rumah SAUS / DRESSING

Penyimpanan sereal jangka panjang. Penyimpanan tepung, sereal dan pasta

Setiap ibu rumah tangga harus memiliki gagasan tentang cara menyimpan produk, termasuk yang tidak mudah rusak: beras dan sereal lainnya, pasta, tepung, gula, teh, dll. Suhu, tingkat kelembapan, wadah yang dipilih untuk produk curah - semua ini memiliki arti . Lagi pula, seringkali penyimpanan yang tidak tepat yang menyebabkan pembusukan makanan. Dan makanan basi tidak hanya kehilangan rasanya, tapi juga berbahaya bagi kesehatan.

Salah satu musuh produk curah, terutama sereal, adalah jamur yang biasanya berkembang karena kelembapan tinggi di dapur. Bereproduksi, itu menghancurkan produk, akibatnya, bau yang tidak enak dilepaskan, racun terbentuk. Makan makanan berjamur berbahaya bagi kesehatan Anda.

Serangga juga dapat muncul dalam produk massal. Salah satu hama yang umum adalah kumbang tepung Suriname. Ini adalah bug coklat yang dimulai dengan tepung, berbagai jenis sereal, buah-buahan kering. Tidak seperti mikroorganisme, serangga tidak merusak sereal, tetapi mencemarinya. Tetapi pada konsentrasi tinggi, hama atau produk limbahnya dapat menyebabkan keracunan makanan.

Produk kadaluarsa, meskipun terlihat normal secara visual, kehilangan rasa dan khasiatnya. Meskipun Anda tahu cara menyimpan sereal, penting untuk diingat bahwa produk curah tidak dapat disimpan selamanya. Jika Anda lebih suka membeli di muka, pertama-tama cobalah memasak dari produk yang dibeli sejak lama. Dan agar tidak membingungkan apa pun, Anda dapat menempelkan stiker pada wadah dengan tanggal bookmark konten.

Dari sereal, serpihan oat paling cepat rusak - dalam 4-6 bulan, dan serpihan dengan semua jenis aditif disimpan lebih sedikit. Beras dapat disimpan selama sekitar 1,5 tahun, kacang polong dan soba - hingga 2 tahun. Sisa sereal paling baik dikonsumsi dalam 9-12 bulan. Pasta polos akan bertahan sekitar 1 tahun. Dan pasta dengan berbagai bahan tambahan, seperti tomat, disarankan untuk disimpan tidak lebih dari 3-5 bulan.

Lakukan audit tahunan di dapur, di mana Anda memeriksa tanggal kedaluwarsa isi lemari dan, jika perlu, buang semua yang rusak.

Aturan penyimpanan dasar

Untuk menghindari masalah dengan produk di dapur Anda, pelajari dengan cermat di toko. Kemasan rusak, biji-bijian lengket, inklusi asing di antara biji-bijian - semua ini menandakan bahwa produk tersebut tidak layak dibeli. Jika tidak memungkinkan untuk mengevaluasi produk secara visual, misalnya jika dijual dalam tas atau kotak buram, perhatikan tanggal produksi dan umur simpan yang disarankan.

Terlepas dari kenyataan bahwa tindakan diambil dalam produksi untuk mencegah kontaminasi serangga pada sereal, pengecualian yang tidak menyenangkan memang terjadi. Oleh karena itu, sebelum menyimpan sereal, disarankan untuk memeriksa kembali keberadaan jamur dan larva dan menuangkannya dari wadah penyimpanan. Beberapa lebih suka meninggalkan beras dan biji-bijian lainnya di dalam kantong plastik. Tapi ini tidak disarankan: di dalamnya, produk bisa menjadi lembab, "mati lemas" dan mendapatkan bau dan rasa yang tidak enak.

Menir adalah produk makanan yang sangat dibutuhkan. Menir dihancurkan atau biji-bijian terutama sereal dan disebut tanaman sereal: oatmeal, soba, semolina, barley, nasi, millet, jelai mutiara, menir gandum. Ada juga beberapa jenis sereal dari kacang-kacangan: kacang polong, lentil.

Mengapa hidangan sereal sangat bermanfaat? Masalahnya, makanan dari sereal adalah sumber energi dan nutrisi yang kaya! Bubur dan hidangan sereal lainnya sangat diperlukan untuk tubuh kita di musim dingin - karbohidrat kompleks yang terkandung di dalamnya dapat menghangatkan tubuh kita tidak lebih buruk dari mantel bulu!

Manfaat serealia berasal dari pertumbuhan serealia dan kacang-kacangan. Setiap butir matang, diisi dengan energi matahari, merupakan bantuan yang berharga untuk menopang kehidupan tubuh. Biji-bijian utuh adalah sumber serat, serat makanan (yaitu zat yang membersihkan usus) dan elemen lainnya yang tidak ada habisnya. Orang-orang yang pola makannya mencakup setidaknya 3-5 kali seminggu yang terbuat dari biji-bijian memiliki risiko 20% lebih rendah terkena penyakit jantung. Semakin banyak hidangan yang menyertakan sereal dalam makanan Anda, semakin nyata hubungan ini.

Setiap sereal memiliki khasiatnya yang bermanfaat, dan hampir masing-masing sereal dapat digunakan dalam nutrisi makanan dan pencegahan. Banyak sereal membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh, memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan fungsi jantung, serta hati dan saluran pencernaan. Sereal yang berbeda memiliki khasiat yang sedikit berbeda, hal ini harus diperhitungkan saat memilih sereal untuk diet Anda.

Bagaimana cara memilih sereal?

Bagaimana tidak tersesat dalam variasi seperti itu? Bagaimana cara memilih sereal yang tepat dan menikmati produk berharga ini?
Jika Anda membeli sereal berkualitas rendah, maka hidangan darinya akan terasa pahit dan tidak enak, jadi berhati-hatilah saat memilih sereal.

Jika Anda memutuskan untuk membeli sereal kemasan, pertama-tama periksa integritas kemasannya. Perhatikan tanggal kedaluwarsa. Semakin "tua" serealnya, semakin pahit rasanya setelah dimasak. Perhatikan penampilan sereal: tidak boleh ada gumpalan yang saling menempel, jika tidak, ini menandakan adanya ngengat makanan di dalamnya. Seharusnya tidak ada kotoran asing di menir.

Sangat penting untuk mengetahui warna sebenarnya dari sereal apa pun. Semolina berwarna putih atau krem, oatmeal berwarna abu-abu kuning, millet biasa berwarna kuning cerah. Soba segar berwarna krem \u200b\u200bdengan warna kuning. Dan jika soba berwarna coklat, itu berarti menir telah mengalami perlakuan panas dan hanya ada sedikit khasiat yang bermanfaat di dalamnya.

Nasi biasanya dipilih sesuai dengan bentuk bulirnya. Bentuk nasi menentukan rasanya. Biji-bijian yang panjang, transparan, dan tipis tidak akan saling menempel saat dimasak, hidangan darinya akan selalu rapuh. Butiran nasi ini ideal untuk salad dan lauk pauk. Nasi berbutir bulat benar-benar direbus, jadi pilihlah untuk sereal, makanan penutup, dan casserole.

Warna nasi juga penting. Nasi putih yang dipoles cepat matang, tetapi hampir tidak mengandung vitamin. Jika Anda ingin membuat lauk nasi dengan cepat dan mendapatkan hasil yang maksimal, jangan ragu untuk memilih nasi kuning (parboiled) bening. Butir beras tersebut harus seragam warnanya. Nasi merah sama sekali bukan produk manja, tetapi sebaliknya, beras merah adalah yang paling bermanfaat.

Jika Anda membeli bubur jagung berdasarkan beratnya, maka Anda memiliki kesempatan untuk mencium bau bubur jagung tersebut. Bau jamur dan lembap jelas bukan pertanda produk yang berkualitas, apalagi sereal.

Jika Anda memutuskan untuk memeriksa kualitas sereal dari persediaan rumah, bilas sebagian biji-bijian dan cicipi biji-bijian tersebut. Jika manis dan tidak pahit, selamat, Anda memiliki produk segar di depan Anda.

Sebelum digunakan, sereal harus disortir dan dicuci dengan air mengalir, meskipun dibeli dalam kemasan yang sempurna.

Bagaimana cara menyimpan sereal?

Banyak ibu rumah tangga muda pada awalnya tidak terlalu repot menyimpan sereal, apalagi sekarang hampir semua orang membelinya dalam kemasan khusus, dan mereka menyimpannya di dalamnya.

Benar, dari waktu ke waktu bungkusan seperti itu cenderung sobek, bubar, setelah itu semua sereal berada di luar, tertidur di lemari tempat bungkusan ini berada, atau bahkan tersebar di seluruh dapur, jika saat itu bungkusan itu hanya ada di meja atau di tangan.

Tapi ini bukan masalah utama, jauh lebih serius - ini adalah bug yang dapat dimulai di berbagai jenis sereal, dan kemudian tidak ada yang tersisa untuk dilakukan selain membuang seluruh paket, karena bubur dengan serangga bukanlah yang paling menyenangkan. penglihatan.

Karena sereal adalah produk yang sangat berguna dan perlu yang harus ada dalam makanan setiap orang yang ingin menjalani gaya hidup sehat, kami biasanya menyimpannya dalam jumlah yang banyak dan dalam berbagai bentuk: soba, nasi, jelai mutiara, oatmeal, semolina, menir gandum dan lainnya.

Namun, sayangnya, tidak semua orang dapat membanggakan ruang yang luas di mana semua ini dapat ditempatkan dan diatur, karena dapur standar di apartemen kami tidak memungkinkan banyak ruang untuk berkeliaran.

Untuk menghindari semua masalah tersebut, sekaligus untuk dikenal sebagai ibu rumah tangga yang baik, Anda perlu mengetahui cara menyimpan sereal dengan benar, karena ternyata untuk kasus seperti itu pun ada rekomendasi dan tips yang berguna.

Tentunya, banyak dari kita mengingat mezzanine dan lemari dapur nenek, di mana deretan botol tiga liter berjejer, diisi dengan berbagai sereal dan pasta.

Sebenarnya idenya masih sama, hanya saja kemajuan terus berjalan dan wadah untuk menyimpan sereal telah berubah dan sedikit berubah, dapat dipilih sesuai dengan dekorasi dapur Anda sendiri, untuk setiap selera dan warna. Tapi wadah apa yang paling cocok untuk tujuan seperti itu? Mari kita cari tahu.

Apa wadah penyimpanan untuk sereal?

Stoples logam. Tentu saja, mereka terlihat gaya dan berkualitas tinggi, tetapi wadah semacam itu memiliki kekurangannya sendiri - mudah berkarat, dan ini tidak akan terjadi karena masuknya air, tetapi hanya seiring waktu. Tidak hanya terlihat jelek, tetapi juga proses oksidasi yang berbahaya akan menghilang pada sereal Anda, sehingga tidak menambah khasiat dan rasa yang bermanfaat, melainkan sebaliknya. Pilihan lainnya adalah toples stainless steel, tetapi wadah seperti itu kemungkinan besar akan membuat dompet Anda lebih mudah, yang juga tidak selalu sesuai.
Plastik - pilihan yang cukup nyaman dan sesuai, mereka seringkali memiliki tampilan yang menarik, dan juga memiliki nilai tambah yang penting - sangat ringan, itulah sebabnya beban pada loker minimal. Jika ada 10 toples di satu rak, maka, tahukah Anda, fakta ini akan memainkan peran penting, dalam arti sebenarnya.
Wadah kaca. Mungkin salah satu opsi terbaik dan optimal. Stoples kaca modern untuk sereal memiliki desain yang stylish, harganya mungkin berbeda, tetapi jika Anda tidak mengejar merek, Anda dapat memilih opsi yang layak dengan harga yang sangat wajar. Dan secara umum diyakini bahwa toples biasa dengan tutup juga dapat digunakan sebagai wadah untuk menyimpan sereal, bukan tanpa alasan nenek dan ibu kita melakukan ini, dan agar terlihat cantik dan tidak biasa, mereka bahkan didekorasi dengan tangan mereka sendiri, yang akan kita bicarakan nanti.
Wadah keramik. Juga merupakan pilihan yang bagus dan sangat bergaya, ini dianggap sebagai solusi terbaik untuk menyimpan produk massal apa pun.

Secara alami, semua wadah ini harus memiliki penutup kedap udara yang baik yang akan menutup rapat tanpa meninggalkan celah. Ngomong-ngomong, selain wadah khusus, tas linen biasa sangat bagus untuk keperluan seperti itu, yang pertama-tama harus direndam dalam garam lalu disetrika. Anda bisa memasukkan sereal ke dalam tas langsung ke gelas atau wadah lainnya, jadi Anda pasti akan melupakan serangga dan serangga pengganggu lainnya.

rahasia menyimpan sereal yang berbeda

Kami menemukan wadahnya, semua orang membuat pilihan mereka, tapi itu belum semuanya. Ternyata agar sereal dapat disimpan selama mungkin, dan pada saat yang sama semuanya dilakukan tanpa serangga, serta munculnya bau yang tidak sedap, Anda perlu menggunakan beberapa trik.

Ternyata tidak semua sereal disimpan dalam waktu yang sama lama.

Misalnya, beras dapat dengan mudah disimpan selama bertahun-tahun, tidak akan terjadi apa-apa, tetapi menir soba dapat disimpan tidak lebih dari 20 bulan. Millet sama sekali tidak berumur panjang, sehingga buburnya menjadi enak, dapat disimpan tidak lebih dari 4 bulan, jika tidak sereal akan menjadi pahit dan mengeluarkan bau yang tidak sedap. Oatmeal juga tidak berbohong dalam waktu lama, optimal 4-5 bulan, apalagi jika muesli dengan berbagai bahan tambahan.

Untuk menghindari serangga pada nasi, dan juga tidak mengeluarkan bau apek, masukkan satu buah cabai ke dalam wadah bersamanya. Jika tidak ada lada, maka beberapa siung bawang putih sudah cukup, dan Anda tidak perlu mengupas kulit atasnya.

Cara lain yang cocok untuk semua sereal adalah penggunaan kantong garam kasa, yang bisa diletakkan di dasar wadah. Beberapa ibu rumah tangga menaruh daun salam kering atau kulit lemon, yang juga sangat efektif.

Anda juga perlu mengolah loker itu sendiri, di mana ada toples sereal, sehingga beberapa makhluk hidup tidak masuk ke dalamnya. Untuk melakukan ini, cukup obati dengan cuka, lalu taruh pembalut yang dibasahi minyak lavender. Jangan khawatir, baunya akan cepat hilang.

Cara lain yang pasti, yang keberhasilannya tidak bergantung pada penyimpanan semolina, soba, nasi, atau oatmeal Anda, jangan malas segera setelah membeli sereal, panaskan dalam oven, lalu saring melalui saringan. Cara lain adalah dengan memasukkan sekantong sereal ke dalam freezer selama sehari, kemudian kemungkinan serangga berkurang hingga hampir nol.

Kerusakan sereal yang terkena hama

Hama stok sereal, memakan sereal Anda, mencemarinya dengan kotoran, kulit setelah molting dan bangkai, sehingga mengisi produk dengan sifat beracun. Dalam sereal seperti itu, kandungan protein, vitamin, lipid berkurang, asam urat muncul. Begitu masuk ke tubuh manusia, sereal semacam itu mengurangi jumlah sel darah merah dan hemoglobin dalam darah, meningkatkan permeabilitas pembuluh darah. Selain itu, terjadi perubahan pada parenkim hati, ginjal, kemungkinan alergi dan gangguan pada saluran cerna.

Sereal tampaknya merupakan produk padat, tetapi berubah-ubah. Semakin lama sereal disimpan, semakin buruk rasanya. Dan ngengat makanan juga bisa mulai di menir. Karena itu, sebaiknya jangan menyimpan sereal dalam waktu lama. Dulu kakek nenek kami biasa membuat peti, lumbung, tempat tepung dan gula bisa disimpan tanpa batas waktu. Tapi sekarang, bahkan dalam sereal kemasan, ngengat sering ditemukan, jadi menurut saya periode optimal untuk menyimpan sereal adalah enam bulan, tidak lebih.

Umur simpan sereal berbeda. Itu semua tergantung pada kondisi penyimpanan. Gandum, jagung, oat, dan semolina dapat disimpan selama 3 hingga 8 bulan. Soba dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama: hingga 20 bulan. Beras 16 bulan. Anda dapat memahami sendiri bahwa sereal telah memburuk: tidak akan memiliki rasa tengik yang tidak enak.

Lebih baik menyimpan sereal di piring keramik.

Saat Anda membeli sereal, yang terbaik adalah menyimpannya di gelas atau toples plastik, dengan tutup yang tertutup rapat, jika disimpan dengan tidak benar atau dalam kelembapan tinggi, sereal mulai rusak, segala jenis serangga dan serangga mulai muncul.

Sereal harus selalu diperiksa, sereal yang terinfeksi serangga dibuang, dan tidak boleh dimakan.

Millet, pearl barley, oatmeal, semolina tidak bisa disimpan lama, karena. mereka mengandung banyak lemak dan serangga muncul paling cepat di sana.

Oatmeal harus disimpan selama 4 hingga 6 bulan.

Millet, jelai mutiara, semolina, bubur jagung dari 4 hingga 10 bulan.

Kacang polong 2 tahun.

Beras berumur 1,5 tahun.

Soba 1,5 tahun.

Sereal gandum utuh dapat disimpan hingga dua tahun, dihancurkan - hanya hingga tiga bulan. Semua sereal memiliki umur simpan yang berbeda. Penting untuk memperhatikan kondisi penyimpanan. Semolina, gandum, oatmeal, dan bubur jagung dapat disimpan dari tiga hingga sepuluh bulan, beras - hingga delapan belas bulan, soba - hingga dua puluh bulan, sereal - sekitar enam bulan. Baca selengkapnya di sini.

Sereal tidak disimpan dalam waktu lama, dan jika kemasan terbuka juga digunakan, sebaiknya gunakan dalam beberapa minggu setelah dibuka, terutama oatmeal. Lebih baik membeli kemasan kecil dan makan sereal dari sereal segar.

Seringkali di toko mereka menjual sereal berdasarkan beratnya dan tidak diketahui sudah berapa lama kantong sereal ini berdiri di gudang toko, dan tanggal kedaluwarsa tidak disebutkan. Oleh karena itu, jangan menyimpan sereal yang dibeli menurut beratnya selama lebih dari 3 bulan. Rasa dan manfaat hilang.

Tetapi secara umum, di tahun 90-an, beberapa orang menyimpan sereal selama lebih dari 2 tahun, dan kemudian mereka makan semuanya dan tidak membuangnya - maka tidak mungkin mendapatkan makanan dari api pada siang hari dan orang-orang menimbunnya dengan tas berisi masing-masing 50 kg.

Tanggal kedaluwarsa pada sereal tertera pada kemasannya, jadi Anda harus mempelajari tanggal pembuatan dan umur simpannya dengan cermat.Namun tetap saja, tidak disarankan untuk menyimpan sereal dalam waktu lama, karena dapat menjadi tengik dan berbagai serangga dapat mulai di dalamnya Makan sereal untuk kesehatan!

Yang terbaik adalah melihat tanggal kedaluwarsa setiap sereal pada kemasannya, dan jika tidak ada kemasan yang bertanda tanggal, maka membeli sereal semacam itu cukup berbahaya, karena bisa jadi tanggal kedaluwarsanya sudah keluar. Untuk memperpanjang umur simpan sereal, disarankan untuk menyimpannya, misalnya di toples kaca dengan kain kasa atau tas linen, dan juga menambahkan garam, misalnya ke nasi agar menyerap kelembapan, atau daun salam - dari serangga.

Tanggal kedaluwarsa sereal tertera pada kemasannya, jika ada 🙂

Secara umum, umur simpan tergantung pada kondisi penyimpanan dan tanggal pembuatan sereal (jangan bingung dengan tanggal pengemasan!).

Pada suhu tidak melebihi 18 C (suhu optimal dari 5 hingga 5 C) dan kelembaban udara relatif 60-70%, periode penyimpanan yang direkomendasikan oleh GOST adalah sebagai berikut (dalam bulan):

serpih gandum dan oatmeal 4;
millet yang dipoles 9 (untuk wilayah selatan 6);
semolina, jagung, oatmeal 10;
gandum menir 15;
menir gandum (Artek, Poltava 3 dan 4) 14;
nasi hancur, gandum Poltava 1 dan 2 16;
soba, jelai, beras poles 18;
kacang polong dipoles cincang 20;
kacang polong utuh 24.

Umur simpan sereal instan impor, tergantung pada teknologi dan kemasan yang digunakan, bisa dari 6 hingga 12 bulan.

Umur simpan sereal tergantung pada jumlah lemak yang membentuk komposisinya. Sebagian besar lemak ditemukan dalam oatmeal (sehingga dapat dimakan tanpa minyak), sehingga memiliki umur simpan yang sangat singkat - sekitar 4 bulan, paling sedikit - dalam soba, tidak akan rusak untuk waktu yang sangat lama - sekitar satu tahun setengah.

Jika Anda tidak tahu sudah berapa lama Anda menyimpan sereal, coba gosokkan di telapak tangan, jika muncul bau anyir, sudah tidak enak. Jika tidak berbau, semuanya baik-baik saja, Anda bisa makan.

Perhatikan juga bahwa bug dapat dimulai pada sereal dari penyimpanan jangka panjang, dalam hal ini, meskipun belum rusak, harus dibuang.

"Business Slavyansk" telah mengumpulkan tip berguna untuk Anda tentang cara menyimpan sereal dengan benar, dengan kata lain, kondisi apa yang harus dibuat agar disimpan dalam waktu lama dan tanpa masalah.

Jangan menyimpannya dalam kantong plastik atau kertas, di mana Anda membelinya, karena tasnya bisa robek, serealnya akan hancur, dan saat Anda mengumpulkannya, sampah secara alami akan masuk ke dalamnya, tidak peduli seberapa keras Anda berusaha. Menir dalam kantong plastik bisa “mati lemas”, karena diperlukan kantong berlubang khusus untuk menyimpannya. Oleh karena itu, sereal yang dibeli harus segera dituangkan ke dalam wadah kaca atau logam yang kering dan bersih. Jika sereal membutuhkannya, Anda harus segera memilahnya, dari sini nanti proses memasak akan memakan waktu lebih sedikit.

Dari waktu ke waktu, Anda perlu membuka toples sereal dan memeriksa hama. Sereal yang sudah manja tidak dimakan.

Hama apa yang bisa ditemui di dapur, di sereal? Kumbang gudang, pemakan tepung Suriname, penggiling roti, dan hama lainnya dapat menetap di sini dengan senang hati. Bagi seseorang, pada prinsipnya, mereka tidak berbahaya, tetapi tidak menyenangkan. Ini adalah bug yang dapat muncul di grup Anda karena beberapa alasan.

Jika Anda ingin hama melupakan jalan mereka, masukkan beberapa siung bawang putih (dikupas) ke dalam wadah berisi sereal. Saat menyimpan sereal, pati dan tepung, taruh kantong kain kasa dengan garam di bagian bawah wadah, dan kulit lemon kering, daun salam atau kastanye (salah satu dari tiga produk) di atasnya. Sepotong kertas timah atau sendok besi biasa yang ditempatkan dalam wadah berisi sereal / tepung sangat membantu melawan serangga. Anda bisa meletakkan satu buah cabai, ini melindungi nasi tidak hanya dari hama, tetapi juga dari pengap.

Kapasitas: membuat pilihan

Stoples logam. Tentu saja, mereka terlihat gaya dan berkualitas tinggi, tetapi wadah semacam itu memiliki kekurangannya sendiri - mudah berkarat, dan ini tidak akan terjadi karena masuknya air, tetapi hanya seiring waktu. Tidak hanya terlihat jelek, tetapi juga proses oksidasi yang berbahaya akan menghilang pada sereal Anda, sehingga tidak menambah khasiat dan rasa yang bermanfaat, melainkan sebaliknya. Guci stainless steel tidak akan menimbulkan masalah seperti itu.

Plastik- Pilihan yang cukup nyaman dan sesuai, sering kali memiliki tampilan yang menarik, dan juga memiliki nilai tambah yang penting - sangat ringan, itulah sebabnya beban pada loker minimal. Jika ada 10 toples di satu rak, maka, tahukah Anda, fakta ini akan memainkan peran penting, dalam arti sebenarnya. Alternatifnya, botol air plastik biasa juga bisa.
Wadah kaca. Mungkin salah satu opsi terbaik dan optimal. Stoples kaca modern untuk sereal memiliki desain yang stylish, harganya mungkin berbeda, tetapi jika Anda tidak mengejar merek, Anda dapat memilih opsi yang layak dengan harga yang sangat wajar. Dan secara umum diyakini bahwa toples biasa dengan tutup juga bisa digunakan sebagai wadah untuk menyimpan sereal.
Wadah keramik. Juga merupakan pilihan yang sangat baik dan sangat bergaya, dianggap sebagai solusi terbaik untuk menyimpan produk massal apa pun.

Video survei penduduk Slavyansk:

Jauhkan bug dan hama lainnya

Tidak semua biji-bijian bertahan dalam jangka waktu yang sama.. Misalnya, beras dapat dengan mudah disimpan selama bertahun-tahun, tidak akan terjadi apa-apa, tetapi soba disimpan tidak lebih dari 20 bulan. Millet sama sekali tidak berumur panjang, sehingga buburnya menjadi enak, dapat disimpan tidak lebih dari 4 bulan, jika tidak sereal akan menjadi pahit dan mengeluarkan bau yang tidak sedap. Oatmeal juga tidak berbohong dalam waktu lama, optimal 4-5 bulan, apalagi jika muesli dengan berbagai bahan tambahan.

Untuk mencegah serangga pada nasi dan agar tidak mengeluarkan bau apek, masukkan satu buah cabai ke dalam wadah. Jika tidak ada lada, maka beberapa siung bawang putih sudah cukup, dan Anda tidak perlu mengupas kulit atasnya.

Jika bug masih luka

Tepung biasanya mendapat "makhluk hidup" bila kelembabannya terlalu tinggi. Sangat mudah untuk menentukan indikator ini. Anda perlu memperhatikan apakah tepung berderit di antara jari-jari Anda: jika tidak, kadar airnya meningkat.

Namun, jika terinfeksi, perlu disaring melalui saringan halus, lalu tuangkan ke atas kertas bersih dengan lapisan tiga sentimeter, lalu keringkan di dalam oven. Perhatikan suhunya - seharusnya tidak lebih dari 50 ° C, jika tidak tepung tidak lagi cocok untuk dipanggang. Setelah kering, dituangkan ke dalam kertas atau tas kain, yang ditempatkan di tas lain. Bagian bawah tas kedua harus dilapisi dengan bunga calendula. Mereka hebat dalam mengusir serangga. Siung bawang putih juga bisa mengatasi masalah munculnya serangga.

Jika semolina terinfeksi serangga, maka semuanya bisa diperbaiki. Anda perlu menyaringnya melalui saringan besar, lalu menuangkan air (sedikit asin). Setelah beberapa waktu, larva dan cacing akan muncul. Tidak akan berhasil mengeringkan sereal seperti itu, tetapi Anda masih bisa memasak bubur atau menambahkannya ke potongan daging sebagai pengganti roti.

Jika soba terinfeksi, menir harus disortir, kemudian disiram dengan air dingin dan dikirim ke oven untuk dikeringkan. Nyalakan pada suhu 60 ° C, dan ketika sudah dingin, Anda perlu menuangkan soba ke dalam tas linen dan membawanya ke tempat dingin, misalnya ke balkon. Di sana akan terpelihara dengan sempurna hingga musim panas.

Millet dapat disimpan hingga 4 bulan, kemudian kulit atas biji-bijian biasanya rusak. Itulah yang perlu Anda coba singkirkan. Millet harus dicuci dengan air dingin, lalu tuangkan air mendidih dan biarkan selama 4 jam, setelah itu dituangkan dengan air hangat, ditambahkan sedikit soda kue (1 sendok teh per 1 liter air) dan bubur jagung digosok dengan tangan . Sekarang bisa dicuci dan dikeringkan di oven.

Dengan demikian, sereal manja selalu bisa diselamatkan. Tapi lebih baik mencegah munculnya serangga.

Jika Anda menemukan kesalahan, harap sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Enter.

Setiap nyonya rumah yang baik harus memiliki gagasan tentang cara menyimpan makanan tertentu dengan benar di dapurnya. Penting untuk mengetahui cara mendekati masalah penyimpanan produk curah dan sereal. Sangat sering, ibu rumah tangga muda yang tidak berpengalaman menyimpan sereal dalam kemasan yang dibeli, dan ini tidak sepenuhnya benar.

Pertama, ini sangat tidak nyaman. Karena pelanggaran keutuhan kemasan tersebut, sereal sering berserakan di lantai atau meja, di lemari, tapi di mana saja.

Kedua, saat menyimpan sereal dalam kemasan yang bocor, semua jenis kumbang dan cacing dapat mulai muncul. Artinya, stok dapat dibuang dengan aman ke tempat sampah, atau melakukan perbuatan baik - memberi makan burung. Jadi bagaimana Anda menyimpan sereal?

Sekarang di toko Anda dapat menemukan berbagai macam wadah tertutup yang dirancang untuk menyimpan sereal dan produk curah.

Pabrikan modern memproduksi berbagai toples berdesain indah yang cocok dengan dapur di interior apa pun.

Baik itu teknologi tinggi modern atau bunga matahari klasik di wallpaper, Anda dapat membeli wadah yang tepat di hampir semua hypermarket rumah tangga. Namun, apa yang penting untuk diketahui tentang sereal itu sendiri?

Saat menyimpan sereal, penting untuk dipahami bahwa sereal memiliki tanggal kedaluwarsa yang berbeda. Misalnya, beras dapat disimpan dengan tenang selama satu setengah tahun dan mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat dan tidak akan rusak, asalkan, tentu saja, disimpan dengan benar.

Tetapi millet tidak boleh disimpan lebih dari 4 bulan, karena setelah periode ini sereal bisa menjadi tengik dan memiliki sisa rasa yang tidak enak.

Soba disimpan dalam waktu lama, sekitar 20 bulan, tetapi semolina harus habis dalam waktu 14 bulan. Oat flakes tidak disarankan untuk disimpan lebih dari 5 bulan, hal ini juga berlaku untuk muesli.

Jenis wadah untuk menyimpan sereal

Seringkali mereka berpenampilan menarik, praktis, nyaman dan sangat ringan. Bobotnya memainkan peran penting, karena, misalnya, jika Anda meletakkan banyak wadah berisi sereal di rak, maka bobot muatan di loker akan minimal.

kaleng logam

Wadah yang bagus, cantik, dan berkualitas tinggi, nyaman untuk menyimpan berbagai sereal. Sayangnya, kaleng logam memiliki satu kelemahan, seiring waktu, bintik-bintik karat dapat muncul pada mereka. Dan wadah seperti itu secara otomatis menjadi tidak cocok untuk penyimpanan makanan.

Kaleng baja tahan karat

Pilihan gaya dan modern untuk menyimpan produk massal, tetapi cukup mahal.

Wadah kaca

Cara terbaik, cantik, dan nyaman untuk menyimpan sereal adalah dengan menyimpannya dalam wadah kaca. Ada banyak stoples kaca dengan desain berbeda di toko.

Anda dapat menyimpan sereal dalam toples kaca biasa dengan tutup yang digunakan nenek kami. Dan Anda bisa menatanya sesuai dengan desain dapur Anda dengan tangan Anda sendiri. Anda hanya perlu menghidupkan imajinasi Anda dan membeli beberapa toples cat akrilik, kontur kaca patri, atau cat pada kaca.