Начинка із щавлю для пиріжків - секрет соковитої начинки. Секрет соковитої начинки із щавлю для пиріжків та пирогів

Люди додають щавель у їжу з найдавніших часів. Ось і відомі кулінари воліють пекти пиріжки зі щавлем, рецепт яких може бути зовсім різним. Це різноманіття дозволить кожній людині підібрати випічку, що задовольняє своїм смаковим уподобанням. Борошняні вироби із щавлем виходять досить соковитими та апетитними.

До речі, корисні властивості цього продукту незаперечні. Багато хто вважає, що вживати рослину можна тільки у свіжому вигляді, прочитайте все про користь і шкоду щавлю на . Однак, цю траву додають у різні гарячі страви, холодні закуски та випічку. Використовуючи листя лікарської рослини, можна створити смачну та корисну їжу.

Секрети соковитої начинки із щавлю для пиріжків

Соковита начинка - запорука приготування смачних пирогів. Вони можуть бути солодкими чи солоними. Одним із секретів соковитої солодкої начинки є цукор. Він змушує рослину дати максимальну кількість соку. Цукрова пудра додається у вимиті та нарізані листочки. В результаті його додавання трава набуде сильнішого кислого смаку.

Смачну начинку для пирогів можна приготувати тільки зі свіжого правильно підібраного продукту. Яку рослину рекомендується купувати:

    купувати слід лише свіжі листочки рослини, яскраво-зеленого кольору;

    трохи надірвавши листок трави, людина повинна відчути кислий аромат;

    кращими смаковими якостями матиме щільний і пружний лист рослини;

    листя рослини має бути чистим, без уражених ділянок.

Вибираючи цю рослину, віддавайте перевагу траві, зібраній у пучки, ніж у контейнері. У першому випадку набагато краще буде видно продукт, що купується. Термічна обробка трав значною мірою зменшує її корисні властивості, проте покращує смакові якості. Готуючи пиріжки зі щавлем, рецепт начинки можна вибрати на свій смак. Слід дотримуватись певних рекомендацій у процесі приготування пирогів:

    приготування слід здійснювати в керамічному або скляному посуді;

    у начинку зі щавлем краще додавати додаткові інгредієнти, які зроблять її менш кислою.

Пиріжки зі щавлем: рецепт

Більшість населення планети з нетерпінням чекає настання літнього сезону, адже саме в цей час можна знову відчути дивовижний смак щавлевих борошняних виробів. Домочадці гідно оцінять випічку з такою начинкою.

Тістечка із щавлем із дріжджового тіста

Тісто з дріжджами для випікання не завжди готується тривалий час. Смачне тісто для пиріжків зі щавлем, рецепт яких буде представлений нижче, підійде для тих, хто звик готувати нашвидкуруч. Швидко та смачно приготувати борошняний виріб цілком реально.

Інгредієнти, необхідні для пиріжків:

    1 велика ложка дріжджів;

    цукровий пісок – 2.5 ложки;

    борошно - 300 грам;

    сіль – 1 ложка;

    молоко чи вода – 300 мілілітрів;

    олія -80 мілілітрів;

    1 куряче яйце;

    листя щавлю.

    Для створення пиріжків необхідно у воду або молоко висипати дріжджі, 2 великі ложки цукру та 3 ложки борошна. Перемішати одержаний склад до однорідності. Потім поставити убік на 15 хвилин.

    Щавель необхідно відсортувати, ретельно промити та висушити. Після цього нарізати його і засипати цукровим піском. Якийсь час дати настоятися.

    Тісто розрізається на кілька частин. Кожна з них розкочується в коржик.

    Начиняємо пиріжки щавлем і закриваємо їх.

    Пекти їх слід у духовці приблизно при 200 градусах 1/3 частина години.

Запитай у кухаря!

Чи не вдалося приготувати страву? Не соромся, запитай мене персонально.

Тістечка зі щавлем із дріжджового тіста смажені

Смажені пиріжки з тіста на дріжджах завжди мали неймовірний успіх серед шанувальників випічки. Готуються вони досить просто. До складу виробу входять такі компоненти:

    борошно - 700 грам;

    молоко, вода -300 мілілітрів;

    кипляча вода -200 мл;

    олія соняшнику -450 мілілітрів;

    сіль-10 грам;

    цукрова пудра – 1455 г;

    дріжджі – 12 грам;

    листя щавлю;

    ревінь – 4 стебла;

    крупа манна – 55 грам.

Готувати пиріжки слід починати з начинки. Щавель та ревінь промиваються під проточною водою. Очищаємо другий від жорстких прожилок. Подрібнюємо, додаємо в отриману консистенцію цукор.

Тісто починає готуватися із розчинення дріжджів у молоці. В отриману суміш додаються дріжджі, цукровий пісок, сіль та олія. Перемішуємо та повільно просіюємо борошно. Жаряться борошняні вироби на розпеченій сковороді.

Тістечка зі щавлем у духовці

Одним з поширених рецептів є печінкові пиріжки зі щавлем та родзинками. Для приготування випічки потрібні:

    цукровий пісок – 10 столових ложок;

    пів-ложки солі;

  • родзинки – 50 грам;

    кориця – за смаком;

    щавель-2 пучка.

Промиваємо щавель та родзинки. Нарізаємо перший компонент і додаємо до нього цукор, корицю, родзинки. Замішуємо тісто. Випікати в духовці пиріжки рекомендується 20-30 хвилин|мінути|.

Тістечка зі щавлем смажені

Смажені пиріжки сирні зі щавлем є одним з найпростіших видів випічки.

Компоненти, необхідні для пиріжків:

    сир – 200 грам;

    яйця курки – 2 штуки;

    цукровий пісок - склянка;

    борошно - 2 склянки;

    підлога - ложки соди;

    сіль – 1 ложка;

    щавель - 250 грам.

    Почнемо приготування з тіста: сир змішуємо з|із| ложкою цукру, додаємо яйця і домагаємося однорідності складу. Повільно всипаємо борошно. Добре перемішуємо. Ділимо його на 12 шматочків.

    Для начинки подрібнюємо щавель, висипаємо цукровий пісок та перемішуємо. Розподіляємо начинку по заздалегідь підготовленим коржам і защипуємо.

    Смажимо на розпеченій сковороді з олією. Подивіться на мої пиріжки зі щавлем, рецепт з фото допоможе приготувати такі ж кожній господині.

Пиріжки із щавлем солодкі

Якщо в холодильнику довгий час стоїть кефір без діла, його можна використовувати під час приготування тіста для пиріжків. Це один із найпростіших і найшвидших методів приготування його для такого борошняного виробу. Приготувати його здатні будуть навіть ті люди, які не мають достатньої кількості вільного часу.

Інгредієнти, необхідні для приготування виробу:

    1 ціла ложка сметани;

    2 курячі яйця;

    склянка кефіру;

    половина столової ложки чаю та соди;

    4 ложки цукру;

    3 склянки борошна пшениці;

    пучок свіжого щавлю.

    Приготування слід починати з основи майбутньої випічки. У кефір слід розбити приготовані яйця, висипати цукор, сіль та соду. З'єднати з отриманою сумішшю сметану та пшеничне борошно.

    Перебрати щавель, добре вимити його, нарізати та перемішати з певною кількістю цукрового піску.

    Розрізати тісто на кілька частин. Розкачати його в тонкі коржики.

    Викласти начинку та защипати краї.

    Смажити пиріжки слід на сковороді. Обсмаження проводити до повної готовності.


Тістечка зі щавлем із листкового тіста

Кожна господиня прагне створити смачний борошняний виріб, витративши на нього мінімальну суму грошей. Пиріжки із щавлем та яблуками є такою випічкою. Смачне тісто для випічки готується дуже швидко, а внутрішній вміст із щавлю для пиріжків ще швидше. Тісто рекомендується приготувати заздалегідь або придбати у магазині.

Необхідні компоненти:

    листкове тісто – 450 грам;

    щавель – 1 пучок;

    яблука – 4 штуки;

    цукровий пісок – 100 г;

    кориця до смаку;

    крохмаль – 1 чайна ложка;

    жовток – 1.

    Виймаємо приготовлене тісто із холодильника. Ділимо його на кілька рівноцінних частин і розкочуємо в тонкі коржики.

    Займаємось приготуванням начинки. Вимитий щавель подрібнюємо, висипаємо до нього цукор, крохмаль, корицю. Нарізаємо яблука дрібними кубиками. Додаємо ним раніше приготовлений склад. Начиняємо розкочені коржики приготованим складом.

    Викладаємо коржики на лист. Запікаємо пиріжки в духовці, протягом півгодини.

Тістечка з щавлем із дріжджового тіста в духовці.

Приготувати випічку із щавлем у духовці можна із дріжджового картопляного тіста. Результатом випічки буде задоволена кожна господиня. Готується вона досить швидко та просто.

Для приготування тіста та начинки знадобляться такі продукти:

    пюре з картоплі -300 г;

    картопляний відвар – 300 мілілітрів;

    цукровий пісок – 1,5 склянки;

    сіль - 1 чайна ложка;

    дріжджі – 2 чайні ложки;

    борошно пшениці – 5 склянок;

    рослинна олія – ½ склянки;

    щавель – 2 пучки.

    Для початку необхідно відварити картоплю та розім'яти її в пюре. Окремо злити воду, що залишилася після відварювання картоплі.

    З'єднуємо борошно, сіль та дріжджі. Додаємо в пюре відвар та цукор, ретельно перемішуємо. Додаємо до отриманого складу борошно. Замішуємо склад.

    Залишаємо тісто на 30 хвилин. Після виливаємо олію і знову даємо йому піднятися.

    Ділимо тісто на невеликі частини. Розкочуємо його в коржики. У центр її кладемо подрібнену щавлеву масу із цукром.

    Укладаємо на лист і ставимо в розпечену духовку. Випікаємо приблизно півгодини.

Пиріжки зі щавлем та яйцем

Апетитні пиріжки з дріжджового тіста зі щавлем та яйцем стануть гарною прикрасою літнього столу. Вони підійдуть для любителів солоної їжі.

Компоненти, необхідні для приготування пиріжків:

    борошно - 200 грам;

    дріжджі – 1 чайна ложка;

    вода – 1,5 склянки;

    цукровий пісок – 1 велика ложка;

    соняшникова олія – 3 ложки;

    яйця курки – 3 штуки;

    щавлеве листя;

    сіль перець.

    Дріжджі слід з'єднати з цукровою пудрою та кип'яченою водою. Почекати поки що з'явиться дріжджова шапочка. Після цього можна повільно додавати в рідину борошно та олію. Добре замісити тісто і залишити його до готовності на 60 хвилин.

    Відварити курячі яйця і дрібно нарізати. Нарізати щавлеві листочки і з'єднати з яйцями та сіллю.

    Розрізати тісто на кілька невеликих частин і розкачати в коржики. У центральну частину кожної з них покласти начинку, а краї защипнути.

    Обсмажувати пиріжки необхідно у сковороді на олії соняшника.

Тістечка зі щавлем можуть мати найрізноманітніші рецепти приготування. Строго дотримуючись всіх представлених пунктів, навіть недосвідчений кулінар зможе досягти відмінного результату. Правильно приготовлене тісто та начинка, допоможуть кухареві здивувати своїх рідних та близьких. Соковитість борошняного виробу багато в чому залежатиме від кількості використаної в начинці зелені.

За що я так люблю російську кухню? За літні пиріжки зі щавлем! З нетерпінням чекала дачного щавлевого врожаю, щоб напекти смачних пиріжків із щавлем. Не змогла встояти перед першим пучком і почала готувати однією ногою на городі.

Не підніматиму довге тісто на опарі, а замішу швидке напівшарове тісто на молочних продуктах і борошні. Пиріжки зроблю із солодкою щавлевою начинкою. Надто вони виходять з цукром соковиті і надзвичайно смачні (власне, в цьому і полягає головний секрет соковитої начинки пиріжків зі щавлем). На пробу пару пиріжків занесу сусідам.

Отже, пиріжки зі щавлем у духовці.

Спершу беру продукти для тесту. У моєму списку є борошно, сметана, молоко, майонез, вершкове масло, цукор, сіль та харчова сода. Усього не так багато, як може здатися на перший погляд.

Олію порубаю ножем на шматочки. Попередньо потрібно трохи розморозити.

З'єдную масло з борошном та сипучими інгредієнтами. На цьому етапі беру 2 повні склянки борошна.

Перетираю руками в крихту.

Додаю сметану, майонез і молоко - всього потроху.

Починаю замішувати тісто. Воно не повинно липнути до рук. Потрібно ще борошно - додам.

На виході маю м'яке напівшарове тісто. Відправляю тісто в морозилку, доки готується начинка.

Для начинки візьму свіжий щавель та цукор. Щавель потрібно вимити та просушити.

Потім нашаткувати, але не дрібнити.

Заправити цукром.

Добре розім'яти руками.

Дістаю тісто з морозилки і одразу починаю формувати пиріжки. Тісто поділяю на кульки. Занурюю їх у муку.

Розкочую в коржики.

У середину викладаю солодку начинку із щавлем.

Ліплю пиріжки-човники. Під час ліплення руки занурюю в борошно.

Змащую деко дачної духовки вершковим маслом. Попередньо духовку нагріваю до 200°C.

Випікаю пиріжки із щавлем у духовці 30 хвилин, до рум'яності.

Дачні домашні пиріжки із щавлем готові!

Понесла пригощати сусідів.


Зазвичай щавель асоціюється зі щами. Але його застосовують для пирогів, пиріжків та іншої випічки. У поєднанні з потрібними інгредієнтами начинка із щавлю для пиріжків виходить соковитою, смачною та ситною.

Якщо використовувати тільки щавель, то страва вийде надто пісною. Але домогосподарки мають свої секрети, за допомогою яких випічка зі щавлем виходить дивовижною на смак.

Найголовніше, правильно вибрати головний інгредієнт – щавель

  1. Якщо ви купуєте листя в магазині, то зверніть увагу на їх колір. Він має бути яскраво - зеленим.
  2. Відламайте шматочок листочка і понюхайте. Запах щавлю має характерну кислу нотку.
  3. У його ароматі не повинна відчуватися пліснява або інший сторонній запах.
  4. Поверхня листя має бути гладкою, без ознак присутності комах або плісняви ​​на них.
  5. Краще брати щавель у пучках, тож ви зможете оглянути кожен лист.
  6. Дуже важливо правильно обробити рослину, щоб вона не розварилася і не перетворилася на зім'яту кульку.
  7. Не варто надто довго піддавати щавель термічній обробці.
  8. При виготовленні начинки щавель потрібно змішувати з іншими інгредієнтами, інакше страва буде занадто кислою.
  9. Найкраще готувати щавель у каструлі зі скляних чи керамічних матеріалів покриття.

Солодка начинка із щавлю: рецепти

Начинка для пиріжків поділяється на два види: солодка та несолодка. У цьому щавель універсальний продукт. Солодкі начинки дуже легко та швидко готуються. Одним із головних інгредієнтів виступає цукор.

Солодкі пиріжки зі щавлем

Вам знадобиться:

  • тісто на дріжджах;
  • листя щавлю – 0,3 кг;
  • цукор – 100 г;
  • одне куряче яйце.

Спосіб приготування щавлю з цукром:

  1. Під час того, як тісто піднімається, варто зайнятися начинкою.
  2. Щавель потрібно ретельно промити під краном, прибрати листя, яке видалося вам зів'ялим або пошкодженим.
  3. Нашаткувати їх середньою по товщині соломкою.
  4. Шматочки листя скласти в каструлю і пом'яти їх руками. Залишити у такому вигляді.
  5. Духовку потрібно розігріти до температури 190 градусів за Цельсієм.
  6. Дно листа застелити папером для запікання.
  7. Тісто, що піднялося, ділимо на невеликі грудочки, розкочуємо їх качалкою в коржики.
  8. Вкладаємо нашу начинку для пиріжків із щавлю з цукром у середину тесту, що розкотив, і загортаємо краї.
  9. Розбити в окрему миску яйце, збити і розмазати по поверхні виробів.
  10. Укласти пиріжки у довільному порядку і почати запікати.

Щавель із м'ятою

Для начинки вам знадобиться:

  • свіжий щавель – 0,25 кг;
  • цукровий пісок – 0,1 кг;
  • листя м'яти одна гірка;
  • крохмаль – 20 г.

  1. Як готується начинка для пиріжків:
  2. Промиємо щавель та м'яту під проточною водою.
  3. Щавель ріжемо невеликими смужками, м'яту – дрібними шматочками.
  4. З'єднуємо інгредієнти в одному посуді.
  5. Засипаємо рослини цукром та крохмалем.
  6. Більшу частину тіста розгортаємо у великий коржик, викладаємо його на деко, по краях робимо бортики.
  7. У тісто викладаємо начинку, рівномірно розподіляємо її. Листя має бути багато, тому що при запіканні вони зменшаться в розмірі, і пиріг вже не буде таким пишним.
  8. Меншою частиною тесту тонким шаром покриваємо начинку. Воно утворює ніби кришку нашого пирога. Тепер його можна відправляти до духовки.

Щавель із яблуками

Це більш вишуканий та незвичайний рецепт.

Необхідні компоненти:

  • щавель – 0,25 кг;
  • два солодкі яблука;
  • дві гілочки м'яти;
  • цукрова пудра – 60 г;
  • цукор – 25 г;
  • ваніль;
  • два ревені.

Покрокова інструкція:

  1. Обробіть щавель вищезгаданим способом і поріжте соломкою.
  2. Зніміть верхній шар ревеню та нарубайте його маленькими кубиками.
  3. Приберіть з яблук шкірку і серцевину з насінням, поріжте невеликими шматочками.
  4. З'єднайте інгредієнти разом з дрібно нашаткованою м'ятою та ваніллю.
  5. Тепер можна випікати смачний та ароматний солодкий пиріг.

Несолодка начинка для пирогів

Щавель – рослина, повна вітамінів. Але якщо змішати його з іншими, поживнішими інгредієнтами, пиріг, з одного боку, буде корисним, а з іншого - смачним та поживним.

Пиріг з яйцем та зеленню

Необхідні інгредієнти:

  • соняшникова олія – 20 мл;
  • шість курячих яєць;
  • щавель – 100 г;
  • дві цибулини;
  • сіль за смаком.

Варіант приготування:

  1. Яйця необхідно зварити, остудити, очистити і дрібно нашаткувати.
  2. Також вчинити і зі щавлем.
  3. Очищену і дрібно нарізану цибулю посмажити в сковороді на олії доти, доки вона не стане прозорою.
  4. У цей час у той же посуд покласти щавель, налити трохи води та продовжити готування.
  5. Після того, як з листя з'явиться сік, відкрити кришку сковороди та обсмажувати ще 2 хвилини.
  6. Вміст сковороди остудити та перекласти до шматочків яєць, перемішати.
  7. Начинка для найсмачнішого пишного пирога готова.

Щавель та гриби

Дуже смачним виходить пиріг з яйцями, щавлем та грибами. Його можна їсти як у холодному, так і гарячому вигляді.

Продукти для начинки:

  • щавель – 0,3 кг;
  • три яйця;
  • гриби – 0,1 кг;
  • пучок зеленої цибулі;
  • сіль та перець за смаком.

Як приготувати:

  1. Зваріть яйця на середньому вогні та почистіть.
  2. Щавель промийте та складіть листя на обробну дошку.
  3. Гриби поріжте невеликими шматочками і посмажте на сковороді з олією.
  4. Дрібно нарубайте свіжі продукти, включаючи зелень.
  5. Остудіть гриби, змішайте все в одній мисці, додайте прянощі та сіль.

Щавель – незвичайний варіант для пирогів. Тому, якщо ви хочете урізноманітнити звичне меню, випікайте пиріжки зі щавлем. Існує безліч рецептів як солодких, так і не солодких. Випічка виходить дуже пишною та ніжною, якщо в неї покласти багато начинки.

Немає схожих матеріалів

Пиріжки із щавлем робляться із швидкого тіста. Воно дуже м'яке, з ним легко працювати, а пиріжки виходять найсмачніші. Улюблена літня начинка для пиріжків на Уралі – це щавель. Для багатьох поєднання щавлю і цукру здасться дивним, але в цьому регіоні Росії такі пиріжки дуже популярні, їх печуть поколіннями, передаючи жіночою лінією всі секрети пиріжкової випічки за участю щавлю. Начинка виходить солодко-кисла, дуже соковита та смачна.

Порада.Обережніше, коли їсте гарячі пиріжки, може бути гарячий сік!

складові

Для пиріжкою

  • 450 г пшеничного борошна вищого ґатунку
  • 300 мл кефіру
  • 3 ст. рослинної олії
  • 1 ч. л. без гірки солі
  • 1 ч. л. без гірки цукру
  • 1 ч. л. без гірки соди

Для начинки

  • 200 г щавлю
  • 5 ст. цукру
  • борошно на підпил
  • олія для смаження без запаху

Як приготувати пиріжки зі щавлем та цукром.

Просійте борошно у велику миску, додайте|добавляйте| кефір, масло|мастило|, сіль|соль|, цукор і соду.

Замісити тісто. Можна місити міксером чи руками, тісто виходить м'яке, місити його легко. Місіть, поки воно не стане гладким і однорідним і не прилипатиме до рук. Накрийте плівкою тісто і залиште на півгодини при кімнатній температурі.

Щавель помийте та обсушіть, довгі та товсті стебла обріжте. Наріжте соломкою щавель і змішайте з цукром.

Стіл посипте борошном. Викладіть тісто, сформуйте з нього ковбаску та наріжте її на рівні шматочки.

Розкотіть кожен шматочок у коло завтовшки приблизно 2-3 мм. Покладіть у центр кружечка начинку.

Добре скріпіть краї пиріжка. Слідкуйте, щоб начинка не порвала тісто.

Налийте на сковороду маслом шаром приблизно 0,5 сантиметрів. Добре прогрійте олію. Покладіть пиріжки на розігріту сковороду швом униз. Обсмажте до рум'яної скоринки, потім переверніть та обсмажте з другого боку. Готові пиріжки викладете на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.

На жаль, багато хто вважає, що застосування щавлю обмежується різними борщами та супами. Однак це зовсім не так, адже з цієї рослини виходять просто. Випічка зі щавлем завжди напрочуд соковита, з приємним кисло-солодким смаком.

Унікальність щавлевої начинки в тому, що вона може бути як солодкою, так і солоною. Тісто також можна використати абсолютно будь-яке. Крім того, не варто забувати, що в листі щавлю міститься величезна кількість вітамінів, дубильних речовин, аскорбінової кислоти та каротину, необхідних для нормальної життєдіяльності кожної людини.

Приємним бонусом для тих, хто худне, є низька калорійність щавлю. Таким чином, ви можете випікати, що відрізняються досить низьким вмістом калорій. Ми пропонуємо вам кілька рецептів начинки зі щавлю для пиріжків, які вам точно припадуть до душі. Наступна кількість начинки вказана для 500-600 г тесту.

Солодка начинка із щавлю

Складові:

  • щавель – 3 пучки
  • цукор – 150 г
  • крохмаль – 2 ст. ложки

Насамперед потрібно добре промити щавель з двох сторін, обсушити на папері і дрібно порізати. Далі посипаємо щавель цукром, мені руками і залишаємо на 10 хвилин. Після цього змішуємо із крохмалем.

Зелена начинка з яйцями

Компоненти:

  • щавель – 150 г
  • яйця – 3 шт.
  • масло вершкове – 3-4 ст. ложки
  • цибуля зелена – 50 г
  • перець чорний – за смаком
  • домашній майонез – 1 ст. ложка

Рубаємо кубиками відварені яйця, нарізаємо зелену цибулю та вимитий щавель. На сковороді розтоплюємо вершкове масло, обсмажуємо разом із щавлем кілька хвилин. Начинку потрібно регулярно помішувати і тушкувати, доки зелень не зменшиться в 2 рази. Потім змішуємо зелень із яйцями, перчимо до смаку. Щоб зробити більш однорідною начинку додаємо ложку домашнього майонезу.

Начинка із щавлю та сиру

складники:

  • щавель – 150 г
  • м'який сир – 150 г
  • цукор і сіль - щіпка

Перебираємо щавель, відрізаємо хвостики, сушимо та дрібно його нарізаємо. Сир ріжемо дрібною соломкою, але тертку в даному випадку використовувати не рекомендується. Для даного рецепту підійде бринза, адигейський сир та фета. До сиру зі щавлем додаємо трохи цукру та солі.

Начинка із щавлю та ревеню

Складові:

  • щавель – 150 г
  • стебла ревеню – 150 г
  • цукор коричневий – 2-3 ст. ложки
  • картопляний крохмаль – 10 г

Миємо щавель та ревінь, нарізаємо та відправляємо на вогонь у сковороді. Посипаємо цукром, томимо кілька хвилин на слабкому вогні, помішуємо. Через 5 хвилин додаємо крохмаль, розмішуємо так, щоб не залишилося грудочок.

Начинка з рисом та щавлем

Компоненти:

Змішуємо варений рис, терті відварені яйця, шатковану цибулю та щавель. Все добре перемішуємо, не забувши посипати прованськими травами або іншими улюбленими приправами.

Сирна начинка зі щавлем

Компоненти:

  • сир – 100 г
  • щавель – 150 г
  • крохмаль картопляний – 1 ст. ложка
  • цукор чи цукрозамінник – 2 ст. ложки
  • ванільний цукор – 1 ч. ложка
  • кориця – 0,5 ч. ложки

Ріжемо дрібно щавель, змішуємо його з сиром, перетертим із цукром. Далі додаємо крохмаль, ванільний цукор та трохи кориці для аромату.

Статті на тему