Морозиво в домашніх умовах рецепт дитинства. Домашнє морозиво, смак радянського пломбіру. Покроковий рецепт із фото. Вершкове морозиво в домашніх умовах з Кіт-Кат та Орео.

Пиріг зі щавлем був незаслужено забутий сучасними господинями. Це смачне бюджетна стравабуде відзначено навіть за святковим столом. Далі опубліковані найпростіші та вдалі рецептипирога зі щавлем.

Щоб обговорювана начинка в пирозі виявилася максимально смачною та соковитою, потрібно відмовитись від використання консервованого або замороженого продукту.

Слід вибирати лише свіжі молоді листочки рослини.

Крім того, нарубане листя перед відправленням у випічку потрібно добре пом'яти руками. Далі соковита начинкащедро присипається цукровим піском або солиться до смаку і залишається на пару хвилин.

Рецепт із дріжджового тіста

Дріжджове тісто можна купити готове, або ж приготувати самостійно. Якщо обрано останній варіант, то потрібно взяти наступні продукти: 1 велику ложку цукрового піску, 470 г пшеничного борошна, 170 мл нежирного молока, 2 великі ложкинеароматної олії, по маленькій ложці сухих дріжджів і дрібної солі. У начинку увійде: 3 добірних яйця, 2 пучки свіжого щавлю, сіль.

1. Усі компоненти, приготовані для тесту, ретельно перемішуються. Маса повинна вийти м'якою та податливою.
2. Підходитиме тісто буде 80-90 хвилин. За цей період його потрібно буде обім'яти один раз.
3. Два яйця варяться круто і нарізаються кубиками. Далі вони змішуються з підсоленим щавлем і сирим яйцем, що залишилося.
4. З готового тістаформуються два коржики, що трохи відрізняються за розміром.
5. Великий коржик викладається на промаслений лист. Краї підгинаються на його борти.
6. Поверх основи викладається соковита начинка. Пиріг закривається залишками тіста. Краї ретельно защипуються, а верхня частина у кількох місцях проколюється виделкою.
7. Готується 25 хвилин у попередньо розігрітій духовці.
8. Остудити. Подати до столу.

З листкового тіста

З домашнім листковим тестомдоведеться дуже довго возитися. Тому краще використовувати готове розморожене (півкіло). Крім того, використовуватиметься: 470 г щавлю, 3,5-4,5 великих ложок цукрового піску, 1,5 великих ложок картопляного крохмалю, сире яйце. Готується пиріг зі щавлем із листкового тіста дуже швидко та просто.

1. Щавель промивається водою, підсушується паперовими серветками, дрібно рубається і пересипається цукровим піском.
2. На промаслене вершковим маслом лист викладається половина тіста. Можна трохи розкотити її.
3. Начинка рівномірно викладається поверх основи та присипається картопляним крохмалем.
4. Залишилося накрити пиріг другою частиною тесту, защипати і відправити в жарку духовкуна 35 хв.

Можна не додавати цукор у начинку, а трохи підсолити щавель.

Зі щавлем та сиром

Для такого частування використовується готове дріжджове тісто. Достатньо буде упаковки на 600 г. А соковита начинка готується з: 270 г щавлю, 160 г м'якого козячого сирусолі. Для змащування випічки береться куряче яйце.

1. Сир кришиться кубиками, поєднується з промитим і крупно нашаткованим щавлем. Начинка солиться і перчить.
2. Тісто розкочується в коржик, на середину викладається щавель із сиром.
3. Основа обережно стягується до середини.

Важливо не порвати тісто.

4. Яйце збивається в окремому посудіпісля чого їм змащується вся поверхня майбутнього пирога.
5. Випікається 45 хвилин на середній решітці духовки.

Готова випічка стане відмінним доповненнямдо будь-якого супу чи бульйону.

З сиром та щавлем

Така випічка стане чудовим десертомякий однаково сподобається і дітям, і дорослим. Для його приготування потрібно підготувати: 220 г щавлю, 120 г сиру, 110 г цукрового піску, 2 великі ложки картопляного крохмалю, щіпку солі, половину пачки вершкового масла, 90 г сметани середньої жирності, 2 сирі яйця, маленьку ложку розпушувача, 330 г пшеничного борошна. Докладний описпирога представлено далі.

1. Щоб приготувати тісто, вершкове масло топиться на мінімальному вогні, а коли трохи охолоне - змішується з одним яйцем і жовтком від другого.
2. У масу додається половина цукру, сметана, просіяне борошно з розпушувачем. Інгредієнти ретельно перемішуються.
3. Тісто не потрібно надсилати в тепло для підйому.
4. Начинка із щавлю готується дуже просто. Для цього свіжі дрібнорублені листочки пересипаються цукром, що залишився, і не великою кількістюсолі. До них додається сухий сир та картопляний крохмаль.
5. Тісто поділяється на дві нерівні частини. Велика порціяукладається в круглу форму, покривається начинкою та меншою частиною.
6. Випікається 55 хвилин|мінути| в розігрітій духовці.
7. Приблизно через 15 хвилин після початку готування поверхню пирога змащується білком, що залишився.

Для вказаної кількостіінгредієнтів ідеально підійде кругла жароміцна форма діаметром 23 см.

Зі щавлем та яйцем

При приготуванні несолодкого варіанта випічки, крім щавлю, варто додати до начинки пирога ще й курячі яйця. Вони додадуть частування ситності. Крім 4 середніх яєць, береться: півкіло дріжджового тіста, сіль, 470 г свіжого щавлю, пучок зеленої цибулі, мелений перець, 80 г вершкового масла|мастила|.

1. Тісто ділиться на дві нерівні частини, обидві з яких трохи розкочуються. Можна зробити як круглий, і прямокутний пиріг.
2. Більшість вкладається у вибрану форму, у неї формуються бортики.
3. Для начинки яйця варяться круто і натираються на великій тертці.
4. Щавель і цибуля промиваються, обтрушуються від води і дрібно рубаються.
5. Яйця в окремому посуді перемішуються із підготовленою зеленню. Маса солиться, за бажання присмачується перцем та будь-якими іншими приправами.
6. З сухістю начинки допоможе впоратися розтоплене масло. Після його додавання начинка добре вимішується і вирушає на основу.
7. Зверху пиріг закривається другою частиною тесту та випікається 45 хвилин.

У начинку можна додавати не тільки курячі, а й перепелині яйця.

Солодкий пиріг зі щавлем

Однією з найсмачніших солодких начинок для пирога зі щавлю є варіант з яблуком та ванільним цукром. Крім 2 солодких фруктів береться: півкіло дріжджового тіста, 70 г цукрової пудри, пакетик ванільного цукру, 2 гілочки м'яти, 280 г свіжого щавлю, велика ложка цукрового піску.

1. Тісто ділиться на дві нерівні частини та розкочується.
2. Велика викладається у форму, формуючи невеликі борти.
3. Для начинки промитий і подрібнений щавель поєднується з дрібними кубиками яблука, звичайним і ванільним цукром, а також порізаною м'ятою.
4. Маса викладається на основу та прикривається другою частиною тесту.
5. Випікається 35 хвилин у гарячій духовці.

Злегка остигла випічка щедро посипається цукровою пудрою.

Швидкий пиріг зі щавлем у духовці

Навіть заливний пирігцілком вдасться приготувати зі щавлем. На це потрібно зовсім небагато часу, а також такі продукти: 3 великі жмені свіжих листочків щавлю, 2 ст. борошна, 1,5 ст. нежирного кефіру 0,5 мал. ложки солі і така ж кількість розпушувача, велика ложка цукрового піску, 3 великих яйця, 2 великі ложки неароматної олії.

1. Яйця змішуються із сіллю, кефіром та цукровим піском. Блендер вони збиваються в пишну масу. Далі продукти з'єднуються з маслом, розпушувачем і борошном, що просіює.
2. Вимішане тісто наполягатиме 15-20 хвилин.
3. Потім половина маси виливається в промаслену форму, зверху висипається подрібнений щавель, який закривається тестом, що залишився.
4. Випікається частування 35-40 хвилин.

Для ситності можна додати варене яйце в начинку.

У трагічному сорок першому було прийнято легендарний ГОСТ 117-41 «Морозиво вершкове, морозиво пломбір, фруктово-ягідне, ароматичне».

Згідно з найсуворішим нормативом, ласощі готувались виключно з незбираного молокаі жирних вершків, Найсвіжіших яєць, загусником служив натуральний желатин або агар-агар. Замінювати вершкове масло рослинним спредом було немислимо, втім, як і додавати будь-які консерванти тире хімію або відступати від класичної рецептури.

Епоха легендарного радянського морозива закінчилася в 90-му році, саме тоді набули чинності технічні умови, або ТУ, за якими морозиво могло містити все, що завгодно. Кожен холодокомбінат тепер сам визначав склад і затверджував найрізноманітніші інгредієнти (від сухого молока до дешевої пальмової олії).

Якщо сьогодні ви сумує за справжнім пломбіром з дитинства за 20 копійок, то ви не дарма читаєте цю статтю. Приготуйте легендарне радянське морозиво за нашим рецептом, цей смак гарантований!

Отже, що важливо

Якість та смак морозива залежить від якості продуктів, виключно свіжі вершкита яйця - застава чудового десерту. Чим жирніше вершки, тим ніжнішою буде структура морозива.

Всі говорять про те, що без морожениці, яка збиває та одночасно заморожує, нічого не вийде. Це не правда. Якщо морозива збиває безперервно, до повного заморожування, то висновок напрошується сам собою: нам потрібно охолоджувати пломбір у морозильної камериі збивати міксером чи блендером, чим частіше, тим краще. Приблизно один раз на годину.

І в самому кінці вже густу масу перемішувати столовою ложкою, бо міксер її лише розкидає нашою кухнею.

Тепер про продукти, які нам знадобляться

ЗЛИВКИ

Вершки для пломбіру потрібні найбільшій жирності, 38%.

Перед збиванням їх необхідно добре охолодити, щонайменше 10-12 годин. Чаша та віночок міксера теж повинні бути холодні.

У багатьох рецептах вершки збивають з рештою інгредієнтів, але в цьому випадку маса виходить не дуже пишна, а от якщо вершки збити окремо, то морозиво вийде більш пишним і ніжним.

Важливо не перезбити, інакше отримаємо олію та пахту.

ЦУКОР

Краще використовувати білий дрібнокристалічний цукор або цукрову пудру.

Дрібний цукор, як і пудра, швидше розчиняється у кремах та вершках.

СТРУЧОК ВАНІЛІ

Ваніль – це висушений стручок тропічної орхідеї. Паличка довжиною 15-20 см, темно-коричневого кольору, рівномірно висушена.

Чим інтенсивніший маслянистий наліт, тим паличка ароматніша. Як правило, у кулінарії використовується насіння ванілі. Якщо ванільної палички у вас немає, можна використовувати ванільний цукор чи ванілін. Але для автентичного смаку рекомендуємо таки використовувати стручок ванілі.

ЯЙЦЯ

Для кондитерських виробіві десертів потрібно використовувати тільки свіжі яйця. Ви, звичайно, знаєте, що перед використанням їх обов'язково потрібно вимити з милом і витерти насухо.

При приготуванні морозива потрібно слідувати рецепту і не відступати від зазначених у ньому пропорцій: якщо жовтків покласти більше, то морозиво матиме неприємний присмак і не білий колір.

Молоко

Використовуємо жирне молоко, 6%. Воно має бути свіжим, щоб уникнути зсідання при нагріванні.

Важливо знати, що якщо молока влити більше, ніж зазначено в рецепті, то морозиво вийде рідким, з великою кількістю льоду. А ще воно швидко танутиме.

Із продуктами визначилися. Тепер приступимо до приготування пломбіру за ГОСТом.

РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО ПЛОМБІР

Що потрібно:
4 жовтки
90-100 г дрібнокристалічного цукру
1 стручок ванілі
250 мл молока 6%,
350 мл жирних вершків 38%
контейнер - для охолодження

Як приготувати морозиво пломбір:

1. Жовтки розтерти з|із| цукром добіла.

2. Витягти насіння з палички ванілі.

3. У сотейнику закип'ятити молоко з насінням ванілі.

4. Влити тонким струмком гаряче молоко в жовтки, безперервно помішуючи.

5. Повернути молочно-жовткову суміш на вогонь та прогрівати, постійно помішуючи, до 80-85°С. Суміш у жодному разі не повинна закипіти, інакше вийде молоко з яєчними пластівцями. Охолодити. Спочатку до кімнатної температурипотім у холодильнику не менше години.

6. Охолоджені вершки збити до пишності, потім акуратно з'єднати з холодною жовтково-молочною сумішшю. Збити буквально хвилину чи дві. Повинна вийти пишна, але не густа маса (на віночку міксера не тримається, сповзає).

7. Перекласти морозиво у контейнер і поставити у морозильну камеру на 40-60 хвилин. Через вказаний час дістати з морозилки та збити міксером. Знову прибрати у морозильну камеру на 50 хвилин. Виконати все те ж саме за цією схемою 3-4 рази.

8. Востаннє маса буде тверда, заморожена, не лякайтеся, все йде за планом! Ретельно "розбийте" морозиво ложкою, активно перемішуючи.

Ще раз відправте в морозильну камеру.

9. Через 30-40 хвилин дістати, перемішати, остаточно прибрати в морозильну камеру до замерзання.

10. Класичний радянський пломбір готовий! Розкласти його креманками буде набагато простіше, якщо контейнер постоїть кілька хвилин при кімнатній температурі. Смачного!

Морозиво - найбажаніші ласощі в літній сезон. Воно не тільки смачне, а й освіжаюче. Також його часто використовують як додатковий складник літніх напоївта для подачі деяких десертів. Нижче наведено кілька рецептів, в яких описується, як зробити морозиво в домашніх умовах.

Класичний пломбір із молока

Просте морозиво з молока в домашніх умовах:

• молоко 3,2% - 330 мл;
• яйце – 2;
• цукор - ½ склянки;
• олія - ​​80 гр;
• ванілін.

Збиваємо олію з половиною цукру за допомогою міксера або віночка. Далі вбиваємо яйця і додаємо залишки цукру, одразу можна всипати ваніль. Продовжуємо роботу міксером ще кілька хвилин, поки консистенція вмісту чаші стане однорідною.

Останнім у заготівлю для морозива вливається молоко. Знову все збиваємо міксером на максимальній швидкості.

Масу виливаємо в каструльку і проварюємо на повільному вогні, щоб вона трохи почала густіти. Гарячу сумішпару хвилин опрацьовуємо занурювальним блендером. Після цього ємність ставимо в миску побільше з крижаною водою, щоб заготівля швидше остигнула. Переливаємо в контейнер для заморожування та ставимо у морозильну камеру на всю ніч.

На замітку. Заготовку для морозива не можна відправляти в морозилку у гарячому або навіть теплому вигляді. Обов'язково дочекайтеся повного остигання.

Рецепт приготування ескімо

• сир – 250 гр;
• цукрова пудра – 100 гр;
• вершки – 250 гр;
• шоколад білий – 100 гр;
• шоколадні трубочки – 5 одиниць;
• горіхи волоські/фісташки подрібнені.

Ескімо готується шляхом поетапного збивання продуктів. Насамперед збиваються вершки з цукровою пудрою, потім поступово вводиться сир. Виходить досить густа кремоподібна консистенція.

Шоколад розтопити та влити в заготовку. Збити хвилину-другу.

У формочки для морозива насипати горішки, розкласти заготовку, у центр глибоко встромити трубочку. Помістити в морозилку на 2-3 години.

ванільне морозиво

• вершки жирні – 750 мл;
• молоко – 250 мл;
• цукор – 150 гр;
• яєчні жовтки – 6 одиниць;
• ванілін.

Молоко та третину вершків з'єднуємо в каструльці, туди ж висипаємо ⅔ цукру. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, помішуючи.

Тим часом міксером розтираємо цукор і жовтки, що залишився. Коли маса сильно висвітлиться, вливаємо невеликими порціями молочно-вершкову масу, продовжуючи збивати.

Отриману заготовку зливаємо назад у каструльку і відправляємо прогріватись на маленькому вогні, постійно помішуючи. Консистенція поступово густітиме, нагадуючи заварний крем. Ставимо каструльку в миску з льодом і, помішуючи, остудити. Вийшов французький кремАнглез - гладкий і блискучий.

На високій швидкості збиваємо вершки, що залишилися, до середньої густоти. Вливаємо до них охолоджений молочно-цукровий крем та перемішуємо ложкою.

Отримане ванільні ласощірозподіляємо по спеціальних порційних контейнерах або один великий контейнер і відправляємо на кілька годин застигати в морозильній камері.

Вершкові ласощі

У морозиві за цим рецептом не відчувається водяних кристаликів, як це буває в магазинному морозиві або при використанні в приготуванні великої кількостіводи.

Рецепт дуже простий і підготовка домашнього морозива не триватиме понад десять хвилин.

Морозиво з вершків виходить неможливо ніжним, з досить щільною структурою:

• вершки жирністю від 30% - 550 мл;
• згущене молоко з цукром - 170 гр;
• желатин – 7 гр.

Для початку підготуємо желатин: заливаємо його чаркою окропу. Важливо, щоб води було якнайменше.

У ємність для змішування виливаємо вершки та згущене молоко. Збиваємо міксером до однорідного стану - знадобиться лише хвилину. Після цього швидкість включаємо на максимум. На цей час желатин розчиниться в окропі і його можна буде додати до вершково-згущеної маси. Проробляємо міксером ще кілька хвилин. Викладаємо масу в контейнер, закриваємо його та відправляємо у морозильну камеру мінімум на 5 годин.

Домашнє крем-брюле

• 500 мл вершків від 33%;
• ванілін;
• 25 гр борошна;
• 2 яєчного жовтка;
• 180 гр вареного молока, що згущує|згущає|;
• 150мл молока.

Молоко ставимо на середній вогонь грітись.

Від підготовленого обсягу вершків відокремлюємо 4 стіл. ложок в окрему чашку і додаємо в них борошно з ваніліном, жовтки та варене згущене молоко. Все добре розтираємо ложкою до отримання однорідної маси без щільних грудочок.

У підігріте молоко викладаємо отриману масу і віночком добре перемішуємо. Вирушаємо його далі грітися. Прогрівати потрібно помішуючи, оскільки крем густітиме. Вийде консистенція як у густого заварного кремудля тортів. Коли крем стане густим і почне трохи кипіти, його потрібно зняти з вогню та залишити остигати.

Займемося вершками, що залишилися. Їх потрібно збити до одержання щільної піни, за бажанням можна додати цукор. Після цього викладаємо охолоджений заварний крем і за допомогою міксера перемішуємо.

Усю масу закрити кришкою або затягнути плівкою. Поставити у морозильну камеру на кілька годин. Рекомендується через кожну годину перемішувати масу ложкою, поки це можливо - це потрібно для запобігання кристалізації та створення пишної, пухкої консистенції десерту.

На замітку. Таке морозиво можна не заморожувати і використовувати як крем для торта.

Шоколадний десерт у домашніх умовах

Шоколадне морозиво з ніжною кремовою текстурою можна приготувати за наступним рецептом:

• жирні вершки – 500 мл;
• цукор дрібний – 180 гр;
• какао – 25 гр;
• сіль – 2 гр;
• яєчні жовтки – 5-6 одиниць;
• молоко – 250 мл;
• якісний гіркий шоколад – 125 гр.

Насамперед розколюємо шоколад на маленькі шматочки.

У каструльці з товстим дном з'єднуємо сіль, какао та половину цукру. Розмішуємо. Вливаємо трохи молока та розмішуємо до отримання однорідної маси. Вийде глянсова шоколадна паста. Вливаємо залишки молока та вершки, знову перемішуємо. Ставимо на повільний вогонь і помішуємо до закипання. Як тільки почне закипати, одразу знімаємо з вогню.

Поки молочна суміш гріється, займемося жовтками: з'єднуємо їх із залишками цукру та перемішуємо віночком до появи світлої кремової маси.

Тепер потрібно з'єднати молочну суміш та жовтки. Робити це потрібно дуже акуратно, тому що молоко ще досить гаряче, і жовтки можуть згорнутися. Тому спочатку вливаємо зовсім небагато шоколадно-молочної маси в жовткову, перемішуємо віночком. Потім ще трохи вливаємо і знову перемішуємо. Тепер жовткова маса нагрілася і не згорнеться, вливаємо молочну масу тонким струмком, постійно опрацьовуючи масу віночком.

Каструлю знову станемо на вогонь, варимо хвилин п'ять, постійно помішуючи. Вогонь має бути повільним, маса не повинна кипіти, інакше жовтки зваряться. Маса має загуснути і нагадувати стан заварного крему для торта.

Каструлю прибираємо з вогню та викладаємо у вміст шоколад, активно перемішуємо, поки шматочки повністю не розчиняться.

Заготовку для морозива охолоджуємо в ємності з крижаною водою. Іноді перемішуємо, щоб не утворилася скоринка.

Охолоджену заготовку переливаємо в глибокий контейнер для заморожування. Закриваємо. Залишаємо на ніч.

На замітку. Заготівлю для морозива не можна відправляти в морозильну камеру в гарячому або теплому вигляді. Обов'язково дочекайтеся повного остигання.

Фруктово-ягідне морозиво

• 150 гр ожини;
• 150 г м'якоті персика;
• 200 гр цукру;
• 2 склянки вершків;
• 2 склянки молока;
• 6 яєчних білків.

Спочатку збиваємо білки до стійкої піни, потім з'єднуємо з цукром, не припиняючи збивання. Окремо збиваємо вершки, поки вони не загуснуть.

Загусла вершковий кремвводимо у солодку яєчну масу невеликими порціями, продовжуємо збивати на максимальній швидкості кілька хвилин.

Знижуємо швидкість змішування, тонкою цівкою вливаємо молоко. Проробляємо 1-2 хвилини.

Ягоди та фрукти обполоснути, персики нарізати невеликими шматочками. Окремо блендером готуємо ожинове та персикове пюре. Білково-вершкову заготовку ділимо на 2 приблизно рівні частини. Одну з'єднуємо з ягідним пюре, іншу – з персиковим. Ретельно перемішуємо.

Викласти фруктові заготівліу контейнери та заморозити, щільно накривши кришкою/плівкою.

Без додавання яєць

• ванільний цукор – 1 пакетик;
• цукор – 90 гр;
• сухе молоко – 35 гр;
• крохмаль – 10 гр;
• жирні вершки – 250 мл;
• молоко 3,2% - 300 мл.

Усі сухі компоненти з'єднуємо в каструльці (крім крохмалю). Більше половини молока виливаємо до сухих продуктів, перемішуємо.

Залишки молока з'єднуємо із крохмалем, добре його розмішуючи.

Молочну суміш із цукром, сухим молоком та іншими продуктами прогріваємо на повільному вогні, постійно помішуючи. Доводимо до кипіння. Як тільки почне кипіти, вливаємо крохмальну масу та розмішуємо. Коли маса почне густіти, переливаємо в контейнер через сито і залишаємо остигати.

Тим часом збиваємо вершки. Коли заготівля охолоне, з'єднуємо з вершками та збиваємо кілька хвилин. Після цього ставимо морозиво заморожуватися.

• 2 баночки йогурту;
• 2 палички для розмішування кави;
• пара склянок окропу.

Рецепт дуже простий, і з ним можуть впоратися навіть діти. Основою морозива в даному варіанті виступає йогурт – фруктовий, ягідний чи натуральний, беремо свій коханий. У фользі, якою запаяна баночка, по центру робимо невеликий надріз, вставляємо в нього паличку так, щоб вона добре поринула в йогурт. Отриману конструкцію відправляємо в морозильну камеру на 2-3 години.

• 3 банани;
• 2 лимони;
• 150 гр цукрової пудри.

Банани очищаємо та ріжемо кільцями. З одного лимона стерти цедру, після обох цитрусових видавити сік і перемішати з цедрою та банановою м'якоттю, всипати в ємність пудру. Блендером перетворити складові на однорідну масу.

Перед подачею потрібно витягти морозиво хвилин на 10 із морозильної камери - десерт стане м'якшим і смачнішим.

Якщо хочеться простого лимонного смаку, приготуйте прості вершкові або ванільні ласощі і додайте в нього сік і цедру лимона, добре перемішайте перед заморожуванням.

Його люблять усі – і дорослі, і діти. Морозиво - це продукт, який, мабуть, ніколи не перестане мати попит. Але постає питання: чи можна приготувати улюблені ласощів домашніх умовах? Давайте розберемося.

Історія морозива

Цьому смачному, улюбленому практично всіма ласощами, вже понад 5 тисяч років. Так, ще в 3-тисячному році до нашої ери китайська еліта пригощалася десертом із суміші снігу, льоду, лимона, апельсина та гранатових зернят. А рецепт цього делікатесу та ще одного, простіше, з молока та льоду зберігався потай кілька тисячоліть, і був розкритий лише у XI столітті вже нашої ери.

За часів античності також багато є згадок про морозиво – і в Греції, і в Римі. Про його користь говорив ще Гіппократ. І в період правління Олександра Македонського любили ласувати замороженими ягодами та фруктами.

За снігом у гори відправляли рабів, котрі навіть спеціально тренувалися для того, щоб уміти швидко бігати. Адже треба було встигнути долетіти з гір до того, як сніг розтане.

А наприкінці XIII століття Марко Поло зі своїх подорожей привіз до Європи. новий рецептласощі, для заморожування якого використовувалась селітра. З цього моменту без морозива не обходився жоден аристократичний та королівський обід.

Рецепти трималися в найсуворішому секреті. І морозильники були предметом заздрості та жорстоких інтриг серед знаті, їх навіть вели один у одного, спокушаючи якимись привабливими обіцянками. А далі більше – рецепт морозива, взагалі, став державною таємницею.

Дивно дізнаватися про це зараз, коли десерт можна придбати у будь-якому продуктовому магазиніі, звичайно, приготувати самостійно. А вдома морозиво легко зробити, навіть не маючи морожениці. Таємниця стала дійсністю.

Види морозива

Повернемося до нашого часу. Сучасні ласощіможна класифікувати за складом, смаком, консистенцією. Наприклад, за складом морозиво поділяється так:

• Ласощі, основою якого служить тваринний жир(пломбір, молочне та вершкове).
• Морозиво, виготовлене на базі рослинного жиру(Коксова або пальмова олія).
• Фруктовий лід. Твердий десерт, виготовлений із соку, пюре, йогурту тощо.
• Сорбет або сорб. М'яке морозиво. До складу дуже рідко додають вершки, жири та яйця. Іноді у рецепті присутній слабкий алкоголь. Готується з фруктово-ягідних соків та пюре.

Смаки існують найрізноманітніші. Холодна насолода може бути шоколадною, ванільною, кавовою, ягідною, фруктовою тощо. Взагалі, у світі є більше семи сотень смаків десерту. Звичайно, ми всі звикли до того, що морозиво – це солодкий продукт.

Але насправді, яким воно тільки не буває: і зі свинячими шкварками, і часниковим, і томатним, і рибним. Різноманітність улюбленого десерту просто вражає.

Поділ по консистенції передбачає поділ морозива на загартоване (виробництво), м'яке (загальне харчування) та домашнє. Як приготувати останнє, ми розглянемо в цій статті.

Калорійність морозива

Калорійність товару залежить від його виду. Наприклад, 100 грамів:

• пломбіру – 225 ккал;
• морозива вершкового – 185 ккал;
• молочних ласощів - 130 ккал;
• ескімо – 270 ккал.

А також енергетична цінністьзмінюється через добавки. Шоколадний пломбірбуде вже 231 ккал. І якщо молочне морозиво приготувати із шоколадом, то й воно матиме поживність вище – 138 ккал. Але все одно навіть будучи на дієті можна підібрати собі менш калорійний десерт.

До речі, підтверджено, що морозиво є чудовою профілактикою такого захворювання як ангіна. І існує один рецепт, рекомендований лікарями як ліки від застуд. Для нього потрібно взяти 20 голочок сосни та сироп із малини.

• Голки ретельно потовкти у ступці, висипати в посуд із сиропом, добре перемішати і процідити в ємність для морозива.
• На суміш вилити півсклянки натурального сокуз апельсина, і зверху на це все покласти солодку кульку.

У десерті - велика кількістьвітаміну C. А це означає, що він є відмінним засобомдля запобігання застудним захворюванням.

Як приготувати морозиво в домашніх умовах?

Маючи чудовий пристрій під назвою морожениця, можна легко і швидко зробити вдома найсмачніше морозиво. До вашої уваги - 2 простих рецептудля приладу об'єм якого 1,2 л.

Потрібні: по склянці (250 мл) жирних молокаі вершків та 5 столових ложок цукру. До завантаження в морозиво всі компоненти ретельно перемішуються, краще для цього використовувати міксер. Суміш викласти в ємність приладу і далі готувати, дотримуючись інструкції.

Важливо!Чашу пристрою не можна заповнювати більш ніж наполовину.

Для приготування морозива необхідні: 350 мл жирних вершків, склянка молока, 5 столових ложок цукру і 3 жовтки. Молоко і вершки змішуємо, виливаємо в каструлю товстодонну і ставимо на плиту (вогонь середній). Суміш, постійно помішуючи, необхідно підігріти до 80 °C.

Важливо!До кипіння доводити в жодному разі не можна!

Окремо треба приготувати збиті із цукром жовтки. Тепер необхідно зрівняти температуру вершково-молочної суміші та жовтків. Для цього спочатку слід додати трохи гарячих вершків (безперервно помішуючи) у жовтки, а потім жовтки влити у вершки.

Масу треба знову поставити на вогонь і продовжувати варити до того, як вона загусне. Заздалегідь під цю суміш поставити миску для охолодження в холодильник. Ось у неї потім і вилити густий склад. Інтенсивно заважати до охолодження. І тільки коли суміш стане кімнатною температурою вилити її в морозицю.

Ці рецепти морозива є базовими. Їх можна доповнити будь-якими смаковими компонентами.

Морозиво в домашніх умовах - покроковий фото рецепт

Чи знаєте ви про таке особливе морозиво, як преміум-класу морозиво? Воно не по кишені звичайному покупцю, дуже дороге. Адже виготовляють його із натуральних інгредієнтів.

Але варто трохи попрацювати і в домашніх умовах без спеціальних морожениць можна створити справжнє морозиво з ягодами не гірше за те, на яке заглядалися, не маючи можливості поласувати.

Яка ягода буде кращою у цьому морозиві? Будь-яка, вибирайте на свій смак – черешня, вишня, малина, полуниця. Можна маневрувати зі смаковими нюансами, відтіняючи ті, що вам подобаються. Наприклад, 50 г улюбленого шоколаду або така ж кількість лимонного сокудопоможе вам у цьому.

Цей рецепт морозива можна злегка підкоригувати, додавши до нього якусь дорослість. Для цього варто лише влити в остуджену масу трохи лікеру.

Час приготування: 5 годин 0 хвилин

Кількість: 5 порцій

складові

• Вершки жирні: 2 ст.
• Черешня (будь-яка інша рік): 2.5 ст.
• Молоко: 0,5 ст.
• Цукор: 0.5 ст.
• Сіль: щіпка

Інструкція приготування

Як приготувати морожене з молока?

Для того, щоб вдома зробити найсмачніше домашнє морозиво з молока, потрібно взяти такі інгредієнти:

• літр молока;
• 5 жовтків;
• 2 склянки цукру;
• 100 гр. олії вершкового;
• маленьку ложку крохмалю.

Приготування:

1. Вершкове масло|мастило| покласти в каструлю, вилити туди ж молоко, поставити на плиту і безперестанку помішуючи довести масу до кипіння. І одразу ж ємність прибрати з вогню.
2. Збити віночком до однорідного стану жовтки, цукор та крохмаль.
3. У жовткову суміш додати зовсім трохи молока. Рідини потрібно стільки, щоб вона (суміш) вийшла такою консистенцією, як рідка сметана.
4. Поставити знову на плиту посуд з молоком та олією, вилити туди жовтки із цукром. Весь склад треба безперервно заважати ложкою.
5. Коли маса, що вийшла, закипить, її треба прибрати з плити і поставити каструлю для охолодження в заздалегідь приготовлену ємність з холодною водою. Головне, не забувати морозиво невтомно заважати.
6. Після остигання крем слід перелити у формочки або прямо в каструлі помістити в морозилку. Однак якщо поставити майбутнє морозиво в каструлі, необхідно її кожні 3 години виймати і масу грунтовно вимішувати. Це потрібно, щоб усередині морозива не виникла крига.

Такі ласощі принесуть задоволення всім домашнім без винятку.

Як зробити домашнє морозиво із вершків

З додаванням у домашнє морозиво вершків воно стане ще більш насиченим і смачним, ніж звичайне молочне. Тут потрібно підготувати такі компоненти:

• жирні вершки (від 30%) – склянка;
• молоко – склянка;
• жовтки – від 4 до 6 штук;
• цукровий пісок – півсклянки;
• чайна ложка ванільного цукру.

Приготування:

1. Закип'ятити молоко, потім зняти його з плити та остудити. Воно має бути тепле. Якщо є спеціальний термометр, можна температуру проконтролювати. Потрібно 36–37 °C.
2. Збити жовтки та звичайний цукор плюс ванільний.
3. Постійно збиваючи віночком, жовткову масу влити в молоко тоненькою цівкою.
4. Все поставити на плиту, на маленький вогонь, постійно розмішуючи ложкою з дерева, поки суміш не стане густою.
5. Поставити ємність для охолодження у прохолодне місце.
6. Окремо в мисці збити до утворення гребінців вершки і додати в охолоджену масу. Перемішати.
7. Морозиво, що вийшло, перекласти в посуд з пластику, закрити і прибрати на 1 годину в морозилку.
8. Щойно мороз прихопить склад (через годину чи хвилин 40), його треба дістати та збити. Ще через годину процедуру знову повторити. Забрати морозиво в морозилку на 2 години.

Перед тим, як морозиво подавати його, потрібно хвилин на 20 з морозилки перекласти в холодильник. Чим його прикрасити в чашках (креманки) підкаже фантазія.

Як у домашніх умовах приготувати пломбір

Рецептів приготування пломбіру безліч. Ми Роздивимось два з них.

У цьому пломбірі з'єднуються всього три інгредієнти: півлітра вершків 30%, пудра 100 грам (можна взяти дрібнокристалічний цукор), трохи ваніліну. Вершки треба спочатку охолодити. До речі, чим вони жирніші, тим менше в морозиві виходить крижинка.

Усі компоненти збиваються протягом 5 хвилин до того, як утворюється піна стійка. Масу, що вийшла, перекласти в посуд з пластику, закрити кришкою або плівкою щільно і відправити в морозилку на ніч. А вранці дістати, трошки дати смакоти відтанути і насолоджуватися!

Для другого рецепта потрібні:

• 6 білків;
• молоко або вершки (тільки нежирні) – склянка;
• жирні вершки (необхідні збивання) від 30% - 300 мл;
• 400 г цукрового піску;
• ванілін – за бажанням, кількість – за смаком.

Приготуванняпломбіру в домашніх умовах:

1. У товстодонному посуді змішати вершки з молоком (або нежирними вершками) та цукор (не весь, 150 грамів). Поставити каструлю на повільний вогонь і постійно заважати до отримання однорідної суміші. Потім прибрати посуд із плити, остудити та помістити в морозильну камеру.
2. Далі необхідно відокремити акуратно білки. У суху глибоку чашку висипати цукор, що залишився, вилити білки і збити міксером з поступовим прискоренням. Повинна вийти така піна, щоб навіть при перевороті миски вгору дном маса залишалася нерухомою.
3. Потім потрібно дістати добре охолоджені вершки з цукром і потроху вилити туди білки, акуратно перемішуючи все. Повинна у результаті утворитися однорідна маса. Переклавши її у форму, поставити в морозилку на годину. Через цей час вийняти морозиво, перемішати і назад – у камеру. Повторити дії години за півтори. А вже за 2 години після цього пломбір готовий!

Шикарний відео рецепт домашнього пломбіру- Дивимося і готуємо!

Рецепт домашнього фруктового морозива

Можна зробити яблучне морозиво.

Для яблучної холодної насолоди необхідні:

• 1 середнє яблучко;
• половина чайної ложки желатину;
• півсклянки води;
• 4 чайні ложки цукрового піску;
• лимонний сік - додається до смаку.

Приготуваннядомашнього фруктового морозива:

1. Попередньо треба желатин замочити на 30 хвилин у 2 столових ложках охолодженої кип'яченої води.
2. Розчинити цукор у окропі. Набряклий желатин змішати з сиропом і остудити.
3. Приготувати яблучне пюре.
4. Змішати охолоджений сироп з желатином і пюре, додати|добавляти| трохи соку лимона.
5. Суміш залити в спеціальні формочки, які наповнювати потрібно лише на 2/3. Треба враховувати, що при замерзанні морозиво побільшає у розмірі. Тепер можна забирати морозиво в морозилку.

Все, яблучне морозиво готове!

Як приготувати ескімо вдома

У літню спекупостійно хочеться з'їсти щось холодне і обов'язково дуже смачне. Такими ласощами чудово послужить ескімо. Так називається морозиво, вкрите глазур'ю із шоколаду. А можна отримати подвійне задоволення та приготувати шоколадне ескімо.

Спочатку робимо морозиво. Для його приготування знадобляться:

• півлітра молока,
• півсклянки води,
• 3 столові ложки порошку какао,
• 2 столові ложки цукрового піску,
• половина чайної ложечки ванільного екстракту.

Приготування:

1. У мисці змішати молоко та воду. До речі, воду можна замінити на вершки.
2. Додати сухі інгредієнти та ваніль і розмішати до стовідсоткового розчинення.
3. Вилити масу, що вийшла, у формочки для ескімо або лоток для льоду, або в яке-небудь інше високе і вузьке пристосування.
4. У центр кожної форми вставити паличку.
5. Залишити суміш у морозильній камері на 3 години мінімум.

А тепер глазур:

1. Беремо по 200 грамів шоколаду та вершкового масла. Топимо шоколад на водяній бані і змішуємо з|із| розтопленим маслом. Треба дати глазурі трохи охолонути, але вона все одно має бути теплою.
2. Попередньо розстеляємо пергаментний папіру морозилці. Дістаємо замерзле морозиво, занурюємося в глазур, даємо їй трохи часу охолонути і викладаємо на пергамент.

Таке морозиво, тим більше зроблене самостійно, дозволить легко та із задоволенням пережити спекотну погоду.

Простий рецепт ванільного морозива

Морозиво з ваніліном за цим рецептом виходить – просто пальчики оближеш!

Інгредієнти:

• ванілін - 2 чайні ложечки;
• вершки 20% – склянка;
• молоко – 300 мл;
• дрібка солі;
• цукор – півсклянки;
• 2 яйця.

Приготуваннядомашнього ванільного морозива:

1. У мисці збиваємо яйця. Приєднуємо цукор та працюємо міксером до щільної піни. Солимо, делікатно заважаємо.
2. Кип'ятимо молоко. Обережно, поступово вливаємо його в яєчну суміш, яку, як і раніше, збиваємо. Масу, що утворилася, виливаємо назад у каструлю, де було молоко, і знову ставимо на плиту, роблячи мінімальний вогонь. Варити потрібно, поки склад стане досить густим. На це йде приблизно від 7 до 10 хвилин. Наприкінці варіння додаємо в каструлю вершки та ванілін.
3. Після того, як суміш буде готова, розливаємо її по формах і остуджуємо. Цілком морозиво краще остудити в холодильнику. А вже потім переставити форми в морозилку.

Навряд чи знайдеться людина, яка зможе відмовитись від такої насолоди.

Бананове морозиво – дуже смачний рецепт

Банани і самі собою смачні. А якщо з них приготувати такі ласощі, як бананове морозиво, то вийде така смакота - «за вуха не відтягнеш»!

Для страви потрібні:

• 2 стиглих (можна навіть взяти перезрілі) банана,
• півсклянки вершків,
• по столовій ложці пудри та соку лимона.

Приготування:

1. Порізані на великі шматкибанани покласти на 4 години на морозильну камеру.
2. Потім їх подрібнити у блендері до однорідної маси.
3. Приєднати до бананів вершки, сік лимона та пудру. Знову добре збити.
4. Поставити все на 2 години на морозилку.
5. За цей час обов'язково не менше двох разів діставати суміш і перемішувати.
6. Готово. Покласти морозиво у креманку, посипати тертим шоколадом.

Смачного!

Як приготувати шоколадне морозиво в домашніх умовах

Жодне морозиво, придбане в магазині, за своїм смаковим якостямне зрівняється з ласощами, приготованими самостійно. А вже шоколадна смакота, зроблена вдома, тим більше. Способів виготовити таке морозиво багато.

Тут можна як основний інгредієнт брати гіркий або молочний шоколад, а також просто порошок какао. Або об'єднати какао та шоколад в одному рецепті. Ми розглянемо, як зробити морозиво за допомогою молочного шоколаду.

Отже, компоненти:

• молочний шоколад – 100 гр.;
• дрібнокристалічний цукор – 150 гр.;
• 4 яйця;
• вершки (можна замінити жирною сметаною).

Процес приготуванняшоколадного морозива в домашніх умовах:

1. Беремося спочатку за яйця і поділяємо білки та жовтки. Розтоплюємо шоколад. Жовтки потрібно пишно збити. Під час збивання до них приєднуємо шоколад, що злегка охолонув.
2. Тепер треба до пишної піни попрацювати над білками, з'єднаними із цукром. Паралельно збиваємо вершки (сметану).
3. Обидві яєчні суміші з'єднуємо одну рівномірну масу. При безперервному перемішуванні додаємо туди вершки. Тільки не одразу всім обсягом, а поступово. Робимо склад однорідним та розливаємо по приготованим для морозива ємностям. Забираємо в морозильну камеру, дістаючи суміш звідти щогодини (всього вийде 2-3 рази) для перемішування. Після останнього перемішування відправляємо морозиво у морозилку ще на 3 години. Все, ласощі з розряду «приголомшливо смачні» готові!

Важливо!Чим більше додається в морозиво шоколаду, тим менше брати цукру. Інакше продукт вийде нудотним!

Дуже простий рецепт домашнього морозива за 5 хвилин

Виявляється, що морозиво можна приготувати лише за 5 хвилин. І для цього не потрібні якісь спеціальні інгредієнти.

Тільки 300 г заморожених (обов'язково) ягід, охолоджені вершки половину або трохи більше третини склянки і 100 г цукрового піску. Ягоди можна брати будь-які, але ідеально підійдуть полуниця, малина чи чорниця (або всі разом).

Отже, складаємо все в блендер і інтенсивно перемішуємо протягом 3-5 хвилин. Можна додати до суміші трохи ванілі. От і все!

Це морозиво подати відразу ж після приготування. А якщо на півгодини відправити її на заморозку, то вона стане лише кращою.

Легендарне радянське морозиво - це смак дитинства, що народилися в СРСР. А з нашим рецептом його легко відчути знову.

Склад:

• 1 стручок ванілі;
• 100 гр. дрібного цукру;
• 4 жовтки;
• склянка молока жирного;
• вершки 38% – 350 мл.

Готуємоморозиво за ГОСТом із СРСР так:

1. 4 жовтки і 100 грамів дрібного цукру розтираємо ретельно добіла.
2. З ванілі акуратно виймаємо насіння.
3. У каструльці кип'ятимо молоко з доданою до нього ваніллю.
4. Тоненькою цівкою вливаємо молоко у збиті з цукром жовтки.
5. Масу знову ставимо на вогонь і прогріваємо, постійно перемішуючи, до 80 °C. Важливо не дати складу скипіти! Після цього прибираємо каструльку з плити та охолоджуємо. Спочатку до температури кімнати, потім поміщаємо суміш на 1 годину в холодильник.
6. Вершки, попередньо протягом 12 годин охолоджені, пишно збиваємо.
7. З'єднуємо жовткову суміш і вершки і теж збиваємо кілька хвилин. Масу, що вийшла, відправляємо в морозильник на 60 хвилин. Потім дістаємо, перемішуємо або збиваємо і знову в камеру. Так чотири рази.
8. Востаннє вийнята суміш буде твердою. Так і має бути. Розламуємо її ложкою, інтенсивно заважаємо і знову в морозилку.
9. Через півгодини дістаємо, знову перемішуємо і тепер кладемо морозиво в камеру до повного застигання.

Радянське морозиво готове! Можна їм насолоджуватись, згадуючи своє щасливе дитинство.

Зробити морозиво вдома - це означає здивувати свою родину улюбленими ласощами і водночас подбати про здоров'я своїх близьких. Тому що в натуральності продукту в цьому випадку завжди будеш упевнений.

Щоб правильно зробити морозиво, потрібно не тільки дотримуватися рецептів, а й використовувати на практиці деякі рекомендації та поради:

1. Цукор у морозиві можна замінити медом.
2. Замість магазинного молока – використовувати домашнє. Як і вершки. Тоді морозиво вийде набагато смачніше.
3. В якості добавки та прикраси до ласощів добре йде шоколад, варення, горіхи, кава та багато інших продуктів. Фантазію можна обмежувати. Іноді досить просто заглянути в холодильник та оглянути кухонні полиці.
4. Десерт не можна довго тримати у морозильній камері. Він приготовлений повністю з натуральних продуктівтому термін зберігання низький. Його необхідно вжити максимум за 3 дні. Хоча навряд чи він настільки затримається.
5. Розморожене морозиво заморожувати повторно не рекомендується!
6. Перед тим як десерт подавати, його треба 10 хвилин потримати поза холодильником. Тоді його смак і аромат виявляться набагато яскравішими.
7. При приготуванні ласощі без морозива його треба постійно перемішувати під час заморожування. За весь цикл - від 3 до 5 разів, приблизно кожні півгодини чи годину.
8. Появи кристаликів льоду при зберіганні можна уникнути, додавши в морозиво трохи лікеру або спирту. Але таку страву не можна дітям. Для них слід використовувати желатин, мед або кукурудзяний сироп. Ці компоненти не дадуть остаточно замерзнути десерту.

Цей рецепт класичного пломбіру буде малоцікавим тим, хто народився вже у ХХІ столітті. А все тому, що їм нема з чим порівнювати, і фраза «зовсім як той, радянський», їм не близька і незрозуміла. Тому постараємося для всіх тих, хто із сумом та жалем згадує «те саме морозиво пломбір за 20 копійок». Приготувати його в домашніх умовах не складе великих труднощів. Тим більше, що ні в процесі, ні в компонентах немає нічого складного та екзотичного. Втім, переконаєтесь у цьому самі!

Калорійність

Перед тим як приступити до рецепту, відзначимо якусь калорійність, має морозиво пломбір, приготовлене за нашим рецептом!

У 100 грамах домашнього пломбіру міститься:

• Жиров – 14,5 грама;
• Білків – 3,6 грама;
• Вуглеводів – 21,8 грама;

Калорійність страви – 233 кілокалорії.

Як ви самі бачите, не так багато. Домашнє морозиво пломбір – чудовий, смачний та легкий десерт!

складові

Інгредієнти для приготування класичного пломбіру нам знадобляться:

• Вершки рідкі (ніж жирніше тимкраще) – 500 мл;
• Молоко – 500мл;
• Яйця, точніше жовтки від них – три…чотири штуки;
• Цукровий пісок – 150 г;
• Ванільний цукор – два грами.

Посуд

Посуд, щоб зробити класичний пломбір, потрібна буде така:

• Каструлька для приготування класичного пломбіру;
• Ємність для його замерзання;
• Невелика миска для перетирання цукру з жовтками;
• Ручний віночок чи електричний блендер;
• Велика ложка з довгою ручкою або лопаткою.

Ось і все, приступаємо!

Приготування

Крок 1 – приготування основи для класичного пломбіру

1. Вершки змішуємо з молоком та регулярно помішуючи, розігріваємо.

2. Яйця - тільки жовтки (білки нам не знадобляться) з простим і ванільним цукром перетираємо набіло в однорідну масу. Тож сильно жовті, сільські яйця для цього вам не знадобляться.

3. Додаємо їх до молока з вершками і безперервно помішуючи, прогріваємо. Але суміш для класичного пломбіру не повинна закипіти, тому самі налаштуйте вогонь, а краще поставте каструлю з нею на водяну баню.

4. Через п'ять... сім хвилин суміш готова. Тепер охолодіть її, просто залишивши на столі, не забуваючи періодично помішувати, або для особливо нетерплячих, обкладіть форму льодом.

Крок 2 – замерзання

5. А ось цей Крок найвідповідальніший.

Ні, в ньому немає нічого складного: дістаньте ємність із застигаючим класичним пломбіром з морозильника, добре її перемішайте, особливо зніміть зі стінок, і знову приберіть на годину в морозильник. І так до повного застигання, а це шість… вісім (морозилки у всіх різні) годин.

Так що приготування класичного пломбіру варто планувати заздалегідь, інакше у вас вийде крижана солодка молочна брила, а не смачне та ніжне морозиво.

Ось і всі премудрості, приємного Вам апетиту!

Роблячи висновок, якщо Ви не обмежені в часі, то приготувати класичний пломбір дуже просто! І ви щойно переконалися в теорії. Тепер варто реалізувати це практично. А наш покроковий рецепт приготування домашнього пломбіру Вам допоможе!

Морозиво пломбір в домашніх умовах рецепт на відео

Для тих, кому зручніше готувати морозиво пломбір по відео - пропонуємо відео рецепт як приготувати пломбір у домашніх умовах! Дивіться один із варіантів рецепту домашнього пломбіру!

Якщо ви вже скуштували наш рецепт морозива пломбір – поділіться Вашими враженнями у коментарях!

Подивіться інші цікаві рецепти— можливо, вони Вам сподобаються!