Çfarë drithëra mund të hani të papërpunuara? Pajisje shtëpiake për përgatitjen e pjatave me ushqim të papërpunuar. Si të njomni dhe mbini grurin e papërpunuar

Përshëndetje, lexuesit e mi të dashur!

Siç u premtova, po ju shkruaj përsëri. Në artikullin "" kemi diskutuar në detaje parimet e përgjithshme dietë ushqimore të papërpunuara. Çfarë hanë ushqimistët e papërpunuar, lista e ushqimeve që lejohen është tema e artikullit të sotëm.

Dieta e ushqimit të papërpunuar si një sistem ushqyes ka mjaft menu të larmishme. Dhe madje nga shumica produkte të thjeshta ushqimi që na jep Nëna Natyrë mund të përgatitet pjata gustator. Lista e ushqimeve që ushqimistët e papërpunuar lejohen të hanë është mjaft e madhe. Nuk e di nëse do të jem në gjendje të shmang asgjë. Por do të përpiqem, dhe patjetër do të vërej gjënë më të rëndësishme.

Të gjitha produktet për ushqimet e papërpunuara mund të blihen në një dyqan të rregullt, supermarket ose në treg. Ju gjithashtu mund t'i blini ato pa dalë nga shtëpia juaj përmes dyqaneve online. Për shembull, në iherb.com.

Frutat dhe manaferrat janë baza e dietës së çdo ushqimi të papërpunuar. Ata ngarkojnë jo vetëm me energji, por edhe me pozitivitet për faktin se përmbajnë glukozë dhe vitamina të shëndetshme.

Frutat dhe manaferrat nuk duhet t'i nënshtrohen asnjë përpunimi. Gjithçka konsumohet e papërpunuar. Përqindja e vëllimit të përgjithshëm të ushqimit është 50%.

Kohët e fundit kam lexuar këtu - shkencëtarët kanë vërtetuar se më së shumti nje numer i madh i Ne marrim vitamina nga perimet dhe frutat e sapo zgjedhura. Kur shtrihen, ato tashmë përmbajnë më pak vitamina. Kjo është arsyeja pse unë jam për këtë pjesë të dietës së ushqimit të papërpunuar me të gjitha duart e mia! Dhe unë rekomandoj që të gjithë të hanë 2-3 copë fruta çdo ditë. Dhe në verë nuk do të gjeni një vend më të mirë për të pasur kopshtin tuaj :)

Vendosa të bëj një listë të përafërt që mund të printohet. Dhe me një listë të tillë, mund të shkoni me besim në dyqan, supermarket ose treg.

Lista e frutave mund të vazhdohet pafund. Frutat e thata do t'ju ndihmojnë gjithashtu të mbani trupin tuaj në gjendje të mirë. Hurma të thata, ananas, mollë, dardha, kumbulla të thata, rrush të thatë, kajsi të thata. Rregulli kryesor është tharje natyrale fruta të thata për jashtë. Ushqimistët e papërpunuar i quajnë "fruta dielli". Nuk lejohet konsumimi i frutave të thata që janë trajtuar me kimikate ose të thara në lartë soba me temperaturë. Në këtë rast, një tharëse në shtëpi është e domosdoshme. Kërpudhat dhe frutat i përdor dhe thaj vetë.

Perime dhe zarzavate

Perimet dhe zarzavatet përbëjnë 35% të totalit të ushqimit në dietën e ushqimit të papërpunuar. Për më tepër, ato konsumohen jo vetëm të papërpunuara, por në disa raste edhe me lëkurë. Lëkura besohet të jetë e pasur me fibra, të cilat kanë një efekt pozitiv në zorrët.

Këshillohet që të konsumohen perime jo serrë të rritura pa plehra të dëmshëm.

Arra, drithëra, bishtajore

Sasia totale është afërsisht 15% e dietës totale. Kjo produkte të rëndësishme të ushqyerit, por kushtojini vëmendje përqindjes. Mos e teproni.

Kujdes sidomos me arrat. P.sh. arra përmbajnë 12% karbohidrate, 18% proteina dhe 70% yndyrna. Duhet mbajtur mend se përqindje e lartë komponenti yndyror mund të shkaktojë dëm në trup. Sidomos për ata që kanë probleme me mëlçinë, obezitet ose diabet. Mjekët rekomandojnë të hahen 3-4 arra në ditë.

Drithërat janë të pasura me vitamina, minerale, proteina, karbohidrate, yndyrat bimore, si dhe aminoacidet.

Bishtajoret janë lider në përmbajtjen e proteinave, yndyrave dhe niseshtës. Për më tepër, proteina bimore Trupi i njeriut absorbohet shumë më mirë.

Vaj

Është e nevojshme të përdoret vetëm vaji i parë me presion të ftohtë që nuk i është nënshtruar trajtimit termik mbi 40 0 ​​C.

Prodhuesit me cilësi të lartë nuk shtojnë konservues të panevojshëm ose aditivë shtesë. Më të njohurit janë:

• Vaj ulliri
• Luledielli
• misër
• Liri
• Vaji i avokados
• Buckthorn deti
• Kungull
• Kërpi
• Susam
• Vaj Chia
• Vaj kokosi

Mund ta gatuani edhe në shtëpi gjalpë pa trajtim termik.

Pijet

Pijet kryesore janë uji i thjeshtë artezian (sigurisht jo i zier), perimet e saposhtrydhura ose lëngje frutash, çajra bimor. Për më tepër, temperatura e ngrohjes së ujit duhet të jetë jo më shumë se 40 gradë.

Dedikuar adhuruesve të qumështit dhe sheqerit

Më thoni sinqerisht, ushqime të papërpunuara, duke ndjekur një dietë kaq të rreptë, a ju mungojnë produktet e qumështit? Nëse po, atëherë gjeta një alternativë të mirë. Në vend të qumështit të dhisë/lopës, mund të përdorni qumësht kokosi ose qumësht orizi kafe/të ri.

Sheqeri mund të zëvendësohet shurupe të ndryshme(agave, angjinarja e Jeruzalemit, hurma), mjaltë natyral, kallam ose sheqer kokosi. Dhe çfarë të shijshme mund të bëni... yum-yum :)

Miqtë e mi të dashur, gjëja kryesore është të dëgjoni trupin tuaj. Ai do t'ju tregojë si askush tjetër se çfarë është e dëmshme dhe çfarë është e dobishme. Hani ushqimin që dëshironi të hani. Dhe as ju dhe as shëndeti juaj nuk keni nevojë të "mbyteni" nga asgjë në mënyrë që të konsideroheni një ushqimist i vërtetë i papërpunuar.

Unë ju këshilloj të krijoni menunë tuaj me një specialist të ushqimit të papërpunuar. Unë mund të rekomandoj Denis Terentyev. Ai jo vetëm ushqimist i papërpunuar me përvojë, por edhe thjesht një person i mirë, dashamirës që do të ndihmojë të gjithë ata që duan të kalojnë në një dietë ushqimore të papërpunuar. Kontaktoni atë.

Ju pëlqeu artikulli im? Më pas shpërndajeni shpejt me miqtë tuaj në rrjetet sociale. Mos harroni për përditësimet e mia.

Jini të shëndetshëm dhe kujdesuni për veten. Shihemi se shpejti!

Kanadezi Frederic Patenaude shkroi një libër "Sekretet e dietës së ushqimit të papërpunuar" , shumë i dobishëm për ata që do të ndryshojnë rrënjësisht jetën e tyre dhe do të kalojnë në të ushqyerit ushqime të papërpunuara. Autori shpjegon këtë dietë ushqimore të papërpunuara nuk është fe, dhe nuk keni nevojë të ndiqni verbërisht të gjitha rekomandimet, por dëgjoni kërkesat individuale të trupit tuaj.

Libri përmban shumë këshilla të dobishme për fillestarët e ushqimit të papërpunuar, si dhe një përshkrim gabime tipike, shpesh kryhet në fillim. Ekzistojnë gjithashtu tabela të përputhshmërisë produkte bimore së bashku. Libri i Patenaude mund të quhet një udhëzues për botën e ushqimit të papërpunuar. Këtu janë disa rekomandime nga Sekretet e dietës së ushqimit të papërpunuar.

• Mund të hahet vetëm Ushqim i fresket.
• Ju nuk mund të përgatisni ushqim për përdorim në të ardhmen dhe ta ruani atë; Të gjitha pjatat duhet të hahen maksimumi 3 orë pas përgatitjes.
• Ngrënia dhe gatimi mund të bëhen vetëm në heshtje, në humor të mirë, në një gjendje shpirtërore të qetë.
• Mund të hani dhe pini vetëm kur jeni të uritur ose të etur.
• Nëse dyshoni nëse duhet të hani, mos hani.
• Ju duhet të hani sa më ngadalë që të jetë e mundur, duke e përtypur ushqimin tërësisht.
• Ju duhet të ngriheni nga tavolina me një ndjenjë të kequshqyerjes së lehtë: nëse pasi keni ngrënë ndiheni të ngopur, do të thotë se keni ngrënë tepër; dhe nëse mendoni se keni ngrënë shumë, kjo është e barabartë me helmim.
• Ushqimi dhe uji nuk duhet të jenë as të ftohtë as të nxehtë, por në temperaturë dhome.
• Vetëm uji i pastër konsiderohet i pijshëm; të gjitha lëngjet e tjera (lëngje, çajra bimor dhe kokteje) janë ushqim.
• Ju nuk duhet të përzieni ushqimin me ujë: ju mund të pini ujë vetëm 2 orë pas vaktit ose gjysmë ore para vaktit.
• Vakti i fundit është 2 orë para se të shkoni në shtrat.
• Nëse dyshoni nëse duhet të shkoni në tualet, shkoni.
• Mos i përzieni: yndyrnat me sheqernat; tipe te ndryshme yndyrna; lloje të ndryshme niseshteje; proteina me niseshte; niseshte me sheqerna; acid me niseshte.

Gabimet e fillestarëve të ushqimit të papërpunuar

1. Mendime të vazhdueshme për ushqimin; shqetësohuni se si të hani ushqime të reja.
2. Përdorimi i erëzave të ndryshme, kripës, erëzave.
3. Moskujdes ndaj ndjenjave tuaja të urisë.
4. Flini jo sipas orarit; mungesa e gjumit.
5. Mosrespektimi i rregullave për kombinimin e produkteve dhe abuzimi me përzierjet komplekse.
6. Aktiviteti fizik i pamjaftueshëm.
7. Mungesa e vëmendjes për gjendjen e dhëmbëve tuaj.
8. Bërja e tepërt e diellit.
9. Pirja e çajit dhe kafesë me ushqime të papërpunuara.
10. Ngrënia e frutave të thata dhe kokrrave të papërpunuara të kakaos.
11. Abuzimi me lëngjet, arrat, filizat e drithërave dhe bishtajore, avokado.
12. Duke ngrënë sheqerna të koncentruar (shurup panje, mjaltë, etj.).
13. Përdorimi i rregullt vaj vegjetal dhe hurma të freskëta - këto produkte mund të përfshihen në dietë vetëm herë pas here.
14. Ngrënia e tepërt e zarzavate me gjethe dhe fruta të tharta.

Është e pamundur të ritregosh të gjithë librin "Sekretet e dietës së ushqimit të papërpunuar" këtu; është më mirë ta lexoni vetë.

Pajisje shtëpiake për përgatitjen e pjatave me ushqim të papërpunuar

Meqenëse përpunimi termik i ushqimit në një dietë ushqimore të papërpunuar është i përjashtuar, nuk do t'ju duhet më as elektrike dhe as stufë me gaz, pa mikrovalë, pa kazan, pa toster. Por pajisjet e mëposhtme duhet të jenë të pranishme në kuzhinën tuaj:

• tharëse dehidratuese;
• blender;
• mulli kafeje;
• procesues i ushqimit;
• pajisje për pastrimin e frutave dhe perimeve.

Dehidratuesi përdoret për tharjen e frutave dhe perimeve të copëtuara, barishteve, filizave të hikërrorit; për të bërë bukë me bazë arra dhe fara.

Ju mund të përdorni një blender për të bërë smoothie ( pije të trasha) dhe kokteje.

Një përpunues ushqimi është i dobishëm për copëtimin e shpejtë të perimeve dhe frutave kur dëshironi të bëni një sallatë.

Një mulli kafeje përdoret për të bluar farat dhe arrat.

Dietë me ushqime të papërpunuara. Çfarë duhet bërë në dimër?

Shumë njerëz që duan të kalojnë në një dietë ushqimore të papërpunuara janë të hutuar nga mungesa e perimeve dhe frutave të freskëta në dimër. Pas te gjithave Ushqim të konservuar Ju nuk mund ta hani atë, dhe frutat dhe perimet e importuara në dyqan trajtohen me konservues dhe padyshim nuk do të sjellin ndonjë përfitim. Megjithatë, menyja e dietës së ushqimit të papërpunuar është e larmishme në çdo kohë të vitit, madje edhe në dimër.

Çfarë hanë ushqimistët e papërpunuar në dimër? Produktet e mëposhtme:

• Farërat vajore (përfshirë ato të mbirë).
• Arra (çdo lloj përveç shqemeve).
• Frutat e thata (është më mirë t'i thani vetë në verë, në një dehidratues).
• Perimet dhe frutat që mund të ruhen për një kohë të gjatë (karota, lakra, panxhari, patate, kungull i njomë, kungulli, angjinarja e Jeruzalemit, rrepa, rrepka; dardha dhe mollë, rrush.
• Drithërat e njomura (gruri, thekra, hikërror jeshil, tërshërë, meli, elb margaritar).
• Produktet e fasules janë njomur paraprakisht për 10 orë.
• Zarzavate të rritura në dritaren e një apartamenti të qytetit ose në ballkon.
• E dashur, polenit, bukë blete
• Alga deti.
• Vajra bimore të shtypura të ftohtë.

Ushqimistët e papërpunuar përgatisin një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme nga këto produkte.

Nuk do të ishte e tepërt të përmendim se në dimër, për ushqimet e papërpunuara, ushtrime fizike, fërkim dhe larje ujë të ftohtë, dush me kontrast, madje edhe not dimëror.

Koleksion i enëve për dietë ushqimore të papërpunuara

Ky koleksion është menduar kryesisht për ata që kohët e fundit kanë kaluar në një dietë ushqimore të papërpunuar dhe preferojnë që ushqimi i tyre të paktën të ngjajë nga jashtë. pjata të njohura. Ushqimistët me përvojë të ushqimit të papërpunuar rrallë përgatisin pjata nga shumë përbërës, dhe ushqimistët e papërpunuar kurrë nuk e bëjnë këtë.

Sallatat

Sallatë "llogaritëse".
Produkte për gatim:

• Lakra e bardhë;
• domate;
• mollët;
• karrota;
• Angjinarja e Jeruzalemit;
• presh;
• rrepkë;
• sallatë me gjethe.

Përmasat janë arbitrare. Pritini imët të gjitha produktet dhe përzieni. Nëse dëshironi, sipër mund të spërkatni majdanoz të grirë, qiqra dhe rukola.

Sallatë me karrota dhe panxhar
Produkte për gatim:

• 1 karotë;
• 1 panxhar;
• një grusht rrush të thatë;
• hudhër - 1 thelpi;
• mjaltë - 1 lugë. lugë;
• lëng limoni - 1 lugë çaji. lugë;
• arra të grira - 1 lugë. lugë.

Fërkohen karotat e papërpunuara dhe panxhari rende e imët, shtoni hudhrën e copëtuar, rrushin e thatë të njomur më parë, mjaltin dhe lëngun e limonit. Përziejini gjithçka dhe sipër spërkatni arra të grira. Nëse dëshironi, mund të shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal.

Sallatë me lakër
Produkte për gatim:

• lakër e bardhë ose e kuqe;
• rrënjë majdanoz;
• hikërror i mbirë;
• qepë e gjelbërt;
• kopër;
• marule;
• majdanoz;
• vaj perimesh;
• kripë.

Përmasat janë arbitrare, por pjesa më e madhe e gjellës është lakra. Pritet dhe shtypet me dorë. Zarzavatet grihen imët, rrënja e majdanozit grihet. Shtoni hikërrorin e mbirë, përzieni gjithçka dhe rregulloni me vaj vegjetal. Kripë - për shije.

Sallatë dimërore
Produkte për gatim:

• karrota;
• mollë e thartë;
• rrënjë selino ose majdanoz;
• vaj luledielli (i parafinuar) - 1 tavolinë. lugë;
• arra të grimcuara - 1 tryezë. lugë.

Karotat, mollët dhe rrënja e selinos merren në pjesë të barabarta dhe priten në shkopinj të vegjël. Llokoçis, derdh vaj luledielli, sipër spërkatni arra të grimcuara.

Sallatë "vitaminë".
Përbërësit për gatim (për 4 racione):

• lakër e kuqe - 350 g;
• mollë - 2 copë;
• karota - 3 copë;
• rrepka - 5-6 copë;
• selino - 2 kërcell;
• majdanoz - 20 g;
• arra pishe - 3 tavolina. lugë;
• farat e lulediellit - 2 tavolina. lugë;
• farat e lirit - 2 tavolina. lugë;
• farat e kungujve - 1 tryezë. lugë.

Për salcën:

• vaj ulliri - 4 lugë. lugë;
• mjaltë - 1 lugë. lugë;
• lëng limoni - 2 lugë. lugë;
• xhenxhefil i grirë - 2 lugë. lugët.

Lakra është e copëtuar, karotat janë grirë rende e trashë, mollët dhe rrepkat e prera në copa të vogla. Zarzavatet janë grirë imët. Përziejini gjithçka së bashku me arrat dhe farat, rregulloni me një salcë të përzier veçmas.

Vakti i parë

Supë me lulelakër

• lulelakër, e copëtuar - 2,5 gota;
• spinaq (ose marule) - një grusht;
• farë liri(i bluar) - 1/4 filxhan;
• lëng nga gjysmë limoni;
• kripë - 1 lugë çaji. lugë;
• ujë të ngrohtë - 2 gota.

Të gjitha produktet futen në një blender dhe grimcohen në një emulsion. Shtoni në pjatë një sasi të vogël të perime të copëtuara (të gjitha që keni në dorë: lulelakër, qepë, bizele etj.).

Supë Gazpacho
Produktet për përgatitjen e një porcioni:

• domate - 2 copë;
• piper i ëmbël - 1/4 pod;
• kastravec i vogël, i qëruar - 1 copë;
• hudhër - 1 thelpi;
• kripë deti - 1/4 lugë çaji lugë;
• salce soje të papërpunuara - 1 lugë gjelle;
• lëng nga gjysmë limoni.

Gjithçka përveç lëng limoni, bluajeni me blender në një emulsion. Shtoni barishte të grira hollë në pjatë dhe spërkatni me lëng limoni sipër.

Supë me patate me selino dhe kërpudha të thata
Produktet për përgatitjen e një porcioni:

• patate - 2 copë;
• karota - 1 copë (të vogla);
• arra të grimcuara - 1/2 filxhan;
• kërpudha të thata (të njomura dhe të copëtuara) - 1/4 filxhan;
• zarzavate selino - 2 gota;
• majdanoz - 1/2 tufë;
• hudhër - 1 thelpi;
• salcë soje e papërpunuar - 2 lugë. lugë;
• ujë të ngrohtë - 2 gota.

Së pari, përzieni arrat dhe 2 gota ujë në një blender për një minutë. Më pas shtoni selinon të copëtuar, salcën e sojës, hudhrën e copëtuar në lëngun që rezulton dhe përziejeni përsëri me një blender. Hidhni në një pjatë dhe shtoni karotat e grira, patatet e grira, kërpudhat e njomura, majdanozin e grirë.

Supa që rezulton ka shije si pulë.

Supë domate
Produktet për përgatitjen e një porcioni:

• domate - 6-7 copë;
• marule - një grusht;
• borzilok i freskët - një grusht;
• vaj ulliri - 1 tavolinë. lugë;
• kripë deti - për shije;
• ujë të ngrohtë - 1 gotë.

Pritini domatet dhe lërini gjysmën e tyre mënjanë. Përziejini të gjitha produktet e tjera në një blender. Shtoni domatet e mbetura në pjatë.

Supë me kërpudha
Produktet për përgatitjen e një porcioni:

• kërpudha (kampinjonë të grirë të papërpunuar) - 1 filxhan;
• qumësht bajame - 2 gota;
• vaj ulliri - 2 lugë. lugë;
• uthull molle - 2 lugë. lugë;
• hudhër - 1 thelpi;
• selino bisht i gjethes - 2 shkopinj;
• kripë deti– 1/2 lugë. lugët.

Të gjitha produktet përzihen në një blender. Një pjatë supë mund të zbukurohet me kërpudha të prera në feta.

Kurse të dyta

Qull hikërror
Produktet për përgatitjen e një porcioni:

• hikërror - 1/2 filxhan;
• vaj vegjetal - 1 tavolinë. lugë;
• zarzavate (kopër, qepë, majdanoz) - opsionale.

Hikërror lahet dhe derdhet ujë të ngrohtë dhe lëreni për 4-5 orë. Gjatë kësaj kohe, hikërrori do të fryhet, duke thithur ujin. Kullojeni ujin e mbetur. Shtoni barishte të grira hollë dhe gjalpë.

Qull i papërpunuar hikërror me qumësht bajame
Produktet për përgatitjen e një porcioni:

• lakër hikërror - 5 tavolina. lugë;
• bajame - 4 tavolina. lugë;
• kripë deti - për shije.

Lagni paraprakisht bajamet në ujë të ngrohtë për orën 12. Pas kësaj kullojeni ujin dhe grini bajamet në blender. Shtoni 1/3 filxhan ujë të ngrohtë, 2 lugë gjelle. lugë me lakër hikërror, kripë dhe bluaj gjithçka përsëri me një blender. Përzieni filizat e mbetur të hikërrorit me masën që rezulton.

Rrotulla me lakër të mbushura me ushqime të papërpunuara
Të gjithë e bëjnë këtë pjatë ashtu siç i pëlqen. Merrni gjethe marule ose alga deti të mëdha dhe mbështillni një pjesë të ushqimit të përgatitur paraprakisht në secilën gjethe. sallatë me perime(kushdo). Roletat e lakrës janë gati!

Pilaf me ushqim të papërpunuar me perime
Produkte për gatim:

• lulelakër - 100 g;
• karota - 100 g;
• kungull - 100 g;
• qepë - 1 copë;
• arra - 2 tavolina. lugë;
• hudhër - 1 thelpi;
• lëng nga gjysmë portokalli;
• lëng limoni - 1 tryezë. lugë;
• kripë deti, erëza, piper - për shije.

"Orizi" është bërë nga kungulli, karotat dhe lulelakra - lulelakra Thjesht grijeni imët me thikë, dhe fillimisht grijini karotat dhe kungullin karota koreane, pastaj "patate të skuqura" që rezultojnë gjithashtu grihen imët me thikë. Tek “orizi” shtoni qepën, të prerë në gjysmë unaza të holla, limon dhe lëng portokalli. Përziejini, shtoni kripë, piper dhe erëza sipas shijes. Grini hudhrën në një llaç, shtoni arra në të dhe gatuajeni së bashku me hudhrën. Shtoni hudhrën me arra në masën kryesore. Pilafi duhet të jetë i thërrmuar dhe në të njëjtën kohë i lëngshëm.

Zierje me perime
Produkte për gatim:

• avokado - 1/2 copë;
• kungull i njomë i ri - 1 copë;
• piper i ëmbël zile - 1/2 copë;
• qepë - 1/2 copë;
• domate qershi - 6 copë;
• zarzavate (kopër, majdanoz) - një tufë e vogël;
• hudhër - 1 thelpi;
• vaj vegjetal - 1/2 tavolinë. lugë;
• lëng limoni - 1/2 tavolinë. lugë;
• paprika e bluar - 1/4 lugë çaji. lugë;
• piper i zi, kripë deti - për shije.

Prisni qepën në gjysmë unaza të holla dhe shtoni hudhër të grirë, kripë, piper, vaj perimesh, lëng limoni. Përziejini. Shtoni kungull i njomë i prerë në kubikë. Pritini domatet qershi në gjysmë ose në katërsh; piper zile- kube. Qëroni avokadon dhe priteni në kubikë. Pritini imët zarzavatet. Përziejini gjithçka.

Qumështi

Qumësht bajame
Produkte për gatim:

• bajame të bluara - 5 tavolina. lugë;
• mjaltë - 1 lugë. lugë;
• ujë - 1 gotë.

Hidhni ujë të valë mbi bajame për 10 minuta në mënyrë që lëkura të hiqet. Thithni bajamet e qëruara në ujë të ngrohtë për 4-5 orë. Më pas në një blender rrihni bajamet me ujë deri në konsistencën e emulsionit; shtoni mjaltë, përzieni.

Qumësht soje
Produkte për gatim:

• fasule soje e thatë - 1 kg;
• ujë;
• kripë.

Soja e thatë ngjyhet për 16-18 orë në ujë me kripë të lehtë. Më pas fasulet lahen dhe bluhen në blender. Masa që rezulton përzihet me ujë në një raport 1:4. Qumështi i sojës është një produkt që prishet.
Qumësht luledielli
Shtoni 1 filxhan fara luledielli të qëruara në 3,5 gota ujë dhe lëreni brenda natës. Më pas rrahim ujin bashkë me farat me blender derisa të përftohet një emulsion. tendosje.

Ëmbëlsirë

Halva e susamit
Produkte për gatim:

• susam i papërpunuar - 2 gota;
• mjaltë - 2 tavolina. lugët.

Grini susamin me mjaltë në një blender. Pjata është gati.

Tortë me fiku dhe kajsi të thata
Produkte për gatim:

• fiq të thatë (pa kërcell) - 200 g;
• kajsi të thata - 100 g;
• mjaltë - 1 lugë. lugë;
• arrat e bluara për heqjen e kockave.

Frutat e thata ngjyhen për një ditë në ujë të ngrohtë në mënyrë që t'i mbulojë vetëm pak. Më pas kalohen në një mulli mishi, shtohet mjalti dhe hidhet pak lëng molle ose limoni (në vend të lëngut mund të shtoni ujin në të cilin janë lagur fiqtë). Llokoçis; Ju duhet të merrni një masë konsistence si paste. Nga kjo masë formohet një “sallam” dhe mbështjellë në arra të bluara.

Gjalpë arra-banane
Produkte për gatim:

• banane;
• arra pishe te grimcuara.

Përmasat janë arbitrare. Bananet dhe arrat bluhen në blender për të formuar një pastë.

Akullore me boronicë
Produkte për gatim:

• Kastrati - 1,5 gota;
• banane e pjekur - 1 filxhan;
• hurma të buta (me gropë) - 0,5 gota;
• ujë - 2 gota.

Përziejini boronicat dhe ujin në një blender për një minutë. Shtoni hurmat dhe rrihni përsëri. Shtoni bananet dhe rrihni derisa masë homogjene. Kjo masë ngrihet në ngrirje.

Bukë

Bukë me fara
Produkte për gatim:

• farat e lulediellit - 1 filxhan;
• farat e susamit - 1/4 filxhan;
• miell fara liri (fara liri e bluar në një mulli kafeje) - 1,5 gota;
• kungull i njomë i ri, i vogël - 1 copë;
• mollë - 1 copë;
• kripë deti - 1/2 lugë çaji lugë;
• ujë - 1 gotë.

Farat e lulediellit dhe uji bluhen në një blender për të marrë një emulsion. Shtoni mollën e qëruar, të grirë dhe vazhdoni ta rrahni. Shtoni farat e susamit dhe mundi përsëri. Më pas përzierja hidhet në një tas, shtohet miell fara liri, kripë dhe gatuaj. Brumi që rezulton vendoset në një fletë pjekjeje me veshje jo ngjitëse(ose shtroni një fletë pjekjeje Letër pergamene). Trashësia e brumit në fletën e pjekjes duhet të jetë rreth 1 cm.

Vendosim fletën e pjekjes në furrë dhe thajmë bukën në temperaturën +40 o (maksimumi +45 o). Pas rreth 4 orësh, sipërfaqja e bukës do të thahet; Më pas duhet ta ktheni bukën dhe ta thani për rreth një orë tjetër.

Ëmbëlsirë: topa portokalli - video

Kefir nga farat e lulediellit të mbirë - video

Para përdorimit, duhet të konsultoheni me një specialist.

Përparësitë

Disa ushqime të papërpunuara kanë nderim të madh për të ngrënë kulturat e drithërave, të cilat përfshijnë grurë, thekër, hikërror, elb margaritar, misër, tërshërë, oriz, meli. Këto kultura rriten dhe piqen në një periudhë të shkurtër kohore, mund të rriten në zona me një sezon të shkurtër rritjeje, rriten kudo atje dhe mund të ruhen pothuajse për një kohë të pacaktuar. kohe e gjate. Për këto arsye, drithërat, me gjithë kundërshtimet e shumta që mund të shkaktojë konsumimi i tyre, janë bërë baza e ekzistencës së kombeve të tëra. Deri në të kaluarën e afërt, ato pothuajse gjithmonë konsumoheshin të tëra, dhe jo të pastruara, siç janë tani.

Drithërat kanë shumë përparësi, por ka edhe disavantazhe, të cilat patjetër do t'i përmendim më poshtë. Kështu, për shembull, misri, si hikërrori, përmban të tilla substancë me vlerë, si lizina. Gjithashtu në misër gjenden fosfori, kaliumi, vitaminat A, E dhe të pangopura natyrale. acid yndyror. Për çdo 100 g qull misri të përfunduar ka 4 g proteina, dhe ka pothuajse aq kalcium në të sa në qumësht.

Një tjetër produkt me vlerë V menu vegjetariane - meli. Nga rruga, kjo është e vetmja drithëra që përmban një sasi të konsiderueshme të triptofanit me mungesë. Meli formon një mjedis alkalik në trupin e njeriut, i cili është shumë i rëndësishëm për arritjen e ekuilibrit acido-bazik. Së bashku me orizin dhe qull misri meli është një nga më lehtësisht të tretshëm produktet e drithërave. Qull meli përmban vitamina B (B 1, B 2, B 3), lecithin, të ndryshme minerale- fosfor, kalcium, hekur, kalium dhe dioksid silikoni, i cili rrallë gjendet në produkte. Për të rritur vlerën e proteinave të melit, ndonjëherë kombinohet me produkte bishtajore.

Të metat

Megjithatë, specialistët e rreptë të ushqimit të papërpunuar paralajmërojnë kundër konsumimit të drithërave në një dietë natyrale. Sipas tyre, drithërat janë produkt inferior, e cila vështirë se duhet të konsiderohet një komponent i plotë i dietës. E vetmja formë e pranueshme në të cilën mund të konsumohen është si drithëra integrale në formë të thatë.

Ky këndvështrim ka arsyet e veta. Kështu, për shembull, për tërshërë Ekziston një mungesë e kripërave bazë. NË gruri shumë pak natrium dhe kalcium. U oriz Ekziston edhe një mungesë e kripërave, veçanërisht kalciumit, natriumit dhe klorit. Të gjitha këtyre drithërave u mungon jodi.

Thekon drithëra

Duhet thënë disa fjalë për thekonet e drithërave të prodhuara në mënyrë industriale. Analiza kimike tregon se misri, tërshëra, thekon gruri kanë të shkëlqyera vlera ushqyese. Këto ushqime besohet se janë lehtësisht të tretshme sepse janë përpunuar. Në fakt, kjo nuk është kështu. Thekonet i nënshtrohen presionit nën presion temperaturë të lartë, gjë që i heq vlerën praktike si produkt ushqyes.

Nga libri Kokrra mjekësore dhe sëmundjet e sistemit muskuloskeletor nga E. Korotkova

Kapitulli 1. Shërimi i drithërave - mjekët universal 1.1. Përshkrimi i drithërave kombe të ndryshme në çdo kohë, edhe kur shkenca nuk ishte zhvilluar plotësisht, që në vitet e para të jetës në tokë një fëmijë ha drithëra dhe drithëra. Drithërat merren parasysh ushqim perfekt për gratë shtatzëna dhe fëmijët me

Nga libri Ortotrofia: Bazat ushqyerjen e duhur dhe agjërimi terapeutik autor Herbert McGolfin Shelton

Drithërat Drithërat, ose "seryl" (e quajtur sipas perëndeshës së korrjes Seris), janë drithëra. Në kategorinë e drithërave përfshihen tërshëra, gruri, thekra, orizi, elbi, meli dhe farat e tjera të barit. Ata rriten dhe piqen në një periudhë të shkurtër dhe mund të rriten në zona me periudha të shkurtra kohore.

Nga libri Jepni darkë armikut! Dhe mite të tjera për trupin dhe shëndetin e njeriut autor Victor Sergeevich Karev

Ngrënia e drithërave në dietën e një fëmije e ndihmon atë të flejë më gjatë Shprehja “Mos e zgjo kurrë një fëmijë që fle” nuk është më kot aq popullore. Nëse një fëmijë fle pak dhe i shqetësuar, prindërit e tij kthehen shpejt në të rraskapitur, nervoz dhe të prirur për të rënë në një furi somnambulësh, shumë

Nga libri Ushqyerja si bazë e shëndetit. Më e thjeshta dhe mënyrë natyrale në 6 javë, rivendosni forcën e trupit dhe humbni peshë të tepërt nga Joel Fuhrman

Nga libri Living Food: Dieta e ushqimit të papërpunuar është kura për të gjitha sëmundjet autor Julia Sergeevna Popova

Përparësitë e drithërave Disa ushqime të papërpunuara kanë nderim të madh për të ngrënë të korrat e drithërave, të cilat përfshijnë grurin, thekër, hikërror, elb margaritar, misër, tërshërë, oriz, meli. Këto kultura rriten dhe piqen në një periudhë të shkurtër dhe mund të rriten në zona me

Nga libri Ushqyerja për trurin. Një teknikë efektive hap pas hapi për rritjen e efikasitetit të trurit dhe forcimin e kujtesës nga Neil Barnard

Pjatë e fuqishme Fruta, drithëra, perime, bishtajore Perime. Kur planifikoni darkën tuaj, gjithmonë filloni me perime. Për shumë njerëz, perimet janë vetëm përbërës shtesë, megjithatë, ne do t'i nxjerrim ato në plan të parë. Porcionet tuaja duhet të jenë bujare dhe

Nga libri Algat: Shëroni sëmundjen tuaj! Depo natyrale e vitaminave dhe biologjikisht substancave aktive nga Rosa Volkova

Nga libri Teknikat e mrekullive kineze. Si të jetoni gjatë dhe të jeni të shëndetshëm! autor Savely Kashnitsky

Nga libri Shërimi i drithërave. Mjeku mrekullibërës i trupit me çmim të përballueshëm autor Elena Yurievna Smirnova

Kapitulli 1 Drithërat shëruese Drithërat janë një familje e madhe angiospermash, që numëron deri në 620 gjini dhe më shumë se 10,000 lloje. Dhe megjithëse vetëm një numër i vogël i këtyre bimëve janë kultivuar që nga kohërat e lashta, drithi është bërë ushqimi kryesor i shumicës.

Nga libri i autorit

Drithërat kundër pirjes së duhanit janë mirëpritur dhe inkurajuar prej kohësh në vendet e qytetëruara perëndimore. imazh i shëndetshëm jeta dhe lënia e duhanit. Do të dëshiroja të shpresoja që duhanpirësit e rëndë vendas të kuptojnë më në fund rrezikun e një zakoni që dëmton shëndetin e tyre. Të lënë duhanin

Ushqimistët e papërpunuar janë të bindur se gjithçka duhet të hahet vetëm e papërpunuar. Duke e vërtetuar këtë me faktin se paraardhësit tanë nuk e njihnin zjarrin për disa miliona vjet dhe hëngrën gjithçka të papërpunuar. Kjo do të thotë që zorrët tona mund të përballojnë ushqimin e papërpunuar dhe do të jetë më i shëndetshëm për të gjithë trupin.

Ushqime të vërteta të papërpunuara

Më të famshmit në këtë kategori janë joga. Ata pretendojnë se ushqimet e mishit të yndyrshëm dhe alkooli e bëjnë një person të ulur, dembel dhe të paaftë për të menduar. Dhe të gjitha pijet me kafeinë, kripë, erëza pikante, sheqeri, mishi pa dhjamë dhe peshku ndërhyjnë në përqendrimin e mendimeve, kontribuojnë në nervozizëm dhe epsh. Më të dobishmet janë perimet dhe frutat, si dhe barishtet e kopshtit, bulmeti dhe drithërat. Ato ndihmojnë në vendosjen e harmonisë në trupin e njeriut - shpirtëror dhe fizik.

Murgjit tibetianë nuk hanë mish apo sheqer. Menuja e tyre përfshin ëmbëlsira elbi dhe gjalpë, dhe ata pinë çaj dhe ujë. Gjalpi është bërë nga qumështi i jakut. Në verë shtohen perimet: panxhari, patatet, karotat. Drithërat mund të përfshijnë gjithashtu orizin.

Murgjit budistë nga Japonia arrijnë përsosmërinë mendore vetëm duke përdorur përbërësit bimor per ushqim. Drithërat përfshijnë orizin dhe elbin, pjesa tjetër janë perimet dhe soja.

Fillimi i dietës së ushqimit të papërpunuar

Kur bëhet një ushqimist i papërpunuar, një person thjesht mund të hajë gjithçka të papërpunuar dhe nuk e ka absolutisht asnjë ide se ekzistojnë rregulla të caktuara ushqyese. Në ndjekje të figurë e bukur Ju mund të dëmtoni trupin tuaj. Fillimi i ngarkimit të stomakut sasi e madhe Ngrënia e ushqimit të papërpunuar vetëm e bën një person të ndihet më keq. Dhe e gjithë çështja është se ju duhet të dini se si ushqimistët e papërpunuar i hanë saktë patatet, orizin, patëllxhanët, drithërat dhe gjithçka tjetër.

Ekzistojnë dy lloje të ndjesive pas kalimit në Ushqim i pagatuar:

1. Stomaku është plot, por nuk ka ndjenjë të njohur të ngopjes dhe rëndimit. Një mosnjohje e tillë është stresuese dhe ndonjëherë jep ndjenja të pakëndshme. Duket sikur diçka nuk shkon.
2. Stomaku është i mbushur me gjithçka: perime, arra, fasule, etj. Në këtë version, ngopja e zakonshme tashmë fillon dhe personi është i kënaqur që gjithçka është në rregull.

Nëse e konsiderojmë më në detaje opsionin e parë, rezulton se është i duhuri. Nuk duhet të ketë rëndim në stomak pas ngrënies. Një ndjenjë lehtësie do të thotë që trupi tashmë ka filluar të pastrohet. Por në rastin e dytë, stomaku, i mbushur me gjithçka, ndalet ose procesi i përpunimit në të ngadalësohet. Kjo do të thotë se ndodh vetëm akumulimi i ri substancave toksike për shkak të ushqimit të kalbur.

Rregullat për të ngrënë ushqime të papërpunuara

• Ushqimi i gatuar duhet të jetë në temperaturën e dhomës.
• Ushqimet e gatshme nuk duhet të ruhen për periudha të gjata kohore.
• Rekomandohet të hani mëngjes vonë dhe me bazë frutash, diçka të lehtë për drekë dhe një darkë herët dhe të përfshini në të përqindjen kryesore të dietës ditore.
• Frutat dhe arrat konsumohen para drekës, përndryshe tretja e tyre vështirësohet.
• Nëse nuk ndiheni mirë dhe keni temperaturë, është më mirë të përmbaheni nga ushqimi ose të hani pak.

Disa njerëz, duke kaluar në një dietë ushqimore të papërpunuar, janë të interesuar se si të hanë drithëra. Për këtë drithëra të plota(orizi, gruri, elbi etj.) ngjyhen derisa të fryhen ose të mbijnë dhe pastaj shtypen. Duhet të theksohet se hikërrori për të ngrënë merret jeshil, domethënë jo i skuqur.

Pyetjet lindin edhe për përdorimin e patëllxhanëve. Mund të hahen edhe të gjalla, por fillimisht hiqeni lëkurën dhe zhyteni në ujë me kripë për të hequr hidhërimin. Nga patëllxhan i papërpunuar pjatat jane te shijshme.

Qëndrimi ndaj patateve është i paqartë. Disa ushqime të papërpunuara pohojnë se patatet përmbajnë shumë niseshte dhe deri në pranverë sasia e solaninës rritet. Kjo substancë toksike gjendet në lëkurë, ndaj mund ta hiqni qafe duke i qëruar patatet. Ekziston një zgjidhje edhe për niseshtenë. Për ta bërë këtë, patatet grihen imët dhe mbushen me ujë. Pasi të shtrihet në ujë, do të heqë pjesën më të madhe të niseshtës, e cila kullohet së bashku me lëngun. Ata që nuk e kanë problem niseshtenë mund të hanë patate të grira pa këtë procedurë.

Nutricionistët rekomandojnë përdorimin e ushqimeve të freskëta në përmasat e mëposhtme 50:35:10:5. Ku numri i parë është numri i frutave dhe manave, i dyti është perimet, por pa patate, i treti është ushqimet me niseshte(përfshirë patatet) dhe e katërta - koncentrate (arra, fara, fruta të thata, mjaltë, vezë, bulmet). Erëzat dhe erëzat duhet të përbëjnë rreth 1% të të gjithë ushqimit.

Ne të gjithë e dimë ekzistencën e ushqimeve të papërpunuara. Disa njerëz me të vërtetë mendojnë se janë njerëz të fortë, të tjerët nuk mund ta kuptojnë se si mund të jetojnë pa shije ushqim shtëpiak. Por adhuruesit e një diete ushqimore të papërpunuar pohojnë se kjo mënyrë jetese u lejon atyre të mbeten gjithmonë të shëndetshëm, energjikë dhe të ekuilibruar emocionalisht. Megjithatë, një ushqyerje e tillë ka edhe kundërshtarët e saj. Dietologët sugjerojnë që nëse për një kohë të gjatë t'i përmbahen një sistemi të tillë ushqimor, trupi nuk do të marrë gjithçka që i nevojitet lëndë ushqyese dhe nuk do të jetë në gjendje t'i rezistojë sëmundjeve normalisht.

Çfarë është një dietë ushqimore e papërpunuar?

Dietë me ushqime të papërpunuaraështë një sistem i veçantë ushqimor në të cilin vetëm produktet e freskëta mund të përdoren në ushqim. Njerëzit që hanë ushqim të tillë besojnë se perimet dhe frutat e papërpunuara termikisht mund të sjellin shumë më tepër përfitime për trupin. më shumë përfitim se, për shembull, supë dhe pres. Por ushqimistët e papërpunuar nuk duhet të ngatërrohen me vegjetarianët. Ndryshe nga këto të fundit, ata mund të hanë lehtësisht peshk dhe mish. Ata i marinojnë këto dy produkte ose i thajnë. Përveç ushqimeve të papërpunuara, dieta e tyre përmban edhe drithëra. Ata thjesht nuk u dorëzohen atyre trajtimit të ngrohjes, dhe ngjyhet për një kohë të gjatë në ujë. Kur drithërat fillojnë të mbijnë, ato mund të hahen.

Përfitimet dhe dëmet e një diete ushqimore të papërpunuar për trupin

Çdo vit numri i mbështetësve të ushqimit të papërpunuar termikisht vetëm rritet. Dhe nëse disa njerëz kalojnë në një sistem të tillë ushqimor thjesht për kuriozitet, të tjerë e konsiderojnë atë një ilaç për të gjitha sëmundjet. Sigurisht, fruta të freskëta dhe perimet nuk mund të quhen ushqime të padëshiruara, por duke ngrënë ekskluzivisht me to, një person privon trupin e tij nga proteinat dhe yndyrnat që i nevojiten. Dhe kjo ndikon menjëherë në shëndetin e tij. Por, nga ana tjetër, shkencëtarët kanë vërtetuar se njerëzit që hanë Ushqim i pagatuar Ata pothuajse kurrë nuk vuajnë nga sëmundjet e zemrës apo kanceri.

Përfitimet e një diete ushqimore të papërpunuar për trupin e njeriut:
1) Kancerogjenët nuk hyjnë në trup
2) Konsumohet shumë më pak kripë dhe yndyrë
3) Ngopja ndodh më shpejt
4) Përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal
5) Mishrat e dhëmbëve forcohen
6) Pesha kthehet në normale
7) Rritet ton i përgjithshëm trupi

Dëmi i një diete ushqimore të papërpunuar për trupin e njeriut:
1) Smalti i dhëmbëve dëmtohet shpejt
2) Barku rritet pak
3) Mund të zhvillohet dështimi i veshkave
4) Shfaqen probleme të kyçeve
5) Cikli menstrual është i ndërprerë

Dieta e ushqimit të papërpunuar: rezultate dhe rishikime

Lilian: Vendosa të provoj të ha ushqime të papërpunuara, kur isha 22 vjeç. Pas njëzet, fillova të shtoja shumë peshë. Vëllimi im u rrit aq shpejt sa që shumë shpejt nuk mund të futesha më në veshjet e mia të preferuara dhe m'u desh të ndryshoja rrënjësisht veshjet e mia. Pasi dëgjova këshillat e miqve të mi, mbajta një dietë të rreptë dhe fillova të ushtrohem. Gjithçka ishte në rregull, u stërvita, pesha u largua pak nga pak, por sapo kalova në një dietë normale, vëllimi u kthye përsëri. Duke parë mundimin tim, një fqinj më sugjeroi të kaloja në një dietë ushqimore të papërpunuar. Në fillim isha pak në dyshim, por më në fund vendosa të provoja. Pas rreth gjashtë muajsh, më në fund fillova të ndihesha si një grua e vërtetë. Tani jam tashmë 30 vjeç, por ndonjëherë më duket se dukem shumë më mirë se kur isha 20 vjeç.

Anastasia: Unë gjithmonë kam pasur shëndet të dobët. Vazhdimisht teshtitja, kollitja ose kisha dhimbje të fytit. Kishte një periudhë kur nuk haja pothuajse asgjë përveç pilulave. E gjithë kjo kimi po vriste ngadalë sistemin tim imunitar dhe çdo herë e bëhej gjithnjë e më e vështirë për trupin tim të përballonte pasojat e sëmundjes. Mbi të gjitha këto, fillova të kisha probleme të tmerrshme të lëkurës që nuk mund t'i përballoja. Prandaj, vendosa të ndryshoj rrënjësisht jetën time. Si fillim, gjeta një person që praktikon një dietë ushqimore të papërpunuar dhe i kërkova të më tregonte gjithçka për këtë metodë të të ushqyerit. Dhe kur kuptova se isha gati mendërisht për këtë, fillova të veproj. Në fillim ishte shumë e vështirë, por kur sëmundjet filluan të tërhiqen, m'u bë e qartë se isha në rrugën e duhur.

Kalimi në një dietë ushqimore të papërpunuar: ku të filloni?

Për të kaluar nga ushqimi i përpunuar në perime të freskëta dhe frutat kalojnë sa më pa dhimbje, duhet të mësoni sa më shumë për dietën e ushqimit të papërpunuar dhe efektet e saj në organizëm. Në fund të fundit, nëse një person është i përgatitur për problemet që do të shfaqen, ai do të jetë në gjendje t'i përballojë ato shumë më lehtë. Prandaj, përpara se të ndryshoni stilin e jetës tuaj, sigurohuni që të zbuloni se cilat ushqime mund të hanë ushqimistët e papërpunuar dhe si t'i zbatojnë ato. ditët e agjërimit. Vetëm informacioni i besueshëm dhe qëndrimi i duhur moral mund ta bëjnë periudhën e tranzicionit sa më komode.

Rregullat themelore për kalimin në një dietë ushqimore të papërpunuar:
1) Ulni gradualisht konsumin e ushqimeve të përpunuara
2) Eliminoni mishin dhe peshkun nga dieta juaj
3) Pastroni zorrët dhe mëlçinë
4) Gjeni njerëzit me mendje të njëjtë
5) Shmangni vizitën e restoranteve dhe kafeneve të rregullta për një kohë

Fazat kryesore të një diete të ushqimit të papërpunuar

Njerëzit që planifikojnë të fillojnë të hanë ushqim të papërpunuar duhet të dinë se një sistem i tillë ushqimor do t'i sjellë dobi trupit të tyre vetëm nëse hanë ushqim të papërpunuar për një kohë mjaft të gjatë. Për njerëzit që janë në fillimet e kësaj rruge, Victoria Butenko shkroi librin "12 hapa të një diete ushqimore të papërpunuar". Në të do të gjeni përgjigje për të gjitha pyetjet tuaja, dhe gjithashtu do të zbuloni se cilat probleme mund të lindin gjatë procesit të tranzicionit. Do të zbuloni gjithashtu nëse një dietë ushqimore e papërpunuar është e dobishme për trupin e njeriut dhe do të mësoni se si të ndërtoni marrëdhënie me njerëzit që hanë ushqim të rregullt.

Fazat e dietës së ushqimit të papërpunuar:
1) Hiqni dorë nga besimet tuaja
2) Hapeni veten ndaj përvojave të reja
3) Mësoni të gatuani ushqim të papërpunuar
4) Mundohuni të krijoni marrëdhënie harmonike me njerëzit përreth jush
5) Shmangni tundimet
6) Gjeni miq me mendje të njëjtë
7) Mësoni diçka të re
8) Dëgjoni zërin tuaj të brendshëm
9) Mos i hani dështimet tuaja
10) Asnjëherë mos hani në lëvizje
11) Refuzoni stereotipet e zakonshme
12) Ndihmoni fillestarët e ushqimit të papërpunuar

Dieta e ushqimit të papërpunuar për humbje peshe: dieta të papërpunuara

Dieta e papërpunuar është një sistem i veçantë ushqimor që ngadalëson të gjitha proceset e plakjes dhe promovon një rivendosje të butë kilogramë të tepërt. Ushqimet e papërpunuara termikisht e ngopin trupin sa më shumë që të jetë e mundur fibra të shëndetshme, i cili largon mbetjet, toksinat dhe lëngjet e tepërta nga trupi. Nëse arrini ta rregulloni veten si duhet, atëherë një dietë e tillë mund t'ju ndihmojë të largoheni plotësisht ushqim i padëshiruar dhe të mos ktheheni më në një mënyrë jetese normale.

Llojet dietat e papërpunuara:

Vegjetarian. Kjo dietë nuk përfshin konsumimin e vezëve dhe produktet e acidit laktik. Për 10 ditë, një person që humbet peshë mund të hajë ekskluzivisht perime të papërpunuara dhe frutat. Një person mund të hajë jo më shumë se dy kilogramë ushqim në ditë. Në ditën e njëmbëdhjetë, mund të shtoni arra në dietën tuaj.

Mish. Kjo dietë është më e përshtatshme për ata njerëz që nuk mund të hiqnin dorë plotësisht nga mishi. Përveç perimeve dhe frutave, një person që humb peshë mund të përballojë 300 g të papërpunuara ose i vrullshëm. gjithashtu në dietë me mish peshku mund të jetë i pranishëm. Prej tij mund të bëni tartarë të shijshëm dhe të shëndetshëm.

Lista e ushqimeve për ushqimet e papërpunuara

Shumë njerëz kanë frikë të kalojnë në një mënyrë jetese të re nga frika se menyja e ushqimit të papërpunuar është mjaft e kufizuar. Por nëse filloni të studioni informacione rreth kësaj metode të të ushqyerit, bëhet e qartë se lista e produkteve është mjaft e madhe. Për më tepër, lista e produkteve është aq e madhe sa një ushqim i papërpunuar sigurisht që nuk përballet me monotoni në dietën e tij.

Ushqimet që mund të hajë një ushqimor i papërpunuar:
1) Perimet organike: kastravecat, domatet, kungull i njomë, patëllxhani, lakra, karotat dhe panxhari.
2) Frutat natyrale: agrume, kumbulla, kajsi, mollë, dardha, banane, shalqi.
3) Manaferrat: luleshtrydhe, boronica, mjedra, rrush pa fara, patëllxhanë.
4) Zarzavatet: të gjitha llojet e sallatave, kopër, majdanoz, cilantro, borzilok.
5) Kërpudhat: mund të zgjidhni kërpudha të egra ose të blini kampionë.
6) Farat e papërpunuara: oriz, hikërror, misër, tërshërë, thjerrëza, liri.
7) Frutat e thata: kajsi të thata, kumbulla të thata.
8) Vajrat origjinë bimore: susam, kikirikë, kungull, ulliri.

Victoria Butenko në lidhje me dietën e ushqimit të papërpunuar: receta

Ne paraqesim në vëmendjen tuaj disa receta të thjeshta, e cila do t'ju ndihmojë të kaloni me lehtësi nga një dietë e zakonshme në një dietë me ushqim të papërpunuar.

Qull ushqyes për ushqimet e papërpunuara

• Merrni një gotë bollgur dhe mbushini me ujë të pastër.
• Lëreni përzierjen të qëndrojë për të paktën 8 orë. Pas kësaj kohe, mund të filloni përgatitjen e qullës.
• Vendosni tërshërën në një tas dhe shtoni hurmat e grira, rrushin e thatë dhe vajin vegjetal.
• Për më shumë pamje e bukur Qulli mund të zbukurohet me copa frutash të freskëta.

Qumështi i arrave

Për të përgatitur këtë pije ushqyese, do t'ju nevojiten arra, fara dhe ujë të thjeshtë.

• Arrat fillimisht duhet të ngjyhen dhe më pas të vendosen në një blender së bashku me ujë, mjaltë dhe hurma.
• Më pas kalojmë në bluarjen e përbërësve të qumështit të ardhshëm.
• Pas bluarjes, pija duhet të filtrohet dhe mund të shijoni shijen e këndshme të arrave.

Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të keqe me një dietë ushqimore të papërpunuar. Nëse i qaseni saktë kësaj çështjeje, atëherë është mjaft e mundur të përmirësoni shëndetin e trupit tuaj dhe të humbni peshë. mbipeshë. Por vetëm ju mund të vendosni nëse ushqimi i papërpunuar do të bëhet një mënyrë jetese për ju.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+