Zemeslodes iedzīvotāju preferences. Kāpēc cilvēki Vecgada vakarā dzer šampanieti?
Protams, svētku galds vienkārši nevar iztikt bez garšīgiem dzērieniem. Šajā rakstā mēs centīsimies apsvērt iespējas alkohola un bezalkoholiskie dzērieni pie svētku galda.
Bezalkoholiskie dzērieni
Ir cilvēki, kuri vienkārši neuztver alkoholu ne veselības, ne dzīves dēļ. Fakts ir tāds, ka jebkuri dzērieni var izraisīt vienu vai otru reakciju, un vēl jo vairāk, jums joprojām ir jārūpējas par bērniem, ja viņi, protams, ir svētkos. Gailis mīl svaigi dārzeņi, augļus uz svētku galda un viņam nebūs nekas pretī, ja ir dzērieni no dabiskās sulas. Jūs varat tos iegādāties veikalā vai izgatavot pats.
Ir daudz veidu bezalkoholisko dzērienu. Tās var būt sulas, stipri gāzēti dzērieni, kompoti, punči un daudz kas cits, taču, tā kā 2017. gads ir sarkanā gaiļa gads, dzēriens jāizvēlas pēc krāsas. Piemēram, ķiršu vai zemeņu kompotsļoti noderēs.
Tas nav tā vērts, un aizmirst par to dažādi kokteiļi. Fakts ir tāds, ka gailis ir ļoti kūtrs, un viņam būs prieks redzēt uz galda spilgtas un spilgtas krāsas. skaisti kokteiļi kas jau ir gatavi lietošanai. Ja kokteiļiem atvēlēsit burtiski pusstundu, stundu, tad nenožēlosiet. Gadījumā, ja ne pārāk aizraujas ar saldajiem dzērieniem, pagatavo sev mežrozīšu buljonu, kas arī var būt piemērots gan krāsai, gan interesantai garšai.
Alkoholiskie dzērieni
Kādas Jaungada brīvdienas nav pilnīgas bez dzirkstoša, garšīga un reibinoša šampanieša. Tiklīdz pulkstenis sit 12, vienmēr var dzirdēt, kā tiek atvērtas šampanieša pudeles un pats process, un runāt par šādu svētku burvību un prieku.
Ņemot vērā to, ka 2017. gadā gailis ir sarkans, ir vērts izvēlēties atbilstošu šampanieti. Šāds alkoholiskais dzēriens var lieliski saderēt ar daudziem ēdieniem, piemēram, uzkodām, gaļas galvenajām ēdienreizēm un arī desertiem. Ir svarīgi saprast, ka šampanietis var būt burbuļojošs un, pateicoties tā alkohola saturam, var nomākt prātu, tāpēc nepārcentieties, ja vēlaties turpināt svinēt Vecgada vakaru. No šāda veida dzērieniem var pagatavot arī kokteiļus. Mēs jums apliecinām, ka ar tiesībām skaista prezentācija viņi var sist tavus radus un draugus.
Jāsaprot, ka 2017. gada gailis ir diezgan nemierīgs, un viņam nepatīk, ja mājā valda nekārtība. Šādos apstākļos ir vērts saprast, ka vislabāk ir atturēties no lielas alkohola lietošanas, jo tas var beigties ar neveiksmīgu nākamo Gaiļa gadu, kā vēsta teiciens: "Kā tu sagaidīsi Jauno gadu, tā tu to iztērēs."
Rezultāts
Kā jau var noprast, gailis nav pārāk izvēlīgs pret dzērieniem, taču necietīs tavu "aizmāršības" stāvokli piedzeršanās. Ja vēlies labi pavadīt Jauno gadu, tad tomēr vajadzētu atturēties no stipro alkoholisko dzērienu lietošanas, piemēram, degvīna, džina, viskija, konjaka.
Neaizmirstiet par dzēriena krāsu. Gailim ļoti patīk demonstrēt savu spalvu krāsu, un viņš vēlas, lai arī jūs tam pievērstu uzmanību.
Alkoholam ir jābūt uz Jaungada galda. Tagad atliek tikai noskaidrot, kurš no tiem.
Lai arī cik daudz runātu par to, ka alkohols ir kaitīgs, daudzi no viņiem negrasās no tā atteikties uz mūžu. Jā, un nav jēgas to darīt. Galu galā galvenais ir nedzert daudz un vienmēr zināt, kad apstāties. Lai svētku jautrība būtu vieglāk panesama, tad dažas stundas pirms tiem vai pusi dienas noderēs iedzert nedaudz alkohola – šņabja šņabja vai puspudeles alus. Tad palielināsies alkohola dehidrogenāzes daudzums, reaģējot uz ienākošo alkoholu, un attiecīgi svētku dzeršana radīs mazāk negatīvu seku.
Šampanietis
Ziemassvētku ballīte nekad nav pilnīga bez šampanieša. Šis dzēriens ir kā jebkurš cits. dzirkstošais vīns, jāpasniedz atdzesētu uz galda spainī, kurā ir sajaukts ledus un ūdens. Šis maisījums palīdz nomierināt un atdzesēt šampanieti, to nesasaldējot un nenogalinot.
Parasti, šis dzēriens dzert pirms vai pēc ēšanas, bet ne laikā. Šampanietis tiek liets šaurās un garās glāzēs, jo tieši tajās labi redzama putojošo burbuļu spēle. Šī mazā daļa jau ir rituāls. Nelejiet alkoholu saldētās glāzēs. Galu galā, tad vīns var piedzīvot temperatūras šoku, un tas viss nekavējoties ietekmēs garšu.
Kas attiecas uz dzirkstošā vīna atvēršanu, tas jādara nevis minūti pirms zvana pulksteņa, bet nedaudz agrāk. Kā rāda pieredze, visas pudeles nevar atvērt uzreiz. Nekādā gadījumā pirms atvēršanas pudeli nedrīkst kratīt, tad korķis negaidīti izlidos un puse dzēriena vienkārši izlīs uz grīdas vai uz viesiem.
Atliek tikai paņemt atdzesētu šampanieša pudeli un ietīt to salvešpapīrā. Tad viņa neslīdēs rokās. Nolieciet pudeli 45 grādu leņķī. Atverot vīnu, jāgriež korķis, nevis pudele. Tā dara profesionāļi. Taču uz Jaungada galda var redzēt ne tikai dzirkstošos vīnus.
Baltvīni
Ir vērts atcerēties faktu, ka baltie galda vīni ir diurētiski un viegli stimulējoši. Kas attiecas uz sarkanvīniem, tie ir uzmundrinoši un barojoši, spēcīgi – enerģiski un saldi – kalorijām bagāti. Tāpēc jums ir jāizlemj, kas jums būs uz Jaungada galda. Tagad parunāsim par konjaku. Tas tiek pasniegts uz galda tikai pēc svētku beigām.
Ja šo dzērienu lieto kopā ar ēdienu, tad nekad nejutīsi tā garšu un aromātu. Konjaks vienmēr tiek pasniegts ar telpas temperatūra. Atšķirībā no šampanieša, konjaks ir paredzēts šaurākam lokam un intīmai videi. Tāpēc šis dzēriens nav īpaši labs svētku mielasts, ja vien nesvini ģimenes lokā. Konjaks jādzer maziem malciņiem, nevis jānašķējas ar šokolādi vai citronu.
Tāpat kā konjaks, viskijs ir tuvs loka dzēriens. Piemēram, Anglijā to sauc par bibliotēku vai klubu. Visi viskiji var atšķirties pēc garšas, smaržas un izejvielām. Nekad neapmulst skotu viskijs ar īru valodu. Tāpēc viņi dzer viskiju dažādos veidos: daži vienā rāvienā, bet otrs ir jāmalko. Bet viskiju nedrīkst dzert ēdienreizēs.
Pašus dzērienus dzer ar pilnu vēderu. Tradicionāli tie jāpasniedz pirms vai pēc tējas. Viņi arī ir piedzērušies tīrā formā vai pievienot dažādiem kokteiļiem. Bet, lai ātri neapreibinātu, pirms pasākuma labāk apēst gabaliņu sviesta vai iedzert nedaudz trekna buljona.
Šeit ir dažas kokteiļu receptes.
Sekss pludmalē
- Degvīns - 25 ml
- Dzērveņu sula - 75 ml
- Persiku šnabis - 25 ml
- Ananāsu sula - 75 ml
Piepildiet augstu glāzi ar ledu un pievienojiet visas sastāvdaļas secībā. Pēc tam labi samaisa un dekorē ar apelsīna šķēlītēm.
Sarkanais grēks
- Apelsīnu sula - 10 ml
- Upeņu liķieris Crème da Cassis - 40 ml
- Sarkanais šampanietis - 300 ml
- Ledus - 6 kubi
- Cukurs - 100 g
Mitrina longdrink glāzes malu ar apelsīnu sulu vai ūdeni. Tagad mēs pagriežam samitrinātu malu cukurā. Glāzē ar ledu samaisiet liķieri un sulu. Uzpildiet šampanieti.
Pina colada
- Ananāsu sula - 3/4 tase
- Zelta rums - 1/2 tase
- Ledus - 4 tases
- Kokosriekstu piens vai krējums - 1/2 tase
- Ananāsu šķēles - 4 gab
Blenderī ielieciet ledu Ananāsu sula, krējumu, rumu un pulsu līdz gludai. Lej maisījumu porciju glāzēs un dekorē ar ananāsu šķēlītēm.
B-52
- Kahlua kafijas liķieris - 25 ml
- Krēmveida Irish Baileys - 25 ml
- Franču liķieris Grand Marnier - 25 ml
Ļoti uzmanīgi lej glāzē liķierus norādītajā secībā. otrā puse aukstā karote. Ir vērts atcerēties, ka katru reizi, kad karote tiek ņemta no jauna. Šāda recepte prasa zināmas prasmes un stingru roku.
Skrūvgriezis
- Degvīns - 50 ml
- Apelsīnu sula - 100 ml
Piepildiet glāzi ar ledus gabaliņiem un ielejiet degvīnu un pēc tam apelsīnu sulu. Pēc tam pievienojiet apelsīna šķēli. Šo kokteili vislabāk var pagatavot no svaigi spiestas sulas.
nāk Jaunais gads... Ielas ir izrotātas ar daudzkrāsainām gaismām, skatlogiem - un no visur skan Ziemassvētku melodijas, restorānu durvis ir aicinoši atvērtas, solot viesiem neticamāko Jaunā gada programmu un ēdienkarti. Arī vienkāršie pilsoņi nestāv malā: visi tiek notriekti, meklējot dāvanas kolēģiem, radiem un draugiem, un mājsaimnieces sāk plānot pārtikas iepirkumus un kompensēt svinīgu mielastu vai draudzīgu ballīti.
Neaizstājams svētku komponents ir ne tikai un, bet arī dzērieni. Protams, daži cilvēki iedomājas Jauno gadu bez pudeles vai divām dzirkstošā šampanieša! Tomēr katru gadu dzert vienu un to pašu dzērienu sarakstu ir diezgan garlaicīgi. Turklāt tas nāk pie mums Uguns Gailis kam patīk viss neparastais, gaišais, skaists un daudzveidīgs! Izdomāsim, kā iepriecināt 2017. gada totēmu un pārsteigt pie galda sanākušos viesus ar neparastas dzērienu kartes palīdzību.
Šampanietis Jaunajam gadam - klasika, kas daudziem jau ir apnikusi
Tradīcijas visā pasaulē
Ir vērts to teikt svētku tradīcijas, kas tiek ievēroti dažādas valstis, ir neticami daudzveidīgi. Šajā postpadomju telpai paredzētajā Jaungada komplektā ietilpst dzirkstošais vīns, baltie vai sarkanie vīni, aizmiglota degvīna pudele un konjaks. Piemēram, poļi pēc pirmās šampanieša glāzes, to ņemot vērā, parasti pāriet uz degvīnu labākais dzēriens uz garām pulcēšanos. Čehi tik ļoti lepojas ar savu vietējo alu, ka dzer to Vecgada vakarā, savukārt ASV dod priekšroku punšam.
Franči dod priekšroku viegliem vīniem. Itāļi parasti uzskata, ka šampanieša dzeršana liecina par sliktu garšu, jo vietējie vīna dārzi, pēc viņu domām, padara vīnu garšīgāku par franču soda. Dažos Apenīnu pussalas reģionos Jaunais gads tiek svinēts putojošs alus ticot, ka šādā veidā jūs varat piesaistīt veiksmi un labklājību.
Aukstajā Šveicē vai Austrijā neiztikt bez karstvīna vai karstā groga dedzināšanas. Britu dzēriens brendijs, viskijs vai džins, kas atšķaidīts ar toniku - šis dzēriens ļoti labi piešķir Jaungada atmosfēru ar bagātīgu skujkoku aromāts. Indijas iedzīvotāji var izlaist glāzi ruma vai alus, un daudzi cilvēki, galvenokārt budistu vai musulmaņu ticības piekritēji, alkoholu saturošus dzērienus nedzer vispār.
Paplašiniet ar grogu vai karstvīnu Kā sagatavot ķermeni alkoholam?
Nerunāsim par to, ka alkohols ir kaitīgs un bez tā pilnīgi iespējams iztikt. Jaunais gads ir svētki, kuros gribas atpūsties no ikdienas darbiem un justies brīvākam un neapdomīgākam. Neviens nerunā par nesamērīgu alkoholisko dzērienu lietošanu, bet tikai par glāzi vai divām izdzertām drosmei. Starp citu, jūs varat atcerēties dažas pārbaudītas receptes, kas palīdzēs jums neapreibināt svētku vidū:
- trīs līdz četras stundas pirms svinību sākuma iemalko alkoholu (pietiks ar 0,5 glāzi vīna vai alus). Tātad jūs izraisīsit reakciju, lai palielinātu alkohola dehidrogenāzes veidošanos asinīs, sagatavojot ķermeni turpmākām pulcēšanās reizēm;
- četrdesmit minūtes pirms svinību sākuma izdzeriet pusi tases bagātīgas gaļas buljons vai apēst nelielu sviestmaizi ar sviests samazināt alkohola uzsūkšanās pakāpi kuņģa sieniņās;
- atceries par klasiskais likums- nepazeminiet grādu!
- izdzert tasi stipra kafija brūvēts ar degvīnu;
- izdzer glāzi uzmundrinošs dzēriens: ieeļļot glāzi dārzeņu eļļa, sakuļ 1 dzeltenumu, 1 deserta karoti džina, pieber šķipsniņu asos sarkanos un melnos piparus un vienā rāvienā izdzer “zāles”;
- ātri berzēt ausu ļipiņas;
- dzert 200 mililitrus ūdens ar atšķaidītu amonjaks(9 pilieni);
- Iet uz zaļā tēja ar medu un citronu.
Uguns ziedu kokteiļi - labākā izvēle iekšā ! Ko dzert Jaunajā 2017. gadā?
Tagad, kad jūs zināt, kā pasargāt sevi no nepatīkamām sekām, parunāsim par to, ko vajadzētu pasniegt no dzērieniem uz svētku galda! Pievērsiet uzmanību visu veidu kokteiļiem. Jaunajā gadā Gailis mūs patronizēs, un vārds "kokteilis" no angļu valodas tiek tulkots kā "gaiļa aste". Spilgti, krāsaini un garšīgi dzērieni noteikti iepriecinās ne tikai gada simbolu, kurš vienkārši mīl izmēģināt ko jaunu, bet arī savus viesus. Viņi noteikti neatteiksies piedalīties kokteiļu ballītē!
Gailim patīk spilgtas krāsas, īpaši sarkana, zelta, oranža, dzeltena un sārtināta, un dabīgiem produktiem. Noteikti lieciet uz galda augļu dzērienus, sulas un kompotus no mango, sarkanajām vīnogām, granātāboliem, dzērvenēm, zemenēm un jāņogām. Protams, lai iegūtu kokteili, sulu var vienkārši atšķaidīt ar degvīnu proporcijā 3:1. Bet jūs varat sarežģīt recepti un patiešām pārsteigt klātesošos. neparasts dzēriens. Mēs vienkāršosim jūsu uzdevumu, piedāvājot populāras receptes Jaungada dzērieni katrai gaumei.
Siltais kokteilis "Bezalkoholiskie citrusaugļi"
Citrusu kokteiļa porcija mazās burciņās Sāksim ar interesants kokteilis bērniem un tiem, kas nelieto alkoholiskos dzērienus. Svaigi citrusu kokteilis tas ir sagatavots ļoti vienkārši, un krāsains un spilgts augļu aromāts bez šaubām piezvanīs svētku noskaņa un bez grāda. Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:
- 250 mililitri attīrīta ūdens;
- 4 lieli gatavi apelsīni;
- 3 deserta karotes smalkais cukurs;
- 5 galviņas žāvētu krustnagliņu;
- neliela kanēļa standziņa;
- tējkarote rīvēta muskatrieksta.
Apelsīnus nomazgā, noslauka, sagriež divās daļās un izspiež sulu. Mēs uzliekam katliņu ar ūdeni uz plīts, uzvāra, nolaižot šķidrumā kanēļa standziņu, krustnagliņas un granulēto cukuru. Vārīšanās laikā ūdens ir jāmaisa. Kad sagatavotais sīrups ir atdzisis, tajā jāielej svaigi spiesta apelsīnu sula un dzēriens jāsadrupina muskatrieksts. Var pasniegt arī aukstu, pēc atdzesēšanas dzērienam pievienojot pāris ledus gabaliņus.
Viegls kokteilis "Mimosa"
Mimoza apvieno vieglu pakāpi un citrusaugļu sulu priekšrocības Zema alkohola dzērieni, kuru pamatā ir tradicionālais Jaungada šampanietis, ir lieliska izvēle ja pie galda ir dāmas. Kokteilis jāpasniedz šampanietī, kas vispirms jāietur iekšā saldētava. Galvenais ir ielej šampanieti pēc visiem pārējiem komponentiem, lai jūs sasniegtu spilgtu slāņu efektu, kas piešķir dzērienam īstu svētku izskats. Jums jāuzkrāj šādas sastāvdaļas:
- 1/4 tase svaigi spiestas apelsīnu sula;
- 1/8 tase laima sulas;
- apelsīns;
- laims;
- 1/2 tase auksta dzirkstošā šampanieša.
Sajauciet apelsīnu un laima sulu, ielejiet atdzesētā glāzē, iemetiet pāris ledus gabaliņus un uzmanīgi piepildiet trauku ar šampanieti. Piestipriniet pusi apelsīna un laima apļa glāzes malā.
Kokteilis ar zemu alkohola līmeni "Reach Bellini"
Šampanietis lieliski sader ar persiku nektāru Cits viegls dzēriens, kas priecē garšu un aci ar mainīgiem slāņiem. Smalka garša persiku lieliski uzsver šampanieša garša. Gatavošanas princips ir tāds pats kā iepriekšējā receptē: dzēriens jāielej atdzesētā šampanieša glāzē, un sulai jāpārlej dzirkstošais vīns, nevis otrādi. Šai receptei ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- svaigs persiks;
- filtrēts persiku sula vai nektārs;
- šampanietis;
Atdzesētās glāzēs ielej persiku sulu, piepildot trauku par 1/3, pievieno ledu, uzlej aukstu šampanieti. Piestipriniet gar malām plānas šķēles svaigs persiks. Ja vēlas, tādu pašu kokteili var pagatavot no mango sulas.
Karstais kokteilis "Kafija Karību jūrā"
Karsta kafija ar brendiju un krējumu sasildīs Vecgada vakarā Vecgada vakarā mēs vienmēr ejam ārā, lai redzētu spožo salūtu. Ne bez jautrības svaigs gaiss- apaļas dejas ap eglīti, sniega kaujas un slidošana ir neaizstājams laika pavadīšanas veids svinētājiem. Tomēr pēc sala gaisa ļoti gribas sasildīties. Šiem nolūkiem mēs esam sagatavojuši jums cita kokteiļa recepti. Lai to izdarītu, jums jāiegādājas šādas sastāvdaļas:
- kokosriekstu biezenis;
- marakujas augļu sīrups;
- kafijas pupiņas;
- brendijs;
- putukrējums.
Kokteili gatavo porcijās. Pagatavojiet Americano kafijas automātā. Sagatavojiet stikla kausus karstajiem dzērieniem. Ievietojiet karoti katrā glāzē kokosriekstu biezenis, pievieno 20 ml marakujas sīrupa, ēdamkaroti brendija, pievieno glāzi americano un sajauc sastāvdaļas. Izrotājiet dzērienu ar putukrējuma vāciņu un pāris kafijas pupiņām.
Kokteilis "Piedzēries citrusaugļi"
"Drinken Citrus" var pagatavot ar apelsīnu vai greipfrūtu sulu Neparasts kokteilis ar blīvu tekstūru un viegliem dzirkstoša šampanieša burbuļiem. To padara bagātīgais citrusaugļu aromāts piemērota izvēle priekš Jaungada galds, un maigā alkohola garša ir vēl vairāk mīkstināta olas dzeltenums. Dzēriena sastāvā ietilpst:
- pūdercukurs;
- mandarīnu liķieris;
- paipalu olu dzeltenums;
- šampanietis;
- apelsīns;
Vienai dzēriena porcijai sakuļ ar 1 tējk. pūdercukurs 4 dzeltenumi no paipalu olas. Apelsīnu nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni, noslauka vasku un pagatavo svaigu sulu. Noņemiet miziņu no ādas (1/2 tējk.). Ar blenderi saputo svaigu ar dzeltenumu, iemaisa 15 ml mandarīnu liķiera, pievieno miziņu un vēlreiz sakuļ ar blenderi. Ielejiet kokteili glāzē, pievienojiet pāris ledus gabaliņus un pielejiet aukstu šampanieti, uzmanoties, lai slāņi nesajauktos.
Sildošais kokteilis "Granātābolu sprādziens"
Dzērieni ar granātābolu - īsti vitamīnu sprādziens ziemas vidū Dzērieni, kas pagatavoti ar medu un garšvielām, ir īsts glābiņš tiem, kas Jauno gadu devās sagaidīt lauku mājā. Piliens brendija, ko pievieno šim karstajam dzērienam, lieliski saskan ar garšu. granātābolu sula, un medus un zaļie āboli piepilda aromātu ar smalkām saldenām notīm. Lai pagatavotu dzērienu, jums jāsagatavo:
- granātābolu augļi;
- kardamons;
- citronzāle;
- brendijs;
- svaigs citrons;
- attīrīts ūdens;
- zaļie āboli.
Uzlieciet kastroli uz uguns un ielejiet tajā 1 litru. tīrs ūdens, pievieno 1 ēd.k. medus. Nomizo un izņem serdi diviem āboliem. Citronu nomazgā, aplej ar verdošu ūdeni, nosusina un norīvē miziņu. Āboli jāsagriež mazos kubiņos un kopā ar miziņu jāielej ūdenī. No citrona izspiež pāris tējkarotes sulas un lej katliņā. Šķidrumu samaisa un uzvāra. Tiklīdz ūdens uzvārās, samaziniet uguni, paturiet vēl 3-4 minūtes, izkāš caur sietu, pārklāj un noliek siltā vietā.
Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet vēl 2 zaļos ābolus. Apkaisa ar citronu sulu, lai augļi nekļūtu brūni. Nākamajā kokteiļa pagatavošanas posmā granātābolu augļus nepieciešams nomizot, dziļā bļodā ielikt sēklas, iemaisīt 2 ēdamkarotes medus un kārtot karstumizturīgās glāzēs, pievienot ēdamkaroti. sasmalcinātus ābolus, ielej karstu dzērienu, ielej ēdamkaroti brendija. Katrā glāzē ievietojiet 1 citronzāles zariņu.
Kokteilis "Black Flip"
Saputotu olu kokteiļi ir īsta Jaungada klasika. Eksotisku kokteili uz tumšā alus bāzes lieliski papildina tumšās šokolādes garša. Starp citu, karstais alus ar medu ir labākā profilakse pirmās saaukstēšanās pazīmes! Un mums tas noteikti nav vajadzīgs Jaungada brīvdienām. Lai arī šis kokteilis neietilpst karsto kategorijā, tas neļaus ne saslimt, ne nosalt pēc aktīvām spēlēm salnā gaisā. Šim dzērienam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 5 paipalu olas;
- 20 mililitri cukura sīrupa;
- 70 mililitri portera;
- 50 mililitri tumšā ruma;
- 4 ledus gabaliņi;
- šķipsniņa malta muskatrieksta;
- tumšās šokolādes gabals.
Piecu paipalu olu saturu ielej šeikerī, pievieno cukura sīrups, pievieno tumšo alu un rumu. Rūpīgi sakratiet sastāvdaļas. Ielejiet ledu šeikerī un vēlreiz samaisiet. Augstu glāzi atdzesē saldētavā, pārlej ar šeikera saturu, pārkaisa ar muskatriekstu. Pasniedziet glāzi uz apakštasītes ar tumšās šokolādes kvadrātu.
Zilā okeāna kokteilis
Blue Curacao kokteiļi ir lielisks atgādinājums par karsto vasaru Neparasts spilgts kokteilis zila krāsa, kas piešķir tai svaigu un saldu Blue Curacao liķieri. Šis dzēriens būs lielisks papildinājums uz vieglas uzkodas jūras veltes vai augļu salāti un atgādināt jums par sirsnīgo jūras brīze, saulainā pludmale un dzidri ūdeņi okeāns. Šāda siltuma daļiņa aukstumā noteikti netraucē ziemas vakars, un dzēriena spilgtā krāsa iepriecinās jaunā gada totēmu. Receptei jums būs nepieciešams:
- tinktūra "Becherovka";
- liķieris "Blue Curacao";
- soda (var aizstāt ar toniku);
- vīnogu sula;
- apelsīns;
- svaigas piparmētras.
Lai pagatavotu porciju dzēriena, šeikerī ielej 50 mililitrus Becherovka, pievieno 25 mililitrus šķidruma, 115 mililitrus tonika un 25 - vīnogu sula. Sastāvdaļas labi samaisa. Ievietojiet ledus gabaliņus augstās glāzēs (highballs), uzpildiet kokteili. Nomazgājiet apelsīnu un piparmētru zariņus, dekorējiet dzērienu ar plānām augļu šķēlītēm un zaļām lapām.
Kokteilis "Long Island Iced Tea"
"Long Island Ice Tea" - kokteilis, kas pazīstams ikvienam bāru apmeklētājam Šīs receptes izcelsmei ir ļoti interesanta leģenda, saskaņā ar kuru tā tika izgudrota laikā, kad ASV bija spēkā bargs sausais likums. Viltīgais viena bāra īpašnieks šo dzērienu pasniedza nekaitīgas aukstas augļu tējas aizsegā. Kokteilī iekļautais alkoholisko komponentu komplekts padara to ļoti uzmundrinošu, tāpēc tas noteikti sildīs ne sliktāk par tasi karstas tējas (kuras, starp citu, tajā pilnīgi nav). Lai pagatavotu kokteiļa porciju, jums būs nepieciešams:
- 20 mililitri baltā ruma;
- 20 mililitri degvīna;
- 20 mililitri džina;
- 20 mililitri baltās tekilas;
- 30 mililitri Cointreau liķiera;
- tējkarote citrona sulas;
- 60 mililitri Coca-Cola;
- laims;
Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams liels stikls tilpums ir vismaz 460 mililitri (bārmeņi to sauc par "collins"). Sākumā glāzē ielej vēl ledus gabaliņus un dažas laima šķēles. Tad visas spirta sastāvdaļas sajauc ar kratītāju, pievieno citronu sula, atkal sajauc. Dzērienu ielej glāzē, un tad pievieno Coca-Cola. Rotāšanai izmantojiet plānas laima šķēles.
Siltais kokteilis "Molten Gold"
« šķidrais zelts"- cits jaungada kokteilis saulainā krāsā Sildošs dzēriens, kurā apelsīnu sulas garšu neparasti papildina amaretto mandeļu garša. Kokteiļa krāsa ir tik spilgta, ka to tiešām ir viegli sajaukt ar kausētu dārgmetālu. Dzēriens jāpasniedz porcijās ar žāvētu aprikožu gabaliņiem, žāvētām plūmēm un šķēli svaigs apelsīns. Par recepti jums ir jāsagatavo.
Izmantot neliels daudzums alkohols (viens dzēriens dienā sievietēm un divi dzērieni vīriešiem), šķiet, ir saistīts ar samazinātu koronāro sirds slimību risku un garāku dzīves ilgumu. Bet Jaunajā gadā cilvēki, kā likums, neaprobežojas ar ieteicamajām devām, pārsniedzot tās vairākas reizes. Šajā meklējiet visnoderīgāko alkoholiskais dzēriens jūs varat pabeigt: tie visi kļūst potenciāli bīstami ar katru papildu stikls. Jā, un pat pētnieku "glāstīts".
Kā pārbaudīt alkohola ieguvumus un kaitējumu?
Labākais veids, kā izpētīt dzeršanas ietekmi, būtu randomizēts kontrolēts pētījums, kurā viena nejauši izvēlēta cilvēku grupa daudzus gadu desmitus izdzertu divas glāzes vīna dienā, bet cita saņemtu placebo dzērienu. Bet zinātnieki, iespējams, nekad to nevarēs veikt. No vienas puses, ir neētiski piespiest subjektus dzert katru dienu (alkohols rada atkarību), no otras puses, būtu grūti pārbaudīt, vai dalībnieki ilgstoši ievēroja režīmu.
Tā vietā pētnieki ir spiesti ražot zemākas kvalitātes pierādījumus. Piemēram, viņi veic īstermiņa pētījumus, pētot alkohola ietekmi uz cilvēka fizioloģiju (teiksim, uz). Bet problēma ir tā, ka tie nesniedz daudz informācijas par ilgtermiņa rezultātiem (piemēram, sirds slimībām): in labākais gadījums, tās būs ļoti vispārīgas prognozes.
Arī zinātnieki var veikt, ja veselības stāvokli dzerošie cilvēki, salīdzinot ar teetotaleru rādītājiem. Problēma ir tāda, ka šīm cilvēku grupām var būt ievērojamas dzīvesveida atšķirības, kas pārsniedz viņu dzeršanas paradumus. Piemēram, vīna dzērāji var būt vairāk naudas un kopumā labāk rūpēties par savu veselību nekā alus dzērājiem. Tas nenozīmē, ka esošie pētījumi ir bezjēdzīgi, taču akli uzticēties ziņām par sarkanvīna priekšrocībām arī nav tā vērts.
Secinājums: nav svarīgi, ko tu dzer Jaunajā 2019. gadā. Galvenais ir izvairīties no alkohola reibuma.
Vai dzeršana mērenībā jums ir laba?
Acīmredzot, tā ir. Pētnieki uzskata, ka veseliem pieaugušajiem viens līdz divi dzērieni dienā var būt noderīgi. Lūk, ko var uzskatīt par daļu attiecībā uz .
Īstermiņa pētījumos zinātnieki ir spējuši apstiprināt, ka alkohols paaugstina ABL, samazinot asins recēšanu. Šo mehānismu var saukt par bioloģisko pamatu saistībai starp alkohola patēriņu un zemāku koronāro sirds slimību un miokarda infarkta līmeni. Iegūtie rezultāti ir diezgan nozīmīgi, jo sirds slimības ir pirmais nāves cēlonis visā pasaulē. Tomēr tie ir tikai novērojumi un nekādā gadījumā neliecina, ka alkohols ir maģisks veselības eliksīrs. Mērens alkohola patēriņš dažiem cilvēkiem var radīt risku. Sievietēm, piemēram, JEBKURS alkohola daudzums ar paaugstinātu risku.
Secinājums: izvēle svētku dzēriens Jaunajā 2019. gadā koncentrējies nevis uz pretrunīgiem pētījumiem, bet gan uz veselo saprātu un savu veselību.
Sarkanvīns nav veselīgākais dzēriens
Vai sarkanvīnam ir īpašas priekšrocības salīdzinājumā ar citiem alkohola veidiem? Nē, pētniekiem joprojām ir pārliecinoši pierādījumi, ka alkohola veids būtiski ietekmē veselību. Galvenais faktors ir alkohola lietošanas daudzums un biežums.
Uzskats, ka sarkanvīns var būt veselīgāks par citiem dzērieniem, radies, novērojot frančus: viņi iedzēra lielā skaitā, ēda piesātinātos taukus, smēķēja, bet bija zemākas likmes sirds un asinsvadu slimība. Savulaik šo fenomenu sauca, bet mūsdienās zinātniekiem tas vairs nešķiet pārliecinošs. Piemēram, kanādiešiem un japāņiem ir garāks dzīves ilgums, lai gan viņi dzer mazāk sarkanvīna.
Sarkanvīna priekšrocības bieži tiek saistītas ar augsts saturs polifenolu savienojumi, kas piešķir tai raksturīgo krāsu. Viens no tiem, resveratrols, ir atrodams vīnogu mizās. Pētījumi ar dzīvniekiem, ka tas spēj palēnināt novecošanos un uzlabot vielmaiņu. Bet, lai iegūtu resveratrola devu, kas tika injicēta laboratorijas pelēm, cilvēkam vienā piegājienā būtu jāizdzer aptuveni 1000 litru sarkanvīna. Tā ir, maigi izsakoties, slikta doma. Turklāt, kad pētnieki pētīja resveratrola līmeni urīnā gados vecākiem cilvēkiem, viņi neatrada saistību ar pozitīva ietekme par labu veselību.
Secinājums: slavena labvēlība sarkanvīna cēlonis var būt pats etanols, kas atrodams alū, dzērienos, konjakā un degvīnā. Ja ticat polifenolu pozitīvajai iedarbībai, varat tos iegūt no drošākiem avotiem - vīnogu sula, tēja, ogas, olīvas vai kakao.
Saistītie raksti
