หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าพร้อมเซโมลินาและชีสบน kefir หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าอร่อยที่สุด
วัตถุดิบ
สำหรับการกรอก:
- ผักกาดขาว - 300-400 กรัม
- แครอท - 150-200 กรัม
- หัวหอม - 100 กรัม;
- เขียวขจี;
- เกลือ;
- เครื่องเทศ.
สำหรับการกรอก:
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เคเฟอร์ - 160 มล.;
- เซโมลินา - 100 กรัม;
- ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง
อัตราผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ
เจ้าของเมนูหลายเมนูที่มีความสุขรู้ดีว่ากระทะมหัศจรรย์เหล่านี้ทำหม้อปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ลองทำหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนแสดงไว้ด้านล่าง ปรากฎว่าอร่อยชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ การเพิ่ม kefir และชีสลงในแป้งจะทำให้จานผักนี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เราหวังว่าทั้งครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินไปกับการรักษานี้
วิธีการปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
ขั้นแรก คุณต้องตรวจสอบว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการเตรียมหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีขาวในหม้อหุงช้า ควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นดีกว่า Kefir เหมาะสำหรับปริมาณไขมัน แทนที่จะใช้ kefir คุณสามารถทานนมในปริมาณเท่าเดิมได้ เครื่องเทศ - อะไรก็ได้ตามต้องการ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ผักชี พริกไทยดำบด ขมิ้น หรือเครื่องปรุงรสแกงได้ หากคุณเตรียมหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าสำหรับเด็กคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งที่ร้อนและเผ็ดเลย
ควรเริ่มปรุงโดยเตรียมไส้จะดีกว่าเพราะ... มันมีเซโมลินาและควรมีเวลาในการบวมได้ดี เพื่อจุดประสงค์นี้ต้องผสม kefir กับไข่เติมเซโมลินาเกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วพักไว้ก่อน
ในระหว่างนี้คุณต้องเริ่มเตรียมไส้ผัก ในการทำเช่นนี้ต้องล้างกะหล่ำปลีแครอทและผักใบเขียวให้สะอาด นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี แล้วสับให้ละเอียด ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่หัวหอม เลือกโปรแกรม "ทอด" และคนให้เข้ากัน ทอดหัวหอมโดยเปิดฝาไว้ ทอดหัวหอมจนโปร่งใส เกลือกะหล่ำปลีเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือ จากนั้นผสมกับแครอท ใส่ส่วนผสมกะหล่ำปลี-แครอทลงในชาม ผสมกับหัวหอมแล้วทอดจนผักนิ่ม จำเป็นต้องทอดโดยไม่ต้องปิดฝา (จำเป็นเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหย) และกวนเนื้อหาของชามเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายของการทอด ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรสับละเอียด
ใส่ผักและชีสทอดที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในไส้ที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่าง
ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของชามที่สะอาดและแห้งด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้ง่ายต่อการถอดหม้อปรุงอาหารออกจากชามขอแนะนำให้ปิดก้นหม้อด้วยกระดาษรองอบซึ่งควรเคลือบด้วยน้ำมันด้วย เทแป้งลงในชาม ใส่ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู แล้วเปิดโปรแกรม "การอบ" ปรุงหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีสดในหม้อหุงช้า Redmond เป็นเวลา 40 นาที สำหรับรุ่นอื่นๆ เวลาอาจจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย
หลังจากที่ตัวจับเวลาดังขึ้น ให้นำชามหม้อปรุงอาหารออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นวางตะกร้านึ่งพลาสติกลงในชามแล้วหมุนหม้อปรุงอาหารลงไป หากจำเป็น ให้นำกระดาษที่ทาน้ำมันออกอย่างระมัดระวัง และพลิกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงบนจาน หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์หลังจากตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก
เราหวังว่าทุกคนจะอร่อย!
สูตรสำหรับวันนี้คือแฮมราคาประหยัดและหม้อปรุงอาหารชีส จานนี้รับประทานได้ทุกฤดูกาลเนื่องจากสามารถซื้อส่วนผสมได้ตลอดเวลาที่ร้านขายของชำทุกแห่ง ฉันชอบใช้ผักกาดขาวเป็นอาหารจานร้อนมาก เพราะต่างจากกะหล่ำปลีขาวตรงที่มีใบนุ่มและนุ่มกว่า ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงได้อย่างมาก หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน ของว่างยามบ่าย หรือมื้อเย็น คุณสามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาวปลี – 700 กรัม
- แฮม – 100 กรัม
- ชีส – 100 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- นม – 50 มล.
- เกล็ดขนมปัง – 150 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมของพริกป่น 5 เม็ด - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา (เพื่อหล่อลื่นชาม)
วิธีปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีจีนในหม้อหุงช้า:
1. ตัดก้านและส่วนที่หนาออกจากผักกาดขาวปลี ที่เหลือสับให้ละเอียดโดยใช้มีดหรือเครื่องสไลซ์ ก่อนที่จะใส่ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ฉันจะไม่นำไปผ่านกระบวนการให้ความร้อนเพิ่มเติม
หากคุณนำกะหล่ำปลีขาวมาสับแล้วควรลวกด้วยน้ำเดือดหรือนึ่งสักครู่เพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย
หากคุณใช้พันธุ์ต่างๆ เช่น ดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลี แนะนำให้ลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ขูดแฮม (ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหรือไส้กรอกต้มได้หากต้องการ) บนเครื่องขูดหยาบ
3. บดชีสในลักษณะเดียวกัน เพื่อความสะดวกฉันแนะนำให้คุณเลือกพันธุ์ที่แข็งหรือกึ่งแข็ง
4. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามลึก ใส่เกล็ดขนมปัง เกลือ และพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
บางครั้งฉันใช้ข้าวโอ๊ตบดละเอียดแทนเกล็ดขนมปัง
5. ในชามอีกใบ ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ นมในสูตรนี้สามารถเปลี่ยนเป็นปริมาณเท่ากันของผลิตภัณฑ์นมหมักเหลวใดๆ ได้อย่างง่ายดาย (เคเฟอร์ ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต ฯลฯ)
6. ผสมกะหล่ำปลีและมวลไข่ (ของแข็งและของเหลว)
7. ก่อนอบ ให้เตรียมชามอเนกประสงค์โดยทาเนยที่ก้นและผนัง (สูงประมาณ 2-3 ซม.) ใส่แป้งที่ได้ลงไปแล้วปรับระดับ
เมื่อเลือกโหมด “อบ” และตั้งเวลาเป็น 50 นาที ปรุงโดยปิดฝาไว้จนกระทั่งสัญญาณเสียงส่งสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในชาม ซึ่งจะทำให้ถอดและหั่นหม้อปรุงอาหารได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
หากคุณใช้เตาอบในการเตรียมหม้อตุ๋น คุณต้องปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
อร่อย!!!
สำหรับหม้ออเนกประสงค์ Vitek VT-4217 โถ 5 ลิตร กำลังไฟ 900 วัตต์
ขอแสดงความนับถือ Marina Mazhaeva
วิธีต่อไปในการเตรียมกะหล่ำปลีมาจากญี่ปุ่น ความไม่ชอบมาพากลของหม้อปรุงอาหารนี้คือผลิตภัณฑ์หลักถูกวางเป็นชั้น ๆ เพื่อให้มีลักษณะคล้ายคลึงกับพายชั้นและรสชาติก็คล้ายกับม้วนกะหล่ำปลีมากวัตถุดิบ:
สำหรับการกรอก:- กะหล่ำปลี – 1 ส้อมขนาดกลาง
- เนื้อสับ – 500 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - ครึ่งถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยข้าวสวยหนึ่งถ้วย)
- แครอท – 1 ชิ้น (เล็ก)
- หัวหอม – 1 ชิ้น (เฉลี่ย)
- ไข่ – 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
สำหรับซอส:
- น้ำซุปไก่ – 4 ถ้วย
- วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น
- โหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
ทำอาหารอย่างไร:
1 ล้างกะหล่ำปลีและแยกใบออกจากกัน หากในเวลาเดียวกันมีบางส่วนฉีกขาดก็ไม่เป็นไร - ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน แต่คงเหลือใบใหญ่เหลืออยู่สองสามใบ คุณจะต้องให้พวกเขาวางไว้บนหม้อปรุงอาหาร โดยทั่วไปจำเป็นต้องแยกแผ่นขนาดกลางจำนวน 14 แผ่น
2 ผ้าปูที่นอนที่ฉีกขาดควรนำไปทิ้งทันที - จะต้องใช้ในภายหลัง วางทั้งหมดลงในน้ำเดือดและลวกเป็นเวลาหลายนาที ควรมีน้ำมากพอที่จะเพียงพอสำหรับกะหล่ำปลีทั้งหมด
3 จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วใส่ใบลงในน้ำเย็นให้เย็น
4 ในเวลานี้ เตรียมไส้เนื้อ. ในการทำเช่นนี้ ให้วางเนื้อสับลงในชาม เทไข่ลงไป แล้วใส่เกล็ดขนมปังหรือข้าวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5 สับหรือขูดแครอทอย่างประณีต สับหัวหอมในเครื่องปั่นหรือสับด้วย เพิ่มเนื้อสับเกลือและพริกไทย คนอีกครั้ง
6 วางใบกะหล่ำปลีลงในชามหลายเมนู คุณควรจะมี 2 ชั้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้ ใบไม้ควรดิบ และหากปรากฏว่าไหม้เล็กน้อยหลังปรุงอาหาร ก็สามารถทิ้งได้
7 วางใบกะหล่ำปลีลวกแล้วจึงสับเนื้อ
8 วางสิ่งนี้ทีละชั้นจนกว่าเนื้อสับจะหมด แต่อย่าลืมว่าชั้นบนสุดไม่ควรขยายเกินขอบชามหลายเมนู
9 วางใบไม้ทั้งใบไว้ด้านบนเพื่อทำให้หม้อปรุงอาหารดูสวยงามยิ่งขึ้น
10 ทีนี้เรามาเตรียมไส้กันดีกว่า ผสมน้ำซุปกับมะเขือเทศบดและซีอิ๊วขาวผสมทุกอย่าง ใส่ใบกระวาน เติมเกลือ พริกไทย และโหระพา จากนั้นเททุกอย่างลงในชามมัลติคุกเกอร์ ในกรณีนี้ซอสไม่ควรปิดชั้นบนสุดเล็กน้อย ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อทำสิ่งนี้ได้
11 ตอนนี้เปิดโปรแกรม "ดับ" และตั้งเวลา - 1 ชั่วโมง 30 นาที คุณสามารถเพิ่มเกลือก่อนเสิร์ฟได้หากจำเป็น
อาหารหน้าหนาวที่ไม่ต้องใช้เวลาปรุงหรือต้นทุนทางการเงินมากนัก ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มากและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ รสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงพายกะหล่ำปลีจึงสามารถรับประทานได้ทั้งเย็นและร้อน เป็นอาหารจานที่ค่อนข้างน่าพึงพอใจและสามารถรับประทานเป็นของว่างยามบ่ายหรือมื้อเช้าได้
วัตถุดิบ
- กะหล่ำปลี 400-500 กรัม
- 2 ไข่;
- แป้ง 150-200 กรัม
- ผงฟู ¼ ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- แครอทขนาดกลาง 1 อัน
- 1 หัวเล็กลุค;
- เครื่องเทศ - อะไรก็ได้ที่คุณชอบเช่นกระเทียมแห้ง
- เล็กน้อย น้ำมันพืช.
สูตรทำอาหาร
- ล้างกะหล่ำปลี แครอท และหัวหอม
- เทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำลงในชามที่มีกะหล่ำปลีเพื่อให้ครอบคลุมเกือบหมด ปิดด้วยเขียงและปล่อยให้กะหล่ำปลีนึ่งเล็กน้อย
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต
- ในขณะที่กะหล่ำปลีพักอยู่ให้ทำแป้ง - ผสมไข่, แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศ, ผงฟูในชามแยกต่างหาก เพิ่มน้ำมันลงในกระทะหลายเมนูแล้วทอดแครอทและหัวหอมในโหมดทอดจนนุ่ม ปล่อยให้เย็น
- เทน้ำออกจากกะหล่ำปลีใส่แครอทหัวหอมและแป้งที่ได้ ผสมให้เข้ากันด้วยมือและเติมเกลือหากจำเป็น หากคุณเห็นว่าส่วนผสมเย็นมากให้เติมน้ำ 50 กรัมเมื่อสุกกะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออกมาเองและหม้อปรุงอาหารจะไม่แห้ง
- เราย้ายทุกอย่างลงในกระทะหลายเมนูโดยก่อนหน้านี้ทาน้ำมันพืชหนึ่งหยดที่ด้านล่างแล้วโรยด้วยเซโมลินาแล้วปรับระดับด้วยไม้พาย ปิดฝาและตั้งค่าเป็นโหมดการอบเป็นเวลา 40-50 นาที
- หลังจากวันหมดอายุให้ตรวจสอบความพร้อมจะเห็นว่าด้านข้างของหม้อปรุงอาหารมีสีทองสม่ำเสมอกัน หลังจากนั้นให้ปิดฝาแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีเย็นลงเล็กน้อยในกระทะ หลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถเปิดฝาและเก็บไว้ในกระทะจนอุ่นได้ ในกรณีนี้หม้อปรุงอาหารจะแข็งแรงขึ้นและจะไม่แตกเมื่อนำไปใส่จาน
- ยิ่งหม้อปรุงอาหารเย็นลงเท่าใดก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น
- ขอให้อร่อยกับครอบครัวของคุณ!
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 105 นาที
กะหล่ำปลีเป็นผักเพื่อสุขภาพที่มีความจำเป็นในอาหารของเด็กและผู้ใหญ่ กะหล่ำปลีมีเมทิลเมไทโอนีนซึ่งใช้รักษาแผลในกระเพาะอาหาร โรคลำไส้เล็กส่วนต้น โรคกระเพาะ อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล และความเฉื่อยในลำไส้ กะหล่ำปลีมีแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และกำมะถัน
มีอาหารมากมายสำหรับเตรียมกะหล่ำปลี สูตรนี้แนะนำให้เตรียมหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีแสนอร่อยในหม้อหุงช้า ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลี หม้อปรุงอาหารนี้จะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน เมื่อใช้ multicooker ก็สามารถจัดเตรียมได้โดยไม่ต้องยุ่งยากใดๆ
ในการเตรียมหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าคุณต้องใช้เวลา 1 ชั่วโมง 45 นาที ส่วนผสมต่อไปนี้ทำได้ 8 มื้อ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีสด – 1 กก.
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
- ชีส – 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง – 5 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ล้างกะหล่ำปลี ปอกเปลือกออกจากใบด้านบนแล้วสับเป็นเส้น ถูด้วยมือเพื่อให้นุ่มขึ้น วางไว้ในหม้อหุงช้า 
เติมกะหล่ำปลีด้วยน้ำ คุณต้องเติมน้ำเพียงเล็กน้อยให้พอท่วมกะหล่ำปลี ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "Steam" เป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้ให้เริ่มเตรียมแป้งสำหรับหม้อตุ๋นกะหล่ำปลี
ตอกไข่ลงในภาชนะที่เหมาะสม 
ใช้เครื่องผสมตีไข่ เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโฮมเมด 
ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งและเกลือ 
เพิ่มชีสลงในแป้ง 
หลังจากที่เสียงบี๊บของผู้เล่นหลายคนดังขึ้น ให้นำกะหล่ำปลีออก วางในภาชนะแยกต่างหาก แล้วล้างชามของผู้เล่นหลายคน 
เพิ่มแป้งที่เตรียมไว้ลงในกะหล่ำปลีต้ม 
ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังครึ่งหนึ่ง เทส่วนผสมกะหล่ำปลีลงไป ปรับระดับพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร และโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่เหลือ 
เปิด multicooker ไปที่โหมด "Bake" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
หลังจากสัญญาณแล้ว ให้เปิดฝาหม้อปรุงอาหารหลายเมนูแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีเย็นลง ถ้าเอาออกมาตอนร้อนก็อาจพังได้ 
เมื่อหม้อปรุงอาหารเย็นลงแล้ว ให้นำออกมาโดยใช้จาน ในกรณีนี้ก้นหม้อตุ๋นควรอยู่ด้านบน ซึ่งจะทำให้หม้อตุ๋นดูมีสีน้ำตาลและน่ารับประทานมากขึ้น หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ
หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้ากลายเป็นอบอร่อยดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ อร่อย! 
หม้อตุ๋นที่อร่อยไม่น้อย -
บทความในหัวข้อ
