rumah Hidangan penutup

Salad Praha dengan puff plum. Salad Praha yang Meriah: bahan dan resep langkah demi langkah dengan lapisan ayam, plum, kenari, dan keju secara berurutan. Urutan memasak tradisional

Salad puff yang sangat indah dan lezat yang terlihat seperti sejuta dan menyenangkan semua tamu tidak hanya dengan pemandangannya, tetapi juga dengan rasanya. Makanan ringan yang telah teruji oleh waktu!

Dada ayam 400 gr direbus

Acar mentimun - 2 sedang

Telur - 1 buah. mendidihkan

Wortel - 1 buah. mendidih sedang

Kacang hijau - cangkir

Semuanya sangat sederhana, jadi saya hanya menjelaskannya lapis demi lapis.

3 lapis bawang bombay cincang halus.

4 lapis mayonaise (lapisan tipis).

7 lapis mayonaise.

10 lapis mayonaise.

Salad puff "Praha"

Biasanya, ketika mendengar nama sebuah masakan, kebanyakan ibu rumah tangga berpikir demikian kita sedang berbicara tentang yang populer gula-gula- kue. Tetapi dalam kasus kami, nama ini adalah salad puff "Praha".

Bahan:

Ayam - 300 gram.
Acar mentimun - 4 pcs.
Bawang - 1 buah.
Wortel - 2 buah.
Telur - 2 buah.
Kacang hijau - 100 gr.
Plum - 100 gr.
Mayones.
Tanaman hijau untuk dekorasi.

Memasak:

Untuk menyiapkan salad, langkah pertama adalah merebus daging ayam (bisa menggunakan yang lain), dinginkan, pisahkan dari tulang dan pilih bagian yang paling empuk. Daging yang dipilih harus dicincang halus. Acar mentimun dikupas, lalu dioleskan parutan kasar.

Wortel harus dicuci, dikupas dan direbus sampai empuk, lalu diparut. Plum harus direbus terlebih dahulu, kemudian dipisahkan dari lubangnya dan dicincang halus.

Bawang harus dikupas dan dipotong dengan pisau. Rebus telur rebus, dan setelah dingin, gosokkan pada parutan kasar.

Kalengan kacang hijau Kami mengeluarkannya dari toples dan mengalirkan cairan darinya.

Bahan-bahan yang disiapkan harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad dengan urutan ini: taruh daging cincang di bagian bawah piring, lalu acar parut, tambahkan bawang cincang, lalu telur parut. Kami membentuk lapisan berikut dengan cara ini: taruh wortel parut, kacang hijau di atasnya, dan lapisan terakhir harus terdiri dari plum rebus.

Setelah semua lapisan diletakkan, kami membumbui salad dengan tiga sendok makan mayones (salad tidak perlu dicampur!) Kami menghias "Puff salad "Praha" yang dimasak bumbu cincang dan untuk sementara kami kirim ke kulkas atau tempat sejuk lainnya. Satu jam kemudian, hidangan bisa disajikan di atas meja.

Salad Praha disiapkan dari bahan sederhana, tidak memakan banyak waktu dan mudah disiapkan. Tandem ayam dengan plum adalah nada utamanya, yang berpadu harmonis dengan wortel, kacang polong, telur, dan mentimun.

Anda bisa menggunakan krim asam sebagai pengganti mayones.

Produk: 300 gram daging ayam, 1-2 wortel, 1 bawang bombay, 2-3 butir telur, 1 kaleng kacang hijau, 200 g acar mentimun, 100 g plum, 200-250 g mayones, cuka, garam dan merica secukupnya.

Metode memasak: rendam bawang cincang dalam rendaman cuka dan air (proporsi 1: 1) dengan garam dan merica selama 10-15 menit.

irisan dalam potongan-potongan kecil taruh ayam rebus di lapisan pertama di piring, garam, merica (jika perlu) dan olesi dengan mayones di atasnya.

Lapisan kedua meletakkan mentimun cincang halus.

Lapisan ketiga adalah acar bawang.

Lapisan keempat adalah parutan telur di parutan halus. Atas dengan mayones.

Lapisan kelima adalah parutan wortel di parutan halus.

Lapisan keenam adalah kacang hijau.

Lapisan ketujuh adalah prem cincang, atasnya dengan mayones.

Bisa langsung disajikan

Saat merekam cerita ini, produk Zepter digunakan: pisau dan pengocok garam.

Salad Praha puff

Salad, salad, berapa banyak penemuan dan keahlian yang diperlukan untuk menyiapkan sesuatu dari beberapa bagian produk yang nantinya sesuatu ini berubah menjadi milik Anda hidangan khas, salad tersebut termasuk selada Praha puff. Untuk ini mahakarya kuliner Dibutuhkan sangat sedikit bahan, tetapi efeknya luar biasa!

Hakim untuk diri sendiri.
Bahan:

- daging ayam rebus (bisa juga daging bebek atau angsa) 400 gr
- acar mentimun (idealnya jika Anda bisa mengambil yang barel) 3 pcs.
- lobak bawang 1 pc.
- telur rebus 4 pcs.
- wortel 2 buah.
- kacang hijau kalengan (kita ambil otaknya) 0,5 kaleng
- buah prune rebus 100 g
- Mayones Provencal 200 g
- lada hitam yang baru digiling, garam - secukupnya dan opsional.

Lapisan pertama salad kami adalah daging rebus yang dicincang halus. Lapisan berikutnya adalah mentimun, parut di parutan kasar (jika sulit bagi Anda untuk memarut mentimun, Anda dapat memotongnya sehalus mungkin).

Selanjutnya - lapisan lobak cincang halus, lalu kita memiliki lapisan telur rebus yang diparut di parutan kasar, dan wortel parut di atasnya. Kemudian beri lapisan hijau kacang polong kalengan, di atasnya kami menyebarkan plum rebus cincang halus tanpa lubang.

Salad kami dilengkapi dengan lapisan mayones yang banyak, yang kami olesi dengan salad. Anda juga bisa menaburkan keju keras parut di parutan halus dan, jika perlu, garam dan merica.

Masak dengan hati!

Salad berlapis "Praha"

Untuk menyiapkan salad puff meriah, yang disebut "Praha", Anda perlu menyiapkan daftar produk berikut Makanan : 400 gram fillet ayam, sedikit acar, bawang bombay ukuran besar, tiga telur ayam, beberapa wortel berukuran sedang, sekaleng kacang polong 200 gram, 150 gram plum, mayones berkalori tinggi.

Kami menyebarkan lapisan dalam urutan berikut pada mangkuk salad datar yang indah:

Fillet ayam yang sudah dimasak sebelumnya dan dicincang halus.
Mentimun acar diparut di parutan kasar.
Dibersihkan, dicuci dan dihancurkan Bawang.
rebus telur ayam, yang diparut pada parutan kasar.
Wortel, cincang di parutan kasar.
Jumlah tertentu kacang hijau kalengan.
Plum rebus, yang dipotong menjadi dua bagian dan tidak memiliki biji.
Mayones berkalori tinggi.

Salad harus diinfuskan selama sekitar satu jam, setelah itu dianggap siap disajikan di meja pesta. Selamat makan semuanya!

Jika Anda memiliki bisnis sendiri, maka Anda harus mengamankannya dengan baik. Di situs http://signal-nk.ru/ Anda dapat memesan pemasangan pengawasan video atau sistem keamanan lainnya.

Puff salad dengan plum "Overture"

Bahan

Jamur - 500 g.
Fillet ayam - 500 gram.
keju - 200 gram.
Plum - 200 gram.
Bawang - 1 buah.
Kacang kenari - 1 cangkir.
Mayones - 150-200 g.
Garam secukupnya.

Metode memasak

Langkah 1 Rebus fillet ayam sampai empuk dalam air asin selama 20 menit. Tenang. Mengiris. Campur dengan mayones.
Langkah 2 Jamur dipotong dan digoreng dengan bawang minyak bunga matahari, 8-10 menit, aduk. Tenang.
Langkah 3 Tuang plum dengan air mendidih selama 5 menit. Mencuci. Potong menjadi strip atau kubus. Potong kacang.
Langkah 4 Taruh jamur di lapisan pertama. Selanjutnya adalah lapisan daging ayam.
Langkah 5 Lapisan plum dan sedikit mayones.
Langkah 6 Lapisan keju parut, mayones di atasnya.
Langkah 7 Letakkan kacang sebagai lapisan terakhir.
Langkah 8 Biarkan diseduh di lemari es selama 1-2 jam.

Silakan dinikmati makanannya!

Salad puff "Praha"

Bahan:
Dada ayam - 400 g - rebus
Acar mentimun - 2 sedang
Bawang - 1 buah. ukuran sedang atau kecil
Telur - 1 buah. - mendidihkan
Wortel - 1 buah. sedang - mendidih
Kacang hijau - cangkir
kacang polong mana yang harus dipilih?
Plum - 10 buah - kukus selama 15 menit
mayones

1 lapis - rebus cincang halus dada ayam.
2 lapisan - acar mentimun, parut di parutan kasar.
3 lapisan - bawang cincang halus.
4 lapisan - mayones (lapisan tipis).
5 lapisan - telur rebus, parut di parutan kasar.
6 lapisan - wortel diparut di parutan kasar.
7 lapisan - mayones.
8 lapisan - kacang polong kalengan.
9 lapisan - pra-kukus dan potong plum.
10 lapisan - mayones.

Panggang ringan dengan jamur

Pai pancake dengan isi dadih

Salad dari Hati ayam dengan tomat

Pizza desa

dadih pencuci mulut

Kue Semut

Ayam dengan kentang

Daging Azu

Ikan dalam kulit kentang

kue kering krisan

Tidak tahu cara memasak Salad puff "Praha". Tidak yakin apakah resep Anda sudah benar?

Kemudian jangan ragu untuk melihat katalog situs web kami, di mana Anda dapat menemukan banyak makanan lezat dan resep, masing-masing disertai dengan foto.

Dengan kata lain, Anda tidak hanya akan mempelajari bahan apa yang dibutuhkan, tetapi juga bagaimana tampilan hidangan ini pada tahap akhir! Sederhana, halus, enak, dan berbakat - ini adalah fitur dari setiap resep yang diposting di situs web kami.

Shratva.ru - "Rahasia" Anda untuk memasak hidangan lezat yang berbeda untuk setiap hari!

Jumlah komentar.

Salad "Praha" (foto)

Salad "Praha" spektakuler, lembut, tidak biasa, memuaskan, dan mudah disiapkan. Tidak biasa, pada pandangan pertama, kombinasi produk akan mengejutkan Anda dan tamu Anda.

Mempersiapkan salad Praha sangat sederhana dan cepat, dan itu akan memenuhi harapan. Salad ini juga disebut "Praha", tetapi apa pun sebutannya, ini adalah salah satu yang paling banyak salad populer masakan Ceko.

Cobalah memasak salad Praha, karena di bawah ini Anda akan menemukan Detil Deskripsi memasak dan foto langkah demi langkah sehingga Anda tidak bisa salah dan usaha Anda akan dihargai!

Saya membaca di sini bahwa salad itu mengandung kacang, apakah itu benar, atau dapatkah diganti dengan sesuatu?

Irina Vedeneeva (Burlutskaya) Kecerdasan Buatan (313590) 5 tahun yang lalu

Salad Praha
ayam rebus(kalkun atau bebek)
100 gram
kentang
100 gram
mentimun asin
100 gram
kacang hijau
50 gram
apel segar
1 buah
jeruk
200 gram
mayones
rasa
sayuran hijau
rasa
garam
Daging ayam rebus (kalkun atau bebek). potong kentang dan wortel, apel segar, acar mentimun menjadi potongan-potongan, tambahkan kacang hijau, setengah dari norma mayones, garam. Campur semuanya dengan hati-hati, taruh di tumpukan di atas piring atau nampan, hiasi dengan irisan apel, irisan jeruk, tangkai hijau dan tuangkan di atas sisa mayones.

Masukkan salad ke dalam kulkas.

Salad "Praha" puff
ayam - dalam jumlah dua kaki
mentimun - tergantung ukurannya 2-3 pcs.
bawang bombay - 1 bawang bombay kecil
telur - 2-3 buah.
wortel - 1-2 buah. tergantung ukuran
kacang polong - 1 bank 200 - 300 gr.
plum - 200 - 300 gr. (rasa)
1 lapis - daging ayam cincang halus tanpa kulit.
2 lapis - mentimun asin (kalengan) diparut di parutan kasar.
3 lapis - mayones
4 lapis - bawang bombay cincang halus (bisa tersiram air panas jika sangat pahit)
5 lapisan - dilas dalam telur rebus, parut di parutan kasar (3pcs)
6 lapisan - wortel rebus, parut pada parutan kasar.
7 lapisan - mayones
8 lapis - kacang polong kalengan (1 toples)
9 lapisan - buah prem yang dicincang halus
10 lapisan - mayones, buat tas dengan lubang kecil dan peras ke plum dengan kisi.

Julia Guru (1137) 5 tahun yang lalu

Salad puff "Praha"
Menggabungkan:
ayam: secukupnya
acar mentimun: secukupnya
bawang: secukupnya
telur: secukupnya
wortel: secukupnya
kacang hijau: secukupnya
plum: secukupnya
mayones. rasa
1 lapisan - rebus daging unggas cincang halus,

2 lapis - acar mentimun, parut di parutan kasar,

8 lapisan - mayones.

IRA adalah DUNIA

terima kasih, ternyata Anda bisa kacang atau kacang polong ..

Pertama, cuci jamur dan potong menjadi dua, lalu masing-masing setengah memanjang dengan langkah pemotongan sekitar 2-3 mm. Masukkan jamur ke dalam wajan lapisan anti lengket dan keringkan sampai berwarna keemasan (tetapi jangan sampai benar-benar kering!). jika perlu, tiriskan cairan dari jamur dalam proses pengeringan.

Kami tidak menambahkan minyak. Karena jamur menyerapnya dan menjadi terlalu berminyak untuk keperluan kita)
Kami memotong ham menjadi kubus, kira-kira 1 cm kali 1 cm Campur jamur dan ham, bumbui dengan mayones dan sajikan! Kami biasanya memakannya dengan roti (Elizaveta, misalnya, tipis dan renyah))
Silakan dinikmati makanannya.

IRA adalah DUNIA Kecerdasan Buatan (122997) 5 tahun yang lalu

Apakah itu benar-benar salad Praha? apa kamu yakin?

Salad puff Tahun Baru dengan plum dan ayam. Untuk wanita. Resep dengan foto langkah demi langkah

Tahun Baru, liburan yang luar biasa! Baik orang dewasa maupun anak-anak sedang menunggunya.

Banyak ibu rumah tangga bingung memasak ini untuk meja Tahun Baru yang meriah. Bagaimana cara mengejutkan separuh wanita untuk meja tahun baru? Saya menawarkan resep yang sangat lezat dan tidak biasa. salad lembut untuk wanita.

Ini salad tahun baru terdiri dari lapisan, disiapkan dengan mudah, tidak menyediakan biaya khusus. Jika menggunakan mayonaise rendah kalori, maka salad kita juga akan menjadi sangat ringan. Saladnya menggunakan buah prem, dan itu memberikan sedikit rasa pedas dan tidak biasa.

Salad ini ternyata luar biasa enak, pedas, empuk dan ringan.

Untuk menyiapkan salad ayam dan plum Tahun Baru, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

daging rebus - 100-150 gr.
plum-100 gr.
keju 80-100 gram.
telur ayam - 1-2 potong
garam secukupnya
mayones

Salad puff Tahun Baru "Untuk wanita" - resep.

Sebelum memasak, kami menyiapkan semua bahan kami. Rebus 1-2 buah. telur ayam, agar tidak pecah, mereka harus dimasukkan ke dalam air asin dan dingin. Jika daging Anda mentah, maka harus direbus dalam air asin sampai matang, ini sekitar 1 jam.

Agar dagingnya tidak kering, tetapi tetap sangat berair, dagingnya dicelupkan ke dalam air mendidih.

Potong daging rebus menjadi potongan-potongan kecil.

Kami menaruh plum di piring yang dalam dan menuangkannya dengan air mendidih.

Kemudian potong plum menjadi potongan-potongan kecil.

Kami menggosok keju di parutan kasar.

Sebagai permulaan, telur ayam dikupas, seperti kita menggosok keju di parutan kasar.

Kami mengambil piring yang dalam dan mulai meletakkan salad wanita berlapis-lapis. Setiap lapisan salad harus dilapisi dengan mayones.
1 lapisan: ambil setengah dari buah prem dan letakkan di bagian bawah piring, olesi semuanya dengan mayones.

Lapisan 2: daging cincang, kenakan prem dan olesi dengan mayones.

3 lapisan: sisa setengah prem, oleskan pada daging dan lapisi semuanya dengan mayones.

4 lapisan: pada plum, taruh telur ayam parut dan olesi dengan mayones.

5 lapisan: taburi semuanya dengan keju parut dan olesi dengan mayones.

Salad ayam dan plum Tahun Baru sudah siap, mari kita mulai mendekorasi. Untuk melakukan ini, potong zaitun hijau dan plum menjadi dua bagian kecil.

Kami membuat bunga dari buah zaitun, dan meletakkan plum cincang di tengahnya. Salad puff lezat dan lembut kami "Ladies" sudah siap!

Silakan dinikmati makanannya!

Khusus untuk Anda, website kami telah menyiapkan kursus pelatihan "1000 foto terbaik resep".

Dalam kursus ini, kami telah mengumpulkan 1000 foto detail resep dari situs web kami tentang berbagai topik kuliner.

Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang konten kursus di tautan ini.

Jika Anda menyukai situs kami, ungkapkan "terima kasih" Anda dengan mengklik tombol di bawah.

Saya suka supnya, tetapi ternyata sangat kental (saya melakukannya seperti yang ada di resep), jadi Anda perlu lebih banyak air atau lebih sedikit jelai.

Saya memanggang pancake untuk sarapan anak-anak sesuai resep Anda! ternyata kerawang, halus, dengan lubang seperti ibu di masa kecil! anak-anak tidak makan krim asam, tetapi dengan selai ceri, idenya luar biasa! rasanya seperti yogurt kental, anak-anak bahkan tidak curiga dengan penipuan saya!

Baru di blog

Populer di blog

Hak Cipta Supy-salaty.ru 2011-2015. Pencetakan ulang materi hanya diperbolehkan dengan izin tertulis dari editor!

Salad berlapis Venesia

Salad yang sangat lezat, popularitasnya tumbuh dengan kecepatan cahaya! Sudahkah Anda mencobanya?

Kalau begitu cepat ke dapur!

Bahan:
Dada ayam 400 gr

jamur 300 gram

Plum 200 gram

Kentang 2-3 buah.

Telur 2-3 pcs.

Mentimun 1 buah.

mayonaise untuk saus

Memasak:
Rebus dada ayam, telur dan kentang.

Tuang plum dengan air mendidih dan biarkan selama 15 menit.

Jamur digoreng dengan minyak sayur.

Dalam bentuk yang bisa dilepas, letakkan lapisan pertama buah prem yang dipotong menjadi potongan-potongan sedang.

Lapisan kedua adalah dada ayam rebus, potong-potong.

Lapisan ketiga adalah mayones.

Lapisan keempat adalah kentang, potong dadu.

Mayonaise lapis kelima.

Lapisan keenam adalah lapisan champignon goreng (potong-potong).

Lapisan ketujuh adalah telur rebus yang diparut di parutan halus.

Lapisan kedelapan adalah lapisan mayones.

Lapisan kesembilan adalah parutan keju di parutan kasar.

Tutupi bagian atas salad Venesia dengan mentimun segar parut.

Hiasi salad sesuai keinginan.

Puff salad dengan plum

Plum biasanya disebut sebagai plum kering dengan lubang dan kulit. Plum yang dicuci pertama-tama dikeringkan di bawah sinar matahari, dan kemudian dikeringkan dalam pengering. Banyak ibu rumah tangga tahu bahwa plum menambah berbagai hidangan(makanan ringan, daging dan ikan) rasa yang unik.

Plum juga digunakan untuk membuat kolak dan makanan penutup. Tetapi plum juga dapat digunakan untuk membuat salad, yang, berkat bahan ini, mendapatkan hasil yang luar biasa. kualitas rasa. Kami menawarkan versi salad ini - "Salad puff dengan plum":

Bahan:

Kentang - 100 gram.
Daging - 100 gram.
Wortel - 100 gram.
Bit - 100 gram.
Plum - 100 gr.
Kacang kenari - 100 gram.
Mayones.
Tanaman hijau untuk dekorasi.

Memasak:

Daging (baik daging sapi, dan babi tanpa lemak, dan ayam) harus dicuci dan direbus sampai empuk. Saat dingin, potong-potong.

Cuci wortel, kentang, dan bit, kupas wortel, dan buang kulitnya dari bit dan kentang. Kemudian rebus sayuran secara terpisah sampai empuk, dinginkan dan potong-potong. Plum perlu dikukus, dan ketika sudah dingin, keluarkan tulang dan potong-potong.

Kupas kenari dari cangkangnya dan potong dengan pisau.

Produk yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad atau di piring yang dalam dengan urutan ini: lapisan pertama dari kentang, yang harus diolesi dengan mayones. Kemudian lapisan wortel, yang juga kami tutupi dengan mayones.

Oleskan sisa mayones dan taburi salad dengan kenari cincang dan bumbu cincang. Kami menaruh salad di lemari es selama satu setengah jam sehingga semua lapisannya jenuh dengan mayones.

Setelah itu, "Puff salad with plum" bisa disajikan di meja.

Dada ayam 400 gr direbus
Acar mentimun 2 sedang
Bawang bombay 1 buah. ukuran sedang atau kecil
Telur 1 buah. mendidihkan
Wortel 1 buah. mendidih sedang
Kacang hijau cangkir
kacang polong mana yang harus dipilih? kami akan meminta
Plum 10 buah dikukus selama 15 menit
mayones

Memasak:
Ini sangat sederhana, hanya lay out lapis demi lapis.

1 lapis dada ayam rebus cincang halus.
2 lapis acar mentimun, parut di parutan kasar.
3 lapis bawang bombay cincang halus.
4 lapis mayonaise (lapisan tipis).
5 lapisan telur rebus, parut di parutan kasar.
6 lapis wortel parut.
7 lapis mayonaise.
Kacang hijau kalengan 8 lapis.
9 lapisan pra-dikukus dan dipotong menjadi strip plum.
10 lapis mayonaise.

Selamat makan semuanya!

Paling beragam resep sederhana persiapan salad.

Salad buah adalah yang paling sehat dari semua jenis salad. Bagi yang mau masak salad buah, resep berbagai salad buah di situs web kami akan banyak membantu. Lihat resep salad buah dengan foto dan Anda pasti ingin membuat salad buah yang enak juga.

Ada banyak pilihan untuk resep salad buah: salad buah dengan yogurt, salad buah dengan krim, krim kocok, es krim dingin, krim asam, madu, dll.

Salad sayuran - luar biasa? hidangan diet, yang mengandung sejumlah besar vitamin. Render sayuran dampak yang menguntungkan pada tubuh, berkontribusi pada pencernaan makanan dan penyerapan protein, lemak dan karbohidrat. salad sayuran berkat variasi bahannya, mereka bisa membanggakan hampir semuanya jumlah besar segala macam resep.

Untuk salad, Anda dapat menggunakan asparagus, tomat, paprika, bawang putih, bawang hijau, peterseli dan banyak sayuran lainnya, minyak sayur, krim asam, mayones, dan garam. Salad siap saji disajikan dingin untuk daging goreng atau sebagai hidangan pembuka untuk makan.

Bagian ini menyajikan resep salad menggunakan daging, ayam, ham, sosis. Menurut resep ini, salad sebenarnya disiapkan dan difoto.

Resep termasuk deskripsi langkah demi langkah proses memasak dan foto makanan siap saji. Dalam banyak resep, proses memasak disertai dengan gambar langkah demi langkah.

Salad ikan dibuat dari ikan yang telah mengalami berbagai memasak. Untuk salad makan siang, ikan asin atau acar lebih cocok, untuk makan malam - diasap, dan untuk sarapan - mentah. Setiap salad dilengkapi dengan sausnya sendiri.

Ada banyak pilihan untuk hidangan, Anda dapat memilih resep sendiri dan mencoba memasak.

Mulai dari lobster, udang, cumi-cumi, tiram, remis, kepiting, kerang, koki sukses memasak banyak lobster salad lezat. Tahukah Anda bahwa salad seafood sangat sehat. Daging lezat ini mengandung banyak protein dan mineral seperti: besi, seng, kalsium, magnesium, yodium.

Makanan laut juga rendah lemak dan rendah kalori. Salad makanan laut jauh lebih cepat dan lebih baik diserap oleh perut daripada hidangan duniawi.

Makanan laut harus ditambahkan ke salad dalam segar, dan direbus sebelumnya, digoreng dalam wajan, atau dipanggang, diasinkan dan diisi. Kami menawarkan resep salad seafood dengan foto yang akan menghiasi meja liburan Anda.

Salad jamur ada di angka besar variasi. Jamur mengandung banyak mineral, mereka kaya protein dan lesitin (yang terakhir mencegah pembentukan timbunan kolesterol), dan dalam hal kandungan karbohidrat mereka dekat dengan sayuran. Keuntungan jamur adalah bahkan dalam jumlah kecil mereka dapat membuat Anda merasa kenyang, sementara kandungan kalorinya sangat rendah, dan hanya sekitar 400 kilokalori per 1 kilogram produk.

Jamur asin dan acar digunakan untuk menyiapkan salad, tetapi resep dengan champignon mentah. Jamur cocok dengan produk: seperti kentang, ham, keju, krim asam segar digunakan sebagai saus salad.

Resep salad berlapis itu berat karena untuk juiciness, Anda perlu setiap lapisan diolesi dengan saus, paling sering krim asam atau mayones. Keuntungan utama dari salad tersebut adalah bahwa mereka dapat disajikan sebagai makan malam atau makan siang lengkap untuk semua anggota keluarga Anda.

Terutama enak salad engah menggabungkan daging dan sayuran atau lapisan ikan.

Salad diet untuk menurunkan berat badan, resep salad langkah demi langkah sederhana yang jelas. Menurunkan berat badan, tanpa peralatan olahraga dan tanpa menyiksa diri dengan diet!

Salad untuk menurunkan berat badan enak, sehat. Berkat variasi rasanya, Anda tidak akan merasakan nutrisi yang monoton, dan persiapannya tidak akan memakan banyak uang dan waktu, yang membuatnya makanan yang sempurna untuk penggunaan biasa!

Salad pasta sangat populer selama bulan-bulan hangat karena dimakan dalam keadaan dingin. Prinsip utama persiapan salad seperti itu - pasta direbus sampai "hampir" siap.

Kemudian mereka menjaga bentuknya dengan baik di salad dan menyerap sausnya.

Vinaigrette terbuat dari bit rebus, wortel, kentang, acar, kol parut dan busur. Telur cincang rebus, keju, jamur, daging, lidah, ham, ikan, makanan laut, kacang-kacangan, tomat, dan produk lainnya juga terkadang ditambahkan.

Untuk saus untuk vinaigrettes, campuran sedikit cuka digunakan, minyak sayur, hitam lada giling dan garam. Di masa lalu, mereka menambahkan vinaigrette saus mustard vinaigrette, dari mana nama hidangan ini berasal.

Kami menawarkan resep vinaigrette dengan foto yang mudah disiapkan di dapur rumah.

Sayuran segar sangat menghibur, salad hijau tidak pernah membuat siapa pun acuh tak acuh. Salad hijau, yang resepnya sangat sederhana, tidak hanya enak, tetapi juga hidangan yang sehat dan berkalori tinggi.

Salad lebaran- resep untuk pesta yang sukses dan menyenangkan. Salad yang didekorasi dengan indah menciptakan suasana hati yang menyenangkan.

Ada banyak resep untuk salad liburan. Salad meriah, yang resepnya menggunakan bahan-bahan eksklusif, tidak memerlukan dekorasi tambahan.

Salad lezat untuk meja pesta Anda yang akan Anda temukan di situs web kami adalah peluang besar untuk mendiversifikasi pesta Anda. Salad liburan dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah akan membantu Anda menyiapkan dan menghias hidangan dengan benar.

resep salad kalengan. Salad sayuran adalah cara yang bagus untuk mengawetkan vitamin. Sayuran direbus bersama dan kemudian digulung.

Anda disajikan dengan resep salad kalengan dari paprika, zucchini, tomat, terong, mentimun. Resep salad kalengan adalah resep untuk mereka yang lebih suka menyimpan lebih dulu.

Dengan membuat persiapan salad kalengan terlebih dahulu, Anda memecahkan masalah penyimpanan jangka panjang sayuran, hemat vitamin dan fitur yang bermanfaat produk.

Puff salad Praha

Salad puff "Praha"

Bahan.

Untuk resep yang Anda butuhkan:
- ayam
- mentimun asin
- Bawang
- telur
- wortel
- kacang hijau
- buah prem
- mayones.

Metode memasak.

1 lapis - rebus daging unggas cincang halus, 2 lapis - acar, parut di parutan kasar,
3 lapis - bawang bombay cincang halus,
4 lapisan - telur rebus, parut di parutan kasar,
5 lapisan - wortel parut di parutan kasar,
6 lapisan - kacang polong kalengan,
Lapisan ke-7 - plum rebus,
8 lapisan - mayones.

Pertunjukan anjing untuk anak-anak di Horde

Tigrusha, Fenechka, Funtik dan Vasya adalah seniman terhormat dari genre menggonggong. Mereka tampil dalam kostum yang dibuat sesuai dengan mode "doggy" terbaru, melakukan aksi kompleks, bernyanyi dan berhitung.

Pertunjukan seniman anjing tidak meninggalkan anak-anak dan orang dewasa yang acuh tak acuh.

Acara acara dengan hewan

Pertunjukan ekstrem dengan partisipasi anjing ras aduan! Anda masing-masing dapat berubah menjadi gladiator dan, mengenakan pakaian pelindung, bertarung dengan rottweiler dan anjing gembala yang tangguh.

Sensasi keamanan dan adrenalin dijamin.

Peta teknis dan teknologi No. 6 untuk salad "Praha"

Area aplikasi

1.1. Peta teknis dan teknologi ini berlaku untuk salad "Praha"

Daftar bahan baku

2.1 Untuk memasak, bahan baku yang dibutuhkan:

Apel GOST 21122-75

Daging Sapi GOST 16867-71

Babi GOST 7724-77

Bawang bombay GOST 51783-2001

Mentimun asin GOST 7180-73

Minyak sayur P 52465-2005

Lemon GOST 4429-82

Garam GOST 13830-91

Mayones GOST 30004.1-93

Lada hitam giling GOST 29050-91

2.2 Bahan baku yang digunakan untuk persiapan salad "Praha" harus sesuai dengan dokumentasi peraturan, memiliki sertifikat kesesuaian atau sertifikat kualitas.

resep

3.1. Resep untuk salad "Praha"

Proses teknologi

4.1. Persiapan bahan baku untuk produksi salad "Praha" dilakukan sesuai dengan "Pengumpulan resep untuk hidangan dan produk kuliner untuk perusahaan Katering(1996).

4.2. Daging sapi dan babi panggang potongan besar. Potong daging goreng, apel kupas, acar menjadi potongan-potongan, bawang menjadi setengah cincin tipis. Hubungkan semuanya, tambahkan jus lemon, merica, garam, bumbui dengan mayones.

Pendaftaran, pengiriman, penjualan, penyimpanan

5.1. Salad "Praha" disajikan di piring datar yang diletakkan di atas daun selada atau di mangkuk salad kecil. Mangkuk salad diletakkan di atas piring datar yang ditutup dengan handuk kertas. Disajikan segera setelah persiapan.

5.2. Suhu suplai 15 0

5.3. Disiapkan sesuai kebutuhan.

Indikator kualitas dan keamanan

6.1. Indikator organoleptik cucian piring

Penampilan - apel, acar dipotong-potong, bawang - setengah cincin, dibalut mayones.

Warna - khas untuk sayuran ini dalam mayones.

Konsistensi - khas untuk sayuran.

Rasa - khas untuk sayuran ini dengan rasa asam.

Baunya segar, ciri khas satu set produk.

6.2. Indikator fisik dan kimia:

Fraksi massa padatan, % (tidak kurang dari) 30%.

Fraksi massa lemak, % (tidak kurang), metode Gerber 11%

6.3. Indikator mikrobiologis:

Jumlah MAFAM, CFU per tahun produk tidak lebih dari 1-10 2

BCGP (coliforms), tidak diperbolehkan dalam massa produk, g.1.0

E. coli, tidak diperbolehkan dalam massa produk, g. - 1,0

S.aureus, tidak diperbolehkan dalam massa produk, g.1.0

Proteus, tidak diperbolehkan dalam massa produk, g - 0,1

Patogen, termasuk salmonella, tidak diperbolehkan dalam massa produk, g.25

Salad Praha memiliki rasa yang lembut dan akan menarik bagi semua orang, bahkan gourmets yang paling rewel.

Itu bisa disiapkan untuk makan malam meriah atau hanya diversifikasi diet harian nutrisi. Bahan-bahan yang tercantum di bawah ini dapat diganti dengan produk serupa, tergantung pada preferensi rasa. Memasak tidak akan memakan banyak usaha dan waktu. Salad memiliki beberapa interpretasi, setiap pilihan lezat dengan caranya sendiri.

Salad Praha Klasik - Lezat Luar Biasa

pinggang babi (400-500 g);
3 telur rebus;
segelas kacang polong kalengan (tanpa air);
wortel besar, 1 pc.;
bawang besar, 1 pc.;
3 mentimun acar sedang;
mayones untuk saus.

Daging babi lebih baik diambil muda, tetapi kurus. Sepotong daging dicuci dan dimasukkan ke dalam panci berisi air, direbus sampai daging empuk. Biasanya memakan waktu 1-1,5 jam. Saat daging babi dimasak, potong bawang menjadi kubus kecil dan tuangkan di atas api sedang dengan minyak sayur. Wortel direbus sampai empuk, potong dadu sedang. Plum dicuci dengan baik di bawah air, dikeringkan di atas handuk, dan kemudian dipotong menjadi 2 atau 4 bagian. Daging babi rebus dicincang dengan pisau. Semua bahan yang terdaftar ditumpuk berlapis-lapis. Lapisan pertama daging diletakkan, kemudian diolesi dengan mayones, garam dan merica secukupnya. Kemudian mereka menaruh bawang dengan wortel dan juga melapisi dengan mayones. Beginilah cara setiap lapisan diletakkan. Pada akhirnya, plum diletakkan. Salad siap disajikan.

Memasak dengan ayam dan plum

Bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

irisan ayam(400-500 gram);
3 butir telur ayam;
sekaleng kacang polong kalengan;
wortel besar, 1 pc.;
bawang besar, 1 pc.;
2 acar mentimun ukuran sedang;
buah prem yang diadu, 300 g;
mayones untuk saus.

Rebus ayam dalam air asin selama 30 menit dan potong dadu sedang. Telur dan wortel direbus dan diparut. Bawang cincang halus ditumis dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Plum dan mentimun dipotong-potong dengan pisau 1-2 cm, bahan-bahannya tidak dicampur bersama dan diletakkan berlapis-lapis, diolesi setiap lapisan dengan mayones. Komponen ini bisa diganti dengan krim asam.

Secara visual, salad Praha tampaknya menjadi mahakarya kuliner yang nyata, meskipun pada kenyataannya sama sekali tidak ada yang rumit dalam persiapannya. masak itu hidangan gourmet di bawah kekuatan nyonya rumah mana pun, bahkan yang tidak berpengalaman. Kombinasi bahan dalam salad Praha tradisional sangat sukses sehingga mudah, rasa pedas kelezatan ini menjadi tak terlupakan. Camilan ini dapat menghiasi dirinya sendiri, mungkin, meja liburan apa pun. Meskipun ketersediaan hidangan memungkinkan untuk memasaknya setidaknya setiap hari.

Selain itu, saat ini ada banyak resep salad Praha yang berbeda satu sama lain dengan kombinasi komponen. Jadi memilih hidangan sesuai selera Anda tidak akan sulit.

Resep langkah demi langkah klasik untuk salad Praha (dengan foto)

Terlepas dari ketersediaan dan kesederhanaan bahan-bahannya, suguhan ini ternyata luar biasa enak. Anda bisa memasak kelezatan dengan sangat cepat, terutama jika bagian yang kosong dibuat terlebih dahulu.

Produk yang Diperlukan

Bagian salad tradisional"Praha" termasuk produk-produk berikut:

Anda bisa mengganti ayam dengan kalkun untuk rasa yang lebih gurih. Sedangkan untuk sausnya, salad Praha secara tradisional dibalut dengan mayones. Namun, perlu diingat bahwa yang terbaik adalah menggunakan produk Masakan rumah. Terlebih lagi, itu bisa dilakukan dalam hitungan menit.

Anda harus mulai dengan merebus komponen utama hidangan: daging ayam, telur, dan wortel. Bahan terakhir perlu dimasak selama setengah jam. Rebus telur dengan keras. Dan fillet harus dimasak selama sekitar 15 menit setelah direbus dalam air asin. Maka semua komponen harus didinginkan.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, dan potong telur dan wortel dengan parutan. Kupas dan potong dadu bawang bombay. Kemudian isi dengan cuka dan jumlah air yang sama. Pastikan untuk membumbui dan memberi garam pada bawang - bumbu seperti itu diperlukan untuk menghilangkan rasa pahit yang tidak menyenangkan dari bawang.

Potong mentimun acar menjadi kubus juga. Bilas plum secara menyeluruh, singkirkan semua kotoran, dan tuangkan air mendidih, biarkan selama 5 menit, kemudian tiriskan cairan dan potong buah kering sekecil mungkin. Dianjurkan untuk menggoreng kacang sedikit dalam wajan kering untuk memberikan hidangan rasa yang unik. Kemudian giling dengan pisau atau lesung. Dalam hal ini, persiapan produk dapat dianggap selesai, tetap hanya mengumpulkan salad berlapis-lapis.

Ambil piring besar yang indah dan mulailah menata salad secara bertahap. Masukkan daging terlebih dahulu, lalu acar bawang bombay dan telur parut. Kemudian datang mentimun, wortel, dan kacang polong. Jangan lupa untuk mengganti semua lapisan dengan jaring mayones - jangan terlalu banyak. Taburi salad dengan plum cincang dan kenari cincang. Hiasi dengan mayones di atasnya.

Hasilnya, Anda akan mendapatkan tampilan yang sangat elegan, hidangan cerah, yang akan terlihat sangat layak di meja liburan. Sebelum disajikan, salad Praha dengan plum harus dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam - setelah direndam, rasanya akan menjadi lebih empuk dan halus.

Camilan gurih

Yang tak kalah populer, enak dan cantik adalah salad dengan tambahan plum dan keju pedas. Hidangan warna-warni ini tentu akan menarik bagi pecinta hangat, suguhan lembut. Dan resep salad Praha dengan foto akan membantu Anda memasaknya. Jadi, sebagai permulaan, bekali diri Anda dengan segalanya komponen yang diperlukan. Anda akan perlu:

Metode memasak

Anda harus mulai dengan menyiapkan bahan utama - daging ayam. Rebus fillet dalam air asin selama 15 menit. Jangan berdiri lebih lama agar daging tidak kehilangan kesegarannya. Kemudian biarkan dingin dan potong kecil-kecil.

Sejalan dengan daging, Anda bisa merebus telur rebus. Mereka juga perlu dicincang halus.

Bilas plum secara menyeluruh dan tuangkan air mendidih di atasnya selama 10 menit. Kemudian potong menjadi strip tipis.

Parut timun parutan halus dan peras agar tidak merusak piring dengan terlalu banyak cairan. Cuci dan kupas wortel. Kemudian giling juga dengan parutan. Keju juga perlu diubah menjadi keripik kecil. Sekarang Anda dapat mulai mendekorasi salad masa depan.

Letakkan semua bahan yang disiapkan secara bergantian: daging, mentimun, bawang, telur, wortel, kacang polong, dan prem. Keju parut harus melengkapi semua keindahan ini. Jangan lupa untuk melumasi setiap "lantai" salad sebagian kecil mayones. Yang terbaik adalah menggambar grid. Ngomong-ngomong, mayones untuk hidangan ini tidak boleh terlalu berlemak, karena suguhannya sudah cukup memuaskan. Foto salad Praha akan membantu Anda mengatur dan menyajikan kelezatan dengan indah.

Resep untuk pecinta klasik

Kombinasi ayam dan jamur selalu sukses dan sangat menarik. Anda dapat mendiversifikasikannya dengan bahan tambahan dan semua jenis rempah-rempah. Sebagai contoh, solusi bagus akan menjadi salad "Praha", disiapkan berdasarkan jamur dan ayam. Perlakuan seperti itu ternyata luar biasa empuk, kaya dan bergizi.

Jadi, untuk memasak Anda perlu:

200 g champignon atau jamur porcini;
250 gram fillet ayam;
100 gram plum;
besar acar;
4 telur;
sekelompok kecil dill;
wortel;
beberapa bulu bawang hijau;
3 sendok makan minyak sayur olahan;
30 gram zaitun.

Proses memasak

Seperti biasa, langkah pertama adalah mempersiapkan. bahan daging yaitu ayam. Lepaskan kulit dan tulang dari fillet, bilas dan rebus selama 15 menit dalam air asin. Dalam resep ini, potongan fillet harus cukup besar.

Sekarang giliran jamur - mereka harus dikupas dan dicuci. Kemudian potong irisan besar. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng jamur di dalamnya sampai lunak. Garam dan merica sedikit, dan setelah 5 menit, angkat dari api dan biarkan dingin.

Mentimun dipotong menjadi kubus dan pastikan untuk memeras untuk menghilangkan kelebihan cairan. Cincang halus juga telur rebus.

Wortel untuk persiapan salad ini juga perlu direbus. Kemudian bersihkan dan parut di parutan halus.

Keluarkan zaitun dari air garam dan potong menjadi dua. bawang hijau dan cuci adas, keringkan dan cincang halus.

Sortir plum dengan hati-hati, singkirkan semua kotoran. Kemudian tuangkan air mendidih di atasnya selama 10 menit. Setelah plum membengkak, tiriskan cairan dan biarkan dingin. Potong sekecil mungkin. Sekarang tinggal mengumpulkan salad masa depan dan menghiasnya dengan indah.

Taruh di piring secara bergantian: ayam, jamur, bawang, wortel, plum, zaitun, mentimun, dan telur. Setiap lapisan selada harus dilumuri dengan baik dengan mayones, dan bagian atasnya harus ditaburi bumbu.

Salad "Praha" adalah kelezatan yang luar biasa! Resepnya sudah lama disukai oleh keluarga saya dan tidak peduli hari libur, saya selalu memasaknya. Saya belum pernah mendengar bahwa seseorang bosan dengan salad seperti itu. Ini mungkin tidak akan terjadi. Anda dapat dengan mudah membeli satu set produk yang Anda butuhkan untuk salad di toko, tetapi hasilnya tidak hanya akan menyenangkan Anda, Anda akan terkejut bahwa hidangan dengan rasa yang luar biasa akan berubah dari produk biasa. Kita hanya membutuhkan daging ayam, kacang polong kalengan, wortel, telur, bawang bombay, acar mentimun, kacang-kacangan dan plum. Plum memainkan peran penting, melengkapi salad dan memberikan rasa yang unik, yang semua orang suka Praha Salad. Sebagai dressing, saya sarankan menggunakan. Secara umum, rasa salad berkembang begitu harmonis sehingga Anda bertanya-tanya mengapa kami tidak tahu resep seperti itu sebelumnya. Agar Anda memiliki resep untuk salad seperti itu, saya senang membagikan semua nuansa persiapannya.

- 200 gr daging ayam,
- 150 gr kacang polong kalengan,
- 150 gram wortel,
- 2 butir telur ayam,
- 1 bawang bombay,
- 2 buah. acar mentimun,
- 100 gr buah prune,
- 150 gr kenari,
- 150-180 gr mayones,
- 1 meja. l. cuka,
- 150 gram air,
- beberapa sejumput gula dan garam.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Rebus daging ayam terlebih dahulu, biarkan hingga benar-benar dingin. Kami memotong daging menjadi kubus dan membuat lapisan pertama salad darinya. Pastikan untuk berendam dengan mayones. Dalam proses memasak, tambahkan daging ayam, berikan rasa yang diinginkan. Untuk salad, sangat nyaman menggunakan fillet ayam, tidak memiliki tulang atau kulit yang perlu dikupas. Fillet dimasak dengan cepat dan tanpa masalah, jadi kami sarankan untuk menggunakannya.

Kami mengasinkan bawang, itu dilakukan dengan sangat mudah: potong bawang menjadi kubus kecil, taburi dengan sedikit gula, garam, tuangkan dengan cuka dan tuangkan air dingin. Kami meninggalkan bawang untuk diasinkan selama 15-20 menit, lalu tiriskan air melalui saringan dan bawang siap. Kami menaruh bawang di atas daging ayam dan sedikit rendam dengan mayones.

Kami menggosok telur rebus di sisi halus parutan dan meletakkannya di atas bawang di salad. Mayones di lapisan ini diperlukan.

Mentimun acar potong dadu didistribusikan di atas telur, dituangkan sedikit dengan salad mayones.

Wortel yang direbus hingga lunak selalu digunakan dalam salad: kami menggosoknya di parutan kasar dan memasukkannya ke dalam salad, menuangkan mayones secara melimpah. Anda dapat menambahkan sedikit garam, secara harfiah sejumput.

Kemudian taruh selapis kacang polong kalengan dan cincang kenari. Rendam lapisan ini dengan saus.

Kami memotong potongan-potongan kecil plum harum dan hiasi salad dengan mereka. Plum dapat digunakan baik kering maupun diasap.

Kami merendam salad di lemari es selama sekitar 30 menit, dan kemudian kami membawanya ke meja untuk mengejutkan dan memberi makan semua tamu dengan lezat. Selamat makan!
Coba juga enak