ขนมพัฟหวาน. สูตรขนมพัฟพร้อมรูปถ่าย

แม่บ้านแต่ละคนในครัวของเธอสามารถเปลี่ยนได้ เมนูประจำวันในวันหยุดที่แท้จริงคุณต้องมีความอดทนความปรารถนาและอีกเล็กน้อย สูตรที่น่าสนใจเพื่อให้ทุกคนอิ่มเอิบอิ่มใจและตื่นตาตื่นใจ และคุณสามารถเซอร์ไพรส์กับอาหารจานใดก็ได้ เช่น ขนมอบพัฟหลากหลายชนิด สิ่งเหล่านี้อาจเป็นอาหารคาวสำหรับคอร์สแรกหรือของหวานสำหรับชาหรือกาแฟ

ถามคำถาม " สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากขนมพัฟปราศจากยีสต์”, - คุณจะพบคำตอบบนเว็บไซต์ของเรา เราได้เป็นเจ้าภาพมากมาย สูตรต้นตำรับอบจาก ตัวเลือกต่างๆพัฟเพสตรี้ไส้ทุกประเภท สูตรทำขนมพัฟ ขนมปัง พัฟ เค้ก โรล พาย และคุกกี้

แป้งพัฟสูตรที่คุณจะพบบนเว็บไซต์เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่, ผลไม้, แยม, ถั่วและคอทเทจชีส ขนมพัฟกับแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมโดยเฉพาะทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ เช่น ชีสเค้กกับ ไส้แอปเปิ้ลอร่อยและทำเองที่บ้าน สูตรอาหารสำหรับทำของใหม่ แปลกใหม่ และน่าสนใจ เช่น หรือเค้ก คุณจะพบในส่วนนี้ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและวิดีโอแนะนำ เสร็จสิ้นกระบวนการการทำอาหาร.

เมื่อเตรียมพัฟเพสตรี้หรือพายไส้คอตเทจชีสแล้ว คุณจะต้องชอบใจครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยขนมอบกรอบๆ กับชั้นคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อน บนเว็บไซต์ของเราเท่านั้นไม่ซ้ำกัน สูตรขนมพัฟกับคอทเทจชีส: , พายทอดและขนมพัฟ

ถ้าคุณชอบ ไม่ ขนมหวานจากแป้งพัฟใส่ใจทุกชนิด ขนมที่ไม่ธรรมดาถึง โต๊ะอาหาร: หรือ , พายปลา, . รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับรสชาติเพราะ แป้งพัฟผสมผสานกับส่วนผสมชุดใดก็ได้: พายมันฝรั่งกับแป้งทอด กะหล่ำปลี พายกับ หัวหอมใหญ่และไข่ เห็ด และสูตรขนมพัฟที่น่าสนใจอีกมากมาย

สามารถเตรียมล่วงหน้า รักษาคุณสมบัติทั้งหมด เก็บไว้อย่างดีใน ตู้แช่. ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่เอาแป้งออกจากตู้เย็น ในขณะที่แป้งกำลังละลายน้ำแข็ง คุณสามารถเตรียมไส้ได้ - นี่เป็นวิธีที่ดีในการออกจากสถานการณ์เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดปรากฏตัวขึ้นหรือเด็ก ๆ อยากกินอะไร อร่อย. คุณสามารถทำขนมอบได้หลายประเภทตั้งแต่แป้งพัฟ, เพ้อฝัน, ใช้แฮม, ไข่, ชีส, บวบ, มอสซาเรลล่าชีส, มะเขือเทศ, เบคอนหรือไก่เป็นไส้ เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราและสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร!

แป้งพัฟ - รีวิว

สวัสดี ทีมงานเว็บไซต์ทำอาหารวิดีโอ ฉันอยากจะขอบคุณทีมงานทั้งหมด ฉันเข้าใจว่าคุณย่าเอ็มม่าเป็นคนสำคัญของคุณ แต่ทุกคนที่ทำงานในไซต์นี้สมควรได้รับคำชมเชย ตอนนี้เกี่ยวกับอาหารจาก แป้งพัฟของสะสม สูตรที่ดีที่สุดรวบรวมโดยคุณย่าเอ็มม่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแน่นอน ขนมอบ เค้ก และขนมพัฟทุกชนิดที่ฉันพบในเว็บไซต์นี้ หาไม่พบที่ไหนเลย หนังสือสอนทำอาหารหรือในเว็บไซต์อื่นๆ ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ตอบสูตรขนมพัฟพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอคำอธิบายและคำถามทั้งหมดฉันไม่มีคำพูด นี่คือเว็บไซต์ที่ดีที่สุด สมาชิกของคุณ Valentina

ฉันกำลังมองหาเว็บไซต์ดังกล่าว ฉันเพิ่งเขียนในการค้นหา: สูตรขนมพัฟพร้อมรูปถ่าย ฉันเจอเว็บไซต์ของคุณ ดังนั้นทุกอย่างจึงน่าสนใจ มีของอร่อยมากมาย ฉันชอบมันมาก ตอนนี้ฉันจะเป็นแขกประจำในไซต์ของคุณ ที่ฉันชอบคือเค้กนโปเลียน ฉันจะทำอาหารสำหรับวันเกิดสามีของฉัน โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยมมาก ขอบคุณ

สวัสดี เอ็มม่า. ฉันเป็นเชฟเกษียณ ฉันชื่นชมความสามารถของคุณ คุณอาจจะทำงานเป็นพ่อครัวในสำนักงานใหญ่ คุณทำทุกอย่างอย่างสวยงาม ทุกอย่างง่ายมาก และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม อย่างที่ฉันได้เขียนไปแล้ว ฉันเป็นเชฟตามอาชีพ และแน่นอน ฉันไม่ได้ถามคำถาม: วิธีทำขนมพัฟหรือทำอาหารจากแป้งพัฟ แต่เชื่อฉันเถอะ - ความหลากหลายของสูตรการอบบนเว็บไซต์ของคุณช่างน่าประหลาดใจ ฉันแม้ว่าการอบเป็นจุดแข็งของฉัน ฉันสนใจสูตรขนมพัฟแสนหวานที่มีรูปถ่ายและวิดีโอเป็นพิเศษ นี่เป็นทางออกที่ดีมากในการช่วยแม่บ้านรุ่นใหม่ ฉันดีใจมากที่พบไซต์ของคุณบนอินเทอร์เน็ต ฉันจะติดตามสูตรอาหารใหม่ทั้งหมดที่คุณมีด้วยความสนใจ ดีที่สุด! ขอแสดงความนับถือ Ekaterina Ivanovna

สวัสดีการทำอาหารวิดีโอ! ฉันเจอไซต์ของคุณโดยบังเอิญและกำลังค้นหาสูตรขนมพัฟที่มีรูปถ่ายอยู่ ฉันจึงพบมัน ลองทำขนมพัฟ อาหารจานด่วนตามใบสั่งยาของคุณ จากจุดเริ่มต้นมีบางอย่างผิดปกติ - แป้งติดอยู่กับมือของฉันฉันต้องเพิ่มแป้งและนวดเป็นเวลานานโดยทั่วไปแล้วมันกลับกลายเป็นว่าไม่เลย ฉันอารมณ์เสียเล็กน้อย แต่ฉันตัดสินใจว่า แป้งดีกว่าฉันจะซื้อมันขายดีมากกับเราและฉันจะยืมสูตรการอบจากเว็บไซต์ของคุณ ตอนนี้คุณมีสูตรขนมพัฟแสนหวานพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอแล้ว! ขยายคอลเลกชันของคุณฉันจะปฏิบัติตาม

ฉันอบ Samsa มันอร่อย เรามาจากทาชเคนต์ตอนนี้อาศัยอยู่ในประเทศเยอรมนี ในที่สุด ฉันก็เจอ Samsa ตัวจริง แม้ว่าลูกแกะจะไม่ค่อยดีที่นี่และไม่มีหางอ้วน แต่ Samsa กลับออกมาอร่อยมาก สามีอยู่บนสวรรค์ชั้นเจ็ด เขาขอ Samsa หรือ plov ทุกสัปดาห์ สัปดาห์นี้ฉันจะทำให้คนเก็บขยะ จากนั้นฉันจะยกเลิกการสมัคร

สูตรอาหารจากขนมพัฟแช่แข็งนั้นแตกต่างกันมาก คุณสามารถทำเค้ก โรล พิซซ่า และอื่นๆ และวันนี้เราจะมาเล่าถึงสูตรการทำขนมอบแสนอร่อยจากแป้งพัฟ!

วัตถุดิบ

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน สูตรขนมพัฟแช่แข็งพร้อมรูปถ่าย

ไปทำงานกันเถอะ:

นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลาย

โรยแป้งลงบนโต๊ะ ใส่แป้งลงไป ควรรีด

ใช้แบบฟอร์มครอบคลุมมัน กระดาษ parchment, ใส่ชั้นทดสอบที่ด้านล่าง.

จากนั้นล้างแอปริคอตให้สะอาด เอาหินออก คุณไม่จำเป็นต้องตัดมัน แค่ผ่าครึ่ง

วางบนเลเยอร์ทดสอบในแบบฟอร์ม แบ่งครึ่งแอปริคอทโรยด้วยน้ำตาล

และตอนนี้คุณควรจัดวางแผ่นทดสอบและถักเปีย

เปิดเตาอบ ปล่อยให้ร้อนถึง 180 องศา วางยาพิษให้อบ 20 นาที หลังจากเวลานี้ พายขนมพัฟแช่แข็งแสนอร่อยจะอยู่บนโต๊ะของคุณ!

สูตรวิดีโอ สูตรขนมพัฟแช่แข็ง

สูตรแป้งแช่แข็ง

และตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอื่นสำหรับแป้งพายแช่แข็ง ขนมนี้น่าพอใจมากอร่อยและน่ารับประทาน!

ดังนั้นในการอบพายตามสูตรนี้ คุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:
ขนมพัฟสำเร็จรูป
คอทเทจชีส - 1 แพ็ค;
น้ำตาล - 100 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น;
วานิลลิน - 1 แพ็ค

และตอนนี้เรามาเริ่มกันเลย:

1. ขั้นแรก ละลายแป้ง ม้วนออก คุณจะต้องมีเค้กสองชิ้น
2. ตอนนี้เตรียมการเติม ในชามที่สะอาดส่งคอทเทจชีส, น้ำตาล, ตีไข่และเทวานิลลินที่นี่ ผสมส่วนผสมคุณควรจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใช้แบบฟอร์มกระจายแป้งหนึ่งชั้นบนไส้นมเปรี้ยว
4. ปิดบัง มวลนมเปรี้ยวด้วยชั้นทดสอบที่สองและบีบขอบอย่างระมัดระวัง
5. เปิดเตาอบ ปล่อยให้ร้อนถึง 200 องศา ส่งไปอบ ผลิตภัณฑ์แป้งครึ่งชั่วโมง. เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้ลิ้มลองพายขนมพัฟแสนอร่อยพร้อมไส้นมเปรี้ยว!

ทานให้อร่อย!

เราได้เตรียมภาพรวมสำหรับคุณ สูตรเด็ดโดยส่วนผสมหลักคือแป้งพัฟ อาหารทุกจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

ถึงทุกคนที่รัก ขนมอบแสนอร่อยแต่ไม่อยากเสียเวลาเตรียมเยอะแนะนำดูให้ละเอียด สูตรง่ายๆจากแป้งพัฟ การทำขนมพัฟแสนอร่อยด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นมือใหม่ในธุรกิจการทำอาหารจึงไม่น่าจะรับมือได้ในทันที อย่างไรก็ตาม การอบด้วยแป้งที่ซื้อมานั้นไม่ได้เลวร้ายและเร็วกว่ามาก

หรือถ้าคุณชอบทำอาหารทุกอย่างด้วยตัวเอง คุณสามารถแช่แข็งขนมพัฟแบบโฮมเมดและใช้มันทุกครั้งที่รู้สึกอยากกินอะไรอร่อยๆ และเราไม่เพียงพูดถึงของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและ พายแสนอร่อยซึ่งเป็นอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

แป้งพัฟ 1 แผ่น
หน่อไม้ฝรั่งเขียว 18 ชิ้น
เบคอน 18 ชิ้น
ไข่ไก่ 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:

เรียบง่ายแต่ในขณะเดียวกัน ขนมต้นตำรับกับหน่อไม้ฝรั่งและเบคอนในขนมพัฟเหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตร การจัดเตรียมจะไม่ใช้เวลามากในครัว แต่แขกจะอิ่มและพึงพอใจ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตร มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

แป้งพัฟ 1 แผ่น
หน่อไม้ฝรั่งเขียว 18 ชิ้น
เบคอน 18 ชิ้น
ไข่ไก่ 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:

ตัดขอบด้านล่างของหน่อไม้ฝรั่งประมาณ 1 ซม.
ห่อหน่อไม้ฝรั่งในเบคอนแล้วห่อด้วยขนมพัฟที่มีขนาดเหมาะสม
ตีไข่ในชาม เคลือบม้วนที่ได้ โอนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วทิ้งไว้ 10 นาที
อบม้วนในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

2. พัฟกับบวบ ริคอตต้า และฟักทอง

ข้อได้เปรียบหลักของแป้งพัฟคือคุณสามารถทดลองกับมันได้ไม่รู้จบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ ความชอบด้านรสชาติและอาหารในตู้เย็น ไส้สำหรับ พัฟอร่อยอาจแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่น เราขอเสนอพัฟแบบต่างๆ กับบวบ ฟักทอง และริคอตต้า

ด้วยแป้งพัฟ คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ ท็อปปิ้งได้หลากหลายมาก ตัวอย่างเช่น บวบ ฟักทอง และริคอตต้า

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง500 g
• บวบ 2 ชิ้น
• ริคอตต้า250 ก
• หั่นแล้ว หัวหอมใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• แป้งพัฟ 2 ชั้น
• ไข่ 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา
2. วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ
3. ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามทนความร้อน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น. ปิดชาม ห่อพลาสติก. ส่งในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด ระบายน้ำ
4. เพิ่มบวบหั่นฝอย คน.
5. ผสมริคอตต้ากับต้นหอมสับในชามอีกใบ เกลือพริกไทย
6. ตัดแป้งเป็น 4 สี่เหลี่ยม วางบนแผ่นอบ
7. แปรงสี่เหลี่ยมแต่ละอันด้วยริคอตต้า วางฟักทองและบวบไว้ด้านบน
8. เกลือและพริกไทย.
9. งอขอบพัฟเล็กน้อย แปรงด้วยไข่
10. อบ 20 นาที
11. เสิร์ฟพัฟไปที่โต๊ะ

อร่อยกว่าและ ของว่างได้ง่ายขึ้นกว่าเบเกิลเปปเปอโรนีเหล่านี้ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการ เพียงไม่กี่นาทีในครัวและจานก็พร้อม เปปเปอโรนีเป็นไส้กรอกที่ค่อนข้างเผ็ด ดังนั้นหากคุณต้องการทำให้เบเกิลเผ็ดน้อยลง ให้แทนที่ด้วยซาลามี่

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 240 กรัม
• เปปเปอโรนี 1/2 ถ้วย
• มอสซาเรลล่าหั่นชิ้น 8 ชิ้น
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนเพื่อลิ้มรส
• ผงกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• ซอสมารินาร่าหรืออื่นๆ สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 170 องศา
   
2. รีดแป้งสำหรับเบเกิลแบ่งออกเป็นสามเหลี่ยม
3. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันและปูด้วยกระดาษรองอบ กระจายสามเหลี่ยมออกจากแป้งในชั้นที่เท่ากัน
4. วางเป็ปเปอร์โรนีที่ด้านกว้างที่สุดของสามเหลี่ยม วางมอสซาเรลล่าชีสไว้ด้านบน
5. ม้วนแต่ละเบเกิลตามที่แสดงในภาพ
6. ทาโรลด้วยเนยละลาย
7. โรยด้วยเครื่องปรุงรสอิตาเลียนและผงกระเทียม
8. อบประมาณ 10-15 นาที
9. เสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมซอส

4. พัฟโรลชีส

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขนมพัฟแบบง่ายๆ คือ ชีสโรล เข้ากันได้ดีกับ สลัดง่ายๆและซุปผักเบาแบบออร์แกนิก

อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ของพัฟเพสตรี้กับชีสเข้ากันได้ดีกับสลัดง่ายๆ และเติมซุปผักแบบออร์แกนิก

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟ 1 แผ่น
• ชีส 150 กรัม
• มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งเบา ๆ ในทิศทางเดียวเพื่อทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
2. หล่อลื่นแป้งด้วยมัสตาร์ดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว แผ่นบางชีสไม่ถึงขอบประมาณ 2 ซม.
   
3. รีดแป้งตามแนวยาวแล้วตัดเป็นวงกลม 1.5 ซม.
4. วางม้วนบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

5. พายเห็ด

เราไม่เคยเบื่อที่จะแบ่งปันกับคุณ สูตรเด็ด. ที่ กรณีนี้เราขอเชิญคุณมาลิ้มรสความวิจิตรบรรจง พายเห็ด. ของเขา ไส้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดและกลิ่นหอมอร่อยจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟ 1 แผ่น
• ฮาร์ดชีสขูด 1/4 ถ้วย
• ชีสแพะ 1/2 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
• กรีกโยเกิร์ต 1/4 ถ้วย
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• เห็ดรวม 2.5 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
• น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล (ไม่จำเป็น) 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่แดง 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
   
2. ผัดกระเทียม 1 ช้อนชาในน้ำมันมะกอกในกระทะ
3. จากนั้นใส่เห็ดสับละเอียด เกลือและพริกไทย เมื่อมันนิ่มให้เติมน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล คน. พักไว้
4. ผสม ชีสนมแพะกับ กรีกโยเกิร์ต. เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด
5. ม้วนแป้งพัฟออกมา ทำการตัดด้วยมีดคม
6. แปรงแป้งด้วยส่วนผสมของชีสโดยให้ความสนใจกับบาดแผล
7. วางเห็ดไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูด
8. ทาจาระบีที่ขอบของขนมพัฟด้วยส่วนผสมของไข่แดงและเกลือที่ตีแล้ว
9. อบ 25 นาที
10. เค้กเย็นเป็นเวลา 10 นาทีและให้บริการ

6. พายผักโขมกับชีส

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานหลักสำหรับทำขนมพัฟเพื่อเพิ่มลงในคอลเลกชันของคุณคือเมนูง่ายๆ และ สูตรอร่อยพายกับผักโขมและเฟต้าชีส ไส้นี้นุ่มมากและเค็มปานกลาง

เราเติมเต็มคอลเลกชันสูตรของคุณง่ายและ พายแสนอร่อยเสนอให้ลอง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมด้วยผักโขมและชีส ไส้นี้นุ่มมาก

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ 2 แผ่น
• ผักโขม150 ก
• ชีส 200 ก
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ หรือขูดบน เครื่องขูดหยาบ. ตัดผักโขมเป็นเส้น
2. รวมชีสกับผักโขมแล้วใส่ไข่ขาว เกลือพริกไทยและผสม
3. แผ่แป้งออกเบา ๆ ในทิศทางเดียวแล้ววางแผ่นหนึ่งแผ่นลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แทงแป้งด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
4. กระจายไส้อย่างสม่ำเสมอและคลุมด้วยแป้งแผ่นที่สอง
5. ตีไข่แดงที่เหลือด้วยน้ำหนึ่งช้อนชาแล้วทาแป้งพายด้วยส่วนผสมที่ได้
6. อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

7. พัฟกับรูบาร์บและสตรอเบอร์รี่

แต่ยังคงมากที่สุด สูตรยอดนิยมกับพัฟเพสตรี้มีพัฟหวานและพายทุกชนิด รูบาร์บและพัฟสตรอว์เบอร์รี่ที่ไม่ธรรมดานั้นเข้ากันได้ดีกับชาเพียงอย่างเดียว แต่สามารถเสิร์ฟอุ่น ๆ กับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อนและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สด

ตัดขนมพัฟเป็นชิ้นขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 14 ซม. วางรูบาร์บตุ๋นและสตรอเบอร์รี่สองสามชิ้นไว้ตรงกลางของแต่ละวงกลม

พับครึ่งพัฟแล้วปิดขอบอย่างระมัดระวัง วางพัฟลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และแปรง ไข่แดง, หลังจากผสมน้ำหนึ่งช้อนชาแล้ว

อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

8. พัฟกับ แยมราสเบอร์รี่

ง่ายกว่าและเร็วกว่ารุ่นก่อนหน้า โดยเตรียมพัฟกับราสเบอร์รี่คอนเฟิร์มหรือแยม จะเป็นการดีถ้าค่าคอนเทนต์คือ ทำอาหารที่บ้านแต่ถึงแม้จะซื้อมันก็ออกมาอร่อยและหอมมาก

ยึดขอบให้แน่นโดยกดให้แน่น ทำซ้ำกับสี่เหลี่ยมที่เหลือ

ใช้มีดคม ๆ ตัดเป็นชิ้น ๆ ในแต่ละพัฟแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โดยอยู่ห่างจากกันเล็กน้อย

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที โรยตามต้องการ ผงน้ำตาล.

9. แผนโปรตุเกส

แป้งพัฟแบบโปรตุเกสที่ละเอียดอ่อนจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว จานนี้สามารถ อาหารเช้าที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่รีบร้อนและพร้อมที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานในตอนเช้า แต่เป็นอาหารว่างยามบ่าย ประหม่าแบบนี้น่าจะเหมาะ

ในชามผสมน้ำตาลเกลือและแป้งแล้วค่อยๆเทนมคนตลอดเวลา

จากนั้นเพิ่ม 4 ไข่แดงและไข่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

คลึงแป้งพัฟออกเล็กน้อยในทิศทางเดียวแล้วหั่นเป็นวงกลม

ใส่วงกลมเทฟลอนหรือ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับมัฟฟินสร้างขอบ

เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในแม่พิมพ์แต่ละอันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

10. ทาร์ตแอปเปิ้ล

นักเลง อาหารฝรั่งเศสได้ลองที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ พายแอปเปิล"tarte tatin" กับคาราเมล แต่อย่าคิดว่าเฉพาะเชฟชื่อดังเท่านั้นที่ทำอาหารได้ เชื่อฉันเถอะ อดทนหน่อย - และคุณก็จะประสบความสำเร็จเช่นกัน

เทคาราเมลลงในจานอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและข้น วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน โรยด้วยอบเชย และใส่เนยระหว่างพวกเขา

นวดแป้งแล้วเจาะด้วยส้อมจากหลาย ๆ ที่ ปิดแอปเปิ้ลด้วยแป้ง ควรกระชับพอดีโดยเฉพาะด้านข้าง

อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที นำเค้กออกจากแม่พิมพ์เมื่อเย็นตัวแล้ว

คาราเมลจากด้านล่างของแม่พิมพ์สามารถอุ่นในกระทะแล้วเทลงบนเค้ก รับซอสแอปเปิ้ลคาราเมล

11. พายช็อกโกแลตกับ มะพร้าว

ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในครัวในการทำเค้กช็อกโกแลตและเค้กมะพร้าวอันน่าทึ่งนี้ รับรองว่าได้ลองแล้วจะติดใจ

12. ทาร์ตกับเบอร์รี่และเมอแรงค์

มีเพียงเพื่อลองทาร์ตอันงดงามนี้กับผลเบอร์รี่และเมอแรงค์เพียงครั้งเดียวและมันจะเข้าสู่คอลเลกชันสูตรทองคำของคุณตลอดไปเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุดคือมันเรียบง่ายและสวยงามมาก

ต้องลองของหวานอันงดงามนี้เพียงครั้งเดียวและจะรวมอยู่ในคอลเล็กชั่นสูตรอาหารทองคำของคุณตลอดไปเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุดคือเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟ 1 แผ่น
• มิกซ์เบอร์รี่สด400 g
• น้ำตาลทรายแดง40 g
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ขาว 2 ชิ้น
• น้ำตาลทรายป่น 60 กรัม
• วานิลลาหยิก

วิธีทำอาหาร:

1. แผ่แผ่นแป้งพัฟออกมาเบา ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
2. โรยแป้งด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วกระจายผลเบอร์รี่ด้านบนอย่างสม่ำเสมอโดยเหลือขอบประมาณ 4 ซม.
3. โรยเบอร์รี่ น้ำตาลทรายและพับขอบแป้ง
4. อบทาร์ตในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
5. แส้ในเวลานี้ ไข่ขาวด้วยน้ำตาลผงและวานิลลาในโฟมเข้มข้น
6. เมื่อทาร์ตพร้อมแล้ว ให้วางเมอแรงค์ไว้ด้านบน ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลโดยเปิดตะแกรง วิธีนี้เมอแรงค์จะนุ่มในและกรอบนอก

พัฟเพสตรี้มีความละเอียดอ่อนและประณีตที่สุด ดังนั้นในภาษาของแฟชั่น เธอมักจะอยู่ในกระแสเสมอ หากคุณและเพื่อนของคุณเริ่มปาร์ตี้สละโสดและรวมตัวกันในร้านกาแฟที่เงียบสงบและอบอุ่นเป็นกันเอง ทางเลือกก็จะชัดเจน แม้แต่คนที่นั่งแข็งขัน อาหารต่างๆผู้หญิงจะไม่ต่อต้านการทดลองที่จะเพลิดเพลินกับเค้กหรือครัวซองต์กับคาปูชิโน่สักถ้วย

ในทางปฏิบัติมากขึ้น (แต่ในขณะเดียวกันมีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้น) จะทำให้การประชุมกับเพื่อน ๆ ที่บ้าน และการเตรียมเค้กและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากการอบและตกแต่งจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของปาร์ตี้

ความคิดที่ดีคือการจัดปาร์ตี้การทำอาหารตามธีม โดยผู้เข้าร่วมจะเตรียมขนมอบ (ในกรณีของเรา) ซึ่งเป็น บัตรโทรศัพท์ประเทศที่เลือก ตัวอย่างเช่น ถ้าธีมคืออิตาลี ให้ทำพิซซ่าด้วย ไส้ต่างๆ(ในที่สุดแป้งก็สามารถพัฟได้

หากตัวเลือกตกในฝรั่งเศสแสดงว่ามีสูตรขนมพัฟมากมาย ท้ายที่สุดแล้ว ฝรั่งเศสเป็นแหล่งกำเนิดของการทำอาหาร ซึ่งทำให้โลก สุดยอดเชฟและลูกกวาด (ส่วนใหญ่เป็นผู้ชาย) พวกเขาสร้าง ของหวานที่ไม่เหมือนใครและขนมอบสุดวิเศษ

Millefeuille ที่โปร่งสบาย, ครัวซองต์หอมกรุ่นพร้อมไส้ต่างๆ, บริโอช, ขนมพัฟแบบฝรั่งเศสพร้อมเนื้อ (และไม่เพียงเท่านั้น) รวมถึงเพื่อนร่วมงานที่เปิดกว้าง - คิช ลอเรน(แป้งสำหรับมันสามารถพัฟหรือพัฟ)

คุณสามารถทำขนมพัฟล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน หากไม่มีช่องว่างที่บ้านและเพื่อนหรือญาติมาโดยไม่คาดคิดแป้งแช่แข็งจากซูเปอร์มาร์เก็ตจะช่วยเราได้ เมื่อละลายน้ำแข็งแล้ว คุณสามารถอบขนมสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ที่เป็นมิตรหรือในค่ำคืนอันอบอุ่นกับครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็ว

ขนมพัฟแบบหวานหรือแบบคาวก็เป็นทางเลือกของคุณ แต่การใช้สูตรที่เราคัดสรรพร้อมรูปถ่าย คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ

ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยที่ฉันโปรดปราน พัฟเพสตรี้สำหรับชา เราจะทำอาหารจาก ซื้อแป้งมันทั้งง่ายกว่าและเร็วกว่า คุณมั่นใจได้ - ที่บ้านก็น่ารับประทาน!

ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสูตรการอบซึ่งเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่ดีในกรณีที่แขกกำลังเดินทางอยู่ พัฟเชอร์รี่จาก แป้งพร้อมพวกเขาทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในขณะที่รสชาติอร่อยอย่างแท้จริง!

อารมณ์แปรปรวนตามฤดูกาล! ฤดูใบไม้ร่วงบลูส์?! ห่างไกลจากวิธีการทางการแพทย์ในการจัดการกับสภาพที่หมองคล้ำ เดินผ่านใบไม้ที่ร่วงหล่น ให้ความอบอุ่นกับแสงแดดอ่อนๆ กลับบ้าน เทลงในแก้วโปรดของคุณ ชาร้อนกับมะนาว...

วันนี้ในครัวของเรามี kubete pie ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของไครเมียตาตาร์ การผสมผสานที่ลงตัวขนมพัฟร่วนและ ไส้ฉ่ำจากเนื้อสัตว์ หัวหอม และมันฝรั่ง จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

น่าพอใจและ ของอร่อย. เค้กชั้นด้วยครีมช็อคโกแลตที่มีลักษณะคล้ายคนพาล รูปร่างหน้าตาของเขาอยู่ไกลจากพายที่เรียบๆ ที่เราคุ้นเคยอย่างสิ้นเชิง แต่นี่คือรสชาติ! ครีมช็อคโกแลตมันกลายเป็นหนาและหนืดดังนั้น ...

ฤดูหนาว! หนาวจัด! แต่เชื่อเถอะว่า ยามเย็นมันจะอุ่นขึ้นและสบายขึ้นถ้าคุณใช้มันในแวดวงคนใกล้ชิดและเป็นที่รักของคุณเหนือถ้วยชาร้อนหอมกรุ่นพร้อมเค้กอุ่น ๆ...

ฉันไม่เคยหยุดที่จะยืนยันว่าขนมพัฟสำเร็จรูปช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านทุกคน! ก็พร้อมที่จะช่วยเหลือเสมอ ตัวอย่างเช่น เมื่อจู่ๆ แม่บุญธรรมที่คุณรักก็ปรากฏตัวขึ้นที่หน้าประตูบ้านหรือเพียงแค่ ...

ขนมพัฟกรอบและ มันฝรั่งนุ่มกับหัวหอม - ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเกือบทุกคน มันฝรั่งอบแป้งเหมาะสำหรับทั้งของว่างยามบ่ายและดื่มชาในที่ทำงาน

เปิดพายกับหัวบีทบนพัฟ แป้งไร้ยีสต์ – มื้อใหญ่, น่าจดจำ รสชาติไม่ธรรมดา. แม่บ้านเจ้าระเบียบสามารถปรุงได้โดยใช้ไส้ทุกชนิด ใส่เครื่องเทศต่างๆ ทดลองตกแต่ง

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google Plus