Gurķi zarnām. Kāds ir labums? Svaigi gurķi olu baltumā

Šķiet, ko vēl var teikt par gurķu priekšrocībām, par kurām jums un man nav ne mazākās nojausmas? Daudziem cilvēkiem šis dārzenis patiešām ir kļuvis pārāk izplatīts produkts. Bet ir vērts paskatīties uz to ar zinātnieka nopietno, domīgo skatienu, lai par to pārliecinātos nenoliedzamas priekšrocības un daudzas ārstnieciskas īpašības.

• Pamats uzturvērtība Gurķu priekšrocība ir tā, ka to var ēst negatavā stāvoklī. Šis dārzenis lieliski remdē slāpes, jo 95% sastāv no “dzīvā ūdens”. Šāds ūdens var dot nopietnu labumu jūsu ķermenim un uzlabot visu orgānu un sistēmu darbību. Nav nejaušība, ka gurķis ir kļuvis par iecienītu sastāvdaļu veģetāro kokteiļu un smūtiju gatavošanā.
• Svaiga gurķu sula satur lielu skaitu vērtīgu mikroelementu: magniju, fosforu, nātriju, kalciju, dzelzi, mangānu. Ir arī karotīns, nedaudz ēteriskās eļļas, šķiedrvielas, cieti saturošas vielas un vitamīni (A, B, C, PP, E un H).
• Svaigi gurķi ir arī bagāti ar jodu viegli sagremojamā veidā, kas ir īpaši noderīgi vairogdziedzeris. Un “gurķu” silīcijs un sērs ir nepieciešami matu un nagu augšanai.

Kāds ir labums

Diētiskās īpašības

Kaitīgas īpašības

1. Gurķi palielina kuņģa sulas skābumu. Tāpēc cilvēkiem, kas cieš no kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimībām, tie jālieto ļoti piesardzīgi.
2. Marinēti gurķi ir kontrindicēti cilvēkiem ar traucētu ūdens-sāļu metabolismu lielos daudzumos– grūtniecēm, kā arī tām, kuras cieš no tūskas, hipertensijas, aterosklerozes, nefrīta un samazinātas vairogdziedzera darbības.
3. Siltumnīcas gurķi, atšķirībā no maltiem gurķiem, bieži satur pārmērīgi daudz nitrātu. Lai mazinātu kaitējumu, gurķa miza ir jānoloba un no abām pusēm jānogriež galiņi apmēram 2 cm.

Pērkot gurķus, izvēlieties dārzeņus ar zaļu mizu un bez dzelteniem plankumiem. Gurķim jābūt stingram un elastīgam, aste nedrīkst būt ļengana. Šis dārzenis sniegs maksimālu labumu ķermenim.

Cik daudz jūs zināt par gurķiem, izņemot to, ka šis dārzenis ir neaizstājams salātos? Ja tā padomā, tad gurķu priekšrocības nenovērtējami cilvēka ķermenim, neskatoties uz to, ka tie sastāv no 95% ūdens. Vai šim sastāvam ir kāda uzturvērtība? Bet šeit slēpjas viss noslēpums. gurķu priekšrocības cilvēka ķermenim.

1. Ko mēs zinām par gurķiem?

Uz galda vai ledusskapī vienmēr ir vieta svaigiem dārzeņiem. Apbrīnojama smarža gurķi norāda, ka ir pienākusi vasara un līdz ar to iespēja piesātināt savu organismu ar vitamīniem. Botāniķi klasificē dārzeņu kā ķirbju ģimenes locekli. Šajā ģintī ietilpst arī melone, arbūzs un cukini.

Saskaņā ar pētījumiem, gurķim un melonei ir 95% līdzīgas ģenētiskās radniecības.

Pārsteidzoši, ka gurķis ir viens no retajiem dārzeņiem, ko ēd negatavus. Salīdzinājumam, melone noderīgas īpašības iegūta ar tā brieduma pakāpi. Un nesen izaudzētās ķekaru gurķu šķirnes (lasiet par šīm šķirnēm) ļauj iegūt dubultotu ražu.

2. Gurķu priekšrocības

Kādas ir gurķu priekšrocības? Zaļajam dārzenim pilnīgi nepelnīti ierādīta salātu komponenta loma, kas papildus tam garšas īpašības, vairs nenodrošina nekādu uzturvērtību. Bet šis viedoklis ir pilnīgi nepareizs, jo dārzenis ir ne mazāk noderīgs nekā tā kaimiņi dārza gultā. Nav nepieciešams uzskatīt, ka dārzenis satur tikai visus organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Bet, pateicoties tā sastāvā esošajām aktīvajām bioloģiskajām vielām, tas ir kļuvis par iecienītu salātu regulāru diētu laikā.

Kas vēl gurķu labvēlīgās īpašības? Tas satur minimālu kaloriju daudzumu un maksimālu labumu.

Dārzeņa kaloriju saturs ir 13,5 Kcal uz 100 g.

Tas ļauj izmantot gurķus svara zaudēšanai, nekaitējot ķermenim. Arī uztura speciālisti iesaka zaļo dārzeņu cīnīties liekais svars. Tas izskaidrojams ar to, ka tajā esošās sastāvdaļas un minerālvielas regulē apetīti, normalizē gremošanu un rada sāta sajūtu.

1. att. Gurķi

3. Gurķa sastāvs

Kādi vitamīni ir gurķos? Kādas ir gurķu priekšrocības ķermenim? Lai saprastu, kas izskaidro labvēlīga ietekme cilvēka ķermenim no smaragda dārzeņu ēšanas, apskatīsim gurķu sastāvu (daudzums uz 100 g):

95 g šķidruma, tas remdē slāpes un attīra organismu;

1 g šķiedrvielas, veicinot normālu zarnu darbību;

B un E vitamīni;

askorbīnskābe;

kālijs ir galvenā dārzeņa bagātība, kas spēj normalizēt sirds sistēmas un nieru darbību;

jods ir minerāls nepieciešams ķermenim;

minerālvielas, kas normalizē vielmaiņu – dzelzs, fluors, cinks, mangāns, varš, fosfors.

Gurķu priekšrocības jo cilvēka ķermenis ir atkārtoti pierādīts. Viss spektrs noderīgas darbības ir izskaidrojams ar vienas, bet galvenās īpašības klātbūtni - dārzeņa sastāvdaļas neitralizē skābos savienojumus.

Starp citu, tie izraisa sāļu nogulsnēšanos un vielmaiņas traucējumus, kā arī izraisa priekšlaicīgu ķermeņa novecošanos.

Svaigu dārzeņu ēšana labvēlīgi ietekmē sirds un zarnu darbību. Turklāt, gurķu sula ir šādas īpašības:

diurētiķis;

caurejas līdzeklis;

holērisks.

Sastāvā esošā šķiedra gurķi, attīra zarnas un izvada lieko holesterīnu. Šī metode ir lieliska aterosklerozes profilakse.

Gurķu derīgās īpašības daudzkārt pierādīts praksē. Regulāra dārzeņu lietošana palīdz novērst vairogdziedzera slimības.

Izmantojot šķēlēs sagrieztu gurķi, jūs varat mazināt pietūkumu zem acīm.

Padoms: svaigi spiesta gurķu sula vīriešiem normalizē aknu, žultspūšļa un prostatas dziedzera darbību. Bet slimību ārstēšanas vai profilakses procesā ir nepieciešams izslēgt no uztura gaļas produkti, ciete un cukurs.

5. Gurķi tautas medicīnā

Cilvēki kompleksajā terapijā bieži vien kombinē gurķu ārstēšanu ar medikamentiem. Piemēram, svaigu gurķu lapu novārījums var apturēt asiņošanu. Ārēji lietots dažādas kompreses un losjoni cīņai pinnes uz sejas un infekcioziem ādas bojājumiem.

Kosmetoloģijā mīkstums gurķi pievieno maskām, kas balina ādu un padara to tvirtu un elastīgu. Gurķi sejai jālieto tikai svaigs.

Vai gurķi no burkas vai mazsālīti ir veselīgi? Nē – viņiem tādas vērtības vispār nav.

Gurķu mīkstums un dārzeņu sula joprojām ir efektīvs līdzeklis matu un galvas ādas ārstēšanai. Mati pēc gurķu maskas kļūst skaisti, spīdīgi un veselīgi. Sejas ādas veselības uzlabošanai meitenes un sievietes izmanto gurķu maskas, jo tās lieliski mitrina, matē un tonizē ādu, noņem lieko taukaino spīdumu un pasargā no kaitīgo ietekmi ultravioletais.

Vīrieši lieto gurķus hemoroīdiem. Visizplatītākā metode ir ārstēšana, izmantojot Popova metodi. Šī tehnika ir balstīta uz nepieciešamību izmantot svaigus dārzeņus, kas atrodas dārzā. Ārsts to skaidro ar to, ka taisnajai zarnai nepieciešama mitrināšana un barošana, ko svaigais gurķis nodrošina pilnībā.

Svaigi gurķi pankreatīta gadījumā tie palīdz uzturēt normālu aizkuņģa dziedzera darbību. Tas izskaidrojams ar to, ka dārzenis ir bagāts ar B vitamīnu, kas stimulē zarnu darbību un veicina olbaltumvielu uzsūkšanos.

2. att Viegli sālīti gurķi

6. Gurķu ieguvumi topošajām māmiņām

Grūtnieces bieži domā, vai ir iespējams ļaunprātīgi izmantot zaļais dārzenis grūtniecības laikā? Grūtniecības laikā gurķiem ir gan labums, gan kaitējums.

Dārzeņu miza ir šķiedrvielu avots, kas mazina aizcietējumus, kas bieži sastopami grūtniecības laikā.

Sastāvā iekļauts kālijs gurķu sastāvs, svarīgs intracelulārs elektrolīts, kas atbild par asinsspiediena līdzsvaru.

Turklāt zaļie dārzeņi - zemu kaloriju produkts, kas nozīmē, ka jums nav jāuztraucas par liekā svara pieaugumu. Tāpēc droši var iekļaut gurķus un tajos esošos vitamīnus ikdienas ēdienkarte sieviete stāvoklī.

Bet pārmērīga mīlestība pret zaļajiem dārzeņiem grūtniecības laikā var radīt arī pretēju efektu.

Tādējādi bieži sastopama sieviešu kaite ir gāzu uzkrāšanās zarnās un atraugas.

Turklāt, kad individuāla neiecietība rodas alerģiska reakcija, kas izpaužas kā nieze uz ādas.

Parasti tas notiek pēc siltumnīcas gurķu ēšanas, kas audzēti, izmantojot ķīmisko mēslojumu. Lasiet par gurķu audzēšanas iezīmēm siltumnīcā.

7. Kuri gurķi ir noderīgi ķermenim?

Gurķu priekšrocības jo ķermenis ir nenoliedzams, pateicoties klātbūtnei tajos liels daudzums minerālvielas un vitamīni. Ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai regulāri tiek pierādīts praksē. Turklāt gurķu ēšanas kaitējums parādās tikai individuālas neiecietības un alerģiskas reakcijas gadījumā.

Noderīgi minerāli un vitamīni gurķos maksimālais daudzumsīpaši atrodami dārzeņos. Pērkot un pēc tam ēdot smaragda dārzeņu, interesējieties, kur un kādos apstākļos tas auga.

Ziemā, kad visa raža nogatavojas siltumnīcās, paļaujieties uz izteiktu izdevīgumu gurķu īpašības nav tā vērts. Šo produktu var droši ēst, bet ārstēšanai tomēr labāk pagaidīt līdz vasarai, kad gurķi nogatavojas dārza dobēs. Izlasiet, kā ar savām rokām audzēt gurķus mucā

Viens no visizplatītākajiem dārzeņiem mūsu vasarnīcās un dārzos, nepretenciozs un ļoti sulīgs, un tajā pašā laikā senākā dārzeņu kultūra. Kas tas ir? Protams, gurķis.

Šo dārzeni mums uzdāvināja noslēpumainā Indija, kur gurķi aug savvaļā kā tropisks vīnogulājs, kas aug mežos. Pats nosaukums šim dārzeņam tika dots senos laikos, un grieķi sauca šo dārzeņu par "aguros", kas burtiski nozīmē "negatavs, nenobriedis". Patiešām, jo ​​mazāks, zaļāks un nenobriedušāks gurķis, jo labāks un garšīgāks tas ir.

Par cilvēces seno gurķu lietojumu liecina Hazāru pilsētas Sarkepas drupās atrastās gurķu sēklas. Un Senajā Ēģiptē gurķus attēloja uz upurēšanas galdiem un ievietoja slavenāko faraonu kapenēs.

Gurķu plašā popularitāte un izplatība, pirmkārt, ir saistīta ar to unikālajām īpašībām labvēlīgās īpašības, ko tradicionālie dziednieki izmanto daudzu slimību ārstēšanai. Turklāt tiek izmantoti ne tikai svaigi gurķi, bet arī gurķu sula un sēklas.

Gurķu sastāvs

Gurķis ir diētiskākais no visiem diētiskajiem pārtikas produktiem. Lieta tāda, ka tā sastāvā 95-98% ir ūdens, kas nozīmē, ka tajā ir minimāls kaloriju daudzums. Bet papildus ūdenim gurķis ir vērtīgu sārmu sāļu, vitamīnu, šķiedrvielu un citu uzturvielu avots.

Ne visi zina, ka mazie muguriņas, kas aptver gurķus, kalpo liekā mitruma noņemšanai.

100 g gurķu satur šādas vielas:

15 gurķu ieguvumi veselībai

1. Kosmētiskās īpašības

   Gurķis ir bagāts ar silīciju, kas ir svarīga sastāvdaļa, palīdzot attīstīt spēcīgus un veselīgus muskuļu, saišu, cīpslu, skrimšļu un kaulu saistaudus. Kosmetologi bieži iesaka gurķu sulu, lai ādai piešķirtu veselīgu un mirdzošu efektu. Gurķim, pateicoties augstajam ūdens saturam, ir arī lieliskas mitrinošas īpašības, un to bieži izmanto ārīgi ārstēšanai. dažādi veidi ādas slimības, ieskaitot saules apdegums un pietūkums zem acīm. Askorbīnskābe un kofeīnskābe, kas atrodama gurķos, ir vitāli svarīgi savienojumi, kas novērš ūdens zudumu no organisma.

2. Veselīga gremošana

   Paldies gurķi ideāla kombinācija tie satur diētiskās šķiedras un ūdeni, lai palīdzētu aizsargāt ķermeni no aizcietējumiem un tikt galā ar tādām slimībām kā čūlas, paaugstināts skābums kuņģa sula, gastrīts. Gurķis uzlabo zarnu kustīgumu, kā arī atvieglo aizkuņģa dziedzera darbu un viegli uzsūcas gremošanas trakts un bez viņas līdzdalības.

3. Veselīga sirds un asinsvadi

   Daudzi pētījumi liecina, ka, patērējot pārtiku ar augstu magnija, kālija un šķiedrvielu saturu, var normalizēt asinsspiedienu.

4. Nē diabētam

   Gurķi ir lielisks produkts, normalizē cukura līmeni asinīs. Turklāt glikēmiskais indekssšī dārzeņa ir nulle, un gurķos esošie ogļhidrāti ir viegli sagremojami un nepalielina glikozes līmeni cukura diabēta pacientu asinīs.

5. Veselīgi kauli un locītavas

   Pateicoties silīcija, A, B1, B6, C un D vitamīnu, kalcija, magnija un kālija saturam, gurķiem piemīt diurētiska īpašība un tie var aktīvi izvadīt no organisma uzkrātos vielmaiņas produktus un toksīnus. Visas šīs vielas palīdz stiprināt locītavas un kaulu audi. Ir pierādīts, ka gurķi ir efektīvi artrīta un reimatisko slimību ārstēšanā, un, ja tos kombinē ar burkānu sula var mazināt podagras simptomus.

6. Vēža profilakse

7. Palīdz pret paģirām

   Pateicoties augstajam ūdens, cukura un vitamīnu saturam, gurķi labi tiek galā ar paģiru sindroms un ar to saistītos nepatīkamos simptomus.

Gurķi ir ārkārtīgi maz kaloriju, nesatur taukus, bet tikai ūdeni, vitamīnus un minerālsāļi. Tāpēc produkts ir ideāla sastāvdaļa jebkurā diētiskie salāti vai smūtijs. Turklāt jūs varat bez bailēm ēst gurķus brokastīs, pusdienās un vakariņās.

8. Veseli zobi un smaganas

   Gurķu sula ir efektīva smaganu iekaisuma, periodontīta un patēriņa ārstēšanā neapstrādāts gurķis palielina siekalošanos un samazina skābju un citu uzturā esošo vielu kaitīgo ietekmi uz zobu emalju. Turklāt gurķu ēšana pēc galvenās ēdienreizes samazināsies slikta smaka no mutes.

9. Atbrīvojas no tārpiem.

   Tiek uzskatīts, ka gurķu sēklas, kas samaltas pulverī, - dabisks līdzeklis lenteņu profilakse un kontrole gremošanas traktā.

10. Skaisti un veseli mati

    Gurķu sula stimulē jaunu matu augšanu, pateicoties tās sastāvā esošajam silīcija un sēra saturam. Matiem tas ir īpaši vajadzīgs barības vielas, tāpēc speciālisti iesaka izdzert pusglāzi svaigi spiestas gurķu sulas. Priekš labākos rezultātus Ir vērts mēģināt apvienot gurķu sulu ar burkānu sulu, salātu sulu vai pat zaļo spinātu sulu.

11. Veselas acis

    Ikviens zina, ka gurķu šķēles, pateicoties palielināts satursŪdens ir labs, lai mazinātu iekaisumu ap acīm un pat lielus lokus zem acīm. Un vitamīni, minerālvielas un antioksidanti var atbalstīt veselīgu redzi.

Gurķi ir viengadīgs cucurbitaceae dzimtas lakstaugs.

Pirmo reizi gurķi parādījās Himalajos pirms vairāk nekā 3 tūkstošiem gadu. No turienes uz Ēģipti tika atvesti dārzeņi, un senie ebreji tos audzēja Galilejā. Francijā gurķus sāka audzēt 9. gadsimtā.

Gurķis Krievijā nonāca no Bizantijas. Viņa Krievu nosaukums cēlies no grieķu vārda “negatavs, nenobriedis”. Un tas viss tāpēc, ka tas garšo svaigi jauns gurķis labāk nekā nobriedis.

Gurķus ēd svaigus, sālītus un marinētus, dažreiz pildītus vai termiski apstrādātus – sautē, sautē, sautē, cep, cep un pasniedz kā piedevu gaļai vai zivīm.

Gurķu sastāvs

Gurķi galvenokārt sastāv no ūdens - 96%, un tie satur 12 kcal uz 100 g, kas padara tos veselīgus un diētisks produkts sievietēm un vīriešiem.

Gurķi satur folijskābi, nikotīnskābi un pantotēnskābi, tiamīnu un beta-karotīnu.

Vitamīni

• C – 2,8 mg;
• A – 105 SV;
• E – 0,03 mg;
• K – 16,4 µg.

Minerālvielas

Gurķa kaloriju saturs ir 16 kcal uz 100 g.

Gurķu vitamīni un minerālvielas atbalsta mūsu veselību un efektīvi cīnās ar slimībām.

Imūnsistēmai

Skeleta-muskuļu sistēmai

K vitamīns no gurķiem labvēlīgi ietekmē kaulu veselību. Gurķu ēšana samazina lūzumu risku, palielina kaulu blīvumu un uztur kalcija līdzsvaru organismā.

Sirds un asinsvadu sistēmai

Gurķi satur kāliju, kas pasargā no sirds slimībām. Svaigi gurķi un to sula samazina hipertensijas gadījumus un veicina asinsvadu paplašināšanos.

Daudzus gadus uztura speciālisti to ārstēja dārzeņu kultūra nedaudz noraidoši. Tika uzskatīts, ka no gurķa praktiski nav nekāda labuma. Patiešām, kas varētu būt noderīgs dārzeņos, kuros 95% ir ūdens? Kas tur varētu būt barojošs? Tomēr vēlāk zinātnieki noskaidroja, ka gurķis ir brīnišķīgs uzturs augu izcelsmes produkts, kam ir daudz noderīgu īpašību, piemēram, izteikta diurētiska un choleretic iedarbība.

Senatnē, kad dzīvoja un strādāja izcilais senais dziednieks Hipokrāts, gurķus izmantoja kā pretdrudža, pretiekaisuma līdzekli; ārstnieciskas īpašības pret podagru, zarnu slimībām un citām kaitēm. Mūsdienu medicīna iesaka svaigs dārzenis lai attīrītu nieres un novērstu pietūkumu. Uztura speciālisti iesaka to lietot svara zaudēšanai.

Kas vēl ir noderīgs cilvēka ķermenim? Parunāsim par to sīkāk:

Kā gurķis ir noderīgs?

Jāpiebilst, ka pretēji plaši izplatītam uzskatam gurķi satur ne tikai ūdeni. To sastāvs ir bagātināts ar kāliju, magniju un fosforu. Ir dzelzs, jods, neliels daudzums B, C vitamīni un karotīns.

Šo dārzeņu ēšana svaigā veidā uzlabo gremošanu un veicina labāka uzsūkšanāsēdiens. Tos ieteicams iekļaut uzturā nieru, aknu, kuņģa slimības.
Tie palīdz organismam izvadīt lieko uzkrāto šķidrumu, kas palīdz atbrīvoties
pietūkums. Gurķi satur daudz vērtīgu sārmu sāļu. Šīs vielas palēnina novecošanās procesu un novērš nieru un aknu akmeņu rašanos.

Svaigi spiesta gurķu sula ir īpaši labvēlīga cilvēka ķermenim. Viņa regulāra lietošana palīdzēs izārstēt pastāvīgu klepu, to lieto kompleksa ārstēšana Katari elpceļi, ieteicams dzert pret sāpēm vēderā, lai normalizētu skābes līdzsvaru. Līdz augsts saturs minerālvielas: kālijs, nātrijs, fosfors, paši dārzeņi, kā arī to sula ļoti noder sirds muskuļa stiprināšanai.

Ļoti efektīvi līdzekļi aizcietējuma ārstēšanai ir gurķu infūzija:

Nomazgājiet un sasmalciniet lielos augļus lielos gabalos vai gredzenus, ievieto 3 litru burkā. Piepildiet burku līdz augšai ar mēreni sālītu ūdens šķīdums. Aizveriet burku un novietojiet to siltā, saulainā vietā. Uzlējumu var izlietot mēneša laikā. Ņem ceturtdaļu glāzes pēc ēšanas.

Starp citu, ne tikai paši augļi ir labvēlīgi cilvēka ķermenim. Ārstēšanai un dziedināšanai izmanto arī lapas un garos stublājus. No tiem gatavo novārījumus, kam piemīt pretdrudža un pretiekaisuma īpašības.

Pret drudzi ņem gurķu lapu novārījumu. Rūgto augļu novārījums ir efektīvs dzeltes ārstēšanā, jo tas ir tas, kas visefektīvāk “izkliedē” žulti. No žāvētas saknes augi gatavo pulveri, lai izraisītu vemšanu. Nu, indieši, piemēram, malārijas ārstēšanai izmanto kaltētu gurķu ziedus.

Nevar nepieminēt zināms īpašums no šī dārzeņa - lai zaudētu svaru. Tāpēc, iespējams, neviena populāra diēta nav pilnīga bez gurķa. Apskatīsim šo īpašumu tuvāk:

Gurķu diēta svara zaudēšanai

Šis dārzenis ir lieliski piemērots svara zaudēšanai. Atšķirībā no stingrām diētām, gurķi
- nekaitē ķermenim. Ar tās palīdzību jūs varat ātri zaudēt 2-3 papildu mārciņas, nekaitējot veselībai.

Tas ir balstīts uz to, ka pēc lietošanas gurķu masa, kas satur minimālu kaloriju daudzumu, piepilda gandrīz visu kuņģi un izsalkuma sajūta ātri notrulinās. Turklāt šādas diētas laikā zarnas tiek attīrītas no toksīniem, atkritumiem un citiem kaitīgās vielas. Arī āda tiek attīrīta.

Ēdienreizēs ietilpst salātu ēšana no svaigi gurķi ar dārza garšaugu pievienošanu pēc jūsu pieprasījuma. Sagatavojiet salātus ar kefīru, jogurtu vai citronu sula. Šo ēdienu ēd visu dienu, pamazām, bet bieži. Dienas laikā jūs varat pievienot gabalu žāvētu rudzu maize. Dienā jāizdzer 5-2,0 litri ūdens, ieskaitot zaļā tēja, žāvētu augļu kompots (viss bez cukura).

Nu, kurš nav apdraudēts? liekais svars jūs varat pagatavot kaut ko ļoti garšīgu svētku ēdiens no lieli gurķi. Tas rotā jebkuru galdu, arī Jaungada.

Garšīga recepte:

Ar krabju gaļu pildīti gurķi

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams: 3 svaigi gurķi vidējais vai liela izmēra, 2 iepakojumi ar simulāciju krabju gaļa, 3 vārīti kartupeļi, salātu lapas, bieza majonēze, nedaudz skābā krējuma. Vēl nepieciešams: 1 ēd.k. l 3% balzamiko vai vīna etiķis, smalki sagriezts, neliels ķekars zaļumu. Sāls, pipari - izmantojiet pēc saviem ieskatiem.

Sagatavošana:

Smalki sagrieziet krabju gaļu, sadrupiniet aukstu vārīti kartupeļi. Sajauc kopā, sajauc ar skābā krējuma un majonēzes maisījumu. Ielej etiķi. Pievieno sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet.

Nomazgājiet gurķus un noņemiet ādu. Pārgriež uz pusēm. Izmantojot karoti, no katras pusītes noņemiet sēklas un lielāko daļu mīkstuma. Katru pusi piepildiet ar sagatavoto malto gaļu. Liek uz šķīvja salātu lapas, atzīmējiet augšpusē pildītas pusītes. Apkaisa ar zaļumiem. Labu apetīti un esi vesels!