Hány kalória van a zabpalacsintában kefirrel? Alacsony kalóriatartalmú palacsinta: legjobb receptek

A palacsinta az egyik legrégebbi kulináris ételek Rus', amely könnyen és gyorsan vált a hétköznapi parasztok ételéből az arisztokraták csemegéjévé. Aki hallja ennek az ételnek a nevét, emlékezni fog kellemes ízű dús, meleg lapos kenyerek, amelyeket teával vagy kávéval olyan kellemes fogyasztani. De vajon tényleg le kell mondania egy ilyen finomságról azoknak, akik figyelik alakjukat és egészségüket? Nem nem és még egyszer nem! Tudva, hogyan kell elkészíteni a diétás palacsintát, megteheti ízlelőbimbók elégedett anélkül, hogy tönkretenné az alakját!

1. Tojás - 2 db;
2. Kefir 0% - 300 ml;
3. glutén - 20 g;
4. Kukoricakeményítő - 40 g;
5. Száraz élesztő - 2 g;
6. só - 3 g;
7. Édesítőszer (stevia) - 2 g;
8. Sütőpor (emelt) - 3 g.

A glutén pótolható egy további adag keményítővel, és 100 g-mal több kefir is bevehető, ha a háziasszonynak jó minőségű, tapadásmentes bevonatú serpenyője van.

PP: palacsinta zsírszegény kefirrel

Ma már sok recept létezik az alacsony kalóriatartalmú palacsintára. Közülük a legnépszerűbb az alacsony zsírtartalmú kefirrel készült palacsinta.

A palacsinta sütéséhez szükséges keverék elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Kefirrel keverjük össze az élesztőt, és hagyjuk békén tíz percig.
2. A tojásokat mixerrel felverjük.
3. Hozzáadjuk az összes hozzávalót, kivéve sütőpor, az élesztőoldatba, és mixerrel simára keverjük.
4. Hagyja a tésztát 45 percig. (nem kell becsomagolni és meleg helyre tenni: csak takarja le a tésztát egy tiszta törülközővel, és ne nyúljon hozzá a megadott ideig).
5. Közvetlenül sütés előtt adjuk hozzá a sütőport (ettől puhább lesz a palacsinta).

A palacsintákat célszerű megsütni tapadásmentes serpenyő, nincs olaj. Ezután világosak és nem zsírosak. Ha ez nem lehetséges, akkor a serpenyő szokásos bevonatát egy csepp olajjal (lehetőleg kókuszos) papírszalvétával kikenjük.

Diétás palacsinta készíthető belőle kukoricaliszt(40 g), zabkorpa(30 g) hozzáadva alacsony zsírtartalmú joghurt(3 evőkanál) ill puha túró(100 g).

Úgy tűnik, hogy nincs semmi nehéz palacsintát sütni egy serpenyőben. De néha a palacsinta ragad, szétesik, vagy egyszerűen egyenetlen lesz. Hogy a főzés ne ölje meg a hangulatot, és ne vegye el minden energiáját, és a palacsinta sima és sült legyen, érdemes néhány tippet figyelembe venni.

Ugyanis:

1. Minél kisebb átmérőjűek a palacsinták, annál könnyebb velük dolgozni (50 ml-es köteggel kiönthetjük a tésztát).
2. Kényelmesebb lesz megfordítani a palacsintákat, ha legfeljebb 2 darabot sütünk egy serpenyőben.

Kezdje el forgatni a palacsintákat a szélétől, lassan haladva a közepe felé. Hogy a palacsintákat könnyebben elválasszuk a felülettől, ha a tészta jól összeállt, kicsit megrázhatjuk a tepsit.

Kefir palacsinta: kalóriatartalom, az összetevőktől függően

A klasszikus Dukan palacsinta könnyen belefér napi kalóriatartalom, és kiválóak első étkezésnek. Ezenkívül a diéta során a terméket naponta legfeljebb kétszer fogyaszthatja.

A palacsinta kalóriatartalma elsősorban attól függ, hogy hány összetevőt tartalmaz a recept, és az összetevők zsírtartalmától. Így a tejföl, kefir vagy túró segítségével magas százalék zsírtartalom, fehér liszt.

Ezenkívül jelentősen növelje a kalóriabevitelt végtermék erősség és édesítőszerek szerint. Ha a stevia csak 0,5 kalóriát ad hozzá késztermék, akkor a természetes cukrok, például a méz 100, de akár 300 kcal-val is növelhetik egy étel kalóriatartalmát.

Mit lehet enni kefir palacsintával: PP

A diétás kefir palacsintát reggelente nassolni lehet mézzel, teával vagy kávéval lemosva. Vagy alakíthatja a palacsintát teljes, kielégítő étkezéssé (például reggelivé). Így a palacsintákat nagyobb átmérőjű elkészítésével könnyedén elhelyezhetjük bennük a tölteléket.

Az édesszájúak szerelmesei imádni fogják a banán és a ribizli és a vastag kombinációját görög joghurt. Az öntet elkészítéséhez csak a hozzávalókat kell turmixgépben ledarálni. A kalóriatartalom szempontjából egy ilyen töltelék 150-200 kcal, az összetevők számától függően.

Tápláló és egészséges töltelék lesz vörös hal, darabokra vágva; csirkemell finomra vágott paradicsommal vagy gombával. Ezenkívül töltelékként használhatja a boltban vásárolt terméket. lágy sajt gyógynövényekkel vagy házilag, feldolgozott sajt vagy pástétomból csirkemáj Dukan szerint.

Diétás palacsinta recept kefirrel (videó)

Készítsen alacsony kalóriatartalmú palacsintát kefirrel, válasszon kész töltelékek vagy készítsd el a sajátodat és élvezd kiváló ízű nem árt az alakodnak!

A vizes palacsinta vitaminokban és ásványi összetétel, beleértve a B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, E vitaminokat, ásványi anyagokat kobalt, szilícium, molibdén, fluor, szelén, króm, mangán, jód, réz, vas, cink, klór, kálium, foszfor, magnézium.

Az élesztős palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként 242 kcal. 100 g termékben:

• 4,87 g fehérje;
• 6,95 g zsír;
• 40,32 g szénhidrát.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 pohár melegített víz (használhat kefirt és tejet);
• 8 evőkanál liszt;
• 10 g préselt élesztő;
• fél teáskanál só;
• kevés napraforgóolaj a sütéshez;
• cukor - 2 teáskanál;
• gyümölcsök és por a díszítéshez.

A főzés lépései:

• oldja fel az élesztőt meleg vízben;
• keverje össze a feloldott élesztőt sóval és cukorral;
• adjunk hozzá lisztet a kapott keverékhez állandó keverés közben, kis adagokban;
• kész tésztát hagyja meleg helyen, amíg térfogata megduplázódik;
• sütjük palacsintát egy serpenyőben napraforgóolajjal;
• A palacsintákat porral és gyümölccsel díszítjük.

A túrós palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként

Kalóriatartalom túrós palacsinta 100 grammonként 216 kcal. 100 grammos adagonként:

• 11,35 g fehérje;
• 5,71 g zsír;
• 30,68 g szénhidrát.

Szükséges összetevők:

• 350 g túró;
• 1 csirke tojás;
• 150 ml tej;
• 200 g liszt;
• 1,5 evőkanál cukor;
• egy harmada teáskanál só;
• 1,5 teáskanál sütőpor;
• egy kis folyékony vanillin;

A túrós palacsinta elkészítésének szakaszai:

• adjunk hozzá egy tojást, egy kis folyékony vanillint, tejet a túróhoz, keverjük össze a kapott összetevőket turmixgéppel;
• V túrós massza a lisztet és a sütőport részenként szitáljuk, keverjük össze a keveréket;
• Előmelegített serpenyőben süssük meg a palacsintákat mindkét oldalukon.

A kukoricafülke kalóriatartalma 100 grammonként

Kalóriatartalom kukoricafülke 100 grammonként 210 kcal. 100 g termékben:

• 6,7 g fehérje;
• 3,2 g zsír;
• 37,2 g szénhidrát.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• keverjen össze 100 ml 2,5 százalékos tejet, 150 g kukoricalisztet, 1 csirke tojást;
• palacsintát sütünk egy serpenyőben kis mennyiségű napraforgóolajjal;
• A kész palacsintát friss gyümölccsel díszítjük.

A zabpalacsinta kalóriatartalma 100 grammonként

A zabpehely palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként 157 kcal. 100 g termékben:

• 10,5 g fehérje;
• 7,8 g zsír;
• 11 g szénhidrát.

A palacsinta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 banán;
• 75 g zabpehely;
• 2 csirke tojás;
• kis mennyiségű tej;
• természetes cukorhelyettesítő;
• fahéj;
• alacsony zsírtartalmú joghurt.

A palacsinta elkészítésének lépései:

• turmixgépben ledaráljuk a zabpelyhet (zabpelyhet kapsz);
• banánt villával pépesíteni;
• keverjük össze a banánt zabpehelyés tojás;
• sütjük a palacsintákat egy tapadásmentes serpenyőben;
• az édes szósz elkészítéséhez keverje össze a cukorhelyettesítőt, az alacsony zsírtartalmú joghurtot és a fahéjat;
• A palacsintákat szósszal tálaljuk.

Az almafülke kalóriatartalma 100 grammonként

Az almával készült palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként 168 kcal. 100 grammos csemege adagban:

• 4,6 g fehérje;
• 4,1 g zsír;
• 27,4 g szénhidrát.

Recept:

• héja és magja 0,5 kg alma;
• a meghámozott almát kockákra vágjuk;
• tegyünk 7 g-ot egy felhevített serpenyőbe vaj, öntsük ki az almát, adjunk hozzá 1 teáskanál barna cukor, 1 teáskanál citromlé, 20 g almabor;
• alacsony lángon zárt fedél lassú tűzön süt alma keverék 5 percen belül;
• A tésztához keverjünk össze 2 csirke tojást, 1 evőkanál cukrot, kevés sót, ízlés szerint fahéjat. Keverjük simára;
• keverjük össze a tésztát főtt almával, 400 ml kefirrel, 2 csésze liszttel, 3 teáskanál sütőporral. Keverjük simára;
• palacsintát sütünk a tésztából egy felhevített serpenyőben;
• Díszítsd a palacsintákat friss bogyós gyümölcsökkel.

A cukkini palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként

A cukkini palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként 136 kcal. Az étel 100 grammos adagjában:

• 3,6 g fehérje;
• 6,9 g zsír;
• 15,6 g szénhidrát.

Hozzávalók a cukkinis rántottához:

• 1 fiatal cukkini;
• 3 csirke tojás;
• 2 evőkanál liszt;
• 1 gerezd fokhagyma;
• lomb;
• só, őrölt borsíz;
• tejföl;
• kevés növényi olaj a sütéshez.

A főzés lépései:

• meghámozzuk és finomra vágjuk a fokhagymát;
• apróra vágja a kaprot;
• egy tálban keverjük össze a tojást, borsot, fokhagymát, kaprot;
• a meghámozott cukkinit lereszeljük és a tojásos keverékhez adjuk;
• A kapott keverékbe öntsünk lisztet. Mindent alaposan összekeverünk. Adjunk hozzá sót a tésztához;
• sütjük a cukkinit növényi olajban;
• Az ételt forrón, tejföllel tálaljuk.

A tejes palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként

A tojás nélküli tejes palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként 150 kcal. 100 g termékben:

• 5,3 g fehérje;
• 5,6 g zsír;
• 20,3 g szénhidrát.

A tojás nélküli palacsinta elkészítésének lépései:

• fél liter savanyú tejet felmelegítünk;
• keverje össze a forró tejet 2 evőkanál cukorral, egy csipet sóval;
• adjunk hozzá átszitált lisztet egy teáskanál szódával a kapott keverékhez. A liszt mennyiségét úgy választjuk meg, hogy a tészta ne legyen túl folyékony. Homogén tészta állagot kapunk;
• a palacsintákat serpenyőben növényi olajban megsütjük.

A burgonya palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként

Kalóriatartalom burgonyás palacsintát 100 grammonként 191 kcal. 100 g termékben:

• 5,5 g fehérje;
• 6,9 g zsír;
• 27,4 g szénhidrát.

A burgonya palacsinta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• 600 g burgonya;
• 1 csirke tojás;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál liszt;
• fél teáskanál citromlé;
• bors, só ízlés szerint;
• növényi olaj sütéshez;
• tejföl.

A főzés lépései:

• lereszeljük a meghámozott burgonyát és hagyma, keverje össze ezt a 2 összetevőt;
• facsarjon citromlevet a kapott keverékbe;
• a burgonyáról leöntjük a levét, hozzáadjuk a sót, a tojást, a lisztet és az őrölt borsot;
• sütjük a palacsintákat egy serpenyőben növényi olajban;
• tejföllel tálaljuk.

A kefir palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként

A kefir palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként 195 kcal. 100 g edényben:

• 5,1 g fehérje;
• 4,8 g zsír;
• 32,7 g szénhidrát.

Nélkülözhetetlen a kefires palacsinta Termékek:

• 250 ml kefir;
• 40 ml víz;
• 1 csirke tojás;
• 240 g liszt;
• 3 evőkanál cukor;
• fél teáskanál só;
• fél teáskanál szóda;
• növényi olaj a sütéshez.

A főzés lépései:

• Öntsön kefirt és vizet a serpenyőbe. Keverjük össze, melegítsük fel a kapott keveréket;
• Egy tálban keverjük össze a csirke tojást, sót, cukrot;
• Öntsük a felforrósított kefirt a csirkehús keverékhez, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. A tésztának elég sűrűnek kell lennie (hogy ne csöpögjön le a kanálról), csomómentesnek;
• A kész tésztához szódát adunk. Mindent alaposan keverjen össze;
• forró növényi olajban sütjük a palacsintákat.

A káposzta palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként

Palacsinta kalóriatartalma fehér káposzta 161 kcal. 100 grammos adagonként:

• 3,2 g fehérje;
• 12,8 g zsír;
• 8,5 g szénhidrát.

A karfiol palacsinta kalóriatartalma 124 kcal. 100 g edényben:

• 5,8 g fehérje;
• 7,5 g zsír;
• 8,4 g szénhidrát.

A karfiol palacsinta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 1 kg karfiol;
• 5 evőkanál csicseriborsó liszt;
• bors, só ízlés szerint;
• növényi olaj a sütéshez.

Az étel receptje:

• Forraljuk a karfiolt 25 percig;
• Helyezze a káposztát egy szűrőedénybe, hogy a folyadék lefolyjon;
• a káposztát villával pépesítjük és addig hűtjük szobahőmérséklet, keverjük össze fűszerekkel, sóval és csicseriborsóliszttel;
• a palacsintákat egy serpenyőben megsütjük növényi olaj.

A banánpalacsinta kalóriatartalma 100 grammonként

Kalóriatartalom banános palacsinta 100 grammonként 152 kcal. 100 g csemegében:

• 10,4 g fehérje;
• 7,7 g zsír;
• 11,2 g szénhidrát.

Egyszerű recept a banános palacsintához:

• turmixgépben keverj össze 2 tojást, karikára vágva 2 banánt;
• adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet, egy kis vanillint, 1 teáskanál cukrot a kapott keverékhez;
• homogén tésztát kapunk;
• palacsintát sütünk Nem Nagy mennyiségű növényi olaj;
• A palacsintát tejföllel vagy friss bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.

A sütőtök palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként

A sütőtök palacsinta kalóriatartalma 100 grammonként 101 kcal. 100 grammban:

• 4,2 g fehérje;
• 4,4 g zsír;
• 12,7 g szénhidrát.

Sütőtökös palacsinta készítése:

• főtt tökből készítsen 250 g sütőtökpürét;
• adjunk hozzá 1 sárgáját a püréhez tyúk tojás, 2,5 evőkanál liszt, szóda és só a kés hegyén. Mindent alaposan keverjen össze;
• sütjük a palacsintákat növényi olajban.

A palacsinta előnyei

NAK NEK előnyös tulajdonságait A palacsintákat a következőképpen lehet osztályozni:

• a termék rendelkezik magas kalóriatartalom, gyors szénhidráttal telített, ezért segít helyreállítani a szervezet erejét erős lelki és fizikai stressz után;
• ha tojásból palacsintát készítenek, akkor egy ilyen étel gazdag aminosavakban, mikroelemekben és az egészség megőrzéséhez szükséges fehérjékben csontrendszer, haj, köröm, bőr, a test összes szervrendszere;
• a zabpehely palacsinta rostforrás, amely normalizálja az emésztési folyamatot, segít megbirkózni a székrekedéssel és a gyomor-bél traktus egyéb problémáival;

• a bogyós palacsinta nagy mennyiségű C-vitamint és B-vitamint tartalmaz. Ezek a vitaminok szükségesek az immunrendszer fenntartásához és a munka aktiválásához idegrendszer, javítja a szív és az erek működését;
• A banános palacsinta C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 vitaminokkal, valamint káliummal, magnéziummal és foszforral telíti a szervezetet. Az olajban sütés nélkül elkészítve az ilyen ételek normalizálják a szöveti légzést, javítják a zsír- és fehérjeanyagcserét, csökkentik a rossz koleszterinszintet, jótékony hatással vannak a fogak, a körmök és a bőr állapotára.

A palacsinta kára

A palacsinta nem olyan termék, amellyel vissza kell élni. A legtöbb ilyen ételt növényi olajban való sütéssel készítik. Az ilyen feldolgozás káros rákkeltő anyagokat termel, amelyek rákot okozhatnak.

Palacsinta – zsíros és magas kalóriatartalmú termék. Használatuk ellenjavallata a túlsúly, a diéta, a hasnyálmirigy, a gyomor, a belek és az epehólyag betegségeinek súlyosbodása.

Vannak, akik tapasztalják allergiás reakciók tejhez, tojáshoz és más hozzávalókhoz, amelyeket gyakran használnak palacsinta készítéséhez. Ha nem tolerálja az ilyen ételeket, felfúvódást, puffadást, székrekedést, hasmenést, elnehezülést a gyomorban és egyéb kellemetlen tüneteket tapasztalhat.

A kisgyermekkortól ismert, óvodában és iskolában is felszolgált étel végül sokak kedvence lett. Mi lehet szebb, mint a forró palacsinta, amelyet sűrített tejjel öntenek és reggelire egy nagy bögre teával fogyasztanak? Ez a meglehetősen egyszerű és gyorsan elkészíthető étel lehetővé teszi, hogy változatossá tegye a reggelt, időt takarítson meg, és egyúttal kényeztesse magát házi főzéssel. Ezért mindenkinek, aki részese az ilyen reggeli finomságoknak, tudnia kell, hogy mennyi kalória van a palacsintában, honnan származnak, és hogyan kell helyesen enni a palacsintát az alak és a test károsodása nélkül.

Igaz, nem lehet pontosan megmondani, hogy mennyi kalória van a palacsintában anélkül, hogy tudnánk, hogy konkrétan melyik. arról beszélünk, ez tiltott. A már ismerteken kívül óvoda, kefir alapú, van még élesztővel készült palacsinta, valamint számos növényi, sőt májas variáció. Ezért elemeznie kell a mindennapi életben leggyakrabban használt recepteket és alapokat ehhez az ételhez, hogy később ne legyen probléma a palacsinta kalóriatartalmának kiszámításával.

Mert klasszikus recept palacsintához tojás, cukor, liszt és kefir, valamint szóda kell kelesztőként. És még egy ilyen stabil komponenskészlettel is elkezdődik a kalóriatartalom változása kész étel. A kefirnél minden nagyon egyszerű és világos - a „súlya” 53 kcal 3,2% zsírtartalom esetén, 50 kcal 2,5% zsírtartalom esetén, 40 kcal 1% zsírtartalom esetén, és 30 kcal alacsony zsírtartalom esetén.

A jótékony tulajdonságok általában nem ettől a mutatótól függenek: a kefir a zsírtartalom maximális vagy minimális százalékos értékénél elsősorban kiváló gyógymód a bél mikroflórájának normalizálására és jótékony bifidobaktériumokkal való telítésére. Sőt, ez természetesen a kefirre vonatkozik, és nem a különféleekre kefir italok kémiai összetétellel. Mint bárki tejtermék, könnyen emészthető fehérjében gazdag, segít leküzdeni az álmatlanságot, mivel enyhe nyugtatóként és immunstimulánsként hat. Ezen kívül gyengéd hatása miatt a emésztőrendszer, a kefir még nyálkahártya gyulladás esetén is megengedett.

A csirketojás kalóriatartalma száz grammonként 157 kcal, míg egy tojás tömege körülbelül 70-80 gramm. Sok fehérjét, biotint, A-vitamint tartalmaznak, amely a sárgájában lévő zsírok miatt azonnal felszívódik, folsavat és D-vitamint. Az egyetlen dolog, amire érdemes odafigyelni, az a sárgája koleszterinszintje, amely növeli jelentősen a forró olajjal végzett hőkezelési folyamat során.

A palacsintához való liszt lehet búza, zabpehely, rozs vagy akár árpa, vagy részben helyettesíthető korpával, amely jótékony hatással van a bélrendszerre, panicle üzemmódban dolgozva, eltávolítja belőle a salakanyagokat és a méreganyagokat, és megtölti belőle. rost. A búzalisztből készült kefir palacsinta lesz a legmagasabb kalóriatartalmú, mivel ez a liszt a „legnehezebb” és egyben a legkevésbé egészséges. „Súlya” 329 kcal, és in energia érték szilárd gyors szénhidrátok.

A 298 kcal kalóriatartalmú rozsliszt a búzaliszthez képest sokkal jobb, ha nem tartalmaz glutént, képes megtisztítani a szervezetet a nehéz sóktól és fémektől, valamint jelentősebb mennyiségű fehérjét, folsavat, rézt tartalmaz. , kálium és foszfor. Ez lehetővé teszi, hogy a rozslisztből készült termékek is befolyásolják szív-és érrendszerÉs csontszövet. A tészta jobb rugalmassága érdekében gyakran kombinálják a búzalisztet és a rozslisztet, optimális egyensúlyt biztosítva a kefires palacsinta vitamin-ásványi komplexének és kalóriatartalmának.

Egyéb összetevőkre, amelyek nem annyira az alap, hanem az ízléshez szükségesek ill kémiai reakció, elég csak a „súlyukat” és az elkészült étel kalóriatartalmára gyakorolt ​​hatásukat megemlíteni. A cukor 399 kcal-ba kerül, és semmi haszna nincs, ezért érdemesebb csökkenteni a mennyiségét, vagy legalább a fehér cukrot barna cukorral helyettesíteni.

A napraforgóolaj „súlya” 899 kcal, és önmagában nem rossz termék, de tekintettel a rákkeltő anyagok mennyiségének melegítés közbeni növekedésére, a máj és a hasnyálmirigy számára nehéz. Emellett a palacsinta végső kalóriatartalmának meghatározásakor fontos figyelembe venni a kalóriatartalmát, mivel a sütés során a tészta magába szívja a zsírt, így a számítás a következőképpen alakul: az olaj kalóriatartalmát megszorozzuk a térfogatával, majd megszorozzuk további 50%-kal. Ezután az olaj kalóriatartalmának további 50% -át adják a késztermékhez. A legtöbb étel a zsírnak csak 20%-át szívja fel, amelyben sütik, és csak a palacsinta, a cukkini, a padlizsán és a fánk viseli a „súly felét”. Sőt, ez minden palacsintára jellemző: zöldséges, gombás, hajdina és klasszikus.

Egy másik szempont, amit érdemes megemlíteni, a palacsintához való tészta dagasztása élesztővel. Kalóriatartalmuk a gyors hatásúaknál száz grammonként 410 kcal, de a legfőbb veszélyt az jelenti, hogy erjedési folyamatokat idéznek elő a szervezetben, és hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz is. Ez az oka annak, hogy tilos az élesztő használata a fogyás folyamatában.

Ennek eredményeként hozzávetőleges kalóriaértékeket adhat meg a kefirrel és szódával készült palacsintákhoz, valamint az élesztős változatokhoz. Az előbbinél a mutató 165 kcal-t mutat, az utóbbinál már mind a 229 kcal-t, és ez további adalékanyagok hiányában. Érdemes egy kanál sűrített tejjel édesíteni az ételt, és a palacsinta kalóriatartalma még jobban megugrik.

Palacsinta az alakjukat figyelők étrendjében

Annak ellenére, hogy minden számítás szerint a palacsinta kalóriatartalma jelentősnek bizonyult, ez nem jelenti azt, hogy ez az edényérdemes keresztet tenni a toborzás elkerülése érdekében túlsúly. Először is fontos megérteni, hogy ha ilyen ételeket szeretne enni, akkor ezt reggel kell megtennie, amikor az anyagcsere a csúcson van. A nap folyamán kalóriát veszíthet, így reggelire egy bögre zöld teával egy pár palacsinta nagyon alkalmas.

Másodszor, a búzalisztet ajánlott zab- vagy rozslisztre cserélni, vagy akár nem is klasszikus, hanem zöldséges palacsinta. Például cukkini és sárgarépa alapján, zsírszegény tejföllel tálalva. Az ilyen palacsinták alig érik el a száz grammonkénti 63 kcal kalóriaszintet, még azt is figyelembe véve, hogy olajban sütik. Ezen kívül a cukkini eléggé kiadós zöldség, ami lehetővé teszi, hogy egy pár palacsintát megehessen, és a sárgarépából származó béta-karotin a növényi olajnak köszönhetően a lehető legjobb módon szívódik fel.

Palacsintát hívnak Orosz étel, ami tejjel vagy kefirrel készül. Általában reggelire szolgálják fel, és lekvárral vagy lekvárral fogyasztják. Készítsen palacsintát egy serpenyőben növényi olajból. Minden háziasszony aszerint készíti el őket saját recept, beleértve a klasszikus változatot is különféle adalékanyagok- cukor, fűszerek, mazsola, méz, vanillin és egyéb összetevők. Sütőtökből, almából, cukkiniből, májból és túróból is készül a palacsinta. Az egyes opciók kalóriatartalma eltérő lehet.

FONTOS TUDNI! Baba Nina jósnő:“Pénz mindig lesz bőven, ha a párna alá teszed...” Bővebben >>

energia érték

A palacsinta kalóriatartalma a recepttől függ. A klasszikusok 296 kcal-t tartalmaznak 100 grammonként. BJU arány: 5 g/14 g/8 g Az étel kalóriadús és laktató, ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy kis mennyiségben és csak a nap első felében fogyasszunk palacsintát. Kefirből, tojásból, cukorból, lisztből készítjük, és serpenyőben növényi olaj hozzáadásával 2-3 percig sütjük mindkét oldalon.

A palacsinta kalóriatartalmának táblázata a recepttől függően:

Nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani a terméket, különösen olajban sütve, ha Ön elhízott, diabetes mellitus, betegségek emésztőrendszer. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy olyan sült palacsintát, zöldséget, gyümölcsöt vagy húst válasszunk, amelyek alacsonyabb kalóriatartalmúak és nem károsak az egészségre.

Túlevéskor olyan kellemetlen tünetek jelentkeznek, mint a fokozott gázképződés, a gyomor nehézsége, hányinger, hányás, fejfájás. Ennek megelőzése érdekében érdemes 2-3 darabot enni reggelire, és lemosni meleg cukrozatlan teával vagy kávéval.

Ízletes receptek

Különféle receptek segítenek abban, hogy gyorsan és ízletes reggeli. Ha a zöldséges ill gyümölcs palacsinta, akkor az egész család egészségére is jótékony hatással lesznek.

A gyerekek imádni fogják ezt a tökből és almából készült receptet. Egy ilyen egészséges és tápláló reggeli édesség remek kezdet egy új naphoz.

Klasszikus változat kefirrel

Hozzávalók:

• 300 ml kefir;
• 50 ml víz;
• 1 tojás;
• 300 g liszt;
• 3 evőkanál. l. kristálycukor;
• 1/2 tk. só;
• 1/2 tk. szóda

Készítmény:

1. 1. Kefir keverje össze vízzel.
2. 2. Hozzáadjuk a tojást, és habverővel jól felverjük.
3. 3. Adjunk hozzá cukrot, sót és oltott szódát.
4. 4. Jól keverjük össze.
5. 5. Vékony sugárban adjuk hozzá az átszitált lisztet, keverjük a tésztát.
6. 6. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és süsse meg a palacsintákat mindkét oldalon.

Tök

Hozzávalók:

• 250 g sütőtök püré;
• 1 sárgája;
• 3 evőkanál. l. Liszt;
• egy csipet só;
• szóda a kés hegyére.

Készítmény:

1. 1. Keverjük össze a pürét a sárgájával.
2. 2. Adjunk hozzá sót és szódát.
3. 3. Adjuk hozzá a lisztet és jól keverjük össze.
4. 4. Serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.

Máj

Hozzávalók:

• 300 g csirkemáj;
• 200 ml tejszín;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• fűszerek ízlés szerint;
• 3 evőkanál. l. Liszt.

Készítmény:

1. 1. A májat sárgarépával és hagymával főzésig sütjük.
2. 2. Húsdarálón 2-szer átpasszírozzuk, és hozzáadjuk a tejszínt.
3. 3. Adjuk hozzá a fűszereket, jól keverjük össze.
4. 4. Adjuk hozzá a lisztet, habverővel keverjük össze.
5. 5. Süssük serpenyőben vagy süssük a sütőben 15 percig +180 fokon.

És egy kicsit a titkokról...

Egyik olvasónk, Irina Volodina története:

Különösen a szemem szomorított el, körülöttem nagy ráncok plusz sötét körökés duzzanat. Hogyan lehet teljesen eltávolítani a ráncokat és a szem alatti táskákat? Hogyan kezeljük a duzzanatot és a bőrpírt?De semmi sem öregíti vagy fiatalítja jobban az embert, mint a szeme.

De hogyan lehet megfiatalítani őket? Plasztikai műtét? Megtudtam - nem kevesebb, mint 5 ezer dollár. Hardveres eljárások - fotorejuvenáció, gáz-folyadék peeling, radiolifting, lézeres facelifting? Egy kicsit megfizethetőbb - a tanfolyam ára 1,5-2 ezer dollár. És mikor lesz időd minderre? És még mindig drága. Főleg most. Ezért választottam egy másik módszert magamnak...