Hidangan labu dan ayam yang lezat. Ayam dengan labu di oven Ayam dengan labu dan bawang

Anda bisa menyiapkan banyak masakan berbeda dari ayam dan labu. Ini adalah sup, casserole, semur sayuran, pai, dan salad. Sayuran yang manis, kaya vitamin, dan daging yang empuk menciptakan kombinasi yang unik, selaras sempurna tidak hanya satu sama lain, tetapi juga dengan komponen lainnya. Yuk simak 7 resep masakan berbahan ayam dengan labu kuning di oven, slow cooker, dan di penggorengan.

Untuk membuat hidangannya enak, Anda perlu mengambil labu matang. Daging buah seperti itu akan berwarna oranye cerah dan tidak terlalu keras saat disentuh. Sedangkan untuk ayam, Anda bisa menggunakan bangkai utuh atau bagiannya saja.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• 600 gram bubur labu;
• 600 gram ayam;
• beberapa bawang;
• bumbu unggas;
• mayones atau yogurt tanpa bahan tambahan;
• 2 – 3 butir telur ayam;
• garam dan paprika.

Cara memasak ayam dengan labu di dalam oven:

1. Cuci ayam, garam dan taburi bumbu unggas, diamkan sebentar.
2. Potong daging labu menjadi kubus dan bawang bombay menjadi setengah cincin.
3. Kocok telur dengan mayonaise atau yogurt, tambahkan keju parut.
4. Olesi piring yang dalam, letakkan labu cincang, taburi dengan garam dan paprika, dan letakkan bawang bombay di atasnya.
5. Sebarkan potongan ayam secara merata di permukaan, tuangkan saus yang sudah disiapkan ke atas piring dan kirim untuk dipanggang.

Saat disajikan, Anda bisa menaburkan ayam panggang dengan labu dan bawang bombay dengan bumbu cincang.

Memasak dalam slow cooker

Jika Anda memasak ayam dengan labu dalam slow cooker, hidangannya akan menjadi sangat lembut dan berair.

Untuk bekerja, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

• irisan ayam;
• bubur labu;
• paprika;
• siung bawang putih;
• kaldu atau air yang disaring;
• garam dan bumbu.

Memasak dalam slow cooker:

1. Potong bawang bombay dan paprika menjadi setengah cincin, cincang halus bawang putih.
2. Goreng sayuran dalam mangkuk alat hingga lunak, lalu tambahkan daging cincang, garam, dan bumbui.
3. Saat ayam mulai mengeluarkan sarinya, tambahkan labu potong dadu dan lanjutkan memasak makanan dalam mode menggoreng selama beberapa menit lagi.
4. Tuang kaldu, tambahkan sedikit garam dan bumbu jika perlu, tutup dan masak hidangan dalam mode rebusan selama 45 - 50 menit.

Pada sebuah catatan. Anda bisa melengkapi rebusan ini dengan wortel, tomat, atau zucchini cincang halus.

Betapa nikmatnya merebus unggas dengan sayuran

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan wajan penggorengan dengan dinding tebal.

Anda perlu mengambil komponen-komponen berikut, yang volumenya tergantung pada kapasitas piring:

• bagian mana pun dari ayam;
• bubur labu;
• jamur segar;
• bohlam;
• wortel;
• krim asam;
• bumbu dan garam.

Cara merebus unggas dengan labu dan jamur:

1. Rebus bawang bombay dan wortel dalam wajan, lalu tambahkan jamur cincang.
2. Tambahkan ayam ke dalam adonan dan goreng sebentar, taburi garam dan bumbu.
3. Tempatkan labu cincang, tambahkan krim asam yang diencerkan dengan air dan tutup.

Anda perlu memasak hidangan ini dengan api kecil, tetapi Anda harus memastikan bahwa cairannya tidak menguap, jika tidak komponen di bawahnya akan gosong.

Sup labu ayam

Sup labu kuning dengan ayam akan menyenangkan keluarga Anda, dan jika dibuat dalam bentuk bubur, sangat cocok untuk memberi makan bayi Anda.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• 400 gram ayam;
• 600 gram labu;
• 2 – 3 kentang;
• wortel;
• bawang putih opsional;
• sayuran adas;
• biji labu kupas;
• garam.

Cara membuat sup labu kuning dengan ayam:

1. Masak ayam, pisahkan dari tulangnya dan pisahkan menjadi serat.
2. Dalam panci berdinding tebal, rebus bawang bombay cincang dan wortel parut dalam minyak sayur. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan.
3. Saat penggorengan sudah siap, tambahkan kentang cincang halus dan bubur labu. Isi bahan dengan kaldu ayam yang dimasak, beri garam dan tambahkan bumbu.
4. Rebus sayuran, tutupi, hingga empuk, lalu haluskan dalam blender dan masukkan kembali ke dalam panci.
5. Jika perlu, tambahkan kaldu tambahan ke dalam sup, didihkan dan angkat.

Hidangan ini disajikan dengan potongan ayam di setiap piringnya dan ditaburi bumbu cincang dan biji labu di atasnya, yang bisa digoreng ringan di wajan kering jika diinginkan.

Dengan isian krim asam

Krim asam akan menambah kelembutan daging, dan kacang-kacangan serta bawang putih akan membuat hidangannya harum dan memuaskan.

Untuk memasak ayam dengan labu dalam isian krim asam, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• bubur labu;
• ayam;
• bawang bombai;
• bawang putih;
• plum;
• krim asam;
• kenari;
• garam dan rempah-rempah.

Cara menyiapkan hidangan:

1. Rendam buah plum dalam air, lalu tiriskan cairannya, cuci dan keringkan buah hingga bersih.
2. Potong daging labu menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di piring tahan panas yang sudah diolesi minyak. Taburi sayuran dengan bawang bombay cincang, garam dan rempah-rempah.
3. Sebarkan plum di permukaan, letakkan ayam di atasnya, yang juga perlu diasinkan dan dibumbui.
4. Potong bawang putih dan campur dengan krim asam. Tambahkan kacang cincang ke dalam campuran yang dihasilkan, encerkan saus sedikit dengan air dan tuangkan ke dalam piring. Lalu kami memasukkannya ke dalam oven.

Pada sebuah catatan. Anda bisa menambahkan paprika atau kari ke dalam saus krim asam, bumbu ini akan memberikan warna dan aroma yang menyenangkan.

Labu isi dipanggang dalam oven dengan ayam

Labu isi akan terlihat cantik dan meriah di atas meja. Untuk melakukan ini, Anda harus memilih buah berukuran sedang dengan kulit yang kuat dan utuh. Bahan-bahan lainnya diambil sedemikian rupa sehingga isiannya pas dengan labu.

Selama proses memasak, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• labu;
• irisan ayam;
• wortel;
• paprika;
• beberapa tomat atau pure tomat;
• sedikit bawang putih;
• air kaldu;
• garam dan bumbu.

Cara memasak labu kuning isi ayam, nasi dan sayur:

1. Kami memotong bagian atas labu, dan jika buahnya berbentuk lonjong, kami membaginya menjadi dua bagian.
2. Dengan menggunakan sendok, keluarkan biji dan ampasnya sehingga tebal dindingnya minimal 2 cm.
3. Gosok bagian dalam labu kuning dengan garam, bumbu dan sedikit minyak sayur, lalu masukkan benda kerja ke dalam oven selama setengah jam. Lalu keluarkan dan dinginkan sebentar.
4. Saat labu dipanggang, tambahkan bawang bombay cincang, paprika, wortel, dan bawang putih ke dalam penggorengan, dan jika sudah empuk, tambahkan daging, garam, dan merica ke dalam bahan.
5. Saat ayam mulai mengeluarkan sarinya, tambahkan tomat cincang atau pure tomat, tambahkan nasi dan isi piring dengan kaldu. Anda juga bisa meletakkan daging buah yang diambil dari labu di sini, setelah dipotong halus.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan komponen-komponen berikut:

• sebungkus kue puff;
• bubur labu;
• irisan ayam;
• bawang putih;
• tomat;
• krim asam;
• tanaman hijau;
• garam dan bumbu.

Cara membuat pai:

1. Keluarkan adonan dari kemasannya dan biarkan mencair.
2. Potong fillet ayam tipis-tipis, lumuri dengan garam, bumbu dan bawang putih yang dihaluskan, biarkan hingga meresap.
3. Potong labu dan bawang bombay, potong tomat menjadi irisan tipis.
4. Gilas adonan dan letakkan di atas loyang sehingga pinggirannya sedikit menggantung.
5. Olesi alasnya dengan lapisan tipis krim asam, letakkan labu di atasnya, taburi bawang bombay, garam dan bumbui.
6. Tata potongan ayam, lalu lingkaran tomat.
7. Taburi piring dengan keju, lipat tepi adonan ke dalam dan panggang.

Saat pai sudah siap, yang tersisa hanyalah menaburkannya dengan bumbu dan membaginya menjadi beberapa bagian.

Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan menggabungkan labu dan ayam dengan berbagai produk. Sereal, pasta, sayuran, jamur, dan buah-buahan kering apa pun sangat cocok untuk bahan utama. Saus dan bumbu favorit akan membantu menonjolkan cita rasa masakan.

Tahukah kamu betapa enaknya? Jika belum, pastikan untuk menyiapkannya di rumah sebelum musim labu berakhir. Bukan rahasia lagi bahwa sering kali dipanggang dengan sayuran atau di atas hamparan sayuran. Sayuran menjadi lauk yang sangat lezat sebagai pelengkap daging.

Paling sering, kentang dipanggang dengan daging ayam, meskipun selain itu ada banyak sekali sayuran lezat dan sehat yang dapat digunakan untuk mendiversifikasi berbagai jenis daging. Ini termasuk asparagus, kacang hijau, terong, paprika, tomat, zucchini, kembang kol, kubis Brussel, brokoli, bawang bombay, artichoke, labu.

Saya sangat menyukai labu dan paling sering menggunakannya untuk membuat makanan penutup manis dan makanan yang dipanggang. Sup dan hidangan utama agak jarang, tetapi saya belum pernah memanggang labu dengan ayam. Tahun ini saya akhirnya memutuskan untuk memasak hidangan ini. Ayam dengan labu ternyata sangat-sangat enak. Jika Anda menyukai sayuran ini, pastikan untuk memasaknya di oven dengan labu. Ambil varietas labu manis untuk dipanggang.

Labu jenis ini banyak dijual di supermarket, sedangkan di pasar juga bisa dijual jenis labu hijauan. Mengenai ayam, saya ingin menambahkan bahwa untuk memanggang Anda dapat mengambil satu atau beberapa bagian atau bahkan seluruh bangkainya. Hari ini saya ingin menunjukkan kepada Anda cara memanggang paha ayam dengan nikmat dan cepat dalam oven dengan bumbu pedas dengan bumbu.

Bumbunya ini juga cocok untuk memanggang bangkai ayam utuh, namun untuk memastikan matangnya sempurna, saya sarankan menggunakan baking bag. Labu kuning bisa diletakkan di tengah-tengah bangkai ayam dan di sekitarnya. Selain ayam, saya hanya menggunakan bawang bombay dari sayuran, tapi Anda bisa menambahkan kentang, wortel, plum, jamur, aprikot kering, paprika, dan keju parut ke dalam masakan.

Bahan-bahan:

• Kaki ayam – 1 kg.,
• Labu – 300-400 gr.,
• Rempah-rempah – 1 sendok teh,
• Cuka balsamic - 3 sdm. sendok,
• Cuka sari apel – 2 sdm. sendok,
• Garam – 1 sendok kopi takar,
• Bawang putih – 3 siung,
• Bawang – 2 buah,
• Minyak bunga matahari olahan – 80-100 ml.

Ayam dengan labu di oven - resep

Bagian mana pun dari ayam untuk dipanggang yang Anda pilih harus diperiksa bulunya, lalu pastikan untuk membilasnya dengan air dingin. Sebelum mengasinkan, disarankan untuk mengeringkan daging dengan serbet atau handuk kertas. Disarankan untuk memotong kaki ayam utuh, terdiri dari paha dan paha, menjadi dua bagian pada bagian persendiannya. Hari ini saya akan memanggang paha ayam dengan labu.

Kupas sepotong labu dan buang bijinya. Potong daging labu menjadi kubus berukuran kurang lebih 2 kali 2 cm.

Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin. Potong cincin bawang menjadi dua. Dan menjadi dua lagi. Hasil akhirnya akan menjadi seperempat cincin.

Mari kita lanjutkan ke tahap berikutnya - menyiapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk.

Tambahkan bumbu.

Tidak ada aturan ketat dalam memilihnya untuk mengasinkan ayam. Anda bisa membeli bumbu ayam atau ayam yang sudah jadi, atau mencampur bumbu favorit Anda. Paling sering saya menyiapkan sendiri bumbu untuk daging dan ikan. Pada resep memanggang ayam dengan labu kuning di oven ini, saya menggunakan campuran bumbu paprika, lada hitam, kari, dan adjika kering.

Tuangkan cuka balsamic, tapi jangan bingung dengan cuka anggur biasa. Cuka balsamic sangat manis dan kental, sedangkan cuka anggur biasa memiliki konsistensi dan rasa yang sangat mirip dengan cuka meja, tetapi pada saat yang sama berbeda dari cuka dalam warna rubi dan bau khas anggur. Jika tidak punya, gantilah dengan satu sendok teh madu.

Kupas bawang putih ke dalam bumbu ayam dan peras melalui mesin press.

Tuangkan cuka sari apel.

Tambahkan garam.

Campur bumbu marinasinya.

Tuangkan bumbu pedas yang dihasilkan dengan minyak sayur, cuka dan bumbu di atas kaki ayam (drum, sayap atau dada). Pada saat yang sama, sisakan sedikit bumbu untuk mengasinkan sayuran. Gunakan tangan Anda untuk melapisi potongan ayam dengan bumbu marinasi hingga terlapisi seluruhnya. Campurkan labu dan bawang bombay dalam mangkuk. Tuangkan marinade di atasnya. Mengaduk.

Tempatkan paha ayam di loyang.

Tempatkan acar sayuran di sekelilingnya.

Panaskan oven hingga 180C. Pada suhu ini, sayuran harus dipanggang dalam oven setidaknya selama 35 menit. Selama memanggang, ayam dan sayuran harus disiram dengan jus yang terbentuk di dasar wajan. Pastikan ayam sudah matang dengan cara menusuknya menggunakan ujung pisau. Jika yang muncul adalah jus bening, bukan darah, berarti jus sudah matang dengan baik dan Anda dapat mengeluarkannya dengan aman dari oven.

Ayam dengan labu di oven. Foto

Di musim gugur, sayuran utamanya adalah labu, Anda bisa menggunakannya untuk menyiapkan makanan penutup dan hidangan utama. Ayam dengan labu di oven adalah hidangan lezat, sehat, dan diet yang cocok untuk makan malam.

Labunya ternyata empuk, harum dan pedas, karena bawang putih menambah rasa pedas, air jeruk nipis memberi aroma dan rasa asam yang luar biasa. Ayamnya sangat empuk dan enak. Anda bisa menggunakan bagian ayam mana saja: stik drum, sayap, dada ayam. Ini disiapkan dengan cepat dan sederhana.

Anda akan terkejut, tetapi labu asin bahkan lebih enak daripada labu manis, yang utama adalah membumbuinya dengan bumbu dengan benar. Bumbu berikut cocok dengan labu: cabai, paprika, pala, bawang putih, jahe. Pastikan untuk menuangkan kuah yang berasal dari sari ayam dan sayuran di atas hidangan yang sudah jadi, ini akan menambah warna cerah. Hidangan ini bahkan bisa disajikan kepada anak kecil, karena ternyata ringan dan bergizi.

Labu sangat sehat dan rendah kalori, 90% terdiri dari air. Sangat bermanfaat untuk pencernaan, tidak menyebabkan alergi, sehingga dapat dimakan oleh anak-anak dan orang yang sedang diet.

Resep ayam dengan labu dalam oven dengan foto

Bahan-bahan

• Labu – 300 gram.
• Fillet ayam – 300 gram.
• Bawang – 1 buah.
• Bawang putih – 2 siung.
• Jus lemon – 1 sdt
• Air - 1 gelas
• Garam – 0,5 sdt
• Rempah-rempah - secukupnya

Cara memasak labu dengan ayam

Cuci labu dengan air mengalir, kupas, dan potong dadu kecil. Potong bawang bombay menjadi irisan tipis. Bawang jangan dicincang kasar, bawang bombay harus punya waktu untuk matang.

Potong dada ayam menjadi beberapa bagian dengan lebar 1-1,5 cm, jangan terlalu tipis, karena labu kuning membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Bumbui dengan bumbu: garam, lada hitam bubuk, kunyit. Tempatkan fillet ayam dalam wajan panas dengan minyak sayur dan goreng selama sekitar 1 menit di setiap sisinya. Jika Anda ingin lebih banyak daging diet, Anda tidak perlu menggoreng dagingnya.

Tuang air ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan bawang putih yang diperas. Disarankan untuk menuangkan air hangat agar garam cepat larut dan sayuran cepat matang.

Tuang sisa lemak dari penggorengan ayam ke dalam loyang, lalu taruh semua sayuran di dasar loyang, lalu daging. Pastikan untuk menambahkan sedikit garam dan aduk agar garam merata. Tuang air pedas, harus menutupi semua sayuran, lalu cepat matang. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 30 menit pada suhu 180C.

Keluarkan ayam dan labu, lalu sajikan panas. Ini adalah hidangan yang sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa, terutama bagi mereka yang mengikuti nutrisi yang tepat. Selamat makan!

Dan jika Anda ingin membuat makanan penutup dari labu, maka itu ada

Saran

1. Untuk membuat lauknya enak. Anda harus membeli labu yang matang. Sayurannya harus tanpa kerusakan, kulitnya harus tipis dan berwarna oranye terang. Warna daging buahnya harus cerah.
2. Potong labu kuning kecil-kecil agar cepat matang, masaknya tidak lama, biasanya cukup 30 menit. Cek kesiapannya dengan pisau, kalau mudah patah berarti sudah matang.
3. Bawang putih memberi rasa dan aroma pada masakan, jika tidak suka bisa ditambahkan krim asam atau pasta tomat ke dalam isiannya, maka tidak akan terasa hambar.
4. Garam ditambahkan ke air dan sayuran, jadi cicipi agar tidak terlalu asin.
5. Air ditambahkan untuk membantu sayuran matang dengan cepat, di akhir pemasakan berubah menjadi kuah lezat yang bisa dituangkan ke atas daging.
6. Ramuan segar mencerahkan hidangan; saya tidak menambahkannya karena tidak semua anggota keluarga menyukainya. Tapi Anda bisa menaburkan peterseli, dill, daun ketumbar.
7. Selain labu kuning, Anda bisa menambahkan sayuran berikut: brokoli, kembang kol, paprika, kacang hijau, zucchini, terong. Maka Anda akan mendapatkan sajian super vitamin.

Ayam dengan labu di dalam oven telah menjadi hit nomor satu kami musim gugur ini. Yah, tentu saja, masih ada beberapa trik ajaib di lengan Anda... Tapi bubur labu, direndam dalam lemak ayam aromatik dan dinaungi dengan warna-warna cerah yang sederhana, adalah sesuatu! Bahkan jika Anda belum pernah makan labu, Anda akan memulainya. Nah, bonus yang bagus, kerak yang luar biasa pada potongan ayam - ini dengan sendirinya meningkatkan suasana hati dan nafsu makan Anda, secara default.

Resepnya sederhana, perbandingan bahannya sangat bagus, untuk 3 porsi ambil ayam sesuai jumlah pemakannya, semakin banyak ayam maka semakin banyak labu kuningnya, jika tidak maka akan menjadi terlalu berlemak fi. Lebih baik mengambil bagian ayam yang lebih besar dan tentunya dengan kulit - kaki, paha, dan stik drum yang berdaging sangat enak. Jadi.

Untuk membuat ayam dengan labu di dalam oven, kita membutuhkan:

• 3 paha ayam besar atau kaki sedang (jika beku, cairkan!)
• 1,2-1,5 kg labu kuning matang, kupas dan buang bijinya
• 2 apel ukuran sedang, sebaiknya yang hijau
• 1 bawang bombay besar
• ½ gelas atau lebih sedikit air

Ayam dengan labu di oven, resep:

1. Kupas labu kuning dan potong dadu seukuran sekali gigit - tidak kecil atau besar, sekitar 2x2 cm, masukkan ke dalam loyang.
2. Kupas dan buang biji apel, potong dadu berukuran kira-kira satu sentimeter dan taburkan di atas labu.
3. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi dua dan dengan cepat, tanpa papan, potong menjadi irisan tipis. Sebarkan bawang bombay di atas campuran labu-apel.
4. Sedikit garam. Tuang setengah gelas air ke dalam cetakan - pada suhu berapa pun.
5. Letakkan potongan ayam, parut atau ditaburi sedikit garam, di atas sayuran. Kami mengirim seluruh struktur ini ke oven yang dipanaskan hingga 180-190 derajat selama 45-65 menit atau lebih, tergantung ukuran potongan ayam Anda. Tidak ada kertas timah atau penutup lainnya - air di dasar wajan akan mencegah ayam mengering.

Intinya labu tersebut direbus sebentar dan dipanggang, direndam dalam aroma apel dan bawang bombay, dibungkus dengan lemak ajaib dari kulit ayam... Potongan-potongannya kehilangan garis jelasnya di garpu, itu bukan lagi labu sama sekali, tapi ambrosia... Ayam yang enak renyah dengan kulit kecokelatan dengan kristal garam, daging empuk di bawahnya mengeluarkan sari yang luar biasa...

Tidak ada paprika atau herba, semuanya begitu cerah dan harum dalam kesederhanaannya.

Secara umum, saya memberi Anda dasar - buat! Jika Anda tidak punya tempat untuk menaruh seikat umbi ubi, saya kira bisa digunakan dengan cara yang sama seperti labu, seharusnya tidak lebih buruk.

Banyak ibu rumah tangga yang mengabaikan hidangan seperti ayam dengan labu. Namun sia-sia. Sayuran yang dipadukan dengan unggas ini sangat menyehatkan. Labu telah digunakan dalam masakan sejak lama. Kami menawarkan beberapa resep sederhana.

Ayam dengan labu. Metode 1

Anda dapat menyiapkan hidangan menggunakan produk-produk berikut:

• ayam (atau bagian-bagiannya: kaki, dada, paha) dengan berat sekitar 1,5 kg;
• bubur labu dengan berat sekitar 800 gram;
• bawang - 1 kepala berukuran sedang;
• kayu manis, pala;
• minyak sayur - beberapa sendok;
• garam lada.
• susu - segelas (sekitar 200 gram).

1 langkah

Potong ayam menjadi beberapa bagian. Bilas dan keringkan. Panaskan sesendok minyak sayur dalam wajan. Goreng daging di semua sisi selama beberapa menit. Pindahkan potongan yang sudah disiapkan ke dalam wajan tahan panas, bumbui dengan merica dan garam.

Langkah 2

Potong daging labu menjadi kubus kecil. Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin tipis/setengah cincin. Tumis dalam minyak. Bawang bombay sudah transparan, artinya sudah waktunya menambahkan potongan daging labu. Goreng selama beberapa menit lagi. Tuang ke dalam segelas susu dan tunggu hingga mendidih. Garam campurannya, tambahkan sedikit kayu manis dan aduk. Lanjutkan mendidih selama 5-10 menit.

Langkah 3

Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan dalam wajan tahan panas bersama ayam. Aduk, tutup dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit dan 180 derajat.

Langkah 4

Ayam dengan labu sudah siap. Letakkan piring di piring. Taburi dengan bumbu. Anda bisa menambahkan krim asam di atasnya. Tidak perlu menyiapkan lauk, karena ayam dengan labu adalah hidangan tersendiri. Selamat makan!

Labu dengan jamur dan ayam

Resep berikut ini akan menjadi bergizi, enak, dan tidak biasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• fillet ayam dengan berat sekitar 800 gram;
• jamur (champignon atau varietas lainnya) - 300 gram;
• bubur labu seberat 300 gram;
• bawang - 2 kepala berukuran sedang;
• segelas beras yang sudah dicuci (sekitar 200 gram);
• beberapa sendok kecap;
• sebungkus (200 gram) krim;
• garam, merica, kunyit.

Teknologi memasak. Petunjuk langkah demi langkah

1 langkah

Cuci potongan fillet ayam dan keringkan. Potong menjadi kubus. Panaskan minyak, masukkan ayam ke dalamnya dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Burung itu harus digoreng, bukan direbus. Letakkan potongan di atas piring.

Langkah 2

Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam panci yang sama. Goreng selama beberapa menit. Tuangkan air mendidih di atas kunyit. Biarkan selama 10 menit. Tutupi nasi dengan air dan masak seperti biasa. Setelah mendidih, tuang kunyit.

Langkah 3

Dalam wadah terpisah, goreng bawang bombay dan jamur cincang. Setelah 5 menit, masukkan labu yang sudah dipotong-potong. Goreng selama 10 menit lagi. Tambahkan ke bahan-bahan, tuangkan kecap, krim, dan merica. Rebus daging selama 20 menit. Fokus pada kesiapan labu. Taburi hidangan dengan bumbu.

Ayam dengan labu di lengannya

Menyiapkan hidangannya mudah, untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil potongan ayam, daging labu yang dipotong dadu. Bumbui bahan dengan garam dan bumbu. Jika ayamnya kurus, Anda bisa menambahkan sedikit minyak. Sebarkan ayam dan labu secara merata di dalam selongsong, kencangkan pinggirannya dan masukkan ke dalam oven. Waktu - 40-50 menit. Suhu - 180 derajat. Untuk membentuk kerak, sobek selongsongnya beberapa menit sebelum dimasak. Selamat makan!