किवानो फल साइट पर एक स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय विदेशी फल है। इसका स्वाद किसके जैसा है? किवानो फल कैसे खाएं
वनस्पति उद्यानों और बगीचे के भूखंडों में देशी रूसी फसलें उगाने की लोकप्रियता आज विदेशी पौधों के प्रजनन पर निर्भर करती है। इसके अलावा, इन दोनों का भोजन के रूप में सक्रिय रूप से सेवन किया जाता है। आधुनिक ग्रीष्मकालीन कॉटेज के आश्चर्यों के बीच, किवानो जैसे फल पर ध्यान देने योग्य है।
यह क्या है?
अद्भुत पौधाइसकी जड़ें अफ़्रीकी हैं, लेकिन यह रूसी बागवानों और बागवानों के बीच तेजी से पाया जा सकता है। इसकी वजह यह है कि यह बेहद अनोखा है उपस्थितिऔर हमारे उपभोक्ताओं से परिचित किवानो फसलों के साथ कुछ समानताएं हैं जिन्हें सींग वाला तरबूज और यहां तक कि अफ्रीकी ककड़ी भी कहा जाता है। ऐसी उपमाएँ फल की सतह पर अजीबोगरीब स्पाइक्स की उपस्थिति के साथ-साथ फल के अंडाकार आकार की रोशनी के कारण होती हैं।
किसी भी पौधे की प्रजाति से संबंधित होने के दृष्टिकोण से, यह कद्दू परिवार की जड़ी-बूटी वाली लताओं से संबंधित है। छिलका पीले-नारंगी रंग का होता है, जिसमें जेली जैसा गूदा होता है एक बड़ी संख्या कीबीज समीक्षाओं को देखते हुए, किवानो का स्वाद काफी तीखा होता है, और छिलके का उपयोग भोजन के लिए शायद ही कभी किया जाता है। फल के पकने की डिग्री फल के रंग की समृद्धि से इंगित होती है - पका हुआ फल चमकीला नारंगी हो जाता है।
एक नियम के रूप में, एक वयस्क पौधा लगभग 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, हालांकि इसकी कर्ल करने की क्षमता के कारण इसमें बहुत सजावटी उपस्थिति होती है। यही कारण है कि किवानो अक्सर एक ऐसे तत्व के रूप में कार्य करता है जिसके साथ आप मूल तरीके से सजा सकते हैं। व्यक्तिगत कथानकया यहां तक कि एक लॉजिया भी. फसल बहुत कठोर है, यह विभिन्न रोगों के प्रति प्रतिरोधी है, इसके अलावा, सक्षम कृषि तकनीक आपको काफी अच्छी फल फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है।
इस तथ्य के बावजूद कि किवानो की उत्पत्ति अफ्रीकी है, आज इस पौधे की कई किस्में हैं जिन्हें एक विशेष क्षेत्र और जलवायु में खेती के लिए अनुशंसित किया जाता है। कुछ किस्में साइबेरिया में ग्रीनहाउस परिस्थितियों में खेती के लिए बनाई गई हैं। अनुकूल जलवायु में, खुले मैदान में सींग वाला तरबूज उगाना रूस के मध्य क्षेत्रों में काफी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।
- कार्बोहाइड्रेट - 7.6 ग्राम;
- प्रोटीन - 1.8 ग्राम से अधिक नहीं;
- वसा - 1.3 ग्राम।
बेल की एक घरेलू किस्म है जिसे "ग्रीन ड्रैगन" कहा जाता है। फसल वार्षिक होती है, इसका उगने का मौसम लगभग 80 दिनों का होता है। तने की ऊँचाई सामान्यतः तीन मीटर होती है। पके फल 150 ग्राम वजन तक पहुंचें, संग्रह के बाद कम से कम छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन फिर भी, फल के मुख्य आपूर्तिकर्ता अफ्रीका, इज़राइल और दक्षिण अमेरिका के देश हैं।
बेल छोटे लेकिन असंख्य पीले फूलों के साथ खिलती है। चढ़ने वाले पौधे में सतहीपन होता है मूल प्रक्रिया. पत्ते खीरे के हरे द्रव्यमान के समान होते हैं, लेकिन छोटे आकार में इससे भिन्न होते हैं।
फल में कैलोरी कम होती है। एक फल में लगभग 44 कैलोरी होती है. पोषण संतुलन के संदर्भ में, किवानो में निम्नलिखित शामिल हैं:
- कार्बोहाइड्रेट - 7.6 ग्राम;
- प्रोटीन - 1.8 ग्राम से अधिक नहीं;
- वसा - 1.3 ग्राम।
अपेक्षाकृत दैनिक मानदंडशरीर के लिए, यह ध्यान देने योग्य है कि 100 ग्राम फल में लगभग 2% आवश्यक पदार्थ होते हैं। जहाँ तक विदेशी फल खरीदने की बात है, इस मामले में आपको निम्नलिखित अनुशंसाओं पर भरोसा करना चाहिए:
- फल को दृश्य क्षति नहीं होनी चाहिए, इसके अलावा, मध्यम आकार के किवानो को प्राथमिकता दी जानी चाहिए;
- चमकीला रंग इंगित करेगा कि यह पका हुआ है;
- फल स्पर्श करने के लिए लोचदार होना चाहिए;
- इसके अलावा, पके किवानो में पीले कांटे होने चाहिए।
यदि फलों को कहीं ले जाने का इरादा है, तो कच्चे उत्पादों का चयन करना बेहतर है। विशेष फ़ीचरफल तोड़ने के बाद पकने की क्षमता है। घर पर फलों के भंडारण के संबंध में कई सिफारिशें हैं; कई मायनों में, आवश्यकताएं खीरे के भंडारण के लिए आवश्यक शर्तों के समान हैं। अधिकांश फलों की तरह, किवानो को रेफ्रिजरेटर में एक विशेष निचले डिब्बे में संग्रहीत किया जाता है। फल को पकने के लिए आपको इसे धूप में छोड़ना होगा।
एक नियम के रूप में, जिन फलों में यांत्रिक क्षति नहीं होती है, उन्हें घर पर लगभग छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, क्योंकि गूदे को मोटे छिलके द्वारा बाहरी कारकों से मज़बूती से संरक्षित किया जाता है।
लाभकारी विशेषताएं
फल की रासायनिक संरचना के कारण इसे इस प्रकार वर्गीकृत किया जा सकता है उपयोगी उत्पादके लिए पौष्टिक भोजन. फल को विटामिन ए, बी, सी की सामग्री से अलग किया जाता है, जो शरीर के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं। अलावा, न्यूनतम कैलोरी सामग्रीऔर इसकी उच्च जल सामग्री उन लोगों के आहार में किवानो का उपयोग करना संभव बनाती है जो अपना वजन देख रहे हैं। यह प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है और प्यास भी बुझाता है। अपनी मातृभूमि में, फल का उपयोग बाहरी हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता है, क्योंकि फल में कसैले गुण होते हैं। इसके गूदे का उपयोग खून की कमी को रोकने के लिए किया जाता है।
मांग में विदेशी ककड़ीऔर में कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए. इसके आधार पर विभिन्न त्वचा देखभाल उत्पाद बनाए जाते हैं; किवानो क्लींजिंग मास्क के लिए एक घटक के रूप में कार्य करता है। अक्सर फल को शहद के साथ मिलाया जाता है। विशेष रासायनिक संरचना के कारण, फल खाने से आंतों की गतिशीलता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पोटेशियम, जिसमें संस्कृति समृद्ध है, हृदय संबंधी गतिविधि को बेहतर बनाने में मदद करती है।
किवानो मधुमेह रोगियों के लिए भी वर्जित नहीं है।
यह निम्नलिखित मुख्य बातों पर प्रकाश डालने लायक है उपयोगी सामग्रीफल में निहित, जैसे:
- विटामिन ए, बी1, बी3, बी5, बी6, पीपी, सी;
- मैक्रोलेमेंट्स - पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस;
- सूक्ष्म तत्व - मैंगनीज, लोहा, जस्ता, तांबा;
- इसके अलावा, इसमें एसिड और खनिज लवण होते हैं।
इतनी प्रभावशाली सूची उपयोगी घटकनिम्नलिखित मुख्य बिंदुओं पर प्रकाश डालना संभव बनाता है जिसमें किवानो के सेवन के लाभ अधिकतम रूप से प्रकट होते हैं:
- इसकी संरचना के लिए धन्यवाद, कई सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से संतृप्त, यह शरीर को प्रदान करता है आवश्यक सेटसमुचित कार्य के लिए पदार्थ; किवानो के सेवन के लाभ विशेष रूप से स्पष्ट हैं शीत काल, यह सिद्ध हो चुका है कि इस फल से बने व्यंजन, जो नियमित रूप से आहार में मौजूद रहेंगे, समग्र प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव डालेंगे;
- 89% पानी की मात्रा के कारण, फल उचित स्तर पर द्रव संतुलन बनाए रखने में सक्षम है;
- हृदय की मांसपेशियों के कामकाज पर पोटेशियम का लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
- इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, फल को आहार पर रहने वाले लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है;
- किवानो के गूदे का रस काम को उत्तेजित करता है पाचन नाल, और फाइबर आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, जो उत्सर्जन को बढ़ावा देता है हानिकारक पदार्थशरीर से.
चोट
अफ़्रीकी खीरे के फायदों और लाभों की प्रभावशाली सूची के बावजूद, इसके उपभोग से जुड़े कुछ प्रतिबंध हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि फल में कोई विशिष्ट मतभेद नहीं है, लेकिन चूंकि फल अभी भी एक विदेशी फसल है, इसलिए इसे सावधानी से खाया जाना चाहिए। यह उन लोगों पर लागू होता है जिनकी प्रवृत्ति होती है खाद्य प्रत्युर्जता. इसीलिए आपको अपने शरीर की प्रतिक्रियाओं की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हुए, इसे छोटे भागों में अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
इसके अलावा भी मामले हैं व्यक्तिगत असहिष्णुताकोई भी पदार्थ, इस मामले में आपको अफ्रीकी व्यंजन से पूरी तरह परिचित होने से बचना चाहिए।
आप फल कैसे खाते हैं?
इस फल का सेवन किस रूप में किया जा सकता है, यह सवाल कई लोगों को चिंतित करता है। इस मामले में, यह स्वाद वरीयताओं और निष्कर्षण दोनों से संबंधित है अधिकतम लाभ. शरीर को फोलिक और से समृद्ध करने के लिए एस्कॉर्बिक अम्लकिवानो खाया जाता है ताजाजब फल अभी-अभी तोड़ा गया हो। विविधता को उजागर करें उष्मा उपचारयह आवश्यक नहीं है, एकमात्र सीमा छिलका है, जो भोजन के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त है। गूदे को बीज के साथ खाया जाता है, फल को दो भागों में काटा जाता है और अंदर से चम्मच से निकाल लिया जाता है। इसके अलावा, वे इससे अद्भुत ताज़ा जूस बनाते हैं। इसे अकेले पेय के रूप में या अन्य पेय के साथ मिलाकर पिया जा सकता है।
किवानो का उपयोग जेली, जैम और कॉम्पोट्स बनाने के लिए किया जाता है। फल का अचार बनाया जा सकता है और नमकीन भी बनाया जा सकता है। फल न केवल एक अलग व्यंजन के रूप में, बल्कि एक घटक के रूप में भी काम कर सकता है। फल अक्सर पाया जा सकता है फल मिश्रणया अन्य हल्के नाश्ते. इसके अलावा, यह व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट सजावट के रूप में कार्य करता है।
कुछ पेटू लोग अफ़्रीकी खीरे का छिलका भी खाते हैं, क्योंकि यह फाइबर और विटामिन बी से भरपूर होता है।
अवतरण
प्रशंसकों विदेशी फलकिवानोस को न केवल खुले मैदान और ग्रीनहाउस में, बल्कि घर पर भी बीजों से सफलतापूर्वक उगाया जाता है। अधिकांश पौधों की तरह, बीज बोने के अलावा, बेल को कलमों या अंकुरों द्वारा उगाया जाता है। हालाँकि, अधिकांश मामलों में बीज बोना अधिक प्रभावी होगा। पौधे वाले गमले बालकनियों पर या घर पर भी पाए जा सकते हैं। एक नियम के रूप में, गढ़वाले मिट्टी के मिश्रण से भरे एक बड़े कंटेनर का उपयोग कंटेनर के रूप में किया जाता है।
पौधे के अंकुर +25 से +35ºС तक के तापमान पर अंकुरित हो सकते हैं। यदि आप इसका पालन नहीं करेंगे तो विकास रुक जाएगा तापमान शासन. लियाना को कई प्रकार से उगाया जाता है। अक्सर वे उन बीजों का उपयोग करना पसंद करते हैं जो किसी भूखंड या ग्रीनहाउस में रोपाई से एक महीने पहले बोए जाते हैं। तुरंत अंदर खुला मैदानबीज नहीं बोए जा सकते, क्योंकि हवा के तापमान में थोड़ी सी भी गिरावट युवा पौधे की मृत्यु को भड़का देगी। यह समय आमतौर पर अप्रैल या मई में पड़ता है।
खुले मैदान में रोपण करने में जल्दबाजी करने की आवश्यकता नहीं है, ऐसा करने से पहले पौधे को कई हफ्तों तक ग्रीनहाउस में रखना बेहतर होता है। किवानो को सही तरीके से रोपने के लिए, आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि लताओं की इष्टतम व्यवस्था कई पंक्तियाँ बनाना होगी, जिनके बीच की दूरी लगभग 40 सेंटीमीटर होनी चाहिए। रोपण के लिए मिट्टी कम से कम +10ºС तक गर्म होनी चाहिए। रोपण की गहराई साढ़े तीन सेंटीमीटर से अधिक नहीं है।
बेल को ऐसी जगह पर लगाया जाना चाहिए जहां उसे सीधी धूप न मिले और कोई ड्राफ्ट न हो। सबसे बढ़िया विकल्पकिसी बाड़ या किसी इमारत के किनारे पौधारोपण किया जाएगा। किवानो ढीली और हल्की मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन सूखा और अत्यधिक पानी इसे नष्ट कर सकता है। आज किवानो की कोई स्व-परागण करने वाली किस्में नहीं हैं, इसलिए घर पर बेलें उगाते समय, ब्रश का उपयोग करके परागण मैन्युअल रूप से किया जाता है।
पौधे को यथाशीघ्र मिट्टी के अनुकूल बनाने के लिए कृषि प्रौद्योगिकी से संबंधित बुनियादी नियमों का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है।
देखभाल
किवानो को उगाने के लिए अनुपालन की आवश्यकता होती है अनिवार्य जरूरतेंफसल की देखभाल के लिए. आपको आवश्यक चरणों के निम्नलिखित विवरण का पालन करना चाहिए:
- निराई- पौधे के चारों ओर की मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना चाहिए और खरपतवार निकालना चाहिए, क्योंकि पौधा केवल हल्की मिट्टी में ही अच्छी तरह विकसित होगा;
- पानी- फसल की सिंचाई सप्ताह में कम से कम 2-3 बार अवश्य करनी चाहिए;
- निषेचन- अधिकांश उद्यान फसलों की तरह, अफ़्रीकी लता को उर्वरक की आवश्यकता होती है, अच्छा जोड़किवानो की वृद्धि और विकास के लिए मुलीन या चिकन की बूंदें होंगी, लेकिन शर्तफसल को खिलाने के लिए कार्बनिक पदार्थ और खनिजों का विकल्प होता है पोषक तत्व; पर्ण आहार देना उपयोगी होगा;
- उपरी परत- ताकि पौधा बहुत अधिक मोटा न हो, पार्श्व की शाखाओं को काट दिया जाता है, बंजर फूलों को आम तौर पर फसल से हटा दिया जाता है; युवा सप्ताह पुराने अंडाशय को 1-2 दिनों के बाद हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि इस तरह के काम से नए फलों के निर्माण में मदद मिलेगी;
- जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना- ये उपाय अनिवार्य नहीं हैं, लेकिन यदि दिन के दौरान मिट्टी बहुत अधिक गर्म हो जाती है या यदि मिट्टी रात भर में अत्यधिक ठंडी हो जाती है, तो जड़ प्रणाली को तापमान में उतार-चढ़ाव से बचाने के लिए पौधे को ऊपर चढ़ाना बेहतर होता है; इसके अलावा, इससे मिट्टी में पोषक तत्वों की नमी बनाए रखने में मदद मिलेगी;
- कुछ फलों को पूरी तरह पकने के लिए पौधे पर छोड़ देना चाहिए, जिससे आप बाद में नई फसल बोने के लिए बीज प्राप्त कर सकते हैं;
- बढ़ते मौसम के अंत में सभी फलों को एकत्र करना होगा,और पौधों को खाद में डालें।
आप अगले वीडियो में किवानो बोने के बारे में और जानेंगे।
घर पर किवानो उगाना
5 (100%) 1 वोटकिवानो - असामान्य फलकद्दू परिवार से. जाना जाता है सींग वाला तरबूजया अफ़्रीकी ककड़ी. फल या सब्जी के रूप में उपयोग किया जाने वाला किवानो कभी-कभी सजावटी वार्षिक बेल के रूप में उगाया जाता है। रसदार गूदाइसमें जेली जैसी स्थिरता होती है। इसका स्वाद एक ही समय में केला, खीरा और खरबूजे जैसा होता है। दिलचस्प बात यह है कि सींग वाले तरबूज का उपयोग मीठे और नमकीन व्यंजनों में किया जा सकता है।
- एक गर्मी-प्रेमी पौधा जो हल्की सी ठंड को भी सहन नहीं करता है। घर पर उगाना बहुत सावधानीपूर्वक देखभाल से ही संभव है। किवानो की खेती इजराइल और न्यूजीलैंड में सक्रिय रूप से की जाती है। अधिकांश स्थानिक किस्में मध्य क्षेत्र में जीवित नहीं रहती हैं, लेकिन विशेष रूप से अनुकूलित प्रजातियाँ हैं। किवानो के लिए सर्वोत्तम संभव तरीके सेफल प्राप्त करने के लिए इसे अपने भूखंड पर बीजों से उगाना है।
फल का वर्णन
किवानो एक वार्षिक जड़ी-बूटी वाली लता है, जो ककड़ी प्रजाति का हिस्सा है। यह तेजी से बढ़ता है, अंकुर की लंबाई 3-6 मीटर होती है। इसे खाने योग्य फलों और सजावटी पौधे के रूप में पाला जाता है। फल का जन्मस्थान अफ्रीका है। दक्षिण अमेरिका में उगाई जाने वाली सब्जी के रूप में। इजराइल, न्यूजीलैंड, इटली में यह एक फल है।
किवानो फल 15 सेंटीमीटर तक लंबे स्पाइक्स वाले तरबूज जैसा दिखता है और इसका वजन 150 ग्राम तक होता है। बाहर से यह जेली जैसे हल्के हरे गूदे के साथ पीले-नारंगी फल जैसा दिखता है, और अंदर खीरे की तरह सफेद बीज होते हैं। कठोर त्वचा अखाद्य है, विरल कांटों से ढकी हुई है। पका फल स्पर्श करने पर लचीला होता है, कांटे लचीले और मुलायम होते हैं: वे आपके हाथों को खरोंचने में सक्षम नहीं होते हैं। पके फलों में छिलके की एक विशेषता होती है खीरे का स्वादनींबू के नोट्स के साथ. स्वाद में ककड़ी, केला, कीवी, खरबूजे का मिश्रण है।
घने पत्तों का उपयोग अन्य पौधों के लिए अस्थायी "दृश्यावली" के रूप में किया जा सकता है। बेल को बाड़ के किनारे या बरामदे या जालीदार धातु गज़ेबो के लिए असामान्य भूदृश्य के रूप में उगाया जा सकता है।
वे किवानो कैसे खाते हैं?
"सींग वाला तरबूज" कच्चा खाया जाता है, नमकीन सलाद, मिठाइयों में मिलाया जाता है। फल पेय. इसका उपयोग तैयार करने में किया जाता है मूल जाम, जाम, डिब्बाबंद रस. 3-4 दिन पुराने अंडाशय को खीरे की तरह अचार बनाया जा सकता है। फल कभी-कभी एलर्जी का कारण बनता है, इसलिए आपको इसे पहली बार सावधानी से आज़माना चाहिए।
ताज़े किवानो को तोड़ने के तुरंत बाद खाने की सलाह दी जाती है। यह विटामिन सी और पीपी का अधिकतम संरक्षण सुनिश्चित करता है। गूदे को चम्मच से निकाल लेना चाहिए और बीजों को इकट्ठा करके सुखा लेना चाहिए। बीज सामग्री 7 वर्षों तक अच्छा अंकुरण बरकरार रखती है।
प्रजनन
समशीतोष्ण जलवायु में किवानो उगाना आसान और मजेदार है। "ग्रीन ड्रैगन" किस्म विकसित की गई है, जिसका उद्देश्य विशेष रूप से कम अनुकूल मौसम स्थितियों के लिए है। यह एक वार्षिक लता है जो रोगों और प्रमुख कीटों के प्रति प्रतिरोधी है। महत्वपूर्ण विशेषताकिस्में - पौधा दिन के उजाले की लंबाई की परवाह किए बिना फल देता है। खीरे के विपरीत, ग्रीनहाउस में उगाने के लिए कोई विशेष किस्में नहीं हैं। घर के अंदर प्रजनन करते समय, किवानो को ब्रश का उपयोग करके कृत्रिम रूप से परागण करना पड़ता है।
घर पर, "अफ्रीकी ककड़ी" के प्रजनन के 3 तरीके हैं:
- कटिंग;
- बीज;
- अंकुर.
किवानो को उगाने का सबसे आसान तरीका बीज से है। आपको पके फल खरीदने होंगे, चम्मच से रोपण सामग्री का चयन करना होगा और गूदे को मजे से खाना होगा। ऐसे तैयार बीज खरीदना और भी आसान है जिनके लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। अफ़्रीकी खीरा खुले मैदान में या ऐसे ही उग सकता है इनडोर पौधाएक बर्तन में।
अवतरण
समशीतोष्ण जलवायु में, किवानो को अंकुरों द्वारा उगाया जाता है। यदि तुरंत खुले मैदान में लगाया जाए, तो अचानक ठंड लगने से पौधे मर जाएंगे। उगाए गए अंकुर मई में, ठंढ की समाप्ति के बाद, विदेशी पौधों के लिए विशेष रूप से निर्दिष्ट क्षेत्र में लगाए जा सकते हैं।
किवानो को स्वयं कैसे उगाएं:
- तैयारी। एक दिन पहले बीजों को भिगो दिया जाता है जलीय घोल"एपिना एक्स्ट्रा" या स्यूसेनिक तेजाब. इससे अंकुरण में तेजी आएगी. सबसे पहले बीज फूलने चाहिए. यदि वे कहाँ से एकत्र किये गये हैं पका फल, उन्हें सूती कपड़े में लपेटकर पानी देना चाहिए। बीजों का छिलका नरम हो जाएगा, जिसका मतलब है कि वे रोपण के लिए तैयार हैं।
- अंकुरण. बीजों को पौष्टिक मिट्टी के मिश्रण के साथ 10 सेंटीमीटर व्यास वाले गमलों में लगाया जाता है। रोपण सामग्री 3 सेंटीमीटर मिट्टी में गाड़ दें, मध्यम पानी दें। बर्तनों को फिल्म या कांच से ढक दिया जाता है। मिट्टी मध्यम नम और ढीली होनी चाहिए। इष्टतम तापमानअंकुरण के लिए - 25°C.
- ग्रीनहाउस में रोपण. 2 असली पत्तियों वाले अंडे से निकले पौधों को ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जाता है। खुले मैदान में ले जाने से पहले पौध उगाने की प्रक्रिया में लगभग 31 दिन लगते हैं, जिनमें से ग्रीनहाउस में 14 दिन तक का समय लगता है।
खुले मैदान में रोपण वसंत के ठंढों की समाप्ति के बाद ही किया जाता है। +10°C से कम तापमान किवानोस के लिए हानिकारक है। पूरा चक्रखेती में 75-77 दिन लगते हैं। न्यूनतम तापमान - + 15°C से. पौधा 0°C से नीचे तापमान सहन नहीं करता है; अंकुर मिट्टी में मर जाएंगे।
जमीन में रोपण के नियम:
- क्षेत्र उज्ज्वल होना चाहिए, ड्राफ्ट और ठंडी हवाओं से सुरक्षित होना चाहिए (यदि पौधा प्रतिदिन कम से कम 6-7 घंटे सीधी धूप में रहे तो अच्छे से फल देता है);
- किवानो छायांकित क्षेत्रों में खराब रूप से बढ़ता है, अम्लीय मिट्टी उपयुक्त नहीं होती है;
- एक दूसरे से कम से कम 1 मीटर की दूरी पर, 2 पंक्तियों में बेलें लगाने की सिफारिश की जाती है (आपको अंकुरों की सक्रिय वृद्धि के लिए जगह की आवश्यकता होगी);
- यह एक चढ़ने वाला पौधा है: आपको पहले से समर्थन की आवश्यकता होगी, जिस पर अंकुर सुतली से सुरक्षित हैं (इसे सजावटी भूनिर्माण के रूप में बाड़ के पास लगाना अच्छा है);
- मिट्टी में नमी को रुकने से रोकने के लिए जल निकासी की आवश्यकता होगी।
खुले मैदान में रोपण के बाद, युवा बेल को तुरंत किसी सहारे से बाँधने की सलाह दी जाती है। गमले में उगाते समय आपको एक ऊर्ध्वाधर स्टैंड की भी आवश्यकता होगी। किवानो उन अधिकांश बीमारियों से प्रतिरक्षित है जो कद्दू परिवार के लिए खतरनाक हैं। चूँकि यह एक स्थानिक पौधा नहीं है, इसलिए कीटों के हमले के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
बंद जमीन के लिए आपको 20 लीटर तक की मात्रा वाले कंटेनर की आवश्यकता होगी। बेल को बालकनी या इंसुलेटेड बरामदे पर रखा जा सकता है।
देखभाल
घर पर उगाए जाने पर विदेशी किवानो को जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। उसके लिए एकमात्र खतरा तापमान में अचानक बदलाव है। ऐसे में पौधे को इनडोर प्लांट के रूप में गमलों में उगाना बेहतर होता है। बेल की देखभाल के मुख्य चरणों में पानी देना, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना, खाद डालना, अंकुरों की पिंचिंग करना शामिल है।
बढ़ते हुए तने को नियमित रूप से सहारे पर मोड़ने की सलाह दी जाती है। यह केवल दक्षिणावर्त ही किया जाना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए खीरे के जाल का उपयोग करना अच्छा है। इस पर लंबी पलकें किसी सजावटी पौधे की तरह स्वतंत्र रूप से कर्ल करेंगी। उचित देखभाल के साथ, किवानो दिन के उजाले की लंबाई की परवाह किए बिना प्रचुर मात्रा में फल देता है।
पानी
पौधे को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, मिट्टी की सतह लगातार नम होनी चाहिए। शुष्क मौसम में, इसे सप्ताह में कम से कम 2-3 बार करने की सलाह दी जाती है। मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करने और निराई करने की आवश्यकता होगी।
शीर्ष पेहनावा
सींग वाले तरबूज को अच्छा दिखने और भरपूर फल पैदा करने के लिए बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। एक बार हर 3 सप्ताह के लिए इसे लागू करने की अनुशंसा की जाती है:
- जैविक उर्वरक (मुल्लेन, चिकन खाद हर 10-12 दिनों में जड़ आहार के रूप में, पानी के साथ अनुशंसित अनुपात: 1:15);
- जटिल खनिज अनुपूरक, उदाहरण के लिए, "केमिरा यूनिवर्सल -2" (मिट्टी में जोड़ा गया: 50 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी)।
पर्ण खनिज उर्वरक का अच्छा प्रभाव पड़ता है।
उपरी परत
यदि बेल बहुत घनी हो जाए तो समय-समय पर टहनियों को काटना आवश्यक होगा। पार्श्व तने को हटा देना चाहिए। सभी बंजर फूलों को हटा दिया जाता है ताकि अंडाशय के निर्माण में बाधा उत्पन्न न हो।
फसल काटने वाले
अंकुरण के 1-2 महीने बाद सींग वाला तरबूज खिलना शुरू हो जाता है। पहले 4-5 दिनों के दौरान, भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए अंडाशय को चुटकी बजाते रहना चाहिए। पके फलों को 1-2 दिन बाद बेल से हटा देना चाहिए. नए अंडाशय के पकने को प्रोत्साहित करने के लिए इसे जितनी बार संभव हो सके किया जाना चाहिए। सर्वोत्तम रूप से - हर 2-3 दिन में एक बार। जैसे ही बढ़ते मौसम समाप्त हो जाता है, सभी फलों को इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है, हरे द्रव्यमान को प्रूनिंग कैंची से काट दिया जाना चाहिए और खाद में रखा जाना चाहिए।
एक असामान्य विदेशी फल, किवानो, अफ़्रीकी महाद्वीप से आता है। वर्तमान में, यह पौधा अन्य देशों में उगाया जाता है, उदाहरण के लिए: इज़राइल, दक्षिण अमेरिका, साथ ही इटली और न्यूजीलैंड। उसके कारण असामान्य दिखने वालाकिवानो फल को सींग वाला तरबूज कहा जाता है - यह एक साधारण छोटे तरबूज के समान होता है, जो तेज कांटों से ढका होता है। लेकिन फिर भी, इसे अक्सर अफ़्रीकी या मीठी ककड़ी कहा जाता है, क्योंकि इसके गूदे का स्वाद एक ही समय में ककड़ी और केले जैसा होता है।
पौधा सरल है, लगभग बीमार नहीं पड़ता है, देखभाल के दौरान खामियों को सहन करता है और फलों की एक महत्वपूर्ण फसल पैदा करता है। कई बागवान इसे अपने भूखंडों में उगाते हैं। चूँकि पौधा एक बड़ी बेल की तरह दिखता है, लंबवत रूप से लगाए जाने पर यह बहुत अच्छा लगता है और बगीचे की वास्तविक सजावट बन सकता है।
इसके अलावा, फल स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और कुछ बीमारियों के इलाज में मदद करते हैं। इसलिए, आपको अपनी साइट पर या घर पर किवानो उगाने के अवसर की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए। आइए और जानें कब किवानो फल, लाभकारी गुण, घर पर उगाना:
किवानो के उपयोगी गुण
विदेशी फल का गूदा उच्च गुणवत्ता वाला, समृद्ध होता है विटामिन संरचना. उदाहरण के लिए, विटामिन सी, ए, साथ ही लगभग पूरा समूह बी (बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी9) वहां मौजूद हैं। वहाँ है खनिज: मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैंगनीज, तांबा और भी बहुत मूल्यवान है कंकाल प्रणालीफास्फोरस.
अफ़्रीकी खीरे के फलों में बहुत सारा पानी होता है, इसलिए सेवन करने पर वे बहाल हो जाते हैं शेष पानी. उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण, फल हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। किवानो पाचन पर उत्कृष्ट प्रभाव डालता है, आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, और प्राकृतिक रूप से हानिकारक, विषाक्त जमा को साफ करता है। अपनी मातृभूमि अफ़्रीका में, इसका उपयोग रक्तस्राव को रोकने के लिए किया जाता है, क्योंकि फल के गूदे में कसैला प्रभाव होता है।
विशेषज्ञ उन लोगों के लिए किवानो का उपयोग करने की सलाह देते हैं जिनके पास है अधिक वज़नया जो लोग मोटे हैं. बात यह है कि 100 ग्राम फलों के गूदे में केवल 44 कैलोरी होती है। इसलिए, उन्हें विभिन्न प्रकार के आहारों के मेनू में शामिल किया जाता है। मधुमेह रोगी इन्हें बिना किसी डर के खा सकते हैं। कीमोथेरेपी के दौरान फल के गूदे के साथ उसका रस पीने की सलाह दी जाती है। इससे बालों का अधिक झड़ना बंद हो जाएगा।
कॉस्मेटोलॉजिस्ट गूदे का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, किवानो का मिश्रण, मधुमक्खी शहदखट्टा क्रीम या दही के साथ, अंडे की जर्दी - अद्भुत नींवके लिए कॉस्मेटिक मास्क. इस उत्पाद से आप त्वचा को चिकना कर सकते हैं, उसे लोच और ताजगी दे सकते हैं।
किवानो फल कैसे उगायें?
पौधे को रोपाई के माध्यम से प्रचारित करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, पके, बिना क्षतिग्रस्त फल से बीज हटा दें। बुआई से एक दिन पहले, उन्हें एपिन-एक्स्ट्रा घोल में डालना सुनिश्चित करें या सोडियम ह्यूमेट का उपयोग करें। इसके बाद फूले हुए बीजों को हल्के, सांस लेने योग्य, पौष्टिक मिट्टी के मिश्रण वाले गमले में रोपें। रोपण की गहराई लगभग 3 सेमी है। गमले को एक अच्छी रोशनी वाली खिड़की पर रखें और इसे ठीक एक महीने तक वहीं रहने दें, जब तक कि बगीचे में एक स्थायी स्थान पर पौधे रोपने का समय न आ जाए।
मई के मध्य के आसपास ग्रीनहाउस में पौधे रोपें। पाले का खतरा टल जाने के बाद ही जमीन में रोपण संभव है। जमीन में एक स्थायी स्थान पर रोपण के बाद, युवा पौधों को ऐसे स्थान पर रखें जहाँ कोई ड्राफ्ट न हो और जहाँ ठंडी हवाएँ न चलती हों। किवानो लताएँ बाड़ के साथ बहुत अच्छी तरह से बढ़ती हैं, और गज़ेबो की जाली की दीवारों के साथ भी बुनती हैं।
युवा पौधों को एक ऊर्ध्वाधर जाली से बांधना सुनिश्चित करें ताकि बेल उन्हें आसानी से लपेट सके। जब किवानो खिलने लगेगा और फिर फल लगने लगेगा तो यह बहुत सुंदर लगेगा।
पौधों की देखभाल
पौधे की अच्छी वृद्धि और विकास के लिए, उसके चारों ओर की मिट्टी को ढीला करना और खरपतवार निकालना सुनिश्चित करें। जब बाहर गर्मी हो और थोड़ी बारिश हो, तो उन्हें बार-बार पानी दें - सप्ताह में कम से कम 2-3 बार।
अपने पौधों को नियमित रूप से खिलाएं। इसे हर 10 दिनों में जैविक उर्वरकों (मुलीन घोल, हर्बल अर्क, चिकन खाद घोल) के साथ किया जाना चाहिए। समय-समय पर खनिज उर्वरकों का प्रयोग करें, उदाहरण के लिए केमिरा यूनिवर्सल। इसे 2 से 50 ग्राम प्रति 10 लीटर के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है। बसा हुआ पानी.
युवा फलों (अंडाशय) को अधिक बार हटाएं, इससे नए फलों के विकास को बढ़ावा मिलता है। जब विकास का मौसम समाप्त हो जाए, तो सभी फलों को हटा दें और घास को खाद में डाल दें। बीज के लिए दो या तीन अच्छी तरह पके फल छोड़ दें।
घर पर बढ़ रहा है
यदि आपके पास इन विदेशी फलों को उगाने के लिए उपयुक्त भूमि नहीं है, लेकिन आप वास्तव में उनके ताज़ा स्वाद और लाभकारी गुणों का आनंद लेना चाहते हैं, तो घर पर किवानो उगाने का प्रयास करें।
इसके लिए एक लॉजिया या बालकनी सबसे उपयुक्त है। लेकिन कमरे में सिर्फ अच्छी रोशनी वाली जगह ही पर्याप्त होगी। बस बेल को सीधी धूप से बचाएं। पौधे को विसरित प्रकाश की आवश्यकता होती है ताकि पत्तियाँ न जलें।
शहरी आवास के घरेलू वातावरण में पौधे को अच्छा और आरामदायक महसूस कराने के लिए पौधे को एक बड़े गमले या अन्य कंटेनर (5-25 लीटर) में लगाएं। बस हर दो सप्ताह में एक बार दूध पिलाना याद रखें।
फल पैदा करने के लिए हाथ से परागण करें। ऐसा करने के लिए, पराग को एक फूल (नर) से दूसरे (मादा) के कलंक पर स्थानांतरित करने के लिए एक नरम ब्रश का उपयोग करें। ऐसा परागण सुबह से दोपहर तक करना बेहतर होता है, क्योंकि शाम तक मादा फूल पहले ही मुरझा जाते हैं।
पत्तियों को जलने न दें, किवानो को सूरज की चिलचिलाती किरणों से ढक दें। धुंध का एक नियमित टुकड़ा इसके लिए उपयुक्त है। अच्छी, सावधानीपूर्वक देखभाल के साथ, पौधा सुंदर फूलों के साथ कृतज्ञतापूर्वक आपका जवाब देगा अच्छी फसल उपयोगी फल. प्रिय फूल उत्पादकों, आपको शुभकामनाएँ!
किवानो का जन्मस्थान माना जाता है दक्षिण अफ्रीका. बीसवीं सदी तक. ऑस्ट्रेलिया को छोड़कर अन्य महाद्वीपों पर, किवानोस के बारे में व्यावहारिक रूप से कुछ भी ज्ञात नहीं था। आज वह हमारे सब्जी बागानों में बस गया है, और कई गर्मियों के निवासियों ने उसकी खूबियों की सराहना की है।
किवानो क्यों उगाएं?
किवानो कैसे उगाएं?
अवतरण. चूँकि यह फसल उपोष्णकटिबंधीय है, इसलिए इसे अप्रैल के मध्य - मई की शुरुआत में रोपाई के लिए बोना बेहतर है। भले ही आप सर्दियों या शुरुआती वसंत में रोपाई के साथ छेड़छाड़ करना शुरू कर दें, फिर भी आप जल्दी फूल प्राप्त नहीं कर पाएंगे।
किवानो कम दिन के उजाले का पौधा है। यह तभी खिलता है जब गर्मी के दिन कम होने लगते हैं, आमतौर पर जुलाई के दूसरे भाग में।
पौध उगाने के लिए ग्रीनहाउस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप पौध वाले कंटेनरों को हल्की, गर्म खिड़की पर रख सकते हैं। बीज बहुत जल्दी फूटते हैं, तीसरे-पाँचवें दिन, बीजपत्र की पत्तियाँ दिखाई देती हैं। प्रत्येक पौधे को एक अलग गिलास में उगाया जाता है। किवानोस के लिए तापमान और प्रकाश की स्थिति खीरे के समान ही होती है। मई के अंत में - जून की शुरुआत में, जब गर्म रातें आती हैं और वापसी के ठंढों का खतरा टल जाता है, युवा पौधों को जड़ प्रणाली को परेशान किए बिना, एक स्थायी स्थान पर सावधानीपूर्वक लगाया जाता है। एक पंक्ति में पौधों के बीच 5 मीटर की दूरी छोड़ी जाती है।
हमारी सलाह:
किवानो को युवा अवस्था के करीब, अनिश्चित टमाटरों के नीचे अच्छा महसूस होगा फलों के पेड़जो उसके जीवनयापन का सहारा बनते हैं।
आप 10-15 लीटर के गमलों या पौष्टिक मिट्टी से भरी अथाह बाल्टियों में पौधे लगाकर किवानो को पेड़ के तनों में भी रख सकते हैं।
आवश्यकताएँ और देखभाल।किवानो खीरे की तुलना में, यह मिट्टी की नमी पर कम मांग करता है, हालांकि, लंबे समय तक पानी न देने से इसके फलों की मात्रा और गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बढ़ते मौसम के दौरान पौधे को पानी दें।
बगीचे के बिस्तर में मिट्टी की पोषक परत छोटी हो सकती है - केवल 15-20 सेमी, लेकिन इसमें परिपक्व खाद या ह्यूमस शामिल होना चाहिए। और यदि आप इसे जैविक गीली घास से भी ढक देते हैं, तो आपको बढ़ते मौसम के दौरान किवानो में बिल्कुल भी खाद डालने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी।
इस विदेशी पौधे की जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के करीब स्थित होती है, इसलिए पौधों के चारों ओर ढीलापन संभव नहीं है।
नियमित देखभाल से किवानो फल 250-300 ग्राम तक बढ़ते हैं और गुच्छों में तनों को ढक लेते हैं।
दोपहर के समय पौधे को ओपनवर्क आंशिक छाया प्रदान करने की सलाह दी जाती है। इस तरह इसकी पत्तियां इससे सुरक्षित रहेंगी धूप की कालिमा, और यह बेहतर फल देगा। लेकिन किवानोस के लिए सुबह और शाम की किरणें जरूरी हैं।
केंद्रीय तना 10 मीटर तक बढ़ सकता है; इसे 5वीं-7वीं पत्ती के ऊपर से काट लें। साइड शूट 3-5 मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं और कई सौतेलों के साथ उग आते हैं। इन्हें हटाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि ये फलों को सूर्य की चिलचिलाती किरणों से बचाते हैं।
आपको किवानो को खीरे के जाल वाली सपाट जाली पर नहीं उगाना चाहिए और इसे खुली धूप वाली जगह पर फैलाना चाहिए।
पौधे पर फल मुख्य रूप से कड़ी पत्तियों से ढके अनेक पार्श्व प्ररोहों के सबसे निचले हिस्से में लगते हैं।
आप अक्सर सुन सकते हैं कि इस पौधे के फलों का स्वाद केला, आम और अन्य जैसा होता है। विदेशी फल. वास्तव में यह सच नहीं है। किवानो के फल मुलायम होते हैं मीठा और खट्टा स्वादबिना किसी स्पष्ट सुगंध के। लेकिन वे कई मायनों में भिन्न हैं लाभकारी गुण, जिसके लिए किवानो की खेती दक्षिण अफ्रीका, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में की जाती है। इस सूची में सबसे ऊपर है शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंटअल्फा टोकोफ़ेरॉल, जो तंत्रिकाओं को मजबूत करता है और रक्त वाहिकाएं. यह एंटीऑक्सीडेंट, किवानो के गूदे और बीजों में मौजूद अन्य सूक्ष्म तत्वों के साथ मिलकर उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है और नकारात्मक प्रभाव मुक्त कण, कारण विभिन्न रोग. किवानो फलों में विटामिन बी भी होता है लिनोलिक एसिड, जो हृदय की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाता है।
किवानो फलों को केवल ताजा खाया जाता है, उनकी सामग्री को चम्मच से निकाल लिया जाता है। इन्हें मीठा और नमकीन दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है. उदाहरण के लिए, दही, सब्जी या फलों के सलाद में जोड़ें।
किवानो जूस का त्वचा पर अद्भुत प्रभाव पड़ता है और यह जलन और एक्जिमा के उपचार को भी तेज करता है। चिंताजनक भावनाओं, दिल में भारीपन और थकान से छुटकारा पाने के लिए बिस्तर पर जाने से पहले इस पौधे के सिर्फ एक फल को एक चम्मच शहद के साथ खाना काफी है।
ऑनलाइन स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में, किवानो फल सक्रिय रूप से 200 UAH प्रति पीस से अधिक की कीमत पर बेचे जाते हैं। निःसंदेह, इन्हें उगाना सस्ता है" कायाकल्प करने वाले सेब"तुम्हारे बगीचे में. इसके अलावा, इस मामले में आप उनकी गुणवत्ता और पर्यावरण मित्रता के प्रति आश्वस्त हो सकते हैं।
स्वेतलाना व्नुकोवा,साथ। रूसी टिस्की, खार्कोव क्षेत्र।
© ओगोरोडनिक पत्रिका
किवानो या अफ्रीकी ककड़ी, या हमारे अक्षांशों के लिए सींग वाला तरबूज एक विदेशी पौधा है, जिसकी मातृभूमि अफ्रीकी महाद्वीप है। फसल का फल काफी विशिष्ट होता है, जिसे किसी अन्य पौधे के फल के साथ भ्रमित करना मुश्किल होता है। अपने अंडाकार आकार और असंख्य दानों के कारण, यह कुछ हद तक उस खीरे के समान है जिसके हम आदी हैं।
जबकि अंदर किवानो में जेली का गूदा होता है, जिसमें हल्के बीज स्थित होते हैं।
यह पौधा स्वयं एक लता के समान है, और कई माली अपनी साइट को सजाने के लिए इसके सजावटी कार्य का उपयोग करते हैं। सामान्य तौर पर, विदेशी पौधे की देखभाल करना आसान होता है और यह बीमारियों और हानिकारक कीड़ों के प्रति प्रतिरोधी होता है।
विदेशी के क्या फायदे हैं
किवानो फल विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों से काफी समृद्ध है। इसके अलावा, उसका कम कैलोरी सामग्रीपोषण विशेषज्ञों और अमीरों द्वारा नोट किया गया रासायनिक संरचनाप्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। विशाल सकारात्मक प्रभावके कारण भ्रूण के हृदय पर प्रभाव पड़ता है उच्च सामग्रीपोटैशियम किवानो का कोमल और मीठा स्वाद वाला गूदा रोगियों के लिए भी उपयुक्त है मधुमेह.
जब फल को बाहरी रूप से लगाया गया तो चेहरे की त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव देखा गया पौष्टिक मास्क. यहां तक कि प्राचीन अफ़्रीकी जनजातियाँ भी रक्तस्राव रोकने, घावों को ठीक करने या जले को ठीक करने के लिए किवानो फल का उपयोग करती थीं। रस विदेशी फलविकार से पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया गया है पाचन तंत्र. कोमल और आसानी से पचने योग्य फाइबर आंतों को उत्तेजित करता है, उन्हें शरीर से निकाल देता है। हानिकारक विष.
किवानो की खपत
भ्रूण अफ़्रीकी पौधाअक्सर ऐपेटाइज़र या डेसर्ट के साथ आता है। सेवन करते समय इसे दो भागों में बांटकर एक चम्मच की सहायता से गूदा निकाल लेना चाहिए। अक्सर फल के सूखे छिलके का उपयोग टेबल सेट करते समय सजावटी तत्व के रूप में किया जाता है। इसमें ऐपेटाइज़र या सलाद डाले जाते हैं, जिससे उन्हें और अधिक दिया जा सके विदेशी लुक.
किवानो फल न केवल ताजा है, बल्कि अचार या मैरिनेड में मुख्य घटक के रूप में भी अच्छा है।
किवानो - घर पर बढ़ रहा है
अपनी विदेशी प्रकृति के बावजूद, पौधे को स्वादिष्ट बनाते हुए हमारी परिस्थितियों में उगाया जा सकता है असामान्य फल. इन उद्देश्यों के लिए, हम आपको कुछ बारीकियों के बारे में जानने की सलाह देते हैं, जिनके पालन से आप बहुत अच्छी फसल प्राप्त कर सकेंगे।
पौधा आंशिक छाया में, ड्राफ्ट और हवाओं से दूर बहुत अच्छा लगता है। नियमित, प्रचुर मात्रा में पानी देना सुनिश्चित करना भी आवश्यक है। किसी भी परिस्थिति में बेल को सीधे सूर्य की रोशनी के संपर्क में नहीं आना चाहिए, अन्यथा आपको पत्तियों पर धब्बे दिखाई देंगे, और युवा अंडाशय मुरझाकर गिरना शुरू हो जाएंगे।
रोपण के लिए सही मिट्टी का चयन करना आवश्यक है, जो हल्की और ढीली, हवा के लिए अच्छी तरह से पारगम्य होनी चाहिए। किवानो के तनों को सहारे की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको पौधा लगाते समय पहले से सोचना चाहिए। यदि यह खुला मैदान है, तो सहारा बाड़, दीवारें या बढ़ते पेड़ हो सकते हैं।
यदि आप इस अफ्रीकी फल में रुचि रखते हैं, तो बीज न केवल विशेष दुकानों में खरीदे जा सकते हैं, बल्कि निकाले भी जा सकते हैं पका फल.
गूदे से निकाले गए बीजों को धोना चाहिए, पोषक तत्व के घोल में रखना चाहिए और फिर रोपाई के लिए बोना चाहिए। बुआई के दो महीने के भीतर पौधा फल देना शुरू कर देगा।
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