Saját kezűleg finom sütemények gyerekeknek. Bébiétel sütik: recept fényképpel. Vaníliás bagel gyerekeknek

Sok anya tudja, hogy a babák már kora gyermekkoruk óta szeretik a sütiket. Egy éves kortól adhatod a gyerekeknek. A legjobb, ha saját készítésű, minimális cukortartalmú házi süteményeket készítünk. Nem nehéz elkészíteni az ilyen finomságokat, és nem csak a baba, hanem a felnőttek is szeretni fogják!

Hogyan készítsünk sütiket gyerekeknek?

A legkisebb gyerekeknek nem csak ízletes, de egészséges zabpehely sütiket is főzhetnek. A zabpehely rostokkal és olyan hasznos elemekkel gazdagodik, mint a foszfor, kálium, vas és vitaminok. Az ilyen sütemények elkészítése egyszerű, még egy kezdő szakács is meg tudja csinálni.

Összetett:

1. zabpehely - 85 g
2. Vaj - 70 g
3. Tojás - 1 db.
4. Liszt - 1 evőkanál. l.
5. Fahéj - ½ teáskanál
6. Szóda - ½ teáskanál

Főzés:

• A hűtőszekrényből származó vajat előre ki kell rakni, hogy puha legyen.
• Vegyünk egy vastag fenekű edényt, és olvasszuk fel tűzön 30 g vajat, majd adjunk hozzá fahéjat és zabpelyhet.
• Az egészet jól összekeverjük és 5 percig alacsony lángon tartjuk. Ezután a keveréket le kell venni a tűzről és le kell hűteni.
• Egy külön edényben verjük fel a cukrot a tojással, adjuk hozzá a lisztet és a szódát, majd adjuk hozzá a maradék vajat.
• A két keveréket összekeverjük, addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk, és egy kanál segítségével tepsire tesszük.
• Ezt a desszertet 180 fokos sütőben 10-15 percig sütjük.
• Amint a keksz barnulni kezd, kivehető a sütőből.

Baba omlós süti: recept

Összetett:

1. Liszt - 350 g
2. Vaj - 200 g
3. Tojás - 1 db.
4. Cukor - 130 g
5. Só ízlés szerint
6. Sütőpor tésztához - ½ teáskanál.
7. Földimogyoró vagy bármilyen más dió - 70 g
8. Vaníliás cukor - ½ tasak

Főzés:

• A vajat lágyítsuk meg, keverjük össze a tojással (kevés tojást hagyunk a kenéshez), majd adjuk hozzá a sót, a cukrot, a sütőport és a vanillint.
• Az egészet mixerrel addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
• Ezután adjunk hozzá lisztet ugyanoda, és gyúrjuk össze a tésztát, ha túl ragacsos, akkor nem kell több lisztet hozzáadni!
• Most a tésztát fél órára hűtőbe kell tenni.
• 30 perc elteltével szórjuk meg az asztalt liszttel, és nyújtsunk rá egy nagy, 7 mm vastag tésztát. Ezt követően ebből a rétegből sütifigurákat kell kivágni (egy pohár segítségével kör alakú sütiket készíthetünk).
• Egy tepsit letakarunk sütőpapírral és rátesszük a tésztát, majd a tepsit 10-15 percre a fagyasztóba tesszük. Közben a diót apróra vágjuk, és a sütire szórjuk.
• Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük benne a sütiket legfeljebb 15 percig - ezalatt az idő alatt kell jól megpirulnia.

Hogyan készítsünk aprósüteményt anyatej-helyettesítő tápszerből?

Nem minden anyuka tudja, hogy az anyatej-helyettesítő tápszert nem csak zabkása, hanem finom süti formájában is lehet adni gyermekének! Ha nagyon kicsi baba számára készült, akkor jobb, ha nem ad hozzá cukrot.

Összetett:

1. Tej keverék - 300 g
2. Cukor - 250 g
3. Kakaó - 50 g
4. Vaj - 200 g
5. Víz - 100 g

Főzés:

• Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, tegye tűzre és forralja fel, majd adjon hozzá vajat.
• Forraljuk mindezt alacsony lángon, amíg a massza sűrűsödni kezd, majd levesszük a tűzről.
• A kakaót a tejes keverékhez keverjük, és az egészet tűzön főtt sűrű masszába öntjük. Sőt, mindezt fokozatosan, kis adagokban kell bevinni, mivel a száraz keverékre kevésbé lehet szükség, ha a kapott massza túl vastag.
• Az így kapott tésztából sütiket kell formázni, felnőtteknek kakaóba forgatni, vagy forró csokoládéba mártani, a tetejét porcukorral megszórni.
• Ennyi – a csecsemőtápszeres kekszek teázásra készen állnak!

Gyermek túrós süti: főzés

Ha van egy kis szabadidőd és egy fél csomag túró, és van kedved is finom édességekkel kényeztesd gyermekedet, akkor süthetsz gyerektúrós sütiket. Kiderül, hogy nagyon gyengéd és ízletes, bár az elkészítéséhez használt összetevők közönségesnek tűnnek. Gyermeke örülni fog!

Összetett:

1. Vaj - 100 g
2. Tojás - 1 db.
3. Cukor - 3 evőkanál. l.
4. Méz - 2 evőkanál
5. Túró - 200 g
6. Liszt - 200 g
7. Sütőpor tésztához - 1 tk.
8. Vaníliás cukor - 1 tk

Főzés:

• A vajat felolvasztjuk és összekeverjük a cukorral, a túróval és a mézzel. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a csirke tojást, és részletekben adjuk hozzá az átszitált lisztet.
• Ezután a keverékbe kell önteni a vaníliás cukrot és a sütőport, mindent alaposan össze kell keverni, amíg a tészta puha nem lesz.
• A kapott tésztából kis golyókat kell formázni, olajjal kikent tepsire tenni.
• Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyünk bele egy tepsit sütivel és süssük ott 180-200 fokon 20 percig.
• Miután kivettük a sütiket a sütőből és a tepsiről, porcukorral meg kell szórni a tetejüket.

Gyermek sütemények: receptek fotókkal

Bizonyára minden anya szereti édességekkel kényezteti gyermekét, különösen azokkal, amelyeket saját maga készített el. És ha valami szokatlan és nagyon finomsággal szeretné megajándékozni gyermekét, mi lehet szebb, mint a házi sütés gyerekeknek?! Gyerekekkel együtt is főzheti – egyáltalán nem nehéz, és nagyon szórakoztató lesz!

Gyermek süti "Malac fülek"

Összetett:

1. Tojás - 3 db.
2. Liszt - 1 evőkanál.
3. Cukor - 1 evőkanál.
4. Szóda - ½ teáskanál
5. Citromlé vagy ecet - ½ teáskanál

Főzés:

A tojást habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk az ecettel eloltott szódát, alaposan elkeverjük.

Ezután adjunk hozzá lisztet ehhez a keverékhez, és gyúrjuk a tésztát. Állagának a tejfölhöz kell hasonlítania.

Kenjük meg olajjal a tepsit, majd egy teáskanállal öntsük rá a tésztát, szétterül, de ez nem ok a pánikra - így kell lennie!

180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt világossárgára sütjük a sütiket.

Miután a tepsit a sütikkel kihúztuk a sütőből, és amíg még forrók, a szélüket gyorsan össze kell csípni.

Vaníliás bagel gyerekeknek

Összetett:

1. Liszt - 400 g
2. Víz - 200 ml (és főzéshez további 500 ml)
3. Növényi olaj - 30 ml
4. Tojás - 1 db.
5. Cukor - 2-3 evőkanál. l.
6. Friss élesztő - 20 g
7. Szezám - ízlés szerint
8. Vanillin - 2 csipet
9. Só ízlés szerint

Főzés:

200 ml vizet tűzön felmelegítünk 40 fokra, adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot és élesztőt, majd mindent feloldunk.

Válaszd el a tojásfehérjét a sárgájától. Adja hozzá a fehérjét a vízhez élesztővel, és adjon hozzá növényi olajat. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a vaníliát és a szezámmagot.

A tésztát összegyúrjuk. Műanyagnak kell lennie. Ezután felülről le kell takarni és 1-1,5 órára meleg helyre tenni.

Ennyi idő elteltével a tésztát ki kell csapni és újra összegyúrni, majd 16 egyforma részre osztani és bageleket formálni.

A bageleket formázás után 5-7 percig feküdni kell.

Forraljunk fel 500 ml vizet, sózzuk. Egy lyukas kanál segítségével a bageleket egymástól külön kell leengedni.

Mindkét oldalról külön bejglit kell főzni 10 másodpercig, majd át kell tenni egy szárítódeszkára.

Egy tepsit kikenünk olajjal, a bagel tetejét megkenjük a tojásból visszamaradt sárgájával, és megszórjuk cukorral és szezámmaggal.

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és tegyünk bele egy tepsit bagelekkel 15 percre.

Hűtsd le a kész bageleket és ihatod teával vagy tejjel, nagyon finomak és kielégítőek!

Melyik édesszájú utasítaná el a házi süteményeket? És különösen a gyerekek szeretik őt, és az anyák mindig valami újjal és ízletesvel akarják kezelni a morzsákat. A saját sütés egyáltalán nem nehéz, különösen, ha pontosan követed a recepteket.

A kisgyermekek egy éves korig aktívan ízlelgetik a világot, és fejlesztik a függetlenségi készségeket is. A WHO ajánlásai szerint a természetes (szoptatott) gyermekek kiegészítő élelmiszereit 6 hónap után vezetik be. Valahol ilyenkor megjelenik az első fog a rágcsálás vágyával együtt. Ezzel párhuzamosan csiszolódnak a tárgyak (amelyekhez elértek) fogantyúikkal a térben való mozgatásának készségei.

A csecsemőknek szánt sütik számos fontos feladatot oldanak meg:

• Az illata érdekes és finom, ezért leköti a babát, és sokkal ritkábban dobják ki, mint a szilikon rágcsálók és csörgők.
• Lehet enni, morzsolni, megkínálni másokat, például apát, anyát, kutyát és macskát.
• Séta közben kényelmes nassolnivalóként szolgál, hogy a szülők békében és csendben hazaérhessenek gyermekükkel. Vagy enni egyedül.

A felhasznált zabpehely minősége befolyásolja a legerősebben a kekszek minőségét. Az eredeti recept cukrot tartalmaz, itt is jelen van - édes érett banánban. Ha a banán zöldes, adjon hozzá egy kevés cukrot ízlés szerint.

Túrós keksz (8=9 hónapos gyerekeknek)

Szükséged lesz:

• Búzaliszt 250 g
• Túró 250 g
• Tejföl 0,5 ek.
• Vaj 250 g
• Csirke tojás 2 db.

Gyerekeknek készült túrós keksz készítéséhez hideg vajat reszeljünk le durva reszelőn. Liszttel összekeverjük. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, jól keverjük össze, és tegyük a tésztát a hűtőbe 2 órára. Majd kivesszük, fél centi vastag tortává forgatjuk és sütiket kiszaggatunk. Itt szabad utat engedhet a fantáziájának, és bármilyen formát kivághat hangulatának és ízlésének megfelelően.

Ezek a sütik a "Gyors és ízletes!"

Szükséged lesz:

• 1,5 csésze liszt
• 50 g cl. olajok
• 0,75 csésze cukor
• 0,5 tk sütőpor
• 1 teáskanál vanillin
• 1 tojás
• 3 art. kanál tejet
• cseresznye

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Adjunk hozzá tojást és tejet. Jól összekeverni.

Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport, összegyúrjuk a tésztát. Kb. 2,5 csésze lisztet adtam hozzá, és kemény tésztát dagasztottam, hogy a keksz ne olvadjon el.

A tésztából golyókat formáztam, és az aljába egy szárított meggyet nyomtam (lehet lekváros vagy befőtt meggy, vagy friss meggy, vagy mazsola, vagy egyéb szárított gyümölcs) és 10-15 percre a fagyasztóba tettem.

Ez idő alatt a sütőm felmelegedett. 15-20 percig sütjük.

Sütőpapíros tepsire helyezzük egymástól 4-5 cm-re. A tetejük nem barnult meg, de az alja még mindig olyan, így a süti már nagyon kész. Kicsit túlexponáltam, 5 perccel tovább sütöttem.

? 2. "Gentle" sütik

Sok süti van, könnyű, omlós és egyszerűen olvad a szájban!
Hogy tetszett! Szavakkal egyszerűen nem lehet kifejezni...

Szükséged lesz:

• 200 g krémes margarin
• 100 g vaj
• 3 teáskanál száraz élesztő
• 3-4 st. kanál majonéz
• 4 pohár + 2 ek. kanál lisztet
• sót a kés hegyére

A permetezéshez:

• porcukor
• vaníliás cukor

Az átszitált liszthez (4 csésze) adjuk hozzá a sót, a puha vajat és a margarint, majd morzsoljuk össze.

Öntsük az élesztőt a majonézbe, keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig.

Hozzáadjuk a vaj-liszt keverékhez, és összegyúrjuk a tésztát. Ha a tészta túl omlós, adjunk hozzá még majonézt.

Lisztezett deszkára borítjuk, és a lisztből golyót gyúrunk.
A tésztát 3 részre osztjuk és a hengereket 3 cm vastagra feltekerjük, darabokra vágjuk és 2,5-3 cm átmérőjű golyókat sodorunk belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

Villával enyhén nyomja meg a golyókat.

250 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt halvány aranybarnára sütjük.
A kész sütiket azonnal megszórjuk vastagon vaníliás cukorral elkevert porcukorral.

Boldog teát!

? 3. Kókuszos süti

Nagyon finom, omlós, puha és illatos kókuszos süti!

Szükséged lesz:

• 200 gr lágyított margarin
• 80 gr cukor
• 1 tojás
• 280 gr liszt
• 50 gr kókuszreszelék
• 2 teáskanál sütőpor
• 2 teáskanál vaníliás cukor
• 0,5 tk őrölt gyömbér

Feltöltés:

• 50 g kókuszreszelék

Főzés:

A megpuhult margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és újra jól kikeverjük.
Az összes száraz hozzávalót összekeverjük és fokozatosan a tojásos-margarinos masszához adjuk.
A tészta ragacsos lesz. Fóliával letakarjuk és egy órára a hűtőbe tesszük.

A sütőt előmelegítjük 175 C-ra.

A tésztát 5 egyenlő részre osztjuk.

Az asztalt meghintjük liszttel, és minden részből vékony, körülbelül 1 cm átmérőjű kötegeket sodrunk, és mindegyik köteget 10 részre vágjuk.

A kókuszreszeléket tányérra öntjük, és minden rudat forgácsba forgatunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire terítjük.

Pirulásig sütjük!

A recept 12 percet írt, de nekem kicsit tovább tartott.

Boldog teát!

P.S. Margarin helyett vajat használtam és 200 C-on sütöttem (de ezek a sütők sajátosságai, mindenki más). Lehet, hogy nagyon kicsi kókuszreszelékem is volt. szóval a sütik olyan lágyak lettek...

? 4. Szezámmagos keksz (5 percig)

A sütik pedig finomak, mag illatúak...

• 1,5 csésze (210 g) önfinomító liszt
• 1 evőkanál (200 g) cukor
• 2 nagy (L) tojás
• 5 evőkanál növényi olaj
• 250 g szezámmag
• 1-2 evőkanál citromlé

Sütő-180 gr (középső polc + légáramlás)
Sütési idő - 15-20 perc (sütőtől és attól függően, hogy milyen ropogósra szeretnéd a sütiket)

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
2. A masszából kis golyókat formálunk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A golyók közötti távolság 2-3 cm legyen.
3. Süssük barnára, hűtsük le és tároljuk (ha maradt még tárolnivaló) egy jól lezárt üvegben.

Jegyzet:

Általában ezek a sütik sütés közben kicsit „terülnek”... Ezúttal sütiket készítettem, tepsire tettem... és majdnem egy órát „készenléti” üzemmódban tartottam (a sütő éppen foglalt volt) .. és most közel egy órás kelesztés után a süti a sütőben nem szétterül, hanem gyakorlatilag az eredeti formájában maradt... Szóval .. "gondolkozz magad, dönts magad" ...

P.S. Kicsit több liszt kellett hozzá, a liszt rendes volt + 0,5 tk. szódát, azokat is a tetejére mártottam szezámmagba.

? 5. Gyémánt süti

A sütemények egyszerűen elolvadnak a szájban – ropogós kéreg és puha, omlós mag!

Szükséged lesz:

• Csatorna. olaj. (szobahőmérséklet) - 230 g
• Porcukor (fontos! nem cukor) - 105 g
• Liszt - 330 g
• Vanília esszencia - 0,5 tk.
• Só - 0,25 teáskanál.
• Cukor (szóráshoz)
• Tojás - 1 db.

A szobahőmérsékleten lévő vajat a porcukorral jól elkeverjük krémes masszává. Ezt megteheted kulináris spatulával, vagy mixerrel, nem kell különösebben verni.

Azonnal meg kell mondanom, hogy a por jelenléte kötelező - cukorral nem lesz ilyen finom tésztaszerkezet.

Adjunk hozzá sót, vaníliakivonatot és szitált lisztet a vajas keverékhez.
Lapáttal vagy kombájnnal újra gyúrjuk a puha és puha tésztát.

A tésztából 2 cm átmérőjű kis kolbászokat formázunk, de a további kényelem kedvéért legfeljebb 15-20 cm hosszúságot ajánlok.

A tésztából kolbászt küldünk a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul, ideális esetben éjszaka. Minél tovább áll a hűtőben, annál kényelmesebb lesz vele dolgozni – ez már saját tapasztalatból származik.
(15 percre hűtőbe tettem)

Kivesszük a fagyasztott kolbászt. A tojást jól kikeverjük (nem kell felverni), és minden kolbászt bőségesen megkenünk vele.

Kezdjük el süti készíteni. Minden kolbászt 2 cm vastag apró darabokra vágunk, ezért javaslom, hogy előre készítsünk elő egy nagyon éles és vékony kést. Így néz ki a tészta vágott formában.
A tepsit kikenjük olajjal, óvatosan kiterítjük rá a sütidarabokat.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-22 percre. Jobb, ha nem megy messzire a sütőtől, amint megbarnultak a sütik - vedd ki őket.

Boldog teát!

? 6. Zabpehellyel töltött süti

Soha nem szerettem a zabpehelysütiket, de ezek a sütik egyszerűen finomak: ízletesek, omlósak, puhák, és még töltelékkel is!

Tészta:

• 200 g szilva. olajok (szobahőmérsékletű)
• 150 g zabpehely
• 150 g cukor
• 200 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 tojás

Töltő:
2 alma
cukor ízlés szerint

A lágy vajat a cukorral habosra keverjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Legyintés.
Adjunk hozzá gabonaféléket, keverjük össze.
Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral. A tésztát összegyúrjuk.

Több liszt kellett hozzá, a tésztát jobb hidegen elkészíteni.
A tésztát fél órára hűtőbe tesszük.

Töltelékhez: az almát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, kivesszük a magházat, apró kockákra vágjuk.

Egy serpenyőben pároljuk meg cukorral (én mézzel). Hagyjuk kihűlni.

Vegyünk egy darab tésztát, készítsünk tortát, tegyük bele a tölteléket.

Csípje össze a széleit és formáljon golyót.

Utána 15 percre a fagyasztóba tettem (nehogy összemosódjanak velem), ezalatt a sütő felmelegedett.

Sütőpapíros tepsire helyezzük a sütiket, és hőfokon megsütjük. 180 C 20 perc.

P.S. A keksz akkor lesz finom, ha a zabpelyhet száraz serpenyőben 3-5 percig elősütjük.

És ezt elfelejtettem megtenni! A sütőm nem akart megbarnulni a teteje.

Nagyon finomak a sütik, főleg a gyerekeknek ízlett, és a felnőtteknek is...

? 7. "Campinjonás" sütik

Ezek a sütik először is a szokatlan megjelenésükkel vonzottak magukkal, majd az elkészítési módjával, majd ... ízével: omlós, szájban olvadó!

Kívánt:

• 1 csomag vaj (250-300 gr)
• 1 st. cukor por
• 2 tojás
• 1 desszert kanál kakaó
• 4 evőkanál. kukoricakeményítő (használhat 2 evőkanál keményítőt és 2 evőkanál lisztet)
• 0,5 st. Liszt
• 1 tk. szóda

Ha nincs keményítőd, vagy jobban szereted a omlós tésztát, akkor...

• 100 gr. margarin,
• 0,5 köteg Szahara,
• 1 tojás
• 2 evőkanál keményítő, + 2 csésze liszt,
• 0,5 tk szóda.
• 1 desszert kanál kakaó

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

Egy tálban habosra keverjük a puha vajat a porcukorral (ha nincs por, akkor cukrot is használhatunk), majd hozzáadjuk a tojásokat. Habverővel verjük.

Külön-külön keverjük össze a lisztet, a keményítőt, a szódát egy tálban, és fokozatosan adjuk hozzá a vaj-tojás keverékhez, dagasztjuk, amíg tészta nem lesz.

A tepsit sütőpapírral lefedjük.

A kész tésztát diónyi golyókra vágjuk. Öntsön kakaót egy tálba, vegyen egy tiszta, száraz üres üveget. Az üveg nyakát mártsuk kakaóba, majd vegyünk egy tésztagolyót és enyhén nyomjuk bele az üveg nyakába úgy, hogy a tészta egy része az üveg nyakába kerüljön, egyszer csavarjuk meg és vegyük ki és formázzuk gombát. és sütőpapíros tepsire tesszük, helyet hagyva a gombák között (sütés közben a térfogat megnő).

20-25 percig sütjük. A sütik puhák és puhák...
Boldog teát!

De a bolti sütik túl sok ízesítőt és cukrot tartalmazhatnak.

Felkészülni baba süti otthon, nem igényel sok időt és erőfeszítést. Az ilyen édességek sokkal hasznosabbak lesznek, mint a boltban vásároltak. Ezen kívül a sütik egy univerzális desszert, ami lehet enni bármikor , például sétáljon, vagy vigye magával a gyereket az iskolába.

Hagyományosan öt egyszerű recept a szerkesztőség oldaláról:

1. Sárgarépa süti

Hozzávalók: növényi olaj 100 ml, cukor 60 g, sárgarépa 250 g, liszt 350 g, sütőpor 1-2 tk.

Főzés. A jól megmosott és meghámozott sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és összekeverjük. A tésztából babával együtt diónyi golyókat formázhatunk. Sütőpapírt fektetünk egy tepsire, és elrendezzük a golyókat. Enyhén nyomja le őket a kezével vagy egy villával. 30 percig sütjük 180 fokos sütőben. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 700 fokra, és további 30 percig szárítsa a sütiket. Elkészültek a könnyű és ropogós sütik!

Hozzávalók: tojás 2 db, cukor 150 g, kókuszreszelék 150 g.

Főzés. Verjük fel a tojást a cukorral. Adjunk hozzá kókuszreszeléket. A tésztát alaposan összekeverjük. Elég vastagnak kell lennie ahhoz, hogy golyókat formázzon. Adjunk hozzá még kókuszt, ha szükséges. Vizes kézzel golyókat formázunk a tésztából, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 15-20 percig sütjük 180-200 fokos hőmérsékleten.

3. Tojásmentes süti a legkisebbeknek

Hozzávalók: cukor 1 ek, olvasztott vaj 0,75 ek, tej 0,5 ek, ecet, szóda 1 tk. l., burgonyaliszt 0,5 evőkanál, búzaliszt 2,5 evőkanál, vanillin.

Főzés. A puha vajat vagy margarint a cukorral morzsoljuk össze, adjuk hozzá a tejet, és keverjük tovább, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Tegyünk bele ecetes szódát, jól keverjük össze, adjunk hozzá burgonya- és búzalisztet, és gyorsan gyúrjunk sűrű, de nem túl meredek tésztát, ha szükséges, adjunk hozzá vanillint. A tésztát több részre osztjuk, és 20-30 percre hűtőbe tesszük. A tészta minden részéből nyújtsunk ki egy-egy 6-7 mm vastag réteget, és pogácsaszaggatóval kiszaggassunk belőle sütiket. A sütiket száraz tepsire tesszük, és 180-200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

4. Banános keksz liszt és cukor nélkül

Hozzávalók: 3 banán, 2 evőkanál zabpehely, 1/4 evőkanál mazsola, 1/3 evőkanál vaj, 1/2 evőkanál tej, vanillin.

Főzés. Turmixgép vagy villa segítségével pürésítsük a banánt. A banánpüréhez adjuk a zabpelyhet, a mazsolát, a tejet, a vajat és a vaníliás cukrot. Mindent alaposan összekeverünk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a tésztagolyókat. 15-20 percig sütjük 180 fokon.

Az egy év alatti babáknak szánt süti nem nevezhető közönséges csemegének. Ennek az omlós finomságnak a segítségével a baba megérti a rágás nehéz művészetét. A babakukis összetétele hasonló a babáknak szánt zabkásaéhoz, és ha anyatejjel vagy hozzáigazított keverékkel hígítod, egy adag finom desszerthez juthatsz.

A sütikkel való ismerkedés optimális időszaka

A gyermekek étrendje egy évig nem különbözik a változatosságtól, így a babák lelkesen érzékelik a kiegészítő ételeket édes és ízletes sütemények formájában. Sok szülő siet, hogy felgyorsítsa az új élelmiszerek felfedezésének pillanatát, és túl korán kezdi meg a termék bevezetését, amit a gyermekorvosok nem fogadnak szívesen. A finomság bizonyos korig rendkívül káros, mivel a cukor megakadályozza a hasznos vitaminok felszívódását. A sütemények glutént tartalmaznak, ami felnőttekre nem veszélyes, de egy gyermeknél számos termék intoleranciáját okozhatja.

Az idősebb generáció semmi rosszat nem lát abban, ha 5 hónapos kortól sütit adnak a babának, ami teljesen helytelen. Legfeljebb egy évig az édes ételeknek a kényeztetéshez kell hasonlítaniuk, és nem kell szerepelniük a gyermekmenüben. Már kis mennyiségű cukor is káros a csecsemőkre, mert megzavarja az immunitás kialakulásának folyamatát, amely az élet első hónapjaiban alakul ki. A szakértők azt tanácsolják, hogy a babát legalább 8 hónapos korában ismertesse meg a sütivel, ideális esetben érdemes akár egy évet is várni.

A házi vagy ipari sütik készítésének receptje nem tartalmazhat allergén termékeket, színezékeket és tartósítószereket. Apránként kell finomságokat adni a babának, figyelemmel az egészségi állapotára. A krumplipürét vagy a zabkását pedig ne cseréld ki sütire, ha a kicsi nem hajlandó enni. A tejjel hígított finomság szintén nem számít főételnek, hanem kis adagokban desszert formájában bevihető az étrendbe.

Milyen sütiket lehet

Az anyukák őszintén hisznek abban, hogy a keksz lesz a leghasznosabb finomság, és az omlós tészta a legkárosabb. A gyermekorvosok szerint azonban a péksütemények legfeljebb egy évig nem szerepelhetnek a gyerekek étrendjében, még akkor sem, ha a receptben egészséges és friss ételek szerepelnek.

Az első kiegészítő élelmiszer keksz formájában nem tartalmazhat zsírokat, cukrot, sót és töltőanyagokat. A legkisebb gyermekek számára a szájban olvadó, csomókat nem hagyó fajta megfelelő. A régebbi mogyoróknál a száraz keksz süti szerepel az étlapon, a maximális íz- és zsírtartalmú keksz pedig egyáltalán nem hasznos.

A bolti sütik összetétele

Sok szülő fél attól, hogy vásárolt sütiket adjon egy év alatti gyermekeknek, mert úgy gondolja, hogy a házi készítésű jobb. És ha az elkészítésének receptjét átörökítik az évtizedeken keresztül, a probléma megoldódik. A csecsemőtáplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a csecsemőknek szánt sütik bolti változatát válasszák, mivel nehéz egyedül ellenállni a recept összes szükséges paraméterének. A szupermarketek polcait elfoglaló finomság összetétele nem olyan szörnyű:

1. A legkiválóbb minőségű búzalisztből olyan puha sütiket kaphatunk, amelyek a gyermek nyálának hatására gyorsan feloldódnak. Az anya fő félelme az a pillanat, amikor a baba megfullad – egy speciális gyermekcsemege nem jelent ekkora veszélyt.
2. A sovány tejpor különleges ízt és tápértéket ad a terméknek. A tehéntej intoleranciában szenvedő gyerekeknek azonban jobb, ha nem vásárolják meg ezeket a sütiket.
3. A vaj és a növényi olajok természetes zsírokat tartalmaznak, amelyeket a bébiételek előállításához használnak fel. Margarin, ami olajkeverék, nem található meg a csomagoláson, mert nincs is a termékben.
4. Az új „invert szirup” kifejezés arra készteti a szülőket, hogy hagyjanak fel a boltban vásárolt lehetőséggel, és inkább házi kekszeket használjanak kiegészítő élelmiszerként. Az inverzió a szacharózból glükóz és fruktóz kinyerésének folyamata. A kész szirup sokkal édesebb a szokásosnál, ami lehetővé teszi a szénhidrátok mennyiségének csökkentését a sütiben. A termék lágyabb ízű, nem tud sokáig állni, és a szódabikarbónával együtt növeli a tészta morzsalékosságát.
5. A malátát (vagy malátakivonatot) árpaszemből nyerik olyan egyedülálló technológiával, amely megőrzi az alapanyag minden értékes táplálkozási tulajdonságát. A kivonat nem tartalmaz sok vizet és cukrot, így a péksütemény sokáig eláll. Bátran csemegézhet akár egy éves gyermekeket, anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy a sütemény viharvert vagy kiszárad, ha a baba úgy dönt, hogy meghosszabbítja az étkezési élményt.
6. A bébiétel egy bizonyos életkornak megfelelően ásványi anyagokkal és vitaminokkal gazdagodik. A babáknak bizonyos elemek hiánya van, és finom sütikkel korrigálhatod a helyzetet. Ebben az esetben a csomagoláson szimbólumok találhatók: „béta-karotinnal”, „vassal dúsított”. Az ipari változat receptje lehetővé teszi, hogy fontos elemeket adjon hozzá a legkönnyebb formában az asszimilációhoz.
7. A gyerekek szeretik a finom sütiket, a természetes vanillin pedig ízesítőként teszi azzá.
8. A lecitin emulgeálószer elősegíti a zsírok gyors felszívódását, így a terméknek plaszticitást és lágyságot ad. Kekszeket és foszfatidokat tartalmaz, amelyek meghosszabbítják a termék eltarthatóságát és javítják szerkezetét. Az összes felsorolt ​​anyagot a közegészségügyi hatóságok jóváhagyták, és nem károsítják a gyermekeket.

A speciális sütik receptjét a gyermek testének minden szükségletének figyelembevételével dolgozták ki, mivel csak alacsony zsírtartalmú ételeket szabad bevinni a baba étrendjébe. A finomság ilyen finom textúráját szinte lehetetlen otthon elérni. Gyorsan hígítható tejjel, egyfajta zabkásaká alakítva, vagy tiszta formában adható a babának.

A laza és légies szerkezet azért fontos, hogy a baba ne fulladjon meg a kemény morzsáktól, és ne karcolja meg velük a torok finom nyálkahártyáját. Azon gyermekek számára, akik elsajátították a kiegészítő ételeket, szilárdabb terméket állítanak elő a rágókészülék képzésére. És méretben a vásárolt sütik tökéletesen illeszkednek a gyermek keze formájához.

Különféle lehetőségek

A Garden of Life legnépszerűbb vitamin-kiegészítőinek áttekintése gyermekek számára

Hogyan segíthetnek az Earth Mama termékek az újdonsült szülőknek a babagondozásban?

Dong quai (Dong Quai) - egy csodálatos növény, amely segít megőrizni a női test fiatalságát

Vitamin komplexek, probiotikumok, omega-3 a Garden of Life cégtől, kifejezetten terhes nők számára

Kiegészítő élelmiszerként az allergiás reakciók elkerülése érdekében szakemberek által kifejlesztett terméket kívánatos bevezetni. A bolti sütikkel nem félhet egy időre magára hagyni a babát. És kívánatos keményebb házi készítésűt adni, amikor a gyermek elsajátította a rágás folyamatát. Van egy általános recept a finomságok elkészítéséhez, de megengedettek a gyümölcsökből és zöldségekből egészséges adalékok is.

Sárgarépa süti recept kisgyermekeknek

1. 250 g hámozott és megmosott sárgarépát finom reszelővel ledarálunk.
2. Sárgarépából, 60 g cukorból, ½ csésze növényi olajból és 2 teáskanál sütőporból és 200 gr-ból tésztát gyúrunk. Liszt.
3. A tésztából golyókat formálunk (3-4 cm átmérőjű), sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és kézzel enyhén megnyomkodjuk.
4. 30 percig sütjük 180 C-on. Amikor a sütik megpirultak, csökkentsük a módot 70 C-ra, és hagyjuk még fél órán át.
5. A recept lehetővé teszi, hogy egészséges béta-karotint tartalmazó, ropogós, könnyű csemegét kapjon, ami egy év alatti gyermekek számára fontos.

Süti recept kisgyermekeknek

Ezeket a sütiket nagyobb babáknak is adhatjuk, vagy kiegészítő táplálékként is bevezethetjük, mivel a recept nem tartalmaz tojást:

1. 0,75 csésze olvasztott vajat morzsoljunk össze 180 g cukorral, öntsünk hozzá 125 ml tejet, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. Tegyünk bele 1 teáskanál ecetes szódát, keverjük össze, adjunk hozzá ½ csésze burgonyakeményítőt és 2½ csésze búzalisztet.
3. A tészta dagasztásánál ügyelni kell arra, hogy elég sűrű legyen, de ne legyen meredek.
4. Ezután több egyenlő részre osztjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
5. Minden részt kinyújtunk 7 mm-es réteggel, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a sütiket.
6. Száraz tepsiben 180 C fokon aranybarnára sütjük.

banános süti recept

A gyerekek egy éves korig az egzotikus gyümölcsből készült finom kekszeket is szeretik:

1. 3 banánt villával vagy turmixgéppel ledarálunk püré alakúra.
2. Adjunk hozzá 2 csésze zabpelyhet, ¼ csésze párolt mazsolát, 1/3 csésze vajat és ½ csésze tejet, és jól keverjük össze.
3. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, tegyük rá kanállal a tésztás süteményeket.
4. 180 C-on sütjük legfeljebb 20 percig.

Túrós süti babáknak

Amikor egy éven aluli baba megismerkedett a túróval, kipróbálhatja az egészséges csemege elkészítésének receptjét:

1. 250 g fagyasztott vajat ledarálunk reszelőn, összemorzsolunk 250 g liszttel, hozzáadunk 250 g reszelt túrót, pár tojássárgáját és 125 g tejfölt.
2. A tésztát összegyúrjuk és pár órára hűtőbe tesszük.
3. Nyújtsuk ki a tésztát egy ½ cm vastag tortával, és egy pohárral süssük ki belőle a sütiket.
4. Kikent tepsibe tesszük, 220 C fokon 15 percig sütjük.

Zabpehely snack süti

A Hercules zabkását kevesen szeretik, de a legfeljebb egy éves babák örömmel eszik a zabpehely sütit:

1. 200 g zabpehelyet liszt állagúra darálunk, adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál búzaliszt és vanillin.
2. Külön 100 g lágy vajat a tojással és 75 g cukorral simára darálunk.
3. Egy másik tartályban keverjen össze 2 evőkanál. kanál tejföl 1/3 teáskanál szódával.
4. Adjunk hozzá tejfölt a vajas keverékhez, keverjük össze. Ezután zabpehelybe öntjük.
5. A tésztát kanállal kivajazott tepsire tesszük.
6. Amikor a sütik elkezdenek sülni, "lebegnek", ezért helyet kell hagyni a tésztadarabok között.
7. 180 C fokon kb 15 percig sütjük.
8. A recept nem instant, hanem hagyományos pelyhek használatát foglalja magában, hogy a kész étel ne legyen keserű ízű.

Azt, hogy hány évesen és milyen sütivel kínálják a babának, a szülők döntik el. De nem szabad rohanni a gyermekmenü változatossá tételével - mindennek megvan a maga ideje.

Figyelmébe ajánljuk a gyerekeknek készült banános sütik videóreceptjét