สามารถใช้โยเกิร์ต นมอบหมัก โยเกิร์ต หรือนมเปรี้ยว มันง่ายมากที่จะเตรียมถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดในสูตร

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• kefir - 250 กรัม
• วานิลลิน - 30 กรัม
• ผงฟู (มี) - 10 กรัม
• ครีม น้ำมัน - 40 กรัม
• แอปเปิ้ลแดง - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในชามใส่ปลายข้าวลงไปคลุกเคล้าทิ้งไว้ 45-50 นาที
2. ตั้งเตาอบให้อุ่นที่ 190 องศา
3. ผสมไข่กับเกลือและน้ำตาล ตีจนเป็นฟอง
4. ในขณะที่กวนให้ใส่วานิลลาลงในมวลก่อนแล้วจึงใส่ผงฟู
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยเทมวลที่ตีไว้
7. ปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ส่งไปอบในเตาอบอุ่นประมาณ 40-50 นาที

เกี่ยวกับนม

• เสิร์ฟ: 4 คน
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันของว่าง

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 kcal

• ความยาก: ง่าย

วิธีทำพายแบบคลาสสิกอีกวิธีหนึ่งคือการยืนหยัดในนม แม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถรับมือกับมันได้และจำเป็นต้องมีส่วนประกอบน้อยมาก คุณสามารถเพิ่มส้มเขียวหวานสองสามชิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานได้ การใช้ผลไม้แห้งและเครื่องเทศเป็นอีกความคิดที่ดี ใช้ตัวอย่างเช่นลูกเกดและอบเชย Mannik บนนมกับแอปเปิ้ลเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่ไม่น่าละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 60 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 7-8 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• antonovka - สองสามชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน 3-4 ชิ้น;
• มาการีน - 50 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เกลือ - หยิก
• ลูกเกด - กำมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมนมอุ่นเล็กน้อยกับซีเรียล ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที
2. ตีไข่ผสมกับเนยและน้ำตาล
3. ผสมมวลที่เขียวชอุ่มกับเซโมลินาเทนม, ผงฟู, เกลือ, โซดาที่เตรียมไว้
4. แช่ลูกเกดในน้ำก่อน
5. ปอกผลไม้หั่นเป็นก้อน (เล็ก - ครึ่งเซนติเมตร)
6. ปอกเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว แบ่งเป็นชิ้นๆ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มวลในแม่พิมพ์ (ควรใส่ชั้น: ส้มเขียวหวานผสมแอปเปิ้ล)
8. อบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

ครีมเปรี้ยว

• เวลา: 90 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 kcal
• ความยาก: ปานกลาง

ด้วยส่วนผสมของครีมและเนยทำให้เค้กนี้ดูเหมือนคัพเค้ก - นุ่มโปร่งสบาย แต่ในขณะเดียวกันก็หนาแน่น ของหวานนี้เหมาะสำหรับน้ำชายามบ่าย การทำขนมมันนิกบนครีมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลนั้นง่ายพอ ๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์ถ้าคุณรู้ความลับ - ตัวอย่างเช่นควรใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันน้อยกว่าและขนมนี้จะถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ครีม (15%) - 170 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 160 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง / เกล็ดมะพร้าว (สำหรับตกแต่ง) - ด้วยตา;
• โซดา (อาหาร) - 1 ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง - 25-30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมซีเรียล น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และเนยในภาชนะแยกต่างหาก
2. เพิ่มไข่ลงไปตีมวล
3. ปิดฝาภาชนะรอสักครู่ (คุณต้องทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมง - มันจะมีเวลาบวม)
4. เปลือกผล เมล็ด หั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. จากนั้นใส่เบกกิ้งโซดาและคนให้เข้ากัน
6. จาระบีภาชนะเหล็กในหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
7. เทแป้งโรยผลไม้ไว้ด้านบน
8. ตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคนเป็น "พาย" และรอความพร้อม (ประมาณ 40-50 นาที)
9. เสิร์ฟร้อนกับชา โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือน้ำตาลผง

เขียวชอุ่มบน ryazhenka

• เวลา: 110 นาที
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าของว่างตอนบ่าย
• ห้องครัว: บ้าน.

หากคุณต้องการได้พายที่สวยงามควรทำบน ryazhenka นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับหม้อหุงช้าที่จะช่วยแม่บ้านจากการอยู่ในเตาอบเป็นเวลานาน Ryazhenka mannik กับแอปเปิ้ลและอบเชยเป็นของหวานที่ดีที่สุดที่คุณสามารถปฏิบัติต่อคนที่คุณรักได้ขั้นตอนการทำพายอาจดูซับซ้อนไม่ต้องกังวลลองทำตามคำแนะนำ

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 400 กรัม
• ryazhenka - 0.5 ลิตร;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แรสต์ น้ำมัน - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• อบเชยแท่ง - 1-2 ชิ้น.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
• โซดา (อาหาร) - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทซีเรียลลงในชามเทนมหมัก ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่ไข่ วานิลลา และน้ำตาลทรายลงไป
3. โซดาดับด้วยน้ำมะนาวใส่ในชาม
4. ผสมส่วนผสมแป้งให้ละเอียดจนเป็นแป้ง
5. เทแป้งลงในชาม multicooker เล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช
6. ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที
7. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากชาม โรยหน้าด้วยอบเชยอบเชย

ไม่มีไข่

• เวลา: 100 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 260 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าของว่างตอนบ่าย
• ความยาก: ง่าย

จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน

คุณยังสามารถทำ semolina pie กับนมที่ไม่มีไข่ซึ่งเป็นแหล่งหลักของคอเลสเตอรอล จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ คุณสามารถแช่เซโมลินาในของเหลวใดก็ได้ที่คุณชอบ เช่น kefir โยเกิร์ต โยเกิร์ต หรือแม้แต่น้ำ อาหารพายแอปเปิ้ลไร้ไข่กับเซโมลินาสามารถเป็นอาหารจานโปรดสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้อดอาหาร

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 150 กรัม
• kefir / นม / นมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• แอปเปิ้ล - 600 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม;
• แป้ง - 100 กรัม
• โซดากระป๋อง - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - ถุง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้หั่นตามอำเภอใจ
2. ผสมเกลือ น้ำตาล (รวมถึงวานิลลา) ซีเรียล เนย แป้ง จนข้น
3. ใส่โซดา ผลไม้ โดยไม่ต้องหยุดคน
4. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทมวล
5. อบ 40 นาทีที่ 190 องศา อย่าลืมเช็คความพร้อม

กับฟักทอง

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 190 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ฟักทองจะให้รสชาติที่พิเศษแก่พาย ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผักนี้ แต่ก็ไม่มีใครโต้แย้งกับประโยชน์ของมันได้: ฟักทองมีวิตามินมากมาย ถ้าคุณชอบความงามในฤดูใบไม้ร่วงที่มีผมสีแดง ลองทำพายที่หอมและหอมกรุ่นด้วยฟักทอง แอปเปิ้ล และเซโมลินา ซึ่งเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมพร้อมชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แม่บ้านทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีการทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โทนอฟกา - 3-4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แรสต์ น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างฟักทองและผลไม้, เปลือก, เมล็ดพืช, ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง, วางในจานอบ
2. ปัดไข่, เกลือ, น้ำตาลลงไป, นวดแป้ง
3. เพิ่มซีเรียลผสมทิ้งไว้ 5-10 นาที
4. เทน้ำมันลงไป ต้มต่ออีก 5 นาทีก่อนส่งไปยังเตาอุ่น
5. อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

กับคอทเทจชีส

• เวลา: 60 นาที
• แคลอรี่: 290 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า, อาหารกลางวัน, ของว่าง
• ห้องครัว: เด็ก.
• ความยาก: ปานกลาง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน

หากคุณต้องการเอาใจลูกๆ ด้วยอาหารมื้ออร่อย ให้เลือกนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล ของหวานที่โปร่งสบายนี้จะไม่ปล่อยให้เด็กหรือผู้ใหญ่เฉยเมย มันมีรสชาติเหมือนหม้อปรุงอาหาร แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและมีรูพรุนมากกว่า คอทเทจชีสสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่มีไขมัน แต่ไม่ควรแห้งเกินไป หนึ่งที่ขายในหลอดนั้นสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น.;
• เนย - 100 กรัม;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม (แพ็ค);
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือก หั่นตามขวาง แล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ในชาม โรยด้วยน้ำมะนาว
2. เพิ่มปลายข้าวทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวมดี
3. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง แล้วใส่คอทเทจชีส, เนย, ผสม
4. ผสมส่วนผสมของไข่กับแป้งที่บวมและผงฟู
5. เติมแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสม อบ 25 นาทีที่ 200 องศา

ชาร์ล็อตบนเซโมลินากับแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 70 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250-300 kcal
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

สูตรทีละขั้นตอนที่ง่ายที่สุดสำหรับพายคลาสสิกนี้ได้รับการคัดเลือกโดยแม่บ้านส่วนใหญ่ในประเทศของเราเนื่องจากมีจำนวนส่วนประกอบขั้นต่ำ Charlotte กำลังเตรียมจากเซโมลินาในหม้อหุงช้า ดังนั้นคุณจึงสามารถทานของหวานได้แม้หลังจากวันทำงานเมื่อคุณเหนื่อยมาก เกล็ดขนมปังสามารถใช้ทำแป้งกรอบได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ถ้วย;
• เกลือ - 10 กรัม
• แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 2-3 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่จนขาว ใส่เกลือและน้ำตาล
2. เพิ่มแป้งทำการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมต่อไปด้วยการตี
3. จากนั้นตีต่อไปเทปลายข้าวออก
4. ล้างผลไม้หั่นเป็นสี่ส่วนเอาเมล็ดออก
5. ผสมชิ้นผลไม้ลงในส่วนผสม
6. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ โรยด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปังเทส่วนผสม
7. อบในโหมด "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ชาร์ลอตต์ไร้แป้ง

• เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง + 50 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• แคลอรี่: 210 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ความยาก: ง่าย

การทำขนมอบแสนอร่อยนั้นไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง จานจะออกมานุ่มนวลโปร่งสบายด้วย kefir และน้ำมัน พายเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ คุณสามารถใช้ผลไม้เพื่อลิ้มรสแทนแอปเปิ้ล: เมื่อคุณเรียนรู้วิธีปรุง mannik บน kefir โดยไม่ต้องใช้แป้ง คุณสามารถทดลองได้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
• kefir - 200 มล.;
• โจ๊ก semolina - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทซีเรียลกับ kefir แล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ในมวลที่เสร็จแล้วใส่ไข่ตีด้วยน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายหมด
3. ปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้น
4. วางแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของถาดอบ แล้วเทส่วนผสมลงไป
5. อบ 45 นาทีที่ 200 องศา

ชอคโกแลตแมนนิก

• เวลาทำอาหาร: 90 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 350 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันของว่างตอนบ่าย
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ยาก.

อาหารยอดนิยมนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กเพราะเค้กกลายเป็นของหวานอร่อยโปร่งสบายและบนโต๊ะดูเหมือนในนิตยสารการทำอาหาร ช็อกโกแลตแมนนิกกับแอปเปิ้ลคาราเมลทำไม่ยากถ้าคุณทำตามสูตรทุกอย่างจะได้ผลอย่างแน่นอน หากคุณต้องการของหวานแบบแบ่งส่วน ให้ทาฐานลงในแม่พิมพ์คัพเค้ก

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น.;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• kefir - 200 กรัม
• โกโก้ - 20-30 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทรายสำหรับคาราเมล - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมซีเรียล โกโก้ ไข่ kefir โซดา น้ำตาลในชาม
2. ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 30 นาที
3. ล้างผลไม้เอาแกนหั่นเป็นชิ้น 8-9
4. คาราเมลในกระทะโดยละลายน้ำตาลอ้อยโดยจุ่มผลไม้ลงไป 10 นาที
5. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันด้วยน้ำมันวางแอปเปิ้ลเทส่วนผสม
6. อบ 25 นาทีที่ 200 องศา
7. เสิร์ฟผลิตภัณฑ์พร้อมแอปเปิ้ลคาราเมลบนโต๊ะโรยด้วยน้ำตาลผง

วิธีการอบ Mannik แสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการจากเชฟมืออาชีพในการทำพาย semolina แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล:

1. หากใช้แม่พิมพ์เหล็กในการเตรียมมานากับแอปเปิ้ลอย่ารีบย้ายพายไปที่จาน ปล่อยให้เย็นลง
2. ใช้อบเชยหรือน้ำตาลผงเป็นเครื่องประดับ หากคุณมีเวลาว่างคุณสามารถวาดลวดลายด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
3. โรยน้ำมะนาวลงบนผลไม้เพื่อไม่ให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ตรวจสอบสูตรอื่นๆ

วิดีโอ:

ของหวานเบา ๆ เป็นทั้งอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง ดังนั้นแม่บ้านที่มีประสบการณ์ชอบปรุงมานา การทำเค้กแบบนี้ไม่ใช่เรื่องยากและไม่ต้องสงสัยเลยว่าแขกและคนที่คุณรักจะพึงพอใจ เราขอเสนอให้คุณลองทำสูตรอร่อย ๆ หนึ่งสูตรสำหรับการอบเซโมลินากับครีมเปรี้ยว Mannik กับแอปเปิ้ลจะให้อารมณ์ดีและเซอร์ไพรส์แม้กระทั่งคนรักหวานที่มีความต้องการมากที่สุด!

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 210 กรัม
• ครีม (ไขมัน 15%) - 500 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 12 กรัม
• วานิลลิน - 1 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 4 ชิ้น

สำหรับตกแต่ง

• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์

• เนย (ไขมัน 72.5%) - 30 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1.สูตรง่ายๆสำหรับมานากับแอปเปิ้ลต้องเริ่มด้วยการนวดแป้ง ขั้นตอนการเตรียมนี้มีความสำคัญมากเพราะความนุ่มและโปร่งสบายของเค้กจะขึ้นอยู่กับมัน ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด - ปล่อยให้อยู่แค่เพียงปลายนิ้วสัมผัส ใช้ชามขนาดใหญ่และลึก ใส่ครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลและเซโมลินา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ทิ้งส่วนผสมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที ในช่วงเวลานี้ semolina จะบวมและสูตรสำหรับการทดสอบของเราสามารถดำเนินต่อไปได้ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ปิดฝาชามหรือผ้าชาที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 2.แม้ว่าแป้งจะถึงสภาพที่ต้องการ แต่ก็คุ้มค่าที่จะทำแอปเปิ้ล ล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ตัดผลไม้แต่ละครึ่ง วิธีนี้จะช่วยให้คุณปอกแอปเปิ้ลได้ง่ายขึ้น

ตอนนี้อย่าลังเลที่จะกำจัดแกนด้วยหินและเอาเปลือกออกจากผลไม้ เปลือกแอปเปิ้ลจะทำให้เค้กแข็ง ดังนั้นจงเล่นอย่างปลอดภัย หากคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด mannik กับครีมเปรี้ยวจะชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

จากนั้นขูดแอปเปิ้ลครึ่งซีกทั้งหมดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง โอนมวลผลไม้ลงในจานแล้วพักไว้ครู่หนึ่ง

ขั้นตอนที่ #3เราดำเนินการตามสูตรสำหรับการทดสอบครีมเปรี้ยวของเรา เมื่อเซโมลินาบวมคุณสามารถเพิ่มไข่ลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยว เริ่มต้นด้วยการตีไข่ในชามแยก

ดังนั้นคุณจะมั่นใจในความสดและความเหมาะสมในการทำมานากับแอปเปิ้ลและทำให้เค้กโปร่งสบายขึ้น โอนไข่ไปที่เซโมลินา ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4จากนั้นเพิ่มมวลแอปเปิ้ล, วานิลลิน, ผงฟูสำหรับแป้งลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5นำจานอบทรงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-26 ซม. หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างด้วยเนยแล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงไป

ขั้นตอนที่ 6ตอนนี้เหลือเพียงการอบขนมของเราเท่านั้น ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา Mannik ต้องอบประมาณ 40 นาที อย่างไรก็ตาม คุณต้องดูพาย - มันสามารถปรุงได้เร็วขึ้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณและคุณภาพของแป้งเซมะลีเนอร์ พื้นผิวของมานาควรเป็นสีทองสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 7เค้กสำเร็จรูปมีความหนาแน่น คุณสามารถสัมผัสได้หากกดเบา ๆ บนพื้นผิว เมื่อ mannik กับแอปเปิ้ลอบแล้วให้นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้พายเย็นลง เมื่อมานาเย็นสนิทแล้ว ให้นำออกจากจานอบแล้วโอนไปยังจานหรือจานขนาดใหญ่

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการอบแบบโฮมเมดของเราสิ้นสุดลงแล้ว ก่อนเสิร์ฟ โรยแป้งเค้กด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นส่วนๆ ของหวานเข้ากันได้ดีกับชาดำหรือชาเขียว คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมอบเบา ๆ และนุ่ม ๆ ได้ทุกวัน

อย่าลืมที่จะแสดงความคิดเห็นและความอยากอาหาร!

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+