Recept uborkás sós lében készült kekszhez lekvárral. Bevált receptek szokatlan sós süteményekhez. Termékkészlet sovány sütik készítéséhez
A sós sütik egyszerű sütemények, amelyek a régi időkből kerültek hozzánk notebookok nagyanyáink. A recept lényege - a dagasztás uborka sóoldattal történt, napraforgóolaj hozzáadásával. Most egy ilyen finomságot különböző ízekben készítenek: sós, édes, fűszeres, de a sóoldat marad a fő és változatlan összetevő.
Sós süti recept – klasszikus
Igazi klasszikus csemege csak akkor érhető el, ha másfélszer több laza elemet veszünk fel, mint folyékonyat.
- 3 csésze liszt
- 200 ml uborka savanyúság
- 100 ml növényi olaj
- 200 gr. Szahara
- 1/2 tk ivószóda
Főzés:
- Egy tálban rázzuk fel a sóoldatot olajjal, és a kapott folyadékban oldjuk fel a cukrot és a szódát.
- A lisztet egy serpenyőbe szitáljuk, és részletekben sós vizet öntve tésztát formázunk, és negyed órára félretesszük pihenni.
- A tésztát 1,5 cm vastagra nyújtjuk, pohárral bögréket szúrunk ki belőle, kivajazott tepsire terítjük. 10 percig sütjük a sütőben.
Mellesleg: a sütiket minden recept szerint 180 fokon sütjük.
Az omlós finom teához, tejhez vagy zseléhez alkalmas.
káposzta sós süti receptje
Egy ilyen süti nem mindenkinek való, mivel savanykás íze van, de jól illik hozzá sűrű levesek, savanyúság, okroshka.
Hozzávalók:
- Sólé - fél pohár
- Liszt - 400 g
- Cukor - 50 g
- Növényi olaj - 1/2 csésze
- Szóda - 1/4 teáskanál
- Mandula - 100 g
- Sárgája - egy
Teendők:
- Egy tálban keverje össze az összes elemet a liszt és a dió kivételével.
- A kapott folyadékba öntsünk egy kevés lisztet és gyúrjuk össze puha tészta, amit vékonyra feltekerünk és téglalapokra vágunk.
- Csavarja össze a masnikat a figurákból, ujjaival nyomja meg a közepét, és vágja le a széleket középen.
- Kenje meg a sütiket tört sárgájával, szórja meg apróra vágott dióval és - a sütőben tíz percig.
Sós süti recept - fantázia lehetőségek
Ha az idő engedi, kísérletezzen a sütéssel kedvenc hozzávalói hozzáadásával – szárított gyümölcsök, túró, fűszerek stb.
Keksz sörhöz
A keksz típusú keksz nagyon vékony tésztából készül.
Alkatrészek:
- Kolbász sajt - 150 g
- Paradicsom pác - 1,5 csésze
- Margarin - 0,5 csomag
- Liszt - 4 csésze
- Szóda - egy csipetnyi
A sütik a fenti módszerekkel megegyező módon készülnek. Az egyetlen figyelmeztetés, hogy reszelt sajtot és olvasztott margarint adjunk a tésztához. Következő - zsemlét formázunk, kinyújtjuk és rombuszokra vágjuk. 5-7 perc alatt aranybarnára sütjük.
csokis süti
Készítse elő a tésztát (lásd az 1. pontot) 2 evőkanál hozzáadásával. kakaópor, forrázott mazsola és egy marék pörkölt földimogyoró. Nyújtsuk ki a tésztadarabot, és szaggatóval vágjunk ki belőle különféle figurákat. 10-15 percig főzzük az ízletes finomságokat.
vaníliás süti
Vesz:
- 250 g liszt
- 200 ml pác
- 100 ml olaj
- 7 g sütőpor
- 3 evőkanál Szahara
- vanília hüvely
- 100 g lekvár
Az elkészített tésztát palacsintával gyúrjuk és háromszögekre vágjuk. Helyezzen 1 teáskanálnyit minden szegmens széles szélére. sokszínű lekvárt és tekerjünk fel egy bagelt. A croissant-t 20 percig sütjük, majd kivesszük, kihűtjük és megszórjuk porcukor.
Ropogósra sütjük és illatos süti sós lében. Kényeztesse szeretteit finom sütemények, aminek az illata azonnal összegyűlik, hogy teázzon veled.
Jó nap!
Ma egy barátom látogatott el hozzám és hozott sütit, de szokatlant, sós lében készül, ezt ettem egyszer gyerekkoromban. Emlékszem, anyám "nehéz időkben" sütötte őket. Általában elöntött a nosztalgia, és elhatároztam, hogy elkészítem ezt a kollekciót. Ettél már ilyen zsemlét? Ha nem, feltétlenül használja ezeket egyszerű receptek, és már ma egy fantasztikus falatozásban lesz részed.
Hiszen ezek a sütik nagyon finomak és különlegesek. A lényeg itt az titkos összetevő ami megadja nekik ezt a varázst. Törékenynek és gyengédnek bizonyul, minden bizonnyal elolvad a szájban. Általában azt javaslom, próbálja ki, és írja le benyomásait a cikk aljára.
Egyébként a sóoldatot legalábbis használják. Ezért ne öntse ki, ha falatozásból hagyta ki, különösen, ha gyorsan kell valamit létrehoznia sietősen. Ez az ötlet nagyszerű, és olyan egyszerű, mint a kettő és a kettő. Győződjön meg róla, hogy biztosan tetszeni fog. Még zsemlekészítési lehetőségekkel is találkoztam ezen a csodálatos elixíren).
Ha továbbra is ellenzi az ilyen főzést, akkor a blogomon vannak olyan lehetőségek, amelyek nem hagynak hátra senkit.
Szerintem még soha nem volt olyan, hogy valami édesre vágysz, de megfelelő termékek nem. Ez a recept segíthet a nehéz időkben. Végül is minden összetevő olcsó. És azonnal kiderül, egyszerre kettő az egyben, gyorsan és ízletes.
Tanács. Ráadásul, ha hozzáadunk valamit saját magunktól, például mazsola vagy aszalt szilva hever a konyhában, még jobban kijön.
A minap dióval foglalkoztunk, a fiúkkal állatokat faragtunk, és diót tettünk a mancsukba. Milyen ötletei vannak ahhoz, hogy egy hétköznapi csemegét valami különlegessé varázsoljon?
Szükségünk lesz:
- uborka savanyúság - 1 evőkanál.
- kristálycukor- 1 evőkanál.
- liszt - 2,5-3 evőkanál.
- finomított növényi olaj - 2,5 evőkanál
- szódabikarbóna - 0,5 tk
Szakasz:
1. Az összes hozzávalót egy csészében össze kell keverni, ehhez először öntse bele a sóoldatot. Most adjunk hozzá szódabikarbónát, és keverjük össze villával. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot, keverjük újra. Adjunk hozzá zöldséget napraforgóolaj(ha nem, vehetsz olívaolajat), keverd össze.
Adjunk hozzá kis adagokat búzalisztés így nem túl sűrű tésztát gyúrunk.
Fontos! Ne ragadjon a kezéhez, de ne kalapáljon liszttel, különben túl száraz lesz.
2. Egy ilyen csomó a közönséges és egyszerű termékekből fog kiderülni. Fóliával vagy tiszta törülközővel letakarjuk, és szó szerint 20 percig pihentetjük.
Speciális formával vagy felhasználással, mint a régi módon, egy kupacba nyomkodjuk ki a kívánt figurákat.
Amikor az összes virág készen van, tegye őket egy növényi olajjal kikent tepsire.
4. Tegye a sütiket a sütőbe, amikor áll, és melegítse fel 180 fokra. Ugyanezen a hőmérsékleten puhára sütjük (kb. 20 perc).
Tanács! Aki melegebben szereti, az még 5 percig bírja.
4. És ez az eredmény, amely illatos és szokatlan sós-édes ízű lesz. Kellemes felfedezések és szórakoztató teázás barátokkal és családtagokkal.
Paradicsomos sós süti - recept leírással
A következő lehetőség nem rosszabb és nem jobb, mint az előző. De az íze természetesen más lesz, és a lényeg itt természetesen magában a sós lében van. Minél édesebb, olyan lesz a sütés, ha sós a paradicsom, akkor persze ilyen íz érződik benne késztermék. De higgyétek el, egy ilyen finomságot úgyis elég gyorsan megeszik.
A mi családunk jobban szereti a paradicsomos sólevet, de te melyiket részesíted előnyben? Írja vissza észrevételeit és megjegyzéseit a megjegyzés alá. Hálás leszek és hálás.
Szükségünk lesz:
- ecetes uborka savanyúság
- olívaolaj vagy növényi napraforgó - 3,5 evőkanál
- kristálycukor - 3,5-4 evőkanál
- szódabikarbóna - 0,5 tk
- liszt - 245 g
Szakasz:
1. Készíts elő mindent a megfelelő összetevőket hogy fent látod és gyúrd a tésztát. A lisztet ne egyszerre adjuk hozzá, hanem részletekben, hogy ne képződjenek csomók.
A nap tippje! És hogy a tészta levegősebb és puhább legyen, a lisztet dagasztás előtt párszor szitáljuk át egy szitán.
2. Miután a tészta készen áll a munkára, szilikon szőnyegen nyújtsuk ki 0,5-0,7 mm vastag tortává, és kezdjük el felkelni. Használjon szíveket, karácsonyfákat és egy hónapot. Vagy talán van állatod vagy autód. Általában bármilyen formát vágjunk ki.
Ha egyáltalán nincsenek ilyen formák, akkor közönséges késsel négyzetekre vághatja, vagy pohárral köröket nyomhat ki.
4. Sütőben addig sütjük aranybarna 180 fokos hőmérsékleten. Utána szépen tálalhatod, és nem is sejted, hogy mit).
5. Megszórjuk porcukorral, vagy beborítjuk kókuszreszelékkel. Jó étkezést és finom felfedezéseket!
Videó az uborkás sós keksz készítéséről
Meglehetősen könnyű elkészíteni az ilyen finomságokat, és ugyanakkor ne használjon speciális formákat. Egy szokásos evőkanál segítségével szedjük ki a tésztát egy tepsire. Kapsz süteményeket, amiket aztán mártogathatsz ill.
A szükséges összetevők otthon vannak. Vessen egy pillantást az összetevőkre:
- bármilyen savanyúság uborkából vagy paradicsomból - 2 evőkanál.
- cukor - 1 evőkanál.
- szódabikarbóna - 1 tk
- növényi olaj- 2/3 st.
- liszt - 5,5 evőkanál.
Klasszikus sütirecept növényi olajjal és uborka savanyúsággal
Egy nap elmondtam a férjemnek, hogy sós lében sütöttem sütiket. Erre tréfásan azt mondta, hogy igen, és édes és üdvösség a másnaposságtól). Másnaposságon tényleg nem segít. De sós snackként vagy desszertként egy délutáni snackhez - nagyszerű megoldás.
Ráadásul ezt klasszikus változat tojás nélkül lesz, és a posztban sok háziasszony ezt választja. Akkor miért nem használod ki.
A tészta zsenge, de nem omlós, mondhatnám puha, némileg a jól ismert mézeskalácsra hasonlít.
Szükségünk lesz:
- ecetes uborka savanyúság - 1 evőkanál.
- cukor - 5-6 evőkanál
- szóda - 1 teáskanál
- növényi olaj - fél pohár
- vanillin vagy fahéj - 1 g
Szakasz:
1. Öntsön egy fél pohár szagtalan növényi olajat egy közönséges mély tálba. Ezután öntsük bele az uborka savanyúságot, adjunk hozzá kristálycukrot, szódát és vanillint (fahéjat), hogy illatos legyen.
2. Keverje össze az összes hozzávalót, és kezdjen el fokozatosan hozzáadni 2-3 evőkanál lisztet, keverje össze, hogy rugalmas legyen. rugalmas tészta. Golyóba forgatjuk, szalvétával letakarjuk és 10-15 percig hagyjuk feküdni.
4. Tegye az édességeket egy tepsire, és süsse meg a sütőben ( hőmérsékleti rezsim 180 foknak kell lennie) körülbelül 15-25 perc. Attól függően, hogy hogyan szeretné látni a sütiket a kijáratnál, halványan vagy sülve. Egyél egészségedért!
Zabpehely sós süti otthon
A név önmagáért beszél. Igen, a zabpehely hozzáadásával ez a péksütemény még érdekesebbé válik. És a recept nem igényel nagy kulináris készségeket, és még speciális formákra sem lesz szükség. A finomságot egy evőkanállal egy tepsire fektetjük, majd sütés után elfogyasztjuk))). A gyerekek gyorsan felfalják teával vagy tejjel.
Ez az opció nem tartalmaz szódát, mint az előzőek, de ha nincs kéznél, akkor helyettesítheti vele, és ecetben kiolthatja.
Szükségünk lesz:
- sóoldat - 90 ml
- finomított napraforgóolaj - 90 ml
- búzaliszt prémium- 1 evőkanál.
- gabonafélék- 1 evőkanál.
- cukor - 0,5 evőkanál.
- sütőpor - 1 tk
Szakasz:
1. Öntse egy mély edénybe megfelelő mennyiség növényi olajat, és azonnal öntsük ide a sóoldatot.
3. Hozzáadjuk a búzalisztet és összegyúrjuk a tésztát.
4. Ezután egy evőkanál segítségével formáljunk ilyen csomókat, tegyük őket növényi olajjal jól kikent tepsire. Máris lenyűgözőnek tűnik, nem?
5. A levelet 180-200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Az ínyenceket ugyanazon a hőmérsékleten süssük 30-35 percig, amíg „rózsás orcák” nem lesznek. Jó étvágyat!
Sós lében és margarinos keksz kókuszos (sovány recept)
Szeretném megjegyezni, hogy böjtöléshez vagy fogyáshoz ez a recept isteni ajándék. Ráadásul a szerző ebből a tesztből egyszerre két ínyencet készített - sütiket és muffinokat. Kókuszreszeléket adunk hozzá eredeti ízeés anélkül is lehet főzni.
Szükségünk lesz:
- uborka sólé -ból sózott uborka- 250 ml
- cukor - 1 evőkanál.
- kókuszreszelék - 45 g 1 tasak
- liszt - 4 evőkanál. sütihez, de ha muffint sütsz, akkor 3 ek.
- növényi olaj - 250 ml
- ecettel oltott szóda - 0,5 tk
Szakasz:
1. Kezdésként keverje össze a cukrot, a sóoldatot és a vajat egy tálban, keverje össze. Adjunk hozzá oltott szódát kókuszreszelékkel és adjuk hozzá a lisztet. Simára keverjük.
Érdekes! A sütinél a tészta hirtelenebb lesz, ezért vegyünk 4 evőkanál. lisztet, a muffinokhoz pedig puhábbra készítjük (3 evőkanál elég).
Klassz ötlet! Kókuszpehely helyett használhatunk más termékeket, például kandírozott gyümölcsöt vagy mazsolát, aszalt sárgabarackot darabolva, ill. citromhéj. A változatosság soha nem lesz felesleges az étlapon).
2. A cupcake béléseket félig vagy 2/3-ig töltse meg tésztával. 25-30 percig sütjük 185 fokon.
De ahhoz, hogy egy csomó sütit kapjon, szüksége van közös teszt tépj le egy darabot és gyűrd golyóvá, majd nyomd meg. És egy almavágó segítségével nyomjuk ki a mintát.
3. Helyezze az üres darabokat egy sütőlapra, és süsse aranybarnára 15 percig, a hőmérsékletet kissé magasabbra állítva, mint a muffinoknál 200 fok.
4. Tálaljuk jó hangulatés közös tányéron tálaljuk, hogy mindenki annyit vihessen, amennyit akar. Kellemes benyomások!
Finom sütemények uborkás savanyúsággal és búzadarával
Egyes barátok fordítva hajszolnak margarin és tojás nélkül édességet sütni, de most egy másik értelmezést szeretnék bemutatni. Nem fogja elhinni, hogy hozzáadhat ehhez a recepthez búzadara. Érdekes lesz az is.
Ezenkívül ez a desszert némileg emlékeztet a keksz ízére. Általánosságban elmondható, hogy ha nagyon összezavartalak, és még mindig nem érted, hogyan derül ki, akkor jobb, ha magad csinálod.
Szükségünk lesz:
- édes uborka- sós pác- 0,5 st.
- Liszt - 1 evőkanál.
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Szóda - 1 teáskanál
- Búzadara - 0,5 evőkanál.
- Cukor - 2 evőkanál
Szakasz:
1. Oldjuk fel a kristálycukrot uborka sóoldattal, majd öntsük bele növényi olajat. Ezután adjuk hozzá a búzadarát és természetesen a szitán jól átszitált lisztet és szódát.
2. A tésztát először kanállal gyúrjuk egy tálban, majd az asztalon. Kapsz egy labdát, amely 15 percig hagyja feküdni egy törölköző alatt.
A szükséges idő letelte után 2-3 rétegre tekerjük, és 5-7 mm vastag kerek blankokat nyomunk rá.
3. Tegye a mézeskalácsot a tepsi felületére, lehetőleg rá pergamenpapír. Megszórjuk cukorral. Süsd be sütő 15 percig, állítsa a hőmérsékletet 200 fokra.
4. Ezek a "barnított emberek" kiderült. A melegtől, a melegtől, a sütőtől és a pirosítótól, forró!
5. Remélem, sikeresen teljesítette ezt a kulináris feladatot, és az arany mézeskalácsotok sikerült. A vendégek őrültek, és te is. Jó étvágyat!
Keksz szegényeknek sós lében
És ebben a receptben azt javaslom kombinálni mindent, amit korábban hozzáadtak, kókuszreszelékés zabpehely. Természetesen bármilyen más receptet felhasználhat ebből a gyűjteményből, és ilyennek minősítheti. De, hogy ne ismételjem magam, mutatok egy másikat.
Az ínyencek egyszerre elég omlósak és puhák. Mindenképpen meg kell próbálnia.
Szükségünk lesz:
- Ecetes uborka savanyúság - fél pohár
- Búzaliszt - 0,75 evőkanál.
- Zabpehelyliszt (őrölhet gabonát, egy pohár csúszdával) - 1,2 evőkanál.
- Cukor - fél pohár
- Fahéj - 1/4 teáskanál
- Növényi olaj - 1/4 evőkanál.
- Kókuszpehely, jobb, ha többet vesz - fél pohár
- Szóda - 1/2 teáskanál
Szakasz:
1. Öntsük a sóoldatot egy tálba, és adjunk hozzá kristálycukrot, keverjük össze. Adjunk hozzá szódát és fahéjat.
2. Ezután adjuk hozzá a kókuszreszeléket és a lisztet. Egy evőkanállal jól összekeverjük.
4. Ezután hagyjuk kihűlni az édességeket, vegyük ki a serpenyőből, és hívjunk mindenkit kóstolóra. Jó étvágyat!
Remélem, az összes bemutatott sós süti recept felkeltette az érdeklődését. És minden bizonnyal legalább egyet választ, és mindenkit elvarázsol. Köszönöm mindenkinek a figyelmet, látogassanak gyakrabban a blogra.
Vegye fel az oldalt a könyvjelzők közé, és ossza meg a közösségi hálózatokon. És csatlakozzon hozzám a Vkontakte és az Odnoklassniki csoportokhoz. Viszlát, barátaim. Viszontlátásra.
Ha elfogyott konzerv uborka vagy paradicsomot, szánjon időt a sólevet kiöntésére. Nem csak utána jó ünnepi lakoma vagy savanyúságban. Ez alapján pompásan süthetsz. Nagyon puha, buja és illatos lesz az őrölt mandarin héjának köszönhetően, amelyet héjjal vagy citrusesszenciával lehet helyettesíteni. A sütemény íze a sóoldat minőségétől függ, ezért ne vegyük édes péksüteményekhez fűszeres savanyúság vagy kiegészítéssel kaliforniai paprika. A sós tésztába egy kicsit több cukrot kell tennie, mint a közönséges péksüteményekbe, és egyáltalán ne adjon hozzá sót.
Sós sütés lépésről lépésre receptek fotókkal:
Hozzávalók:
- liszt - 2,5 csésze;
- uborka savanyúság - 250 ml;
- cukor - 180 gramm;
- tojás - 3 darab;
- szóda - 1 teáskanál + egy csipet citromsav (vagy 2 teáskanál sütőpor);
- őrölt mandarin héja - 1 teáskanál;
- napraforgóolaj - 10 ml.
Hogyan készítsünk sós lepényt citromhéjjal:
A cukrot egy tálba öntjük, beleütjük a tojásokat. A keveréket mixerrel simára keverjük, hasonlóan a folyékony krém. Öntsük a sóoldatot és keverjük össze.
Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat: liszt, szódabikarbóna, citromsav, őrölt mandarin héja. Szóda és citromsav helyett sütőport is adhatunk hozzá.
Mindent alaposan összekeverünk, hogy a tészta ugyanolyan legyen, mint a charlotte esetében.
A formát kikenjük olajjal, enyhén megszórjuk liszttel. Tedd bele a tésztát.
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 5 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 180 °C-ra, és süsse 40 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
Vegye ki a pitét a sütőből, és kissé hűtse le.
A torta széleit válasszuk el a forma szélétől, spatulával feszítsük meg a tortát. Fordítsd át egy törülközőre. Hagyja teljesen kihűlni.
A tortát tányérra tesszük, és porcukorral meghintjük. Részekre vágjuk.
Palacsinta sós lében
Valószínűleg a palacsinta a leggazdaságosabb lisztes étel, mert nagyon kevés liszt kell a sütéshez, a tejet pedig vízzel felére lehet hígítani, csak vizet lehet használni, sőt uborkából vagy paradicsomból sós lében tésztát is lehet gyúrni. De a sóoldat nem lehet fűszeres, erősen sós vagy savanyú egy nagy szám ecet. A palacsinta íze a sós lében lévő fűszerektől függ. De kész palacsintát nem olyan hangsúlyosak. Ezért nem kell attól tartanod, hogy a sós lében lévő palacsintának erős kapor vagy fokhagyma illata lesz. Csak egy kis pikantéria emlékeztet a sóoldatra. A palacsinta vékony, puha, áttört élekkel. Ezeket a palacsintákat meg lehet tölteni sós töltelék vagy tejföllel enni.
Hozzávalók:
- sóoldat - 300 ml;
- tojás - 3 darab;
- cukor - 70 gramm;
- liszt - 8 evőkanál. kanalak;
- növényi olaj - 80 ml;
- szóda - 0,5 tk + egy csipet citromsav;
- szóda és citromsav helyettesíthető 1 tk. sütőpor.
Főzés:
Egy serpenyőbe öntjük a cukrot, és feltörjük a tojásokat. A keveréket habverővel habosra keverjük. Felöntjük a sós vízzel.
Folytatva a verést, evőkanálonként hozzáadjuk a lisztet. Ennek a dagasztási módszernek köszönhetően a tészta csomómentes lesz. A liszt adagolása hozzávetőleges, ezért ne a kanalak számára koncentráljon, hanem a tészta állagára. Tegyen citromsavat és szódát.
Addig keverjük, amíg buborékok nem jelennek meg. Öntsön növényi olajat és keverje össze. A tésztának elég folyékonynak kell lennie.
Most kezdje el palacsintát sütni.
Egy serpenyőt kikenünk olajjal és jól felmelegítjük. Csökkentse a tüzet közepesre. Öntsön egy fél merőkanál tésztát a tepsi közepébe. Döntse meg a serpenyőt különböző irányokba, és érje el, hogy a tészta kör alakú legyen.
Ha a palacsinta nem egészen egyenletes, ne adjunk hozzá több tésztát. Hagyd úgy ahogy van. Amikor a palacsinta alja megpirult, a teteje pedig kissé megszáradt, óvatosan fordítsuk át a másik oldalára, és készítsük készre.
Halmozzuk fel a palacsintákat és tálaljuk.
Sós lében sült rántják
Hozzávalók:
- sóoldat - 120 ml;
- tojás - 3 darab;
- cukor - 150 gramm;
- búzadara - 5 evőkanál. kanalakat.
- liszt - 11 evőkanál. kanalakat.
- 5 gramm szóda + csipetnyi citromsav
- vanillin - ízlés szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
Főzés:
A cukrot és a tojást habverővel felverjük. Felöntjük a sós vízzel. Adjunk hozzá búzadarát. Keverjük össze és hagyjuk állni 30 percig. A búzadarának jól meg kell duzzadnia, hogy ne ropogjon a fogakon a kész palacsintában.
Ezután hozzáadjuk a lisztet, a szódát, a citromsavat és a vaníliát. Habverővel alaposan összekeverjük. Közepes állagúnak kell lennie.
A palacsintákat forró serpenyőben, növényi olajjal, alacsony lángon, fedő alatt sütjük. A sós lében készült rántást lassan kell sütni, hogy bolyhos és jól átsült legyen.
Jó étvágyat!!!
Üdvözlettel: Alina Stanislavovna.
Sovány sós süti – az egyik népszerű receptek házi sütés ban ben szovjet idők. Percek alatt elkészítheted a hozzávalókat, elemi termékek kellenek, már csak egy egyszerű tésztát kell összegyúrni és a sütőbe tenni.
Hogyan készítsünk sós sütit?
Egy igazi úrinőnél minden megy, még az uborka savanyúság maradványai is. Puha lesz édes sütemények enyhén enyhén érezhető fűszeraromával. A sós lében és növényi olajban elkészített sütemények ízében kissé hasonlítanak a mézeskalácshoz.
- A sütihez való sós tésztát a lehető legegyszerűbben készítjük: cukor, liszt, vaj, sóoldat, mindegyik körülbelül azonos arányban, és szóda. Vanillint és sütőport adhatunk hozzá, hogy az étel még tovább puha maradjon.
- A tésztát nem szabad alaposan összegyúrni, enyhén ragadjon az ujjakhoz.
- A tészta kicsit megkel a sütőben, ezért kis távolságot kell hagyni a sütik között.
- Amikor szódát adunk a sovány sós kekszek tésztájához, ne oltsuk le ecettel.
Uborkás sós süti - recept
Sovány keksz sós lében uborkából a klasszikus szerint Szovjet recept csak néhány olyan összetevőt tartalmaz, amelyek szinte mindig minden otthonban megtalálhatók. Javasoljuk, hogy a legmagasabb minőségű lisztet vegyen, adjon hozzá szagtalan olajat. Vannak, akik azt tanácsolják, hogy az íz érdekében adjon hozzá vanillint. Az étel fő előnye, hogy a sós sütik tojás és tejtermékek nélkül készülnek, így a nagyböjtöt tartók számára is megfelelő.
Hozzávalók:
- uborka savanyúság - 1 csésze;
- liszt - 1 csésze;
- szóda - ½ teáskanál;
- vanillin - 1/3 teáskanál;
- cukor - 2/3 csésze.
Főzés
- Keverjük össze a sóoldatot a cukorral és a vajjal.
- A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a szódát és összegyúrjuk a tésztát.
- A tésztából kis golyókat formálunk, a megformázott sütiket tepsire tegyük távolabbra. Előmelegített sütőbe tesszük 8-12 percre.
A paradicsomos sós kekszek ízében kissé eltérnek az uborkás süteményektől, de ugyanolyan ízletesek. Kókuszreszeléket, porcukrot, darált diót a változatosság kedvéért adhatunk a tésztához. Javasoljuk, hogy a tepsit papírral lefedjük, így nem ragad a tészta. Ha kis golyókat formázunk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, akkor ropogósra sülnek a péksütemények.
Hozzávalók:
- paradicsom sólé - 250 ml;
- liszt - 200-220 g;
- szóda - ½ teáskanál;
- vanillin;
- napraforgóolaj - ½ csésze;
- cukor - 150-170 g.
Főzés
- Egy edényben jól keverjük össze a cukrot, a sóoldatot, az olajat.
- Adjunk hozzá lisztet és szódát ecettel oltva(a sóoldat megoldja ezt).
- A tésztát összegyúrjuk és golyókra osztjuk.
- Sütőpapíros tepsire tesszük őket, és 5-7 percig kelesztjük.
- 7-10 percig sütjük 220 fokon.
süti be káposzta sóoldat klasszikus értelmezése szerint tojást tartalmaz, de helyettesíthető ecettel, és a klasszikus margarin vagy vaj helyett tegyünk közönséges növényi olajat. Ezt a receptet még bent kell lennie szakácskönyvúrnők. A sütés ropogósan sül ki, de elolvad a szájban, jól tálaljuk lekvárral, mézzel, pikancia kedvéért tehetünk bele fahéjat.
Hozzávalók:
- savanyú káposzta - 1 csésze;
- ecet - 2 evőkanál. l.;
- növényi olaj - 150-170 g;
- liszt - 2 csésze;
- szóda - ½ teáskanál;
- cukor - 1/2 csésze.
Főzés
- Keverjük össze a vajat a cukorral. Fehéredésig verjük.
- Adjunk hozzá sóoldatot, szintén verjük fel.
- Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, habverővel. A tésztának sűrűnek kell lennie.
- A tésztát pohárral karikákra vágjuk. Egymástól távoli formába rakjuk. 20 percig sütjük.
Sovány sós keksz zabpehellyel
Zabpehely sós süti a tökéletes étel diétázóknak. Kiderült, hogy a sütés tápláló, sokat tartalmaz hasznos anyagok. Ehhez az ételhez gyakran adnak mazsolát, de tehetünk diót és szórhatunk a tetejére szezámmag. Herkulesi pelyhek legjobb turmixgépben őrölni.
Hozzávalók:
- uborka savanyúság - 100-130 ml;
- zabpehely - 250-300 g;
- napraforgóolaj - ¼ csésze;
- cukor - 2 evőkanál. l.;
- szezámmag - ízlés szerint;
- mazsola - ízlés szerint.
Főzés
- Áztassuk be a mazsolát vízbe.
- Keverjük össze a zabpelyhet a cukorral és a sóoldattal. Hagyjuk egy kicsit, hogy a tészta megduzzadjon.
- Tegyél mazsolát. Keverd össze.
- A masszából kerek tortákat formázunk. Sütőpapíros tepsire fektetjük őket.
- Soványan sütjük zabpehely süti sós lében körülbelül 20 percig.
Ha váratlanul berohantak a vendégek, és nincs mivel kezelni őket, tanácsot adhat a sóoldathoz - a receptje alapvetően egyszerű, és ez az étel mindössze 15-20 percig sül. A tetejének díszítéséhez a sütiket megszórhatjuk cukorral, vagy apróra vágott diófélékkel, például mogyoróval vagy mandulával. Bármilyen sólevet vehetsz sütéshez, még az olajbogyó alól is.
Hozzávalók:
- bármilyen sóoldat - 1 pohár;
- liszt - 2 csésze;
- szóda - ½ teáskanál;
- növényi olaj - ½ csésze;
- cukor - 2/3 csésze.
Főzés
- Keverjük össze és habosra keverjük sós lével, cukorral és vajjal.
- Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a tartalomhoz, gyúrjuk a tésztát.
- A tésztát kinyújtjuk és pohárral köröket szúrunk ki belőle. Sütőpapíros tepsiben 200 fokon megsütjük őket.
- Tetszés szerint díszítjük.
Az otthoni sós süti receptje elkészíthető a "chip"-ként és tálalható szokatlan sütemények akár rajta ünnepi asztal. A mandula és a lekvár eredetiséget ad az ételnek, a sütik illatosak és illatosak lesznek érdekes íz. Nehéz elképzelni, hogy ebben a szelíd puha étel a sós sós víz és a cukros-édes lekvár harmonikusan ötvöződik.
Hozzávalók:
- sóoldat - 1 pohár;
- liszt - 1,5 csésze;
- szóda - ½ teáskanál;
- vanillin - 1/3 teáskanál;
- cukor - 2/3 csésze;
- mandula - ízlés szerint;
- lekvár - 1 üveg;
- növényi olaj - 100-120 g.
Főzés
- A vajat a cukorral kikeverjük és felverjük.
- Habverés közben csepegtetjük hozzá a sós vizet és a lisztet, hogy ne maradjanak csomók. Sűrű tésztát formázunk.
- A meggyúrt tésztát egy órára hideg helyre tesszük.
- Golyókat formálunk, kézzel összetörjük, bemélyedéseket készítünk a töltelékhez. 20 percig sütjük.
- Ha kész a sovány a sós lében, tegyünk mindegyik tetejére egy kevés lekvárt és őrölt mandulát.
Kedves finom sütik sós lében jön ki, ha hozzáadod citromlé vagy pépesített héja. Ha szeretné, még érdekesebbé teheti a receptet, és citrommal félbevágott olajbogyót tehet a sütikbe. Ezután főzhet cukor hozzáadása nélkül, és az étel még diétásabb lesz.
Hozzávalók:
- sóoldat - 210-250 ml;
- liszt - 240-260 g;
- szóda - ½ teáskanál;
- citromhéj - ízlés szerint;
- napraforgóolaj - 100-120 ml;
- cukor - ízlés szerint.
Főzés
- Keverje össze a sóoldatot és a cukrot, amíg az utóbbi fel nem oldódik.
- Adjuk hozzá a vajat, majd az átszitált lisztet, a szódát és a héját.
- A tésztát összegyúrjuk, kis kerek sütiket formázunk belőle.
- 15-20 percig sütjük. Díszítsük citromkarikával.
A házi sós sütiket búzadarával egészíthetjük ki. Az ilyen sütemények kielégítőbbek, és a sütés íze sem rosszabb. Javasoljuk, hogy a tésztát az edényhez keverővel keverjük össze egységes konzisztencia. Hagyni kell a tésztát, a legjobb, ha egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
Hozzávalók:
- uborka savanyúság - 1 csésze;
- liszt - 1,5 csésze;
- szóda - ½ teáskanál;
- búzadara - 1 csésze;
- napraforgóolaj - ½ csésze;
- cukor - 2/3 csésze.
Főzés
- Az átszitált lisztet és a szódát keverjük össze a búzadarával.
- Keverjük össze az olajat a sóoldattal, alaposan keverjük össze és adjunk hozzá cukrot.
- Kapott hozzá a liszthez és a búzadarához. A tésztát összegyúrjuk.
- Az elkészített tésztát 50-60 percre hűtőbe tesszük.
- Vágja ki a sütiket (változatos formákat választhat).
- A kapott sütiket tepsire tesszük, és 15 percig sütjük.
A sólevet mindössze 10 perc alatt meg lehet főzni, ha serpenyőben készítjük. A süti szebb, ha sütés után megszórjuk fahéjjal és kristálycukorral. Ahhoz, hogy a tészta lágyabb legyen, a sütidarabokat vastagabbra kell készíteni. Az olajat jobb szag nélkül bevenni.
Hozzávalók:
- sóoldat - 1 pohár;
- liszt - 1 csésze;
- szóda - ½ teáskanál;
- napraforgóolaj - ½ csésze;
- cukor - 2/3 csésze.
Főzés
- A sóoldatot, a cukrot és a vajat alaposan összekeverjük, vékony sugárban adjuk hozzá a lisztet, adjuk hozzá a szódát.
- Keverjük össze és készítsünk kemény tésztát.
- A tésztából tetszőleges formájú sütiket készítünk, olajon kisütjük.
- Tetszés szerint díszítse a sovány sós sütiket.
Böjtben sós süti is készíthető belőle rozsliszt, egészségesebb és gyönyörű barnás árnyalatú. Kétféle lisztet keverhet - rozs- és búza -, így a sütemények lágyabbak lesznek. A szóda helyettesíthető sütőporral. Darált dióval díszíthetjük a sütiket, jól tálalhatjuk lekvárral, lekvárral.
Hozzávalók:
- sóoldat - 200 ml;
- rozsliszt - 250 g;
- szóda - ½ teáskanál;
- napraforgóolaj - 100 g;
- cukor - ízlés szerint.
Főzés
- A hozzávalókat összekeverjük és sűrű tésztát gyúrunk.
- Hűtőben pihentetjük.
- Készre sütjük, legfeljebb 20 percig.
Kitűnő snack-snack lesz sós lében. Nem tartalmaz cukrot, valamint tojást, tejet, margarint. Ezért sütés alkalmas azoknak aki fitten tartja. Akkor lesz finom, ha reszelt sajtot, köményt vagy szezámmagot teszünk a tésztába. Bármilyen forma adható a májnak - csillagok, bagelek, körök.
A sós sütik egy másik zseniális kulináris ötlet, amely lehetővé teszi, hogy – úgy tűnik – teljesen mozgásba lendüljön haszontalan termékek. A fő összetevő sós íze ellenére könnyen elkészíthető a részvételével. édes sütemények. A sós lében lévő sütemények állaga lágy és enyhén omlós. Különféle összetevőket adhat hozzá a tésztához, megváltoztatva az étel ízét és kalóriatartalmát. Tehát van sovány máj sós lében, sós, omlós, sós keksz töltelékkel stb.
A sós süti pácból készül, amelyből megmarad zöldségkonzerv . Különösen az uborka, káposzta és paradicsom savanyúság. Ezenkívül a tészta összetétele a választott recepttől függően szükségszerűen lisztet, cukrot vagy sót tartalmaz. Az összes hozzávaló összekeveréséhez hozzá kell adni a növényi ill állati zsír, ezért a vaj és napraforgóolaj, kenhető vagy margarin gyakran megtalálható a receptekben.
Lágyabb és pályázati sütik sós lében tejtermékek hozzáadásával nyerik - maga a tej, tejföl, sűrített tej stb.. Kiegészíthetjük zabpehellyel, töltőanyaggal mazsola és szárított sárgabarack formájában, diófélékkel, csokoládéval vagy mákkal. A kekszbe beletehetjük sós lében finom töltelék tejszínből vagy sűrített tejből.
A sütiket sós lében sütjük a sütőben kb magas hőmérsékletű. Általában ez a folyamat csak néhány percet vesz igénybe, utána finoman tálalhatja pirospozsgás sütemények. A desszertet porcukorral vagy csokireszelékkel díszíthetjük, ill sós süti- szezámmag, sajt vagy szárított fűszernövények.
A tökéletes sós kekszek készítésének titkai
A sós sütinek mindenképpen be kell kerülnie egy takarékos háziasszony szakácskönyvébe. Ezekkel a receptekkel finom és gyönyörű desszert az egész családnak a legegyszerűbb termékekből. Ha még nem hallottad, hogyan kell főzni a májat sós lében próbálja meg emlékezni a következő tippekre:
Titkos szám 1. A sós süteményreceptekben a liszt mennyisége hozzávetőleges. Lehet, hogy egy kicsit kevesebbre vagy egy kicsit többre lesz szüksége. Ez a termék minőségétől és a glutén százalékától függ.
Titkos szám 2. Ahhoz, hogy a sós keksz barnára süljön, sütés előtt minden tésztadarabot megkenünk. vaj, fekete tea, fehérje vagy sárgája. Ennek legkényelmesebb módja egy speciális kulináris ecsettel, de helyettesítheti papírszalvétával is.
Titkos szám 3. A sütemények elkészítése előtt a sóoldatot szűrje le egy finom szűrőn vagy rongyon. Tehát megszabadulsz tőle apró darabok fűszerek vagy zöldségek, amelyekre biztosan nem lesz szükség desszert készítéséhez.
A sovány sós sütik minden édesszájúnak biztosan tetszeni fognak, a háziasszony pedig biztosan értékelni fogja ezt az ételt, mert rendkívül egyszerűen és a lehető legjobbból készül. elérhető termékek. A megfelelően elkészített tészta nem ragad a kezünkhöz, nagyon könnyű lesz kinyújtani a kívánt vastagságúra. Bármilyen formát lehet adni neki, így kísérletezhet vele megjelenés sós süti az Ön örömére. Ahhoz, hogy a keksz puha maradjon, vegye ki őket a sütőből, amint az alja barnulni kezd.
Hozzávalók:
- 10 st. l. uborka savanyúság;
- 500 g liszt;
- 7 art. l. Szahara;
- 7 art. l. növényi olaj;
- ½ teáskanál szóda;
- ½ teáskanál ecet;
- 2 g vanillin.
Főzési mód:
- Egy mély tálban keverje össze az uborka sóoldatát és a cukrot.
- Öntsünk növényi olajat ugyanabba a tálba, oltsuk el a szódát ecettel, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
- Öntsünk vaníliát egy tálba, alaposan keverjük össze mindent.
- Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk sima, rugalmas tésztát.
- Egy munkafelületet és egy sodrófát szórjunk meg liszttel, nyújtsuk ki a tésztát vékony, körülbelül fél centi széles rétegre.
- Pohárral, csészével ill speciális formák a tésztát apróra vágjuk.
- A maradék paszományokat ismét golyóvá formázzuk, kinyújtjuk, a formákat ismét kivágjuk.
- Folytassa az eljárást, amíg a tészta el nem fogy.
- Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, tegyük a sütiket egy rétegben a sós lébe.
- A desszertet 15 percig sütjük 180 fokon.
Érdekes a hálózatról
Elképesztően finom, édes és étvágygerjesztő kinézetű sütemények, amelyeket a leghétköznapibb sós lében is meg lehet főzni! A javasolt összetevőkből készült tészta jól megkel, könnyű vele dolgozni. Minden nyers süti nem lehet nagyobb, mint egy gyermek ökle. A sütés során a mélyedések sokkal kisebbek lesznek, ezért kezdetben mélyebbre kell őket tenni. Töltelékként bármilyen más krémet, lekvárt, lekvárt használhatunk.
Hozzávalók:
- 270 ml paradicsom sólé;
- 370 g liszt;
- 150 g tejföl;
- 125 g margarin;
- 6 tojás;
- 200 g cukor;
- 5 g vanillin;
- 120 g dió;
- 250 g főtt sűrített tej.
Főzési mód:
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük, fehér habbá verjük.
- A tojásos masszához adjuk a tejfölt és a vaníliát, simára keverjük.
- A margarint szobahőmérsékletűre melegítjük, majd a többi hozzávalóhoz adjuk, turmixgéppel felverjük a tésztát.
- Fokozatosan adjuk hozzá a sóoldatot és a lisztet, majd kis adagokban adjuk hozzá a tésztához.
- Fedjük le a tányért tésztával ragasztófóliaés induljon el szobahőmérséklet 30 percig.
- A munkalapra lisztet szórunk és ráhelyezzük a tésztát, kézzel jól összegyúrjuk.
- Tegye át a tésztát nejlonzacskóés 1 órát hűtőben tartjuk.
- A kihűlt tésztát szétosztjuk apró darabok, mindegyiket golyóvá tekerjük.
- Mindegyik golyó tetején készítsen mély lyukat az ujjaival, hogy a sütik úgy nézzenek ki, mint egy csésze.
- A sütőt 190 fokra előmelegítjük, egy tepsit kikenünk olajjal és sütiket rakunk rá.
- Sós lében sütjük a sütiket 30-35 percig, majd vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.
- A sűrített tejet összekeverjük a darált dióval, és a mélyedéseket töltsük meg töltelékkel.
A zabpehely süti nagyon egészségesnek számít és diétás étel. Kiderül, hogy mérsékelten édes, illatos és omlós. Mazsola helyett a töltelékbe tehetünk diót ill csokoládé chips. Az összes hozzávaló hozzáadása után a tészta kicsit a kezünkhöz fog tapadni - így kell lennie, így nem szabad növelni a liszt vagy a gabonafélék mennyiségét. Ahhoz, hogy könnyebb legyen a süti elkészítése belőle, csak nedvesítse meg a kezét hideg vízben. A zabpehely sós süti nagyon gyorsan megsül, ezért jobb, ha nem megy messze a sütőtől, miközben figyeli a sütési folyamatot.
Hozzávalók:
- 350 ml sóoldat;
- 3 csésze zabpehely;
- 4 csésze liszt;
- 3 art. l. édesem;
- 180 g cukor;
- 1 tk szóda;
- 1 tk ecet;
- 350 ml növényi olaj;
- 100 g mazsola.
Főzési mód:
- Egy mély tálban keverje össze a növényi olajat és az uborka savanyúságát.
- Adjunk hozzá cukrot, mézet és zabpelyhet, keverjük össze.
- Öntsünk a tésztába ecettel eloltott szódát, majd fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet.
- Áztassa be a mazsolát 10 percig meleg víz majd papírtörlővel töröljük szárazra.
- Öntsük a szárított gyümölcsöket egy közös tányérba, keverjük újra.
- A kapott masszából golyókat formálunk, majd kissé ellapítjuk.
- Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és tegyük rá a sütiket.
- A sütőt 220 fokra előmelegítjük, és sós lében 10 percig sütjük a sütiket.
Ez a sós tészta különösen ízletesnek bizonyul, mert zúzott dió. A sütik aromája egyszerűen lenyűgöző, az állaga pedig nagyon puha és omlós, amit a húsdaráló használata is megkönnyít. Cookie-k sós lében e recept szerint 180 fokon 10-15 percig sütjük.
Hozzávalók:
- 250 ml sóoldat;
- 700 g liszt;
- 200 g cukor;
- 1 tk szóda;
- 100 g dió;
- 250 ml növényi olaj.
Főzési mód:
- Szűrjük le a sóoldatot, öntsük egy serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot.
- Melegítse fel a folyadékot, de ne forralja fel, majd öntsön növényi olajat ugyanabba a serpenyőbe, és keverje össze.
- Mennyezet dióés keverjük össze őket átszitált liszttel és szódával.
- Az edény tartalmát fokozatosan a száraz hozzávalókhoz adjuk, közben folyamatosan keverjük a tésztát.
- Addig gyúrjuk a tésztát, amíg már nem tapad a kezünkhöz, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis lisztet.
- Fedjük le a sós tésztával ellátott tányért fóliával, és hagyjuk szobahőmérsékleten 20 percig főzni.
- A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, és kolbászt sodorunk belőlük.
- Minden kolbászt tegyünk át egy húsdarálón, nagy grillsütővel és kés nélkül.
- A húsdarálóba sodort csíkokból 5-6 cm-t levágunk, és sütiket formázunk belőlük.
Most már tudja, hogyan kell sós sütiket készíteni a recept szerint egy fényképpel. Jó étvágyat!
kapcsolódó cikkek
