Çfarë hanë në Amerikë. Dhe nëse vendosni të kënaqeni me petulla, nuk do t'ju duhet shumë përpjekje. Dyqanet shesin përzierje speciale ku thjesht shtoni një vezë dhe ujë dhe më pas skuqni petullat tuaja amerikane. Çfarë hanë amerikanët

Kuzhina e Amerikës ndryshon nga kuzhinat e tjera të botës me përzierjen e çuditshme të pjatave të ndryshme kombëtare. Traditat e fiseve të Amerikës janë të ndërthurura ngushtë me traditat e gatimit në Spanjë, Francë, Angli, Itali dhe Portugali. Disa kohë më parë në Amerikë ata madje refuzuan ta njohin kuzhinën e saj si kombëtare. Por ende ka linjë e tërë tipare që janë karakteristike për kuzhinat e vendeve të kontinentit amerikan.

Për shembull, kuzhina e Amerikës së Veriut është ndikuar nga francezët, anglezët dhe vendasit amerikanë traditat e kuzhinës. Në këto vende, mysafirët mund të trajtohen me të tillë pjata ekzotike si gunga e bizonit, mëlçia e një foke, bishti i kastorit, këmba e pasme e një ariu. Këto receta u huazuan nga vendasit vendas. Manastiret i ruajnë me xhelozi sekretet e gatimit. Këto pjata përfshijnë: ëmbëlsira me mollë, brumë sfoliat, biskota anise dhe të tjera.

Parimet e gatimit në Amerikë

Lehtësia e përgatitjes dhe higjiena janë parimet udhëzuese për gatimin amerikan. Këtu i kushtohet shumë vëmendje ushqyerjen e duhur. Edhe pse kohët e fundit, shumë amerikanë preferojnë të hanë ushqime të shpejta për shkak të mungesës së kohës për të përgatitur ushqime të shëndetshme.

Megjithatë, shumica e amerikanëve janë të mendimit se duhet të hahen vetëm ato ushqime dhe pjata që janë të mira për shëndetin. Duhet të pini çdo ditë një gotë lëng frutash, pasi përmban vitaminë C, si dhe të hani djathë dhe qumësht, sepse janë të pasura me kalcium. Përveç kësaj, amerikanëve u pëlqen të gatuajnë drithëra për mëngjes, të cilat përmbajnë proteina dhe hekur. Gjithashtu, banorët e Amerikës nuk harrojnë perimet e freskëta që përmbajnë kripëra minerale.

Ushqimi në Amerikë është mjaft i larmishëm, banorët mund ta përfshijnë në dietën e tyre përdorimi i përditshëm karavidhe, goca deti, karkaleca të mëdha rozë dhe karavidhe.

Ushqimi i përditshëm amerikan

Çfarë hanë amerikanët për mëngjes, drekë dhe darkë? Si rregull, mëngjesi i pothuajse çdo amerikani përfshin bukë të thekur, vezë, proshutë, kornfleks, donut i madh, i saposhtrydhur lëng frutash ose të sapokrijuar kafe me shije. Dreka është gjithashtu e thjeshtë dhe përbëhet nga sanduiçe me shtresa ose një biftek me patate të skuqura. Për më tepër, të gjitha këto "sanduiçe" lahen domosdoshmërisht me një sasi të madhe Coca-Cola.

Shumica receta të shijshme gatimi Amerikanët e duan një darkë të përzemërt. Por gjithsesi, edhe këtu, gatimi amerikan largohet nga standardet evropiane. Pra, në darkë mund të shërbehen lehtësisht pjata të ndryshme dhe të lehta për t'u përgatitur. supave me fruta ose ushqime të hollësishme. Në darkë, të lodhur nga gatuar "në me nxitim» mëngjeset dhe dreka, amerikanët organizojnë një festë dhe gosti të vërtetë. Për darkë, populli i Amerikës "vjen në maksimum".

vend të rëndësishëm në dietë familje amerikane zënë receta të ndryshme bazuar në ushqimet e detit. në lidhje me produktet e sallamit, më të përhapurat këtu janë proshuta dhe salsiçet. Nga mishi, amerikanët preferojnë të hanë pulë dhe gjeldeti.

Më shumë perime dhe ëmbëlsira

Amerikanët hanë çdo ditë sasi e madhe perime të freskëta. Të tilla janë shumë të njohura Pjata evropiane si sallata greke apo sallata e Cezarit. Por mos u dorëzoni atyre receta tradicionale përgatitja e sallatës. Si rregull, ato përfshijnë: patate, fasule, qepë, domate dhe selino.

Më vete, është e nevojshme të theksohet një perime e tillë si misri. Ajo zë një rol udhëheqës në gatim në Amerikë. Ajo qëndron mbi të gjithë kuzhinë kombëtare. Pra, kallinjtë e rinj përdoren me gjalpë dhe shurup. misër i pjekur përdoret në përgatitjen e të gjitha llojeve të sufleve, drithërave dhe drithërave. Përveç kësaj, nga misri piqen ëmbëlsira dhe bukë, të cilat shërbehen me salca të përgatitura posaçërisht.

Amerikanët jo vetëm që duan, por adhurojnë të gjitha llojet e ëmbëlsirave. Shumica e amerikanëve preferojnë pelte te ndryshme, ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat.

Të shpejtë dhe të lehtë

Edhe pse amerikani Kuzhina kombëtare huazoi shumë receta dhe metoda gatimi nga frëngjishtja dhe Kuzhina spanjolle megjithatë është shumë më e thjeshtë. Sidoqoftë, pavarësisht kësaj, kuzhina amerikane mund të kënaqë çdo gustator me një bollëk pjatash të shijshme, dhe është gjithashtu e përshtatshme për çdo zonjë, madje edhe të papërvojë. Të gjitha pjatat amerikane janë aq të lehta për t'u përgatitur sa që edhe një fëmijë mund t'i trajtojë ato. Pavarësisht përbërjeve komplekse, ato përgatiten jashtëzakonisht shpejt dhe me një përpjekje minimale.

Nëse nuk e keni provuar kurrë ushqimin amerikan, por dëshironi të trajtoni veten dhe familjen tuaj me të, atëherë shkoni në McDonald's ose gatuani diçka të shijshme në shtëpi. Nuk do t'ju marrë shumë kohë. Opsion i madh për darkë do të ketë hot dog të shijshëm (sallam i pjekur në një simite të shijshme), hamburgerë, cheeseburger dhe, natyrisht, patate të skuqura. mos harroni se mbipërdorim me vaj dhe ushqim i skuqur mund të ndikojë negativisht në shëndetin tuaj, ndaj nuk duhet të abuzoni me ushqimin amerikan.

Shumë shpesh, duke parë se sa të trashë janë njerëzit e Shteteve të Bashkuara, pyesni veten. Në fakt, ajo që hanë amerikanët, e tillë që i bën ata të dendur.

Por për këtë, le të shohim se si hanë amerikanët në përgjithësi.

Fillon me një filxhan kafe për shumë njerëz, të cilën e përgatisin në aparate kafeje elektrike. Ata përdorin gjithashtu "drithëra" (thekon të veçanta), të cilat janë varieteteve të ndryshme: me rrush të thatë, fruta të thata, arra. Ose mund të jetë vetëm një sanduiç me proshutë, sallam. Proshutë e skuqur ose thjesht simite me djathë të shkrirë. Disa njerëz sapo mbarojnë darkën e mbrëmshme.

Shumica pjata populloreështë corn flakes me qumësht, bollgur me shurup, tost me reçel (ose gjalpë kikiriku).

Në restorante, një mëngjes popullor është "patate të grira", "hash browns" (patate të grira), proshutë, vezë të fërguara, simite, waffles.

Darka

Duke qenë se vakti kryesor i ditës është darka, natyrisht pak njerëz gatuajnë për drekë. Në thelb, dreka do të përbëhet nga një sanduiç i madh sallatë.

sanduiç amerikan

Disa preferojnë "guacamole" (guacamole) - një pjatë meksikane që mund të hahet me patate të skuqura misri.

Nëse dreka në një restorant. Këto janë të gjitha llojet e hamburgerëve, hamburgerëve me djathë, picave, patate të skuqura. Nga pijet mund të jetë kola, ose çaj të ftohtë apo diçka tjetër si kjo.

Darka

Nëse darka është në shtëpi, atëherë, si rregull, përgatitet viçi i pjekur në skarë, mish pule ose derri. Në përgjithësi, në Amerikë janë të njohura të gjitha llojet e biftekëve dhe hamburgerëve, të cilët shiten masivisht kudo. Gjithashtu nëpër supermarkete shitet edhe mishi i prerë i gatshëm, të cilin duhet vetëm ta vendosni në skarë dhe ta skuqni. Përveç kësaj, ka shumë erëza, salca.

Ndoshta kjo është pikërisht arsyeja kryesore që shumë amerikanë janë mbipeshë. Meqenëse hanë shumë shpesh hamburgerë të ndryshëm dhe pikante të tjera enët me mish. Shumë prej tyre udhëheqin një mënyrë jetese të ulur. Disa njerëz nuk dinë shumë për ushqimin dhe hanë gjithçka.

Shpresoj që në këtë artikull të shkurtër mbi atë që hanë amerikanët, të keni mësuar pak për shkakun e problemit global të mbipeshës në Shtetet e Bashkuara. Dhe ju do t'i trajtoni me mirëkuptim amerikanët e trashë.

Çdo komb ka zhvilluar kuzhinën e tij kombëtare me gatime karakteristike gjatë shekujve. Të gjithë jemi njohur me italianët më të njohur ose Enët japoneze. Por rreth kuzhinë amerikane pak dihet për ne. Çfarë hanë amerikanët? Me siguri secilit prej nesh do t'i vijë në mendje vetëm ushqimi i shpejtë. Por a është vërtet kështu. Le të shqyrtojmë këtë çështje.

Karakteristikat e të ushqyerit

Për të kuptuar se çfarë hanë amerikanët, duhet të mbani mend historinë e vendit. Pavarësisht bollëkut të ushqimeve të shpejta, restoranteve dhe McDonalds në vend, kuzhina amerikane ka ende pjatat e veta që i erdhën falë emigrantëve të shumtë. Sigurisht, kuzhina lokale është e ndryshme. me kalori të lartë. Është një përzierje e pjatave të huazuara evropiane, aziatike dhe të tjera. Sigurisht, një ushqim i tillë ka pësuar ndryshime të rëndësishme me kalimin e viteve dhe është përshtatur me realitetet e jetës amerikane.

Amerikanët tipikë nuk e ngarkojnë veten me gatimin për shkak të mungesës së kohës dhe ritmit të shpejtë të jetës. Është shumë më e lehtë për ta të hanë në kafenenë më të afërt sesa të përgatisin një vakt të shëndetshëm dhe të ekuilibruar. Për më tepër, amerikanët përdorin në mënyrë aktive produkte gjysëm të gatshme nga supermarketet. Shumë banorë hanë plot ushqim shtëpiak vetëm në mbrëmje. Megjithatë, le të zbulojmë se çfarë hanë amerikanët në shtëpi.

Mëngjeset amerikane

Çfarë hanë amerikanët për mëngjes? Vendasit i kushtojnë më pak rëndësi vaktit të mëngjesit, pasi shumë nuk kanë mundësi të gatuajnë në mëngjes. Por në mesditë mund të shihni se si rreshtohen radhë të mëdha nëpër restorante dhe mensa për të ashtuquajturat dreka biznesi. Në përgjithësi, duhet theksuar se dieta e popullatës është larg idealit, pasi dieta bazohet në sanduiçe, biskota dhe. ushqime të shpejta. Por një vakt i dendur i mbrëmjes më pas nuk ka efektin më të mirë në shëndet, duke çuar në një problem të tillë. shoqëri moderne si obeziteti. E megjithatë ka nga ata mes amerikanëve që i janë nënshtruar modës së mënyrë jetese të shëndetshme jetën dhe përpiqen të organizojnë për vete tre vaktet e duhura në ditë. Çfarë hanë amerikanët e kujdesshëm ndaj shëndetit?

Menu e lehtë për mëngjes

Si rregull, baza e vaktit të mëngjesit janë ushqimet me karbohidrate të shpejta, të cilat tani janë tepër të njohura në të gjithë botën falë të njëjtëve banorë të Botës së Re. Mund të jenë corn flakes që derdhen me qumësht, sanduiçe që shiten këtu në çdo dyqan, vezë të fërguara me proshutë, bukë të thekur me të gjitha llojet përbërës shtesë në formën e gjalpit, reçelit, pastës së arrave ose mjaltit. Në përgjithësi, amerikanët thjesht i duan ëmbëlsirat. Prandaj, kur pyetemi se çfarë hanë amerikanët për mëngjes, mund të themi se menyja bazohet ende në produkte që nuk janë më "korrektet" në kuptimin tonë. Shumë shpesh, në mëngjes në tryezë shfaqen waffles, ëmbëlsira, simite të nxehtë, donuts yndyrorë, tost (i kripur ose i ëmbël), gjevrek me kanellë, petulla. Në përgjithësi, gjithçka që u ble një ditë më parë në një nga dyqanet ushqimore.

Nga më shumë produkte të dobishme në tavolina mund të shihni smoothie frutash me proteina të përgatitura me blender. Duke folur për atë që hanë amerikanët, vlen të thuhet se ata nuk e kuptojnë fare se çfarë është qull. Disa përdorin tërshërë, por jo më shumë. Njerëzit nuk e kuptojnë fare se çfarë mund të gatuhet, për shembull, oriz me qumësht apo bollgur.

Mëngjeset e bollshme

Disa amerikanë preferojnë më shumë mëngjeset e bollshme. Në këtë rast, salcice të vogla, patate të skuqura, vezë të fërguara, fasule, proshutë do të jenë të pranishme në dietën e mëngjesit. Nëse do të shkoni në SHBA, atëherë përgatituni për faktin se hoteli do t'ju ofrojë pikërisht një mëngjes të tillë. Nga rruga, pjesa kryesore vakt i mëngjesitështë kafe. Dhe nëse nuk është aty, atëherë personi beson se vakti nuk ishte i suksesshëm. Kafeja nuk është një filxhan i vogël pije aromatike dhe kapacitet të madh. Shumë kafene amerikane në të cilat qytetarët hanë mëngjes ofrojnë një sasi të pakufizuar pije. Kjo do të thotë që gjatë ngrënies mund t'i derdhni vetes sa të doni kafe.

Mëngjeset në vende publike

Ku mendoni se hanë amerikanët? Sigurisht, në institucionet publike të ushqyerit. Shumë prej tyre nuk merren me gatimin. ushqim shtëpiak në mëngjes në kushtet e mungesës së kohës, sepse është më e lehtë të ndalosh në një nga lokalet apo mensat lokale. Sigurisht, shumica e tyre ofrojnë hamburgerë ose hot dogë tradicionalë. Ushqimi i këtij lloji në Amerikë është tepër i zakonshëm dhe popullor. Simite të mëdha me mbushje shiten në çdo institucion. Por ka edhe objekte të një plani tjetër, ku mund të shijoni patate me mish ose mëlçi për mëngjes. Por në të njëjtën kohë, pjatat janë mjaft mbresëlënëse në madhësi. Kështu, për shembull, patatet, petullat, vaflet dhe salsiçet mund të shërbehen në një pjatë. Dhe mbi të gjitha derdhet me një lloj shurupi.

Më shpesh përdoret panje. Porcionet janë aq mbresëlënëse sa që pas tyre sigurisht që nuk ka dëshirë për të bërë asgjë. Në institucionet amerikane, pjatat ndonjëherë duken shumë të pazakonta për njerëzit tanë. Kështu, për shembull, mishi i pulës shërbehet me waffles. Nëse për ne ky kombinim duket i egër, atëherë për amerikanët kjo është normë. Bazuar në madhësinë e hamburgerëve dhe servirjeve në kafene, mund të flisni se sa hanë amerikanët.

kultura e kafesë

E kemi përmendur tashmë se amerikanët janë shumë të dhënë pas kafesë. Ata e pinë shumë, dhe numri i herëve në ditë është plotësisht i pakufizuar. Përveç kësaj, kafeneja nuk do ta kuptojë nëse porosit një Americano. Meqenëse popullata vendase pi "kafe pikuese", me fjalë të tjera, është një pije e bërë nga qese filtri. Kjo kafe ka shumë kafeinë. Është ai që mund të dehet pafundësisht në një kafene, pasi vizitori nuk është i kufizuar në sasinë e tij. Gjithashtu, kremi do t'ju sjellë për një pije.

Çfarë hanë amerikanët për drekë?

Siç e dini, darka në Amerikë quhet drekë. Është rreth orës njëmbëdhjetë ose dymbëdhjetë. Në këtë kohë, radhë të mëdha rreshtohen në ushqime të shpejta të shumta për të gjithë të njëjtët hamburger dhe të tjerë produkte buke me proshutë ose një kotele pa shije brenda. Në kohën e drekës, amerikanët preferojnë ushqimin që ju ngop shpejt, por është tepër i pashëndetshëm dhe me shumë kalori.

Duke iu përgjigjur pyetjes se çfarë hanë amerikanët për drekë, mund të themi me siguri se pjatat e ushqimit të shpejtë janë baza e dietës.

Menuja e drekës së amerikanëve është mjaft e parashikueshme - këto janë rrotulla, sanduiçe me qofte, djathë, marule dhe perime. Dhe sigurisht, është e pamundur të imagjinohet një vakt pa një kafe tjetër. Gjithashtu për drekë mund të ofrohet pica me një gotë të madhe kola, pure patate, sallatë që i ngjan Cezarit, salcice, oriz, biskota, jogurte. Thjesht nuk ka supa në menunë e drekës. Po, dhe borscht në Amerikë mund të gjendet vetëm në një restorant rus. Amerikanët nuk i njohin kurset e para në kuptimin që ne jemi mësuar me to.

Gjatë ditës, njerëzit mund të organizojnë snack për veten e tyre në formën e ëmbëlsirave, bareve, frutave dhe të njëjtës kafe. Në përgjithësi, gjatë drekës në rrugët e qyteteve, në parkingje, në parqe në stola, mund të shihni shumë njerëz me burgerë të mëdhenj. Dhe kjo është norma në Amerikë. Nëse nuk është zakon të hamë në rrugë, atëherë ky është një fenomen shumë i zakonshëm atje.

darkë amerikane

Çfarë hanë amerikanët për darkë? Darka e mbrëmjes për njerëzit është vakti më i rëndësishëm, sepse është në mbrëmje që familja mund të mblidhet në tryezë. Nëse të gjithë janë duke punuar, atëherë një vakt përgatitet me nxitim, zakonisht nga produkte gjysëm të gatshme. Mundësia e dytë është gjithashtu e mundur - kjo është porositja e ushqimit në një restorant. Një pjatë e preferuar edhe për darkë është një burger. Ato përgatiten në të gjitha llojet e variacioneve. Gjithashtu, për darkë janë shpesh të pranishme patate të skuqura dhe një lloj sallate. Biftekët e pjekur në skarë dhe gjeli i detit janë gjithashtu tepër të njohura. Por është më shumë opsion festiv, sepse në ditëve të javës njerëzit nuk kanë kohë për të përgatitur kënaqësi të veçanta. Prandaj, më shumë opsione të thjeshta- copëza, pulë (krahë dhe këmbë).

Amerikanët janë të mirë për pjatat anësore. Dhe të gjitha llojet e drithërave në përgjithësi u shkaktojnë atyre hutim të plotë. Çfarë hanë amerikanët e zakonshëm? Këto janë bizele, fasule, oriz me perime, spageti dhe patate. Por asnjë pjatë nuk është e plotë pa salcë. Përdoren të gjitha llojet e veshjeve, ketchup, mustardë dhe të tjera. Përveç kësaj, supa me krem ​​mund të shërbehet për darkë, e cila është thelbësisht e ndryshme nga pjatat e para me të cilat jemi mësuar. Misri është shumë i popullarizuar në mesin e vendasve. Përdoret në çdo formë - të skuqur, të zier, në formën e kokoshkave. Dhe ata bëjnë mjaft miell tortilla të shijshme. Ajo që amerikanët hanë për darkë është krejtësisht e ndryshme nga dieta jonë e zakonshme. Në fakt, për shumë banorë, një vakt i mbrëmjes është vakti i vetëm i plotë i ditës. Dhe madje edhe atëherë shpesh bazohet në produkte gjysëm të gatshme, pasi kjo është pikërisht ajo që amerikanët hanë çdo ditë.

Desserts

Çfarë pëlqejnë të hanë amerikanët për ëmbëlsirë? Pa një trajtim të ëmbël, ata thjesht nuk mund ta imagjinojnë darkë e shijshme. Ndër ëmbëlsirat e preferuara, të preferuarat janë kungulli dhe byrekët me mollë, pudinga, akullore, çokollata, kifle, biskota me Copa çokollate, marmelatë dhe trajton me gjizë. Ëmbëlsirat, si rregull, lahen me kola, kafe, kakao, lëng dhe, shumë rrallë, qumësht.

B-B-Q

Amerikanëve u pëlqen të gatuajnë çdo gjë në skarë. Prandaj, në fundjavë, ata shpesh mblidhen në një shoqëri dhe gatuajnë mish. Në përgjithësi, Barbecue është profesioni më i zakonshëm i njerëzve në kohë e lirë. Mund të themi se kjo është një traditë tipike amerikane.

Nëse vini në vend për të vizituar miqtë, për shembull, atëherë me siguri do të jeni të ftuar në një ngjarje të tillë. Zakonisht, biftekët e famshëm amerikanë gatuhen në skarë dhe patatet piqen në petë.

Alkool i fortë

Sipas mendimit tonë, amerikanët pinë vetëm uiski nga pije të forta. Por në fakt, ata preferojnë vodka. Përveç kësaj, popullsia konsumon një sasi tepër të madhe birre. Ekziston një modë e përhapur këtu për të parë lojëra sportive në çdo vend publik. Takime të tilla shoqërohen domosdoshmërisht me përdorimin e birrës. Një fakt interesant është se praktikisht nuk ka shishe të vetme birre për shitje në dyqane. Zakonisht ato shiten në mini-pako, në të cilat ka nga gjashtë deri në tetë kontejnerë.

Snacks

Me siguri keni dëgjuar që Amerika quhet vendi i ushqimeve. Dhe është e vështirë të debatosh me këtë, sepse në asnjë vend tjetër nuk do të gjesh një numër kaq të madh të tyre. Dyqanet lokale shesin një shumëllojshmëri të jashtëzakonshme të të gjitha llojeve të biskotave, të kripura dhe të ëmbla. Oreo është një nga më të njohurit.

Amerikanëve u pëlqen shumë kombinimi i karamelit me kikirikët dhe çokollatën. Dhe vetë arrat (kikirikët) janë përgjithësisht shumë të kërkuara në menu ditore. Gjalp kikiriku- kjo është më produkt popullor, e cila është e pranishme në tryezën e pothuajse çdo banori të vendit. Ata përhapin simite, bukë të thekur, kanape.

Pica

Një nga pjatat e përditshme të të gjithë amerikanëve është pica e famshme. Këtu absolutisht të gjithë e hanë atë dhe për çdo rast, qoftë festë apo një darkë e thjeshtë. Porositja e picave në çdo ndërmarrje është gjëja më e zakonshme.

Pjata erdhi në Amerikë së bashku me emigrantët nga Italia. Pica tani është një ushqim i shpejtë. Sigurisht, nuk ngjan shumë me gjënë e vërtetë. Pjatë italiane sepse ka pësuar ndryshime të rëndësishme. Trashësia e brumit në pica ndryshon nga dëshirat e klientit. Në përgjithësi, klientët preferojnë gjellë e kushtueshme. Por ka shumë mundësi mbushjeje. Është për këtë arsye që Amerika ka picën e saj “amerikane”, e cila është krejtësisht e ndryshme nga ajo italiane. Në çdo institucion lokal do t'ju ofrohet:

1. Pica e Nju Jorkut me bazë e hollë dhe shumë djathë dhe salca.
2. New Haven - pica me salcë të bardhë, hudhër dhe djathë.
3. Pica Chicago është një kore shumë e trashë me një majë voluminoze.
4. Pica greke është opsioni më i afërt me një pjatë italiane.

Pica ka një vend të rëndësishëm në kulturën ushqimore amerikane. Është po aq popullor sa sanduiçet dhe hamburgerët. Çuditërisht, vendasit mund ta hanë atë tre herë në ditë. Dhe ajo nuk i shqetëson aspak. Përveç kësaj, është zakon të porosisni një pjatë në shtëpi, nëse festë pushimi ose darkë të rregullt.

Ku dhe si hanë amerikanët?

Amerikanët, si gjithë njerëzimi modern, vuajnë nga mungesa e kohës. Sigurisht që dinë të gatuajnë në kohën e lirë, por e bëjnë rrallë. Po, dhe shpesh gatimi konsiston në ngrohjen e produkteve gjysëm të gatshme. Banorët e vendit nuk e shqetësojnë veten me gatimin. Është shumë më e lehtë për ta që të porosisin ushqim në mbrëmje nga çdo restorant ose institucion përkatës, i cili ka një numër të pabesueshëm në çdo qytet. Shërbimi i përshtatshëm ju lejon të kaloni më shumë kohë me familjen tuaj dhe të mos qëndroni gjatë gjithë mbrëmjes në sobë. darkë në shtëpi, i gatuar me duart e mia, është më shumë një opsion festiv kur një nënë dëshiron të kënaqë fëmijët dhe burrin e saj. Dhe ne Jeta e përditshme Gratë amerikane nuk duan të shpenzojnë kohë të çmuar në një aktivitet të tillë si gatimi. Për më tepër, vendi ka një përzgjedhje të mahnitshme të të gjitha llojeve të objekteve ushqimore, ku jo vetëm mund të hani ushqim të shijshëm, por edhe të porosisni çdo pjatë në shtëpi në kohën më të shkurtër të mundshme. Sigurisht, në rajone të ndryshme të vendit, preferencat ushqimore mund të ndryshojnë shumë. Kështu, për shembull, në shtetet afër Meksikës, pjatat meksikane janë shumë të njohura. Amerikanët këtu në përgjithësi preferojnë shumë yndyrë dhe Ushqim pikant. Burrito e famshme meksikane ka qenë prej kohësh një nga pjatat e përditshme të amerikanëve. Dhe në Kaliforni ka shumë restorante peshku që gatuajnë ushqim deti të shijshëm. Jo më pak popullor në të gjithë vendin dhe ushqim aziatik, të cilat ndryshojnë vetitë ushqyese dhe aroma e erëzave.

Nëse gjatë drekës njerëzit hanë shpejt dhe largohen nga kafeneja, atëherë në mbrëmje me familjen e tyre ata mund të përballojnë të kalojnë mirë në një vakt. Është darka që amerikanët e konsiderojnë si diçka të veçantë, sepse vetëm në këtë kohë e gjithë familja mund të mblidhet së bashku, sepse gjatë ditës të gjithë janë të zënë me punët dhe punën e tyre.

Por edhe gjatë fundjavave, njerëzit nuk nxitojnë të përgatisin kënaqësitë e kuzhinës, pasi është më e lehtë të porosisni diçka të shijshme të garantuar nga çdo institucion.

Në vend të një pasthënieje

Në pamje të parë, mund të duket se ushqimi tradicional amerikan është diçka tepër e dëmshme dhe me shumë kalori. Sigurisht, në shumë mënyra kjo është e vërtetë. Megjithatë, kuzhina lokale është shumë Ushqim i shijshëm, të cilat mund të shijohen më së shumti në restorante apo kafene. Në fund të fundit, sistemi amerikan i ushqimit është ndërtuar mbi ushqimin e shpejtë. Si rregull, dieta kryesore përbëhet prej tyre, si dhe ushqime të lehta dhe produkte gjysëm të gatshme. E megjithatë, duke udhëtuar nëpër Amerikë, ia vlen të provoni më shumë pjata të famshme për të kuptuar pse vendasit i duan kaq shumë.

Nga rruga, ushqimi amerikan nuk është vetëm ushqim i shpejtë dhe ushqim i përshtatshëm.
Kuzhina amerikane karakterizohet nga pjata të ndryshme sepse emigrantët nga vende të ndryshme, të cilët u shpërngulën në territorin e Shteteve aktuale, sollën me vete recetat e pjatave të tyre kombëtare. Përveç kësaj, gjatë shumë dekadave të ekzistencës së vendit, kuzhina e tij unike është zhvilluar me shumë shije të njohura në mbarë botën. Edhe ne kënaqemi duke ngrënë ushqimin e tyre. Por disa pjata ruse u duken shumë të çuditshme amerikanëve, nëse jo plotësisht të pangrënshme. Më poshtë janë dhjetë pjata ruse që nuk hahen në Amerikë. Megjithëse, vlerësimi është mjaft i diskutueshëm - ka shumë nga bashkatdhetarët tanë atje.

1. Salo Amerikanët "etnikë" nuk e konsiderojnë ushqimin. Ata nuk e dinë as që në disa vende (Ukrainë apo Rusi) hanë sallo, sepse për ta dhjami është thjesht një copë yndyrë që është e mirë vetëm për mbeturina.

2.Aspic. Në Amerikë, ekziston një ëmbëlsirë me xhelatinë. atë pelte frutash, quhet "Jello". Por një pjatë e ftohtë me xhelatinë me mish nuk është ushqim për një amerikan. Ata janë të çuditshëm)))

3. Mëlçia dhe të brendshmet. Më parë në Amerikë, të brendshmet, të cilat në thelb janë gjilpëra dhe mëlçi, ushqeheshin vetëm për skllevër dhe zotërit e tyre nuk i hanin kurrë të brendshmet. Ndoshta kjo është arsyeja kryesore pse ata ende nuk hanë gjëra të tilla.

4.Disa lloje të mishit. Në SHBA njihen vetëm 3 lloje mishi: pule, viçi dhe derri. Amerikanët e kanë të vështirë të pranojnë mish qengji, kalë, lepuj etj. dhe përpiquni të mos i hani ato.

5.Peshk i kripur e konsiderojnë të papërpunuar dhe të ngrënit e alkoolit me të është pothuajse blasfemi. Edhe pse, për shembull, në Nju Jork ka restorante që shërbejnë çdo lloj ushqimi deti, si rregull, ato janë krejtësisht të ndryshme nga harenga ruse.

6.Lakra. Amerikanët pothuajse nuk hanë lakër, dhe ka pak pjata në kuzhinën amerikane që e përmbajnë atë.

7.Çaj. Amerikanët, natyrisht, pinë çaj, por jo aq shpesh sa rusët. Ata preferojnë kafen.

8.Kërpudha. Amerikanët nuk janë adhurues të kërpudhave dhe zakonisht hanë vetëm kampionë. Ndoshta sepse ata thjesht nuk kanë aq shumë pyje dhe një larmi të tillë kërpudhash sa në Rusi.

9.Pancakes me mbushje të shijshme, për shembull me mish. Në Amerikë hanë petulla, më shumë si petullat me të cilat jemi mësuar, përveç kësaj, ato janë gjithmonë të ëmbla dhe shërbehen për ëmbëlsirë.

10.Supat Amerikanët gjithashtu hanë jashtëzakonisht rrallë. Në përgjithësi, supat ruse nuk janë aspak supat tipike për shumë vende të botës. Aty supa është një ushqim pak më ndryshe, jo si i yni, kryesisht supa me pure.

Çfarë janë Shtetet e Bashkuara të Amerikës? Rrokaqiejt që shkëlqejnë në diell, autostrada të pafundme përgjatë fushave me misër? Lugina e silikonit? Malet me kapak të bardhë të Montanës? Banorët e zinj të zonave të pafavorizuara? Amerika është shumë ndryshe. Pasi kam vizituar më shumë se dyzet shtete, ende nuk mund të them me siguri për këtë vend.

Pasi të keni vizituar dhjetëra qytete nga Çikago në San Francisko, duke parë yjet në parqet kombëtare, duke vozitur përgjatë kufijve kanadezë dhe meksikan dhe tashmë keni folur për të gjitha këto, mund të flisni për gjëra që janë krejtësisht joturistike. Edhe pse doja të shkruaja për ta që në ditët e para të udhëtimit tim të parë këtu.

Si duken hipermarketet në Amerikë? Çfarë lloj ushqimi ka, çfarë hanë treqind milionë njerëz? Për ta bërë këtë, ne shkojmë në një ekskursion në dyqanin më të njohur në Amerikë - Walmart.

Kur kam shkruar për të miat shporta ushqimore, atë që blej në Shtetet e Bashkuara për një javë, shumë emigrantë rusë që u vendosën në vend u përpoqën të më turpëronin: Pse shkoni në Walmart? Është një dyqan pastrehësh! Unë do të shkoja te Whole foods!. Ishte qesharake të lexoja ato komente. Ka disa stereotipe rreth Walmart këtu, ashtu siç kemi për Auchan, por të gjithë amerikanët e bëjnë këtë. Blerja menjëherë për një javë është e përshtatshme, përveç kësaj, produktet, si rregull, janë të njëjta kudo dhe më të lira në hipermarkete. Nga pikëpamja e eksperimentit, ky zinxhir ishte më i përshtatshmi: mund të shkoni në Azbuka Vkusa në Moskë, por ky nuk do të jetë një supermarket tipik rus. Pra, ne fillojmë nga kjo - Walmart në Amerikë është si Auchan (ose Okay) në Rusi.

Menjëherë nga hyrja fillon seksioni i fruta-perimeve. Më pëlqen që produktet këtu ndonjëherë përpiqen të shtrohen bukur. Ku është e mundur. Një ndryshim i rëndësishëm nga dyqanet tona: frutat këtu nuk kanë nevojë të peshohen, arkëtari do ta bëjë vetë.

Unë nuk do të listoj çmimet sot, ju mund të llogaritni vetë nëse dëshironi. Frutat duken bukur, por jo sepse nuk janë të natyrshëm, por thjesht janë shtruar me kujdes për ju, dhe mishi i kalbur i sinqertë u hoq, të cilin askush nuk do ta marrë gjithsesi, dhe kjo prish pamjen. Shalqini në Amerikë gjatë gjithë vitit, dhe të tyret: ka shtete jugore ku mund të rriten gjatë gjithë vitit.

E njëjta gjë vlen edhe për frutat, perimet dhe manaferrat e tjera. Qershitë dhe mjedrat në dhjetor në klimë korsia e mesme- ëndërr! Gjithmonë mund të blini një grup special, ku gjithçka do të jetë tashmë e pastruar, e prerë: thjesht vendoseni në gojë! Pse jo? Njeriu që mendoi i pari të qëronte një portokall, të priste një shalqi dhe ta shiste të gatshme tashmë një multi-miliarder.

dhjetë hudhra tipe te ndryshme. Të thjeshta, të paketuara, turshi, të prera në copa të vogla ...

Zarzavate dhe sallata të të gjitha llojeve.

Dyqan ushqimesh. Këtu shesin parmixhano dhe proshutë, por kishte një radhë të tillë sa nuk mund të afrohej. Krishtlindjet janë afër, njerëzit po bëjnë blerje tryezë festive!

Dhe këtu janë katër vitrina të ndryshme me produktet e mishit. Një stendë e tërë e madhe me proshutë, një e veçantë me proshutë mëngjesi, salcice dhe lloj-lloj mishi të përgatitur si cevapcic, petë hamburgeri e kështu me radhë...

Gjuhët e liga thonë se Walmart është një dyqan që nuk është i specializuar në ushqim. Epo, ka dhjetë rreshta frigoriferësh të tillë. Dhe secili shet një gjë. Zgjedhja është e madhe. Të gjitha këto rafte, rreth njëzet ndarje, janë akullore. Po, ka qindra lloje të saj, sinqerisht, sinqerisht!

Më pas vjen i njëjti frigorifer i gjatë dhe është plot me pica të ngrira të të gjitha llojeve.

Dhe pica nuk mbaron me kaq. Krahe pule, ushqime të gatshme, të gjitha llojet e byrekut. Kërkesa krijon ofertë dhe konkurrenca krijon edhe më shumë opsione produkti. Unë nuk jam një fans i madh i diçkaje të tillë ushqim të përgatitur: është e shijshme, por sigurisht e dëmshme. Unë blej vetëm pica dhe ndonjëherë copëza.

Nëse flasim për salcat, këtu ka edhe një milion opsione. Amerikanët i pëlqejnë të gjitha llojet e turshive, madje kanë bërë një rostiçeri të njohur turshi në formën e një salce. Mora disa kastraveca turshi dhe i shtrydha mbi një copë mishi.

Mish. Bërxolla derri, biftekë ribeye dhe mish i grirë. Nga e pazakonta, ajo shitet këtu, duke përfshirë edhe në formën e sallamit.

Epo, mish derri i zier, proshutë dhe ushqime të ngjashme. Diku ka një linjë sipas peshës, dhe paketimi mund të merret menjëherë. Proshutat e plota janë gjithashtu të njohura, ato blihen pikërisht në kohën e duhur për tryezën festive. Një gjeldeti për Ditën e Falënderimeve, një derr për Krishtlindje.

Zgjedhje e madhe e erëzave. Kjo është rreth një e dhjeta, vetëm dy rafte të vegjël goditën. Erëzat ndahen në dy kategori: për amatorët në kuzhinë dhe për profesionistët. Në rastin e parë, ata shkruajnë në paketim për cilën pjatë të veçantë është menduar qesja.

Mishi dhe perime të konservuara. Më vete, do të ndalem në SPAM, për lavdinë e së cilës dikur filmova një video, diku në një qytet të braktisur në Montana.

Një raft i tërë i gjatë me drithëra, drithëra, pads dhe të ngjashme. Kjo është ajo që duan amerikanët e të gjitha moshave.

Patate të skuqura. Unë kam ndaluar së ngrëni prej kohësh, por pakot janë joshëse, sigurisht. Patate të skuqura këtu nuk hahen kurrë të thata, gjithmonë me një lloj salce (dip), që është gjithashtu një larmi e madhe.

Unë nuk mund ta refuzoj këtë në asnjë mënyrë…. Të gjithë burrave të Amerikës u pëlqen të ushqehen me këto copa të thara viçi. Por është pak e kushtueshme... dhjetë dollarë për një paketë të madhe që të shkon poshtë barkut gjithsesi

Tezga me djathë. Djathi i një duzinë llojesh të ndryshme është domosdoshmërisht i paketuar. Siç e keni kuptuar tashmë, amerikanët janë skrupulozë për mbështjellësit. Prodhuesi duhet të jetë vizualisht i dallueshëm dhe i dukshëm nga larg. Epo, katër llojet më themelore të djathit: i zakonshëm, i prerë në feta (ka edhe shufra djathi), të grira, shkopinj djathi, meksikan djathë pa maja e ngjashme me Adygenë tonë ...

Kos. Pothuajse të gjithë thonë se ata përmbajtje të ulët yndyrë.

Djathë Filadelfia. Bagels u vendosën afër - të tilla simite të rrumbullakëta me një vrimë në mes, por jo bagels. Dhe këto bagels me djathë të butë janë një kënaqësi e vërtetë e mëngjesit, ju them!

Ekziston edhe një raft i tërë i madh buke, megjithëse, sa për mua, ne e kemi atë më të larmishëm. Në fakt, këtu shtrohen vetëm bukë prodhues të ndryshëm: këtu është kryesisht i bardhë. Ka thekër, por nuk arrin të zezën ruse ose Borodino. Dhe tortilla meksikane janë gjithashtu të njohura.

Qumështi shitet në shishe të mëdha. Sepse një sistem tjetër masash: jo litra, por litra. Falë rënies së çmimeve të naftës, benzina tani është më e lirë se qumështi në SHBA.

Vezët. Nuk ka asgjë për të shtuar këtu.

Të gjitha llojet e sodës dhe të tjera pije të dëmshme. Në katin e sipërm janë frigoriferë portativë. Është shumë e rëndësishme në vapë.

Raftet e birrës. Birra është i vetmi alkool që mund të blihet në Walmart dhe në përgjithësi në çdo dyqan, përveç alkoolit special. Nuk mund të flas për të gjitha shtetet, por kështu është në Virxhinia. Shumë birrë. Amerikanët janë kombi i dytë i birrës që unë respektoj. Përfshirë sepse ata morën më të mirën nga prodhuesit kryesorë të birrës së planetit - belgët. Ndoshta askund tjetër, përveç këtyre vendeve, nuk do të gjeni një shumëllojshmëri të tillë të llojeve të birrës. Dhe përsëri, a ju pëlqen pilsner çek? Këtu është çeku. si Ales angleze? Gëzuar, pije! Për perversët e veçantë, ata shesin Baltika edhe në dyqanet ruse.

Mund të ecësh pafund nëpër korsitë e ushqimit, por po mbaroj, përndryshe ky postim do të zgjasë përgjithmonë. Walmarts shesin shumë gjëra të tjera. Rrobat, për shembull. Jo shumë në modë, por mjaft praktike dhe e lirë. Unë kam blerë pantallona të shkurtra me çorape vetëm atje, dhe prej tre vjetësh dhe brenda sasi të mëdha. Oh, dhe ata kanë këmisha argëtuese. Këtë vit koleksioni i modës përfaqësohet nga bluza me mace me gurë. Unë madje provova një, por për disa arsye nuk e bleva ...

Para pushimeve dimërore, shumë njerëz vijnë në Walmart edhe për karta dhuratash. Fakti që për ndonjë arsye nuk zuri rrënjë në Rusi, pothuajse në Shtetet e Bashkuara dhurata kryesore për miqtë, por jo shumë të afërt. Çdo zinxhir restorantesh dhe dyqanesh ka kartat e veta. A e dini se shokut tuaj i pëlqen të shkojë në shtëpitë e biftekëve Outback? Jepini atij një kartë prej 25 dollarësh. Kjo mjafton që ai ta çojë gruan e tij në një restorant, që zakonisht është kostoja e një darke për dy. Ka edhe karta krediti me parapagesë. Nuk dini çfarë të jepni, dhe paratë në një zarf janë të pahijshme? Jepni një Visa ose Mastercard, personi do të vendosë se çfarë të blejë.

Kjo përfundon me Walmart. Është një dyqan normal, apo jo? Zot snob, qetësohuni dhe shkoni të paktën një herë, nuk është aq e frikshme atje

Për krahasim, unë do të tregoj një tjetër hipermarket të madh. Është gjithashtu mjaft "popullore" dhe quhet Costco. Ky është një analog i Metro tonë: Cash & Carry, me shumicë të vogël. Ekziston edhe një sistem aksesi me karta, por kushdo mund ta marrë një të tillë, ju vetëm duhet të paguani një tarifë anëtarësimi prej 55 dollarë në vit. Ose thjesht paguani me një kartë American Express, ata kanë një marrëveshje të përbashkët.

Po, harrova t'ju them kur isha në Walmart se këtu në hyrje të çdo dyqani ka një varg karrocash elektrike që mund t'i marrë kushdo. Ato janë të destinuara për të moshuarit dhe personat me aftësi të kufizuara, por e përsëris: kushdo mund ta marrë. Referencat nuk do të kërkohen.

Në Costco, ata gjithashtu shesin gjithçka në botë, nga sendet ushqimore te veshjet. Ekziston një truk me veshjet: ndryshe nga Walmart, këtu mund të gjeni edhe artikuj "të markës" me çmime shumë të ulëta. Rrobat shiten me copa.

Por ushqimi do të duhet të merret me shumicë, disa copa. Ose thjesht një paketë e madhe speciale. Një kanaçe e tillë Filadelfia ose ketchup do të zgjasë për një vit!

Kartat e dhuratave janë gjithashtu më fitimprurëse këtu: për shembull, katër për 25 nuk do të jenë 100, por 80. Dhe ëmbëlsirat këtu janë jashtëzakonisht të shijshme! Unë jap këshilla dhuratë e mirë për një amerikan: ju mund t'i jepni atij një kokë dushi kaq në modë për çdo rast. Me një probabilitet të lartë, ai do të ketë një standard. Por këtu ata nuk kuptojnë asgjë në shpirtrat normalë: vadaja as nuk hiqet, por është e vidhosur në mur! Por kjo është një bisedë më vete, ndoshta do të shkruaj një postim për banesat tipike amerikane.

Dhe Pajisje shtëpiake blerjet këtu mund të jenë më të lira se kudo tjetër. Thjesht Costco ka një lloj marrëveshjeje sekrete me furnitorët, madje ata bëjnë versione speciale për ta. Sidoqoftë, është akoma më e lirë në Amazon. Në parim, pothuajse të gjithë sot blejnë pajisje në internet.

Pako të mëdha me çokollata dhe biskota.

Këndi i një ulçere të uritur. Ashtu si në Auchan, vetëm këtu ky ushqim i shpejtë është të paktën i shijshëm. Dhe këtu është një tjetër detaj i vogël për Costco: nuk ka qese plastike. Sillni tuajat ose merrni këto kuti falas. Asgjë për të prishur natyrën. Mbaj mend që një herë në një hipermarket rus më bërtitën kur doja të merrja një kuti bosh jetimësh për të vendosur sende ushqimore.

Në Amerikë, ka shumë të ndryshme, përveç hipermarketeve. Ata të gjithë grumbullohen, si rregull, në "plaza" të tilla, qendra të vogla tregtare njëkatëshe me një parking të madh dhe hyrje të veçanta.