Udang stik kepiting. Salad yang lembut dan tidak biasa dengan udang dan stik kepiting. Salad dengan udang dan stik kepiting “Koktail laut”

Langkah 1: Mempersiapkan stik kepiting.

Keluarkan stik kepiting dari kemasannya dan potong secukupnya potongan besar. Tuangkan ke dasar piring yang dalam.
Jika stik kepiting Anda beku, biarkan bungkusnya hingga mencair sebelum dimasak suhu kamar atau dalam air dingin tanpa dibuka.

Langkah 2: Mempersiapkan telur.

Tempatkan telur dalam panci kecil dan tutupi dengan air. Kami menaruh wajan di atas api besar. Setelah air mendidih, matikan gas dan lanjutkan memasak. 15 menit. Keluarkan telur rebus dengan sendok dari air dan taruh di wastafel, nyalakan air dingin dan dinginkan.

didinginkan telur rebus kupas cangkangnya dan hancur. Tuang potongan telur yang sudah dipotong ke dalam piring yang dalam, yang sudah berisi stik kepiting.

Langkah 3: Siapkan kentang.

Cuci kentang dan masukkan ke dalam panci besar berisi air. Nyalakan api, didihkan, lalu kecilkan, tutup dan masak lagi 20-30 menit tergantung pada ukuran kentang yang Anda pilih. Periksa kematangan dengan pisau, kentang akan mudah ditusuk.
Kentang rebus dingin air dingin dan kupas kulitnya. Potong sayuran akar yang sudah jadi menjadi kubus dan tambahkan mayones, haluskan kentang dengan pisau dan campur dengan mayones.

Langkah 4: Siapkan bawang hijau.

Bilas bawang hijau dengan air mengalir air dingin. Potong ujung putihnya, hancurkan sisanya dan tuangkan ke dalam piring yang dalam berisi telur dan stik kepiting.

Langkah 5: Siapkan udang.

Tuang air ke dalam panci yang dalam dan nyalakan api. Segera setelah air mendidih, tambahkan udang beku yang sudah dikupas ke dalamnya. Masak dengan api sedang sampai empuk, kira-kira 5-7 menit. Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan udang yang sudah matang ke piring bersama bahan lainnya.

Langkah 6: Siapkan busur.

Kupas bawang dari kulitnya. Yang terbaik adalah memotongnya menjadi dua sebelum ini, sehingga lebih mudah dan cepat dibersihkan. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan tuangkan ke dalam piring dalam tempat Anda akan menguleni salad.

Langkah 7: Siapkan tuna.

Dengan menggunakan pisau khusus, buka toples tuna kaleng. Tiriskan cairannya, kita tidak membutuhkannya dalam proses menyiapkan salad. Pecahkan potongan tuna dengan garpu, tapi jangan sampai menjadi bubur yang homogen. Tambahkan ikan ke bahan lainnya.

Langkah 8: Siapkan buah zaitun.

Buka toples buah zaitun, tiriskan airnya dan tambahkan ke piring tanpa diiris. Anda bisa mengambil buah zaitun apa saja, diadu atau diisi, misalnya ikan teri atau lemon.

Langkah 9: Campur salad.

Di piring dengan bahan lainnya, tambahkan kentang yang dicampur mayones, garam dan merica secukupnya. Campur semua bahan salad hingga rata, tidak masalah jika Anda memecah buah zaitun dalam prosesnya atau memotong kentang dengan tuna lagi.

Biarkan campuran salad diseduh dan direndam, untuk ini masukkan ke dalam lemari es 20-30 menit. Setelah itu Anda bisa menyajikan salad siap pakai dengan udang dan tongkat kepiting.

Langkah 10: Sajikan salad dengan udang dan stik kepiting.

Pindahkan salad yang sudah disiapkan ke piring saji. Hiasi mangkuk salad dengan tema bahari, seperti memberikan tampilan kapal. Melayani salad meriah di atas meja.
Selamat makan!

Selain tuna, Anda bisa menggunakan makanan rendah lemak lainnya ikan kaleng, misalnya salmon merah muda, makarel kuda.

Jika Anda ingin memberi makanan siap saji aromanya, saat memasak udang dan kentang, tambahkan ke dalamnya daun salam atau rempah-rempah.

Saat memilih makanan kaleng, pastikan toplesnya utuh, tidak ada penyok atau cacat lainnya.

Saat memilih stik kepiting, perhatikan komposisinya. Pada tongkat berkualitas terbuat dari ikan cincang, kata "surimi" menempati urutan pertama dalam komposisinya.

Diketahui bahwa makanan laut kaya akan berbagai vitamin, trace element dan mineral. Makanan laut mengandung banyak protein dan asam lemak, seperti Omega 3. Salad dengan udang, cumi, dan stik kepiting tidak bisa dikecualikan dari menu makanan karena khasiatnya yang istimewa bagi tubuh. Artikel ini memberikan beberapa resep salad dengan makanan laut.

Anda juga bisa memasak pilihan masakan lainnya, misalnya, atau.

Resep seperti itu tidak akan menimbulkan kesulitan, apalagi jika Anda perlu memasak lebih jauh tergesa-gesa, dan di lemari es ada bahan yang tepat. Cukup kombinasi yang tidak biasa- makanan laut dengan kentang yang kita kenal, akan membuat hidangannya hangat dan unik. Anda bisa mendandani salad dengan mayones dan krim asam rendah lemak.

Produk:

150 gram kentang;
200 gram stik kepiting;
3 telur;
200 gram udang;
1 jeruk nipis;
100 gram keju keras;
garam;
2 sdm mayones (Anda bisa menggunakan krim asam).

Salad dengan udang dan stik kepiting:

Cuci kentang, rebus kulitnya, lalu kupas. Parut di parutan kasar.
Telur rebus. Kemudian dinginkan dan haluskan di parutan sedang.
Keju juga diparut.
Seperti semua produk sebelumnya, stik kepiting juga disiapkan. Parut di parutan sedang, atau lewati penggiling daging.
Jika digunakan udang segar, kemudian setelah mendidih dimasak kurang lebih 10 menit. Beku - siap selama 5 menit. produk jadi cincang halus, sisakan sedikit untuk hiasan.
Peras jus dari lemon dan campur dengan mayones atau krim asam.
Jika semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai merakit salad. Demi kenyamanan para tamu, kami akan membuatkan hidangan pembuka dengan porsi.
Masukkan stik kepiting ke dalam gelas, olesi dengan mayonaise.
Selanjutnya tambahkan telur, saus lagi dan udang cincang.
Lumasi dengan mayones dan tambahkan kentang.
Sekarang Anda perlu membalikkan gelas dengan hati-hati dan meletakkan isinya di piring.
Taburi dengan mayones, taburi keju dan hiasi dengan udang utuh.
hidangan asli dari bahan sederhana siap! Seperti penampilan suguhan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Untuk pembaca kami, kami telah menyiapkan ide salad lainnya untuk liburan, misalnya atau.

Salad dengan stik kepiting dan udang - "Royal"

Salad seperti itu tidak hanya menarik bagi pecinta makanan laut, tetapi juga bagi penikmat masakan klasik Rusia. Ditambahkan ke hidangan ini mentimun segar, yang membuat camilan ini tidak hanya juicy, tapi juga menyehatkan.

Kita akan butuh:

udang raja - 300 gr.;
mentimun (segar) - 1 pc.;
tongkat kepiting - 300 gr.;
telur ayam - 3 buah;
1/2 jeruk nipis;
bawang putih - 1-2 siung;
mayones - 3 sdm. sendok;
garam - 1 sejumput;
tanaman hijau.

Salad dengan stik kepiting dan udang:

Rebus udang dalam air mendidih selama kurang lebih 8 menit, pastikan menambahkan garam ke dalam air. Setelah seafood matang, bersihkan dan taburi dengan air jeruk nipis.
Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil.
Rebus hingga mendidih telur ayam. Dinginkan dan potong dadu.
Mentimun saya, kupas jika perlu dari kulitnya dan potong.
Kami melepaskan bawang putih dari kulitnya dan melewati bawang putih.
Kami mencampur semua produk yang sudah disiapkan. Bumbui dengan mayones.
Setelah semuanya siap, lebih baik biarkan snack di lemari es (idealnya 1 jam, tapi jika tidak punya waktu, 20 menit sudah cukup).
Salad disajikan dalam porsi dan dihiasi dengan sayuran hijau di atasnya.

Salad udang dan kepiting

Perlakuan seperti itu akan menghiasi meja liburan apa pun. Ramping dan rasa yang halus seafood yang dipadukan dengan nanas akan mengejutkan semua tamu. Hidangan ini relatif mudah disiapkan dan bahan-bahannya sederhana.

Bahan-bahan:

telur ayam - 2 buah;
daging kepiting - 200 gram;
nanas kalengan - 100 gram;
udang - 150 gram;
keju (sebaiknya keras) - 100 gram;
garam - 1 sejumput;
mayones - 3 sendok makan;
lada hitam bubuk.

Salad stik kepiting dan udang:

Rebus udang dalam air asin bersama bumbu, kupas.
Rebus telur hingga kuning telur keras, dinginkan, buang kulitnya dan potong dadu.
Keluarkan daging kepiting dari kemasannya, potong-potong.
Keluarkan nanas dari stoples dan potong kecil-kecil.
Parut keju di parutan sedang.
Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Untuk membuat salad lebih sedikit kalori, Anda bisa menggunakan krim asam rendah lemak.
Salad lezat dengan seafood dan nanas sudah siap!

Resep salad udang dan kepiting

Resep ini sangat cocok untuk anak perempuan yang sedang diet. Makanan laut yang sehat dan sayuran cukup rendah kalori. Hidangan yang tidak biasa dapat dipersiapkan untuk liburan apa pun.

Kami membutuhkan produk-produk berikut:

udang besar - 150 gram;
kerang - 150 gram;
daging kepiting - 150 gram;
tomat ceri - 5 buah;
mentimun - 1 buah;
bawang putih - 3 siung.

Untuk mengisi bahan bakar Anda membutuhkan:

yogurt alami - 6 sdm. sendok;
mayones - 3 sendok teh;
jus lemon- 5-6 tetes;
garam - 1 sejumput;
lada hitam bubuk;
bawang putih - 1 siung.

Salad kepiting dengan udang:

Cuci dan bersihkan makanan laut dengan baik sebelum dimasak.
Di penggorengan panas minyak zaitun(bisa juga pakai sedikit bunga matahari) masukkan 3 siung bawang putih, potong dua.
Beberapa menit setelah menambahkan bawang putih ke dalam minyak, masukkan udang. Segera setelah udang berubah warna, tambahkan kerang ke dalamnya, garam dan goreng selama beberapa menit. Setelah itu, angkat panci dari api.
Cuci mentimun, potong dadu.
Dengan cara yang sama kita potong stiknya, jika menggunakan daging rajungan maka kita potong kecil-kecil saja.
Cuci tomat ceri dan potong kecil-kecil.
Campurkan semua bahan, aduk.
Kami sedang bersiap untuk mengirim. Dengan dia, semuanya cukup sederhana. Campur semua bahan kecuali merica. Aduk rata, bahkan bisa dikocok dengan blender untuk menggabungkan rasa menjadi satu.
Tuangkan saus di atas salad dan taburi dengan merica.

Salad udang laut, cumi, stik kepiting

Salad seperti itu bisa dengan mudah disebut salad laut, tetapi pada saat yang sama hidangannya sangat bergizi. Pembuka terlihat rapi jika ditata dengan benar. Mengenai bahan-bahannya, sekarang sulit untuk mengatakan bahwa bahan-bahan tersebut tidak ada di toko. Jadi nikmatilah resep lezat ini.

Produk yang dibutuhkan:

tongkat kepiting - 150 gram;
udang rebus - 250 gram;
cumi rebus - 250 gram;
telur ayam - 3 buah;
kaviar merah - 50 gram;
garam;
tanaman hijau;
mayones.

Salad - udang, cumi, kaviar merah, stik kepiting:

Kami mencuci dan membersihkan cumi dengan udang.
Cumi dipotong-potong.
Tongkat kepiting dikeluarkan dari kemasannya dan dipotong dadu.
Telur rebus, dinginkan, kupas dan potong.
Campurkan cumi, telur dan kepiting, aduk rata.
Bumbui hidangan dengan mayones, dan taburi dengan udang dan kaviar merah.
Jika diinginkan, Anda juga bisa menaburkan bumbu yang sudah dicuci dan dicincang.

Resep yang disajikan tidak berbeda dalam kerumitan memasaknya, sehingga nyonya rumah mana pun bisa melakukannya. Kombinasi makanan laut dengan sayuran yang familiar akan membuat hidangan ini kaya dan tidak biasa, yang pasti akan disukai tamu Anda.

Cobalah juga memasak yang akan membuat Anda takjub dengan rasanya yang tak tertandingi.

Salad makanan laut dan sayuran seperti itu dapat memenuhi kebutuhan rumah tangga sarapan yang lezat. Dia juga akan memberikan kejutan rasa pedas tamu yang datang ke pesta meriah.

Bahan-bahan

makanan laut - 450 gram;
tomat - 3 buah;
keju - 120 gram;
daun selada - 4 buah;
zaitun - 10 buah;
bawang putih - 2 siung;
mayones, kecap- mencicipi.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Campuran seafood beku harus digoreng dalam wajan panas dengan tambahan minyak bunga matahari.
Giling keju menggunakan parutan halus.
Cuci tomat dan potong tipis-tipis.
Giling buah zaitun dalam bentuk cincin.
Kupas bawang putih dan lewati mesin press.
Taruh 3 di piring datar daun-daun selada, sobek halus satu dan bumbui dengan saus mayones, yang sebelumnya diperoleh dengan mencampurkan mayones dan kecap.
Selanjutnya, taruh irisan tomat, buah zaitun cincang, keju parut dan menyiapkan koktail laut.
Taburi bagian atasnya dengan mayones dan saus kedelai.

Video

Resep salad Anda Koktail Makanan Laut” mewakili saluran “Cepat dan Enak”.

Salad dengan udang, stik kepiting, dan jagung

Dekorasi nyata dari setiap acara khusyuk, tentu saja, adalah hidangan pembuka yang dimasak dari udang, stik kepiting, dan jagung. Untuk ini bahan-bahan yang digunakan sederhana, sehingga membuat salad menjadi sederhana dan mudah.

Bahan-bahan

tongkat kepiting - 1 bungkus;
udang - 250 gram;
telur - 4 buah;
jagung kalengan - 1 b.;
bawang hijau - 1 buah;
mayones - secukupnya.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Udang harus dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan sebentar. Kemudian kupas dan potong.
Bawang harus dipotong menjadi cincin, dituangkan ke dalam mangkuk salad dan dihaluskan sedikit dengan tangan Anda sehingga mengeluarkan jus.
Rebus telur, kupas dan parut dengan parutan.
Potong stik kepiting menjadi kubus kecil.
Buka sekaleng jagung dan buang sisa cairannya.
Semua komponen yang sudah disiapkan harus dituangkan ke bawang dalam mangkuk salad dan dicampur dengan menambahkan mayones.

Galeri foto

Salad dengan udang, stik kepiting, dan rumput laut

Salad dengan udang, stik kepiting dan kangkung laut ternyata tidak biasa dan memuaskan. Selain itu, salad bermanfaat karena kandungannya jumlah yang besar yodium dan protein.

Bahan-bahan

rumput laut - 250 gram;
tongkat kepiting - 100 g;
udang - 180 gram;
jagung - 120 gram;
mentimun - 1 buah;
bawang hijau - 1 buah;
mayones - secukupnya.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Udang harus direbus selama beberapa menit dalam air asin.
Bersihkan kepiting lalu potong kotak kecil.
Cuci dan potong bawang bombay dan mentimun.
Dalam mangkuk salad yang sudah disiapkan, campurkan rumput laut dengan jagung. Lalu campur semua bahan, tambahkan garam dan bumbui dengan mayonaise.

Video

Video dari saluran Memasak di Rumah bersama Margarita Bogatyreva menampilkan versi memasak.

Salad "Diet" dengan stik kepiting dan udang

Makanan pembuka yang luar biasa suguhan yang bagus untuk orang-orang yang mencoba untuk menyingkirkan kelebihan berat. salad makanan cocok untuk penggunaan sehari-hari, dan untuk meja pesta.

Bahan-bahan

tongkat kepiting - 75 g;
kerang kalengan - 75 g;
udang - 75 gram;
ketimun - 65 gram;
cumi kalengan - 65 g;
yogurt - 25 gram;
cuka balsamic - 2 gr;
sayuran hijau - cabang.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Tambahkan sedikit ke yogurt cuka balsamic, serta garam.
Potong kerang, udang, cumi dan ketimun.
Giling kepiting di parutan.
Campur bahan yang dihasilkan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan yogurt.

Crab stick lebih cepat diparut jika disimpan terlebih dahulu selama kurang lebih 20 menit di lemari es.

Galeri foto

Salad dengan stik kepiting, udang, dan sayuran

Untuk memasak salad yang lezat Ini akan memakan waktu sekitar 40 menit, tapi itu sepadan. Pembuka sayur bergizi dan sangat lezat.

Bahan-bahan

kentang - 3 buah;
tomat - 3 buah;
udang - 650 gram;
tongkat kepiting - 250 g;
telur - 4 buah;
mayones - secukupnya.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Kentang dan telur harus direbus, didinginkan, dikupas dan dipotong dadu kecil.
Cuci tomat dan potong kecil-kecil.
Tongkat kepiting dipotong dadu besar.
Rebus dan kupas udang.
Komponen yang sudah disiapkan harus ditempatkan dalam mangkuk salad, aduk rata dan bumbui dengan mayones.

Video

Saluran A. V. Rychkov "menawarkan versinya sendiri tentang persiapan makanan ringan.

Salad dengan udang, stik kepiting, dan alpukat

Menggabungkan alpukat dengan udang, serta stik kepiting, Anda bisa mendapatkan mahakarya kuliner yang saling menguntungkan. Sebelum menyajikan hidangan pembuka, bisa dihias dengan udang. Salah satunya harus ditempatkan di tengah, dan sisanya harus ditempatkan di samping.

Bahan-bahan

udang - 250 gram;
tongkat kepiting - 200 g;
alpukat - 1 buah;
telur - 4 buah;
jagung - 150 gram;
mayones - secukupnya.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Telur perlu direbus, didinginkan, dikupas dan dipotong dadu.
Rebus dan kupas udang. Beberapa potong tidak boleh dipotong, tetapi dibiarkan utuh untuk menghiasi salad.
Alpukat harus dikupas, dibuang bijinya dan dagingnya dipotong dadu.
Buka sekaleng jagung dan tiriskan kelebihan cairan.
Semua bahan yang sudah disiapkan harus dicampur dan dibumbui dengan mayones secukupnya.

Galeri foto

Salad "Bintang" dengan udang dan stik kepiting

Makanan pembuka yang disiapkan menurut resep ini agak mirip dengan makanan pembuka yang populer waktu Soviet Salad "Percikan". Namun stik kepiting dan udang memberikan ciri khas cita rasa yang tak terlupakan.

Bahan-bahan

tongkat kepiting - 7 buah;
keju olahan - 1 bungkus;
udang - 200 gram;
telur - 2 buah;
bawang putih - 2 siung;
mayones - secukupnya.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Telur perlu direbus, didinginkan, dan dikupas.
Parut keju leleh menggunakan parutan halus.
Kupas dan cincang bawang putih.
Udang perlu direbus dan dikupas.
Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil.
Semua bahan yang disiapkan harus digabungkan dalam mangkuk salad, dicampur dan dibumbui dengan mayones.

Dan satu hal lagi - suami saya tidak makan udang apa pun (sangat jarang dan sedikit) dan tidak makan stik kepiting. Anak itu sangat pilih-pilih karena usia ...
Tapi salad ini dimakan keduanya dengan senang hati! Yah, sebenarnya aku bisa memakannya sepanjang hari, menurutku)))))

Saya sering memasaknya, beberapa kali seminggu, tetapi di akhir pekan - pasti)))))

Saya paling sering memiliki tongkat ini, saya sangat senang dengannya.
Saya ambil 2 bungkus 200 gr.

Reeeeee. Seperti yang kita inginkan. Saya memotong dulu memanjang lalu berkeping-keping. Ini sedang dalam proses, belum semuanya dipotong)))) makanya sedikit sekali

Udang! Cinta!
Saya ingin memberikan beberapa tips, saya membacanya di satu situs bagus tentang makanan laut, untuk waktu yang lama, sekarang saya tidak ingat yang mana ...
Kepala udang tidak boleh berwarna hitam. Kalau kepalanya masih hitam berarti udangnya sudah matang, tapi dicairkan beberapa lama (maaf sudah mulai rusak....)
Udang harus dilipat menjadi dua - seperti di foto. Jika udang dikerahkan, mis. ekornya tidak menempel erat ke kepala, artinya udang tersebut mati secara wajar, lalu dibekukan, yang ternyata juga berarti bisa mulai rusak... Faktanya adalah (sebenarnya hal yang mengerikan) udang itu setelahnya tertangkap (hidup) sebaiknya segera direbus hingga mendidih air laut.... Tepat di kapal pukat. Kemudian mereka mengencangkan ekornya... Dan segera membeku. Maka mereka akan menjadi enak, berair, segar dan sangat sehat. Dan jika beberapa kondisi pemrosesan tidak terpenuhi, maka kepalanya berwarna hitam, atau kaviarnya masih hitam, atau ekornya diluruskan... Ini dia.
Mungkin berguna bagi seseorang, misalnya anak saya suka udang, saya tidak mau memberinya makan produk berkualitas buruk. Jadi kalau ada udang seperti itu di udang yang dibeli, saya buang tanpa penyesalan. Nah, sebelum membeli, saya teliti dulu apa yang ada di dalam kemasannya.

Saya baru saja mencairkannya - saya menaruhnya di bawah air panas, es dan salju (jika ada) mencair, dan saya biarkan hingga mencapai suhu kamar. Atau bahkan pada suhu kamar.

Seharusnya sayuran hijau, saya masukkan dill saja, banyak. Segalanya mungkin, menurut saya.

Oh, mengeluarkan air liur...
Kupas udangnya, potong yang besar jadi dua, saya punya yang kecil... potong sayurannya (saya potong dengan gunting langsung ke dalam mangkuk)

Oh, saya hampir lupa - bawang putih! Saya suka udang dengan bawang putih, dan stik kepiting juga. Hanya sedikit, tapi aroma yang lembut akan membunuh bahan lainnya, hanya untuk memicu kombinasi rasa))))))))) penyair)))))))))))))
Dan saya selalu menambahkan bawang putih (sebaiknya dikeringkan dalam bentuk bubuk) ke dalam roti pita dengan stik kepiting, dan itu hanya bom!))) Yang utama jangan berlebihan)))))