Siapkan makan malam romantis dengan cepat. Malam untuk dua orang: bagaimana mengatur makan malam romantis yang tak terlupakan. Laksa, sup pedas Thailand dengan mie buatan sendiri, dan paha ayam

Apakah Anda akan menghabiskan malam yang tak terlupakan bersama pacar tercinta dan ingin mengejutkannya dengan keahlian kuliner Anda? Tapi apa yang harus dimasak untuk makan malam romantis agar meninggalkan kesan yang menyenangkan? Mari kita bahas di artikel ini.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam romantis untuk dua orang?

Makan malam romantis adalah acara yang bertanggung jawab. Bagaimanapun, emosi dari malam yang dihabiskan dapat memengaruhi hubungan lebih lanjut dari dua kekasih. Oleh karena itu, organisasinya harus didekati dengan sungguh-sungguh.

Perhatian harus diberikan untuk menciptakan suasana tertentu sesuai dengan kasus. Waktu terbaik untuk makan malam berdua adalah sore hari. Oleh karena itu, akan tepat jika ruangan tempat acara akan berlangsung diisi dengan lilin yang menyala.

Musik merdu dan kelopak mawar juga akan membantu menciptakan suasana romantis.

Poin penting adalah pengaturan meja makan. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• Taplak meja yang indah.
• Lilin dalam kandil.
• Vas dengan bunga segar.
• Barang pecah belah dan gelas.
• Alat makan.
• serbet.

Semua atribut ini akan memberikan malam itu sentuhan kekhidmatan.. Namun hal utama yang harus diperhatikan saat menyiapkan makan malam romantis adalah menu malam. Jangan lupa bahwa hanya dua orang yang akan ambil bagian dalam makan malam, jadi Anda tidak boleh memasak banyak.

Ada baiknya untuk menyiapkan hidangan favorit orang yang Anda cintai. Tetapi jika Anda tidak begitu akrab, maka lebih baik menggunakan resep yang sudah terbukti. Kami menawarkan teknologi memasak tujuh kursus cocok untuk makan malam romantis. Mari kita pertimbangkan mereka secara lebih rinci.

Tujuh Resep untuk Makan Malam Romantis

Pilihan yang sangat baik untuk memulai malam adalah minuman beralkohol. Minuman beralkohol ringan yang dituangkan ke dalam gelas yang indah akan membantu mengatur suasana malam dan membangkitkan selera makan Anda.

Jenis minuman beralkohol:

1. sangria- Minuman ringan Spanyol, elemen utamanya adalah anggur dan buah-buahan.
2. Koktail Bellini- Koktail Italia, yang dasarnya adalah anggur bersoda.

Dalam video ini, Elena Vysotskaya akan berbicara tentang resep menyiapkan fillet ayam dengan saus afrodisiak rahasia untuk makan malam romantis:

Arugula dengan udang

Variasi salad "ringan" adalah salad dengan arugula dan udang. Selain itu, kemudahan hidangan ditentukan oleh proses memasak, dan jumlah kalori yang dikandungnya.

Bahan Memasak:

• 150 gram udang rebus.
• Arugula (1 ikat).
• minyak sayur.
• Cuka balsamik.
• Sirup aprikot.
• Hijau (adas, peterseli).
• Badam.
• Garam, lada hitam bubuk.

1. Bilas semua sayuran dan cincang halus.
2. Dari arugula, gunakan hanya daun yang harus dipotong kecil-kecil dengan tangan Anda.
3. Campur semuanya dalam mangkuk yang dalam.
4. Diikuti oleh membuat saus. Untuk melakukan ini, campur dua sendok makan minyak sayur, satu sendok makan cuka balsamic dan sirup aprikot, kocok dengan garpu sampai terbentuk campuran yang relatif kental.
5. Bumbui campuran bumbu dengan saus yang dihasilkan dan campur dengan sendok.
6. Letakkan udang kupas di atas salad dan taburi dengan almond.

Hidangan siap disantap.

Babi dengan champignon

Hidangan daging yang lezat - daging babi dengan jamur yang dipanggang dalam oven. Sempurna untuk makan malam romantis, hidangannya hangat dan lezat. Bahan utama:

• Babi.
• jamur Champignon).
• Tomat.
• Mayones.
• Garam.
• Lada hitam giling.

Langkah-langkah memasak:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat.
2. Sementara itu, garam dan merica daging dan taruh di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Untuk menghindari kemungkinan terbakar, Anda bisa meletakkan selembar kertas timah di bawah daging babi.
3. Taruh tomat cincang dan jamur di atas potongan daging, olesi dengan mayones. Selanjutnya, keju parut ditempatkan di atas setiap irisan daging.
4. Masukkan loyang ke dalam oven dan masak selama sekitar setengah jam.

Stik salmon

Resep ini akan dihargai oleh pecinta hidangan ikan. Untuk memasak, Anda perlu:

• Dua steak salmon.
• Lada hitam giling.
• Minyak zaitun.
• Garam.

Hidangan ini sangat mudah disiapkan dan sangat lezat:

1. Panaskan panci.
2. Bumbui setiap steak dengan garam dan merica secukupnya dan masukkan ke dalam wajan.
3. Goreng dalam minyak zaitun selama lima menit di kedua sisi.
4. Kesiapan steak ditentukan oleh pembentukan kerak emas.

Steak paling baik disajikan dengan nasi atau sayuran segar.

souffle stroberi

Stroberi dengan krim- makanan penutup yang dibuat khusus untuk makan malam romantis yang tak terlupakan. Kami menyarankan untuk menyiapkannya dalam bentuk souffle. Bahan yang Diperlukan:

• 150 gram stroberi.
• 15 gram agar-agar.
• 100 gram krim, sebaiknya 30%.
• Setengah gelas gula.
• Daun mint.

Membuat souffle tidak sulit sama sekali:

1. Gelatin tuangkan 75 ml air dingin dan biarkan selama setengah jam sampai bengkak.
2. Selanjutnya, masukkan gelatin ke dalam penangas uap untuk melarutkannya sepenuhnya.
3. Haluskan stroberi dengan blender dan campur dengan setengah gula.
4. Dengan mixer, kocok krim dengan tambahan sisa gula.
5. Tuang dua sendok makan krim ke dalam gelas terpisah, Anda akan membutuhkannya untuk hiasan.
6. Selanjutnya, Anda perlu menggabungkan krim, pure stroberi dan gelatin, lalu tuangkan campuran ke dalam mangkuk.

Taburi dengan krim pracetak, daun mint, dan stroberi.

Buah dalam krim cokelat

Makanan penutup lezat lainnya buah-buahan dalam krim cokelat yang lezat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyimpan beberapa jenis buah-buahan (kiwi, pisang, jeruk, pir, apel), krim 30-40%, gula, cokelat, dan cognac.

Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

1. Cuci buah-buahan dan potong-potong.
2. Lelehkan cokelat dalam penangas air sampai terbentuk cairan.
3. Whip cream dengan 30 ml brendi dan 50 g gula. Tambahkan coklat di akhir.
4. Campur krim cokelat dengan buah-buahan dan masukkan ke dalam mangkuk.
5. Taburi dengan krim dan buah pilihan Anda.
6. Masukkan makanan penutup ke dalam lemari es sebentar sampai siap.

Kami mempertimbangkan tujuh pilihan hidangan untuk pertemuan ajaib. Kami berharap saran kami akan membantu Anda memecahkan masalah apa yang harus dimasak untuk makan malam romantis sehingga malam itu meninggalkan kesan yang menyenangkan.

Video tentang mengatur makan malam romantis:

Pertanyaan ini setidaknya sekali seumur hidup muncul di hadapan perwakilan dari kedua jenis kelamin. Di satu sisi, dengan surga tercinta (tercinta) di gubuk dengan secangkir teh dan sandwich kering. Di sisi lain, Anda selalu ingin merayakan momen penting (dan gagasan malam romantis datang pada titik balik dalam suatu hubungan) dan memasak sesuatu yang benar-benar layak disebut. makan malam romantis untuk kekasih Anda.

Berikut adalah beberapa aturan yang perlu diingat saat mengatur makan malam romantis

Makanan harus disiapkan dengan cepat, mudah, dan tidak memerlukan keterampilan koki. Ini bisa dimengerti - siapa yang menginginkan romansa setelah 4-5 jam dihabiskan di kompor. Saya memberikan resep saya yang paling sederhana dan tercepat dengan foto.

Agar proses makan bersama benar-benar romantis, daging, unggas, dan ikan harus tanpa tulang. Biarlah mudah memegang pisau dan garpu, dan tangan yang bersih akan segera berguna bagi Anda.

Saya menyarankan orang romantis untuk melakukannya tanpa bawang, bawang putih, ikan asin, dan keju pedas. Semua bau ini berlebihan untuk kelanjutan malam, Anda harus setuju.

Makanan yang dimasak seharusnya tidak menyebabkan ketidaknyamanan setelah beberapa jam. Jangan memasak sesuatu yang terlalu pedas dan digoreng. Kami juga akan meninggalkan kacang dengan kacang polong untuk acara yang kurang romantis, misalnya.

Jangan memasak terlalu banyak makanan yang berbeda. Meja yang disajikan kehilangan semua romantisme jika Anda memaksanya dengan piring selusin makanan pembuka. Cukup satu salad, satu hidangan panas, dan satu hidangan penutup.

Salad harus diatur langsung di atas piring. Dua kursus, tepatnya. Biarkan terlihat seperti mahakarya yang sudah jadi, seperti di restoran. Anda dapat melakukannya dengan hidangan panas, dan dengan hidangan penutup.

Siapkan piring, taplak meja, dan serbet tanpa gambar. Lebih baik mendekorasi meja aksesoris romantis- lilin, hati, bunga, dan busur (lihat beberapa contoh di artikel saya). Hanya dalam hal ini, pengaturan meja tidak akan terlihat canggung.

Sekarang tentang produk yang Anda butuhkan untuk memasak makan malam romantis buatan sendiri kami. Saya tidak tahu seberapa efektif produk afrodisiak, tetapi karena setiap orang yang menghuni planet kita telah memperhatikan produk seperti itu, maka ada sesuatu untuk itu. Bahkan efek psikologis murni dari kontemplasi dan antisipasi kesenangan gastronomi dalam kampanye yang menyenangkan akan membuat kita tiga kali lipat.

Berikut adalah produk-produknya:

Alpukat, pisang, jamur, kaviar, kacang-kacangan, kopi, stroberi, biji wijen, madu, almond, seledri, kurma, coklat, telur.

Tidak ada daging dalam daftar ini, tetapi di benak romantisme Rusia, itu adalah afrodisiak yang paling disukai jadi kami memasak hidangan favorit kami dengan tenang.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam romantis: resep cepat dan mudah

Dada ayam dalam saus madu, salad dengan tomat ceri dan feta, stroberi dan krim (25 menit untuk semuanya!).

Jika memungkinkan untuk menyiapkan makan malam dengan penerangan lilin terlebih dahulu, ikuti pilihan ini ():

Jika Anda makan malam paling biasa, lakukan ini ... Orang Prancis menyajikannya sebagai hidangan penutup, jadi semuanya cocok :-)! Lihat artikel saya untuk gambar dan tip tentang bagaimana berbagai jenis keju disajikan dengan buah dan anggur! Percayalah, itu sangat keren! Bagaimana jika itu adalah film yang bagus tentang cinta...

Lebih banyak pilihan:

Salad dan makanan pembuka:

Resep dalam gambar, sangat sederhana dan sangat sukses.

Jangan membuat salad sama sekali, dapatkan beberapa canape (sandwich kecil di tusuk sate) dari koleksi saya. Ada kombinasi daging, ikan, dan sayuran yang elegan dan cukup romantis.

Menu utama:

(tusuk di tusuk sate). Sangat cepat - satu setengah menit di setiap sisi. Kami menggoreng dalam wajan biasa! Resep terbukti dengan foto dan video!

Daging di lengan dengan saus (disiapkan tanpa partisipasi romantis, sementara enak dan indah). Jangan lewatkan resep rinci saya dalam gambar.

Pertemuan pertama, kencan pertama, malam romantis pertama bersama… Kami menyimpan peristiwa ini dalam ingatan kami sepanjang hidup kami. Dan bahkan setelah bertahun-tahun, mereka masih menimbulkan kekaguman dan senyum bahagia. Tapi sekarang, seperti yang mereka katakan, Anda telah menikah untuk waktu yang lama dan kokoh, dan makan malam romantis telah lama mengalir ke keluarga yang tenang, tidak ada antusiasme dan pancaran bahagia di mata Anda. Sedih, bukan? Tetapi bagaimanapun juga, perasaan itu hidup, jadi mengapa tidak menyegarkannya dengan terjun ke masa lalu untuk sementara waktu dan, seolah-olah, melihat ke masa depan yang menjanjikan pada saat yang bersamaan. Lagi pula, untuk ini Anda tidak perlu "menemukan kembali roda" sama sekali, tetapi cukup ambil dan atur makan malam romantis untuk dua orang, yang akan menjadi pernyataan cinta yang lembut.

Ini adalah bisnis yang bertanggung jawab, jadi penting untuk memikirkan semuanya terlebih dahulu dan yang paling penting adalah merencanakan menu, membeli produk yang diperlukan, dan mencoba memasukkan semua yang Anda rasakan ke dalam hidangan yang disiapkan untuk malam romantis: cinta , kelembutan, sedikit gairah dan, tentu saja, sedikit misteri dan ketidakpastian. Tidak terburu-buru dan setumpuk hidangan yang luar biasa, semuanya sederhana, gurih dan pada saat yang sama bukan tanpa sentuhan pesona dan kecanggihan. Di atas meja yang diatur untuk makan malam romantis, seharusnya tidak ada yang berlebihan, tidak ada yang harus mengalihkan perhatian satu sama lain, karena untuk ini semuanya disusun: dua peralatan, lilin, sampanye, bunga, dan hidangan yang Anda siapkan: satu atau dua makanan pembuka, a salad, panas, dan hidangan penutup.

Makanan tidak boleh berat, itu dirancang untuk tidak mengisi perut, tetapi untuk memukau dengan tampilan yang menggugah selera, rasa yang indah, menggoda dengan aroma dan memberikan kesenangan. Ngomong-ngomong, bertentangan dengan kepercayaan populer tentang sampanye wajib di atas meja, perlu dicatat bahwa sangat mungkin untuk menggantinya dengan anggur favorit Anda atau koktail ringan yang menarik - semuanya tergantung pada preferensi rasa orang yang kepadanya kejutan yang luar biasa ini sedang dipersiapkan. Biarkan musik yang tenang dan tidak mengganggu (lagu atau melodi favorit) terdengar, yang tidak mengganggu percakapan, melainkan mengalihkannya. Jangan berhemat pada kreativitas dan fantasi. Penampilan hidangan Anda tentu harus cantik, dan oleh karena itu berikan perhatian khusus pada dekorasinya: lebih banyak rempah segar dan bunga-bunga cerah yang menguatkan kehidupan, ini akan menciptakan suasana romantis yang akan menyertai Anda sepanjang makan malam.

Makan malam romantis untuk dua orang harus mengejutkan dan membuat yang Anda pilih, dengan siapa Anda menghabiskan bertahun-tahun, memandang Anda dengan cara baru. Dan mereka yang akan makan malam romantis untuk pertama kalinya tidak hanya akan terkesan dengan keterampilan kuliner mereka, tetapi juga menunjukkan betapa menarik, serbagunanya Anda, dan memiliki "semangat" yang ingin dilihat oleh setiap pria dalam pilihannya. Tidak ada templat dalam menyiapkan hidangan untuk makan malam romantis, karena ini adalah cerita kecil tentang cinta dua hati, dan, seperti yang Anda tahu, tidak ada dua cerita yang identik. Tapi ... bagaimanapun, kami selalu dapat menyarankan beberapa resep, yang kami harap akan sangat berguna bagi Anda.

Tartinki dengan keju dan tomat "Asli"

Bahan:
500 gram kue kering,
4 tomat,
1 telur
100 gr keju
2 tangkai kemangi
2 tangkai thyme,
zaitun, dill, peterseli.

Memasak:
Buang adonan, gulung menjadi lapisan setebal 4-5 mm dan potong kotak kecil (sekitar 6-7 cm). Letakkan kotak adonan di atas loyang yang dilumuri minyak. Potong tomat menjadi irisan dan letakkan satu lingkaran di atas kue. Atur irisan zaitun, irisan keju, thyme dan daun kemangi di atas tomat. Tempatkan nampan dengan kue tar ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 15 menit. Hiasi dengan dill segar atau peterseli.

Bola keju cottage dengan alpukat "Rahasia kecil"

Bahan:
300 gram keju cottage,
1 buah alpukat
30 gr almond
1 siung bawang putih
1 sendok teh krim asam
3 tangkai kemangi
seikat dill, garam, rempah-rempah.

Memasak:
Giling keju cottage, alpukat, bawang putih, dan krim asam dalam blender hingga halus. Giling adas, tambahkan ke massa dadih, garam, merica, bumbui dengan bumbu secukupnya dan aduk rata. Bentuk bola-bola kecil dari massa yang dihasilkan, letakkan masing-masing di atas daun kemangi dan hiasi dengan almond.

Gulungan keju dengan sprat "Wonderful Treat"

Bahan:
1 toples sprat,
200 gr keju keras,
1 tomat
1 paprika manis
selada, peterseli.

Memasak:
Potong keju menjadi irisan tipis berbentuk segitiga, potong lada menjadi potongan-potongan, dan iris tomat. Keluarkan sprat dari stoples dan bersihkan dengan minyak. Tempatkan 1 ikan, 1 strip tipis paprika, 1 irisan tomat dan setangkai peterseli di sisi lebar segitiga keju. Gulung keju, kencangkan dengan tusuk sate dan sajikan di atas daun selada.

Snack puff dengan jamur "Kesenangan"

Bahan:
250 gr adonan ragi puff,
100 gram jamur kalengan,
100 gr keju krim,
1 bawang bombay
sedikit lada hitam tumbuk.

Memasak:
Campur jamur, keju, bawang bombay dan merica dalam blender hingga halus. Gulung adonan dan potong menjadi lapisan persegi panjang. Sebarkan massa jamur secara merata di atas permukaan lapisan adonan dan gulung menjadi gulungan. Potong setiap gulungan menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven selama 10-15 menit dengan suhu 200 derajat.

Makanan ringan "Perahu pisang"

Bahan:
300 gr fillet ayam,
4 pisang
1 tomat
1 mentimun
5 butir telur puyuh,
50 g buah zaitun yang diadu
1 batang seledri
2 sdt jus lemon
1 sendok teh mayones,
1 sendok teh minyak sayur,
bumbu, garam, rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:
Potong fillet ayam menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak sayur. Rebus telur puyuh dan potong menjadi empat bagian. Cincang halus mentimun, tomat, dan seledri, potong zaitun menjadi dua. Potong bagian atas kulit pisang menjadi potongan tipis, tanpa memotong seluruhnya. Bungkus bagian yang dipotong dan sematkan ke pisang dengan tusuk gigi. Buang ampas pisang dari kulitnya dengan satu sendok teh, potong dan taburi dengan jus lemon. Campur ayam, telur, sayuran, dan bubur pisang, bumbui massa dengan rempah-rempah dan bumbui dengan mayones, isi banana boat dengan isian yang dihasilkan dan hiasi dengan bumbu, setengah zaitun sesuai keinginan Anda.

Salad dengan daging asap dan kayu manis "Delight"

Bahan:
100 gr daging asap,
2 mentimun
1 wortel
1 ikat lobak
100 gr campuran salad
sdt gula bubuk
sdt kayu manis.
1 sendok teh minyak sayur,
garam, bumbu.

Memasak:
Potong daging asap menjadi potongan tipis, lobak, wortel, mentimun menjadi lingkaran. Letakkan campuran salad di bagian bawah mangkuk salad, tambahkan daging dan sayuran, lalu aduk. Campurkan kayu manis dengan gula bubuk, mentega, garam, rempah-rempah dan bumbui salad dengan campuran ini.

Salad sayuran dengan ayam "Gadis menggoda"

Bahan:
200 gr fillet ayam,
100 buah zaitun yang diadu
100 gram keju.
2 tomat
1 bawang bombay
1 wortel
1 ikat peterseli
4 sendok makan minyak sayur,
garam, bumbu.

Memasak:
Potong fillet ayam menjadi kubus dan goreng sampai empuk dalam 2 sdm. minyak sayur. Potong zaitun menjadi dua, potong peterseli dengan kasar. Potong bawang dan keju menjadi kubus, tomat menjadi irisan, parut wortel. Campur, garam, tambahkan bumbu secukupnya. Hiasi salad dengan sisa minyak sayur dan hiasi dengan rempah segar.

Salad dengan bacon dan kurma "Temptation"

Bahan:
100 gram daging asap mentah,
100 gr kurma diadu,
100 gr keju kambing
50 g kacang cincang,
50 gram selada,
4 sdt sayang,
1,5 sendok makan cuka anggur,
2 sdm minyak zaitun,
rempah-rempah.

Memasak:
Goreng bacon dalam wajan kering sampai berwarna cokelat keemasan dan letakkan di atas piring. Campur mentega dengan madu, tuangkan ke dalam wajan tempat bacon digoreng, dan panaskan. Potong kurma menjadi cincin tipis, potong bawang. Goreng bawang dan kurma dalam minyak dengan madu, tambahkan cuka dan rempah-rempah ke dalam saus madu yang dihasilkan. Cincang kasar selada, keju kambing - menjadi potongan-potongan kecil. Campur semua bahan menjadi satu dan balut salad dengan saus madu.

Salad dengan salmon asap "Suasana hati yang cerah"

Bahan:
200 g perut salmon asap,
5 tomat ceri,
1 wortel
3 batang seledri,
100 gr daun bawang,
2 sdm minyak sayur,
2 sdm jus lemon.
1 ikat peterseli
garam, bumbu.

Memasak:
Kupas perut salmon dari kulit dan potong dadu, potong tomat menjadi dua. Parut wortel, potong bawang, peterseli dan seledri. Campur minyak sayur dengan jus lemon, tambahkan garam, rempah-rempah. Campur semua bahan dan tuangkan saus di atas salad yang sudah disiapkan.

Salad daging dengan saus mustard "Ketajaman perasaan"

Bahan:
300 gr daging sapi rebus,
5 tomat ceri,
2 butir telur rebus
2 siung bawang putih
1 ikat selada
1 sendok teh moster,
1 sendok teh cuka balsamik,
2 sdm minyak zaitun,
garam, bumbu.

Memasak:
Potong daging menjadi potongan-potongan, telur menjadi kubus, tomat ceri menjadi empat bagian, potong daun selada dengan kasar atau sobek dengan tangan Anda. Untuk saus, campurkan minyak, cuka, bawang putih cincang dan mustard. Garam, bumbui dengan bumbu dan aduk rata. Tuangkan di atas dressing.

Iga babi dengan saus raspberry "Bukan hidup, tapi raspberry!"

Bahan:
500 gr iga babi,
200 g raspberry beku
50 gram mentega,
2 sdm sayang,
2 sdm kecap,
1 sendok teh tepung,
1 sendok teh Sahara,
1 sendok teh pati,
1 sendok teh biji-biji mustar.

Memasak:
Campur madu dengan mustard dan kecap. Marinasi iga dan dinginkan selama 2 jam. Kemudian masukkan iga ke dalam loyang, tuangkan di atas rendaman, tutup rapat dengan kertas timah dan panggang selama 1 jam pada suhu 180 ° C. Kemudian lepaskan foil dan panggang selama 30 menit lagi. Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan raspberry dan gula, tuangkan 3 sdm. air dan padam. Kemudian tambahkan tepung dengan kanji, aduk rata, tuangkan setengah gelas air lagi dan masak sampai mengental. Sajikan iga matang dengan saus raspberry.

Ikan dalam rendaman jeruk keprok "Charmer"

Bahan:
4 fillet ikan,
4 jeruk keprok,
sdt kayu manis,
mentega, rempah segar, selada, garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Peras jus dari dua jeruk keprok, tambahkan garam dan merica secukupnya. Tuang fillet ikan dengan rendaman yang dihasilkan dan biarkan selama 10-15 menit. Lelehkan mentega dalam wajan, goreng fillet ikan di dalamnya dan tata di piring. Bagilah jeruk keprok yang tersisa menjadi irisan, goreng ringan di wajan yang sama, atur di atas piring dengan fillet ikan. Tambahkan daun selada dan rempah segar secukupnya. Rebus jus yang tersisa di panci, garam secukupnya dan tuangkan di atas ikan dengan saus yang dihasilkan.

Kantong babi dengan kejutan jahe

Bahan:
4 potong pinggang babi di tulang,
2 paprika manis
1 bawang bombay
75 gr jahe segar.
Untuk rendaman:
1 bawang bombay
100 ml minyak sayur,
150 ml anggur putih kering
1 sendok teh adjika.

Memasak:
Potong jahe dan bawang bombay. Lada dipotong menjadi kubus kecil. Cuci daging babi dan keringkan dengan handuk kertas. Belah sisi daging sehingga Anda mendapatkan saku. Masukkan isian sayuran ke dalam dan tekan pinggirannya. Untuk rendaman, potong bawang menjadi setengah cincin, campur dengan minyak sayur, anggur, dan adjika. Tuang rendaman di atas daging dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian goreng "kantong" babi selama 4-5 menit di setiap sisi, tuangkan rendaman.

Ayam dengan Apel dan Kayu Manis "Saat-saat Bahagia"

Bahan:
2 dada ayam
2 apel
1 sendok teh paprika,
1-2 sendok makan minyak sayur,
sdt kayu manis.

Memasak:
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dengan api sedang. Garam, bumbui dengan paprika. Kemudian tambahkan irisan apel dan goreng sedikit lagi sampai ayam berwarna cokelat keemasan. Beberapa menit sebelum memasak, tambahkan kayu manis ke piring, campur dan tahan di bawah tutupnya. Sajikan hidangan jadi ke meja dengan rempah segar.

Makanan penutup kopi dengan minuman keras

Bahan:
25 gr kopi bubuk
150 ml minuman keras
400ml krim,
50 gr gelatin instan,
3 sendok makan Sahara.

Memasak:
Seduh kopi dalam dua gelas air. Angkat dari api, tambahkan gula dan larutkan gelatin di dalamnya. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin. Potong jeli yang sudah jadi menjadi kubus dan tempatkan dalam mangkuk. Kocok krim dan tuangkan ke dalam minuman keras. Tuang kubus jelly dengan campuran krim-minuman keras dan hiasi makanan penutup sesuai keinginan.

Tiramisu dengan buah persik

Bahan:
beberapa buah persik kalengan
12 potong biskuit biskuit,
2 telur,
2 sdm gula bubuk
150 gr keju mascarpone,
1 sendok teh gula vanila
coklat putih dan hitam - untuk dekorasi.

Memasak:
Pisahkan kuning telur dari proteinnya. Campur kuning telur dengan gula pasir dan gula vanila dan kocok sampai berbusa putih. Kemudian tambahkan mascarpone ke dalam campuran ini dan kocok (campuran harus halus). Secara terpisah, kocok putih dalam busa yang kuat. Tambahkan putih telur secara bertahap dan aduk. Celupkan kue ke dalam sirup persik dan masukkan ke dalam panci. Taburi atasnya dengan irisan buah persik dan krim. Parut cokelat putih dan hitam di parutan kasar dan taburkan di atas makanan penutup. Dinginkan di lemari es.

Itu saja. Kami hanya bisa berharap celengan momen bahagia Anda diisi ulang dengan satu lagi, dan biarkan itu menjadi makan malam romantis Anda untuk dua orang.

Larisa Shuftaykina

Malam romantis. Apa yang bisa lebih baik daripada lingkungan seperti itu untuk mengekspresikan perasaan Anda atau mengingatnya.
Jika Anda memutuskan untuk tinggal di rumah dan makan malam romantis, maka artikel ini akan membantu Anda menyiapkan hidangan gourmet tanpa keahlian kuliner khusus dan mengejutkan belahan jiwa Anda.

Makan malam romantis untuk orang yang dicintai dengan cahaya lilin. Liburan untuk dua orang.

Bagaimana cara mendekorasi ruangan?

Semuanya harus dikaitkan dengan romansa dan pembicaraan tentang malam yang akan datang. Ideal untuk ini adalah mengatur makan malam dengan penerangan lilin untuk orang yang Anda cintai atau orang yang Anda cintai. Karena merah adalah warna cinta, cobalah untuk mengambil atribut dan mengatur semuanya dalam warna ini. Mungkin itu lilin merah atau serbet merah, mawar.

Untuk mengatur suasana yang benar-benar indah dan meriah - jangan menyisihkan lilin, harus ada banyak. Mereka dapat memiliki bentuk atau ukuran yang berbeda, tetapi gayanya harus sama.
Lebih baik meletakkan beberapa hati cokelat yang dibungkus dengan kertas timah cerah di atas meja dan jangan lupa untuk mengejutkan.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam romantis? Menu dan resep untuk malam di rumah.

Berikut adalah beberapa resep makan malam dengan penerangan lilin yang akan berguna. Karena untuk makan malam romantis semua hidangan harus ringan, mereka tidak boleh memasukkan bawang bombay, bawang putih, dan bahan-bahan lain yang bukan cara terbaik untuk menciptakan suasana romantis.

Jangan lupa tentang produk afrodisiak, lebih baik membuat menu sendiri dari produk ini. Apa yang berlaku untuk mereka?

• sayang
• badam
• seledri
• tanggal
• cokelat
• apel
• telur

Salad.

Salad dengan udang.

Anda membutuhkan - 10 udang;
Sedikit daun selada;
Lemon;
minyak zaitun;
Beberapa buah zaitun yang diadu;
mentimun segar;
paprika manis Bulgaria;
Sedikit dill.

Kami membersihkan lada, potong-potong - tidak terlalu tipis. Kami membersihkan mentimun dan juga memotongnya. Campur semuanya, tambahkan garam secukupnya dan minyak zaitun. Hiasi dengan selada dan zaitun, potong cincin. Salad ini cocok dengan anggur putih.

Salad alpukat dengan anggur dan ham.

Untuk salad yang cukup ringan dan mudah dibuat ini, Anda membutuhkan anggur putih manis tanpa biji - hingga 20 buah;
Alpukat - lebih disukai matang;
Lemon;
ham rendah lemak - 200 gram;
Minyak zaitun; Pala;
Garam.
Cuci anggur dan potong menjadi dua. Kemudian potong ham tanpa lemak - tidak boleh diasap - menjadi potongan-potongan kecil. Rasa smoky akan mengalahkan rasa lembut dari alpukat. Sekarang kupas alpukat, pisahkan bijinya, potong-potong atau kubus dan segera taburi dengan jus lemon, sehingga daging empuk tidak menjadi gelap.
Setelah itu, campur semua bahan dan garam, merica secukupnya dan bumbui dengan minyak zaitun.

• Anda tidak bisa membuat salad sama sekali, tetapi memasak camilan kecil.

Hidangan utama.

Fillet ayam dengan nanas.

Untuk salad ini, Anda memerlukan daftar produk berikut:
Sedikit daging ayam putih - sekitar 200 gram;
Bank nanas kalengan;
jus jeruk;
garam, rempah-rempah.
Potong fillet ayam menjadi kubus kecil, peras jus dari satu jeruk keprok, garam. Sekarang Anda perlu mengasinkan potongan fillet selama 4 jam.
Kemudian, ambil tusuk sate kayu dan ikat potongan ayam dan nanas berukuran sama di atasnya. Setelah selesai, Anda perlu memanggangnya di oven. Tuangkan jus jeruk keprok di atas tusuk sate dua atau tiga kali selama memanggang. Sebelum disajikan, taburi salad dengan rempah segar cincang.

Sedangkan untuk makanan penutup.

Pilihan paling sederhana dan termudah adalah makanan penutup buah ringan. Jangan terbawa oleh krim kocok atau kue berkalori tinggi - ini akan mengurangi gairah Anda.

Pisang berlapis coklat dengan kelapa.

Anda akan membutuhkan produk-produk ini:

2 pisang;
50 gram cokelat hitam;
10 gram parutan kelapa.
Kupas pisang, potong kecil-kecil. Masukkan buah ke dalam freezer selama 40 menit. Sekarang lelehkan cokelat dalam microwave atau dalam bak air. Tambahkan satu sendok teh susu skim.
Setelah 40 menit, tusuk pisang dengan garpu dan celupkan ke dalam adonan yang sudah dilelehkan. Taburi dengan serutan setelah lima menit dan sajikan.

Makan malam romantis untuk dua orang dapat diatur baik pada acara khusus maupun tanpa alasan - jika Anda ingin menyenangkan belahan jiwa Anda. Pergi ke restoran itu mudah, tetapi jauh lebih baik untuk membuat skenario malam di rumah. Baru-baru ini, kencan romantis di atap rumah, lebih disukai yang bertingkat tinggi, juga menjadi populer.

Makan malam untuk kekasih tidak hanya makanan lezat, tetapi juga suasana khusus, lilin, obrolan ringan dari hati ke hati, musik, mungkin menari, dan dalam kebanyakan kasus berakhir di kamar tidur.

Untuk makan malam seperti itu, makanan ringan, hidangan lezat, alkohol lemah, minuman beralkohol, musik yang tenang dengan efek relaksasi, lilin, gorden, dan elemen serta ide lain yang menambah kenyamanan dan menciptakan suasana yang canggih sangat ideal.

Alkohol

Sebelum melanjutkan langsung ke makan malam, ada baiknya untuk minum minuman beralkohol ringan - minuman keras, minuman beralkohol, koktail, anggur cocok. Pada saat yang sama, musik santai yang ringan harus dimainkan.

Tetapi jika Anda atau orang yang Anda cintai tidak minum alkohol, pilihan minuman non-alkohol juga beragam, dan mudah untuk menemukan minuman yang lezat dan indah untuk makan malam untuk dua orang dari daftar ini.

Makanan ringan

Sebagai camilan di rumah, tiram, udang, almond, stroberi, alpukat, disajikan dengan elegan di piring cantik, sangat cocok. Semua produk ini adalah afrodisiak ringan alami.

Sebagai bumbu untuk camilan, lebih baik menggunakan jahe dan kemangi - ini juga produk alami yang menggairahkan dalam segala hal. Thyme juga cocok - baik untuk membumbui daging dengannya.

Canape elegan multi-warna kecil pada tusuk sate juga sempurna. Pilihan resepnya sangat banyak - dengan ham, keju, daging, bumbu, salad, buah, atau lainnya.

lebih panas

Karena kurma biasanya menjadi makanan terakhir hari itu, tidak ada salahnya untuk mengurus yang utama. Seorang pria akan berterima kasih kepada Anda untuk sepotong daging bergizi yang baik. Tunjukkan imajinasi Anda dan masak julienne, risotto, atau panggang sepotong salmon dengan kertas timah - aroma dan rasanya luar biasa.

Pilihan panasnya bagus, mudah menemukan makanan yang cocok untuk keduanya. Berbagai makanan laut yang dimasak dengan lezat - cumi-cumi, kerang, udang - sangat ideal untuk menu. Ini akan sempurna untuk memanggang daging dalam oven. Taburkan keju di atasnya dan sajikan dengan jamur - sangat enak.

Jika Anda menggunakan menu daging, maka lebih baik tidak memasukkan ikan di dalamnya. Dan Anda tidak perlu membuat lauk kentang atau pasta yang lezat untuk daging. Ide hiasan dalam hal ini termasuk sayuran, jamur dan rempah-rempah, salad.

makanan penutup

Pada akhirnya, Anda perlu mengatur makanan penutup. Di Prancis, keju secara tradisional disajikan untuk hidangan penutup, sementara permen, buah-buahan, dan es krim populer di menunya. Musik yang lebih ceria akan sesuai dengan makanan penutup.

Aturan utama untuk hidangan penutup adalah tidak boleh berlemak dan berkalori tinggi. Yang terbaik adalah jika makanan penutup yang lezat memiliki tekstur yang ringan dan rasa yang menyegarkan. Ide bagus untuk hidangan penutup adalah salad buah gourmet ringan, serbat, sorbet dengan beri. Sebagai pilihan - siapkan secangkir cappuccino manis atau mocaccino dengan kue kecil.

Bagaimana membuat makan malam romantis?

Atribut yang diperlukan:

• Lilin
• Atur kenyamanan dan kenyamanan di dalam kamar
• Musik romantis
• Menu yang benar

Ini adalah empat bahan sederhana untuk makan malam romantis yang sempurna untuk dua orang. Keempat atribut tersebut tidak diragukan lagi penting, namun yang utama tetaplah pemilihan menu yang tepat.

Mari kita cari tahu produk afrodisiak mana yang akan menyenangkan kekasih dan kekasih. Dia:

• Cokelat hitam yang enak dan sehat
• kaviar merah
• makanan laut
• Sayuran hijau
• Jamur. Tapi hati-hati dengan komponen ini Gunakan hanya jamur segar dan murni di rumah - karena produk ini lebih mudah diracuni daripada yang lain. Jika Anda memutuskan untuk mengunjungi restoran, para ahli akan mengikuti keamanan di sana

Akan menyenangkan untuk mendekorasi meja. Untuk melakukan ini, gunakan beri, setangkai sayuran, sayuran cincang, dan elemen dekorasi lainnya. Jika Anda pergi ke restoran - di sana, tentu saja, semuanya akan didekorasi secara profesional.

Tetapi jika Anda tidak merencanakan perjalanan ke restoran, tetapi akan memasak sendiri, maka jangan terlalu repot dengan ide-ide yang tidak terpikirkan. Sebaiknya sisakan lebih banyak waktu untuk membersihkan diri sebelum rapat. Karena itu, lebih baik memilih resep yang sederhana untuk disiapkan, tetapi enak dan menggugah selera. Dan jangan lupa bahwa musik yang bagus dan dipilih dengan baik juga sangat penting.

Jika Anda memiliki pate untuk makan malam, Anda dapat mengaturnya dalam bentuk hati di atas piring, terutama jika makan malamnya tentang Hari Valentine. Membuat salad ringan sederhana juga merupakan jalan keluar yang bagus.

Dianjurkan untuk tidak menggunakan resep dengan bawang putih dan rempah-rempah yang kuat seperti merica, meskipun bumbu ini juga merupakan afrodisiak yang sangat baik. Tetapi, dengan bau yang intens dan efek aktif pada tubuh, mereka mampu membunuh seluruh halo romantis malam itu - dan tidak ada musik yang akan membantu.

Sangat penting untuk tidak menggunakan terlalu banyak hidangan saat makan malam romantis. Dan musik harus tidak mencolok dan indah. Lagi pula, tidak ada yang ingin langsung tertidur setelah makan malam yang hangat dan berkalori tinggi dengan menu yang beragam.

Pilihan menu

Jika Anda memutuskan untuk mengatur kencan romantis untuk kekasih Anda dengan penekanan pada makanan laut, maka contoh menu dan resep berikut akan dilakukan:

• Untuk hidangan pembuka, siapkan salad seafood ringan.
• Buat canape mungil dengan alpukat dan ikan salmon. Ide-ide lezat seperti itu pasti akan menyenangkan suami Anda.

• Saat memanggang panas sepotong salmon yang berair dalam foil, Anda bisa dengan saus krim. Bumbu lemon juga sempurna.
• Untuk hidangan penutup, salad buah ringan dengan buah-buahan segar dan berair akan menjadi akhir yang indah. Dan jangan lupa tentang iringan musik ringan

Contoh menu "daging" untuk makan malam

Ambil salad berbasis Yunani untuk hidangan pembuka - resep dengan sayuran hijau, tomat, dan keju feta sangat populer. Tomat ceri lebih baik. Dan pastikan untuk memasukkan rempah segar ke dalam salad.

Untuk hidangan panas, masak daging babi dalam saus asam manis Cina. Meskipun ini bukan restoran di rumah, resep ini cukup sederhana, dan dagingnya akan menyenangkan suami dalam hal apa pun.

Hidangan seperti keranjang lezat yang diisi dengan hati angsa atau salad ham akan menjadi tambahan yang bagus dan menghiasi meja Anda. Resep untuk mereka berlimpah di situs masak.

Untuk hidangan penutup, es krim atau buah beku dan sorbet berry sangat cocok - disajikan di restoran yang apik.

Varian burung

Untuk hidangan pembuka, sajikan salad berbahan dasar keju. Ide untuk piring keju besar sangat populer, menampilkan berbagai jenis keju. Pada saat yang sama, siapkan wadah khusus dengan madu, selai, selai manis, selai cair, di mana Anda akan mencelupkan potongan keju. Perpaduan keju asam dan filler manis yang nikmat, akan kembali mengingatkan Anda pada sebuah restoran mewah.

Untuk panas, gunakan resep dengan dada ayam panggang dalam foil. Saus berbasis berry secara tradisional digunakan pada menu untuk menonjolkan cita rasa buruan dan unggas.

Tartlet kecil yang diisi dengan salad lembut, mousse daging, pate unggas akan menghiasi meja Anda dan menghadirkan variasi menu yang menyenangkan.

Untuk hidangan penutup, dalam hal ini, buah dan, tentu saja, musik yang indah paling cocok.

Ide dan resep yang cocok

• Variasi umum salad udang. Ada resep yang berbeda, mudah untuk melengkapi salad ini dengan bahan favorit Anda - selalu sangat lezat. Hal utama yang harus diingat adalah Anda tidak boleh memasak udang terlalu lama, jika tidak mereka kehilangan selera dan mendapatkan konsistensi sepatu karet - dan Anda harus mentransfer makan malam ke restoran

• Salad alpukat. Salad seperti itu sangat berguna untuk seorang suami. Sebagai tambahan pada alpukat, berbagai jenis ham, keju, serta beberapa buah-buahan, seperti anggur atau nanas, cocok. Tetapi Anda tidak perlu menggunakan produk daging asap. Bau dan rasa daging asap dapat dengan mudah "memukul" rasa produk apa pun. Setiap restoran mempertimbangkan keadaan ini saat menyusun menunya.
• Saat panas, Anda bisa memasak hidangan lezat dan ringan seperti fillet ayam dengan hiasan nanas. Masakan ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Tetapi karena disiapkan dengan cara yang tidak biasa - pada tusuk sate, hasilnya sangat tidak biasa dan menarik.

• Untuk hidangan penutup, buat pisang berlapis cokelat. Mereka dapat ditaburi dengan serpihan kelapa untuk meningkatkan sensasi rasa.

Apa yang membuat rumah Anda berbeda dari restoran terbaik setelah itu?