Adonan dengan wortel. Kue wortel: resep sederhana dan lezat. Mempersiapkan adonan wortel

Saya ingin makanan yang dipanggang, tetapi ada kesulitan keuangan, dan ketika saya memikirkan sesuatu yang enak dan makanan penutup yang enak Apakah harga toko yang selangit langsung terlintas di benak Anda?

Nah, resep membuat kue wortel di bawah ini cocok untuk Anda, meskipun tidak ada masalah dengan uang, karena ini benar-benar kelezatan yang sangat enak, berair, dan yang terpenting, menyehatkan.

Cara menyiapkannya juga sangat mudah - siapa pun bisa membuat pai sederhana dengan tanda, tanpa pengalaman memasak sama sekali.

Dan tidak ada yang memakan banyak waktu: cukup uleni adonan, tambahkan isinya, lalu Anda bisa memanggangnya dengan aman di oven atau pembuat roti, multicooker.

Apa, pernahkah kamu mendengar hal ini? isian yang menarik Bagaimana kabar wortelnya? Maka Anda pasti perlu mencobanya!

Resep Kue Wortel

Mari kita perhatikan komposisinya kue biasa dengan wortel dan sekaligus sisi uangnya dari produk dasar: 3 buah telur ayam– 15 rubel; 1 wortel besar – 3 rubel; ½ satu lemon – 10 rubel; 150 gram gula biasa– 4-5 rubel; 250 gram tepung terigu– 7-8 rubel; hingga 120 mililiter minyak sayur– 5 rubel; ½ sendok teh soda mati; secara harfiah 2 sejumput garam dan gula halus untuk hiasan.

Kue wortel yang lezat itu sendiri hanya akan menghasilkan 8 porsi, dan jumlahnya akan mencapai 50 rubel, yang dapat dibagi untuk setiap porsi dengan biaya hingga 7 rubel.

Sedikit? Tentu saja tidak cukup. Dan, pertama, Anda tidak akan menemukan makanan yang dipanggang seperti itu di mana pun, dan kedua, makanan itu akan dibuat dengan tanganku sendiri, yang juga akan memberikan banyak kesenangan tidak hanya bagi Anda, tetapi juga bagi keluarga dan teman Anda.

Kue wortel resep paling sederhana dan enak:

1. Dalam mangkuk yang dalam atau wadah lain yang nyaman, saya kocok telur dengan gula dan garam sampai terbentuk massa cair yang homogen dan mengembang. Kalau punya mixer, saya pegang telur ayam di atasnya selama 10 menit dengan kecepatan maksimal, dan kalau hanya punya pengocok atau garpu, sampai muncul busa kental.
2. Dengan menggunakan parutan halus, saya memotong kulit lemon, lalu memeras jus dari setengah buahnya.
3. Saya mengupas wortel yang bersih (tidak kering, sebaiknya yang berair, karena kue wortel mungkin akan sangat kering pada akhirnya), lalu bilas lagi dan parut di sisi parutan yang sama (massa parutannya harus seukuran satu gelas utuh) ).
4. Saya membuang semua bahan giling ke dalam mangkuk berisi telur kocok.
5. Saya mencampur semuanya dengan seksama baik dengan mixer yang sama (sedikit) atau dengan pengocok/garpu, tuangkan minyak sayur, yang akan membuat isiannya lebih juicy, empuk dan lembut luar biasa pada semua makanan yang dipanggang.
6. Diperas cuka sari apel Saya menambahkan soda dengan tepung terigu ke adonan yang hampir jadi. Aduk rata hingga Anda mendapatkan adonan yang lembut dan kasar.
7. Saya menuangkan pai setengah jadi ke dalam loyang khusus dan mengirimkannya untuk dimasak dalam oven hingga 35 menit pada suhu 180 derajat Celcius. Anda juga bisa memasak dalam slow cooker atau pembuat roti: atur ke mode “memanggang” dan tahan hingga 60 menit.

Nah, itu saja, kue wortel yang enak dan sangat sederhana sudah siap, tunjukkan resepnya kepada keluarga dan teman Anda, dan manjakan juga mereka dengan kue-kue yang enak! Selamat makan!

Resep termudah dengan foto pai wortel

Kue wortel ini memiliki resep paling sederhana dan terlezat yang bisa Anda buat.

Inilah yang akan saya ambil: 3 potong telur ayam besar; 120 gram krim asam dengan kandungan lemak pilihan Anda; 170 gram gula pasir biasa; setengah lemon segar; 90 mililiter minyak sayur; 170 gram susu kental; 200 gram wortel parut; sedikit esens vanila; 100 gram kismis; secara harfiah sejumput pala; 1 buah jeruk; 2 sejumput kayu manis; 180 gram tepung terigu; ⅔ sendok teh soda.

Pai manis berisi wortel disiapkan sebagai berikut:

1. Dalam mangkuk yang cukup dalam, kocok telur dengan gula hingga terbentuk busa putih.
2. Saya mengupas wortel, mencucinya, dan menggosokkannya pada parutan halus.
3. Gosok kulit jeruk dengan cara yang sama.
4. Saya menyaring tepung terigu melalui saringan, menambahkan kayu manis dan kacang ke dalamnya.
5. Saya mencuci kismis dan membiarkannya di dalam air hangat rendam hingga 30 menit. Setelah itu, saya biarkan hingga kering di atas handuk kelembaban berlebih mungkin berdampak buruk pada pai.
6. Saat kering, dalam mangkuk kecil yang nyaman, campurkan buah-buahan kering dengan satu sendok makan tepung terigu.
7. Saya mencampur adonan dengan telur, wortel, dan vanila, mencampur semuanya dengan sangat hati-hati, lalu saatnya menambahkan kismis dan slaked soda.
8. Perlahan tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga menjadi massa homogen tanpa gumpalan.
9. Saya mengolesi loyang khusus dengan minyak dan menuangkan wortel di masa depan pai manis dan masukkan ke dalam oven hingga 45 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
10. Saat pai dipanggang, saya menyiapkan isinya: kocok susu kental manis dengan krim asam, tambahkan setengah kulit lemon dan kocok semuanya hingga adonan mengental sepenuhnya.
11. Saat kue wortel sederhana sudah siap dan dingin, tuangkan krim yang sudah disiapkan ke atasnya dengan hati-hati. Sentuhan terakhir bisa saja manisan kulit jeruk, digunakan sebagai hiasan.

Itu saja, resep membuat kue buah dan sayur sudah siap, Selamat makan! Tunjukkan resepnya kepada teman dan orang terkasih Anda, dan manjakan mereka dengan makanan penutup - mereka akan menjilat jari mereka!

Trik berguna dari koki

Resep apa pun untuk menyiapkan resep seperti itu sangat bermanfaat bagi tubuh dan sangat mudah disiapkan.

1. Saat memarut wortel, Anda harus selalu melakukan ini hanya pada sisi parutan yang halus - dengan cara ini sayuran akan menghasilkan lebih banyak jus dan didistribusikan lebih merata ke dalam adonan itu sendiri.
2. Sebelum menuangkan adonan ke dalam loyang, sebaiknya lapisi bagian bawahnya kertas roti atau olesi dengan minyak sayur.
3. Bagaimana cara mengecek makanan yang dipanggang sudah siap atau belum? Cukup tempelkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika saat dikeluarkan akan basah atau bahkan ada sisa adonan mentah- artinya belum siap, perlu waktu lebih lama.

Resep manis: pai wortel sehat dengan aprikot kering

Wortel pai yang luar biasa terdiri dari:

3 potong wortel yang enak; satu bungkus vanilin; satu gelas gula biasa dan segelas aprikot kering yang sama; 5 gram soda yang dicampur dengan cuka meja; ½ cangkir kefir; 1,5 satu cangkir tepung terigu.

Cara memasak:

1. Seperti yang dikatakan resep lain, wortel bersih dan dikupas parutan halus, lalu campur dengan gula.
2. Aku menuangkannya disiram dengan cuka soda kue, aduk kembali dan simpan di lemari es hingga 30 menit.
3. Setelah itu, masuk campuran wortel Saya menambahkan tepung terigu dan kefir dan mencampur semuanya dengan seksama. Hasilnya adalah campuran yang sangat mirip dengan krim asam.
4. Saya merendam aprikot kering dalam air mendidih selama 30 menit. Seperti kismis, lalu saya biarkan mengering di atas handuk dan dipotong kecil-kecil. Saya mencampurnya dengan adonan.
5. Saya mengolesi loyang khusus dengan mentega, menuangkan pai wortel setengah jadi ke dalamnya dan memanggang dengan suhu 180 derajat hingga matang sepenuhnya.

Wortel kue panas siap, Anda bisa menyajikannya dengan aman untuk teh. Selamat makan!

Resep sehat: kue wortel dengan biji

Untuk pai buah dan sayuran wortel saya membutuhkan:

150 mililiter kefir segar; 2 wortel yang enak; 10 mililiter jus lemon; 50 gram krim asam dengan kandungan lemak pilihan Anda; 1 apel manis dan asam; 150 gram gula pasir biasa; 2 potong telur ayam; 25 gram madu, sebaiknya buatan sendiri; ½ satu lemon; ½ satu cangkir biji kupas; ½ cangkir semolina; ambil sejumput jahe, pala dan kayu manis secukupnya; 1,5 cangkir tepung terigu; ½ satu lemon dan setengah sendok teh soda.

Siapkan kue wortel yang lezat:

1. Pertama, saya pisahkan satu butir telur ke dalam kuning dan putihnya (saya kirim putihnya ke dalam lemari es).
2. Dalam mangkuk, kocok lagi telur bersama kuning telur, madu, dan gula pasir hingga muncul busa putih.
3. Tuang kefir ke dalam adonan telur bersama bahan lain dan Pala dengan jahe, semolina, kulit lemon - campur semuanya dengan seksama dan baru kemudian, tanpa berhenti mengocok, tambahkan tepung terigu.
4. Menutupi adonan yang sudah diuleni untuk pai yang akan datang cling film dan biarkan hingga 20 menit agar semuanya pas.
5. Saya memanaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C. 6 Saat sedang memanas, saya memotong apel yang sudah dikupas dan dibuang bijinya menjadi irisan tipis, yang perlu ditaburi jus lemon dan digulung dengan kayu manis.
6. Saya memarut wortel bersih yang sudah dikupas hingga halus dan menuangkannya ke dalam adonan.
7. Saya menggoreng bijinya dalam wajan kering dan menambahkannya ke dalam adonan.
8. Saya mencampur semuanya dengan seksama.
9. Olesi loyang dengan mentega dan tutupi dengan kertas roti.
10. Saya menggulung satu bagian kecil dari seluruh adonan dan mendistribusikan irisan apel secara merata di atas lapisan tersebut, yang saya tutupi dengan lapisan adonan lainnya. Saya menaburkan gula di atas segalanya.
11. Saya mengirim pai untuk dipanggang hingga 45 menit.

Makanan penutup wortel sudah siap, selamat makan!

resep video saya

Bagaimana cara membuat kue wortel di rumah? Resepnya sederhana dan tidak memerlukan jumlah besar bahan-bahannya akan disajikan untuk perhatian Anda sekarang.

Perlu dicatat bahwa tidak ada yang rumit dalam menyiapkan kelezatan seperti itu. Dan jika Anda mengikuti semua persyaratan resepnya, Anda pasti akan mendapatkan produk terlezat dan sehat yang disukai orang dewasa dan anak-anak.

Pai wortel: resep sederhana dan lezat

Pasti semua orang tahu betapa terkenalnya makanan panggang apel disebut "Charlotte". Kue wortel dibuat dengan prinsip yang sama. Namun, alih-alih buah-buahan, hanya sayuran parut halus yang ditambahkan ke dalamnya. Dengan mereka, produk semacam itu memperoleh warna kekuningan yang menyenangkan dan rasa yang tak tertandingi.

Lalu bagaimana cara membuat kue wortel yang enak? Resepnya sederhana dan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tepung terigu yang diayak - sekitar 1 cangkir;
• gula ringan - segelas penuh;
• soda meja, yang sebelumnya dipadamkan dengan cuka - setengah sendok teh;
• telur ayam sedang - 4 buah;
• minyak bunga matahari - 10 ml (untuk mengoles cetakan);
• wortel berair mungkin - sekitar 3 potong sedang.

Mempersiapkan adonan biskuit

Di mana Anda harus mulai membuat kue wortel? Resepnya sederhana, pertama-tama diperlukan persiapan adonan biskuit yang cermat. Telur ayam dibagi menjadi putih dan kuning. Komponen pertama dikocok kuat-kuat menggunakan blender, dan komponen kedua digiling dengan sendok bersama segelas gula pasir.

Setelah kedua bahan diolah, masukkan ke dalam mangkuk biasa dan tambahkan soda kue. Selanjutnya, tambahkan tepung yang diayak ke dalam massa yang dihasilkan dan campur semua komponen dengan baik.

Setelah melakukan langkah-langkah yang dijelaskan, Anda mendapatkan adonan yang cukup kental. Seharusnya tidak terlalu tebal. Jika tidak, pai akan menjadi sangat keras dan tidak berasa.

Mengolah wortel

Bagaimana cara mendapatkan kue wortel yang paling enak dan empuk? Resepnya mudah diikuti. Itu hanya membutuhkan penggunaan juicy dan sayuran segar. Mereka dikupas lalu diparut di parutan terkecil. Setelah itu, produk yang dihancurkan dimasukkan ke dalam adonan dan diaduk rata sampai diperoleh dasar yang homogen.

Membentuk dan memanggang produk

Bagaimana cara memanggang kue wortel? Resep sederhana untuk hidangan penutup seperti itu melibatkan penggunaan penggorengan biasa atau bentuk tahan panas lainnya. Bagian bawah dan samping piring dilumasi dengan baik minyak bunga matahari, lalu masukkan semua yang telah disiapkan sebelumnya ke dalamnya adonan wortel. Dalam bentuk ini, produk setengah jadi segera dikirim ke oven. Disarankan untuk memanaskannya terlebih dahulu hingga suhu 200 derajat.

Panggang kue wortel selama 55-65 menit. Selama ini adonan biskuit harus matang sepenuhnya, mengembang dan berwarna coklat keemasan.

Bagaimana cara menyajikannya ke meja?

Setelah dipanggang suguhan wortel dikeluarkan dari penggorengan atau bentuk tahan panas, lalu dipindahkan dengan hati-hati ke dalam loyang kue. Setelah produk agak dingin, dipotong dan disajikan kepada tamu bersama dengan teh.

Pai wortel: resep sederhana, tanpa telur di kefir

Jika Anda tidak memiliki stok telur ayam dan terlalu malas untuk pergi ke toko untuk membelinya, kami sarankan untuk membuatnya yang enak kue buatan sendiri tanpa digunakan dari produk ini. Untuk menerapkan resep yang disajikan kita membutuhkan:

• kefir (lebih baik mengambil kandungan lemak tinggi) - 270 ml;
• tepung terigu yang diayak - sekitar 1 cangkir;
• gula ringan - 1 gelas penuh;
• soda meja, yang sudah didinginkan sebelumnya dengan kefir - setengah sendok teh;
• semolina- 4 sendok besar;
• lemak masak - 30 g;
• maksimum wortel yang berair- sekitar 3 potong sedang.

Mempersiapkan adonan wortel

Bagaimana cara membuat kue wortel yang enak? Resep kefir sederhana membutuhkan penggunaan sejumlah kecil bahan. Untuk menguleni adonan, Anda membutuhkan mangkuk yang besar dan dalam. Kefir tinggi lemak dituangkan ke dalamnya, lalu dipanaskan sedikit dengan api kecil. Setelah itu masuk minuman susu fermentasi taruh segelas gula halus dan beberapa sendok makan semolina.

Setelah komponen tercampur rata, tutup dengan penutup dan biarkan suhu kamar selama 35-40 menit. Selama waktu ini, semolina akan sedikit membengkak, dan gula pasir- meleleh seluruhnya.

Setelah menyiapkan massa susu yang cukup kental, tambahkan soda meja, yang sebelumnya telah padam sebagian kecil kefir, serta dicairkan mentega. Wortel yang diparut halus juga dimasukkan ke dalam mangkuk yang sama.

Terakhir, campur semua bahan hingga rata, lalu tambahkan tepung terigu yang sudah diayak. Hasilnya adalah adonan yang kental, tetapi tidak terlalu kental dengan sisa wortel dan semolina yang terlihat.

Proses pembentukan dan perlakuan panas di dalam oven

Untuk membentuk kelezatan wortel seperti itu, Anda hanya perlu menggunakan bentuk tahan panas yang dalam. Ngomong-ngomong, untuk memanggang produk ini, para juru masak sering kali menggunakan peralatan yang dirancang untuk memasak kue mangkuk besar. Itu harus diolesi minyak sayur secara menyeluruh, dan kemudian taruh seluruh adonan wortel.

Setelah kue wortel terbentuk, segera mulai memanggangnya. Untuk melakukan ini, oven dipanaskan hingga suhu 200 derajat. Panggang produk selama sekitar 60 menit.

Setelah waktu berlalu, Anda perlu memasukkan tusuk gigi ke dalam makanan penutup. Jika tidak ada yang menempel, maka pai sudah benar-benar siap.

Sajikan ke meja keluarga

Setelah kue wortel matang, keluarkan dari loyang tahan oven dan letakkan di atas loyang kue besar. Setelah produk didinginkan sebagian, produk tersebut dihias dengan beri, buah-buahan, glasir, atau sejenis krim. Kemudian pie tersebut dipotong menjadi beberapa bagian yang sama besar dan disajikan kepada anggota rumah tangga bersama dengan secangkir teh hangat.

Mari kita simpulkan

Mengetahui resep kue wortel, bisa dipastikan tamu tidak akan mengejutkan Anda lagi. Dengan membuat kelezatan ini di rumah, Anda tidak perlu lagi pergi ke toko untuk membeli kue atau kue kering biasa.

Perlu dicatat bahwa kue wortel dapat dipanggang tidak hanya di dalam oven, tetapi juga di dalam slow cooker. Dalam perangkat seperti itu, makanan penutup akan siap dikonsumsi dalam waktu 40-46 menit setelah mengatur mode memanggang.

Wortel tidak hanya sup lezat, borscht dan sup. Dengan sayuran akar ini ternyata sangat enak kue-kue lezat seperti kue kering, kue, muffin, pai. Mari kita bicara tentang makanan penutup yang manis hari ini.
Isi resep:

Wortel merupakan salah satu sayuran umbi-umbian yang tidak sepatutnya dilupakan oleh para ibu rumah tangga. Ini hanya digunakan untuk menggoreng sup atau salad. Tapi dengan sayur ini ternyata enak dan kue-kue yang menarik. Pada artikel ini kita akan membahas tentang kelezatan seperti kue wortel.

Wortel, ini produk manis, yang bagus untuk membuat kue sederhana dan rumit. Meskipun ada yang bingung bagaimana Anda bisa memanggang sesuatu darinya. Tetapi produk seperti itu menjadi berair, lembut, dipanggang, dan harum berkatnya. Di samping itu kue wortel sangat nyaman, karena Dengan sedikit memodifikasi resepnya, Anda mendapatkan pai baru yang lezat.

• Adonan diuleni cara yang berbeda: biskuit, mentega, seperti muffin, bagian dalamnya agak cair.
• Jus wortel tidak perlu diperas dari buahnya. Maka Anda hanya perlu menambah waktu memanggang.
• Untuk membuat kue mengembang dengan baik, gunakan bubuk soda kue atau soda dengan bubuk pengembang.
• Vanillin, kulit jeruk, dan kayu manis bubuk yang ditambahkan ke dalam adonan akan membantu menyembunyikan rasa wortel sepenuhnya.
• Resep dilengkapi dengan bahan penyedap yang berbeda: madu, kurma, kenari, buah-buahan kering, manisan buah-buahan.
• Kue wortel bisa diubah menjadi kue asli kue gourmet. Rendam dalam sirup, lapisi dengan krim atau hiasi dengan damar wangi.

Saat ini keajaiban oranye- kue wortel. Siapapun bisa memanggangnya di rumah, bahkan juru masak pemula sekalipun. Makanan yang dipanggang tidak mahal, sederhana dan enak, serta sangat menyehatkan.

• Kandungan kalori per 100 g - 289 kkal.
• Jumlah porsi - 1 pai
• Waktu memasak - 90 menit

Bahan-bahan:

• Wortel parut - 1 sdm.
• Aprikot kering - 100 g
• Gula - 1 sdm.
• Soda - 0,5 sdt.
• Tepung - 1,5 sdm.
• Kefir - 0,5 sdm.
• Minyak sayur - 3 sdm.
• Kismis - 100 gram
• Cuka - 1 sdt.
• Gula vanila- 1 paket

Persiapan langkah demi langkah kue wortel sederhana di kefir dengan buah-buahan kering:

1. Campur serutan wortel dengan gula.
2. Padamkan soda dengan cuka, tambahkan wortel, aduk dan dinginkan selama setengah jam. Selama waktu ini, wortel akan mengeluarkan sarinya.
3. Tambahkan tepung dan kefir. Aduk hingga adonan menjadi seperti krim asam kental.
4. Cuci buah kering, potong aprikot kering. Tambahkan kismis dan aprikot kering ke dalam adonan dan uleni adonan.
5. Tuang minyak sayur dan aduk kembali.
6. Tempatkan adonan dalam loyang dan panggang produk pada suhu 180°C selama 30 menit. Tes kematangan dengan tongkat kayu.

Enak dan sehat resep langkah demi langkah kue wortel merupakan kue jeruk ekonomis yang cantik dan memuaskan dengan sedikit rasa kesegaran wortel.

Bahan-bahan:

• serutan wortel - 2 sdm.
• Semolina - 1 sdm.
• Tepung - 1 sdm.
• Gula - 1 sdm.
• Telur - 2 buah.
• Kefir - 1 sdm.
• Margarin - 150 gram
• Baking powder - 2 sdt.
• Vanilin - 1 bungkus

Persiapan langkah demi langkah kue wortel dengan semolina:

1. Tuangkan kefir di atas semolina, aduk dan biarkan selama 20 menit.
2. Kocok telur dengan gula hingga mengembang.
3. Campur tepung dengan baking powder dan vanila.
4. Lelehkan margarin dan dinginkan hingga suhu ruang.
5. Campurkan semua bahan dan tambahkan keripik wortel. Uleni adonan.
6. Lapisi loyang dengan kertas roti, olesi sisi loyang dengan mentega dan taburi semolina.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan dengan sendok.
8. Panggang pai pada suhu 200°C selama 40 menit.

Pai wortel dengan keju cottage enak, empuk, lapang dan makanan panggang yang sehat. Apalagi persiapannya sangat mudah.

Bahan-bahan:

• Wortel - 4 buah.
• Keju cottage - 200 gram
• Tepung - 1 sdm.
• Gula - 100 gram
• Telur - 2 buah.
• Soda - 1 sdt.

Persiapan langkah demi langkah kue wortel dengan keju cottage:

1. Campurkan keju cottage, telur, dan gula. Mengaduk.
2. Kupas wortel, parut dan tambahkan massa dadih. Mengaduk.
3. Campur tepung dengan soda dan tambahkan ke campuran dadih dan wortel. Uleni adonan hingga konsistensinya sedikit lebih kental dari pada pancake.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
5. Panggang pai dalam oven dengan suhu 180°C selama 40 menit. Kue sudah siap jika korek api yang dimasukkan masih kering.

Kue wortel yang paling enak adalah kue yang dibuat sesuai resep Jamie Oliver. Itu lembut dan kue ringan dengan segar rasa jeruk dan aroma pedas.

Bahan-bahan:

• serutan wortel - 300 g
• Jahe parut - 0,5 sdt.
• Kulit jeruk nipis parut - 2 buah.
• Gula - 380 gram
• Pala - sejumput
• Cengkih halus - sejumput
• Kayu manis bubuk - 1 sdt.
• Kenari - 120 gram
• Almond - 120 gram
• Krim keju - 300 gram
• Garam - sejumput
• Baking powder - 1,5 sdt.
• Tepung - 1,5 sdm.
• Jeruk - 1 buah.
• Telur - 3 buah.
• Mentega - 300 gram

Langkah demi langkah persiapan kue wortel dari Jamie Oliver:

1. Campurkan mentega dengan gula (80 g) dan kocok.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu dan lanjutkan mengocok mentega.
3. Masukkan parutannya kulit jeruk dan peras jus jeruknya.
4. Tambahkan tepung, baking powder, kacang-kacangan, bumbu dan wortel.
5. Aduk hingga adonan menjadi kental.
6. Kocok putih telur dengan garam hingga berbusa kental dan campurkan ke dalam adonan.
7. Olesi cetakan dengan minyak dan tata adonan.
8. Panggang pai pada suhu 180°C selama 45 menit.
9. Kocok krim keju dengan gula (300 g). Tambahkan air jeruk nipis dan kulit. Olesi pai dengan krim dan taburi kacang.

Kue wortel paling sederhana dan termurah namun enak havermut. Ini adalah makanan sarapan yang enak, terutama jika Anda bosan dengan oatmeal.

Bahan-bahan:

• Serpihan gandum - 200 g
• Wortel - 2 buah.
• Jahe segar - 1,5 sdt.
• Susu - 500ml
• Gula - 50 gram
• Baking powder - 1,5 sdt.
• Kayu Manis - 1,5 sdt.
• Vanillin - sejumput
• Kenari - 50 gram
• Kismis - 50 gram
• Garam - sejumput

Persiapan langkah demi langkah kue wortel dengan oatmeal:

1. Parut wortel dan jahe di parutan halus.
2. Tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan selama 15 menit.
3. Campurkan sereal dengan garam, kayu manis, dan baking powder.
4. Campur susu, wortel, jahe, gula dan vanillin.
5. Campurkan bahan kering dan cair. Aduk dan biarkan selama 10-15 menit.
6. Olesi cetakan dengan minyak sayur dan tata adonan.
7. Taburi dengan kismis dan kenari cincang.
8. Panaskan oven hingga 190°C dan panggang selama 40-50 menit.

Kue wortel yang lezat tanpa telur dan produk susu sangat cocok untuk mereka yang berpuasa, vegetarian, dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Bahan-bahan:

• Wortel - 170 gram
• millet - 100 ml
• Gula - 150ml
• Minyak sayur - 6 sdm. aku.
• Tepung terigu - 150 gram
• Jus apel - 200 ml
• Kacang (apa saja) - 100 g
• Baking powder untuk adonan - 1 sdt.
• Gula vanila - 10 g
• Hazelnut - 50 gram
• Madu - 2 sdm.
• Persik (kalengan) - 410 g
• agar-agar - 10 gram

Langkah demi langkah persiapan kue wortel Prapaskah tanpa telur:

1. Cuci millet, tambahkan air dengan perbandingan 1:4 dan rebus, tambahkan gula vanila.
2. Parut wortel dan campur dengan bubur millet.
3. Keringkan kacang dalam wajan, haluskan dengan blender dan tambahkan wortel dan millet.
   

Menyiapkan sesuatu untuk teh dengan cepat dan mudah? Kue wortel empuk, berair, dan lapang, resep sederhananya ada di setiap buku masak ibu rumah tangga yang berpengalaman — pilihan terbaik memanggang cepat baik selama masa Prapaskah dan untuk meja diet.

Resep langkah demi langkah: resep kue wortel tanpa lemak terbaik

Resep kue wortel sangat sederhana, dan wortel menjadi makanan panggang yang sangat lezat.
Hal utama adalah Anda tidak merasakan potongan wortel di dalamnya. Resep ini membuat kue wortel paling enak! Sangat empuk, berair, paling lembut, enak!
Padahal harus dimasak dengan blender, seperti ini:

agar adonan menjadi seperti bubur, dan wortel di dalam pie tidak terasa.

Namun jika Anda tidak memiliki blender seperti itu, siapkan adonan dengan mixer dan parut wortel pada parutan terbaik.

Jadi, Anda perlu

1. 250 gram wortel mentah(ini sekitar 3 wortel kecil)
2. 260 gr tepung terigu
3. 300 gr gula pasir (jangan khawatir, pienya tidak akan memualkan, rasanya tetap seimbang)
4. 1 bungkus gula vanila(atau vanila)
5. 4 butir telur (kalau pakai sangat telur yang besar, lalu kurangi menjadi 3 bagian)
6. 180-200 ml minyak sayur tidak berbau (jagung, lobak, zaitun atau setengah bunga matahari dan minyak zaitun bisa digunakan, tapi jangan gunakan Ekstra perawan), jumlah minyak sayur yang benar, in pai yang sudah jadi tidak bisa dirasakan
7. 1 sendok teh. bubuk pengembang
8. sejumput garam
9. Saya sarankan menambahkan lemon, kulit jeruk, kacang favorit, dan kismis

Persiapan:
Parut wortel di parutan terbaik dengan cengkeh. Kalau ada sarinya tidak perlu diperas.

Pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan gula pasir dan gula vanila.


Kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 5 menit. Catat saja waktunya dan kocok setidaknya selama 5 menit. Itu penting.


Sekarang tambahkan wortel parut


Campur dengan mixer kecepatan rendah


Tuang minyak dan aduk sedikit dengan mixer


Lalu ayak tepung terigu, baking powder dan garam (tapi saya tidak pernah menambahkan garam kue-kue manis, jadi lihat sendiri)


Campur lagi dengan mixer hingga rata. Tidak terlalu lama.
Ini dia adonan yang indah ternyata.


Olesi cetakan dengan mentega dan tuang adonan. Saya tidak bisa menampung semua adonan. Saya menyisakan 1,5 cm untuk kenaikannya.


Anda perlu memanggang pai dalam oven yang dipanaskan dengan baik pada suhu 180 C selama 45 menit atau sampai kering. Ini mungkin retak seperti milik saya, itu bukan masalah besar


Balikkan pai ke piring dan biarkan agak dingin. Percikan gula bubuk.

Nikmati teh Anda!

Pysy Beberapa orang mungkin menganggap pai itu manis; Anda bisa mengurangi gula dalam resepnya menjadi 250 g.

Pai wortel sederhana dan lezat dalam slow cooker

Pie paling cepat dimakan berkat kehadiran wortel. Makanan yang dipanggang bersifat diet dan enak di perut. Tidak kering, tapi juga tidak basah - tingkat kelembapannya pas.

• 100 gram mentega;
• 1 butir telur;
• 100 g labu parut halus;
• 150 gram tepung;
• 80 gram gula;
• sekitar 5 sendok teh soda.

Untuk fondant:

• 50 gram mentega;
• 2-3 sdm. jus wortel+ susu, sehingga total cairannya 100 ml;
• 50 gram gula pasir.

Persiapan:

Parut wortel di parutan halus, dan setelah lima hingga sepuluh menit, peras sedikit sarinya dengan tangan Anda. Wortel dalam adonan perlu diperas, daging buahnya harus dibentuk menjadi bola - tidak hancur atau menyebar. Dan kemudian - bagaimana kelanjutannya.

Giling mentega, gula, dan telur hingga berbusa (saya pakai food processor, bisa digunakan dalam 3-4 menit).

Tambahkan soda - Saya memadamkannya dengan cara lama dengan sedikit cuka. Mengetahui tren baru mengenai teknologi ini, saya tidak memberi tahu Anda bahwa Anda perlu mematikannya - lihat sendiri, seperti yang biasa Anda lakukan. Setengah sendok teh soda dan jumlah cuka yang sama memberi saya adonan yang mengembang (meskipun labu, pada prinsipnya, bukanlah produk ringan) dan tidak ada rasa soda.


Segera setelah Anda menyadari bahwa hasilnya enak dan empuk, tambahkan wortel. Dengan kecepatan rendah, terus uleni semuanya hingga rata, lalu tambahkan tepung.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak (atau dialasi kertas), masukkan semuanya ke dalam oven, atau dalam slow cooker kamu. Sekitar 40 menit dan suhu - 170 derajat. Gunakan korek api atau tusuk gigi untuk mengecek kesiapan adonan. Keluarkan dari cetakan.

fondant kue memberikan rasa yang menentukan. Disiapkan sebagai isian lagi Hanya:

Encerkan dua sendok makan jus yang disimpan dengan susu,

tuang ke dalam panci, masukkan mentega dan gula disana,

didihkan, lalu sambil terus diaduk, masak dengan api sedang hingga mengental.

Saat isian sudah agak dingin, olesi bagian atas pai.

Resep: kue wortel sederhana dengan krim dan kacang

1. Wortel - 2 buah. ukuran sedang
2. Gula - 200 gram
3. Minyak bunga matahari - 175 ml
4. Telur - 3 buah.
5. Kacang-kacangan (kenari dan almond) - 150 g
6. Tepung - 200 gram
7. Baking powder untuk adonan - 1,5 sdt.
8. Soda - 2/3 sdt.
9. Garam - 0,5 sdt.
10. Kayu manis bubuk - 3 sdt.
11. Jahe kering - 3 sdt.

Bahan untuk krim keju krim

Gula bubuk - 150 g
Keju krim Philadelphia - 125 g
Jus lemon - 1 sdm.
Minyak atau esens vanila - beberapa tetes
Kacang cincang dan kulit lemon- Untuk dekorasi
Baiklah, semuanya sudah siap, potongan pai Anda sudah menunggu untuk diambil teh aromatik dan kamu. Selamat makan semuanya

Ayo siapkan bahan-bahannya

1. Parut wortel di parutan kasar.
2. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk yang dalam
3. Tambahkan gula pasir ke minyak sayur.
4. Giling gula dengan minyak sayur.
5. Tambahkan telur.
6. Kocok semua bahan yang tercampur dengan mixer hingga gula larut.
7. Tambahkan ½ sendok teh garam.
8. Sekarang mari tambahkan soda.
9. Sekarang mari kita tambahkan ke adonan jumlah yang dibutuhkan bubuk pengembang
10. Untuk menambah rasa, tambahkan 3 sendok teh kayu manis bubuk alami ke dalam kue.
11. Dan sekarang yang paling menonjol dari pai ini adalah jahe kering
12. Sekali lagi, kocok semuanya dengan mixer.
13. Untuk memotong kacang, bungkus terlebih dahulu dengan handuk.
14. Untuk menghancurkan handuk, gunakan penggilas adonan
15. Tuang kacang cincang ke dalam adonan
16. Sekarang tuangkan wortel cincang ke dalam mangkuk berisi adonan.
17. Tambahkan 200 g tepung yang diayak ke dalam mangkuk berisi adonan.
18. Aduk kembali adonan siap dipanggang dengan sendok.
19. Olesi cetakan dengan mentega dan taburi tepung.
20. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan
21. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang pai selama 30 hingga 45 menit.

Kami memeriksa kesiapan pai dengan tongkat kayu atau korek api - adonan yang sudah jadi tidak menempel pada kayu

Makanan penutup siap Diamkan dalam loyang selama 20 menit lagi lalu pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.

Keluarkan kue dari cetakan hanya 20 menit setelah pemasakan selesai, dan selesaikan pendinginan di rak kawat.

Untuk krim

1. Untuk menyiapkan krim, ayak gula halus ke dalam mangkuk.
2. Sekarang tambahkan gula krim keju.
3. Campur krim dengan garpu.
4. Tambahkan satu sendok makan jus lemon.
5. Giling beberapa kacang dalam lesung, sebagian akan digunakan untuk hiasan, dan sisanya untuk krim.
6. Campurkan beberapa kacang ke dalam krim.
7. Tambahkan minyak vanila alami atau sedikit esens ke dalam krim, lalu aduk hingga rata.
8. Olesi permukaan pie yang sudah benar-benar dingin dengan krim.

Resep kue wortel paling sederhana dengan kismis (dengan foto)

Resep ini menggunakan minyak sayur sebagai pengganti mentega (mereka merekomendasikan mentega biji anggur, saya menggunakan bunga matahari biasa karena jauh lebih murah) dan wortel memberikan kontribusi yang signifikan.

Apa yang terjadi menurut struktur kue:

• Wortel tidak terlalu terlihat
• Minyak sayur menciptakan tekstur yang berbeda, dan perbedaannya bagus
• Rasanya cukup lembut: bumbu, kismis, sedikit gula
• Kuenya ternyata tidak basah, mengembang dan matang secukupnya, namun bahan tambahannya tetap cukup berat dan perlu hati-hati

Bahan untuk loyang 22 cm

1. 3 telur
2. 130 gr gula merah
3. 0,5 sdt kayu manis
4. 0,5 sdt Pala
5. vanila, sedikit garam
6. 100 ml minyak sayur (tanpa pewangi)
7. 150 gram tepung
8. 11 gram baking powder
9. 50 gram kismis
10. 250 gr wortel parut

Campur semuanya secara konsisten dan menyeluruh dengan blender/mixer/tangan imersi.
Masukkan wortel dan kismis.
Olesi cetakan dengan minyak dan taburi tepung.
Panggang dengan suhu 170 derajat selama kurang lebih 50 menit.

Resep: Pie Krim Wortel Sederhana

Kombinasi rasa organik, cukup manis dan cerah.

Dua resep kue wortel:

Kue bolu wortel dengan kacang (1) (di atas loyang setinggi 30/40 1 cm) - yang ini empuk sekali

1. 90 gram gula merah
2. 40 gram protein (1)
3. 50 gram kuning telur
4. 5 gram garam
5. 120 g kacang tanah (pecan, Yunani)
6. 180 gr wortel parut halus
7. 50 gr gula halus
8. 155 gram protein (2)
9. 25 gr gula merah
10. 140 gram mentega
11. 120 gram tepung
12. 5 gram baking powder

• 1. Ayak tepung terigu dan baking powder terlebih dahulu. Panaskan oven hingga 160C.
• 2. Campur dengan pengocok atau food processor gula merah, kuning telur, putih (1), garam, kacang-kacangan dan gula halus (sampai tercampur dan halus).
• 3. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur sempurna.
• 4. Kocok putih telur (2) dengan gula pasir, masukkan putih kocok dengan hati-hati ke dalam adonan. Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder.
• 5. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dengan suhu 160C selama 10-15 menit. Pembekuan

Lapisan kue wortel dengan kacang (dalam bingkai 30/40, tinggi 4 cm) - yang ini lebih padat

1. 450 gram. wortel kupas
2. 200 gram tepung
3. 12 gram baking powder
4. 1 sendok teh. kayu manis
5. 150 gram gula merah
6. 200 ml minyak sayur tanpa pewangi (saya lebih suka minyak biji anggur)
7. 4 butir telur
8. 100 g kenari cincang

Panaskan oven hingga 180C

1. Potong wortel hingga halus (gunakan food processor). Jika Anda menggunakan parutan, tidak akan memberikan efek yang kita butuhkan.
2. Campur wortel dengan gula, kacang-kacangan, kayu manis.
3. Tambahkan minyak dan aduk hingga rata.
4. 4. Kocok telur lalu masukkan ke dalam adonan – uleni kembali.
5. 5. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga tidak menggumpal.
6. Tuang adonan ke dalam bingkai, ratakan dan panggang pada suhu 180C selama kurang lebih 15 menit. 40 menit (sampai pertandingan kering).

Sangat cocok dengan kue ini krim keju krim atau krim asam.

Cream mousse terbuat dari krim keju (Philadelphia atau, jika suka lebih manis, Mascarpone). Saya sendiri lebih suka Philadelphia di sini. Ini adalah resep yang sedikit dimodifikasi dari Pierre Hermé (dari salah satu makanan penutupnya).

Mousse keju krim ringan:

• 4,5 g lembaran gelatin (rendam)
• 25 gram air
• 80 gr gula pasir
• 50 gram kuning telur
• 180 gr krim keju (Philadelphia)
• 15 gram gula halus
• 210 g krim kocok hingga soft peak

Kocok kuning telur, rebus gula dan air hingga menjadi sirup (121C), lalu aduk ke dalam kuning telur yang sudah dikocok. Tambahkan perasan agar-agar (lanjutkan mengocok). Panaskan krim keju hingga lembut, aduk dengan gula halus. Aduk ke dalam adonan kuning telur dengan tangan hingga rata. Lipat perlahan ke dalam krim kocok. Lapisi lapisan kue (tinggi 1-1,5 cm) dengan mousse dan dinginkan kue.

Kualitas mousse ini akan sangat bergantung pada cara Anda mengocok krim (tidak berlebihan), cara Anda memasukkan krim keju dan krim ke dalam massa total.

Jadi, Anda bisa memasak kue wortel cepat saji untuk keluarga untuk makan malam.

Kami terbiasa menggunakan wortel dalam persiapan sajian pertama dan kedua. Namun, karena mudah disiapkan dan sangat lezat, kue wortel dapat menghiasi menu Anda sehari-hari bahkan liburan.

Orang yang ingin mematuhi hak dan makan sehat, sangat penting untuk memperkaya Anda menu harian cucian piring, membawa tubuh itu manfaat maksimal. Tampaknya memanggang tidak menghasilkan apa-apa selain membahayakan bentuk tubuh Anda. Namun jika komposisi makanan penutup diperkaya dengan wortel, rasanya tidak akan terpengaruh, dan manfaat kesehatannya akan meningkat beberapa kali lipat.

Di antara resep-resep yang kami berikan, Anda dapat memilih makanan penutup yang ideal dari segi komposisi, waktu dan kerumitan penyiapan, serta kandungan kalorinya. Rata-rata nilai gizi 100 g kue wortel tidak lebih dari 300 kkal. Bukan suatu kebetulan jika hidangan wortel sering dimasukkan dalam diet kebugaran.

Pada perawatan panas sayuran memperolehnya properti khusus. Dengan demikian, konsentrasi betakaroten dari makanan yang dipanggang tidak berkurang sama sekali, begitu pula vitamin B. Perlakuan panas mengurangi kandungannya. serat makanan, protein dan lipid, tetapi dicerna wortel panggang saluran pencernaan jauh lebih mudah.

Kue wortel sebaiknya melengkapi makanan, tetapi tidak dimakan sebagai camilan perantara, karena memiliki kemampuan untuk meningkatkan nafsu makan!

Memanggang dengan wortel – cara yang bagus membiasakan anak mencicipi sayur sejak awal usia dini. Beragam pilihan resep akan membantu Anda menemukan resep yang menarik bagi seluruh anggota keluarga. Kami menawarkan 9 pilihan, yang masing-masing dipinjam dari masakan nasional Rusia, Jerman, dan Ukraina.

Klasik

Resep ini digunakan sebagai dasar untuk banyak variasi. Anda dapat mengambil komposisi dasar bahan dan menambahkan bumbu favorit, kacang-kacangan, dan bahan tambahan lainnya sesuai selera Anda.

Jadi, mari kita persiapkan:

• 400 gram tepung;
• 200 gram wortel parut;
• 200 gram gula;
• 4 butir telur;
• 30 ml minyak bunga matahari;
• 100 gram kenari;
• 100 gram kismis;
• 1 bungkus baking powder;
• 1 sendok teh panili;
• 1 sendok teh kayu manis;
• sejumput garam.

Pertama, Anda perlu mengocok telur dengan gula. Wortel parut, tepung, mentega, dan kayu manis ditambahkan ke dalamnya. Kacang dan kismis dicampur ke dalam adonan kental. Ambil loyang apa pun yang sesuai dan lapisi dengan kertas minyak. Waktu memanggang – 1 jam pada suhu 180 °C.

Dengan apel

Resep diet tanpa telur cocok untuk yang sedang diet (kandungan kalori hanya 180 kkal) dan juga berpuasa.

Komposisi produknya adalah sebagai berikut:

• 200 gram tepung;
• 160 gram gula;
• 500 gram wortel parut;
• 300 gram apel parut;
• 1 sendok teh soda;
• sejumput garam;
• 15 gram gula halus;
• 90 ml minyak bunga matahari.

Taburi parutan wortel dan apel dengan gula dan garam, tuang minyak, lalu campurkan tepung. Tuangkan soda yang sebelumnya dipadamkan dengan cuka. Saat adonan diuleni, volumenya bertambah, menjadi lebih mengembang. Panggang dalam loyang yang sudah diolesi mentega, suhu 180°C selama 30 menit. Setelah menunggu dessert dingin, tutupi dengan serbet renda untuk ditaburi gula halus dan dapatkan pola yang indah di permukaannya.

Anda bisa menambahkan kismis ke dalam resepnya, dan jika apelnya terlalu asam, Anda tidak perlu memadamkan soda dengan cuka, asamnya sudah cukup.

Resep ini sangat sederhana, tapi aroma cerah kuenya sangat mudah dikenali dan dapat dengan mudah menjadi milik Anda kartu bisnis pada liburan keluarga.

Komposisi produk:

• 500 gram wortel;
• 4 butir telur;
• 200 gram gula;
• 100 gram kacang;
• 200 gram tepung;
• sebungkus baking powder;
• 50 ml minyak zaitun;
• 0,5 sdt garam;
• 1 sendok teh kayu manis.

Kacangnya disangrai kering terlebih dahulu agar diperoleh aroma yang menyenangkan. Parut wortel lalu haluskan. Tambahkan semua bahan lainnya ke dalam pure dan kocok hingga menjadi adonan homogen. Formulir harus dialasi kertas, lalu 50 menit. panggang kue pada suhu 180°C.

Dengan semolina

Resep yang sangat enak untuk anak-anak, karena menggabungkan keduanya produk yang paling berharga: bubur semolina dan wortel.

Itu membutuhkan:

• 200 gram semolina;
• 200 gram tepung;
• 200 gram wortel;
• 200 gram kefir;
• 200 gram gula;
• 1 sendok teh soda;
• 150 gram mentega;
• 2 telur;
• 1 sendok teh panili.

Semolina harus direndam dalam kefir selama 20 menit, setelah itu campuran akan mudah tercampur. Wortel parut, telur dan gula pasir, tepung terigu, mentega, soda dan vanillin dicampurkan ke dalamnya. Adonan dimasukkan ke dalam cetakan yang bagian bawah dan dindingnya ditaburi semolina kental yang dicampur mentega. Panggang dengan suhu 180°C selama 50 menit.

Cara yang bagus untuk menyajikan sarapan kepada anak-anak tidak hanya keju cottage yang sehat, tapi wortel juga tidak kalah menyehatkannya.

Anda akan perlu:

• 5 butir telur;
• 1 sendok teh. Sahara;
• 800 gram wortel;
• 200 gram keju cottage;
• 200 gram tepung;
• 2 sdt soda

Taburi wortel parut dengan gula pasir dan sisihkan hingga lepas lebih banyak jus. Kocok telur dengan soda dan keju cottage hingga berbusa, lalu campur dengan wortel. Hasilnya harus berupa adonan yang kental dan tidak terlalu kental. Taburi loyang yang sudah diolesi mentega dengan oat gulung lalu tuang adonan ke dalamnya. Oven pada suhu 180 °C 50 menit.

Dengan krim lemon

Anda akan perlu:

• 200 gram tepung;
• 200 gram gula;
• 200 gram wortel;
• 30 ml minyak bunga matahari;
• 1 sendok teh kayu manis;
• 1 sendok teh soda;
• 1 jeruk nipis;
• 150 gram susu kental;
• 100 gram krim asam.

Kocok telur dengan gula pasir hingga berbusa, lalu tambahkan tepung terigu, air jeruk nipis dan soda, vanillin dan kayu manis. Terakhir, tuang minyak dan tambahkan wortel parut. Adonannya harus kental. Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 45 menit. dalam bentuk berminyak.

Saat pai dipanggang, siapkan krimnya. Kocok krim asam dengan susu kental manis, tambahkan sedikit air jeruk nipis dan sedikit parutan kulit halus. Pai yang sudah dingin dilapisi tebal dengan krim dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar mengeras.

Dengan madu

Salah satu yang paling banyak makanan penutup yang sehat, sangat berharga di musim dingin. Untuk kelembutan, pisang ditambahkan ke makanan yang dipanggang, yang bisa dihaluskan dengan garpu tanpa mencoba menghaluskannya.

Mempersiapkan:

• 150 gram madu;
• 50 gram mentega;
• 1 pisang;
• 1 butir telur;
• 200 gram wortel parut;
• 200 gram tepung;
• sejumput soda;
• 1 sendok teh bubuk pengembang;
• 0,5 sdt kayu manis;
• sejumput garam.

Panaskan sedikit madu dalam panci untuk melarutkan mentega. Agar produk tidak kehilangan kegunaannya, pemanasan dilakukan dengan api kecil dan dalam penangas air.

Telur kocok ditambahkan ke madu. Selanjutnya pisang tumbuk dan wortel dicampur. Kemudian tambahkan tepung terigu, soda dan baking powder, kayu manis dan garam. Aduk rata dengan sendok lalu tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 25 menit. Makanan penutup yang sudah jadi bisa diolesi dengan madu dan ditaburi remah-remah kembang gula.

Kue wortel jeli

Keindahan pai jeli adalah kemudahan pembuatannya, oleh karena itu disarankan untuk membiasakan diri dengan proses pembuatannya.

Produk yang dibutuhkan adalah:

• 200 gram kefir;
• 100 gram susu kental;
• 100 gram semolina;
• 2 telur;
• 80 gram margarin;
• 150 gram tepung;
• 1 sendok teh kulit jeruk keprok;
• 0,5 sdt soda;
• sejumput asam sitrat.

Secara terpisah untuk isian:

• 1 wortel, parut halus;
• 100 gram kismis;
• 0,5 sdt tanah Saffron.

Yang pertama diparut adalah wortel, dicampur dengan kismis kukus dan kunyit. Secara terpisah, kocok susu kental manis dengan telur.

Selanjutnya tambahkan margarin cair, kefir, tepung terigu, semolina, soda, zest dan asam sitrat. Adonan yang sudah diuleni dibiarkan mengembang selama 30 menit. Panggang pie dalam cetakan, taruh selapis adonan - isian - selapis adonan, pada suhu 180°C selama 45 menit.

Makanan penutup yang didinginkan ditaburi gula halus.

Pada malam Paskah, perlu diingat hal sederhana dan ini pai lezat tidak ada telur.

Itu membutuhkan:

• 300 gram wortel parut;
• 200 gram tepung;
• 100 gram gula;
• 50 ml minyak bunga matahari;
• sebungkus baking powder;
• 100 gram kacang;
• 1 sendok teh kayu manis;
• sejumput garam.

Pertama, wortel parut dicampur dengan gula, dan kemudian semua produk lainnya ditambahkan secara bertahap. Kacang cincang halus dan kayu manis ditambahkan terakhir. adonan dipanggang dalam loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen. Panggang 30 menit. pada suhu 200°C.

Rahasia dan trik membuat pai wortel

Kadang-kadang bahkan resep langkah demi langkah dengan foto tidak membantu mengungkap rahasia menyiapkan hidangan tertentu. Agar pai wortel sukses, gunakan tipsnya.

1. Jika rasa wortel bukan salah satu favorit Anda, wortel dapat dengan mudah ditutup-tutupi. Rempah-rempah seperti kayu manis dan kapulaga, vanila, kulit jeruk, serta esens buah dan minuman keras. Alkohol akan dengan mudah menutupi rasa lainnya. Jika Anda menambahkan tidak lebih dari 1 sdt ke dalam adonan. minuman keras atau cognac, maka orang dewasa akan menyukai pai tersebut, tetapi anak kecil sebaiknya tidak mencobanya.
2. Karena krim asam menjadi terlalu cair setelah dicampur dengan gula, sulit untuk mengoleskannya pada kue. Untuk krimnya sebaiknya ambil yang paling banyak krim asam penuh lemak atau krim kental.
3. Tidak perlu menambahkan mentega ke dalam adonan. Jika Anda ingin mendapatkan hasil yang maksimal makanan penutup rendah kalori, maka minyak dapat dihilangkan sama sekali darinya. Untuk kelonggaran, Anda bisa menggunakan oatmeal. Dicampur dengan gandum dengan perbandingan: 1 bagian havermut+ 3 bagian gandum.
4. Untuk pai, tidak masalah wortel mana yang digunakan – mentah atau direbus. Lebih mudah untuk menggiling yang sudah direbus, dan pai akan lebih cepat matang dengannya. Yang terbaik adalah menambahkan wortel segar yang berair, diparut di parutan terbaik atau dihaluskan dalam blender. Jika Anda perlu menggosok sayuran rebus, maka parutan besar juga cocok untuk ini.
5. Untuk mempersingkat waktu memanggang, Anda perlu menggunakan loyang yang lebih besar agar adonan tersebar tipis-tipis.

Kesimpulan

Sulit menjelaskan manfaat wortel kepada anak kecil jika anak tidak menyukai rasanya. Tidak perlu berhenti menggunakannya. Cukup menggunakan trik dan mengajak anak Anda mencoba kue manisnya.

Jika dihias dengan gula halus, potongan kacang-kacangan, dan manisan buah-buahan, akan berubah menjadi kue sungguhan yang tidak mungkin ditolak. Yang tersisa hanyalah memilih resep yang cocok pai sesuai selera Anda!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+