Salad dengan jagung, sawi putih, crouton, dan ham. Salad kubis Cina dengan crouton: resep lezat dan mudah
Lembut dan salad sehat dengan sawi putih dan crouton pasti menjadi menu makanan orang-orang yang suka makan makanan enak tanpa membahayakan kesehatannya. Kubis mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, serat, segala sesuatu yang dibutuhkan untuk memperkuat tubuh dan fungsi normalnya. Dengan melengkapi masakan dengan bahan lain, Anda bisa mendapatkannya camilan lezat, yang akan menjadi hiasan nyata untuk menu liburan atau sehari-hari.
Salad dengan kubis Cina, crouton, dan fillet ayam
Siapkan salad dengan kubis Cina, ayam, dan crouton dalam waktu kurang dari 30 menit dari:
- sawi putih;
- irisan ayam – 300 gram;
- kerupuk – 40 gram;
- mayones;
- tanaman hijau
Pertama, fillet harus dicuci dan direbus dalam air asin. Kubis, dikupas dari daun bagian atas, dicincang dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Berikutnya adalah potongan dingin dan kerupuk, disiapkan sendiri atau dibeli di toko. Hidangan ini dibumbui dengan saus mayones, bumbu dan disajikan di meja.
Lengkapi resepnya dengan tomat
Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus menyiapkan:
- kubis Cina – 300 gram;
- irisan ayam – 200 gram;
- keju keras – 70 gram;
- roti putih - beberapa potong;
- tomat kecil – 6 buah;
- mayones;
- minyak sayur;
- bumbu, garam.
Irisan roti putih harus dipotong dan dikeringkan dalam wajan. Potong fillet ayam menjadi kubus kecil, rendam dengan bumbu, lalu goreng dengan minyak.
Kubis peking dicuci dan dipotong menjadi potongan yang tidak terlalu tipis. Tomat segar potong-potong, parut keju.
Di atas piring yang akan disajikan, diletakkan kubis, daging, tomat dan saus mayones. Berikutnya kerupuk dan keju. Biasanya salad tidak perlu diberi garam, karena garam pada daging dan mayones sudah cukup.
Resep salad: kubis, ayam, crouton, mentimun, telur
Hidangan ini tidak hanya enak, tapi juga cepat saji, kaya akan berbagai vitamin. Salad kubis Cina, ayam, mentimun, telur akan mengejutkan rasa yang menarik, akan memuaskan rasa lapar dan mengisi tubuh dengan energi berkat kombinasi nutrisi.
Salad dengan kubis Cina dan crouton termasuk dalam kategori hidangan kontroversial. Mungkin banyak yang bertanya, apa maksudnya ini? Artinya sawi putih sangat enak sayuran sehat siapa yang kaya jumlah yang sangat besar elemen mikro yang berguna. Pada saat yang sama, kerupuk (kita berbicara tentang kerupuk yang dibeli di toko) tidak selalu sehat. Karena alasan inilah disarankan untuk menambahkan sedikit crouton ke dalam salad, atau menggunakannya secara eksklusif untuk menghias hidangan.
Jika Anda ingin membuat salad tidak hanya benar-benar aman untuk kesehatan, tetapi juga menyehatkan, maka Anda harus menyiapkan crouton sendiri. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi irisan sesuai ukuran yang diinginkan, taburi dengan minyak sayur, sedikit garam dan merica, dan masukkan ke dalam oven hingga kering. Suhu di dalam oven tidak boleh kurang dari 180 derajat.
Koki modern dengan suara bulat merekomendasikan penggunaan kerupuk buatan sendiri untuk menyiapkan salad dengan kubis Cina dan crouton. Pada saat yang sama, mereka dapat diberikan sebanyak-banyaknya rasa yang berbeda. Sebelum dikeringkan, potongan roti bisa ditaburi minyak sayur yang telah diencerkan dengan bawang putih cincang. Bisa juga ditaburi kecap, atau, misalnya, minyak dari bawah tuna kaleng. Secara umum, ada banyak sekali pilihan.
Cara menyiapkan salad dengan kubis Cina dan crouton - 15 varietas
Hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan hidangan ini. Salad minutka bisa dianggap sebagai hidangan penyelamat jiwa saat tamu tak diundang muncul di depan pintu.
Bahan-bahan:
- Kubis peking - ½ buah.
- Sosis asap mentah - 200 gr.
- Paprika - 1 buah.
- Bawang putih - 4 siung
- Keju keras - 200 gr.
- crouton pedas- 200 gram.
- Mayones, garam - secukupnya
Persiapan:
Cuci kubis, keringkan dan potong-potong berukuran sedang. Bersihkan sosis dan potong-potong. Cuci lada, buang batang dan bijinya, lalu potong dadu berukuran sedang. Tiga keju per parutan kasar. Kami mengupas bawang putih, mencucinya dan memasukkannya ke dalam alat pemeras bawang putih. Di kedalaman hidangan yang indah Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan, bumbui dengan mayones, garam dan aduk rata. Pedas dan makanan enak siap dihidangkan.
Semua ahli kuliner dengan suara bulat menyatakan hal itu saat memasak dari salad ini Satu aturan harus diikuti. Kerupuk ditambahkan ke dalamnya segera sebelum disajikan. Jika tidak, mereka mungkin menjadi asam, kehilangan bentuk dan mengubah sebagian rasanya.
Salad ini mendapatkan namanya karena suatu alasan. Bahan utamanya adalah sawi putih dan ayam rebus. Jika ayamnya tidak terlalu matang, maka akan sangat berair, dan sawi putih sendiri memiliki rasa yang segar dan cerah.
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 250 gr.
- Dada ayam - 1 buah.
- Bawang putih - 1 buah.
- Mayones, garam dan merica - secukupnya
- Kerupuk - untuk hiasan
Persiapan:
Dada ayam mendidih air garam sebelum kesiapan penuh, dinginkan dan potong-potong. Cuci kubis, keringkan dan potong kecil-kecil. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis. Campurkan bawang bombay, kubis dan daging ayam, tambahkan garam dan merica, bumbui dengan mayonaise dan aduk rata. Hidangan siap saji hiasi dengan kerupuk.
Salad ini sangat cocok dijadikan camilan ringan. Tidak akan menimbulkan rasa berat di perut dan akan menghilangkan rasa lapar dalam waktu lama. Untuk mengolahnya sebaiknya menggunakan kerupuk rasa seafood.
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 1 buah.
- Tuna dalam minyak - 1 toples
- Kerupuk - 1 bungkus kecil
- Mayones - secukupnya
Persiapan:
Cuci kubis, keringkan dan potong potongan besar. Kami mengeluarkan tuna dari toples dan menggunakan garpu atau pisau untuk memisahkannya potongan-potongan kecil. Dalam satu wadah, campurkan tuna, kubis dan crouton. Bumbui semua ini dengan mayones dan aduk hingga rata.
"Cupid's Arrows" adalah hidangan yang benar-benar cerah dan berkesan. Tapi itu bisa melengkapi makan malam romantis apa pun dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- Kubis peking - ½ pc.
- Udang kupas dan disiapkan - 300 gr.
- Tongkat kepiting - 15 buah.
- Crouton putih dengan rasa udang - 1 bungkus
- Nanas kalengan— 1 bank
- Delima - 1 buah.
- Mayones, garam - secukupnya
Persiapan:
Cuci kubis, keringkan dan potong tipis-tipis. Bersihkan stik kepiting, cuci bersih dan cincang halus. Tiriskan kelebihan cairan dari nanas. Jika perlu, potong menjadi kubus kecil. Keluarkan biji buah delima dengan hati-hati.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan udang, kubis, stik kepiting, nanas, dan kerupuk. Garam semuanya, bumbui dengan mayones dan aduk. Hiasi salad yang sudah jadi dengan biji delima.
Salad ini mendapat nama ini karena suatu alasan. Ini mengandung banyak sayuran, termasuk sawi putih, daging dan kerupuk.
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 400 gr.
- Fillet ayam - 280 gr.
- Tomat segar - 2 buah.
- Paprika - 1 buah.
- Kerupuk gandum hitam - 80 gr.
- Peterseli - 1 ikat
- Mayones, garam, merica - secukupnya
Persiapan:
Cuci kubis, keringkan dan potong dadu besar. Cuci tomat, buang batangnya dan potong dadu berukuran sedang. Cuci lada, buang batang dan bijinya, lalu potong-potong. Irisan ayam Rebus dalam air asin sampai matang sepenuhnya, dinginkan dan potong-potong. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.
Campurkan kubis, fillet ayam, tomat, paprika, crouton dan peterseli dalam satu wadah, tambahkan garam, merica, bumbui dengan mayones dan aduk semuanya hingga rata. Saladnya sudah siap!
"Cemburu" - sangat hidangan yang tidak biasa. Intrik utama masakan ini adalah hadirnya jus jeruk keprok segar di dalamnya.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 200 gr.
- Kubis Peking - 1 buah.
- Paprika - ½ buah.
- Jagung kalengan - 2 sdm. aku.
- Mozzarella – 1 bungkus
- Kerupuk putih - 2 bungkus
- Wijen - 3 sdt.
- Mandarin - 3 potong
- Mayones - secukupnya
Persiapan:
Rebus fillet ayam dalam air asin hingga matang sepenuhnya, dinginkan dan potong dadu. Cuci kubis, keringkan dan cincang halus. Cuci lada, buang batang dan bijinya, lalu potong dadu. Tiriskan kelebihan cairan dari jagung.
Tempatkan jagung, kubis, ayam, merica, crouton dan bola-bola keju. Lalu campur semuanya, taburi biji wijen, bumbui dengan mayonaise, tuang jus jeruk keprok dan aduk rata kembali. Hidangan siap disajikan!
Salad "Ringan" sangat cocok untuk orang-orang yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Yang paling penting adalah menggunakan mayones serendah mungkin untuk persiapannya. Dalam hal ini, hasilnya akan sangat rendah kalori, tetapi pada saat yang sama rasanya akan luar biasa.
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 1 buah.
- Dada ayam asap - 1 pc.
- Sayuran hijau (peterseli dan daun bawang) - 1 ikat
- Mentimun segar - 1 pc.
- Bawang merah muda - ½ pc.
- Paprika - 1 buah.
- Keju olahan - ½ buah.
- Garam, mayones - secukupnya
Persiapan:
Cuci kubis, keringkan dan potong dadu besar. Kami juga memotong dada ayam menjadi kubus. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus. Cuci mentimun dan potong dadu. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong menjadi setengah cincin tipis. paprika cuci, keringkan, buang biji dan batangnya lalu potong dadu. Keju yang diawetkan potong dadu berukuran sedang.
Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam satu wadah, tambahkan garam, bumbui dengan mayonaise dan aduk rata. Di akhir masakan, hiasi salad dengan crouton.
Setiap ibu rumah tangga harus memiliki setidaknya satu yang tidak biasa dan pada saat yang sama di gudang senjatanya salad yang lezat. “Merayakan” adalah salah satunya. Belum banyak orang yang mengetahui resepnya, namun karena kenyang, sangat cocok dijadikan camilan dengan minuman beralkohol kental.
Bahan-bahan:
- Kaki ayam - 1 pc.
- Telur ayam - 4 buah.
- Keju keras - 100 gr.
- Kubis peking - 200 gr.
- Bawang - 1 buah.
- Kerupuk - 50 gr.
- Kacang polong kalengan - 200 gr.
- Garam, merica, mayones - secukupnya
Persiapan:
Tiriskan kelebihan cairan dari kacang polong. Potong keju menjadi kubus kecil. Kaki ayam Rebus hingga matang sempurna, dinginkan, kupas dan potong salah satu daging menjadi kubus. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong dadu. Cuci sawi putih, keringkan dan cincang halus. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, tambahkan kerupuk ke dalamnya. Kemudian mereka harus diasinkan, dibumbui, dibumbui dengan mayones dan diaduk rata.
Seperti yang Anda ketahui, Anda sebaiknya mengonsumsi makanan paling ringan untuk makan malam. Dalam kondisi inilah Anda tidak perlu mengkhawatirkan berat badan dan kesejahteraan Anda. Salad "Untuk Makan Malam" hanyalah hidangan ringan.
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 350 gr.
- Mentimun segar - 1 pc.
- Bawang - ½ buah.
- Keju keras - 50 gr.
- Kerupuk gandum hitam - 50 gr.
- Biji wijen - 2 sdt.
- Biji rami - 1 sdt.
- Garam - 1 sdt.
- Minyak sayur - secukupnya
Persiapan:
Cuci sawi putih, keringkan dan potong menjadi pita berukuran sedang. Cuci mentimun. Kami memotong kulit di tepinya dan memotongnya menjadi setengah cincin tipis. Kupas, cuci, dan potong bawang bombay menjadi irisan tipis.
Untuk membuat salad lebih empuk, sebaiknya gunakan sesuatu yang lain dari biasanya bawang bombai, dan putih.
Tiga keju di parutan kasar.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan mentimun, kubis, bawang bombay, keju, kerupuk, biji wijen, biji rami, garam. Campur semuanya, tambahkan minyak sayur dan aduk kembali. Selamat makan!
Nama salad ini sangat simbolis. DI DALAM pada kasus ini yang satu buah, yaitu nanas, dan ladang sayuran yang berbeda yang termasuk dalam hidangan ini.
Bahan-bahan:
- Nanas kalengan - 580 gr.
- Paprika - 2 buah.
- Kubis peking - 1 buah.
- Kerupuk gandum hitam - 100 gr.
- Mayones - 100 gr.
Persiapan:
Cuci kubis dan potong halus. Cuci lada, buang biji dan batangnya, lalu potong kecil-kecil. Tiriskan kelebihan cairan dari jagung dan nanas. Potong nanas menjadi kubus kecil. Sekarang kami menggabungkan produk yang sudah disiapkan dalam satu mangkuk. Tambahkan kerupuk dan mayonaise disana. Campur semuanya dengan seksama. Hidangannya sudah siap!
Bahan utama salad ini adalah sawi putih. Selebihnya adalah bumbu dan bumbu yang hanya menonjolkan rasa dan aromanya. Bawang hijau dan crouton adalah komponen opsional dari hidangan ini.
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 1 buah.
- Bawang putih - 3 siung
- Mayones - 3 sdm. aku.
- Kerupuk - 50 gr.
- Bawang hijau - ½ ikat
- Kecap asin, hitam merica bubuk- mencicipi
Persiapan:
Cuci kubis, potong-potong besar dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Kami mengupas bawang putih, mencucinya dan memasukkannya ke dalam alat pemeras bawang putih. Kemudian harus ditambahkan ke mayones dan diaduk rata. Cuci bawang bombay dan cincang halus. Tempatkan mayones dalam mangkuk salad dengan kubis. Kami menambahkannya di sana kecap, daun bawang dan paprika. Campur semuanya dengan seksama. Taburi bagian atas salad dengan crouton. Makanannya bisa disajikan!
Salad ini dapat dengan mudah diklasifikasikan menjadi hidangan gourmet. Ini akan menjadi sangat diperlukan dalam hal apa pun meja pesta. Pertama-tama, ini mengenyangkan. Kedua, cukup ringan, yang memainkan peran khusus. Ketiga, rasanya sangat enak dan elegan.
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 800 gr.
- Jagung kalengan - 350 gr.
- Fillet ayam - 350 gr.
- Dill - 1 ikat
- Kerupuk gandum hitam - 100 gr.
- Lada hitam - 5 kacang polong
- Daun salam - 2 buah.
- Garam, lada hitam, minyak sayur - secukupnya
Persiapan:
Rebus fillet ayam hingga matang sempurna. Rebus ayam dalam air asin dengan tambahan daun salam dan merica hitam. Kemudian harus didinginkan dan dipotong menjadi potongan berukuran sedang. Cuci kubis, keringkan dan potong tipis-tipis dan letakkan di mangkuk salad yang dalam. Kemudian kami menambahkan jagung yang semua kelebihan cairannya telah ditiriskan. Tambahkan adas bersih dan cincang halus ke dalam mangkuk salad yang sama. Dan terakhir, tambahkan fillet ayam dan crouton ke dalam mangkuk salad. Sekarang tambahkan garam, merica, bumbui dengan minyak sayur dan aduk rata. Selamat makan!
Salad “Gourmet” sepenuhnya sesuai dengan namanya. Ini memiliki rasa yang sangat enak dan penampilan yang menarik.
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 5 lembar
- Jagung kalengan - 1 kaleng
- Tongkat kepiting - 240 gr.
- Mayones, garam, kerupuk - secukupnya
Persiapan:
Cuci kubis, keringkan dan potong menjadi pita tipis. Bersihkan stik kepiting, cuci bersih dan potong persegi panjang kecil. Dalam wadah yang dalam, campurkan kubis dengan stik kepiting. Lalu kami menambahkannya di sana Jagung Kaleng, sebagian besar kerupuk, garam dan mayones. Campur semuanya hingga rata, taruh di piring yang sudah dibagi dan hiasi dengan sisa kerupuk. Salad "Makanan" siap disajikan.
Salad "Tidak Biasa" adalah hidangan untuk para pecinta kuliner sejati. Ini berisi produk yang memiliki yang berikut ini sifat rasa bahwa bahkan ibu rumah tangga yang paling tidak berpengalaman pun tidak akan bisa merusak hidangan ini.
Bahan-bahan:
- Keju keras - 300 gr.
- Ayam asap - 300 gr.
- Zaitun yang diadu - 100 gr.
- Kubis peking - 1 buah.
- Kerupuk rasa ayam – 90 gr.
- Garam, merica, minyak zaitun - secukupnya
Persiapan:
Potong keju dan ayam menjadi kubus kecil. Potong buah zaitun menjadi cincin. Cuci kubis dan potong tipis-tipis. Gabungkan produk yang sudah disiapkan dalam wadah umum, tambahkan garam dan merica, tambahkan crouton, minyak zaitun, dan aduk.
Keistimewaan salad “Sarapan Cina” adalah di dalamnya terdapat telur goreng. Pada dasarnya, resepnya dari hidangan ini Sangat mungkin untuk mengubahnya dengan menghilangkan atau mengganti satu atau lebih bahan, tetapi dalam hal ini tidak lagi menjadi salad yang disebut “Sarapan Cina”.
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 8 lembar
- Ham - 150 gram.
- Tomat segar - 1 pc.
- Telur - 1 buah.
- Hijau - 1 ikat
- Kerupuk - 1 bungkus
- Mayones - 3 sdm. aku.
Persiapan:
Pecahkan telur ke dalam piring. Kocok dengan garpu, tambahkan garam dan merica, lalu goreng dalam wajan untuk membuat pancake. Kemudian pancake ini harus didinginkan dan dipotong tipis-tipis. Cuci sawi putih, keringkan dan potong tipis-tipis. Potong ham menjadi kubus. Cuci tomat dan potong dadu. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.
Campurkan semua bahan dalam satu wadah yang dalam, bumbui dengan mayones dan aduk hingga rata. salad siap hiasi dengan kerupuk.
Biasanya, dengan timbulnya cuaca dingin Anda ingin memanjakan diri sayuran lezat. Namun, melihat biayanya produk sehat, keinginan itu hilang dengan sendirinya. Jangan menyangkal nikmatnya makan makanan ringan yang berair dari sayuran segar, karena Anda bisa memanfaatkan buah-buahan musiman. Salah satu yang paling banyak hidangan populer- salad dengan kubis Cina dan crouton - akan membantu mendiversifikasi menu musim dingin tradisional.
Bahan utama camilan lezat ini adalah kubis dan crouton Cina yang terkenal. Sayuran yang enak dan sehat dapat dibeli tanpa masalah di waktu musim dingin di hampir semua toko. Faktor penting adalah harga kubis: harganya cukup terjangkau, sehingga dapat diakses oleh semua orang.
Agar saladnya empuk, juicy dan menggugah selera, sebaiknya pilih bahan utama yang tepat. Beraneka ragam Sayuran Cina tidak menjamin kualitas produk. Sangat sulit untuk memilih kubis jika kubis dikemas rapat dalam plastik. Memang, sering kali hal ini dilakukan justru untuk menyembunyikan kekurangan sayuran. Jika produk dalam kemasan, sebaiknya buka plastiknya dan periksa permukaan kubis dengan cermat. Jangan malu untuk memeriksa kualitas pembelian Anda, karena hasil dari semua usaha Anda bergantung padanya.
Daun buah cina harus kering, tidak layu. Kubis berwarna terang memiliki rasa paling segar, kubis hijau praktis tidak memiliki kualitas ini karena strukturnya yang berserat. Terlepas dari warnanya, warna sayuran harus kaya - ini menunjukkan kesegarannya. Kepala kubis tidak boleh gembur atau terlalu padat. Kubis cukup elastis berukuran sedang, dengan daun kenyal yang indah - pilihan sempurna untuk salad.
Kerupuk untuk menyiapkan camilan lezat dapat dibeli di toko mana pun. Jika ingin masakannya lebih enak dan menyehatkan, lebih baik memasak crouton sendiri.
Ini tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Keluarkan kerak dari roti dan potong remah menjadi beberapa bagian. bentuk yang diinginkan dan ukuran. Taburkan bagian yang kosong sebagian kecil minyak sayur atau zaitun, garam dan merica. Aduk rata dan distribusikan secara merata di atas loyang. Tempatkan crouton dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Kedua, lebih lanjut cara cepat, melibatkan menggoreng kerupuk dalam wajan kering.
Anda bisa mendiversifikasi rasa crouton dengan menaburkannya kecap asin atau minyak tuna kalengan sebelum dimasak. Rempah-rempah dan rempah-rempah juga akan memberikan rasa gurih pada crouton.
Menggabungkan hal-hal yang tidak sesuai
Bahan tambahan dalam sebuah snack bisa jadi paling banyak produk yang tidak terduga. Sekilas kombinasi komponen salad mungkin terlihat agak aneh, namun nyatanya produk tersebut akan menciptakan keserasian rasa dan aroma yang ideal.
Bahan yang paling umum adalah tuna kalengan, jagung, ham, kacang-kacangan, aneka makanan laut, sayuran, ayam, rempah segar, segala jenis keju, daging asap, telur rebus Dan kacang hijau. Bahan-bahan seperti nanas, jeruk keprok, delima, apel, anggur, wijen, dan biji rami memberikan hidangan ini rasa yang nikmat dan tiada tara.
Digunakan sebagai balutan mayones klasik, terkadang mengencerkan rasanya dengan bawang putih, yogurt, krim asam, kecap, dan minyak zaitun. Cuka balsamik, sawi, jus lemon dan berbagai bumbu akan mendiversifikasi rasa saus dan menambah warna cerah pada salad.
Setelah mempersiapkan segalanya produk yang diperlukan, Anda dapat dengan aman membuat salad dengan kubis Cina dan crouton. Resep paling banyak makanan ringan yang lezat akan membantu Anda dengan mudah membuat yang nyata mahakarya memasak layak untuk acara khusus apa pun.
Salad "Eropa" dengan ham
Sangat lembut dan salad ringan dengan kubis Cina dan ham akan menyenangkan semua anggota keluarga. Pembuka cocok dengan hampir semua hidangan utama dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan siang atau makan malam. Dibutuhkan lebih dari seperempat jam untuk menyiapkan salad, yang pasti akan menyenangkan semua orang ibu rumah tangga masa kini menderita kekurangan waktu yang kronis.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tip: sebagai gantinya krim asam dan saus mustard dapat digunakan mayones biasa, tambahkan beberapa siung bawang putih cincang ke dalamnya. Rasa saladnya akan lebih gurih.
"Kaisar" di rumah
Improvisasi lain pada tema “Caesar” yang terkenal - salad peking dengan ayam dan crouton, yang akan mengejutkan Anda dengan empuknya, rasa yang luar biasa. Makanan pembukanya cocok dengan lauk pauk yang kompleks dan disajikan dengan baik sebagai hidangan mandiri. salad ringan dengan kerupuk renyah akan disukai oleh pecinta makanan lembut dan rendah kalori.
Produk:
- 400 gram dada ayam;
- 600 gram kubis Cina;
- 1 bawang manis;
- 200 gram kerupuk;
- mayones, garam, merica.
Proses:
Nasihat: camilan siap pakai bisa ditaburi keju parut, dan sobek daun sawi putih dengan tangan menjadi potongan-potongan yang tidak rapi, lalu kemiripannya dengan hidangan legendaris akan ada lebih banyak lagi.
Pembuka kubis Cina dengan jagung
Sangat sederhana, namun sangat salad gourmet Terbuat dari kerupuk, kubis dan jagung, akan terlihat mewah di meja liburan manapun. Makanan ringan punya kualitas unik: walaupun ringan, sangat memuaskan. Ini akan memberi makan sejumlah besar tamu tanpa menghabiskan banyak usaha.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tip: saat memasak daging ayam Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun salam dan 2-3 kacang polong allspice. Rasa saladnya akan lebih pekat.
Hidangan tuna Beijing
Siapa sangka salad dengan kubis dan crouton bisa memiliki cita rasa yang begitu elegan jika tuna kalengan menjadi salah satu bahannya. Makanan pembuka ini dapat dengan mudah disajikan sebagai hidangan mandiri untuk makan malam. Rasanya yang tidak biasa, tampilannya yang menggugah selera, dan kecepatan pembuatannya akan menjadikan hidangan ini salah satu menu terpopuler untuk menu sehari-hari atau hari raya.
Produk:
- sekaleng tuna kalengan dalam minyak;
- satu kepala kecil kubis Cina;
- 150 gram kerupuk putih;
- mayones.
Proses:
- Keluarkan tuna dari kaleng dan gunakan garpu untuk memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil.
- Bilas kubis, keringkan dan potong dadu besar.
- Dalam wadah yang nyaman, campurkan kubis, tuna, dan crouton. Bumbui dengan mayones dan aduk rata.
- Tempatkan ke dalam mangkuk saji, hiasi dengan bumbu dan sajikan segera.
Tips: untuk mencerahkan rasa snack, tambahkan sedikit air jeruk nipis.
"Panah Cupid"
Bukan tanpa alasan salad ini dinamai Dewa Cinta. Cerah, penuh warna, dan gila hidangan lezat sempurna sebagai suguhan makan malam romantis. Halus dan ringan, tanpa cela camilan cantik akan memberikan kenikmatan sejati bagi semua pecinta kuliner.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Nasihat: Untuk membuat salad lebih ringan, Anda bisa membumbuinya dengan yogurt rendah lemak.
"Kisah musim dingin"
Salad musim dingin yang sesungguhnya akan menghiasi siapa pun meja makan malam. Kacang merah membuat hidangannya mengenyangkan dan bergizi. kubis yang berair memberikan rasa segar, dan saus bawang putih yang pedas melengkapi komposisinya dengan sempurna.
Produk:
Proses:
- Cuci sayuran Cina, keringkan dan potong kotak besar.
- Tempatkan kacang dalam saringan dan bilas air mengalir. Letakkan kacang di atas handuk dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
- Giling keju keras di parutan sedang.
- Siapkan sausnya: kupas bawang putih, cuci bersih dan lewati mesin press. Kombinasikan dengan mayones dan aduk rata.
- Campurkan kacang, kubis, dan keju dalam wadah yang nyaman. Mengisi bahan bakar saus bawang putih, tambahkan garam dan aduk rata.
- Sebelum disajikan, tambahkan crouton, aduk kembali dan pindahkan hidangan pembuka ke mangkuk salad yang cantik.
Nasihat: Keju keras bisa diganti dengan yang dicairkan, rasa masakannya akan lebih lembut.
Sentuhan terakhir
Salad kubis Cina dan crouton memang pantas disebut hidangan yang sempurna: itu termasuk yang paling banyak produk sederhana, dimasak dengan cepat, tampak enak, dan memiliki rasa yang luar biasa. Proses pembuatan jajanan ini sangat sederhana sehingga anak-anak pun bisa terlibat di dalamnya. Dan jika Anda mengetahui beberapa nuansa memasak, Anda dapat mencapai hasil luar biasa Semua pencicip akan senang:
Salad peking bisa dinikmati sepanjang musim dingin. Toh sayur ini tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan! Bahan Tambahan Mereka menambah variasi, sehingga Anda tidak akan pernah bosan dengan makanan pembuka kubis. Bereksperimen dengan produk akan memungkinkan Anda menciptakan produk yang benar-benar baru, resep eksklusif yang akan selalu menyenangkan mereka rasa asli. Persiapkan, berfantasi, dan nikmati hasil yang tak tertandingi! Selamat makan!
Perhatian, hanya HARI INI!
6 salad yang lezat dengan KUBIS BEIJING!1. Salad "Cepat dan enak"
Bahan-bahan:
Kubis
- mentimun segar
- bawang bombai
- sosis (apapun yang kamu suka)
- mayones
- rempah-rempah
Persiapan:
1. Suwir kubis (kami pakai kubis Beijing, lebih enak)
2. Potong mentimun menjadi potongan-potongan (saya suka yang lebih besar)
3. Potong sosis menjadi potongan-potongan
4. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian
5. Tambahkan mayones, garam, merica, dan campur semuanya!
Salad kami sudah siap!
2. salad Kaisar
Bahan-bahan:
Dada ayam (fillet)
- salad peking
- keju keras sesuai selera Anda
- biskuit
- tomat (1-2 buah).
Untuk saus:
- mayones
- bawang putih
- tanaman hijau
- lemon
Persiapan:
Memasak ayam. Ini terserah selera - bisa direbus saja, sudah direbus, digoreng sebentar sampai berwarna cokelat keemasan... Siapa pun yang suka.
Saat ayam sedang dimasak, potong kubis menjadi irisan tipis.
Kami memotong tomat menjadi irisan.
Parut keju di parutan halus.
Pada saat ini ayam sudah matang. Bongkar menjadi potongan-potongan kecil (sepanjang seratnya).
Dalam blender, giling mayones dengan beberapa siung bawang putih, bumbu dan beberapa tetes lemon hingga halus. Kami mencobanya - beberapa orang kurang lebih menyukai bawang putih atau lemon.
Semua ini bisa dilakukan secara manual.
Perhatian: kami tidak mendandani salad, kami menyajikan saus secara terpisah sehingga para tamu dapat menuangkan salad ke piring mereka. Dengan cara ini salad akan mempertahankan tampilan aslinya bahkan selama pesta panjang. Itu dia! Campur dan salad sudah siap! Mari mencoba.
3. Salad "Cupid's Arrows" hanyalah sebuah bom, bukan salad!
Super ringan, segar, lapang. Setiap orang yang mencobanya sangat senang!
Bahan-bahan:
- 1/2 kepala sawi putih
- 300 gr kupas udang koktail(yang kerajaan tidak akan berfungsi!)
- 12-15 tongkat kepiting
- 1 toples nanas kalengan
- besar buah delima matang
- mayones
- garam
Potong kubis (tanpa bagian putihnya), cincang halus batangnya (hampir menjadi debu), cincang halus nanas.
Campur udang, sumpit, kubis, nanas dan delima. Bumbui dengan mayones dan makan tanpa menelan garpu!
4. salad kubis Cina
Salad ini ternyata sangat enak dan ringan, dan yang terpenting, 10 menit - dan Anda sudah menyiapkan hidangan cantik.
Bahan-bahan:
Kubis peking 300 gr
tomat 2 buah
sosis asap 100 gr
telur rebus 2 buah
jagung 100 gram
dil
mayones
garam dan merica secukupnya
roti 4 potong
Persiapan:
Cuci kubis, keringkan, potong, haluskan dengan garam.
Tomat, telur, sosis, sayuran cincang. Tambahkan jagung.
Potong roti menjadi kubus dan keringkan dalam wajan.
Campur semua bahan kecuali kerupuk, garam dan merica, bumbui dengan mayonaise. Saat disajikan, taburi dengan kerupuk.
Selamat makan!
5. Salad kubis Cina dengan ayam
Bahan-bahan:
Kubis peking - 300 g (setengah kepala)
Fillet ayam - 1 buah
Mentimun - 1 buah
Telur - 4 buah
Bawang hijau - 1 ikat
Garam, merica, mayones
Persiapan:
1. Biarkan ayam fillet mendidih (tambahkan wortel, bawang bombay dan daun salam. Kami kemudian menggunakan kaldu untuk sup)
2. Parut sawi putih
3. Cincang halus bawang hijau
4. Potong mentimun menjadi potongan-potongan
5. Setelah fillet ayam kita terbuka, potong dadu kecil. Kami juga merebus telur dan memotongnya hingga halus
6. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, campur, garam dan merica
7. Bumbui dengan mayonaise dan sajikan dalam porsi.
6. Salad dengan sawi putih, ayam, dan crouton
Bahan saladnya
- Sawi putih
- telur
- Keju keras
- Lada Bulgaria
- tomat
- irisan roti putih
- irisan ayam
- adas
- garam lada
- mayones
Persiapan:
1. Pertama kita siapkan kerupuknya. Potong irisan roti tawar menjadi kubus kecil dan keringkan di oven. Dingin.
2. Rebus fillet ayam dan telur. Potong menjadi kubus.
3. Potong juga tomat, paprika, dan keju menjadi kubus.
Sobek kubis dengan tangan Anda.
4. Campur semua bahan kecuali kerupuk, beri sedikit garam dan merica, lalu bumbui dengan mayonaise. 5. Sebelum disajikan, tambahkan crouton, aduk kembali dan taburi bumbu cincang.
6. Segera makan agar kerupuk tidak lembek.
Salad kubis Cina dengan crouton bukan lagi sebuah inovasi. Ingat saja “Caesar” yang terkenal, yang memenangkan panggilan dunia. Tentu saja, setelah popularitas hidangan ini, crouton mulai lebih sering digunakan. Dan tidak sia-sia. Bagaimanapun, mereka memberi hidangan itu sesuatu yang istimewa, rasa yang tidak biasa, dikombinasikan dengan hampir semua produk. dan kirieshki enak dan sederhana, Anda bisa belajar dari resep kami.
Ini adalah hidangan yang luar biasa, sederhana dan sekaligus sangat indah dan lezat, yang paling sering disiapkan sebagai tambahan lauk pauk, terutama pasta atau spageti. Aroma sayur yang menyenangkan berpadu dengan pedas minyak zaitun menciptakan suasana yang unik dan tak terlupakan.
Untuk salad dengan pekinka dan crouton, Anda membutuhkan:
- 300 gram. Sawi putih;
- 100 gram. tomat ceri;
- 100 gram. keju;
- 150 gram. roti;
- 1/4 sdt. paprika;
- 30 gram. minyak zaitun;
- 1/4 sdt. herba kering.
Resep salad dengan kubis Cina dan crouton:
- Awalnya siapkan roti, letakkan di atas papan dan potong kotak-kotak kecil dengan pisau. Taburi dengan sedikit minyak dan taburi paprika. Dalam bentuk ini, saya meletakkannya di atas loyang dan memasukkannya ke dalam oven untuk dipanggang. Pastikan untuk mengaduknya sesekali agar matangnya merata. Setelah dipanggang, keluarkan dari oven dan sisihkan hingga dingin.
- Tomat kecil dicuci dan dipotong menjadi dua. Bagi mereka, penggilingan sederhana seperti itu sudah cukup. Setelah itu diletakkan juga di atas loyang, ditaburi minyak dan ditaburi bumbu, lalu dipanggang dalam oven sebentar hingga pinggirannya agak menggelap.
- Keju dihaluskan menggunakan parutan halus.
- Garpu kubis dicuci dan setiap daun disobek dengan tangan.
- Semua produk yang sudah disiapkan dituangkan ke dalamnya hidangan salad, yang sudah dibumbui dengan minyak dan dicampur, setelah itu langsung disajikan.
Penting! Menurut para ahli, lebih sehat hanya menggunakan kerupuk yang dibuat sendiri di rumah. Produk toko akan mengubah rasa hidangan yang sudah jadi secara radikal.
Salad dengan kubis Cina, ham, dan crouton
Salad kubis Cina yang lezat dan sehat dengan crouton mampu melakukannya kualitas rasa melampaui orang banyak hidangan terkenal. Ringan, tidak mengganggu, tidak terlalu jenuh, tetapi pada saat yang sama bergizi dan sungguh menakjubkan. Ciptaan seperti itu tidak hanya akan memuaskan rasa lapar Anda, tetapi juga membangkitkan semangat Anda.
Untuk salad dengan Peking dan crouton, Anda membutuhkan:
- 150 gram. Sawi putih;
- 200 gram. Jagung Kaleng;
- 150 gram. daging;
- 120 gram. keju;
- 100 gram. biskuit;
- 120 gram. mayones;
- 1/4 sdt. merica
Salad dengan kubis Cina, jagung, dan crouton:
- Ham dikupas dari filmnya, diletakkan di atas papan dan dipotong tipis-tipis, tidak terlalu panjang.
- Keju diparut di parutan sedang.
- Kubis peking dicuci bersih lalu dicincang halus dengan pisau. Ketebalan strip harus sekitar satu sentimeter.
- Buka toples jagung dan pisahkan biji jagung dari cairannya. Cara termudah dan tercepat adalah dengan membuang biji-bijian ke dalam saringan dan membiarkannya selama beberapa waktu.
- Semua produk ini ditempatkan dalam satu mangkuk, di mana mayones dan merica ditambahkan ke dalamnya dan semuanya tercampur.
- Sesaat sebelum disajikan, tambahkan crouton dan pastikan untuk mengaduknya kembali.
Penting! Kerupuk ditambahkan ke salad segera sebelum disajikan. Jika didiamkan sebentar saja, mereka akan melunak. Hidangannya akan rusak.
Resep salad kubis Cina dengan crouton
Dalam banyak hal, yang satu ini akan mirip dengan “Caesar” yang terkenal. Namun demikian, ia memiliki perbedaan tertentu yang signifikan dan bahkan dapat bersaing dengan pesaingnya yang terkenal. Dalam hal ini, daging ayam dengan sempurna menekankan kelembutan hidangan dan memberikannya sifat nutrisi tanpa menghilangkan rasa ringannya.
Untuk salad kubis Cina, Anda membutuhkan:
- 350 gram. Sawi putih;
- 350 gram. Ayam;
- 200 gram. roti;
- 1 siung bawang putih;
- 120 gram. mayones;
- 1/4 sdt. garam.
Salad dengan kubis Cina, ayam, dan crouton:
- Awalnya, daging ayam disiapkan. Itu ditempatkan dalam air yang sudah mendidih dan sedikit asin, di mana ia direbus. Setelah masak dalam kaldu, dinginkan dan potong kecil-kecil.
- Roti dipotong dadu dengan pisau.
- Bawang putih dikupas dan dihancurkan dalam penggiling bawang putih.
- Tuang minyak ke dalam wajan dan tambahkan bawang putih, goreng sedikit.
- Tambahkan bawang putih ke dalam roti dan goreng hingga renyah di luar namun lembut di dalam.
- Kepala kubis dicuci lalu dipotong tipis-tipis.
- Potongan daging ayam rebus dicampur dengan potongan kubis cincang dan crouton, tuangkan mayones ke dalam campuran ini dan tambahkan sedikit garam.
- Akhirnya, semua produk dicampur secara aktif.
Tip: untuk membuat salad kubis Cina dengan crouton lebih ringan dan lebih sehat, disarankan untuk mengganti mayones dengan krim asam rendah lemak, yang akan membuat hidangan lebih empuk dan anggun.
Salad dengan kubis Cina dan crouton
Sosis membuat hidangan yang mudah disiapkan ini bergizi dan memuaskan. Dengan bantuannya sayuran ringan keajaiban menjadi cukup memuaskan hidangan terpisah, mampu disajikan sebagai makan malam lengkap atau camilan ringan di tempat kerja, ketika Anda tidak lagi memiliki kekuatan untuk bertahan hingga makan siang dan sangat ingin menyantap sesuatu yang enak.
Untuk salad Peking dengan crouton, Anda membutuhkan:
- 300 gram. kubis;
- 4 tomat;
- 150 gram. sosis rebus;
- 2 telur;
- 100 gram. dari sebotol jagung;
- 50 gram. dil;
- 100 gram. mayones;
- 1/4 sdt. garam;
- 1/4 sdt. merica;
- 120 gram. roti.
Siapkan salad dengan kubis Cina dan remah roti:
- Daun kubis dicuci, dikeringkan lalu dicincang halus. Setelah diparut, tambahkan sedikit garam dan tekan sedikit dengan tangan.
- Telur direbus selama sepuluh menit dalam air yang sedikit asin. Jangka waktu ini akan cukup untuk membuat mereka matang. Setelah memasak air panas dikeringkan, dan telur-telur itu sendiri diisi dengan air pada suhu serendah mungkin, lalu didinginkan. Setelah dingin, dikupas dan dipotong kotak kecil menggunakan pisau.
- Tomat dicuci dan dipotong dadu. Jika Anda menemukan spesimen yang terlalu berair, maka ampasnya dipotong, dan hanya bagian keras yang ditambahkan ke produk lainnya.
- Sosis dikeluarkan dari kemasannya dan mula-mula dipotong menjadi lingkaran, kemudian setiap lingkaran dipotong menjadi potongan tipis-tipis.
- Sayuran dicuci dan dicincang halus di atas papan.
- Roti dipotong dadu dan dimasukkan ke dalam wajan, lalu digoreng ringan.
- Semua produk jadi, kecuali kerupuk, ditempatkan dalam mangkuk salad, ditaburi garam dan merica, ditambahkan mayones dan dicampur.
- Sesaat sebelum disajikan produk jadi taburi dengan remah roti.
Tip: Kebanyakan resep membuat kerupuk memerlukan penggunaan roti tawar. Tapi ini sama sekali tidak perlu. Misalnya, kerupuk yang terbuat dari gandum hitam akan lebih gurih, dan karenanya, hidangannya akan lebih beragam.
Salad dengan kubis Cina dan crouton
Dalam resep ini, tidak seperti resep lainnya, kami menggunakan persisnya potongan gandum hitam roti kering, yang menciptakan kontras rasa. Semua komponen lainnya terlalu empuk, bahkan manis. Kombinasi ini sungguh menakjubkan, dan rasio produk tanpa penyesalan bisa disebut ideal.
Untuk salad kubis Cina dengan crouton, Anda membutuhkan:
- 240 gram. tongkat kepiting;
- 320 gram. Sawi putih;
- 300 gram. jagung dari toples;
- 100 gram. kerupuk gandum hitam;
- 1 tomat;
- 1/4 sdt. garam;
- 1 sendok teh. cuka biasa 9%;
- 1 sendok teh. Sahara;
- 1 bawang;
- 180 gram. mayones.
Siapkan salad dari kubis Cina dan crouton:
- Kubis dicuci lalu dicincang. Lebar garis optimal dalam hal ini adalah satu setengah sentimeter. Penggilingan yang berlebihan tidak disarankan.
- Jagung dimasukkan ke dalam saringan dan beberapa menit kemudian, setelah biji-bijian dipisahkan dari cairannya, jagung tersebut dituangkan ke dalam kubis.
- Tongkat kepiting dicairkan, dibebaskan dari film dan kemudian dipotong tipis-tipis.
- Bawang dikupas, dicuci, dan dipotong tipis-tipis. Setelah itu, piring yang dihancurkan dituangkan dengan cuka, ditaburi gula dan garam. Bawang dibiarkan dalam komposisi ini selama sekitar lima belas menit, setelah itu diperas sedikit.
- Tomat dicuci dan dipotong kecil-kecil.
- Semua produk yang disiapkan saat ini ditempatkan dalam mangkuk salad.
- Sebelum disajikan, tambahkan mayones dan kerupuk ke dalamnya, setelah itu harus dicampur.
- Jika diinginkan, hiasi dengan bumbu atau biji delima. Kelihatannya sangat cerah, dan rasanya berubah.
Tip: meskipun dalam hal ini kerupuk yang dibeli di toko digunakan (yang sangat menyederhanakan proses memasak), lebih baik menyiapkannya sendiri. Mengiris Roti gandum hitam sedotan, campur dengan bawang putih, cincang dalam alat pemeras bawang putih, tambahkan sedikit merica dan goreng dalam wajan dengan mentega. Kemudian letakkan di atas serbet, dinginkan dan tambahkan ke salad. Rasanya akan berubah tanpa bisa dikenali.
Kubis dan crouton adalah kombinasi luar biasa yang mampu memenangkan hati banyak orang pecinta kuliner. Kesederhanaan proses memasak adalah keuntungan lain yang tidak dapat disangkal dan signifikan. Hidangan disiapkan hanya dalam waktu sepuluh hingga lima belas menit. Ternyata enak dan memuaskan. Dan yang terpenting, bermanfaat. Dan tidak perbedaan mendasar– kerupuk yang dibeli di toko atau kerupuk buatan sendiri, dalam pilihan mana pun, hasil akhirnya akan menyenangkan Anda dan bahkan mungkin mengejutkan Anda. Tentu saja, membuat crouton buatan sendiri akan memakan waktu, jadi kemungkinan menggunakan opsi yang dibeli di toko tidak dikesampingkan. Yang penting baik proses memasak maupun makan selanjutnya hanya membawa hal-hal positif. Dan dalam hal ini, keduanya sangat memberikan kesenangan.
Artikel tentang topik tersebut
