Makanan penutup keju cottage dengan buah adalah makanan penutup favorit semua perempuan! Makanan penutup dadih dengan gelatin

Hidup itu indah! Namun, terkadang kesedihan, kerinduan dan kecemasan terbangun di dalam jiwa. Mencoba mengalihkan perhatian dari perasaan yang melonjak, kami mencari pelipur lara dalam manis. Dan bagaimanapun juga, kami menemukannya, mendapatkan kesenangan, misalnya, dari hidangan yang luar biasa seperti makanan penutup keju cottage dengan gelatin. Dialah yang memberikan emosi paling positif dan menyenangkan!

Makanan penutup keju cottage sederhana dengan gelatin

Makanan penutup diet yang mudah disiapkan ini dapat dimasukkan ke dalam menu harian hampir tanpa batasan jika produk alami digunakan sebagai pemanis: fruktosa, madu, atau stevia.

Komposisi bahan:

• keju cottage (tidak terlalu berlemak) - 400 g;
• bubuk kakao - 18 g;
• agar-agar - 12 g;
• susu murni - 100 ml;
• kayu manis - sesuai selera.

Metode memasak:

1. Larutkan gelatin dalam 200 ml air minum panas, hindari mendidihkan massa.
2. Aduk terus, tambahkan coklat dan susu segar ke dalam komposisi, lalu kayu manis dan keju cottage rendah lemak. Dapat diterima untuk menggunakan madu berkualitas tinggi atau pemanis alami lainnya.
3. Kami mencampur semuanya dengan seksama sampai keseragaman halus, lalu tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya.

Setelah beberapa jam menemukan makanan penutup di lemari es, kami menghias hidangan mewah dengan manisan buah, beri, atau potongan buah cincang. Kami menyajikan makanan lezat ke meja.

Memasak dengan kakao

Hidangan yang disajikan memiliki ciri tekstur yang sangat halus dan tampilan yang menggugah selera. Mari kita mulai mendapatkan keajaiban yang manis!

Daftar belanjaan:

• stevia (pengganti gula) - 200 g;
• air murni - 300 ml;
• yogurt alami - 1 l;
• gelatin (instan) - 50 g;
• vanillin - secukupnya.

Urutan memasak:

1. Kami menyebarkan gelatin dalam panci, menuangkan produk dengan air minum panas.
2. Kami memanaskan komposisi hingga mendidih, mendidih selama 6 menit dengan api kecil, terus mengaduk adonan.
3. Kami meninggalkan benda kerja di dapur untuk pendinginan bertahap, secara berkala mengocok sedikit isi piring dengan sendok.
4. Kami menggabungkan bubuk kakao, keju cottage, yogurt alami, sedikit vanila, dan stevia dalam mangkuk. Kocok massa dengan blender, lalu tambahkan agar-agar dan campurkan kembali komponen piringan dengan perangkat secara aktif.
5. Sekarang tuangkan campuran harum ke dalam cetakan yang indah dan kirimkan ke lemari es untuk pemadatan akhir.

Anda tidak bisa menolak suguhan ini. Itu akan menaklukkan segera dan selamanya!

resep pisang

Makanan penutup dengan pisang akan membawa kesenangan yang tidak kalah. Anda bisa menyiapkan manisan yang luar biasa lezat ini dalam hitungan menit.

Komponen yang diperlukan:

• susu murni - 230 ml;
• keju cottage bebas lemak - 500 g;
• pisang matang - 2 buah.;
• agar-agar - 12 g;
• bubuk kakao - 20 g;
• kefir segar - 200 ml;
• gula pasir - 120 g;
• serutan kelapa - elemen dekorasi.

Proses memasak:

1. Kami menyebarkan gelatin dalam wadah kecil, tuangkan susu dingin dan biarkan selama 45 menit hingga mengembang. Selanjutnya, panaskan komposisi hingga mendidih, tapi jangan masak!
2. Kami menggabungkan keju cottage dengan kefir dalam mangkuk, campur dalam massa agar-agar yang agak dingin.
3. Kami memisahkan setengah dari komposisi yang dihasilkan menjadi hidangan yang nyaman. Kami memasukkan gula putih ke satu bagian, bubuk kakao ke bagian lainnya. Aduk rata setiap campuran.
4. Tuang komposisi putih ke bagian bawah formulir yang bisa dilepas, kirim ke dingin selama 40 menit, lalu tutupi dengan lapisan cokelat. Kami mengembalikan makanan untuk pemadatan lebih lanjut dalam kondisi dingin.

Setelah 2 jam, kami mengeluarkan suguhan beku dan menyebarkan irisan pisang cincang di permukaannya. Kami menghias hidangan dengan serutan kelapa.

Makanan penutup keju cottage dan krim asam tanpa dipanggang

Popularitas hidangan ini tidak hanya terletak pada rasanya yang luar biasa, tetapi juga pada fakta penting bahwa makanan penutup dadih dan krim asam disiapkan tanpa dipanggang.

Kumpulan produk:

• krim asam buatan sendiri - 200 g;
• keju cottage berkualitas tinggi - 600 g;
• bubuk kakao - 20 g;
• gelatin segar - 12 g;
• gula biasa - 200 g;
• vanillin - hingga 60 g;
• setangkai mint - elemen dekorasi.

Metode memasak:

1. Kami memulai aksi kuliner kami dengan merendam gelatin. Kami menempatkannya dalam mangkuk, mengisinya dengan air murni yang dipanaskan dengan baik (t hingga 90 ° C) dan membiarkan produk dalam keadaan ini hingga seperempat jam.
2. Kami menyebarkan keju cottage di piring yang nyaman. Kami menambahkan gula pasir atau bubuk yang berasal darinya.
3. Kami menambahkan krim asam buatan sendiri, yang dirancang khusus untuk membuat hidangan menjadi subur dan empuk. Kami mencampur komposisi menggunakan perangkat dapur yang tersedia: mixer atau blender.
4. Sekarang kami membagi massa menjadi wadah yang berbeda dalam proporsi yang sama. Tuang bubuk kakao ke dalam satu bagian dan aduk komposisi hingga berwarna cokelat merata.
5. Di bagian putih piring kami menempatkan ½ gelatin dan sekantong vanila. Kami menggabungkan semuanya dengan hati-hati, menuangkannya ke dalam mangkuk salad atau wadah plastik, mengirimkannya ke lemari es.
6. Saat lapisan tipis mengeras, kami mengeluarkan piring dan melanjutkan memasak makanan penutup.
7. Kami menyebarkan gelatin yang tersisa ke dalam campuran coklat, mencampur seluruh massa dan kemudian menuangkan bagian piring yang ringan ke atasnya. Kami mengembalikan makanan ke lemari es.

Kami membagi hidangan multi-warna menjadi beberapa bagian dan menyajikan yang manis ke meja.

Rawat dengan nanas

Makanan penutup yang sangat lembut dengan nanas, yang dapat disajikan dalam porsi atau dalam bentuk kue yang luar biasa.

Bahan-bahan yang digunakan:

• sekaleng susu kental;
• keju cottage - 2 bungkus;
• gelatin kerja cepat - 30 g;
• nanas kalengan - 100 g

Teknologi memasak:

1. Masukkan isi sekaleng susu kental ke dalam mangkuk, tambahkan keju cottage segar, kocok komposisinya dengan blender.
2. Kami menyiapkan gelatin dengan cara biasa, menuangkannya dengan air hangat yang disaring. Saat butiran membengkak, panaskan produk dengan baik, jangan sampai mendidih. Kami menyaring massa agar-agar melalui saringan jaring halus, gabungkan dengan campuran dadih manis.
3. Tambahkan irisan atau kubus nanas, masukkan komposisinya ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, kirim piring ke lemari es.

Butuh waktu lebih dari satu jam sebelum makanan lezat bisa disajikan di meja.

Opsi kue

Pilihan win-win untuk menyiapkan suguhan lezat, terutama disukai oleh anak-anak.

Daftar komponen:

• gula pasir - 100 g;
• cookie - 170 g;
• keju cottage pedesaan - 400 g;
• agar-agar - 20 g;
• blackberry / blackberry jam - gunakan sesuai preferensi;
• krim asam buatan sendiri - 100 g.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Kami mencuci buah beri segar, basah dengan serbet kertas. Untuk hidangan penutup yang lezat, blackberry beku juga cocok.
2. Kami memasukkan dadih ke dalam mangkuk. Bagi yang ingin memanjakan diri dengan rasa manis dengan komposisi yang homogen, kami sela dengan blender. Namun banyak orang yang suka merasakan butiran produk susu fermentasi yang enak di sajian yang dihasilkan. Kami memutuskan sesuai dengan preferensi Anda!
3. Tambahkan gula putih, krim asam kental ke dalam komposisi dadih. Gosok komponen piring dengan garpu, tambahkan gelatin yang sebelumnya dilarutkan dalam air minum, campur semuanya.
4. Kami mengeluarkan gelas lebar, meletakkan potongan kue kering di bagian bawah setiap wadah, meletakkan dua sendok makan dadih di atasnya, dan kemudian blackberry.
5. Taburi porsi dengan remah-remah produk tepung dan lengkapi kumpulan manisan dengan sisa keju cottage. Kami mengisi wadah berlapis-lapis sampai kami menggunakan semua produk yang sudah disiapkan. Kami mengirim formulir selama satu jam di lemari es.

Kami menghias hidangan dengan setangkai mint, kami mempersembahkan karya kembang gula kami yang luar biasa kepada para tamu.

Makanan penutup jeli dengan keju cottage dan buah-buahan

Keajaiban kuliner tidak berakhir di situ. Anda tidak dapat mengabaikan makanan penutup keju cottage dengan buah-buahan dan gelatin, yang dirancang dengan cara paling orisinal.

Komposisi bahan:

• madu cair - 40 g;
• sirup - 20 g;
• pisang matang, raspberry (30 g), kiwi;
• agar-agar - 6 g;
• keju cottage segar - 120 g;
• susu murni - 100 ml.

Persiapan makan:

1. Kami menggabungkan susu dengan gelatin berkualitas tinggi dan mengirimkannya ke lemari es selama 90 menit.
2. Kami menempatkan piring dengan produk bengkak di atas api kecil, tambahkan madu harum dan Kami memanaskan komposisinya, jangan sampai mendidih.
3. Masukkan pisang dan keju cottage ke dalam mangkuk blender, giling produk hingga halus, lalu tambahkan gelatin. Campur massa lagi.
4. Selanjutnya, tuangkan sirup kismis (Anda bisa menggunakan yang lain), sela semuanya dengan alat dapur, berikan warna yang rata pada hidangan.
5. Kami mengisi gelas atau mangkuk dengan massa yang dihasilkan, secara bertahap menambahkan potongan buah kiwi yang dipotong dadu.

Kami menghias makanan penutup agar-agar beku dengan keju cottage dan buah-buahan dengan beri favorit Anda: blackberry, raspberry, atau kismis putih.

Aktris Amerika Barbara Streisand pernah berkata bahwa hidup ini terlalu singkat untuk dimulai dengan pencuci mulut. Kami tidak akan menganalisis arti dari alegori tersebut, kami hanya akan memperluasnya ke hidangan dadih dengan agar-agar agar selalu hidup "enak" dan bahagia!

Makanan penutup dadih dengan gelatin dan buah-buahan terlihat memukau. Dekorasi utama dari kelezatan yang luar biasa ini adalah struktur multiwarna dan jelas dari setiap bahan pengisi - struktur berpori dari irisan marshmallow dan keteraturan aneh dari irisan aprikot yang membentuk mozaik yang rumit. Dan membuatnya cukup sederhana - mudah untuk memverifikasi ini dengan membaca resepnya.

Sebagai pengisi, potongan jeli atau selai jeruk multi-warna, sepiring stroberi yang rapat, anggur besar tanpa biji cocok. Mereka juga sangat cocok dengan massa seputih salju dengan aroma vanila.

Bahan-bahan

• keju cottage 250 gr
• krim asam 200 g
• gula 80 gr
• gelatin instan 2 sdm. l.
• air matang 100 ml
• gula vanila 1 sdm. l.
• aprikot 200 gr
• marshmallow 150-180 g

Memasak

1. Pertama-tama, siapkan agar-agar. Gunakan instan. Tambahkan gelatin ke dalam mangkuk yang dalam. Tuang dalam air matang pada suhu kamar. Mengaduk. Sisihkan selama 20-25 menit.

2. Tempatkan keju cottage dalam wadah terpisah. Seka melalui saringan logam atau haluskan gumpalan dengan garpu. Tambahkan krim asam dan aduk rata. Yang terbaik adalah menggunakan blender pencelupan untuk langkah ini untuk mendapatkan tekstur yang halus.

3. Tambahkan gula pasir dan gula vanila ke bahan lainnya dalam mangkuk. Aduk rata untuk melarutkan butiran gula. Alih-alih gula vanila, Anda bisa menambahkan sejumput bubuk vanila. Sesuaikan jumlah gula sesuai keinginan Anda.

4. Panaskan gelatin dalam microwave selama 20-30 detik agar larut sempurna. Tambahkan campuran gelatin ke dalam campuran dadih. Aduk hingga rata.

5. Potong marshmallow menjadi potongan-potongan kecil. Siapkan cetakan untuk membuat makanan penutup dadih. Tutupi dengan cling film. Sebarkan marshmallow yang sudah dihancurkan secara merata di bagian bawah.

6. Di atas potongan marshmallow, tambahkan sedikit massa dadih agar marshmallow tenggelam dalam isian dadih krim asam.

Makanan penutup keju cottage dengan mousse buah atau dadih- salah satu sarapan favorit saya, sejujurnya. Saya sangat suka makan sesuatu yang enak dan manis, tetapi seringkali saya harus membatasi diri, itulah mengapa saya suka sarapan yang manis, karena karbohidrat untuk sarapan tidak merusak bentuk tubuh. Sekitar 3-4 tahun yang lalu, saya bisa makan apa saja, kapan saja sepanjang hari, dan tidak membaik sama sekali. Tapi dia tumbuh sedikit dan tidak memperhatikan sama sekali bagaimana dia mulai menjadi gemuk. Saya terbangun hanya ketika saya melihat perubahan yang jelas pada pantulan cermin, dan skinny jeans mulai meremas sisi-sisinya! Saya membeli timbangan untuk rumah dan merasa ngeri 😀 Sejak saat itu, saya telah mengalami banyak perubahan eksternal dan internal, mencoba diet yang berbeda, hingga saya mencapai gaya hidup sehat yang sebenarnya dan mengembangkan strategi untuk mempertahankan berat badan yang nyaman untuk diri saya sendiri. Saya tidak akan menyebutkannya, karena untuk setiap orang itu berbeda, tentunya. Tapi saya mulai berbicara tentang sesuatu ... Suatu hari nanti, saya pikir, saya akan menulis artikel panjang tentang prinsip gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat yang membantu saya menjaga diri dalam kondisi yang benar, tetapi untuk saat ini saya akan kembali ke topik.

Jadi, keju cottage dan strawberry mousse. Atau cottage cheese dan berry mousse, cottage cheese dan banana mousse, cottage cheese dan blueberry mousse, cottage cheese dan chocolate mousse, cottage cheese dan cream mousse, sebut saja sesuka Anda, dan saya akan memberikan resep dasar untuk dessert keju cottage, di yang dapat Anda tambahkan pengisi favorit Anda. Ya, benar-benar apa saja! Dan, tentu saja, saya akan menunjukkan foto dadih mousse dan banyak variasinya.

Mengapa saya berbicara untuk tetap fit? Karena ini musim panas di halaman dan semua wanita cantik dan banyak pria tampan memikirkannya! Dan makanan penutup keju cottage rendah kalori akan membantu kita dalam hal ini, terutama jika memang demikian makanan penutup keju cottage diet dengan buah atau dadih mousse dan itu sangat kuat terutama jika Anda memakannya untuk sarapan dan bukan untuk makan malam 🙂 Dan tidak memakan banyak waktu sama sekali, makanan penutup keju cottage yang lezat tanpa dipanggang disiapkan dengan sangat cepat dan sangat sederhana! Ngomong-ngomong, jika Anda mencari dessert pastry, terutama pie keju cottage yang perlu dipanggang, saya sangat menyarankan Anda untuk membuka halaman resepnya. yang sudah saya siapkan baru-baru ini. Dan omong-omong, saya bahkan memasak lebih dari sekali (^^,). Tentu saja, untuk memposting resep yang sempurna atau hanya untuk mencari alasan untuk makan berlebihan pai shortbread dengan blueberry dan keju cottage, sekali lagi jatuh cinta!

Omong-omong, setelah pembaruan besar di situs, Anda sekarang dapat menemukannya dengan memilih bahan yang diinginkan dalam pencarian! Sangat nyaman, diuji pada diri saya sendiri. Jadi, makanan penutup keju cottage dengan mousse buah atau keju cottage, resep!

Bahan-bahan

• untuk dadih mousse:
• - 400 gr
• - 75 gr (tidak bisa ditambah)
• - 100 gr (rendah lemak, tapi kalau mau bisa diganti dengan krim, maka mousse dessert akan lebih cair, tapi juga lebih tinggi kalori)
• - bubuk - 100 gr (untuk menurunkan berat badan bisa diganti dengan pemanis alami misalnya stevia)
• untuk saus berry:
• - opsional - 100 gr
• - bubuk - 30 gr
• untuk memilih dari:
• - segenggam
• - segenggam
• - stroberi atau blueberry
• - pisang dan buah persik
• - untuk chocolate-curd mousse - 2 sdm

Metode memasak

Keju cottage dengan buah, resep yang akan saya ceritakan sekarang, dibuat dengan sangat cepat dan sederhana. Kami mengambil keju cottage buatan sendiri (ini penting, keju cottage seperti itu jauh lebih enak, lebih sehat dan tidak terlalu rapuh, yang dalam hal ini bagus!) Tambahkan krim asam atau krim ke keju cottage buatan sendiri dan parut mentega. Tentu saja, jangan menambahkan mentega jika Anda sedang menurunkan berat badan, tetapi jika Anda hanya ingin tetap bugar, tetapi tidak apa-apa, rasanya jauh lebih enak!


Anda sebenarnya bisa menggunakan keju cottage bayi yang dibeli di toko, tapi saya suka membuatnya sendiri, sama sekali tidak sulit, seperti yang Anda lihat, dan pasti jauh lebih enak. Diperiksa secara pribadi 😉 Omong-omong, dadih mousse untuk anak-anak yang tidak mengenal keju cottage (ini dulunya saya juga)) adalah penyelamat! Mereka bahkan tidak akan menyadari bahwa mousse krim dadih dibuat dari keju cottage! Dan mereka pasti akan menghargai saya ! Mereka benar-benar sempurna, saya tidak licik dan tidak menyombongkan diri, saya hanya, setelah lama mencari kesempurnaan, saya menemukan resep ajaib untuk kue keju, di mana keju cottage terlihat seperti sepotong awan surgawi 😀 Kami mengisi semuanya dengan gula bubuk atau pemanis alami untuk dipilih dan keluarkan blender.
Mousse keju cottage dalam blender disiapkan dalam satu menit, saya pribadi menggunakan submersible, apalagi piring kotor pada akhirnya. Kami memulai blender submersible dalam mangkuk dan menggiling semuanya dengan sangat baik hingga benar-benar homogen.
Bergantung pada seberapa banyak krim asam atau krim yang Anda masukkan, konsistensi krim dadih akan berubah dari lebih cair menjadi lebih padat. Segera saya akan menggunakan keju cottage yang lembut dan krim asam untuk hidangan penutup yang sangat lezat - untuk kue keju atau kue keju. Mousse keju cottage ini sangat cocok untuk kue! Tapi lebih dari itu nanti. Saatnya menambahkan topping. Hal pertama yang dimasukkan adalah kacang. Saya suka kacang mete, tetapi Anda bisa menggunakan apa saja. Kenari, misalnya, lebih sehat, tapi entah kenapa saya tidak bisa memakannya. Kami memasukkannya ke dalam semacam tas dan memukulinya, misalnya, dengan bagian bawah gelas.
Tuang dan campur. Jika Anda ingin mendapatkan chocolate mousse, tambahkan juga kakao yang diseduh dalam segelas air panas di sini (biarkan dingin dulu!).
Sekarang saatnya untuk melayani. Saya akan menunjukkan beberapa pilihan. Pertama, Anda perlu menyiapkan saus berry. Saya akan membuat saus lingonberry, tapi sekarang Anda bisa membuat saus strawberry dan raspberry. Buah beri berbumbu memang sempurna, tetapi buah beri beku sudah cukup. Tuang ke dalam penggiling, taburi dengan gula bubuk dan haluskan dengan baik.
Sekarang kami mengambil kacamata biasa dan mulai menata keindahannya. Anda bisa meletakkan mousse krim dadih utuh sekaligus, lalu menuangkannya ke atas saus berry, atau Anda bisa membuatnya sedikit lebih cantik. Kami menaruh beberapa sendok makan makanan penutup yang lezat dari keju cottage dan kacang-kacangan.
Sebarkan beberapa sendok makan lagi saus berry di atasnya, lalu dadih mousse lagi.
Gerimis dengan sesendok lagi saus berry.
Dan taburi dengan kacang cincang.

Makanan penutup keju cottage versi pertama dengan buah atau mousse keju cottage dengan saus berry sudah siap. Pilihan kedua adalah memasukkan buah beri yang sama ini ke dalam dadih mousse dengan buah beri pada awalnya. Saya memilih blueberry untuk ini karena, pertama, sangat enak, dan kedua, kemampuan pewarnaannya luar biasa. Campur blueberry dengan baik dengan massa dadih, itu akan menjadi sangat indah, berwarna ungu!
Pilihan ketiga, favorit saya, adalah mousse keju cottage dengan stroberi, pisang, dan buah persik. Secara umum, keju cottage dengan pisang adalah kombinasi yang ajaib. Namun, seperti halnya buah dan beri lainnya. Makanan penutup stroberi dengan keju cottage juga cantik. Sekali lagi, kami mengambil jumlah gelas yang diperlukan dan memasukkan masing-masing 1 sendok makan dadih mousse.
Kami mencuci buah dan memotong stroberi menjadi dua bagian, dan pisang menjadi lingkaran. Kami menyebarkan selapis pisang, lalu - selapis stroberi.
Saya pribadi menaburkan biji rami di atasnya, karena sangat sehat dan kaya akan omega-3, dan biji rami dalam makanan penutup umumnya enak!
Taruh sesendok lagi dadih manis di atasnya.
Potong persik manis atau nektarin menjadi beberapa bagian dan taruh lapisan buah lainnya.
Taburi dengan biji rami, taruh sesendok lagi keju cottage manis dan hiasi bagian atas kreasi dengan tiga potong buah dan biji.

Makanan penutup dari keju cottage dan buah-buahan sudah siap. Anda dapat melakukannya tanpa satu bahan pun.


Yang utama adalah menjaga proporsinya. Makanan penutup keju cottage dan stroberi dengan pisang juga sudah siap! Sekarang Anda tahu cara membuat mousse keju cottage! Resep dengan foto, saya rasa itu membantu Anda mengetahui semuanya 😉 Dan sekarang mari kita rangkum...

Makanan penutup dari keju cottage dengan mousse buah atau keju cottage. Resep singkat

1. Kami menyiapkan massa dadih: masukkan keju cottage ke dalam mangkuk, parut mentega, masukkan krim asam atau krim, tambahkan gula halus atau gunakan stevia dan haluskan semuanya dengan blender sampai dadih mousse halus.
2. Sekarang kami mulai bereksperimen dengan opsi: pada tahap ini, Anda dapat menambahkan kacang cincang, blueberry, atau beberapa sendok makan cokelat ke dadih mousse.
3. Untuk saus berry, masukkan berry dengan gula halus ke dalam chopper dan kocok hingga rata.
4. Untuk keju cottage manis dengan buah-buahan dan beri, potong stroberi menjadi dua, pisang, dan buah persik menjadi lingkaran.
5. Untuk sajian yang indah, kami mengambil gelas transparan dan meletakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis: keju cottage manis / saus berry / keju cottage / beri dengan gula / kacang tumbuk; mousse keju cottage / pisang / stroberi / biji rami / dadih manis / persik / biji rami / keju cottage / hiasi bagian atasnya dengan potongan stroberi, persik, pisang, dan biji rami.
6. Sekarang Anda tahu cara membuat mousse keju cottage dengan saus berry dan banyak lagi!

Ingatlah bahwa menyiapkan makanan penutup yang cantik dan lezat jauh lebih mudah dari yang Anda kira! Nikmati makananmu!

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak diindikasikan

Ini mungkin yang paling sederhana yang dapat Anda bayangkan. Kami membutuhkan keju cottage, sedikit krim asam dan gula, dan buah apa pun sesuai musim atau selera Anda. Dan juga blender untuk membuat air dadih krim dari keju cottage, krim asam dan gula. Lima menit - dan hidangan penutup yang lezat sudah siap! Tentu saja, Anda bisa makan semuanya secara terpisah, itu juga enak. Tetapi karena kita berbicara tentang permen, memiliki beberapa resep sederhana untuk semua kesempatan di gudang senjata Anda akan sangat berguna. Lagi pula, Anda tidak memberi tamu Anda sepiring keju cottage dan potongan buah, tetapi makanan penutup keju cottage dengan buah seperti itu mungkin merupakan akhir yang layak untuk pesta apa pun. Atau sarapan lezat yang membutuhkan beberapa menit untuk disiapkan.

Bahan-bahan:
- keju cottage dari segala kandungan lemak - 250 gr;
- krim asam lemak kental (minimal 15%) - 2-3 sdm. saya;
- gula - 3 sdm. l (secukupnya);
- oranye - 1 besar;
- pisang - 2 buah;
- apel manis - 2 buah;
- cranberry (atau kismis, raspberry) - segenggam;
- madu cair - 1 sdm. l. per porsi;
- coklat parut atau kacang - untuk menghias makanan penutup.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Kami menggeser keju cottage dan krim asam ke dalam blender. Tidak perlu mengambil keju cottage paling gemuk, bahkan keju cottage rendah lemak pun bisa digunakan, tetapi tidak boleh kasar dan kering. Jika keju cottage sudah kering, mungkin diperlukan lebih banyak krim asam.

Tuang gula ke dalam blender. Di sini, fokuslah pada selera Anda, dan pertimbangkan juga keasaman keju cottage - semakin asam keju cottage, semakin banyak gula yang perlu Anda tambahkan. Tentunya juga tergantung buah yang dipilih. Misalnya, Anda bisa memasukkan lebih sedikit gula ke dalam gula, dan lebih banyak lagi dengan raspberry asam atau stroberi.

Kocok semuanya dengan blender menjadi massa konsistensi krim yang homogen. Untuk mencegahnya menjadi cair, pertama-tama tambahkan 1 sendok makan krim asam lebih sedikit dari yang ditunjukkan dalam resep (2 sdm. L). Jika setelah dikocok massa dadih ternyata kental, maka tambahkan sisa krim asam, jika sudah cair, lalu masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam, krim dadih akan mengental dalam keadaan dingin.

Secara konsistensi, krim dadih harus menjadi homogen, empuk, lapang, dalam hal kepadatan, seperti krim asam yang sangat kental. Jika krimnya tidak terlalu manis, jangan tambahkan gula, jika tidak krimnya akan encer. Lebih baik menuangkan madu - lebih enak dan lebih sehat.

Saat krim mendingin, siapkan buahnya. Kupas pisang dan jeruk. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Apel tidak perlu dikupas, cukup potong-potong.

Di bagian bawah gelas atau mangkuk, mangkuk, taruh selapis krim dadih (sekitar setengah volume). Dari atas kami menambahkan buah-buahan dalam kombinasi apa pun, taburi dengan cranberry atau kismis, raspberry.

Tuang makanan penutup dengan madu, taburi dengan parutan coklat atau kacang dan sajikan sedikit dingin. Jika krim disiapkan untuk sarapan pagi, maka Anda cukup mencampurnya dengan buah cincang dan langsung dimakan.

Makanan penutup dadih dengan buah-buahan.

Saya membuat makanan penutup dari keju cottage dengan gula. Dalam versi ini, bisa dimakan oleh semua orang sehat yang menjalani gaya hidup sehat. Jika saat ini Anda berjuang dengan kelebihan berat badan, lebih baik mengganti gula dalam resep dengan madu (tidak lebih dari 2 sendok makan) dan kismis (aprikot kering, buah ara). Makanan penutup dengan gelatin ini dapat diberikan untuk camilan sore hari kepada anak-anak yang tidak terlalu menyukai keju cottage dalam bentuk murni. Dalam bentuk ini, mereka pasti ingin memakannya!

Gelatin juga hadir dalam makanan penutup keju cottage dengan buah-buahan ini. Sekarang banyak yang memperdebatkan apakah produk ini bermanfaat atau berbahaya. Saya ingin meyakinkan Anda bahwa gelatin memiliki banyak sifat positif. Ini adalah protein hewani murni yang diserap dengan sempurna oleh tubuh. Gelatin memperkuat tulang, memiliki efek positif pada kesehatan sendi. Gelatin juga diindikasikan untuk orang-orang yang memiliki pembekuan darah yang buruk.

Satu-satunya TAPI - tidak bisa dimakan oleh vegetarian, karena gelatin terbuat dari tulang dan jaringan ikat hewan. Orang seperti itu bisa mengganti gelatin dengan agar-agar yang diekstraksi dari alga. Belum disarankan mengonsumsi gelatin untuk penderita urolitiasis dan penyakit ginjal lainnya.

Makanan penutup dadih: bahan.

• Keju cottage pedesaan rendah lemak - 500 gr.
• Krim asam, sebaiknya 15% lemak - 250 gr.
• Gula - 5 sendok makan
• Susu hingga 2,5% lemak - 200 ml.
• Gelatin - 2 sdm.
• Buah-buahan, beri apa saja - 300 gr. (Saya mengambil pisang dan apel, enak dilakukan dengan buah persik, aprikot, pir, stroberi, jeruk, dll.)
• Secara opsional - kakao untuk lapisan kedua.

Waktu memasak - 20 menit. Dan 1 jam untuk di set di kulkas.

Memasak makanan penutup dari keju cottage dan buah-buahan.

Pertama, dalam mangkok kecil atau panci (dalam mangkok yang bisa dipanaskan) 2 sdm. l. agar-agar tuangkan 200 ml. susu. Biarkan gelatin membengkak.

Dalam mangkuk, campur keju cottage, krim asam, gula.

Kocok semuanya dengan blender sampai halus, massa lembut.

Potong buah menjadi potongan-potongan kecil.

Saat Anda menyiapkan keju cottage dan buah, agar-agar membengkak dan menyerap susu. Sekarang taruh di atas api kecil dan aduk terus sampai gelatin benar-benar larut. Jangan direbus!

Saat gelatin telah larut dalam susu, tambahkan ke massa dadih dan krim asam yang sudah jadi dan aduk hingga rata.

Anda bisa membiarkan makanan penutup berwarna putih, atau Anda bisa membuat lapisan berwarna. Saya membagi campuran menjadi dua bagian. Di bagian kedua, saya menambahkan kakao 2 sdm. dan dicampur. Jadi dessertnya juga akan ada rasa coklatnya.

Sekarang dalam bentuk apa pun Anda perlu mengeluarkan makanan penutup kami. Anda bisa mengambil gelas, gelas atau loyang apa saja. Saya mengambil mangkuk plastik biasa dan gelas.

Jika Anda memiliki dua warna, gantilah sendok putih dan coklat satu di atas yang lain. Tempatkan buah di atas setiap lapisan. Jika Anda hanya membuat dessert berwarna putih, Anda bisa langsung menambahkan buah-buahan ke dalam adonan dadih, campur dan tuang ke dalam cetakan. Jika buahnya berbeda, Anda juga bisa membuat lapisan. Pada langkah ini, Anda melakukan segalanya sesuai fantasi.

Kirim makanan penutup keju cottage dengan buah ke lemari es selama 1 jam agar mengeras.

Anda mengeluarkan makanan penutup dadih yang sudah jadi dengan gelatin dari cetakan. Dia mendapatkannya dengan mudah. Anda bisa mencungkil sedikit di sepanjang tepinya dengan spatula dan membalikkan bentuknya. Makanan penutup akan jatuh ke piring dengan mudah. Hiasi dengan cokelat parut atau buah.

Semuanya, selamat makan!

Saya menunggu di komentar untuk pilihan Anda untuk menyiapkan makanan penutup ini dari keju cottage.

Juga untuk camilan sore dari keju cottage, Anda bisa memasak dengan enak