Pjatat e preferuara me makarona. Receta të tjera për pjatat me makarona - si të diversifikoni menunë tuaj të shtëpisë. Makarona klasike të ziera

Makaronat zakonisht përdoren për të përgatitur një pjatë anësore për enët me mish, dhe pak njerëz e dinë se çfarë pjatash të mrekullueshme mund të përgatiten prej tyre. Do të mësoni se çfarë të gatuani nga makaronat në mënyrë që jo vetëm të befasoni, por edhe të ushqeni familjen tuaj nga recetat tona me foto dhe udhëzime të hollësishme përgatitjet.

Sallatë e ngrohtë me ullinj dhe gjoks pule

Shumë receta për gatimet e makaronave nuk janë aspak të vështira për t'u përgatitur dhe mund t'i përballojë edhe një amvise fillestare. Një prej tyre është edhe ky sallatë e ngrohtë, për të cilat makaronat në formë spirale janë perfekte. 100 g nga kjo sallatë përmban vetëm 120 kcal.

Produktet e kërkuara:

• 800 g "Spiralek";
• 400 g gjoks pule;
• 3 domate të mëdha;
• 100 g ullinj pa koriza;
• 4 thelpinj hudhër;
• 100 ml vaj (preferohet ulliri);
• një grusht borzilok, kopër;
• kripë.

Përshkrimi i gatimit hap pas hapi:

1. Pritini gjoksin e pulës në copa të mesme. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan, shtoni pak kripë dhe skuqni mishin në të derisa të marrë një ngjyrë të lehtë të artë.
2. Në të njëjtën kohë, vendosni në sobë 3 litra ujë të ziejnë. Hidhni në të 2 lugë vaj, shtoni pak kripë dhe shtoni makaronat. I gatuani derisa të jenë gati. Kulloni ujin prej tyre, shtoni hudhra të grira hollë dhe copa të ngrohta pule.
3. Pritini ullinjtë në rrathë, domatet në feta dhe grijini imët zarzavatet. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me yndyrën që mbetet pas skuqjes së mishit. E shijshme dhe sallatë e përzemërt gati.

Noodle lagman në një tenxhere të ngadaltë

Falë pajisjeve elektrike, përgatitja e pjatave të shijshme me makarona është edhe më e lehtë. Kjo recetë ushqim oriental përshtatet në mënyrë të përkryer me kushte moderne gatim dhe funksionon shkëlqyeshëm në një tenxhere të ngadaltë. Për ta përgatitur është më mirë të përdorni petë të gjata.

• 500 g petë;
• 500 g patate të qëruara;
• 500 g tul derri pa yndyrë;
• 2 qepë të mëdha dhe karrota;
• 2 speca të ëmbël;
• 2 thelpinj hudhër;
• 100 ml Oleina;
• kripë, piper, gjethe dafine, barishte.

Përshkrimi i gatimit:

1. Pritini të gjithë përbërësit (përveç petëve) në kubikë. Shtoni Oleina në tenxhere të ngadaltë dhe ngroheni në modalitetin "Fry" në 150 gradë. Skuqini qepët dhe karotat derisa të jenë transparente. Spërkateni me kripë dhe shtoni copa derri. E gatuajmë për rreth 10 minuta.
2. Masës që rezulton shtoni erëza, përzieni mirë dhe shtoni patatet dhe piper. Hidhni në 1 gotë ujë të valuar, mbylleni dhe ziejini në mënyrën e duhur për 1,5 orë.
3. Ziejini petët në ujë të vluar me kripë, shpëlajini dhe shtojini te produktet e ziera. Lëreni të ziejë edhe për 15 minuta.Spërkateni lagmanin e përfunduar me barishte të freskëta.

"Dumplings" me gjizë pa mundim

Petat me gjizë janë një pjatë e shëndetshme dhe e shijshme, por është e vështirë t'i përgatisni proces intensiv i punës. Ne ju ofrojmë recetë alternative në një rregullim i shpejtë, që me siguri do t'ju pëlqejë. 100 g përmban afërsisht 140 kcal. Makaronat në formë guacke janë më të përshtatshmet për këtë pjatë.

Produktet e kërkuara:

• 800 g "Gaca";
• 300 g gjizë me yndyrë të bërë në shtëpi;
• 100 g lyerje kremoze;
• 1 lugë gjelle. një lugë vaj ulliri;
• 150 ml salcë kosi;
• kripë, sheqer për shije.

Përshkrimi i procesit të gatimit:

1. Zieni 3 litra ujë në një tenxhere të thellë, shtoni kripë dhe një lugë vaj ulliri. Ziejini lëvozhgat derisa të zbuten. Kulloni ujin dhe lajini ato.
2. Hidhni në to kremin e shkrirë dhe përzieni mirë.
3. Ziejeni gjizën me një pirun dhe derdhni në tenxheren pranë guaskës. Përziejini dhe vendosini në pjata. Spërkateni me salcë kosi dhe spërkateni me sheqer.

Makarona të pjekura me djathë

Kjo pjatë do t'ju ndihmojë kur duhet të ushqeni shpejt darkën për të gjithë anëtarët e familjes. Përgatitet në furrë dhe nuk kërkon shpenzime të veçanta, pasi mund të bëhet edhe nga makarona të gatuara më parë. 100 g - vetëm 80 kcal. Produktet në formën e puplave janë më të përshtatshmet.

Produktet e kërkuara:

• 400 g "Pupla";
• 450 g djathë i fortë, i shkrirë mirë;
• 30 g lyerje kremoze;
• 100 g thërrime buke;
• kripë dhe piper i freskët piper i bluar për shije.

Udhëzime gatimi:

1. Ngroheni furrën në 180 gradë. Ziejini “Puplat” në ujë me kripë derisa të jenë al dente, vendosini në një kullesë që të kullojë i gjithë uji.
2. Prerja e djathit në feta feta të holla. Lubrifikoni mykun zjarrdurues me përhapjen dhe shtroni një të katërtën e numrit të përgjithshëm të "pendëve", vendosni sipër një shtresë feta djathi. Shtoni pak kripë dhe piper. Në këtë mënyrë bëjmë edhe tre shtresa makarona dhe djathë.
3. Përziejini në një tas therrime buke me lyerje kremoze (mund te shtoni pak majdanoz te grire imet). Hidheni këtë përzierje në shtresën e sipërme të djathit.
4. E pjekim ushqimin në furrë të parangrohur për rreth 25 minuta. Një kore e bukur e artë e tregon këtë darkë e shijshme gati. Duhet të shërbehet menjëherë.

Spageti me salcë domate dhe barishte

Makaronat e thjeshta mund të shndërrohen në kryevepër e gatimit. Provoni ta gatuani këtë pjatë shumë të shijshme darkë familjare. Jemi të sigurt që të gjithë do të jenë të kënaqur.

Përbërësit e kërkuar:

• spageti - 1 kg;
• mish derri i grirë - 0,5 kg;
• domate të mëdha - 4 copë;
• hudhër - 3 thelpinj;
• qepë - 2 koka;
• borzilok - një tufë e vogël;
• vaj ulliri - 100 ml;
• kripë, piper i bluar.

Përshkrimi i procesit të gatimit:

1. Vendosni 3 litra ujë të ziejnë në një tenxhere të thellë. Shtoni kripë (rreth 1 lugë gjelle) dhe shtoni vaj ulliri. Ziejmë spagetin, kullojmë ujin, i spërkasim lehtë me vaj.
2. Hidhni ujë të vluar mbi domatet, hiqni lëkurën dhe pritini në kubikë. Prisni imët qepën, hudhrën dhe barishtet.
3. Ngroheni yndyrën në një tigan të thellë, shtoni qepën dhe skuqeni derisa të jetë transparente. I shtojmë mishin e grirë, i hedhim kripë, piper dhe e skuqim derisa mishi i grirë të jetë gati. Shtoni domatet e grira në tigan, mbulojeni me kapak dhe ziejini në temperaturë të ulët për 10 minuta.
4. Në një pjatë vendosim spagetin, në mes vendosim salcën e përgatitur dhe spërkasim me gjethet e borzilokut. Nëse dëshironi, sipër mund të spërkatni pak parmixhan të grirë ose ndonjë djathë tjetër.

Tavë me mollë

Nga makarona Ju mund të gatuani jo vetëm pjata kryesore. Ata dalin shumë të shijshëm tavë me mollë. Vlera e energjisë– rreth 200 kcal për 100 g Për ta përgatitur, merrni vermiçel të vegjël.

Përbërësit e kërkuar:

• 800 g vermiçel;
• 3 vezë të mëdha;
• 200 g sheqer të grimcuar;
• 100 g krem ​​ose salcë kosi;
• 70 g lyerje kremoze;
• 3-4 mollë;
• 1 qese vanilje;
• 1 lugë çaji lëng limoni;
• një majë kripë;
• krisur të bluar;
• sheqer pluhur dhe kanellë.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ziejini vermiçelin në ujë të vluar pak të kripur, vendosini në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të ngrohtë.
2. Qëroni mollët, i prisni në kubikë dhe i spërkatni lehtë me lëng limoni.
3. Rrihni vezët me sheqerin dhe vaniljen derisa të zbuten. Përzieni kremin dhe përhapjen e shkrirë.
4. Lyejmë formën në të cilën do të pjekim tavën dhe e spërkasim me thërrime buke të bluara. Vendosni një shtresë vermiçeli, më pas mollët dhe hidheni sipër përzierjen e kremit të vezëve. Kështu, ne shtrojmë të gjithë përbërësit në shtresa.
5. E dërgojmë të piqet në furrë të nxehur në 160 gradë për gjysmë ore. E shtypim sipër tavën e nxehtë sheqer pluhur dhe kanellë. Kjo tavë shkon shumë mirë me kosi ose qumësht.

Siç mund ta shihni, pjatat me makarona janë të ndryshme. Ata do të përshtaten në mënyrë të përkryer në tuaj menu ditore. Dhe përgatitja e tyre është mjaft e thjeshtë dhe nuk kushton shumë para.

Video: Makarona me salcë Pesto

Blogerët e njohur të kuzhinës Lyubov dhe Maxim Kushtuev jetojnë në Zvicër për shumë vite dhe zbulojnë çdo ditë botën e mrekullueshme të gastronomisë lokale. Sot ata ndanë me ne receta të mrekullueshme autentike makaronash të mbledhura nga pjesë të ndryshme të vendit. Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë, e shpejtë dhe shumë e arritshme. Ju ftojmë në një udhëtim emocionues!

Tavë makaronash

Duket se mund të ketë diçka të pazakontë në një tavë makaronash? E lehtë për t'u përgatitur, kjo pjatë është veçanërisht e popullarizuar dimër i ftohtë. E thjeshtë, por gjithmonë kombinim fitues-fitues Makaronat, djathi dhe kremi nuk do të lënë të uritur as fëmijët dhe as të rriturit.

RECETA E TAVEVE TË MAKARONAVE

Cfare te nevojitet:
(për 4 racione)

• 500 gr makarona (brirë ose guaska)
• 200 g djathë i fortë
• 100 ml krem ​​25% yndyrë
• 3 lugë gjelle. therrime buke
• arrëmyshk terren

Si të gatuaj tavë makaronash:

1. Ziejini makaronat në ujë me kripë derisa të gatuhen sipas udhëzimeve në paketim. Grini djathin në rende rende e trashë.

2. Bashkoni makaronat me djathin, spërkatni arrëmyshk dhe vendoseni në një enë pjekjeje.

3. Hidhni kremin dhe spërkatni therrime buke. E vendosim në furrë të parangrohur në 200°C dhe e pjekim deri sa kore e artë(20 minuta).

Dëshironi të udhëtoni nëpër kantonet piktoreske të Zvicrës, të njihni historinë, kulturën dhe traditat e saj gastronomike? Shtëpia botuese "Mann, Ivanov dhe Ferber" botoi një libër luksoz " Kuzhina zvicerane: jo vetëm receta”, falë të cilave do të gjeni veten në një vend të paharrueshëm!

Makarona dhe djathë me thërrime krokante

Me çfarë nuk duhen ngrënë makarona: kremoze dhe salce domatesh s, kërpudha, proshutë, ushqim deti dhe kështu me radhë. Zviceranët gjithashtu kontribuan në bollëkun e variacioneve të makaronave dhe dolën me një shumë të thjeshtë, por në të njëjtën kohë shumë recetë e pazakontë me bukë të skuqur. Është e habitshme, por që në lugën e parë e kupton se si është kështu ide e thjeshtë mund të ndryshojë shijen e një pjate të njohur!

RECETA PËR MAKARONA ME Djathë DHE KRUPA TË KRIÇANTA

Cfare te nevojitet:
(për 4 racione)

• 400 g makarona (tuba, pupla ose kone)
• 150 g të ngurta djathë i grirë
• 8 lugë gjelle. therrime buke
• 100 g gjalpë

Si të bëni makarona dhe djathë krokante:

1. Skuqini thërrimet e bukës në gjalpë deri në kafe të artë. Kini kujdes që thërrimet të mos zihen shumë, përndryshe do të kenë shije të hidhur.

2. Ziejini makaronat në ujë me kripë dhe vendosini në pjata për servirje.

3. I spërkasim me djathë të grirë dhe bukë të thekur. Shërbejeni menjëherë.

Makarona alpine

Vendlindja e kësaj pjate janë fshatrat e larta alpine. Banorët e këtyre vendeve nuk u mungojnë kremi dhe djathi. Makaronat nuk janë më pak të njohura këtu falë tyre vlera ushqyese Dhe për një kohë të gjatë ruajtje, e cila është jashtëzakonisht e rëndësishme në jetën fshatare. Është nga këto produkte të thjeshta dhe lindi receta e makaronave alpine.

RECETA ALPINE E PASTES

Cfare te nevojitet:
(për 5 racione)

• 500 gr makarona (tuba të mëdha)
• 250 g djathë të fortë të grirë
• 200 g proshutë të zier
• 700 ml krem ​​30% yndyrë
• gjysmë tufe majdanoz
• 2 qepë të njoma
• kripë, piper i zi i sapo bluar

Si të gatuajmë makarona alpine:

1. Ziejini makaronat në ujë me kripë për kohën e shënuar në paketimin e tyre.

2. Makaronat e ziera i heqim nga soba, i kullojmë ujin dhe duke i lënë në të njëjtën tigan i rregullojmë me krem.

3. Shtoni të copëtuara në copa të vogla proshutë. Shtoni djathin e grirë, përzieni dhe vendoseni në zjarr të ulët. Gatuani të mbuluara për rreth 10 minuta derisa kremi të nxehet mirë dhe djathi të shkrihet.

4. Hiqeni nga zjarri, rregulloni me majdanoz dhe qepë të grirë dhe piper sipas shijes. Vendoseni në pjata dhe shërbejeni të nxehtë.

Spageti Ascona

Kjo spageti ka fituar nderin e emërtimit të qytetit Ascona, ku dikur përgatitej dhe ku më pas u bë një artikull i detyrueshëm në menunë e pothuajse të gjitha restoranteve dhe kafeneve. Ata fituan reputacionin e tyre falë shije e shkëlqyer, atraktiviteti i jashtëm dhe ngopja - statusi i tyre i veçantë nuk mund të shpjegohet në asnjë mënyrë tjetër.

RECETA ASCONA SPAGHETTI

Cfare te nevojitet:
(për 2 racione)

• 400 gr spageti
• 400 gr fileto pule
• 80 g proshutë
• 75 g djathë të fortë
• 100 g kampionë
• 1 domate
• 100 ml ujë
• 1 qepë
• 2 thelpinj hudhra
• 1 lugë rigon i tharë
• 1 tufë majdanoz
• 2 lugë gjelle. vaj ulliri
• 0,5 lugë kripë
• piper i zi i sapo bluar

Si të gatuajmë spageti Ascona:

1. Prisni fileton e pulës në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj ulliri për 4 minuta. Transferoni në një tas të veçantë.

2. Pritini kampionët në feta së bashku me këmbët, qepë grijmë imët, presim hudhrën. Skuqini të gjitha këto së bashku në të njëjtën tigan mbi nxehtësinë mesatare për 2 minuta.

3. Prisni domaten dhe shtoni në tigan, shtoni ujë dhe lëreni të vlojë.

4. I rregullojmë me kripë, i shtojmë rigon dhe piper të bluar sipas shijes. Ulni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni të mbuluar për 10 minuta.

5. Prisni proshutën në shirita të hollë afërsisht 1 cm të gjerë dhe 2 cm të gjatë. Shtoni në tigan së bashku me të skuqura më parë fileto pule dhe majdanoz të grirë hollë. Ngroheni për 2-3 minuta, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të mbuluar.

6. Në ujë të kripur me shtimin sasi e vogël vaj ulliri, gatuajini spageti sipas udhëzimeve të paketimit dhe kullojini në një kullesë.

Makaronat janë një produkt i thjeshtë, i përballueshëm dhe i dashur nga shumë njerëz. Si të gatuajmë makarona? Ato mund të përgatiten si pjatë më vete ose si pjatë anësore për mish ose perime. Makarona më të shëndetshme dhe më të shijshme të bëra nga varietetet durum gruri. Ekziston një mendim se makaronat mund t'ju bëjnë të shëndoshë, por nuk ka asnjë gram yndyrë në makarona. Pesha e tepërt duket jo nga makaronat, por nga salcat yndyrore të mishit që i shtohen. Nëse gatuani makarona me salcë perimesh, atëherë mund të humbni peshë edhe pa u ndjerë të uritur.

Përfitimet e makaronave:

Si të gatuajmë makarona? SI TË GATUAJMË PASTA?

Disa rregulla të thjeshta do t'ju ndihmojnë të gatuani saktë makaronat:

· Për një person mjaftojnë 100 gram. makarona që do të dyfishohen në madhësi ose më shumë kur të gatuhen.

· 100 gr. Makaronat duhet të zihen në 1 litër ujë - nëse më pak, do të ngjiten së bashku.

· Mbushni tiganin me ujë derisa të...

· Ujë me kripë, 10 gr. kripë për 1 litër ujë.

· Pasi uji të vlojë, ulni makaronat.

· Makarona të gjata nuk ka nevojë të thyeni, uleni njërin skaj në tigan dhe shtypni lehtë skajet e dalë në mënyrë që ato të zhyten gradualisht në ujë.

· Ulni nxehtësinë në mënyrë që uji të ziejë ngadalë derisa gatishmëri të plotë makarona

· Mos e mbuloni tiganin me kapak.

· I trazojmë disa herë makaronat gjatë zierjes.

· Kohët e gatimit zakonisht tregohen në paketim. Si mund ta dalloni kur makaronat janë gati? Makarona të vogla mund të provoni - ato duhet të jenë të buta. Makaronat e gjata janë më të vështira për t'u shijuar. Ka një mënyrë tjetër: lidhni një makarona me një pirun dhe rrotullojeni mbi pirun. Nëse bie butësisht mbi pirun, është gati, por nëse nuk ngjitet me pirunin, duhet ta gatuani edhe pak.

· Fikni zjarrin, mbuloni tiganin me kapak, pas 2 minutash duhet të kulloni ujin.

· Është më mirë të mos i shpëlani makaronat me ujë - shija përkeqësohet dhe vitaminat humbasin. Avantazhi i vetëm i makaronave të lara është pamja e bukur.

· Shtoni salcën te makaronat dhe ngroheni. Ju bëftë mirë!

Si të gatuajmë makarona? MARKONA - RECETA:

Si të gatuaj Makarona marine:

Për një porcion do t'ju duhet: 1 qepë e vogël, 100-150 g mish, 1 karotë e vogël, kripë dhe piper sipas shijes, 100 g makarona (brirë).

Në një tenxhere ose tigan të thellë skuqni qepën, shtoni mishin e prerë në copa të vogla (mishin e derrit, viçit ose pulës), skuqeni lehtë, më pas shtoni karotat, të prera në feta dhe gjithashtu skuqeni pak. Hidhni ujë të vluar 1 cm mbi nivelin e mishit, shtoni kripë dhe piper sipas shijes, ziejini në zjarr të ulët derisa mishi të piqet. Më pas, sipër mishit i hedhim makaronat (brirët), i hedhim ujë të valuar 2 cm mbi nivelin e makaronave, i trazojmë dhe i ziejmë derisa makaronat të jenë gati. Ju mund të shtoni ujë sipas nevojës. E shijshme!

Si të gatuaj makarona me mish të grirë:

Në një tigan të thellë skuqni qepët e grira hollë (1-2 koka), më pas shtoni mish i copëtuar(150-200 g) dhe skuqeni gjithashtu, shtoni 1 djathë të përpunuar ok copa, salcë domate dhe ujë i nxehtë në konsistencën e salcë kosi. Më pas duhet të shtoni kripë, piper, të shtoni 2-3 thelpinj hudhër të grirë dhe ta lini të ziejë. Makaronat e ziera i vendosim në pjata dhe i hedhim salcën. Makaronat mund t'i vendosni në salcë, t'i trazoni dhe më pas t'i shërbeni në pjata. kujt i pëlqen!

Si të gatuaj Makarona Havai:

Përbërësit: 1 qepë, 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal, 400-500 g mish gjeldeti, 1 lugë gjelle. piper dhe kripë, 100-150 g salcë domate dhe 1 pako makarona.

Në një kazan në vaj perimesh skuqni qepën e grirë, shtoni mishin e gjelit të detit të prerë në copa, skuqeni lehtë, shtoni kripë dhe piper, shtoni salcën e domates, ziejini pak. Më pas hidhni ujë të vluar (në mënyrë që mishi të mbulohet me ujë) dhe ziejini derisa të gatuhet. Ziejini makaronat dhe shërbejini me salcë e gatshme.

Si të gatuaj Makarona me djathë:

Ka disa mënyra për të përgatitur makarona dhe djathë.

1. Ziejmë makaronat, i hedhim gjalpë, i spërkasim me djathë të grirë imët.

2. I rregullojmë shpejt makaronat e ziera me gjalpë, djathin e grirë dhe i trazojmë. Lëreni të qëndrojë për 5 minuta derisa djathi të shkrijë, përzieni përsëri dhe jeni gati për të ngrënë.

3. Ziejmë makaronat në ujë me kripë dhe i shpëlajmë. Ngrohni gjalpin në një tigan, shtoni makaronat dhe skuqini lehtë. Shtoni djathin e përpunuar, salcën e domates, përzieni dhe ngrohni mirë gjithçka. Vendoseni në një pjatë dhe spërkatni me djathë të fortë të grirë. Për këtë ju nevojiten: makarona, djathë të përpunuar, 50 gr gjalpë dhe djathë të fortë, 1-2 lugë gjelle. lugë salcë domate.

Si të gatuaj makarona me salcice:

Pritini salsiçet në feta dhe skuqini në gjalpë. Shtoni kremin dhe mustardën, përzieni, ngrohni në zjarr të ulët. Vendosim makaronat e ziera në salcë, i trazojmë dhe i shërbejmë. Ose makaronat e ziera i vendosim në pjata dhe i hedhim sipër salcën.

Përbërësit: 1/3 e paketës me makarona, 4 salsiçe, 100-150 g djathë, gjysmë gote krem, 1 lugë gjelle. një lugë mustardë, 50 g gjalpë.

Si të gatuaj makarona me gjizë dhe sallo në ukrainisht:

Përbërësit: makarona – 250 g, sallo i tymosur– 150 g, gjizë – 1 pako, gjalpë – 1 lugë gjelle. lugë, kripë dhe piper për shije, barishte.

Shkrihet në një tigan dhjami i tymosur, piper, shtohen makaronat e ziera dhe gjiza e erëza me gjalpë, trazohen, nëse është e nevojshme shtoni kripë dhe ngrohni. Vendoseni në një pjatë dhe spërkatni me kopër të freskët.

Si të gatuajmë makarona - tavë me makarona dhe djathë:

Përbërësit: 250 g makarona, 50 g gjalpë, 3 vezë, 2 lugë gjelle. lugë salcë kosi, gjysmë gote djathë të fortë të grirë, 15 g krisur të bluar, 1 lugë gjelle. lugë qumësht, kripë për shije.

Makaronat e ziera i rregullojmë me gjalpë. Më pas grijmë të verdhat e 2 vezëve me kripë, shtojmë kosin, djathin dhe i përziejmë me makaronat. Rrahim të bardhat e 2 vezëve, i derdhim në makarona dhe i trazojmë. E vendosim gjithë këtë masë në një kallep të lyer me yndyrë dhe të spërkatur me thërrime buke, sipër i hedhim vezën e rrahur me qumësht, e spërkasim me thërrime dhe e pjekim në furrë deri sa kore kafe e artë. Lyejeni me gjalpë dhe hani.

Si të gatuajmë makarona - prodhues petë:

Edhe makaronat e gatuara dje janë të përshtatshme për këtë pjatë shumë të thjeshtë dhe të shijshme. Mjafton të shtoni një vezë të rrahur me qumësht (sasia e vezëve dhe qumështit varet nga sasia e makaronave të mbetura) dhe kripë. Vendoseni këtë përzierje në tigan i nxehtë, të lyer me vaj, mbyllni kapakun dhe ngrohni në zjarr të ulët derisa vezët të jenë gati. Nëse dëshironi, mund të piqni në furrë. Raporti i përafërt i produkteve: 250 g makarona, 1 vezë, gjysmë gote qumësht, kripë për shije. Kjo pjatë mund të bëhet e ëmbël duke shtuar 2 lugë gjelle. lugë sheqer.

Si të gatuajmakaronai skuqur:

Pjatë kazake "Smoke-lyama": Ngrohni vajin në një tigan, shtoni makaronat e thata dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Më pas vendosni qepët e copëtuara, karotat, patatet, perimet e tjera, erëzat: cilantro, qimnon dhe derdhni ujë i nxehtë 1-2 cm mbi nivelin e perimeve. Mbulojeni kazanin me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët për 20-30 minuta.

Si të gatuaj makarona të ëmbla:

Makaronat e gatuara i rregullojmë me gjalpë dhe i spërkasim me sheqer.

Si të gatuaj makarona me salcë kosi dhe djathë:

Përgatitja e salcës: shkrini djathin e grirë dhe gjalpin në një banjë me ujë, shtoni vezën e rrahur duke e përzier vazhdimisht dhe më pas hidhni kosin. Gatuani salcën për 10 minuta.

Hidhni salcë të shijshme mbi makaronat e gatuara!

Si të gatuaj makarona me ketchup:

Hidhni gjalpë në makaronat e gatuara, hidhni ketchup mbi të dhe shërbejeni barishtet. Mund ta përgatisni në shtëpi, e cila rezulton më e shijshme dhe më e shëndetshme se sa e blini në dyqan.

Ju bëftë mirë!

Artikuj të dobishëm me temën "Ushqyerja e shëndetshme":

Mund të shndërrohet në diçka të sofistikuar dhe të veçantë. Italianët thonë se makaronat janë të lehta për t'u gatuar, por është shumë më e vështirë t'i gatuash mirë. Si të gatuajmë makarona në mënyrë të shijshme? Për ta bërë këtë ju duhet të dini disa sekrete të vogla.

Si të gatuaj makarona të shijshme

Së pari, ne zgjedhim makaronat "e duhura" në dyqan. Nëse ato janë bërë nga gruri i fortë, janë të lëmuara dhe kanë buzë xhami, atëherë zgjedhja juaj është e saktë. Tani le të njihemi me rregullin e artë: "10-100-1000", të cilin ndoshta të gjithë e dinë Zonja italiane. Do të thotë: për të gatuar 100 g makarona, duhet të përdorni 1 litër ujë dhe 10 g kripë. Këto përmasa konsiderohen ideale.

Në ujin tashmë të vluar hidhet kripë dhe në asnjë rast makaronave të ziera apo të ziera. Lloje te ndryshme makaronat kanë metodën e tyre të mbushjes. Petët e shkurtra hidhen gradualisht në mënyrë që të mos ngjiten. Produktet e përdredhura në një top duhet të zgjidhen me një pirun të madh prej druri. Spageti nuk është nevoja t'i thyejmë në gjysmë, i vendosim të gjitha në ujë duke i shtrirë si ventilator dhe kur të jenë zbutur i shtypim butësisht derisa të zhyten plotësisht.

Makaronat është më mirë të gatuhen në zjarr të ngadaltë dhe pa i mbuluar me kapak. Nuk rekomandohet shpëlarja e tyre me ujë pas gatimit: ndërrimi regjimi i temperaturës do të zvogëlojë përmbajtjen vitamina të dobishme në produkt. Mos i përzieni makaronat shumë shpesh, do t'i dëmtoni dhe do t'i thyeni, dhe mos i zieni shumë, përndryshe do të përfundoni me qull viskoz. Pasi të keni kulluar makaronat në një kullesë, thjesht tundni pak dhe transferojini në një enë të ngrohtë.

Tashmë dimë të gatuajmë makarona të shijshme, tani mund t'i bëni edhe më mirë duke shtuar salca apo përbërës të tjerë. Duhet të dini se salca (“shpirti” i makaronave) përthithet në produktet, duke pasuruar shijen e tyre. Duhet ta ringrohni pjatën së bashku me salcën e përgatitur paraprakisht.

Makarona të shijshme, recetë për të dashuruarit

Ka shumë ndryshime në temën: si të gatuajmë makarona të shijshme duke shtuar përbërës të tjerë. Duke i përzier makaronat me perimet do ta ngopim gjellën me vitamina, hekur dhe kalcium. Lotim brirët e zier salcë mishi- Ne do të rrisim përfitimet e aminoacideve dhe proteinave thelbësore, vitaminave B6 dhe B12. fruta - ne do të përmbushim planin e konsumit fibër diete. Përzihet me gjizë me pak yndyrë- dhe marrim një pjatë me kalori të ulët, por të kënaqshme, me përmbajtje të lartë kalciumit. Këtu janë disa këshilla për të bërë makarona të shijshme me kërpudha, djathë ose salcë qepë.

Makarona të stilit francez

Kjo pjatë përgatitet shpejt dhe lehtë. Fillimisht, copëtoni një qepë të mesme dhe vendoseni në një tigan mbi vaj vegjetal të nxehur. Pasi të keni skuqur qepët, shtoni proshutën (300 g), të prerë në kubikë ose shirita, shtoni kampionët (400 g). Hidhni kremin në tigan, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Pas zierjes së makaronave i vendosim në pjata dhe i hedhim sipër salcën franceze të përgatitur.

Makarona në salcë qepë

E shijshme salcë qepë i jep kësaj pjate origjinalitet. Skuqni qepët (700 g) në vaj vegjetal (6 lugë), shtoni salcë kosi (2 lugë). Pasi salca të jetë erëzuar me erëza dhe kripë, shtoni 200-250 g të grirë në rende të trashë. Kur djathi të jetë tretur plotësisht, salcën e përgatitur i derdhim mbi makaronat.

Makarona me djathë

Nëse jeni adhurues i madh i djathit, kjo pjatë është për ju. Per te pergatitur salcë djathi, duhet të shkrini gjalpin në një tenxhere. Më pas shtoni miell në pjesë të vogla dhe kripë. Përziejini mirë dhe shtoni qumësht. Pasi e largoni masën që rezulton nga zjarri, shtoni djathin e grirë dhe përzieni derisa të kthehet masë homogjene. Makaronat e ziera i vendosim në një kallep, i hedhim sipër salcën, i spërkasim me erëza dhe sipër grijmë djathin. E pjekim ne furre te parangrohur per rreth 30 minuta. Pjata do të kërkojë: 400 g makarona, 150 g gjalpë, 50 g djathë të fortë, 0,5 gota miell, 1 filxhan qumësht, erëza.

Ndër të shumtët shumëllojshmëri recetash përgatitjet pjata të shijshme e makaronave, të gjithë do të gjejnë të preferuarën e tyre. Gatuani duke u argëtuar dhe duke shijuar fruta të shijshme nga puna juaj! Ju bëftë mirë!

Lapshevniku është një pjatë e përditshme e bërë nga produkte të thjeshta që gjenden pothuajse gjithmonë në çdo shtëpi. Nëse jeni të lodhur nga sanduiçe të rregullt, atëherë sallam mund të përdoret për të përgatitur një pjatë të thjeshtë, por të shijshme dhe të kënaqshme. Dhe nëse ju kanë mbetur makaronat ose petët e djeshme në frigorifer, atëherë përgatitësi i petës me sallam thjesht duhet të përgatitet!

sallam i zier, petë, vezë, qepë, djathë, qumësht, vaj vegjetal, kripë, piper i zi i bluar

Një tavë makaronash shumë mbushëse, me lëng mesatarisht me lakër dhe djathë - një pjatë e mrekullueshme e përditshme nga produktet e disponueshme. Receta nuk mund të ishte më e thjeshtë, sepse në thelb tava e makaronave do të gatuhet në furrë pa pjesëmarrjen tuaj. Sigurohuni që të përgatiteni! Do t'ju pëlqejë!

lakër e bardhë, makarona, djathë i fortë, salcë kosi, kripë, vaj vegjetal, piper i zi i bluar, vaj vegjetal

Makaronat janë një pjatë që gjithmonë vjen në shpëtim. Një tufë me mbushje të ndryshme dhe salcat, si dhe thjeshtësia dhe shpejtësia e përgatitjes ndihmojnë që makaronat të jenë një pjatë e preferuar. Kërpudhat “dehen” jo pak, por dy lugë verë shtojnë aromë dhe thartirë të lehtë. salcë kërpudhash për makarona.

makarona, vaj ulliri, kampionë të freskët, qepë, hudhër, kripë, verë e thatë, djathë dhie, trumzë (trumë, barishte Bogorodskaya), qepë jeshile, arra

Nuk dini ku t'i vendosni makaronat e mbetura nga një vakt i mëparshëm, apo dëshironi të diversifikoni gamën e pjatave me makarona? Bëni tavë me makarona me proshutë dhe djathë! Kjo tavë makaronash do të jetë një dhuratë nga perëndia për ata që duan të hanë ushqime të shijshme dhe të kënaqshme, por nuk mund të kalojnë shumë kohë në kuzhinë!

makarona, qepë, proshutë, djathë i fortë, hudhër, krem, vaj luledielli, kripë, piper i zi i bluar

Makarona në salcë krem me spinaq dhe bizele - pjatë e mrekullueshme për një drekë apo darkë të lehtë. Të tillë salcë delikate makaronat mund të përgatiten mjaft shpejt, nga produktet e disponueshme. Rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet!

makarona, spinaq, bizele të ngrira, krem, qepë, hudhër, kripë, piper i zi i bluar, vaj vegjetal, djathë i grirë

Makarona me pulë - shumë e thjeshtë dhe pjatë buxhetore nga produktet e disponueshme.

makarona, Kofshët e pulës, qepe, karota, rrenja selino, hudhra, paste domate, miell, kripe, piper i zi i bluar, vaj vegjetal, qepe jeshile

Makarona me karkaleca dhe shkopinj gaforre mund të shërbehet për drekë dhe darkë kur e gjithë familja është së bashku. Pjatë e përzemërt do t'i kënaqë të gjithë dhe do të jetë në gjendje të kënaqë të gjithë ata që duan të hanë ushqime të shijshme. Makaronat e pazakonta do të ndriçojnë jetën tuaj të përditshme dhe nuk do të lënë askënd të uritur.