Salad dengan funchose tanpa daging. Salad dengan funchose dan wortel Korea. Funchoza dengan bit panggang dan pancake telur

Salad mayones tidak mungkin pernah meninggalkan meja orang yang tumbuh di negara Soviet. "Olivier" dan "Mimosa" sesekali akan diisi dengan percikan sampanye di bawah jam berdentang, dan "Musim Semi" di bawah barbekyu untuk bulan Mei tidak akan menggantikan apa pun. Tapi dalam diet sehari-hari saya ingin sesuatu yang lebih sehat dan diet. Solusi yang sangat baik adalah salad dengan funchose dan sayuran. Hidangan ini berasal dari masakan Asia dan telah lama digandrungi oleh banyak ibu rumah tangga. Di balik kata yang tidak biasa untuk didengar, ada mie yang elegan, tembus cahaya, dan tertipis yang terbuat dari pati berbagai tanaman.

Tentang negara mana kepengarangan funchose milik, perselisihan tidak mereda. Entah mereka menyebutnya Cina, lalu Jepang, kadang-kadang bahkan India ... Mari kita memikirkan definisi "Asia" agar tidak menyinggung siapa pun. Anda mungkin pernah melihat mie seperti itu di supermarket. Itu dipelintir menjadi "sarang" atau dilipat menjadi briket longgar, putih keabu-abuan, rapuh, bau kacang yang hampir tidak terlihat atau tidak sama sekali. Ngomong-ngomong, jika di bawah label dengan tulisan "funchoza" Anda melihat produk yang tidak sesuai dengan deskripsi ini, jangan membeli - Anda ditipu.

Seringkali, bihun disebut funchose, tetapi ini adalah kesalahan besar. Yang terakhir ini terbuat dari tepung beras, secara visual menyerupai mie biasa (pipih, panjang atau dilipat beberapa kali) dan menjadi benar-benar putih saat dimasak. Funchoza terbuat dari tepung kacang, dan karena itu mie yang dimasak memperoleh transparansi yang menarik. Untuk ini, funchose sering disebut mie gelas.

Mie kacang asli kaya akan zat-zat seperti:

• vitamin (tokoferol, asam folat, riboflavin, nikotinamida, dan lainnya);
• asam amino esensial;
• elemen jejak (dalam urutan menurun - natrium, fosfor, selenium, kalium, dan lainnya);
• asam lemak.

Kandungan kalori dari benang "kaca" tidak melebihi 320 kkal, meskipun faktanya adalah 85-90% karbohidrat kompleks, mengandung hingga 10% air dan hanya sebagian kecil dari persen lemak dan protein.

Kegunaan produk

Funchose nyata berkali-kali lebih sehat daripada mie beras dan pasta biasa. Namun agar tidak kecewa, Anda harus membaca informasi pada label dengan baik. Hanya pati yang terbuat dari kacang hijau yang memberikan sifat terbaik pada mi kaca. Yang lain memengaruhi rasa, manfaat, dan bahkan keamanan produk. Mencapai transparansi karakteristik, produsen yang tidak bermoral tidak ragu untuk menambahkan "kimia" yang berbahaya.

1. Funchoza adalah produk yang aman dikonsumsi oleh para pelaku diet. Kandungan kalori dari mie semacam itu bahkan sedikit lebih rendah daripada soba, sereal favorit semua orang yang sedang menurunkan berat badan. Selain itu, penuh dengan karbohidrat kompleks, dan mereka tidak membiarkan rasa lapar muncul untuk waktu yang lama, dan hampir tidak ada lemak.
2. Detail penting adalah bahwa mie pati kacang asli dapat hadir setiap hari dalam makanan penderita diabetes. Pati tersebut tidak dipecah menjadi glukosa. Tapi baca labelnya baik-baik, karena funchose sudah berhasil dibuat dari kentang dan tepung jagung, dan memiliki karakteristik yang berbeda.
3. Anda juga dapat menggunakan "mie kaca" untuk orang dengan penyakit kronis pada sistem pencernaan. Anda hanya harus berhati-hati dengan pilihan saus.
4. Funchoza dapat dimakan dengan aman oleh penderita alergi. Produk ini bebas gluten.
5. Vitamin B memungkinkan untuk menambahkan benang kacang ke daftar antidepresan yang memiliki efek menguntungkan pada keadaan sistem saraf.
6. Karbohidrat kompleks memberikan energi jangka panjang, yang ideal bagi mereka yang berencana pergi ke gym. Salad dengan mie seperti itu adalah hidangan yang bagus untuk makan siang sebelum pelatihan.

Bagaimana dan berapa banyak memasak mie

Tidak ada kesulitan dan trik sulap dalam memasak mie kacang. Bahkan nyonya rumah yang sama sekali tidak berpengalaman atau pasangan yang bersalah dapat mengatasi tugas seperti itu.

1. Sebelum memasak, perhatikan diameter penampang mie. Jika sangat tipis, hingga satu milimeter penampang, maka tidak perlu direbus. Cukup tenggelam dalam air mendidih dalam mangkuk yang dalam, tutup dan biarkan tidak lebih dari 5 menit. Benang yang lebih tebal direbus seperti pasta dangkal - dicelupkan ke dalam air mendidih selama 5-8 menit. Biasanya informasi tentang durasi memasak disediakan oleh produsen pada kemasannya.
2. Jaga proporsi. Untuk 100 gram benang kacang, optimal untuk mengambil satu liter air. Mienya cukup ringan dan dijual dalam kemasan 200-500 gram.
3. Tidak seperti pasta lainnya, bihun, air rebusan funchose tidak diasinkan dan tidak ada bumbu lain yang ditambahkan ke dalamnya. Benang yang sudah jadi seharusnya tidak memiliki rasa yang menonjol, fungsi ini sepenuhnya tergantung pada saus dan komponen hidangan lainnya.
4. Saat memasak, ada baiknya menambahkan minyak sayur ke dalam air. Apa pun bisa dilakukan, tetapi yang paling otentik adalah wijen.
5. Benang kacang yang sudah jadi dipertimbangkan ketika menjadi lunak dan transparan, tetapi masih cukup elastis. Tidak mungkin untuk mencerna atau meninggalkannya setelah dimasak dalam air - mereka saling menempel, menjadi seperti gumpalan zat yang tidak dapat dipahami dan tidak mungkin lagi untuk memakannya.
6. Setelah dimasak, funchose dipindahkan ke saringan atau saringan. Cuci dengan air jika perlu.

Mie kacang paling enak disajikan hangat. Karena itu, cobalah untuk menambahkannya ke salad segera sebelum disajikan.

Tidak mungkin memasak hidangan dengan funchose untuk masa depan. Produk ini harus segera dimakan sebelum kehilangan rasa dan tampilan estetika yang menarik.

Resep salad dengan funchose dan sayuran

Salad yang luar biasa indah dari sayuran segar yang diiris tipis dan mie tembus pandang. Ada baiknya jika Anda memiliki parutan khusus di rumah, yang biasanya digunakan untuk membuat salad Korea. Jika tidak, pertajam pisau lebih tajam - kita perlu memotong sayuran setipis mungkin.

Kami membutuhkan 100 gram produk utama, serta masing-masing satu:

• ketimun;
• paprika (bagus jika Anda mengambil setengah merah dan kuning);
• wortel.

Untuk saus, ambil bawang putih secukupnya, satu sendok makan cuka (sebaiknya anggur) dan kecap asin murni dan minyak biasa dalam jumlah yang sama.

1. Siapkan funchose seperti yang dijelaskan di atas.
2. Kupas paprika dari batang, biji, lepaskan "pantat" dari mentimun, periksa apakah kulitnya pahit, kupas wortel.
3. Potong semua sayuran menjadi potongan tipis.
4. Dalam mangkuk, campur bahan, bumbui dengan saus, peras bawang putih.
5. Jika diinginkan, Anda dapat melengkapi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu favorit Anda: daun ketumbar, selada, arugula.

Salad dengan funchose, sayuran, dan ayam

Versi salad dengan mi kaca yang lebih memuaskan. Sangat cocok untuk mereka yang sedang diet, atau bagi mereka yang tidak tahu harus memilih apa untuk makan malam setelah kembali dari berolahraga.

Untuk 100 gram funchose, siapkan bahan-bahannya:

• setengah paprika dan wortel;
• satu bawang;
• seperempat kilo fillet;
• gram hingga 200 kacang hijau.

Salad funchose dengan ayam dan sayuran paling baik dibumbui dengan kecap klasik yang dicampur dengan cuka beras dan bawang putih. Garam dan merica secukupnya.

1. Potong daging menjadi batang tipis, tambahkan bumbu dan goreng dalam minyak panas sampai empuk.
2. Potong lada menjadi potongan-potongan, bawang - menjadi dua cincin, parut wortel.
3. Tumis buncis dan bawang bombay hingga setengah matang, tambahkan merica dan wortel, garam.
4. Rebus funchose atau cukup melepuh dengan air mendidih (lihat cara memasak pada kemasan).
5. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan saus dan hiasi dengan bumbu jika diinginkan.

Anda dapat menggunakan salad saat masih hangat, dan setelah satu atau dua jam setelah dimasak.

Salad dengan funchose, sayuran, dan udang

Karena funchoza sangat banyak digunakan di Jepang, makanan laut adalah bahan paling populer kedua dalam salad dengannya, setelah sayuran. Udang mungkin adalah komponen yang paling akrab dan dicintai dari semuanya.

Salad dibuat dari 100 gram mie transparan dan produk:

• selusin udang besar atau 300 gram udang kecil;
• setengah lada dan wortel Bulgaria;
• bawang putih dan bawang hijau secukupnya;
• wijen.

Untuk dressing, ambil kecap tanpa bahan tambahan dan wijen atau minyak lain yang tersedia.

1. Kami memasak funchose, seperti yang ditunjukkan pada paket, membuangnya ke saringan.
2. Kami memotong sayuran menjadi sedotan atau tiga di parutan kasar, rebus udang, buang cangkangnya.
3. Panaskan minyak dan tumis sayuran hingga empuk.
4. Kami menyebarkan udang yang sudah jadi, bulu bawang cincang ke dalam wajan ke dalam campuran sayuran, peras bawang putih.
5. Salad kami hampir siap. Tetap tambahkan funchose, bumbui dan taburi dengan biji wijen.

Hidangan ini cocok baik hangat maupun sebagai hidangan pembuka dingin. Sebelum disajikan, hiasi dengan peterseli cincang atau daun ketumbar.

Salad ringan dengan funchose, sayuran, dan jamur

Anda bisa memasukkan sayuran apa saja ke dalam salad ini. Set yang diusulkan dalam resep salad ayam akan sangat bagus. Sayuran bisa dibiarkan segar atau digoreng dengan jamur. Semuanya tergantung pada imajinasi dan preferensi nyonya rumah. Hidangan seperti itu dengan tomat ceri juga menarik - pilihan yang indah, berair, pedas, dan tentu saja bukan pilihan yang usang.

Untuk 100 gram mie kacang, Anda membutuhkan:

• 150 gram jamur apa saja, Anda bisa champignon;
• jumlah tomat ceri yang sama;
• potongan 7-8 daun selada;
• wijen.

Kami akan mengisi salad dengan saus teriyaki (2,5 sendok makan). Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit minyak dengan tambahan kecap klasik.

1. Siapkan mie dengan cara biasa dan tiriskan airnya.
2. Potong tomat menjadi empat bagian, jamur menjadi potongan-potongan, sobek daun selada menjadi potongan-potongan yang nyaman untuk dimakan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng tomat dengan cepat. Angkat dan letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak.
4. Tumis jamur di wajan yang sama. Di sini Anda bisa langsung membuang biji wijen atau menaburkannya nanti di piring yang sudah jadi.
5. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, bumbui dengan teriyaki, kecap, dan minyak. Membumbui.

Salad dengan funchose, sayuran, dan asparagus

Asparagus sering ditambahkan ke berbagai salad, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa tanaman ini memiliki efek diuretik yang cukup kuat. Dengan menambahkan tunas asparagus untuk makan malam, edema dapat dihindari, yang akan berguna bagi wanita hamil, orang yang bekerja di depan komputer, dan mereka yang sedang diet.

Ingatlah bahwa kita berbicara tentang tanaman, dan bukan tentang apa yang biasa kita sebut asparagus Korea atau kedelai.

Untuk salad, kami secara tradisional mengambil 100 gram funchose dan menyiapkan produk-produk berikut:

• hingga satu pon asparagus;
• wortel dan mentimun;
• wijen;
• ketumbar jika Anda suka.

Saus kali ini harus dibuat lebih sulit. Untuk melakukan ini, ambil 2 sendok makan minyak (bisa zaitun atau wijen) dan kecap, gula, satu sendok teh dan seperempat sendok Tabasco atau paprika merah dalam jumlah yang sama.

1. Kami membersihkan asparagus dan kemudian merebusnya dalam air asin dengan gula selama beberapa menit.
2. Pada saat ini, potong wortel dan mentimun menjadi potongan-potongan.
3. Kami merebus funchose atau cukup menuangkannya dengan air mendidih, tergantung pada diameter penampang benang.
4. Masukkan semua bahan ke dalam wadah yang dalam, tambahkan saus, campur dan taburi dengan biji wijen di atasnya.

Anda bisa memasak salad yang sama persis dari asparagus kedelai (disebut fuju). Untuk melakukan ini, pertama-tama pecahkan dan rendam semalaman dalam air asin. Anda tidak perlu merebus apa pun, di pagi hari cukup potong fuju menjadi potongan-potongan yang nyaman dan campur dengan semua bahan.

Salad dengan funchose, sayuran, dan daging babi

Yang terbaik, tentu saja, menyiapkan salad seperti itu dengan daging babi, tetapi tidak akan rugi banyak jika karena alasan tertentu Anda ingin menggantinya dengan ayam atau daging sapi. Untuk membuat hidangan lebih diet, buatlah berdasarkan kalkun.

Untuk 100 gram funchose, siapkan bahan-bahan berikut:

• 300 gram daging pilihan, lebih disukai babi;
• 3 bawang kecil;
• paprika;
• 3 telur;
• wortel.

Teriyaki baik untuk saus salad dengan funchose dengan sayuran dan daging.

1. Potong daging, paprika dan wortel menjadi potongan tipis, dan bawang bombay menjadi empat bagian cincin.
2. Goreng bawang dalam wajan, tambahkan merica dan wortel.
3. Pindahkan daging ke sayuran dan goreng sampai empuk hingga setengah jam. Bumbui dengan garam dan merica 10 menit sebelum selesai.
4. Rebus funchose, tiriskan cairan dan pindahkan ke mangkuk yang dalam.
5. Kocok telur, garam dan tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam wajan yang sudah diminyaki.
6. Goreng pancake telur di kedua sisi, angkat dari piring, dinginkan dan potong menjadi potongan yang sama dengan daging.
7. Masukkan daging babi dengan sayuran dan panekuk telur ke funchose, bumbui dengan saus.

Jumlah salad ini cukup untuk memberi makan keluarga yang terdiri dari tiga hingga empat orang dengan makan malam ringan. Lengkapi dengan campuran sayuran segar.

Salad funchose pedas dengan sayuran ala Korea

Dalam hidangan ini, sangat ideal untuk menggunakan sayuran ala Korea. Mereka paling baik dibeli sudah jadi di toko atau tempat khusus di pasar. Jika Anda sudah memiliki pengalaman memasak sayuran dengan cara ini, Anda bisa membuatnya sendiri.

Untuk salad per 100 gram funchose, Anda membutuhkan komponen berikut:

• setengah lobak daikon dan wortel dalam bahasa Korea;
• setengah paprika;
• daging kedelai 200 gram.

Baik untuk memasak saus salad funchose ala Korea dengan sayuran, tidak terlalu rumit. Cukup 1-2 sendok makan murni, tanpa tambahan kecap asin dan sedikit perasan jeruk nipis.

1. Rebus mie sesuai petunjuk di kemasan. Tuang ke dalam saringan untuk menghilangkan air.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng sayuran di dalamnya.
3. Rendam daging kedelai dalam air panas dan, setelah 7 menit, tambahkan ke dalam campuran sayuran.
4. Tumis semua bahan bersama-sama selama 5 menit lagi.
5. Masukkan sayuran dengan daging dan funchose yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, campur, tambahkan saus.

Salad ini sangat ideal untuk dimakan dingin, sebagai hidangan pembuka, dan bukan hidangan utama.

Salad musim panas dengan funchose, sayuran, dan rapan

Rapana adalah pilihan yang sangat baik untuk salad funchose. Anda dapat memilih hanya mereka atau menyiapkan campuran makanan laut. Campur cincin cumi cincang, gurita cincang, beberapa udang dan segenggam rapan.

Untuk 100 gram funchose, ambil set produk berikut:

• hingga 200 gram kerang;
• bohlam;
• 4 cm akar jahe;
• sepotong kecil cabai;
• beberapa paprika Bulgaria (lebih disukai multi-warna);
• sumsum sayuran;
• 2 siung bawang putih.

Saus untuk hidangan multi-komponen ini bisa dianggap rumit. 50 ml kedelai, sesendok ikan dan tiram. Jika Anda tidak menemukan sesuatu, jangan khawatir. Bumbui hanya dengan kecap asin dan tambahkan minyak sayur dan sedikit jus lemon.

1. Goreng rapan selama beberapa menit, lalu matikan api dan didihkan sampai empuk.
2. Pada saat ini, potong bawang menjadi setengah cincin, cincang halus bawang putih, jahe, dan cabai. Cincang halus paprika dan zucchini.
3. Kami melewati bawang dengan bawang putih, dan setelah beberapa menit kami mengirimkan sisa sayuran kepada mereka. Goreng seluruh koktail sayuran setidaknya selama 5 menit.
4. Kami menyiapkan funchose, taruh di mangkuk yang dalam.
5. Tambahkan mi kaca ke sayuran yang hampir siap, bumbui salad dan hancurkan dengan sejumput kunyit.
6. Gilirannya datang ke rapans. Masukkan ke dalam panci, aduk rata. Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit lagi.

Jika Anda tidak memiliki cukup kepedasan, tambahkan paprika merah kering - salad ini hanya akan mendapat manfaat dari lingkungan seperti itu.

Tabel kalori untuk semua salad

Funchoza adalah produk makanan, tetapi dibumbui dengan saus yang lezat, dan dengan penambahan komponen daging, itu segera menjadi hidangan berkalori tinggi.

Agar tidak perlu memikirkan apakah dan dalam jumlah berapa salad ini atau itu bisa dimakan saat diet, lihat tabel ini.

Ingatlah bahwa tingkat kalori per hari tergantung pada gaya hidup dan usia. Untuk wanita:

• dari 19 hingga 25 tahun: 2-2,4 ribu kkal;
• hingga 50 tahun: 1,8-2,2 ribu kkal;
• di atas 50 tahun: 1,6-2 ribu kkal.

Pada pria, normanya 200-500 kkal lebih tinggi. Jika Anda sedang diet, perlu diingat bahwa angka-angka ini perlu dikurangi 100-200 kkal.

Funchoza merupakan produk yang belum familiar bagi kita. Tapi jangan takut untuk bereksperimen! Mie ini sendiri hampir tidak berasa, karena jenuh dengan aroma dan kelezatan bahan makanan siap saji lainnya. Tidak mungkin membuat kesalahan dan membuatnya hambar, oleh karena itu, ketika Anda melihat paket funchose di toko, jangan ragu untuk mengambilnya! Anda pasti akan menemukan sesuatu untuk dimasak dengannya.

Nyonya rumah modern hidup dengan baik, dia memutuskan untuk menyenangkan keluarganya dengan pizza, hidangan masakan nasional Italia, dan menyenangkan mereka. Saya memutuskan untuk mengejutkan dengan salad dengan funchose, tolong, saya membeli gelas atau mie Cina di supermarket dan - maju - ke kompor dan meja dapur.

Secara umum, funchose adalah hidangan masakan Cina atau Korea siap pakai yang berbahan dasar mie kacang. Sangat tipis, putih, menjadi transparan saat dimasak.

Biasanya disajikan dengan sayuran, tetapi ada resep di mana, selain bahan-bahan ini, daging, ikan, atau makanan laut asli ditambahkan. Dalam bahan ini, pilihan resep eksotis, tetapi sangat lezat.

Salad dengan funchose dan sayuran - resep foto

Mie funchose transparan atau "kaca" sangat populer di Jepang, Cina, Korea, dan negara-negara Asia lainnya. Berbagai sup, hidangan utama, salad hangat dan dingin disiapkan darinya. Resep salad funchose yang disesuaikan dan satu set sayuran segar akan membantu Anda menyiapkan salad lezat di rumah.

Untuk menyiapkan 5-6 porsi salad funchose, Anda perlu:

• Mentimun segar seberat 80-90 g.
• Bohlam dengan berat 70-80 g.
• Wortel dengan berat sekitar 100 gram.
• Lada manis, beratnya sekitar 100 g.
• Satu siung bawang putih.
• Funchoza 100 gram
• Minyak wijen, jika tersedia 20 ml.
• kedelai 30ml.
• Beras atau cuka biasa, 9%, 20 ml.
• ketumbar 5-6 g.
• Cabai kering atau segar secukupnya.
• Kedelai atau minyak sayur lainnya 50 ml.

Memasak:

1. Dianjurkan untuk memotong funchose yang digulung dengan gunting. Teknik ini akan membuat makan salad funchose yang sudah jadi dengan garpu menjadi lebih nyaman.

2. Pindahkan funchose ke dalam panci dan tuangkan dengan satu liter air mendidih.

3. Setelah 5-6 menit, tiriskan air dan bilas mie dengan air dingin yang mengalir.

4. Lada dan mentimun dipotong menjadi strip atau strip tipis. Hancurkan bawang putih dengan pisau, cincang halus. Potong bawang menjadi irisan dan parut wortel di parutan khusus. Jika tidak, maka potong wortel setipis mungkin. Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk.

5. Tambahkan funchose ke mereka. Campurkan minyak sayur dengan ketumbar, cuka, kedelai, minyak wijen. Tambahkan cabai rawit sesuai selera. Tuang saus ke dalam funchose dengan sayuran, campur dan biarkan selama satu jam.

6. Pindahkan salad funchose dan sayuran segar yang sudah jadi ke mangkuk salad dan sajikan.

Salad lezat dengan funchose dan ayam?

Seperti disebutkan di atas, hidangan nasional funchose adalah mie kacang rebus dengan berbagai sayuran dan bumbu. Untuk penonton pria, Anda bisa menyiapkan salad dengan mie dan ayam.

Bahan:

• Fillet ayam - 1 dada.
• Funchoza - 200 gr.
• Kacang hijau - 400 gr.
• Bawang - 2 buah. ukuran kecil.
• Wortel segar - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 buah.
• Kecap asin klasik - 50 ml.
• Cuka beras - 50 ml.
• Garam.
• Lada hitam bubuk.
• Bawang putih - 1 siung.
• Minyak sayur.

Algoritma tindakan:

1. Masak funchose sesuai dengan instruksi. Tuangkan air mendidih selama 7 menit, lalu bilas dengan air dingin.
2. Rebus kacang hijau dalam air dengan sedikit garam.
3. Menurut aturan, daging ayam dipotong dari tulang. Potong melintasi serat menjadi batang kecil lonjong.
4. Kirim ke wajan dengan minyak panas. Goreng sampai hampir matang.
5. Juga kirim bawang, pra-potong menjadi setengah cincin.
6. Dalam wajan terpisah, goreng kacang, paprika, potong memanjang, wortel, cincang dengan parutan Korea.
7. Untuk aroma dan rasa, tambahkan cabai dan satu siung bawang putih, yang sebelumnya dihancurkan, ke dalam campuran sayuran.
8. Dalam wadah dalam yang indah, gabungkan funchose yang sudah jadi, campuran sayuran dan ayam dengan bawang. Taburi dengan sedikit garam.
9. Bumbui dengan kecap, yang akan membuat warna masakan lebih gelap. Tambahkan cuka beras, itu akan memberi salad yang tidak biasa rasa asam yang menyenangkan.

Diamkan selama 1 jam untuk mengasinkan sejenis sayuran dan daging. Sajikan dengan makan malam ala Cina.

Resep salad dengan funchose dengan daging

Resep serupa juga cocok untuk membuat salad dengan mie putih kacang dan daging. Perbedaannya tidak hanya ayam akan diganti dengan daging sapi, tetapi juga pada penambahan mentimun segar ke dalam salad.

Bahan:

• Daging sapi - 200 gram.
• Mie kacang (funchose) - 100 gr.
• Lada Bulgaria - 1 buah. merah dan 1 buah. warna kuning.
• Mentimun segar - 1 pc.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang putih - 1-3 siung.
• Minyak sayur.
• kecap asin - 2-3 sdm. l.
• Garam.
• Rempah-rempah.

Teknologi:

1. Proses memasak bisa dimulai dengan funchose, yang harus dituangkan dengan air mendidih selama 7-10 menit, lalu dibilas dengan air.
2. Potong daging menjadi batang tipis memanjang. Masukkan minyak panas, cincang bawang putih di sini, tambahkan garam, diikuti dengan bumbu.
3. Sementara dagingnya digoreng, siapkan sayuran - bilas, kupas.
4. Potong paprika menjadi potongan-potongan, mentimun menjadi lingkaran, potong wortel di parutan Korea.
5. Tambahkan sayuran cincang ke daging, lanjutkan menggoreng.
6. Setelah 5 menit, tambahkan mie.
7. Pindahkan ke mangkuk salad yang dalam. Siram dengan kecap asin.

Sajikan hangat atau dingin, hiasi hidangan dengan bulu bawang hijau dan biji wijen. jika tidak ada ayam atau sapi, Anda bisa bereksperimen dengan sosis.

Cara memasak salad funchose Korea di rumah

Funchoza digunakan dalam masakan Cina dan Korea, di mana disajikan dengan berbagai macam sayuran dan rempah-rempah.

Bahan:

• Funchoza - 100 gr.
• Wortel - 1 buah.
• Mentimun - 1 buah.
• Lada Bulgaria - 1 buah. merah (untuk keseimbangan warna).
• Sayuran hijau.
• Bawang putih - 1-2 siung ukuran sedang.
• Dressing untuk funchose - 80 gr. (Anda bisa membuatnya sendiri dengan mentega, jus lemon, garam, gula, rempah-rempah, jahe, dan bawang putih.)

Algoritma tindakan:

1. Tuang mie dengan air matang selama 5 menit. Setelah airnya habis, bilas mie dengan air dingin.
2. Mulai memotong sayuran. Giling wortel di parutan khusus. Kemudian garam dan hancurkan dengan tangan Anda agar lebih berair.
3. Lada dan mentimun dipotong sama - strip tipis.
4. Kirim semua sayuran ke wadah dengan funchose, tambahkan lebih banyak bumbu cincang, daun bawang, garam, rempah-rempah dan saus di sini.

Campur salad, simpan di tempat yang dingin selama minimal 2 jam untuk diasinkan. Sebelum disajikan, disarankan untuk mencampur semuanya lagi.

Salad Cina dengan funchose dan mentimun

Salad semacam ini disiapkan tidak hanya oleh ibu rumah tangga Korea, tetapi juga oleh tetangga mereka dari Cina, dan tidak mungkin untuk segera mengetahui siapa yang membuatnya lebih enak.

Bahan:

• Funchoza - 100 gr.
• Wortel - 1-2 buah.
• Bawang putih - 1-2 siung.
• Mentimun - 2 buah.
• Minyak sayur.
• Bumbu untuk wortel dalam bahasa Korea.
• Bawang - 1 buah.
• Sayuran hijau.
• Garam.
• Cuka.

Algoritma tindakan:

1. Masukkan funchose ke dalam air mendidih, tambahkan garam, minyak sayur (1 sdt), cuka apel atau beras (0,5 sdt). Rebus 3 menit. Biarkan dalam air ini selama setengah jam.
2. Masak wortel dalam bahasa Korea. Parut, campur dengan garam, cabai, bumbu khusus, cuka.
3. Goreng bawang dalam minyak, pindahkan ke wadah, tuangkan wortel dengan minyak panas dari wajan.
4. Campur funchose, bawang bombay, acar wortel.
5. Tambahkan mentimun cincang dan sayuran cincang ke salad dingin.

Sajikan dingin, enak untuk memasak ayam ala Cina dengan salad seperti itu.

Resep salad mie funchose dengan udang

Kacang terlihat bagus dalam salad dan dengan makanan laut seperti udang.

Bahan:

• Funchoza - 50 gr.
• Udang - 150 gr.
• Zucchini - 200 gram.
• Lada manis - 1 buah.
• Champignon - 3-4 buah.
• Minyak zaitun - sdm. l.
• kecap asin - 2 sdm. l.
• Bawang putih - untuk rasa 1 siung.

Algoritma tindakan:

1. Panaskan minyak zaitun, tambahkan merica, jamur, dan zucchini yang dipotong-potong. Menggoreng.
2. Rebus udang, masukkan ke dalam wajan.
3. Hancurkan bawang putih di sini dan tuangkan kecap.
4. Siapkan funchose seperti yang diarahkan dalam instruksi. Bilas dengan air, taruh di saringan. Tambahkan ke sayuran.
5. Didihkan selama 2 menit.

Hidangan dapat disajikan dalam panci yang sama (jika memiliki penampilan yang estetis) atau dipindahkan ke piring. Sentuhan terakhir adalah menaburkan hidangan dengan rempah-rempah dengan murah hati.

Kami terbiasa melihat salad yang sama di meja kami: Olivier, Crab, Mimosa. Lumayan, tapi kalau sering masak jadi membosankan. Saya ingin sesuatu yang baru, seperti, misalnya, yang akan Anda temukan di tautan.

Mari mendiversifikasi meja kita dan menyiapkan salad funchose yang lezat dan lezat - resepnya sederhana dan cepat.

Funchoza adalah mie tepung beras, tipis, transparan, sangat empuk, bergizi dan rasanya benar-benar netral. Ini cocok dengan produk lain: sayuran, daging, makanan laut.

Ayo masak yang sangat sederhana

Salad pilihan dalam bahasa Korea

Bahan:

• Funchoza - 150 gr;
• mentimun segar - 1 pc. ;
• wortel Korea siap pakai - 100 gr;
• kecap - 30 gr;
• bawang putih - 2-3 siung;
• minyak zaitun untuk saus;
• penghijauan untuk dekorasi.

Mari kita mulai memasak:

1. Siapkan funchose.
2. Rebus air, beri garam terlebih dahulu. Tuang air mendidih di atas mie, tutup dan biarkan selama sepuluh hingga lima belas menit. Saat funchoza membengkak - lipat menjadi saringan, biarkan airnya mengalir.
3. Potong menjadi potongan panjang atau parut mentimun untuk wortel Korea.
4. Campur mie, wortel dan timun.
5. Siram campuran tersebut dengan kecap asin.
6. Cincang bawang putih, campur dengan minyak.
7. Hiasi salad dengan mentega bawang putih, campur.
8. Taruh dalam mangkuk salad, taburi dengan bumbu.
9. Salad lezat dan hangat sudah siap.

Salad berikutnya di kami disiapkan dengan sangat cepat:

Funchoza dengan sosis asap

Bahan:

• Funchoza - 500 gr;
• mentimun segar - 1 pc.;
• jagung kalengan - 200 gr;
• sosis asap (apa saja) - 250 gr;
• mayones - secukupnya (sekitar 100 gr).

Memasak:

1. Rebus bihun dalam air asin mendidih selama 3-5 menit. Buang ke saringan. Bilas dengan air dingin.
2. Potong funchose menjadi beberapa bagian dengan panjang sekitar 10 cm.
3. Potong sosis menjadi kubus kecil atau strip sempit. Anda dapat mengambil.
4. Bilas mentimun secara menyeluruh. Potong menjadi potongan-potongan sempit atau parut untuk wortel Korea.
5. Campur funchose, sosis, dan mentimun.
6. Buka kaleng jagung kalengan. Tiriskan cairannya. Tambahkan jagung ke dalam campuran.
7. Hiasi salad dengan mayones.

Salad lain dengan bihun juga cocok untuk meja pesta.

Salad funchose pedas dengan daging babi

Mengambil:

• 200 gr funchose;
• 1 buah. paprika kuning;
• 1 wortel (ukuran sedang);
• 2 mentimun segar (jika kecil - lalu 3 pcs.);
• 300 gram daging babi tanpa lemak;
• bumbu untuk wortel Korea (1 sachet);
• 4 sdm. l. kecap;
• 3 seni. l. minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak:

1. Tuang mie dengan air mendidih, tahan selama sepuluh menit di bawah tutupnya, tiriskan airnya.
2. Bilas sayuran secara menyeluruh.
3. Potong lada menjadi potongan-potongan panjang.
4. Mentimun dan tiga wortel di parutan untuk wortel Korea. Anda bisa memotongnya menjadi strip tipis.
5. Tambahkan sayuran cincang, bumbu untuk wortel ke mie.
6. Siapkan dagingnya. Potong menjadi strip.
7. Goreng dalam minyak dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan.
8. Kecilkan api, tuang kecap. Rebus daging babi sampai matang.
9. Biarkan daging yang dimasak agak dingin. Tambahkan ke salad.
10. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Salad ini juga bisa disajikan sebagai hidangan kedua. Kemudian tambahkan daging ke funchose tanpa mendinginkannya. Dan segera sajikan hangat.

Siapkan hidangan lezat dan ringan ini, menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai.

Funchoza, atau mie kaca Cina, atau hanya "gelas" adalah produk yang luar biasa dalam kesederhanaan dan keserbagunaannya. Berlawanan dengan kepercayaan populer, itu tidak dibuat dari beras, tetapi dari pati beberapa kacang Cina yang disebut hijau.

Funchoza adalah lauk yang sempurna. Ini bergizi tetapi tidak sombong, netral dalam rasa tetapi mudah menyerap rasa dan aroma dari saus, saus atau kaldu apa pun yang disajikan. Sup, salad, dan lauk pauk dibumbui dengan mi kaca Cina. Hari ini kita akan membuat salad paling sederhana dengan funchose dan sayuran, tapi saya harap ini hanya langkah pertama dalam menguasai produk yang begitu kaya akan kemungkinan kuliner.

Hidangan mie Cina kami yang paling populer adalah salad Korea dengan sayuran. Kita akan membutuhkan funchose, sayuran (mentimun, wortel, paprika) dan saus yang sudah jadi. Pada prinsipnya, saus bisa dilakukan sendiri, tidak ada yang rumit atau sulit dijangkau: kecap, minyak sayur, paprika, cuka, bawang putih, jahe, gula, beberapa bumbu dan rempah-rempah lainnya secukupnya. Tetapi kami akan melakukan ini lain kali, dan hari ini kami akan mengelola toko yang cukup baik.

Cara memasak salad funchose di rumah

Kami mulai memasak dengan bahan utama. Mie kaca Cina bahkan tidak perlu direbus, mereka hanya dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan terendam selama beberapa menit - dan hanya itu!

Karena itu, masukkan beberapa bola funchose ke dalam mangkuk yang dalam, didihkan ketel.

Tuangkan air mendidih di atas mie dan biarkan meresap selama 3-5 menit.

Setiap bagian dari funchose kering adalah benang multi-meter yang dililitkan menjadi bola. Untuk memudahkan makan, diinginkan untuk mempersingkatnya: potong setiap bola tepat di air dengan gunting dapur di 3-4 tempat.

Kami membuang mie yang direndam di saringan, mengalirkan air. Anda bisa mencucinya, Anda tidak bisa mencucinya - tidak ada perbedaan. Jika kita ingin lauk yang panas, sebaiknya jangan dibilas, tapi langsung disajikan, tetapi jika kita akan membuat salad, maka untuk mempercepatnya kita bisa membilasnya dengan air dingin. Sisihkan saringan agar sisa air mengalir dengan tenang.

Sekarang mari kita ambil sayuran dan mari kita buat salad. Ada aturannya: dalam salad, semua produk harus sedekat mungkin. Artinya, mie kaca tipis panjang menentukan bentuk pemotongan - mie panjang dengan pisau atau dengan bantuan "penghancur kertas Korea".

Setelah dipotong, kami mendapatkan satu set yang sangat indah dan cerah: mentimun hijau, wortel oranye, paprika merah dan kuning.

Saus salad Chim-Chim benar-benar siap digunakan, Anda hanya perlu meremas bungkusnya dengan seksama di tangan Anda sehingga isinya keluar sepenuhnya.

Tambahkan funchose yang sudah disiapkan, saus ke sayuran, campur semuanya dengan seksama.

Kami mendapat salad yang cerah, ceria, menggugah selera, dan sangat harum!

Terlalu dini untuk makan salad dengan funchose: Anda perlu memberi waktu hidangan untuk menyerap dan menggabungkan semua rasa dan aroma menjadi satu buket.

Untuk melakukan ini, kita harus memindahkan salad yang sudah jadi dengan bihun ke dalam wadah dan dinginkan setidaknya selama satu jam, dan sebaiknya semalaman.

Jika tidak berpuasa, maka di perusahaan dengan salad yang begitu indah dan tidak biasa, Anda bisa menyajikan atau.

Funchoza(Kotoran , perdagangan Cina. , ex. , pinyin: fěnsī, pall.: fensi, nama sehari-hari - “ gelas, tepung, mie Cina"") - hidangan masakan Cina, Korea, Jepang, dan Asia lainnya,yang terbuat dari mi kering (yang disebut mi kaca) dibumbui dengan acar paprika dan jusai, wortel, lobak, bawang, dan sayuran lainnya. Disajikan panas atau dingin. Bisa juga disajikan dengan jamur atau daging (yang khas untuk makanan pembuka japchae Korea)

Mie kaca biasanya terbuat dari pati kacang hijau. Pati yang kurang umum digunakan adalah kentang, singkong, ganyong, ubi. Dalam produksi modern, pati kacang dapat diganti dengan pati jagung yang lebih murah.

Biasanya, mi kaca memiliki penampang melingkar; diameternya bervariasi. Dijual dalam bentuk kering. Digunakan dalam sup, salad, hidangan goreng. Nama “mie kaca” diberikan karena penampilannya yang tembus pandang setelah dimasak.

Di Rusia, sering kali mie gelas salah disebut Nasi.Tidak seperti bihun yang terbuat dari tepung beras, yang berubah menjadi putih setelah dimasak, hampir tidak bisa dibedakan dari spageti, bihun pati menjadi transparan, tetapi kurang tahan terhadap perlakuan panas. Dalam campuran inilah salad Funcheza dibuat, tanpa mengubahnya menjadi bubur, tetapi meninggalkan serat mie dengan elastisitas dan rasa yang akrab.

Properti berharga dari funchose

Produk ini kaya akan vitamin B, yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk memperkuat sistem saraf. Bahkan di funchose terdapat vitamin golongan E, PP, dan juga mineral (seng, besi, tembaga, selenium, kalsium, magnesium, fosfor, mangan). Kumpulan vitamin dan mineral yang ekstensif ini adalah cara terbaik untuk berkontribusi pada fungsi penuh tubuh manusia.

Bihun akan menjadi anugerah bagi semua orang yang ingin menghilangkan pound ekstra. Kandungan funchose mengandung karbohidrat kompleks yang memberi energi pada otot. Jika Anda makan funchose setiap hari, Anda dapat secara signifikan mengurangi konsumsi lemak dan gula, dan ini, pada gilirannya, akan memiliki efek yang sangat baik pada kesejahteraan, seseorang akan menjadi lebih energik.

Nilai produk Ini juga terdiri dari fakta bahwa ia kaya akan asam amino yang diperlukan untuk membuat sel-sel baru. Juga baik bahwa pasta ini tidak mengandung protein gluten, yang menyebabkan munculnya penyakit alergi, dan ini sangat penting untuk semua penderita alergi. Kesimpulannya menyarankan sendiri, funchose adalah produk yang aman dan sehat untuk kesehatan manusia.

Bihun tradisional digunakan untuk membuat sup, tetapi lebih sering digunakan dalam salad. Dalam bentuk kering, kandungan kalori produk ini adalah 334 kalori; dalam bentuk rebus, funchose hanya memiliki 87 kalori per seratus gram produk.

Sangat mudah untuk menyiapkan mie. Anda hanya perlu merebusnya selama tiga menit, lalu bilas dengan air dingin. Jika diinginkan, bisa digoreng ringan. Mereka makan funchose sebagai lauk daging, lauk ikan, dan juga sebagai lauk utama dengan tambahan sayuran, jamur, daging dan makanan lainnya. Anda dapat memasaknya dan menggunakannya sesuai keinginan Anda, dalam hal ini semuanya secara langsung tergantung pada preferensi selera Anda.

Pilihan kalori

Kandungan kalori funchose adalah 320 kilokalori per 100 gr. produk. Funchoza mengacu pada produk tepung berkalori tinggi. Tapi tetap saja, funzocha direkomendasikan untuk orang dengan masalah kelebihan berat badan, karena terbuat dari beras atau jenis tepung lainnya (misalnya, kacang), yang berarti produk ini tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda.

Setelah direbus, bihun menjadi putih susu, dan mi pati menjadi transparan, itulah sebabnya mereka juga disebut "mie kaca". Sama sekali tidak mirip dengan gandum yang kita kenal baik dalam struktur atau rasa, tetapi tidak memiliki rasa seperti itu, netral, hanya aroma yang ringan dan hampir tidak terlihat.

Dengan mengencerkan palet rasa netral funchose dengan sayuran, daging, laut, dan aroma pedas yang menggugah selera, Anda bisa memasak banyak mahakarya kuliner yang luar biasa, terutama karena mie aneh ini enak panas dan dingin.

Tampaknya tidak ada yang terlalu sulit dalam menyiapkan hidangan dari funcosa, karena sebenarnya itu adalah mie yang sama yang dibumbui dengan saus, sayuran, daging, makanan laut, tetapi untuk mengeluarkan air liur dan ingin menjilat jari Anda setelah makan, Anda perlu tahu beberapa kehalusan dan trik kuliner. Dan salad luar biasa apa yang diperoleh dari funchose! Pesta rasa yang nyata!

Cara memasak funchose

Jika funchose kurang matang, itu akan menempel di gigi, dan jika terlalu matang, itu hanya akan menjadi asam. Karena itu, funchose harus didekati dengan sangat serius, jika tidak, memasak mahakarya kuliner darinya tidak akan berhasil.

Tergantung pada ketebalan "benang", mie direbus selama tiga hingga empat menit atau hanya dituangkan dengan air mendidih. Untuk menyiapkan jenis funchose yang tipis (diameter hingga 0,5 mm, mirip dengan pasta rambut malaikat Italia), masukkan mie ke dalam wadah yang dalam, tuangkan air mendidih di atasnya, tutup rapat dan diamkan selama sekitar lima menit.

Funchoza yang lebih tebal disiapkan mirip dengan jenis pasta lainnya - dalam air mendidih asin, hanya waktu memasak yang dibatasi hingga tiga hingga empat menit.

Agar mie tidak saling menempel, disarankan untuk memasaknya dalam banyak air asin, di mana sedikit minyak sayur harus dituangkan. Jika funchose direbus dengan benar, itu akan menjadi lunak, tetapi sedikit renyah.

Paling sering, di rak-rak toko Anda dapat menemukan fchose dalam bentuk hanks dengan ukuran berbeda.

Itu harus dimasak dengan cara khusus. Sebelum memasak, kami memasukkan benang tipis panjang melalui mie dan mengikatnya menjadi cincin.

Kami mengambil panci yang dalam, mengisinya dengan air dengan kecepatan tertentu1 liter per 100 gram mie, dan tambahkan satu sendok makan minyak sayur dan satu sendok teh garam untuk setiap liternya.

Kami menurunkan gulungan mie yang terhubung ke dalam air mendidih di tengah wajan. Masak funchose selama 3-4 menit, buang di saringan dan segera di bawah aliran air dingin. Kemudian kami mengambil gulungan dengan cincin ulir, mengocoknya dengan baik dan mengirimkannya ke talenan. Kami menghapus utas, dan memotong funchose melintasi serat dengan pisau tajam.

Kita akan butuh:

40 gram funchose (1 tandan kering)
satu wortel sedang
setengah bawang
beberapa sendok makan minyak sayur dengan yangneom*

Metode memasak:

Pertama-tama, siapkan mie dengan salah satu cara yang tepat (lihat di atas). Kami memotong wortel atau menggosok parutan khusus untuk wortel dalam bahasa Korea. Campur minyak sayur yang sudah dipanaskan dengan yangnyom dan tambahkan wortel.

Anda juga dapat menggunakan saus yang sudah jadi untuk wortel Korea, meskipun jauh lebih menarik untuk mencoba melakukannya sendiri.

Yangnyom- saus Korea pedas untuk salad dan hidangan lainnya. Untuk menyiapkan yangnyom, kita perlu: satu sendok makan air matang hangat, 2 sdm. cabai merah giling, tiga siung bawang putih, satu sendok teh garam dan gula. Tuang merica, garam, dan gula ke dalam wadah kecil. Isi dengan air dan aduk rata. Kami melewati bawang putih melalui pemeras bawang putih dan mencampur semuanya lagi. Yangnyom sudah siap! Dapat disimpan dalam toples tertutup rapat di lemari es dan digunakan sesuai kebutuhan. Ingatlah bahwa yangneom adalah campuran termonuklir lada-bawang putih, jadi Anda harus menambahkannya ke piring dengan sangat, sangat sedikit.

Tambahkan funchose ke wortel yang sudah jadi dan taburi hidangan dengan kecap. Aduk rata semua bahan agar mie tidak sobek.

Kami memberikan hidangan itu setengah jam untuk diseduh dan direndam, lalu kami merawat dan merawat diri kami sendiri. Anda dapat dengan aman mendiversifikasi resep yang diusulkan dengan menambahkan mentimun, bawang, dan daging cincang halus untuk dipilih dengan wortel gaya Korea. Percobaan!

Kita akan butuh:

100 gram funchose (mie beras)
300 gram udang (kupas dan rebus)
satu paprika merah
2 kepala bawang
10 gram daun ketumbar hijau

Untuk pengisian bahan bakar kami mengambil:

2 sendok teh bubuk kari
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan jus lemon
2 sendok makan minyak wijen
2 siung bawang putih
20 gram daun ketumbar hijau

Metode memasak:

Tuang funchose dengan satu liter air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Kami membuang mie yang sudah jadi ke saringan. Kami tidak menuangkan air! Kami akan tetap membutuhkannya. Paprika merah manis dan bawang bombay dipotong tipis-tipis.

Siapkan rendaman: cincang halus daun ketumbar, masukkan bawang putih melalui mesin press. Kami mencampur 3 sdm. air funchose dengan kecap, minyak wijen, bubuk kari, ketumbar, bawang putih dan jus lemon. Kami mengirim saus ke api dan didihkan selama 2 menit, aduk dengan kuat.

Cincang kasar funchose, campur dengan udang, bawang bombay, merica dan sisa daun ketumbar. Tambahkan saus, aduk dan nikmatilah!

Funchoza dengan jamur dan paprika manis

Kita akan butuh:

250 gram funchose
250 gram jamur shiitake
1 paprika merah manis
3 sendok makan biji wijen
3 siung bawang putih

2 sendok makan minyak sayur

Metode memasak:

Rebus atau kukus mie. Lada dan jamur dipotong menjadi potongan tipis. Rendam jamur shiitake kering dalam air dingin. Kaki jamur yang terlalu keras dihilangkan. Goreng jamur cincang dengan merica dalam minyak sayur selama sekitar lima menit. Kemudian tambahkan biji wijen dan bawang putih dan goreng selama satu atau dua menit lagi. Campur dengan mie matang dan goreng selama beberapa menit lagi. Sebagai sentuhan terakhir, tuangkan kecap, tambahkan garam jika perlu, aduk rata dan sajikan panas.

Kita akan butuh:

100 gram funchose
fillet kalkun, dada ayam atau escalope - 3 pcs.
150 gram kacang hijau
brokoli kecil
3 sendok makan kacang pinus atau kacang mete
2 siung bawang putih
bawang perai
3 sendok makan minyak sayur
kecap

Metode memasak:

Rebus bihun atau tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Kami membuang funchose yang sudah jadi dalam saringan dan bilas dengan air dingin yang mengalir.

Potong ujung kacang hijau dan potong setiap polong menjadi beberapa bagian. Pecahkan brokoli menjadi kuntum. Kami mengirim kacang dengan brokoli ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 5 menit.

Dalam wajan penggorengan, goreng potongan kecil kalkun dalam minyak sayur sampai cokelat keemasan yang lezat muncul. Kemudian tambahkan bawang putih cincang dan kacang ke kalkun. Kami mencampur. Tambahkan kacang rebus dengan brokoli, daun bawang cincang halus dan, aduk terus, goreng kalkun dengan sayuran selama sekitar 5-7 menit lagi. Di akhir masakan, tambahkan funchose dan kecap. Aduk rata dan angkat dari api. Saladnya ringan tapi bergizi. Funchose dengan kalkun dan brokoli dapat disajikan panas dan dingin.

Funchoza dengan ayam dan sayuran

Kita akan butuh:

70 gram mie beras
1 dada ayam tanpa kulit dan tulang
300 gram campuran sayuran: wortel, akar seledri, kembang kol, kubis Brussel, daun bawang
2 siung bawang putih
akar jahe
kaldu ayam
minyak sayur
kecap
cabe rawit

Metode memasak:

Kupas dan cincang bawang putih dan jahe. Dari akar jahe kita ambil sekitar 2 sentimeter. Goreng bawang putih dan jahe dalam minyak sayur. Saat bawang putih mulai menggelap, gunakan sendok berlubang untuk menangkapnya dari minyak bersama dengan jahe.

Mereka memberi kami rasa gurih mereka dan tidak akan dibutuhkan lagi. Potong dada ayam menjadi potongan tipis dan, aduk terus, goreng. Pindahkan ayam yang sudah dimasak ke piring dan tutup dengan penutup. Wortel potong dadu dan akar seledri, bersama dengan bawang bombay, kembang kol, dan kubis Brussel, digoreng selama beberapa menit dalam minyak harum yang sama di mana ayam digoreng, menambahkan sedikit kaldu ayam ke dalam wajan.

Sementara itu, rebus funchose atau tuangkan air mendidih di atasnya. Tambahkan ayam ke sayuran yang dimasak. Tiriskan air dari mie dan kirimkan ke panci dengan ayam dan sayuran. Campur semua bahan dengan cepat, bumbui dengan kecap dan cabai rawit. Sajikan hidangan panas.

Sup Korea pedas dengan funchose

Kita akan butuh:

200 gram funchose
100 gram dada ayam
4 cangkir kaldu ayam
1 zucchini sedang
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak wijen
2 siung bawang putih
cabai rawit, sambal terasi dan rempah-rempah secukupnya

Metode memasak:

Rebus terlebih dahulu dan potong bihun tidak terlalu lama. Kami mengirim zucchini yang dipotong menjadi kubus ke dalam wajan yang dalam. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, bawang putih cincang halus dan cabai rawit secukupnya. Tempatkan panci di atas api sedang dan masak sampai zucchini transparan. Kemudian tambahkan 4 cangkir kaldu ayam dan didihkan.