Простий рецепт смачного торта на день народження. Смачний торт на день народження. Покрокові кулінарні рецепти. Орнамент торта. Отже, печемо пиріг сметанний із яблуками

День народження улюблене свято дорослих та дітей. Це одна з найочікуваніших подій для кожного, адже саме в День Народження імениннику виявляється найбільша увага, близькі та рідні підносять подарунки та влаштовують пишний бенкет.

У цій статті Новинний портал «сайт» пропонує до Вашої уваги кілька не складних, але дуже ефектних способів прикрасити торт на День Народження своїми руками в домашніх умовах. Освоївши не складні прийоми з декорування домашніх десертів, ви обов'язково зможете дивувати та радувати своїх рідних, близьких та друзів.

Як прикрасити торт на День народження мастикою.

Сьогодні стало дуже популярним використовувати у прикрасі тортів цукрову мастику. Такої неймовірної популярності мастика заслужила завдяки тому, що її використання відкриває широкі можливостіу декоруванні. Цукрова мастикаможе бути найрізноманітніших кольорів (використовуються харчові барвники), здатна набувати бажаної форми, та й до того ж вона приємна на смак.

Ми пропонуємо Вам прикрасити торт на День народження цукровою мастикою у вигляді солодкого подарунка. Приготуйте цукрову мастику, ви можете скористатися рецептами, наведеними у цій статті

Розкотіть з мастики тонкий клапоть і оберніть їм домашній тортгик. Тепер із мастики іншого (контрастного) кольору зробіть їстівний бантик.

Оберніть солодкою стрічкою торт і прикрасьте готовим цукровим бантом.

Торт прикрашений цукерками

Простий, а головне швидкий спосібзробити домашній торт на День Народження красивим – це використовувати як елементи декору найпростіші цукерки.

Цукерки можуть бути найрізноманітніші: льодяники на паличці, шоколадні цукерки, карамельки, іриски та різнокольорові желатинки.

Ви можете розкласти цукерки на верхівці тортика, написати ними вітальні фрази.

Якщо ви вирішили використовувати льодяники на паличках, то просто вставте льодяники, звільнені від обгорток в торт (попередньо не забудьте добре помити з милом палички на яких триматися льодяники).

Надзвичайно виглядає різнокольорова карамель, роздроблена на шматочки на верхівці торта.

Або розламані шоколадні цукерки з начинками всередині.

Для декорування домашнього торта ви можете використовувати і покупні тістечка, печиво, кекси і т.п.

Торт прикрашений фруктами

Бажаєте, щоб ваш домашній торт на День Народження виглядав легко та апетитно, використовуйте в прикрасі торта свіжі фруктита ягоди.

Ви можете також спробувати використовувати і консервовані фрукти, такі як ананаси, персики, абрикоси, вишні та ін.

Розріжте фрукти на акуратні скибочки і розкладіть на верхівці торта. Для додання вишуканості додайте кілька трояндок із збитих вершків та тертий шоколад.

Торт сюрприз на День народження своїми руками

Для того щоб здивувати іменинника і його гостей, часом достатньо зробити зовсім небагато - приготувати незвичайний тортсюрприз.

Приготуйте домашні коржі для торта, потім зробіть у внутрішніх коржах акуратний проріз. Промажте коржі кремом, а порожнину, що вийшла, заповніть різнокольоровими цукерками, печивом, сухофруктами і навіть записками-передбаченнями.

Торт «Прага»

Цей торт готується з великої кількостіяєць, причому муки кладеться в тісто зовсім трохи. Такий бісквіт практично розчиняється у кремі.

Для бісквіту:

• яйця 6 шт.
• Борошно 100 г
• Цукор 150 г
• Вершкове масло 50 г
• Какао 50 г

Для просочення:

• Джем 70 г

Для крему:

• Вершкове масло 200 г
• Згущене молоко 120 г
• Вода 20 г
• Яйце (жовток) 1 шт.
• Ванільний цукор 1 пачка
• Какао 15 г

Для глазурі:

• Горький шоколад 1 плитка
• Вершкове масло 50 г

Насамперед приготувати бісквіт. Вершкове масло|мастило| розтопити. У чаші збити яйця разом із цукром. Додати якесь просіяне борошно, потім влити масло. При цьому масу необхідно постійно помішувати. Розігріти духовку до 200 градусів. Тісто перекласти у роз'ємну форму діаметрів 20 сантиметрів. Випікати корж близько півгодини. Бісквіт акуратно дістати із форми, остудити. Розрізати вздовж три частини.

Приготувати крем. Вершкове масло залишити на столі при кімнатній температуріщоб воно стало м'яким. Жовток розтерти з ванільним цукром, додати згущене молоко та воду. Поставити на вогонь і варити, поки|доки| маса не загусне. Не забувати помішувати. Потім зняти з плити, остудити, додати вершкове масло, какао та збити.

Джем розтопити, просочити їм коржі. Два коржі змастити|змазати| кремом, зібрати торт і прибрати в холодильник на 2 години.

Після закінчення часу приготувати глазур. Вершкове масло|мастило| розтопити зі 100 грамами шоколаду. Розмішати до однорідності. Поступово нанести глазур на торт і дати йому настоятися в холодному місці кілька годин. Прикрасити торт можна стружкою шоколаду та цілісними шматочками.

Шоколадно-горіховий торт

Шоколадно-горіховий торт

Ще один рецепт шоколадного торта. До дня народження глазур можна замінити на глясаж. Ця паста для покриття додасть торт чудовий дзеркальний блиск.

• Борошно 0,5 склянки
• Какао 0,5 склянки
• Горький шоколад 3,5 плитки
• Арахіс 1 склянка
• Арахісова паста 120 г
• Сливки жирні 1 склянка
• Вершкове масло|мастило| 2 ст.л.
• Цукор 2 ст.
• Коричневий цукор 0,5 склянки
• яйця 6 шт.
• Ванілін 1 пачка
• Сіль 2 щіпки

Для глясажу:

• Цукор 180 г
• Вершки жирні 130 мл
• Вода 140 мл
• Какао 60 г
• Желатин 2 ч. л.

Смажений арахіс подрібнити у блендері. Додати цукор, борошно, що просіює, какао і щіпку солі. Все розмішати. В окремій мисці збити яйця, перетерти їх з|із| коричневим цукром. Поєднати обидві маси і добре перемішати. Духовку розігріти до 180 градусів. На дно роз'ємної форми покласти пергаментний папір, вилити у форму тісто і запікати,поки корж посередині стане м'яким і пружним одночасно. Запікання триватиме близько 20 хвилин. Під час приготування бісквіту дверцята духової шафивідкривати не можна, інакше бісквіт осяде.

Підчепити краї коржа ножем і акуратно розкрити форму. Перекласти корж на решітку. Найкраще залишити його на ніч. Тоді при нарізуванні він не кришитиметься.

Щоб приготувати крем, шоколад розламати та поставити на водяну баню. Влити до нього вершки та добре розмішати. Вершкове масло кімнатної температури збите блендером, додати до нього арахісову пасту, сіль, потім шоколадну масу та ванілін, при цьому продовжуючи збивання. Крем остудити у холодильнику.

Корж розрізати вздовж на 4 частини, найзручніше це зробити звичайною ниткою. Змастити зріз кожного коржа кремом, що вийшов, і зібрати торт. Почати приготування глясажу.

Поки торт заморожується, приготувати глазур. Все, крім желатину, поєднати в каструлі. Варити на слабкому вогні 10 хвилин. Взяти ще кілька столових ложок води та залити їй желатин у окремому посуді. Через 10 хвилин зняти з плити каструлю і додати туди набряклий желатин. Розмішати, щоб|аби| він повністю розчинився. Полити торт глясажем з усіх боків та поставити в холодильник на кілька годин.

Торт «Джульєтта»

Такий торт можна приготувати на день народження молодої дівчини.

Для коржів:

• Борошно 2 склянки
• яйця 3 шт.
• Цукор 1 склянка
• Згущене молоко 0,5 банки
• Сметана 1 склянка
• Сода 0,5 ч. л.

Для крему:

• Згущене молоко 0,5 банки
• Вершкове масло 150 г
• Для просочення:
• Цукор 1 склянка
• Вода 1 склянка
• Коньяк 1 ст.
• Лимонна кислота 1 щіпка

Для прикрас:

• Шоколад 50 г
• Ягоди журавлини

Яйця розтерти із цукром. Додати сметану, згущене молоко, соду, просіяти борошно і замісити тісто. Тісто розділити на чотири частини, розкотити 4 однакові коржі. Кожен спекти в духовці за 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Приготувати простий крем: збити вершкове масло|мастило| зі згущеним молоком. Поставити у холодильник.

Для тортового просочення цукор розчинити у воді, поставити на плиту і закип'ятити. Додати коньяк та щіпку лимонної кислоти. Все перемішати.

Коржі змастити просоченням. Щоб корж не розмок, не слід наносити на нього багато сиропу. Щоб контролювати кількість сиропу, найкраще наносити просочення за допомогою силіконового пензлика. Потім рясно змастити коржі кремом. Шоколад потерти на дрібній тертці. Прикрасити торт шоколадом та ягодами.

Наполеон на сковороді

На приготування страв домашнього днянародження кухар витрачає багато часу. "Наполеон" - складний торт, його приготування може зажадати кілька годин. Щоб процес йшов швидше, коржі можна посмажити на сковороді.

Для коржів:

• Борошно 3 склянки
• Згущене молоко 1 банка
• Яйце 1 шт.
• Сода 1 ч. л.
• Оцет

Для крему:

• Молоко 0,5л
• яйця 2 шт.
• Борошно 3 ст.
• Цукор 1 склянки
• Ванільний цукор 1 пачка

Для приготування тіста в миску розбити яйце, розмішати його зі згущеним молоком. Соду погасити оцтом, додати миску і просіяти туди борошно, постійно розмішуючи тісто. Коли тісто в мисці буде важко перемішуватися, покласти го на стіл, присипаний борошном, і домісити до кінця. Тісто має бути м'яким. Розділити його на 8 рівних частин. Кожну розкотити в круглий пласт, проколоти кілька разів і швидко обсмажити на сухій сковороді з двох боків, поки корж не підрум'яниться.

На це знадобиться не більше двох хвилин. Важлива умова: кожен корж треба смажити на чистій сковороді Готові коржіпідігнати під один розмір. Їх можна обрізати, використовуючи кришку від маленької сковороди чи каструлі. Обрізки не викидати.

Приготувати крем. У маленьку каструлю вилити молоко, вбити яйця, додати|добавляти| цукор і просіяти борошно. Все збити, довести до кипіння і варити, поки|доки| маса не загусне. Прибрати каструлю з плити та додати вершкове масло. Олія має бути теплою, але спеціально розтоплювати її не потрібно, інакше крем вийде рідким. Все збити блендером.

Кожен корж промазати теплим кремом, щоб торт краще просочився. На змащення одного коржа має піти близько 4 столових ложок крему. Слід передбачити, що в кінці крем також знадобиться для промазування торта з боків. Зібрати торт. Обрізки від коржів, що залишилися, подрібнити і обсипати ними торт з усіх боків, притискаючи руками. Залишити на ніч у холодильнику.

Торт «Машинка»

Принесений на день народження торт може стати чудовим подарункомдля дитини. Особливо, якщо він зроблений у формі ляльки чи машини.

• Готовий бісквіт 3 коржі

Для крему:

• Вершкове масло 450 г
• яйця 3 шт.
• Яйця (жовтки) 4 шт.
• Цукор 270 г
• Ванільний цукор 1,5 ч.л.

Для мастики:

• Цукрова пудра 400 г
• Маршмеллоу 300 г
• Соняшникова олія 1 ст.л.
• лимонний сік 1 ч.л.
• Желатин 1 ч. л.
• Вода 5 ст.
• Харчові барвники

Зробити торт-машинку можна з будь-якого бісквіту та масляного крему. Для крему 3 яйця та 4 жовтки розтерти зі звичайним та ванільним цукром. Вершкове масло|мастило| розтопити на водяній бані і з'єднати з рештою маси. Добре перемішати і дати охолонути. Зібрати торт, промазуючи коржі кремом. Дати просочитися протягом кількох годин.

Надати коржам форму машинки. Для цього відрізати із двох країв по четвертій частині торта. Від середини повинен залишитися прямокутник із закругленнями спереду та ззаду. Це основа машини, її кузов. Йому можна надати більш округлу форму. З однієї відрізаної частини вирізати півколо, його довжина у діаметрі повинна становити половину від самої машини. Виконати те саме з другою відрізаною частиною. З'єднати частини, що вийшли, між ними також намазати крем. Це - кабіна. Встановити її ближче до заднього бампера, місце з'єднання також змастити кремом. З бісквіту, що залишився, зробити чотири колеса.

У холодній воді замочити желатин на півгодини. Потім прогріти його на водяній бані. У посуд для мікрохвильової печіпокласти маршмеллоу, додати масло|мастило| і лимонний сік. Поставити посуд у мікрохвильову піч на 3 хвилини. До розтопленого маршмеллоу всипати цукрову пудру та желатин. Все перемішати і перекласти в целофановий пакет. Пакет щільно зав'язати та покласти в контейнер. Важливо, щоб повітря не потрапляло до маси. Відсудити за кімнатної температури протягом 4 годин. Виходить м'яка та пластична мастика.

Відщипнути від мастики великий шматок, змішати його з блакитним чи червоним барвником. Розкачати в тонкий пласт і накрити їм машинку, притискаючи та розрівнюючи формою з усіх боків. Інший шматок мастики пофарбувати в білий колір, розкачати та оформити віконця машини та фари. Коричневою мастикою обтягнути колеса та прикріпити їх до кузова за допомогою зубочистки. Як колеса можна використовувати кругле печиво. Також можна створити додаткові прикраси для машинки. Відразу подавати на стіл.

Торт «Полуничка»

Торт «Полуничка»

Якщо день народження припадає на червень, смачним і гарним частуваннямна десерт стане торт зі свіжою полуницею.

• Цукор 200 г
• яйця 5 шт.
• Борошно 3 ст.
• Крохмаль 3 ст.
• Розпушувач тіста 1 ч. л.
• Вершкове масло для змащування
• Мигдальні пелюстки
• Полуниця для прикраси

Для крему:

• Вершкове масло 200 г
• Цукор 1 склянка
• яйця 2 шт.
• Молоко 500 мл
• Борошно 1 ст.
• Полуниця

Яйця розтерти із цукром. Додати решту сипучих інгредієнтів, збити. Форму змастити вершковим маслом і рясно посипати мигдалем. Зверху влити тісто. Розігріти духовку до 190 градусів і випекти корж протягом 40 хвилин. Остудити.

Каструлю поставити на вогонь, налити в неї молоко, закип'ятити. Додати яйця, цукор та борошно. Варити до загусання, безперервно помішуючи. Крем остудити. У цей час розм'якшити вершкове масло. Полуницю помити та порізати невеликими шматочками. Крем збити блендером, додаючи до нього олію. Потім додати до нього шматочки полуниці.

Бісквіт розрізати навпіл, кожен корж змастити кремом, з'єднати. Боки також промазати кремом. Зверху торта викласти по колу полуницю нарізану навпіл.

Торт-безе

Торт Безе

Ще один варіант літнього торта- З свіжими ягодамита морозивом.

• Яйця (білки) 5 шт.
• Цукрова пудра 280 г
• Морозиво 500 г
• Вершки 200 мл
• Ягоди 250 г

230 г цукрової пудри розтерти з|із| білками, поставити на водяну баню. Нагрівати, поки не вийде однорідна маса блискуча. Потім остудити. Перекласти масу в кондитерський мішок. На пергаменті намалювати коло і відсадити половину маси за його формою, заповнюючи всередині по спіралі. Духовку розігріти до 100 градусів, пергамент перекласти на лист і випекти корж. Те ж саме зробити з масою, що залишилася.

Половину ягід залишити для прикраси торта. Другу частину використовуватиме начинки, з'єднавши з розм'якшеним морозивом.

Взяти роз'ємну форму для випічки, якою малювалося коло. Покласти в неї один корж, на нього викласти начинку, накрити другим коржем. Клацнути кільце на формі і прибрати її в морозильну камеруна кілька годин.

Вершки збити із 50 грамами цукрової пудри. Дістати торт із морозилки безпосередньо перед подачею. Прикрасити його збитими вершками та ягодами за бажанням.

Напевно, з багатьма господарками траплялося таке, що гості повинні прийти за кілька хвилин, а вдома немає нічого солодкого, щоб пригостити друзів. А що якщо у когось із домашніх день народження, а готувати великий тортпросто немає часу? На такий випадок були придумані найпростіші, і за цієї смачні тортики, які можна приготувати своїми руками за лічені хвилини

У цій статті ми опишемо самі смачні рецептиторти на день народження, зроблені своїми руками. На приготування ласощів піде зовсім небагато часу, зате результат, безумовно, зможе порадувати іменинника.

Тортик із сиру з вершками

Інгредієнти:

• вершки жирністю 33% - 1,2 літра;
• сир жирний - 550 грам;
• порошок пекарський - 12 грам;
• желатин - 14 грам;
• курячі яйцявеликі - 5 штук;
• коньяк - 35 мл;
• лимон - 1 штука;
• цукровий пісок - 355 грам;
• білий шоколад - 65 грам;
• борошно біле - 85 грам;
• крохмаль картопляний - 45 грам.

Спосіб приготування:

Щоб зробити смачний торт на день народження за представленим рецептом своїми руками красиво та легко, необхідно підготувати усі перелічені інгредієнти. Для початку у велику чашу кладуть курячі яйця, на тісто нам знадобиться лише два яйця. Продукт перемішують із двома ложками питної води, а потім поступово починають збивати, під час збивання в масу додають трохи лимонної цедри, щіпку солі та цукровий пісок у кількості ста грамів. Збивають суміш не більше трьох хвилин, а потім додають до неї трохи пекарського порошку, вводять борошно та крохмаль.

Випікання тіста:

Тісто ретельно замішують, а потім поміщають у форму для випічки і переміщають у духову шафу, яку попередньо прогріли до 200 градусів. Випікання проводять протягом 25-35 хвилин, необхідно періодично перевіряти готовність коржа сірником. Як тільки бісквіт буде готовий, його остуджують і поділяють по горизонталі на два рівні коржі.

Процес приготування крему:

Тепер готується крем для майбутнього смачного торта, зробленого на день народження своїми руками. Для цього збивають у мисці три жовтки з цукровим піском. Далі до маси додають трохи коньяку та втручають заготовлений сир. Попередньо варто замочити у воді желатин, щоб він розбух, і тонким струмком додають отриману желатинову суміш масу з сиру. Окремо необхідно збити охолоджені білки та холодні вершки, обидва продукти поступово додають до сирному кремуі все перемішують до отримання однорідності.

Складання торта:

Тепер приступають до складання досить простого та смачного торта, зробленого на день народження своїми руками за представленим рецептом з фото. Для цього береться спеціальна роз'ємна форма, у неї укладають перший корж. Кремова маса попередньо ділиться на дві частини, одна має бути трохи більшою. На бісквіт виливають лише одну частину крему, потім закривають все ще одним коржем, і поливають залишками сирної маси.

Необхідно поставити десерт у холодильну камеру, а вранці прикрасити за допомогою ягід, глазурі або тертого шоколаду. Такі ласощі можна приготувати красиво і легко в мультиварці, вони, безумовно, сподобаються дитині. Також є можливість зробити десерт без випічки, для цього застосовують готові бісквітні коржі.

Легкий торт у мультиварці з шоколадом

Інгредієнти в тісто:

• розпушувач - 12 грам;
• куряче яйце - 4 штуки;
• лимонад - 230 мл;
• борошно біле - 680 грам;
• шоколад молочний - плитка;
• цукровий пісок - 340 грам;
• рослинна олія- 215 мл.

Інгредієнти у крем:

• вершкове масло - 195 грам;
• молоко коров'яче - 225 мл;
• цукровий пісок - 125 грам;
• куряче яйце - 2 штучки;
• борошно пшеничне - 35 грам.

Приготування:

Щоб приготувати бісквіт для смачного торта на день народження своїми руками, можна переглянути відео про те, як його готувати, але ми опишемо нижче покроковий процесприготування коржа для цього десерту. Для початку необхідно взяти велику миску під тісто, потім розбивають в неї заготовлені на тісто яйця і насипають. необхідна кількістьцукровий пісок. Масу злегка перемішують, і потім наливають у неї підготовлений лимонад і олію. Відразу після цього можна додати до тесту борошно та розпушувач, а потім замісити тісто.

Випікання коржа:

Як тільки тісто буде готове, його можна перелити в підготовлену форму, попередньо чашу мультиварки змащують вершковим маслом. На програмі «випікання» корж готується не менше однієї години, але може знадобитися і трохи менше часу.

Приготування крему:

А поки бісквітна основавипікається, можна зробити крем для десерту. Для цього знову готується миска, в неї кладеться цукровий пісок і розбиваються курячі яйця. До отриманої маси вливають необхідну кількість молока і поступово вводять борошно. Дану суміш переливають у каструльку та переміщають на вогонь. Крем вариться до отримання густішої маси, при цьому його обов'язково постійно помішують, щоб у молоці не утворювались грудочки.

Формування торта:

Як тільки кремова маса для смачного торта на день народження, зробленого своїми руками даному рецептубуде готова, можна її остудити. В охолоджений крем вводять вершкове масло, і отриманий крем збивають. Бажано додати до нього не велика кількістьваніліну. Бісквіт повинен полежати у формі ще близько двадцяти хвилин, потім його виймають та розрізають на дві частини. Коржі промазують кремом, а зверху тортик поливають розтопленим молочним шоколадом. Десерт прибирають у холодильник на кілька годин.

Смачний тортик з кокосом та какао

Інгредієнти:

• сода їдальня - 2 гр;
• какао в порошку - 110 грам;
• молоко коров'яче - 230 мл;
• цукровий пісок - 420 грам;
• курячі яйця - 4 штучки;
• борошно вищого гатунку- 110 грам;
• масло вершкове - 125 грам;
• стружка кокосу - 220 грам;
• лікер - 135 мл.

Спосіб приготування:

Для початку варто подбати про яйця, для цього білки відокремлюють від жовтків в окрему миску. До жовтків кладуть необхідну кількість цукрового піску і ретельно розтирають ложечкою. Тепер можна взяти білки, до них також додають 145 грам цукрового піску, що залишилися, отримана суміш збивається міксером на високій швидкості. Як тільки білки утворюють стійку піну, можна припинити процес збивання, а потім додати до білкової маси жовтки, трохи розпушувача або соди. Усі перемішують, після чого вводять борошно та какао в порошку. У результаті маємо вийти тісто, по консистенції схоже на сметану. Випікають бісквіт при температурі 170 градусів щонайменше півгодини.

Приготування крему:

Тепер на окрему ємність наливають коров'яче молоко, до нього всипають цукровий пісок та стружку з кокосу. В останню чергу до крему додається вершкове масло. Така суміш ставиться на вогонь і вариться, при цьому молоко доведеться постійно помішувати, щоб воно не пригоріло. Як тільки крем стане густішим і щільнішим, його знімають з вогню і остуджують.

Процес формування торта:

Шоколадний корж остуджують і розрізають навпіл, далі просочують його за допомогою лікеру, і зверху викладають шар крему. Молоко перемішується з цукровим піском та какао, а потім трохи уварюється. Масою поливають верхню частину десерту.

Можна знайти ще кілька десятків не менше простих десертів, які готуються за лічені хвилини, але саме такі торти виходять неймовірно смачними та ніжними. Найголовніше, що процес їхнього приготування не займає багато часу.

Торт. Торт - кондитерський виріб, частіше круглої або прямокутної формиіз фруктами, кремом, шоколадом тощо. Як правило, складається з кількох шарів.

Спочатку торти випікалися лише круглої форми. Це пов'язувалося з сонцем і вважалося, що випікання такої форми була символом родючості. Ця традиція збереглася при приготуванні короваїв та весільних тортів. Окраса тортів свічками теж прийшла нам від предків. За повір'ям вважалося, що задування свічок – сакральне дійство: разом із димом від свічок у небо відносяться наші бажання, які обов'язково виконуються.

Сьогодні ж різноманітність тортів вражає. Вони можуть складатися з декількох ярусів, бути прикрашені різними фігурками або виготовлені у вигляді персонажів з мультфільмів, машинок, ляльок і т.д.

Торти можна готувати з бісквітного, листкового, пісочного або вафельного тіста. Як прикраси використовується шоколад, крем, мармелад, фрукти, желе, безе і т.д.

Як правило, торти печуть з приводу будь-якої урочистої події. Залежно від цього прикрашають їх відповідно.

Всі торти умовно ділять на три розряди:
* Справжні торти. Їх випікають цілком. До них, як правило, відносяться пироги, паски, паски;
* Торти італійського типу. Їх ще називають неаполітанськими тортами. Основою таких тортів є корж із тіста. На ній розташовується начинка – фруктова, кремова тощо;
* Збірні торти. Це найпоширеніша група тортів. Окремо випікаються коржі з тіста, а потім викладаються шарами, які просочують та промазують кремом.

За видом тіста, з якого приготований торт, також виділяють кілька видів:
* французькі. Готують, як правило, з листкового або бісквітного тіста. Листкові коржі випікаються, а потім промазуються кремом і укладаються один на одного. Бісквіт випікається одним великим пирогома потім акуратно розрізається вздовж на кілька коржів, які обов'язково просочуються яким-небудь сиропом.
* Віденські. В основі таких тортів – дріжджові коржіякі просочують молочно-шоколадним або молочно-кавовим кремом
* вафельні. Вафельні коржінайчастіше просочують вареним згущеним молоком. Такі коржі дуже довго зберігаються, легко транспортуються, але смак одноманітний.
* Піщані. Як правило, промазуються мармеладною або фруктово-ягідною начинкою. Такі торти найдешевші. Їх не рекомендують вживати людям, схильним до повноти.
* «рідкі». Такий вид тортів поширений у Великій Британії. В основі – бісквіт. Спосіб приготування: у глибокий посуд кладуть бісквітний корж. На нього хаотично укладають шматочки бісквіту різної форми і розміру, залишаючи між ними великі зазори. Уся ця маса заливається коньячним сиропом, а потім рідким мармеладом або олійно-яєчним кремом. Можна додати горіхи, родзинки, цукати. Після цього торт на добу поміщають у холод.
* сирні. З назви видно, що головним компонентом тесті є сир.

Прикрашати торти можна кремом, глазур'ю або різними декоративними елементами з шоколаду, мармеладу і т.д.

Торт, зроблений своїми руками, стане чудовим сюрпризом на день народження дитини, адже це головна детальсвята. Готувати торти для дітей необхідно, використовуючи лише натуральні інгредієнтибез барвників, щоб уникнути появи алергії.

Приклад рецепту простого бісквітного торта

Інгредієнти для бісквітних коржів:

• цукор (пісок) - ¾ склянки;
• яєць – 4 шт.;
• сіль;
• борошна - 160 гр.;
• ванілін.

Інгредієнти для крему з сиру та начинки:

• сиру – 0,5 кг;
• ваніль;
• сметани – 0,6 кг;
• пудра цукрова – 0,4 кг;
• желатин швидкого розчинення – 40 г;
• холодна вода (прокип'ячена) - 70 гр.;
• фруктів.

1. Розтерти лише жовтки з ½ склянки піску, туди ж додати підготовлений ванілін.
2. В іншому посуді збити білки (до утворення білої піни) із сіллю, невеликими порціями додавати в отриману суміш решту цукру.
3. До жовтків влити 2/3 збитих білків, перемішати, засипати борошно і білки, що залишилися.
4. Застелити пергаментом деко, вилити на нього тісто, що вийшло.
5. До 180 градусів нагріти духовку, відправити до неї деко з тестом на 30 хв.
6. Остудити готовий випечений корж, поділити його вздовж на 2 половини.
7. Зробити просочення для коржів – вариться цукровий сироп, додається туди 2 краплі фруктового соку.
8. Зробити крем. Для нього необхідно в желатин налити холодну водувідставити набухати. Сир пропустити крізь сито, налити сметану, пудру, ретельно збити, всипати ванілін. Підігріти желатин, поки він повністю не розтане, перекласти його в отриману суміш. Все добре перемішати.
9. На блюдо викласти одну частину бісквітного коржа, просочити сиропом, розкласти фрукти, розрізані на часточки, полити кремом (порції). На нього накласти другий корж, пролити просоченням, розкласти фрукти, масу сиру.
10. Забрати в холодильник на 6 годин.
11. Прикрасити.

Шоколадний

Торт своїми руками на день народження дитини шоколадний виділяється тим, що особливість та вишуканість цього виробу надають смаку та аромату шоколаду.

Склад:

Склад глазурі:

• 100 гр. шоколадки;
• 3,5 (без гірки) ст. какао;
• пакетик ваніліну;
• 6 ст. молока;
• 50 гр. олії;
• 1 стаканчик пудри (цукрової);
• 1 (без гірки) ст. крохмалю.

Дії:

1. Розм'якшити масло|мастило|, з піском збити його, поступово додавати жовтки.
2. Шоколад необхідно розтоплювати і злегка остуджувати (має почати густіти), влити його в суміш із олії.
3. Насипати муку|борошно|, розпушувач, замісити, влити білки (попередньо збиті до піни).
4. Покласти у форму суміш, що вийшла, розрівняти, зверху закрити фольгою.
5. Пекти при 200 градусах 45 хв.
6. Остуджувати, не дістаючи з духовки.
7. Розділити корж на 2 половини, помазати одну частину коржа густим шаром варення (бо воно має вбратися), з'єднати коржі разом.
8. Зверху промазати варенням, залити глазур'ю.

З фруктами

Склад бісквіту світлого кольору:

• 3 шт. яєць;
• 1 (без гірки) ч.л. розпушувача;
• 4 ст. цукру (не рафінаду);
• 4 ст. борошна.

Склад бісквіту темного кольору:

• 1 ч. л. розпушувача (без гірки);
• 3 шт. яєчок;
• 4 ст. цукру (не рафінаду);
• 1 ст. какао;
• 4 ст. борошна.

Склад крем-пудингу:

• 300мл. молока;
• 6 ст. крохмалю;
• 1 склянка нерафінованого цукру;
• Вага: 0,4 кг. олії.

Також знадобляться:

• желе - 2 стандартні пачки по 100 гр. (можна взяти зі смаком вишні та персика);
• виноград 0,5 кг;
• нектаринки – 4 шт.;
• чорносливи - 9 шт.;
• яблук - 3 шт.

Послідовність дій під час приготування:

1. Випікання світлого коржа:

• яйця збовтати віночком, після чого поступово підсипати цукор;
  
• засипати борошно разом з розпушувачем, збовтувати до однорідної маси;
  
  
• духовка має бути до 180 градусів нагріта. Застелити форму папером (пергаментним), помазати олією. Скласти у форму тісто, покласти в духовку. Пекти 30 хв. Готовність перевірити зубочисткою (має залишатися сухою).
  

2. Приготування темного бісквіту:

• збити віночком курячі яйця, поступово підсипати пісок;
• насипати борошно, розпушувач, а також какао, збити до однорідної маси;
• пекти аналогічно світлому.

3. Приготовлені коржі покласти остигати, далі зняти пергамент.

4. Приготування крем-пудингу:

• у чаші змішати пісок із крохмалем;
• додати половину порції молока, добре перемішати;
• в іншій чаші підігріти молоко, при закипанні зменшити вогонь. Влити крохмально-цукрову масу, безперервно заважаючи віночком. Варити 3 хв.
• густіє суміш, що вийшла дуже швидко, стає в'язкою. Залишити остигати.

5. Розм'якшити масло|мастило|, збити міксером, покласти приготований крем-пудинг. Збити до однорідної маси, поставити у холодильник.

6. Нарізати ягоди на половинки, прибрати кісточки. Нектарин розрізати на четвертинки.

7. Обов'язково поварити нектарини і чорносливи в звареному цукровому сиропі (це робиться для того, щоб позбавитися кислоти, зробити нектарин м'яким і солодким). Для приготовлення цукрового сиропузакип'ятити 1 склянку води, у неї висипати 1 ст. л. піску, покласти чорносливи, нектарини, варити 5 хв. Далі злити воду, залишити фрукти остигати.

8. Виготовлення вишневого желе. Залити вміст пакетика підлогу літрами води, перемішати, відставити на 10 хв., далі, розмішуючи, довести до кипіння (має желатин розчинитися). Для швидшого остигання желе, поставити тарілку з желе в дуже холодну воду.

9. Крем-пудинг однаково на 3 частини поділити. Спочатку намазати світлий бісквіт.

10. Склянкою із темного коржа «вирізати» 5 гуртків. Ці кружки розкласти на промазаному пудингом світлому коржі.

11. Проміжки, що утворилися між темними кружками закласти розрізаними навпіл чорносливом і виноградом. Якщо кружки вийшли високі, тоді можна розкласти виноградини на 2 шари. Далі покрити всю площину коржа підстиглим вишневим заливним, слід лити на ягоди (інакше може стекти крем-пудинг).

12. Забрати в холод на 40 хв.

13. Після застигання вишневого желе, слід поверх акуратно намазати ще однією часткою крем-пудингу.

14. Зверху покласти темний корж із отворами (з якого вирізали кружки). У отвори, що утворилися, впритул покласти шматочки нектарину. Намазати часткою крем-пудингу, що залишилася.

15. Зробити персикове желе (аналогічно вишневому).

16. Підготувати фрукти, щоб прикрасити торт (можна просто нарізати їх часточками), викласти їх від центру до країв.

17. Залити остиглим персиковим желе, Виправити фрукти, т.к. вони можуть зрушити.

18. Забрати в холод до повного застигання желе (найкраще на ніч).

Фрукти та ягоди відповідно до уподобань дитини можна замінити на інші за сезоном (у зимовий час, Наприклад, використовувати консервовані).

Торт із мастикою

Мастика – це незвичайний засіб для прикрас торта, який здивує всіх. Цукрова мастика пластична, з неї можна ліпити як із пластиліну.

Основою торта з мастикою можуть бути будь-які коржі - як готові, так і приготовані власними силами відповідно до будь-якого рецепту.

Склад мастики:

• вода (холодна) – 50 мл;
• пудри цукрової – 260 гр.;
• желатину – 2 ч. л.;
• рідка глюкоза – 1,5 ч. л.

Послідовність дій:

1. Желатин засипати у склянку, залити водою. Завадити, відставити на 10 хв.
2. На підготовленій водяній бані розтопити желатин, покласти глюкозу в суміш, що вийшла, розмішати.
3. Весь час розмішуючи, додавати по 1 ложці пудру суміш. Внаслідок цього утворюється густа суміш.
4. Висипати пудру на поверхню, покласти на неї підготовлену масу. Місити масу як тісто і потроху підсипати пудру. Мастика вважається готовою, коли стає трохи липкою.
5. Укласти мастику в пластмасову тару(герметичну) та на 5 ч. покласти в темне прохолодне місце.

Такого роду мастикою можна повністю обгорнути весь торт або зробити прикраси, наприклад, квіти.

З печива

Складові торти:

Послідовність дій:

З вершками

складники:

• яєць – 3 шт.;
• борошна (пшеничного) - 360 гр.;
• сах. піску - 210 гр.;
• розпушувача – 1 чл.;
• сметани - 200 гр.;
• ваніліну – 1 невелика дрібка;
• сода - чверть ч. л.;
• будь-які законсервовані фрукти.

Для крему взяти:

• вершків жирних (не менше 30%) - 0,5 л;
• сах. пудри (можна замінити цукром дрібним) - 130 гр.

Послідовність дій:

1. Збити (спінити) яйця з піском та ваніліном.
   
2. Влити сметану та знову збити.
   
3. Засипати, просіяне з розпушувачем і содою, борошно. Вимісити тісто.
4. У помащену олією форму влити тісто.
5. Прибрати форму з тестом у нагріту духову шафу (180 градусів) — 40 хв.
6. Остудити випечений корж, розділити його вздовж на 2 половини.
7. Вершки з піском збити.
8. Покласти на тарілку перший випечений корж, просочити сиропом від законсервованих фруктів.
   
9. Покласти вершки товстим шаром, рівно розподілити та укласти нарізані фрукти.
10. Змастити фрукти вершками, покласти зверху 2 частину коржа.
    
11. Так само просочити сиропом.
    
12. Замазати весь торт вершками.
    
13. Торт прикрасити, покласти у холод на 2 год.

З дитячої суміші

складники:

• половина ч. л. соди;
• 3 шт. яєчок;
• ¾ склянки 25%-ної сметани;
• 1 велика склянка борошна;
• сухої суміші – 1,5 звичайних склянок;
• 2,5 (без гірки) ст. л. какао.

Щоб зробити крем, необхідно взяти:

• 1 маленька склянка цукрової пудри;
• 80 гр. олії;
• 1 середня склянка 25%-ної сметани;
• суміші дитячої - півсклянки.

Послідовність дій:

1. Блендер збити пісок з яйцями.
2. В отриману цукрово-яєчну суміш влити сметану, добре розмішати.
3. Змішати до однорідної маси борошно разом із дитячою сумішшю.
4. Поєднати всі складові та засипати соду.
5. Від'єднати 1/3 від тіста і на 200 градусах випекти корж.
6. У тісто, що залишилося, засипати какао, змішати до однорідної маси і випекти ще 2 коржі.
7. Щоб приготувати крем потрібно збовтати сметану з цукровою пудрою. Докласти до них розм'якшене масло, добре перемішати.
8. Змастити кремом коржі.

Торт своїми руками на день народження дитини, приготований із суміші для дітей, вийде не тільки дуже смачним, а ще й корисним, т.к. у сумішах містяться різні мікроелементи та вітаміни.

Листковий торт з горіхами

Складові торти:

Дії:

1. Збовтати 1 яйце з половиною склянки піску.
2. Продовжуючи збивати, доливати сметану (половину склянки).
3. Насипати 1 ч. л. соди та борошно (половину склянки).
4. Вимісити тісто (не надто густе).
5. Додати мак (половину склянки).
6. Форму застелити папером для випікання, покласти в неї тісто, поставити в духовку на 25 хв. (180 градусів).
7. Наступні два коржі аналогічно замісити, але замість маку насипати горіхи в один корж, родзинки – в інший.
8. Для приготування крему не збити 400 гр. сметани та половину склянки піску. Покласти в холодильник на якийсь час поки не приготуються коржі.
9. Кожен із коржів намазати кремом і накласти один на інший.
10. Прикрасити.

Медовий

складники:

Склад крему:

• 2 середні склянки 25%-го молока;
• 2 (з гіркою) ст. л. борошна;
• 1,5 середні склянки нерафінованого цукру;
• 2 ст. л. крохмалю;
• 160 гр. олії;
• 1 яєчко.

Дії:

1. Скласти мед і соду в каструлю, підігріти, розмішати. Потроху вводити пісок та олію. На водяній бані проварити безперервно перемішуючи.
2. Зняти з плити, трохи охолодити. Вбити яйця і добре змішати.
3. Масу, що вийшла, викласти в миску, засипати борошно.
4. Вимісити тісто, відставити у холодильник на 20 хв. (щоб воно затверділо).
5. Витягти тісто з холодильника, розподілити на 6 частин, знову покласти в холодильник на 10 хв.
6. Розкачувати всі шматочки тіста відразу на деко (промазане маслом), випікати в нагрітій духовці (200 градусів) 10 хв. Також спекти всі коржі.
7. Для виготовлення крему необхідно перемішати всі складові (крім олії), збити. Поставити на слабкий вогонь, підігрівати, доки не загусне. Далі покласти масло вершкове, збити, охолодити.
8. Змастити кремом коржі, накласти їх один на одного.
9. Торт залишити на ніч у холодильнику.

Желейний

Складові торти:

Як готувати:

1. Щоб приготувати полуничне желенеобхідно закип'ятити воду (250 мл). У тарілку із желе залити гарячу кип'ячену водуі добре розмішувати поки желе повністю не розчиниться.
2. Прибрати (щоб застигало) у холодильник на 3 години.
3. Подібно зробити персикове желе.
4. Налити у желатин воду (100 мл), відставити на 10 хв. для набухання. Поставити ємність із желатином на слабкий вогонь, нагріти до 60 градусів. Розмішувати до абсолютного розчинення желатину, остудити.
5. Поки остигає желатин, збивати пісок разом зі сметаною.
6. Желатинову суміш вилити у збиту сметану, продовжуючи збовтувати.
7. Кожну з тарілок з застиглим желепотрібно опустити в неглибоку чашу з гарячою водоюна 35 сек., потім перевернути тарілку. Акуратно витягти желе, розрізати на шматочки.
8. У суміш (цукрово-сметанну) викласти порізані часточки ананасові, шматочками желе, крекер, злегка розмішати ложкою.
9. Крекер повинен лежати зверху (бо він є низом торта). Покласти у холодильник на 5 годин.
10. Страву з тортом потрібно на 35 сек. поставити в окріп. Зверху закрити широкою плоскою тарілкою і перевернути.

Швидкий банановий

Складові торти:

Складові креми:

• 800 гр. 25%-ної сметани;
• Нерафінованого цукру – половина склянки;
• банани – 8 шт. (перестиглих).

Дії:

1. Розтопити маргарин. Поки він остигає - яйця збити, влити згущене молоко. Далі влити розтоплений маргарин.
2. Погасити соду медом (розтопленим).
   
3. Насипати муку|борошно| і все розмішати.
   
4. Отримане тісто поділити на 2 половини і випекти 2 коржі (при 180 градусах 30 хв, готовність коржа перевіряти сірником);
   
5. Щоб приготувати крем, потрібно ретельно збити пісок разом зі сметаною.
6. Просочити коржі сиропом, намазати кремом, що вийшов, викласти між коржами (і поверх коржа верхнього) порізані на тонкі часточки банани.

   Можна крем змішати з банановим пюре(заважати краще своїми руками, а не міксером). Таке рішення не зашкодить смаку. Однак, нарізані банани виглядають набагато краще і цікавіше, тому на день народження дитини такий варіант кращий

7. Ще можна додатково прикрасити іншими фруктами.
8. Покласти у холодильник на всю ніч.

Торт своїми руками на день народження дитини банановий буде не надто калорійний, т.к. крем готується без олії, до того ж він виходить ситним та великим.

Як зробити з готових коржів

Найкраще взяти бісквітні коржі, т.к. вони м'які і добре поглинають будь-який крем або сироп. У той час як вафельні або листкові коржі– хрусткі та сухуваті.

складники:

• упаковка коржів;
• вершків - 300 мл.;
• пудри цукрової – 100 гр.;
• полуниці – 2 склянки;
• груша – 1 шт.;
• води – 100 гр.

Покрокові дії:

1. Приготувати сироп для просочення. Для цього необхідно ягоди добре промити, залити повністю водою, засипати пісок і поставити варити. Коли закипить, варити ягоди 5 хв, зняти з плити.
2. Подрібнити ягоди (потовкти).
3. Перетерти крізь сито, щоб не було шматочків. Поставити остуджуватися.
4. Збити вершки разом із цукровою пудрою. Збовтувати до отримання пишної піни.
5. Зняти шкірку з груші, нарізати на кілька частин, подрібнити в блендері.
6. Просочити коржі сиропом.
7. Розділити вершки на 3 частини. Перша частина буде потрібна при оздобленні торта. У решту двох частин покласти грушу.
8. Промастити всі коржі кремом, скласти їх разом. Верхній корж промазати відкладеною першою частиною вершків. Прикрасити можна шматочками полуниці, груші тощо.

Як зробити двоярусний торт

Двоярусний торт виглядає набагато ефектніше, ніж одношаровий, але часу на приготування займає більше. Необхідно взяти дві форми різних розмірів.

Складові торти:

Нижній корж (великий):

• яєць – 8 шт.;
• нерафінованого цукру - 250 гр.;
• 160 гр. борошна просіяного;
• 50 - 60 гр. крохмалю;
• 50 гр. олії;
• соди - 1 ч.л.;
• ванілі – 1 ч.л.;
• на кінчику ножа взяти лимонку.

Верхній корж (робити менше ніжнього):

• яєчок – 4 шт.;
• 4 (без гірки) ст. л. нерафінованого цукру;
• 100 гр. просіяного борошна;
• 1 (без гірки) ст. л. крохмалю;
• розпушувача - півч.л.;
• лимона та ваніль.

Склад крему:

Тісто для обох коржів готується однаково.

Дії при приготуванні:

1. Розділити жовтки від білків.
2. Збиваючи білки, всипати пісок (половина від загальної кількості піску). Повинна утворитися міцна піна, яка не виливатиметься, якщо перевернути миску.
3. Збити білки з частиною цукру, що залишилася, і ванілі. Маса з жовтків повинна об'ємом збільшитися і побіліти, тоді акуратно залити її до білків і збовтати віночком.
4. Перемішати борошно і розпушувач, поступово ввести її в суміш з яєць (необхідно не осадити пінку).
5. Розтопити масло|мастило|, долити його до тесту.
6. У форму постелити папір (пергамент), влити тісто у форму, прибрати в духовку (має бути нагріта до 180 градусів).
7. Коли верхівка бісквіту запечеться до золотистого кольору, вийняти його з духовки, перевернути форму і в такому положенні залишити до остигання коржа.
8. Також спекти верхній корж.
9. Після того, як коржі охолонуть, порізати їх на 2 половини.
10. Для виготовлення крему необхідно розм'якшити масло, збити його міксером (воно має стати пишним, м'яким і збільшитись в обсязі). Продовжуючи збовтувати, заливати в олію згущене молоко. Збовтувати не менше 5 хв. (Поки крем не стане однорідним).
11. Промазати кожен шар коржів із нижнього ярусу кремом, скласти їх один на інший. Також зібрати окремо коржі із верхньої частини торта.
12. Зверху торт можна обмазати шоколадною пастою, боки пригладити теплим ножем.
13. Щоб зміцнити торт, необхідно поставити в його центр соломинку для коктейлю, обрізати її за рівнем торта.
14. Лопаткою перенести та встановити верхній шар торта на нижній.
15. Прикрасити.

Оригінальний торт з цукерок та соку

Щоб виготовити такий торт знадобляться: картон, білий папір, ножиці, гофрований папір, двосторонній скотч, атласна стрічка, цукерки, сік.

Виготовлення:

1. По висоті упаковки соку вирізати перший ярус торта з гофру картону (2 кола), склеїти боки за допомогою двостороннього скотчу. Обклеїти все білим папером.
2. Аналогічно зробити другий, а також третій яруси, але зі звичайного картону (один ярус менший за інший).
3. За допомогою двостороннього скотчу склеїти яруси.
4. Розкласти по ярусах сік (приклеїти на скотч).
5. З гофрованого паперувирізати будь-які прикраси (щоб прикрити основу).
6. Зробити з гофру паперу квіти, у середину квітки покласти цукерку, закріпивши прозорим скотчем. Цукеркові квіти вставити між тортом і соками.
7. Низ торта можна прикрасити зав'язавши атласну стрічку на бантик.

Рецепти крему для дитячого торта

Торт своїми руками на день народження дитини можна просочити різними кремами.

1. Сметанний.

складники:

• сметани холодної (30% жирності) - 500 гр.;
• цукру (не рафінаду) – 1 склянка.

Сметану разом із піском збити міксером доки розчиниться цукор.

2. Сирний.

складники:

• сир (жирність 9%) - 250 гр.;
• олії – 50 гр.;
• екстракту ванільного – 1 ч.л.;
• цукрової пудри – 200 грн.

Перемішати разом всі складові (крім пудри) до появи гладкої маси. У масу, що вийшла, просіяти на дрібному ситі пудру, перемішати ложкою, потім збовтати до однорідної консистенції.

3. Зі згущеного молока.

Необхідно взяти:

• олії вершкового – 250 гр.;
• молока згущеного – 1 склянка;
• цукру ванільного – 1/3 пакети.

Заздалегідь викласти масло|мастило| з холодильника, щоб|аби| воно розм'якшилося, потім збити. Продовжуючи збивати, додавати по ч.л. згущене молоко. Коли маса стане пишною, додати ванільний цукор.

4. З йогурту.

складники:

• будь-який йогурт - 300 гр.;
• желатин - 7 гр.;
• вершки (30%) - 300 гр.;
• цукрової пудри – 100 грн.

Залити желатин 3 ст. води (холодний), залишити на 20 хв., Відправити на водяну баню до абсолютного розчинення гранул. Збити вершки разом із піском міксером до утворення густої піни. Влити йогурт і ½ частина желатину, збити. Вилити решту желатину і ще раз збити. Додати|добавляти| вершки, збивати до однорідної маси.

Ідеї ​​оформлення для хлопчика 1, 2, 3 роки

Прикрасити торт для хлопчика можна фігурками тварин, яких дитина знає (наприклад, зайчик, котик, ведмедик),
героями мультиків (наприклад, Маші та Ведмідь, Смішарик), машинкою, футбольним м'ячем, пінетками, соскою, корабликом чи просто цифрою 1, 2 чи 3.

Ідеї ​​оформлення для дівчинки 1, 2, 3 роки

Торт для дівчаток, зроблений своїми руками на день народження, можна прикрасити фігуркою або малюнком принцеси, ляльки, улюбленими героями дитини з мультиків (наприклад, фея, русалочка, Рапунцель), квітами.

Як зробити фігурки з мастики

Мастика по консистенції схожа на пластилін, тому робити з неї можна будь-які фігурки.

Можна, наприклад, зробити Совунью зі Смішариків, для цього скачати кульку з мастики (кольорової) – це вийде голова, прикріпити вушка трикутної форми. З білої мастики зробити кола для очей. Зліпити дзьоб, прикріпити його до голови. Прикріпити зіниці до очей. Розкотити тонкі ковбаски, зробити ноги. Прикріпити ноги та крила. Сова готова.

Якщо робити фігурку, що складається з тулуба та голови, то скріплювати ці частини тіла необхідно зубочисткою.

Як зробити напис на торті

Написи на торті кремом найзручніше робити шприцем (кондитерським). Після приготування торта напис необхідно наносити в першу чергу, а потім розкладати прикраси. Щоб напис рівно розташовувався на торті, необхідно зубочисткою прокреслити лінії і по них наносити текст. Також напис можна викласти горіхами, кольоровим драже, сухофруктами.

З усього різноманіття рецептів необхідно вибрати той рецепт торта, який, напевно, сподобається за смаком дитині. Дітей приваблює все яскраве та незвичайне, тому торт, зроблений на день народження дитини своїми руками, має бути барвистим, прикрашеним.

Оформлення статті: Володимир Великий

Відео-рецепти приготування торта

Дуже смачний святковий тортна день народження дитини:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+