Rostiçeri më i shpejtë dhe më i lehtë është panini me proshutë dhe djathë. Rostiçeri më i shpejtë dhe më i lehtë - panini me proshutë dhe djathë Panini me proshutë

Përbërësit (për 4 racione):

8 feta bukë të bardhë

2 lugë gjelle gjalpë

200 gr mocarela

2 domate

2 lugë pesto

Gjethet e borzilokut të freskët për shije

Mënyra e gatimit: Përhapeni 4 feta bukë me pesto. Pritini mocarelën dhe domatet në feta të holla. Rendisim fetat e domates në gjysmat e pestos dhe sipër lyejmë mocarelën. Më pas, sipas dëshirës, ​​sipër mund të vendosni gjethe borziloku dhe çdo sanduiç të mbulohet me gjysmën e dytë të bukës. Më pas ngrohni tiganin dhe skuqni paninet në gjalpë për 3 minuta nga secila anë.

Panini me proshutë dhe djathë

Përbërësit (për 1 racion):

2 feta bukë të bardhë

2 copë djathë

2 copa proshutë

4 gjethe borziloku të freskët

Paprika, kripë, piper i zi i bluar për shije

Mënyra e gatimit: Vendosni një shtresë buke, një shtresë proshutë, 2 gjethe borziloku, sipër spërkatni paprikën, më pas shtoni djathin, borzilokun dhe një fetë bukë. Kripë dhe piper sipas dëshirës. Më pas skuqni paninet në një tigan me gjalpë deri në kafe të artë. Nëse keni një prodhues vaffle ose prodhues sanduiç, mund ta përdorni atë.

Panini me salmon

Përbërësit (4 racione):

Bukë Ciabatta ose simite e vogël

130 g mocarela

40 g salmon i kripur pak

gjethe borziloku të freskët

Marule (të tilla si romaine)

Mënyra e gatimit: Fillimisht thajeni pak ciabattën në furrë derisa të bëhet krokante. Pritini në gjysmë në mënyrë që një fund të jetë i paprekur. E lyejmë bukën me majonezë dhe salcë borziloku të grirë hollë. Vendosni brenda feta të holla salmon dhe mocarela. Më pas skuqeni në një tigan ose sanduiç për të shkrirë pak djathin. Pas kësaj, vendosni një gjethe marule brenda.

Panini me vezë të skuqur

Përbërësit (për 1 racion):

2 feta buke

3 art. lugë djathë të grirë

1 vezë e skuqur

2 rripa proshutë të skuqur

Gjalpë për shije

Gjethet e marules për shije

Kripë, piper për shije

Mënyra e gatimit: Ngrohni paraprakisht një tigan ose prodhues sanduiçësh. Lyejmë 2 feta buke me gjalpë. Ktheni një pjesë nga ana tjetër, spërkatni me djathë të grirë, sipër vendosni proshutën dhe një vezë të skuqur. Kripë dhe piper për shije. E mbulojmë me marule dhe gjysmën tjetër të bukës. Buka duhet të lyhet me gjalpë. Skuqni paninën deri në kafe të artë.

Panini me çokollatë

Përbërësit (për 4 racione):

Bukë "Ciabatta"

½ filxhan gjalpë arrë ose bajame

2 lugë gjelle. lugë mjaltë

200 g çokollatë

2 lugë gjelle gjalpë të shkrirë

1 lugë çaji karafil

¼ lugë çaji kripë

Mënyra e gatimit: Prisni bukën në disa drejtkëndësha. Përzieni gjalpin e arrave, mjaltin, kripën dhe karafilin. Për çdo fetë bukë shpërndani 1 lugë gjelle. një lugë nga përzierja që rezulton. Shpërndani sipër çokollatën dhe mbulojeni me gjysmën e dytë. Më pas lyeni bukën me gjalpë të shkrirë dhe skuqeni në një tigan derisa të shkrihet çokollata.

Më e shpejta, sepse kështu ndodh gjithçka - një, dy dhe keni mbaruar. E thjeshtë, sepse përbërësit për panine do t'i keni patjetër dhe në prerjen e duhur dhe sepse është pothuajse një sanduiç i zakonshëm.

Dhe gjithashtu dua të shtoj se është gjithashtu jashtëzakonisht e shijshme, madje edhe e shëndetshme. Në fund të fundit, ne patjetër do të përziejmë produkte të shëndetshme dhe të shijshme me ato edhe më të dobishme.

Është vetëm diçka për disa feta bukë dhe çdo shtresë. Kjo është një cilësi tjetër e panini - shkathtësia.

Epo, të mos harrojmë se një meze e tillë është e domosdoshme jo vetëm gjatë çdo vakti. Është kaq i përshtatshëm për të marrë një ushqim të tillë me vete, dhe më pas, nëse dëshironi, ngroheni në punë! Imagjinoni reagimin e mysafirëve të uritur që u shfaqën papritmas ... Imagjinata juaj, një sërë produktesh më të thjeshta - dhe një vakt i shpejtë ushqyes do të ngop këdo!

Koha për përgatitje: varet nga numri i porcioneve, por mu deshën 15 minuta për të tharë bukën për një panine

Kompleksiteti: zero, veçanërisht nëse keni një prerje në dyqan

Përbërësit:

bukë e thekur - 2 feta

gjethe marule - 2 gjethe

Gatim

Si rregull, ju mund të blini bukë me feta në dyqan - është më e këndshme për sa i përket estetikës, dhe për sa i përket gatimit të mëtejshëm, dhe për sa i përket ngrënies!

Me një fjalë, priteni bukën hollë. Tjetra, ka disa qasje për tharjen e bukës. Përfshirë një hekur waffle, etj. Unë zgjodha më të thjeshtën dhe më të shpejtë - në një tigan. E thajmë duke e shtypur me diçka komode dhe do të dalë e stampuar.

Tjetra është djathi i fortë. Edhe pse doja të merrja mocarela, nuk e kisha. Presim hollë.

Nuk keni proshutë? Keni mish të zier apo sallam? Le të presim shpejt, dhe gjithashtu rrathë të hollë.

Mos harroni ta ktheni bukën, përndryshe do të digjet dhe ne do të vazhdojmë.

Domatja është një përbërës shumë i rëndësishëm. Nëse nuk është aty, nuk do të ketë shije pikante. Dhe nuk keni nevojë të shtoni kripë në të gjithë strukturën tonë! Gjithashtu i prerë, por jo shumë i hollë.

Përgatitni gjethet e marules. I lava, dhe ato "shtrihen" pak. Prandaj, lani gjethet paraprakisht në mënyrë që të kenë kohë të thahen.

Kaq, le të vendosim ushqim në një fetë pa e hequr tiganin nga zjarri. Le të vendosim djathin në fillim.

Vendosni mbi të një gjethe marule dhe një domate.

Mbuloni domaten me një gjethe tjetër marule.

Më pas vendosni një rreth me proshutë dhe djathë.


Këtë bukuri do ta mbulojmë me një fetë të dytë buke dhe, duke e shtypur pak me diçka të barabartë, e mbajmë në një tigan që djathi të shkrihet. Nëse dëshironi, mund ta mbani nën kapak.

Si rostiçeri, mund të përdorni jo sanduiçët e zakonshëm dhe të mërzitshëm, por paninet e shijshme dhe origjinale. Dhe është shumë e lehtë për t'i bërë ato!

Çfarë është kjo pjatë?

Panini ose panino është një analog i një sanduiçi të njohur për shumë njerëz. Kjo pjatë i përket kuzhinës tradicionale italiane dhe përgatitet pa dështuar nga buka e bardhë italiane - ciabatta. Dhe duhet të skuqet, kështu që rezultati është një sanduiç i nxehtë. Si mbushje mund të përdoren një shumëllojshmëri përbërësish, por në çdo rast duhet të mbulohen me bukë nga të dyja anët.

Si të bëni panini?

Si të gatuajmë panine të shijshme italiane? Ka shumë mundësi, sepse italianët e duan shumëllojshmërinë në gjithçka. Më poshtë janë disa receta interesante.

Receta numër 1

Një opsion klasik dhe shumë i popullarizuar është panini me proshutë dhe djathë, i cili e bën një meze të lehtë të shijshme.

Për gatim do t'ju duhet:

• dy copa ciabatta;
• 50 g proshutë;
• 50 g djathë të fortë;
• disa degë borzilok të freskët;
• paprika dhe kripë.

Gatim:

1. Prisni një fetë proshutë afërsisht në madhësinë e fetave të bukës. Bëni të njëjtën gjë me djathin.
2. Në fetën e parë të bukës vendosim proshutën, mbi të vendosim borzilokun, e spërkasim me paprika dhe pak kripë (nëse proshuta është e kripur, atëherë nuk ke nevojë të hedhësh kripë). Më pas, vendosni një fetë djathë dhe mbulojeni me një copë bukë të dytë.
3. Ngroheni tiganin dhe skuqni paninet në të, fillimisht nga njëra anë deri në një kore të shijshme, pastaj nga ana tjetër.

Receta numër 2

Përgatisni panine gustator me mocarela, domate dhe pesto.

Do t'ju duhet:

• katër feta ciabatta ose bukë të bardhë;
• 10 g gjalpë;
• 100 g mocarela;
• dy domate të vogla ose katër domate qershi;
• borziloku dhe kripë.

Për të përgatitur salcën pesto:

• një tufë e madhe borziloku të freskët;
• një e treta e një gote vaj ulliri;
• tre thelpinj hudhër;
• tre lugë arra pishe;
• 50-70 g parmezan.

Gatim:

1. Fillimisht përgatisni salcën pesto. Për ta bërë këtë, lani dhe thani borzilokun, grini parmixhanin, qëroni hudhrat. Vendosni të gjithë përbërësit (përveç vajit) në një tas blender dhe grijini, sipas dëshirës derisa të jenë plotësisht të lëmuara. Më pas shtoni vaj ulliri dhe përzieni salcën.
2. Lyejini të katër fetat e bukës bujarisht me pesto.
3. Pritini domatet në feta, si mocarela.
4. Mbi dy feta buke shtrojme fillimisht domatet, pastaj djathin, siper hedhim pak borzilok. Më pas, mbuloni sanduiçët me gjysmën e dytë të bukës dhe skuqini nga të dyja anët në një tigan me gjalpë për të marrë një ngjyrë të kuqërremtë të qartë.

Receta numër 3

Një pjatë e përzemërt pothuajse e plotë do të jetë panini me pulë dhe kërpudha.

Lista e përbërësve është:

• tetë feta bukë;
• 150 g fileto pule;
• 200 g kërpudha të freskëta, për shembull, kampionë;
• tetë lugë jo të plota majonezë;
• pak vaj vegjetal
• kripë, piper i bluar.

Udhëzim:

1. Fillimisht përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, shpëlajeni fileton e pulës, prerë në shirita ose feta të holla. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni pulën deri në kafe të artë, më pas ziejini derisa të gatuhet, në fund e rregulloni me kripë dhe piper.
2. Lani kërpudhat, pritini në feta dhe gjithashtu skuqini duke i shtuar pak kripë.
3. Lyejini të gjitha fetat e bukës nga brenda me majonezë. Vendosni pulën dhe kërpudhat në katër. Shtroni sipër fetat e mbetura të bukës.
4. Skuqni paninën nga secila anë derisa të bëhen krokante dhe të marrin ngjyrë kafe.

Receta numër 4

Panini i shijshëm dhe i butë me salmon.

Ja çfarë ju duhet për të përgatitur:

• dy feta bukë të bardhë;
• 50 g mocarela;
• 50 g salmon me kripë të lehtë;
• disa gjethe marule ose rukole;
• një lugë majonezë.

Gatim:

1. Merrni copën e parë të bukës, lyeni me gjysmën e majonezës që keni. Më pas, prisni salmonin dhe vendosni fetat mbi bukë. Sipër vendosni djathin e prerë në rrathë dhe sipër gjethet e marules (shqyerja e tyre është e detyrueshme dhe madje e padëshirueshme).
2. Lubrifikoni fetën e dytë të bukës me majonezë, mbuloni sanduiçin me të.
3. Skuqini paninën nga të dyja anët pa vaj në një tigan të nxehtë. Duhet të shfaqet një kuqërrem shprehëse, në këtë rast buka do të mbulohet me një kore dhe do të jetë e këndshme të shtypet.

Receta numër 5

Nëse bëni një pushim nga mezetë dhe eksperimentoni me ëmbëlsirat, mund të bëni panine të mrekullueshme të ëmbla me banane dhe çokollatë. Për këtë do t'ju duhet:

• katër feta të një buke;
• dy banane të vogla, mjaft të pjekura;
• 50-70 g çokollatë (është mirë të përdoret e hidhur);
• 5-10 g gjalpë.

Përshkrimi i procesit:

1. Çokollata duhet të shkrihet ose në mikrovalë ose në një banjë me ujë.
2. Përhapeni çokollatën e zbutur në dy feta buke.
3. Pritini bananet ose në rrathë ose shirita, vendosini mbi bukë dhe mbulojini me fetën e mbetur.
4. Ngrohni gjalpin në një tigan dhe skuqni paninet në të deri në kafe të artë. Kjo ëmbëlsirë shërbehet më së miri e nxehtë në mënyrë që çokollata të mbetet e shkrirë.

Këshilla të dobishme për amvisat:

• Nëse nuk mund të gjenit ciabatta italiane në dyqan, mos u dëshpëroni. Buka e bardhë e zakonshme me maja ose një bukë është mjaft e përshtatshme, shija do të dalë po aq e shkëlqyer.
• Tradicionalisht, panini është i pjekur në skarë, por një opsion më i njohur dhe i përballueshëm është përdorimi i një tigani. Dhe nëse keni një prodhues waffle ose një prodhues sanduiçësh, atëherë detyra thjeshtohet shumë, sepse duke përdorur pajisje të tilla, ju mund të gatuani gjithçka shpejt dhe të arrini të freskët të përsosur.
• Nëse dëshironi që buka të jetë e butë, dhe mbushja të jetë e butë dhe e nxehtë, atëherë pas një skuqjeje të shpejtë nga të dyja anët, mbuloni tiganin me kapak dhe djersini paninet në zjarr të ulët për vetëm disa minuta.
• Në mënyrë që paninet të mos prishen dhe të jenë më krokante, është mirë të përdorni kore buke.
• Panini rekomandohet të skuqet pa vaj. Por nëse e lyeni lehtë fundin e tavës me vaj ulliri, atëherë meze do të rezultojë të jetë më e butë dhe aromatik.
• Provoni të eksperimentoni me toppings dhe përdorni çfarëdo ushqimi që keni: perime, kërpudha, peshk, mish, djathëra të ndryshëm, madje edhe fruta dhe manaferra.

Ju lutemi dhe surprizoni të dashurit tuaj me një meze kaq të shijshme dhe të pazakontë si panini italian.

11 shkurt 2017 Olga