Kafijai līdzīgs dzēriens. Kafijas aizvietotājs – topinambūrs. Kafijas aizvietotājs - Asinssarkanā vilkābele
Kā var uzmundrināt bez kafijas, kādiem dzērieniem ir stimulējoša iedarbība vai līdzīga garša? Citiem vārdiem sakot, kas var aizstāt kafiju tiem, kas vēlas aizsargāt savu nervu sistēma no pārmērīgas stimulācijas vai bezkofeīna dzīvesveida piekritējiem?
8 populārākie kafijas aizstājēji
Uzmundrinošs dzēriens cilvēki izvairās dažādu iemeslu dēļ, tāpēc meklējot cienīgas alternatīvas atkarīgs no veselības stāvokļa, personīgās gaumes un citiem faktoriem.
Sāksim secībā.
Tēja kafijas vietā
Populārākais kafijas aizstājējs. Tam ir stimulējoša un tonizējoša iedarbība, pateicoties augstajam vesela vielu kompleksa saturam – kofeīnam, teofilīnam, teobromīnam un teanīnam. Tieši pateicoties pēdējai, tējai ir maigāks efekts salīdzinājumā ar kafiju, jo teanīns palīdz smadzenēm veidot alfa viļņus, kas veicina relaksāciju.
- Kam tas ir piemērots?: cilvēki, kuri vienkārši vēlas nomainīt vienu stimulantu pret citu, maigāku.
Kakao kafijas vietā
Lielisks variants tiem, kam ir grūti atteikties no bagātiem un bieza garša. Kakao satur minimālu kofeīna daudzumu, apmēram tādu pašu daudzumu kafijas bez kofeīna. gaišs, šokolādes garša- nav vienīgā kakao priekšrocība. Augsts saturs mikroelementi, jo īpaši magnijs un kalcijs, kālijs un cinks labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu kopumā. Šīs vielas īpaši labi stiprina sirds muskuli. Kakao ir flavonoīdu krātuve. Tie uzlabo ādas stāvokli, un galvenais, neitralizē brīvos radikāļus, tādējādi pasargājot mūsu šūnas no iznīcināšanas.
- Kam tas ir piemērots?: tie, kas vēlas uzlabot savu uzturu, saglabājot dzīves garšu
Kafijas vietā cigoriņi
Ideāls kafijas nomaiņas variants medicīniskie rādītāji. Dzēriens vispār nesatur kofeīnu, bet ir bagāts ar inulīnu. Šī viela uzlabo zarnu mikrofloru, regulē cukura līmeni asinīs, magnija, kalcija un citu saturu noderīgi mikroelementi stiprina sirds un asinsvadu sistēmu. Turklāt cigoriņiem ir spilgts aromāts, ļoti līdzīga kafijai, ar raksturīgu rūgtenu garšu un dod bagātīgu kafijas krāsas uzlējumu.
- Kam tas ir piemērots?: tiem, kas vēlas dzērienu, kas garšo pēc iespējas tuvāk kafijai, bet bez kofeīna stimulācijas.
Miežu kafija
Tās garša ļoti neskaidri atgādina kafijas pupiņu novārījumu, taču ārstnieciskās iedarbības ziņā miežu kafija ir pelnījusi būt topa augšgalā. Renderē pozitīva ietekme uz kuņģa, zarnu, aizkuņģa dziedzera, sirds, žultspūšļa, kuģi. Turklāt tai ir pretiekaisuma un atjaunojoša iedarbība. Tas ir paredzēts tiem, kas atgūstas pēc operācijas, smaga stresa vai nervu sabrukuma. Liels pluss ir pilnīga kontrindikāciju neesamība miežiem.
- Kam tas ir piemērots?: tiem, kuri iziet terapiju, atveseļojas pēc slimības vai rūpējas par ķermeņa profilaksi un dziedināšanu.
Kafijas vietā ingvers
Ikviens ir dzirdējis par šīs saknes tonizējošajām īpašībām. Tai piemīt pretiekaisuma iedarbība, sasilda un stimulē asinsriti, stiprina organisma aizsargsistēmu. Vielmaiņas paātrināšana palīdz veselīga svara zaudēšanas kompleksā. Ingvera uzlējums nekādā ziņā nav līdzīgs kafijai, tomēr daudzi dzēriena cienītāji izvēlas ingvera infūzija kā alternatīvu. Varbūt tās spilgtās, izteiksmīgās garšas dēļ.
- Kam tas ir piemērots?: ko viņš meklē labs stimulants dabiskas izcelsmes.
Žeņšeņs
Vēl viens videi draudzīgs un drošs toniks. Tas ir slavens ar savu stiprinošo un pretiekaisuma iedarbību, pozitīvi ietekmē imūnsistēma, normalizē cukura līmeni asinīs. Žeņšeņa tinktūra paātrina vielmaiņu un aktivizē lielāko daļu ķermeņa sistēmu, tāpēc to var izmantot kā uzmundrinošu rīta dzērienu.
- Kam tas ir piemērots?: eksotisku un izsmalcinātu garšas sajūtu cienītājiem.
Schisandra chinensis
Vēl viens augs, kas palīdz organismam pilnībā darboties. Tasīte citronzāles uzlējuma palīdzēs mazināt stresu. Tonizējošās īpašības palīdz atgūties pēc ilgstoša stresa, kā arī normalizē asinsspiedienu un tai piemīt pretiekaisuma iedarbība.
- Kam tas ir piemērots?: tiem, kas meklē labs līdzeklis saņemt rīta enerģijas lādiņu bez pārmērīgas nervu sistēmas stimulācijas.
Dažas aktīvās vielas, kas ir daļa no augiem, ir kontrindikācijas, tāpēc konsultējieties ar savu ārstu, pirms sākat lietot šo vai citu infūziju.
Kādi produkti var aizstāt kafiju?
Ko vajadzētu ēst lai zaudētu svaru? - šo ironisko jautājumu zina visi, kas kādreiz ir ievērojuši diētu. Jautāsim savādāk: ko es varu ēst, lai sevi uzmundrinātu? Šeit ir neliels, bet pārbaudīts produktu saraksts, kas var viegli aizstāt kafiju jūsu uzturā.
Rieksti
Produkts daudzējādā ziņā ir unikāls, tā ieguvumi ir tik lieli, ka daži pagātnes biologi un ģenētiķi viņiem paredzēja “otrās maizes” likteni. Tas vēl nav izdevies, bet kas zina, kas mūs sagaida. Tikmēr sauja jebkuru riekstu palīdzēs atjaunot un saglabāt spēkus, aktivizēs smadzeņu darbību un pat uzlabos garastāvokli. Intensīvās spēles čempioni taukskābes un citas priekšrocības ir visizplatītākie valrieksti.
Svaigas sarkanas ogas
Viņi ir bagāti augļu skābes un antioksidanti, tie tonizē un aktivizē organismu, normalizē asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs. Turklāt sarkanās ogas un to sula palīdz tikt galā ar pārpalikumu brīvie radikāļi, aizsargājot šūnas no iznīcināšanas. Avenes, sarkanās jāņogas, ķirši – ēdiet savai veselībai. Tiem var pievienot granātābolu sēklas. Nebēdājiet, ja ogu sezona ir pagājusi, sagatavojot, izmantojot sprādziena sasalšana rezerves uzglabā daudzas derīgas vielas.
Tumšā šokolāde
Viņš ir ne tikai saldummīļu prieks, bet arī vērtīgs avots jautrība un labs garastāvoklis. Tās ietekmē smadzenes atbrīvo papildu daļu endorfīna - laimes hormona. Enerģija, efektivitāte un labs garastāvoklis jums ir garantēts. Šokolādes sastāvā esošais cukurs palīdzēs jums labāk atrisināt intelektuālās problēmas.
Āboli
Jā, jā, ābolu rīta porcija uzmundrinošās iedarbības ziņā ir diezgan spējīga konkurēt ar kafiju. Fakts ir tāds, ka šis auglis satur liels skaits boru, kas palīdz koncentrēties uz detaļām, kā arī kvercetīnu. Tas palīdz smadzenēm stimulēt muskuļu šķiedras, lai aktīvs darbs, tāpēc jums tiek garantēts enerģijas uzliesmojums pēc ābola ēšanas.
Citrusaugļi
Apelsīns, greipfrūts, citrons, mandarīns lieliski tonizē, pateicoties lielajam vitamīnu daudzumam. Citrusaugļu ēšana no rīta brokastīs ir īpaši izdevīga, možuma sajūta tevi nepametīs ilgu laiku.
Mūsdienu zinātnieki uzskata, ka augļus un ogas ir veselīgāk lietot uzturā to dabiskajā veidā, nevis gatavot no tiem svaigas sulas un smūtijus.
Vai esat jau mēģinājuši aizstāt kafiju ar kaut ko citu? Dalīsimies pieredzē komentāros! Varbūt mēs, dedzīgi un neatlaidīgi kafijas cienītāji, padomāsim par alternatīvu?
Sveiki draugi! Daudziem no mums ir grūti iedomāties dienas sākšanu bez uzmundrinošas kafijas tases. Šodien mēs nerunāsim par to, cik labvēlīgs vai kaitīgs šis ieradums ir veselībai. Jebkurā gadījumā mēs saņemam gandarījumu no laba gaume un dzēriena aromātu, mēs pamostamies ātrāk un atjēgāmies, jūtam enerģijas pieplūdumu un saņemam dažas uzturvielas. Un, šķiet, nekas nevar iznīcināt izveidoto rīta rituālu. Bet šodienas cenas jūsu iecienītākajam dzērienam, atklāti sakot, rada vilšanos.
Pagājušā gada beigas ass lēciens valūtas kursi veicināja tikpat strauju kafijas (kā arī tējas) cenas pieaugumu. Un tas ir saprotams: kafija un tējas izejvielas mums gandrīz pilnībā tiek atvestas no ārzemēm (neliels tējas daudzums (1% no kopējā patēriņa) tiek audzēts Krasnodaras apgabalā). Valūtas kursu kāpuma dēļ šo produktu izmaksas ievērojami pieauga, kas neizbēgami izraisīja patēriņa cenu pieaugumu.
Biedrība "Roschaykofe" ir sagatavojusi likumprojektu, rosinot iekļaut kafiju un tēju krieviem sociāli nozīmīgo produktu sarakstā. Un tas ir godīgi: Krievijā 90% iedzīvotāju patērē šos dzērienus. Un, ja šis projekts tiks īstenots, to izmaksas var samazināties. Bet pagaidām cenas paliek tajā pašā līmenī (in labākais scenārijs), un biežāk tie lēnām piezogas augšā. Un ne visi, kas iepriekš to baudīja bez vilcināšanās aromātisks dzēriens, joprojām paliek starp saviem patērētājiem. Daži no tiem meklē lētāku alternatīvu.
Patiesībā ir dabiski dzērieni, kas izgatavoti no augļiem, dārzeņiem un garšaugiem, kuriem ir aptuveni tāda pati ietekme uz ķermeni kā kafijai. Dažas no tām, piemēram, kafija, satur kofeīnu, kas palielina veiktspēju, bloķējot vielu adenozīnu mūsu smadzenēs, kas izraisa miegainību un kavē darbu. nervu šūnas. Citi nesatur kofeīnu, bet, pateicoties citiem komponentiem, tiem var būt arī tonizējoša un uzmundrinoša iedarbība.
Pirmais, kas nāk prātā, ir visdažādākie tējas dzērieni, kas, pateicoties teīna (kofeīna veida) saturam, palīdzēs ne tikai agri no rīta pamosties, uzmundrinās dienā, uzlādēs organismu sparu, bet arī piepilda ķermeni noderīgi vitamīni, antioksidantus un stiprina imūnsistēmu. Un pats labākais ir tas, ka to sagatavošana mājās nav grūta.
Zaļā tēja ir viens no labākajiem kafijas aizstājējiem un lielisks tonizējošais dzēriens no rīta un pēcpusdienā. Tēja "kofeīns" maigāk iedarbojas uz organismu, un tās pozitīva ietekme ilgst ilgāk. Un, pievienojot piparmētru, citronu, kanēli un ingveru, dzēriens sagādās patiesu baudījumu.
Zaļā tēja, kā jūs zināt, ir tas pats, kas melnā tēja. Bet īpašs lapu apstrādes veids pēc to savākšanas ļauj saglabāt gandrīz visu tajā esošo. noderīgs materiāls. Zaļās tējas dzēriens normalizē vielmaiņu, uzlabo gremošanu, aktivizē organisma vitalitāti un darbību. kuņģa-zarnu trakta, sirdi un asinsvadus, pazemina holesterīna līmeni, palīdz cīnīties ar vīrusiem, novērš kariesu.
Tiem, kuriem ir grūti iesākt dienu bez tases kafijas, varat piedāvāt tonizējošu dzērienu no mūžzaļās lapas un jaunajiem dzinumiem. tropu augs Paragvajas hollija.
Mates tēja garšo līdzīgi zaļā tēja un tajā ir arī kofeīns. Uzmundrinošs dzēriens no šī auga izraisa enerģijas pieplūdumu, ir bagāts ar antioksidantiem un barības vielas.
Tējas sēne
Dzēriens, kas izgatavots no kombučas, palīdzēs palielināt veiktspēju un radīs spara un spēka pieplūdumu.
Hibisks
Ziedu tējas labvēlīgās īpašības Sudānas roze(hibiskus) ir zināmi daudziem. Taču šis dzēriens, kas satur trīspadsmit organiskās skābes un lielu daudzumu vitamīnu, ir ne mazāk novērtēts ar spēju atsvaidzināt, veldzēt slāpes un uzmundrināt.
Uzmundrinošs ingvera dzēriens(var pagatavot ar citronu) spēj radīt brīnumus.
Tas atvieglo no rīta pamosties, dienas laikā pārvarēt nogurumu un sliktu garastāvokli. Un papildus šim stiprināts dzēriens stiprina imūnsistēmu un aktivizē smadzeņu darbību.
Piparmētru tēja
Silta krūze piparmētru tēja no rīta - vēl viens lielisks kafijas aizstājējs.
Citronzāles dzēriens
Toniks un uzmundrinoša tēja ar maigu citrona aromāts, kas izgatavots no Schisandra chinensis lapām un ogām, ir vēl viens efektīvs dabiskās kafijas aizstājējs.
Žeņšeņa tēja
Atjaunojošu, stimulējošu un tonizējošu tēju var pagatavot no sausas žeņšeņa saknes, aplejot to ar verdošu ūdeni. Lai pagatavotu dzērienu, kas pagarina jaunību un mūžu, var izmantot gatavu žeņšeņa tinktūru, vienkārši pievienojot to ūdenim vai tējai.
Citronu ūdens
Jūs varat ātri pamodināt ķermeni un padarīt to darba stāvoklī, ja no rīta izdzerat tasi ūdens silts ūdens ar sulu svaigs citrons. Satur citronu ēteriskās eļļas, citronskābe, minerālvielas un dažādi vitamīni stiprina imūnsistēmu un piešķir možumu.
Pat tikai glāze ļaus ātrāk nokļūt darba stāvoklī un justies enerģiskākam auksts ūdens, ja to dzerat no rīta uzreiz pēc pamošanās.
Šis krieviem joprojām eksotiskais un uzturvielām bagātais enerģijas dzēriens ir ieteicams ne tikai profesionāliem sportistiem. Tas ir noderīgi ikvienam. To iegūst tieši no zaļajiem jaunajiem kokosriekstu augļiem.
Jūs varat izmēģināt dzērienu tieši no augļiem, ja jums ir paveicies atrasties valstī, kur aug kokosrieksti. Kam paveicies mazāk, to var iegādāties veikalā skārdenēs vai pudelēs.
Kofeīnu nesaturoši enerģiski dzērieni
Ir daudz zināmu augu, ogu, augļu un pat dārzeņu, kas ir dabīgie enerģijas dzērieni, no kura var pagatavot tonizējošu dzērienu. Tas, protams, ir nosacīts aizvietotājs kafijai, jo tie nesatur kofeīnu vispār, bet iedarbojas uz organismu tāpat kā to saturošie dzērieni.
Piemēram, tā varētu būt glāze atsvaidzinoša un veselīga augļu sula no burkāniem un āboliem, apelsīnu, greipfrūtu, granātābolu, dzērvenēm, bietēm un seleriju. Tādi dzērieni ar augsts saturs C vitamīns ne tikai sniedz enerģiju, bet arī uzlabo asinsriti un stiprina imūnsistēmu.
Kā uzmundrinošu līdzekli var izmantot arī sūkalas (šķidrumu, kas paliek pēc biezpiena pagatavošanas no siera). rūgušpiens, ir dabisks enerģijas pastiprinātājs).
Ja jums patīk kafijas aizstājēji, kas ir līdzīgi pēc garšas, tad šeit, iespējams, vislabākais variants ir pilnībā dzēriens par pieņemamu cenu no cigoriņiem. Tas vispār nesatur kofeīnu, bet satur daudz vitamīnu, pektīnu, olbaltumvielu, tauku un tanīnu. Sagatavot kafijas dzēriens Varat arī izmantot kaltētas pienenes saknes, topinambūra bumbuļus, nogatavojušās zīles vai miežu graudus.
Starp citu, uztura speciālisti atklāja cienīgs aizstājējs kafija un dažos produktos. Tā var būt garšīgas ogas mellenes, zemenes, avenes, kas satur dabiskus stimulantus, barojoši rieksti, kas spēj uzturēt veiktspēju visas dienas garumā, auzu pārslas, svaigi garšaugi. Bet šokolāde tiek uzskatīta par visefektīvāko. Pat neliels daudzums tas palīdz uzmundrināt un iegūt nepieciešams ķermenim enerģiju.
Ir pilnīgi skaidrs, ka, ja vēlaties, atrast pienācīgu kafijas aizstājēju nav tik grūti. Un visticamāk alternatīvas iespējas ir daudz vairāk. Vienkārši ne visi mums ir labi zināmi. Bet pat tad, ja jūs aprobežojaties tikai ar šo sarakstu un izvēlaties to, kas jums patīk vislabāk, jūs varat atrisināt problēmu, kas saistīta ar pamošanos no rīta bez kafijas.
Pasaulē ir daudz kafijas aizstājēju un surogātkafijas – šis dzēriens garšo pēc kafijas, bet nesatur kofeīnu, turklāt ir pat labs veselībai. Cilvēki ir izmantojuši augus šo dzērienu pagatavošanai gadsimtiem ilgi, un pat šodien jūs varat atrast daudzus no šiem analogiem veikalu plauktos vai pagatavot paši. Kafijai līdzīgu dzērienu var lietot pat mazi bērni, tas noder arī pieaugušajiem, kuri veselības vai citu iemeslu dēļ nolēmuši atteikties no dabīgās kafijas.
Kafijas aizstājēju veidi
Uzreiz jāatzīmē, ka tas viss ir ekskluzīvi dabīgas sastāvdaļas, kā likums, augu saknes, kas tiek apstrādātas, žāvētas, sasmalcinātas un brūvētas. Tos var sajaukt vai lietot atsevišķi.
Cigoriņi
Varbūt slavenākais kafijas aizstājējs. Cigoriņu dzērienu dažkārt dod bērnudārzos, jo tam ir patīkama kafijas garša un tas ir ārkārtīgi noderīgs - mazina nervu uzbudināmību, izvada toksīnus, aktivizē asinsriti, stimulē zarnu imunitāti.
To gatavo no auga saknes, rūpīgi nomazgā un žāvē. Sasmalcina to un apcep uz pannas, viegli ieziestā ar sviestu vai bez tā. Jūs varat arī iegādāties šo gatavais produkts veikalā. Pēc tam uzvāriet 2 tējkarotes ar verdošu ūdeni, un jūs iegūsit dzērienu, kas ir tik līdzīgs jūsu parastajai kafijai.
Mieži
Vēl viens labi zināms kafijas aizstājējs, kas ir labs aknu veselībai un arī pozitīvi ietekmē imūnsistēmu un nervu sistēmu.
Šo kafijai līdzīgo pulveri pārdod veikalos, taču to var pagatavot arī pats. Ierīvē rupjā rīve lielus burkānus un žāvē cepeškrāsnī. Ņem 100 gramus (apmēram pusglāzi) miežu, noskalo, nosusina, sasmalcina gaļas mašīnā vai kafijas mašīnā. Sajauc ar burkāniem un apcep uz pannas. Dzēriens tiek pagatavots ilgi - 2 tējkarotes uz glāzi ūdens, vāra 10 minūtes, un atstāj vēl 5-7 minūtes.
Zīles
Dzērienam ir daudz noderīgas īpašības: izvada toksīnus, satur antioksidantus, mazina iekaisumu un pietūkumu. Noder pie elpošanas sistēmas, kuņģa-zarnu trakta, sirds slimībām, tonizē un dod spēku.
Tieši tā ozolzīļu kafija sagatavots karavīriem Otrā pasaules kara laikā.
Gatavo pulveri var iegādāties veikalā vai pagatavot. Jums būs nepieciešamas nobriedušas zīles: tās nomazgā, nosusina, nomizo un cep cepeškrāsnī, līdz tās kļūst sārtas. Tālāk jums tie jāsasmalcina, un jūs varat tos pagatavot vai nu turkā, vai kausā. Lai uzlabotu garšu, cepot cepeškrāsnī, varat pievienot nedaudz sviests vai cukura kubiņu. Rezultāts būs dzēriens, kas ļoti līdzīgs kafijai.
Pienene
Cigoriņu analogs, īsta vitamīnu un labvēlīgo mikroelementu krātuve, kas atjauno spēku un dod enerģiju. Pat vitamīnu deficīta apstākļos pieneņu kafija labi uzlabo imunitāti. Tajā pašā laikā tai ir nedaudz saldena dabiska garša.
Šeit tiek izmantotas arī saknes - jums ir jāizvēlas lielas un jānogriež mazās. Piepildiet ar ūdeni, iemērciet, noskalojiet. Smalki sagrieziet un nosusiniet, varat vienkārši tumšā vietā vai tieši cepeškrāsnī. Tālāk tie jācep, līdz tie kļūst tumšāki un izdala raksturīgu smaržu. Tālāk pārliek katlā vai katliņā, pievieno ūdeni un vāra, līdz dzēriens kļūst brūns.
Pieneņu saknes labāk vākt pavasarī vai rudenī, kad tās nezied – tā dzēriens būs veselīgāks.
Saknes un augļi
Kafijai līdzīga dzēriena pagatavošanai var izmantot daudzas citas sastāvdaļas. Princips ir tāds pats: nomazgā, sagriež kubiņos vai sarīvē, nosusina, apcep cepeškrāsnī vai pannā, līdz kļūst tumšs. Sasmalcina un uzvāra, vārot (līdz 10 minūtēm) un iepildot (5-7 minūtes). Parasti pietiek ar 2 tējkarotēm uz vienu tasi, lai iegūtu bagātīga garša, var likt mazāk.
Lai pagatavotu kafijai līdzīgu dzērienu, varat izmantot:
- Sakņu dārzeņi - bietes, topinambūri, batātes;
- Graudaugi - rudzi, kvieši;
- Ogas un sēklas - kizils, vilkābele, viburnum sēklas, dižskābarža rieksts, robīnija pseidoakācija.
Lai kafijas aizstājējs garšotu patīkamāk, var pievienot pienu un cukuru. Vai arī pievienojiet tasītei šķipsniņu dabīgas kafijas – kofeīna būs minimāli, un garša uzreiz kļūs manāmi patīkamāka.
Secinājumi:
- Kafijas aizstājējs ir izgatavots tikai no dabīgām sastāvdaļām, daži veidi tiek pārdoti parastajos veikalos, un tos visus var pagatavot neatkarīgi.
- Var izmantot augu saknes, sakņu dārzeņus, graudus, ogas un sēklas.
- Kafijai līdzīgu dzērienu var pagatavot no cigoriņiem, zīlēm, pienenēm, miežiem, bietēm, irbenju sēklām, dižskābarža riekstiem, rudziem un kviešiem, kā arī līdzīgiem augiem.
- Recepte: augu sasmalcina, žāvē, apcep, vāra verdošā ūdenī.
- Var sajaukt, lai uzlabotu garšu dažādas sastāvdaļas, pievieno pienu, krējumu, cukuru.
Es viņu ļoti, ļoti mīlu! Turkiski, arābu valodā, no kafijas automāta un pat tūlītējas "pēdējās iespējas"... Es nevaru iedomāties savu rītu bez tases karsta aromātiska kafija ar pienu! Turklāt es nevaru mierīgi un auglīgi nodzīvot savu dienu, ja katru stundu neizdzeru tasi kafijas... Bet visā šajā sajūsmā ir viena liela problēma: dzerot kafiju (un īpaši svaigi pagatavotu), rodas tahikardijas lēkmes. , un man tiešām paliek slikti.. slikti... Atsakies kafijas garša Es nevaru, es mēģināju, bet izvēlēties ideālo kafijas aizstājēju izrādījās grūtāk, jo, godīgi sakot, man tas vienkārši nepatīk. Tam ir kaut kāda piedegusi-rūgtena garša, kas nesniedz nekādu estētisku baudījumu, it īpaši no rīta...
Sākumā veikala plauktos izmēģināju visus šķīstošo cigoriņu veidus un tomēr “izlauzos” uz kafiju, pēc apmēram 5 krūzēm no kurām atkal pusdzīva gulēju birojā. Tad es Itālijā nejauši izmēģināju ļoti izplatītu kafijas aizstājēju - šķīstošo dzērienu, kas gatavots no graudaugiem (tāda itāļiem parasti ir katrā mājā vai vismaz visur, kur es biju, tas noteikti tika atrasts), un man tas ļoti patika! Kad ierados Krievijā, līdzīgu atradu Auchanā, un lietoju jau vairākus mēnešus.
Demeter, ražotājs Naturata AG, Vācija, “Graudu kafija”, maksā ap 360 rubļiem 100 g Sastāvdaļas: rudzi, cigoriņi, mieži, zīles, vīģes.
Garša ir ļoti patīkama, tuva kafijai, bet šis dzēriens nerada problēmas ar sirdi un nepaaugstina asinsspiedienu, turklāt tas ir ļoti labs veselībai, jo satur inulīnu.
Vienīgais negatīvais ir cena. Reāli ik pēc 5 dienām nopirkt 100 gramu burku par gandrīz 360 rubļiem ir diezgan dārgi. Un tā, (labas domas nāk vēlāk), es devos uz iHerb, lai rakņotos, meklētu un taaaah….
ES tev saku.
Šis kafijas aizstājējs ir īpaši pieprasīts:
Dandy Blend, Instant augu dzēriens Pienene, 200 g (7,05 unces) — 10,95 ASV dolāri
Satur: grauzdēti mieži, rudzi, pienenes saknes, cigoriņu saknes un biešu saknes.
Kādas ir šī cigoriņu dzēriena priekšrocības:
Bez kofeīna
ir kafijas garša, bet nepalielina kuņģa skābumu un neizraisa sirdslēkmes
nesatur glutēnu
nesatur piedevas, konservantus vai garšas, viss ir pilnīgi dabīgs
satur inulīnu, dabisku prebiotiku, kas palīdz uzturēt zarnu mikrofloru
nesatur rudzu un miežu lipekli, tie tiek izņemti ekstrakcijas procesā
Var dzert bez cukura, jo... dzēriens ir ļoti patīkams un pēc garšas nedaudz saldens, pateicoties dabīgajai fruktozei, kas atrodama pieneņu un cigoriņu saknēs
Ideāls kafijas dzēriens diabēta slimniekiem
Ideāls kafijas dzēriens grūtniecēm
Šis kafijas dzēriens ir pilnīgs vitamīnu maisījums.
Mieži satur daudz B vitamīnu, kā arī labvēlīgus mikroelementus - magniju, kalciju, kāliju, jodu un fosforu. Mieži arī atšķiras no pazīstamākajiem labības kultūras palielināts saturs pretvīrusu un antibakteriālas vielas, piemēram, lizīns un gordicīns. Šajā sakarā ir zināmi miežu novārījumi un uzlējumi tautas medicīna līdzeklis sēnīšu un iekaisuma slimībasāda, slimības gremošanas sistēma un elpošanas orgāni, un miežu graudi kalpo kā izejviela baktericīdu un pretvīrusu farmaceitisko līdzekļu ražošanai.
Rudzi ir bagāti ar selēnu, kas ir slavens ar savām antioksidanta un imūnstimulējošām īpašībām, kā arī selēnu (un to es jau rakstīju! un šeit viņi jau “iet kopā”). Rudziem, tāpat kā miežiem, ir labs B vitamīnu sastāvs, un tāpēc šis kafijas aizstājējs neuzbudina nervu sistēmu, bet gan nomierina un normalizē. Tāpat rudzu graudi ir bagāti ar kāliju, magniju un dzelzi, kas kombinācijā ar selēnu - ideāls variants pareizai darbībai sirds un asinsvadu sistēmu. Atgādināšu, ka dabīgā dzelzs no pārtikas produktiem ir vienkārši nepieciešama, lai organisms pilnībā apgādātu audus ar skābekli un uzturētu normālu hemoglobīna līmeni asinīs, tāpēc iesaku ikvienam pāriet no kafijas uz līdzīgiem dzērieniem.
Pieneņu saknes ir noderīgas mums, meitenēm, jo tās pazemina cukura līmeni asinīs un palīdz cīnīties liekais svars. Un tā kā tie satur dabīgo fruktozi, tad šo kafijas dzērienu var dzert bez cukura, tam ir ļoti maiga garša. Un ja mēs nelietojam cukuru, tas nozīmē, ka mēs nestimulējam glikācijas procesu, kā rezultātā mūsu sejas kolagēna šķiedras salīp kopā, veidojot krunciņas, un mēs neveidojam celulītu uz ķermeņa...)) ) Un svarīgi ir arī tas, ka pienenes ekstrakts attīra organismu, noņemot to satur indes un toksīnus.
Un cigoriņu sakne ir dziesmu dziesma zarnu mikrofloras uzturēšanai, jo tajā ir inulīns, kas pēc būtības ir “yum-yum” labvēlīgās baktērijas, un tie atrodas mūsu zarnās – pasargā mūs no slimībām un uztur mūsu ādas skaistumu.
Secinājums: ja veselība neļauj dzert kafiju visas dienas garumā, tad tas vienkārši liek pāriet uz kafijas aizstājējiem, kas satur graudu ekstraktu maisījumu, kā arī pienenes saknes un cigoriņus. Mans ideālais variants ir trīs tases kafijas dienā, bet pārējais - ātri pagatavojami cigoriņi vai šķīstošie dzērieni ar cigoriņiem un citām saknēm, gan garšīgi, gan veselīgi.
Tagad es uzskaitīšu dzērienus, kas man patika. Tagad es "iemetīšu" dažus katrā pakā dažādības labad.
Teeccino, Vidusjūras augu kafija, lazdu rieksti, vidēji grauzdēts, bez kofeīna, 11 unces (312 g) — 9,78 $
Pēc atsauksmēm ļoti garšīgs kafijas dzēriens ar aromātu lazdu rieksts. Papildus miežiem un cigoriņiem tas satur organisko ceratoniju, grauzdētas mandeles, vīģes un rīsi.
Interesanti! Man ļoti patika ideja, ko šī dzēriena pircēji jau ir mēģinājuši: pievienojot tējkaroti šī parastajai kafijai, rezultāts ir garšīga kafija ar lazdu riekstu aromātu.
Un šeit ir vēl viens “gards” no tā paša ražotāja, bet ar vaniļas garšu:
Teeccino, Vidusjūras augu kafija, vidēji grauzdēts, bez kofeīna, vaniļas rieksts, 11 unces (312 g) — 9,78 USD
Un ar karstās šokolādes aromātu ar piparmētru... mmmm!
Teeccino, Vidusjūras augu kafija, viegls cepetis, bez kofeīna, šokolādes piparmētra, 11 unces (312 g) - 9,78 USD
Ievēroju, ka vispopulārākie ir Teeccino dzērieni. Man jau slīd mute, gaidot manu nākamā kafija ar lazdu riekstiem es mīlu lazdu riekstus un kafiju!
Kofeīns ir pasaulē visplašāk lietotā psihotropā narkotika, ko galvenokārt lieto miegainības apkarošanai un koncentrēšanās spējas uzlabošanai.
Kofeīnu galvenokārt iegūst no kafijas pupiņām, tas ātri izraisa atkarību – ar stiprām blakus efekti pēc lietošanas pārtraukšanas, ieskaitot galvassāpes un pārmērīgu nogurumu. Pārāk daudz kofeīna var izraisīt reiboni, trauksmi un grēmas. Kofeīna lietošana grūtniecības laikā ir saistīta ar mazu svaru, samazinātu galvas apkārtmēru un iespējamu DNS nomākumu jaundzimušajiem.
Par laimi, ir vairākas kofeīna aizstāšanas iespējas, kas piedāvā līdzīgus rezultātus fokusam un nomodā:
Ginkgo (ginko biloba)
ir tāda paša nosaukuma koka riekstu augu ekstrakts. Tas ir izmantots gadsimtiem ilgi Ķīniešu medicīna kā vazodilatators, kas palielina asins plūsmu, īpaši smadzenēs un ekstremitātēs.
Cilvēki ir ziņojuši, ka, lietojot šo augu, uzlabojusies koncentrēšanās spēja, labsajūta un pat radošums. Ginkgo lieto arī astmas un asinsrites slimību ārstēšanai. To var lietot kapsulās, tinktūrās vai kā tēju.
Žeņšeņs
Šis ir ekstrakts, kas iegūts no žeņšeņa saknes. Tas aug daudzās pasaules daļās un atšķiras pēc iedarbības.
Arī žeņšeņs kopš seniem laikiem ir izmantots asinsrites uzlabošanai, un tam, tāpat kā kafijai, ir stimulējoša iedarbība. Ir pierādīts, ka tas samazina depresiju un stresu. To var lietot kapsulās, tinktūrā vai tējā.
Ledus ūdens un B12
Ledus ūdens dzeršana no rīta var pēkšņi pārvērst jūsu ķermeni par vielmaiņas krāsni, kas ātri uzliesmo, lai uzsildītu dzeramo ūdeni.
Apvienojumā ar vitamīnu B12 tas ir lielisks veids, kā ātri iedarbināt dzinēju. B12 ir pazīstams ar savām īpašībām, kas uzlabo garīgo skaidrību un enerģiju (skatiet dažu sastāvu enerģijas dzērieni: B12 parasti ir pirmajā vietā). Viņš arī spēlē svarīga loma melatonīna (hormona, kas regulē veselīgu miega ciklu) ražošanā. B12 var palīdzēt pret depresiju, astmu un sarkano asins šūnu veidošanos. Vislabāk ir lietot B12 sublingvāli (zem mēles).
Teeccino un Cafix
Tie ir divi kofeīna aizstājēji, kurus bieži var atrast veikalos veselīga ēšana. Tie ir izgatavoti no graudiem, datelēm, cigoriņiem un bietēm.
Šie produkti veiksmīgi atdarina pazīstamo kafijas garšu, nesaturot kofeīnu vai skābumu. Protams, jums būs jāpierod pie tiem, bet lielākā daļa cilvēku, kas cenšas atbrīvoties atkarība no kofeīna, piešķiriet šiem diviem produktiem augstas atzīmes.
Izstiepties un ēst ābolu?
Pamostoties izstiepiet visu ķermeni: tas izraisīs skābekļa metabolismu asinīs, nosūtot skābekli muskuļiem un smadzenēm, kas palielina modrību un fokusu.
Apvienojiet šo vingrinājumu ar svaigs ābols un jūs varat novest savu ķermeni tādā stāvoklī, kas līdzinās kofeīna dzeršanai. Ābola košļāšanas process atver nervu un muskuļu kanālus, un fruktoze izraisa vielmaiņu, lai ražotu enerģiju.
Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs lietojat kofeīnu katru dienu, paies zināms laiks, līdz kāds no iepriekš minētajiem aizstājējiem stāsies spēkā, kamēr jūsu ķermenis cīnās ar kofeīna izņemšanu. Kofeīns ir ļoti spēcīgs, un vairums citu produktu tam nav līdzvērtīgi, taču pēc kāda laika organisms pieradīs pie kofeīna trūkuma un pāries uz citu iespēju. Pirms kofeīna izņemšanas un aizstāšanas ar šiem vai citiem produktiem noteikti konsultējieties ar savu ārstu.
Raksti par tēmu
