Kafijas ietekme uz zarnām. Vielu uzsūkšanās samazinās. Kafijas alternatīva – droši cigoriņi

15-45 minūšu laikā pēc kafijas tases izdzeršanas tā sāk uzsūkties asinīs kuņģī un tievajās zarnās. Tā kā kuņģa-zarnu trakta audi sastāv no plānas gļotādas, kofeīns uz tiem aktīvi iedarbojas. Tikai viena kafijas tase var palīdzēt atrisināt kuņģa-zarnu trakta problēmas vai tās saasināt atkarībā no cilvēka ķermeņa sākotnējā stāvokļa un viņa vispārējās veselības.

Kafijas ietekme uz kuņģa-zarnu traktu

Zinātnieki ir identificējuši vairākus faktorus, kas rodas vai pastiprinās kuņģa-zarnu trakta, kad dzerat savu Americano vai espresso. Zinot, kas un kā notiek, varat kontrolēt savu stāvokli un dzert kafiju pēc iespējas gudrāk.

Peristaltikas paātrinājums

Ja jums ir problēmas ar zarnu kustību, kafija var jums palīdzēt. Saskaņā ar statistiku, gandrīz 80% cilvēku atzīmē, ka pēc kafijas tases viņi ļoti vēlas doties uz tualeti. Kofeīns izraisa zarnu trakta muskuļu biežu kontrakciju. Palielināt muskuļu kontrakcijas liek apstrādātai pārtikai ātrāk kustēties, izraisot caureju veicinošu efektu un palīdzot organismam vieglāk izvadīt cietās vielas.

Cilvēkiem ar paaugstinātu skābumu, protams, tas ir mīnuss, bet citiem tas ir ievērojams pluss. Dabiskās skābes kairina kuņģa sieniņas, liekot tam ražot vairāk skābes. Ja sālsskābes maz, kuņģim ir grūti sagremot olbaltumvielas. Proteīns tiek raudzēts, bet nav sagremots, un tas nodrošina augsni zarnu baktērijām, kas ražo sērūdeņradi. Tātad, ja jūs ievērojat olbaltumvielu diētu vai vienkārši ciešat no vēdera uzpūšanās, tasi kafijas izdzeršana pēc ēšanas var palīdzēt atbrīvoties no vēdera uzpūšanās un labāk sagremot olbaltumvielas.

Gremošanas traucējumi un grēmas ir cieši saistīti. Kafija parasti neizraisa grēmas, taču tā var pasliktināt simptomus. Kuņģa darbības traucējumi, ko bieži izraisa čūla, izraisa sāpīgu dedzinošu sajūtu krūtīs. Dzērieni, kas bagāti ar kofeīnu, liek jūsu kuņģim ražot vairāk skābes. Dažos gadījumos skābe faktiski var pārvietoties uz augšu jūsu barības vadā, ja barības vada galā esošais sfinkteris atslābinās un pareizi neaizveras, izraisot grēmas.

Pētījumi, kas tika prezentēti Amerikas Ķīmijas biedrības 239. nacionālajā sanāksmē 2010. gadā, atklāja, ka tumši grauzdēta kafija samazina kuņģa skābes veidošanos, samazinot kairinājumu.

Glikozes uzsūkšanās kavēšana

Parasti jebkura veida barības vielu uzsūkšanās kavēšana ir slikta. Daži pārtikas produkti pārvietojas tik ātri, palielinoties peristaltikai, ka barības vielas nevar pilnībā absorbēt. Bet, ja jūs mēģināt pārvaldīt cukura līmeni asinīs, glikozes uzsūkšanās samazināšana var būt laba lieta. Kafijā esošā hlorogēnskābe, kas darbojas kā antioksidants, daļēji bloķē glikozes uzsūkšanos. Tas var palīdzēt stabilizēt glikozes līmeni un, iespējams, insulīna līmeni, kas ir īpaši noderīgi, ja Jums ir cukura diabēts.

Tas tieši neietekmē kuņģa-zarnu traktu, bet tam ir netieša ietekme. Fakts ir tāds, ka kofeīns ir spēcīgs diurētiķis un ātri izvada ūdeni nierēs, tāpēc pēc urinēšanas notiek neliela dehidratācija.

Cilvēka smadzenes sajauc bada un ūdens trūkuma signālus, tāpēc mums šķiet, ka esam izsalkuši un ēdam. Ja tas ir sāļš ēdiens, tas izraisa vēl lielāku dehidratāciju. Un bieža našķošanās noved pie pilna vēdera un tā pārmērīgas aktivitātes.

Ja, dzerot kafiju, jūtat nepieciešamību kaut ko ēst, izdzeriet glāzi ūdens. Visticamāk, tās ir slāpes, nevis izsalkums.

Samazināta vitamīnu un vielu uzsūkšanās

Kafija var ietekmēt to, cik ātri un cik daudz jūsu ķermenis uzņem no pārtikas. veselīgi vitamīni, mikro- un makroelementi. Var būt problēmas, kas saistītas ar cinka, magnija, kalcija un dzelzs deficītu. Kofeīns vai nu apgrūtina nieres spēju aizturēt šos elementus, vai arī paātrina pārtikas pārvietošanos caur kuņģa-zarnu traktu, kādēļ organismam nav laika saņemt nepieciešamo vielu devu.

Tas ir lielisks faktors daudziem cilvēkiem, kuri cenšas kontrolēt savu svaru vai atbrīvoties no tā papildu mārciņas. Tiek aktivizēts viss ķermenis un vielmaiņas procesi tajā, enerģija tiek patērēta ātrāk, tiek absorbēts mazāk glikozes, bet tauki tiek izmantoti aktivitātes līmeņa uzturēšanai, nevis uzkrāšanai. Tas ir, dzerot kafiju pēc katras ēdienreizes, jūs varat nedaudz paātrināt vielmaiņu un zaudēt dažus kilogramus, ēdot tādus pašus pārtikas daudzumus kā iepriekš.

Secinājumi:

1. Kofeīns ietekmē kuņģa-zarnu traktu tik ilgi, kamēr tas atrodas organismā.
2. Ietekme var būt gan pozitīva, gan negatīva, viss ir atkarīgs tikai no cilvēka ķermeņa un tā veselības stāvokļa.
3. Galvenie faktori: paaugstināts skābums, paātrināta peristaltika, sarežģīta barības vielu (bet arī glikozes) uzsūkšanās, dehidratācija, grēmas.
4. Lai nenodarītu sev kaitējumu, nedzeriet kafiju tukšā dūšā, un dienā ieteicams izdzert ne vairāk kā 3 tases.
5. Parūpējies par sevi: ja pēc kafijas tases parādās sāpes, grēmas vai kādas problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, samazini dzēriena daudzumu vai atsakies no tā pavisam.

Šis populārais un iemīļotais dzēriens ietekmē gandrīz visus mūsu ķermeņa orgānus. Ietekme uz organismu, izdzerot tasi kafijas, rodas ļoti ātri jeb, pareizāk sakot, dažu minūšu laikā.

Kas patiesībā notiek organismā, kad cilvēks izbauda unikālas kafijas garšu? Vai kafija ir laba vai kaitīga veselībai? Apskatīsim dažus interesantus faktus.

Kafijas ietekme uz smadzenēm

Gandrīz katrs ir pārbaudījis, kā efekts ir, izdzerot tasi kafijas naktī, kad miegam nav absolūti laika, bet ir nepieciešams sagatavoties eksāmenam vai darbam naktī. Pateicoties kofeīna iedarbībai, miegs pazūd, un cilvēks sāk palikt nomodā, neskatoties uz dziļo nakti. Tas viss notiek spēcīgas stimulējošas vielas ietekmē, kas ne tikai palielinās garīgās spējas, kā arī uzlabo smadzeņu darbību. Kofeīna iedarbība sākas aptuveni pusstundu pēc kafijas dzeršanas un turpinās vairākas stundas. Tāpēc, ja pirms intensīva prāta darba nepieciešama neliela prāta vētra vai nakšņošana pie stūres, jāizdzer tase uzmundrinošs dzēriens.

Tomēr šajā jautājumā jābūt “mērenībai”, jo pārāk daudz kofeīna negatīvi ietekmē nervu sistēmu, pārslogojot to, dažreiz šāda pārslodze var draudēt ar nervu sabrukumu.

Kā kofeīns ietekmē acis?

Pēc kafijas tases mēs nevaram aizmigt un acis pārstāj aizvērties – tas ir saistīts ar kofeīna ietekmi uz simpātisko nervu sistēmu. Smadzeņu receptori saņem signālu un veicina pastiprinātu adrenalīna veidošanos, pēc kā uzlabojas ne tikai asums acīs, bet arī zīlītes paplašinās. Tomēr jūs nevarēsit redzēt šo izplešanos spogulī, jo tas nav tik pamanāms.

Kafijas traipi uz zobiem

Kafijas cienītāju ir ļoti viegli atšķirt no cilvēka, kurš reti dzer uzmundrinošu dzērienu, jo kafijas pigments var piešķirt zobu emalju dzeltena nokrāsa. Tomēr nelielos daudzumos dabīgā kafija bez pievienotā cukura un krējuma ir pat labvēlīga mutes dobumam un zobu emaljai, jo tai ir liela summa polifenoli, kas spēj cīnīties ar baktērijām un zobakmeni. Nav lietderīgi salda kafija pievienojot pienu vai krējumu, turklāt šāda kafija var kaitēt zobu emaljai, jo polifenoli šķīdina aplikumu un tādējādi dod tai piekļuvi cukuram. Tas var izraisīt zobu bojāšanos.

Kā kafija ietekmē sirdi?

Droši vien ikviens, kam patīk ļaunprātīgi izmantot kafiju, varētu pieredzēt, kā šis dzēriens ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Jau pēc 10-15 minūtēm uzmundrinošs dzēriens var paaugstināt asinsspiedienu un paātrināt pulsu. Tāpēc ārsti neiesaka dzert kafiju tiem, kam ir sirds problēmas vai sirds un asinsvadu sistēmas slimības, hipertensija un tahikardija. Visiem pārējiem vēlams nepārsniegt dienas devu uzmundrinošs dzēriens, proti, viena vai divas tases, kurām praktiski nevajadzētu negatīvi ietekmēt veselību.

Kafija palielina kuņģa skābumu

Bieži vien ar paaugstinātu kuņģa skābumu, tasi kafijas izdzeršana var saasināt problēmu un izraisīt grēmas. Bet uzmundrinošais dzēriens lieliski normalizē zemu kuņģa skābumu, palielinot sekrēciju un tādējādi uzlabojot gremošanu. Tāpēc no iepriekš minētā varam secināt, ka tiem ar paaugstinātu skābumu kafiju labāk nedzert.

Kafijas ietekme uz zarnām

Kofeīns var ne tikai paātrināt gremošanas procesu kuņģī, bet arī likt darboties zarnām. Parasti normāla gremošana prasa laiku, jo strauja pārtikas kustība caur zarnām ir saistīta ar caureju. Tā kā kofeīns paātrina šo procesu, kafija var būt ļoti kaitīga cilvēkiem, kuri cieš no kairinātu zarnu sindroma.

Kā uzmundrinošs dzēriens var ietekmēt urīnpūšļa darbību?

Lai izvairītos no neērtas situācijas, nedzeriet kafiju pirms došanās sabiedriskajā transportā vai garā ceļā, jo šim dzērienam ir diurētiska iedarbība, stimulējot nieru darbību. Šī ķermeņa reakcija uz kafijas tasi nav saistīta ar kofeīna iedarbību, jo bezkofeīna dzēriens ietekmē uroģenitālo sistēmu. Fakts ir tāds, ka kafija satur daudz steroīdiem līdzīgu komponentu, kas intensīvi noņem šķidrumu.

Kafijas priekšrocības ķermenim

1. Kafijas cienītāji retāk slimo ar cukura diabētu un aknu cirozi;
2. iekšā kafijas pupiņas satur antioksidantus;
3. kafija satur dabīgo magniju, kam piemīt antidepresīvas īpašības;
4. mazina galvassāpes;
5. novērš melanomas rašanos;
6. multiplās sklerozes attīstība;
7. samazina risku saslimt ar krūts vēzi;
8. palielina serotonīna ražošanu, kas padara cilvēku laimīgāku.

Tādējādi tase kafijas dos daudz labumu, jo tā var ja ne izārstēt, tad vismaz pasargāt no daudzām slimībām, taču tomēr labāk neizmantot šo noslēpumaino dzērienu ļaunprātīgi.

Lai ņemtu vērā noteikumus par pareizu uzturu, ir svarīga klasifikācija pēc sekrēcijas līmeņa. Gastrītu iedala hiperskābā, kad palielinās sālsskābes sintēze kuņģī, un hiposkābajā, ar samazinātu sekrēciju.

Katrai šķirnei atlasiet pareiza diēta. Bez diētas nebūs iespējams izārstēt slimību vai sasniegt stabilu remisiju. Īpašai gastrīta formai tiek izstrādāta atsevišķa uztura programma un sastādīts atsevišķs produktu saraksts. Apdomāsim, vai gastrīta laikā ir iespējams dzert daudzu cilvēku iecienīto dzērienu - kafiju.

Kafijas ietekme uz kuņģi

1. Tāpat kā jebkurš šķidrums ar paaugstināta temperatūra, kafija kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu. Šī parādība izraisa pastiprinātu sālsskābes un gļotu sekrēciju kuņģī.
2. Fizioloģiski kuņģa darbības mehānisms: pa nakti orgāns tiek atbrīvots no barības masām, pēc tam atpūšas. Ja cilvēks no rīta tukšā dūšā izdzer tasi kafijas, šāds rituāls kairinoši iedarbojas uz kuņģa gļotādu un stimulē sālsskābes veidošanos.
3. Ja cilvēks tajā pašā laikā brokasto, pārtikas bolusa apstrādei izmanto sālsskābi. Ja bez kafijas kuņģī nenokļūst neviens cits ēdiens, sālsskābei nav izvēles: viela sagremo pati savu kuņģa sieniņu. Ir ārkārtīgi kaitīgi dzert uzmundrinošu dzērienu tukšā dūšā.

Kafija pret gastrītu

Ja jūs regulāri dzerat kafiju no rīta tukšā dūšā, jums var attīstīties kuņģa čūla vai hronisks gastrīts. Izvērstos gadījumos situāciju pasliktina ļaundabīga audzēja attīstība kuņģī.

Šķīstošā kafija gastrīta ārstēšanai

Šķīstošais produkts slikti iedarbojas uz akūtiem vai hroniskiem iekaisuma procesiem kuņģī. Apstāklis ​​ir saistīts ar bioloģisko vielu daudzuma palielināšanos iegūtajā koncentrātā. Kad tiek patērēts tūlītējs dzēriens ar gastrītu paaugstināts skābums kuņģis reaģē ar sāpēm, sliktu dūšu, dedzināšanu un vēdera uzpūšanos.

Maltā kafija

IN dabīgs produkts tanīnu koncentrācija ir mazāka, produkts ir mazāk bīstams gremošanas trakta veselībai. Tas nenozīmē malta kafija Gastrīta gadījumā ir atļauts lietot nekontrolētu lietošanu. Uztura speciālisti atzīmē noteikumus un ierobežojumus, dzerot dzērienu.

Kā pareizi dzert kafiju gastrīta gadījumā

Tiem, kuri cieš no hroniska gastrīta un kuriem ir grūti iztikt bez kafijas tases, jāievēro sniegtie ieteikumi, lai pēc iespējas mazāk kaitētu savam vēderam.

1. Ja kuņģa sekrēcijas funkcija ir samazināta, jums ir atļauts dzert nelielu daudzumu vājš dzēriens, atšķaidīts ar pienu. Šajā gadījumā efekts, kas palielina kuņģa sekrēciju, ir pat noderīgs.

Individuālo jutību pret kafiju ir viegli noteikt, izmantojot testu. Pētījumam pusstundu pēc ēšanas izdzeriet tasi vāja dzēriena. Ja pēc lietošanas Nav liels daudzums cilvēks nejutīs pasliktināšanos, ir atļauts dzert iecienītāko dzērienu, kas paaugstina tonusu nelielās devās. Ja stāvoklis pasliktinās, parādās grēmas un sāpes vēderā, nav ieteicams turpināt dzert kafiju. Ja kuņģa sulas skābums ir augsts, kafiju nevajadzētu dzert pat mazās devās.

Kas ir kafijas aizstājējs?

Ir daudz zināmu tonizējošu dzērienu aizstājēju. Katrs pacients var izvēlēties iespēju atbilstoši savām vēlmēm. Lai nekaitētu savai veselībai un no rīta gūtu sparu un spēku, varat izdzert tasi kakao. Daudzi cilvēki dod priekšroku dzert miežu aizstājējus. Laba alternatīva būtu cigoriņu produkts.

Ja cilvēks spēj iztikt bez kofeīna, dzērienu labāk izslēgt no ikdienas uztura.

Miežu kafija kā alternatīva dabiskajai kafijai

Izlemjot, vai dzert kafiju, ja Jums ir gastrīts, padomājiet par alternatīvām. Pirms simts gadiem padomju pētnieki veica virkni eksperimentu ar dzērieniem, kuru pamatā bija miežu graudi. Kā izrādījās, no miežiem gatavotam dzērienam ir vispārēji stiprinoša iedarbība un tas ir noderīgs cilvēkiem, kas pakļauti stresam un fiziskā aktivitāte. Miežu kafija ieviests uzturā atveseļošanai pēc smagām infekcijas slimībām, traumām un operācijām.

Ietekme uz gremošanu

Miežu graudos esošās bioloģiskās vielas attīra zarnu dobumu un atjauno gremošanas kanāla gļotādu. Graudaugiem ir choleretic efekts.

Bioloģiski aktīvās sastāvdaļas miežu graudiem ir izteikta pretmikrobu iedarbība un tie palīdz atvieglot iekaisuma process. Graudaugiem un dzērieniem uz to bāzes ir līdzīgas īpašības kompleksa ārstēšana zarnu un kuņģa infekcijas.

Veselīgāk kafijas dzērienu ir aizstāt ar miežu vai cigoriņu bāzes.

Kafija un zarnas

Dzēriena īpašības

Ķīmiskais sastāvs

Uzturvielas

Kafijas priekšrocības

Zarnu slimību attīstība

Pārtikas pūšana

Kafija un caureja

Kafija pret aizcietējumiem – ietekme uz gremošanu

Daudziem pieaugušajiem, kas pieraduši no rīta izdzert tasi uzmundrinoša dzēriena, rodas loģisks jautājums: vai ir iespējams dzert kafiju pret aizcietējumiem, un kā šis dzēriens ietekmē gremošanas traktu?

Ja jums ir pastāvīgas zarnu kustības problēmas, kurām ir funkcionāls raksturs, gastroenterologi iesaka vispirms pārskatīt diētu.

Kafijas ietekme uz gremošanas sistēmu

Lai saprastu, vai kafija ir labvēlīga atkārtotu aizcietējumu gadījumā, jums jāzina, kā šis produkts ietekmē zarnas un citus kuņģa-zarnu trakta orgānus. Ir pierādīts, ka dabīgajās pupiņās esošajam kofeīnam ir caureju veicinoša iedarbība, taču tas nenozīmē, ka garšīga kafija var būt efektīvi līdzekļi no aizcietējumiem.

Un tam ir pilnīgi loģisks izskaidrojums. Nokļūstot gremošanas sistēmā, kafijas dzēriens noved pie:

• Lai uzlabotu zarnu kustīgumu. Un tas ir labi pret aizcietējumiem, bet tajā pašā laikā notiek paātrināta pārtikas pāreja caur visiem gremošanas orgāniem, un rezultātā dažiem labvēlīgajiem elementiem nav laika uzsūkties.
• Žultsvadu atslābināšanai. Labāka žults izdalīšanās veicina arī labu pārtikas gremošanu, tas ir, kofeīns var stimulēt vielmaiņu.
• Lai palielinātu kuņģa sulas ražošanu. Sālsskābe arī palīdz sadalīt pārtikas bolus, bet dažu slimību gadījumā tas var izraisīt to saasināšanos. Uzstāties šajā gadījumā attiecas uz kuņģa-zarnu trakta čūlainām patoloģijām, erozīvu gastrītu.
• Lai tonizētu visu ķermeni. Aromātiskā kafija bieži palīdz nomierināties un šo efektu var izmantot gadījumos, kad stresa situāciju ietekmē rodas aizcietējums. Dzēriena dzeršana atslābinās resnās zarnas un atvieglos defekāciju.

Tas ir, teorētiski kafija var kļūt par vieglu caurejas līdzekli aizcietējumiem, taču tas neizslēdz citu kuņģa un zarnu slimību attīstības risku.

Spēcīga, uzmundrinoša dzēriena ar cukuru dzeršana ir īpaši bīstama aizcietējumiem, tas izraisa zarnu spazmas un vēdera izeja kļūst vēl grūtāka.

Defekācijas grūtības ar lielu kafijas daudzumu attīstās arī tādēļ, ka kafijas pupiņās esošajām sēklām piemīt diurētiska īpašība.

Šķidruma noņemšana no ķermeņa noved pie tā, ka izkārnījumi kļūst blīvāki, un attiecīgi pasliktinās tā evakuācija. Spēcīgi pagatavotai tējai ir līdzīga iedarbība.

Kafija izraisa aizcietējumus arī kafijas cienītājiem, tas ir, tiem, kuri ir pieraduši katru dienu izdzert vairākas tases. aromātisks dzēriens. Viņiem pakāpeniski attīstās zarnu izsīkums, kurā defekācija nav iespējama bez ārējas stimulācijas.

Kā dzert kafiju, ja ilgstoši nav zarnu kustības

Tasīte espresso pret aizcietējumiem nepasliktinās zarnu darbību un pat atvieglos izkārnījumu, ja aromātiskā dzēriena cienītāji ievēro šādus noteikumus:

• Dzeriet ne vairāk kā divas tases visas dienas garumā.
• Dzeriet kafiju pret aizcietējumiem tikai apmēram stundu pēc tam sātīgas brokastis vai pusdienas. Ja ievērojat šo noteikumu, sālsskābe netiks ražota lielos daudzumos, un pārtika, kas nonāk kuņģī, tiks pilnībā uzsūkta.
• Izdzeriet glāzi ūdens pēc kafijas. Tā kā dzēriens izvada šķidrumu un veicina aizcietējumus, cilvēkam ir nepieciešams papildu ūdens un dzerot to tūlīt pēc dzēriena, var novērst dehidratāciju.
• Ja jums ir bieži aizcietējumi, jums vajadzētu dzert tikai dabīgu kafiju un to nedrīkst filtrēt. Atlikušās mazās daļiņas veicina zarnu kairinājumu, kas dabiski palielina peristaltiku.

Ja Jums ir ilgstošs aizcietējums, jums vajadzētu būt uzmanīgiem attiecībā uz diētu, īpaši to, kas tiek patērēts šķidrā veidā. Tas, kā katrs pārtikas veids ietekmēs konkrētā cilvēka gremošanas sistēmu, ir atkarīgs ne tikai no pārtikas produkta īpašībām, bet arī no organisma individuālajām īpašībām.

Arī kafijas dzēriens var gan vājināt, gan stiprināt gremošanas sistēmu. Dažiem kafija ar pienu palīdz pret aizcietējumiem, citiem šī kombinācija, gluži pretēji, kļūst par provokatoru izkārnījumu trūkumam vairākas dienas.

Ja kafija apgrūtina defekāciju, no tās jāizvairās hronisks aizcietējums atteikties. Jūs varat to aizstāt zaļā tēja, kompots, žāvētu plūmju novārījums, kam ir caureju veicinoša iedarbība.

Kontrindikācijas

Kafijas dzeršana pret aizcietējumiem nedos nekādu labumu un pat pasliktinās problēmu, ja netiks ņemtas vērā kontrindikācijas. Jums būs jāatsakās no uzmundrinoša dzēriena, ja:

• Peptiskās čūlas saasināšanās un gastrīta recidīvs.
• Vidēja vai smaga hipertensija.
• Nervu darbības traucējumi.
• Smagas sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijas.

Nav ieteicams kafijas pupiņas brūvēt un dzert vecumdienās un grūtniecības laikā. Kafija var izraisīt paaugstinātu dzemdes tonusu un ietekmēt augļa nervu sistēmas attīstību. Grūtniecības laikā dzēriens var kļūt par aizcietējuma galveno cēloni.

Nedzeriet kafiju pret aizcietējumiem dienas otrajā pusē, jo šāda lietošana var izraisīt bezmiegu. Ja jums ir biežas problēmas ar tualetes apmeklēšanu "pa lielam", jums noteikti ir jāpārskata viss uzturs; ja izvēlaties diētu, kas ir pēc iespējas labvēlīgāka gremošanai, tad būs ne tikai izkārnījumu trūkuma problēma. atrisināts, bet arī visi kuņģa-zarnu trakta orgāni strādās labāk.

Atšķiras kafija, kas pagatavota saskaņā ar visiem noteikumiem un no augstas kvalitātes kafijas pupiņām unikāla garša un aromāts. Šāds dzēriens ne tikai palielināsies vitalitāte, bet arī pozitīvi ietekmēs vairuma iekšējo orgānu darbību.

Vienkārši neaizmirstiet, ka tikai divas vai trīs tases svaigi pagatavota dzēriena tiek uzskatītas par veselīgu. Šīs summas pārsniegšana noved pie nelabvēlīgām izmaiņām.

Vai kafija kaitē jūsu vēderam?

Kā zināms, dabīgā kafija ir pilna ar antioksidantiem, vitamīniem, minerālvielām, aminoskābēm, augu savienojumiem, taukiem un ogļhidrātiem. Nelielos daudzumos kafija patiešām var būt labvēlīga cilvēku veselībai. Galvenais kafijas trūkums ir tas, ka tai kā dzērienam ir ievērojams skābums, un tas var būtiski ietekmēt jūsu zarnas.

3. Pasliktina kairinātu zarnu sindromu un citas zarnu slimības

Kafijas dzeršana ir kontrindicēta, ja cilvēkam ir žultsakmeņi. Pats dzēriens tos neizraisa, bet pārmērīga tā lietošana palielina kalcija, magnija, citrātu un citu vielu saturu urīnā, kas ir daļa no akmeņiem, kas veidojas. Runājot par kafiju, vislabākais veids ir ievērot mērenību. Ja tas nopietni ietekmē jūsu labsajūtu, vislabāk ir samazināt tā lietošanu uz laiku vai līdz minimumam.

Kafijas kaitējums - 7 blakusparādības

Parunāsim par kafijas bīstamību. Kafija lielākajai daļai no mums ir kā narkotika. Padomājiet par to, cik daudz cilvēku visā pasaulē sāk savu dienu ar tasi kafijas pirms došanās uz darbu. Daži cilvēki bauda kafiju, un šķiet, ka tā viņiem nerada nekādas veselības problēmas.

Tomēr ir zināms potenciāls Negatīvās sekas no kafijas dzeršanas, īpaši noteiktos laika posmos un tad, kad būsi kļuvis atkarīgs no kafijas, tev būs diezgan grūti bez tās iztikt pat dienu.

Ik pa laikam dzerot kafiju, jūs pat varat to atrast labvēlīga ietekmešis dzēriens. Ja kafija ir svaiga, kvalitatīva un dabīga, tā var uzlabot modrību un ilgtermiņā samazināt risku saslimt ar Parkinsona slimību, žultsakmeņiem un nierakmeņiem, kā arī samazināt cirozes risku cilvēkiem, kuri lieto alkoholu. Lasiet par vienkāršu veidu, kā attīrīt žultspūšļus un aknas no akmeņiem.

No otras puses, kafijai ir arī kaitējums. Ilgstoša šī dzēriena lietošana palielina augsta holesterīna, sirds slimību un osteoporozes risku.

Kvalitatīvi malta kafija ir antioksidantu avots, piemēram, hlorogēnskābe, kas palīdz zaudēt svaru, un zaļās kafijas ekstrakts. It īpaši, uztura bagātinātāji Ar augsts satursŠis antioksidants pēdējā laikā ir kļuvis diezgan populārs un tiek izmantots tauku samazināšanai.

Patiesībā, neskatoties uz dažām iespējamām priekšrocībām, daudziem no mums pārmērīgs patēriņš kafijai var būt ļoti negatīva ietekme par mūsu veselību šeit un tagad, jo īpaši uz mūsu gremošanas un nervu sistēmu.

Kaitējums no kafijas. 7 Kafijas negatīvā ietekme

Kafijas kaitējums jeb kāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo dzērienu.

1. Kafija un sālsskābe

Kafijas dzeršana tukšā dūšā stimulē sālsskābes veidošanos. Šo skābi vajadzētu ražot tikai tad, kad pārtika tiek sagremota. Ja jūsu organisms sāk ražot sālsskābi vairāk nekā vajadzētu regulāras kafijas lietošanas dēļ, tam var rasties grūtības sagremot lielu daudzumu pārtikas.

Sālsskābes trūkums kuņģī var īpaši ietekmēt olbaltumvielu gremošanu. Olbaltumvielu pārtika var vienkārši iet tālāk pa gremošanas traktu, pirms tiek sagremota kuņģī. Nesagremots proteīns var izraisīt dažādas veselības problēmas, sākot no vēdera uzpūšanās un meteorisms līdz kairinātu zarnu sindromam (IBS), divertikulītam un pat resnās zarnas vēzim.

Pārtika, kas nav pareizi sagremota zemā sālsskābes daudzuma dēļ kuņģī, var izraisīt desmitiem citu veselības problēmu. Ir pat pamatots teiciens: "Gandrīz visas slimības sākas zarnās." Ņemot to vērā, jūs varat saprast, kāpēc ir tik svarīgi ierobežot visu, kas traucē tā normālai darbībai, un periodiski attīrīt zarnas.

2. Čūlas, IBS un skābums

Kafijas kaitējums šajā gadījumā ir šāds. Daudzi kafijā esošie savienojumi, piemēram, kofeīns un dažādas skābes, kas atrodamas kafijas pupiņās, var kairināt kuņģi un tievās zarnas gļotādu. Tā ir zināma problēma cilvēkiem, kuri cieš no čūlām, gastrīta, kairinātu zarnu sindroma un Krona slimības. Parasti pacientiem ar šīm problēmām ieteicams pilnībā pārtraukt kafijas lietošanu. Taču rodas nākamais jautājums – vai pārmērīga kafijas lietošana var veicināt iepriekš minēto slimību attīstību?

Tiek uzskatīts, ka čūlas izraisa baktērija Helicobacter Pylori. Kafijas skābā iedarbība vājina kuņģa gļotādas izturību pret H. Pylori baktērijām. Kafijas dzeršana var arī kairināt tievās zarnas gļotādu, kas var izraisīt vēdera krampjus, kolikas un zarnu problēmas (aizcietējumus un caureju). Šo stāvokli sauc par kairinātu zarnu sindromu un pēdējie gadi Arvien vairāk cilvēku cieš no šīs slimības. Kuņģa-zarnu trakta slimībām kafija ir kaitīga.

3. Grēmas no kafijas

Skābes refluksa un grēmas var izraisīt kafija, jo tā atslābina apakšējo barības vada sfinkteru. Šim mazajam muskulim pēc ēšanas jāpaliek cieši savilktam, lai novērstu kuņģa satura atgriešanos barības vadā un gļotādas virsmas bojājumus no sālsskābes. Ir zināms, ka kofeīns, kas atrodams kolās, enerģijas dzērienos un citos pārtikas produktos, atslābina barības vada sfinkteru, taču tieši kafija nodara vislielāko kaitējumu.

Pat kafija bez kofeīna dažiem cilvēkiem var izraisīt pastāvīgu dedzināšanu. Pētnieki uzskata, ka arī citi kafijā atrodamie komponenti var izraisīt skābes refluksu.

4. Kafija kā caurejas līdzeklis

Kafijas dzeršana var stimulēt zarnu kustīgumu. Daži cilvēki to apzināti lieto kā caurejas līdzekli, taču pastāv problēma. Ar kafiju stimulējot zarnu motoriku, palīdzam arī paātrināt kuņģa iztukšošanos, kā rezultātā nepilnīgi sagremota pārtika no kuņģa ātri nonāk tievajās zarnās. Šajā gadījumā kafijas kaitējums ir tāds, ka tas sarežģī barības vielu ieguvi no pārtikas un palielina kuņģa-zarnu trakta iekaisuma procesu iespējamību, par ko mēs runājām iepriekš. Nav nozīmes tam, vai dzerat kafiju ar vai bez kofeīna, abos gadījumos kafijai ir caureju veicinoša iedarbība un tā negatīvi ietekmē gremošanu.

5. Minerālu un kafijas uzsūkšanās

Cilvēkiem, kuri dzer daudz kafijas, organismā var būt minerālvielu trūkums, pat ja viņi ēd ar minerālvielām bagātu pārtiku vai lieto uztura bagātinātājus. Šajā gadījumā kafijas kaitējums slēpjas tajā, ka šis dzēriens negatīvi ietekmē dzelzs uzsūkšanos kuņģa-zarnu traktā un veicina kalcija, cinka, magnija un citu svarīgu minerālvielu izskalošanos.

Lai gan visi šie minerāli ir vienkārši nepieciešami, lai uzturētu laba veselība, to trūkums var izraisīt dažāda veida slimības. Piemēram, kalcija deficīts vien var izraisīt vairāk nekā 150 dažādas slimības, un kafija to diezgan spēcīgi izskalo no organisma.

Ja jūs joprojām esat kafijas cienītājs, jums tas ir jāiekļauj savā uzturā. vairāk produktu bagāts ar kalciju un citām minerālvielām, vai sāciet lietot uztura bagātinātājus, kas bagātināti ar minerālvielām. Uzziniet vairāk par to, kā izvēlēties pareizo kalcija formu.

6. Akrilamīds kafijā

Akrilamīds ir kancerogēns ( izraisot vēzi) viela, kas veidojas, grauzdējot kafijas pupiņas. Jo tumšākas ir kafijas pupiņas, jo augstāks tajās ir akrilamīda līmenis. Amerikas Savienotajās Valstīs kafija ir atzīta par vienu no galvenajiem šīs bīstamās ķīmiskās vielas avotiem (arī fast food) starp visiem pārtikas produktiem. Kafijas kaitējums ir acīmredzams – akrilamīds veicina vēža attīstību. Lasiet arī par vēža profilaksi un tās rašanās cēloņiem.

7. Kafija, stress un spriedze

Liela daudzuma kafijas dzeršana veicina stresa hormonu - kortizola, adrenalīna un norepinefrīna - izdalīšanos. Šīs ķīmiskās vielas palielināt sirdsdarbības ātrumu, asinsspiediens un garīgo stresu. Stresa hormonu pieaugums, ko izraisa kafijas tases izdzeršana pirms ēdienreizes, traucē gremošanas procesu. Kad jūsu nervu sistēma satraukts, organisms neatbilstoši tērē enerģiju, kā rezultātā nepietiek enerģijas gremošanai.

Visbeidzot, ir zināms, ka kafijā esošais kofeīns traucē gamma-aminosviestskābes metabolismu. Šī aminoskābe ir neirotransmiters, kas iesaistīts garastāvokļa un stresa līmeņa regulēšanā. Tam ir arī nomierinoša iedarbība uz kuņģa-zarnu traktu. Tavs garastāvoklis un tavs gremošanas sistēma pārsteidzoši savstarpēji saistīti. Diemžēl šeit kafija ir kaitīga abiem, jo ​​tajā ir augsts kofeīna līmenis.

Daudzi cilvēki tik ļoti mīl kafiju, ka viņi vienkārši nevēlas neko klausīties par tās briesmām un veselības problēmām, ko tā var izraisīt, ja to patērē nekontrolēti. Ja esat izlasījis šo materiālu, jums var rasties sajūta, ka jums ir jāsamazina izdzeramās kafijas daudzums vai pat jāatsakās no tā pilnībā. Kafijas kaitējums ir diezgan liels, un vienā skalas pusē jāliek tās lieliskā garša un iedarbība, bet otrā – veselība. Padomā par to.

Kafija zarnām: kā tā ietekmē, ieguvumi, sastāvs

Dažreiz kuņģa-zarnu trakta traucējumi ir saistīti ar kafijas dzeršanu. Tomēr daudzi eksperti ir pārliecināti, ka kafija nevar izraisīt caureju, bet stimulē saistīšanas efektu. Gremošanas un asimilācijas procesos ir jāņem vērā katra cilvēka individualitāte dažādi produkti uzturs. Parasti sagremojamas barības vielas vienam cilvēkam var izraisīt kuņģa-zarnu trakta traucējumus citam.

Dzēriena īpašības

Kafija ir viena no populāri dzērieni miers. Kafijas koki ietver Liberica, Robusta un Arabica. Saimniecībā izmanto un ēd arabikas un robusta sēklas. Libericai nav garšas, šo šķirni gandrīz nekad neizmanto, dažreiz pievieno kafijas maisījumi. Arabica ir visvairāk slavens tips kafija. Tās graudos ir smalks aromāts un garšas dažādība. No Robustas augļiem gatavotā kafija ir mazāk aromātiska, bet stiprāka.

Ķīmiskais sastāvs

Komponentu formulas daudzveidība nodrošina kafijas produktu unikālas īpašības. Tas ir par O:

• Paaugstinātu sirdsdarbības ātrumu izraisa kofeīns.

Alkaloīds kofeīns ir slavenākā kafijas koku augļu sastāvdaļa. Tam ir ātra stimulējoša iedarbība, kas izpaužas kā paātrināta sirdsdarbība, centrālās nervu sistēmas stimulēšana, vielmaiņas paātrināšanās un muskuļu tonuss. Pārmērīgs kofeīns izraisa paātrinātu sirdsdarbību, karstuma sajūtu organismā, sliktu dūšu un reiboni.

Uzturvielas

Ar daudzveidīgu sastāvu svaigi malta kafija ir zema augstas kaloriju dzēriens. Tas norāda uz kafijas dzērienu veidojošo komponentu vieglu uzsūkšanos. 100 grami tīras kafijas vidēji satur: olbaltumvielas - 0,2 g, taukus - 0,6 g, ogļhidrātus - 0,1 g, kalciju - līdz 5 mg, B3 vitamīnu - 0,6 mg, kāliju - 9 mg, fosforu - 7 mg, dzelzi - 2 mg.

Kafijas priekšrocības

Kafijas dzēriena labvēlīgās īpašības ir lieliskas, ja to lieto pareizi un pareizās devās. Tādējādi:

• Dzēriena dzeršana normas robežās organismam nāks tikai par labu.

Kafijas produkts pastiprina antibakteriālo zāļu un pretsāpju līdzekļu (pretsāpju līdzekļu) iedarbību.

Kafijas negatīvā ietekme uz zarnām

Zarnu slimību attīstība

Kafija palielina simptomus, kas var izraisīt gastrītu, kairinātu zarnu sindromu, kolītu un Krona slimību. Atsevišķi komponenti, kas veido dzērienu, var izraisīt imūnsistēmas reakcijas, kas izraisa iekaisumu, meteorisms, krampjus un caureju.

Pārtikas pūšana

Dzerot kafiju, samazinās skābes līmenis un zarnās rodas pārtikas stagnācija. Nesagremotas pārtikas paliekas zarnās apstājas un sākas pūšanas procesi. Rezultātā tiek radīta toksiska vide, caur kuru tiek pozitīvi ietekmētas patogēnās baktērijas, kas izplatās visā kuņģa-zarnu traktā, kaitējot tās sieniņām un izraisot iekaisumu.

Kairinātu zarnu sindroms

Nervu smadzeņu šūnas paļaujas uz gamma-aminosviestskābi (GABA), kas nomierina nervu šūnas pēc smaga stresa. Kafijā esošā kofeīna deva traucēs skābei (GABA) veikt savu darbu, un tas var izraisīt zarnu pārmērīgu aktivitāti. Bieži šī stāvokļa simptomi: sāpes spazmas veidā vai nepatiesa vēlme izkārnīties.

Kafija un caureja

Caureja ir ķermeņa aizsargreakcija. Nekontrolēti lietojot kafijas dzērienu, ķermenis nonāk stresā un iedarbina aizsargfunkciju caurejas veidā. Tomēr, ja jūs kontrolējat sevi un izdzerat ne vairāk kā 2 vai 3 tases kafijas, ķermeņa reakcija būs normāla. Šāds cilvēks pamanīs enerģijas pieplūdumu, paaugstinātu veiktspēju un garastāvokļa uzlabošanos.

UZMANĪBU! Vietnē esošā informācija tiek sniegta tikai informatīviem nolūkiem! Neviena vietne nevar atrisināt jūsu problēmu aizmuguriski. Mēs iesakām konsultēties ar savu ārstu, lai saņemtu papildu padomu un ārstēšanu.

Gastrītu izraisa šādi faktori: nesabalansēts un neregulārs uzturs, akūts un hronisks stresa situācijas, kā arī nelabvēlīgi vides apstākļi.

Ir vairākas gastrīta klasifikācijas. Lai izskatītu jautājumu par pareizu uzturu, ir svarīga klasifikācija pēc sekrēcijas līmeņa. Gastrītu iedala hiperskābā, kurā palielinās sālsskābes sintēze kuņģī, un hiposkābajā, ar samazinātu sekrēciju.

Katrai no šīm šķirnēm tiek izvēlēta pareizā diēta. Bez tā nebūs iespējams izārstēt slimību vai sasniegt stabilu remisiju. Katrai gastrīta formai tiek izstrādāta atsevišķa uztura programma un sastādīts atsevišķs produktu saraksts. Tāpēc aktuāls ir jautājums, vai ar gastrītu var dzert kafiju.

Apskatīsim kafijas ietekmes uz kuņģa gļotādu fizioloģiskos mehānismus.

1. Tāpat kā jebkurš šķidrums ar augstu temperatūru, kafija kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu. Tas izraisa pastiprinātu sālsskābes un gļotu sekrēciju kuņģī.
2. Papildus temperatūras fiziskajai iedarbībai kafija ietekmē gļotādu ķīmiskās sastāvdaļas. Dzērienā esošais katehols un kofeīns uzlabo sālsskābes veidošanos.
3. Fizioloģiski kuņģa darbības mehānisms ir tāds, ka nakts laikā tas tiek atbrīvots no barības masām un pēc tam atpūšas. Ja cilvēks no rīta tukšā dūšā izdzer tasi kafijas, tas kairinoši iedarbojas uz kuņģa gļotādu un stimulē sālsskābes veidošanos.
4. Ja cilvēks ēd brokastis, pārtikas bolusa apstrādei izmanto sālsskābi. Ja, izņemot kafiju, nekas nenokļūst kuņģī, sālsskābei nekas cits neatliek, kā sākt sagremot savu kuņģa sieniņu. Tāpēc ir kaitīgi dzert šo dzērienu tukšā dūšā.

Ja jūs regulāri dzerat kafiju no rīta tukšā dūšā, varat iegūt kuņģa čūlu vai hronisku gastrītu. Izvērstos gadījumos visu pasliktina ļaundabīga audzēja attīstība kuņģī.

Šķīstošā kafija gastrīta ārstēšanai

Šķīstošais produkts slikti iedarbojas uz akūtiem vai hroniskiem iekaisuma procesiem kuņģī. Šis apstāklis ​​ir saistīts ar bioloģisko vielu daudzuma palielināšanos iegūtajā koncentrātā. Dzerot šķīstošo dzērienu pret gastrītu ar paaugstinātu skābumu, kuņģis reaģē ar sāpēm, sliktu dūšu, grēmām un vēdera uzpūšanos.

Maltā kafija

Tā kā dabīgajā produktā ir mazāka tanīnu koncentrācija, tas nav tik bīstams gremošanas trakta veselībai. Tomēr tas nenozīmē, ka malto kafiju var nekontrolēti lietot gastrīta gadījumā. Dzerot šo dzērienu, ir noteikumi un ierobežojumi.

Tiem, kuri cieš no hroniska gastrīta, bet nevar iedomāties sevi bez tases kafijas, jāievēro tālāk sniegtie ieteikumi, lai mazinātu kaitējumu savam kuņģim.

1. Gastrīta saasināšanās laikā ir aizliegts dzert kafiju.
2. Kafijas dzeršana ir aizliegta, ja Jums ir gastrīts ar paaugstinātu skābumu.
3. Ja kuņģa sekrēcijas funkcija ir samazināta, ir atļauts dzert nelielu daudzumu vāja dzēriena, kas atšķaidīts ar pienu. Šajā gadījumā tā ietekme uz kuņģa sekrēcijas palielināšanos ir pat labvēlīga.

Jūs varat noteikt savu individuālo jutību pret kafiju, izmantojot testu. Lai to izdarītu, pusstundu pēc ēšanas izdzeru tasi vāja dzēriena. Ja pēc neliela daudzuma izdzeršanas cilvēks nejūtas sliktāk, viņam ir atļauts iedzert savu iecienīto dzērienu, kas uzlabo tonusu nelielās devās. Ja stāvoklis pasliktinās, parādās grēmas un sāpes vēderā, nav ieteicams turpināt dzert kafiju. Ja kuņģa sulas skābums ir augsts, kafiju nevajadzētu dzert pat mazās devās.

Šim tonizējošajam dzērienam ir daudz aizstājēju. Katrs pacients var izvēlēties iespēju atbilstoši savām vēlmēm. Lai nekaitētu savai veselībai un no rīta gūtu enerģijas un spēka pieplūdumu, varat izdzert tasi kakao. Daudzi cilvēki dod priekšroku dzert miežu aizstājējus. Laba alternatīva būtu cigoriņu produkts.

Ja cilvēks spēj iztikt bez kofeīna, tad dzērienu labāk izslēgt no ikdienas uztura.

Izlemjot, vai dzert kafiju, ja Jums ir gastrīts, padomājiet par alternatīvām. Pirms simts gadiem padomju pētnieki veica virkni eksperimentu ar dzērieniem, kuru pamatā bija miežu graudi. Kā izrādījās, no miežiem gatavotam dzērienam ir vispārēji stiprinoša iedarbība un tas ir noderīgs cilvēkiem, kas pakļauti stresam un fiziskām aktivitātēm. Miežu kafija tiek ieviesta uzturā, lai atveseļotos pēc smagām infekcijas slimībām, traumām un operācijām.

Ietekme uz gremošanu

Mieži un miežu produkti ir neaizstājams komponents terapeitiskais uzturs vairākām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Produkts ir noderīgs žultsceļu diskinēzijai, disbiozei, pankreatītam.

Miežu graudos esošās bioloģiskās vielas attīra zarnu dobumu un atjauno gremošanas kanāla gļotādu. Turklāt labībai ir choleretic efekts.

Pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība

Miežu graudu bioloģiski aktīvajām sastāvdaļām ir izteikta pretmikrobu iedarbība un tās palīdz mazināt iekaisuma procesu. Graudaugiem un dzērieniem uz to bāzes ir šī īpašība kompleksā zarnu un kuņģa infekciju ārstēšanā.

Tāpēc lietderīgāk būtu kafijas dzērienu aizstāt ar miežu vai cigoriņu bāzes.

Kā kafija ietekmē ķermeni slimības laikā?

Kafija ir tonizējošs dzēriens, to dzerot cilvēks saņem ļoti mazu tonizējošu zāļu devu. No rīta izdzertā kafijas tase atsvaidzina, uzmundrina un paaugstina produktivitāti. Pieredze rāda, ka pēc divu kafijas tasīšu (vairāk nekā 200 mg kofeīna) izdzeršanas mašīnrakstītāja ātrāk raksta un pieļauj mazāk kļūdu, kā arī transportlīdzekļu vadītāji ātrāk reaģē uz bremzēšanu, pastiprinātu uzmanību utt. Taču kafijas dzeršana piedzēries nepalīdz. autovadītāji vispār.

Lai gan kafija un tēja satur gandrīz vienādu kofeīna daudzumu, lielākā daļa cilvēku uz kafiju reaģē jutīgāk nekā uz tēju. Tas izskaidrojams ar to, ka tējas lapas satur ievērojamu daudzumu tanīna un adeīna, kas lielā mērā neitralizē kofeīna iedarbību.

Kā jau minēts, kofeīns ir alkaloīds. Tam ir divējāda iedarbība uz organismu: mazās devās tonizē, lielās nomāc. Lai kafijai būtu tonizējošas īpašības, vienā devā nepieciešams no 0,1 līdz 0,27 g kofeīna. Farmakologi uzskata, ka kofeīna deva, kas pārsniedz 0,25 g, ir pārāk liela. Šī deva atbilst aptuveni vienai līdz divām tējkarotēm maltas dabīgās kafijas uz glāzi ūdens.

Kofeīna ietekmi uz ķermeni savulaik pētīja izcilais krievu fiziologs I. P. Pavlovs. Viņa darbi atspoguļo to, ka ir svarīgi ņemt vērā ne tikai kofeīna devu, bet arī konkrētā cilvēka nervu sistēmas reakcijas raksturu.

Miega režīms cilvēkiem rodas smadzeņu garozas šūnu nomākšanas rezultātā. Kofeīns vājina šo procesu. Tāpēc kafija no rīta palīdz ātri aizdzīt miegu. Un vēlu vakarā izdzerta papildu kafijas tase var izraisīt bezmiegu.

Kanādas ārsts R. B. Hārs ziņoja, ka vairākos gadījumos viņš veciem cilvēkiem pirms gulētiešanas izrakstījis stipru kafiju kā līdzekli pret bezmiegu. Rodas jautājums, kāpēc kafija dažiem cilvēkiem uzlabo miegu un ir trankvilizators, lai gan parasti notiek otrādi: pirms gulētiešanas izdzertā kafija traucē miegu. Izrādījās, ka cilvēks ar samazinātu asinsspiediens labi guļ pēc kafijas, jo dzēriens pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, paaugstinot asinsspiedienu līdz normālam līmenim.

Kafija ir kontrindicēta hipertensijas un aterosklerozes gadījumā.

Kafija paaugstina acs iekšējo spiedienu, tāpēc tā ir kontrindicēta arī pacientiem ar glaukomu. Medicīnisku iemeslu dēļ kafiju dažreiz izraksta bērniem, kuri ir īpaši izklaidīgi un cieš no gultas slapināšanas. Vispār bērniem kafiju nedod.

Parasti ārsti iesaka gados vecākiem cilvēkiem pakāpeniski atradināt sevi no kafijas un tā vietā dzert dzērienus bez kofeīna.

Regulāri lietojot kafiju grūtniecēm, augļa svars samazinās. Šīs parādības cēloņi un sekas nav pilnībā izpētītas, tāpēc grūtniecības laikā labāk izvairīties no kafijas. Mātei, kas baro bērnu ar krūti, kafija var samazināt saražotā piena daudzumu, tāpēc arī nav ieteicams dzert kafiju zīdīšanas laikā.

Kafija ir viegls stimulants. Tā izraisītais uztraukums pakāpeniski palielinās un ir ļoti stabils. Kafijas stimulējošais efekts ilgst līdz 3 stundām. Jāpiebilst, ka pēc kafijas radītā uztraukuma nerodas nomākts stāvoklis, kā tas ir ar alkoholisko dzērienu lietošanu.

Jāatceras, ka kofeīns kafijā nav atrodams tīrā formā, un noteiktā proporcijā ar lielu citu organisko vielu grupu. Tāpēc organisma reakcija uz kafiju ir savādāka nekā tad, ja tiek uzņemts tīrs kofeīns.

Kafijas apvienošana ar pienu dažiem cilvēkiem var izraisīt gremošanas problēmas, jo kuņģa skābajā vidē veidojas nešķīstošs kazeīna tanāts. Savukārt piena un cukura pievienošana kafijai palēnina kofeīna uzsūkšanos un tā iedarbība rodas vēlāk.

Kafijai ir noteikta ietekme uz gremošanas orgāniem. Šeit par sevi liek manīt galvenokārt kafijā esošās organiskās skābes. To darbības rezultātā palielinās kuņģa sulas sekrēcija un aptuveni pusstundu pēc kafijas dzeršanas skābums sasniedz maksimumu. Tas paātrina gremošanas procesu, un pārtika tiek labāk uzsūkta. Tas ir saistīts ar tradīciju pasniegt kafiju desertā. Taču skābuma palielināšanās, kas rodas pēc kafijas dzeršanas, ir iemesls šī dzēriena aizliegumam tiem, kuri cieš no gastrīta ar paaugstinātu skābumu, kuņģa čūlu vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlu. Jāņem vērā, ka dažiem cilvēkiem kuņģa sulas sekrēcijas palielināšanos pavada dedzinoša sajūta barības vadā un dažreiz vēlme vemt.

Līdzās kuņģa sekrēcijas stimulējošajai iedarbībai kafijai ir arī stimulējoša ietekme uz zarnu darbību. Paaugstināta zarnu kustīgums kļūst izteiktāks, ja kafiju dzer tukšā dūšā, kas var izraisīt normālu un regulāru vēdera izeju. Kafija bez kofeīna vājāk ietekmē zarnu motoriku.

Jāņem vērā arī kafijas ietekme uz žultspūšļa, žultsvadu un aknu darbību. Ir konstatēts, ka kafija palielina žults izdalīšanos. Žults sekrēcijas palielināšanās galvenokārt ir saistīta ar vielām, kas veidojas kafijas grauzdēšanas laikā, un mazākā mērā ar kofeīna un hlorogēnskābes iedarbību.

Medicīnas literatūrā ir daudz piemēru par kafijas kaitīgo ietekmi, izraisot dažādas slimības, tostarp miokarda infarkts, agrīna ateroskleroze, gremošanas sistēmas vēzis, urīnpūšļa vēzis, cukura diabēts gados vecākiem cilvēkiem utt. Tomēr šādi apgalvojumi ir zinātniski neuzticami. Tajā pašā laikā tie neapšaubāmi veicināja uzskatu, ka kafijas patēriņš ir "neveselīgs ieradums", izplatīšanos.

Ātrs apskats par jaunākajiem 20. gadsimta pēdējā ceturkšņa pētījumiem par kafijas ietekmi uz cilvēka organismu liecina, ka kafija ir viens no retajiem stimulatoriem, kam nav būtiskas. blakus efekti ieslēgts kardiovaskulārā sistēma, tauku un ogļhidrātu vielmaiņa, saturs urīnskābe, kā arī uz aknu, kuņģa-zarnu trakta un ekskrēcijas sistēmu darbību.

Tādējādi šis īsais pārskats liecina, ka kafijas dzeršanai nav daudz kontrindikāciju, taču tās pastāv. Un tāpēc, kad rodas jautājums, dzert kafiju vai nē, ārsti ne velti atbild, ka kafiju nevar ieteikt visiem. Ja šajā sakarā rodas šaubas, jums jākonsultējas ar ārstu.

No literāriem avotiem zināms, ka 18. gadsimtā kāds karalis nolēma beidzot noskaidrot, vai kafija ir kaitīga. Tieši šajā laikā diviem dvīņu brāļiem tika piespriests nāvessods. Karalis nāvessodu aizstāja ar mūža ieslodzījumu, ievērojot šādus nosacījumus. Brāļi atradās stingrā izolācijā ārstu uzraudzībā. Vienam no viņiem katru dienu tika dotas trīs tases tējas, bet otram tikpat daudz kafijas. Karalis neuzzināja eksperimenta rezultātus: viņš gāja bojā kaujā. Ārsti neapmierināja viņu ziņkāri, kad viņi devās uz viņu kapiem. Tikai 83 gadu vecumā viens no brāļiem nomira, uzlika tējas diētu. Taču drīz vien nomira arī tas, kurš bija spiests dzert kafiju. Tāda ir leģenda. Nepiešķirot tai pierādījuma vērtību, tomēr vajadzētu pievērst uzmanību kādai interesantai detaļai. Kafija ieslodzītajam tika dota regulāri nelielās devās un noteiktos laikos. Galu galā viņi nemēģināja pārdozēt ieslodzīto, kā to dara daži cilvēki, cenšoties paildzināt dzēriena stimulējošo iedarbību. Kafijai ir pozitīva ietekme tikai tad, ja to lieto mērenībā. Veselam cilvēkam jautājums drīzāk ir par to, cik daudz un kad kafiju drīkst dzert. Pirms darba ir lietderīgi izdzert tasi kafijas, pēc tam ir labi šo prieku atkārtot sātīgas pusdienas. Taču kafijas dzeršana bez mēra un nepareizā laikā pie labām lietām nenovedīs. Diezgan drīz var parādīties hroniskas saindēšanās ar kofeīnu pazīmes: nervozitāte, bezmiegs, galvassāpes, sirdsklauves, neregulārs pulss. Šeit ir lietderīgi atgādināt Balzaku, kura ļaunprātīga izmantošana ar iecienītāko dzērienu nopietni iedragāja viņa veselību. Mūža nogalē viņš vienā no vēstulēm raksta: “Pēc tam, kad atkal atgriezos pie melnās kafijas, man atsākās acu raustīšanās...”, un citā vēstulē: “Atkal ne rindiņas! Pat kafijas straumes nespēj satraukt manas smadzenes..."

Ārsti piesardzīgi, lai gan diezgan noteikti, iesaka: vesels cilvēks Kafija saprātīgos daudzumos jums ir laba. Tas pats par sevi neizraisa slimības, bet mērenībai vajadzētu būt vadmotīvam.

Cik tases kafijas jūs varat izdzert dienā, neriskējot ar savu veselību? Ja tā ir Robusta kafija, tad saprātīgi ir izdzert 1-2 tases dienā, Arabica kafija - 2-3 tases. Ieteicams nemācīt bērnus ar agrīnā vecumā uz kafijas patēriņu. Tas var negatīvi ietekmēt viņu nervu sistēmu.

Kafijas uzturvērtība bez cukura ir salīdzinoši maza. Tasīte kafijas bez cukura nodrošina aptuveni 11 kalorijas, bet ar pievienotu pienu un cukuru – aptuveni 78 kalorijas, tāpēc nav jēgas no tās atteikties cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos.

Nevajadzētu pēkšņi pārtraukt stiprās kafijas dzeršanu vai samazināt tās daudzumu, jo šādos gadījumos parādīsies galvassāpes un dispepsija. Tas jādara pakāpeniski - samazinot parasto dzēriena daudzumu par pusi tases dienā. Jūs varat atradināt sevi no stipras kafijas, sajaucot kofeīnu saturošu kafiju ar bezkofeīna pulveri. Turklāt ilgstoši nedrīkst dzert kafiju tukšā dūšā (tas bloķē smadzeņu darbību), ļoti karstu kafiju (tas provocē barības vada vēzi), un pēdējā “spēka” krūze jāizdzer ne vēlāk kā 5.-7. stundas pirms gulētiešanas.

Kafija pret aizcietējumiem: kā to pareizi dzert un kad labāk to pārtraukt

Problēmām ar zarnu kustību, kurām ir funkcionāls raksturs, gastroenterologi iesaka vispirms pielāgot uzturu, izslēdzot ēdienus un dzērienus, kuriem ir stiprinoša iedarbība. Tāpēc jautājums par to, vai ir iespējams dzert kafiju ar aizcietējumiem, satrauc daudzus šī dzēriena mīļotājus, kuri periodiski vai regulāri cieš no sliktas izkārnījumiem.

Kafijas ietekme uz gremošanas sistēmu

Ja runājam par dabīgo kafiju, tad tā reti izraisa aizcietējumus. Kafijas pupiņās ir viela, kurai ir viegla caureju veicinoša iedarbība, tāpēc, pareizi dzerot šo dzērienu, var, gluži pretēji, regulēt savu ikdienas vēdera izeju.

Svaigi pagatavotām kafijas pupiņām ir šāda ietekme uz gremošanas sistēmu:

Taču kafija labvēlīgi iedarbojas uz organismu tikai tad, ja tā ir pareiza lietošana. Tātad, ja izdzerat vairāk nekā divas tases dzēriena dienā un tukšā dūšā, tas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta slimības vai saasināt esošās kaites.

Kafija izraisa aizcietējumus, ja cilvēkam anamnēzē ir, piemēram, erozīvs gastrīts, kuņģa čūla vai patoloģija, kas saistīta ar žultspūšļa. Visas šīs slimības, pat bez kafijas, ir problemātisku izkārnījumu cēlonis, un līdz ar to tās vēl vairāk saasina slimību.

Vai jums vajadzētu dzert kafiju, ja jums ir hronisks aizcietējums?

Vai ir iespējams dzert kafiju, ja ir aizcietējums, ja cēlonis ir nepareizs uzturs? Šajā gadījumā kauss Nav stipra kafija var palīdzēt aktivizēt peristaltiku un atvieglot fekāliju izvadīšanu. Galvenais ir nedzert to tukšā dūšā un nepievienot cukuru, pretējā gadījumā kafija tikai pasliktinās zarnu darbības traucējumus un paildzinās grūtības ar vēdera izeju.

Ja aizcietējums ir jebkuras kuņģa-zarnu trakta slimības simptoms, vislabāk ir izvairīties no šī dzēriena. Kuņģa-zarnu trakta patoloģiju gadījumā kofeīnu saturošu produktu lietošana ir stingri aizliegta. Tie nesniedz nekādu labumu un darbojas tikai, lai kaitētu.

Smagiem smēķētājiem kafija jādzer piesardzīgi, jo vienlaicīga kofeīna un tabakas dūmu lietošana destruktīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta sienas.

Hronisku aizcietējumu pasliktinās pārāk stipras kafijas dzeršana. Arī Negatīvā ietekme Nedabiski kafijas dzērieni ar dažādām garšas piedevām ietekmē gremošanu un zarnu darbību.

Kafija kā izkārnījumu trūkuma iemesls

Vai kafija var izraisīt aizcietējumus un kāds ir šīs parādības iemesls? Kafijas dzeršana saprātīgos daudzumos un, ja nav kontrindikāciju, neizraisa problemātisku izkārnījumu veidošanos. Aizcietējums pēc kafijas var rasties tikai tad, ja ir individuālas ķermeņa īpašības un kļūdas tās lietošanā.

Ja tu dzer šis dzēriens nepamatotās devās, tad problēmas ar zarnām nepaliks ilgi. Kafija var izraisīt aizcietējumus, ja to dzerat katru dienu vairāk nekā četras krūzes. Arī tā stiprums ietekmē kuņģa-zarnu trakta apakšējās daļas darbību.

Kafijas aizcietējums rodas šādu iemeslu dēļ:

• pastāvīgā kofeīna kairinošā iedarbība uz peristaltiku pasliktina zarnu muskuļu iekšējo aktivitāti;
• kafija ir spēcīgs diurētisks līdzeklis, tāpēc pārmērīgs tās patēriņš izraisa ūdens un sāls nelīdzsvarotību, kas ietekmē izkārnījumu sacietēšanu;
• kofeīns un cukurs palielina gāzu veidošanos, kas izraisa kolikas un aizcietējumus.

Ja runājam par nedabisku kafijas dzērieni, tad tie pieder pie produktiem, kas ietekmē fermentācijas procesu zarnās. Turklāt, pārmērīgi lietojot šādu kafiju, organisms aktīvi zaudē mitrumu, kā rezultātā mainās uzkrāto ekskrementu struktūra un tiek traucēta to dabiskā izdalīšanās.

Kā dzert kafiju, neizraisot aizcietējumus

Tas, vai kafija var izraisīt aizcietējumus, ir atkarīgs no tā, vai tā tiek lietota pareizi un vai tā ir dabiska. Ja aizcietējums bieži atkārtojas, vislabāk ir dzert tikai maltas kafijas pupiņas. Tā šķīstošais analogs satur daudz dažādu stabilizatoru, emulgatoru, krāsvielu un garšas pastiprinātāju, tāpēc no šī dzēriena labāk izvairīties.

Lai kafija neradītu problēmas ar zarnu kustību, jums jāievēro šādi ieteikumi:

• dzert ne vairāk kā divas tases dienā;
• nedzeriet tukšā dūšā;
• dzert tikai siltu kafiju un ne agrāk kā stundu pēc ēšanas;
• filtrējiet kafiju daļēji vai nefiltrējiet nemaz (pārējās mazās pupiņu daļas kairina peristaltiku un izraisa izkārnījumus);
• 15–20 minūtes pēc kafijas tases izdzeršanas izdzeriet glāzi ūdens (palīdzēs izvairīties no dehidratācijas);
• Izvairieties no pārāk stipras kafijas dzeršanas.

Lai uzlabotu peristaltiku un mīkstinātu izkārnījumus, gatavajai kafijai jāpievieno krējums. Varat arī novērst problēmas ar iztukšošanu, nomainot parastais dzēriens kafijai bez kofeīna. Šī ir lieliska īslaicīga iespēja pret aizcietējumiem kafijas cienītājiem, kuri vienkārši nevar iedomāties savu rītu bez tases šī aromātiskā garduma.

Ja, neskatoties uz visu ieteikumu ievērošanu, zarnu problēmas neatkāpjas, tad, visticamāk, to cēloņi ir kaut kas cits. Šādā gadījumā jāseko līdzi savam stāvoklim un jāmēģina mainīt kafijas dzeršanas ieradumu, piemēram, jāpārtrauc cukura vai piena pievienošana.

Kafija ar pienu un aizcietējums

Kad gatavajai kafijai pievieno krējumu vai pienu, dzēriens iegūst ne tikai smalku garšu, bet arī kļūst veselīgāks. Kafija ar pienu pret aizcietējumiem labvēlīgi ietekmē zarnu darbību, stimulējot muskuļu kontrakciju un peristaltiku.

Tomēr bieži vien kafijai pievienotais piens izraisa problemātiskas zarnu kustības. Visbiežāk tas tiek novērots, kad individuāla neiecietība piena produkti. Šādu aizcietējumu pavada ne tikai zarnu kustības trūkums, bet arī vēdera uzpūšanās, kolikas un slikta dūša.

Pilnpiena vai vājpiena pievienošana var izraisīt arī aizcietējumus. Cilvēkiem, kuriem nav laktozes nepanesības, var rasties slikta zarnu kustība, ja viņi dzer pārāk daudz kafijas ar pienu (vairāk nekā 3-4 tases).

Tomēr kafijas dzeršanai ir dažas iespējamās negatīvās sekas, it īpaši noteiktos laika periodos, un, kad kļūstat atkarīgi no kafijas, jums būs diezgan grūti iztikt bez tās pat dienu.

No otras puses, kafijai ir arī kaitējums. Ilgstoša šī dzēriena lietošana palielina augsta holesterīna, sirds slimību un osteoporozes risku.

Kvalitatīvi malta kafija ir antioksidantu avots, piemēram, hlorogēnskābe, kas palīdz zaudēt svaru, un zaļās kafijas ekstrakts. Jo īpaši uztura bagātinātāji ar augstu šī antioksidanta saturu pēdējā laikā ir kļuvuši diezgan populāri un tiek izmantoti tauku samazināšanai.

Patiesībā, neskatoties uz dažiem iespējamiem ieguvumiem, daudziem no mums pārmērīgs kafijas patēriņš var ļoti negatīvi ietekmēt mūsu veselību šeit un tagad, jo īpaši mūsu gremošanas un nervu sistēmu.

Kaitējums no kafijas. 7 Kafijas negatīvā ietekme

Kafijas kaitējums jeb kāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo dzērienu.

1. Kafija un sālsskābe

Kafijas dzeršana tukšā dūšā stimulē sālsskābes veidošanos. Šo skābi vajadzētu ražot tikai tad, kad pārtika tiek sagremota. Ja jūsu organisms sāk ražot sālsskābi vairāk nekā vajadzētu regulāras kafijas lietošanas dēļ, tam var rasties grūtības sagremot lielu daudzumu pārtikas.

Sālsskābes trūkums kuņģī var īpaši ietekmēt olbaltumvielu gremošanu. Olbaltumvielu pārtika var vienkārši iziet tālāk caur gremošanas traktu, pirms tiek sagremota kuņģī. Nesagremots proteīns var izraisīt dažādas veselības problēmas, sākot no vēdera uzpūšanās un meteorisms līdz kairinātu zarnu sindromam (IBS), divertikulītam un pat resnās zarnas vēzim.

Pārtika, kas nav pareizi sagremota zemā sālsskābes daudzuma dēļ kuņģī, var izraisīt desmitiem citu veselības problēmu. Ir pat pamatots teiciens: "Gandrīz visas slimības sākas zarnās." Ņemot to vērā, jūs varat saprast, kāpēc ir tik svarīgi ierobežot visu, kas traucē tā normālai darbībai, un periodiski attīrīt zarnas.

2. Čūlas, IBS un skābums

Kafijas kaitējums šajā gadījumā ir šāds. Daudzi kafijā esošie savienojumi, piemēram, kofeīns un dažādas skābes, kas atrodamas kafijas pupiņās, var kairināt kuņģi un tievās zarnas gļotādu. Tā ir zināma problēma cilvēkiem, kuri cieš no čūlām, gastrīta, kairinātu zarnu sindroma un Krona slimības. Parasti pacientiem ar šīm problēmām ieteicams pilnībā pārtraukt kafijas lietošanu. Taču rodas nākamais jautājums – vai pārmērīga kafijas lietošana var veicināt iepriekš minēto slimību attīstību?

Tiek uzskatīts, ka čūlas izraisa baktērija Helicobacter Pylori. Kafijas skābā iedarbība vājina kuņģa gļotādas izturību pret H. Pylori baktērijām. Kafijas dzeršana var arī kairināt tievās zarnas gļotādu, kas var izraisīt vēdera krampjus, kolikas un zarnu problēmas (aizcietējumus un caureju). Šo stāvokli sauc par kairinātu zarnu sindromu, un pēdējos gados arvien vairāk cilvēku cieš no šīs slimības. Kuņģa-zarnu trakta slimībām kafija ir kaitīga.

3. Grēmas no kafijas

5. Minerālu un kafijas uzsūkšanās

Cilvēkiem, kuri dzer daudz kafijas, organismā var būt minerālvielu trūkums, pat ja viņi ēd ar minerālvielām bagātu pārtiku vai lieto uztura bagātinātājus. Šajā gadījumā kafijas kaitējums slēpjas tajā, ka šis dzēriens negatīvi ietekmē dzelzs uzsūkšanos kuņģa-zarnu traktā un veicina kalcija, cinka, magnija un citu svarīgu minerālvielu izskalošanos.

Lai gan visas šīs minerālvielas ir būtiskas labas veselības uzturēšanai, to trūkums var izraisīt dažāda veida slimības. Piemēram, kalcija trūkums vien var izraisīt vairāk nekā 150 dažādas slimības, un kafija to diezgan spēcīgi izskalo no organisma.

6. Akrilamīds kafijā

7. Kafija, stress un spriedze

Liela daudzuma kafijas dzeršana veicina stresa hormonu - kortizola, adrenalīna un norepinefrīna - izdalīšanos. Šīs ķīmiskās vielas palielina sirdsdarbības ātrumu, asinsspiedienu un garīgo stresu. Stresa hormonu pieaugums, ko izraisa kafijas tases izdzeršana pirms ēdienreizes, traucē gremošanas procesu. Ja jūsu nervu sistēma ir satraukta, jūsu ķermenis nepareizi izmanto enerģiju, kā rezultātā nepietiek enerģijas gremošanai.

Visbeidzot, ir zināms, ka kafijā esošais kofeīns traucē gamma-aminosviestskābes metabolismu. Šī aminoskābe ir neirotransmiters, kas iesaistīts garastāvokļa un stresa līmeņa regulēšanā. Tam ir arī nomierinoša iedarbība uz kuņģa-zarnu traktu. Jūsu garastāvoklis un jūsu gremošanas sistēma ir pārsteidzoši savstarpēji saistīti. Diemžēl šeit kafija ir kaitīga abiem, jo ​​tajā ir augsts kofeīna līmenis.

Daudzi cilvēki tik ļoti mīl kafiju, ka viņi vienkārši nevēlas neko klausīties par tās briesmām un veselības problēmām, ko tā var izraisīt, ja to patērē nekontrolēti. Ja esat izlasījis šo materiālu, jums var rasties sajūta, ka jums ir jāsamazina izdzeramās kafijas daudzums vai pat jāatsakās no tā pilnībā. Kafijas kaitējums ir diezgan liels, un vienā skalas pusē jāliek tās lieliskā garša un iedarbība, bet otrā – veselība. Padomā par to.

Veselība

Kafiju tukšā dūšā var atnest vairāk kaitējuma nekā labi.

Pirmā lieta, ko daudzi no mums ir pieraduši darīt no rīta, ir kafijas dzeršana. Daudzi tam pat tic Rīta kafija ir labākais veids uzmundrināt.

Zinātnieki jau sen ir noskaidrojuši, ka šim dzērienam ir daudz priekšrocību. Tomēr vienlīdz svarīgi ir izvēlēties īstais laiks par kafiju.

Jūs būsiet pārsteigts, uzzinot, ka kafijas dzeršana no rīta, īpaši tukšā dūšā, ir ļoti slikta doma.

Kāpēc? Tam ir vairāki iemesli.

Kafija tukšā dūšā

1. Problēmas ar vēderu

Mūsu kuņģī ir sālsskābe, kas nepieciešama pārtikas sagremošanai. Kafija pārmērīgi stimulē sālsskābes veidošanos, kas ēdiena trūkuma gadījumā var kaitēt kuņģa sieniņām.

Ja tas notiek pārāk bieži, mūsu ķermenis pamazām pārstāj ražot pietiekami daudz sālsskābes, izraisot gremošanas palēnināšanos.

Dažām baktērijām jūsu zarnās patīk ēst nesagremotus proteīnus un citus pārtikas produktus, kas izraisa sērūdeņraža veidošanos, kas var izraisīt ļoti smakojošu gāzu izdalīšanos.

Un tas vēl nav viss. Pārmērīga kuņģa skābe kaitē jūsu kuņģim un izraisa tādas problēmas kā grēmas, gremošanas traucējumi, kairinātu zarnu sindroms un čūlas.

Un tas nav par kofeīnu, kā varētu domāt. Pētījumi liecina, ka kafija bez kofeīna ir vēl sliktāka jūsu vēderam nekā parasta kafija. Vienkārši kafija satur vairākus savienojumus, tostarp dažādas skābes, fermentus un eļļas, kas kairina kuņģi.

2. Barības vielu zudums

Zinātnieki no Jokohamas universitātes Japānā atklāja, ka kafija veicina tā saukto “kuņģa iztukšošanos”, tas ir, pārtika iziet cauri kuņģim ātrāk nekā nepieciešams. Ja pārtika nepavada pietiekami daudz laika kuņģa-zarnu traktā, mūsu ķermenim nav laika uzņemt nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, kas var izraisīt uztura trūkumus.

Arī kafijai bez kofeīna ir tāda pati ietekme.

Ir zināms arī, ka kofeīns paātrina šķidruma izvadīšanu no organisma caur nierēm, kas var likt jums biežāk doties uz tualeti. Tas nedod jūsu nierēm pietiekami daudz laika kalcija, magnija, cinka un citu svarīgu minerālvielu uzsūkšanās.

Magnija deficīts tiek uzskatīts par īpaši bīstamu, kas saistīts ar daudzām slimībām, piemēram, trauksmi un depresiju, astmu, asins recekļiem, sirds un asinsvadu slimības, hipertensija, nieru slimības, hronisks nogurums, migrēnas, neauglība, osteoporoze un pat zobu bojājums.

Kafijas ietekme uz kuņģi

3. Trauksme un depresija

Ja jūs dzerat kafiju tukšā dūšā, tas izraisa garastāvokļa svārstības, aizkaitināmību, depresiju un trauksmi. Tas notiek vairāku iemeslu dēļ:

Kofeīns traucē ražošanu serotonīns - prieka un miera hormons

Viņš paaugstina līmeni stresa hormoni kortizols, epinefrīns un norepinefrīns.

Tas ietekmē arī citu līmeni svarīga viela - gamma-aminosviestskābe, kas nomierina un samazina stresa līmeni.

Tas veicina B vitamīnu noņemšana un traucē absorbēt to, kas paliek. B vitamīniem ir svarīga loma garastāvokļa regulēšanā, relaksācijā un stresa mazināšanā.

Tas viss padara jūs nervozu, bailīgu un vāju.

4. Dehidratācija

Kafijas dzeršana tukšā dūšā var palielināt ūdens zudumu no ķermeņa, kas var izraisīt dehidratāciju.