Варення з ківі на зиму простий. Пропорції інгредієнтів для цих ласощів. Застосовуємо сучасні методи готування

Хто сказав, що смачне та ароматне варенняможна готувати тільки з тих ягід та фруктів, які виростають у цьому регіоні? Настав час зламати старі шаблони і приготувати смачне, а головне цілющі ласощіз ківі або китайського аґрусу.

Цей фрукт унікальний тим, що містить велика кількістьвітаміну С. Ласаючи варенням з ківі холодними зимовими вечорами, можна підвищити свій імунітет, нормалізувати травлення та наситити організм корисними речовинами.

Класичне варення з ківі

Дуже швидко і легко можна приготувати варення з ківі за цим рецептом. Він так і називається – «варення п'ятихвилинка». Підсилити його смакові та цілющі якостіможна, якщо включити до складу горіхи чи насіння маку.

Що знадобиться для отримання варення з ківі:

• мірою 2 кг;
• пісок цукру мірою 1,5 склянки;
• жменька будь-яких горіхів або насіння маку за бажанням.

Етапи виготовлення:

1. Фрукти вимити та видалити волохату шкірку.
2. М'якуш подрібнити, перекласти в каструльку, заповнивши її цукром.
3. Як тільки ківі дасть сік, переставити ємність на плиту, додати горіхи або мак і уварювати вміст 5 хвилин.
4. Розфасувати за попередньо обробленим парою або гарячим повітрям духовки ємностям зі скла і одягнути кришки за допомогою машини для закатування.
5. Укутати, а за добу перемістити смарагдове варенняз ківі у відповідне для зберігання місце.

Варення з ківі з додаванням банана

Ласощі, приготовані таким способом, виходять густими як джем або желе. Таку властивість забезпечують желатин і банани, що входять до складу.

Останні надзвичайно багаті на пектини, не випадково звані склеюючими речовинами.

Що знадобиться для отримання варення з ківі та банана:

• напівстиглі ківі у кількості 10 шт.;
• досить стиглі у кількості 5 шт.;
• швидкорозчинний желатин у розмірі 3 ложки для чаю;
• сік лимона у розмірі 3 ложки для столу;
• пісок цукру мірою 600 г.

Етапи виготовлення варення з ківі та банана з желатином:

1. Банани очистити та розім'яти м'якоть за допомогою вилки.
2. Ківі вимити, видалити волохату шкірку і подрібнити.
3. Поєднати всі інгредієнти в одній каструлі, крім соку лимона і почати уварювати на середньому вогні.
4. Після появи характерної піни варити близько 6-7 хвилин. Через 3 хвилини після закипання влити лимонний сік.
5. Готові ласощі розфасувати за підготовленими ємностями та закупорити.

Як видно, варення з ківі, що заготовлюється на зиму, часто включає сік цитрусових, а також їх м'якоть і цедру.

Це в рази підвищує цілющі властивостіготового десерту, та й смакові не лише не погіршуються, а й виграють.

Що знадобиться для варення з мандаринів, ківі та лимона:

• китайський аґрус мірою 1 кг;
• така ж кількість;
• дві коробочки кардамону;
• пара-трійка зірочок гвоздики;
• сік лимона у розмірі 2 ложки для столу;
• світлий рідкий мед мірою 0,5 кг;
• цедра мандарину.

Етапи приготування:

1. Ківі вимити, звільнити від волохатої шкірки і подрібнити.
2. Мандарини вимити, пристосуванням для чищення овочів зняти помаранчеву цедру, а частину кремового кольору, що залишилася, зняти і викинути.
3. Частки звільнити від щільної шкірки, а м'якоть подрібнити.
4. Перемістити фрукти в каструльку, залити медом, всипати приправи, додати сік лимона та цедру.
5. Уварювати чверть години, остудити і поставити на плиту.
6. Прокип'ятити ще раз і розфасувати банками, закатати.

Ось таке воно, варення з ківі. Хто не пробував – варто це зробити та насолодитися неземним смакомкитайського аґрусу, чудового засобувід тяжкості у шлунку, печії та інших проблем.

Варення з ківі – солодка заготівля, яка до смаку припаде як ласунам, так і тим, хто байдужий до солодкого. Воно має надзвичайний яскраво-зелений колір та дуже приємний кисло-солодкий смак.

Сьогодні варення з ківі заготовляють у самих різних варіаціях. Хтось його варить із додаванням запашних трав, хтось – з горіхами та сухофруктами, а хтось взагалі використовує разом з ківі інші фрукти і навіть овочі. Кожен із рецептів має місце і кожен хороший по-своєму.

Я ж розповім сьогодні кілька моїх улюблених рецептів приготування варення з ківі, всі ці солодощі особисто у мене розходяться на ура ще до зими.

• Перед приготуванням солодощів з ківі, уважно вибирайте фруктові плоди, від цього безпосередньо залежатиме смак та колір вашого варення. Ківі обов'язково повинен бути щільним, стиглим (краще навіть напівстиглим), але, ні в якому разі не перезрілим, без загнивань.
• Закочувати варення з ківі рекомендуємо в баночки різних формта різної ємності, це дозволить зробити продукт ще більш красивим та апетитним.

Варення з ківі на зиму з лимонами та мандаринами.

Продукти на 2 літри варення:

• 8 ківі;
• 1,5-2 лимони;
• 2 великі мандарини;
• дрібні мандарини, щоб у сумі з іншими фруктами вийшло 1 кг. 650 гр. продуктів;
• дистильована вода – 600 мл;
• цукровий пісок – 1500 кг.

Приготування

1. Дрібні мандарини та один великий, а також усі ківі очищаємо. Лимони миємо разом з великим мандарином, що залишився, знімаємо з них цедру. Дрібні мандаринки поділяємо на часточки і розрізаємо кожну з них навпіл. Великі мандарини просто розділяємо на часточки, але не ріжемо їх.
2. Взяти каструльку, додати туди воду, до неї цукор, поставити на вогонь і помішуючи, повністю розчинити у воді цукор, зробивши свого роду сироп. У цукровий сиропвсипати цедру одного апельсина та двох лимонів, проварити ще хвилини дві чи три.
3. У продукти, що є в каструльці, відправити порізані часточками мандарини, довести до кипіння, помішуючи, поварити пару хвилин. Потім газ відключити, продукти накрити кришкою і залишити в такому вигляді щонайменше на 6 годин, а краще повністю на всю ніч.
4. Через відведений час знову поставити каструлю на невеликий вогонь і довести до кипіння.
5. Ківі порізати на довільні частини за розміром, як більше подобається вам, я ріжу на дрібні шматочки. З півтора лимона вичавити сік.
6. До киплячих продуктів додати ківі і влити сік лимонів, перемішати, варити, не забуваючи заважати продукти, хвилини три-чотири.
7. Відключити вогонь, розлити варення по приготовленим стерильним баночкам (обов'язково ємності стерилізувати), закрити кришками і закатати або закрутити, якщо кришки гвинтові.

Варення з ківі на зиму з мандаринами готове. Зберігати його найкраще у холодильнику, але можна навіть на кухні. Тільки пам'ятайте, у другому випадку з'їсти продукт необхідно буде протягом трьох місяців, а в холодильнику таке варення простоїть близько двох років.

Смачне варення з ківі, банана та лимона на зиму.

Знадобиться:

• 10 ківі (міцних, краще, якщо будуть кислі);
• 2 банани;
• 1 лимон;
• 2 ложечки чайні желатину (1 пакетик);
• 400-450 гр. цукру (краще - на свій смак, тому що фрукти можуть бути у кожного різні - більш солодкі або, навпаки, кисліше).

Приготування

1. Ківі та банан очищаємо від шкірки. Ріжемо в каструльку дрібними частинами, трохи застосовуємо товкучкою.
2. Додаємо до продуктів вичавлений з лимона сік, желатин, цукор та 2 столові ложки води, перемішуємо і ставимо все це на вогонь.
3. Варимо варення близько семи хвилин. Воно має трохи загуснути. Не забуваємо постійно помішувати насолоду, щоб вона не пригоріла.
4. Стерилізуємо баночки для варення. Кип'ятимо кришки. Варення з ківі можна закатати на зиму, а можна закрити гвинтовими кришками. Якщо ви віддаєте перевагу другому методу і використовуєте кришки, прокип'ятіть їх перед закриванням продукту 10 хвилин.
5. Розливаємо гаряче варення з ківі на зиму по банках, закриваємо, укутуємо, даємо повністю охолонути.

Якщо ви закатали варення, то можете сміливо зберігати його вдома, наприклад, на кухні в шафці. Якщо ви використовуєте гвинтові кришки, рекомендуємо зберігати смачну насолодув холодильнику.

Подавати варення з ківі, бананів і лимона можна, як і перший варіант десерту, до чаю, сиру, натуральним йогуртомЙого можна їсти з булочками, а можна використовувати як смачну кисло-солодку начинку для домашніх пирогів, тортів, пиріжків, взагалі будь-якої випічки.

Варення з ківі з яблуками на зиму

Продукти для приготування:

• 1 кг міцних, із щільною м'якоттю ківі;
• 2 кг яблук, краще, якщо вони будуть солодкі;
• 1 кілограм цукрового піску;
• 250 мл води (1 склянка);
• 1 лимон (можна взяти 1 плід лайма).

Приготування

1. Яблука миємо, розрізаємо навпіл, вичищаємо серединки, знімаємо шкірку, ріжемо кубиками.
2. З ківі знімаємо шкірку, ріжемо також кубиками або будь-якої форми, як вам подобається, наприклад, часточками.
3. У каструлю поміщаємо яблучні часточкита часточки ківі, видавлюємо до продуктів лимонний сікабо сік лайма. Акуратно перемішуємо інгредієнти. Сік лимона в даному рецептіне тільки надає готовому продукту свій аромат і особливу особливість - кислинку, але і дозволяє яблукам не потемніти.
4. Всипаємо в каструлю цукровий пісок, знову все заважаємо і відставляємо постояти в такому вигляді на півтори-дві години. Нам потрібно, щоби фрукти виділили сік.
5. Після закінчення терміну наполягання поставте каструлю з продуктами на вогонь, додайте туди воду, завадіть, варіть 40 хвилин з початку варіння (хвилин 30 або 35 з моменту закипання). Не забувайте постійно стояти біля плити та заважати інгредієнти, що знаходяться у каструлі.

Відключаємо вогонь, даємо трохи варення охолонути (достатньо півгодини), потім процедуру варіння повторюємо, проте тепер вже просто доводимо заготовку до кипіння і знімаємо. Варення з ківі на зиму готове! Залишилося тільки розлити його по стерильним (що пройшли попередню стерилізацію) баночкам і закрити.

Готувати смачні та корисні заготівліможна з самих незвичайних продуктів. Наприклад, джем чи варення з ківі – чудовий десертна зиму, в який крім цих ягід і цукру можна покласти різні плоди. Солодке частування виходить яскравим, смарагдовим, неймовірно смачним та ніжним. У кожному рецепті екзотичний ківі даруватиме вашому організму масу. корисних речовинта вітаміном.

Як приготувати варення з ківі?

Усього 100 років тому ківі почали вирощувати, а вже сьогодні розроблено та випробувано безліч рецептів варення з цього екзотичного фрукту. Навіть після термічної обробкиу продукті зберігається велика кількість вітамінів.Щоб приготувати варення смачним і ароматним, зберегти його довго, дотримуйтесь таких порад:

1. Для варення краще підходять напівзрілі плоди, тверді та щільні.
2. Зробити варення густішим, ситнішим допоможе банан.
3. Відмовтеся від алюмінієвої, мідного посудудля варіння. Частки алюмінію потраплять у десерт, а мідь знизить вміст вітаміну С в готовому продукті.
4. Чи не зруйнувати форму ніжних шматочківфрукта ви зможете, якщо відмовитеся від перемішування ложкою. Просто струсіть каструлю, нахиліть її в різні боки при варінні.

Рецепт варення з ківі

Гарне смарагдові ласощістане гідною окрасоювашого столу. Заготівлі з ківі на зиму варяться лише з цього плоду або з додаванням інших продуктів. В одній банці з ківі знайдеться місце для яблук, винограду, агрусу і навіть гарбуза та кабачків.Щоб приготувати з ківі на зиму незвичайне варенняз вишуканим смакомчасто використовують горіхи, прянощі, сухофрукти. Іноді цукор замінюють медом, у цьому випадку ласощі стають ще кориснішими.

З ківі та бананом

• Час: 2 год.
• Кількість порцій: 10 осіб.
• Калорійність: 112 ккал/100 г.
• Призначення десерт.
• Кухня: міжнародна.
• Складність легка.

Поєднання банана та даного екзотичного фрукта можна назвати ідеальним. Ці плоди смачні власними силами, але у тандемі вони розкриваються неймовірним чином.Використовуйте стиглі банани, але без чорних плям, що не перезріли. Джем із ківі не вимагає особливих умінь, господині легко впораються з ним навіть без рецепта з фото. Через відсутність консервантів таке частування не зберігається довго. Тримайте його в холодильнику і із задоволенням пригощайте свою сім'ю смачною та корисною стравою.

Інгредієнти:

• ківі – 5 шт.;
• цукровий пісок – 0,2 кг;
• сік лимона – 3 ч. л.;
• банан - 1 шт.;
• желатин – 1 год.

Спосіб приготування:

1. Спочатку ківі та банани очищаємо.
2. Нарізаємо м'якоть довільними шматочками.
3. Складіть суміш у каструлю, подрібніть за допомогою блендера.
4. Засипте цукром, додайте ложку желатину, полийте лимонним соком, розмішайте.
5. Варіть на повільному вогні, не забувайте помішувати. Через 5 хвилин після закипання зніміть із плити.
6. Остудіть протягом години. Повторіть процедуру.
7. Розкладіть масу по стерильним банкам, зберігайте у холодильнику.

З лимоном

• Час: 2 години 30 хвилин.
• Кількість порцій: 10 осіб.
• Калорійність: 169 ккал/100 г.
• Призначення десерт.
• Кухня: міжнародна.
• Складність легка.

Поліпшити смак та аромат варення з ківі ви зможете, якщо додасте до екзотичної ягоди лимон. Яскравий колір, незабутній ароматі бездоганні смакові якостів одному банку. Ласощі підніме настрій, допоможе боротися з авітамінозом. Його можна їсти просто з чаєм, додавати у випічку, використовувати як прикрасу десертів. Доставте собі та своїй сім'ї задоволення, приготувавши це смарагдове частування.

Інгредієнти:

• ківі – 1 кг;
• лимон – 2 шт.;
• вода – 100 мл;
• цукор – 900 г.

Спосіб приготування:

1. Ретельно вимийте один лимон, наріжте його кухлями. Укладіть у каструлю, залийте холодною водоюі додайте 100 г цукру. Поставте на вогонь, дочекайтеся, доки почне кипіти. Вимкніть через 10 хвилин.
2. Екзотичний фрукт очистіть від шкірки, м'якоть наріжте кружальцями. Викладіть у каструлю з лимоном.
3. Із другого лимона видавіть сік, вилийте його в каструлю з нарізаними плодами. Висипте цукровий пісок, що залишився.
4. Доведіть до кипіння, перелийте в керамічний посуд, залиште при кімнатній температуріна ніч.
5. Перелийте ранком масу в каструлю, знову закип'ятіть, варіть чверть години, помішуйте.
6. Закупорьте у стерильних банках.

У мультиварці

• Час: 50 хв.
• Кількість порцій: 10 осіб.
• Калорійність: 145 ккал/100 г.
• Призначення десерт.
• Кухня: міжнародна.
• Складність легка.

Сучасні помічники на кухні спрощують роботу господарок. Скористайтеся мультиваркою, щоб приготувати ласощі з екзотичної ягодище простіше, без інструкцій із фото. Для традиційного рецепту цього натурального антидепресанту знадобиться мінімум компонентів. Смарагдове варення набуде легкий ароматвибраного вами цитрусу: лимона, лайма чи апельсина. Просто додайте ложку соку при варінні, щоб домогтися чарівного запаху.

Інгредієнти:

• ківі – 1 кг;
• цукровий пісок – 700 г;
• сік цитрусових – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Очистіть зелені ягоди, нарізаємо м'якоть на маленькі шматочки.
2. Складіть усі складові мультиварку, засипте цукром, додайте сік.
3. Увімкніть режим «Варка» 45 хвилин.
4. Розлийте в стерилізовану тару та закатайте.

З апельсином

• Час: 8,5 годин
• Кількість порцій: 10 осіб.
• Калорійність: 125 ккал/100 г.
• Призначення десерт.
• Кухня: міжнародна.
• Складність легка.

У кулінарії чимало рецептів смачних, корисних страв, які готувати просто навіть без докладних інструкційз фото. До них відноситься джем, приготований з апельсинів з екзотичної зеленоїягоди. З них можна приготувати як рідке, так і густе варення. Для рідкого прозорого десертуваріння проводиться один раз. Якщо ви хочете отримати густіший продукт, після кип'ятіння остудіть масу, а потім повторіть процедуру ще двічі.

Інгредієнти:

• ківі – 5 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• цукровий пісок – 200 г.

Спосіб приготування:

1. Очистіть зелений плід, наріжте м'якоть кубиками.
2. Покладіть шматочки в ємність, засипте цукровим піскомта залиште на 8 годин.
3. Зніміть шкірку з апельсина разом із білими плівками. Апельсин також нарізають кубиками.
4. М'якуш плодів з'єднати в каструлі. Варити після закипання 5 хвилин|мінути|.
5. Рідке прозоре варенняготове. Його потрібно розлити по підготовлених банках та закупорити.

З полуницею

• Час: 3,5 години.
• Кількість порцій: 7 осіб.
• Калорійність: 138 ккал/100 г.
• Призначення десерт.
• Кухня: міжнародна.
• Складність легка.

Зробіть варення з екзотичного плодуще смачніше та яскравіше, додавши до нього червоні ягоди полуниці. Кислинка першого плода ідеально поєднується з ароматом другого. Вибирайте полуницю без слідів псування, однакового розміру та ступеня зрілості. Не варто готувати цей десерт у більших обсягах. Оптимально – не більше 1-1,5 кг полуниці за один раз. В іншому випадку ягоди можуть пом'ятися у процесі.

Інгредієнти:

• полуниця – 0,5 кг;
• ківі – 2 шт.;
• цукор – 350 г.

Спосіб приготування:

1. Ретельно вимийте плоди, очистіть зелені ягоди від шкірки, а червоні від чашолистків.
2. Ківі нарізайте великими шматочками.
3. Складіть нарізані фрукти та цілу полуницю в каструлю, засипте цукровим піском і залиште на 3 години.
4. Поставте посуд на повільний вогонь. Варення повинне кипіти близько чверті години. Періодично струшуйте каструлю, щоб цукор добре розчинився, а десерт не пригорів.
5. Збирайте в процесі варіння пінку, гаряче варення розлийте по стерильним банкам і закупоріть.

З абрикосами

• Час: 3,5 години.
• Кількість порцій: 10 осіб.
• Призначення десерт.
• Кухня: міжнародна.
• Складність легка.

Приторна насолода абрикосів у поєднанні з кислим ківі багатьом припаде до смаку. Ласощі яскравого кольору точно не видасться нудними. Дивуйте свою сім'ю, друзів та близьких незвичайним поєднаннямпомаранчевих та зелених плодів. У рецепті є нестандартний для страви компонент – абрикосовий бренді . Він зробить ласощі вишуканими і ще більш незвичайними.

Інгредієнти:

• ківі – 0,5 кг;
• абрикоси – 0,5 кг;
• абрикосовий бренді – 100 мл;
• лимонний сік – 4 ст. л.;
• желатин – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Фрукти вимийте, очистіть ківі, наріжте плоди шматочками.
2. Складіть все в каструлю, засипте цукром, додайте лимонний сік, залиште на 2-3 години.
3. Доведіть до кипіння суміш, варіть півгодини, постійно помішуйте.
4. Додайте алкоголь, желатин, дочекайтеся, доки останній розчиниться, вимкніть вогонь.

З яблуками

• Час: 3 год.
• Кількість порцій: 15 осіб.
• Калорійність: 168 ккал/100 г.
• Призначення десерт.
• Кухня: міжнародна.
• Складність легка.

Подбайте про здоров'я своїх близьких, приготувавши корисне, наповнене вітамінами варення з яблук та зелених ківі. У кожній баночці – натуральні ліки від нудьги, перша допомога при авітамінозі. Ставте його на стіл під час чаювання, їжте ложкою, намазуйте на батон або додавайте в випічку. Такі вітамінні ліки припадуть до смаку вашій родині.

Інгредієнти:

• яблуко – 2 кг;
• цукор – 1 кг;
• ківі – 1 кг;
• лимон – 1 шт.;
• вода – 1 ст.

Спосіб приготування:

1. З лимона видавіть сік, решту фруктів очистіть, наріжте однаковими часточками.
2. Складіть плоди у каструлю, залийте все соком лимона.
3. Додати цукровий пісок. Залишіть на годину, щоб фрукти пустили сік.
4. Поставте каструлю на вогонь, варіть 30 хвилин|мінути| після закипання.
5. Остудіть варення і знову прокип'ятіть 5 хвилин|мінути|.
6. Розлийте по стерильним банкам, закатайте кришками.

З аґрусом

• Час: 30 хв.
• Кількість порцій: 10 осіб.
• Калорійність: 147 ккал/100 г.
• Призначення десерт.
• Кухня: міжнародна.
• Складність легка.

Пікантне поєднання аґрусу та ківі здивує своїм кисло-садковим смаком. Ніжне, незвичайне частування – найкращий засібдля профілактики застуди. Готувати його просто, а щоб прискорити процес варіння, у складі компонентів є пектин. Ще одна нестандартна складова – м'ята. Додайте її до смаку. Вона додасть свіжість і зробить джем ще ароматнішим і смачнішим.

Інгредієнти:

• аґрус – 0,7 кг;
• цукор – 0,5 кг;
• ківі – 0,3 кг;
• пектин – 1 пакет;
• м'ята – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Аґрус вимийте, видаліть плодоніжки та хвостики.
2. Ківі почистіть від шкірки.
3. Подрібніть плоди за допомогою м'ясорубки.
4. Змішайте 2 столові ложки цукру з пектин, висипте його в ягідну масу.
5. Доведіть суміш до кипіння, не забувайте помішувати.
6. Додайте м'яту, цукор, що залишився, варіть 5 хвилин.
7. Розкладіть джем по стерилізованих банках, закатайте кришками, переверніть дном догори, укутайте ковдрою.
8. Зачекайте, доки банки охолонуть, потім відправте їх на зберігання у темне, прохолодне місце.

З кабачками

• Час: 7 год.
• Кількість порцій: 10 осіб.
• Калорійність: 146 ккал/100 г.
• Призначення десерт.
• Кухня: міжнародна.
• Складність легка.

Поєднання простого овочута екзотичного фрукта дає незвичайний результат. Переконайтеся в цьому особисто, приготувавши дивовижне варенняз кабачків з ківі. Нейтральний овоч чудово гармонує з кислинкою південного плоду. Щоб зробити аромат і смак страви яскравішими, додайте до основних продуктів лимон та апельсин. В результаті вийде не просто смачний десерт, але й неймовірно корисна страва.

Інгредієнти:

• кабачок – 0,5 кг;
• ківі – 2 шт.;
• апельсин – 2 шт.;
• цукор – 200 г;
• вода – 100 л;
• лимон – 0,5 шт.

Спосіб приготування:

1. Зняти цедру з апельсина та видавити з нього сік.
2. З апельсинового соку, води та цукру зварити сироп. Рідини має стати наполовину менше. У процесі варіння додайте цедру.
3. Кабачки очистіть від шкірки, наріжте кубиками.
4. Зелені плоди очистіть, наріжте шматочками.
5. Подрібнені плоди відправте до сиропу, видавіть сік із лимона.
6. Перемішайте масу та залиште при кімнатній температурі на 4 години.
7. Прокип'ятіть масу 7-10 хвилин.
8. Дочекайтесь, поки варення охолоне, проваріть ще 15 хвилин.
9. Розкладіть по стерильним банкам, закатайте.

З нектарином

• Час: 8 год.
• Кількість порцій: 10 осіб.
• Калорійність: 168 ккал/100 г.
• Призначення десерт.
• Кухня: міжнародна.
• Складність легка.

Джем відразу з двох екзотичних плодів навіть найдосвідченіші гурмани не залишать поза увагою. Солодкий, ароматний, гарний – воно стане гідною окрасою вашого столу. Для страви вибирайте стиглі, цупкі, великі фрукти. Банки, призначені для ласощів, потрібно стерилізувати, а десерт розкладати лише суху тару. Краплі води можуть спровокувати утворення плісняви.

Пропонуємо спробувати зварити варення з ківі, яке можна буде з'їсти відразу, а можна і на зиму законсервувати. Варення з додаванням ківі виходить дуже смачним, а головне дуже корисним.

Варення з ківі – класичне

Цей рецепт просто унікальний. Адже ківі містить багато вітамінів і мінералів, які зберігаються навіть при консервуванні.

Інгредієнти:

Ківі – 1,5 кг
Лимонний сік – 1 ст. ложка чи лимонна кислота – 1 ч. ложка
Цукор – 1 кг

Спосіб приготування варення з ківі:

Добре помийте ківі, очистіть повністю від шкірки, наріжте м'якоть плода часточками невеликими за розміром. Складіть у каструльку з товстим дном, окропіть ложкою лимонного соку. За бажанням, можете замінити його 1 ч. ложкою лимонної кислоти. Перемішайте суміш і варіть на слабкому вогні, при цьому постійно помішуючи. Коли ви побачите, що м'якоть розварилася, додайте цукор і перемішайте, поки цукор повністю не розчиниться. Доведіть варення до кипіння, і варіть ще 15-25 хвилин при середній температурі. Готове варення можна подавати відразу на стіл або законсервувати. При цьому розлив його на стерилізовані заздалегідь банки.

Варення з ківі та яблук

Незважаючи на те, що ківі – це екзотичний фруктйого можна без побоювання комбінувати з вітчизняними фруктами. Смак виходить незвичайний та оригінальний. Ваші домочадці обов'язково попросять добавки.

Інгредієнти:

Ківі – 1 кг
Яблука (кисло-солодкі) – 1 кг
Цукор – 2 склянки
Половинка лимона

Спосіб приготування варення з ківі та яблук:

Готуємо фрукти. Помийте яблука, обріжте шкірку, видаліть серцевину. Помийте ківі, зріжте шкірку плода. Усі фрукти наріжте кубиками невеликих розмірів, пересипте все в товстостінну каструлю, або в каструлю з товстим дном (на вибір). Залийте суміш водою, попередньо прокип'ятивши її і поставте на слабкий вогонь. Проварити потрібно 4 рази по 15-25 хвилин, між цим, щоразу дати масі з фруктів трохи охолонути. Побачити, що варення готове дуже легко. Воно має загуснути і набути темного кольору. Готове варення залийте у стерилізовані банки та закатайте кришкою. Ласощі до зими готові!

Варення з ківі та банана (джем)

Ківі та банан у поєднанні дають дуже ніжний і неповторний смак. Всі, хто вперше скуштував це варення, обов'язково попросять баночку ласощів із собою, і захочуть дізнатися таємний рецептгосподині.
Інгредієнти:
Ківі – 10 шт.
Банани – 5 шт.
Швидкорозчинний желатин – 3 ч. ложки
Сік лимона – 3 ст.
Цукор – 600гр
Спосіб приготування варення (або джему) з ківі та банана:
Зніміть шкірку з бананів, розімніть м'якоть плода вилкою. Ківі ретельно вимийте, зріжте шкірку. Поріжте фрукти невеликими за розміром кубиками, приблизно 1-2 см. Покладіть фрукти в емальовану каструлю, насипте цукор. Додати желатин, потім поставити на вогонь середньої температури. Доведіть суміш до кипіння, потім варіть до готовності 5-8 хвилин. додайте|добавляйте| свіжовіджатий сік лимона, і ретельно перемішайте. Приготовані ласощі залийте в стерилізовані банки і закатайте. Після охолодження перенесіть у сухе прохолодне темне місце.

Варення з ківі, з додаванням полуниці та банана.

Неповторного смаку цьому варенню надає чудова ягода полуниці. Таке варення, безперечно, сподобається вашим дітям, при цьому зберігши в собі все корисні вітамінита мінерали.
Інгредієнти:
Ківі – 1 кг
Полуниця – 700 гр.
Банан – 3 шт.
Цукор – 4-5 склянок
Лимонний сік – 2 ст.
Ванільний цукор- 10 гр.
Спосіб приготування варення з ківі, з додаванням полуниці та банана:
Ківі помийте, обріжте шкірку, наріжте невеликими кубиками. Банани очистіть від шкірки, наріжте скибочками та збризкайте соком лимона. Переберіть полуницю, відірвіть хвостики, ретельно вимийте кілька разів. Розріжте ягоди полуниці навпіл чи четвертинки. Мікс із фруктів відправляємо в каструлю, засипте цукром і залиште в прохолодному місці на пару годин. Це робиться для того, щоб фрукти пустили сік. Після цього, ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння, переводимо на мінімальну температуру вогню і варимо ще 10 хвилин, при цьому, постійно помішуючи, і знімаючи піну, що утворилася. Готову насолоду накрийте рушником і залиште до повного остигання. Знову поставте на газову плитуі доведіть до кипіння. Проваріть ще 10 хвилин, постійно знімаючи піну. Знову повністю остудіть. Зробіть цю процедуру варіння 3 раз. Все, варення готове. Зніміть із плити, остудіть, розлийте по банкам, які ви попередньо стерилізували. Щільно закатайте кришку.

Варення з ківі та апельсину

Жоден малюк не зможе встояти перед смаком цього десерту. Рецепт дуже простий, а варення буде найкращим гостинцем до чаю для ваших рідних та близьких.

Інгредієнти:

Ківі – 5 шт.
Апельсин – 1 шт.
Цукор – 1 склянка

Спосіб приготування варення з ківі та апельсина:

Вимийте ківі, очистіть від шкірки, наріжте на дрібні кубики. Викладаємо у каструлю. Пам'ятайте, що для цього рецепту більше підійде емальована каструля, а не металевий посуд. Засипаємо ківі цукром, і відставляємо на 8-9 годин, щоб він пустив сік. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, а потім варимо на маленькому вогні. Не забувайте іноді помішувати. Приступаємо до очищення апельсину. Зрізаємо шкірку, і повністю очищаємо плід від плівки та кісточок. Повинна залишитися лише м'якоть. Режим на невеликі шматочки і додаємо в каструлю з ківі. Доводимо знову до кипіння, а потім варимо 30 хвилин на невеликій температурі вогню. Варення вийде м'яке, практично прозоре, ідеально підійде до оладок або млинців. Якщо ж ви хочете, щоб варення було густіше, після закипання, прибираєте варення. Даєте йому охолонути і повторюєте процедуру варіння ще 2 рази. Таким чином, варення стане більш насиченим і густим. При цьому не втратить свого смаку та аромату апельсини. Заливаємо варення у банки і щільно закриваємо кришки. Зберігайте банки в прохолодному та сухому місці, куди не потрапляють сонячні промені.

Варення з ківі, приготовлене у мультиварці

Цей рецепт дуже простий у приготуванні. Достатньо мати трохи зайвого часу та кухонну помічницю – мультиварку.
Інгредієнти:
Ківі – 1 кг
Цукор - 700 гр.
Сік лимона або апельсина - 1 ст.
Спосіб приготування варення з ківі в мультиварці:
Беремо ківі, очищаємо щось шкірки і режим на дрібні шматочки. Складіть фрукти в чашу мультиварки, засипте цукром і полийте соком лимона чи апельсина (за бажанням). Увімкніть режим «Варки» на 45 хвилин. Після приготування розлийте варення по банках, закатавши кришками, або закрийте звичайними пластиковими кришками, спочатку обдавши окропом. Зберігати такі ласощі можна просто в холодильнику. Подавши десерт до чаю можна відразу ж після остигання, цього ж дня.

Варення з ківі «П'ятихвилинка»

Якщо у вас немає багато вільного часу для приготування різних десертів, цей рецепт просто знахідка для вас. Він дуже простий у приготуванні, а смак варення перевершує всі очікування.
Інгредієнти:
Ківі – 2 кг
Цукор - 1, 5 склянки
Мак чи горіхи – за бажанням.
Спосіб приготування варення з ківі «П'ятихвилинка»:
Помийте ретельно фрукти, очистіть шкірку. Банки піддайте стерилізації. Кришки прокип'ятіть у воді. Ківі поріжте кубиками або часточками. Викладіть у каструлю з товстим дном і посипте цукром. Після того, як ківі пустить сік, це займе близько 2 годин, поставте каструлю на плиту. Доведіть фруктову масу до кипіння, при цьому не забуваючи помішувати дерев'яною ложкою. Якщо ви любите мак чи горішки, можете додати жменьку у варення, це додасть незвичайного смакувашого десерту. Варіть варення на середньому вогні 5 хвилин|мінути|. Після цього, розлийте варення по банках, закатайте кришки і укутайте теплою вовняною ковдрою на добу. Потім, можете віднести готовий десерту комору чи льох.

Просте варення з ківі

Цей рецепт сподобається будь-якій господині. Адже для приготування такого варення необхідно мінімум інгредієнтів і часу. Якщо ви хочете поїсти свіжого вареннядо чаю вже сьогодні, обов'язково скористайтеся цим рецептом.
Інгредієнти:
Ківі – 250 грн.
Цукор – до смаку або 100 – 150 гр.
Вода – 1 ст.
Спосіб приготування простого варенняз ківі:
Очистіть ківі, наріжте невеликими шматочками. Викладіть фрукти в невелику каструльку, засипте цукром і залийте водою. Перемішайте все, отриману суміш у каструлі поставте в мікрохвильову піч. Виставте максимальну потужність та увімкніть на кілька хвилин. Після цього поставте каструлю на вогонь і проваріть ще 5 хвилин|мінути|, при цьому помішуючи. Все, готовий десерт. Остудіть його трохи та подавайте до чаю. Смачного!

Зовсім недавно екзотичний ківі був мало кому доступним делікатесом. Зараз цією ягодою нікого не здивуєш, її можна купити в більшості магазинів і будь-якої пори року. Ми використовуємо ківі у багатьох стравах, у тому числі й варимо з нього. смачне варення. А чи знаєте ви, скільки видів таких ласощів можна приготувати?

Особливості приготування та інгредієнти

Ви можете використовувати тільки ківі та цукор, тоді кінцевий продуктматиме приємну яскраво виражену кислинку, а можете додати різні фрукти, ягоди і навіть овочі. Для надання вишуканості смаку також часто додають:

• горіхи;
• запашні трави;
• прянощі;
• сухофрукти.

Кожен такий інгредієнт додасть готового вареннясвою особливість. Ківі – дуже цікавий продукт, у поєднанні з чимось ще він дає різні результатияк за смаком, так і за кольором.

Варення з ківі збереже смак та користь на всю зиму

Деякі ягоди, наприклад, малина, виноград, вишня, агрус, полуниця, ожина, роблять варення більш солодким. Замість звичного для нас білого цукруможна використовувати коричневий, а якщо взагалі замінити його медом, то смачні ласощістане ще корисніше!

Зверніть увагу! Головне в такому варенні правильно вибрати ківі. Плоди повинні бути стиглі, з щільною м'якоттю, але в жодному разі не перезрілі. Краще, якщо вони будуть напівстиглі, адже цукор та фрукти додадуть солодощі.

Крім того, варення з ківі виходить дуже красивим, тому для розфасовки та зберігання можна використовувати баночки. незвичайної форми. Це додасть шику вашому творінню.

Покрокові рецепти

Способів приготування варення з ківі багато, кожен із них по-своєму оригінальний. Однак для початку ми пропонуємо вам ознайомитись із класичним покроковим рецептом, що послужить основою для інших десертів. Він дуже простий і вимагатиме від вас лише наступні інгредієнти:

• ківі – 2 великі плоди;
• цукровий пісок - 1,5-2 склянки з верхом.

Якщо ви бажаєте зробити заготівлю на зиму, дотримуйтесь пропорції 1,5 кг цукру на 1 кг ківі.

Перед готуванням обов'язково знімайте з ківі шкірку

Очистіть плоди від шкірки, наріжте на тонкі часточки. Додайте цукор і відставте на 15 хвилин убік, щоб пустили сік.

Каструлю з ківі та цукром поставте на маленький вогонь. Постійно помішуючи, варіть до розчинення цукру. Після цього прокип'ятіть варення 2-3 хвилини, вимкніть, залиште наполягати приблизно на 30 хвилин.

Плоди для варення можна нарізати на ваш смак, наприклад, тонкими часточками

Знову поставте варення на вогонь, знову прокип'ятіть близько 3 хвилин|мінути|. Наполягайте ще півгодини.

Повторіть процедуру втретє, але варити слід 5-6 хвилин. Це останній етапПісля цього остудіть варення і подавайте його до столу. Якщо ви готуєте цей десерт на зиму, розкладіть його по стерилізованим банкам.

Смарагдові ласощі

Звичайне варення з ківі, швидше за все, буде блідо-зеленим або прозоро-бежевим. Але ви можете досягти густої консистенціїі смарагдового відтінку, додавши до ківі аґрус та виноград.

Поєднання ківі, винограду та агрусу у варення дає гарний смарагдовий колір

Щоб зварити таке варення, вам знадобляться:

• ківі – 1 кг;
• лимонний сік - 4 столові ложки;
• зелений аґрус – 0,5 кг;
• світлий або білий безкістковий виноград - 0,5 кг;
• цукор – 7 склянок;
• терта цедра лимона – 1 столова ложка.

Всі фрукти помийте, ківі очистіть від шкірки і наріжте невеликими скибочками. Агрус з виноградом подрібніть до стану пюре в блендері.

Викладіть в емальовану каструлю ківі та пюре з аґрусу та винограду, всипте цукор. Поставте на невеликий вогонь. Коли маса закипить, додайте лимонну цедру і проваріть 20 хвилин, після чого зніміть з плити. Остудіть смарагдове варення і розкладіть його по банкам.

У тандемі із грушею

Ще один спосіб приготувати варення смарагдового кольору, а заразом прорідити запаси груш, які, на жаль, не зберігаються довго.

Дня невеликої порції (біля літровий банки) вам знадобляться:

• 3 ківі середнього розміру;
• 3 груші великого розміру;
• половинка лимона;
• 1,5 склянки цукру.

Ви можете додати більше плодів ківі, щоб колір варення вийшов насичено-смарагдовим. Але не забувайте, що кількість цукру в цьому випадку також слід збільшити.

Вимийте плоди, очистіть їх від шкірки.

Очистіть груші та ківі

Наріжте ківі маленькими шматочками.

Наріжте ківі на шматочки

Покришіть груші, попередньо видаливши з них серцевину та насіння.

Очистіть груші від серцевини і поріжте на кубики

Змішайте нарізані плоди в каструлі, видавіть лимонний сік, насипте цукор.

Змішайте продукти у каструлі

Каструлю поставте на середній вогонь. Варити після закипання 10-15 хвилин.

Готове варення з ківі з грушами

Тепер можна остудити варення та подати його до столу або закрити у банки.

Ківі та банан – нерозлучні друзі

Без додавання желатину

Цей тандем справді дуже популярний і неймовірно смачний. Ви можете приготувати таке варення, додавши до основного рецепту банана м'якоть і лимонний сік. Цей рецепт ідеально підходить для того, щоб майже відразу подати ласощі до столу. Вам знадобляться:

• 5-6 великих ківі;
• 2 великі банани;
• 300 г цукру;
• 3 столові ложки лимонного соку.

Ківі та банани очистіть, наріжте. Змішайте в каструлі із цукром, додайте лимонний сік. Після закипання варіть на повільному вогні близько 8 хвилин, остудіть і повторіть варіння ще 2 рази.

Ківі, банан, лимон та желатин - секрет смачного варення

Желе

Але якщо ви хочете заготовити таке варення на зиму, пропонуємо зробити його у вигляді желе. Часу буде потрібно більше, але воно того варте!

Вам знадобиться:

• ківі - 5-6 плодів великого розміру;
• цукор – 200 г;
• банан - 1 штука (великий, неперестиглий);
• сік ½ лимона;
• желатин – 1 чайна ложка.

Вимийте та очистіть плоди ківі, наріжте їх однаковими шматочками. Те саме проробіть з бананом.

Складіть нарізані фрукти в каструлю, додайте цукор, лимонний сік і желатин. Ретельно та акуратно перемішайте, поставте на невеликий вогонь.

Після того, як маса закипить, варіть її 5 хвилин, помішуючи час від часу, щоб не допустити пригорання. Вимкніть вогонь, залиште варення наполягати. За годину ще раз проваріть 5 хвилин. Після цього остудити, розкласти по баночках і сховати в холодильник або комору.

Варення з ківі, полуниці та зеленого перцю

Так-так, ви все правильно зрозуміли, у цьому рецепті один із складових варення – зелений перець, точніше його зернятка. Вони додадуть десерту делікатний смак. Вам знадобляться:

• полуниця (ягоди середнього розміру) – 1 кг;
• плоди ківі – 350 г;
• цукровий пісок – 750 г;
• зернятка зеленого перцю- 1 чайна ложка;
• цедра лимона.

Кількість продуктів розрахована на вже очищені полуницю та ківі.

1. Кожну ягоду полуниці розріжте навхрест на 4 однакові частини. Те саме проробіть з ківі, але з одним нюансом - всі часточки потім слід порізати поперек на тонкі пластинки (по 3-4 мм).
2. Зніміть цедру з лимона широкими довгими смугами (як шкірку з яблука).
3. Розтовчіть зерна зеленого перцю у ступці.
4. Усі інгредієнти складіть у каструлю з широким дном та високими стінками. Засипте цукровим піском, попередньо додавши до нього 2-3 ложки желатину. Ви можете купити в магазині готовий цукор, що желює. Суміш залиште на ніч наполягати, щоб вона пустила сік у потрібному обсязі.
5. Вранці перемішайте вміст каструлі і поставте на маленький вогонь. Доведіть до кипіння. Не забувайте постійно помішувати, інакше майбутнє варення пригорить чи карамелізується.
6. Як почнеться кипіння, збільшіть вогонь до середнього. Варіть, постійно помішуючи, трохи більше 5 хвилин.

Тепер можна дістати з варення цедру та розкласти його по стерилізованих банках. Закатайте, дайте охолонути під ковдрою, після чого сховайте у прохолодне приміщення. Або подавайте на стіл, якщо гості вже прийшли!

Варення стрункості – ківі плюс гарбуз

Це варення стане справжнім лікарем для вашої родини завдяки гарбузу, що входить до його складу. Гарбуз відомий своїми корисними властивостями, І лікарі-дієтологи все частіше рекомендують її тим, хто хоче схуднути: цей плід нормалізує обмін речовин і забезпечує очищення організму від шлаків.

Поєднання ківі з гарбузом здатне очистити організм від шлаків.

Для варення вам знадобляться:

• 300 г очищеної м'якоті гарбуза;
• 2 великі ківі;
• 1 середній лимон;
• цукор – за смаком.

1. М'якуш гарбуза наріжте середніми кубиками, те ж зробіть з ківі, попередньо очистивши його від шкірки. Лимон можна різати прямо зі шкіркою.
2. Додайте цукор, ретельно перемішайте.
3. Поставте каструлю із сумішшю на середній вогонь. Дочекайтеся закипання та варіть 10 хвилин.
4. Зніміть з вогню, залиште наполягати протягом години.
5. Знову поставте каструлю із сумішшю на середній вогонь. Цього разу варіть трохи більше 7 хвилин. Ще раз залиште вистоюватися. За годину розкладіть варення по банкам.

Варення-п'ятихвилинка

Таке смачне та швидке у приготуванні варення не залишить вас байдужим. Візьміть такі продукти:

• ківі – 2 кг;
• цукор – 1,5 склянки;
• горіхи (будь-які за смаком);
• мак – жменька.

Вимийте та очистіть плоди ківі.

Простерилізуйте банки та прокип'ятіть кришки.

Для приготування варення з ківі, горіхів та маку вам буде достатньо 5 хвилин

Наріжте ківі півкільцями чи кубиками. Викладіть у сотейник шарами, посипаючи цукром. Після того, як плоди пустять сік, поставте каструлю на плиту (середній вогонь) і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. У цей час додайте мак та товчені горіхи. Варити потрібно 5 хвилин після закипання, після чого слід відразу розкласти варення в банки, закатати їх і залишити остигати на добу, укутавши теплою ковдрою.

Цитрусова пишність

Лимони, апельсини та мандарини відмінно доповнюють ківі в десертах.

З додаванням лимонів

М'якуш лимона додає варенню з ківі додаткову кислинку, а цедра – пікантну нотку гіркоти.

Візьміть такі продукти:

• 1 кг ківі;
• 2 середні лимони;
• 750 г цукру;
• 0,5 склянки води.

Один лимон обдайте окропом, наріжте кільцями. Висипте 0,5 склянки цукру, влийте воду та варіть у каструлі 15 хвилин.

Очистіть від шкірки ківі, наріжте кільцями. Додайте сік другого лимона і залишки цукру, варіть 15 хвилин на невеликому вогні. Цукор повинен повністю розчинитися, а маса фруктів – набути вигляду однорідної кашки.

Приготоване варення зберігайте в щільно закритих банках стерилізованих або подавайте на стіл, як тільки воно охолоне.

Поєднання ківі з цитрусовими – апельсином, лимоном, мандарином або їх соками – дає приголомшливий до смаку результат.

Запашне варення з мандарином та медом

Це варення, напевно, полюбиться всім вашим близьким, адже воно ніби зі старої перської казки! Вам знадобляться:

• ківі – 1 кг;
• мандарини – 1 кг;
• кардамон – 2 коробочки;
• гвоздика – 3 зірочки;
• лимонний сік - 2 столові ложки;
• рідкий мед ( світлих сортів– липовий, акацієвий або квітковий) – 500 г.

За допомогою терки зніміть цедру з мандаринів, плоди розділіть на часточки, кожну з яких розріжте навпіл. Ківі помийте, очистіть від шкірки, наріжте невеликими скибочками.

Усі фрукти складіть у сотейник, залийте медом. Ретельно перемішуючи, додайте туди насіння кардамону, цедру мандарину, гвоздику, лимонний сік.

Каструлю із сумішшю поставте на слабкий вогонь, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин. Дайте варенню охолонути, після чого знову проваріть його так само і розлийте по банках.

З апельсинами

Для невеликої порції такого варення вам знадобляться:

• ківі – 5 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• цукор – 1 склянка.

Помийте і почистіть ківі, наріжте на невеликі скибочки, складіть в каструлю, засипте цукром і залиште на 7-9 годин (на ніч) настоюватися. Не забувайте, що для такого варення краще взяти емальований, а не металевий посуд.

Після того, як фрукти в цукрі пустили сік, поставте на повільний вогонь і варіть, постійно помішуючи.

Повністю очистіть апельсин (шкірку та білі плівки), поріжте м'якоть на шматочки і відправте в каструлю з ківі. Варіть приблизно 30 хвилин після закипання.

Цей спосіб дозволить вам отримати прозоре варення з рідкою консистенцією. Якщо хочете, щоб продукт був густішим, варіть його за іншою схемою. Через 5 хвилин після закипання зніміть варення з вогню, повністю остудіть його та повторіть процедуру варіння ще двічі.

Зверніть увагу! Заготівля на зиму повинна зберігатися виключно в прохолодному темному місці без доступу прямих сонячних променів. В іншому випадку воно може потьмяніти, зацукритися, забродити або навіть покритися пліснявою.

Застосовуємо сучасні методи готування

Ну і куди ж у наш час без таких чудових помічників на кухні, як мультиварка та хлібопічка! Вони чудово пристосовані до приготування варень та джемів.

Класичне варення з ківі в мультиварці

Інгредієнти:

• ківі – 1 кг;
• цукор – 700 г;
• сік лайма (лимона, апельсина) – 1 столова ложка.

Помийте та очистіть від шкірки плоди ківі. Наріжте м'якоть на маленькі кубики, помістіть у чашу мультиварки, засипте цукор і додайте цитрусовий сік. Варення потрібно готувати в режимі «Варки» 45 хвилин, після чого його розливають по скляним банкамта закривають кришками.

Використовуйте мультиварку та хлібопічку для приготування варення

Ківі та яблука

Для цього варення, приготовленого в мультиварці, вам знадобляться:

• ківі – 5 великих плодів;
• яблуко – 2 середні плоди;
• лимон – 1 шт.;
• цукор – 0,5 склянки.

Помийте та очистіть яблука, видаливши серцевину з насінням. Зніміть шкірку з ківі. Наріжте фрукти невеликими шматочками і складіть чашу пристрою, засипте цукром, додайте сік лимона. Готуйте на режимі «Варка» 20 хвилин. Як тільки варення охолоне, подавайте його до столу.

У хлібопічці

Якщо у вас є такий чудовий пристрій, як хлібопічка, приготуйте варення з ківі з бананом. Вище ви вже могли бачити класичний рецепттакого десерту, приготування ж у хлібопічці трохи відрізняється.

Вам знадобляться:

• ківі - 5 плодів великого розміру;
• банани – 2 шт. середнього розміру;
• сік ½ лимона;
• цукор – 1,5 склянки.

Очистіть банани та ківі від шкірки, наріжте однаковими часточками. Засипте в ємність для випікання хліба. Засипте туди ж цукор і вичавте сік половини лимона.

Ретельно перемішайте масу, закрийте хлібопічку. Увімкніть режим «Варення» або «Джем» (залежить від марки виробу). Зазвичай час приготування становить 1,5 години. Після закінчення зачекайте кілька хвилин, щоб поверхня трохи охолола, дістаньте чашу для випікання з пристрою та розкладіть варення по банках.

Відео про те, як приготувати варення з ківі