Tavë me vezë me makarona. Tavë makaronash: ushqyese, e shijshme dhe e shpejtë. Tavë makaronash me vezë në furrë si në foto

Hapi 1: Gatuani makaronat.

Fillimisht gatuaj makaronat. I përgatisim sipas udhëzimeve në paketim, pra i vendosim në ujë të vluar me kripë dhe duke i trazuar herë pas here i sjellim derisa të jenë pjekur plotësisht. Kjo zakonisht merr 5-8 minuta, në varësi të llojit të makaronave. Gjëja kryesore këtu është të mos i ziejmë shumë në mënyrë që të mos thahen dhe të mos humbasin formën e tyre.
Vendosni makaronat e gatuara në një kullesë, duke kulluar lëngun e tepërt dhe vazhdoni në hapin tjetër.

Hapi 2: Përgatitni djathin.

Grini djathin çedër duke përdorur një rende të mesme ose të imët. Lëreni mënjanë menjëherë 3 lugë gjelle, të cilën do ta spërkasim në tavë pak para se ta fusim në furrë.

Hapi 3: Përgatitni salcën e djathit për tavën.

Shkrini gjalpin në fund të një tenxhere. Pastaj shtoni miell gruri në të dhe përzieni shumë mirë.


Është mirë të përzieni me një kamxhik. Vazhdoni derisa të formohet një përzierje e lëmuar në fund të tiganit.


Hidhni qumështin në miellin e nxehur me gjalpë, përzieni mirë dhe vendoseni të vlojë në zjarr të ulët. Gjëja kryesore është të mos lejoni që lëngu të ikë ose të digjet. Prandaj, monitoroni me kujdes përmbajtjen e tenxhere dhe përzieni atë.


Në fund hedhim djathin çedar të grirë në tenxhere dhe e përziejmë me qumështin derisa të tretet plotësisht.


Si rezultat, ju do të merrni një salcë djathi kaq të shijshme dhe viskoze.

Hapi 4: Përgatitni tavën me makaronat dhe djathin.

Përziejini butësisht makaronat e gatuara më parë me salcën e djathit që rezulton dhe duhet të mbulohen me përzierje djathi nga të gjitha anët.
Lyejmë një enë pjekjeje me pak gjalpë dhe në të derdhim salcën e makaronave dhe djathit. Niveloni sipërfaqen e tavës së ardhshme duke përdorur një lugë ose shpatull.


Ndërkohë, ngrohni furrën në 180 gradë Celsius. E mbani mend kur kemi lënë mënjanë disa lugë djathë të grirë më herët? Kthejeni në atë çedar të mbetur dhe spërkateni sipër tavës tuaj me makarona përpara se ta hidhni direkt në furrën e parangrohur. Përgatitni gjithçka brenda 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, makaronat do të ngjyhen me salcë djathi dhe sipër do të mbulohen me një kore të shijshme kafe të artë. Hiqeni tavën e përfunduar të makaronave nga furra dhe, para se të ketë kohë të ftohet, shërbejeni në tavolinë!

Hapi 5: Shërbejeni tavën me makaronat dhe djathin.

Tava e makaronave e përgatitur sipas kësaj recete është thjesht diçka! Mund të shërbehet me salcice të ziera ose një sallatë me perime dhe barishte të freskëta, por mendoj se është thjesht e mrekullueshme pa këtë. Sigurohuni që ta bëni dhe provoni këtë tavë mac dhe djathë sa më shpejt të jetë e mundur.
Ju bëftë mirë!

Në vend të djathit çedar, sipër tavës mund të spërkatni djathë të fortë të zakonshëm.

Nëse dëshironi të shtoni diçka mishi në këtë tavë, shtoni salsiçe ose mish të grirë të skuqur me qepë.

Tava e makaronave nuk është shumë strikte për sa i përket përbërësve të përdorur, ndaj mund t'i gatuani ashtu siç ju thotë instinkti juaj i kuzhinës, duke shtuar disa përbërës.

Kjo lloj tavë mund të klasifikohet me siguri si një pjatë "e shpejtë" dhe ekonomike. Ndonjëherë ato bëhen nga ajo që ka mbetur nga darka e djeshme. Përdorimi racional i produkteve nuk është anuluar! Shtroni makaronat e ziera, shtoni erëza, hidhni salcën e vezëve me salcë kosi ose krem, pjatën e përgatitur e spërkatni me djathë të grirë dhe futeni të gjitha në furrë. Gati!

Avantazhi kryesor i kësaj pjate mund të konsiderohet aftësia për të kombinuar pothuajse çdo grup produktesh që keni. Çfarë lloj tavash mendojnë amvisat tona duke përdorur makarona! Gjykoni vetë: tavë makaronash me mish të grirë në furrë, tavë makaronash në furrë me djathë, makarona me sallam në furrë, tavë makaronash me vezë në furrë etj. Një temë më vete është tava me makarona me mish në furrë. Një shumëllojshmëri e gjerë opsionesh janë gjithashtu të mundshme këtu. Përveç mishit të grirë, mund të përdorni mish të zier të grirë imët, çdo lloj: viçi, derri, shpezë. Më e preferuara mund të konsiderohet një tavë makaronash me pulë në furrë, për shkak të butësisë, shijes së butë dhe cilësive të theksuara dietike. Ju gjithashtu mund të kombinoni në mënyrë të sigurt përbërësit, gjë që rezulton në një shumëllojshmëri shijesh dhe ndjesish aromatike. Për shembull, një tavë me salsiçe dhe makarona djathi në furrë është e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u bërë, por rezulton e shijshme dhe e kënaqshme.

Në përgjithësi, një nga veçoritë e tavës së makaronave është përthithja e tyre e ngadaltë nga trupi, e cila për një kohë të gjatë pengon të kthehet ndjenja e urisë dhe të kërkojë një sanduiç shtesë nga ju. Kjo shpjegohet me faktin se makaronat janë shumë energjike, dhe në të njëjtën kohë, në kundërshtim me besimin popullor, të ulëta në kalori.

Një tjetër trend i pavarur është një tavë me makarona të ëmbla në furrë. Përgatitet me shtimin e frutave, manave, reçelit, i bërë duke përdorur gjizë dhe shërbehet, natyrisht, për ëmbëlsirë.

Nëse jeni një amvise kursimtare dhe kujdeseni që produktet tuaja të përdoren në mënyrë efikase dhe optimale, pjata juaj është tava me makarona në furrë. Recetat janë në dispozicion në sasi të mjaftueshme. Studioni dhe gatuani rregullisht. Ne ju rekomandojmë gjithashtu t'i hidhni një sy fotografive të këtyre pjatave. Mund t'ju tregojnë shumë, t'ju tregojnë se si të përgatisni dhe t'i servirni siç duhet tavën e makaronave në furrë. Fotografia tregon rezultatin përfundimtar dhe sugjeron mënyra për të zgjidhur disa nga nuancat.

Dhe për studimin fillestar, ju rekomandojmë të merrni tavën më të zakonshme të makaronave me mish të grirë në furrë; receta do t'ju pëlqejë menjëherë. Pjata juaj e radhës është tava me makarona me pulë në furrë, receta e saj është gjithashtu e thjeshtë dhe rezultati është po aq i shkëlqyer. Të dashurit tuaj do të jenë të lumtur!

Këtu janë disa këshilla se si të gatuani tavën e makaronave në furrë:

Kur blini makarona, kushtojini vëmendje llojit të miellit dhe pamjes së tij. Për tava, është më mirë të përdorni makarona gruri të fortë;

Paketimi nuk duhet të përmbajë objekte të vogla të huaja, njolla ose thërrime;

Ngjyra e makaronave duhet të jetë uniforme, ato mund të kenë nuanca me ngjyra, të cilat bëhen duke përdorur ngjyra natyrale bimore;

Makaronat duhet të ruhen në kavanoza qelqi të mbyllura për të parandaluar hyrjen e lagështirës dhe insekteve të bezdisshme;

Makaronat nuk do të ngjiten kur gatuhen nëse hidhni vetëm pak vaj vegjetal në tigan;

Eksperimentimi inkurajohet gjatë përgatitjes së tavës së makaronave. Provoni produktet e mëposhtme ose kombinimet e tyre së bashku me makaronat: djathë, djathë feta, proshutë, sallam, copa të çdo mishi të zier, mëlçi, mollë, perime të ndryshme. Më pas sugjeroni veten...

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Vajza, a e keni pasur ndonjëherë këtë situatë: sapo keni ardhur në shtëpi nga puna dhe po pyesni veten se si të ushqeni të gjithë familjen, edhe pse frigoriferi është gjysmë bosh, dhe më pas befas burri juaj ju "kënaq" me një telefonatë që do të vijë me të. kumbarët e tij? Çfarë të bëni dhe ku të vraponi? Ekziston një mundësi për të pretenduar se jeni thirrur urgjentisht në punë dhe ikni nga shtëpia, lërini ta zgjidhin vetë. Por, është akoma më mirë ta bëni ndryshe: vlerësoni shpejt atë që keni nga produktet dhe bëni një tavë! Sot do të flasim për një nga miliona opsionet ekzistuese - një tavë makarona me djathë dhe vezë, e cila gatuhet në furrë. Receta ime me foto do t'ju tregojë hap pas hapi se çfarë dhe si të bëni. Dhe një nuancë tjetër. Ju mund të shtoni një lloj përbërësi mishi në përbërës - do të jetë më i kënaqshëm. Ajo rezulton e madhe.
Përbërësit:
- 300 gram makarona (çfarëdo që të gjeni),
- 2 vezë pule të klasës së parë (nëse janë shumë të vogla, merrni 3),
- 300 gram salcë kosi (15 për qind përmbajtja e yndyrës),
- 150 mililitra qumësht (përmbajtja e yndyrës - 2,5%),
- 150 gram djathë të fortë,
- 10-15 gram kripë,
- erëza, piper i bluar dhe barishte - për shije.

Receta me foto hap pas hapi:

Sigurisht, fillimisht do të gatuajmë makaronat. Ose do të përdorim ato të përgatitura më parë, nëse ka. Hidhni makaronat në ujë të vluar dhe më pas shtoni kripë. Gatuani jo më shumë se pesë minuta dhe fikeni zjarrin. Kulloni ujin në një kullesë dhe lërini makaronat në të të thahen pak.




Bëni salcë ose lëng mishi si zakonisht. Derdhni qumështin në një tas të thellë, shtoni salcë kosi dhe përzieni gjithçka.
Shpërndani vezët në masën e qumështit.




Kriposni pak, shtoni piper të bluar.




Grini djathin: E griva në rende të trashë dhe kjo përfundon përgatitjen e salcës.






Tani e vendosim furrën të ngrohet deri në 180 gradë dhe në furrën tashmë të nxehtë do të pjekim makaronat me salcë.
Për ta bërë më të lehtë heqjen e pjatës nga kallëpi, lyeni pjesën e poshtme dhe anët me një copë gjalpë.
Vendosni makaronat në fund dhe rrafshoni lehtë sipërfaqen me një shpatull.




Hidhni dressing-in mbi makaronat në mënyrë që copat e djathit të mos bien në një vend, por të shpërndahen në të gjithë sipërfaqen dhe të futen brenda në tavë. Grini pak djathë sipër për një kore të këndshme.








Ky është i gjithë telashi! Për 15 minuta e harrojmë gjellën dhe e lëmë të piqet vetë. Fikim furrën, presim të ftohet pak tava jonë mrekullibërëse dhe e presim në feta për ta shërbyer.
Ju bëftë mirë!






Një tjetër opsion i shkëlqyeshëm, plotësimi i kohëzgjatjes së joproduktive -

Tava u shpik në Francë, dhe në Rusi përgatitej nga petë dhe quhej "lapshevnik". Tava e makaronave dhe petët e pjekura me vezë në tigan konsiderohen si një pjatë tradicionale dhe e provuar nga koha.

Sekretet e kuzhinës

Për ta bërë tavë të suksesshme, duhet t'u përmbaheni disa veçorive të gatimit.

• Makaronat nuk duhet të zihen shumë. Që të mos ngjiten së bashku, pasi të ziejnë, hidhni ujë të ftohtë dhe shtoni perime ose gjalpë.
• Lloji i makaronave. Mund të përdorni spageti, kone, petë, por mos harroni se koha e gatimit për çdo lloj makarona është e ndryshme. Kjo varet nga lloji i grurit nga i cili janë bërë.
• Vetëm vezë të freskëta. Nëse një vezë e vendosur në ujë të ftohtë noton, ajo nuk është e përshtatshme për konsum.

Tava janë të gjithanshme në përgatitje. Mund të përdorni furrën, tenxhere të ngadaltë, mikrovalë. Rezultati përfundimtar do të jetë paksa i ndryshëm, por mënyra e gatimit nuk do të ndikojë në shijen e pjatës.

Tavë makaronash me vezë në furrë si në foto

Kjo recetë tradicionale e tavës me petë me vezë është e disponueshme për çdo buxhet. Mund ta piqni ose në furrë ose në tenxhere të ngadaltë. Receta bazë për tavën e makaronave me vezë mund të përmirësohet duke shtuar perime, peshk, mish, proshutë, produkte qumështi dhe barishte në përbërësit e zakonshëm.

Recetë klasike

Do t'ju duhet:

• makarona, spageti - 500 g;
• vezë - 5 copë;
• qepë - 1 pc.;
• zarzavate për spërkatje;
• sheqer - 1 gotë;
• kripë, piper - një majë.

Përgatitja

1. Ziejini makaronat derisa të jenë gatuar gjysmë.
2. Pritini qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal. Përzihet me makarona.
3. Vendoseni përzierjen në një enë pjekjeje të lyer më parë. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas preferencës së shijes.
4. Rrihni vezët me sheqerin në një enë të veçantë dhe derdhni në kallëp. Në disa receta mund të gjeni një version të tavës me makarona me qumësht dhe vezë.
5. Ngrohim furrën dhe e pjekim për 25 minuta në 200 gradë. Pas gatimit, sipër mund të spërkatni djathë ose barishte.

Me proshutë, domate dhe djathë

Djathi makarona dhe tava me vezë mund të kombinohen me mish, perime dhe peshk.

Do t'ju duhet:

• mund të përdoren makarona të çdo lloji, brirë - 500 g;
• krem i rëndë - 500 ml;
• sallam i zier ose proshutë - 500 g;
• domate - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• djathë i grirë - 100 g;
• kripë - për shije.

Përgatitja

1. Përziejmë vezët dhe kremin, i rrahim me mikser derisa të krijohet shkumë. Në këtë përzierje shtoni salsiçen dhe djathin e prerë në rripa. Lërini disa copa për të dekoruar pjatën.
2. Pritini domatet në feta dhe skuqini. Më pas përzieni me përzierjen e sallamit dhe kremit.
3. Ziejini brirët derisa të gatuhen gjysmë, shtoni mbushjen dhe shpërndani në mënyrë të barabartë mbi tigan.
4. I rregullojmë sipas dëshirës, ​​pasi të gjithë përbërësit e mësipërm mund të kripohen dhe piperohen paraprakisht.
5. E pjekim enën në 180 gradë për gjysmë ore.
6. Si garniturë vendosni djathin dhe proshutën e mbetur sipër.

Byrek me tavë me bazë mielli

Disa amvisa bëjnë përgatitjet e miellit për makarona. Në të vendosen perime ose ndonjë mbushje për gjellën dhe sipër vendosen makarona. Kjo tavë i ngjan një byreku.

Do t'ju duhet:

• gjalpë ose margarinë - 250 g;
• miell - 2 lugë gjelle;
• qumësht - gjysmë gotë;
• vezë - 2 copë;
• erëza;
• djathë i grirë - 100 g;
• makarona - 450 g.

Për mbushjen (opsionale):

• kampionë - 300 g;
• proshutë - 300 g;
• perime të ndryshme - 300 g.

Përgatitja

1. Në një tenxhere të madhe shkrini gjalpin ose margarinën në zjarr të ulët. Më pas shtoni gradualisht miellin, përzieni dhe mos lejoni që të shfaqen gunga në brumë. Rrahim të gjithë përbërësit me mikser ose i përziejmë me lugë derisa të jenë të lëmuara.
2. Hidhni në qumësht, përzieni vazhdimisht. Vendoseni brumin në zjarr të ulët dhe lëreni të vlojë.
3. Pas zierjes shtoni në masë erëza sipas shijes: qimnon, arrëmyshk, piper të ëmbël dhe djathë të grirë. Lëreni të ftohet para përdorimit. Baza e miellit është gati.
4. Përgatisni mbushjen. Skuqini paraprakisht kërpudhat dhe perimet, prisni proshutën në rripa.
5. Ziejini makaronat derisa të jenë gatuar gjysmë.
6. Përbërësit për mbushjen (kërpudhat, perimet ose proshutën) i vendosni në përgatitje së bashku me makaronat e ziera, formoni një byrek të hapur, mbushni me vezë të rrahura. Piqeni në furrë në 200 gradë për 40 minuta.

E ëmbël me qershi dhe qumësht

Fëmijët mund të përkëdhelen me një tavë ëmbëlsire me qershi dhe qumësht, e cila përgatitet pavarësisht nga stina. Çdo qershi do të bëjë për mbushjen: e freskët, e konservuar, reçel, e ngrirë. Vetëm pa fara.

Do t'ju duhet:

• brirët - 500 g;
• qershi - 250 g;
• qumësht - 5 lugë;
• vezë - 3 copë;
• sheqer - 1 gotë.

Përgatitja

1. Ziejmë makaronat dhe i përziejmë me mbushjen e qershisë. Shtoni sheqerin në përzierje dhe përzieni derisa të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
2. Rrihni vezët dhe qumështin mirë me një mikser. Duhet të formohet shkumë. Hidhni këtë salcë mbi brirët.
3. E pjekim ne 200 grade per 20 minuta.

Si rezultat, do të përfundoni me diçka të ngjashme me petat tradicionale të Ukrainës me qershi, por përgatitja e tavës është shumë më e shpejtë dhe më e lehtë. Kusht paraprak është të mos zihen makaronat dhe të rrihet mirë mbushja.

Recetë me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë

Çdo kërpudha do të bëjë - kërpudha deti, kërpudha ose kampione. Në vend të kërpudhave, mund të përdorni patëllxhanë.

Do t'ju duhet:

• makarona - 500 g;
• kërpudha - 250 g;
• vezë - 2 copë;
• djathë - 100 g;
• vaj vegjetal - 2 lugë;
• erëza - një majë.

Përgatitja

1. Ziejini makaronat, shtoni vaj dhe erëza. Vendosni gjithçka në tasin me shumë sobë.
2. Ziejini paraprakisht kërpudhat e egra derisa të gatuhen gjysmë. Grini dhe skuqni. Përzihet me makarona.
3. Rrihni vezët në një enë të veçantë me mikser, shtoni kripë. Derdhni përzierjen e vezëve në tas. Sipër spërkatni një shtresë djathi.
4. Zgjidhni modalitetin "Pjekje" dhe vendosni kohëmatësin për 20 minuta. Pas përfundimit të programit, lëreni të ngrohet për 5 minuta të tjera.

Tava e makaronave me vezë është një pjatë praktike dhe e kënaqshme që është e përshtatshme si pjatë kryesore apo ëmbëlsirë. Makaronat shkojnë mirë me bizele të gjelbra, ullinj, karota të ziera, djathë, proshutë dhe peshk të kuq. Dekori i opsionit të ëmbëlsirës mund të jetë marmelatë, çokollatë, sheqer pluhur ose fruta. Vetëm jini të guximshëm - mos kini frikë të eksperimentoni dhe provoni diçka të re!

Një nga gatimet e thjeshta por shumë të shijshme për t'u përgatitur është tava. Recetat për tava të shijshme mund të jenë shumë të ndryshme, pasi mund të përbëhet nga produkte të ndryshme dhe në të njëjtën kohë të jetë një pjatë e ëmbël dhe shumë e kënaqshme. Pothuajse të gjitha kuzhinat kombëtare të botës kanë tavë, bollgur, fruta, perime, mish, madje edhe një tavë të mrekullueshme orizi.

• Tavë makaronash me vezë
• Tavë makaronash me mish
• Tavë makaronash

Tavë makaronash me vezë

Mëngjesi përfshin përgatitjen e pjatave të lehta, por të kënaqshme që do t'ju japin një nxitje energjie për tërë ditën. Epo, ose të paktën deri në drekë. Nëse vendosni të përkëdhelni të dashurit tuaj me një pjatë interesante, atëherë duhet të zgjidhni një tavë me vezë dhe makarona. Mund të përgatitet shumë shpejt.
Përbërësit për tavën:

• Makarona
• Qepë
• Vaj perimesh
• Zarzavate - majdanoz, kopër dhe qepë
• Piper i zi i bluar
• Kripë për shije

Duhet të filloni gatimin duke zier makaronat. Në këtë rast, ju mund të zgjidhni jo vetëm makarona, por edhe predha ose brirë. Prisni imët qepën dhe më pas skuqeni në vaj luledielli deri në kafe të artë.

Pas kësaj, shtoni qepët e skuqura në makaronat tashmë të gatuara, kripë dhe piper sipas preferencave tuaja të shijes.

Në një tenxhere të veçantë ose pjatë të thellë rrihni vezët me pak kripë. Vezët duhet të merren në masën 2-3 vezë pule për 200 gram makarona të gatshme.

Hapi tjetër është të lyeni enën e pjekjes me vaj vegjetal dhe më pas të vendosni mbi të makaronat dhe qepët. Të gjitha këto i hedhim me vezë të rrahura dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 165 gradë.

Pas dhjetë minutash tava e makaronave me vezë do të jetë plotësisht gati. Megjithatë, mos nxitoni ta hiqni menjëherë. Lëreni të ziejë në furrë për të paktën pesë minuta.

Për ta bërë tavën edhe më të shijshme, mund ta përgatisni. Meshkujt ndoshta do t'ju pëlqejnë shumë tavë me makarona me mish. Është po aq e lehtë për t'u përgatitur si tava sipas recetës së mëparshme. E vetmja vështirësi me mishin e grirë: mund ta gatuani vetë, gjë që garanton cilësi, por do të marrë shumë kohë, ose mund ta blini të gatshme. Me mish derri të grirë, tava do të jetë më e lëngshme. Nëse mishin e keni të zier në frigorifer, mund të bëni mish të grirë prej tij. Tava do të dalë më pak e lëngshme dhe aromatike, por mund ta bëni pa skuqur mishin e grirë, gjë që do të zvogëlojë kohën e gatimit.

Tavë makaronash me mish

Përbërësit e tavës së mishit:

• Mish i grirë (mish derri ose viçi) - 300 g
• Makarona (të vogla) - 400 g
• Qumësht - ½ filxhan
• Vezë - 2 copë.
• Djathë - 100 g

Skuqni mishin e grirë, gatuajini makaronat. Përziejini makaronat me mishin e grirë të skuqur dhe vendosini në një tavë pjekjeje.

Përgatitni salcën: rrihni gjysmë gote qumësht me vezët, shtoni kripë dhe erëza sipas shijes, derdhni makaronat në një tigan, spërkatni me djathë të grirë. E pjekim ne furre te parangrohur per 25 minuta. Temperatura e pjekjes - 180 gradë.

Tavë makaronash me proshutë

Kjo tavë përgatitet lehtë dhe është e pëlqyer nga amvisat. Nuk kërkohen produkte të zbukuruara, dhe pjata rezulton shumë e shijshme dhe të gjithë do ta pëlqejnë.

• proshutë - 300 g
• Makarona me pupla - 400 g
• Krem 30% – 500 ml
• Domate të mesme - 2 copë.
• Vezë - 2 copë.
• Djathë - 100 g

Ziejini makaronat. Rrahim vezët me kremin, përziejmë me proshutën e grirë hollë dhe gjysmën e djathit të grirë. Skuqini domatet e grira hollë, shtoni në masë, përzieni mirë. Masën e përftuar e përziejmë me makaronat, e vendosim në kallëp, sipër e spërkasim pjesën tjetër të djathit të grirë, e pjekim për 40 minuta në 180 gradë.

Nëse nuk ka domate në shtëpi, atëherë mund të bëni pa to. Megjithatë, domatet i japin shije gjellës. Nëse nuk ka proshutë në shtëpi, mund ta zëvendësoni me sallam. Suxhuk mund të jetë i zier ose gjysmë i tymosur.

Sigurisht që në varësi të shijes së sallamit ndryshon edhe shija e tavës. Me sallam gjysmë të tymosur, tava del më e ashpër dhe më pak e butë se sa me sallamin e zier.

Ajo për të cilën pjata e tavës është e famshme është se ofron hapësirë ​​për imagjinatën krijuese të kuzhinës. Ju mund t'i kombinoni produktet në kombinime të ndryshme, duke marrë gjithmonë pjata që shijojnë ndryshe dhe nuk mërziten kurrë.

Tavë me makarona me brokoli

Tava e makaronave mund të përgatitet duke i kombinuar pothuajse me çdo perime. Një tavë shumë e shijshme bëhet duke kombinuar makaronat me brokolin. Brokolit i pëlqejnë erëzat, kështu që mund të shtoni trumzë, arrëmyshk të bluar ose të tjera.

Përbërësit:

• Makarona në brirë ose në formë kaçurrela - 250 g
• Gjalpë - 40 g
• Miell - 1/3 filxhan
• Qumësht 3 gota
• Djathë i fortë (parmixhano ose sovjetik), i grirë - 2 gota
• Djathë zviceran i grirë - ¾ filxhan
• Brokoli - 750 g
• Kripë, erëza - për shije

Ndani brokolin në lule të vogla dhe ziejini për 3-4 minuta. Gatuani makaronat (mund t'i gatuani në lëng brokoli), kulloni ujin. Vendosni gjalpin e zbutur në një tenxhere, shtoni miell, bluajeni. Hidhni në qumësht, përzieni me miell, ziejini në zjarr të ulët derisa të trashet, duke e përzier vazhdimisht me një rrahëse. Shtoni parmixhanin e grirë, kripën, erëzat, përziejini mirë. Shtoni brokolin dhe makaronat në salcën që rezulton, përzieni dhe vendoseni në një tigan ose myk, duke spërkatur djathin zviceran sipër. E pjekim pa mbuluar për 20 minuta.

Për ata që duan të humbin peshë, kjo do të ishte një mundësi e shkëlqyer.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+