Cara memasak pancake di oven. Pancake dengan keju cottage yang dipanggang dalam oven: resep dengan foto. Pancake isi diisi dengan ayam, keju, dan jamur dalam krim asam: resep langkah demi langkah

5 resep yang luar biasa berbagai isian pancake untuk setiap selera - dengan daging, unggas, sayuran, jamur, makanan laut, gurih, dan hidangan penutup. Pilih mana yang paling Anda sukai dan masak untuk kesehatan Anda pancake isi, dipanggang dalam oven!

Pancake isi dengan ayam dan jamur

Aroma dan kelembutan jamur yang tiada tara daging ayam jadikan hidangan ini benar-benar rajanya meja makan! Pancake seperti itu saus krim asam mereka hanya meleleh di mulut Anda.
Bahan-bahan:
10-12 pancake,
1kg ayam,
400 ml krim asam,
50 gram mentega,
50 gram keju keras,
2 kuning telur,
400 gram champignon,
2 bawang bombay, sayuran hijau (dill, peterseli),
1 sendok teh. sesendok tepung,
1 daun salam,
3 kacang polong allspice,
garam secukupnya.
Rebus ayam dalam air asin hingga empuk bersama bawang bombay, daun salam dan allspice. Dinginkan, pisahkan daging dari tulangnya lalu potong-potong, cincang halus bawang bombay. Potong champignon menjadi irisan. Potong sayuran. Parut kejunya parutan kasar.Tumis bawang bombay dalam minyak selama 5 menit, masukkan jamur dan masak dengan api sedang hingga cairannya menguap, sekitar 15 menit. Terakhir tambahkan tepung terigu, lalu separuh krim asam, garam dan merica sesuai selera, campur jamur dengan ayam dan bumbu. Jika isiannya terlalu kental, tuang sedikit kaldu ayam... Isi pancake dengan isian, bungkus dalam tabung dan masukkan ke dalam loyang.Campur kuning telur dengan keju dan sisa krim asam. Tuang saus krim asam di atas pancake dengan jamur dan ayam, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 15-20 menit Sajikan pancake dengan ayam dan jamur panas.

Pancake isi dengan daging dan sayuran

Empanada – klasik yang lezat dan sangat makanan lezat. Mari kita diversifikasi dengan menambahkan lebih banyak vitamin ke dalam daging dalam bentuk sayuran dan rempah-rempah - Anda akan berhasil makanan lengkap dengan lauk yang sudah jadi.
Bahan-bahan:
10-12 pancake,
500 gram daging,
1 butir telur,
150ml susu,
2 bawang bombay,
1 wortel,
1 paprika,
300 gram brokoli,
2 siung bawang putih,
0,5 lemon, bumbu (dill, peterseli),
2 sdm. sendok minyak sayur,
2 lembar daun salam,
3 kacang polong allspice, suneli hop secukupnya, hitam merica bubuk mencicipi,
0,5 sendok teh gula pasir, garam secukupnya.
Proses daging lalu rebus dalam air asin bersama daun salam dan allspice hingga matang. Giling daging yang sudah jadi dengan pisau atau blender.Potong satu bawang bombay menjadi kubus, yang lainnya menjadi cincin. Taburi bawang bombai dengan gula pasir, taburi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.Potong wortel dan paprika menjadi kubus kecil. Pisahkan brokoli menjadi kuntumnya. Potong sayuran. Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih Tumis bawang bombay cincang halus dalam minyak sayur selama 5 menit, tambahkan setengah wortel dan paprika dan goreng, aduk, selama 5-7 menit lagi. Terakhir masukkan daging, bumbu, bawang putih, garam, bumbu, aduk dan angkat. pancake yang sudah jadi sebarkan isian daging, lipat pancake menjadi empat dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Letakkan bawang bombay dan sayuran lainnya di atasnya, kocok telur dengan garam dan campur dengan susu. Tuang saus telur-susu di atas pancake dengan daging dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 20 menit Sajikan pancake yang sudah jadi dengan daging dan sayuran panas.

Pancake isi dengan telur dan nasi

Isian pai klasik tidak akan mengecewakan Anda dalam hal pancake. Nasi dan telur cocok dengan adonan - coba ini sama-sama menguntungkan!
Bahan-bahan:
5 pancake,
3 telur,
150 gram nasi,
150 gram keju keras,
1 bawang bombay,
sayuran hijau (dill, peterseli),
1 sendok teh. sesendok minyak sayur,
lada hitam bubuk secukupnya,
garam secukupnya.
Masak nasi dalam air asin sampai empuk. Bilas dengan air dingin, rebus telur hingga matang. Dinginkan dan potong, cincang halus bawang bombay. Potong sayuran. Parut keju di parutan kasar. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan, masukkan nasi ke dalam wajan, aduk dan angkat. Tambahkan telur, bumbu, garam, merica ke dalam isian dan aduk kembali. Potong pancake yang sudah jadi menjadi bagian. Letakkan isian di setiap setengahnya, bungkus di salah satu ujungnya dan gulung pancake menjadi gulungan.Tempatkan pancake isi dengan telur dan nasi secara vertikal ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, taburi dengan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 20 menit sampai keju matang, meleleh.

Pancake isi dengan keju dan udang dengan saus krim

Menu Maslenitsa kami memiliki kenikmatan pancake yang tiada habisnya bagi pecinta seafood! Sangat indah rasa krim menaungi dan memuliakan isian keju dan udang untuk pancake isi.
Bahan-bahan:
6 pancake,
600 gr udang,
2 telur,
100 gram keju Swiss,
50 gram parmesan
300 ml susu,
50 gram mentega,
300 ml krim kental,
1 bawang bombay,
2 sdm. sendok tepung,
1 lembar daun salam,
lada hitam bubuk secukupnya,
garam secukupnya.
Masukkan udang yang sudah dikupas ke dalam panci, tambahkan bawang bombay, daun salam, tambahkan susu dan didihkan. Angkat dari api, tutup dan biarkan terendam selama 10 menit. Kemudian keluarkan udangnya dan tuang susu ke dalam gelas, goreng tepung dengan mentega sambil terus diaduk. Tuang susu dengan hati-hati ke dalam tepung, aduk rata hingga adonan homogen, lalu angkat, pisahkan putih dari kuningnya. Parut keju di parutan kasar. Tambahkan ke campuran tepung susu kuning telur, setengah keju Swiss dan aduk rata. Tuangkan saus di atas udang, garam dan merica. Kocok putih telur hingga menjadi busa yang kuat, masukkan dengan hati-hati ke dalam isian panekuk dan aduk. Masukkan panekuk ke dalam pembuat cocotte, oleskan isian udang di atasnya, lipat pinggirannya dan letakkan di dalam wadah. oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 15 menit..Tambahkan sisa keju, garam, dan merica ke dalam krim yang sudah dipanaskan. Sajikan pancake isi udang dengan saus pedas.

Pancake isi dengan keju cottage, dipanggang dengan krim mentega

Lembut, aromatik, memuaskan makanan penutup dadih di bawah luar biasa krim mentega! Persis apa yang Anda butuhkan untuk menu minggu Maslenitsa.
Bahan-bahan:
12 pancake,
500 gram keju cottage,
200 ml krim kental,
50 gram mentega,
4 kuning telur.
3 sdm. sendok gula,
10 gram gula vanila,
garam secukupnya
Gosok keju cottage melalui saringan. Tambahkan 2 kuning telur, sedikit gula pasir, garam lalu aduk rata hingga rata. Letakkan isian pada pancake, bungkus dalam amplop agar isian tidak keluar. Kocok sisa kuning telur dengan gula pasir, gula vanila dan garam . Tambahkan krim dan aduk lagi. Tempatkan pancake dengan keju cottage dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan isi dengan krim mentega. Tempatkan pancake dengan keju cottage dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 20-25 menit. Terakhir, letakkan potongan kecil mentega di atas pancake. Selamat makan!

Siapkan pancake isi dengan beragam isian untuk setiap selera untuk Maslenitsa 2018

Pancake isi: memasak untuk Maslenitsa © Depositphotos

Situs web tochka.net memberi perhatian Anda lima resep luar biasa untuk berbagai isian panekuk untuk setiap selera - dengan daging, unggas, sayuran, jamur, makanan laut, gurih, dan hidangan penutup. Pilih mana yang paling Anda sukai dan siapkan pancake isi sehat yang dipanggang dalam oven!

Kami yakin Anda memiliki resep adonan pancake favorit, namun resep isian pancake tidak akan pernah berlebihan.

BACA JUGA:

Pancake isi dengan ayam dan jamur

Aroma jamur yang tiada tara dan kelembutan daging ayam membuat sajian ini benar-benar menjadi raja di meja makan! Pancake dengan saus krim asam ini meleleh begitu saja di mulut Anda.

Bahan-bahan:

• 10-12 pancake,
• 1kg ayam,
• 400 ml krim asam,
• 50 gram mentega,
• 50 gram keju keras,
• 2 kuning telur,
• 400 gram champignon,
• 2 bawang bombay,
• sayuran hijau (dill, peterseli),
• 1 sendok teh. sesendok tepung,
• 1 lembar daun salam,
• 3 kacang polong allspice,
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Rebus ayam dalam air asin hingga empuk bersama bawang bombay, daun salam dan allspice. Dinginkan, pisahkan daging dari tulangnya lalu potong-potong.
2. Cincang halus bawang bombay. Potong champignon menjadi irisan. Potong sayuran. Parut keju di parutan kasar.
3. Tumis bawang bombay dalam minyak selama 5 menit, tambahkan jamur dan masak dengan api sedang hingga cairannya menguap, sekitar 15 menit. Terakhir tambahkan tepung, lalu separuh krim asam, garam dan merica sesuai selera.
4. Campur jamur dengan ayam dan bumbu. Jika isiannya terlalu kental, tambahkan sedikit kaldu ayam.
5. Isi pancake dengan isian, bungkus dalam tabung dan letakkan di loyang.
6. Campur kuning telur dengan keju dan sisa krim asam. Tuang saus krim asam di atas pancake dengan jamur dan ayam, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 15-20 menit.
7. Sajikan pancake dengan ayam dan jamur panas.

Pancake isi dengan daging dan sayuran

Apa yang harus dimasak untuk Maslenitsa © Depositphotos

Empanada adalah suguhan yang lezat, klasik dan sangat memuaskan. Mari kita diversifikasi dengan menambahkan lebih banyak vitamin pada daging dalam bentuk sayuran dan rempah-rempah - Anda akan mendapatkan hidangan lengkap dengan lauk yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

• 10-12 pancake,
• 500 gram daging,
• 1 butir telur,
• 150ml susu,
• 2 bawang bombay,
• 1 wortel,
• 1 paprika,
• 300 gram brokoli,
• 2 siung bawang putih,
• 0,5 jeruk nipis,
• sayuran hijau (dill, peterseli),
• 2 sdm. sendok minyak sayur,
• 2 lembar daun salam,
• 3 kacang polong allspice,
• hop-suneli secukupnya,
• lada hitam bubuk secukupnya,
• 0,5 sendok teh gula,
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Proses daging lalu rebus dalam air asin bersama daun salam dan allspice hingga matang. Giling daging yang sudah jadi dengan pisau atau blender.
2. Potong satu bawang menjadi kubus, yang lainnya menjadi cincin. Taburi cincin bawang dengan gula, taburi dengan jus lemon dan biarkan meresap selama 10 menit.
3. Potong wortel dan paprika menjadi kubus kecil. Pisahkan brokoli menjadi kuntumnya. Potong sayuran. Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.
4. Tumis bawang bombay cincang halus dalam minyak sayur selama 5 menit, tambahkan setengah wortel dan paprika, lalu goreng, aduk, selama 5-7 menit lagi. Terakhir masukkan daging, bumbu, bawang putih, garam, bumbu, aduk dan angkat.
5. Oleskan isian daging ke atas pancake yang sudah disiapkan, lipat pancake menjadi empat dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Letakkan cincin bawang dan sayuran lainnya di atasnya.
6. Kocok telur dengan garam dan campur dengan susu. Tuang saus telur-susu di atas pancake dengan daging dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 20 menit.
7. Sajikan pancake yang sudah jadi dengan daging dan sayuran panas.

Pancake isi dengan telur dan nasi

Apa yang harus dimasak untuk Maslenitsa © Depositphotos

Isian pai klasik tidak akan mengecewakan Anda dalam hal pancake. Nasi dan telur cocok dengan adonan - cobalah, ini sama-sama menguntungkan!

Bahan-bahan:

• 5 pancake,
• 3 telur,
• 150 gram nasi,
• 150 gram keju keras,
• 1 bawang bombay,
• sayuran hijau (dill, peterseli),
• 1 sendok teh. sesendok minyak sayur,
• lada hitam bubuk secukupnya,
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Masak nasi dalam air asin sampai matang. Bilas dengan air dingin.
2. Rebus telur hingga matang. Dinginkan dan haluskan.
3. Cincang halus bawang bombay. Potong sayuran. Parut keju di parutan kasar.
4. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan, masukkan nasi ke dalam wajan, aduk dan angkat.
5. Tambahkan telur, bumbu, garam, merica ke dalam isian dan aduk kembali.
6. Potong pancake yang sudah jadi menjadi dua. Letakkan isian di setiap bagiannya, lipat salah satu sisinya dan gulung pancake menjadi gulungan.
7. Letakkan pancake isi telur dan nasi secara vertikal di loyang yang sudah diolesi minyak, taburi keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 20 menit hingga keju meleleh dengan baik.

Pancake isi dengan keju dan udang dengan saus krim

Apa yang harus dimasak untuk Maslenitsa © Depositphotos

Menu Maslenitsa kami memiliki kenikmatan pancake yang tiada habisnya bagi pecinta seafood! Rasa krimnya yang luar biasa menonjolkan dan memuliakan isian keju dan udang untuk pancake isi.

Bahan-bahan:

• 6 pancake,
• 600 gram udang,
• 2 telur,
• 100 gram keju Swiss,
• 50 gram parmesan
• 300 ml susu,
• 50 gram mentega,
• 300 ml krim kental,
• 1 bawang bombay,
• 2 sdm. sendok tepung,
• 1 lembar daun salam,
• lada hitam bubuk secukupnya,
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Masukkan udang yang sudah dikupas ke dalam panci, tambahkan bawang bombay, daun salam, tambahkan susu dan didihkan. Angkat dari api, tutup dan biarkan terendam selama 10 menit. Kemudian keluarkan udangnya dan tuangkan susu ke dalam gelas.
2. Goreng tepung dengan mentega, aduk terus. Tuang perlahan susu ke dalam tepung, aduk rata hingga adonan homogen, lalu angkat.
3. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut keju di parutan kasar. Tambahkan kuning telur dan setengah keju Swiss ke dalam campuran tepung susu dan aduk rata. Tuang saus di atas udang, garam dan merica.
4. Kocok putih telur menjadi busa yang kuat, masukkan dengan hati-hati ke dalam isian pancake dan aduk.
5. Tempatkan pancake di pembuat cocotte, oleskan isian udang di atasnya, lipat pinggirannya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 15 menit.
6. Tambahkan sisa keju, garam, dan merica ke dalam krim yang sudah dipanaskan. Sajikan pancake isi udang dengan saus pedas.

Pancake isi dengan keju cottage, dipanggang dengan krim mentega

Apa yang harus dimasak untuk Maslenitsa © Depositphotos

Makanan penutup keju cottage yang lembut, aromatik, dan memuaskan ditutupi dengan krim mentega yang luar biasa! Persis apa yang Anda butuhkan untuk menu minggu Maslenitsa.

Bahan-bahan:

• 12 pancake,
• 500 gram keju cottage,
• 200 ml krim kental,
• 50 gram mentega,
• 4 kuning telur.
• 3 sdm. sendok gula,
• 10 gram gula vanila,
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Gosok keju cottage melalui saringan. Tambahkan 2 kuning telur, sedikit gula pasir, garam lalu aduk hingga rata.
2. Letakkan isian di atas pancake, kemas dalam amplop agar isiannya tidak keluar.
3. Kocok sisa kuning telur dengan gula pasir, gula vanila, dan garam. Tambahkan krim dan aduk lagi.
4. Tempatkan pancake dengan keju cottage di loyang yang sudah diolesi minyak dan isi dengan krim mentega.
5. Tempatkan pancake dengan keju cottage dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 20-25 menit. Terakhir, letakkan potongan kecil mentega di atas pancake.

Selamat makan!

Memanggang pancake di dalam oven bisa menjadi alternatif cara memasak biasa di penggorengan. Resep pembuatan masakannya sangat sederhana, sehingga setiap ibu rumah tangga bisa menguasainya.

Bahan untuk adonan:

• 300 gram tepung terigu;
• 3 butir telur ayam;
• 1 liter susu;
• 70 mililiter minyak sayur;
• sejumput garam.

Bahan pengisi:

• 500 gram daging cincang;
• 40 gram mentega;
• 1 bawang;
• garam dan rempah-rempah - sesuai selera Anda.

cara memasak diisi dengan daging pancake:

1. Pertama, Anda perlu bersiap adonan pancake. Untuk melakukan ini, saring jumlah yang dibutuhkan tepung terigu menggunakan saringan halus.
2. Tuang susu ke dalam tepung yang sudah diayak. Lalu tambahkan garam telur ayam. Campur semuanya menggunakan blender atau mixer hingga halus.
3. Sekarang Anda bisa mulai menggoreng pancake sendiri. Permukaan adonan akan berwarna keemasan, adonan akan selesai dipanggang di dalam oven. Olesi permukaan wajan dengan minyak. Setelah minyak sayur Jika sudah hangat, tuangkan sedikit adonan pancake.
4. Sebarkan adonan secara merata di atas permukaan loyang, miringkan ke berbagai arah.
5. Goreng pancake kedua sisinya hingga setengah matang.
6. Selanjutnya Anda harus mulai menyiapkan isinya. Cincang halus bawang bombay, goreng dengan mentega hingga berwarna keemasan.
7. Tambahkan daging cincang ke dalam bawang goreng, masak semuanya hingga empuk sambil mengaduk isi wajan secara teratur.
8. Dinginkan isiannya, tambahkan garam beserta bumbu sesuai selera. Letakkan satu sendok makan isian daging di tengah tiap pancake, lalu bungkus dalam bentuk amplop atau tabung.
9. Tempatkan pancake isi di atas loyang yang dilapisi minyak sayur. Mereka perlu dipanggang selama 20 menit. pada suhu 200°C.

Sajikan pancake dengan daging cincang panas, dengan krim asam atau saus yogurt.

Pancake isi diisi dengan ayam, keju, dan jamur dalam krim asam: resep langkah demi langkah

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa untuk makan malam, gunakan resep di bawah ini. Rasa yang lembut pancake dengan daging, jamur, dan keju tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan pancake:

• 200 mililiter susu dan air mendidih;
• 150 gram tepung terigu;
• 1 butir telur;
• 2 gram baking powder;
• mencubit garam laut dan gula.

Bahan isian jamur dan daging:

• 300 gram irisan ayam;
• 150 gram Bawang;
• 150 gram keju keras;
• 200 gram champignon;
• 50 gram krim asam lemak.

Proses pembuatan pancake dengan jamur cincang, keju dan ayam:

1. Campur susu dengan air mendidih, tambahkan telur, tambahkan sedikit garam dan gula.
2. Campur semuanya sampai rata. Secara bertahap tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder secukupnya, tuangkan 1 sdm. sesendok minyak sayur, uleni adonan hingga rata.
3. Siapkan pancake. Potong menjadi potongan-potongan sedang irisan ayam bersama dengan jamur. Cincang halus bawang bombay.
4. Goreng bawang bombay cincang dalam minyak sayur panas hingga transparan, tambahkan jamur dan ayam. Goreng semuanya selama 15 menit.
5. Setelah itu tambahkan 75 gram ke dalam isi panci keju parut, bumbui isian dengan garam dan bumbu, aduk.
6. Letakkan isian di tepi pancake, lipat sisinya ke dalam, lipat sisinya ke arah tengah, dan tutupi dengan sisa tepi pancake. Bentuk amplop dengan cara ini.
7. Letakkan pancake isi di atas loyang lebar, lapisi semuanya dengan krim asam, taburi sisa keju parut.
8. Panggang selama 25 menit. dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C.

Pancake lezat yang dipanggang di oven (bukan di penggorengan)

Apakah Anda ingin mengejutkan keluarga Anda? hidangan gourmet untuk sarapan? Kemudian sajikan pancake manis panggang di dalam oven: enak dan sederhana.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam;
• 110 gram tepung;
• 75 mililiter susu;
• 25 gram gula;
• 5 gram garam;
• 40 gram mentega.

Mempersiapkan pancake panggang:

1. Pertama, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200 °C. Pecahkan telur ke dalam wadah yang dalam dan kocok dengan blender.
2. Tambahkan secara bertahap tepung terigu dengan garam dan gula, tuangkan susu.
3. Setelah dikocok rata, adonan pancake sudah siap.
4. Olesi permukaan loyang dengan sepotong mentega. Loyang berbentuk pegas dengan diameter 22 cm juga cocok untuk memanggang.
5. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke atas loyang.
6. Panggang pancake hingga berwarna keemasan pada suhu 200°C.
7. Setelah adonan berwarna kecokelatan, keluarkan loyang dan letakkan pancake dengan hati-hati di atas papan kayu. Gulung. Potong menjadi gulungan.

Sajikan hidangan dengan saus krim asam manis, selai, madu atau selai favorit Anda.

Pancake berenda (video)

Pancake dengan isian dadih, dipanggang dengan krim asam

Resep membuat pancake panggang cukup luar biasa, karena dipanggang dengan isian krim asam manis, yang tentunya membuat masakannya luar biasa empuk. Makanan penutup ini dapat disajikan untuk anak-anak dan orang dewasa. Cobalah, Anda akan sangat menyukai pancake ini.

Bahan adonan pancake:

• 500 mililiter susu;
• 35 mililiter minyak sayur;
• 2 butir telur ayam;
• 25 gram gula pasir;
• 200 gram tepung terigu;
• 10 gram baking powder;
• garam.

Bahan untuk isian dadih:

• 500 gram keju cottage 9% lemak;
• 40 gram gula pasir.

Bahan untuk isian:

• 500 gram krim asam lemak;
• 100 gram gula pasir;
• 2 bungkus gula vanila.

Proses penciptaan pancake lezat dengan isian dadih dalam isian krim asam:

1. Dengan menggunakan pengocok, kocok telur hingga rata dengan garam dan gula pasir.
2. Tambahkan minyak sayur secukupnya, campur semuanya dengan sendok.
3. Tuang susu, sedikit demi sedikit masukkan tepung terigu yang sudah diayak dicampur baking powder. Kocok adonan dengan pengocok.
4. Goreng pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan baik di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Dari jumlah adonan yang dihasilkan Anda akan mendapatkan 10-12 pancake.
5. Untuk isian dadih, campurkan keju cottage dengan gula pasir. Jika adonan cukup kering, tambahkan sedikit krim asam.
6. Tempatkan yang sudah matang isian manis Di atas setiap pancake, gulung menjadi gulungan.
7. Untuk mengisi krim asam, campur semua bahan yang diperlukan untuk ini.
8. Sekitar 2 sdm. Sebarkan sesendok isian di dasar loyang.
9. Tempatkan pancake yang sudah diisi ke dalam wajan secara berurutan, isi setiap lapisan dengan isian krim asam.
10. Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 180°C. Pancake harus dipanggang selama 30 menit.

Sajikan hidangan ke meja dalam bentuk, lalu letakkan dalam porsi di piring.

Pancake Jerman dalam oven dengan blueberry: resep yang sangat lezat

Penyajian asli hidangan ini akan mengejutkan semua orang, begitu juga dengan rasa pancake itu sendiri. Adonan yang lembut dan matang dipadukan dengan blueberry yang berair meleleh begitu saja di mulut Anda, meninggalkan sisa rasa yang cerah.

Bahan-bahan:

• 160 mililiter susu;
• 4 butir telur;
• 25 gram gula;
• 5 gram garam;
• 100 gram tepung terigu;
• 45 gram mentega;
• 50 gram blueberry segar;
• gula halus untuk hiasan.

Proses pembuatan pancake blueberry Jerman:

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 175°C. Tempatkan sepotong mentega di dalam wajan kecil tahan panas dan masukkan ke dalam oven hingga panas.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur ayam dengan volume susu yang dibutuhkan. Tuangkan kedalam gula pasir dengan garam dan tepung yang diayak. Uleni adonan hingga memperoleh konsistensi homogen tanpa gumpalan.
3. Keluarkan loyang dari oven, oleskan mentega cair ke dalamnya secara merata, dan tuang adonan pancake.
4. Panggang pancake selama 15 menit.
5. Sesaat sebelum disajikan, hiasi setiap porsi dengan blueberry dan taburi dengan gula halus.

Pancake di oven (video)

Berkat resep-resep di atas, setiap ibu rumah tangga akan mengetahui betapa bervariasinya pancake yang familiar bagi semua orang. Masak nikmat bersama kami. Selamat makan!

Cara menyiapkan resep pancake yang dipanggang di oven - Deskripsi lengkap persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan asli.

Pancake dengan keju cottage yang dipanggang dalam oven: resep dengan foto

Pancake dengan keju cottage tidak memerlukan banyak keahlian, cukup sedikit keinginan dan resep yang bagus. Jika Anda melakukan tamasya kuliner singkat, Anda akan melihat bahwa ada banyak metode memasak, dan bahkan penampilan mereka berbeda satu sama lain, dari ketebalan hingga keberadaan lubang. Lain ceritanya dengan isiannya, ini yang paling mendasar dan membuat perbedaan pada keseluruhan hidangan, dan dalam resep ini yang paling enak.

Jadi, hari ini kami menyiapkan pancake dengan keju cottage yang dipanggang di oven.

Bahan untuk pancake panggang dengan keju cottage

• Tepung 210 gram
• Mentega 4 sdm. aku.
• Susu 500-550ml.
• Telur 3 buah
• Gula 1 sdm. aku.

Resep pancake yang dipanggang di oven

1. Untuk menyiapkan pancake dengan keju cottage, siapkan semua bahan yang disebutkan.

2. Ambil mangkuk besar dan nyaman yang cocok untuk mengocok dan pecahkan telur ke dalamnya.

3. Tambahkan gula pasir dan kocok sedikit dengan pengocok. Bagian putihnya akan pecah dengan baik dan sedikit busa akan muncul.

4. Tambahkan tepung dalam porsi, aduk setiap kali pendekatan.

5. Jika tepung sudah habis seluruhnya, Anda akan mendapatkan “adonan” yang masih sulit untuk diolah. Kalau susah diaduk dan masih ada sisa tepung yang belum diuleni di sana-sini, itu bukan masalah besar.

6. Tambahkan susu, juga dalam porsi kecil.

7. Pertama, tuang secukupnya hingga membentuk adonan tidak menggumpal dengan kekentalan mirip krim asam, dan pastikan tercampur rata.

8. Tambahkan sisa susu. Penting untuk dicatat bahwa itu tidak boleh dituangkan sekaligus. Sisakan 50 gram. dan tambahkan, sesuaikan ketebalan sesuai kebutuhan.

9. Tambahkan juga mentega yang sudah dicairkan sebelumnya di sini.

10. Panaskan wajan. Jika Anda menggunakan misalnya penggorengan besi cor lalu sebelum dipanggang, olesi dengan sedikit minyak sayur, ulangi dari awal jika pancake mulai lengket. Jika menggunakan penggorengan teflon, langkah ini bisa dilewati.

11. Panggang pancake dengan cara menuangkan adonan ke tengahnya, miringkan loyang sedikit, sehingga merata ke seluruh permukaan.

12. Untuk menyiapkan isian, haluskan keju cottage dengan gula dan telur hingga diperoleh massa yang “halus”.

13. Bagikan isian ke setiap pancake dan gulung menjadi tabung.

14. Masukkan setiap lapisan pancake ke dalam loyang, tambahkan potongan mentega, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat selama 10 menit.

Pancake panggang dengan keju cottage sudah siap. Selamat makan!

Bagaimana cara menyiapkan hidangan lezat yang pasti disukai semua orang tanpa memiliki keahlian kuliner khusus? Kami menawarkan Anda opsi win-win - empanada. Bergizi, sederhana dan cepat! Karena oven akan memakan waktu lebih dari setengah proses memasak, dan Anda hanya perlu memanggang pancake berwarna coklat keemasan dan menyiapkan semuanya untuk dipanggang. Jika Anda melakukan ini sebelumnya, seluruh proses memasak akan terpotong setengahnya!

Bahan-bahan Untuk menyiapkan empanada panggang:

• telur ayam – 5-6 pcs.
• susu – 1 liter
• tepung terigu – 14-16 sdm.
• gula – 1 sdm.
• garam secukupnya
• minyak sayur – 50ml

• daging babi dan sapi cincang – 0,5 kg
• bawang bombay – 2 buah.
• wortel – 1 buah.
• garam, bumbu - secukupnya

• krim asam – 200ml
• susu (air, kaldu) – 150 ml

resep pancake dengan daging di dalam oven:

Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan pancake dari bahan-bahan standar untuk membuat pancake. Secara tradisional, sebelum dimasak, semua produk dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar telur dan susu tidak terlalu dingin, dan tepung diayak melalui saringan. Campuran telur-susu pada suhu kamar akan menyatu sempurna dengan gluten tepung, dan pancake kami tidak akan sobek saat dipanggang. Jadi, pecahkan telur dan aduk hingga menjadi adonan yang kurang lebih homogen.

Tuang susu, tambahkan garam dan gula ke dalamnya. Karena pancake kami tidak manis, gula dibutuhkan di sini hanya untuk menyeimbangkan rasa adonan.

Tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam campuran susu dalam porsi kecil sambil diaduk. Konsistensi ideal adonan pancake - " krim asam kental", tanpa gumpalan. Kami tidak terburu-buru memanggang pancake, sekarang kami perlu memberi adonan pancake"istirahat" setidaknya selama setengah jam.

Jangan lupa untuk menambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan saat memanggang pancake Anda tidak perlu menambahkannya ke pembuat pancake atau wajan.

Waktu senggang Kami akan mengabdikan diri untuk menyiapkan isian daging cincang dan sayuran goreng.

Potong bawang bombay (kalau bisa ambil dua bawang bombay ukuran besar) lalu goreng hingga empuk, berwarna kuning keemasan dan terasa manis.

Tambahkan wortel ke bawang bombay, goreng bersama selama 3-4 menit lagi, aduk.

Saat bawang bombay dan wortel mendingin di dalam wajan, adonan pancake sudah siap: Anda perlu memanggang pancake berdiameter kecil (20-24 cm) darinya.

Daging babi dan sapi cincang bumbui dengan bumbu dan rempah.

Campur dengan wortel yang sudah dingin dan bawang goreng. Ngomong-ngomong, tidak perlu menggunakan bawang bombay dan wortel, Anda bisa menambahkan sayuran atau rempah apa saja ke dalam isian - digoreng sebelumnya paprika, zucchini, bayam, dll. Campur daging cincang, sekarang bisa dibungkus dengan pancake.

Tempatkan 1-1,5 sdm di tepi pancake. sendok daging cincang.

Lipat tepi dan kedua sisi panekuk di atas isian, lalu gulung panekuk dengan daging menjadi gulungan.

Bagikan semua isian daging di antara pancake.

Tempatkan pancake berisi daging di atas loyang atau cetakan yang dalam, tuang isian krim asam dari susu dan krim asam.

Panggang selama 35-40 menit pada suhu 190 derajat.

Pancake daging yang dipanggang di oven sudah siap!

Untuk memasak pancake dalam oven, Anda tidak memerlukan keahlian khusus, kecuali keinginan yang kuat dan resep yang tepat.

Ada banyak cara memasak pancake di dalam oven, yang tampilannya berbeda satu sama lain: tebal atau tipis, berpori (berlubang) atau padat.

Kesamaan utama dari resep-resep ini adalah kemudahan persiapan, sedikit usaha dan biaya makanan. Kualitas ini membantu pancake dalam oven mendapat pengakuan di dapur negara yang berbeda perdamaian.

Pancake dalam oven dengan gaya Finlandia

Orang Finlandia adalah orang yang praktis, mereka tidak suka menghabiskan waktu di depan kompor untuk waktu yang lama Namun, mereka suka makan makanan enak dan memuaskan.

• Telur (3 buah);
• Susu (800 gram);
• Tepung (125 gram);
• Mentega (100 gram);
• Gula (2-5 sendok makan);
• 0,5 sendok teh garam;
• Baking powder untuk adonan (1 sendok teh).

1. Lelehkan mentega dalam penangas air (atau dalam microwave). Biarkan dingin.
2. Ayak tepung terigu, tambahkan mentega, gula pasir, garam dan baking powder. Tambahkan susu ke tepung, aduk perlahan.
3. Kocok telur hingga mengembang.
4. Tambahkan telur ke dalam campuran tepung susu dan aduk perlahan dengan sendok hingga rata.
5. Lapisi loyang dengan sisi-sisinya dengan kertas roti sehingga kertas melampaui sisi-sisinya. Olesi kertas dengan mentega cair. Tuang adonan.
6. Masukkan loyang ke dalam oven, pastikan untuk memanaskannya terlebih dahulu hingga 200 derajat selama sekitar 35-45 menit (tergantung ovennya).

Sebelum dimasukkan ke dalam oven, Anda bisa menaruh blueberry atau apel cincang di separuh adonan (jika pancake ingin disajikan sebagai hidangan penutup). Pecinta ikan, orang Finlandia, cincang halus pancake yang dihasilkan dan sajikan dengan irisan salmon atau trout yang sedikit asin.

Pancake dalam oven dalam bahasa Jerman

Resep ini sangat mudah disiapkan dan hanya membutuhkan waktu 15 menit, tetapi pancake-nya luar biasa lembut dan empuk, serta penyajiannya orisinal dan indah.

• Susu (600 gram);
• 2 telur;
• Tepung (250 gram);
• Gula (1 sdm);
• Garam secukupnya);
• Mentega untuk mengoles (1 sdm).

1. Kocok telur dengan gula.
2. Tambahkan susu, tepung dan garam ke dalam telur dan aduk hingga rata.
3. Olesi loyang dengan mentega dan tuangkan adonan yang dihasilkan ke dalamnya.
4. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 220 derajat, selama 25-30 menit.
5. Biarkan “pancake pie” agak dingin, lalu gulung menjadi gulungan dan potong potongan porsi.

Sajikan dengan saus manis: madu, selai, karamel, selai, dll.

Pancake dalam oven dalam bahasa Rusia

Nenek buyut kami menggunakan resep ini saat menyiapkan pancake di oven Rusia. Ternyata mengenyangkan dan sangat lezat.

Untuk menyiapkan hidangan ini kami sudah menggunakan pancake yang sudah jadi dari adonan bebas ragi, dipanggang dengan cara apa pun.

• 15-20 pancake tipis siap pakai;
• 1 gelas krim (bisa susu);
• 100-150 gram mentega.

1. Panaskan krim, lalu lelehkan mentega di dalamnya.
2. Kami mengambil setiap pancake di bagian tepinya dengan kedua tangan dan membenamkannya ke dalamnya campuran minyak setengah. Kami mencelupkannya dengan sangat cepat - pastikan pancake tidak sempat terendam, tetapi hanya sedikit basah di bagian luar.
3. Tempatkan pancake dalam loyang dalam dua tumpukan berdampingan, lipat menjadi dua, sisi basah menghadap ke bawah - Anda akan mendapatkan lapisan basah dan kering secara bergantian.
4. Celupkan seluruh pancake terakhir ke dalam adonan dan tutupi kedua tumpukan pancake. Jangan tuangkan sisa adonan ke dalam wajan, jika tidak pancake akan saling menempel.
5. Panaskan oven hingga 200-220 derajat dan panggang pancake selama 20-30 menit.
6. Keluarkan pancake kering bagian atas. Potong sisanya menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan madu dan krim asam.

Pancake dalam oven bisa menjadi hidangan kedua yang enak. Untuk melakukan ini, saat menyiapkan adonan, mereka biasanya menaruhnya lebih sedikit gula, dan untuk pancake sendiri mereka siapkan berbagai isian: jamur digoreng dengan bawang bombay, daging cincang, telur dengan bawang bombay, keju cottage dengan kismis, dll. Isian yang sudah disiapkan dibungkus dengan pancake yang sudah jadi dan dipanggang selama 10-15 menit dalam oven (pada suhu 200-220 derajat).

Namun paling sering, pancake yang dipanggang dalam oven disajikan sebagai hidangan penutup dengan berbagai saus manis.

Cara memasak pancake dalam oven dengan dan tanpa isian, resep dengan foto

Membuat pancake di dalam oven membutuhkan waktu lebih lama daripada sekadar menggoreng, tetapi waktu yang dihabiskan sangat berharga. Makanan panggang siap saji ternyata luar biasa lembut, berair, dan beraroma harum, dan adonan, yang kaya akan isian, menghasilkan rasa yang kaya dan beragam.

Pancake dengan keju cottage dalam oven dengan krim asam dan susu, resep dengan foto

Ini sangat halus dan makanan penutup asli, yang dapat disajikan pada hari Minggu makan malam keluarga atau makan malam. Pancake yang cukup membosankan dengan keju cottage setelah dipanggang kental dan manis saus krim asam Mereka menjadi sangat empuk dan langsung meleleh di mulut Anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• susu – 500ml
• telur – 2 buah
• krim 10% – 250ml
• gula – 2 sdm
• tepung terigu – 625 gram
• ragi kering – 1 sdt
• garam 0 1 sdt
• minyak yg dicairkan– 60 gram

• krim asam 20% – 250 ml
• krim – 35% – 100 gram
• gula – 3 sdm
• telur – 1 buah.
• gula vanila– 1 bungkus
• garam – 1/3 sdt
• cranberry kering– 75 gram

Petunjuk langkah demi langkah

1. Hangatkan susu panci enamel hingga 40°C, lalu angkat dari kompor, tuang ke wadah yang dalam, tambahkan garam dan gula.

Campurkan ragi dan 1 cangkir tepung, ayak, tambahkan susu dan aduk rata. Tutupi mangkuk berisi adonan dengan handuk dapur linen dan letakkan di tempat yang kering dan hangat tanpa angin selama setengah jam.

Kocok telur dengan pengocok hingga berbusa ringan, campur dengan krim suhu kamar dan ghee yang tidak panas. Masukkan perlahan ke dalam adonan, lalu tambahkan sisa tepung, aduk perlahan dengan sendok dan diamkan di tempat hangat selama 30 menit hingga adonan mengembang. Sebelum dipanggang, aduk kembali sambil menggerakkan sendok secara bertahap dari bawah ke atas.

Panaskan wajan dan olesi lemak babi dan panggang setiap pancake sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Lalu letakkan di piring dan dinginkan.

Kocok keju cottage dengan blender bersama telur dan gula menjadi satu pure krim. Tempatkan 1,5 sendok makan isian di atas pancake yang sudah dingin dan gulung adonan ke dalam tabung. Untuk sausnya, kocok semua bahan kecuali cranberry dengan mixer hingga rata.

Tempatkan pancake dengan isian dadih dalam barisan dalam bentuk tahan panas. Oleskan saus krim asam di atasnya dan masukkan ke dalam oven hangat selama 15 menit.

Sajikan panas, pertama ditaburi cranberry.

Cara membuat pancake kefir dengan jamur, ayam dan keju, dipanggang dalam oven

Hidangan ini bisa disiapkan sebagai camilan lezat ke kaldu, sup kental, solyanka atau julienne. Atau berikan peran pada makanan detik penuh hidangan yang serasi sayuran segar dan salad hijau.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• kefir – 900ml
• minyak sayur – 4 sdm
• tepung – 10 sdm
• telur – 4 buah.
• gula – 1 sdm
• garam – 1/2 sdt
• jamur – 450 gram
• irisan ayam – 600 gram
• Keju keras– 350 gram
• sayuran hijau – 40 gram
• bawang putih – 1 buah.
• mentega – 50 gram

Petunjuk langkah demi langkah

1. Campurkan bawang bombay cincang halus dan fillet potong dadu dalam satu wadah, tambahkan garam dan bumbui dengan bumbu favorit Anda.
2. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan, masukkan isian daging dan goreng dengan api sedang selama 10 menit. Aduk sesekali agar makanan tidak gosong.
3. Tambahkan cincang potongan tipis jamur dan lanjutkan memasak selama 15 menit lagi.
4. Parut keju di parutan kasar, potong bumbu, kombinasikan dengan jamur dan ayam, lalu aduk rata.
5. Giling telur dengan gula dan garam, tuangkan kefir pada suhu kamar dan tambahkan tepung yang diayak. Aduk adonan dengan sendok hingga benar-benar homogen dan tambahkan minyak sayur di akhir.
6. Pada penggorengan panas Panggang pancake tipis berwarna agak keemasan dan dinginkan sebentar. Tempatkan sebagian isian di tengah masing-masing isian dan gulung ke dalam tabung atau amplop.
7. Olesi loyang tahan panas dengan margarin, letakkan pancake dengan rapat, beri beberapa potong mentega di atasnya dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180°C, selama 15 menit.
8. Melayani dengan sambal pedas dan mayones.

Pancake lezat dan memuaskan dengan daging di oven, resep dengan foto

Pancake dipanggang dalam oven dengan isian daging menjadi kaya dan juicy. Daging cincangnya matang dengan sempurna dan memenuhi kelembutannya, adonan kefir milik mereka rasa cerah dan aroma yang berkesan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• tepung terigu – 300 g/li>
• air – 1 l/li>
• telur – 3 pcs/li>
• garam – ½ sdt
• minyak sayur – 4 sdm

• daging cincang – ½ kg/li>
• mentega – 30 g/li>
• bawang putih – 1 buah
• paprika – 1 buah
• garam – 1/2 sdt
• lada hitam bubuk – 1/3 sdt

Petunjuk langkah demi langkah

1. Tuang tepung yang diayak melalui saringan halus ke dalamnya susu hangat, tambahkan telur, parut dengan gula dan garam lalu kocok dalam blender hingga benar-benar halus.
2. Panaskan wajan, olesi dengan minyak zaitun, goreng pancake di setiap sisinya selama 30 detik dan susun di atas piring.
3. Cincang halus bawang bombay dan tumis dengan mentega. Tambahkan daging cincang dan goreng sampai kesiapan penuh, aduk daging secara teratur dengan spatula agar tidak gosong.
4. isian siap Letakkan di tengah pancake dan bungkus adonan dalam amplop atau gulungan.
5. Olesi loyang tahan panas minyak bunga matahari, letakkan pancake isi rapat di atasnya dan panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 200°C.
6. Melayani dengan saos tomat, mustard atau mayones.

Kami memanggang pancake di oven tanpa diisi

Bahkan pancake paling biasa tanpa isian, dicampur dengan susu panggang fermentasi dan air mendidih, berubah menjadi lembut dan kue-kue manis. Isi krim menyerap ke dalam adonan dan membuatnya luar biasa empuk dan meleleh. Dan jika komponen susu diganti dengan buah minum yogurt, pancake akan mendapatkan rasa yang sangat manis dan segar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• tepung – 350 gram
• Ryazhenka – 400 ml
• air dingin– 100ml
• air mendidih – 100 ml
• minyak zaitun- 2 sdm
• gula – 3 sdm
• telur – 2 buah

Untuk isian krim

• gula merah – 100 gram
• krim – 35% – 100 ml
• mentega – 50 gram
• jus segar dari 1 buah lemon

Petunjuk langkah demi langkah

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam dan kombinasikan dengan gula dan garam. Buat cekungan kecil berbentuk sumur di tengah massa tepung.
2. Kocok telur dengan mixer bersama dengan air dingin dan susu panggang fermentasi, lalu tambahkan cairan ke dalam tepung dengan hati-hati dan uleni adonan hingga menjadi halus dan homogen. Terakhir, tambahkan minyak dan tuangkan air mendidih dalam aliran tipis. Aduk rata lagi dan biarkan di meja selama 10 menit.
3. Olesi wajan dengan minyak, panaskan, panggang pancake empuk, tidak kental, lipat menjadi dua dan menjadi dua lagi, letakkan dalam bentuk tahan panas dan tutup dengan handuk.
4. Lelehkan mentega dalam penangas air, tambahkan jus lemon, gula dan rebus selama sekitar 6-7 menit. Angkat dari api dan aduk krim dengan hati-hati.
5. Saus siap Tuang di atas pancake dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170°C. Panggang selama kurang lebih 8-10 menit. Sajikan panas.

Pancake dalam oven, instruksi video paling populer

Dalam berbagai negara-negara Eropa Pancake yang dipanggang di oven lebih populer daripada pancake goreng tradisional. Penulis menghabiskan banyak waktu dan memilih metode yang paling relevan untuk mempersiapkan ini sederhana namun sangat hidangan lezat. Anda dapat mencoba setiap opsi dan menentukan sendiri yang paling sukses dan enak.

Maslenitsa lebaran sedang berlangsung dan, tentu saja, semua orang makan pancake. Ada yang dibeli, dan ada pula yang buatan sendiri. Saya tidak pernah membeli pancake, saya selalu hanya makan pancake buatan sendiri, yang saya siapkan resep terbaik pancake atau siapa pun. Tapi tahun ini sesuatu yang buruk terjadi dan saya tidak punya apa-apa untuk membuat pancake, saya tidak punya kompor. Tetapi ada oven, dan sehubungan dengan ini, pencarian saya untuk resep memasak pancake di dalam oven dimulai.

Untuk memasak pancake di oven kita membutuhkan:

• 2 telur,
• 1 sendok makan gula pasir + gula pasir untuk taburan pancake,
• sejumput garam,
• 600 ml susu (karena ada sisa whey saat membuat keju cottage, saya ganti sebagian susu yaitu 200 ml), dengan itu),
• 250 gram tepung terigu,
• 1 sendok makan mentega lembut + minyak untuk mengoles pancake dan loyang.

Resep membuat pancake di oven.

Atur oven untuk memanaskan lebih dulu hingga 220 derajat.

Kocok telur dengan gula (saya membuat adonan di food processor). Tambahkan sisa bahan dan campur semuanya lagi, dengan sangat baik.

Olesi loyang dengan minyak dan tuang adonan ke dalamnya.

Secara pribadi, saya membuat catatan untuk diri saya sendiri bahwa lain kali saya akan mencoba memanggang pancake ini di atas alas oven silikon atau di atas kertas yang diminyaki. Karena di beberapa tempat tidak bisa lepas dengan baik dari loyang yang hanya diolesi minyak.

Tempatkan loyang berisi adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang pancake hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 15-20 menit. Mungkin menggelembung saat dipanggang.

Olesi pancake yang sudah jadi dengan mentega dan taburi sedikit gula. Potong pancake dari oven menjadi beberapa bagian dan sajikan panas. Pancake yang dimasak dalam oven, seperti pancake biasa, bisa dimakan dengan krim asam, selai aprikot. Sayang, sirup maple, selai apa saja, dll.

Pancake dengan keju cottage, Di dalam oven

Semua hak atas materi terdapat di situs web www.RusiaFood.com. dilindungi sesuai dengan undang-undang yang berlaku. Untuk setiap penggunaan materi situs, diperlukan hyperlink ke www.RusiaFood.com.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan hal di atas resep kuliner, metode persiapannya, rekomendasi kuliner dan lainnya, kinerja sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dengan penulis artikel yang diposting di situs www.RusiaFood.com

Pancake panggang dengan isian dadih dan daging

- Apakah ada pancake di dalam oven? - Anda bertanya dan mengabaikannya: - Omong kosong macam apa? Pancake perlu digoreng dalam wajan!

Dan Anda salah! Karena, tentu saja, Anda perlu menggorengnya di penggorengan, tetapi baru memanggangnya nanti, saat Anda mengisinya dengan daging atau keju cottage - tepatnya di oven!

Pancake dalam oven menghasilkan kerak goreng renyah keemasan dan, tentu saja, memanas! Oleh karena itu, Anda dapat menyiapkan banyak pancake untuk digunakan di kemudian hari dan menyimpannya di lemari es, dan bahkan di dalam freezer, hingga dua bulan. Dan Anda tidak perlu khawatir repotnya sarapan dan camilan untuk bekerja.

Dan bila perlu, masukkan pancake isi ke dalam oven selama 15-20 menit - dan sarapan/makan malam/makanan ringan sudah siap!

Ngomong-ngomong, pancake dengan daging - tambahan yang bagus untuk sup, borscht atau rebusan apa pun, seperti masakan Yunani Sup kacang(resep di halaman ini).

Jadi, kami menyiapkan pancake yang dipanggang dalam oven, serta banyak pancake setengah jadi untuk digunakan di masa mendatang - dengan isian asin (daging) dan manis (dadih).

Untuk memasak pancake di oven, Anda perlu:

• 5 butir telur ayam kecil;
• 3 cangkir tepung putih;
• 1/2 sendok makan garam;
• 1 sendok makan gula;
• 1 liter susu rendah lemak;
• 1 gelas air;
• 5-6 sendok makan minyak bunga matahari.

• daging satu kecil ayam rebus;
• 1 bawang besar;
• Secukupnya – garam dan lada hitam bubuk.

Untuk isian dadih

• 600 g keju cottage rendah lemak;
• 4 sendok makan gula;
• 4 sendok makan krim asam (atau 1 butir telur).

Selain itu, Anda membutuhkan minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan gula pasir, 5-6 sendok makan minyak sayur dan garam.

Aduk bahan dengan pengocok atau garpu sederhana hingga gula larut.

Secara bertahap - sekitar setengah cangkir sekaligus - tambahkan tepung, air, dan susu secara bergantian ke dalam mangkuk, sambil mengaduk adonan dengan kuat.

Anda bisa melakukannya dengan mixer, atau secara manual dengan sendok.

Aduk hingga adonan menjadi homogen. Konsistensinya harus menyerupai krim asam yang sangat encer.

Ketebalan adonan menentukan seberapa banyak pancake tipis kita bisa melakukannya. lagi nga pancake tipis– membuat adonan lebih encer.

Biarkan adonan siap bekerja untuk “beristirahat” selama 10-15 menit.

Panaskan wajan dengan api sedang selama 3-4 menit dan olesi minyak sayur menggunakan kuas kue.

Tuang adonan ke dalam penggorengan dengan sendok (sekitar 4-5 sendok makan sekaligus), miringkan penggorengan dari satu sisi ke sisi lainnya, biarkan adonan menyebar ke seluruh penggorengan.

Goreng pancake di kedua sisi, dan letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring agar tidak mengering.

Sebelum menggoreng setiap pancake, olesi wajan dengan minyak menggunakan kuas kue.

Memasak isian dadih: Campur keju cottage, gula, krim asam atau telur dalam mangkuk.

Tempatkan isian dadih ke dalam setengah pancake dan gulung ke dalam amplop atau tabung.

Siapkan isian daging: keluarkan daging dari ayam rebus, cincang halus, tambahkan bawang bombay cincang halus dan goreng (atau cincang bawang hijau), garam dan merica, aduk.

Kami mengisi setengah pancake kami dengan isian daging, membungkusnya dengan amplop.

Tempatkan pancake yang sudah jadi di lemari es hingga 5 hari atau di dalam freezer hingga dua bulan.
Panaskan pancake dalam oven selama 15-20 menit pada suhu 160°C, olesi loyang dengan minyak dan letakkan pancake dalam satu lapisan. Kami juga mengolesi bagian atas pancake dengan minyak.
Kami menyajikan pancake dengan keju cottage - dengan krim asam, dan dengan isian daging - dengan saus tomat atau saus tomat.
Selamat makan!

Anda juga bisa menggunakan isian pancake yang lebih rumit:
1. campuran nasi rebus dengan cincang telur rebus Dan bawang hijau;
2. campuran goreng bawang bombay, wortel dan jamur;
3. kubis rebus dengan tomat, jamur dan telur rebus cincang.

Menghias makanan penutup untuk Hari Valentine

Liburan paling romantis tahun ini semakin dekat - Hari Valentine! Ini satu lagi kesempatan yang sempurna untuk pertemuan dengan orang tersayang, kejutan menyenangkan.

Menu Tahun Baru 2017

Apakah Anda sudah membuat menu untuk Tahun Baru 2017? Menurut kalender Timur, tahun dimulai Ayam Api, yang menjanjikan keberuntungan dalam segala upaya dan pengalaman cerah yang tak terlupakan.

Bagaimana menerapkan Rumah roti jahe

Di luar turun salju, ada hiruk pikuk pesta di dalam rumah... bau pohon cemara, jeruk keprok, makanan panggang yang harum... Tidak mengingatkanku pada apapun. Tentu saja, Tahun Baru adalah favorit musim dingin.

Terima resep baru melalui email

Ada cukup banyak di buku masak saya resep sederhana, yang hanya terdiri dari beberapa langkah dan disiapkan dengan cepat. Salah satu resep ini.

Cupcake dengan keju cottage “A la Kulich”

Hari-hari musim semi yang hangat pertama telah tiba, yang berarti Paskah sudah dekat. Ini adalah salah satu favorit saya liburan keluarga. Tahun ini bukannya tradisional.

Kue keju cottage Paskah

Keju cottage Paskah dengan kismis – suguhan lezat. yang juga saya persiapkan untuk liburan lainnya. Awalnya, resepnya ditujukan untuk Paskah Italia.

Mari kita berpuasa dengan nikmat - resep masakan untuk Prapaskah

Apakah kamu puasa? Dari 28 November hingga 6 Desember, puasa Kelahiran atau Filippov berlangsung. Pada hari-hari ini, makanan seperti daging, susu dan produk susu dilarang.

Angsa Natal dengan jahe

Angsa yang dipanggang di oven akan menjadi hidangan khas Natalku meja pesta. Melelehkan daging aromatik di bawah kerak yang renyah belum pernah terjadi sebelumnya.

Resep pancake susu empuk tanpa ragi

Membuat pancake di dalam oven membutuhkan waktu lebih lama daripada sekadar menggoreng, tetapi waktu yang dihabiskan sangat berharga. Makanan panggang yang sudah jadi menjadi luar biasa lembut, berair, dan beraroma harum, dan adonan, yang kaya akan isian, menghasilkan rasa yang kaya dan beragam.

Pancake dengan keju cottage dalam oven dengan krim asam dan susu, resep dengan foto

Ini adalah makanan penutup yang sangat halus dan orisinal yang dapat disajikan untuk makan siang atau makan malam keluarga hari Minggu. Pancake yang cukup membosankan dengan keju cottage setelah dipanggang dengan saus krim asam manis yang kental menjadi sangat empuk dan langsung meleleh di mulut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Untuk ujian

• susu - 500ml
• telur – 2 buah
• krim 10% - 250 ml
• gula – 2 sdm
• tepung terigu – 625 gram
• ragi kering – 1 sdt
• garam 0 1 sdt
• ghee – 60 gram

Untuk mengisi

• keju cottage 10% - 350 gram
• gula – 2 sdm
• telur – 1 buah.

untuk saus

• krim asam 20% - 250 ml
• krim – 35% - 100 gram
• gula – 3 sdm
• telur – 1 buah.
• gula vanila – 1 bungkus
• garam – 1/3 sdt
• cranberry kering – 75 g

Petunjuk langkah demi langkah

Cara membuat pancake kefir dengan jamur, ayam dan keju, dipanggang dalam oven

Hidangan ini dapat disiapkan sebagai hidangan pembuka yang lezat dengan kaldu, sup kental, solyanka, atau julienne. Atau berikan hidangan tersebut peran hidangan kedua yang lengkap, dipadukan secara harmonis dengan sayuran segar dan salad hijau.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• kefir - 900 ml
• minyak sayur – 4 sdm
• tepung – 10 sdm
• telur – 4 buah.
• gula – 1 sdm
• garam – 1/2 sdt
• jamur – 450 gram
• irisan ayam – 600 gram
• keju keras – 350 gram
• sayuran hijau – 40 gram
• bawang putih – 1 buah.
• mentega – 50 gram

Petunjuk langkah demi langkah

1. Campurkan bawang bombay cincang halus dan fillet potong dadu dalam satu wadah, tambahkan garam dan bumbui dengan bumbu favorit Anda.
2. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan, masukkan isian daging dan goreng dengan api sedang selama 10 menit. Aduk sesekali agar makanan tidak gosong.
3. Tambahkan jamur yang diiris tipis dan lanjutkan memasak selama 15 menit.
4. Parut keju di parutan kasar, potong bumbu, kombinasikan dengan jamur dan ayam, lalu aduk rata.
5. Giling telur dengan gula dan garam, tuangkan kefir pada suhu kamar dan tambahkan tepung yang diayak. Aduk adonan dengan sendok hingga benar-benar homogen dan tambahkan minyak sayur di akhir.
6. Panggang pancake tipis berwarna agak keemasan dalam wajan panas dan dinginkan sebentar. Tempatkan sebagian isian di tengah masing-masing isian dan gulung ke dalam tabung atau amplop.
7. Olesi loyang tahan panas dengan margarin, letakkan pancake dengan rapat, beri beberapa potong mentega di atasnya dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180°C, selama 15 menit.
8. Sajikan dengan saus pedas dan mayones.

Pancake lezat dan memuaskan dengan daging di oven, resep dengan foto

Pancake yang dipanggang dalam oven dengan isian daging ternyata kaya dan berair. Daging cincangnya dipanggang dengan sempurna dan memberikan adonan kefir yang lembut dengan rasa yang cerah dan aroma yang berkesan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Untuk ujian

• tepung terigu - 300 g/li>
• air - 1 l/li>
• telur – 3 pcs/li>
• garam – ½ sdt
• minyak sayur – 4 sdm

Untuk mengisi

• daging cincang – ½ kg/li>
• mentega – 30 g/li>
• bawang putih – 1 buah
• paprika – 1 buah
• garam – 1/2 sdt
• lada hitam bubuk – 1/3 sdt

Petunjuk langkah demi langkah

1. Tuang tepung yang diayak melalui saringan halus ke dalam susu hangat, tambahkan telur, parut dengan gula dan garam, lalu kocok dalam blender hingga benar-benar halus.
2. Panaskan wajan, olesi dengan minyak zaitun, goreng pancake di setiap sisinya selama 30 detik dan susun di atas piring.
3. Cincang halus bawang bombay dan tumis dengan mentega. Masukkan daging cincang dan goreng hingga matang, aduk daging secara teratur dengan spatula agar tidak gosong.
4. Tempatkan isian yang sudah jadi di tengah pancake dan bungkus adonan dalam amplop atau gulungan.
5. Olesi loyang tahan panas dengan minyak bunga matahari, letakkan pancake isi rapat di atasnya dan panggang dalam oven pada suhu 200°C selama 20 menit.
6. Sajikan dengan saus tomat, mustard atau mayones.

Kami memanggang pancake di oven tanpa diisi

Bahkan pancake paling biasa tanpa isian, dicampur dengan susu panggang fermentasi dan air mendidih, berubah menjadi kue-kue yang lembut dan kaya di dalam oven. Isian krimnya meresap ke dalam adonan dan membuatnya luar biasa empuk dan meleleh. Dan jika Anda mengganti komponen susu dengan yogurt minuman buah, pancake akan mendapatkan rasa yang sangat manis dan segar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Untuk ujian

• tepung – 350 gram
• Ryazhenka – 400 ml
• air dingin – 100ml
• air mendidih – 100 ml
• minyak zaitun – 2 sdm
• gula – 3 sdm
• telur – 2 buah

Untuk isian krim

• gula merah – 100 gram
• krim – 35% - 100 ml
• mentega – 50 gram
• jus segar dari 1 buah lemon

Petunjuk langkah demi langkah

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam dan kombinasikan dengan gula dan garam. Buat cekungan kecil berbentuk sumur di tengah massa tepung.
2. Kocok telur dengan mixer bersama dengan air dingin dan susu panggang fermentasi, lalu tambahkan cairan ke dalam tepung dengan hati-hati dan uleni adonan hingga menjadi halus dan homogen. Terakhir, tambahkan minyak dan tuangkan air mendidih dalam aliran tipis. Aduk rata lagi dan biarkan di meja selama 10 menit.
3. Olesi wajan dengan minyak, panaskan, panggang pancake empuk, tidak kental, lipat menjadi dua dan menjadi dua lagi, letakkan dalam bentuk tahan panas dan tutup dengan handuk.
4. Lelehkan mentega dalam penangas air, tambahkan jus lemon, gula dan didihkan selama sekitar 6-7 menit. Angkat dari api dan aduk krim dengan hati-hati.
5. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas pancake dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170°C. Panggang selama kurang lebih 8-10 menit. Sajikan panas.

Pancake dalam oven, instruksi video paling populer

Di banyak negara Eropa, pancake yang dipanggang dalam oven lebih populer daripada pancake goreng tradisional. Penulis menghabiskan banyak waktu dan memilih cara yang paling relevan untuk menyiapkan hidangan sederhana namun sangat lezat ini. Anda dapat mencoba setiap opsi dan menentukan sendiri yang paling sukses dan enak.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+